竖鸡蛋的作文【实用20篇】

我一直都有一个愿望，就是学会炒菜。正好，今天妈妈买回了番茄，我说：“妈妈，教我做番茄炒鸡蛋吧！”“好啊！”

按照妈妈说的方法，首先把番茄放在开水里烫了一会儿，再拿出来撕去皮后，放在菜板上便开始切。谁知，番茄在菜板上滚来滚去的，好像故意在跟我作对似的。我用左手轻轻摁住，心想：“这下你滚不了了吧！”可我正要对它下手时，手又抖起来了，番茄好像在嘲笑我，我气极了，心里又嘀咕起来：“有什么了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又紧紧地摁住它，这回终于不滚了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小块一小块的。

其次，我又拿出两个鸡蛋，按照平时吃熟鸡蛋剥壳的方法那样，从前面破开。妈妈说：“蛋要从中间破开一条长口，这样蛋黄和蛋清才容易流出来。”我又再一次将鸡蛋在灶台的边缘上磕了一下，两手掰开蛋壳，蛋清和蛋黄就流进了碗里。我向碗里放了一点盐，然后就用筷子轻轻地搅，生怕把蛋液搅出碗外。这时，妈妈又告诉我说：“要把蛋清和蛋黄搅匀，炒出的鸡蛋才又软又好吃。”于是，我又使劲地搅了一会儿。

准备工作做好后，把锅放在炉子上，打开天然气开关。火苗呼呼地舔着锅底，倒上一些油，看到锅里冒出的缕缕青烟，我有些胆怯了。“别怕，胆子大一点，赶快把蛋倒进去。”妈妈鼓励我说。我小心翼翼地把蛋倒在锅底，只听见吱的一声，吓得我丢下鸡蛋碗便开跑。这时，妈妈叫我快拿铲子翻动一下，我又蹑手蹑脚地走过去，拿着铲子不停地翻动着鸡蛋，一股浓浓的香味扑鼻而来。再把番茄块倒入锅中同鸡蛋一起翻炒约两分钟，再放一点盐就可以起锅了。我迫不及待地拿出一双筷子，夹了一小块放在嘴里，呀！味道还不错！

陈俊浩

今天，我在家里看了一本书，上面有一个有趣的实验，今天打算和妈妈做一下。

实验开始前，我先准备了一个塑料瓶，一袋白醋，还有一个煮熟的鸡蛋。

开始做实验了，首先。我拿起剪刀再在白醋上剪出一个小口，然后，我把白醋倒进了瓶子里，接着，我把鸡蛋小心翼翼地放进了白醋里。做完以后，我在心里默默地想：这个实验能成功吗？

正在我对鸡蛋看得出神时，鸡蛋从上到下都冒出了小气泡，鸡蛋像穿上了透明的衣服，过了一会儿，鸡蛋在慢慢的往上浮，像喝醉酒了似的，我有一些好奇，就用我的手去摸了摸鸡蛋，忽然，鸡蛋像潜水艇似的摇摇晃晃沉到了瓶底。这时，我想：为什么鸡蛋会浮起来呢？

妈妈告诉了我实验的原理：鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，与醋酸发生化学反应，产生了小气泡。鸡蛋上的这些小气泡使鸡蛋浮出了水面。这真是个有趣的实验！

哇！这是干什么啊？我刚到教室就看到每人的桌上都有一个鸡蛋和水杯，难不成老师要给我们煮鸡蛋吃。正在我疑惑之时，老师笑盈盈地说：“我们今天要做一个实验，做一个会让鸡蛋跳舞的实验！”让鸡蛋跳舞，我没有听错吧？只听说过小鸡会跳舞，鸡蛋怎么会呢？

只见盛着半杯清水的水杯里，老师轻轻地把鸡蛋放入其中。“砰”，耳边不断传来鸡蛋碰撞的声音，原来其他小朋友直接把杯子放桌上，用力地往水中扔鸡蛋。有的鸡蛋直接壮烈牺牲，蛋液与水混为一体。再看看我的鸡蛋，只见鸡蛋像潜水艇一样，接触到杯底时反弹了一下，但不久又慢慢地沉了下去。

没反应啊，鸡蛋就像睡着了一样躺在杯底，怎么样让它跳舞呢？老师接下来就要给我们解开谜底了，她让我们拿出鸡蛋，将盐倒进去。再搅拌一下，只见清澈的水慢慢浑浊起来，我加快了我的转动速度。“好，开始再放一次鸡蛋，注意用手托起杯子。”老师一声令下，我们把鸡蛋轻轻放进杯中，果然，鸡蛋浮起来了。还悠悠地在水中跳起舞来。顿时，教室里欢呼声不断，一个个大大的问号冒在我们的头顶，到底为什么呢？

终于轮到老师揭晓答案的时刻，大家竖起耳朵，睁大眼睛。原来实验的原理是盐水的浮力很大，足够托起小小的鸡蛋，这与著名的旅游景点——死海一样，水中的盐成分达到一定的数量，人们就可以躺在海面上享受阳光。

