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独特的自我介绍范文4篇 作文初中经典20篇

导语:努力的自己最美丽。奋斗的青春组无悔。以下是小编为大家收集的几篇题为关于奋斗的青春初中的作文。供大家参考阅读。希望喜欢。

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初中生介绍自己的英语作文

全文共 924 字

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Hello, everyone. My English name is Sisi .I am a middle school student.

大家好。我的英文名字叫茜茜。我是一个中学生。

My favorite animals are dolphins and rabbits. I think dolphins are smart and friendly, and rabbits are cute and a little bit quiet. Do you like koalas? They are one of Australian’s native animals. Well, to tell you the truth, I dont like them very well, because I think they are ugly.

我最喜欢的动物是海豚和兔子。我觉得海豚聪明,友好,而兔子则是可爱又有点点安静。你喜欢考拉吗?他们是一个澳大利亚的本土动物。嗯,说实话,我不是很喜欢他们,因为我觉得他们长得好丑。

I like reading books! What an interesting thing it is! From books, I can read so many good stories, For example, The Lion the Witch and the Wardrobe, this story is imaginary and powerful.

我喜欢阅读书籍!阅读是多么有趣的一件事啊! 从书中,我可以读到很多好的故事,例如,《狮子、女巫和魔衣橱》这个故事是虚构的,而且也是很强大的。

I like spring, and I think spring is the most beautiful season in the year. It’s a warm time. The winter is good, too. We can play snow and make snowman.

我喜欢春天,我觉得春天是一年中最美丽的季节。那是一个温暖的时候。冬天也很好。我们可以玩雪,堆雪人。

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篇1:初中三好学生自我介绍

全文共 2090 字

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自我介绍是向别人展示你自我介绍好不好,甚至直接关系到你给别人的第一印象的好坏及以后交往的顺利与否。同时,也是认识自我的手段。接下来小编为你带来初中三好学生自我介绍,希望对你有帮助。

篇一:初中三好学生自我介绍

我姓李名汶,长着淡眉小眼,大大的耳朵,一头寸发,活像一只小刺猬。我一笑起来,眼睛就眯成了一条缝,像月牙一样可爱极了!

我不高不矮,不胖不瘦,标准体形。我全身是宝,身穿耐克,脚踏乔丹,连裤子都是名牌的。我走起路来风风火火,潇洒极了!

我天性豪放,不为鸡毛蒜皮的小事而斤斤计较。记得一次,有人不小心把我撞倒了,头被撞破了,虽然很疼,但我也没生气。俗话说了:“宰相肚里能撑船。”我就做回宰相,原谅了他。我上课认真听讲,积极回答问题,课下主动帮助同学,别人都说我是个乐于助人的好学生,我听了心里像吃了蜜一样甜。

我爱好广泛,如:踢足球、打篮球、学英语等等。我能歌善舞,琴棋书画样样精通。我最喜欢书法了,每天下午,我都坚持去练书法,每次练书法都专心致志,达到了忘我的境界,连蚊子叮我也不觉得痒。每次当我一下楼,就有许多家长夸我“汶汶这孩子学习好,书法棒,还懂事,真是个好孩子”。听了这些话,我心里美滋滋的,爸爸妈妈的脸上也挂满了灿烂的笑容。

这就是我,百分之百鲜活的我,新鲜的我,充满活力的我! 篇二:初中三好学生自我介绍

大家好!我的名字叫杨博,杨家将的杨,博士的博,汉族。我的个子不矮,但和班上的高个儿比起来,就逊色多了。和大多数同学一样,我今年也是11岁。

我的缺点:主要是作事不麻利,自觉性不高,对自己的事不上心。上五年级的时候,学校就在我家对面。我却常常是七点半起床,要做半个多小时的准备才能出门,还经常迟到。因此同学们叫我“迟到大王”。现在,最起码六点多就要起床,才能有足够的时候吃饭、坐车等。这对我是个挑战。不过,我一定要借这个机会,改掉我不麻利的坏习惯。另外,自觉性不高,上课不免做些小动作、讲话。前几天大家

都参加了军训,站着要一动也不动。我感到通过这次军训,我的自觉性有所提高。我也希望在以后的学习中改掉这个毛病。对自己的事不上心。我在当数学课代表时,有好几次本子忘发,作业没收齐,挨过老师不少责备。我也希望改掉它。我有决心改掉我的缺点和坏习惯。

我的优点:我和很多同学一样,也找不出我的优点。我和父母讨论之后得出:较有上进心,较乐观。至于我更多的优点,就靠大家的发掘了!

我的兴趣爱好。我比较喜欢游泳,踢足球,也对军事感兴趣。如果谁和我“志同道合”,就可以找我交个朋友。

对未来初中生活的期望。我希望能在这三年里快乐地度过,能和同学们结下深厚的友谊,能从老师那里学到更多的知识和道理。

学习目标:能考上重点高中;在班上成绩应理想;能够超过小学时的同学。我希望大家能够了解我,喜欢我。 篇三:初中三好学生自我介绍

我叫张***,今年12岁,在江苏省高邮市北海小学五(1)班读书。我个子不高,长得也不胖,有一头乌黑的头发,弯弯的眉毛下,镶嵌着一双大眼睛。

我喜欢音乐,特别喜欢拉二胡。只要有我认识的曲子,都会拉。大人们夸我还真有点音乐细胞呢。我听了,心里美滋滋的。

我的优点是在家里认真预习、复习功课。每次老师布置的作业我都认真完成。数学还用草稿纸再重新验算一遍呢。因此,我的成绩还行。

我的缺点是上课不敢大胆发言,考试时不仔细。就拿语文第二单元考试来说吧,我有些会写的词都写错了,作文还写走了题呢。所以那次考得实在不理想。我已经在努力改掉这些缺点了,争取做个更好的学生。

我特别喜欢和别人打赌。输了,嘟着嘴巴就走。要是赢了,笑得眼睛变成了一条细缝。有一次,我和同学打赌,这位同学说身上有200元钱,我想:“谁会有这么多钱呀,分时是吹牛”.就让他把钱掏出来看看。果然不出我所料,他对我说:“我是骗你的”.这时,我笑着高呼:“我赢了!我赢了!”

