竖鸡蛋的作文(经典19篇)

平时都是妈妈给全家人烧饭，炒菜，今天我也准备下一次厨，让家人尝尝“小厨师”的番茄炒鸡蛋。

中午，妈妈和我详细讲了烧番茄炒蛋的步骤，准备开工。我从冰箱里取出2个鸡蛋和2个西红柿。我在鸡蛋最中间凸的位置朝着桌角敲了两下，只见鸡蛋就裂开了一条小口子，两手一掰，那鲜艳的浓黄的蛋液便从裂口流了出来，溜进了碗里。

我开始离搅拌工作，用筷子在碗里搅拌来翻滚去，为了打碎鸡蛋让它们分布均匀，要不停搅拌蛋黄和蛋清，直到蛋黄和蛋清渐渐溶为一体，逐渐变成深黄色。接下来洗干净西红柿，把它们切成小块状，放在碗里准备好。

下一步就是炒鸡蛋。我先打开煤气阀门，按起开火开关。就听见“嗞，嗞，嗞”的声音，原来火苗与锅发生摩擦奏起了一支美妙欢快的乐曲。接着，我小心翼翼地倒上了油，“噼里啪啦”，火苗们在锅底下群魔乱舞，踩着兴奋地节奏。蛋下锅以后，会变得鼓鼓的，几处地方像气球一样鼓起来，我赶紧轻轻地翻炒，起锅放入盘中备用。

接下来，再在锅内倒入少许油，将已切成块状的西红柿倒入锅内，用铁铲翻来覆去把西红柿炒熟，直到炒出西红柿汁。然后把鸡蛋倒入盛着西红柿的锅里一起炒。我一手扶锅，一手拿铲，不停地翻炒。最后，我又加了一点盐和葱花，均匀地撒在上面。

一盘香喷喷的番茄炒蛋出炉了，红黄绿混合，色香味俱全啊！令人迫不及待地想品尝一番。哈哈，我得让妈妈教我更多的新菜，我要学做更多的菜，当个真正的小厨师。

朋友曾在一个边远山区支教。

当地很贫穷，吃得很差，有的孩子早上去上学，甚至是饿着肚子的。为了帮助这些山区里的孩子，由政府出资，每天为每个学生提供一个免费的鸡蛋。

早读完之后，开始分发鸡蛋，每人一个。农村家家都养鸡，可是，那些鸡蛋大人是要拿去换油盐酱醋的，根本舍不得自己吃。没想到，学校会免费给大家分发鸡蛋，这让孩子们兴奋不已。朋友至今清晰地记得，第一天发鸡蛋时，有个男孩子一口将鸡蛋整个吞了下去，噎得直翻白眼，老师们又是拍背，又是抹胸，又是倒开水，好不容易才帮助男孩子将鸡蛋强咽了下去。每次想到这个情景，朋友心里就异常难过，他知道，那些可怜的孩子，因为难得吃到一次鸡蛋，才会那样馋的。

可是，发鸡蛋没几天，就出现了意外情况，不少孩子拿到鸡蛋后，并没有自己吃，而是偷偷藏了起来。他们为什么要将鸡蛋藏起来呢?是鸡蛋不好吃?当然不是。情况很快就弄清楚了，那些将鸡蛋偷偷藏起来的孩子，是舍不得自己吃，他们想将发给自己的鸡蛋带回家，给自己的奶奶吃，或者与自己年幼的弟弟妹妹分享。

了解到这一情况后，学校作出了强制规定，发给每个学生的鸡蛋，必须自己吃，而且必须在早读后立即吃掉。为了确保每个学生都将发给他们的鸡蛋吃掉，学校还组成了一个监督小组，负责检查、监督学生们每天吃鸡蛋的过程。朋友是监督组的成员。

朋友告诉我们，真没想到，那些山里的孩子，为了能将发给自己的鸡蛋省下来，带回家，竟然想出了各种各样的办法，和监督老师“斗智斗勇”。

有个瘦瘦的男孩子，每次拿到鸡蛋后，就表现出迫不及待的样子，很夸张地用鸡蛋敲击桌面，剥完壳，张着大口，一口将鸡蛋吞了下去。嘴巴还“吧唧吧唧”地嚼得很响，吃得有滋有味的样子。朋友站在教室的窗外，一连观察了好几天，终于发现了这个男孩子的秘密：每次他剥好鸡蛋后，都会悄悄将鸡蛋藏在一个塑料袋里，而将空手往嘴里一塞，装作将鸡蛋塞进嘴里的样子。朋友问他，为什么要将鸡蛋藏起来，男孩说，他的父母都在遥远的城里打工，几年才回来一次，他和奶奶生活在一起，奶奶年纪大了，身体也不好，他想将鸡蛋带回家给奶奶吃，让奶奶补补身体。

有个女孩子，拿到鸡蛋后，总是吃得很夸张，嘴巴里鼓鼓囊囊全是白色的蛋清和黄色的蛋黄。朋友仔细一观察，发现了问题，每隔一天，女孩子的嘴巴里才会鼓鼓囊囊，第二天，则是“吧唧吧唧”的空响声。原来她是隔一天，吃一个鸡蛋，另一天的鸡蛋则被她私藏了起来。有一天，朋友不声不响走到她身边，意识到自己的秘密被老师识破了，小女孩难为情地低下了头。她轻声说，家里穷，没钱买肉，吃的菜，基本上都是菜园里的蔬菜，难得有荤菜，她隔一天，省一个鸡蛋带回家，是为了让妈妈将鸡蛋做成菜。