让鸡蛋跳舞，看似无理，但我们都做到了！（公众号：章鱼国）

我在学校里度过的每一天都是快乐的，像彩虹一样五彩缤纷。即使是在吃早饭时，我们也会想出各种游戏来玩，下面就来听听我的一段小插曲吧！

每天早晨，学校都会为我们准备一个鸡蛋，于是同学们绞尽脑汁想出了一种游戏，叫做“撞鸡蛋”。几乎每天我都会和在同一桌吃早餐的同学来玩撞鸡蛋，评出每日的绝世神蛋冠军。

今天早晨，我和同学早早的来到了食堂，挑选好各自的鸡蛋，便开始了激烈的撞击蛋比赛。我先和小杨、小周和小孙撞，我不费吹灰之力就连胜三仗，把对方的鸡蛋都装的落花流水，让鸡蛋都来了次“粉碎性骨折”。接着小蔡和小黄来撞鸡蛋，只见双方表情严肃，手中紧紧的握着自己的鸡蛋，目不转睛的盯着地方手中的鸡蛋，头上沁出了一层细细的汗珠，大概是想找到鸡蛋的薄弱之处，来次“闪电攻击”，最后还是小蔡以迅雷不及掩耳之势打败了小黄。现在只剩下我和小蔡了。只见小蔡鸡蛋的块头极大，没有一处伤痕，看起来十分坚硬；而我的鸡蛋却因久经沙场，而变得伤痕累累，看起来一撞就要破的样子。我想：小蔡的鸡蛋看起来比我的鸡蛋坚硬多了，我能打败他吗？小蔡见我有些犹豫，脸上顿时漾起了骄傲的表情，好像再说：“打不过我了吧！”我鼓起勇气，于是勇敢地向小蔡发起了挑战。摆好架势后，我沉住气，闭上眼，等待倒霉大王降临到我的鸡蛋上。只听“啪”的一声，我急忙睁开眼，只见对方的鸡蛋惨不忍睹：鸡蛋头深陷了进去，鸡蛋的身上掉下好几片鸡蛋壳。我欣喜若狂，高兴得又蹦又跳、手舞足蹈。不敢相信这是事实。看来还是久经沙场的“老将军”厉害呀！

“撞鸡蛋”这种游戏太好玩了，让我体验到了学校中的快乐生活。校园的生活真是太有趣了，太快乐了，就像许多珍珠中，最有光泽的一颗大珍珠。

[撞鸡蛋游戏作文

学校有那么一棵鸡蛋花树，不偏不倚的正好生在我们教学楼旁，我们初一在最高的一层，轻而易举便可以一睹鸡蛋花的美姿，闲来无事我们都会去窗台边看看鸡蛋花。到后来，去看它的时候便通常是忙里偷闲了。

一到春天，鸡蛋花像疯了似的，硬是挤满了枝桠。那颗颗玉珠子，由内到外都透着清香，既不失粉色的可爱，也不失红色的夺目，虽然只是一点鹅黄在中间点缀着，瓣儿也只是纯白，可是却晶莹剔透，小巧玲珑。

往往吃过午饭，我们最常去的地方就是鸡蛋花树下。透过层层叠叠的叶层，散在水泥地板上的是斑斑点点的光痕，鸡蛋花的身影也显得格外传神。那个时候，我们最常做的事就是拾起地上那些被风吹落却完好的鸡蛋花，做成标本，塞进各种地方，书里啊，校卡里啊，文具盒里啊……还有很多时候，我们会把鸡蛋花插在对方头上，以此取乐……

那个时候，我们的教室里总是充满着鸡蛋花的气息，可是，现在再这样做的话，我都会觉得自己傻气，这就是成长吗，带走了我们的童真与单纯，到底，现在的我们，在追求着什么呢，这就是成长与青春的懵懂吗，也许，是吧。

如今，我书里依旧残留着鸡蛋花的芳香，那淡淡的香沁人心脾，如果有来生，我愿做一朵难忘的鸡蛋花。

月9日 星期三 晴

今天我要做一个醋泡鸡蛋的小实验。首先我从冰箱里取出了一个鸡蛋，再找来一个玻璃杯子，为了观察得更清楚，我想用白醋来泡鸡蛋，可我家只有米醋，那将就着用吧。

我先把鸡蛋洗干净后放进杯子，然后把醋倒进去，能淹过鸡蛋就可以了。隔着杯子我注视着这枚醋泡蛋，心里在想：它会变成什么样子呢?突然之间我发现这鸡蛋好像变大了!接着我发现鸡蛋穿上了一件“气泡服”。

这时我意识到，如果这鸡蛋真的能变大许多的话，那我不就没办法从杯子里把它取出来了吗?想到这里，我赶紧又找来一个空的蜂蜜瓶子，把鸡蛋和醋给置换了过来，瓶子有些大，我又往里倒上一些醋。

把鸡蛋从小杯子往大杯子里置换的时候，我那捏着鸡蛋的两根手指头，都有一股轻微麻麻的感觉，老妈说，这是鸡蛋和醋在起化学反应。这可真是太有趣了，接下来会发生什么呢?我要接着观察。

5月10日 星期四 晴

早晨起床，我先去看醋泡蛋。瞧，它长胖了好多呢，鸡蛋的颜色也没有昨天那么红了，四周还是充满着气泡。杯子口那儿结了一层白色的泡沫，鸡蛋的周围有一丝丝的棕色粘膜，我想，这粘膜可能就是脱离的蛋皮吧。

