竖鸡蛋的作文【汇总20篇】

航空路小学二年级裴梦琪指导老师：黄老师

今天作文课上，我们做了一个实验叫“会跳舞的鸡蛋”。老师准备的材料有：一个鸡蛋、一杯清水、一个勺子、一袋食用盐。

首先，老师小心翼翼地把鸡蛋放入清水中，它像个潜水员一样“扑通”一声潜入水底。只见老师往清水中撒下了一勺盐，盐像雪花一样纷纷扬扬落入水中，同学们目不转睛地盯着鸡蛋，可它却纹丝不动。接着，老师往杯子中加入了大量食盐，并用勺子轻轻地搅拌，鸡蛋像个醉汉摇摇晃晃，可是依旧没有浮起来。同学们七嘴八舌地议论起来，说道：“这鸡蛋到底能不能浮起来呀？”有的同学甚至大声喊道：“加油！加油！”最后，老师又加入了少量的盐，功夫不负有心人，鸡蛋终于浮出了水面，它探出小脑袋张望着这个美丽的世界。

实验成功了，同学们好奇地问道：“鸡蛋为什么可以在盐水中浮起来呢？”老师笑盈盈地解释说：“因为盐水的浮力比清水大，所以鸡蛋才能浮起来。”

这次实验使我明白了，生活中还有许多的奥秘，只要我们认真观察，一定会有所收获。

星期二，我们今天上半天，我回到家后帮妈妈做饭，我也不会做什么高级饭菜，就会做几个普通菜，于是，我要做黄瓜菜，但是妈妈说要做炒鸡蛋，我不会，就跟妈妈学了起来。

做法听起来非常简单，不就先把锅烧热，放上油，打入鸡蛋就行了吗！我抢过妈妈的地方，把锅烧热，放上油，刚刚打入鸡蛋，一慌张几块鸡蛋皮连着鸡蛋一块溜进锅里，我赶紧关上火，把鸡蛋皮捡出来，第二次我仔细了，心里一直想着：一定要成功……可有因为过于紧张，鸡蛋皮口嗑大了，鸡蛋掉在了地上，我非常心疼，心想：太大一了，竟把那么关键的地方漏掉了，真是太不应该了，这时妈妈看我泄气了，就走过来对我说：“加油！坚持，你一定会成功的‘’我又鼓起劲，认真的做起来，还是不成功，妈妈说：”我来教你，应该先把锅烧热，然后放上油，打鸡蛋时别慌张，打入后拿铲子铲一铲，就做成了。‘’我按妈妈说的做，果然成功了。

哎！什么事看来都不能说简单，实际做一做才知道。

1604班赵梓言

一天上午，我吃完了饭，无意中看到了摆在桌上的白醋和一颗光滑圆润的生鸡蛋，我想：咦？我以前不是在电视上看过，把生鸡蛋变软的X实验吗？说不定我也可以做一做。想到这儿，我撸起袖管，准备开始做实验。

首先，我来到厨房拿出一个小碗，再把白醋倒进去，然后把生鸡蛋放入白醋中，耐心的等上三四天，生鸡蛋就会变软了。这个实验的原理是：白醋含有腐蚀性，可以使生鸡蛋的蛋壳软化，而蛋壳最后会掉，只留下一层薄薄嘚蛋膜，而蛋内的液体被蛋膜保护，只要你不太用力去捏那层膜，鸡蛋就不会坏。这个实验让我体会到了“世上无难事，只怕有心人！”

暑假的一个星期一的中午，爸爸、妈妈都不在家，于是我就想给爸爸、妈妈做点吃的。想来想去，最后决定做一盘煎鸡蛋。

我先从冰箱里取出三个鸡蛋，把它们拿到碗边一敲，双手一掰，蛋黄、蛋清就流到碗里。我用筷子均匀地打，打道蛋黄、蛋清融为一体为止。然后我打开液化气灶，等锅烧热，放下油和打好的蛋。一会儿我发现煎鸡蛋竟然烧焦了，赶紧关火。我吃了一口，又苦又咸，焦味很大。