朋友说，每发现一个孩子偷藏鸡蛋，他的心就会既酸楚，又温暖;既难过，又感动。这些将鸡蛋藏起来的孩子，都是为了省下来，带回家给自己的家人吃。对这些偏僻的山里孩子来说，鸡蛋就是人间美味了，他们不想独吃，而希望与家人共享。但是，给每个学生每天发一个鸡蛋，是希望这些孩子能够健康成长，他们是大山的未来啊，鸡蛋必须是孩子们吃掉的。因此，学校想尽办法，除了监督外，有段时间，甚至要求孩子们吃完鸡蛋后，将蛋壳上交。即使这样，仍然有不少孩子，想方设法将分给自己的鸡蛋省下来，藏起来，带回家。

有一次，朋友对一个经常藏鸡蛋的男孩子说，你正是长身体的时候，其实，你自己将学校发给你的鸡蛋吃下去，会让家人更开心的。男孩子看着他，郑重地点点头，很赞同的样子，朋友讲完了，男孩子忽然对朋友说，可是，老师，我把鸡蛋省下来给奶奶吃，我更开心啊。那一刻，朋友的眼睛，猛地湿润了。

朋友感叹说，在城里生活了这么多年，从来没有体会到，一个鸡蛋，给他所带来的如此强烈的触动。也许最好的办法，是让那些孩子和他们的父母远离贫穷，远离饥饿，远离苦难。

但是，无论多贫穷，也无论多艰苦，一个鸡蛋，就可以给我们传递无穷的温暖。

苏艾

星期六，我来到阅读书房，看见老师的桌子上放着一个盆子，一双筷子，一把盐，一个鸡蛋。开始上课啦，老师走进教室说：“你们猜放这个盆干什么？”我们说：“是做饭吗？”老师说：“不对，是做实验。”老师说完就去端了一壶白开水走进教室，把水倒到了盆里，然后把鸡蛋放进去，再用左手撒盐，右手拿着一双筷子搅拌，可是鸡蛋却一直浮不上来。

老师又端来一盆冷水和新的鸡蛋，他又用左手撒盐，右手用筷子搅拌，果然鸡蛋浮上来了。老师说：“由于鸡蛋的密度小于盐水的密度，所以鸡蛋浮在盐水上面了。”这真是个神奇的实验。

童年像是一个巨大的百宝箱里面装载着太多太多的大故事，小故事。在这不计其数的故事了，有一个故事永远藏在我的心里，那就是第一次炒鸡蛋。

星期天的早晨，正在做家务的妈妈突然对我说：“若彤呀，咱们今天吃炒鸡蛋怎么一样？但不过这个艰难的任务就交给你了。”

天哪！我简直不相信自己的耳朵！从小到大是吃过不少鸡蛋，可这亲自动手吧！我倒是没有尝试过，你这不是为难人家嘛！“不会可以学吗，学任何一件事情都有第一次的。”妈妈似乎看透了我的心思，严肃的对我说。接着，她指着篮子说：“这是新鲜的鸡蛋，今天我就要看看你能把它捣乱成什么样。”我睁大眼睛一边看着妈妈，一边拍着胸膛，信心十足的说：“没问题，我保证完成这个艰难的任务。”

我学着妈妈的样子系上围裙，我小心翼翼的捧着鸡蛋，生怕把它打破，我拿着鸡蛋在碗边轻轻一磕，然后两手掰开鸡蛋，蛋清和蛋黄一起流进碗里。接着又该放入少许细盐、葱花、味精，随后把洗好的锅放在灶上。一束小火苗悠然升起，活像一位婀娜多姿的少女在翩翩起舞。片刻间，油锅升起来缕缕青烟，我立刻把蛋汁倒入锅里，只听“刺啦”的一声，蛋黄和蛋清紧紧的抱在了一起，成了一块半成熟的蛋饼，还不时的鼓起白色的小泡泡，我边跳边叫：“嗨，真是有趣极了，鸡蛋还会吹泡泡！”连鸡蛋也不留情面，一种苦味瞬时笼罩了整个厨房，我觉得不对劲，笨手笨脚的用锅铲吧鸡蛋翻过来一看，糟糕，原本金灿灿的鸡蛋变成了黑乎乎的一团，还冒着一股焦糊的气味。

妈妈看见走了过来，语重心长的对我说：“做任何一件事情不可能一次就成功的，失败是成功之母！”听了妈妈的话，我信心十足，万事俱备后，我又开始了第二次的炒鸡蛋。有了上次的教训，这次我把鸡蛋汁一倒进锅里，我就目不转睛的盯着，过来大约一分钟，一盘香喷喷的炒鸡蛋便呈现在了妈妈的眼前。

我看着鸡蛋心里感到很快乐，也使我感受到了劳动的艰辛。

我最喜欢吃煮鸡蛋了，今天，我帮妈妈煮鸡蛋时看到妈妈的一些做法很有趣，就跟妈妈聊了起来，经过妈妈的一番解释，我明白了，原来，煮鸡蛋的过程中也有物理知识的应用呀!我：妈妈，您为什么放鸡蛋时让鸡蛋大头朝上放?平放不行吗?妈妈：把鸡蛋的大头朝上竖放.蛋就不容易坏了，我们存放鸡蛋时，一般习惯将蛋横放，由于黝粼勺密度比蛋清小，这样存放时间一长，蛋黄就要上浮，就变成贴壳蛋了，鸡蛋的大头有一个气室。

