饺子日记【精选20篇】

我看了一会，就吵着嚷着让妈妈教我。妈妈答应了，妈妈说：“我先给你做一个示范吧!”

妈妈先把面皮放在手上，再沾一点水，然后放上肉陷，最后按住两边，这样一个饺子就做好了。我看到包饺子这么简单，就迫不及待地做了起来。

我也学着像妈妈一样，把面皮放在手上，沾一点水，放上肉陷，两边按住，可是肉陷好象很不听话，我按住左边时，右边的肉陷冒了出来，按住右边时，左边的肉陷又冒了出来，我双手同时按住，哈哈，肉陷可别想再跑出来了，正当我得意时，饺子的“肚子”破了，肉陷好像对我说：“你是包不住我的!”我只好赶紧再拿一张面皮，给饺子再穿一件“衣服”，这样我包的第一个饺子就做好了。看看妈妈包的饺子，再看看自己包的，简直就是天壤之别呀!

经过我的反复练习，在妈妈的帮助下，我也总算能包出一个像样的饺子了。

我相信，只要认真地、不懈努力地做一件事，就一定能做好。

每次吃着香喷喷的饺子时，我就想起那次好笑的“饺子王”。

有一次，我妈妈说：“今天吃饺子，现在赶快来包饺子哟!”说完，自己包起了饺子来。我洗了手，也立即动手包了起来。

这是我第一次包饺子，我放了两大勺的馅，结果，一张皮包不了，就用了两张皮，两张皮还是没能把那馅包起来，倒是用了五张皮才把那两大勺子的馅包了起来，成了一个大大的“饺子王”。

爸爸见了，说：“你真厉害，‘饺子王’你吃，我可不吃，吃了，我的门牙可能会提前掉落的。”

“哈哈哈!”我大声地笑道。

“看你们两个，都不帮着做事情，反而添乱!”妈妈说，：“来，看我怎么做，先拿一张皮，再放一点馅，注意，馅别放太多，太多了包不起来，馅太少了，煮起来就不好吃了。然后，用手慢慢地把它聚拢，这样，就可以慢慢地包了起来”

“哦”我认真地看着妈妈的手是怎么样把那饺子和馅融合一块，也重新拿起了一块饺子皮试着包起了饺子来，“巫婆饺子”“笑脸饺子”“发夹饺子”……就这样在我手中诞生了。

爸爸看了说：“嗯，包得不错，不过，你会不会也包几个普通点的饺子吗?”

“会”。我头也不抬地答道。不一会儿，我也成功地包了几个像模像样的饺子来了。

我喜欢吃饺子，更喜欢包饺子的乐趣!

终于到星期六，忙碌了一周的爸爸妈妈可以过个惬意的周末啦。妈妈问我：咱们午饭吃什么?你最想吃什么?我不假思索地脱口而出：饺子!当然是饺子!吃了整整一星期的大米饭，烦都烦死了，今天我要吃香喷喷的饺子啦!想想就直流口水。妈妈慈爱地摸摸我的头笑眯眯地说：好，好，今天就给你包饺子吃。

妈妈和爸爸就开始忙碌起来了，爸爸负责和面，妈妈负责搅馅，不一会儿，准备工作就绪。接下来，爸爸妈妈开始分工合作包饺子。妈妈熟练地把爸爸擀的饺子皮托在手里，用小勺舀起馅料填进饺子皮，然后把饺子皮对折，用右手食指和大拇指在顶部捏一下，用其他的手指拢住饺子皮的边缘，用力挤压几下，一个饺子就捏好了。

妈妈动作娴熟，轻松地包了十几个饺子。我跃跃欲试，说：妈妈，原来做饺子并不难呀!我也想试一试。妈妈笑着说：看起来简单的事情，做起来不一定容易。我说：没那么夸张把?不信我包给你一个看看!

我信心满满地学着妈妈做起样子包起来。放馅、对折、捏边，一切是那么的顺利，我得意洋洋地向妈妈眨着眼睛，怎么样，我包得不错吧?