我把食指伸进杯子里，轻轻点了点醋泡蛋。咦，有些软呀!真神奇，硬硬的鸡蛋壳变得有些软了。继续，看看它到明天会变成什么样。

5月11日 星期五 阵雨

今天鸡蛋的颜色彻底变成了白色，以前的红色外壳不见了，现在的蛋壳变成了软软的一层半透明薄膜，鸡蛋的体积变得比以前大有一倍。

硬硬的蛋壳不见了，它到哪里去了?鸡蛋的体积会变大，这是为什么?带着这些疑问，我在网上百度了一下，得到这样的结果，原来蛋壳已经被醋酸溶解了，蛋壳的主要成分是碳酸钙，被醋泡着的蛋壳中冒出来的泡泡就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡。至于鸡蛋的体积会涨大到原来的1倍，则是由渗透压造成的。当薄膜两边物质(例如蛋白质)的浓度不相等时，就会产生渗透压，浓度较低那边物质里的水就会透过薄膜，渗入另一边，以使薄膜两边物质的浓度相等。鸡蛋内部黏稠状的蛋白质浓度比较高。蛋壳变薄之后，在渗透压的影响之下，醋中的水分就透过蛋壳溶解后形成的半透明薄膜，进入鸡蛋把它撑大了。

总结：原来是这么回事儿!通过做醋泡鸡蛋的这个科学小实验，让我了解到化学反应的奇妙之处，也体验到了实验的快乐。

寒假里的一天，妈妈煎鸡蛋给我吃。吃着香喷喷的鸡蛋，我心里不由得想学煎鸡蛋了。我请妈妈教我，妈妈爽快地答应了。

进了厨房，妈妈叫我在锅里倒上一些油，并叮嘱我不用倒太多的油。我拿起油桶，小心翼翼地往锅里到了一些色拉油。接着，妈妈教我热锅，她给我做了一次示范，我照着她的样子，把开火的按钮拧了一下。“啊！”我大叫一声，扔下铲子就外跑，原来我没有控制好火候，火苗烧到手了！妈妈见我惊慌失措的样子，又心疼又好笑。妈妈安慰和鼓励我说：“玉儿很棒，妈妈以前学做饭的时候比你还不如呢！”听到这里，我有家了一把劲儿，试过了几次，我终于学会开关煤气灶了。然后，妈妈把鸡蛋在碗边敲了一下，有用2只大拇指掰开破裂的蛋壳，金黄色的带黄和透明的蛋清流入碗中，多像一轮明月啊！我也试着做了一下，拿起一只鸡蛋在碗边敲了一下，可是没想到我每次都敲得太重，把蛋清和蛋黄一股脑的都敲了出来。我一次又一次的尝试，虽然浪费了十个鸡蛋，但是我终于学会敲鸡蛋了！这次，我小心的用大拇指掰开蛋壳，蛋黄和蛋清乖乖的流了出来。

下一步就是煎鸡蛋了，这也是最重要的一个环节，只见妈妈把刚才打开的鸡蛋倒入锅中，鸡蛋清立刻在锅中变成了白白的荷叶花，快乐的热油噗嗤噗嗤的给鸡蛋加热，害羞的蛋黄慢慢凝固出粉嫩的面纱，把自己完全掩盖了起来，在锅里并散发出诱人的香味，煎鸡蛋做好了。

妈妈把火关了，从锅里乘出一个金黄香软的煎鸡蛋，我被馋得口水直流，我也很想自己做一个。我紧接着就把鸡蛋倒入锅里，拿起铲子把鸡蛋两面翻腾起来，煎蛋做好了！我把煎好的鸡蛋铲入碗中，洒上一层酱油，端给妈妈尝尝，妈妈吃着我煎的那金黄色的散发着焦香的鸡蛋，连连点头称赞。

我学会了煎鸡蛋，我真开心啊！

今天，我在做试验，原本我打算要把醋放进鸡蛋里，可是我一不小心却把鸡蛋弄掉了，这一掉，便掉到了一杯白醋的怀抱中。我并没有马上把它拿出来，而是选择慢慢等待。

等待了一两分钟后，鸡蛋终于有了一点变化：鸡蛋壳上面慢慢有了一些白色泡泡。好奇的我下定决心再等待一会儿，可这次，超出我的意料，居然没有什么大变化。我有点想打“退堂鼓”了，但是不服输的我还是坚信这个鸡蛋会超出我的想象，带给我惊喜。

于是，我等呀等，我发现水的上方浮出了一些白色的不明物体，我小心翼翼的拿起了鸡蛋，能感受到鸡蛋非常的光滑，并且还想挣脱我的手掌，可是固执的我偏不给它机会。转眼间，到了下午，我快速的吃完饭，给鸡蛋重新倒了一杯白醋，心想：明天一定会有意想不到的结果。

第二天，这颗鸡蛋果然发生了巨大变化，它变得晶莹剔透、有弹性，而且掉在地上也不会摔破。后来我通过查资料知道了其中的原理：原来是鸡蛋壳上含有钙成分，醋和鸡蛋壳触碰会发生化学反应，腐蚀掉鸡蛋壳，剩下的那层膜含有胶原蛋白，所以有弹性，并且晶莹剔透。于是聪明的我利用这一原理做了更多、更标准的“橡皮蛋”。

通过这次做“橡皮蛋”，我明白了：做任何事，只要你有耐心，够努力，就一定会成功并且还有意想不到的收获。

今天第二节课，老师走进了教室神秘地将鸡蛋，盐及装了水的杯子，勺子放在了桌子上。这时，我的心里满是问好，我就像丈二和尚——-摸不着头脑，心想：“老师这是要干什么啊？”

