食品安全日记【经典19篇】

1、普及食品安全知识，促进生活健康和谐。

2、增强食品安全意识，提高自我保护能力。

3、师生利益无小事，食品安全是大事。

4、美丽校园我的家，食品安全靠大家。

5、人人关心食品安全，家家享受幸福生活。

6、构筑食品安全防火墙，撑起学生健康保护伞。

7、手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐校园。

8、食品安全你我同创，和谐健康大家共享。

9、培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人。

10.安全饮食人人参与，健康生活家家受益

11.餐饮食品安全有保障监督管理靠大家

12. 学好食品安全法 促进河口新发展

13.依法加强监管，确保餐饮安全

14. 大力践行科学监管理念，全面提升饮食安全水平

15.群众利益无小事，饮食安全是大事

17.人人关心饮食安全，家家享受健康生活

18.普及饮食安全知识，创造健康生活

19.标本兼治，着力治本，构筑食品安全监管长效机制

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“同学们，现在校园外面无证商贩兜售的那些看似好吃的辣条、豆丁、牛肉干小包装食品，那都没有安全保障，千万不要吃……”3月25日,新疆巴州博湖县食品药品监督管理局与县教育科学技术局联合启动“校园食品安全宣传周”活动，首场举行了食品安全知识讲座,与200余名中学生代表共同认识了食用健康食品的有益性和垃圾食品的危害性，增强了学生的自我保护和安全消费意识。

授课活动现场，博湖县食药监局局长王鸿宾借用幻灯片的形式向同学们讲解了“什么是食品安全”、“如何购买安全食品”、“如何警防食物中毒”等几项常识，倡议同学们认真学习食品安全知识，养成良好生活习惯，切莫因馋嘴购买“三无”食品，影响身体健康。

通过一张张显示小作坊中加工食品不卫生操作的现实图片、同学们看着心惊胆战，唏嘘声此起披伏。

授课结束后，学生们普遍表示，通过食品安全知识讲座，他们掌握了许多健康饮食的知识，一位来自博湖中学初一(10)的学生程欢欢感慨地说道：“现在知道了哪些是垃圾食品,以后就不会吃了。”

据博湖县食药监局局长王鸿宾表示：此次“食品安全进校园”宣传活动的目的是进一步引导广大学生建立科学的饮食观,掌握食品安全基本知识,提高识别假冒伪劣食品的能力,增强学生食品安全自我保护意识和主动宣传意识,形成与在校师生共建、共管、共同参与食品药品安全监督的良好氛围。

据悉，博湖县本次“校园食品安全宣传周”活动将会持续到3月31日，期间，该县食药监局及各中小学校、幼儿园还将通过利用学校网站、宣传栏、黑板报、校园广播等形式多样、丰富多彩的宣传教育活动，切实为孩子们的学习、生活创造一个健康安全的环境。

“诚信为本，信誉为天”。这句话我们常常挂在嘴边，虽然人们都知道这个道理，但有多少人能真正做到呢?在知识爆炸的二十一世纪，社会发展突飞猛进，科学技术日新月异，生活水平日益提高。可偏偏有的人素质逐渐下降，不道德的行为越来越多，他们利用自己的聪明才智把先进的科学技术用在了歪门邪道上，为了谋取暴利，打起食品的坏主意。在奶粉中添加三聚氰胺，饮料中添加塑化剂，面包中添加漂白粉，火腿肠中添加敌敌畏，甚至生产人造鸡蛋，染色馒头……

民以食为天。老百姓们的饮食都得不到保障，吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么自己心里都没数!人们对生产商了失去了信心，还谈何诚信与信誉。

近几年来，三鹿奶粉造成的危害影响力最大。商家为了追逐金钱的利益，罔故人的生命安全，将致命的化学物质——三聚氰胺添加到奶粉中，为了使蛋白质不达标的奶粉通过食品有关部门的检测验证，做出这样违背良心的事。多少个婴幼儿饮用之后，变成结石娃娃可怜地躺在医院里，甚至有些儿童被夺走了无辜的生命。事情被曝光之后，三鹿公司也为此付出了惨重的代价。不仅付出巨额的赔偿，名誉扫地，而且公司破产，生产商被绳之以法。

“诚信为本，信誉为天。”个人诚实守信，会受到尊重，企业诚实守信，才能赢得市场。

诚信是人生的命脉，是一切价值的根基。为了母亲的微笑，为了孩子的笑声，为了更加灿烂辉煌的明天，让我们携起手来，共建诚信家园，同铸食品安全。

打开“我的电脑”，点击“拨号网络”，伴随着56k的猫的“滋滋哑哑”的声音，我又步入浩瀚无边的网络。

你们也许会说我是一个被网络俘虏的不良少年，因为报上大串大串地登载着有关网络的“绯闻”，而且常常是危言耸听：“上网青年容易堕落！”不由你不心跳加快。可我却不这么认为：每件事物都有好有坏，当人们只看到坏的一面时，也应当想想好的一面。

以前刚触网时，我还是一只“菜鸟”，一只站立在一棵秃树上的“菜鸟”。我一点也不知道网络的奥秘，但一触网就发现世界上最慢的东西不是乌龟，不是蜗牛，更不是什么树獭，而是浏览器窗口下那根似死非死的蓝线。我费了九牛二虎之力申请了一个oicq号后，就开始聊天，

其他的什么都不敢动，更不敢动“高消费”的网页（被老爸知道后要挨扁的）。第一次上网就是如此的“憨包”！

现在，我已从一只憨笨的“菜鸟”变成了一只羽翼丰满的金凤凰，常常在网上“横冲直闯”而又能逢凶化吉，一路欢歌，偶尔也会去一些网站冲浪下载。当然，每次结账单上的数目也是触目惊心（那时少不了老爸的一顿训）。而每次总担心被人“黑”的我，现在还成了一只“黑鸟”——黑客（少不了夸张一点，上网的鸟们都是这样）。

