食品安全日记实用20篇

随着网络的普及，我们已迈入了信息时代的21世纪，在大家的生活中计算机已经成为了必不可少的东西。人们足不出户就可以再计算机上了解社会上的一切信息。做到了吃在“计算机”，穿在“计算机”，购物在“计算机”，甚至可以在计算机上进行交友，计算机、网络简直成了万能的东西，给我们的生活带来了不少便捷，但是网络并不是没有风险的，在网络中也存在一些安全问题。当你在进行网络活动的时候，你的计算机有可能正在遭受着危险，你的个人信息遭到了泄露。因此在我们使用计算机的同时要注意自己的计算机是否遭到了危险。

现在“山寨版”的网站在网络上横行，在正版和山寨之间你根本分不清哪个是真的，山寨版达到了以假乱真的地步，被其欺骗的人不在少数。大家在浏览网页的同时要注意其网页排布，不要被欺骗。

网络虽好但并不是万能的，在网络上有很多的陷阱，有很多的骗局，当你每打开一个网页的时候你应该注意其网页的是否正规，不要上了不法分子的当，被骗去钱物，注意自，己在网络上的信息公布，不要去打开那些不安全的网络，支付钱财等方式更要注意自己的账户的安全。黑客大家更要注意，熊猫烧香病毒入侵了不少人的电脑。

网络虽好，大家也要注意自己的信息和自己的账户的安全，不要特意上别人的当，时刻关注与自己相关的事。注意自己的安全，了解网络存在的安全，为自己能健康上网打下基础，同时也为自己的安全提供保障。养成健康上网的好习惯，不要让那些有机分有可乘之机，这样不但加强了自身的安全保障，也让自己不在为自己在网络上的信息而担心。

9月,秋高气爽,本是一个值得人高兴的月份,因为举世瞩目的奥运会在我国成功闭幕,并取得傲人的成绩.就当幸福和快乐洋溢在祖国大地是,一个事件正悄然浮出水面,这就是奶粉质量安全问题.这个事件的出现致使许多牛奶,奶粉下市受检,祖国大地到处充满着恐惧.

质量关系生命,质量关系着幸福,质量在我身边,质量关系着我的健康.质量与生活密切相关,是一个治国之策,也是一个战略问题.

质量是什么?是某个产品对我们健康没有害的东西,是满住人类需求的物品.假冒产品对健康有害,也会带来烦恼.如何坚定质量?只有所有的标准都达到,我们才能说它是一个质量安全的产品.在我们生活中有许多质量,如生活质量,交通质量,环境质量和服务质量,而我们接触最多的则是产品质量.一个产品,不能只看实用性,也要看质量是否安全,产品不表现在数量上,好质量也会给人带来年历.服装中含有化学物质,因此,在购买内衣时,不要讲究花花;在购买铅笔时,有2B,3B..这代表的是铅芯的软硬程度.少用,最好是不用修正液,修正液中含有大量有毒物质.买食品时,我们不要一味追求颜色,味道和外观.我们还要注意食品中是否含有添加剂,生产日期,生产厂家等.最好不要去小摊上买不卫生的东西.买玩具时,也要注意质量问题.如玩具的主要成分…

质量就在我们身边,我们要时刻关注质量问题.

水是生命之源，它有温柔的一面，滋养着人类和万物;它也有刚烈的一面，有时尽然夺取人的生命。

小朋友，你知道吗?在我们身边发生过许多溺水事故。前几天听妈妈说，上个周六有两个二年级的小朋友在双龙水库边上玩耍，结果一不小心掉到水库淹死了，家长整整找了两天没有找到，结果在双龙水库一个水坑里浮着他们的尸体，男孩子十一岁，女孩子只有九岁，两条年纪小小的生命就没有了，多么可惜呀!

所以，我们要知道;不能独自去深水的地方玩，也不能结伴去;在夏天，没经父母同意不能擅自外出游泳;如果要去游泳，也要和父母一起去，要准备游泳圈。还有一次，我在游泳池里游泳，看见一个小姑娘不小心跌倒水里，小姑娘的同伴看到了，急忙下去救人，幸好抢救及时，小姑娘没有生命危险，避免了悲剧的发生。

我们不能将这两件事怪罪于水，是我们人类自己不小心而跌入水里的。生命无价，水无情;水是自然界最宝贵的资源，我们再也不能把生命的罪责强加到无生命的水身上，让我们行动起来;珍爱生命，谨防溺水，还水一个清白。

“失火了！失火了！”一声声叫喊吵醒了我。我揉着蒙眬的睡眼向窗外一看，呀，对面王阿姨家的小平房烧着了！那熊熊大火像恶魔一样吞噬着平房，滚滚浓烟从中涌出来。大火越来越猛，可却没有出来。我们都为王阿姨及她的家人捏了把汗。

"Fire!

Theres a fire! " A shout woke me up. I rubbed Mengs sleeping eyes and looked

out of the window. Ah, the small bungalow opposite Aunt Wangs house was

burning! The blaze devoured the bungalow like a demon, and smoke poured out of

it. The fire grew fiercer and fiercer, but it didnt come out. We all sweat for

Aunt Wang and her family.