我的闺女呀，快瞧瞧你的饺子吧，皮被馅撑开了，露馅啦，哈哈!爸爸带着嘲笑的口气说。

我着急地向妈妈求救：饺子爆开皮了，怎么办呀?妈妈?妈妈语重心长对我说：看起来简单的事情，做起来真不一定容易!我谦虚地点点头。

妈妈拿过包子认真地研究着：你看，饺子馅是从底部漏的，是你挤压的时候用力太大了。咱再包一个，这次用力小一点。我小心翼翼按照妈妈的要求又重新包了一个，果然没有像上次那样裂开了。妈妈竖大拇指为我点赞，爸爸向我投来赞许的目光的日光。

饺子煮出来了，我心满意足地吃着热气脑腾的饺子，心里别提多美了!

大年三十年夜饭之后，是一家人在一起包饺子的时候。不会包的时候，就负责按面系子：把小块面按成圆扁状，也是个技术含量比较高的工作。那应该是在十岁之前，忙前忙后地很开心。

1978年后，生产队解体，开始实行家庭联产承包，我们家开始能见到剩余钱了，年底结算，有200多元。爹妈说，要过一个肥年。到市内的市场买回很多青菜和肉、鱼等副食品，俺爹还特意跑到老边饺子馆买回来老边的饺子馅。那一年春节的年夜饭，家里做了十多个菜，饺子吃得顺着嘴角直流油。

之后历年，围绕饺子馅放多少油开始了纷争。我和姐姐强烈要求，饺子馅要少放油;爹娘却以为，过年吃的饺子必须多放油，这样才能显得日子红火。怎样纷争最后的结果都是以我方为失败，饺子馅是妈和的，再怎么说不放油，她都会趁我们不注意，偷偷地再放一些。结果，我们的大年初一的饺子都是流油的肥饺子。

从十几岁开始，我的胃就拒绝消化酸菜。而我的爹娘都爱吃酸菜馅的饺子。为了照顾我，我们家很多年都是包两样馅的饺子;而近十多年，干脆就不再包酸菜馅的，我们爱吃什么，就包什么馅的，这也是爹娘的一份良苦用心吧。

有了媳妇，包饺子的活我干得就少了。基本都是年夜饭后碗筷一放，到大街上串人家门去了，等我回来看电视的时候，饺子已经包得差不多了。再后来，就轮到我儿子帮着干活了，自己弄一块面，捏个小鸡小狗，或者捏个糖饺子什么的，忙前忙后地很开心。

过年吃饺子，这是一件家家户户都得做的事。可就看要怎么包了，如果是妈妈一人劳动换来的成果，那还不如不吃呢!这不，我的妈妈又开始包饺子了，姐姐哥哥不在家，爸爸又懒洋洋的坐在沙发上看电视，谁来帮妈妈呢?哎，与其找别人，还不如想我自己呢!回想起来，我还没有包过饺子呢，这次正好锻炼我!

我把刚做好的作业给了妈妈，妈妈笑咪咪的对我说：“现在你可以去玩电脑了，日后要像今天学习哦!”我把作业放到一边，扭过头对妈妈说：“妈，平常都是您和姐姐哥哥一起包饺子，什么时候都轮不到我来帮你。今天哥哥姐姐不在家，正好让我帮你，行么?”见我这样，妈妈有点作难。最后，凭我百般求情，妈妈终于同意了。我好高兴!

首先，我死盯着妈妈包饺子的每一个动作，没两三下，妈妈就包完了。我还没来得及看呢。我又叫妈妈重新给我慢动作演示一遍。“看”着容易做着难，我不是把馅弄出来了，就是把皮给弄破了。更可悲的是，最后终于做成了一个，缺一失手啪落在了地上，我眼睁睁的看了被我包的饺子“粉身碎骨”的全过程。我丧失信心，生气的跺了一下地板，妈妈安慰我让我不要生气，慢慢来。我只好又重新开始了。

终于大功告成了!我端着热腾腾的饺子，小心翼翼地走到餐桌前，把饺子放了下去，狼吞虎咽地吃着得来不易的我的成果!