哈哈!这就是我。 篇四:初中三好学生自我介绍

我是一个脾气暴躁的小女孩,个子很小,但我的心却是个“小大人”,我很注意自己的着装,我也很会自理。

我是一个爱独立的小女孩,总是希望生活中没有大人的管束,能够自由安排,自由玩耍。我在这个家庭中不是“小皇帝”,也不是“大公主”,我在这个平凡的家中过得很好,有时会为大人多多少少分点负担,我的爸妈对我也很好。

妈妈说我是一个经常漏水的“水龙头”。妈妈每次只要以讲到我的不对,我就觉得妈妈伤到了我的自尊,就会掉下眼泪。爸爸知道对我做错的事吵我一下,我也会掉下眼泪,因为我是一个自尊心很强的女孩。

因为我小时候不喜欢喝牛奶,不喜欢吃青菜,所以我现在才长不高。我经常为自己而长不高而每次都一个人悄悄地躲在被窝里痛哭,不知到底该怎么办。我的脑子里整天都在想:希望自己能够在初中长很高,这是我唯一的愿望。

我的优点是宽宏大量,对待朋友很友好。我在小学时曾经和两位要好的伙伴“结拜”过,我们就像是三姐妹,形影不离,就是现在每天都一起结伴而行回家。

我的缺点就是太粗心大意了。在一次的数学测试中,我不小心把一个小数点写掉了,结果在班上的名次落下了二十几名。真是不可思议,我现在正在尽全力改掉这个缺点。 这就是我,一个渴望长高的小女孩!

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篇2:初中开学的自我介绍范本

全文共 436 字

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大家好~我叫×××(大名),平时大家可以叫我小名,今年刚好14岁了。说道自己的性格,其实我自己也不是很清楚,有的时候很细心,有的时候很粗心.有时候的很暴躁,也有时候的很耐心. (这话打上去很有个性的,挺脱俗的) 我平时最喜欢的事是坐在自己的书桌前,拉开窗帘,让温暖的阳光照在身上,塞上耳机,播放自己最喜欢的音乐《唯一》、《依然爱你》等,之后握起一枝笔,在自己的本子上记录下自己的心情、体会、经历,那样我会感觉很安逸~~ 其实我还有一门“本领”,那便是“P图”,那时一种在网络上已经是十分受欢迎的一门美化照片的技术,如果同学或老师需要,我一定会让他们的照片更加阳光、靓丽~ 要说我这人的毛病,那就是“懒”了,因为我一直不喜欢运动,所以体育成绩一直不是很好,新学期我会坚决改掉这个坏毛病。 接下来要进入初中生活了,怎么说呢,心中既有向往又有一种莫名的恐惧,呵呵~反正都是要面对的,我不如怀揣着一颗乐观的心去接受它吧~~面对这么多的新同学,我很有信心成为他们每一个人的知心朋友~

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篇3:初中女生自我介绍

全文共 619 字

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朋友们,你们认识我吗?我叫xxx,今年13岁,在xx学校上七年级,在中文学校读第八册。我的眼睛很大很有神,我的鼻子高高的,挺挺的,我的耳朵也很大,我的嘴巴不大不小正正好,我的样子不错吧!

我做任何事情都很认真,早上起床根本不用妈妈叫,上学一直很准时,从不迟到早退,作业也很认真完成,我很节省,妈妈给我的零用钱,我一分钱也不会花,全都存到我的"小银行"(存钱罐),等妈妈有及用的时候,我全都拿出来给妈妈。我非常爱学习,爱读书。因为一个人不学习读书就没有知识,没有知识就没有一切。妈妈说知识就是最大的财富,现在我的最大任务就是学习,努力学好各门知识,我的数学特别好,在班上都是数一数二的。我的书法很感兴趣,字也写得不错,当然还要更加努力。我很喜欢看书,书能够使我增加很多知识,开阔了我的视野,书永远是我的老师和最好的朋友。

我跟很多男孩子一样,喜欢运动,喜欢打电子游戏。特别是一打游戏就把什么事情都忘掉。记得有一次,我在打游戏,妈妈打了个电话给我说今天自己会晚一点才会回来,叫我先煮饭,我答应了。接着我又去打游戏了,打着打着就入了迷,把什么事情都忘了。一直打到妈妈回来才停了下来,妈妈问:"你的饭煮好了没有?"我才记起自己没有煮饭。害的大家都没饭吃。

我的性格很内向,不喜欢主动和别人打招呼。妈妈教我很多次,但是我还是跟以前一样。我就是一个样的,死性不改。

以后,我一定要看更多的书,学更多的知识,还要改掉这些坏毛病,让妈妈放心,让所有的人都喜欢我。

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篇4:初中自我介绍

全文共 423 字

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我是一个机灵而又善良的小男孩。

我的姓名是xxx,今年9岁,我在新沙小学读书,读三年级。

我的身高在班里是排第二的,我很瘦,我整天很有精神。我有一双机灵的小眼睛,因为任何东西都逃不过我的眼睛,我的脸白白的,很引人注目,眉毛黑黑的,鼻子非常灵敏,我的嘴巴可会吃了,不过它只接收好吃的东西,而不好吃的东西就会吐出来,我的耳朵能听到各式各样的声音,比如:狗叫、猫叫、甚至很细小的声音等。

我的衣服很时髦,上身经常黄沙衣,下身穿西短裤,还穿一双凉鞋。

我的爱好是玩电脑,我有时玩电脑连课都不会上,我给电脑游戏给迷住了,有的时候连饭都不吃。

有一次,我跟二个兄弟偷偷的去黑网吧,没有去学校上课,玩了很久才回家,回家时骗过了妈妈,但是,没过多久他们说了真话,我的事情也被揭发了,妈妈骂了我,跟我说不管做什么事都不能说谎,不要骗人,妈妈的话使我改变了自己,我要努力学习报答妈妈。

我的理想是做一个有钱人,因为我想用自己的钱报答妈妈,让妈妈过上好生活。

这就是机灵而善良的我!