在众人都在担忧时，王阿姨和她的家人却平安无事地逃了出来。原来，当大火来袭时，王阿姨没有惊慌失措，而是镇定地把家中的被子、棉衣全用水浸湿，裹在身上，并用湿毛巾捂住口、鼻，等火势稍小时逃了出来。没一会儿，消防员来了，他们立即扑灭了大火。

When

everyone was worried, Aunt Wang and her family escaped peacefully. It turned out

that when the fire hit, Aunt Wang did not panic, but calmly soaked the quilt and

cotton padded clothes in her home with water, wrapped them around her body,

covered her mouth and nose with a wet towel, and escaped a little later. After a

while, the firemen came, and they put out the fire immediately.

这次起火的原因，就是家里的易燃物品被烧着了，虽然是小物品，但是烧着了火势可不小哇！

The

reason for the fire is that the inflammables in the house are burned. Although

its small, the fire is not small!

我们身边处处都会有安全隐患，同学们，我们要把消防安全牢记心中！

There

will be hidden dangers around us. Students, we should keep fire safety in

mind!

我们经常在商店里、街边都看到了许多好吃美味的食品，可是，这些食品，我们都要给它们打个大大的“问号”。

在路边，有的人在卖羊肉串。香喷喷的味道四溢飘香，自然会吸引路过的人来买。一串串羊肉，看上去美味，但是那真的是羊肉吗？或许有的人会说，吃起来的味道像极了羊肉，那一定是羊肉。对！没错，有的羊肉是真实的，但另外一些羊肉呢？是用老鼠肉做成的！而且还是死老鼠肉！有的商家为了利益，什么都不顾。羊肉很贵，他们不舍得买，只能用死老鼠肉来代替啊！

食品安全非常重要。记得有一次，我喝了一瓶纯牛奶，没喝之前还好，但喝完之后，上吐下泻，整个人都非常不舒服。后来才知道，原来那瓶纯牛奶，早已经坏掉了，而且上面的生产日期和保质期被商家给改掉了！不仔细一看，还真看不出来！

小孩子们喜欢吃鸡肉，而导致他们身体发育生长出现问题。比如肯德基，那里面的鸡，虽然吃起来又香又脆，但是那些鸡却全都被打了激素，而被打完激素的鸡，当然是肥肥胖胖的。小孩子一旦吃下去，就会对身体发育生长造成严重的危害。

学校门口的小卖部，里面卖的辣条，只要五毛钱。而它之所以很便宜，因为它是“三无产品”，很不卫生，是用皮筋和死老鼠皮做的，味道虽然很香，但是我们吃下去以后，会得胃病的！

我们吃的水果，也有一些是不安全的。你看，苹果的外皮光滑滑的，红彤彤的，你说明苹果被抹上了一层腊！你瞧，草莓长得又大又红，那说明它被喷上了膨大剂！你望，龙眼刚摘下来没有一条虫子，那说明龙眼被打了农药！水果都被商家给添加了对我们身体有害的东西，看来，加强防范意识、自我安全健康保护意识是不可缺少的啊！

我劝一劝你们商家，我们都生长在同一片蓝天下，我们是一家人，为什么要陷害自己人呢？你们为了利益，什么都不管，什么都不顾，你们这是谋杀，是慢性谋杀啊！

安全食品关乎你我他，我们应该让食品毫无污染，让生活变得更美好！

交通安全我先行，我们有遵守交通法规，在马路上的斑马线上印下一个个稳稳地足迹，千万不要在路上有飞驰的印记。

今天是__月19日，平谷交通大队的陈警官来我们平谷六小，为全校师生做“交通安全教育课”的报告。

陈警官给我们讲了很多交通安全方面，有益帮助我们的道理，还给我们讲了几起交通事故突发的原因。

这几起让人悲痛的事故大多都是因为横穿马路，不看看周围有没有车，这些人都是，存有侥幸心理，横穿马路，犯了国家交通法规。

斑马线是一条生命线，不是一条起跑线。我们不需争分夺秒，我们不需快马奔腾。我们比的不是谁跑得快，也不是比谁先到达终点，我们比的是谁能平安抵达终点。

生命只有一次，，只是一次单程的旅途，每个人只可以买一张车票，不可以回头，不可以从来，不可以后悔。

生命宛如一只碗，摔碎了，就再也弥补不上了;生命宛如一双一次性筷子，用过，就再也不能用第二次了。我们要珍惜这宝贵而来之不易的生命。

生命很短暂，我们再也不能让它再短暂了，我们一定要慢步右行，不要在街道上熙熙攘攘，打打闹闹。

在路上，我们千万不要盲目的往前行驶，而是要先看看左边，再看看右边，确定好有没有过往的车辆再行驶。

生命很无价，我们就算是用金山银山也买不回来一秒种的生存时间。我们一定不要把生命丧失在马路上。

记住：只有遵守交通法规，安全才有保障，生命才有保障。

民以食为天我们每天吃的食物，对我们来说很重要，这是维持我们生活的能源。可有些人就是利用这一点来做一些黑心的事，破坏我们的健康。这些黑心商人给我们带来了一个个的食品安全的隐患。

