冬至曰记【20篇】

今天是二十四节气—冬至。说到冬至，自然少不了饺子。现在，我都有些迫不及待地想吃饺子了。那就赶紧动起来，开始做吧。

妈妈先把白菜切成小块，让我来剁碎。开始的时候，我的力道掌握不好，不是太轻，就是太重。菜跟飞镖一样乱飞，好多都跑到了案板外边。后来，我逐渐找到方法，白菜就在我富有节奏的“当、当”声中变碎了。

等我把菜剁好，配上肉，再放上葱、姜、调料和油，搅拌在一起。白的，粉的，绿的，在油的滋润下，更亮了。肉味、菜味、调料的香味混合在一起，刺激着我的味蕾，我都要垂涎三尺了。

此时，妈妈和的面也醒好了。

开始擀皮，我把一个小面团按成一个小圆饼。一只手捏着一边，另一只手用擀面杖在面上滚。擀几下，转一下。擀擀、转转，转转、擀擀，几次以后，一个薄薄的，圆圆的面皮就出来了。之后，我又依法炮制，制作出了很多饺皮。当然，其中也有一些饺皮被我不熟练的技术变成了不规则图形。

我包饺子时，妈妈给我定了一个要求——不破。我把馅放到面皮的中心位置，把面皮两边对折，紧接着把边缘一点一点地捏到一起，饺皮就像加了个拉链一样，把馅紧紧地包裹住。包紧后，再轻轻一攥，一个贝壳形的饺子成型了。我又在完成基本要求的基础上，发挥我的想象，来个元宝形的、花朵形的、再包个小珍珠的。我又把各种饺子摆成了一个好看的图形。看着我的饺子阵，此时，却有些舍不得煮了。

抵挡不住肚子的抗议，这群小白鸭被我一个个赶到了锅里，进水后，它们一头扎进去，几分钟后，又全都浮到了水面。煮熟的鸭子要进肚了。

慢慢地嚼着、品着，感觉今天地饺子格外地香。

又冬至了。

这天昼最短夜最长。

过罢冬至，夜就会越来越短天就会越来越长;

老人们说冬至交九，意味着数九寒天的到来，

边说边念数九歌:“一九二九不出手，三九四九冰上走;五九六九，沿河看柳;七九河开，八九雁来;九九加一九，耕牛遍地走”;母亲说冬至小年下，早早地盘好了饺子馅，等着儿女们回家来吃，还一本正经地对孙男嫡女们说:“冬至吃顿饺，不冻耳朵不冻手。”一大家人围坐在一起，男人们坐着聊天，女人们则有的擀皮、有的包馅、有的看锅、有的调汤，幸福的滋味在饺子的热气中流淌，温馨的感觉在舒心的笑脸中弥漫。“宁穷一年，不穷一节”，他们在这属于自己的节日里吃饺子，胖嘟嘟的饺子在锅里翻滚，好像是蓬勃而充满希望的生活……

曾经冬至的那顿饺子，曾经那样吸引着人的味蕾，曾经那样使人期盼渴望。现在饺子已成了家常便饭，冬至也渐渐淡出了人们的视线，取而代之的是舶来的圣诞节。走在街上，满眼都是圣诞节的气息，冬至在这份华彩喧嚣的掩盖下越发无人问津了。唯恨昼长，忍见冬至清冷?尤苦夜短，细数过往美好。这样的冬季这样的节，谁为你包一碗香喷喷的饺子?这样的冬至这样的夜，谁为你泡一杯暖融融的清茶?寒夜中谁替你掖紧被角?冷风中谁给你披上薄衫?寂寞时谁听你低吟浅唱?悲戚时谁逗你开怀一笑?

又冬至了，今夜最长。幸好从明天开始，日渐长一丝，夜渐短一分，仿佛于晦暗中得遇君子，仿佛是飘摇中得遇贵人，这份欢喜一天天地积攒，直至九尽春回……

过冬至，吃饺子，这个是个大学问呢！

相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。

服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。当时的“捏冻耳朵”也就是我们现在俗称的饺子啦！

老祖宗传下来的规矩，你说我能不照办吗？为了不冻耳朵，我也要下厨房包饺子喽！

至于剁肉、拌馅儿等麻烦的工序就只好麻烦老妈来帮忙了。只见妈妈快刀斩乱麻，不一会就把一大块羊肉剁成了富有粘性的肉馅儿了，我用手摸了摸，嘿！光溜溜的，捏起一点儿，还真有一种藕断丝连的感觉呢！接着还要进行第二道工序——拌馅儿。

妈妈把刚刚剁好的肉馅儿倒进一个盆子里，依次放入了盐、酱油、白糖（白糖提鲜的），十三香等调料，拿根筷子朝一个方向绞，不大一会儿，刚刚还是粉白色的肉馅儿已经是完全大变样了，而是呈茶褐色的样子，黏糊糊的，也没有刚才那么好看了，不过你若低头仔细地闻一闻，一阵诱人的香味便扑鼻而来。

马上要进行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包饺子。我和妈妈分了工，我来擀面皮，妈妈则负责包饺子。大厨出场了，我捋捋袖子，穿上围裙，还真有一副大厨的味道呢！

我拿过一个小面团，在案板上使劲儿压了压，压出了一个不规则图形，再拿擀面杖在面皮上滚动，有好几次都粘到了擀面杖上，妈妈告诉我说：“这是因为你放的面粉太少了，所以导致黏在一起。”只见妈妈很快的在面皮上撒了一点面粉，带我再次去擀的时候，果然不是很粘了，就这样，我擀的第一个面皮就这样横空出世了，虽然它并不完美，缺胳膊少腿的，但这毕竟是第一次嘛，有情可原……