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篇5:介绍自己话题作文初中

全文共 543 字

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我没有一休那样聪明、没有周杰伦那么会唱歌,也没有柯南的破案能力。我在伙伴们的眼里,只是一个普普通通的学生。

我有一米七几的身高,一张被太阳晒的黑黑的脸,一双炯炯有神的眼睛,还有一个哮天犬一样的鼻子(太夸张了),鼻子下一张贪吃的嘴,这就是我。

我是一个“两面派”。在老师眼里我是个十分乖巧的学生,而在妈妈眼里我却是个调皮捣蛋的孩子。

我在班上的学习成绩一直处于前列,好像荣誉偏爱我一样,其实那都是我刻苦努力得来的。因为我开朗的性格,我的人缘也很好,班上有一大半的同学都是我好朋友,其中还有很多是我的“知心朋友”。

我很喜欢看书。可以说,我的童年就是在书海中度过的。我家的书很多,就象是一座小型图书馆,到处都是书。我自己的书更是多得数不胜数,整整放了两个书柜。我平时很节约,但对买书却毫不吝啬。

现在我正在刻苦的学习写作文。平时我喜欢去旅游,回来后就把游览心得写进作文里,打字的速度也越来越快了。作文是我笔下的“小精灵”,它让我感到快乐原来那么好找。我其他兴趣爱好也多的不得了。如:电脑、篮球、下棋、音乐等等。哦,对了我还喜欢养小动物。

我这人不是乱吹,除非你与我有深仇大恨,平时一些小矛盾我根本不放在心上。过一会儿,就被我丢到九霄云外去了,等你向我道歉时我早就忘了。

这就是我,怎么样,和我交个朋友吧!

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篇6:初中的自我介绍简单

全文共 204 字

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尊敬的老师,亲爱的同学好!

我叫王晴,小学是在开发区实验小学上的,今年12岁,因为我上学比较早,所以比同学们年龄小一点,我小巧玲珑而又活泼乖巧,在新的学习阶段希望能和各位成为好朋友,我爱好画画,但更喜欢英语,我认为现在学好英语是非常有用的,现在英语的普及程度是相当广的,况且现在我们的城市中也常能见到外国友人了,英语的作用就更明显了。

在今后的日子里让我们携手共进取得优异的成绩。希望大家对我多多照顾,谢谢大家。

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篇7:初中一年级自我介绍

全文共 707 字

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我是一个活泼开朗的女孩,我的名字叫,看了这个名字,可能有的人会认为我是一个男孩子,其实我是一个性格比较外向的女孩子。因为我爸爸姓陈,又是硕士,所以全家人都希望我能够像爸爸那样也是硕士。

我有一头乌黑发亮的头发,喜欢梳一把马尾巴。我有一个椭圆形的脸蛋,像一小鸡蛋,在那椭圆形的脸上,长着一双又大又灵的眼睛,眼睛里的黑眼珠,像一个黑葡萄。我的鼻子高高的,嘴巴红红的,一说起话来就没完没了,我真喜欢妈妈给我的这张脸。我今年十二岁了,是家里的独生子,也是家里的“掌上明珠”,爸爸、妈妈平时都爱宠着我。

我在班上的学习虽然谈不上数一数二,却是小有名气,我的人缘也很好,班上有一大半的同学都是我的好朋友,其中还有我的“知心朋友”。我不仅朋友多,而且兴趣爱好也多的不得了,有:“画画、玩电脑、游泳、弹钢琴、看书……。我最喜欢看书了。我很小的时候,爸爸就给我买了许多的识字手册,还经常给我读一些故事书,可以说,我的童年就是在书海中度过的。随着我年龄的增长,我家的书也越来越多,现在我家就象一座小图书馆,到处都是书,我自己的书更是多得数不胜数,整整放了两个柜子。虽然我平时一向很节约,但是对买书却毫不吝啬,只要是我喜欢实用的书,而且不是很贵,我一定会马上买下来。有时候我遇到一本好书,又因为价格太贵而不能买,我一定会翻来覆去地看好几遍才甘心,所以每次我一进书店,都要看上大半天。高尔基曾经说过:“书是人类进步的阶梯”。而我也坚信:好书能伴我一生。我常常因为看书而误了其他的事情,因此爸爸、妈妈经常开导我说:“看书要学会适而可止”。为此有时我也很伤脑筋,想来想去,我下定决心,以后一定要学会克制、克制再克制!

这就是我,一个爱读书的小女孩。

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篇8:初中自我介绍作文500字

全文共 673 字

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吾今一十有二,驼背,身高165(成长湖南怀化人,军属,自家老爷已病逝,在送葬的路上不幸染上邪气,身受风寒,中药中药治疗中。

吾粗通音律,在开学做自我介绍之时稍稍卖弄了一下,便稀里糊涂地担任了“音乐课代表”一职。每每音乐课时,就带着一班子的“陌生人”去音乐教室,到那以后管纪律,等所有人安静后在进教室这不是纪律委员该做的事吗?

吾的记性也不是一般的差。不会做的题目想放到最后做,结果一甩笔就抛到银河系去了,第二天到学校的后果可想而知,而且不堪设想。有一次语文老师要我们背《龟虽寿》,但我却哭天喊地、一哭二闹三上吊地背下《山行》,待老师抽查之际才醒悟,连忙打下小抄,才避免了留晚学的劫难。阿弥陀佛,真主阿拉保佑。

吾在学习上可谓“年高艰于步履者,并听策杖,仍令舍人护卫扶之。”,没有全解是绝对不行的,英语单词过目便忘,听写过关是否全靠同桌和小纸条,不然1000字说明书、罚扫一星期、中午晚上都留学,任君挑,情形严重者,后果可想而知——全包!吾等将此列入“初2013级4班”十大酷刑。

介绍完了我的基本情况,接下来就是私人时间。爱八卦爱生活爱音乐爱本兮爱小说看哑舍

课间时浮生茶……一段(勉强称之为)贯口下来,相信大家都大概知道我的为人了,若有同道中人,谢谢关注!!

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篇9:自我介绍日记初中

全文共 1212 字

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尊敬的老师,同学们:

你们好。

我叫__,这名字可能有人听说过,也许有人很陌生,但今天的这次介绍,我将要让你们了解我,认识我。我是今年的九月来到__一中的,毕业__学校,心中也是满心欢喜。在平时的学习中,动脑筋的问题想得确实很快,在数学、物理等计算上能过得了关,而文史类的读物,我更有我独特的见解。认为时间最宝贵的是生命、时间与精神。认为会感受与思考的不仅使大脑,还有心灵。在这几天中,我认识了一些同学,彼此之间的沟通不仅很融洽,而且增进了友谊。. Someone may have heard of this name, maybe some people are unfamiliar, but todays introduction, I will let you understand me and know me.I came to __ No. 1 Middle School in September this year. I graduated __ school, and my heart was full of joy.In the usual learning, the problem of brainburning is really fast. I can get through the calculations of mathematics and physics, and I have my unique insights in literature and history.The most valuable time is life, time and spirit.Think not only to feel and think about the brain, but also the mind.In these days, I met some classmates. The communication between each other was not only very harmonious, but also enhanced friendship.

