民风民俗园作文优秀20篇

蒙古族发祥于额尔古纳河流域，史称“蒙兀室韦”、“萌古”等。全世界蒙古族人约为1000万人。 中国的蒙古族人口为581万人，在我国少数民族人口里排名第六。

畜牧业是蒙古族人民长期赖以生存发展的主要经济。此外，还从事加工业、农业和工业。现以农耕为主。蒙古族善于歌舞，民歌分长短调两种。主要乐器是马头琴。喜爱摔跤运动。蒙古包和勒勒车是他们游牧生活的伴侣。

在蒙古族有一种风俗叫献哈达；哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品。献哈达是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的礼节。献哈达时，主人张开双手捧着哈达，吟唱吉祥如意的祝词和赞词，渲染敬重的气氛，同时将哈达的折叠口向着接受哈达的宾客。宾客要站起身面向献哈达者，集中精力听祝词和接受敬酒。接受哈达时，宾客应微向前躬，献哈达者将哈达挂于宾客脖子上，宾客应双手合掌于胸，向献哈达者表示谢意。

来蒙古族还有许多风俗，比如：敬神、骨肉进餐......带你一起唱歌：蒙古族的劝酒往往通过情真意切的表达出来。唱歌与对酒是同时进行的，往往一人主唱之后，大家举杯合唱，然后大家一起干杯。怎么样？听了我的介绍，你们是不是和我一样开始喜欢蒙古族了呢？

我们江西风俗非常多样：有抓周啊，有守岁啊，还有祭拜天地今天我就来介绍几样。

一是我们江西特色饺子，我们每一次过除夕都要包各色各样的饺子，有绿豆饺子，有韭菜饺子，还有豆腐饺子，甚至还有辣椒饺子等让人目不暇接。让人吃了还想要再吃一口。在除夕的酒席上啊，必须要有鱼，有鱼了还不能吃。有人会问不吃干嘛呢？因为我们江西人把鱼留在桌子上表示年年有余，要是把鱼吃了那不成了年年没余了吗？

二是抓周，抓周这个词大家可能没有听说过。抓周的意思就是慢一周岁的人都要抓周。先拿一个大一点的盆子，让那个小孩子坐上去，上面放上本子，玩具，计算机，一些东西。我们在门外打爆竹，那个小孩子开始抓，要是抓到本子那他长大以后肯定是一个学习非常好的人；要是抓到的是玩具他长大以后一定是非常贪玩的一个人；要是抓到计算机的话他长大的工作一定是计算机。

三是祭拜天地，每次在过年的期间我们都要祭拜天地，让他们保佑我们可以全家安全一年里不会出事。我们要把猪头和一些吃的东西放在桌子上，拜天地这样可以全家幸福。

我们江西还有很多习俗想要了解的话就到本地去了解吧！

每年农历的正月初一，是中国农历的新年。在中国的.传统节日中，这是一个最重要、最热闹的传统节日。因为过农历新年的时候，正是冬末春初，所以人们把这个节日叫做“春节”。

中国过春节有很多传统习俗。从腊月二十三起，人们就开始准备过年了，在这段时间里，家家户户都要大扫除，买年货、贴窗花、挂年画、写春联、蒸年糕，做好各种食品，准备辞旧迎新。

春节的前夜叫做“除夕”，除夕之夜，是家人团聚的时候。一家人团聚的时候围坐在一起吃一顿丰盛的年夜饭，说说笑笑直到天亮，这叫守岁。除夕零点的钟声一响，人们还要吃饺子。古时候叫零点为“子时”，除夕的子时正是新旧年交替的时候，人们在这时吃饺子，是取“更岁交子”的意思。这也是“饺子”名称的由来。

过了除夕就是大年初一。从初一开始，人们要走亲戚、看朋友，相互拜年。拜年是春节的重要习俗。拜年时，大家都要说一些祝愿幸福、健康吉祥的话。酒和茶是汉族主要的两大饮料，中国是茶叶的故乡，中国也是世界上发明酿造技术最早的国家之一。酒文化和茶文化在中国源远流长，数千年来，构成汉族饮食习俗不可缺少的部分，在世界上也发生了广泛影响。

汉族的饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在中国汉族同胞还有民以茶代礼的习俗。汉族对茶的配制也是多样的。例如：有成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。

汉族以粮食作物为主食，以各种动物的食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民和中国藏、蒙等民族结构形成了鲜明的差别。此外，在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯例。一日三餐中主食菜肴、饮料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理气候环境，经济发展水平、生产生活条件等原因，形成一系列的具体特点。

跟其他地方比，安阳的民俗基本与内地一样。春节吃饺子，放鞭炮，穿新衣服，走亲访友;端午节基本只有吃粽子;中秋节吃月饼，走亲访友。

义乌物产丰饶，红糖、火腿、南枣被称为义乌“三大宝”饮誉海内外;豆腐皮、腐竹、白字酒、山花梨等名土特产，历史久、产量大、质量上乘。而安阳的送羊却很独特：女儿结婚生子后，每年农历五月，备上烧饼、油条等四样礼品，携子回娘家看望双亲，称"瞧羊"。民间流传有"割罢麦子打完场，谁家闺女不瞧娘，瞧娘不是瞧娘，是让娘家去送羊"之说。六月由娘家用白面蒸成羊形面食24个(大、中、小羊各8个)，兼有麻糖、水果、西瓜等夏季食品送到女儿家，谓之"送羊"。此举取"羊羔跪乳"之意，教育外孙长大成人要孝敬双亲。如外祖父母已故，由舅父、妗子送羊，民间有"妗不倒，羊不了"之说。送羊时间一般是在农历六月二十日之前，二十日之后送的羊称为瘸羊。有的只送3年，有的送到外甥结婚后，有的只要外甥在一直送。安阳城乡颇为重视此俗。