在一个个关于食品安全的案例中，最骇人听闻的就是安徽的大头娃娃事件。

从2003年开始，安徽阜阳100多名婴儿陆续患上一种怪病，脸大如盘，四肢短小，当地人称之为大头娃娃。2004年3月下旬 ，有关媒体报道使安徽阜阳空壳奶粉害人事件引起社会关注。4月19日，国务院总理温家宝作出批示，要求国家食品药品监督管理局对这一事件进行调查，很快由国家食品药品监督管理局、国家质检总局、国家工商总局、卫生部组成的专项调查组先后奔赴阜阳。经对阜阳当地2003年3月1日以后出生、以奶粉喂养为主的婴儿进行的营养状况普查和免费体检显示，因食用空壳奶粉造成营养不良的婴儿229人，其中轻中度营养不良的189人，目前尚有28名诊断为营养不良的婴儿正在医院接受治疗。阜阳市因食用空壳奶粉造成营养不良而死亡的婴儿12人。

那些刚出生的小婴儿都是吃了空壳奶粉才变成大头娃娃。他们本应该享受一个美好的未来，却因为这些伪劣的奶粉，患了疾病，成了与别的孩子不一样的孩子。还有的孩子，直接没有了未来，他们才在这个世界生活了1、2年，他们还没感受到世界的美好就在世界上消失了。他们的亲人会痛苦一辈子，而这些黑心的伤人呢?他们不会伤心!

他们为了自己的利益不择手段，不顾别人安危与性命。他们就像魔鬼一样恐怖!但是，他们可能没有想过，如果有一天，这种情况降临在他的孩子身上，他会怎么办?如果这些黑心厂家能设身处地地想一想，就不会有这种食品安全的隐患存在!

民以食为天，食以安为先。社会在进步，而食品安全在退步。不光空壳奶粉，瘦肉精、猪肉中注水、蔬菜中含有农药......都是一个个鲜明的例子。这些黑心的厂家都因为一个字钱才做出这种罪恶的举动。他们所认为的幸福，就是有钱，他们认为有钱就有了一切。难道他们不知道，社会都因为这个食品安全退不了，这么多钱又有什么用呢?连我们每天吃的东西都不安全了，钱，又有何意义?

食品安全的警钟再次响起，我们应该重视起来，没有了食物，我们将不会生存下去。而现在食品安全是个问题，我们就要好好地解决，为了我们的家园，为了我们自己，我们也要抵制黑心厂家的食物，防患于未然。

在此，我呼吁：希望政府严查食品安全，为了我们自身安全!大家也要携手，揪出不良的食品工厂，为国家出一份力，为自己的安全，出一份力!

我希望，以后能没有不安全食品，只有让人放心的好食品!

疫情前，头脑清;控疫情，不放松。

不信谣，不传谣;强意识，防护好。

上班途，戴口罩;不聚集，避公交。

进楼前，测体温;严要求，要做到。

上岗时，严防护;戴口罩，不可忽。

有来车，快准收;遇争议，灵活处。

回收卡，勤消毒;多提倡，电子付。

验绿通，带手套;需交谈，做防护。

下班后，应独处;串宿舍，不应有。

在宿舍，勤通风;多饮水，勤洗手。

就餐时，分餐制;少聚集，不同桌。

碗筷盆，不共用;消毒后，才放心。

废口罩，集中收;先消毒，再处理。

有不适，早上报;需隔离，请配合。

此战“疫”，形势严;你我他，需团结。

请相信，不久后，胜利者，属你我!

尊敬的家长同志：

你们好!

孩子是祖国的未来，是家庭的希望，孩子的健康成长是每一位老师、家长的愿意，对孩子的安全教育是学校和家庭的共同责任，为了最大限度地防止意外事故的发生，营造少年儿童健康成长的良好环境，学校恳请您协助学校对学生进行多方面的安全教育。

1、交通安全

(1)在道路上行走或骑车时，要右侧通行，不能三五成群并排行走或骑车。

(2)走路时，思想要集中，不要东张西望，不能一边走路一边玩耍，不能一边走路一边看书，不能追赶车辆嬉戏打闹。

(3)横穿马路时，要一停二看确保安全后才能通过，特别是学校前油漆路道口，要下自行车通过。

(4)不可在校园内骑自行车。

2、食品安全

(1)不要购买三无食品。

(2)购买食品时要看准保质期，不要购买超过保质期限的商品。

(3)购买食品时要仔细地观察食品是否发霉、变色，是否有异味。

(4)不要食用来路不明的食品，更不要捡食别人丢弃的食品。

3、用电安全

(1)不要用湿手接触电器，不要用湿布擦拭电器。

(2)不要随意拆卸电源线路、插座、插头等。

(3)不要靠近有高压电的地方，5500V以上的高压电会超过一段距离产生电击。

(4)在学校，不经过老师的许可，不允许私自接触和使用任何电源、电线和电器。

4、夏季到来，天气炎热，严禁野浴，严禁到坑、塘边玩耍。

5、不要让孩子单独外出野游，学生野游要有家长陪同。

6、不定期检查孩子的口袋、书包，如果发现有可能对自己、他人造成危害的玩具(如刀、弹珠枪等)要及时做出处理。

7、发现孩子有类似传染性疾病要及时向学校或有关部门汇报。

8、不要做有危险的游戏，在无老师指导和保护的情况下，严禁使用学校的各类体育设施。

9、出入教学楼要慢步轻声，不拥不挤。

10、学生早晨到校时间为7：30，放学时间为15：20(星期三为14：30)，要求学生按时到校，不要到校太早，放学后立即离校回家。

谢谢合作!