人生地不熟的地方,我去得多了,这不是第一次也不是最后一次,因为我,还会在以后的社会上这个更大的陌生世界去拼搏,去生存,为了给将来打下藤好的基础,所以,今天的我,要比以前更努力。平常我们几乎在用肉眼看这个世界,有人说:这样会看得真,看得失。但我经常用新看这个世界,原来闭上眼睛之后的感受,是那么前所未有的清晰。只提上的感受是比不上精神的振奋的。所以鲁迅弃医从文,也可能是想到了这一点吧。之所以,语文的地位对我来说是更高的一个层次,是精神崛起的寄托。

这就是我,一个思想极为复杂而可望新事物的人,所以对未来,也是想象的并不是很美,但只要我努力去做,相信这个世界对我来说是可以向往的未来。希望能在班上大家能多多指教,谢谢!

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篇10:初中生自我介绍的

全文共 574 字

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大家好!我的名字叫曾志伟,汉族。我的个子不矮,但和班上的高个儿比起来,就逊色多了。和大多数同学一样,我今年也是11岁。

我的缺点。主要是作事不麻利,自觉性不高,对自己的事不上心。上五年级的时候,学校就在我家对面。我却常常是七点半起床,要做半个多小时的准备才能出门,还经常迟到。因此同学们叫我“迟到大王”。现在,最起码六点多就要起床,才能有足够的时候吃饭、坐车等。这对我是个挑战。不过,我一定要借这个机会,改掉我不麻利的坏习惯。另外,自觉性不高,上课不免做些小动作、讲话。前几天大家都参加了军训,站着要一动也不动。我感到通过这次军训,我的自觉性有所提高。我也希望在以后的学习中改掉这个毛病。对自己的事不上心。我在当数学课代表时,有好几次本子忘发,作业没收齐,挨过老师不少责备。我也希望改掉它。我有决心改掉我的缺点和坏习惯。

我的优点:我和很多同学一样,也找不出我的优点。我和父母讨论之后得出:较有上进心,较乐观。至于我更多的优点,就靠大家的发掘了!

我的兴趣爱好。我比较喜欢游泳,踢足球,也对军事感兴趣。如果谁和我“志同道合”,就可以找我交个朋友。

对未来初中生活的期望。我希望能在这三年里快乐地度过,能和同学们结下深厚的友谊,能从老师那里学到更多的知识和道理。

学习目标:能考上重点高中;在班上成绩应理想;能够超过小学时的同学。我希望大家能够了解我,喜欢我。

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篇11:自我介绍初中生的

全文共 517 字

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我叫尹**。一听到这个名字,您是否感以有长不大的意思?是啊,在父母眼里,我永远也长不大,婧婧是我的小名,翻开字典查这个“婧”字,是女子有才能的意思。不好意思,真有点儿对不起这个名字,其实我挺差的。我还给自己起了个笔名——雪娆。是根据毛主席《沁园春·雪》一词中的诗句起的,我觉得这个名字很美。

今年我十六岁了。十六岁的花季,应该是快快乐乐的,十六岁的女孩更应该是快快乐乐的,而我却相反。我的性格注定我要在花季流泪。我动辄就哭哭啼啼。难怪妈妈说我像多愁善感的林黛玉。不过,我也蛮喜欢这样的性格,她使我走向爱好文学的道路,并且得到了老师的赏识。我特别喜爱文学,尤其是散文和诗。我常常把自己的快乐和忧愁融入一首首小诗和一篇篇散文里。

我四岁半开始上幼儿园,六岁上学前班,八岁上小学。在小学,我的座右铭是:学费不比人家交得少,成绩更不能比别人差!所以,我的成绩一直是班级的前几名。妈妈也一直把我视为她的希望,她的自豪。我就在这一片赞扬声中长大了。大概因为我的骄傲自大吧,渐渐地,我的成绩滑到了中等。到了初三更严重,成绩竟一次比一次差。不过家人和老师没有放弃我。他们认为我一定会赶上去的。

现在,关于我的故事还不多。我想,过几年再写我的自传时会更精彩。

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篇12:初中生播音员自我介绍

全文共 607 字

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播音员在考试或者面试时如何作自我介绍?播音如若想做好面试自我介绍,不妨参考以下这份播音员自我介绍范文。

大家好!我叫杨涛,来自铁道工程技术专业384107班,以下是我的个人自我介绍。我很荣幸能够站在这里和大家同场竞技。这是我第一次演讲,说实话,我平时根本就不讲普通话,但是,我自我感觉良好〈是不是有点自负啊〉。

自我感觉良好并不代表我的普通话好。但是为了给自己一个机会,我还是报名参加了这个需要普通话很好的活动。正如。昆仑润滑油曾经的广告词所说“有压力才有动力”通过这次活动,希望能够提高我的普通话。

人生就是不断尝试的过程。不尝试看不出自己的不足,不尝试看不出自己的能力,不尝试怎知自己可以不可以。我既然报名参加了,我就会如汪国真在〈热爱生命〉中所写到的“我不去想是否能够成功,既然选择了远方,便只顾风雨兼程”我是满怀希望而来得,我知道在坐的个位都是精英,都充满希望,因此,我成功的希望很渺茫。但是这并不等于不会成功。正如李宁品派的广告所说“一切皆有可能”。

以上是我个人的求职自我介绍。即使失败了我也不会气馁,失望,因为我参加过,我努力过,我拼搏过,我尽力了。正如XX年的热播大剧〈亮剑〉中的经典台词所说“古代剑客在与对手狭路相逢时,即使对手是天下第一剑客,明知不敌,也要亮出自己的宝剑,即使倒在对手的剑下也虽败犹荣”战败了不要紧,要紧的是要有战斗的勇气和必胜的决心。重要的不是结果,而是享受在拼搏过程中所带来得快乐。