擀了几个面皮后，妈妈嫌我速度太慢，于是我又改行啦！摇身一变，变成了包饺子的主。我拿过一个面皮，小心翼翼的从盆子里挑了一点肉馅儿放进面皮的中央，接着是合口，不幸的是，我放馅过多，所以饺子先生的大肚皮上便多了几个小补丁，严重破相。

费时费力半个钟头，总算是包好了饺子，就剩下锅啦！水烧开后，我小心翼翼的把水饺倒进锅，只见饺子一个个如快活的小天鹅似的在锅里快活的游泳，不大一会儿，锅里泛起了白沫，饺子出锅喽！迫不及待的我不等火熄灭就迫不及待的捞了一大碗，再沾点准备好的调料，咬下一口，满口生津，真是色香味俱全啊！不然怎么说还是自己做的好吃呢？这毕竟是自己的劳动成果啊！

[作文：冬至节的趣事

“百花开而春至，百川汇而夏至，百草黄而秋至，问候来而冬至。”朋友的一条短信提醒了我，冬至，将至。

老人说：过了冬至就是年。当然了，已是知天命的我自是不会再急急的期盼年的到来了。如果说不介意老，我还没有那么豁达。但是，是不是真的畏惧老呢？倒也不是。生老病死自然规律，谁能耐规律几何？我还不至于愚腐到此。

现在的节日过的实在纯粹的不多。作为传统节日，冬至节是非常典型的一个岁末时节。与其它传统节日不同的是，在漫长的岁月中，竟然没有渗入大量的、斑驳庞杂的人文典故。冬至节没有太多妙趣横生的传说，几乎还保留着这个节日原初状态的单纯节令的意义。

小的时候最怕冬天，因为缺吃少穿。冬天绵延不绝的冷，一寸寸地侵蚀着肌肤。从手上到脚上，到处有冬天的风雪在身体上雕刻的痕迹。每每从村街上疯跑回来，羡极了父亲盘腿坐在热炕头吃着母亲给做的饭菜。听着灶膛上，茶壶发出咕咕的声响，看着从壶嘴里冒出的雾气，家由于有了父母的存在变的温暖而实在。我只是看到父亲坐在热炕上的温暖，却不曾见父亲半夜踩着“咯吱吱”响的大雪，从生产队的饲养舍里喂完牲口往家赶的寒冷。那时候，父亲是生产队的饲养员，每天，父亲都要在头一天吃过晚饭就去生产队的牛棚去喂牲口，然后每两个小时给牲口添一回料，直到第二天凌晨四点左右才能回家睡觉。父亲是在其他人休息，同时也是冬日里最冷的时段去生产队的饲养舍去干活喂牲口的，所以父亲的累，没有人看到，也没有人感受到。而我也只是目睹到父亲的温暖时光。父亲是个喂牲口的行家，原本队里的饲养员是由蔡有钱干的，可是蔡有钱给生产队当了一年饲养员，两头母牛产牛犊，都没能保住，原因是母牛产仔时蔡有钱回家睡觉了。等他第二天吃过早饭来到牛棚，一头牛犊被大牛踩死了，另一头牛犊则被冻死在牛圈里。加之老蔡平日里经常将给牛吃的老黑豆带回家，所以队里立马就将老蔡撵出了饲养室。老实巴交的父亲也就顺顺当当的进了饲养室，当上了饲养员。父亲在队里的饲养员位置上一干就是十余年。记得父亲那时最爱护的就是生产队的那头红棕色大公牛，每每看到父亲扬着鞭子赶着大公牛从村道上走过，我和小伙伴们都用敬仰的目光看着父亲。父亲那时头上总是笼着白羊肚子毛巾，身上穿着生产队特意奖给他的老羊皮袄，跟在大公牛后面的神气劲儿，那是用多少形容词也表达不了的。兴许是出于虚荣心，少不更事的我，有好几次下晚自习都是故意当着同学的面跑到父亲的饲养室要父亲送我回家，干了一天活计的父亲，不得不拖着疲惫的双腿，在给牛们添足草料后，乘着其中的间隙，用他那宽大的脊背背了我，将我送回家。说句实在话，父亲那时所受的寒冷和罪过是别人的几倍甚至是几十倍，为了我们兄妹六个的成长，父亲从来没有说过一声的苦道过一声的累，那时的冬天是那么漫长，以至到如今，我脑海里对父亲夏天的形象几乎没有留下多少痕迹。一想到父亲便是冬天里的父亲。如今，父亲已离开我们一十六载。记得在他去世前的几年里，父亲一下变得很怕冷，也就在刚入秋的时候，父亲就早早地穿上了棉衣。一次我问父亲，年轻时起早贪黑的为生产队养牲口，你没有觉着冷吗？父亲在回答我的问话前总会笑笑说，顾不的冷。是啊，真的是顾不的。哪有时间去感觉天的冷暖呀。

于是，我那时一直在心里拒绝去赞美冬天，包括与冬天相关的梅花和白雪。写过关于雪的散文发表在《延安日报》上，是二十年前的事，通篇没有一句是赞美雪的，大概反其道而行，博的了编辑的青睐，因为，写雪必是溢美之词，像我这样的写法少，编辑遵循百花齐放的方针就编发了，也是出乎我的意料。