饺子，我隔三差五的当早饭吃，妈妈买菜顺带打包，一元一个，一口一个，蘸点儿醋，配碗绿豆汤，两个字“美味”。但是如何让这美味顺手而来呢?这不，让我大显身手的机会到了。

今天是周末，每天吃着油腻腻的菜，妈妈提议换个花样——包饺子。我们去菜市采购了些原料，有饺子皮、五花肉、芹菜、香菇、葱、香油等。

首先把五花肉洗净，放入绞肉机绞碎捞出，再把芹菜香菇洗净切成微小的丁块，盖在肉沫上，放入适量的白糖、盐、鸡精、香油、加入生抽，然后戴上一次性手套，把它们抓匀，这样芹菜馅完成了。

美丽的食物总能勾起人的食欲，接下来是包饺子，皮是现成的，看着我妈拿起一块皮，用调羹蘸了半勺肉沫往皮上抹，手指轻轻一捏，三下五除二，一个丰满又好看的白娘子站在了面粉盘上，老爸那真是一个敬佩又好奇的眼神盯着它。不过，我比老爸聪明，知道技术上肯定不如老妈，我就从抽屉里找来了夹饺子的磨具，只是出来的是一群瘦瘦的白娘子。

热腾腾的饺子上桌了，我们迫不及待地品尝了一口，异口同声的称赞，不但形状美，味道更是美，我们决定再多包一些，放在冰箱，这样我们的美味就能顺手而来了。

饺子是我们家饭桌上经常可以看到的，我很喜欢吃饺子，但是我不会包。这一天，听说妈妈要包饺子，我也跃跃欲试，在我的再三央求下妈妈同意让我试试看，我可开心了。

开始了，我看见妈妈先拿了一张饺子皮，再把馅放在饺子皮里;最后，把饺子对折捏起来、一下子一个饺子便诞生了!我看见妈妈的动作后，就学着包了起来。一开始包得好好的，可是到了捏起的时候，不小心把饺子的肚皮给捏爆了，结果饺子馅从里面挤了出来。于是，我急忙拿了一张皮贴了上去，不巧，不知是不是我太大力了，馅从上面露出来了，我又补了上去，经过几番折腾后，它已变成了一个像小皮球似的饺子。

我不服气，又包了一个，可这次，我包来包去、怎么也折不起来!这时，妈妈看见了，从我手上拿过饺子说：“你放得馅太多了，”我一听，太难过了!看了看妈妈包得，真是又快又好。于是，我决定再包，开始我包出了一个“小瘦子”第二次又包了个“大胖子”，我气极了!但又不肯认输，于是再包，这次包的又太小了……就这样，我包了又包，终于包习惯了。并且包得还不错!虽然没有妈妈包得好，但是我也不再难过了，决定下次一定要超过妈妈。

吃饭了，我急得去吃，居然挟到了我刚才包得那个“小皮球”我咬了一口，又吐了出来，大伙问：“怎么了”?我回答说：“有点生”。大伙一看答道：“包得那么肥，当然有些生啦!我听了心里真不是滋味。

学习包饺子其实也不是件容易的事情啊，掌握了技巧，并不断实践，才能包好一个饺子。没有什么事情是可以随随便便成功的，包饺子如此，做人做事也是如此。

星期日的下午，爸爸和妈妈带我回老家。奶奶说：“既然今天你们都回家了，咱们全家晚上一起吃一顿饺子吧。”我一听乐了，奶奶很疼爱我，知道我最爱吃饺子了，还知道我要回家就计划要全家在一起包一次饺子，我们全家其乐融融的感到十分温馨。俗话说得好，“要自己动手，才能丰衣足食”。我虽然没饺子，但是今天我也要学，我也要自己动手学习包饺子。

说干就干。我向妈妈“拜师学艺”，妈妈也愿意收我这个“徒弟”。奶奶已经准备好饺子皮和猪肉馅，我们一家人围在餐桌旁。

妈妈向我做了一个示范。只见她左手平放着饺子皮，右手用勺子把一小块猪肉馅平放在饺子皮上。然后把饺子皮一对折，最后将饺子皮边用力一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了。

我看了妈妈的示范，心想：“包饺子和捏橡皮泥一样简单，对我来说是小菜一碟。”我迫不及待学着妈妈做了起来。我把饺子皮平放在左手心上，接着就去夹馅。可不管我怎么夹，都夹不好，不是夹多就是夹少，而且包出来的饺子也不像样。