此致

敬礼

西八千乡南八千小学

二0XX年五月十八日

古往今来，无论富贵贫贱，都离不开吃。可怎样才能健康地吃呢?

今天，我和爸爸妈妈去了一趟超市，我们来到了食品区，这里的食品应有尽有、琳琅满目，使我看得眼花缭乱。如今，商家们在食品上大做文章，推出了许许多多新奇的食品吸引顾客的眼光,瞧，鱼肉和牛肉牵上了手,共同打造出“农夫与海”;水果们开起了聚会，成为了“农夫果园”……

近来，食品存在着极大的安全隐患：日本的“毒大米”事件;“肯德基”的“苏丹红”;奶粉的三聚氰胺¬……所以现在，我们对以前每天吃的平凡之食都不放心：喝牛奶怕有三聚氰胺;吃米饭怕有毒;吃蔬菜怕有农药;吃水果、饮料又怕有色素……

2009年的春节即将来临，家家户户又免不了要走亲访友，大吃一番。如果吃东西没有节制，那么这个年怕是不好过了!所以，我们应该多吃蔬果，过一个平平安安的春节。

我坐在窗前，惆怅夜空，轻轻呼唤食品商家：“请你们生产健康食品，让我们吃到健康的食品吧!”

哦，我们的饮食何时才能安全、健康呢?

今天妈妈下班早，在外面的摊头上买了一只盐水鹅带回家。

一家人像往常一样围坐成一桌边谈边吃，很是开心。妈妈说：“我买的鹅味道真好。”爸爸笑眯眯地看着她说：“来，奖励你一个大鹅头！”说着就夹起鹅头送到妈妈碗里。妈妈最爱吃鹅头了，她笑而不语。一个大鹅头很快就被妈妈分解了。

妈妈津津有味地嚼着鹅头，突然大叫一声。她被什么东西咯着牙齿了，赶快把嘴里的东西吐出来。我们齐刷刷地看着妈妈吐出来的鹅肉，可是没有发现异常。妈妈也觉得奇怪，就拿镜子照，哇塞，好大一块黑黑的东西黏在牙上。我想这一定是传说中的松香，奶奶告诉过我，以前杀鸡宰鹅都用手拔毛，现在的人嫌麻烦，用松香黏，既快又干净。妈妈惊讶地说：“松香！”连忙跑到垃圾桶前呕吐，呕吐完了又用手抠、用餐巾纸擦。她觉得这样还不算干净，又找来牙刷，来来回回刷了三次才放了心。妈妈是医生，平时遇到再大的事都会淡定地处理。今天却一改往常，很是慌张。我不安地看着妈妈：“这个会让人生病吗？”妈妈摸摸我的头说：“不会立刻生病，但经常接触会得癌症。”我很震惊，一顿愉快的晚饭被鹅头里面藏着的松香扫了兴。

我睡在床上，妈妈的遭遇总是挥之不去。现在的食品安全问题真可怕，小贩们为了节省时间和成本，往往不管顾客的身体健康。民以食为天，以后我要从事食品安全工作，让人们吃上放心安全的食物。

夏天又到了，天气逐渐的炎热，最好的避暑方法莫过于游泳了。但游泳有必须的危险性，每一年，都不明白有多少人因为游泳而失去了宝贵的生命。下头就有这么一则关于溺水的悲惨故事。

_年6月25日，那是一个令人伤感的日子，一个叫戴明明的13岁小男孩刹那间因溺水而永久的离开了这个世界……

这一天，天气异常的炎热，于是他和两个同伴一齐去鱼塘游泳解暑。起先，大家都在浅水区里游，慢慢的，水性很好的戴明明放松了警惕，他兴奋地往深水区里游去。没过几分钟，两个同伴就怎样找也找不到戴明明的踪影了。他们俩只好爬上岸来，继续四处寻找，大声呼唤，可就是没有发现戴明明的踪迹。

在不知所措中，两个同伴悄悄地收拾好书包溜回了家。回家后，戴明明的同伴把刚才发生的事情告诉了自我的父母，双方家长一听明白事情不妙，连忙赶到鱼塘边，立刻拨打110报警。等到警察把戴明明从鱼塘里捞上来的时候，他早已没了呼吸……一个年轻宝贵的生命就这样消失了。

溺水事故举不胜举，一个个溺水事故给了我们深刻的教训，在那里，我要提醒大家：小孩游泳必须要有家长看护，不会游泳最好不要下水，异常是水深水冷的地方，如鱼塘、水库等地方小小孩不宜去游泳。

为了把防溺水的工作做得更好，我们每一个小学生都应当做到以下几点：

1、游泳前应做全身运动，充分活动关节，放松肌肉，以免下水后发生抽筋、扭伤等事故。如果发生抽筋，要镇静，不要慌乱，边呼喊边自救。常见的是小脚抽筋，这时应作仰泳姿势，用手按住脚趾，小腿用力蹬，奋力向浅水域或岸边靠近。

2、参加游泳的人必须身体健康，患有下列疾病的同学不可游泳：心脏病、高血压、肺结癌、肝炎、肾脏疾病、严重关节炎等;患红眼病和中耳炎的同学也不能游泳。

3、不会游泳的人，千万不要单独在水边玩耍;没有大人的监护，不要和伙伴们玩水。即使出去游泳，也要结伴同行，这样能够互相有个照应。预防溺水，珍爱生命，才能保证每个同学的生命安全。