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篇13:介绍猪八戒初中作文500字

全文共 461 字

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同学们,想必你们都看过《西游记》这本书吧,那你们一定对书中贪吃、贪财、好色的猪八戒并不陌生。

猪八戒去打水,他来到小溪边,那灵敏的猪鼻子闻到了诱人的馒头香味。他摸摸肚皮自言自语道:“老猪我肚子饿了,去找点儿吃的,师父他老人家一定不会怪罪我吧!”说完,它便循着香味一阵风似的朝离小溪不远的饭店冲了过去。他一进门,饭店里的人们不约而同地惊叫道:“啊!妖怪来了!妖怪来了!”他们像受惊的麻雀一样边叫着,边四散逃开了。八戒可管不了那么多,风扫残云般地吃起了馒头。

他张开大嘴,一手抓起一个馒头就往嘴里塞,连嚼都不嚼,整个吞了下去。这个没吃完,那个又塞进了嘴里,盘子里的馒头越来越少,可八戒的肚子却越来越大,他不停地吃着,吃完了这盘吃那盘。这时候,店主人的女儿走了进来,八戒连忙闭上嘴,尴尬地放下馒头,不好意思地咬了一小口馒头,在嘴里细嚼慢咽起来。

他吃完桌上的馒头后用手抹了抹嘴,又带了一大包馒头回去。孙悟空见了,笑道:“你这个猪呆子,吃了人家那么多的馒头,又不给钱,还带了这么多回来,真是贪得无厌啊!”说完,他们师徒四人哈哈大笑起来。

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篇14:初中英语作文介绍朋友的Myfriend

全文共 418 字

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I have a lot of friends but Amy is my best friend.He is a boy. Both of us are good at English, so we often have a chat in English in our spare time. After school, we often play football together on the playground. He runs so fast that I can not catch up with him. He is an excellent student. He not only gets good marks in all subjects but also is very kind and modest. He loves popular songs and also classical music.

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篇15:初中生自我介绍的

全文共 605 字

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朋友们,你们认识我吗?我叫周敏,今年13岁,在港北学校上七年级,在中文学校读第八册。我的眼睛很大很有神,我的鼻子高高的,挺挺的,我的耳朵也很大,我的嘴巴不大不小正正好,我的样子不错吧!

我做任何事情都很认真,早上起床根本不用母亲叫,上学一直很准时,从不迟到早退,作业也很认真完成,我很节省,母亲给我的零用钱,我一分钱也不会花,全都存到我的“小银行”(存钱罐),等母亲有及用的时候,我全都拿出来给母亲。我非常爱学习,爱读书。因为一个人不学习读书就没有知识,没有知识就没有一切。母亲说知识就是最大的财富,现在我的最大任务就是学习,努力学好各门知识,我的数学特别好,在班上都是数一数二的。我的书法很感兴趣,字也写得不错,当然还要更加努力。我很喜欢看书,书能够使我增加很多知识,开阔了我的视野,书永远是我的老师和最好的朋友。

我跟很多男孩子一样,喜欢运动,喜欢打电子游戏。特别是一打游戏就把什么事情都忘掉。记得有一次,我在打游戏,母亲打了个电话给我说今天自己会晚一点才会回来,叫我先煮饭,我答应了。接着我又去打游戏了,打着打着就入了迷,把什么事情都忘了。一直打到母亲回来才停了下来,母亲问:“你的饭煮好了没有?”我才记起自己没有煮饭。害的大家都没饭吃。

我的性格很内向,不喜欢主动和别人打招呼。母亲教我很多次,但是我还是跟以前一样。

以后,我一定要看更多的书,学更多的知识,还要改掉这些坏毛病,让母亲放心,让所有的人都喜欢我。

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篇16:介绍我的初中同学作文

全文共 578 字

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她有一双大眼睛,带着一个圆框眼镜,圆框眼镜很少有人戴着好看,很多人戴着会有一种不伦不类的感觉,但她戴着却很好看。她很爱笑,也很乐观,笑着的样子很阳光。她的头发总是干得很快,所以她就说自己自带一个小太阳,确实像是个小太阳。

她说话时的样子有点让人想笑,因为她会一边说话,一边摆着手,有时激动了,还会手舞足蹈一番。特别是背英语时,有时卡壳了,她会两手挥摆着。虽然说话时会有动作,但并不让人讨厌,那样的她反而更加好看,自然。这也是她的特点和专利啊。

她虽然一直表现得很乐观,坚强。但也有悲观的时候。一个英语短文她一直背不下来,大多数人都背下来了,她却失败了好几次。她就一人躲在角落里,偷偷地抹眼泪,我看见了,但没说什么,我该说什么?

问你怎么哭了?

还是去安慰她?

她虽然平常像个马大哈,但是却有强烈的自尊心,和自己敏感细腻的感情。如果我上前去安慰,反而会使她更加难堪。

到了吃饭时间了,住宿生们都开心地跑出门站好队,与慢吞吞地她性成了鲜明的对比。我轻声叫了她的名字,她愣了一下,才看向我。我看着她略红的眼角,和她眼中的不安,到嘴边安慰的话语被我咽下,她不需要安慰,她不需要同情。

我清楚地知道了,她不用被安慰和同情。

“奥,没事。”她敷衍地说着。

晚饭时间后,她躲在楼道里自己一个人背着短文。第二天,英语短文她背下来了,那个小太阳也回来了。

莫名想起一句话“你的孤独,虽败犹荣。”

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篇17:初中英语作文介绍朋友的Myfriend

全文共 509 字

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My friend and I are good friends.she is shy and I am outgoing.she likes studying English but I like studying math.she has long straight black hair and I have short curly blackhair.she likes playing football but Ilike playingbasketball.we are still friends.

She is always studies home but I always study at school because it is very interesting.I like watching action moves but she likes watching the TV show she has big eyes and she likes wearing jeans but I like wearing shirt.she usually helps me in my study

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篇18:介绍自己的初中作文

全文共 593 字

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我的性格就像一朵变幻莫测的云,一会儿一个样,这会儿可能还是温顺的小绵羊,但下一秒可能就变成了凶巴巴的大白狼。这就是多面的我!

