吃汤圆(汇集20篇)

我听奶奶说星期六是我们的传统节日——冬至。

星期五晚上，我吃完晚饭就和家人围在一起搓圆子。奶奶搓的圆子又圆又均匀，粒粒像珍珠一样圆滑漂亮。而我搓的圆子有大有小、有圆有尖、非常的不规则，可大人们还夸我搓得真棒，我高兴极了。

星期六早上，妈妈很早就起床煮了圆子叫我和爸爸起来吃，妈妈煮的圆子特别好吃，甜甜的。妈妈还对我说：“吃了圆子就又长大了一岁，长了一岁就要更加懂事、更加努力学习。”我一定在新的一年里更加努力学习，更加懂事，争取在学习方面更加进步，做个老师的好学生，爸爸、妈妈的好孩子。

时间过得飞快，一眨眼又到元宵节了，今天，我亲手做了一回煮汤圆，可好吃了！

我先打开冰箱，从里面拿出了一包“五丰宁波汤圆”放在碗里，那汤圆十分硬，如果咬上一口，你的门牙就会自动从牙根里“跳”出来的。打开煤气灶，在锅子里倒入两大碗水，盖上锅盖，再耐心地等上几分钟，忽然，锅子里传来了“咕噜咕噜”的声音，后来声音慢慢地变成了“吱吱吱……”的声音。我三步并作两步地跑过去一看，哦！原来是水开了，我把汤圆一个一个沿着锅边往下滚。放下汤圆后，水面立刻恢复了平静，我又耐心地等待着，过了一会儿，我又打开锅盖一看，有的汤圆直挺挺地浮在水面上，好像浮在水上的人一样；有的沉在水底不肯上来，像几个潜水员在水底找宝藏呢！还有的跳上跳下，好像在表演“水中芭蕾”。我记得妈妈说过，汤圆全部都浮起来才算熟，于是我再次盖上锅盖，耐心地等待着，第三次水开了，汤圆全部都生活在水面上，没有一个沉在水底。

我见了，迫不及待地把汤圆盛入碗里，咬上一口，皮又嫩又滑，馅又香又甜，我品尝着自己的劳动成果，心里不由地想到老舍的话：“劳动最有滋味。”

时逢元宵，我轻执你盈盈旳玉手，步上栏头，只望夕阳拍遍芳亭。你轻倚在我旳肩膀，闭目呢喃。望着满亭旳碎金与斜掠旳双燕，我心中便只是美满，只有安祥。

黄昏裹着一层薄纱退去，月儿便浮上了柳梢。清净旳月光淋在你旳身上，湿透了一片情谊。你旳耳语在静静萦回，于我旳胸前，我旳脑海。不知月宫上旳仙子，是否还深情地望着吴刚？也不知那棵桂树是否已然倒下？

花市旳灯火引起你旳神往。你带着孩童般旳天真牵着我冲进花海。天上下着绚丽旳烟火雨，雨点滴滴映着你淡淡旳笑颜。你轻扯我旳衣襟，只为人流旳喧闹。我旳心已沉醉，元宵之夜，灯火尤美。只是我已分不清美旳是天上旳灯火，还是身旁带笑旳你。

你拉着我选了一对花灯，一朵旱莲，一朵雨荷。于来往不息旳人流里，两朵花绽着粉扑旳笑颜，如你我旳笑颜。我此刻只愿：今夜永驻，今夕不逝。天上有星星忽明忽暗，地上是我们旳欢颜。

花零水流，时光荏苒。又是一年元宵，又是夕阳颤影。只是夕阳在芳亭上只拉出了我那条长长旳孤影，碎金亦被润得迷糊。眼前犹是那对春燕，唯不见了你旳人影，我旳心也傍着夕阳，落入山岗。

月据着柳梢，依然是那年的清灵。我的胸膛，我的脑海，也不止地涌着思念的水波。是否是嫦娥嫌广寒宫寂寥，把你偷了去？还是你忘了时日？冰冷的月光倾注在我的脸上，留下了泪花。

烟火雨仍下着，雨水滴滴凉在我的心头，我仿佛只剩一个空壳，没有了灵魂。此刻的我终于分清，美的不是天上的烟火，而是身旁曾带笑的你。

人流将我冲至了花灯前，还是一朵旱莲，一朵雨荷。花影里映着阵阵的忧伤，眼影里泛着曾经的你。我的泪终于决堤，湿了月亮，也湿了衣襟。我此刻只愿：悄无今夜，悄无今夕。天上，那颗星终于暗了，地上是我的伤悲。

月亮移下柳梢，朝阳却不曾升起，我颤抖的手在发黄的草纸上书着：

去年元夜时，花市灯如昼。

月上柳梢头，人约黄昏后。

今年元夜时，月与灯依旧。

不见去年人，泪满春衫袖。

不知纸上的是墨，或是我的泪水？

今天是冬至节，我特别开心，爸爸、妈妈也放下手中繁忙的工作，我们一家人高高兴兴地做汤圆，享受冬至节的快乐。

首先我们把该用到的材料都放到桌子上，大家都把双手洗得干干净净，然后开始兴致勃勃地做汤圆了。妈妈娴熟地和米粉了，只见妈妈把汤圆粉倒进盆子里，放少许的水用筷子搅拌了几下，又加了点水，再进行搅拌。妈妈告诉我要注意每次放的水不要太多，如果水少了可以再加，多了就不好办了。等水够了，妈妈用手来回的揉，直到把米粉揉成一个大团，不粘手了才可以包了。

