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818关于端午的名言
全文共 846 字
+ 加入清单1.年年端午风兼雨,似为屈原陈昔冤。我欲于谁论许事,舍南舍北鹁鸠喧。——宋,《端午三首》其二
2.缛彩遥分地,繁光远缀天。——《十五夜观灯》
3.端午临中夏,时清人复长。 ——唐《端午武成殿宴群官》
4.蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。——《青玉案·元夕》
5.中山孺子倚新妆,郑女燕姬独擅场。——《汴京元夕》
6.三百内人连袖舞,一时天上著词声。——《正月十五夜》
7.不效艾符趋习俗,但祈蒲酒话升平。鬓丝日日添白头,榴锦年年照眼明。——唐殷尧潘《端午日》
8.玉漏银壶且莫催,铁关金锁彻明开。——《上元夜》
9.好酒沈醉酬佳节,十分酒,一分歌。——宋《少年游端午赠黄守徐君猷》
10.淡妆浓抹,西湖人面两奇绝。菖蒲角黍家家节。水戏鱼龙,十里画帘揭。凌波无限生尘袜,冰肌莹彻香罗雪。游船且莫催归楫,遮莫黄昏,天外有新月。——宋赵长卿《醉落魄重午》
11.袨服华妆着处逢,六街灯火闹儿童。——《京都元夕》
12.莫唱江南古调,怨抑难招,楚江沉魄。——宋吴文英《澡兰香淮安重午》
13.欲向海天寻月去,五更飞梦渡鲲洋。——《元夕无月》
14.高咏楚辞酬午日,天涯节序匆匆。榴花不似舞裙红。无人知此意。歌罢满帘风。万事一身伤老矣,戎葵凝笑墙东。酒杯深浅去年同。试浇桥下水。今夕到湘中。——宋陈与义《临江仙》
15.官衣亦有名,端午被恩荣。细葛含风软,香罗叠雪轻。——唐《端午日赐衣》
16.见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。——《上元竹枝词》
17.淡荡秋光客路长,兰桡桂棹泛天香。月明圆峤人千里,风急轻帆燕一行。--张煌言《舟次中秋》
18.秋空明月悬,光彩露沾湿。--孟浩然《秋宵月下有怀》
19.露从今夜白,月是故乡明。--杜甫《月夜忆舍弟》
20.待月举杯,呼芳樽于绿净。拜华星之坠几,约明月之浮槎。--文天祥《回董提举中秋请宴启》
21.人若是太幸运,则不知天高地厚,也不知自己能力究竟有多少;若是太不幸,则终其一生皆默默无名。 作者:富勒
22.往事莫论量。千年忠义气,日星光。《离骚》
23.彩缕碧筠粽,香粳白玉团。(唐 元稹)
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篇1:以难忘的端午八年级话题
全文共 845 字
+ 加入清单“五月五,是端阳。插艾叶,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龙舟下水喜洋洋。”听到这首儿歌,让我想起了我国的传统节日——端午节,又称端阳节、重五节,它广泛流行于汉、壮、布依等民族地区。 "May 5th, is Duanyang. Put an Ai leaf, wear sachets. Eat rice dumplings, sprinkle sugar.The traditional festivals of our country -Dragon Boat Festival, also known as Duanyang Festival and five festivals. It is widely popular in ethnic areas such as Han, Zhuang, Buyi.
据说端午节的来历是这样的:曾经有位诗人,名叫屈原。当自己的祖国被占领时,他无比绝望,于这年五月初五,投汨罗江自尽,以身殉国。楚国人民十分悲痛,用种.种方式来追思他。我们吃粽子、赛龙舟,据说都是为了怀念屈原这位伟大的爱国诗人。
说起吃粽子,那算得上是最主要的习俗了。一般是前一天把粽子包好,夜间煮熟,早晨食用。粽子的传统形状为三角形,也有长方形的。一般根据其内瓤命名,包糯米的叫米粽,米中掺小豆的叫小豆粽,掺红枣的叫枣粽。在粽子里撒上白糖,吃起来味道好极了。
除此之外,端午节的主要活动当属赛龙舟。相传龙舟竞渡是为了捞救投汨罗江而死的爱国诗人屈原。从那以后每年的五月初五都要举行龙舟赛来纪念他,借划龙舟驱散江中的鱼蛟虾蟹,以免吃掉屈原的遗体。
端午又称重五,许多习俗也与“五”这个数字联系在一起。记得小时候,妈妈用具有红、黄、蓝、白、黑五种颜色的丝线系在我的手腕和脚踝上。听说这叫长命缕,也许戴着便能“长命百岁”吧。不过,现在这个习俗已不常见了。另外,在一些较为传统的家庭中,还要插“五端”,包括菖蒲、艾草、石榴花、蒜头和龙船花,我猜这些东西和辟邪有关。
总之,端午节是一个有趣的传统佳节!