我又大方又小气,为什么大方?因为我喜欢分享的快乐。一次,我带了满满一袋糖果,口袋塞得像猪八戒的肚子,鼓鼓着都撑快爆了!结果,同学们像饿狼看到羊一般,扑向了我,而我毫不犹豫地把这甜蜜的供品奉上,因为跟别人分享,自己的心里也好像长出了一朵芬芳的花。可为什么我又小气呢?一次美术课上,同桌想跟我借卡纸,想到他平时上课那么不认真,我一眼都懒得理他,一脸嫌弃地说:不给!他苦苦地恳求:就一张,不多不少,就一张!我恶狠狠地瞪着他,生气地说:不给,谁让你上课总不专心,这就是惩罚!他马上乖乖就范,不敢再说话。这就我爱憎分明的小气啦!

我既勤快又有点小懒惰,为什么勤快?一旦我勤快起来,那可是谁也拦不住的。像妈妈做午饭时,我就义不容辞的成了协助小能手啦!从洗菜到切菜,一条龙服务,而且质量保证过关合格。妈妈的夸奖就是我变身勤快小公主的动力。那为什么会懒呢?这个让我来举个例子吧!就像晒被子一类的活,一旦妈妈给我下干活指令,懒洋洋的爸爸就会推三阻四,我也赶紧躲得远远的,生怕被妈妈抓去,最后的结果一般都是妈妈自己乖乖无奈的收拾残局,我想:生活里的小懒惰你也应该有过吧!哈哈......

我就是一朵云,一朵飘忽不定的云!为什么人会有这么多面呢?我认为在不同情况下人的性格会变,你觉得呢?

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篇19:初中自我介绍日记

全文共 693 字

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大家好,我叫陈雨璇,相信大家对我还不太熟悉,下面,我就带你一起走近我和我的生活。

我是一名活泼开朗的小女孩,我学习成绩优异,在班级里名列前茅,我担任班长,责任心强的我,积极帮助老师管理班级,最近,我还参加了校大队委竞选,并被聘为大队宣传委员。

在日常生活中,我真算得上是个阳光少年。笑容每天都挂在我天真的脸上,我还十分幽默,时常给同学们讲一些笑话,容易和同学们打成一片,做为一个班长,这点是必不可少的。

作为21世纪的少年,自强自立的良好风范是不可少的。而我就是一个有着这种良好品质的阳光少年。

我的爸爸妈妈都是人民教师,工作十分忙碌,并且爸爸的单位是在农村,他们也就很少时间来照顾我。幼儿园时,我在学校里寄午餐。每到吃饭时,其他的小朋友都找老师喂饭,而我不仅不要老师喂饭,而且在我早早地吃完饭后还主动肩负起老师的工作――给小朋友喂饭。待大家吃完饭,我还会帮助阿姨收拾桌子。每次一开家长会,老师总是夸我特别懂事,特别独立。

上小学后,妈妈有时早上很早就上班了,我就自己吃完早饭,然后上学。除了第一天上学,其他时候从来都没有家长接送。刚开始过马路时我也很害怕,但我知道,没有人能帮我,只能靠自己!逐渐地,我克服了畏惧的心理。妈妈有时要去学校晚自习,我就一个人在家里做作业、复习功课,往往妈妈回来时,我早就进入梦乡了。

告诉你们一个秘密吧,我小时候有一个毛病――口吃。那时的我连一句完整的话都说不了,但我克服了困难,改掉了这个毛病,而且这几年来在演讲、朗诵等方面还获得了许多的奖。

现在,大家对我一定相当熟悉了。想认识我吗?那就到古田县花园般美丽的校园——古田二小四年(2)班来找我吧,记住,我叫陈雨璇。

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篇20:以独特的厦门美食为话题的初中作文

全文共 5569 字

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厦门小吃的独特,是隐藏在普普通通的表像里,看似普遍却有独特之处,从一碗沙茶面包罗百味的圆满开始,如厦门这个城市,咸、香、甜、辣,等待您认真品味小心发现。

厦门小吃作文1

小吃是厦门食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。其品种的丰富多样,全国罕见;也不仅由于厦门小吃的风味独特,令人难忘;更因为对厦门人来说,小吃既可是点心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。没有一个厦门人不吃小吃,它已经深深溶于厦门人饮食习俗之中,成为一种偏好,一种习惯,一种民风。对于厦门人来说,那深夜街巷里叫的"烧肉粽",那马路边骑楼下点着"臭十"(乙炔)灯的煎豆子,便是刻骨铭心的故乡印象。可以说,不了解厦门的小吃,就不仅无法了解厦门的食俗,也无法了解厦门人。

据厦门民俗学会近年的调查,目前厦门的小吃大约有200多种,制作售卖小吃的摊点、酒楼、餐厅仅在岛内就有2600多家,许多黄昏之后才出现的流动摊贩尚不计算在内。这么庞大的数目,只能选择其中最具代表性的小吃,最负盛名的摊点、酒楼简略介绍了。

最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。

土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的,晶莹剔透,柔韧嫩脆,鲜甜爽口,尤其是沾上各种佐料,更别具风味。据说,制作上笋冻的"黑土蚯",全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有,而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地,芫当已不再成港,现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。

五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。

蚝仔煎则是选黑耳白肚(黑白对比越强烈,说明越新鲜)的"珠蚝",拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎透。讲究一点,还要在入锅后,再摊上搅散的蛋,一道煎熟。起锅后,撒点胡椒,放数叶芫荽,吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷,简直连舌头都会一起吞下去。

虾面的主料是虾和面,然而妙处却不在虾,也不在面,而在汤。先把虾去壳水熟,捞起虾仁,再用这汤熬虾壳,熬了第一遍后,把虾壳过滤出来,捣碎,掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤,撒上葱花、蒜末,方才成为虾面汤头。食时,将面搅熟。捞置碗中,放上几只承熟的虾仁和几片猪肉,加上一小匙葱头油及些许蒜泥,再舀进熬好的虾汤,撒上胡椒,味道之鲜美,令人难忘。

糖葱饼,过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖,现在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮,包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后,甜、酸、辛、辣、咸五味俱全,食欲大振。

沙茶面可算是当今厦门最普遍的小吃了,无论闹市或深巷,几乎无处不有。沙茶面的妙处,也是在汤头。好的沙茶面汤,是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的,又鲜又辣,别具口味。