里面充满气体，若把鸡蛋的大头朝上竖放。蛋黄上浮时，上面的气室会阻挡蛋黄上浮，不会形成贴壳蛋。我：妈妈，我看您在煮鸡蛋时，是把鸡蛋放入凉水或温水里，不能水烧开后再放鸡蛋吗?妈妈：最好不要用开水煮鸡蛋，因为在同样受热的条件下，液态鸡蛋清的热膨胀程度比固态鸡蛋壳大得多，将生鸡蛋放入开水中煮，鸡蛋会很快吸收很多热量，因蛋清膨胀的程度和速度都比蛋壳快，会将蛋壳胀破，使蛋清溢出蛋壳，用冷水或温水煮鸡蛋，蛋清吸收热量的速度放慢，就不会胀破蛋壳外溢了。另外，还要注意不要用急火煮鸡蛋，因为蛋清在鸡蛋外层。

急火很快将蛋清煮熟凝固，而蛋清是热的不良导体，·不能将热量及时传给蛋黄，此时蛋黄由于受热不充分，基本上还处于液态，所以用急火煮鸡蛋，就要煮较长时间，要不煮出来的会是“7尚心蛋”。鸡蛋煮好了，我迫不及待地将刚煮熟的鸡蛋从热水里捞出来，直接用手拿着剥壳，他感觉鸡蛋越来越烫，赶紧把鸡蛋扔回锅里，他看到妈妈把鸡蛋捞到一个盛着凉水的大碗里，浸了一会儿，才开始剥鸡蛋。我：妈妈，我刚把鸡蛋捞出来时，感觉不到特别烫手，一会儿就感觉越来越烫了。妈妈：是呀，这是因为刚从热水里捞出来的鸡蛋蛋壳上还;占着一层水，水蒸发吸收了蛋壳表面的热量，使蛋壳表面的温度下降，所以此时手拿鸡蛋并不感觉特别烫手。但当蛋壳上的水蒸发完后，由鸡蛋内部传递出来的热量不能很快传递出去，致使蛋壳表面的温度又重新升高，你这时拿鸡蛋就会感到非常烫手。我：嗯，我知道了。

刚捞出来的鸡蛋放在凉水里浸一下就不会烫手了。妈妈：你只说对了一半，将刚煮熟的鸡蛋立即放到凉水里浸一会儿，主要是为了容易剥壳，因为温度很高的鸡蛋遇到凉水后，由于突然遇冷会体积收缩。而鸡蛋外壳比鸡蛋里面的蛋清收缩程度相对要小一些，或者说蛋清收缩得比蛋壳更明显一些，使得外壳与内部的蛋清脱离，外壳也就容易剥掉了。我从凉水里捞出鸡蛋剥去壳后，塞进嘴里津津有味地吃了起来。妈妈：小果，我考考你，这里有一个生鸡蛋，一个熟鸡蛋，不敲开壳，你能辨别出哪个是生鸡蛋，哪个是熟鸡蛋吗?

我想了想，摇了摇头。妈妈：有一个方法可以很快鉴别出它们，你自己动手试试。在光滑的平面上，用手分别旋转生、熟两个鸡蛋，旋转一会儿就摇摇摆摆地先停下来的那个是生鸡蛋，而旋转速度快且旋转时间较长的那个则是熟鸡蛋。这是因为熟鸡蛋的蛋白质即蛋清、蛋黄已煮熟凝固了，此时蛋壳、蛋清、蛋黄是连在一起的密实的固体。用手旋转时熟鸡蛋里外层会一起转动，所以熟鸡蛋旋转时间就长一些，速度就快一些，而生鸡蛋蛋壳里面的蛋清、蛋黄均为胶状液体。

还有一个充满空气的气室，旋转生鸡蛋时，由于鸡蛋里的液态物质不能立即旋转以及自身的惯性原因，阻碍了鸡蛋的运动，即对鸡蛋的旋转起到抑制作用，所以生鸡蛋旋转时间就短一些，速度也慢一些。生活中处处都有物理，同学们，你仔细观察一下，能发现你身边还有哪些现象中蕴涵了物理知识吗?

森林里有三只鸡，分别叫圆圆、蒂蒂和美美。一天，它们三只鸡正好撞见了圆圆的火气一下蹿起来了，指着她俩大叫，“哼，要问谁是这森林里最美的鸡，当然非我莫属！”瞧，这鸡冠多漂亮！”蒂蒂不服气：“鸡冠漂亮有什么了不起！瞧我这小嘴多灵巧，所以森林中最美的鸡是我。”美美也不服输：“你们俩有多了不起，这么逊，看我的羽毛，色泽多艳丽，所以最美的就是我！”他们就这样你一言我一语的吵起来。

鸡王碰巧路过这里，看到这副情景说：“不如你们来一场比赛，看谁生出的鸡蛋最完美，我就封谁做公主。”圆圆、蒂蒂、美美你看看我，我看看你，一起叫：“好，比就比！”

鸡王把他们带到王宫院子前，大声宣布：“好，比赛正式开始！”首先是圆圆圆，只见她在附近的草坪端蹲了约摸半小时后，得意地离开了，只见那草坪上留下一个鸡蛋。它的壳像经过特别打磨似的，有着大理石一样完美的色泽，乍一看，就像一块宝石似的。鸡王小心翼翼的捧起那个漂亮的鸡蛋，赞叹道：“这是我见过最美的鸡蛋！”