老师带着微笑说道：“同学们，这节课我们来做个实验。”大家一听，立马沸腾了起来。

只见老师二话不说，先将鸡蛋放入了水杯里，鸡蛋就慢慢地沉入了杯底。

老师又用勺子将盐放进了水中，勺子来回不停地搅拌，鸡蛋也来回不停地转动了起来。可是不一会儿，鸡蛋居然像定海神针一样，一点动静都没有了。接着老师又放入了一勺盐，勺子不停地搅拌着盐水，鸡蛋好像在水中睡大觉一样，纹丝不动。第三勺盐溶解后，鸡蛋还是一点儿动静也没有。

大家看到三勺盐放下去后，鸡蛋在水中没有任何变化，都纷纷露出了失望的表情。这时，我心想：“第四勺一定要有变化啊！”终于，奇迹发生了，鸡蛋慢慢地浮出了水中，大家都惊叹道：“哇，真的好神奇啊！”

当第五勺盐溶解后，鸡蛋已经有一部分浮出了水面了。我们大家小心翼翼地伸出了手指按了一下这个调皮的鸡蛋，只见鸡蛋先被沉入了水底，之后又浮了起来。我们所有同学都兴奋不已，激动万分。

可为什么放入了盐后原本沉入水底的鸡蛋会浮出水面上来呢？

老师告诉我们，原来盐在水中溶解后，可以使水的浮力增大，所以鸡蛋可以浮出水面上来。

没想到一个小小的鸡蛋里也藏着如此大的奥秘。看来，只要我们仔细观察，认真思考，不断实践，就可以发现更多的科学奥秘。

今天来到翰林写作，老师教我们玩了一个握鸡蛋的游戏，我们高兴极了。

老师问大家：“谁想上来做这个游戏？”话音刚落，大家就都争先恐后地举手。老师先介绍了游戏规则：挑战者必须用一只手握住鸡蛋，不能用大拇指或其他手指抠、按、捏，也不能使鸡蛋发生任何碰撞，能把鸡蛋握碎者挑战成功！

第一位同学闪亮登场，只见他笔直地站着，表情很严肃，可是他费了九牛二虎之力也没有握碎，鸡蛋还是完好无损。看到这，我心想：看来握鸡蛋真不容易！第二位同学信心满满地走上台，他已经撸好了袖子，准备和鸡蛋大战一场。他咬紧了牙，用力地握着鸡蛋，胳膊都发抖了，鸡蛋还是没有握碎。第三位同学十分自信地走上台，他觉得把鸡蛋握碎，这不是“张飞吃豆芽——小菜一碟”吗？他把牙咬得紧紧的，脸憋得通红，使出了吃奶的劲也没有握碎。

大家都非常惊奇，小小的鸡蛋怎么这么大力气？这时，老师说：“因为鸡蛋是球形的，当我们用力握鸡蛋时，力量会分散到蛋壳表面，所以是很难握碎的。”大家听了，这才恍然大悟。

大自然是我们的老师，人们根据鸡蛋壳的结构原理发明了石拱桥、鸟巢、德州体育馆……粗心的小朋友是感受不到大自然的秘密的，所以我们都要做生活中的有心人。

今天，当我来到教室时，老师就拿出个水杯，一包盐、一个鸡蛋、一根筷子、一个杯子，大家都疑惑不解。老师说：“我们今天要上一节有趣实验课。”大家睁大了眼睛，伸长了脖子。

首先，老师倒了一杯清水，把鸡慢慢的放入水中，鸡蛋好像潜水员一样沉下了水中，鸡蛋像个醉汉似的，晃晃悠悠地往地下坠。不一会儿就沉在杯底“睡大觉”一动不动。这是盐加下去的时候，鸡蛋还跳起了芭蕾舞。大家想实验是不是失败了呢？

老师又放了一大把盐，水变得像牛奶一样混浊，鸡蛋也拼命地往水钻，不到一两秒，鸡蛋就冒出了一个小脑袋，就像运动员需要呼吸一样。

你知道鸡蛋为什么会浮起来吗？原来，在清水中加了盐，水的密度变大了，浮力也跟着变大，鸡蛋就浮上来了。

＂哎，你瞧我的鸡蛋放在书包里肯定压不碎。＂＂我的放在盒子里，我一定会得冠军。＂一大早，同学们叽叽喳喳的讨论关于鸡蛋的事。原来就在昨天老师给我们留了一个作业一一保管鸡蛋。只要保护好一周就可以获奖，我信心满满，感觉很简单。

回到家我精心挑选了一个看起来皮很厚的鸡蛋，并保存好。我找来一个小盒子，可对鸡蛋来说有点大，肯定会磕碰。于是，我找来一个海绵铺在里面，又找来许多棉花铺在旁边。啊！一个给鸡蛋的温馨、安全、舒适的小屋做好了。我谨慎小心的把鸡蛋放进去盖上盖子，我信心满满冠军一定是我的啦！

第二天上体育课时我早已把鸡蛋的事拋到了脑后。回到班级，我大口的喝水不小心把书包碰掉了，我才想起来书包里还有鸡蛋呢！我心急如焚，把盒子拿出来打开一看，幸亏我装的棉花多，鸡蛋完好无损。

从这以后我更加细心的照顾鸡蛋，一下课就让它透透气……

一周以后不用说，我评上了第一名。通过这次活动我知道了，父母照顾我们是多么辛苦，还知道了，凡事都需谨慎认真。做事一定要有责任心。

在我上五年级时，周老师带着我们班同学一起准备了一个叫“鸡蛋撞地球”的小实验，就是用各种方法保护鸡蛋，让鸡蛋从三楼掉下来，而不摔碎。我听了之后非常兴奋，我一定要成功。