而今，我急急的盼望冬至的到来。与吃文化无关，也与孝文化无关。与之相关的是这一句大家耳熟能详的杜甫的诗句：天时人事日相催，冬至阳生春又来。冬至阳生，每当在冬至来临时，我便早早的默念这一句。尽管我知道，冬至也就是寒冷的开始，但是我依然从心底感受到阳气从地层下滚滚而上的气势。仿佛听到地下的万物在涌动，河流潺潺，树木发芽，春天的脚步也便发出了铿锵声响。

冬至，将至。瑟瑟寒风里，叶落萧萧，我只是单纯的顾念住在我心里的那些人的安暖，一如你们顾念我的安好！再次，默念，冬至阳生春又来。

下面是小编给大家整理的关于冬至的习俗知识：汉朝冬至官府放假的内容，欢迎大家查看。

根据史料记载，早在周朝，冬至日便有“天子率三公九卿迎岁”以郊祀祭天的记载。《周礼》中规定，在冬至日，要举行“致天神人鬼”的祭祀仪式。

汉代以后，冬至节开始成为民间的一种节日。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式，称为“贺冬”，例行放假。

唐宋时代，冬至的地位更为重要，当时人们甚至认为“冬至”与“岁首”并重。《东京梦华录》中记载说：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣、备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”

明清时代，冬至依旧长盛不衰，民间有“肥冬瘦年”之说。此时每到冬至这一天，皇帝要亲自举行郊祭，即祭天，百官要进表朝贺。《帝京景物略》中记载了人们庆祝冬至时的盛况：“百官贺冬毕，吉服三日，具红笺互拜，朱衣交于衢，一如元旦。”可见，古人对冬至节的重视程度与春节相差无几。过冬至的习俗一直延续至今。

民俗专家表示，随着农业文明向现代工业文明的转变，冬至的节日重要性虽然有所降低，但丰富的节日内涵依然世代传承，我国很多地方仍然把冬至作为一个节日来过，而冬至的饮食文化也是丰富多彩的，诸如馄饨、饺子、汤圆、冬至盘、赤豆粥、黍米糕等不下数十种。

此外，冬至的祭祀文化也很盛行。冬至作为岁首，具有继往开来的意义。在一年中白昼最短、黑夜最长的这一天，人们不仅要祭奠自己的祖先，还要祭祀上天，以表达自己对先辈的缅怀和对未来的憧憬。

导语：冬至是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称 冬节 、 长至节 、 亚岁 等。下面是小编给大家整理的关于冬至的谚语及九九歌，欢迎阅读!

1、冬在头，卖了被置头牛;冬在腰，冻死猫;冬在尾，冻死鬼。

2、晴冬至，年必雨。

3、冬至黑，过年疏;冬至疏，过年黑。(黑，指下雨)

4、冬至暖，冷到三月中;冬至冷，明春暖得早。

5、冬至强北风，注意防霜冻。

6、冬至下场雪，夏至水满江。

7、冬至在头，冻死老牛;冬至在中，单衣过冬;冬至在尾，后悔没有火炉。

8、冬至落雨星不明，大雪纷纷步难行 9、冬至西北风，来年干一春。

10、冬至南风百日阴

11、阴过冬至晴过年

12、冬至在月头，大寒年夜交;冬至在月中，天寒也无霜;冬至在月尾，大寒正二月。

13、犁田冬至内，一犁比一金。冬至前犁金，冬至后犁铁。

14、冬至头，天气暖;冬至中，天气冷;冬至尾，冷得迟。

15、冬至天气晴，来年百果生。

冬至九九歌

早时在民间，冬至九九歌也是口口相传，甚为流行，如今会的人也不多了，在北京，《冬至九九歌》流传了几百年了。从冬至那天算起，以九天作一单元，连数九个九天，到九九共八十一天，冬天就过去了。

冬至九九歌(1)

一九二九不出手;三九四九冰上走; 五九六九沿河看柳;七九河开八九雁来; 九九加一九，耕牛遍地走。

冬至九九歌(2)

一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九河边看柳，七九河开，八九燕来， 九九耕牛遍地走!

冬至九九歌(3)

初九二九，相逢不出手(手插在袖筒或口袋里);三九二十七，檐前倒挂笔(冰柱);四九三十六，行人路途宿(回家过春节);五九四十五，穷汉阶前舞(赞春、送财神);六九五十四，枯桠枝发嫩刺;七九六十三，行人路上脱衣裳;八九七十二，麻拐子(青蛙)田中嗝;九九八十一，脱去蓑衣戴斗笠。 冬至九九歌(4)

一九二九，怀中抄手;三九四九，冻死猪狗;五九六九，沿河看柳;七九六十三，路上行人把衣担;八九七十二，猫狗卧阴地;九九八十一，庄稼老汉把田犁。

冬至那天，我们家与往常不同的是，这次的汤圆是爸爸妈妈和我一起完成的`。

首先安排位置，我跟爸爸一边，妈妈一个人一边。包汤圆开始了，准备的材料有糯米粉、水、水磨芝麻还有糖。妈妈先把糯米粉倒入一个盆子里，再倒下一些水，水不能太多，用手搓着，再往返地和着糯米粉，搓到差不多再倒下一些水，直到糯米粉变成团，用手在糯米团里掰出一块粉团，做成香蕉外形，把它平分成五块，拿出其中一块放在手心里搓成圆形，越圆越好。