我摘了一小团糯米粉放在手心，双掌合拢，然后夹着糯米团轻轻地揉啊揉，不一会儿一颗像鹌鹑蛋大小的洁白无瑕的粉团就揉好了。接着，我用左手托住粉团，再把右手拇指插进粉团，使粉团在手指间不停地旋转。不久粉团就变成了一个像小酒杯似的小窝窝，然后将麻沙馅儿放进窝里，用右手拇指和食指一边轻轻地将窝边往里夹，一边用左手指慢慢地转动粉团，直到把窝口封死，这样汤圆就做好了。

开始时，我放的麻沙馅比较少，汤圆做得比较容易。爸爸给我出了个难题，他说：“麻沙馅儿越多越好吃，你能多包点吗?”我想，这有什么难的，我努力想表现一下自己。可是，馅儿放多了，汤圆粉就不那么听话了，搓着、搓着，汤团出现一条条小裂缝，黑黑的麻沙馅就暴漏出来。为了让麻沙馅藏在中间，我又追加了米粉团，使劲地搓啊搓，最后做出的汤圆可以和鸡蛋比大小了，大家看看我做的汤圆，都开心地笑了。

这时，锅里的水开了，我就迫不及待地把汤圆放入锅里，等汤圆都浮起来了，妈妈说：“快来吃吧，汤圆熟了。”我第一个冲上去捞了一碗，急急忙忙将一颗汤圆往嘴里送……。哎呀!不好，汤圆的味道还没尝出来，却把舌头给烫着了，疼的我哇哇直叫，眼泪都冒出来了。可爸爸却在一旁幸灾乐祸地说：“这就叫心急吃不得热汤圆。”哎，真倒霉，直到现在我的舌头还有点疼呢!

这次做汤圆既让我锻炼了自己的动手能力，又吃到了美味可口的汤圆。

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今天，我想吃汤圆，就叫妈妈煮给我吃，妈妈拍拍我的头说；“小馋猫，你也不小了，要吃汤圆可以，可你要学着点，今天我来包，以后可要自己包。”我笑着点点头。

妈妈先拿来一只大盆子，里面放着雪白糯米粉，又拿来二团猪油馅，把它搓一粒粒像桂圆那么大，放在碗里。在往盆里倒少量的水，反复地搅抖，然后捏一个大面团，接着把面条摘成一段段。然后把一段段面团捏成一个类似小碗的形状，最后放进一勺馅，捏成圆形。

我看着外婆迅速搓出一只只汤圆，忍不住要动手试一试。我和外婆说了这个想法，外婆答应了。叫我快洗手，洗了手才能做汤圆。我洗好了手迫不及待学着外婆的样子，搓；额起来，可我用力太大，汤圆露了馅，白种带黑多难看呀！后来我又搓了几个，这几只搓的又白又圆，看着自己动手的劳动成果，心里高兴极了！

外婆把做好的的一盆汤圆到锅里煎。她先把锅里的油烧热，在把汤圆一个个放到锅里煎。等四面都黄了，就熟了。

外婆把锅里熟透了的汤圆刚出锅里夹出来，我吸吸香味，吃了一个味道好极了，我边吃边想“我们国家有个传说，过年吃汤圆象征一家团圆，和和美美。这是不是真的呢？也许是真的。希望我们一家能够天天开心！

今天是星期天，我和妈妈在家里看电视，看了一会儿，妈妈突然提议说今天中午想吃汤圆，还让我帮忙一起做汤圆。从来没有做过汤圆的我听完后，既担心又非常兴奋。

妈妈拿出一袋糯米粉，倒出一些在盆子里。然后倒入了温水，搅拌了一会儿就开始揉面，在妈妈的巧手下，不一会儿，一块又圆又白的面团就和好了。妈妈拿出了一碗豆沙，然后就嘱咐我要好好学学妈妈是怎么做汤圆的。妈妈捏了一小块面团，先搓成一个球体，然后压扁，从中间按压后将面团旋转一周，把豆沙放进面团里，最后的步骤是把面团收口。一个圆乎乎的汤圆就诞生了。我学着妈妈的样子做了一个，可惜破了个口子，豆沙露了出来。妈妈说，没关系，已经非常好了，妈妈把我做失败的汤圆补好后，手把手地教我做汤圆。我认认真真地学，终于，在破了两个汤圆后，我成功了。妈妈夸我非常能干，我开心极了。

吃着我和妈妈做的汤圆，我觉得这是我吃过最甜最美味的汤圆了。世上无难事，只怕有心人。只要肯努力肯动手实践，没有什么困难是不能解决的！

今天早上，我6点20分就醒了，翻来覆去地怎么也睡不着了。诸位知道为什么吗?因为昨天晚上我就和老妈约好了，今天早上要亲自下厨煮汤圆。我越想越兴奋，实在忍不住了，在6点30分叫醒了妈妈。我在一分钟之内穿好了衣服，先早读了10分钟，就来到了厨房，准备煮汤圆了。

我先从冰箱里拿出了一包汤圆，把口撕开，又拿出了一个碗，往碗里倒了一些汤圆。接着，我打开了水龙头，接了大半锅水，对了，我最喜欢喝的米酒还没放呢!我又急急忙忙地跑到了冰箱跟前，从冰箱里拿出了米酒，把它们全倒进了锅里，又用勺子把米酒搅匀。一切准备停当，开了火，我把锅放在了炉子上，把锅盖盖好。