轮到蒂蒂了，观众们都为它担心，因为蒂蒂不可能生出一个比这个还好的鸡蛋，但蒂蒂似乎并不着急，反而很冷静的蹲了下来，半小时后，蒂蒂慢慢起身，离开了，草坪上竖立着一个非常大的鸡蛋，两只鸡重叠起来才够他高。鸡王惊讶的点点头：“这是我见过的最大的鸡蛋！”

最后是美美，观众们都对他释放同情的眼神，圆圆和蒂蒂高傲的昂起头，似乎胸有成竹，而美美十分熟练的掏出一张面膜，敷上，若无其事地蹲在草坪上，半小时后，美美摘下面膜走了。草坪上有一个鸡蛋，还是方形的，鸡王看着它说：“这是最奇妙的鸡蛋！”

这下鸡王为难了，一只蛋最美，一只蛋最大，一只蛋最奇妙。冠军颁给谁呢？无奈之下，鸡王只好宣布三位都是公主。

从小到大，我都是妈妈的心肝宝贝，她什么事也不让我做。我每次提出要求想洗碗，洗衣服，妈妈总是说：“不用你洗，你还小，洗不干净。”每次都只好作罢。

今天是周六，我写完作业看妈妈做饭。妈妈拿着四个鸡蛋准备炒。我很想学做炒鸡蛋，就央求道：“妈妈，让我来炒，教我炒，行吗？”妈妈今天居然爽快地答应了。在妈妈的指点下，我先把鸡蛋打在碗里，放些蒜和盐，然后搅拌，使蛋黄和蛋清混合在一起。

一切准备停当，我这才打开液化气灶把锅烧热，再倒上一些油。不一会儿，锅里的油就“刺啦刺啦”直响。妈妈让我把拌好的鸡蛋往油锅里一倒。哇，锅里声音就更大了，油烟四散开来，小油滴炸得到处都是。接着，鸡蛋涨起来了，黄澄澄，好像一朵盛开的黄花。

“颖颖，快点翻边啊！”我正细细地观赏着，妈妈叫我快点把鸡蛋翻过来划破，我真有点舍不得，舍不得将眼前这朵美丽的黄花弄碎。“快点啊，一会儿糊了。”在妈妈的催促声里，我慌忙挥铲，可笨手笨脚地不会弄。妈妈一把抢过锅铲，迅速划破鸡蛋，再炒几下，这朵黄花才没有被烧糊。妈妈关了液化气，让我把熟了的鸡蛋盛在盘子里。

吃饭的时候，我吃着自己炒的鸡蛋，觉得特别有味儿。因为，我基本学会炒鸡蛋啦！

周日早饭后，爸爸说想让我当一回劳动人民，体验体验劳动生活，体会爸爸挣钱的不易。听到这话，我可高兴了，满心期待着我的第一次劳动之旅！

终于，爸爸把筐子、托盘等工具准备好了，说了声：“走！”我便兴冲冲地跟在爸爸后面，迈着大步来到了一个阴暗潮湿的大厂房里。起初，我满腹狐疑，这里黑漆漆的，什么也看不见，只能听见“喔喔喔”的鸡叫声，并且伴随着一股鸡屎的气味。“这不是咱家的养鸡场吗？我们来这里干嘛？”我十分惊异，爸爸看了我一眼，什么话也没有说，然后不紧不慢地走过去。打开灯，一眼望去，好家伙，一排排鸡架列得整整齐齐，一只只母鸡在东张西望，好壮观啊！此刻，一屋子的母鸡都在“喔喔喔”不停地叫着，爸爸对我说：“诺，这就是今天的劳动场所！你就在这里体验吧！”还没等我回答，爸爸又告诉我，今天的任务就是把一行一行的鸡蛋捡到托盘里，捡完这个鸡棚里的所有鸡蛋。我差点笑出声来：原来是捡鸡蛋呀！就这？这也叫劳动？简直太简单了！

我二话不说，拿起托盘开始捡鸡蛋了。我左手从底部轻轻托住托盘，哦，轻若无物啊！我只需稍微一弯腰，右手就从鸡棚里每个母鸡的屁股下摸出一个光溜溜的蛋来。我兴致盎然，居然哼起了小曲儿。捡了几盘后，我再也哼不出歌了，原先轻飘飘的托盘此刻仿佛变得有千斤重，明明一弯腰就能捡到的鸡蛋也好像离我越来越远，我感觉每弯一次腰都好难受。花母鸡还有点不愿意我拿走她的蛋，有几次都差点儿啄了我的手，还有那热烘烘、臭臭的鸡屎味也迎面扑来。我没有了开始时的兴致，愉快的心情也在一点一点消失。

好累呀！我直起腰，哎哟，腰酸背痛！我放眼向整个鸡棚望去，天哪，我才完成了不到十分之一！看啊，那一排排的光秃秃的鸡蛋，像一个个小灯泡一样待在那里，此刻，他们一个个好像都对着我在做鬼脸。我顿时就苦恼了：这么多的鸡蛋怎么捡得完呀？我张开了嘴巴开始大声呼救起来：“爸爸——我——”“不”字还没有出口，我突然醒悟了，已经答应过爸爸了，我是堂堂男子汉呀，怎能做言而无信之人，我咬着牙遵守约定继续捡起鸡蛋来。我时而抬头，时而弯腰，时而躲闪，时而挺身，耐心地把架子上的鸡蛋小心翼翼地一个一个放到托盘里，生怕打碎了。