篇2:端午赛龙舟
全文共 463 字
+ 加入清单端午赛龙舟屈原是战国时期楚国人,曾经深受楚怀王重用。但是,以靳尚为首的小人十分嫉妒屈原,经常在楚怀王面前说他坏话。楚怀王听信谗言,渐渐疏远了屈原。屈原见自己的政治不能实现了悲愤不已。
不久,秦国攻占了楚国八座城池,派人来到楚国请楚怀王去议和。屈原看出这秦王的阴谋,冒着被处死的危险向楚怀王进谏。楚怀王不但没有听取屈原的意见,反而把屈原逐出了都城。结果,楚怀王一到秦国就被囚禁起来,三年后因忧郁成疾死在了秦国。楚襄王继位后整天吃喝玩乐,不理朝政。楚国国力一天天衰弱下去。焦急的屈原多次劝说楚襄王,反而被流放到了遥远的汨罗江边。
后来,秦国占领了楚国的都城。屈原听到了这个消息,万念俱灰。不愿意做亡国奴,屈原于农历五月初五这天跳进了滚滚的汨罗江。百姓们听说屈原投江自尽后,都十分悲痛。开始打捞屈原的尸体,但是这么也打捞不到。为了保全尸体,人们把粽子、鸡蛋还有雄黄酒倒进江里。百姓们还把船装扮成龙的样子,这就是后来端午节赛龙舟的由来。从此以后,人们就把农历五月初五定为端午节,在这一天,大家都要吃粽子、赛龙舟,以此纪念伟大的爱国者屈原。
篇3:端午文化的作文
全文共 660 字
+ 加入清单再过几天就是我们的传统佳节——端午节了。 说到端午节,大家就会想到粽子。在很多城市,“粽子节”成了端午节的代名词,以为端午节就是吃粽子。 说到端午节,很多媒体都宣传这是一个纪念爱国诗人屈原的节日。其实,以上两种说法都忽略了端午节的文化内涵。
为什么我们会不知道一个有着两千多年历史的传统节日所蕴含的真实文化呢?为什么反而是圣诞节、情人节、万圣节等洋节在国内大行其道呢?原因很简单:因为长期以来,传统佳节在国内并没有受到应有的重视。直到05年,韩国“抢”了我们的端午节,申报的“江陵端午祭”入选为世界无形文化遗产名录,这才给我们带来了冲击,带来了反思。 早在春秋,端午就是一个多民族的节日,除汉族外,还有满、蒙、藏、苗、等约28个少数民族庆祝这个节日。后来才慢慢传入了日本、朝鲜、越南等国家。 当然,端午节的精神内涵也远远不止是吃。在端午节的活动中,自古以来就有了赛龙舟,用五彩丝缠粽子、缠手足腕,包米粽,采插艾叶,涂饮雄黄酒,调制朱砂酒,采集露水洗眼睛,采多种草药,人身上及屋内各处悬挂香包等等,以上这些都告诉我们最早端午节是防疫祛病、避瘟驱邪、祈求健康长寿的一个节日,它寄寓了人们平安和顺的美好心愿。
后来,才渐渐加入了纪念地方性名人的内容,例如长江中游湖南、湖北楚地纪念屈原,长江下游江浙吴地端午节纪念伍子胥或纪念越王勾践及孝女曹蛾。 同学们,一个国家的传统节日是一个民族的文化与灵魂。端午节就要到了,让我们一起来重视并过好这个防灾祛病、祈求健康长寿的传统节日,恢复它的文化内涵,让我们每一个中国人都珍惜我们的端午文化。
篇4:集体过端午作文600字
全文共 646 字
+ 加入清单端一盘粽子,呈一枝艾叶,与你一起过端午。这不,我和老师同学们在学校度过了一个特殊的端午。
午后,微风徐来,端午节踏着跫音赴我魂梦之约。一缕叶的气息扑面而来,我倒抽了一口气,感觉得到血管里的血液流动在加快。
“预备开始,准备合拢”!张老师的命令重如泰山,如山谷中的洪钟传来,掷地有声,我们像打了强心针似的,迫不及待地推开桌子,嘈杂的碰撞之音似乎成了一曲桌椅交响乐。
很快芦叶分发到每个人的手中,湿漉漉的,抚摸过我们手部的每一寸肌肤,我笨手笨脚的学着家长们包粽子的样子,谁知,我反而成了东施效颦,样子很是狼狈。只好请四处奔走的同学朱子琪赐教。“这个嘛,小菜一碟!”她娴熟地手指勾住芦叶,巧妙地一弯,一个圆锥形的扎粽出现在我的眼前,简直是化拙为巧。
闻着糯米的香味,偷偷嚼着带来的香甜枣子,我恨不得马上就品尝自己的粽子!伙伴王怡卓用勺子从盆里挖出许多糯米,一把塞进弯曲的芦苇叶里头,一边高喊:“陆筱寒,看我的杰作,反正老师说不掉米就行了!”她自豪的话语中带着一丝趾高气扬,似乎完成了人生一件大作品。
朱子琪精益求精,离开我们小组又去其他小组求高人指点,而我呢,如同一颗闲棋冷子,说来就是“慢摇动弄心悄逝,事事相融也无事”。我朽木脑袋一会儿就忘记刚才的方法,拿起三四根剑形的芦苇叶,胡乱地包扎一圈,用一根绳子打了一个结。我正准备让我的‘外星生物’亮亮相,老师招呼我们上讲台合影留念啦!
时光荏苒,愿世界在此搁浅。钟表忘记了时光,我们忘记了流年。这次的包粽子活动是多么有意义啊!让我们踩着记忆的流星,寻找爱的落点。
篇5:今又端午
全文共 399 字
+ 加入清单菖蒲与艾草在门户上发着馨香
一个峨冠博带的诗人
佩着长剑,通过千年后的奈何桥
挨家挨户收集顶礼与膜拜
粽子绽香,雄黄酒飘香
醉醺醺的诗人想起了自己的劫数
万万没想到当年的怀石一跳
就跳出了一个端午
跳出了一个万民朝拜的节日
楚怀王何在,顷襄王何在,郑袖们何在
而我一个徘徊郁闷的诗人
却与龙舟同在,香囊同在
与岁月同在,与日月星辰同在
哀民生之多艰者
为民请命者,为之上下求索者
百姓怀念他。就是死了
也放在心中永远地给予祭奠
端午情怀 文 / 梦羽云袖
六月里,朝霞映染的今天
艾叶包裹着甜甜的心愿
倾听糯米相连的情意
暖暖的祝福
缩短了时空的距离
思念啊
染红天边的云霞
一缕粽香飘到你的心上
只想,只想
快乐暖着守望的目光
甜蜜
绕着相知韵清
只想,只想
将这份温馨
洒满关爱的天空
芬芳里携起谊水情长
只想,只想
就这样守着一池碧水
用淡雅清秀的莲香润笔
和你一起,和你一起
舞墨飞花
让灵魂
在波光灵动的纯净里
自由吟哦
捧起一缕兰香
滴翠成章
听生命在我们的诗歌里
幸福的歌唱
篇6:关于端午的名言名诗
全文共 2817 字
+ 加入清单“端”字有“初始”的意思,因此“端五”就是“初五”。小编收集关于端午的名言名诗,欢迎阅读。