芋泥、芋枣、芋包,则是把槟榔芋头蒸熟,捣成泥,然后包肉、笋等,用蒸笼蒸过,即成芋包。什么也不包,只加糖,搓成一粒粒如大枣,再油炸,即成芋枣。若是加糖,油炒,则成芋泥。芋泥起锅后,面上油多,很快就不冒烟,但内里却是十分烫,不知底细,就要吃亏。也有咸芋泥,如南普陀素菜的"香泥藏珍",即把苹泥包上各种菜,整碟或整碗蒸熟,边上再撒些油炸过的酥脆可口的青菜叶丝,吃起来十分可口。

蚝仔粥或蟹粥的功夫,在于米要"粒粒清",不能煮烂。主要喝稀饭汤。

传统中,一种小吃总是和最受欢迎的某一摊点的店名或主人名字连在一起,如黄则和的花生汤,"好清香"的烧肉棕,"碰记"和"真好味"的鱼丸场,"章记"的虾面,关隘内治姐的美人薄饼,思明北路程阿树的蚝仔煎,二舍庙陈汉益的炸五香,泰山口吴唇的韭菜盒,打锡箔巷叶栋梁和笛仔仙陈金水的土笋冻,福茂街口何金钗的沙茶面,海关边王奕然的油葱馃,思明北路猫车的贡鱿鱼,赖厝埕蔡淑贞的芋包,十六崎脚陈玲的麻嵫等等。

岁月流逝,数十年前的这些老字号能留存至今的已经不多。但后起之秀,层出不穷。尤其是80年代以来,八仙过海,各显其能,把小吃又推上了一个新的高潮。

一种潮流是将大众化的小吃"宴席化",以"好清香"酒楼为代表。像"九龙盘",借成套餐具为媒介,将九种小吃组成一道风味梅花拼盘,构思相当奇巧。同时将芋包、肉粽、油葱馃、夹饼等小吃小型化精致化,使人们在小吃宴席上,一次可以品尝多种小吃。小吃宴,十二道菜,道道都是厦门街头巷尾可见的风味小吃,但又较那些小摊点工料精致,风味更佳。

另一潮流则是将小吃"家常化"。像芋枣、卤鸭、五香、卤豆干、咸馃等等,各菜市场都有许多摊点,专卖给顾客带回家做家常饭菜。

无论是小吃的"宴席化"或"家常化",都表明厦门人对小吃的喜爱是何等深切。相信厦门的小吃还会再发展,发展得更丰富多彩,更令人难忘。

品厦门特色小吃作文2

周六,我和葛汉龙等六位同学,冒雨去斗西路作“厦门特色小吃”的研究性学习活动。

一大早,我们就坐BRT快三线直达斗西路。这是一条厦门的百年老街,街面不宽,但所有的店铺几乎都与“小吃”和“海鲜”相关。街边的鱼虾在水池里活蹦乱跳,各色海产肥美新鲜,空气中飘着浓浓的海腥味。小吃店更是一家挨着一家,川香阁、鱼得水、龙岩牛肉小吃、莆田卤面、厦禾沙茶面、西北拉面、桂林米粉、灌口姜母鸭……光看这些招牌就令人直流口水,何况那些店里还飘出阵阵香味,怎不叫人胃口大开。

我们一行人先踱进一间敞开着玻璃门、明亮整洁的店铺,这就是百年老字号——西门土笋冻。冰柜里冻着许许多多包装好的海产小吃,有海蜇皮、章鱼、土笋汤、土笋冻以及冰冻的沙虫。我们化十元买了十粒土笋冻,端放在桌上。一粒粒土笋冻就像一颗颗晶莹剔透的琥珀,浇上了酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉,香气袭人。上面还点缀着几片生菜、芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,红绿相衬,色彩更加鲜艳。我们迫不及待地将土笋冻送入口中,细嚼慢咽,啊!真是太鲜美、太嫩滑、太可口了!知道我们是做课题学习的,店老板还热情地告诉我们:土笋冻是用产自厦门海边的海星虫,经过熬煮,冷却后凝结而成。难怪会有人说:“不吃西门土笋冻不算到厦门!”

接着,我们又步行到了中山街与局口街的交界处,这里有一家百年老字号——正宗的厦门沙茶面。离店老远,就闻到一股沙茶面的浓香,叫人垂涎三尺。走进店内,一口盛满沙茶汤的大锅正咝咝冒着热气,散发着扑鼻的香味。尽管外面还下着雨,但店内的服务员们忙得满头大汗,才9点多,店里就挤满了人。我们才刚坐定,一碗碗沙茶面就送到了我们的面前。一条条筋道鲜嫩的面条浸泡在香辣可口的沙茶汤里,让我们食欲大开,我们吃得满头大汗,直喊爽快。我正要喝那剩下的沙茶汤时,耳边突然响起了一个陌生的声音,抬头一看,是一个服务员姐姐,她看我们吃得津津有味,便喜笑颜开地说:“小朋友,你知道沙茶面的来历吗?”我摇了摇头。她说:“厦门是一个港口城市,人们的生活中有很多舶来品,沙茶就是一种,其实它是由印尼引进的,原名叫‘沙嗲’,在饮茶成风的厦门人口里,就叫成了‘沙茶’。”听了服务员的解说,我恍然大悟:原来它还有这样一段小吃文化啊!我用舌头使劲舔舔沾满沙茶汤的嘴巴,回味无穷。

吃完沙茶面,我们逛了著名的小吃一条街——局口街(亦称女人街)。它是中山街几条支路最著名的一条。局口街窄,仅可供两人侧身而过,街道的路面崎岖不平,由于下了雨,还有点滑,屋檐上不时还滴落着小水珠,左右两边都是形形色色的店铺。最吸引人的便是那一间间流香溢彩的沙茶烤肉店了!虽然肚子早己填满,但经不住那金黄色烤肉串的诱惑,大家垂涎欲滴,因此又买了几串边走边吃,慢慢挤出了这条厦门最古老、最窄小的街。

当我们坐上了BRT,置身于高楼林立、车水马龙的厦禾路,回望远处被高楼大厦层层包围的老街巷,心里油然地生出了依依不舍之情。雨在淅淅沥沥地下着,车在高架桥上飞驰,低矮的老街巷在雨雾中渐渐淡去……我咽了咽唇齿留香的口水,不免为它的将来担心,我多么希望再过四五十年,当我“鬓毛衰”、“老大回”时,我还能找到这几条百年的厦门老街,还能品尝到这些风味小吃。