我捡着捡着，累了，直起身休息一会儿；热了，钻出鸡棚透透气；闷了，就开始逗逗鸡，我把手指放到它们的面前，我发现我把手指放到哪边，它们就把头移到哪边，呆呆的，可爱极了，我逗了一会鸡，觉得轻松了，继续着我的捡鸡蛋之旅。

捡了好大一会儿，才发现，我才捡拾完了两行，我已经坚持不住了，腰酸得都直不起来了。正叫苦连天，爸爸进来了，他笑眯眯地说：“能坚持到现在，已经很不错了！走，歇一会儿，上午爸爸炖只鸡犒劳犒劳你！”听了爸爸的话，我高兴得一蹦三尺高！

这次捡鸡蛋真是一次难得的劳动体验啊，我不仅体会到了父亲挣钱的不容易，更体会到了劳动人民的艰辛，我一定会好好学习来回报父母，回报社会的！

早上，我和妈妈去将军山散步，我们沿着湖边的小路走，突然，我们闻到一阵清香，原来是湖边的几棵鸡蛋花散发的香味呢！

鸡蛋花的叶子很大，足足有我两个手掌那么大，呈狭长形，叶子尾端尖尖的。整片叶子是深绿色的，像一块薄薄的翠玉。

鸡蛋花的花瓣呈椭圆形，一朵花里有五片花瓣，围成的外圈是乳白色的，内圈是嫩黄的，花的中心有一些细细的花毛，毛的高度恐怕连一毫米都不到。那白色洁白无暇，那黄色程亮新鲜，嫩黄和乳白相间，看起来是那么清新美丽，真像一枚打开的鸡蛋，难怪叫它“鸡蛋花”呢！

一树的鸡蛋花各有各的姿态：有的已经全开了，露出嫩黄的花蕊；有的刚刚绽放出两三片花瓣，在风中频频舞动；有的还含苞待放，像害羞的小姑娘不敢露出她们的脸蛋。听老人说，鸡蛋花晒干可以泡水喝，能去湿。我和妈妈在树下捡了一小袋，准备拿回家晒干泡水喝。

这就是我喜欢的鸡蛋花。

有一天，妈妈很晚都没有回来，我很饿，于是我决定自己给自己炒个鸡蛋吃。

可是我并不会炒鸡蛋呀！该怎么炒呢？我回想妈妈炒鸡蛋时的样子，“哦！对了。”我拍手高兴地叫道，“应该先打鸡蛋。”我从冰箱里取出了一个鸡蛋，在碗边使劲地敲了一下，顺着敲开的地方掰开蛋壳，让蛋液流进碗里，然后拿起筷子迅速地搅拌起来，直到蛋清和蛋黄混为一体，才把第一步完成。接下来我给锅里倒了一些油，把火打着，等油热的有点冒烟，我就把搅拌好的鸡蛋倒进锅里，只听到“刺啦”一声，蛋液在油锅里迅速扩散并膨胀起来，我赶紧拿起铲子把快要粘到一起的鸡蛋分开，搅拌了几下，蛋炒好了。我发现锅里飘了一层油泡泡，为什么呢？我把炒好的鸡蛋倒到碗里，才发现原来是我的油倒的实在太多了的缘故。

吃着油腻腻的鸡蛋，可我一点也不觉得难吃，因为这是我亲手炒的鸡蛋，我的心里甜滋滋的。

3月17日前，老师要我们做鸡蛋保护器，准备好材料。3月17日，我们开始做实验。实验规则是：鸡蛋从三楼掉下一楼，哪个小组的鸡蛋完好无损，哪个小组就获胜。

我们开始制作鸡蛋保护器。我们准备拿麦皓乾的生鸡蛋做实验，“咔”的一声，鸡蛋碎了，蛋黄流了出来。我们只好拿陈梓熙的熟鸡蛋来做实验。我们先用两张纸把鸡蛋包住，用双面胶和透明胶粘牢。林晓彤看见有一个小组把鸡蛋挷在了雨伞上。陈梓熙也仿照他们的做法，把包着鸡蛋的纸团挷在了麦皓乾的雨伞上，鸡蛋保护器就做好了。

我们分头行动：陈梓熙和江耀扬在三楼放飞；其余的人去一楼。

开始放飞了，大家的心怦怦直跳，有的人手心都冒汗了。韩雨桐小组的“彩泥球”最先掉下来，“咚”的一声摔到了地上。接着是叶颖燃小组的“纸团保护器”。紧跟着的是陈奕豪小组的“热气球”。然后是陈裕馨小组的“雨伞保护器1”。最后是我们小组的“雨伞保护器2”。

放飞结束后，大家迫不及待地跑向前去拿鸡蛋保护器。每个人都信心满满地拆开了保护器。陈梓熙拆开了鸡蛋保护器，看见鸡蛋完好无损，高兴得一跳三尺高，骄傲地说：“没有碎！没有碎！”我和季晓雯自言自语：“疯了，都疯了！”陈裕馨小组和陈奕豪小组的也没有碎。只见陈裕馨喜笑颜开，阵奕豪也举起鸡蛋，高呼：“胜利了！”可是，韩雨桐小组和叶颖燃小组的鸡蛋碎了。可怜的鸡蛋像一名受伤的战士，伤痕累累，鲜血直流。失败了的小组们皱着眉头，垂头丧气地走回教室。

真是一次有趣的实验！

一枚泛着亮光的鸡蛋被老师抓在手里，我们一脸惊讶，老师缓缓开口说：“瞧这鸡蛋，看它的色泽、看它的形状，里面有一个小生命在动着，它是我从菜市场上花一块两毛三买来的！”老师手里捧着的那颗鸡蛋，显得无比珍贵，我感觉碰都不敢碰。