豫北好几个地方都有这个风俗，倒也不是只有安阳这样。

新春是中华民族最重要的传统节日之一，它蕴涵了中华民族的优秀文化和对美好生活的向往。各个地方的风俗不同，当然，过新春的方式也不一样。

我的家乡在歙县武阳乡，我们这里过新春和别的地方就不一样，因为我们的习惯不同。

除夕，也就是一年的最后一天，我们这里便改天换地了，到处都是喜气洋洋。在这天里，人们在自家门上贴上春联，放上爆竹，一片热闹隆重的景象。大家一见面就互相道贺，乐得合不拢嘴。

在别的地方，人们就是过年时，吃一顿好的，晚上再看一看新春晚会……而我们这却是另一番天地——热闹非凡。

我们这呀，白天一过，夜晚就更热闹了，到处是烟花，爆竹声，天空上五彩斑斓，虽然比不上城市的烟花，但城市里都是高楼大厦，就算放烟花也只能一个人欣赏，一点都没意思，而我们这天高地阔，只要有一家放烟花，大家都能看到，这种快乐是城里人所体会不到的。因为能和大家一起分享的快乐才是真正的快乐。

到了晚上5点左右，家人就聚在一起吃团圆饭，那些在外打工的儿女们都已纷纷赶回家来和亲人团聚，吃过年夜饭，大家欢聚一堂，说说笑笑，有讲一年收获的，有说对来年的愿望的，有对老人孝顺的，有对儿孙嘱托的……而老人们高兴极了，能和儿孙见面，听一听儿孙们叫他，心里比吃了蜜还甜。

吃完了年夜饭，大家就在门前谈天说地，我还经常让外婆给我讲故事，外婆给我说过这样一个故事，我书上也看到过：

从前有两个妖怪，一个叫"年"一个叫"夕"，他们每到新春就出来在人间捣乱，乱吃人家粮食，祸害别人房屋。后来人们知道了"年"怕红色，"夕"怕响声，于是人们在门前贴上红对联，"年"看见了就逃回了山上，"夕"还没走呢，人们就制造了一种一点燃线就响的东西——爆竹，"夕"一听到声响就夹着尾巴逃命去喽。从此，人们每到新春就贴红对联，放爆竹。

讲完了故事，外婆就说："我最喜欢这天了，因为在这天可以看见儿女们，这是我最大的幸福。"

到了8点多，大家便看新春晚会，我家一共11人，我哥，我妹，我舅，我姨……都会来，他们对外婆外公都很孝顺，大家其乐融融，一起看着新春晚会，心里别提有多幸福了。

看晚会时，大家要是饿了，我们便拿出家乡的特色小吃——糯米饼、肉丝面、甜酒糟，一边吃一边看。到了12：00时，也就是新年钟声一响起，大家都欢呼起来。一起到院子去放烟花，只要谁家先带头，那可是一个接一个呀，此起彼伏，那烟花在空中一现，可美了：有天女散花，有空中导弹，有牡丹盛开……如果你家的烟花放完了，不要紧，你还可以看别人家的烟花呢，这快乐的分享，心里真愉快。

放完烟花，大家还要出门去逛逛呢，大家互相恭贺，到处是"新年好，恭喜发财"……有说有笑，真温暖。

这就是我们过的新春，这种乡村淳朴的美在城里是没有的！这种亲情是珍贵的，是金钱无法买到的！这种快乐是幸福！新春，我们最喜欢的节日。

每年春节都许多传统的春节习俗，比如贴春联，吃年夜饭，拜年给压岁钱……而每年最难忘的春节习俗应该就是扫尘了，按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临，每家每户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

这次，我和老爸“光荣”地领到了擦玻璃的任务。我们家住在4楼，我一站上窗台，立刻吓得浑身哆嗦，我看了看下面，一派“万丈深渊”的景象。但事情总是要干的，我连忙和老爸商量了一下，他来擦“风险极大”的外面，而我，则擦我力所能及的里面。

开始擦了，我先用沾过洗洁精的抹布擦窗户的内侧，但由于一年没擦了，窗户的边边角角已经积了一层灰尘，我先用手指尖套着抹布，从窗户的四周边缘用力地抠了一圈，紧接着，我把那块布洗干净，再沾上一点洗洁精，开始对窗户“发起进攻”。

我用那块湿布轻轻地擦着窗户，等到窗子上有了一点洗洁精痕迹时，我拿来一块干净的干布，一小块一小块慢慢地擦拭着窗户上的污点，但是，一块又一块的污点向我“俯首称臣”了，唯独这几块污垢还是在窗户上，做起了“山大王”，仿佛在对我说：“哼！就你这个小孩，还想来拿下我，没门！”我不服气了，又抹上了一些洗洁精水，再用干布用力地擦，但这么几块顽固的污点就是不下来，我急坏了，这时，爸爸走了过来，对我说：“不要这么费力，这时，爸爸窗户上抹了一些洗洁精水，再用指甲轻轻一刮，那些顽固的污垢个个“举手投降”了。

后面，在我和爸爸的共同努力下，一面面窗户又干净得类似新的一样。这时，妈妈在屋子里的卫生也打扫完了，旧的也“辞”完了。望着焕然一新的房子，我仿佛看到了明年，我们每个人的运势都写着“胜利”。

春节习俗是中国的传统文化，也是春节重要性的标志，让我们的春节过得更加有趣，让我们一起传承这些古老的中国传统文化。

我们美丽的祖国有五十六个民族，他们是五十六个星座、五十六枝花，而回族是其中璀璨的一颗。

回族，有人口约982万人，是中国少数民族中人口较多的民族。主要居住在宁夏、甘肃、新疆、青海等地。回族也是回回民族的简称。回民们非常信仰伊斯兰教，他们不吃猪肉，把猪比作神。