俗话说：“民以食为天”。思想，说得通俗一点就是人们每天吃的和喝的，它是人类赖以生存的物质。食品的质量决定了人类生命的质量。因此，食品必须是安全的并且有益健康的。你也许会感到奇怪，绿色食品不就是那些绿色的蔬菜、水果吗?怎么连奶粉、饮料之类也成了绿色食品?其实，绿色食品是指安全、营养、无污染类食品。那绿色食品的标识图案告诉我们，绿色食品出自纯净、无污染的环境，能给我们带来勃勃的生命力。

走在大街上，随处都可见小贩摆起的摊档，摊档上的则是大多数小朋友喜欢吃的煎火腿，棉花糖等等，可谁又曾想过这些“三无”食品会给人体造成多大的伤害呢?先说那火腿肠吧，煎出来的物质，吃多了，容易致癌。还有那彩色棉花糖，是由色素和糖精以及一些不知名的调料做成的，不能吃太多，特别是小孩子吃太多会不利于身体的发育。煎火腿的油可能就是电视上常说的“地沟油”吧。相信大家都知道，因为现在的油价飞涨，所以许多唯利是图的小贩都昧着良心使用“地沟油”来做“垃圾食品”。

食品安全，关系你我他，但愿生产者不再为食品安全脸红，国人不再为食品安全担心，国家不再为食品安全丢脸，我们的思考不再为食品安全沉痛。来吧，让我们一起行动起来，杜绝有害食品，倡导绿色食品，还我们一个健康的身体!

你会吃吗?也许你觉得这个问题很可笑吧!无论我问谁他都会骄傲地说：“我当然会吃了。”可是生活中就有一些孩子不会吃。当然，有些关于吃的知识，我也是前几天刚刚从一堂食品安全课上学来的中学来的。

在这堂食品安全课上同学们都带来了自己最最爱吃的食物有：饼干、薯片、巧克力……老师在课上说：“我们买食品的时候要买印有“QS”标志的食品，“QS”是食品质量安全市场准入的标志。还有一点是在买食品时要注意食品上面的保质期，千万不要购买超过保质期的预包装食品，过了保质期的食品就一定不能吃!我们在购买食品时，要特别注意食品标签上的保质期或保存期……”这时有些同学有意识的看了看自己带的食品，突然张子鑫大叫一声：“啊!我的食品上没有“QS”标志!这我怎么吃呀，我平时都在吃这个呀!”“呵呵，原来张子鑫有不看“QS”标志的坏习惯呀!有没有同学跟张子鑫一样呀?”哇噻和他一样的同学有很多嘛!

老师看了后说：“现在你们知道如何看食品的标志了吧!”“你们还想听更多的关于食品安全的知识吗?”“想!”大家异口同声的说。“下面我来说一说我们儿童不应该多吃的食品是那也吧。同学们你们吃东西是不是好吃的就多吃点不好吃的就不吃了?其实同学们有些食品是不宜多吃的比如：糖果、甜食、巧克力、果冻、方便面、纯净水、洋快餐、冷饮、银杏果。儿童食用果冻导致窒息的事故时有发生;纯净水导致体内各种微量元素、化合物和各种营养流失。”

“原来，我们不宜多吃的食品有那么多呀!可是我却天天都在吃真的太恐怖了，我以后一定要好好的研究研究关于食品安全的知识呀。”同学们我们平时应该多吃水果少吃糖果，要注意食品安全这样身体才能够很健康。

“民以食为天”，这说明食品对于我们来说是多么的重要！不过，你在饮食过程中有没有注意饮食卫生呢？如果你不注意，卫生就可能因为一点儿小小的疏忽而丢失宝贵的生命。

虽然我还是一个小学生，可我懂得的关于食品安全的知识可不少呢！比如说不能在小摊上买东西、不能在没有卫生许可证的餐厅吃饭、不能吃过期、变质、“三无”食品、不能吃未煮熟的东西等等。我还知道在购买小食品时，注重查看以下几个方面情况：一是要选择信誉好、质量稳定的知名品牌；二是要注意查看产品包装上的厂名、厂址、食品生产日期和保质期，拒绝购买“三无”产品；三是检查食品和合格、所含的营养成分、色泽新鲜程度；四是注意质价相符，对超低价格的小食品不要购买；五是注重检查该食品的食品商标标志等等。

大家看吧，我们吃食物时一定要选择好的食物，否则就有可能给我们带来生命危险。

民以食天，食以安为先，食品安全是关系国计民生的大事。当前食品安全事件频发，使我国食品安全安全形势面临前所未有的挑战，而公众无法从科学的角度理性地看待国内食品安全形势，造成盲目的食品安全恐慌，又进一步使食品安全问题显得更加扑朔迷离。

由中国科学技术协会、国务院食品安全委员会办公室主办，中国科学技术馆实施，合肥市科学技术协会支持，合肥科技馆承办的大型科普展《食品与健康》于11月 4日在合肥市科技馆举行。从布展开始，我完整的把这个展览认认真真的看了一遍，对当前食品安全形势有了一个大概的了解，丰富了食品安全知识，知道了一些 “食品”事件台前幕后的曲折故事，感触颇多，很受启迪，寥寥几笔略谈感想。