记得上次我正和一个名叫“北京女孩”的网友聊天时，一个粗野的男人侵入了我的“陌生人名单”。一进来就破口大骂，简直就像读书甚少的张飞。由于我当时是在网吧上网，“黑客”的工具如炸弹、ip显示器、木马等统统在家，无法教训他，只好给那小子发了个信息：“兄台，有本事下午两点再来！”这小子竟回复道：“等你这只没拔完毛的‘菜鸟’！”我真是火冒三丈，敢如此对我撒野，气得我大拍桌子，不想竟招来了网吧老板，他问我是否有病，我只有傻笑着离去，算是躲过了一场灾难。

下午一点多，我早早将所有“武器”装备完毕，只等那个“秃驴”来赴约。两点多后，那小子终于露面了，一上来就吼道：“你小子一个人单刀赴我的‘鸿门宴’，看老子不整死你。”紧接着一场不见硝烟的战争开始了。还真没想到这小子的防火墙十分坚固，我始终难以攻下，只好使出“必杀技”——中国小男孩，这是根据当年轰炸日本的那两颗原子弹仿造的，我也要将这个作为“网络战争结束”的标志。单击“攻击”后我独自大笑：就他？还想和我斗，也不掂量一下自己的分量。突然屏幕上出现“由于对方的防火墙的反弹，现在已将文件置入你的电脑中”。我傻了！这小子还真有两下子。后来才知道导致我失败的两大原因：一是我的网络技术太烂，二是我忘了安装防火墙。我只有重新安装，可是硬盘被格式化了，我的oicq号也被盗了。唉！我只有自叹：技不如人。于是，我努力学习上网技术，我发誓我一定要成为一个黑坛坛主！

当然，在我游遍了intemet的“大街小巷”之后，在我尽情地免费参观一次次画展之后。甚至在我不费吹灰之力就能将一张张名画“带”回家之后，我越来越觉得成不成黑坛坛主并不重要，重要的是我能在网上游览世界风光，到达任何一个我想去的地方。上次我就一帆风顺地围绕地球瞎逛了一圈，这要是让麦哲伦知道他痴迷追求的东西，我一下就办到了，他不气活才怪呢。我越来越喜欢上网时的天马行空，那才有大侠的风度呢。如果没什么事‘我便会去一些公共论坛，在bbs上神侃，有时会遇上一些陌生人，不管男女老少，我都会和他们侃大山。运气好的话，会遇到同龄人，我们一起抨击时弊，大谈学校教育和家庭教育的弊端，也会互相鼓励，然后一起去“冲浪”，真是爽到心上了。上网上久了，眼睛度数直线下降。电话单上的rmb却是直线上升，真是涨得惨不忍睹。最后老爸拿起“家法”，老妈拿起“皮鞭”来禁止我上网，可我仍无悔改之意，我对上网还是一“网”情深，因为网络太神奇，太美妙了！

就这样，网络已逐渐进入我的世界，与我的生命紧紧相连。我漫步在网络的原野上，感受来自异国他乡的缕缕清风。信息时代的来临，更吸引我努力地探索未知的世界，我愿意走进网络的天地，去实现我驰骋世界的梦想，因为我已离不开网络世界。

今天三八妇女节，我主动为妈妈分担了好几件家务事，这不，晚饭前妈妈在做饭我看地上有点脏，拿起拖把把地板拖了左一次右一次，等妈妈从厨房出来的时候，她都很吃惊。

吃完饭我先和妈妈一起收拾桌上的残羹，然后要求今晚我来洗碗。水好凉啊，把我的销售冻得通红通红的，我还继续坚持着。参与到家务事上，我才体会到平时爸爸妈妈照顾我有多不容易，看起来平凡的一件小事做起来还真不简单。洗碗这活不进要先把油渍用清洗液刷干净，还要把清洗液进行多次冲干净。看着洗的干干净净的碗。妈妈搂着我说：“宝贝，你真长大了!”我悄悄地从身后拿出了我用零花钱为妈妈准备的礼物，嘿嘿，妈妈激动的快要掉眼泪了，看到妈妈开心我也很开心。

以后我要经常和爸爸妈妈一起体验做家务事的乐趣，做一个懂事的好孩子!

我们以往争当过礼貌小市民，争当过三好五好生，还争当过环保小卫士。今日，我们决定争当安全小卫士。

要想做个安全小卫士，那可真不是一件简单的事。首先必须先从自我做起，一些交通安全，消防安全食品安全等知识，我们必须要学习，去宣传，去实践，才能保证安全。另外，我们应当培养一些突发事件的应变本事，比如火警，匪警，急救等电话的拨打，我们要牢记在心，还有一些自救，互救的必要常识，也应了解，学习。

在学校，一些很小很小的事情，如果你稍不注意，就会酿成大祸，比如：两人拿着铅笔互相打闹，如果失手插入眼睛，後果会怎样?上下楼梯时，好多人勾肩搭背，推推拉拉：在楼梯上推人，在教室里打闹……这些细小的行为，我们如果不注意，後果是严重的。所以，我们必须预防和制止这些不安全的行为，做个合格的安全小卫士。

在校外，更值得注意了。放学后不能在马路上打闹，过马路必须要走斑马线;乘车时，遵守秩序，先下後上，千万不能把手，头伸出车外，以免意外的发生。放学后，同学们经常在小摊点买些“三无”垃圾食品，虽然满足了一时的口福，却给身体埋下了不安全的隐患，我们为什麽还吃呢?所以，我们必须学习安全知识，宣传安全规则，增强安全意识，培养安全本事。我们做到这些，才能当个合格的“安全小卫士”。