我和爸爸太笨了，每次一搓就露出一个大窟窿，只有妈妈的不一样，她搓得圆润饱满。终于在我们的努力下汤圆包好了，妈妈先在锅里放些水，把水煮开了，再加些糖，最后把汤圆放进锅里煮，煮到汤圆浮到水面，汤圆就熟了。

妈妈给我和爸爸一人盛了一碗，我们瞧着自己的劳动成果，再尝它的味道，心里都美滋滋的。

东汉末年，在长沙有一位名医，名叫张仲景，因年事已高，便告老还乡。

当时，天下大乱，盗贼四起，到处弥漫着战争的硝烟，生灵涂炭，民不聊生。

张仲景回到家乡，发现这里已不是从前记忆中的模样了。以前，店铺无数，大街上的人摩肩接踵，客栈里满是客人。可现在，路上的行人极少，都是衣衫褴褛，食不裹腹。这时,正是冬日, 大量饥民不光衣不遮体，很多人的耳朵都冻裂了，溃烂发炎。张仲景见了心里很不是滋味，长长地叹了一口气，该怎么拯救家乡人民于水深火热之中?他陷入深深的沉思中.

冥思苦想了几个日子，张仲景吩咐自己的徒弟在路边架起了一个大医棚，把新鲜的羊肉、火红的辣椒还有一些驱寒药材放到大锅里精心熬制。

这天正值冬至，行人比往常更少，可肉香一下子就吸引来了无数家乡人，张仲景吩咐弟子将煮好的食材捞起来，剁碎，碾成泥，再用面皮包成耳朵状，这便是今天饺子的雏形。锅中煮熟的饺子和汤水香飘十里，医棚里接受施舍的人越来越多，人们吃了后，赞不绝口。几天后，冻裂的耳朵也因吃了饺子，喝了汤水而痊愈。这汤水人们叫它“驱寒矫耳汤”。

从此，为了纪念名医张仲景，就有了冬至吃饺子的风俗，至今还流传着一句话：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。

其实冬至不是我们家一定要过的节日，小时候家里会吃汤圆吧，但好像也不隆重。今年想起它来，是因为前几天天寒地冻时，有个朋友A说是不是三九天了，这么冷。B随口答道，是呀。我就问，真的三九天了吗?然后B又说，不知道啊，应该是了吧，都这么冷了。

回来跟老爸和猪说，他们都嘲笑我们没文化。然后就记住了冬至。今天中午吃了两个饺子，晚上本来还是一如既往的加班，7点多的时候，肩膀疼，加上总觉得好像是个节日，就收拾东西回家了。

结果到了家一看，老爸老妈包了好几盘饺子，还剩了一碗饺子馅。接着，就是他俩讲述包饺子这项活动开展的原因、经过以及经验总结。呵呵，馄饨是俺们的强项，但饺子还真是很少包。

今天天坛公园大合唱结束后，指挥说，大家赶快回家包饺子吧。菜场里来来往往的人也都在讨论着饺子。于是老爸老妈虚心地向买饺子皮的请教了包的方法，然后回家来实践了。结果人家可能偷懒，撒的面粉太少了，可怜的老爸老妈回家来，费了好大的劲才把饺子皮一张一张撕开。然后怀着紧张的心情开始包。老爸手重，不太能撕开，就在旁边给老妈唱歌鼓励，还让老妈点歌。老妈说她生怕煮出来成一锅粘乎乎的汤，着急的馒头大汗。好歹在忙忙碌碌中完成了所有饺子皮，却因为不敢放太多馅儿，导致剩了一碗香菇白菜猪肉馅。等猪回来，开始下饺子。端上桌后，却是一致的好评，老爸老妈心里有底了，明天还要继续买饺子皮来把剩下的馅包了。

呵呵，虽然今天的饺子不如婆婆包的羊肉胡萝卜，但总归是老爸老妈第一次包的饺子，而且居然一个都没散，所以这才不得不让我难忘!

冬至，又称“冬节”，“长至节”，“亚岁”等，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。

冬至，有两种习俗，一个北方的习俗，一个南方的习俗，北方人过冬至是吃羊肉，狗肉，还要吃馄饨和饺子。而我们南方则要吃汤圆，还有扫墓。因为汤圆的圆代表团圆。

但是，今年的冬至……我却没有过，为什么呢？因为家里出了点特殊情况，不过，听妈妈说，在冬至前一天，就要准备好多东西，有炸葱油饼，籽把和像馒头差不多的面食，最主要的还是汤圆。

妈妈说汤圆是在冬至当天早上做的，所以那天早上四点多就要起床。做汤圆首先要准备：糯米粉，温水，油，花生馅和糖，还要一个干净的盆。把糯米粉、油、温水按比例倒入盆里搅拌均匀再用力使劲揉，直到用手捏得棉棉的就可以了！接着就是搓汤圆了，捏一小块糯米团，放在手心里轻轻地搓圆，在圆的中心部位，用手压出一个小窝，往窝里倒点花生馅，再把窝口捏合，再把它搓圆，一个汤圆就大功告成了！真可惜，我没有参与其中，不然一定很有趣！除了做汤圆还要捏一些元宝，代表招财进宝，做好的汤圆要用一种圆形箩筐摆放好，中间再放一个桔子，代表团圆。包个汤圆怎么还有那么多的讲究，真是奇葩啊！

天刚刚蒙蒙亮，鞭炮声就已响起，大人们就忙着用汤圆祭拜天地、祖先，还特意用竹签串几个汤圆，插在门缝边，。吃完汤圆，全家老少都要出去扫墓，妈妈说，要去扫墓女人们必须要穿红色的衣服，就连装贡品的袋子、篮子、还有扁担都要红色的。