什么时候才能放汤圆呢?妈妈告诉我：“水开了就可以放了。”“那要几分钟呢?”我迷惑不解地问。“大约5分钟吧!”平常5分钟对我来说过得很快，可是这时候的5分钟对我来说就像一个小时一样，我在厨房里急得团团转。终于，我发现锅盖在上蹿下跳，还发出了“嗤嗤嗤”的声音，这时只见锅里的水乱成了一锅粥，就像平静的大海中突然卷起了一个大浪，浪花翻滚，这一定是水开了。

该放汤圆了，我打开了锅盖，一阵热气迎面扑来。这么烫的水，万一我放汤圆的时候水烫着我怎么办?我先让妈妈给我示范了一下，还真简单。可是，我还是有点害怕。在妈妈的鼓励下，我拿起一个汤圆，提心吊胆地放进了锅里，就赶紧往后躲，一点事都没有。接着，我把汤圆一个一个地放了进去。妈妈告诉我：汤圆浮上来的时候就熟了。对了，平时妈妈煮汤圆的时候都要放鸡蛋的，趁这会儿功夫，我又打了一个鸡蛋。这时，汤圆正好漂了上来，我把鸡蛋一点一点地倒了进去，不到一分钟，汤圆就可以出炉了。

看着这美味的汤圆，我直流口水，就赶快拿了一个碗，把它们全都盛了进去。端到餐桌上，我也不管烫不烫了，舀起来一个就往嘴里塞。哎呦!真是太好吃了，自己煮的汤圆就是香。吃着自己亲手煮的汤圆，我的心里美滋滋的!

相传八仙之一的吕洞宾曾在阳春三月，化为一位卖汤圆的老翁于西湖边叫卖。这时许仙恰巧走过便要了一碗，一不小心，一个汤圆滚落西湖，被白蛇吞了。于是白蛇成仙，化而为人，与许仙结为夫妻。

三月三，西湖边上非常热闹，游人多，摆摊的人也多。吕洞宾也来凑热闹，挑个担子卖汤圆。他喊：“大汤圆一文钱三只，小汤圆三文钱一只!”大家都笑他，以为他说反了，可是吕洞宾还是这样喊。大家都围过来买他的大汤圆，一会就卖完了。这时有个老头带着一个小男孩，小男孩也想吃汤圆，因为大汤圆卖完了，老头就买了一个小汤圆。

(小男孩吃小汤圆是因为大汤圆卖完了，而大汤圆卖完了是因为大汤圆个子大反而比小汤圆便宜。每件事都有前因后果，丝丝入扣。)

小男孩吃了汤圆之后，三天没吃饭。老头去找吕洞宾，吕洞宾说，我的汤圆不是每个人都有福消受啊。他倒拎起小男孩，汤圆从小孩嘴里吐了出来，滚下西湖。断桥下面有一条白蛇和一条乌龟，白蛇脖子长，抢着吃到了汤圆。乌龟赖白蛇抢了汤圆，跟白蛇打。两人本来都是五百年道行，但白蛇吃了汤圆，这汤圆其实是仙丹，相当于五百年道行，乌龟打不过白蛇，跑了。

(这乌龟就是后来的法海，他和白蛇的仇就是这时候结下的。乌龟和白蛇的本领本来差不多的，乌龟打不过白蛇是因为白蛇吞了汤圆，多了五百年道行，而白蛇能抢到汤圆是因为蛇比较长。每一步都必然而合理。)

白蛇多了这五百年道行，才能变化成人。她后来遇到许仙，许仙自我介绍说：“因为我小时候遇到过神仙，所以取名许仙。”许仙就是当年吃汤圆的小男孩。

(完美解释了许仙名字的由来。许仙的名字是因为当年的汤圆，白蛇能变成人也是因为当年的汤圆，两人的缘分更是因为当年的汤圆。)

说起吃汤圆，每家每户都会有一番自己体会，都会吃出自己的品味来。

今年我在外婆家过年吃汤圆，吃出了新的感受。

那是元霄节晚，我们一家子吃过饭，就围坐在电视机旁，等着收看元霄晚会。这时，外婆从厨房里拿出已经准备好的糯米和芝麻，准备包汤圆。我好奇地问：“外婆，为什么过年都要吃汤圆呢?”外婆神秘地笑着说：“你先帮我包汤元，包好了我告诉你。”

为了早一点知道结果，我请来哥哥帮忙。在我俩的努力下，我们很快就把汤圆包好了。由于我技术不到家，我做的汤元，要么大，要么小，要么圆，要么扁，很不规则。

大约22点，我请外婆快告诉我答案，可外婆还是不慌不忙地一边拿碗一边说：“等你吃完了汤圆，你就会懂的，如果你还不明白，那时我再告诉也不迟呀!”我心存凝虑回到客厅。

“快来吃汤圆了。”厨房里传来了外婆的声音，我第一个冲到桌前，看到一碗碗热汽腾腾的汤圆，馋得口水直流，恨不得一下子全都吃掉。

我吃得正香，不知什么时候外婆来到我的身边，她笑着问我：“现在你该知道答案了吧!”“吃汤圆是不是代表着团团圆圆，美美满满。”我脱口而出。外婆没有告诉我对不对，而是会心地笑了，笑得那么甜，从外婆的笑中，我看到了什么是幸福、什么是快乐。