端 午(唐)文 秀
节分端午自谁言,万古传闻为屈原;
堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。
七律.端午 (唐)殷尧藩
少年佳节倍多情,老去谁知感慨生;
不效艾符趋习俗,但祈蒲酒话升平。
鬓丝日日添白头,榴锦年年照眼明;
千载贤愚同瞬息,几人湮没几垂名。
五丝 (唐·褚朝阳)
越人传楚俗,截竹竞萦丝。水底深休也,日中还贺之。
章施文胜质,列匹美于姬。锦绣侔新段,羔羊寝旧诗。
但夸端午节,谁荐屈原祠。把酒时伸奠,汨罗空远而。
端午日赐衣 (唐·杜甫)
宫衣亦有名,端午被恩荣。细葛含风软,香罗叠雪轻。
自天题处湿,当暑著来清。意内称长短,终身荷圣情。
端午 (唐·李隆基)
端午临中夏,时清日复长。盐梅已佐鼎,曲糵且传觞。
事古人留迹,年深缕积长。当轩知槿茂,向水觉芦香。
亿兆同归寿,群公共保昌。忠贞如不替,贻厥后昆芳。
端午三殿宴群臣探得神字 (唐·李隆基)
五月符天数,五音调夏钧。
旧来传五日,无事不称神。
穴枕通灵气,长丝续命人。
四时花竞巧,九子粽争新。
方殿临华节,圆宫宴雅臣。
进对一言重,遒文六义陈。
股肱良足咏,凤化可还淳。
竞渡诗 (唐·卢肇)
石溪久住思端午,馆驿楼前看发机。
鼙鼓动时雷隐隐,兽头凌处雪微微。
冲波突出人齐譀,跃浪争先鸟退飞。
向道是龙刚不信,果然夺得锦标归。
竞渡诗 (唐·卢肇)
石溪久住思端午,馆驿楼前看发机。
鼙鼓动时雷隐隐,兽头凌处雪微微。
冲波突出人齐譀,跃浪争先鸟退飞。
向道是龙刚不信,果然夺得锦标归。
竞 渡 歌(节录)(唐)张建封
五月五日天晴明,杨花绕江啼晓鹰;
使君未出郡斋外,江上早闻齐和声;
使君出时皆有准,马前已被红旗引;
两岸罗衣扑鼻香,银钗照日如霜刃;
鼓声三下红旗开,两龙跃出浮水来;
棹影斡波飞万剑,鼓声劈浪鸣千雷;
鼓声渐急标将近,两龙望标目如瞬;
坡上人呼霹雳惊,竿头彩挂虹霓晕;
前船抢水已得标,后船失势空挥挠。
和端午 (张耒)
竞渡深悲千载冤,忠魂一去讵能还。
国亡身殒今何有,只留离骚在世间。
已酉端午 (贝琼)
风雨端阳生晦冥,汨罗无处吊英灵。
海榴花发应相笑,无酒渊明亦独醒。
乙卯重五诗 【南宋】陆游
重五山村好,榴花忽已繁。
粽包分两髻,艾束著危冠。
旧俗方储药,羸躯亦点丹。
日斜吾事毕,一笑向杯盘。
浣溪沙【宋】苏轼)
轻汗微微透碧纨。明朝端午浴芳兰。
流香涨腻满晴川。彩线轻缠红玉臂,
小符斜挂绿云鬟。佳人相见一千年。
六幺令.天中节
虎符缠臂,佳节又端午。
门前艾蒲青翠,天淡纸鸢舞。
粽叶香飘十里,对酒携樽俎。
龙舟争渡,助威呐喊,凭吊祭江诵君赋。
感叹怀王昏聩,悲戚秦吞楚。
异客垂涕淫淫,鬓白知几许?
朝夕新亭对泣,泪竭陵阳处。
汨罗江渚,湘累已逝,惟有万千断肠句。
满江红.端阳前作
千载悠悠,成习俗,天中端午。
逢佳节,粼粼波上,百舟争渡。
万户家中缠米粽,三闾庙外吟君赋。
祭圣贤,忠义荡乾坤,伤君去。
奸当道,谣言布;遭放逐,悲难诉。
叹家亡国破,汨罗归处。
志洁行廉争日月,辞微文约传千古。
子沉江,鹤驾泪淫淫,何其苦。
五月五日 (梅尧臣)
屈氏已沉死,楚人哀不容。
何尝奈谗谤,徒欲却蛟龙。
未泯生前恨,而追没后踪。
沅湘碧潭水,应自照千峰。
如梦令(宋)范成大
两两驾啼何许,
寻遍绿阴浓处。
天气润罗衣,病起却忺微暑。
休雨,休雨。
明日榴花端午。
菩萨蛮 【宋】陈与义
包中香黍分边角。彩丝剪就交绒索。
樽俎泛菖蒲。年年五月初。
主人恩义重。对景承欢宠。
何日玩山家。葵蒿三四花。
渔家傲【宋】欧阳修
五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。
五色新丝缠角粽。金盘送。生绡画扇盘双凤。
正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。
叶里黄骊时一弄。犹松等闲惊破纱窗梦。
午日观竞渡 (边贡)
共骇群龙水上游,不知原是木兰舟。
云旗猎猎翻青汉,雷鼓嘈嘈殷碧流。
屈子冤魂终古在,楚乡遗俗至今留。
江亭暇日堪高会,醉讽离骚不解愁。
午日处州禁竞渡 (汤显祖)
独写菖蒲竹叶杯,蓬城芳草踏初回。
情知不向瓯江死,舟楫何劳吊屈来 。
五日·选一(陈子龙)
吴天五月水悠悠,极目烟云静不收。
拾翠有人卢女艳,弄潮几部阿童游。
珠帘枕簟芙蓉浦,画桨琴筝笮艋舟。
拟向龙楼窥殿脚,可怜江北海西头。
乙卯重五诗 陆游(南宋)
重五山村好,榴花忽已繁。
粽包分两髻,艾束著危冠。
旧俗方储药,羸躯亦点丹。
日斜吾事毕,一笑向杯盘。
齐天乐 (宋·杨无咎)
疏疏数点黄梅雨。殊方又逢重五。角黍包金,草蒲泛玉,风物依然荆楚。衫裁艾虎。更钗凫朱符,臂缠红缕。扑粉香绵,唤风绫扇小窗午。沈湘人去已远,劝君休对酒,感时怀古。慢啭莺喉,轻敲象板,胜读离骚章句。荷香暗度。渐引入陶陶,醉乡深处。卧听江头,画船喧叠鼓。
菩萨蛮 (宋·陈义)
包中香黍分边角。彩丝剪就交绒索。
樽俎泛菖蒲。年年五月初。
主人恩义重。对景承欢宠。
何日玩山家。葵蒿三四花。
渔家傲(宋·欧阳修)
五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。
五色新丝缠角粽。金盘送。
生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动。
菖蒲酒美清尊共。叶里黄骊时一弄。
犹松等闲惊破纱窗梦。
念奴娇 (宋·张榘)
楚湘旧俗,记包黍沈流,缅怀忠节。
谁挽汨罗千丈雪,一洗些魂离别。
赢得儿童,红丝缠臂,佳话年年说。
龙舟争渡,搴旗捶鼓骄劣。
谁念词客风流,菖蒲桃柳,忆闺门铺设。
嚼徵含商陶雅兴,争似年时娱悦。