因为回族分布较广，饮食习俗也不完全一样。居住在宁夏的回民喜爱面食，如：面条、面片，而居住在甘肃、青海的回民以小麦、玉米、青稞为主食。从总体上看，回族的日常食品有如下鲜明的特点：一是主食中面食多于米食。二是甜食占有一定的地位。三是在菜肴中牛羊肉比重很大。

回族有三大节日，即开斋节、古尔邦节、圣纪节。这些节日和纪念日都是以伊斯兰教历计算的。

回族的服装也很有特色，回族的男性爱戴小白帽，回族的姑娘们爱戴红色的头巾，上身穿着花色或浅色衬衫，下身穿着五彩裤子，脚穿绣花布鞋。

我喜欢这个民族，他和其他少数民族都是汉族人民的兄弟姐妹，只要我们团结友爱，伟大的祖国会更加美好。

我的家乡坐落在一个沿海地区--美丽的湛江。每当正月初十的晚上，小广场上都会聚集很多人，他们正在举行的习俗是--请神求平安。

今年寒假，我有幸跟着妈妈回到湛江农村，准备一览这精彩的习俗。

当天晚上七点多，刚吃过晚饭后，小镇上的广播里便传来了一阵鞭炮声。于是，我们急忙奔到广场上，眼前的一幕让我和小伙伴们惊呆了。只见场外站着许多围观的观众；在广场的正前方，站着一大群穿着统一黄色衣服的人，他们手上拿着各种各样的乐器，有的在打鼓，有的在吹唢呐，还有的在敲锣，叮叮当当，演奏成一曲美妙的音乐；再把视线转到广场中央，天啊！广场中间竟然堆放着一根根树刺！每根都有4厘米长，一根根堆在一起，形成了一个直径大约有8米长的圆形。我想，如果人躺上去，岂不是会血肉无存？那这个摆设是用来干什么的呢？

正当我纳闷之时，一位身穿白色衣服的主持人拿着麦克风走到广场的正前方，叽里呱啦地说着什么。但我却听不懂，因为他是用湛江那独具特色的语言--雷州话来为我们演讲的这时，他把手一扬，指向广场的另一端。原来是家家户户都派一个代表，抬着鞭炮向广场中央缓缓走去。虽然在城市是不允许放鞭炮的，但在农村，它们可是重头戏。

“噼里啪啦！”在鞭炮声的迎接下，人们开始唤神了。他们拿起鞭炮，把它拆散，围在了那一堆刺旁，开始燃放。场外的人立刻躲在一旁，一阵阵络绎不绝的鞭炮声噼里啪啦，震耳欲聋。整个广场立刻被一阵浓浓的烟雾包围着，到处朦朦胧胧，白茫茫一片。但是，人们还在不停地放鞭炮，一阵连着一阵的鞭炮声又响了起来……

不知过了多久，响彻云霄的鞭炮声终于停了下来，开始请神了。只见五六个年轻的小伙子抬着神像用力地摇来晃去，尾随后面的，是一些赤着膀子的大汉在手舞足蹈，嘴里还在念念有词地说着什么。而场外的人都怀着激动的心情，有的老大爷在兴致勃勃地观看，有的年轻人想用手机把精彩的一刻拍下来，有的奶奶手里拿着一小撮香在拜神，还有一些胆大一点的叔叔，点燃了一些小鞭炮，掷到圆刺里去。

过了一会儿，只听妈妈喊：“来了！”我的视线立刻转移到了广场中央，只见一位大汉赤着膀子，手舞足蹈地挥舞着。他的眼睛大如铜铃，鼻翼张开，嘴巴呼出的仿佛不是气，而是法力。他把手高高地举起来，好像要把天撼动了；脚用力地踏舞着，仿佛要把地震动起来。过了一会儿，他又躺在了那个堆满刺的圆堆里，滚了一大圈。我倒吸一口凉气，害怕地问妈妈，为什么那个大汉被刺扎到却没有感到疼痛呢？可妈妈却说，他已被神附体了，根本不知道在就在干什么。当那位大汉滚过刺堆后人们便纷纷涌上去，争先恐后地想把那些刺。听说，把刺放在家里，家人就会平平安安，放在牲口舍里，牲口就会长得肥肥壮壮。

家乡的习俗真是有趣又神奇！

我盼了好久的，终于盼来了火把节。今年的火把节是怎样的呢？一起去看看吧！

在彝海公园里，天刚黑就已经准备要开始祭祀活动了，人们用最古老的钻木取火方式来点燃今年的圣火，太阳女举着火把围成了一个三角形，她们举高火把点燃了七星灯同时也点燃了火堆。七星灯被点燃后礼花也绽放了。渐渐的礼花形成了一个火堆的形状，仿佛在为彝族火把节的一切欢呼。在夜晚，人们围着大大小小的火堆，跳起了左脚舞。大大小小的炎堆挨在一起，形成了一条巨大的火龙在左右移动着跳舞，它好像在呼唤着人们，让人们一起来跳舞。听，音乐响起了，三弦弹起了，人们唱起来了，大伙欢快极了，小朋友们跳起来了。在这里人们围成了大大小小的圈子。这里管你认识不认识都拉着手并着肩，在一起舞蹈。这么隆重的场面当然也少下了我了，我左边拉着大姐姐右边拉着小弟弟，虽然下怎么会跳，但还是跟着节奏跳着、唱着。