接着老师拿来了一个音箱，要求我们在不借助其他工具的情况下，鸡蛋立在平整的音箱表面上，我心想这怎么可能做到呢？鸡蛋肯定会碎的呀。

同学们纷纷举手，老师先请了一个女生，她小心翼翼的，老师在旁边不断强调“小心点儿，小心点儿，别弄坏了！”只见她用两手捧着鸡蛋轻轻放在音箱上，两眼紧盯着鸡蛋，慢慢地，抓住鸡蛋的手开始微微松开，但不敢全部松开，只要稍稍一松，鸡蛋便会来回摇晃，她失败了。

老师请了第二个男生上来，老师在旁边煽风点火，强调鸡蛋的珍贵，他也十分小心地将鸡蛋放在音箱上，可情况和刚才的女生一样，最终依旧没有成功。我心想就不要白试了，反正是不可能成功的。

最后老师请了班上调皮的男生傅培森上来。只见他大摇大摆地上了讲台，像前面同学一样将鸡蛋放在音箱上，但还没放稳便松手了，鸡蛋比前两次摇得更厉害了，结果是可想而知。

大家十分扫兴，这时老师走上了讲台，拿起了鸡蛋，微微一笑：“我和你们说，这立鸡蛋是要有技巧的。”只见老师将鸡蛋放在音箱上，边做边讲：“首先呼吸要平稳，不可以急躁，鸡蛋如若用显微镜看就会发现上面有凹下去的地方，音箱也是。”老师蹲了下来，两腿扎了开来，从手里将鸡蛋放在音箱上，用一手按住，接着说：“在定住时要慢慢松开，要屏住呼吸不可以喘气，如果要喘气的话鸡蛋便会滚动，就不会成功了！”大家都十分认真地听着，仿佛是一个老仙在传授立鸡蛋的神道一般。我心里想，没准老师的方法真能让鸡蛋立起来。

老师继续演示着。他坐稳马步，本来是用劲按住鸡蛋，但现在却是越来越轻，越来越轻，在就快松手时，老师屏住了呼吸，抿住嘴，大家的心也随之提了起来，正在老师的手快要离开鸡蛋表面的那一刹那，教室的空气都像凝固了一般，但接下来老师突然重重地抓住了鸡蛋，用力地砸在了音箱上，只听“咔”的一声，鸡蛋稳稳地立在了音箱上一动也不动，可鸡蛋壳却破了，下面流出了一丝雪白的粘液，班里随即炸开了。有人说老师犯规，有人惊叹不已，大家闹成一片，教室里回荡着同学们的呐喊声、欢呼声和惊讶声，大家不相信还可以用这种方法将鸡蛋立起。

老师得意地对大家说：“我没有说不可以砸碎，我只提醒你们要小心一点儿。”这时我才恍然大悟，原来老师强调的，夸赞这枚鸡蛋的精美，不断提醒我们要小心，和他刚才讲的那一系列的鬼东西，都是将我们囚禁在了一个思想的牢笼里，让我们想不到用最简单的砸碎方法立起鸡蛋，这真是一个阴险的诡计！

我望着讲台上那枚立在音箱上的鸡蛋，心想有时我们不应该死板，应该冲出那思想的牢笼，从不同的方向去考虑问题，这便是老师这堂课带来的最大启示！

今天一早，我就取出一个大小适中的蛋，裹上柔软的塑料膜，小心翼翼地放入口袋。我的宝贝蛋蛋，你可别碎啊，一定要坚强。

一到学校，我就开始早读。一下课，我去摸蛋，蛋没碎，我长长地吁了一口气，我的蛋蛋，果然为我争气。蛋啊蛋，接下去可还有三节课呢！你可要乖乖的呆在口袋里，好好保护自己。第三节课就是体育课了，蛋啊蛋，考验你的时候到了，你可千万要挺住啊！一上课，老师就让我们开始跑步。蛋在口袋里一忽儿上，一忽儿下，我的心一下子吊到嗓子眼里。我一手轻轻按住蛋，放慢脚步，像在太空里走路似的。终于跑完了三圈，我的蛋安然无恙。

为了保护一个蛋，我一整天提心吊胆，小心翼翼。那妈妈怀我们十个月，多么辛苦。我更要听妈妈的话，让妈妈开心！

在我们家，早饭通常是妈妈做的。但是今天妈妈想给我一个锻炼的机会，所以今天的早饭就由我“陈大娘”下厨了！

我先从冰箱里拿出两个圆溜溜的“蛋宝宝”和一个红红的“番茄妈妈”。再把煤气打开，好让火燃烧起来，然后把水倒进锅里面，就开始对付蛋宝宝和番茄妈妈了。

我先把番茄妈妈切成一小块一小块的，把她放进锅里煮着，就去弄蛋宝宝了。蛋宝宝的壳脆生生的，我刚在水池上一磕，他就“张开了自己的小嘴”————裂缝了。幸好我眼疾手快，里面的蛋液才没流出来。