我看着自己惨不忍睹的“杰作”，不禁叹气起来。“’万事开头难‘，你要慢慢地学，只要有信心，就一定能学会的呀!”妈妈语重心长的对我说。

妈妈的话点燃了我斗志的火焰。于是，我决定重新来一次。

我重新放饺子皮，这次，我非常顺利地夹起了一块猪肉馅放在饺子皮上，不多也不少。接着，我开始学着慢慢卷起皮把馅“包”在皮里面，可是，饺子皮像在对我，我强忍着怒气，“温柔”地把它包起来，就这样一颗不太标准的饺子包好了，最后终于成功了。

从包饺子这件事情上，我懂得了“世上无难事，只怕有心人”的道理。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”新的一年又朝我们走来了，照我们中国千古传送的老规矩来说，过年，是一定要包饺子的。当然，今年也不例外。奶奶在家准备好饺子皮和肉馅，一切就绪，就等我们开包了。

这是我第一次包饺子。我洗好手，搓了搓，挽起袖子，搬来一把凳子，准备开包。我刚开始包，有碰过水，所以包时比较的黏，就这样，我的第一个饺子以失败告终了。我用纸巾擦干了手，拿起饺子皮，准备再试一次。这一次，我的饺子成功了，但外观却丑陋极了，简直不堪入目，这煮熟了以后，有谁会吃我的饺子呢?“不行，”我心里想“我不能就这么放弃了，我就不信，我包不出漂亮的饺子来!”于是，我又请教了我一旁的姑姑，经过三番五次的改正方法后，我终于包出了我的第一个董氏饺子，我兴奋极了，又包了一大盆饺子，但我觉得我包的饺子样子太普通了，不够新奇，所以，我又特地请教了电脑，学会了一种新的包饺子法，这种饺子，外表像蛤蜊，所以称为蛤蜊饺子。我越包手法越娴熟，速度也越快。很快，在我和大姑姑的合作之下，所有的饺子皮都包完了，可我却还不尽兴，想继续包呢!

看着我包的一个个饺子，我心里别提有多高兴了，在这个暑假里，我又学会了一项新技能，这让我的寒假生活变得更加丰富多彩了，更加充实、有趣了呢!今年的大年三十，我吃着自己亲手包的饺子，特别的有成就感，我也祝愿所有的小朋友能新春快乐，像这饺子一样团团圆圆，幸福美满!

星期天妈妈要带我到乡下看望外婆，我一听开心极了。因为外婆家不仅美丽的风景，而且外婆会做好多好吃的食物，每次都让我大快朵颐。

星期天一早，我们就到了外婆家。我问外婆：“今天做什么约我吃啊?”外婆拿出刚买的饺子皮和饺子馅说：“今天我们包饺子!”我一听开心极了。

接着外婆和妈妈就开始包饺子了。看着她熟练的动作，我心里痒痒的，说：“我也来学着包吧。”妈妈说：“好啊!”于是，我先拿了一个皮儿，放到左手上。然后用小勺盛了一点馅放到皮儿上。呀!盛多了，馅都“躺”到皮外了。我赶紧用小勺蒯回了一点放回盆里。然后把皮儿对折，左手托着饺子，再用右手的食指和大拇指在饺子皮的边缘上捏出一个个像波浪形的花边。这样，一个饺子就诞生了。我把它放在了盖帘上一看，妈妈包的饺子鼓鼓的，一看就知道装了好多馅。而我包的饺子瘪瘪的，跟没有装馅一样，立都立不住，晃悠了两下便“趴”了下去。妈妈笑着说是因为馅搁少了。这回，我包之前皮上多放了点馅。结果，包的时候手指一捏，馅都挤出来了，皮儿也撑破了，手上到处粘的都是馅，粘呼呼的，真是惨不忍睹。于是，我不停地调整着馅的多少，又接连包了几个饺子。终于这次，我也能熟练掌握馅多少的技巧了，饺子也像妈妈包的那样鼓鼓的，能骄傲地“站”在那里了。