青杏园林,一樽煮酒,当为浇凄切。
南薰应解,把君愁袂吹裂。
喜迁莺 (宋·黄裳)
梅霖初歇。乍绛蕊海榴,争开时节。角黍包金,香蒲切玉,是处玳筵罗列。斗巧尽输少年,玉腕彩丝双结。舣彩舫,看龙舟两两,波心齐发。奇绝。难画处,激起浪花,飞作湖间雪。画鼓喧雷,红旗闪电,夺罢锦标方彻。望中水天日暮,犹见朱帘高揭。归棹晚,载菏花十里,一钩新月。
花心动 (宋·史浩)
槐夏阴浓,笋成竿、红榴正堪攀折。菖歜碎琼,角黍堆金,又赏一年佳节。宝觥交劝殷勤愿,把玉腕、彩丝双结。最好是,龙舟竞夺,锦标方彻。此意凭谁向说。纷两岸,游人强生区别。胜负既分,些个悲欢,过眼尽归休歇。到头都是强阳气,初不悟、本无生灭。见破底,何须更求指诀。
贺新郎 (宋·许及之)
旧俗传荆楚。正江城、梅炎藻夏,做成重午。门艾钗符关何事,付与痴儿呆女。耳不听、湖边鼍鼓。独炷炉香熏衣润,对潇潇、翠竹都忘暑。时展卷,诵骚语。新愁不障西山雨。问楼头、登临倦客,有谁怀古。回首独醒人何在,空把清尊酹与。漾不到、潇湘江渚。我又相将湖南去,已安排、吊屈嘲渔父。君有语,但分付。
节令门.端 阳(清)李静山
樱桃桑椹与菖蒲,更买雄黄酒一壶。
门外高悬黄纸帖,却疑账主怕灵符。
【端午节谚语】
未食五月粽,被褥不甘松。
未食五月粽,寒衣不敢送。
未食五月粽,破裘唔甘放。
未食五月粽,破裘毋甘放。
未食五月粽,寒衣勿入栊。
未食五月粽,寒衣未入栊。
食过五月粽,寒衣收入杠,
未食五月粽,寒衣不敢送。
未食五月粽,寒衣不入栊,
食过五月粽,不够百日又翻风。
七 律.端午
老 舍
端午偏逢风雨狂,村童仍着旧衣裳;
相邀情重携蓑笠,敢为泥深恋草堂;
有客同心当骨肉,无钱买酒卖文章;
当年此会鱼三尺,不似今朝豆味香。
篇7:过端午
全文共 574 字
+ 加入清单一年一度的端午节到了。因为端午是一个比较隆重的节日,所以庆祝活动也多种多样。据我所了解端午有:赛龙舟、吃粽子、佩香襄、在家门口插艾叶和菖蒲、洗中药澡和喝黄雄酒等习俗。
端午早上,我早早地随妈妈去了集市。集市可热闹了,最为壮观的是集市周边摆满了各种各样的“树叶”了。经过一打听才知道这些东西就是端午节所以用的草药,听一个老婆婆说今天出门采的草都能当药。于是叫妈妈也买上一把,买完菜回家后我就把艾叶、菖蒲放入一个小花蓝挂在门口的小铁勾上。这时候爸爸把香香喷喷的粽子解开了,吃着美味的粽子,我问妈妈:“仫佬族的端午是怎么过的?”妈妈想了想说:“基本相同,就是吃过晚饭后,要抬着纸船到田间赶走害虫,祝祷禾苗成长。还有给家人身上及房屋周围都喷洒些雄黄酒,传说这样可以防蜈蚣和蛇来伤害人……”
晚上我们就用买来的艾叶、菖蒲、千里光、柚子叶等中药煮的水来洗澡,妈妈说:“这时候正是中草药生长茂盛、成熟时期,作用比较好,能起到健肤防菌的作用。”洗完澡后我们一家人坐在一起说起各端午节的由来。爸爸说:“关于端午节的由来,说法很多:有纪念屈原的说法,有纪念伍子胥的说法,有纪念曹娥的说法等等……”让我对端午有了更深的认识。
这个端午,过得非常开心。因为我不但了解了我们仫佬族过端午的一些习俗,最开心的是妈妈还答应明年带我回老家去过端午节,让亲自观看我们仫佬族端午节的过法呢。
篇8:端午情思作文
全文共 1349 字
+ 加入清单农历五月初五,又称端午节、五月节、艾节、重五。端午节是我国汉族人民的传统节日,这一天必不可少的是吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲,蒿草,艾叶,白芷,喝雄黄酒。据说吃粽子赛龙舟是为了纪念屈原,至于蒿草艾叶香包等东西是为了辟邪。现在是我国法定假日之一,被列入世界非物质文化遗产名录,历代有大量诗词歌赋传诵。
当走在街上,家家户户都用艾草树枝挂着香包和葫芦,店铺里也摆满各色粽子,以及节日挂饰,不由得想起了流年里端午节的点点滴滴。
那时候奶奶还健在,奶奶是中国传统的小女人,裹足,脚小小的,可一到端午节来临就开始跺着小脚忙个不停。上街买糯米,竹叶,大枣等和做香包用的彩布线,叠葫芦的彩纸。置办齐就开始在家操持着做起粽子,绣起香包。奶奶的脚虽小,个子不高,可他的手特别巧,左邻右舍都喜欢吃她包的粽子,挂她绣的香包。奶奶每年都要提前四五天把糯米用盆泡上,每天换着水,至今我也不懂为什么泡那么久的门道,只知道奶奶说这样包出的粽子才有劲道,吃起来口感好。
端午那天奶奶总是早早起床,去野外踩回一大把艾蒿,还要把提前缝制好的香包装上艾叶,用几个艾蒿枝或树枝奶奶踩着板凳踮着小脚把葫芦挂在自家屋檐下,我们也少不了每人发个香包挂在腰上或脖子上,说:要给我们带来好运。我们的香包都是装的陈年艾叶,奶奶告诉我们这样香气大而久可以辟邪,那时喜欢和奶奶一起把香包挂在屋内驱蚊,放柜子里防虫。奶奶说:“清明插柳端午插艾。这是老风俗,不知道传了多少年,多少代!”
长大一些后,奶奶在给我挂香包时,我就羞于挂在脖子上,而是背地里拿下挂在包包或手机上,即适应了辟邪的传统,也不至于伤到老人的心,实际上也挺时尚好看,有时也偷偷多拿几个,送给朋友。玲珑可爱,简朴而富有美感。
直到奶奶去世的前一两年,由于年迈奶奶手脚有些不听使唤了,但他老人家仍乐此不疲的绣着荷包,包着粽子。奶奶包的粽子特好吃,劲道的糯米,再加上两粒红枣,用竹叶包好,两头尖尖,中间鼓鼓,再用线绑牢,怕竹叶开,然后用锅蒸,可口的粽子就做好了。
奶奶喜欢把采来的蒿草挂在屋檐下,留着用。那年我受了潮湿,身上一片片小红点,奇痒。一挠就猖起来,爸爸妈妈赶紧给我买药,奶奶说是受了风,赶快取下她珍藏在檐下的宝贝,给我熬汤,用汤给我洗,又用塑料把我和汤罩在一起熏。说来也怪,经奶奶这么一弄出了一身汗,病症真的没了。奶奶蛮有成就的脸流露出自豪的笑,就在此时我看到奶奶皱纹里都写着幸福,我也跟着甜甜的笑了......