开始放面条了：我一边从面条袋抽出“面条爸爸”放进锅里，一边用筷子捣着他，让他的“手臂”不粘在一起。

后来我又把盐和蛋宝宝放进锅里烫了烫，一碗美味的番茄鸡蛋面就大功告成了！

每当我看到香喷喷的煎鸡蛋时，我就会想起我学煎鸡蛋的情形。

那是一个周日的上午，我心血来潮，想自己煎一次鸡蛋吃。但是我怎么做呢？当然麻烦母亲大人教我一下。说请就请，我马上就把母亲大人请来了。她站在一边，光动嘴不动手，指挥着我。我先拿起鸡蛋，放在桌子上。然后打开火，把油倒入锅里。立刻，锅面的油坐立不安，像热锅蚂蚁，兴奋地跳起舞来。

油热了，我拿起一个鸡蛋，朝桌角嗑去，一个光滑的蛋壳出现了一条裂缝。然后，我马上把手移到锅的上方，因为我怕油溅到手上所以我把手抬得高高的，然后顺着裂缝用力一掰。“别”妈妈一声叫喊，同时鸡蛋掉进锅里，几滴滚烫的油毫不留情见到了我的手上，火辣辣的疼。“你应该把手放低些”，妈妈说。“我按照妈妈的说法煎了第二个鸡蛋，果然这个鸡蛋温顺多了，一道美味的煎鸡蛋在我手中诞生了。真高兴啊！

不仅能吃自己亲手做的煎鸡蛋，更学会了煎鸡蛋而发自内心的喜悦。

一天上午，我吃着香喷喷的炒鸡蛋，突奇想：要是我也会炒鸡蛋那该多好呀！于是，我缠着妈妈问：“世上最好的妈妈，我能不能学炒鸡蛋？”妈妈此时眉开眼笑，答应了。

妈妈做了一遍示范，我心想：还挺容易的嘛，我一定会学会的！我自信满满地拿起一个大鸡蛋，卯足了劲儿朝碗壁磕去，只听“啪”的一声，鸡蛋整个破了。蛋黄、蛋清流了一手。没事，失败乃成功之母嘛！我安慰自己，又拿了个鸡蛋。这次我吸取了上一次的教训对准碗壁轻轻一磕鸡蛋便乖乖裂开了一条缝儿。再一掰蛋壳裂成了两块，蛋黄、蛋清也流入碗中，耶！成功了！此时我心中的那份喜悦已经无法用语言来形容了。

下一步便是最重点的一步——炒鸡蛋。我先打开煤气灶，再将油倒进锅中“嗞嗞嗞……”油起烟了，我把打好的蛋倒进锅里，再拿起锅把左右摇晃，让鸡蛋均匀地铺在锅底，火苗贪婪地舔着锅底，我的手此时酸透了，这时妈妈下达命令：“快铲！”我连忙拿起铲子将蛋翻了个面又铲了几下，“关火，收工！”妈妈下达新指令。我关了火，只闻到一阵香气，哈！原来是我炒好的鸡蛋呀！金灿灿的蛋呈现在我眼前，咬一口，酥脆香甜，即使咽下肚了，那阵阵香味仍在口中，留给人无限回味。

吃着自己亲手炒的鸡蛋，我觉得格外香甜！

那天那一碗为了我做的鸡蛋面，不由得让我流下了感恩的泪水，泪水中更蕴含母爱和温暖……

记得在那个雷声大作的夜晚，妈妈正趴在窗边，心事重重地望着从天而降的小雨滴，看到妈妈脸上的忧伤，我忍不住走上前去问妈妈：“妈妈，您怎么了?出什么事了吗?”妈妈忧伤地说：“坚持每天的营养早餐是我们家的原则，是不容忽视的，明天就该吃鸡蛋面了，可现在鸡蛋却没有了，那明天的鸡蛋面该如何是好啊?你们的营养……唉!”听了这段话，我心里的小人儿可高兴了：“明天终于不用吃难吃的鸡蛋面了，最好全世界的鸡蛋都不见了，那样的话鸡蛋面也要背着包袱走人了。”

到了第二天早上，我心里暗喜着：妈妈呀妈妈，我倒要看看今天你给我们吃什么。“什么!”我大惊失色地叫了起来，那是因为桌子上有一碗热腾腾的鸡蛋面，我嘴里嘀咕着：“不是没了鸡蛋吗?哪来的鸡蛋面啊?”可我这话不幸被我爸爸的顺风耳听到了，爸爸生气地对我说：“你这句话要是被你妈妈听到了，非得伤心死不可!昨天晚上，由于太晚的缘故，没有了公共汽车，为了让你吃上营养早餐，你妈妈只撑了一把小伞踩着单车就在雨中艰难地驶去为你买鸡蛋，可是天公好像要考验你妈妈似得，让雨越下越大，那一把小伞怎能挡得住暴雨的猛烈袭击，雨毫不留情地拍打在你妈妈的身上啊!等你妈妈回来时，她已经严重感冒了。还笑着说终于能让你们吃上营养早餐了。”我看着妈妈在床上弯曲的身子，我哭了……

妈妈，你为什么要那么傻呀!为了我淋成了落汤鸡，我依靠在妈妈的身子上，轻轻地说：“让我来当你的守护天使吧!一辈子的契约，好吗?”