在我们的生活中，常常会发生，比如1月20日广西河池国道210线上发生的发生的事：一辆挂广东牌照的小轿车由南宁往贵州方向行驶，与一辆金城江区驶往东兰县方向挂广西牌照，满载乘客的中型普通客车对向相撞，造成中型客车侧翻在国道上，事故导致轿车上司机和一乘客当场死亡，小车上2人和中巴车司机不同程度受伤。

其实可以避免发生，只要遵守交通规则，便可以有效避免的发生。据统计，2004年超速行驶占死亡数的17。2%，客货运输车辆肇事占死亡总数的38。6;无证驾驶人驾驶机车肇事占死亡总数的20。9%;三年以下驾龄驾驶人肇事占死亡总数31。7%;夜间行驶事故占死亡总数的45。6%，死亡总数超过了100%。如果我们在生活中多注意一些交通法规，例如：行人要走人行道，红灯停，绿灯行;不要酒后开车;不要超速行驶……便会化为零。同时，我们还要学会判断：交警的手势和红绿灯不一样该按哪个走;没有人行道也没有红绿灯、交警怎么过马路……

只要我们注意交通法规并且遵守的话，那便会跟我们”再见”了。

今天是开学第一天，我怀着激动的心情，踏进了一个陌生的教室——三五班。给我们讲课的是孙老师，她先给我们朗读了一遍《天和海》，又一层层的给我们讲解，我情不自禁地被吸引住了。孙老师很幽默，讲第一小段时，老师甚至在黑板上画了起来，我特别喜欢孙老师讲课。在数学课上，老师讲了新的知识——毫米，它可以测量硬币的厚度。一个上午马上就过去了，我恋恋不舍地离开了学校。

下午，我很早就来到了学校，因为我要看新到的月刊啦！我真高兴。首先是英语课，我们跟着老师开始读单词，又学了a、b、c。时间如梭，要到大课间啦！我们先规定了做操的位置，老师教了我们“向后转”，又组织我们留作业、放学，我们快乐的一天结束了。我的话：新的学期新的学年，祝大家健康快乐学习好！

一提起交通安全，每次出门的时候，妈妈总会给我唠叨半天，要看车，要走人行横道，要向右边走，可见交通安全对于我们来说是多么重要，因为每个人的生命都是最宝贵的，失去了生命，什么都免谈了。

道路上每天发生的交通事故成千上万，大多都是酒后驾车、疲劳驾车造成的，还有的就是超载行驶和车辆带病行驶造成的，当然还有少数人呈威风超速行驶，甚至还有些小年轻在大街上骑摩托车横冲直撞，有的还搭载几个人，划S形一路狂奔，稍不慎，车毁人亡。

生命有限，车祸无情!在这里，我要再次提醒驾车的叔叔阿姨，为了你我的安全和家庭的幸福，千万不要酒后开车，疲劳驾车，要严格遵守交通规则，避免悲剧再次发生。对我们同学们来说，最重要的就是注意上学、放学时的安全问题。

那就让我们从现在开始，谨记交通安全，每天注意交通安全，不要闯红灯，要看车，这样的话，就可以减少许多交通事故，人们的生命也会有保障，这个不是一个人两个人的事情，是我们每个人的事情。

“呜呜！”明天就要开学了。

走进班级的我忐忑不安，因为新的一年我们要换新的同桌，我的头上飘满了灰色的乌云。老师把我们排成一排，由高到矮来排队，我和你比比，你和我比……终于整齐的排成了两队。

老师过来看了看，满意的点点头说：“你们两个坐这里，你们两个坐那里……”

我算了算，一看，“妈呀！我的旁边竟是呆瓜，“黑人”梦瑶。”我立刻挺直身板，悄悄的踮起了脚尖，对我后面的人说：“喂，你看我比你高，让我站后面吧！”她和我一比果然还是我高，慢慢我就后退了三个人，我的心放松了下来。心想：只要我不跟梦瑶坐在一起，我跟谁坐都没问题。

然后，老师看了看票票说：“你到后面去。”又看了看淘淘说：“你也到后面去。”

我又再一次的算一算，“妈呀！怎么又是梦瑶。”我摇了摇头叹了一口气说：“总有民想害本王，”算了，我就辛苦这半个学期吧。

我的心总是拒绝新同桌的。

俗话说：“民以食为天，食以安为先。

是的，食品卫生安全是我们健康生活的重要因素。

因为人们的生活离不开食品。

在食用食品的过程中，要特别注意食品是否安全，是否可以食用。

下面我给大家讲一个因为不注意食品卫生安全而发生的惨剧，希望能引起大家的警惕。

我县去年大寨镇海口村小学发生了一起食品中毒事件，有十几名小学生，因不注意食品卫生安全，食用不卫生、不安全的食品，导致2 人死亡， 9 人住院。

给他们的家人带来无尽的伤，因此，我们购买食品时要看看食品是否具有食品标签(食品标签包括品名、产地、厂名、生产日期、保质期、批号、规格、配方、食用方法等);副食品类应无包装破损;瓶装饮料倒过来看内无沉淀、杂质、混浊、瓶盖无漏现象，并在保持期内。

据统计，每年有数万人因食用不安全食品而患病，还有许多人因此丧命。

所以，注重食品卫生安全，是我们每个人都应该学会甚至做到的，这样才会让我们的生命得到保障，也会减少一些疾病的发展和发生。

我想：如果人人都能关心食品卫生安全，那我们的明天一定会更美好!但是仅仅有大家的关注是不全面的。

食品，还要有一个绿色、安全的食品本质，这样才能让大家吃得放心。

我再给大家讲一个教授买菜的经历。

有一个教授上街买菜，尽挑一些被虫子咬得残缺不齐的蔬菜，有的甚至夹着虫。

()有个旁人十分不解，便问：“教授工资很高，为何还要挑这种蔬菜?”教授指着菜，幽默的说：“你看，这菜里有这么多虫子在啃食蔬菜，虫子吃了都那么安全，那我吃了一定会更安全!”教授的回答意味深长，另人深思。

现在提倡食用绿色安全食品，因为它不喷洒农药，吃了对人的身体很有益。

随着人民物质生活的提高，人们讲究的不但是吃饱穿暖就行了，更多的是讲究食品的拾配和食品本质的营养、健康与安全，只有本质营养、健康和安全的食品才能得到大家的公认，才能让大家吃得更安全，更放心。

关注食品安全，关爱生命健康，食品安全是生命健康的保障。

关注食品安全，就是关注大家的生命健康，就是尊重人、关爱人，是和谐社会的主动体现。

给食品多一点关注，就是对生命多一份负责。

食品安全你我共创，和谐健康大家共享!