奶奶去世十多年了,妈妈就和奶奶一样,年年每逢端午做着粽子,绣着香包,采着艾蒿,依旧挂于檐下,我们就这样吃着奶奶和母亲做的粽子长大了。今年母亲也去了哥哥那里,在另一座城市遥望,今年我相信母亲依旧会包粽子挂香包.....
“每逢佳节倍思亲”看着那些橱窗里展卖的各色粽子和香包,不由得想起那些旧时光,想起奶奶,想起各居天涯的亲人;想起母亲,想起那身在异乡的亲人。他们是否也在望粽思亲,是否为我备好香包?
年年端午,今又重阳,唯有流年里奶奶亲手做的粽子最劲道,最回味悠长,亲手绣的香包,最辟邪,最能带来好运常常;经年里妈妈做的粽子叫我最向往,最能香气飘入我梦乡,妈妈缝制的香包叫我有了回家的渴望......
放一盏河灯,许一份愿望,寄一份相思,圆一个传统而又现实的梦想:重五,我的乡愁被拉得很长......
篇9:快乐的端午
全文共 270 字
+ 加入清单庄子恒
端午节快到了,我们班举行了包粽子活动。
林宥辰奶奶绘声绘色的讲解,让我们知道了端午节的来历,原来端午节是纪念大诗人——屈原。
紧接着就是有趣的包粽子活动了。家长们早已准备好了材料,我迫不及待地拿了两片粽叶,把它卷成圆锥形,放一些糯米,再放一颗蜜枣,又放一些糯米盖上,最后用绳子绑好。我正想着,包粽子真简单!这时,粽子的一角破了一个洞,我只好打开粽叶重新包。可是粽叶可调皮了,我捏右边,左边开了,我捏左边,右边又开了,最后,在唯嘉爸爸的帮助下,终于把粽子包好了。
包好粽子,我们还玩了激烈的撞蛋游戏。听!教室里不时传出我们的呐喊声和欢笑声……
篇10:端午吃糯米饭的习俗
全文共 818 字
+ 加入清单舒城人为了让日子过得和和美美,他们寄希望于做糯米饭。糯米饭做得好,就象征着日子好。到了端午这天,我见过妈妈亲手做过糯米饭。做这种饭是很有讲究的。为了不煮成稀饭,做糯米饭的水应该比做米饭的水少30%。 将水和糯米配好后不要立刻开电饭煲,要等糯米呛一下水,等吸水20分钟均匀后再通电。对于细粒长糯米,等待10分钟后再加电煮饭。对于粗粒短糯米,等待20分钟小时后再开电饭煲。电饭煲跳闸后,等待10分钟再开锅吃糯米饭。
小时候我问妈妈:“为什么要这样做呢”? 她说因为糯米比较结实,不长饭,因此加的水比做米饭要少三分之一左右。这个时候如果立刻上电做饭,可能会受水不匀,无法煮熟糯米饭。因为水比较少,在沸腾的情况下水分挥发比较快,很快就会跳闸,导致糯米饭煮不熟。有时下面糊了,上面可能还是夹生的。因此,要根据糯米粒的大小让糯米在水中泡足够时间,让水在常温下进入糯米粒内部。等这个过程完成后,再加电煮饭,就可以煮熟糯米饭。由于水比较少,糯米饭是一粒粒亮晶晶的,特别好看,很香,也很诱人,又有胃口。饭好,心情好,图个吉利,一家人团团圆圆吃一顿饭,亲亲热热过一个节,其乐融融,和和美美,觉得这样的端午节才热闹,才完美,才算美满。
我们重温历史,可以看到,祖国各地那么多的端午传说,端午习俗,端午文化,其核心无非就是两方面,一方是纪念屈原,歌颂爱国精神;人们永远地怀念屈原这是与他的高尚人格是分不开的。两千多年以来,他的作品引起人们的普遍共鸣,他的精神引起世代敬仰。正是这两者的结合,成就了伟大的屈原,成了端午节永久纪念的一座丰碑!
另一面,在很大程度上,人们通过这个传统的节日,寄托的是一种精神,传递着的是一种习俗文化。人们过这个节日,图的是吉祥,送的是平安,共建的是和谐,传递的是温馨,洋溢着的是浓浓的乡情、亲情。为了家庭的和睦,为了亲人的幸福,人们都特别注重这个习俗。彼此间也是通过一次次的交往,让亲戚更亲,让感情更浓,让生活更美好,让日子过得更加火红!
篇11:初中作文端午的味道
全文共 786 字
+ 加入清单展望历史的动人画卷,感受中华的五千年风采,那些传统节日如香茗般散发着清香,久久缠绕——
品味淡淡的茶香,品味又一年的端午。
今年的端午和往年的一样,我照例和爸爸妈妈去公园游玩。还没进门就感受一股喜庆的气氛。进入园内,哇,可真是人山人海,而且有许多外国人,我心里暗自欣喜,今年的端午一定会有新的收获。
来到长街上,巨大的条幅跃入眼帘“长跑庆端午,万人齐报名”,这么盛大的节目,我当然踊跃参加了,本自以为跑的很快,但结果只得了一个鼓励奖“粽子”,还蛮好吃的,端午节的粽子真香。
我们又来到了江边,一列列龙舟像将要离弦的箭,跃跃欲试,舟上有黄头发的美国人,他们露着自信的笑容,仿佛一定会胜利,其他外国人也都满意急切的盼望着比赛开始。我看到中国人正在舒展胳膊,已经胜筹在握,心里暗自为他们加油打气,随着锣鼓的响起,龙舟奔涌而出,我扯着嗓子为中国选手呐喊着,终于他们不负众望,赢得了比赛。外国人虽输掉了比赛,但依旧伸出了友谊的手,相视一握,传达出对中华文化的无限赞叹与喜爱,端午节,真自豪。
我们又来到大桥上,这里有许多人都拿着粽子向江里投去,眼里满是怀念与赞叹,我知道了他们是在怀念屈原,我们伟大的爱国诗人,他演绎了一曲曲生动的爱国史诗,我拿出粽子深情的抛下,心想:屈原的精神是永垂不朽的,我们新时代的英才应当热爱祖国,报效祖国,端午节,充满回忆与追念。
最后,我们乘着车回家,在路上遇到两个俄国人,我们顺便搭他们到宾馆,下车时他们用不怎么标准的中国话说:“中国的端午节真热闹,中国人真热情,将来我们还会来中国过端午。”我听了心里别提多高兴了!