在桃源湖，音乐喷泉开始了。在喷泉里露虹灯亮着，把水花照得五彩缤纷。水花时快时慢、时粗时细。有时像小松鼠左蹦右跳，有时像小鹿在跑步，有时像兔子在和乌龟赛跑，还有时像小姑娘在翩翩起舞。

火把节很快就结束了。我还没有玩够呢！我真希望一年有很多个火把节，这样我就看更多的精彩节目表演 。

在少数民族人口中，壮族人口最多，其中全中国35%以上的壮族人居住在广西。壮族人的传统民居喜欢依山傍水而居。在青山绿水之间，点缀着一栋栋木楼，木楼上面住人，下面圈牲畜。这点与侗、瑶、苗民族有异曲同工。但是壮族人的房子，都要把神龛放在整个房子的中轴线上。前厅用来举行庆典和社交活动，两边厢房住人，后厅为生活区。屋内的生活以火塘为中心，每日三餐都在火塘边进行。这又是壮族人特有的方式。

壮族人服饰多用自织的土布做衣料，款式多种多样。女子服装一般为一身蓝黑，上衣是左衽无领阑干衣，腰部扎有紧身带，下身穿长裤，裤角稍宽，裤脚有兰、红、绿色的丝织和棉质阑干镶边。裤外套短裙，裙也有镶边。头上包黑毛巾，穿绣花鞋，戴耳环、手镯和项圈，裤腰左边悬挂一个彩穗筒。壮族男子多穿对襟上衣，纽扣以布结之。胸前缝一小兜，与腹部的两个大兜相配，下摆往里折成宽边;下裤短而宽大，有的缠绑腿;扎绣花纹的头巾，穿布鞋。

壮族民歌特别发达。壮族人无论男女，从四五岁的童年时代就开始学唱山歌，父教子，母教女，形成幼年学歌，青年唱歌，老年教歌的传帮带习俗。在农村，无论下地种田，上山砍柴，婚丧嫁娶，逢年过节或青年男女间的社交恋爱等，都用山歌来表达情意。有些地方甚至家庭成员之间的对话、吵架有时也以歌代言。唱歌几乎成为壮族人民生活中不可缺少的内容。人人能歌，个个会唱。因此，广阔的壮乡，素有“歌海”的美誉。被诗人称为“铺满琴键的土地”。历史上，还涌现出不少像刘三姐、黄三弟这样被称为“歌仙”、“歌王”的著名歌手。

“56个民族，56朵花”。每个民族都有不同的民风民俗，都有不同的特色民居，特色饮食，这就应了一句话“百里不同风，千里不同俗”。

而满族，就是这56朵花中艳丽的一朵，满族的服饰特别有特色，下面，我就来简单的介绍一下。

满族妇女不缠脚，所有鞋子绣有漂亮的花饰，鞋底中央垫有10公分高的木质鞋跟。满族妇女穿着这样的鞋走起路来，可保持昂首挺胸的身姿和腰肢摇曳的步态。

旗袍是满族妇女的传统服饰。她们喜欢穿长及脚面的旗袍，或外罩坎肩。旗袍的特点是立领.右大襟.紧腰身.下摆开衩。古旗袍有琵琶襟.如意襟.斜襟.滚边或镶边等。二十世纪二十年代后，经改进，腰身宽松，袖口宽大，长度适中，便于行走。已成为中国妇女较通行的服装。三十年代初受西方短裙的影响，长度缩短，几近膝盖，袖口缩小三十年代中又加长，两边高衩。四十年代缩短，出现短袖或无袖旗袍，外为流线型。继后，衣片前后分离，有肩缝和装袖式旗袍裙等。旗袍具有东方色彩，能充分显示依态雍容文雅，被认为是表现女性美的典型民族服装。称誉世界。

妇女旗袍的装饰性比男性旗袍更强。领子.前襟和袖口都绣花装饰。镶嵌几道花纹或彩牙儿，俗称“画道儿”或“狗牙儿”。

历史上的满族男子多穿马蹄袖的袍褂，腰束衣带，或穿长袍外罩对襟马褂。

马褂是满族男子骑马时常穿一种褂子。马褂分为大襟.对襟.琵琶襟等多种形式。马褂后成为日常罩于袍子外面的服装。高领对襟，四面开禊，长及腰部，袖子稍短，袍袖可露出三、四寸，将袍袖卷于褂袖上面，即所谓大、小袖。现在许多满族人所穿的对襟小棉袄，就是从马褂演变过来的。为了骑马方便，在长袍的外边套一种身长至脐，四面开禊的短褂，以御风寒。

满族的男子夏季头戴凉帽，冬季戴皮制马虎帽。他们的衣服喜欢用青.蓝.棕等色的棉.丝.绸.缎等各种质地的衣料制作，裤腿扎青色腿带，脚穿棉布靴或皮靴，冬季穿皮制乌拉。顶上留辫子，剃去周围的头发。

满族，是我国56个民族中的一个少数民族，是一朵艳丽的奇葩。它有与其他民族不同的民风民俗，不同的特色，需要我们去慢慢了解，慢慢的认识。

“百里不同风，千里不同俗”。地方不同的。，就让我带大家走进广东民风民俗大观园吧!