我国食品行业的一系列问题于我国的食品安全监管体系中的问题是密不可分的。以下是小编给大家整理的食品安全问题论文的内容，欢迎大家查看。

摘要 食品安全监管体系往往决定着一个国家的食品安全状况。我国食品行业的一系列问题于我国的食品安全监管体系中的问题是密不可分的。而世界上发达国家的食品安全监管体系也是有不完善到完善的过程。通过世界上主要食品安全监管体系的类型看我国食品安全监管体系的情况及存在的主要问题。

关键词 食品安全监管体系;形式;问题

食品安全监管体系至今尚无明确、统一的定义。一般来讲，食品安全监管体系是指政府、政府有关部门及其他组织为保障食品安全所采取的一系列政策、措施、制度、方法的总和，它是既包括一个国家在食品安全监管方面所实行的有效的行政组织体制和机制，也包括与之配套的法律法规体系、执法监督体系、标准检测体系、应急救援体系、技术支撑体系等方面。当今我国正处于经济高速发展的时期，势必会暴露这样那样的问题，下面我即从几个方面谈一下当今我国食品安全监管体系中的一些问题。

一、世界上主要国家及我国的安全监管体系形式

1、美国卫生部属下的食品药品管理局(FDA) 负责除畜、禽肉、蛋制品(不包括鲜蛋)外所有食品的监督管理，主要任务是：制定联邦法规、标准;食品添加剂生产使用前的食用安全性评价与审批;低酸性、酸性罐头的注册登记;食品质量、装量规格的监督;食品生产经营条件和过程的现场监督;食品标签的管理;进口食品检验;食品安全研究;动物形势品种兽残分析;食用动物饲料的安全性监测。 农业部属下的食品安全与检测中心(FSIS) 负责畜、禽肉、蛋制品的监督管理。

2、英国成立专门、独立的食品安全监管机构，全权负责食品安全监管工作。英国保障食品安全的主要管理机构是食品标准局，是监督英国食品安全的独立机构，负责食品安全质量的总体事务和制定各种标准。实行卫生大臣负责制，每年向国会提交年度报告。食品标准局是一个非内阁组成的部门，由内阁授权，其最高权力机构为管理委员会，向英国议会负责。食品标准局还设立了特别工作组，由该局首席执行官挂帅，加强对食品链各环节的监控。

3、加拿大由农业部的一个部门负责食品安全监管工作，并负责协调其它部门对食品安全工作进行监管。加拿大联邦农业部食品检查检验局集中负责食品安全监管工作，负责实施联邦政府规定的所有食品的监督、检验、植物保护和动物卫生检疫计划;食品生产加工销售过程中的日常监督、抽样检验和案件查处;食品安全法规和食品安全标准，并对有关法规和标准的执行情况进行监督;制定并管理食品检验、执法、监督及控制计划，提出服务规范;发布紧急食品召回令，组织整个食品链的检验、检测和监督活动。

4、我国卫生部负责主要负责国内市场的食品卫生政策和食品管理工作;农业部中的农产品质量安全领导小组，负责农业部农产品安全管理重大事项的研究、协调、决策和重大工作的部署;国家质检总局主要负责食品生产加工和出口领域内的食品安全控制工作;商务部则侧重于食品流通管理;工商行政管理局 负责组织实施市场交易秩序的规范管理和监督，对食品生产、经营企业和个体工商户进行检查，审核其主体资格，执行卫生许可前置审批规定;科技部主要负责食品安全科研工作，具体工作主要由农村与社会发展司负责。

综观各国食品安全监管的发展历程，并非在其最初级阶段就存在如此多样的监管模式。由于食品种类的多样性和食品安全问题的复杂性，在食品安全监管之初，各国往往采取的是多部门分工监管的模式，尽量减少单个部门的工作压力，提高食品安全监管的质量。然而随着食品生产工艺的复杂化、社会化日益加强，一种食品“从农田到餐桌”涉及到多个环节，而将这些环节的监管工作人为地割裂开来，会导致食品安全的监管脱节、重复和冲突等诸多问题。因此到二十世纪末，各国纷纷对食品安全监管体制的设立进行了重构，因各国立法背景的不同，基本形成了以上前三种监管体制模式。从食品安全监管的历史发展可以看出，食品安全监管体制的设立呈由分散到统一的趋势。

二、我国食品安全监管体系中的一些问题

1、从1949年至今，我国部级以上机关所颁布的有关食品安全方面的法律、法规、规章、司法解释以及各类规范性文件等多达840篇。由由此可见我国食品安全标准制度繁多。它们之间有交叉、重复，又有空白，所以多种标准在市场上往来冲突，缺乏协调机制。正因为这些标准存在多头监管，实际上就造成了“多部门管不好一张餐桌”的局面，容易出现一些监管的“真空地带”，出了问题，又互相推诿。