品味端午,只那浓浓的粽子;品味端午,只那浅浅的自豪;品味端午,只那淡淡的追忆;品味端午,是中华民族举世瞩目的风采,是中华文化绵延不绝的传承。
我坚信中华文化即将成为世界文化中的一朵奇葩,中华民族将成为东方一头傲立的雄狮,品味端午,品味浓浓的中华情……
篇12:端午的味道作文1000字
全文共 1146 字
+ 加入清单清晨带着一点艾草的清香的微风将我从睡梦中吹醒,这日与往常的日子不同,因为这一天是我与端午里各种味道相会的日子。经过一番精心的打扮,唱着一首首愉快的山歌,与父母走上了去姥姥家的小山路。
到家门口之前,就闻到了一缕艾草的清香,沁人心脾。好似春风拂过脸颊,又好似一股暖流流入心田。这香味是从那来的?原来在家门口前,两边各放一大把艾草,各自散发着清香。它们静静的倚在门前。姥姥说这样可以驱邪的。虽说我不怎么相信,但还是伸出小手,偷偷地拔了几根,插在头上。避避邪。
进了屋,就看见了姥姥忙碌的身影。每年姥姥都会煮一锅鸡蛋给我吃,今年也不例外。姥姥先将白胖胖的山鸡蛋用清水洗几遍,然后将艾草平平的铺在水底,上面再放上刚洗完的山鸡蛋。静泡半个小时,让艾草的清香与鸡蛋巧妙的融合在一起。在大杂院里,支起一大锅,用秫秸秆将火点燃,之后再加木头。要想让鸡蛋又嫩又香,这火中间不能间断,又必须一直是小火。这可是一细活,我可做不来。可姥姥则练到了如火纯清的地步。
半个小时过去了,这大锅里的水也沸腾了。姥姥先将鸡蛋从水中拿去。将艾草放入锅中,再将鸡蛋轻轻的、稳稳的的放入水中。生怕将鸡蛋碰碎。我则蹲在锅前,死死地盯着锅中的动静。肚子里的小蛔虫早已开始了蠕动。
“冒白烟了!”我大叫着,姥姥掀开锅一看,一股喷香喷香的鸡蛋味扑鼻而来。姥姥将鸡蛋从水中拿了出来,这鸡蛋的外壳竟由白色变成了淡青色,并且外面还冒着热气。我赶紧的拿起一鸡蛋,迅速倒入嘴边。烫!鸡蛋在我嘴里打转,终于烫的不行,鸡蛋从嘴中跑了出来。姥姥在一边笑着说:“心急吃不了热鸡蛋!”
这第一个鸡蛋我没尝出什么我味道,只吃了一嘴的热。于是我长了一个小心眼,凉凉再吃。于是这第二个鸡蛋送入了我的嘴里。这蛋白嫩嫩的、软软的,轻轻一咬就碎;这蛋黄粘粘的、厚厚的,重重一咬,这蛋黄的渣渣就黏在了牙根上,怎么弄都弄不下来。这用艾草煮的鸡蛋不光有鸡蛋的香味还有艾草的香味。它们的香味顺着我的食道飘入到全身各处。不管在哪儿闻,都有一股这样清新的味道。
吃完了鸡蛋,就该喝酒了。这姥姥家的酒可不是一般的酒。而是姥姥自己酿的酒,这是用大米酿的酒。这米酒可不能乱喝。每当姥姥端出酒来,我便老老实实的跟在姥姥后面,要是姥姥看到我这么老实,就赏我用筷子蘸一下,就一下让我尝尝。说小孩喝多了会醉的。但每当姥姥一不留神,我就偷偷地,迅速用筷子在酒杯里蘸好几下,然后在快速伸入嘴中细细品尝。这酒有一丝丝的辣,又有一丝丝的甜,又辣又甜,让人只想多喝几口。也许这就是姥姥酿的酒的魅力把。但我蘸了这么多次,也没醉,在心里偷笑姥姥说的话不准。
在我与端午相聚的的短暂时光中,我闻到了她身上各种各样的香气。有艾草的清香,鸡蛋的喷香,陈酒的飘香。让我在平常的品到了节日的味道。这味道将永远烙印在我的心中,直到永远……
篇13:作文端午的阳光高1
全文共 742 字
+ 加入清单每年的五月初五是端午节。记得今年端午节那天,我们一家带在着水果和绿豆糕去外婆家过节。
一走进外婆家的门,就看见外婆正在和面,我奇怪地问:“外婆,今天是不是要吃手工面啊?”外婆笑着说:“不是,今天是端午节,外婆想做几个“面花”给你吃。”““面花”是什么?”““面花”又叫“巧姑”,只有心灵手巧的姑娘才能做出又漂亮又松脆的“面花”。”我一边拍手,一边连声说:“好哇,好哇。今天我也来做“巧姑”。”
不一会儿,外婆把和好的面团放在桌子上,并拿来擀面杖,把面团擀成一个大大的麦饼。妈妈拿来菜刀,把麦饼切成一个个边长约为一分米的正方形。外婆把正方形对折,折成一个个三角形,外婆再拿来一把剪刀,在三角形上剪上
5 、 6
刀。只见外婆把三角形上的细面条左边翻一条,右边翻一条,不一会儿就翻出了一朵朵的花儿。没通过外婆同意,我就迫不及待地拿来一片三角形的面,拿起剪刀“啪啪”地剪了几刀,学着外婆的样翻出了一朵花。
翻完了,外婆把“躺”着的“面花”放进热腾腾的油锅里,锅里响起一阵“滋滋滋滋”的声音,并且出现了许多小泡泡,慢慢地“面花”的颜色逐渐变深变黄了,最后变成了金黄色。外婆就把“面花”捞了起来,一阵香味迎面扑来。我忍不住拿起一只连烫也顾不得把它塞进嘴里。啊!真是又香又脆,一只还没吃完,又拿起另一只,我突然发现,“面花”分明像一只小鸟,我说:““面花”像一只只小鸟。”外婆说:“没错,有的地方叫“麦鸟”。”
那一天,外婆还为我包了粽子,染了几个红鸡蛋,最有趣的是妈妈用彩线为我编了几只小袋子,把红鸡蛋放进小袋子里就成了一种特殊的香包,外婆把它挂在我脖子上,说可以驱鬼辟邪得健康。一听可以驱鬼辟邪,我连忙拿起一只就挂在爸爸车里的反光镜上。
这天,我们带着自做的香包,带着一路的“平安”,带着外婆的期望回了家。
篇14:端午粽飘香作文300字
全文共 344 字
+ 加入清单端午节是我国的传统节日,是为了纪念爱国诗人屈原的,据说划龙舟,吃粽子是普遍习俗,那么每到这一天,奶奶总会包好一锅粽子。
粽子是用一层一层碧绿的箬竹叶包的,里面放上洁白的糯米,还有两颗又红又甜的蜜枣,除了红枣粽,奶奶还会包上红豆粽和豆沙粽,看着奶奶包好的粽子,我的口水就禁不住地流了下来……
包好之后,把粽子整整齐齐的放在锅里,开始点火煮粽子,大约四十分钟后,粽子就煮好了,然后在大锅里焖一晚上。早晨,奶奶把锅盖一掀,一股浓浓的清香扑鼻而来,我迫不及地吃了起来。
爸爸妈妈从北京也回来了,一家人围坐在一起,有说有笑地吃着香甜的粽子,我感到好开心,好温暖啊。
爸妈要回北京了,奶奶还会让爸妈带走一些,分给同事们吃,奶奶还分给邻居一些,我觉得与他们一起分享美食是一种特别美妙、特别快乐、特别幸福的事情!