虽然没过成冬至，但听妈妈讲也真很有趣啊！感觉身临其中。

冬至节蒸冬，是北方一些地方的老习惯、老传统。

虽然，民间流行着“冬至饺子夏至面”的习俗，但一个节日的庆贺和纪念方式从来就不是单一的，而是多种活动交叉在一起的，互相衬托，显得多姿多彩、丰富充实。

“蒸冬蒸冬，扬场有风。”就是农家祖祖辈辈流传下来的民谣，寓意冬至蒸了冬，明年夏秋两季扬场时就会有风，而风遂人愿，把辛苦劳动打来的粮食扬得干干净净。这样，粮食早日入仓，人们才能早日歇手，也免得遭遇了坏天气而糟践了丰收的成果，谚语蕴含祈祷来年风调雨顺之意。而“冬至不蒸冬，穷得乱哼哼”这句民谚，则提示人们冬至节不要忘记蒸冬。

蒸冬就是蒸窝头儿。虽然窝头儿是农家的家常便饭，基本上是日日蒸、天天吃，也没有什么新鲜奇怪的。但到了冬至节这一天，窝头儿就有说道了。首先，窝头儿的用料不太一样。平日一般都是用玉米面或高粱面蒸的，而冬至节这天蒸的窝头儿，家庭条件好些的，是用小米面，里面还掺着红枣泥儿。蒸出来的窝头儿黄里透红，黄亮亮、红扑扑，人见人爱，不要说吃了，看上一眼就让人咽口水。条件不济的，起码也要往玉米或者高粱面里掺上红枣泥儿。另外，平日蒸窝头儿随便什么时间。而冬至节这天，必须是早晨蒸窝头儿。

在冬至节的前两天，家家户户就开始在石碾石磨上碾高粱米、磨玉米面了。因为是为冬至节准备的，因此碾得烂一点、磨得细一些，特别费工夫。头一天晚上，家庭主妇就从瓦罐里倒出一些红枣，煮熟、去核，再揉成枣泥儿备用。

冬至那天，天刚刚破晓，全家人就开始忙碌了。男人去井台挑水；妇人则开始用瓷盆和面；而年龄稍大点的孩子，则被父母命令赶快起床去打扫院落。猫和狗也爬起来，抖抖身子，走出窝口。农家的冬至节，就这样拉开了帷幕。

此时，只见主妇先往面盆里挖上大半盆玉米面，再按一定比例放进去一些高粱面或红薯面以及枣泥儿。然后用温水和面，和到软硬合适后再醒一会儿，然后将面揪成馒头般大小的胚子，接着，就像变戏法一样，主妇的十根手指快速在面胚子上捻动着，一眨眼，便捏成一个黄金塔一样的窝头儿。只见窝头儿底部用大拇指旋出一个窝儿，而整个窝头儿的周边薄厚均匀。这样的造型受热均匀，熟得快。在主妇捏窝头儿的同时，婆婆或小姑子开始在灶房烧锅。待窝头儿捏好后，一锅水也就烧开了。把窝头儿放入蒸笼里，先烧大火，再换小火。待窝头儿蒸熟，日头也刚好冒红儿。揭开锅盖的一刹那，整个灶房立即被热浪般的蒸汽充盈了，一股香气扑面而来。这正是：冬至蒸冬热腾腾，香气逼退刺骨风。男女老少心欢喜，日子如同红日升！

今天是冬至，我与妈妈、奶奶、爷爷一起包的饺子。奶奶说：“如果冬至不吃饺子，会把耳朵冻掉的。”

饺子的馅是我最喜欢吃的韭菜与肉。奶奶先把面粉活成面团，然后由妈妈切成小块，我把它们压扁，最后爷爷擀成饺子皮，就开始包饺子啦，妈妈教我把饺子馅放到饺子皮上，先把中间捏紧，然后再捏紧边，别看非常简单，但真正做起来却并不简单，我老是做不好，包的饺子个个奇形怪状、东倒西歪，我把它们一个个排得整整齐齐像我体育课是的队列。妈妈说“包饺子一定记住不要露馅，否则就成饺子汤了。”

奶奶说：“饺子像一群小白鹅，扑通扑通跳下河，

“饺子下好了！一咬，就有一股香味扑鼻而来，特有滋味。”

我家的饺子太好吃了。

不知不觉，大如年的冬至迈着稳健的步伐，深情款款地向我们走来。

冬至，为二十四节气之一。《月令七十二候集解》中说：“十一月十五日，终藏之气，至此而极也。”冬至这天，日子短暂，太阳匆匆出来，又匆匆离去，夜晚悠长。

冬至是我国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。古人一直是把冬至当作另一个新年来过，更是留下隽永的诗篇。宋代诗人陆游在《辛酉冬至》中吟道：“今日日南至，吾门方寂然。家贫轻过节，身老怯增年。”可以看出，那时冬至之际有多少人在祈望添福增寿啊!杜甫的《小至》中也有云：“天时人事日相催，冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线，吹葭六管动浮灰。岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。”在作者的笔下，冬至是孕育新春的开始，它让人们休养生息，孕育精力，时刻准备着去奏响新一年的激昂乐章，充满着浓浓的生活情趣。