厦门小吃有什么?作文3

厦门小吃的独特,是隐藏在普普通通的表像里。厦门小吃有很多是外地小吃里常见的食物,比如薄饼(春卷)、烧肉棕、扁食、鱼丸、花生汤、虾面、鸭肉粥,但是实际去品尝,发现有细微的差别。春卷里放了糖、虾仁和海蛎,肉棕里放了酱油,扁食则加了腌过的蒜皮。鸭肉粥里也是放酱油,还有比较典型的酱油水海鲜,其实也就是清蒸和清炒的时候加勺酱油入味。就是如此做一点点的改变,就让味道颜色香气都大有不同。

虾面和沙茶面也一样,面其实都无差别,只是汤里下功夫。用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的泥黄色的汤浇在汤面上,味道辛香扑鼻,带有隐秘的甜香,而且一口一口停不下来的诱惑,带给你的是丰盛满足的百味综合――这是圆满的一碗面。许多外地人评论沙茶面具备厦门的某种性格,有点喜欢糊,不愿意锋芒毕露,更愿意悠闲懒散。虾面和沙茶面,面线糊鸭肉粥,都是一碗吃完就解决一顿,可以说是懒人自有懒办法。不过,厦门人会告诉你鸭肉粥的米要“粒粒清”,不能煮烂,主要喝汤。面线糊也要丝丝分明,但讲究糊而不乱。懒散是休息时候的脾性,但做起事情来,也一点不能马虎。

如厦门小吃虽说是中国城市里的普通家常点心,但是看似普遍却有独特之处,从一碗沙茶面包罗百味的圆满开始,如厦门这个城市,咸、香、甜、辣,等待您认真品味小心发现。

土笋冻

土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上,学名叫做“星虫”的一种环节软体动物。它含有胶质,身长二、三寸,其外形粗陋,颜色黑褐,还拖着一条长有一二寸的“尾巴”。“土笋冻”就是用它加工而成的冻品。土笋被从沙子里逮出,先放养一天吐清杂物,然后下锅熬煮,所以熬得一锅粘糊,冷却之后就凝固成一小碗“土笋冻”了。晶莹剔透,柔韧嫩脆,鲜甜爽口,尤其是沾上各种佐料,更别具风味。据说,制作土笋冻的“星虫”,全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有,而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地,??已不再成港,现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。

五香

五香也是厦门小吃中极为可口的美味。它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。

蚝仔煎

蚝仔煎是选黑耳白肚(黑白对比越强烈,说明越新鲜)的“珠蚝”(海砺),拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎透。讲究一点,还要在入锅后,再摊上搅散的蛋,一道煎熟。起锅后,撒点胡椒,放数叶芫荽,吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷,简直连舌头都会一起吞下去。

虾面

虾面的主料是虾和面,然而妙处却不在虾,也不在面,而在汤。先把虾去壳水熟,捞起虾仁,再用这汤熬虾壳,熬了第一遍后,把虾壳过滤出来,捣碎,掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤,撒上葱花、蒜末,方才成为虾面汤头。食时,将面搅熟。捞置碗中,放上几只煮熟的虾仁和几片猪肉,加上一小匙葱头油及些许蒜泥,再舀进熬好的虾汤,撒上胡椒,味道之鲜美,令人难忘。

糖葱卷

糖葱卷,过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖,现在只有在中山路附近小巷子才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮,包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后,甜、酸、辛、辣、咸五味俱全,食欲大振。

沙茶面

沙茶面可算是当今厦门最普遍的小吃了,无论闹市或深巷,几乎无处不有。沙茶面的妙处,也是在汤头。好的沙茶面汤,是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的,又鲜又辣,别具口味。

芋泥、芋枣、芋包

把槟榔芋头蒸熟,捣成泥,然后包肉、笋等,用蒸笼蒸过,即成芋包。什么也不包,只加糖,搓成一粒粒如大枣,再油炸,即成芋枣。若是加糖,油炒,则成芋泥。芋泥起锅后,面上油多,很快就不冒烟,但内里却是十分烫,不知底细,就要吃亏。也有咸芋泥,如南普陀素菜的“香泥藏珍”,即把芋泥包上各种菜,整碟或整碗蒸熟,边上再撒些油炸过的酥脆可口的青菜叶丝,吃起来十分可口。

面线糊

面线糊系以虾、蚝、蛏等味美质鲜的海产品熬汤,与面线煮成糊。煮时要掌握好火候,达到糊而不乱,糊得清楚。面线糊,除以海鲜作配料外,还可加鸭血或猪血或以一大串猪大肠放入面线糊中,使油脂融入其中,大肠也烂熟,再配上油条,炸葱花、胡椒末作为调味,气味更浓烈可口。

烧肉粽

厦门的烧肉粽,特点在于一个“烧”字,亦即非趁热吃不可,色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧,吃时配上沙茶酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽,真是味道可口。需提醒一点,肉粽要趁热吃,否则味道大减,因此烧肉粽,名副其实。

麻糍

厦门独特的传统风味甜点,以柔韧香甜而闻名。糯米先用冷水浸泡,再蒸熟晾干,倒进石臼里杵成米糍。米糍还要在板上反复揉成糍团,再搓成小团。另将白糖加水煮干起锅凝成软糕并研成糖沙,与熟花生末搅拌馅料。售卖时用钝刀将小糍团割一个口子,填入馅料。而后放进黑芝麻末里翻滚,粘满为止。

贡糖

用饴糖混合炒花生仁,用木棒捶成一大条,然后切块而成。是厦门传统的甜点。把葱饼裹入贡糖和芫荽,蒜蓉辣酱、萝卜酸等,叫“贡糖裹饼”,色香味俱佳,十分可口,是厦门特有的风味小吃,市面有走贩摊点制售。

韭菜盒

厦门的韭菜盒早负盛名。其主要原料为瘦肉、豆干、韭菜、红萝卜、葛薯等,昀要切成碎丁,做工考究,讲究开头与火候。制作成的韭菜盒呈螺旋状,表皮层层酥脆,内馅鲜美,吃起来香脆可口。

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