中午，吃着自己包的饺子，心里别提有多开心了。

期四，我们班要包饺子。我们先穿上围裙，然后戴上袖套，再去洗手，最后去包饺子。“哇!”我大吃一惊，“好多皮和馅儿啊!”桌子上有一大堆材料，旁边站着老师。我们包饺子活动开始了。

每个人都拿着自己包的饺子，我们很满足。全班的饺子各式各样，每个人都有自己的想法，大家真是太有创造力了!我们吃了自已包的饺子，你看!大家吃的多香啊!有的在谈论哪个是谁的饺子。有的津津有味得在品尝，还有的人与老师谈论包饺子的秘诀呢!

经过这些活动，我发现包饺子看似简单，其实包好也很困难，以后不管遇到什么事情都要认真、努力去完成，遇到困难也要虚心向别人请教，这真是一次愉快开心的活动啊!

“快，把饺子皮拿过来!”“给我点水，快点!”“馅没啦，老师!”“哈哈哈，好丑呀!”……一句句欢声笑语如大浪一般，一浪高过一浪，快把教室屋顶掀翻了!原来是我们班在举行迎元旦的包饺子大赛呢!

瞧，我们班的叶佳傲同学那一组，他们包的饺子红似火、绿如玉、白如雪……多漂亮啊!别看他们个个还不到十岁的孩子，包的饺子却比老师包得还好呢，因此，我们给她们组取了个外号——“饺子大王”组。我好羡慕哟!

再看看张刺伟同学那个组，人人热情高涨，个个分工明确。他们有的给面皮沾水，有的给面皮挑馅，有的给面皮封口，有的给面皮捏花纹。他们合作得多愉快呀!

再看看我们这个组，由于是各干各的，所以包的饺子五花八门。包的饺子有：红包形的、招财进宝形、月牙形、太阳形，还有小笼包似的饺子……漂亮极了!不一会儿，我们的饺子皮没有了，左右一看，哦，原来我们组是包饺子包得最快的，那得意劲甭提了!最后一数，我们包了五十多个饺子呢!

不到半个小时，我们班都包完了，老师带我们巡视了一下，老师边点头微笑，边伸出了大拇指：“太神奇啦!太漂亮了!嘻嘻，怎么舍得吃呀!”霎时，教室里响起了雷鸣般的掌声。

“包饺子，包饺子，捏捏捏……”一阵阵美妙的歌声打断了我们的掌声。就这样，包饺子大赛愉快地结束了。这一天，是我最累的一天，也是我最开心的一天。因为我明白了：自己动手，丰衣足食呀!

每个地方过春节的方式都是不同的，像我们南方过年都是晚上家人一起团圆吃年夜饭，但是在过年这几天里，我也制作了不少美食，其中让我最忘不了的一件事就是包饺子了。

一个晴朗的清晨，妈妈把包饺子的材料都买齐了，我们就开始包饺子了，首先要把那白白的饺子皮放上一点肉馅，在在露馅的周围圈上一圈水，然后合起来包成各种各样的图案，比如说玫瑰花饺子、还可以包美味的金元宝饺子，就变成了俗话说的饺子了，饺子可以加上各种各种美味又可口的馅，各种各样的饺子，配上各种各样的馅，肯定是美味到极点了。

就算在过年时，我们吃饺子也不会有什么很奇迹的现象，但是在北方就不一样了，北方他们的冬天几乎都是会下雪的，只要在下雪时吃一碗热乎乎的饺子，身体里的冷气就会慢慢的排除，耳朵也会变得红红火火的，通过饺子的热气，自己也变得活泼起来。