美国、日本等发达国家十分重视标准的研究与制定工作，如：美国政府每年以7亿美元的经费支持标准的研究与制定;日本1999年6月至2001年9月投资数亿日元，历时2年3个月完成了日本标准化发展战略的制定任务。我国虽然制定了一系列有关食品安全的标准，但许多标准标龄过长，缺乏科学性与可操作性，在技术内容方面与WTO有关协定和CAC标准存在较大差距。早在20世纪80年代初，英、法、德等国家采用国际标准已达80%，日本国家标准有90%以上采用国际标准，发达国家目前采用国家标准面更广，某些标准甚至高于现行CAC标准水平。而我国国家标准仅40%左右等同采用或等效采用了国际标准，食品行业国家标准的采标率只有14.63%。

2、我国食品检测机构目前还由政府监管，民营自主检测意识低。资料显示，我国的食品相关检测的技术机构5 630家(在世上是绝无仅有的)，从业总人数达到15.04万人，其中直接从事食品检测的为3.74万人。大专、大学以上学历的人员数量接近总从业人数的50%。但是在食品流通领域，2006年国家公布的检测机构仅仅176家(国家计量认证许可)，远远不能满足我国的食品检测需求。并且食源性(生物性与化学性)危害是目前我国食品安全的主要问题，而我国现在缺乏食源性危害的系统监测与评价背景资料。我国目前尚缺乏定点主动监测网络，而往往是出现事故后再进行控制。没有对引起中毒事件中常见的重要致病菌进行危险性评价的背景资料。

3、缺乏高新的检测技术，关键检测技术与设备落后。比如，在农药残留检测方面，美国食品药品管理局(FDA)的多残留方法可检测360多种农药，德国可检测325种农药，加拿大多残留检测方法可检测251种农药; 而我国缺乏同时测定上百种农药的多残留分析技术。出口时只能依靠国外的检验机构检测，完全丧失了进出口贸易中的主动性。

新产品安全性评估欠缺。与发达国家相比，我国在采用新技术、新工艺、新资源加工食品的安全性研究与评估方面存在较大差距。例如，欧美发达国家对食品工业用菌的管理和审批非常严格，对菌种的使用历史、分类鉴定、耐药性、遗传稳定性、有效性等都有明确的要求并建立了数据库，建立了完善的菌种档案和安全性评价、检验方法，而我国多年来传统食品发酵中使用的一直是大量未经检验和科学性评价的菌种。另外，我国对一些新型食品添加剂、包装材料、酶制剂以及转基因食品的安全性问题缺乏研究与评估。

4、食品行业及政府部门有关工作人员社会道德与责任心问题 食品安全保障这根链条还存在着政府、监督机构、消费者以及媒体等诸多环节。有些企业心存侥幸，唯利是图，以牺牲消费者利益为代价，结果最后只能是害人又害己。近几年曝光的阜阳“大头娃娃事件”、“三鹿奶粉事件”等就是很好的例子。在维护食品安全方面，一向被视为弱势群体的消费者也肩负着捍卫自身利益的责任，社会举报便是一条很重要的途径，但是当前群众举报较少，相当多的消费者认为价格便宜的食品问题不值得举报。这就存在观念问题。此外，在少数地区，地方政府和官员为了政绩，把打假工作与发展经济对立起来，担心打假会影响地方经济发展，出现了“地方保护主义”。

去年出现的“三鹿奶粉事件”在我国已不是首例食品安全事件。在它之前的食品安全事件发生以后至多是舆论的一阵谴责，然后就是不了了之，食品药品安全问题积累的太多的诟病，一直无法从根本上解决。

通过看其他国家的食品安全体系发展历程我发现，每个国家都出现过向我们现在类似的情况，因此我认为也不必要太过于敏感与消极。虽说食品与药品行业是所谓的“良心行业”，但我认为主要支配地位的还是体制问题，而体制不完善，法律不健全，归到底还是技术和经济因素。例如，美国在19世纪中期直至20世纪初的很长一段时间里，也曾由于缺乏统一的法律和专门的机构负责打击假冒伪劣商品，市场上掺假食品和劣质假药泛滥，公众健康受到严重侵害。

当一个国家发展到一定程度，制度完善时，优势就会显现出来。反应停(沙利度胺)最早于1956年在原西德上市，主要治疗妊娠呕吐反应由于临床疗效明显而迅速流行，而在美国，由于该药因资料不足，未获FDA审查通过。结果在全球出现上万例新生儿畸形时，美国能幸免。这就是著名的“沙利度胺不良反应事件”，又叫做“反应停事件”。这向我们证明证明，企业集团从来都不具有维护公众利益的内在自觉性，为了谋求企业的最大利润总是不惜牺牲公众的健康和安全。即便是出现了“反应停”这样严重的药害事件，企业集团仍然会极力维护其自身利益。企业守法的自觉性只能来自于其违法行为所必须承担的风险和代价。必须通过强有力的依法监管，通过对违法行为的打击和惩处，迫使企业将国家的法律规范转化为企业的自觉行动。

由于我尚学识浅薄，只是能看到当今神会问题的这一部分，更难以提出什么实质性的解决办法，但我相信随着社会的进步，制度会完善，人们也会有更有效的行为规范，从而让我国食品行业有发展的更好的保障。

常有人问：“吃什么好呢?”如今，“吃”的却是这个时代值得令人深思的问题，食品安全也越来越受到人们的关注。是啊，我们到底应该吃什么呢?猪肉中添加瘦肉精，蔬菜中残留农药制造火腿洒敌敌畏，上产泡菜使用工业盐，喂奶粉吃的大头娃娃，和黄酒去了性命……

一种种伪劣食品不断被揭露，被曝光一起起触目惊心制假售劣的事件被查处，一条条鲜活的生命被残害，被扼杀一颗颗善良的心被抛弃，被震撼，试问这些问题是怎么产生的?食品安全这个问题又被放到了哪儿?