篇15:关于端午习俗作文250字
全文共 593 字
+ 加入清单农历五月初五为端午节,又称端午节、午日节、五月节、艾节、端午、重午、夏节。虽然名称不同,但各地人民的习俗是样的。端午节是我国二千多年的旧习俗,每到这一天家家户户悬钟馗像,插艾叶,赛龙舟、吃粽子、饮雄黄酒、游百病、佩香囊。
快到端午节了,大家知道端午节的来历了吗?不知道吧!那让我来告诉你吧。你们还记得楚国那位爱国大将屈原吗?让我来说一他吧!
屈原是战国时期的楚国人,很有学问,他在楚王身边做官,以形象是自己的国家富强起来。昏君楚王却听信奸臣的话把屈原流放。在流放中,屈原听楚国的都城被敌人占领,百姓遭难,悲伤极了,五月初五他跳入泪江中自杀。百姓听到屈原投江的消息,十分悲痛,他们含着泪一边打捞屈原一边将粽子扔到江里喂鱼,让鱼儿不要伤害屈原的身体,这就是五月端阳节包粽子的来历。
端午节的风俗主要是吃粽子、插艾草、粽子的形状很多,有棱角形、长方形、三角形;里面包着粘米、大枣、??????每年我们都要吃粽子,粽子成了我们中国的象征。
这不还没到端午节,妈妈已经开始教我包粽子了,首先粽叶用开水烫一下,然后把枣、米、肉放在锅里、在放些酱油把它们搅拌在一起,馅便做好了。只见妈妈不慌不忙的拿起几片粽叶圈成一个类似圆锥的形状,接着就把馅放在里面,把粽叶包起来,最后用线把粽子扎起来、防止漏米,粽子就包好了。
我们中国传统的节日太多了,端午节给了我很多的喜悦和欢乐,看着刚出锅的粽子,我的心里别有一番风味。
篇16:开心的端午小学生优秀
全文共 707 字
+ 加入清单端午节是我国二千多年的旧习俗,每到这一天,家家户户都挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,洒雄黄酒,佩香囊
在家乡,端午不仅仅是因为要纪念屈原了,还有包粽子的乐趣,吃粽子的甜蜜,赛龙舟的振奋
端 午节的前一天,妈妈就做好粽子。先要准备粽子的馅子,馅子各种各样,有豆沙馅的,蜜枣馅的,肉馅的 ;要准备好芭蕉叶子,洗净叶片,并将它剪成匀称的叶
条。妈妈将糯米洗了,将芭蕉叶一卷,放入糯米,用手稍微一压就紧了,拿出馅儿按入米里面,随后缠成一个菱形,用丝线一捆,小小的粽子就在妈妈的手中诞生
了。包好的粽子一蒸,取出来就可食用了。撕开叶片,此时的粽子,不但有饭团的味道,还夹杂着芭蕉叶淡淡的清香,吃在口里清凉还带点微微的甘甜。
端午节的早晨,妈妈要去买那些鲜绿的艾叶挂在门楣上。今天,每家每户的门前,必定都要插上艾草辟邪。其实,悬挂艾草,还可以驱虫蚁。用完餐,妈妈会烧那艾草给我们洗洗,听说它有去寒湿消炎等作用。这时候,满屋都是淡淡的药香,沁人心脾。令人神轻气爽。
在 端午这天,必定是要赛龙舟的,可是爸爸说我们这已经好久没划了。于是他给我们讲往年的龙舟竞渡。端阳的下午,小孩们都穿上新衣服,佩带香囊和蛋兜子,高高
兴兴地跟着大人们观看龙舟竞渡。他们都会挤去码头或者河边,掌声,呐喊,尖叫,口哨,锣鼓让你听不见你自己在说什么。旌旗,浪花,赤裸的黝黑的臂膀,破浪
的龙舟让你目眩神移。红旗高举,飞出深深杨柳渚。鼓击春雷,直破烟波远远回。欢声震地,惊退万人争战气。没有亲眼目睹的人是没有办法体味当中的激动和振奋 的。
在这天,人们可以放肆地欢笑,小孩可以放肆地玩耍,不用像过年一样担心明年,也不用考虑明天的打算,它就是一个平民的节日,一个没有约束的日子。
篇17:端午做香囊作文350字
全文共 376 字
+ 加入清单端午节有许多习俗,如:吃“五黄”、吃绿豆糕、吃粽子;赛龙舟、挂艾草、做香囊等。
今天萧山日报九楼会议厅里,小记者们在水晶老师和家长的带领下,上了一节“端午防蚊香包制作”的手工课。
我第一次拿起针、线做手工,一切都是那么的新奇。调皮的线头怎么都不肯乖乖地穿进针眼里,边上的阿姨都替我着急了,她主动帮我穿好针,打好了结。动手缝的时候,我妈妈终于出现了,在她的指导下,我一上一下、一进一回地总算把这块花布缝成了一个小布袋。接着水晶老师帮我在这个布袋口上打了8个洞,她教我们用穿鞋带的方法绑好它,塞进棉花,这棉花里包有十二种中草药,有石菖蒲、薄荷叶、艾叶、藿香、白芷、丁香、金银花、苏子、肉桂、紫苏、香茅、冰片。最后打上蝴蝶结,一个漂亮的香包就做好了,闻一闻,香气扑鼻,防蚊效果一定很好。
端午节我不仅尝到了很多美食,还学到了做香包的方法。它真是个丰富多彩的节日啊!