无论再香的美食都是通过一双勤劳的双手而做出来的，用我们勤劳的双手，就算再难做的美食都可以做出来的。

我们俗话说：“世上无难事，只怕肯攀登”只要肯去动手，就算再美味的食物都会被那馋馋的嘴吃进肚子里的。

铁碗里，是一些香喷喷的饺子。咬下去，总感觉无比的好吃。虽说它们奇形怪状，却被同学们赋予了温暖的心。

前几天，我们学校举行了包饺子活动，同学各个奋发努力，包出了非常多的饺子。这么壮观的场面，谁看了不称奇?不过，这些饺子，也是用我们的汗水换来的。包饺子其实也不简单，要的就是手巧。首先要拿好饺子皮，往饺子皮的外边，沾点水。再把一匙肉馅放上去。最重要的就是包的方法啦!要把两边的皮贴好，再把皮外边捏点花边，把饺子立起来。这次的活动，让我深有一番感受。我们用劳动换来的，是饺子，美味的饺子。虽说不能算是的美味，但是，用自己的手包出来的，是多么新鲜啊!这也让我们体验到了劳动的快乐。

说到劳动，大家一定会想到我们平常做的一些事：扫地、摆桌子、拖地……这些看不起眼的劳动，却会为班级争光。看那些“城市美化工”，每天任劳任怨、含辛茹苦的工作，他们为城市默默的做着贡献。当我们真正地读懂他们，你会发现——劳动最光荣!有些人劳动，就抱着不满的心态;而有些人劳动，则有一种荣誉感。心态，决定一切!作为班级的一员，我们也要用劳动去为班级争光。

“十一”快到了，大家准备做些什么?为家里做一些劳动?为班上做一幅手抄报?还是与朋友一起再包一次饺子?这些，都可以让你更有荣誉感。这次的包饺子活动，让我们体验到了劳动的快乐。我们自己包的饺子，吃起来真是非常美味。包出来的，不只是一个饺子，而是一颗颗快乐的心!

今天下午，我跟表妹跑完步的时候，我们回到家，洗完澡，就开始包饺子了。

我们先把猪肉和冬菇切成一块一块的，然后，放进绞肉机里，把这两样东西都打碎。然后拿出饺子皮，和包饺子的模具。

弄好我就跟表妹开始包饺子了。我们先把饺子皮铺到模具上，然后在拿一点点的肉放进去，把模具一合，夹紧一点就可以了。我在包饺子包到一半的时候，表妹就问我：“哎，你知不知道怎么把边弄成麻花状呀?”我想了半天也没有想出来，但是，在我包到下一个饺子的时候我一下子就想起来了，我就跟表妹说：“我已经知道怎么包了，要我教你吗?”她点了点头，我就跟她说：“先这样，再这样，然后就一直重复这个就可以了，到最后结尾的时候，你只要把边边往上一番，捏紧就可以了。”果然，这样子的确可以包出一个拥有麻花边的饺子，但是，我们的包饺子技术还不怎么行，所以，包出来的饺子不怎么好看。

我就在这个时候想到一种方法，这样子谁都不用抢这个包饺子的模具，这个方法就是：我在往饺子皮里放肉的时候，表妹就用包饺子的模具包饺子，当表妹在往饺子皮里放肉的时候，我就可以用包饺子的模具包饺子，这个主意真的是两全其美呀!

我们这次包饺子的时候把餐桌弄得几乎全是面粉，因为，面粉可以让饺子没有那么容易黏在一起。

晚上，妈妈拿了一大袋面粉、一斤韭菜和两斤肉回来。我问妈妈：“妈妈，你今天想做什么好吃的?”妈妈笑着回答：“今天教你做饺子!”耶!我跳了起来。

我们来到了厨房，先醒面，妈妈给我示范了一下。可是我也不懂，水倒太多了，所以还是妈妈来。我疑惑不解地问：“这是用来干嘛的呀?”妈妈说：“是用来做饺子皮的。”

面粉醒好了，可以开始做馅了。我先把韭菜切好，然后把肉切成肉末。然后放在碗里，加两勺盐，一勺味精，开始用手捏呀捏，等到捏的差不多的时候，就可以做了!