同学们，你们见过鸡蛋从水中浮起来吗？今天，就我们一起去找一找神奇的奥秘吧！

今天，我们走进教室一看，桌子上怎么会出现一个杯子、一只筷子、一个鸡蛋，还有一包盐？大家疑惑不解，难道这次是一节实验吗？这时，老师来了。

老师先把开水倒进杯子里，再把鸡蛋放入杯子里，鸡蛋像潜水员一样钻入水底，一动也不动，像个沉睡的娃娃，一动不动。

接着，老师又放了一些盐，用筷子搅拌着，鸡蛋随着筷子在水中跳起了芭蕾舞，眼看鸡蛋就要上升了，老师放下筷子，鸡蛋像个醉汉似的，晃晃悠悠地往下坠，不一会儿就沉在杯底“睡大觉”。大家都很失望，这次实验会不会失败？

最后，老师又倒了一大把盐，用筷子搅拌了又搅拌，清水像牛奶一样白，这时鸡蛋越升越高，终于浮起来了，就像潜水员的氧气没有了，只得露出水面来呼吸新鲜空气一样。

这个实验终于成功了，大家很高兴地欢呼起来！你知道鸡蛋为什么会浮起来吗？原来，在清水中加了食盐，水的密度变大了，浮力也跟着变大，鸡蛋就浮上来了。

今天下午，我的妈妈去送姐姐上学了，我在家里闲来没事，突发奇想，非常想给妈妈一个惊喜，想来想去，我给妈妈煎鸡蛋吧！

说干就干，我首先把电饼铛放在桌子上，调成2号煎蛋档，通上电开始预热，接着我从冰箱里拿出一个鸡蛋，等电饼铛预热完成，把鸡蛋轻轻地磕开，放在了锅的中间位置，我以为鸡蛋迅速就会成熟，可是没有，过了一分钟，鸡蛋下面挨近锅的地方变成了白色固体，而上面则还是黄色的液体，这时鸡蛋下面已经可以滑动了，我小心翼翼地把鸡蛋翻了个面。过了2分钟，整个鸡蛋都成了固体，我把它从锅里移到了小碗里。

这时妈妈回来了，看到我煎的鸡蛋，很高兴。我们一起品尝煎蛋，这煎蛋吃起来跟妈妈做的味道不一样，又干又硬，我有点沮丧。妈妈安慰我说：“你煎的挺好，只是没有放食用油和盐，没关系，我们再来煎一个。”听了妈妈的鼓励和指导，我这次做的更用心了，我煎蛋前在锅里放了适量的油，因为有油，小鸡蛋在锅里欢蹦乱跳，好像欢乐地舞蹈。快熟的时候，我撒上了一点盐，鸡蛋出锅的时候，我的心怦怦直跳，生怕又失败了，我吃了一口：“哇！”我高兴地跳了起来，这个鸡蛋外焦里嫩，闻起来香喷喷的，非常好吃！我对妈妈说：“以后，我们家的煎鸡蛋我全包了！”

经过努力，我今天终于学会了煎鸡蛋，我太开心了！

今天，老师笑嘻嘻地抓了几个鸡蛋来到教室。我的心里产生了一个又一个疑问；老师没事拿几个鸡蛋干什么？该不会给我们把它孵成小鸡！还是做生物试验呢？我迷惑不解。

“叮铃铃”上课了，王老师拿着鸡蛋，慢里斯条故作神秘地说：“今天我们来捏鸡蛋，看谁能把它捏破，就把这个鸡蛋奖给他。”老师先给我们做了个示范，把鸡蛋竖向放在拇指与食指之间捏住并且申明说了不能用指甲扣。

同学们纷纷举起手来，嘴里喊着“我来！我来！”大家纷纷把小手举起来，于是老师开始挑兵点将，第一个正好挑住了我。我紧张地上了台，王老师把鸡蛋放到我的手中，按照老师示范的要求，我龇牙咧嘴的使出浑身力气捏了起来，可是却没有成功，我虽然输了，可心里毕竟有点不服气，认为这是一次失误，我决定再试一次，这一次我比上次更加用力了，把身上所有的力气全部一次性爆发出来了，但还是没有成功，经过几次用力，终于我屈服了，但是我感到特别神奇。

接着是我们班的冯鹏泽自告奋勇出场，在他面前，我显得弱小了许多，他的力量也比我大了许多。大家都对他信心满满，他脸上也带着微笑，好像自己已经胜利了似的。他拿着鸡蛋，轻轻地捏了一下，班上的同学嘴都变成了“O”型，我也感觉这很不可思议。别忘了我刚才可使出了吃奶的力气，都没把它怎么样，他却很轻松。可定眼一看，鸡蛋还是毫发无损，原来刚才的声音是我们班上的捣蛋大王“葛巽顺”搞得配音恶作剧，他正在旁边偷着乐呢！接着冯鹏泽又试了一次，还是以失败告终。

最后，我们班公认的大力士“纪吴辉”昂首挺胸的走上了前台，用手一把抓住鸡蛋，随手捏了起来，看他费了九牛二虎之力，还是没有成功，原来信心满满的他，顿时垂头丧气的败下阵来。鸡蛋像块石头一样坚不可摧，我们VS鸡蛋彻底输了。

这是，有个不甘心败给鸡蛋的吴峰同学，坚决的要试试，只看他拿起鸡蛋，手臂在面前划出360°弧形，嘴里发出“嗨！嗨！”的声音，可是最终还是像斗败的公鸡灰溜溜的败下阵来。

为什么鸡蛋捏不破呢?最后还是老师为我们揭开了这个谜团。原来鸡蛋是拱形的！这种曲线拱形有利于分散力量，所以这样，我们孩子的力量很难把它捏碎。这种现象叫做“薄壳结构”。如今，这种结构被充分的运用到我们的生活。日本的“代代木”体育馆不就是个典型的例子吗？活像个海螺，虽然很薄，但却能承受巨大的压力，不但材料简便，而且使世界建筑学进入了一个崭新的时代。

科学太伟大了，真的让人敬佩不已。

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