曾经看到这样一个故事，1960年的一天，美国总统罗斯福嘴里嚼着口香糖，看一本小说，小说描写了屠宰场加工火腿肠的过程：员工们将那沾满血的肉放在水里一搅，就人进了机器，将过期了的肉切成块，制作成了火腿肠。将洗脸洗手的水作为调味品……罗斯福看到这儿，将书扔到一边。将身边的火腿肠奋力扔出窗外。看来比只是我们平常老百姓，就连美国总统都会遇到诸如此类的问题，我们群众的安全健康问题就没有了保障。

“民以食为天，食以安为先。”人类生长，经济腾飞，社会进步，时刻都离不开食品，离不开安全、卫生和营养。

当一个有一个祖国的花朵遭遇凋零;一批又一批建设社会的青年被残害;一位又一位年老体弱的老人甚至是刚刚出生的婴儿悲催残，都是因为那些为了利益，不择手段的企业商家而受到种种伤害。而那些人又在干什么呢?这些人是何等的冷漠，何等的丧尽天良。

相信大家都知道地沟油吧?那是不法分子从下水道里捞出的脏油，经过他们的加工变成了金灿灿的“好油”，再拿到市场上买，供应给餐馆，小摊。每次提起地沟油，我心里都会泛起一阵恶心，这些又不干净还是次要的，关键是里面含有致癌物质，严重影响这人的身体健康，这些人为了利益，将广大消费者的身体健康置之度外，他们的良心难道不会受到谴责吗?当他们的亲人受到同样的伤害时，他们还会继续做这些违天害理的事吗?

国家的管理体制在不断完善。"全国科普日“那天，我们学校展开了”食品安全知识培训会”的讲座，通过这次活动，让我清楚地认识到了在我们周围关于这方面的问题。

“没有规矩，不成方圆。”决定食品质量的关键因素既不是技术，也不是管理和设备，关键在人，关键在于食品安全经营主和从业人员的职业操守和道德水平，人们若想有一个安全健康的身体和环境，还得依赖于他们。

“以人为本，安全第一。”为了母亲的微笑，为了孩子的笑声，为了更加阳光灿烂的明天，为了更加和谐美好的社会，让我们携起手来，让食品企业、政府部门、消费者共同打造安全健康、卫生的新社会。

岁岁月月，朝朝暮暮;日复一日，年复一年。刹那间，炎热的暑假到了，在此期间，同学们都想找个凉快的地方去避避暑，于是有的同学就会想到去水库或溪边游泳。但是有许许多多的同学都不知道水到底有多深，就冒昧的下去游泳。同学们，就这样去游泳是有一定的危险性的。同学们，你们知不知道每年的夏天，不知有多少人因为游泳而失去了鲜活的生命。所以我要告诫大家：在没有成年人的陪护下千万不要去游泳。预防溺水，人人有责。

我曾经听外婆给我讲过这样一个真实的故事：在她小的时候，家里很穷、很穷，家家户户都没有电风扇更别提什么空调了，呆在家里嫌热。有一天中午，她就和小伙伴们一起趁家人午休的时间偷偷溜到溪边玩耍，此时此刻，小朋友们看到清清的溪水很高兴、很激动，马上就下水玩起了水仗，玩了一会儿，她们就想去下水游泳，其中有个十一二岁的大哥哥带头先下了水，于是别的小朋友也跟着一个个下去游泳了。在水里他们你追我赶，玩的可开心了。可是有几个小朋友根本就不会游泳，快天黑了，小朋友们尽兴的回家了，到了吃晚饭的时间，隔壁邻居家的阿姨找不到自己家的女儿了，心想坏了，是不是刚才在水里游泳还没回来，于是我外婆就和他们一起去找，刚到溪边就看到了他的衣服还在岸边，可是左找右找就是看不到人影，此时，大家都慌了，连忙找来各种工具进行打捞，几个小时过去了，终于在一处水流湍急的石缝边找到了，可是他已经停止了呼吸，永远的离开了我们。无情的水又夺走了一个宝贵的生命，呀，预防溺水，人人有责!

同学们，这个故事给了我深刻的教训，在这里我要提醒大家：游泳一定要有家长或老师的看护下去，不会游泳的最好不要下水，即使游泳也应在有安全保障区的游泳区内进行，严禁在非游泳区内游泳。只有这样我们的生命才会有安全保障。啊，预防溺水，人人有责。

为了有效的防止溺水，我们应该做到：不宜在太凉太深的水库或鱼塘游泳，如感觉水温与体温相差较大，慢慢入水，渐渐适应，可以在水中玩游戏，但不能搞恶作剧。在露天游泳池遇到雷雨天气时，应立刻上岸，到安全的地方躲避，以免发生意外。同学们一定要记住血的教训，防止溺水，人人有责;珍爱生命，人人有责。

民以食为天，食品安全就是天大的事，它影响着人身体的健康，关乎着人的性命。

电视上的播出，报纸上的报料，揭发着一个个令人目瞪口呆的真相：那杯使我们馋言欲滴的珍珠奶茶，竟是从不堪入目的“地下工厂”里加工出来的;那颗红彤彤的枣子，居然是青色的冬枣在药水中泡过而变色成的。最近闹得全国沸沸扬扬、家喻户晓的“三鹿奶粉”，搞得人心惶惶。

我们如何相信天天吃的食物是安全的?

过去小学的时候，上学、放学路上我总是被小摊上那香气扑鼻的烧烤、无骨鸡柳、臭豆腐所吸引。这些琳琅满目的食品，惹得我口水流下三千尺，可又不知道是否有害健康，只能望而却步，咽下口中的口水，不得不远离这些诱惑。然而我真的不想吃吗?绝对不是，归根结底还是食品安全问题使我形成怀疑，因而在“好吃”与“安全”之间，我迷茫了。

就像“三鹿奶粉”事件的发生，伊利、蒙牛等多家奶企业的奶制品被查出含有三聚氰胺，市场上奶制品的销售量急剧下降，民众对各大品牌的奶制品作出了质疑，许多新生儿父母都不知给孩子选择哪种品牌的奶粉了!