随着时代的进步，我国食品行业发展迅速。食品的生产数量、消费数量、消费品种逐年递增，我国食品行业服务于13亿人口，其产量举世无双。但同时食品安全问 题也屡屡发生。报纸、电视、网络等媒体都纷纷披露了“三聚氰胺”“大头娃娃奶粉”等不少影响恶劣的食品安全事件，让普通百姓风声鹤唳，终日惶惶。这是一个 食品生产和消费大国的难处，是我们要着力解决的问题，也是我们和先进国家和地区的差距所在。然而，这并不是说，食品安全问题唯我独有，其他国家或地区就一 好百好了，就当前情况而言不光是中国食品存在安全问题，其它国家也同样发生过不少令人震惊的食品安全事件，如德国的大肠杆菌、美国的沙门氏菌、英国的“疯 牛病”、日本的“毒大米”等等，可见，食品安全是一个全球性的话题。

众所周知，食品安全是关系到国计民生的问题， 面对食品安全出现的一系列的问题，世界纷纷出台各种法律、法规来加强对食品安全管理，而我国从新中国成立至今，党和国家对食品安全问题一直是非常重视，我 国食品安全管理和监督先后经历“前期”’、“萌芽期”、“起步期”、“发展期”和“完善期”五个阶段。每个时期面临的食品安全监管的重点不同，先后出台了 《中华共人民和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》等一系列的法律法规，同时也加大了宣传的力度，让大家能更多的了解食品安全的状况，今年就把 全国科普日定为“关注食品安全、促进公众健康、共享诚信家园”为主题，党和国家领导人出席活动，并发表了重要讲话，充分说明了我国对食品安全的高度重视。 这种常态化、制度化的关注必须长期坚持下去。

食品安全存在问题，可是，食品安全并非一团黑，比如一提到食品添加剂，多数人首先想到是不好的、有危害的。的确，许多披着“食品添加剂”外衣的“非 法添加物”不断冲击着人们的神经，使人们“谈食色变”。其实我们生活中离不开食品添加剂，它们能在不影响食品营养价值的基础上，保证我们的食品在短时间内 不会腐败变质，还能让我们的食品更安全、美味好看。应该相信，我国食品安全总的形势还是好的。不能以偏概全，一概而论。

在当前的形势下，作为科普工作者，我们在食品安全这个问题上更有着义不容辞的责任。我们需要进一步宣传科学知识，坚决打击违法违规影响食品安全，损 害公众健康的行为，取缔非法的食品企业，惩恶扬善，给食品生产以正能量，促进食品安全保障水平。我们知道，食品安全问题由来已久，维护和提高食品安全水平 将会是一项长期的工作，做为科技馆工作人员，我们也将长期坚持不懈的持续开展各项科普活动，为净化我们的食品安全环境做出自己的贡献。

昨天晚上，我做了一个梦，梦到我变成了一块又黑又臭的臭豆腐。快到放学了，老板把我们带到大街上，然后一边大声叫：“卖臭豆腐喽！卖臭豆腐喽！5元钱一碗，5元钱一碗，大家快来买啊！”一阵阵脚步声向我这里走来，一位男同学走过来说：“阿姨，给我来一碗臭豆腐吧，给你5元钱。”“好的，马上来！”阿姨回答。她拿起大勺子，把我给捞了起来，放到一个碗里，递给那个男孩子说：“给你。”那个男孩把碗一拿过却，拿起勺子就吃，几秒钟就吃完了。他拍了拍肚子，笑着说：“啊！臭豆腐可真好吃呀！以后我天天来这里吃臭豆腐。”

我也开始了新的生活，每天在这暖和的房间里睡大觉，在这里和我的新朋友开开心心地玩耍，而且每天都有新的小伙伴加入我们的大家庭，最爽的就是吃饭了！每一天都有各种各样的菜、肉、汤，还有那雪白雪白软软的白米饭，吃的我越来越肥了。时间一天天过去，每天都有新的小伙伴，每天都可以吃、喝、玩、乐。那个小男孩也越来越瘦，越来越没有力气了。我们一直在小男孩的肚子里活着……

直到有一天，那个小男孩肚子疼，疼得在床上直打滚，男孩的妈妈看见了，连忙把他送到了医院，医生说他吃太多的垃圾食品，里面有很多毒素，是人不能多吃的，他肚子里有细菌，他要住院治疗。住院期间，他每天都要打针，慢慢地，我们被消灭。临死之前，我突然一惊，吓出一身冷汗……

我从被子里爬了出来，睁开眼睛一看，原来是一场梦呀！

我一定要到处告诉大家，千万不要吃垃圾食品哦！

随着资讯科技的发达，电脑愈来愈普及，网络早已成为生活里不可或缺的一部份，不仅将网络多元功能发挥的淋漓尽致，更让科技与生活紧密结合，提供人们更舒适、便捷的资讯生活。只要在家轻点滑鼠，连上网络，就能“秀才不出门，能知天下事”，甚

至食、衣、住、行、育乐等生活所需，也都能一指搞定。

我很喜欢上网，也常上网，但我总是非常小心。因网络世界虽然五花八门、包罗万象，有

很多新奇的事物，不过潜藏的陷阱也很多。像木马病毒，不仅让电脑运作速度变慢，个人资料也会跟着外，重要资料也可能被盗取;还有一些不良网站，若让未成年儿童浏览，对身心造会成莫大的伤害;更有一些网络交友、线上游戏，一个不小心就可能被未谋面的网友给骗了，甚至人财两失!这样的例子比比皆是，受害者还不仅止于儿童，甚至是成年人也深受其害。