我先把粉膜切下一块，揉成了一个圆圆的小球，然后使用面杖，擀圆起来。可我并不能让它圆起来，所以妈妈教我：“如果你哪边凹进去了，就多揉揉!”听着妈妈的解释，我终于把它给揉圆了。

开始包饺子了，我看着妈妈包，一心认为很简单，立马拿起一块面皮，包了一个。可惜这个饺子太大，看起来又软，这才知道有多不容易。于是，妈妈又教我一个方法，她说：“把饺子边的`缝捏紧。如果看起来松松垮垮，就绕一圈捏紧，这样看起来小一点，也显得很有精神。”我按妈妈的方法，果然好了许多。饺子做好了，放进冰箱，让它速冻。

第二天起来，早饭就是饺子，吃着自己包的饺子，香喷喷的，心里美滋滋的，以后我还要学会独立做饺子。

经过这次包饺子，我知道了做饭也不是容易的事，要学会做饺子，还真不容易。我一定要多跟爸爸妈妈学习做饭。

“耶!我要包饺子喽!”我欢呼着!“捏(耶)!伍(我)要包饺子喽!”弟弟也学着我欢呼。我看着妈妈把准备好的一叠饺子皮和一碗肉馅从冰箱里拿出来，放在桌上，还准备了一碗清水。

妈妈开始教我包饺子。首先把饺子皮在掌心上平放，我手掌小，妈妈让我把饺子皮在桌上放平，然后用勺子往里面加入肉馅，接着在皮的一周抹上水，再对折捏好，捏成一个耳朵的形状，一个饺子就这样包好了。然后就这样重复一个接着一个包。不一会儿，一叠饺子皮消失了，一个个作品展现在我们面前，当然漂亮、规整的作品是妈妈的，而歪歪扭扭参差不齐的，当然是我的“杰作”。

接下来我要煮饺子喽!于是我把一个个可爱的小饺子放入锅中，小饺子都沉在水里，煮上一段时间，你会发现小饺子都浮在了水面，翻滚着，像是在游泳。然后我用漏勺把它们撩起来，放入碗中，再倒一些汤，撒上少许葱花，一碗香喷喷的饺子就大功告成啦!

太棒了!饺子上桌喽!我迫不及待地夹起一个饺子就往嘴里送，“啊!烫、烫、烫!”还没触到舌头我就全吐了出来。真是太猴急了害死人啊!我夹起一个饺子在电风扇下吹了会儿，没等凉了就放进嘴吃起来，啊!真是“此味只应天上有，人间难得几回尝啊!”。听说，北方人很喜欢吃饺子，特别是到了冬天，家家户户都包饺子，所以北方有“冬至不吃饺子要掉耳朵”的俗语!

虽然，我包的饺子外表没有妈妈包得那么美观，但是我觉得这是我吃过的最好吃的一次饺子，也许这是我自己在劳动中获得的成果的缘故吧!

光阴似箭，日月如梭，20__这个不平凡的一年，早已过去，可是又迎来了新的2021年，在2021里，我们都会发生一些与众不同的事情，你会有彻底消灭了病毒的大好消息。

每个地方过春节的方式都是不同的，像我们南方过年都是晚上家人一起团圆吃年夜饭，但是在过年这几天里，我也制作了不少美食，其中让我最忘不了的一件事就是包饺子了。

一个晴朗的清晨，妈妈把包饺子的材料都买齐了，我们就开始包饺子了，首先要把那白白的饺子皮放上一点肉馅，在在露馅的周围圈上一圈水，然后合起来包成各种各样的图案，比如说玫瑰花饺子、还可以包美味的金元宝饺子，就变成了俗话说的饺子了，饺子可以加上各种各种美味又可口的馅，各种各样的饺子，配上各种各样的馅，肯定是美味到极点了。

就算在过年时，我们吃饺子也不会有什么很奇迹的现象，但是在北方就不一样了，北方他们的冬天几乎都是会下雪的，只要在下雪时吃一碗热乎乎的饺子，身体里的冷气就会慢慢的排除，耳朵也会变得红红火火的，通过饺子的热气，自己也变得活泼起来。