我一回到家，便立刻在网上查找怎样保护鸡蛋。在看了十几种保护方法后，我犹豫了，究竟该选哪一种呢？这些方法各有利弊。怎样才能做到万无一失呢？经过我的冥思苦想，终于下定决心。我选择的综合型：外包装加盐水型保护法。这样鸡蛋就有了多重保护，更加安全了。我先拿出一个塑料水瓶里面灌了四分之三的水，再加上一些盐，然后我将鸡蛋放入再拧紧盖子。我又拿出一个气囊盒子，在里面放上棉花泡沫盒袜子等填充物，最后放入水瓶，用透明胶带粘气囊盖子封口。我的护蛋装置大功告成了！

第二天，同学们都把自己的护蛋装置带了过来。这些装置五花八门。有的是降落伞，新有的是多面体形，还有的是外包装型。但是有许多同学的装备实在是不靠谱。有些竟直接将蛋放在盒子里，再放点儿纸。相比之下，我的装备就像一座铜墙铁壁。这令我信心倍增。课间有一位装置很简陋的同学，想把自己装满米和一个蛋的铁盒子放在我的气囊里。如果将他的铁盒放在水瓶下，顺便可以减少对我的鸡蛋的冲击力，于是我欣然同意了。

盼星星，盼月亮，终于到了中午。我们全班人一起来到三楼的走廊上开始比赛了。有些同学非常紧张，生怕自己的鸡蛋粉身碎骨啊，另一些同学则很自信。第一批的蛋有的慢悠悠地飘落，像羽毛一样，有的像陨石一样砸下，发出巨大的响声，就像一场舞会。这让我感到很有趣。我也迫不及待想试一试我的鸡蛋。终于轮到我了，我与那位同学一人抓着一边，随着老师的一声令下，我们一起松手。只听“嗖”的一声，鸡蛋与护蛋装置如离弦之箭一般快速脱离了我们的手向楼下落去，不到几秒的时间，只听"砰"的一声响，鸡蛋降落了。我听到响声后飞奔着跑下楼，将蛋抱上了楼。我小心翼翼地剪开胶带，心里激动极了。究竟有没有成功呢？只见我的蛋毫发无损，而那位同学的蛋则缺了一小块。“耶，我成功了！”我兴奋地欢呼来。

这次"鸡蛋撞地球"的实验几家欢喜几家愁。看起来不可能做到的事借科学的力量却做到了。科学力量真是强大呀！

三月三，地菜煮鸡蛋的来历，在我们这里有这样一个传说：三国时期，名医华佗来沔城采药，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨时，见老者患头痛头晕症，痛苦难堪。华佗随即替老者诊断，并在老者园内采来一把地菜，嘱老者取汁煮鸡蛋吃。老者照办，服蛋三枚，病即痊愈。此事传开，人们都纷纷用地菜煮鸡蛋吃，热潮遍及城乡。华佗给老者治病的日期是三月初三，因此，三月三，地菜煮鸡蛋，就在沔阳形成了风俗。以后逐渐传开，在江汉平原一带也盛行起来了。

还有人说三月三，是个古老的节日，是从春秋战国时期的“上已节”演变而来的。那时这个节没有固定的日子，一般在三月上旬。“已”是地支中的干位。过去纪年纪月纪日用六十花甲，即以天干“甲乙丙丁戊己庚辛壬癸”十字与地支“子丑寅卯辰己午未申酉戍亥”十二字轮番搭配，以数学组合方式组成六十个组合形式来记日记年。“上己”就是三月中第一个出现“己”的日子，因此叫“上己”。过去，在这一天，人们要到野外郊游踏青。青年男女在这一天得到了彻底的解放，可以不受礼教约束，自由交往。到秦时，“上己节”的活动被正式定在三月初三这一天。这天，人们在郊外水滨荡秋千，放风筝，观风景，青年男女对歌抒怀，各行其乐。到唐代，这种风气还一直流传着，甚至连皇家戒备森严的宫廷也敞开了大门，让嫔妃宫女到郊外欢度一日。诗圣杜甫描写玄宗宠妃杨玉环及其姐妹到长安城外郊游时就写到：“三月三日天气新，长安水边多丽人。”三月三这个节日发展到后来，在人们的生活中渐渐淡下去了，即使某些仍保留着这一风俗的地方，内容也发生了较大的变化，逐渐成了一个休息、游乐和集市贸易活动的节日。但在我们今天，没有旅游、休息的说法，我们吃个“煮鸡蛋”就算是过三月三了。

另外，每年农历三月初三，是汉人迎接祖先灵魂的日子，用吃鸡蛋的方式悼念祖先，并希望沾点灵气。

在壮族三月三歌墟中男女青年的交际习俗：碰彩蛋。彩蛋是把熟鸡蛋染成彩色用以传情之物。小伙子在歌墟中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋;姑娘如果不愿意就把蛋握住不让碰，如果有急就让小伙子碰。蛋碰裂后两人共吃彩蛋，这就播下了爱情的种子。

三月三，地菜煮鸡蛋，这里我们家喻户晓的一个民间风俗。每到这一天，人们就从田野里采来一把地菜，洗净后放入锅内，加适量水，配上桂皮、八角茴、五香粉、酱油等佐料，同鸡蛋一起煎煮，将鸡蛋煮熟后捞起食之，这既是美味食品，又可以健身治病。地菜，一名荠菜，又名地花子。《本草纲目》载：佛家常以荠菜作挑灯杖，据说夏日可驱除蚊虫，故荠菜又名护生草。