按理说，食品安全是理所当然的。但现在谁能保证什么食品是安全的呢?食品安全不该是重印保质期就能蒙混过关，昧着良心赚黑钱，拿人民的健康当赌注!

食品的安全再度敲响警钟，有关部门应该更加重视食品安全的问题。加强食品安全，提高食品卫生监督检验能力，及时发现隐患，防患于未然，是摆在有关部门面前的紧迫任务!

安全食品何处寻?

愿垃圾食品远离我们的身边，让健康食品与我们相伴让食品安全处处寻!

有幅对联说得很对：“人品、食品、品品相照;苍生、民生、生生相联”，生命只有一次，健康是人生最重要的财富。

在人的生活当中，衣食住行，样样缺不得。特别是食品，它是与我们每个人紧密相连的，是我们每天的必需品。俗话说得好，民以食为天，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。所以我们更该关注食品安全。

记得六年级的时候.老师给我们讲了一个真实的故事：一个16岁的学生，由于小时侯吃了太多了垃圾食品，已经身患绝症，现在他还十分的后悔。我们要记住这个悲惨的教训，看看这些厂家，都已“金钱第一”“利润最多”的道德观念做出发点，为了市场上的竞争，竟全然不顾消费者的健康。想想苏丹红，想想因便宜食物的诱惑的人在病床上如何的后悔。

现在改革开放好，人民富有了，跟着改革开放的步伐，家家都是独生子女，一个个受父母的宠爱惯了，一声：“妈妈，可以给点钱买东西么?”妈妈一句话也不说，掏出一张鲜红的百元大钞，“给，省着点花，不够妈在给。”就这么一句话。我们一把抓了过去，放学时，东荡荡，西游游，看到路东有一片烤羊肉串，苍蝇漫天飞舞，“老板，来10根羊肉串。”那老板笑呵呵的递上一把烧了又烧而且“香喷喷”羊肉串，那人手上拿了一大把羊肉串，另只手还拿着一根冰棍，兜里还放着一些糖果，真想用一首歌来唱唱：“左手一把羊肉串，右手一根冰淇淋，口袋里还放着一把糖果哦。”弄来弄去最后伤的还是你自己，拉肚子，发烧“哎哟，哎哟”的叫着，父母看了又着急，花了大笔的钱来治。你说这样合算么，买东西花钱，治病也花钱，食品安全要警钟长鸣，不容忽视。国家为了广大的中小学生能够放心的使用食品，增强全我们对食品安全的参与意识，普及食品安全知识，宣传《食品卫生法》、《产品质量法》、《标准化法》等法律法规能够深入人心、家喻户晓，营造食品放心消费环境。

我们是二十一世纪的雏鹰，是祖国未来的接班人，我们的生命就像一朵朵含苞欲放的花儿，只有健康才是我们生命唯一的选择，决不能让危害健康的食品在我们身边有一席之地!垃圾食品问题相当于冰山一角，可这一角不留意了也能撞沉铁达尼号，我们在卫生监管部门的大力整治时，也要擦亮自己的眼睛，毕竟，我们管不了别人的良心，只好先管住自己的嘴巴。

“民以食为天，食以安为先”!人类在进步，社会在进步，科技在进步，可是为什么偏偏只有最主要的食品在退步呢?下面是小编给大家整理的有关食品安全的征文的内容，欢迎大家查看。

人，从出生开始，就懂得饿了就要吃东西。吃，是大自然里所有生物都会做的一件事情。我们所吃的东西就叫做食品。而我们，就是靠吃东西才能活着的。

如果人是河流，那么食品就是河流的源泉。假如源头受到污染，那么整条河流也将同样受到污染。而近期，我们的“源头”就开始越来越不干净，陆陆续续检测出多种状况，导致我们的生命受到了严重的威胁。

先让我们来回顾一下最近几年频频发生的食品安全问题吧：三鹿奶粉里有大量三聚氰胺、日本的毒“鲜饺”、酸奶里面添加了大量的增稠剂、麦当劳里吃出了蛆虫、瘦肉精、食品添加剂、激素抗生素等多种食品安全问题。

短短几年内就查出了大量不合格的“安全食品”!短短的几年之内就增加了这么多不安全的“安全食品”，有毒的“安全食品”!

这在说明一个怎样的问题?这在说明人类对食品的安全隐患的意识不高，喜欢拿生命开玩笑。更加说明了人类的素质在下跌，人们的安全意识在下降，不道德的人越来越多。

现在能供给人们吃的食品，又有多少呢?馒头不能吃，酸奶不能喝，猪肉牛肉吃不得，可乐不能喝，姜也不能用，就连矿泉水也不能让人放心地喝......

总之，吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，吃什么心里都没数!

这些生产不合格的食品的人的思维，也是不合格的。他们有没有想过，假如有一天，受害者是他自己，或是他的子女，他会开心吗?他用到这种违背良心赚回来的钱，还会幸福吗?

食品的安全是要靠食品部门检测出来的。为什么他们一定要等到食品出问题了才来检查呢?为什么一定要等到消费者受到伤害的时候才来检查呢?

但光靠食品部门来检查也是没有用到，俗话说得好“斩草要除根”!光斩草还是不行的，最主要的是要靠生产食品的所有企业，拿出良心来生产，做既营养又安全的食品来给大家食用。那些不道德的生产企业，也自己反省一下，为什么要这样做!难道伤及无辜很开心很幸福吗?