俗语：“水可以载舟，亦可以覆舟”，网络对我们也是如此，要看使用者如何拿捏了。用得好，它就会是工作与生活上的好帮手;用得不好，则很有可能会伤害自己，徒留遗憾。为了让不良网站远离我们，避免危害身心，并拒绝病毒侵入个人电脑，上网时应留意，要做到“不下载不明或非法软件、不开启不明连结、不透露个人资料、不与网友外出”，才能保护个人安全与畅游网络世界。

希望大家平时多充实网络知识与素养，可让自己无虞的翱翔于网络世界，汲取网络便捷带来的丰富资源，而不需畏惧网络陷阱了。

今年6月是第21个全国“安全生产月”，2022年安全生产月主题是“遵守安全生产法，当好第一责任人”。安全生产是关系到国家和人民群众生命财产的安全和人民群众的切实利益的大事。各级政府及有关部门应切实履行好安全生产职责，念好“常字诀”，织牢安全防护网、筑起安全人心墙、拉起安全警戒线。

把安全检查抓在平常，在常抓不懈中织牢安全防护网。

将常态化执法监管作为抓安全生产的工作主线，防止一些企业出现管理制度与日常管理“两张皮”现象。首先，要不断提升安全生产监管队伍专业水平，打造一支素质过硬、业务精湛的安全生产监管执法队伍。积极开展安全生产精准执法，切实规范综合行政执法行为，提高执法队伍的执法能力和服务水平。其次，积极落实安全生产信息化管理建设，依托智慧安全监管信息平台，将信息技术、智能技术融入到安全生产监管工作中，把大数据和信息管理结合起来，保证安全检查的准确和可靠。安全检查不仅要查得出“病源病灶”，也要开得出“治病方子”。要落实好源头管控，对日常安全检查发现的各类问题，及时安排专业人员进行科学论证，以踏石留印、抓铁有痕的韧劲，落实安全生产问题整改方案和工作措施。

把安全意识融入日常，在居安思危中筑起安全人心墙。

安全生产重在“入行”，更重在“入心”“入脑”。各级政府应加强对企业安全生产政策、法律法规的宣传，督促企业牢固树立安全发展的理念。保证企业在日常运营中，能吃透精神、准确理解、精准运营，认真执行安全生产管理理念，并贯穿到企业生产全过程，积极推动企业高质量发展和高水平安全良性互动。安全生产人人都是主角，没有旁观者。对待企业员工，要普及并累积安全生产知识，加强安全生产知识培训与考核，督促员工严格按照企业相关规章制度开展生产工作;对待普通群众，要提升公众安全防患意识，积极采取线上、线下相结合方式，引导公众学习应急救护知识，日常安全防护知识，提升自身安全技能。同时，广泛发动群众力量凝聚监管合力，积极参与举报安全生产违法行为，力争在全社会营造“生命至上、安全第一”的浓厚氛围。

把排查隐患严在经常，在防微杜渐中拉起安全警戒线。

“患生于所忽，祸起于细微。”要努力构建经常化、制度化、规范化的安全生产隐患排查治理长效机制，切实加大对生产企业的隐患整治力度。要下大力气排查日常难以查出问题的难题，提升见微知著的能力，有效防范化解重大安全风险。同时，加强风险性研判，针对在生产经营活动中涉及重大隐患的，建立问题隐患清单，做好排查、记录、监控、治理、销账、报告的闭环管理;针对省、市、区各级巡查督导发现的问题，开展风险隐患排查整治“回头看”，全面查漏补缺、深化提升，确保整治到位。面对各类非法违法行为要“重拳出击”，做到精准处置、精准问责。切实堵住安全漏洞，确保问题隐患早发现、早整改、早消除，有效预防违法违规生产现象“回潮”。尤其是事故类案件的责任追究涉及部门单位多、责任人多，追责问责审查既要严格开展事故调查、严肃责任追究，也要依规依纪、准确判定责任。

今天，爷爷给我买了几桶“老坛酸菜牛肉面”，平时很难吃到泡面，所以我迫不及待地正要去打开包装开吃!可是，还是被爷爷阻止了，爷爷说:“留给以后吃，现在不要贪吃哦!”我说:“其实我只是想尝尝里面的火腿肠，广告不是说外加火腿肠吗?我可想吃了……”于是，爷爷二话不说，直接给了我二十元，让我去超市买火腿肠去~

来到超市，我看着五花八门的零食，馋极了!我一下子看这个，一下子看那个，终于，我来到了火腿肠的销售地。“买哪种火腿肠好呢?”我心想，我的目光看来看去，选择玉米味的?泡面味的?还是鸡肉味的?记得爷爷曾经说，那些火腿肠都是不健康的，不能贪小便宜，要买就买双汇的!于是我的目光追随到了双汇!“王中王双汇火腿肠?”就这个啦!来到收银柜台，一手刚接到找回来的钱的时候，我像风一般冲到了家里，关上房门，开始享用我的最爱……

我用剪刀剪开了第一根火腿肠，大口大口地吃下去，美味极了~于是我又拆开了第二根，这个味道怪怪的，越吃越不对劲，我看了看生产日期——没过期啊!刚没吃多少，我就反胃了，立马吐了，可是我还是不服气，一定要找出所有“生病”的火腿肠!