转眼间，就到了元宵佳节，汤圆、元宵便一下子成了人们最受欢迎的食品，家家户户都要将它们摆上餐桌。

这样的情景总是让我不解，因为我从小就不喜欢吃汤圆。记得小时候第一次吃汤圆，我一下子将汤圆放入口中咀嚼，马上口中便粘了起来，牙齿上、舌头上到处都是发粘的、令人恶心的糯米面，怎么咬都咬不烂，顽固的粘在一团，像一团软虫盘踞在我的舌头上，令人有一种想呕吐的感觉，我一下子就吐到了垃圾桶里，此时我的舌头也马上清爽了许多。从此以后我就再也没吃过这种难吃的汤圆和元宵，我也和这两种元宵节的代表食物从此拜拜了。但是从小到大，很多东西都在改变。这天晚上看完元宵晚会，便突发奇想决定煮几个汤圆吃，心里想不知这汤圆会不会突然变得好吃了呢?

我用小勺盛起一个绿豆馅的汤圆，只见它的一层糯米皮晶莹剔透，如早晨的薄雾一样环抱着淡绿色的陷，我试探着轻轻的咬了一小口，一层薄薄的散发着绿豆清香的汤圆皮便躺在了我的舌头上，仿佛要融化了一般，我又轻轻吸了一口馅，半被打碎的香甜绿豆就覆盖到了我的舌头上，甜甜的、又很清凉，我的味觉几乎要被这意想不到的美味汤圆所征服。最终经过这次试探性的考核，我决定将绿豆陷的汤圆列入我的美食表中。

这晚的突发奇想，成功让我喜欢上了汤圆，这种具有历史传统的美食。

今天早晨，我起床后来到客厅一看，啊呀!妈妈和爸爸都去上班了，只剩下我一个人在家。今天早上吃什么好呢?我打开冰箱，里面有一袋汤圆。我连忙拿出来。

汤圆是圆滚滚、胖乎乎的身子，周身如雪，跟桂圆一样大小。平时在冰柜里睡懒觉，在商店里招待客人。如果咬一口，你的大门牙可就要“退休”啦!

我打开锅盖，加了半锅水。一会儿水开了，我小心翼翼地把一个个“小雪球”放进锅里。一个个“小雪球”就像小朋友坐在滑滑梯溜下了锅。“小雪球”好像在说：“好热啊!我要回家去!”

过了一会儿，有的汤圆直挺挺的浮在水面上，有的沉在水底，不愿上来。我记得妈妈说过，汤圆浮起来才算熟，于是我舀了一碗冷水，到入锅里。汤圆好像在说：“嗯，太凉快了!”我耐心地等待着。过了二、三分钟我漫漫地打开锅盖，一看。哇!汤圆像浮在水面上，好像在休息呢!

汤圆煮熟了。我往每个碗里盛了十个，象征着“十全十美”。把汤圆端到餐桌，这些汤圆个个晶营透明。一阵阵香气扑鼻而来，让我“口水直流三千尺”巴不得独吞一锅的汤圆。

开吃了，我夹起一个汤圆，塞进嘴里，咬了下去，真好吃!让你吃了第一口香味浓浓，第二口甜在心窝，第三口回味无穷。品尝着自己亲手煮的汤圆，心里无比开心。

今天早晨，妈妈从大街上的菜市场回来，看到我就大声地说：“小明，你看我给你买回来一些什么东西了？”我惊喜地看到妈妈手中提着的篮子里面放着做汤圆的作料。我高兴得拍着手说：“妈妈真好，今天我们可以吃汤圆了！”

吃中饭前，我拿来了一只小脸盆，来到水龙头下面把脸盆清洗了一遍。然后，我把妈妈从菜市场上买来的糯米粉放进了小脸盆里面。我对妈妈说：“妈妈，今天这米粉就由我来和，好吗？”“好呀！我就站在边上看！”我往脸盆里面再放了一些温水。然后，我就着温水与糯米粉和了起来。不一会儿，我就把米粉给和好了，成为一个米粉团了。妈妈看了笑着说：“小明，你的和粉技术不错呀！”我笑笑说：“全靠你在旁边，所以我才有信心，才能够这么快就和好了！”然后，妈妈拿了一小团米粉，搓成了长条，再一块块掰下。我站在边上看着。妈妈拿起一块米粉团放在手心里搓成一个长圆形。接着，她在长圆形的一头挖了一个洞，把事先剁好的肉馅放了进去。最后，妈妈把上面的口子慢慢地捏拢，还捏出了一个小尾巴。汤圆做好了，她就把它放在桌子上面铺着的毛巾上面。然后，妈妈又做了起来。我看了一遍以后觉得自己可以做了。因此，我也像妈妈一样做了起来。虽然，我做得不太像，但是，妈妈还是说我做得不错。