冬至后，气候进入最寒冷的阶段，也就是“进九”。民间习惯自冬至起“数九”，我国民谚就有“今年冬令进补，明年三春打虎”的说法。

记得小时候，到冬至那天，母亲总会包核桃饺子给我们吃，老家就有“冬至饺子夏至面”和“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。母亲说，只有吃冬至的饺子，耳朵才不会冻伤。记忆中，母亲将捣碎的核桃和着白菜，再加上大葱、蒜苗的点缀，放上各种美味调料，那香喷喷的饺子馅就大功告成。低眉之间，冒着腾腾热气的饺子就在眼前。屋子里的炉火正好，一座土炕也像烙饼似的烫人。我们一家人坐在一起，吃着饺子，说着笑着，感受着这滴水成冰的日子里最温馨的幸福。

冬至是季节的一个片段，季节是人生的一个画面。冬至到，他乡的游子，背上行囊回家，在寒冷的日子里，和全家人坐在一起，包饺子、拉家常，给父母亲斟上一杯老酒。这种冬日里的温暖，足以让我们珍藏一辈子。

济南的冬至，集着北方大多地区的风俗，包饺子，吃羊肉，喝骨汤。而亲临其境，更是别有一番儒味侠气，氤氲心怀。我经常夸山东人厚道侠义，既有儒家风范，又有大侠豪情。这些，确是来自几千年文化的沉淀与灿烂。

一走进山东，迎面自然会来儒风相吻。孔夫子及其七十二贤德弟子，又其大多问对经由六经、《论语》等书籍记传，蕴熏后人而学之不尽，也为现今的道德浓重铺就了基底。一提到山东，那梁山一百零八将的英雄豪气，又入心而燃，其气宇浩荡于天下不平，这都为后人不畏邪恶、强敌，见义勇为，为国家为民族壮烈，作了示范，并得到广大发扬。而今的山东，各地都有着儒文化的精华墙语，将儒家的“忠、孝、礼、义、仁、爱”编制成符合当代的道德规范，这实当该普及应用，以扬我中华民族之良好遗风。

又逢冬至，又在济南，大有一怀感慨。济南，冬至前两日，雾霾肆虐，满空毒埃，多有怪天怪地怪人的发泄。今冬至晨起，一目清新，见窗外一片湿润，逐感到，昨晚的清雨，一定淋洗过弥空的尘烟，那些让人痛责的雾霾，已经散淡稀薄了很多，而随之而来的潮雾诞漫风清爽的气色，足让我多情致而舒怀，就连每日临我窗口的喜鹊，今日也有着特别的欢叫。也许，今天是冬至，是老天有意的安排，赠了人间一幅寒重雾起淡好素柔的景画。

冬至到，真有些高寒的味道，而我在这高寒的再起里，似乎又闻到了百地各色接迎的饺香扑鼻，家情浓浓。那些朴实的民俗，又在户户人家的炊烟里升起，不断地感染着我，而此刻，一幅闹年春来的景象，也缓缓紧跟而来，或许它期在我心的清冽多彩的雪霁下。

冬至阳升，落眸向春进程，一帧人们盼春归来的图景，又让冬天有了温暖，有了坚定。是的，前行一定会有春雷响来。看梅花笑开的样子，就知道春期近来。

顿时觉得，冬天极实是好的。它用寒情培育着人们的向往，用素白呵护着人们的心灵，用萧然的姿态，把所有的心带向开春的典礼。尽管，我们曾经染着秋愁，在小火炉里慰籍，在小火炉边感叹那些过往，并在放下与放不下间徘徊着，但最终还是在雪的飘妖告白中，走出那些洄漩，踏上向春的陌路，跫步去领略那春来的情兴与丰采。

噢，我在济南，不能忘记你柔白的饺子啊！

[济南冬至随想作文

一早起来,我和大大去超市买汤圆.我看到汤圆在冰箱里,用一个个盆子装着,上面有一卷袋子,还有一个勺子.我撕了个袋子放进里面,用勺子把汤圆装进袋子,每次装5个.有3种汤圆,有白芝麻的,黑芝麻的,绿茶的,像一个个石头,硬硬的.我装了半袋,去称称多少斤,阿姨用胶布把袋子口包好了,还贴了个小标签.我发现不够,袋子不能打开再装了,才一斤多,要吃两斤才够,我只好拿个袋子再装.装了一斤多,是0.556千克,第一次0.57千克,我拿去交钱.我不知是哪个位置,后来找到了,在柜台前面,阿姨用机器一照,共15.9元.我拿出钱数了数,零钱不够,把一张20元给阿姨,阿姨没办法找钱,叫我多把1块给她,她找了5.1元.

回到家里,我把汤圆倒进锅里蒸热,2分钟后汤圆浮上来了.我用大网勺把它们装进3个碗,有紫,有白,有绿,然后关火。

在冬天的夜里，我们吃着自己煮的汤圆，过着冬至，感觉温暖极了!