虽然“三月三吃地菜煮鸡蛋”是一种传统的习俗，其科学性还有待考证，不过从营养学的角度来讲，地菜虽然是野菜，但是营养丰富，里面含有大量的胡萝卜素、维生素B和维生素C，而且钙、铁的含量也比较高，这些营养元素对人体的健康是有好处的。加上鸡蛋的蛋白质含量高，卵磷脂、维生素A也丰富，这样两种营养食物放在一起，自然对身体有好处。民俗中称，三月三，吃地菜花煮鸡蛋能治头晕。

地菜，属十字花科。一、二年生草本。基出叶丛生，羽状分裂或不分裂，叶被毛茸。春天开花，总状花序，花小，白色。短角果，内含多数种子。性喜温和，耐寒力强。野生于田野。嫩株作蔬菜;带花果的全草入药，性凉，味甘淡，功能凉血、止血，主治吐血、尿血、崩漏、痢疾等症。地菜：又叫荠菜，虽是野菜，但营养丰富，含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，而且钙、铁的含量也比较高，具有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。

地菜是一种美味佳肴。早在春秋战国时代，我们的祖先就把地菜作为美味佳肴了。《诗经·谷风》载：“谁谓茶苦，其甘如荠。”在我们这里流传着一首歌谣，也是赞美地菜是一种美味佳肴的。歌谣是：“地菜，蒸蒸菜，一阵香气飘门外，好吃婆娘闻到了，急急忙忙拿碗来，吃了一碗又一碗，厚着脸皮还要带。”将鸡蛋连同地菜煎煮，让汁渗入蛋内，可使蛋连同地菜煎煮，让汁渗入蛋内，可使蛋味更加鲜美，人人爱食，这可能是这个风俗在民间盛行的一个原因。

还有一个原因，就是地菜有较好的药用价值，能健身治病。药理分析资料表明：地菜营养丰富，500克地菜含蛋白质21.2克，糖24克，脂肪1.6克，粗纤维5.6克，钙1.68克，磷0.2999克，以及维生素B1、B2、B6、C等，它还含有精氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、谷氨酸等十余种人体所需的氨基酸。春天食地菜有健身作用。据医学家认为：地菜具有利尿、散热、收缩血管及止血作用，且能轻度扩张冠张动脉、降压和收缩子宫，是防治高血压、冠心病、荨麻疹、肾炎及有经过多的良药。

地菜煮鸡蛋做法

将新鲜地菜洗净后捆成一束，和鸡蛋、生姜放在一起，加水煮熟鸡蛋，再放红枣，这样既可保证地菜的清香及药用功效完全渗入鸡蛋中，又可让红枣不烂、香甜可口。

据了解，地菜煮鸡蛋可以祛风湿、清火，而且还可预防春瘟，即一些流行性疾病，如流行感冒、流脑等。

孟俊驰

星期六，我和妈妈做了一个有趣小实验。

我准备了白醋，塑料瓶，还有煮熟的鸡蛋。

我首先把一半白醋，倒进塑料瓶里，然后再把煮熟的鸡蛋放进塑料瓶里，接着妈妈让我仔细观察，最后鸡蛋长出了小气泡。

正在我对鸡蛋看得出神时，鸡蛋正在慢慢上升，像国旗在升起，过了一会儿，鸡蛋又下沉，这时我心里想，为什么鸡蛋一会儿上升一会儿下降？

于是，妈妈给我揭示实验的原理：鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙与醋酸反应发生化学反应。鸡蛋上的这些小气泡，使鸡蛋浮出水面，气泡散了，鸡蛋下沉，如此循环，浮浮沉沉。

记得在九岁那年，发生了一件有趣的事，这件事就是偷鸡蛋。

在那一年假期里，我和小伙伴们正在小区里愉快地玩耍。我们走着走着，发现了一只鸡，正蹲在鸡窝里，闭着双眼，脸上荡漾着准妈妈的微笑。我往里一瞧，竟然有蛋。这时，我想出了一个鬼点子，我对小伙伴说："咱们偷鸡蛋吧！"小伙伴们异口同声说："好！"

于是，我们伸长脖子四处张望，看见周围没有人，嘢，没人，真是天助我也，正是下手的好机会。我轻手轻脚地绕到鸡的后面，把鸡抱了起来，其他人便把鸡窝里的蛋全拿走了。这时，鸡“喔喔”的叫了起来，我放下鸡撒腿就跑，幸好鸡的脚绑着绳子，不能追我们。但它的叫声找来了鸡的主人，鸡的主人看见我们手里拿着蛋，便怒了起来，追了出来，我们拼了命跑，最终逃过一劫。我们来到一个小伙伴家里，他家里没有一人，于是，我们就开始煎蛋了……