第三根、第四根……终于，到了第五根和第九根的时候，我又发现了病例!一根火腿肠外表看起来没事，吃起来味道像是吃了风油精一样，还有一根刚刚剥开来，里面就流出一股水，火腿肠周围全是水，我试吃了一口，味道酸酸的——估计是某种病菌，我漱口漱了很久。为了证明，我立马又买了一包，同样的!

我回想起那家店，是以诚信为德店，商品没有过期啊，或许是因为存放的原因，可是为什么只有那一家有呢?于是，我来到了那家店议论，可是店主否认这是他家的商品，还说这是厂家的问题，他们就是欺负我!我在想，我吃了这么多零食，怎么就每次都是那一家出现问题呢?或许他们进的是便宜货!

我在想，如果，每一种食品都能试吃的话，那该多好，不仅知道食品的质量，还可以试吃呢!如果还有退货期限，24小时内如果发现质量问题并给与证据可以退款那该多好!如果每一个商家都能以诚信为德的话，不销售不合格产品，如果为了利益这样的话，伤害的不仅是别人，也是自己。也希望一些商家不要再去模仿别人的产品了，这样子多没有公德心啊!

要知道，虽然食品都是用来吃的，可是好的食品和坏的食品虽然都是吃，但是是有区别的，如果说为了保护环境而利用地沟油什么的，这样子使别人拉肚子等，这更浪费，严重时还折寿呢!生命和健康是赔不起的!如果黑商去使用自己的产品，尤其是食品，长期下来，对得起自己的良心吗?只希望，不能因为自己的贪心和种种理由去假冒、去偷工减料什么的，这样对的起人民吗?我们每个人都需要食品的安全保障，因为有些东西，是无论如何也赔不起的!

新中国成立后，尤其是改革开放以来，中国的粮食生产取得长足进步，中国粮食产量占世界粮食产量的比重由1949年的17%上升到1998年的25%。在全国人口增长1倍的情况下，实现了人均粮食占有量提高近1倍的显著成绩，使粮食谷物占有量与增长量都处于世界前列。粮食紧缺程度随粮食产量的不断提高而逐步缓解，大部分年份基本在粮食安全区域内运行，有的年份甚至出现了暂时性过剩。不过，粮食生产在取得长足进步的同时，也出现了一些波折，其中有两次大的滑坡。第一次出现在上世纪60年代初期，当时中国人均粮食拥有量为217公斤，由此出现了严重饥荒，损失惨重，教训深刻。80年代中期，政府取消了50年代以来实行的粮食配给制度。从1994年到1998年，中国连续五年丰收，粮食产量连续超过5亿吨，人均350公斤，其中1998年为人均411公斤，中国已经做到粮食基本自给，丰年有余。

常有朋友问，“现在吃什么好?”。是啊，吃什么好呢?猪肉中注水，蔬菜中残留农药，制造火腿喷洒敌敌畏，生产泡菜使用工业盐，喂奶粉吃出大头娃娃，喝黄酒丢了性命。一种种假冒伪劣食品不断被揭露，被曝光;一起起触目惊心的制假售劣案件被查处，被打击;一条条鲜活的生命被残害，被扼杀，一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。广大群众不禁要问：“究竟，我们还能吃什么?”同样的问题，在阜阳奶粉事件调查期间，中央电视台记者曾经问过国家食品药品监督管理局局长曾筱萸，曾局长回答说：“我也是一名消费者，从这个意义上说，我对我吃的东西也不是很放心。”作为主管全国食品安全综合监管职能的最高行政长官对自己吃的东西不放心，这多少有点讽刺味道，难怪网民评论：“连局长都不放心，我们老百姓怎么办?”这从一个侧面反映出我国食品安全的问题已到亟需下大决心，用大措施，凭铁手段，到彻底解决的时候了。

面对当前日益严重的食品安全问题，我们大致可以从三方面着手。

一、完善社会主义市场经济制度下各种法律和规范的制订。好的法律和规范不仅能够打击造假违法者，而且还可以保护守法者，规范市场体系，促进市场经济健康合理发展。社会主义经济要健康，政府引导很重要，而政府最重要的方法就是通过制订完善的法律体系，只有制订了完善合理的法律政策体系，就等于对于那些不顾人民生命安全的造假者堵死了最后一道漏洞。使他们在违法造假时就像过街老鼠人人喊打。

二、要加强政府行政部门对市场的监管力度。在“有法可依”的前提下，“执法必严”就成了打击造假者最直接最严厉的途径。地方各部门因加强自身管理和对市场的监管，不能因为处于各种原因而对市场上的假冒伪劣产品视而不见。最为人民信赖的执行者，在这点上因该充分展现一个为人民生命安全保卫者的形象。

三、加强新时代的社会道德教育刻不容缓。所有那些昧着良心的造假者无一例外的是道德沦丧的德典型。对于这种金钱至上，一切向看的社会风气，只能从加强社会道德教育层面上去解决，要倡导诚实守信，遵纪守法社会新风气，大力学习“八荣八耻”的新时代精神，从根本上消除造假，违法赖以生存的土壤。

从食品安全入手，只有做好方方面面的工作，百姓才能安居乐业，和谐社会才能真正建立