冬至已至，所有的美好，刹那的风吹草动都足以使其断裂;所有的无助，在夏至未至的时间里苟延残喘;最终，一切都通向一常盛大而华丽的葬礼，为你，为我，为每个人……

小司·小四·大雾消散

小四眼里的大雾，终究还是散了。

当陆之昂短暂的一个夏天里匆忙拔节之后，小司，仿佛就在那个时候蜕化成了孩子，一个有着完美侧脸的孩子。他的心与外表极端不符，像是蜗牛柔嫩的身体背负着粗砺的壳。在那个盛大的成人礼之后，才华得以放肆地跳跃于琴键，微笑爬满整个面庞。小司变过吗?我不知道。可是世界不会放过小司。暗色潮湿的恶毒的藤绻绕着他的手臂，是他不得不挥舞修长的手指，可没想到，这刺痛了他身旁最爱的人，于是那个夏天，夏至定格，立夏却永久消失……

遇见·雨现·祗步云端

遇见，这个令人心疼的背影。

遇见是有着美好的梦的。我相信，至今仍在。当华丽的歌声划破温暖的被窝，当坚强的灵魂踏碎可怖的荆棘;冰冷的眼泪，爆裂的水管，飘摇的便利店，堆积成怎样厚厚的辛酸。遇见，还记得年少时的梦吗?手指已触到成功的花瓣，不想却被花刺重重刺痛……根根直发披散下来，遮住破碎的梦想，也遮住青春的忧伤。忽然想要感谢四维，没有将七七拆穿，没有让坚强的遇见的伤口上再结一层痂。

陆之昂·泪沾裳·梦魇艳阳天

陆之昂，这个可怜而可爱的孩子。

身边的朋友告诉我，他们最喜欢的人物，是陆之昂。曾经很认真的想为什么，无果。陆之昂是个很早就被忧伤浸染的孩子，明媚的笑容曾经是他的标志，一度又隐匿去，后来才找回些从前的影子，可是心，回不到从前，干净而纯粹的笑容，只能是过往天空下悲伤的倒影。陆之昂最终是成熟了，可所谓成熟，不就是把单纯的想法藏在心底吗?希望陆之昂快乐地度过……一辈子。

立夏·恋夏·断弦琴

关于立夏，我找不到什么可说。立夏是个普通女孩，最终也回到了最普通的世界，可是她经历了我们没有经历过的最绚烂的时光。青春散场，是必要的结局;而感伤与猝不及防，这部戏的尾声，与曾经的美好比起来是否可以忽略不计?

冬至，无雪。灰沉的天空，霰雪鸟飞过，翅膀划出耀眼的光……

昨天晚上某人发的消息说，明天就是冬至了，记得和孩子买的吃饺子。我才恍悟过来。时间真的是过的太快了。不知不觉又是一年冬至。冬至后十天就是元旦，元旦后一个月就是春节。春节过后就真的是新的一年了。

记忆中还是去年冬至是吃饺子的样子。记得去年过冬至的时候，某人是在家的。下班回到家就吃到了热气腾腾的饺子。现在想一下，下班回到家，家里有个人在等着，能吃一口现成的热饭。真的是一件特别幸福的事。

可如今转眼间一年已过。今年的冬至，家里就只有我跟孩子。要说吃饺子什么的。如果外边买着吃的话也没有什么意思。更何况昨天才吃的饺子。

不过冬至吃饺子，是早就留下来的传统了。也只有在一些传统的节日里才能够感受到节日的氛围。早晨吃饺子是不可能的事了。星期日早上很希望在被窝里暖暖和和的睡一会儿。看晚上吧，如果孩子还愿意吃饺子，那就我们俩人庆祝一下节日的快乐。也未尝不是一件好事。

早晨起来打开微信朋友圈，都是发的冬至快乐。感谢现在这高科技时代。除了特别私密的节日，一些大众的传统节日是忘不掉的。因为有太多太多的人在朋友圈提醒着你。今天是个什么日子？

和其他大一点的节日相比，冬至对于我来说也不算什么大节日。不管怎么样能够感受到节日的喜庆。能够和小臭和和乐乐的吃一碗饺子。这大概是如今我能做到的最大的幸福了。

又是一年冬至时，也预示着又是一年新的到来。在这冬至之时，祝福所有的家人朋友健康快乐。

也再一次，提醒大家冬至记得吃饺子。

1、家人团聚

冬至作为冬季中的中华民族的一个大节日，一家人聚在一起吃顿饭，是最基本的过节习俗。在一个城市的亲人都要聚到一起，常常聚到老人家里庆祝。不在一个城市也会往家里打电话问候。

2、吃饺子

这是最常见最普遍的习俗了，冬至到吃饺子几乎是家家户户的传统了。冬至前几天的超市中，面粉饺子粉什么的也是最畅销的。如果家里人多，还会多包几种馅儿的饺子。

3、祭祀活动

有些老人会在冬至这一天去老家上上坟，不方便回老家的也会在家里，做一个小供桌，摆上一些饺子、酒、水果等，祭奠家中故去的老人。

4、喝羊肉汤

据说是从汉代的大将军樊哙那里传来的。冬季多吃羊肉有利于身体内火旺盛，抗寒有效，是冬季饮食首选。在山东一些地方，冬至喝羊肉汤是当地的一种习俗。

5、汤圆

南方没有北方那么冷。冬至时也会吃一些地方特色食物，来迎接冬至的到来。比如汤圆、麻薯、酒酿丸子等。

6、食补进补

从冬至开始，寒冷的冬天真正开始了。要开始注意饮食，特别是一些体寒的女性，除了注意穿着保暖之外，也要注意饮食中，多吃含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物，提高自身能量来抵御风寒，快乐过冬。

明天就是冬至了，妈妈说今天让我让我提前吃汤圆，我高兴的喊着：“耶!”

妈妈开始做了，首先她把糯米粉加上水，又是揉又是搓的，松松干干的糯米粉被妈妈这么一搓一揉变成粘粘湿湿的一团。我好奇极了，就伸手揪了一小块，捏了捏，咦!米粉团怎么像橡皮泥呀?