凉茶

广东人最爱饮凉茶，凉茶是身体的保险公司，

有病服即能治病，无病服也能防病。如若成人月内不饮几杯凉茶(多为王老吉)，婴幼儿2-3天不服七星茶，就身体健康没保障。

竹蔗茅根水是广东凉茶，有清热下火，生津止渴，润肺排毒之疗效。

常用的五花茶、夏桑菊、王老吉等凉茶，由味苦性寒之药物组成，适用于四时感冒、头痛发热等积滞之症。王老吉的药性最为寒凉，五花茶和夏桑菊平和。小儿七星茶由味甘淡性寒流之药物组成，适用于小儿感冒发热、烦躁咬牙等症。适用于体质强壮、素来火旺湿盛、经常咽喉肿痛、大便干结、舌红苔黄腻者。，喝过凉茶的外地人唯一的感受字“苦”!我喝凉茶的，喝一口，一下子就塞进去好

几片陈皮去苦。

广东迎春花市

广州美称“花城”，其一年一度的迎春花市，已为世人所瞩目。春节，广州的大街小巷都摆满了鲜花、盆桔，各大公园都举办迎春花展，是除夕前三天.各主要街道上搭起彩楼，拱起花架，四乡花农纷纷涌来，摆开阵势，售花卖桔，十里长街，繁花似锦，人海如潮，闹到初一凌晨，方才散去，这广州特年宵花市。

广州种花为业，已有100o多年的历史。早在五代南汉时代，珠江南岸庄头村一带，就有素馨花田，南汉王刘怅的宠姬素馨庄头的种花女。金桔象征“大吉大利”。与其相类代代果，寓意代代繁昌：佛手果，形似指掌，信徒虔诚膜拜，飘逸肃穆，深为善男信女所垂青。

每年腊月初，市面上有从福建漳州运来的大批水仙头，买回后，精心培植，对水温和日照的调节来花期。水仙花也能解人意，常常就在除夕合家吃团圆饭时，或在正月初一的爆竹声中依次开放，这情景给无穷的乐趣。俗语说，“花开富贵”，这正巧取了个好兆头。加上水仙花外形清秀、亭亭玉立，香气袭人，家家必备。

，广东民风民俗。比如：煲汤

舞狮、种四方竹，地方舞牛的……地方的民风民俗不同的，都等着去它呢!

傣族的民风民俗

五十六个星座，五十六枝花，五十六个兄弟姐妹是一家，五十六种语言汇成一句话。五十六朵鲜花一齐绽放，每朵鲜花都有着不同的民风民俗，最吸引我的还是傣族。

对于我这种业余“吃货”，最先要干的事就是品尝傣族的独特小吃——竹筒饭。将新鲜的竹节砍下，将糯米放在竹节里，加水侵泡若干小时，用芭蕉叶或干净的甘蔗叶将筒口塞住，放到火上烤，再将竹筒放在平整的木板上，轻轻敲击，剥去竹筒的薄皮，便获得一条圆柱形的米饭。傣族的竹筒饭美味菜谱，将糯米放入竹筒里烤熟，融入糯米香、青竹香于一体，是色香味俱佳，最具民族特色的风味食品。

傣族是一个盛产竹子的民族，所以除了竹筒饭，就连他们住的房子都是竹楼。之所以用竹子，是因为竹子可以防酷热和湿气。

如果你是阳历的4月13日至4月15日到傣族来游玩，那么你要小心啦，因为这是傣族在过新年——泼水节，所以稍不留神，就会成为“落汤鸡”！到了泼水节，傣族的男女老少就穿着节日的盛装，挑着清水，先来到佛寺浴佛，然后就开始互相泼水，你泼我，我泼你，一朵朵水花在空中盛开，它象征着吉祥、幸福、健康。大家互相泼啊泼，到处是水的洗礼、水的祝福、水的欢歌，朵朵水花在串串笑，泼水节成了欢乐的海洋！傣族人民能歌善舞，所以在泼水节自然也少不了舞蹈，孔雀舞优美、雅致、抒情，孔雀舞是傣族舞蹈的灵魂，舞蹈以孔雀的各种姿态为基础，在去与美的再创造中，集中凝集傣族儿女的审美旨趣。还有不少的舞者尽情的挥洒自己的即兴之作，有的边跳边唱，有的甚至边跳边喝酒，如痴如醉，不拘一格，连续跳上几天似乎也不会累。

“百里不同风千里不同俗”傣族虽然是少数民族，但他们的热情、古朴给我留下了深刻的印象。那精美的服饰装点着这片土地，装点着傣族人民幸福美满的生活。

春节是一个美好的节日，在这一天里，  亲朋好友都尽量从各地赶回来，齐聚一堂，大家有说有笑。

到了春节，少不了美食。你瞧，桌上摆满了菜，还没有开始吃，小孩子早已忍不住了，“口水直流三千尺，疑是银河落九天”，特有哪些菜呢？有煎的两面金黄的食饼筒，有白花花的水饺和圆圆的汤圆，还有平时吃不到的诱人的小零食……大人也仿佛看见了我们的心事，也会让我们吃。一听这话，我们就会像饿狼扑食一样，大口大口地吃，让我们期盼再次大饱口福吧！

最开心的是收压岁钱了，看着大笔大笔的钱在我们的手上，十分开心，自然会想到怎么花。我呢，交给妈妈，每年还可以得到99元的利息呢！我猜测：每一个小孩收到了压岁钱，此时，他们应该也是开心的吧！

大过年的一定要玩鞭炮，最简单的鞭炮就是摔炮。不需要火，摔在地上就能响，而且响声很大。趁别人不注意，摔在脚下，看到别人吓了一跳，就特别地开心。最特别是水炮，这种鞭炮在水里也能响，棒炮很好玩，用火点燃，会烧出火焰。火焰还有好几种颜色，有绿色、有黄色、还有红色。鞭炮让我们的玩耍更增添了几丝乐趣。

新年是欢快的，人们对新年充满了憧憬，寄托了新的希望。让我们平平安安，更上一层楼。

每年农历的正月初一，是中国农历的新年。在中国的传统节日中，这是一个最重要、最热闹的传统节日。因为过农历新年的时候，正是冬末春初，所以人们把这个节日叫做“春节”。

中国过春节有很多传统习俗。从腊月二十三起，人们就开始准备过年了，在这段时间里，家家户户都要大扫除，买年货、贴窗花、挂年画、写春联、蒸年糕，做好各种食品，准备辞旧迎新。