回到家后，我被妈妈的铁掌揪着耳朵，去赔礼道歉。

现在想想当时的情景，真是又好笑又淘气，真像那一句话：童年是一幅画，我们则是画中的人物，我们每天都在画出新的画面。

今天是我第一次炒菜，而且这道菜也是我最喜欢吃的菜——春笋炒鸡蛋。

我兴致勃勃地来到菜市场买春笋，我精心挑选了许多许多又小又嫩的小春笋放到袋子里给老板称秤，称完后付了钱我就赶紧回家了。回到家我就系好围裙准备“作战”。由于我是第一次做所以都必须让妈妈示范一下。首先，妈妈给我示范切菜，我在一旁仔细的观察，然后我就自己试着做了。我小心翼翼地把春笋一刀一刀的切成很小很小的丁，心里还想：“要是切到了手怎么办！”所以我就目不转睛地盯着手中的刀，生怕一不留神就切到手，切好后我把它装在盘子里。接下来我开始打鸡蛋，妈妈说要示范给我看，我自信满满地说：“不用！”结果我把蛋壳捏碎在碗里，还得妈妈示范给我看，让我突然发现越简单的事就越要认真仔细，不能粗心大意。准备工作都做好了，可以开始炒菜了，先把油倒进锅里，等油烧红了就把春笋下锅，翻炒片刻后把打匀的鸡蛋倒进锅里，这样鸡蛋包裹着春笋是最好吃的，开始不停地翻炒，妈妈说等鸡蛋变成金黄色就差不多了，撒上少许盐就可以出锅了，我迫不及待地捏了一块鸡蛋放进嘴里，实在太好吃了，心想：“我简直可以当厨师了！”哈哈哈……

我把我自己做的菜端给爸爸妈妈和外公外婆品尝，他们都夸我做得好。因为是自己做的菜，我一口气吃了三碗饭。我不由地感叹：“春天实在太美好了，不仅能看到万物复苏的美景，还能品尝到这么鲜美的春笋，我爱春天！”

春天来了，草木争艳，万物复苏。小草偷偷地探出头来，花儿在尽情绽放生命的舞姿。小鸟在耳边欢声歌唱，仿佛在喜迎美好春天的到来。在这繁花盛开的季节里，我逐渐喜欢上了鸡蛋花树，它静待花开的精神，点亮了我曾经灰暗的心海。

春天的校园是美丽的，可我的心情是灰色的。四月初的大考，我的数学又考砸了。我与同桌小琳相约去校园欣赏美景，以安抚我深度受伤的心灵。校园的音乐广场，有一片几何色块的花海，我和小琳最喜欢评头论足其中的凤仙花、牵牛花、海棠花。凤仙花呈现出一种仙女般的花姿，端庄而又高雅。牵牛花无疑像一支支喇叭，雄伟而又有气势。海棠花更是无与伦比。这些小小的花朵挤在一起，像一个个跳动的音符，为春天伴奏。

穿过这一大片花海，几棵珊瑚形状的树跃入眼帘。小琳问我：“这几棵光秃秃的树是什么树啊？”我也不知道，顺势望去，只见珊瑚形状般的枝条潇洒地向四方望去，树杆和树枝呈现出铁一般的色泽，显得粗壮而又坚硬。远看像鹿角，近看却像婴儿胖嘟嘟的小手，活泼可爱。仿佛一群梅花鹿在春天的草原里四处悠闲地张望，又像一群顽皮的孩子在草地里嬉戏游玩。在百花争艳的春天，这几棵似乎被人遗忘的树，在水润的大地里默默吸取养分，在春意的打闹中自得其乐，仿佛静候一段美好时光的到来。

这周的数学周测，我测成绩依然不太理想，小琳班上的数学学霸，她总能帮助我做数学题，可我考试却也总发挥不好。我问小琳，有什么秘诀吗？她告诉我，哪有什么秘诀，方法比智力更重要。我觉得自己很勤奋，可却还是没有搞懂其中的奥妙，陷入了泥潭，难以自拔。

周五放学，经过那几棵光秃秃的树，我好奇地问妈妈这是什么树。妈妈告诉我：“这是鸡蛋花树，初春时节慢慢长叶，春夏交替慢慢开花。”好奇怪的名字，好奇怪的树。我心里十分好奇它开花长叶的样子，真的会有鸡蛋吗？还是鸡蛋模样的花呢？于是每隔三五天，我与小琳便来观察一次，我们深深地为这种好像与世无争的树所吸引。在持续的观察中，我们又有了新发现。我们发现鸡蛋花树先是抽出了嫩嫩地绿芽，经一两个星期的演变，这些可爱的嫩芽长出了浅绿色的嫩叶，小小的嫩叶吸足了春天的养分，显得那么碧绿灵透而又充满生气，像一位春天里精心打扮的小姑娘。

四月已是晚春的时节，经风雨的洗礼，校园的许多花儿都凋谢了。五月来临，气温渐升，暖风轻轻拂过，一股清香扑鼻而来，循着花香，远远的可以看到那树枝上缀满了嫩黄的奔放的花朵。我走近一看，弯弯曲曲的枝条上长满了碧绿的叶子和淡黄色的花儿。白里透黄的鸡蛋花，像婴儿的笑脸，可爱极了。我恍然大悟，果然很像鸡蛋啊，嫩嫩的。这时，我看见有几位女老师在树下拍照留影，不停地赞美鸡蛋花的美丽。我仿佛找到了同道中人，内心一震，被这旺盛的生命力所打动了。

在日后的日子里，我发现小琳上课特别高效专注，课后认真复习，遇到难题心不慌，遇到易题心更细，就像春天里傲然绽放的鸡蛋花。一天晚上，她偷偷告诉我，有道数学难题，她做了三天三夜，终于做出来了。