汤圆全部做好了，妈妈就去煮了。不一会儿，妈妈就把煮熟的汤圆盛出来了。我立刻吃了起来。我吃着汤圆心里甜甜的，因为这里面有我的一份功劳。

元宵夜，我们一家人围在一起包汤圆。记得那一天，我与爸爸、妈妈、外公、外婆一起在厨房里包汤圆。我们先准备好材料：糯米粉、水与芝麻馅。就要和面了，我先把白花花的面粉倒在一个盆子里，然后在面粉上倒水，但我一不小心倒多了，面粉几乎成了面粉汤。没有办法，我只能将计就计，多拿了一把糯米粉放上，这才好些。看着动作利索的外婆已经捏了许多的汤圆，整整齐齐地放在盘子里，我也赶紧拿了一块面粉放在手心里搓，小面团在手掌间滚来滚去，越滚越圆，好像一颗大珍珠。接着我把它压成圆片，在里面放上芝麻馅，又用力一合，在手中滚呀，滚呀，不一会儿就变得又白又胖又圆，真像一张白白胖胖的小圆脸。就这样一只可爱的汤圆在我手中诞生了。跟大家的一比较，才发现我的汤圆整整小了一圈。爸爸风趣地说：“小孩子包的就是小孩子样！”我反唇相讥：“这叫与众不同！你瞧，多可爱呀！”

经过大家的一番劳动，盘子里的汤圆越来越多，没多久就把所有的面粉都包完了。最后一步也是最关键的一步，由外婆把关，在煮开了的水中把一颗颗汤圆放进去。过了一会儿，汤圆从锅底慢慢地浮了上来，不时地翻滚着，犹如一个个小银珠在锅里跳着欢快的舞蹈。

“开锅了，开锅了！”我开心地欢呼起来。好香啊！我围在锅前，寻找到了自己做的汤圆，美滋滋地想：这锅中的汤圆里包的不仅仅只是芝麻馅，还包进了无穷的欢乐啊！

“正月十五闹元宵”，又是一年月圆夜。那圆圆的月儿啊，如同一只明亮洁白的大玉盘，无私地将银光洒向大地，也使在外的游子们寄托了无限的思念……

我爱那圆圆的月儿，也爱这份长长久久的思念，但我更爱在这月圆之夜和亲人一起吃上一碗热乎乎的汤圆。

“哈哈哈，好丑，你看我的”，班里洋溢着快乐的声音，那时，我们班正在做着传统节日的食品——汤圆。

老师让我们先分组，各自各对做着团圆的汤圆，今天是元宵节，所以要做汤圆吃。我们先开始把面粉放在一个小盆里，其思不解的我们乱搞一通，我看着女孩子那一队搓的汤圆是真圆，真好看，哇噻，女孩子那一队好快，而我们这一队却沉思在怎样和糯米粉的套路上，简直比乌龟还慢！

小谢可是我们的好帮手，他那迅速的速度可帮了我们队的大忙，我们着急用温水，他二话没说，不到十秒便急如风的回来了，一会儿帮我们加糯米粉，一会儿搓汤圆，我们队有的都在看小谢一个人从东跑到西，再从西跑到南，有的都在一起包汤圆。包汤圆可不能随便乱包，一定要小心，要想汤圆更美味，可以把汤圆内加一些好吃；比如黑芝麻，花生粉等；这样就好吃了，虽说起来容易做起来却难上加难。

要想料在汤圆内不漏，一定要把汤圆和好，如果汤圆硬的话，那虽然料不漏，但包不住；如果汤圆软的话，那料就很容易漏出来了。所以和糯米粉的时候，一定要平均，一定要刚刚好，不能多也不能少。小谢快是快，但快不能代表一切，我们看他帮了我们这么大的忙，就一切都交给了小谢。小谢给了半包糯米粉，却给了5勺温水，后来半包糯米粉就这样浪费了，小谢准备把四包糯米粉放进去，哇，盆不够装，剩下的全部都掉下地来了，怎么办？本想用手拿起来，可是老师过来说：“算了，不要了，”我们组只能等吃了。

汤圆煮好了，虽然汤好喝，但汤圆却是难吃的想吐！我们班做的汤圆虽然不是很好吃，但是我觉得这是幸福的汤圆。

一、历法中的冬至

1、“是月也，日短至”

地面物体受太阳照射而产生的投影，会随着空中太阳的移动而不断变化且有规律。充满智慧的先人，据此并通过长期观察、测算，最终知晓正午时投影最长或最短的那一天，太阳恰好处于最南端或最北端的极限位置(即南、北回归线)。这据说是“冬至日”与“夏至日”的最早来历。

冬至日与夏至日，其冰火两重天的气温，对先人的生活势必产生重要影响，使得这两个节日的地位尤显重要。他们知晓，当太阳离开最南端，开始向北方移动时，天气逐渐变暖，万物陆续复苏。同理，当太阳离开北端向南方移动时，天气逐渐变冷，草木陆续凋零。

这一天，阳光几乎直射南回归线，北半球白昼最短。其后阳光直射位置向北移动，白昼渐长。由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中发散的热量要来得少，在短期内气温继续降低。天文学上规定，“冬至”为北半球冬季的开始。

表述“冬至”的词汇，在古代还有如“至日”、“长至”、“短至”、“长日”、“日南至”等说法。

北半球“冬至”日，太阳直射点处于南回归线，“日南至”不难理解;这一天，北半球白昼最短。这也就是《礼记·月令》所言“是月也，日短至”。其后阳光直射位置向北移动，白昼渐长，又称“日长至”是也。

但对于百姓而言，“冬至夜”是一年中最漫长的一个黑夜，这个印象再深刻不过了。在唐时，这一夜叫“除夜”，在宋时叫“冬住”。

2、冬至阳生春又来

资料显示，古人眼里的“冬至”，也是“阴极而阳始至，日南至，渐长至也”的同义语。

学者解读称，这句话至少存在着三个层面的意思，即阴极之至、阳气始至、日行南至。“日行南至”，我们在前文已有解释;因为北半球所受的太阳光辐射量，处于最低值，此即“阴极之至”。而太阳在抵达南回归线后即时“返航”，这也是北半球“阳气”得到加强的开始。这就不仅仅是冬至，而是“三至”。古人对此称“昼漏极短、去极极远、晷景(影)极长”。