春节的前夜叫做“除夕”，除夕之夜，是家人团聚的时候。一家人团聚的时候围坐在一起吃一顿丰盛的年夜饭，说说笑笑直到天亮，这叫守岁。除夕零点的钟声一响，人们还要吃饺子。古时候叫零点为“子时”，除夕的子时正是新旧年交替的时候，人们在这时吃饺子，是取“更岁交子”的意思。这也是“饺子”名称的由来。

过了除夕就是大年初一。从初一开始，人们要走亲戚、看朋友，相互拜年。拜年是春节的重要习俗。拜年时，大家都要说一些祝愿幸福、健康吉祥的话。酒和茶是汉族主要的两大饮料，中国是茶叶的故乡，中国也是世界上发明酿造技术最早的国家之一。酒文化和茶文化在中国源远流长，数千年来，构成汉族饮食习俗不可缺少的部分，在世界上也发生了广泛影响。

汉族的饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在中国汉族同胞还有民以茶代礼的习俗。汉族对茶的配制也是多样的。例如：有成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。

汉族以粮食作物为主食，以各种动物的食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民和中国藏、蒙等民族结构形成了鲜明的差别。此外，在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯例。一日三餐中主食菜肴、饮料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理气候环境，经济发展水平、生产生活条件等原因，形成一系列的具体特点。

冬至节气早过了，天气异常阴冷，一连好几天，难得见太阳。田地里的活早就歇了，人们猫在家里，也懒得出去。这些日子里，最要紧的事就是打糍粑。

打糍粑是平常农家的大事，也是喜事，打完糍粑就意味着要过年了。父亲老早就说，机器打的糍粑有股子铁腥味，不好吃。今年年成好，把大伯二伯、三叔四父都请来，一家人都出把力气——自己打。

我长这么大了，还从来没有见过自己打糍粑，特别好奇，于是天天跟着父亲，看他在忙啥。

石头凿成的粑缸是现成的，就在老屋的门背后卧着。父亲早就将它清理出来，并洗得干干净净。当他满怀希望爬上堂屋的倒楼。翻出那些不知何年何月用过的粑棍时，才发现那些木头棍子早就烂得不堪用力。不过这也难不倒父亲，父亲本就是一个半边把式的木匠。他找出他的大锯、刨子，不到半天工夫，六根用桑树新做的粑棍就妥妥当当了。

白得像雪一样的糯米被母亲淘洗干净。父亲一边把一个人也难以抱得过来的木甑架在上满水的锅里，一边让我在灶下使劲地往灶膛里塞着棉秆、劈材，灶膛里一片光亮，红红的火苗扑哧扑哧地舔着黑乎乎的锅底，时而冲出灶口，差点就烧到了我的眉毛。锅里的水很快开了，腾腾地冒着热气，母亲挽起袖口，用铁瓢一瓢一瓢地把糯米舀进去，最后用木锅盖盖好！

粑缸被移到了堂屋的中间，大伯二伯、三叔四父都脱了棉袄，拿起粑棍，摩拳擦掌。米饭蒸好了，叔辈们抬出饭甑，将米饭倒人粑缸中，大家围着粑缸一阵乱摁；摁了一阵，大家又围起来左转一转，右转一转，末了又是一阵乱摁。

粑终于摁好了，父亲从面盆里取出浸过水的白麻布，将粑缸中的粑扯成一团一团的，搁在案板上。案板上早就铺好一层炒米粉，案子里面还搁着糖罐。我知道，这先揉出来的糍粑包上糖是要敬神敬客和送给左邻右合的。到淀粉拿上来的时候，揉出来的糍粑才是留着过年及平时享用的。

大伯二伯、三叔四父，人多力量大，揉的揉，摁的摁，一甑米饭很快就变成了案板上大大小小、一块又一块的糍粑，让人的心里觉得惬意和满足！

屋外寒风冽冽，屋内红红火火，我想，这也许就是农家日子的味道吧！

山神节：由于长白山盛产人参，虽然清初严设禁令不准人们进山采挖，但是私采的人还是与年俱增的，特别是康熙后期，山东、河北农民大量破产，这些破旧产农民为生活计便翻山过海来到长白山老林子里偷入禁区采挖，络绎不绝。进山采挖人参，俗称“放山”，是一项十分艰苦危险的劳动。既要躲避官府的缉拿，又要与严酷的大自然环境作斗争，因此需要由五、七人或十几人组织起来集体行动。领头的叫“把头”，人多时再设个“二把头”。进山时，先由把头领着大伙祭拜山神爷(俗称老把头)，烧香摆供，磕头许愿，祷词曰：“山神爷老把头在上，弟子进山取货，请给指路，让我样开眼，拿了大货，发了大财，回来一定杀鸡宰猪给你还愿。”

放山季节一般是开始于农历三月清明至白露期间，这时的采参叫作“放芽草市”，也叫“放扫帚市”，六七月叫“放红榔头市”。由于放山是在农历三月开始，故而人们将每年的农历三月初十，作为山神爷把头节。山里农家，特别是进山挖参的人都要烧香上供，给山神爷把头过生日，人家做些好吃的举杯庆祝。祭祀时，还有一套似唱非唱的祷告词，曰：

“家住莱阳本姓孙，翻山跨海来挖参，三天吃了个喇喇蛄，挖不到人参不甘心!”