篇18:话说端午
全文共 449 字
+ 加入清单端午节是农历的五月初五,所以又称“重五”。节日中的许多风俗都与“五”字联系在一起。
在农村,你会发现各家各户的门窗上都插着“五端”:菖蒲、艾草、石榴花、蒜、龙船花。传说这样可以避鬼神。节日中的孩子格外欢快、活泼,大人们用红、黄、蓝、白、黑五色线系在他们的脖颈、手腕或足踝上,这“五线”称为长命缕。过节自然少不了吃!在南方,过端午节要吃“五黄”,即黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、黄豆瓣粽子和雄黄酒。
这个节日到底从什么时候开始,因为什么兴起来的,说法很不一致。有人说吃粽子是为了纪念伍子胥。他们父兄均被楚王所杀,后来逃到吴国,助吴国伐楚,五战而入楚都郢墙。当时楚平王已死,伍子胥掘墓鞭尺三百,以杀父兄之仇。后来遭到谗言陷害,吴王赐剑而亡。伍子胥说:“我死后,将我的眼睛挖出悬挂在吴京之东门上,让他看越国的军队攻入城中灭掉吴国。”说完便自刎而死,吴王夫差闻言大怒将伍子胥的尸体装入皮革,在五月初五这天投入了大江。所以每年的农历五月初五是端午节。
端午节的习俗也因地而异,各不相同。我们这里的习俗主要是吃粽子和赛龙舟。
篇19:端午粽飘香
全文共 626 字
+ 加入清单今天是端午节,是人们为了纪念屈原的节日。今天,大家都乐呵呵的,粽子成了大家的“焦点”。
一早起,我被窗外的声声鸡鸣“叫”醒了,我忙穿上衣服去西屋叫妈妈起床。我边边说:“啊,又是一个阳光明媚的早晨,空气真清新!”我还伸了一个懒腰呢。妈妈被我叫醒了,我们吃过饭后,去了裕隆超市。我拉着妈妈快步跑,想及时到达“粽子小家园”那里去。可是越慌越是不行,原来很熟悉的“老朋友”好像一下了变成了不认识的“陌生人”,花了十秒才达到“粽子小家园”!那里有粽子爸爸——猪肉粽;还有粽子妈妈——八宝粽;它们有一群可爱的小宝宝——小小粽:有绿豆蓉姐姐,有菠萝小妹妹,有薏米果仁大哥哥,还有蜜枣绿茶小弟弟等等......像这样的粽子家族还有很多很多,一个家庭有一个家庭的样子。人们争相购买,“粽子小家园”的粽子们,它们觉得自己是最幸福的小粽子了!好热闹呀,我和妈妈也购买了几家粽子家庭。于是,我们高高兴兴地回到了姥姥家。我准备把所有的八宝粽妈妈送给这里的三位母亲——姥姥、姨姨和妈妈。我们都沉浸在喜悦之中。姥姥又把菜角和糖糕端了出来。顿时,所有的香气浓缩在了一起,在空中形成了一朵花,还散发着阵阵醉人的香气。可是这也挡不住菠萝小妹妹的“诱惑”,我便又吃了起来。屋里弥漫着的香味和我们的好心情似乎溶到了一起,怎么也分不开。这使我们胃口大开,心情也是越来越好。我把这一景象“拍”了下来,把“照片”“存”进了我的“相册”——作文本中。
这个端午节真是有趣,下一个端午节我一定会更加开心的!
篇20:端午的鸭蛋仿写1000字
全文共 1073 字
+ 加入清单经年一品老家味,嗯,此等滋味,必是吾乡。
君不见,牡丹香里摆水席
洛城三绝,乃国色牡丹、龙门奇窟、飘香水席,其余二物均为世人熟知,洛城水席,也乃天下奇味。洛城的水席历史悠久,千百年以来长盛不衰。何为水席?这民间有两种含义,一是菜品大都是汤汤水水,二来吃水席须以流水一般一道接一道的吃,洛城百姓过去的婚丧嫁娶,新年团聚都要吃水席,这份手艺自然也成为夫家考量新媳妇的一道必考题目。除了名字的来源外,水席还有素菜荤做、8凉16热二十四道、酸辣口感、丰俭由人等等特点,山珍海味固然可以,但平平淡淡的土豆,萝卜却也能做出不同凡响的滋味。让人流连忘返食道大开,水席也成为了很多人再访洛城的理由。可是在豫西乡里,每逢红白喜事,家家户户,竟也都是几十道菜,汤汤水水,干干稀稀,若是有何人请水席,他们准会连呼上当:“什么洛阳水席,不就是俺村待客的饭嘛!俺村那狗剩、孬蛋都会做水席哩!”
君不见,郑都客邀甩烩面
烩面,乃绿都之味。其中原流行之盛,范围之广,食者之众,绝难用具体数字衡量。在郑都,烩面伴侣,是以大勺辣椒,佐以一素一荤小菜,这样,主角还未登场,便甚有架子。烩面上桌,热腾腾一大碗冒着热气,碗大如盆,而多数老乡,总是能把这一大盆烩面扫光,会吃的还要喝汤,常香玉的腔,烩面的汤,一饮而尽,剩的只剩渣滓才可。烩面讲究的是碗要大,汤要厚,辣椒要旺,碗上漂着油旺旺的一层辣椒油,有雅兴的人还会再加一点香醋。挑一根宽如裤带的面条,入口细嚼,香郁筋道,口感颇佳,再吸一口热汤,咦,此时顿有汗津在背,物我两忘之意,得劲!
君不见,汴梁梦绕灌汤包
若访汴梁,一游上河园,二品灌汤包。怎个品法?轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤。灌汤包吃前必先观之:其皮薄,素如景德镇细瓷,有透明之感。包子上有精工捏制绉折32道,极致均匀。搁在白瓷盘上看,极似白菊,抬箸夹起来,悬如灯笼。这个唯美主义的赏析过程,不可或缺。吃之,内有肉馅,底层有鲜汤。唯要记住,吃灌汤包注意抄底,横中一吃,未及将汤汁吸纳,其汤就顺着筷子流至手上,抬腕吸之,汤沿臂而流,可及背心。吃灌汤包烫着背心,在理论上是存在的。所以,吃灌汤包必须全神贯注,一心在吃,不可旁顾。灌汤包有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。吃灌汤包,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。故此,吃罢灌汤包子,率先记住了汤之鲜,肉馅是近乎于汤进入味觉感观的,面皮除去嚼感,大可除去不谈。
锦城虽乐,不如回故乡;乐园虽好,非久留之地。归去来兮,豫梦,豫味。