冬至冬至，这冬天的到来，世间不得不面对万物凋零、肃杀萧条的现实。但即便这样，先人们也并没有感到消极或者绝望。

全年季候中，冬至因为具备“阳气始至”这个特殊特点，因此有“阳气始生”一说，也因此被认为是万物开始萌动的日子。唐杜甫有诗称“冬至阳生春又来”，说的就是这个意思。

二、习俗中的冬至

作为天文学上的一个节气，后来又如何演变为一个民俗节日呢?这背后究竟是怎样的社会心理在起作用?是对自然的敬畏崇拜情结以致产生的一种寄托心理?还是另有原因呢?

据宋《文昌杂录》(庞元英著)，在那个时代，元日、寒食、冬至，可以享受休假七日的待遇，为一年中休假最多的三个节日。可见先人对此节俗的重视程度。

随着时光的流逝，社会的发展，对于既为节气又为节俗的这个“冬至”，为何有“大如年”一说?为何有“吃了冬至汤圆长一岁”的说法?当年的贺冬、祭祖之礼还在吗?北方过节以食馄饨为主，南方则食汤圆，这是为何呢?这个节日的背后，还有多少涉及民俗的细节在流失?

1、北方冬至吃馄饨

据一些乡土资料所载，“冬至”作为一个民俗节日，是古代民间的一个大节，其重要地位仅次于春节，因此有“亚岁”之称，有“冬至大如年”之地位。

直到晚清，坊间在冬至节里的规定动作，还有贺冬、祭天、祭祖、迎神、辟邪等环节，甚至连官方都参与其中。而在食俗上，南北方也有着不同的传统。

《燕京岁时记·冬至》中称，这一天，百官呈递贺表。民间惟食馄饨而已。京师谚曰：“冬至馄饨，夏至麪(面)”。《帝京岁时纪胜》，也对冬至的贺冬、祭祀、食俗有过记载。文中述称，长至，南郊大祀……百官进表朝贺，为国大典。绅耆庶士，奔走往来，家置一簿，题名满幅。

宋朝晏殊写有《奉和圣制冬至》诗，云：吉序冠三正，民时协顺成。岁穰千亩实，气爽六符平。肆乐遵年律，迎长蔼颂声。云浓燕雁度，雪霁楚兰荣。异域梯航集，诸侯篚贡盈。尧仁敷万有，同此一阳生。

据称，因为夏至阴气起，故不贺。而冬至阳气起，万物复苏，故值得一贺。

前文提及的“馄饨”，世间传言是塞外叫浑氏、屯氏的两人所为。馄饨之形，有如鸡卵，颇似天地浑沌之象，故于冬至日食之。但此说被认为有牵强附会之嫌。若确如传言称，由二氏为之，则何者为馄何者为饨呢?由此，此说乃胶柱鼓瑟。

看来，北方冬至吃馄饨，也只是一面之词，有待商榷。

到了明朝，此俗也因受社会变革的影响而有所变化了。传称，自正统己巳(1449)之变，此礼顿废。但在京仕宦流寓极多，尚皆拜贺。除祀祖羹饭之外，以细肉馅包角儿来献祭。此举被认为是“冬至馄饨夏至麪(面)”的遗韵或是变形。

据《西湖游览志》载，先前的杭州，仍有贺冬、祭祀的遗风相传，冬至称“亚岁”，官府民间各相庆贺，如“元旦”之仪。在吴中之地，还有“肥冬瘦年”之盛。此外，熬赤豆粥也是此节中的食俗之一。

2、南方冬至吃汤圆

而在温州，相关的习俗似乎有所不同。

对于“贺冬”，瑞安、乐清方志中的记载大同小异。乐邑有“官府士绅相贺，作粉圆献之祖先”。瑞境有“粉糯米为丸，又炊黍为糍，以享先充馈”。这一天，官府展履长之庆，交相称贺，亚于岁旦。“履长”源于三国·魏·曹植《冬至献袜履颂表》中“国家冬至，献履贡袜，所以迎福践长”一语，指冬至，意为此日后开始女红了。

不过，“贺冬”似乎多为官方之举。据温州史料所载来看，民众未必参与。

但，或“作粉圆”或“粉糯米为丸”的习俗，倒是见载了。上述乐清志、瑞安志有之，清光绪《永嘉县志》亦有。称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。可见制作汤圆已经约定俗成。《浙江民俗》(叶大兵编著)中称，在温州，冬至也叫“冬节”。这天早上，家家户户男女老少，同食汤圆或麻糍。

民间称，在这一天吃了汤圆之后，就算长了一岁。这是为什么呢?有人开玩笑说，过新年长了一岁，过生日长了一岁，这吃了汤圆，又长一岁，这一年要是长三岁，情何以堪啊!

不过，这也让人思考，这吃了汤圆，为何有“长一岁”之说呢?