这些人之所以这样做，就是因为为了一个字“钱”。按照他们的想法就是“幸福”。人不是只有依靠钱才能幸福的!有家人的陪伴，也是幸福。而靠自己的本事，凭真本事，挣来的钱，才能用得放心开心。这样不是更幸福吗?

按理说，食品安全是理所当然的。但现在谁能保证什么食品是安全的呢?食品安全不该是重印保质期就能蒙混过关，昧着良心赚黑钱，拿人民的健康当赌注!

食品的安全再度敲响警钟，有关部门应该更加重视食品安全的问题。加强食品安全，提高食品卫生监督检验能力，及时发现隐患，防患于未然，是摆在有关部门面前的紧迫任务!

“以人为本，安全第一”!为了大家的幸福，我希望：政府能深入检查，食品企业能凭良心做生意!

我们期盼那一天——没有不安全食品的那一天!

今天，我们雏鹰假日小队兴高采烈的拿着手中的交通安全卡，走上大街，在分发卡片，同时让人们注意交通安全。

我以一名杭州日报小记者的身份，带领着我们队的成员坐在大街上，分发卡片。

我们手拿卡片，首先发给了一位阿姨，我们队阿姨说：“阿姨，我们是雏鹰假日小队的成员，我们来发交通安全卡的，希望你注意交通安全。”阿姨的脸上露出了开心的笑容，阿姨说:“谢谢你们，我会的。”于是第一张卡片就顺利发出了。

接着，有一位叔叔骑着电动车，我们说：“叔叔，我们是雏鹰假日小队的成员，我们呢，今天是来发卡片的，叔叔，送你一张，请您注意交通安全，骑车慢一点，注意红绿灯。”叔叔说：“你们真好，这样就上更多的人又了安全感。谢谢。”叔叔的脸上笑容满面，我们还和叔叔合影了呢。

然后，我们又去了凤栖百合摄影有限公司。进行了安全卡分发。我们对工作人员说：“阿姨们，我们是来自长寿桥小学昕昕小队，今天我们是来发交通安全卡的，请你们注意交通安全。”阿姨们说：“好孩子，我们会的。”

接着，我们又发给了许多人。我觉得这次活动非常有意义，让很多人有了安全感，并且也让我们身边的每个人重视交通安全，让我们一起来珍惜生命吧。

上海市食安委在上海展览中心举行“上海食品安全宣传周”启动仪式。6月11—22日，上海市农委等13个部门依次举办主题日活动。

宣传周开展“老味道、老故事、老品牌——坚守诚信的力量暨上海市食品安全示范企业”的推荐活动。宣传周期间将制订示范企业入围条件、程序和退出机制;由各区县食安委(办)组织推荐，经有关部门审核后，由上海市食品安全委员会办公室向社会公布100家“老味道、老故事、老品牌——坚守诚信的力量暨上海市食品安全候选示范企业”。

相关部门还将开展食品安全“六进”系列活动。包括组织开展进社区活动。组织食品安全科普专家及志愿者开展“食品安全知识大讲堂”活动，编印简明易懂的宣传册、宣传海报，广泛开展食品安全主题宣传活动，指导广大公众学习食品安全科普知识，树立理性消费观念。组织开展进学校活动。针对青少年人群，开展多种形式的食品安全主题教育实践活动，在餐厅广泛张贴食品安全主题宣传海报，引导学生形成科学、安全、合理的饮食习惯，提高食品安全意识和防范能力。组织开展进农村活动。充分发挥街(镇)食品药品监管所和居(村)民委员会的作用，采取开设宣传橱窗、张贴宣传海报、举办知识讲座、播放公益宣传片等多种形式开展食品安全科普宣传，帮助农民增强自我保护和防范意识。组织开展进工地活动。通过张贴食品安全主题宣传海报等形式，对施工人员和食堂工作人员进行食品安全知识宣传。组织开展进企业活动。指导有条件的企业，举办食品安全科普教育基地“开放日”活动，邀请群众实地观摩食品生产过程，感受质量安全保障措施。组织开展进机关活动。采取举办专题讲座、发放宣传资料等形式，宣传食品安全的法律法规和科普知识，提高机关工作人员食品安全自我保护意识。

衣食住行，是构成我们生活的四大因素。而食则是我们身体必须的能量，按理说如此重要的因素，应该会得到极大的安全保障，可实际上呢?

打开电视，打开电脑，一条条新闻，揭发着一个个令人目瞪口呆的真相：那杯使我们馋言欲滴的珍珠奶茶，竟是从不堪入目的“地下工厂”里加工出来的;那颗红彤彤的枣子，居然是青色的冬枣在药水中泡过而变色成的。闹得全国沸沸扬扬、家喻户晓的“三鹿奶粉”，更是搞得人心惶惶。

上学、放学路上我总是被小摊上那香气扑鼻的烧烤、无骨鸡柳、臭豆腐所吸引。这些琳琅满目的食品，惹得我口水流下三千尺，可又不知道是否有害健康，只能望而却步，咽下口中的口水，不得不远离这些诱惑。然而我真的不想吃吗?绝对不是，归根结底还是食品安全问题使我形成怀疑，因而在“好吃”与“安全”之间，我迷茫了。

就像“三鹿奶粉”事件的发生，伊利、蒙牛等多家奶企业的奶制品被查出含有三聚氰胺，市场上奶制品的销售量急剧下降，民众对各大品牌的奶制品作出了质疑，许多新生儿父母都不知给孩子选择哪种品牌的奶粉了!

这个原本应该让我们最放心食品，现在呢?现在谁能保证什么食品是安全的呢?食品安全不该是重印保质期就能蒙混过关，昧着良心赚黑钱，拿人民的健康当赌注!

食品安全已经是一个刻不容缓的问题了，如此下去，人们是否要回到原始社会，吃那些最原始的食物，至少，没有添加剂。