无论再香的美食都是通过一双勤劳的双手而做出来的，用我们勤劳的双手，就算再难做的美食都可以做出来的。

我们俗话说：“世上无难事，只怕肯攀登”只要肯去动手，就算再美味的食物都会被那馋馋的嘴吃进肚子里的。

我和我的祖国一刻也不能分割在耳熟能详的歌声中，三(2)班全体师生和学生家长在学校食堂动手包饺子的活动来庆祝祖国70周年生日。

我们分成四个包饺子组在老师和学生家长的带领下认真学习包饺子。有香菇鸡蛋馅、韭菜鸡蛋馅、有瘦肉馅还有白菜肉馅这么多的美味馅我们要把它们统统藏在白肚皮里。我一开始尝试着擀面皮，将面团擀成薄一点儿圆面皮。可是面团总是不听我的话，从手中跑老跑去，终于了一个圆形脸蛋的面皮，我及时递给了晁乐涵。晁乐涵接过面皮认真的包了起来，突然，笑着说：LOOK!这像不像艾子彧?我们全组哈哈大笑起来。

过了好一会大盘里渐渐张出好多饺子来，定情一看饺子的形状千奇百怪，有的是月牙形的、有的是太阳花形的、有的是包子形的还有的是馄饨形的，其中一只饺子开了口露出瘦肉馅就像花儿咧开了嘴朝着我笑。

伴着咕咕的肚皮叫声饺子也一盘盘的端上来了，我们争先恐后拿筷子夹起来就往嘴里塞。吃着嘴里的同时忙着夹到碗里还时时看着盘子里的，生怕被抢光了。大家都美美的享受饺子的美味，此时一种特别开心心情油然而生。

最后大家一个个捧着圆滚滚的肚皮回教室，上楼梯时我们几个匍匐的前行。我们不由大声呼喊：太好吃了，下次还要包饺子!

星期四，我们班要包饺子。我们先穿上围裙，然后戴上袖套，再去洗手，最后去包饺子。“哇!”我大吃一惊，“好多皮和馅儿啊!”桌子上有一大堆材料，旁边站着老师。我们包饺子活动开始了。

每个人都拿着自己包的饺子，我们很满足。全班的饺子各式各样，每个人都有自己的想法，大家真是太有创造力了!我们吃了自已包的饺子，你看!大家吃的多香啊!有的在谈论哪个是谁的饺子。有的津津有味得在品尝，还有的人与老师谈论包饺子的秘诀呢!

经过这些活动，我发现包饺子看似简单，其实包好也很困难，以后不管遇到什么事情都要认真、努力去完成，遇到困难也要虚心向别人请教，这真是一次愉快开心的活动啊!

星期二早晨，我们怀着激动的心情，乘着大巴去曹王实践活动基地。

在基地，我们体验了许多有趣的课程。其中，最让我难以忘怀的是家政烹饪：包饺子。来到教室，老师将我们分成了八人小组，说：“今天，我们包饺子，自己做馅，自己包，自己煮。”我们一听，都像是打了鸡血似的，个个摩拳擦掌，跃跃欲试。

首先打鸡蛋、切韭菜，对于刘志超来说，可真是小菜一碟啊!瞧，他从容不迫地拿起鸡蛋在碗边轻轻一敲，两手一掰，倒进碗里，再拿起筷子快速地搅拌起来，然后将鸡蛋液倒进锅里，用筷子在锅里快速搅拌，不一会鸡蛋就炒好了，金黄色的鸡蛋散发出了诱人的香气。盛出鸡蛋，他快速将韭菜切成小块，放进馅盆，撒上盐，放上各种调味。不一会儿，一盆韭菜鸡蛋馅就做好了。看着他行云流水般的动作，我们简直叹为观止，个个伸头探脑。

开始包饺子啦!我夹起一堆馅，放在饺皮中央，将饺皮使劲一捏。没想到，馅从饺皮里流了出来。再看看凌静包的，远远望去，就像是一只只美丽的白天鹅立在桌子上。低头看看我包的，由于馅太多，就像是打了败仗的战士，垂头丧气。于是，我决心向凌静学习。凌静告诉我：“馅要适中，不能多，也不能少，手里的劲头不要太大，不然饺皮要被挤破了。”看着她一个个地示范，我也依葫芦画瓢，越来越熟练了。

我们将包好的饺子下锅，看着那些饺子在水里打滚，心里紧张极了，就怕它破了肚皮煮成了一锅粥。

在焦急的等待中，水饺终于煮好了，我们把香气四溢的饺子盛到盘子里，吃着自己亲手做的美食，心里自豪极了!