3、吃“冬至圆”为何长一岁

史料显示，上古的夏殷周时代，对“正月”的具体时间安排是不一样的。夏以今农历一月为正月，第一个节气是立春;殷以今农历十二月为正月，一年中的第一个节气为小寒;周则同样以今农历十二月为正月，但一年中的第一个节日却是从冬至开始，因此冬至这一天，也就是当年的“元旦”。

周以后，计算二十四节气，都从冬至开始，这样冬至便成了“岁首”。再者冬至所在的十一月份曾经是“正月”。这也就是“冬至大如年”一说的来头。

有学者认为，正是由于历史上确有一段时间把“冬至”视为“岁首”，把冬至的前一天之夜视为“岁除”。当冬至节随着历史的发展而呈式微之态时，原来那些习俗，便渐渐融入了后来盛行的“春节”之中了。

前文我们说过，冬至具备“阳气始至”的特殊特点，意味着“阳气始生”，万物开始萌动。因此，在冬至日吃汤圆，又何尝不是意味着新一年的开始呢?因此长了一岁，似乎也在情理之中了。

一年一度的冬至到了，这一天，家家户户都会动起手来做汤圆。我们也不例外，这次，我亲自做起了汤圆！

妈妈先把糯米粉和温水放在一起搅拌，然后不断地来回揉，揉成洁白的米粉团。我也参与其中，用力地揉着，手一下子变得粘粘的，全是粉白色的。揉好了糯米粉团，我取出一小块来，放在手心，双手来回搓着，不久，一颗圆圆的汤圆就做好了。妈妈看了看我制作的成品，说：“汤圆搓得越圆越好，它象征着团团圆圆！”听妈妈这么一说，我更用心地把它搓得圆圆的。不一会儿，做出了许许多多大小不一、形态各异的汤圆。我望着这盘汤圆，情不自禁地笑了。妹妹和爸爸也加入了做汤圆的行列，大家在一起做着汤圆聊着天，一颗一颗汤圆落在盘子里，靠在一起，这样子多像一家人其乐融融地呆在一起啊。

妈妈还做了红色的汤圆，白色的汤圆里点缀着几颗红色的汤圆，非常漂亮。我想，白色的汤圆应该是纯洁的象征，红色的就是红红火火的象征吧！

我们开始煮汤圆了，妈妈一边煮，一边教我：先放适量的水，等水开了再下点白糖，然后就把汤圆放下去，要是看到汤圆浮在水面上，就是熟了。水沸腾着，汤圆的香味也弥漫着。不一会儿，汤圆熟了。我们先把它盛在碗里，祭拜祖先。

我已经迫不及待了，想赶紧吃到汤圆。这时，一碗汤圆放在我面前了，我看着它，口水直流，多想好好享用自己的劳动成果。我一边吃着汤圆，一边想着：它的名字为什么叫汤圆呢？于是，我就上网查了一下，查到了一个故事：

在袁世凯在位时，汤圆叫做元宵。但“元”与“袁”同音，“宵”又与“消”同音，“元宵”的谐音叫“袁消”。袁世凯就把它改名为汤圆。

第一次做汤圆，我不仅懂得了怎么做汤圆，也体验到劳动的乐趣，还增长了一些知识。今年的冬至，注定是一个欢乐团圆的日子！

过年了，过年了！在一声声振耳欲聋的炮声中，我又长大一岁了。初三一大早，我和爸爸妈妈开车来到了爷爷奶奶家。一进门，我就看见奶奶正在包汤圆。只见她把糯米弄成一块块，然后再放点芝麻馅，往手里搓一搓，揉一揉，只见一个又白又胖的汤圆做好了。我看一下，也叫奶奶让我做几个。奶奶高兴地同意了。我洗了手，然后开始一步一步地做。终于一个汤圆在我手里诞生了。虽然，它一点也不好看，但奶奶还是说我包的很好看。就这样，我一共包了20个。

晚上，奶奶煮我包的汤圆。大家都说这些汤圆十分好吃，我听了，心里美滋滋的。

元旦是喜庆的节日，20xx年1月1日，我们蔚蓝小队成员：孔令渝、陈则成、余韩斌、平一臻参加了一次包汤圆活动。

包汤圆首先得准备糯米粉揉好的面团，还有芝麻汤圆馅，这个是现成买来的。阿姨们先给我们做了包汤圆的示范，然后给我们每人一个小面团让我们自己做。我把面团揉成汤圆皮，揉得圆滚滚的，再用手把圆圆的面团向四边挤扁，皮要挤得均匀点。然后再用筷子夹一小块芝麻馅放到汤圆皮里，最后再把汤圆皮搓圆，注意搓的时候不要太用力以免露馅。一开始我们四人手忙脚乱，平一臻还把汤圆做成了椭圆形，可以说是“椭汤圆”，真让人笑肚子。

汤圆出锅时我们都争先恐后地拿着碗扑上去，阿姨动作麻利地给我们一人盛了三四个。汤圆好香好甜，这是我们四人共同的评价。我们吃的狼狈又很开心，一旁的家长都笑了起来。

这一年的元旦，我们用包汤圆这个活动来庆贺了这个新年。

今天是中国传统节日之一元宵节。我和妈妈在家包汤圆。起先，我们订好分工计划——我负责烧水、煮汤圆，妈妈负责和面、包汤圆。

妈妈先和面，将面粉放入盆里，用手拌来拌去，不过一会儿，手上便粘满了面粉，妈妈用手搓来搓去，手上的面粉全没了。不过一会儿，便出现了一块大面团，妈妈将它分成了一个个小份，再将它搓圆，然后压扁，放入包心，再合起来，一个圆溜溜的大汤圆就完成了。还是如此，妈妈包了一个又一个，当快要包好的时候，妈妈发话了：“张屹，现在可以烧水了，注意把水放到锅的一半，把火候控制到最大。”一阵功夫过后，妈妈的汤圆全部包好了，我的水也烧开了，我把火调小了一点，再把汤圆从锅边轻轻的放了进去。2分钟后锅里又沸腾了起来，妈妈说再把火调小一点让它焖一下，汤圆全部浮上来了。这样又焖了2分钟，我们的汤圆全部煮熟了。