人参节：近几年来，长白山区的抚松、浑江、通化等市县，常于每年七、八月间举行人参节。届时，全城张灯结彩，载歌载舞，展开一片以人参为主题的文化娱乐活动，内容丰富多彩，富有浓厚的山区特色和风韵，有许多精彩的地方是外地人见所未见闻所未闻的。因此，每年节日期间吸引来大量游客，其中有许多外地的以及国外的客商趁此机会来洽谈生意要，协商各种投资与开发项目。

在人参节举办的各项文化活动中，最具有地方特色的，莫过于“摹拟式深山采参活动” 。参加这项旅游活动的人，事先都要穿上当年放山人的服装，带上蚊帽，背上背筐，分头地拿上剪刀、快斧、铲子、鹿骨、签子、索宝绲、铜钱、红头绳等器具，然后由把头带领进山，按照事先设置好的路线进山挖宝。当把头将他们带到预定的地点后，把头在前面用索宝棍拨开草丛放“头棍”，在他旁边的三把头放“二棍”，然后一字排开每人相距十米左右，放“三棍”、“四棍”，最边上的人叫“放边棍”。这样的并排前进寻找，叫作“压趟子”。按照当年的老规矩，压上趟子后，人们便不准说笑打闹，必须聚精会神地寻找。有谁发现了人参，便高声喊：“棒槌!”这叫作“喊山”，别人听见后，立即接问：“几品叶?”这叫作“应山”。喊山人发现瞅准后，马上回答说，三品叶或者是四品叶、五品叶。

按照当地人的习惯，管人参都叫棒槌;人参鸟叫棒槌鸟。几品叶是指人参枝几簇对生的叶子而言。品叶越高，人参的生长年限越长，价钱也就越高。如果发现有数棵人参生长在一起的，便叫“几品是堆”或“几品叶片”。

喊山过后，大家便赶凑过来，由把头带领挖参。挖之前先用两端拴铜钱的红头绳将参系住

(据说是怕人参跑了，实际是取得准确定位的意思)，然后用树棍支个架子将人参罩住，这才能动铲子破土挖参。遇到参须子要特别小心谨慎，一根也不能挖断。挖断须子的参，便不那么值钱了。等到把须子周围的土用鹿骨签子都剔除干净后，便由把头将人参起出来，然后有人剥下附近的桦树皮将它包好。

整个采参过程，规定十分严格，操作十分谨慎，也带有一股神秘的色彩。摹拟采参活动，也必须完全按照这个规程来做，因此也就倍感到有味道，而且，由于事先在旅游路线上都栽埋下了人参，所以参加者一般都能找到人参的，因此操作起来情趣盎然，决不会扫兴而归，一棵也找不到的。

我的家乡在福清。那儿山清水秀，人们生活美满。而家乡的习俗和小吃更是让人大开眼界、赞不绝口：清明节吃光饼、冬至吃番薯丸、春节吃海蛎饼……其中我最喜欢的当属春节时吃的海蛎饼了。

海蛎饼由面粉、海蛎、胡萝卜丝、瘦肉、紫菜做成。入锅炸完之后，外皮金灿夺目、香脆可口。里面的馅料呈金字塔状，上层的海蛎、瘦肉，柔嫩多汁;下层的胡萝卜丝、紫菜清爽美味。一口下去荤素搭配、海陆俱全。那味道，神仙走过都要停下尝一尝。

春节期间，福清很多人家都会炸海蛎饼，这成了福清特有的习俗。春节期间，你若去福清乡下，便能听见那不绝于耳的噼噼啪啪的炸海蛎饼声和烟花爆竹声。我们家也不例外。只见外婆将油倒满了锅，拿出了一个铁制带柄小圆铲，将面糊均匀地涂抹在上面。然后又将红宝石一般的胡萝卜丝放于底下，再将褐色的紫菜放在上面，接着将海蛎和肉放在上面。这海蛎可是整个海蛎饼的点睛之笔，没了它，海蛎饼定会失掉一半的美味。这海蛎必须用刚刚捞上来的新鲜海蛎，只有这样，海蛎饼才会那么鲜、那么香。最后再涂上一层面糊，入锅用中火炸10分钟左右便好了。可10分钟对我来说却很漫长，我像只馋猫似的不停地在油锅旁转悠，等着做第一个吃海蛎饼的人。海蛎饼终于出锅了，我一口咬下去，香软的海蛎在口里慢慢融化，再加上香脆的皮，美味至极，一股香气直沁心田，简直比山珍海味还好吃呀!

说起海蛎饼，还有一个传说呢!当年荷兰军队占领台南，郑成功从鹿耳门率兵攻入，欲收复失土。郑军势如破竹、大败荷军，荷军一怒之下，把米粮全都藏匿起来。郑军在缺粮之余急中生智，索性就地取材将海蛎、番薯粉混合加水然后炸成饼吃。这便是海蛎饼的起源。可见我们福清的海饼还是小吃界的“长老”呢!

我爱我的家乡，爱那可口诱人的海蛎饼。

春节。是我国最重要的传统佳节，有许多风俗，比如扫尘，贴门神……下面，就来听我讲风俗一，扫尘吧!

“腊月二十四，掸尘扫房子”，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生，干干净净迎新的欢乐气氛。

我国各地过年都有贴门神的风俗，最初的门神是刻桃木为人形，唐代以后，又有画关羽，张飞等人物为门神。

春节贴“福”字，是对美好未来的祝愿，也指福气。

孩子们最喜欢“压岁钱”了，压岁钱是由长辈发给晚辈的，把钱装在红包里，据说晚辈得到压岁钱就能平平安安度过一生。

过年有许多习俗，真的说也说不完!