鸡蛋花树在百花争艳中，不急不躁，春去夏临，傲然绽放，鸡蛋花透着一种大家闺秀的雍容华贵，却又如此从容淡定。在这段趣味盎然的观花之旅中，我因考砸数学而变得灰暗的心海逐渐敞亮起来。是啊，我们做人做事也应该像鸡蛋花树一样，不急不躁，默默积蓄力量，在风雨洗礼中傲然绽放生命的色彩。

在日后的学习中，我考砸数学也不会慌张，而是冷静下来，分析原因，努力为下一次考试做好准备。长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。谁加倍努力，谁就可能成功。没有什么可以一蹴即成，所有的成功，在背后承受的与付出的是你所想不到的，这，只为了看起来的轻松。

闲看花落，静待花开……

昨天，爸爸刚从南京回来，我高兴地跳了起来，因为爸爸离家好几天了，我从来没跟爸爸分开这么久。

刚到家，爸爸就从一个袋子里掏出一个遥控小汽车，可把我高兴坏了。他又从袋子里拿出一朵玫瑰送给妈妈，妈妈也特别的开心。

我高兴地对爸爸说：“爸爸，今天我给你做我的拿手好菜——煎鸡蛋。”“煎鸡蛋？”爸爸对我说：“儿子，你不觉得有一点单调？”有了，我又拿起两个鸡蛋说：“那我就做一个鸡蛋炒蛋。”“我看行。”爸爸被我逗笑了。说完我来到厨房，学着妈妈的样子把鸡蛋打碎，不好！鸡蛋壳和鸡蛋黄一起掉进了碗里。妈妈发火了，指着我说：“王凯悦，怎么搞的，鸡蛋壳都掉碗里了，你回房吧，我来做。”“不行，我要给爸爸做。”说着，我又拿起两个鸡蛋打碎，这一次很顺利的把鸡蛋打进碗里，接着把鸡蛋倒进锅里。我想：爸爸，肯定会夸奖我的。正在我得意时，妈妈又大叫着我的名字：“王凯悦，你又怎么搞的，鸡蛋都快糊了？”我赶紧把鸡蛋放进盘子里，就这样，我人生中的第一道菜就完成了。我把炒好的鸡蛋，端到爸爸面前。爸爸尝了一口，连忙举起大拇指夸我真棒。

我明白了，只要不断地去尝试、拼搏，就会做好每一件事。

早晨，妈妈从厨房拿出来两个鸡蛋，对我说：“巧巧，我们来玩一个游戏——区分生熟鸡蛋。”“好呀、好呀！”我兴奋的说。

妈妈把两个鸡蛋放在盘子里，问我哪一个才是熟鸡蛋。我拿起两个鸡蛋，使劲的晃了晃，可是没有发现哪个有摇动的声音，我又趴在桌子上观察，还是没有发现两个鸡蛋有什么不同，我又用鼻子一闻，但什么气味也没有。哎！忙活了半天，依然是竹篮打水——一场空。我一下子泄了气，趴在桌子上，嘟着小嘴，气呼呼的说：“到底哪个才是熟鸡蛋啊？”妈妈看见我无精打采的样子，说：“闺女，别泄气。来，妈妈教给你一种辨别的方法——转鸡蛋！”“什么？转鸡蛋？”“对啊！你转转试一试。”我半信半疑地拿起鸡蛋在桌子上转了起来。可奇怪的是一个鸡蛋转得飞快，而另一个鸡蛋犹如背上了千斤重的大石头，怎么也转不起来，最后我感觉应该是重一些的鸡蛋是熟鸡蛋，妈妈笑着说：“你把它打开看看！”我拿着书鸡蛋往桌子上一敲，啊！蛋清和蛋黄随着裂开的缝隙流了出来。“咦？这是怎么回事？”我问妈妈。妈妈再一次笑了：“生鸡蛋的蛋清和蛋黄是到处流动的，所以转起来有一点儿费劲儿，熟鸡蛋的蛋清和蛋黄已经凝固了，所以就会变轻。”

啊！原来是这样：其实生活处处都有科学，只是没有发现科学的双眼罢了。

指导老师：李纪伟

小猪贝贝和小狗宝宝是好朋友，他俩经常在一起玩耍。

一天，猪妈妈让贝贝去买鸡蛋。菜市场里很热闹，有卖鱼的，卖鸡的……贝贝一眼便看见了宝宝。贝贝奇怪地问：“宝宝，你怎么在这儿卖鸡蛋？”

“因为现在是市场经济，人人都要做生意，我们小孩子也不例外。”宝宝说。由于过于兴奋，他说得唾沫横飞，得意洋洋。

贝贝又问：“鸡蛋多少钱一斤？”

“本来7元，看在老朋友的份上，5元吧！”

“那我要两斤。”

“行。”宝宝说着，称了2斤鸡蛋，给了贝贝。

回到家，贝贝把事情一五一十地讲给妈妈听。妈妈掂了掂鸡蛋，说：“可能都是坏蛋。”贝贝不信，把鸡蛋一个一个打开，嗬！真是坏蛋，还臭烘烘的。贝贝一气之下，跑到管理局告诉了局长老山羊。老山羊说：“走，我们一起去教训他。”

又到了菜市场，宝宝看见了，问：“又来干什么？”

“你为什么卖给我坏鸡蛋？”

宝宝惭愧地低下了头，对贝贝说：“对不起，我赔你鸡蛋。”这时，大家都笑了。

老山羊说：“宝宝，做人要讲诚信，不能为了自己的利益就欺骗别人，你觉得自己没吃亏，可实际上你已经吃亏了。”

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