开始搓啦，妈妈掰了一小块放在手掌上轻柔地搓起来，我也学着她的样掰了一点放在手掌上，双掌合上使劲地搓呀搓。唉呀!怎么软软地米粉团会碎成一块一块地呢?你瞧，妈妈搓的小汤圆又圆又光滑，别提有多可爱了，看得我直着急。这时妈妈对我说：“你用力要均匀，慢慢来，心急吃不了热豆腐。”我学着妈妈轻柔地搓起来，嘿!这下成功啦!看来搓汤圆还有诀窍呢!我们一鼓作气，继续搓着。不一会儿就搓了两盘。

我看着那珍珠似的汤圆，馋得垂涎三尺。问妈妈能不能煮一盘给我吃，妈妈说：“好啊!”妈妈把水烧开，再把汤圆放进锅里，一个个小汤圆一齐贴在锅低，不知它们为什么和锅底这么亲热。妈妈把锅盖盖上，一会儿直冒热气，妈妈忙掀开锅盖，呀!一颗颗小汤圆像一粒粒洁白晶莹的珍珠在水里上下翻滚追逐嬉戏。

妈妈把汤圆装进碗里，泡上花生磨成的粉，软滑细腻，可好吃啦。几分钟我们就把一盘汤圆给吃完了，汤圆可真是我的最爱啊!

一.主题

冬日的温暖

二. 前言

当冬日的寒气逼近淮南，倏忽间我们才意识到，又是一年的冬季。冬季总是这样的寒冷，冷得让人放缓了呼吸的节拍，冷得让人迟钝了动作的频率，冷得连我们的心跳都减慢。在这一季寒冷的冬日，什么才能让我们重拾昨日的温暖?

加入我们吧，让我们一同拥抱冬日的温暖。气球虽小，承载的确是我们一份真挚的情感;烛光虽弱，照亮的确是我们一腔律动的心房。手捧每一缕细微的感动，我们期待能在这湿冷的冬夜里凝结出最动人的温暖。

三、活动主办单位与承办单位

主办单位：

承办单位：

四、参加对象

自愿志愿者

五、活动时间地点

时间：**

地点：

时间：*****

六、活动形式及流程

一、气球暖人心

1、收集纸条

******之前收集全校同学写有温暖话语的纸条，并卷成纸卷，拴于气球上。同时，****在一食堂广场设点集体收集纸条。

2、分发气球

每天下午由我们社团的社员将今天的气球送到接收人手中，并表达祝福。

3、签名活动

所有同学在横幅上签名，同时社团负责人宣布活动结束，感谢社员们的积极参加。

4、送出祝福

将除去成本的所有收益捐献给红十字会

七、人员安排

八、宣传方式

a.在各个行政班级进行宣传

b.在食堂或者体育场张贴大海报

九.资金预算

物品 单价(元) 数量 总价(元)

横幅 35 1条 35

小海报 2 4张 8

大海报 26 1张 26

气球 12 2包 24

签名笔 2 5支 10

总计:103元

策划人：

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屋顶的烟囱飘出袅袅烟云，柔柔的、如雾如尘;火红的、灯笼形的电灯放射出明亮而又温暖的光线;空气中满是温馨的香味儿……今日是冬至，我们一家人在一起的日子!

离晚餐还有三四个小时呢，大家就都忙开了。有人忙着烧饭，有人忙着整理东西，还有人嘛……忙着玩儿?!只见大伯伯把袖子挽得高高的，胸前围着一块又小又式样老土的围裙，一手握铁铲，一手持蔬菜，两脚实实的踏在地上，扎着马步。现在的大伯伯哪里还有一丝一毫平日里的严肃?大伯伯被熏得通红的脸上，弯弯的眼睛下，有两个圆圆的小酒窝告诉人们它的幸福，可爱极了!奶奶和大妈妈则站在大门口和几位邻居讲述着我们家里精彩、有趣、丰富的生活，讲述着我们家里每一个人的精彩。她们的脸上洋溢着的，是欣慰的笑容!哥哥和我拿着一部手机，坐在凳子上，分享我们各自知晓的有趣的视频，分享我们各自发现的动听的歌曲。只看见一大一小两个脑袋紧紧地挨在一起，只听见从我们嘴中流泻出如银铃般清脆的、“快乐”的笑声……

终于开饭啦!因刚刚成年还不太会喝酒的哥哥，自告奋勇地举起酒杯，到了半杯白酒，起身，碰了我们全家每一个人的杯子，一阵 “乒乒乓乓”、悦耳的玻璃杯碰撞声后，哥哥一口闷，把杯子里的酒全喝光了。我用充满崇拜的目光仰视着哥哥，笑着道：“哥哥好棒!哥哥真厉害!”晚餐，一下子充满了快乐的笑声，幸福的脸庞。爷爷手舞足蹈地讲述着许多有趣的事，讲离我们遥远的事，也讲我们身边的事。奶奶坐在爷爷身边，埋头苦吃，时不时抬起头将一筷子的菜塞进爷爷的嘴里，说：“这么多菜，还塞不住你的嘴哇!”大妈妈大伯伯的筷子在一盘盘菜间挥舞，源源不断地将我们大家各自喜欢吃的菜夹到我们碗里。嘴里还嘀咕“凌云来多吃点!”“阿峰这个很好吃!”“爸妈，吃点虾，你们要多补点钙!”爸爸妈妈甜甜蜜蜜的互相敬酒，慢慢品尝……家里一副其乐融融的画面。

冬至,我们一家人在一起，温暖、幸福、快乐!