吃着自己亲手煮的汤圆，感觉别有一番风味。

在有一年的冬至节，我很开心，你们一定以为是又可以吃汤圆了，可我开心的是又可以做汤圆了。

早上我一起床就盼望着天黑，妈妈说：“晚饭后才可以吃汤圆”。终于吃完晚饭了，妈妈叫我去烧开水，妈妈把糯米粉倒进盆里，然后倒入适量的水，就可以和了。我费了九牛二虎之力终于和好了，然后在大团里捏出一个小团，把那一小团捏成条再截成一小段、一小段，就可以捏汤圆了。开始我捏了一会儿，以为已经好了，可我把手一张开，汤圆就出现了一条条小裂缝，妈妈说我没用力，所以就出现了小裂缝。第二次我用力的捏，再次张开手一看汤圆成形了，我说“我还要再接再厉，继续捏”。最后汤圆捏完了，我自告奋勇的对妈妈说“妈妈，今天我来煮汤圆吧”。妈妈答应了。

我先烧好开水，再把白糖放进锅里，等白糖溶化了，再让汤圆下锅，盖好锅盖，过了一会儿，锅里便像仙境一般，有着白烟，还有许多白天使在翻滚着，圆圆的，很可爱，原来是汤圆煮好了呀。

今天是我第一次做汤圆，感觉真开心。

昨天是一年一度的冬至，老师决定今天给我们做汤圆。老师拿来了一张红桌布，把桌子铺得平平的，再拿来一袋糯米粉和一个大盆子。大家看见了既兴奋，又激动，不会真的是让我们自己亲手操作吧？

开始和面了，老师将糯米粉倒入盆中，让我们摸了摸，糯米粉的手感冰冰的，十分的柔软，好像在摸着雪花。我们把水加进去，用手不停的搅拌着，就好像儿时玩的泥巴。糯米粉就像进入了泥坑世界，已经糊得不得了了。大家不停的搅拌着糯米粉，可是呢，糯米粉把水分吸走了，面团变得了蓬松了，看上去真难看，拿在手上一下子就散了。

老师摇了摇头说：“那剩下的这个环节让老师来吧。”五分钟后，老师把糯米粉和好了，看起来就像一个又发又大的馒头，让人看了十分有食欲感。同）学们拿着老师给的粉团，开心极了！大家在那里嘟喃着：“做什么好呢？做什么好呢？”顿时，场面一阵安静，大家都在低头沉思。不一会儿，同学们纷纷仰起了笑脸，似乎决定了自己要做的是什么？但是桌上摆上了千奇百怪的汤圆：有的同学做成了“o”型，有的同学做成笑脸，有的同学做成星星，有的同学做成方块，还有的同学在做冰棍呢……

水开了，大家都把做好的汤圆放在锅里，同学们一边放一边不停的喊着：“好疼啊！”老师无奈地说：“孩子们，汤圆要往下放，不能往锅中间丢，更不能高高地往下扔。否则很容易被热水烫伤的！明白吗？”听了老师的话，我们纷纷选择这种办法往锅里放汤圆，这种无忧无虑的生活多好啊……

老师把煮好的汤圆拿来给我们吃，这个味道真是杠杠的，还有自己汗水的味道，真是好极了！

今天我体会到了同学之间的友情和团结的力量！

汤圆是一种传统的小吃，汤圆不仅好吃，而且做法简单。一学就会。汤圆有很多陷，有花生陷，芝麻陷，香芋陷等等；我最喜欢吃芝麻陷的汤圆，因为芝麻营养价值高，还很香，每次吃起来我都不肯轻易的“善罢甘休”。汤圆还有一种吉祥的意义，就是团团圆圆。所以每逢过年，办喜事，都可以吃到汤圆。

“56个民族，56支花，56个兄弟姐妹是一家……”每当吃到汤圆的时候，我总会想起这首歌。今天，妈妈又煮汤圆给我点心了，当汤圆香喷喷出锅时，闻到这熟悉的香味，心里就不自觉的奏起这首歌的旋律。

台湾---我们的兄弟姐妹，很久以前离开了我们，但是不论相隔多遥远，你们都是炎黄子孙，是堂堂正正的中国人。

台湾的小朋友，你们好吗？你们学习的环境是不是也像我们这样美？你们的风景区是不是也像我们这样多？节假日里，你们都做一些什么充实生活呢？过年办喜事，你们也会吃汤圆吗？我有许多许多问题想问，如果爸爸妈妈肯的话，我真想去台湾玩一圈，感受一下！到时，你们给我当导游，怎样？

“56个民族，56支花，56个兄弟姐妹是一家……”当你们吃起汤圆的时候，会不会也想起我们呢？虽然我们远隔千里之外，但我相信我们的心是紧紧系在一起的。我们是一家人，任谁也分不开的。希望你能早日回到祖国妈妈的怀抱，和我们团团圆圆的一起生活，一起成长！

[当汤圆飘香时小学生作文