从西藏回来的大舅舅给我讲一些奇异的西藏的民风民俗。

大舅舅说，刚到那儿，就碰到了从前的同学，于是同学把他带到家里。让他看两个缸里的东西，让他猜猜藏了几年，后来答案是十年以上，大舅大吃一惊，我也听得一愣一愣的。更好玩的是酥油茶。酥油，是把牛羊奶倒到木桶里用木榛快速搅拌，让油脂从奶汁里分离出来，酥油在藏族里是视为圣物的。原来是供奉佛祖用的，现在加入牛奶，砖茶等一起煮，其味道浓郁，妙不可言，酥油茶一家与另一家的煮法都不一样，但都是同样的浓郁。味道让人想起温暖的太阳，坐在藏族人的热炕上，一杯接一杯的喝酥油茶，是一件非常舒适的事。

大舅舅后来跟我说，西藏其实还有一个民俗，那就是哈达。藏族人是一个非常重礼节的民族。他们给远到而来的客人奉上白色的哈达，会让客人吃鸡大腿，因为这是让客人充满脚力的象征。

藏族是一个爱美的民族，不管男女老少，都是身着五颜六色的服装，在藏族女的更是美丽，头上身上各穿着艳丽。西藏真是一片神奇的土地，因为她身上有勤劳能干的藏族人民。

天津身为丰富文化底蕴的历史名城一直因其奇特的饮食而闻名天下，而作为其中的代表者狗不理包子、耳朵眼儿炸糕、十八街麻花，已经香飘津门。“狗不理”包子更是被人们广为传诵。

上个星期天的晚上，爸爸妈妈带我慕名去了天津狗不理包子总店，高大的建筑外面有华丽的外饰，大门中央的那块写着“狗不理”的匾牌，显得格外的古朴典雅。我们走进到店里，就被饭店里挂着的介绍狗不理来历的画框吸引住了……相传在一百多年前的清朝同治年间，包子店主高贵友乳名“狗子”，他十四岁来天津学艺，心灵手巧又勤学好问，做包子的手艺不断长进，已经精通了做包子的各种手艺，很快就小有名气了。他制作的包子口感柔软，鲜香不腻，色香味形都独具特色，来吃他包子的人越来越多，生意十分兴隆，狗子忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗不理”，因而深受广大食客赞扬与青睐。

看完了狗不理包子的来历，心里大为感叹：狗不理包子这么红火，今日能吃一顿，真是太幸运了！

我们等了好久，终于送来了一盘包子，刚出屉的包子热气腾腾,看上去如同薄雾之中含苞秋菊，我立刻尝了一个，咬上一口，香而不腻，味道鲜美，含在嘴里回味无穷，包子里的菜让本来油腻的肉更加爽口，还有汁呢！妈妈告诉我：“狗不理包子要有肉等和很多新鲜辅料和在一起做成馅，用面包好，放入鸡汤煮好再蒸，才能出你吃到的那种感觉那！”听完这些话，我更喜欢狗不理包子了，小小的狗不理包子还有真么大的学问,做起来还真么麻烦，不可思议！

津城特有的文化底蕴，使“狗不理”在人们的心中早已不再是一种简单的食物，而是成为了一种文化享受，以至于“狗不理”这个牌号逐渐成为饮食行业乃至津城的代名词，狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。

泼水节是傣族最隆重的节日,也是云南少数民族节日中影响面最大,参加人数最多的节日.泼水节是傣历新年,相当于公历的四月中旬,节日一般持续3至7天.第一天傣语叫“麦日”,与农历的除夕相似;第二天傣语叫“恼日”(空日);第三天是新年,叫“叭网玛”,竟为岁首,人们把这一天视为最美好,最吉祥的日子.节日清晨,傣族男女老少就穿上节日盛装,挑着清水,先到佛寺浴佛,然后就开始互相泼水,互祝吉祥、幸福、健康.人们一边翩翩起舞,一边呼喊“水!水!水!”,鼓锣之声响彻云霄,祝福的水花到处飞溅,场面真是十分壮观.

泼水节期间,傣族青年喜欢到林间空地做丢包游戏.花包用漂亮的花布做成,内装棉纸、棉籽等,四角和中心缀以五条花穗,是爱情的信物,青年男女通过丢包、接包,互相结识.等姑娘有意识地让小伙子接不着输了以后,小伙子便将准备好的礼物送给姑娘,双双离开众人到僻静处谈情说爱去了.

泼水节期间还要进行划龙舟比赛.比赛在澜沧江上举行.一组组披红挂绿的龙舟在“堂堂堂”的锣声中和“嗨嗨嗨”的呼喊和哨子声中,劈波斩浪,奋勇向前,把成千上万的中外游客吸引到澜沧江边,为节日增添了许多紧张和欢乐的气氛.

泼水节源于印度,曾经是印度婆罗门教的一种宗教仪式,其后为佛教所吸收,经缅甸传入云南傣族地区,时间约在十三世纪末至十四世纪初,距今有700年历史.随着南传上座部佛教在傣族地区影响的增大,泼水节的习谷也日益广泛.泼水节为傣历新年的庆祝活动,一般在阳历4月13日至4月15日之间.届时人们先至佛寺浴佛,然后互相泼水,用飞溅的水花表示真诚的祝福.到处欢声笑语,充满了节日气氛.

泼水节另一项引人注目的活动是划龙舟,跳象脚鼓舞和孔雀舞.那时傣族新年的第三天,傣语称之为“麦帕雅晚玛”,节日的气氛达到了高潮.穿着节日盛装的群众欢聚在澜沧江畔、瑞丽江边,观看龙舟竞渡. 泼水节的活动内容丰富,其它的还有放高升、斗鸡、跳孔雀舞等,人们身着盛装,喜气洋洋,场面极为热烈!