我吸取上一次的教训，重整旗鼓，拿出鸡蛋，做好煎鸡蛋前的准备，接着打开液化气灶，把锅烧热，放点油，然后将打好的鸡蛋倒入锅里，用铲子不断的翻，最后把煎好的鸡蛋分成几块，铲到盘子里，放一把葱花。

爸爸、妈妈回来尝着我亲手煎的鸡蛋，直夸;“好吃，好吃”，我听了心里美滋滋的。

昨天就是二十四节气的春分，电视里说了“春分到蛋儿翘”，意思就是到了春分这一天，因为太阳所出的位置影响地球的磁场，这一天煮熟的鸡蛋就是可以立起来的。这太神奇了，我还就是第一次听说，于就是，就让妈妈帮我煮了一个鸡蛋，试验一下。

原来，要想蛋儿翘也不就是那么容易的，我和妈妈试了很久也立不起来。可把我急坏了，真不想再试了，妈妈鼓励我说：“做什么事情都要坚持，不要轻言放弃。"在妈妈的支持下，我又一遍一遍地努力平衡鸡蛋。终于，我成功了！

那天老师给我们留了一个作业，是学做一道菜。

妈妈让我从最简单的做起，就是搅鸡蛋。我先从冰箱拿来两个鸡蛋，然后互相碰了一下，有一个鸡蛋裂开了一道纹，我用两手使劲一掰，蛋黄和蛋清便像小鸡一般，从里面“浮”了出来，另一个鸡蛋被我轻轻那么一磕，便也“破壳而出”，流到了碗里。

我想：这磕鸡蛋真是太简单了，再来两个吧。说着我便又拿出了一个鸡蛋，但是让我大失所望。这个蛋清和蛋黄可不那么“听话”了，故意掉落在外面，害得我收拾了好半天。看来，这也是技术活啊！

与鸡蛋壳结束了“斗争”，我便拿起筷子和鸡蛋液展开了“激烈的战斗”。它们好似跟我结下了“深仇大恨”，怎么搅也不均匀。只见我上上下下地挥动起我的双手，搅了一会儿，蛋清和蛋黄终于被我“驯服”了，它们结合成了黄黄的、均匀的鸡蛋液。

通过这次搅鸡蛋，我觉得搅鸡蛋真是太好玩了！不过，我还明白了一个道理：搅一次鸡蛋都需要这么多步骤，这么不容易，更别说是做菜做饭了。

学习上也是一样，以后一定会有很多很多困难，我一定要努力克服今后可能遇到的种种困难，与困难斗争到底！

“太好了，太好了！我要先来！”教室里传来热闹的欢呼声，大家听见了吗？原来，我们正在玩游戏，游戏的名字叫作“单手剥鸡蛋”。你们觉得能完成吗，你们想知道怎么单手剥鸡蛋吗？和我一起来看看吧！

游戏的规则是：不能借助外力，只能用一只手把煮熟的鸡蛋的蛋壳剥掉。

第一个剥鸡蛋的是朱茹瑜，她从篮子里选了一个小一点的鸡蛋。我们说用手捏鸡蛋，可她使劲都捏不烂。当她再一次尝试的时候，大拇指一下子掐进鸡蛋里去了。她就沿着掐破的蛋壳，把鸡蛋剥开了。当她展示剥好的鸡蛋时，我们全班都欢呼了起来。

第二个上去剥鸡蛋的是我，我拿了一个鸡蛋，心想我肯定能剥开。我用手使劲地捏，可总也捏不烂，我急得跳来跳去的。这时，老师又叫了两个同学来剥鸡蛋。我看到其中一个同学咧开嘴，把鸡蛋往牙齿上砸，一下就把蛋壳砸开了。真是好办法，我也用牙砸，蛋壳裂开了。我再用手指慢慢把蛋壳一一剥开，就得到了一个光滑完整的鸡蛋。

我们吃着鸡蛋，都说单手剥鸡蛋真好玩。我喜欢单手剥鸡蛋，希望以后还能玩这个游戏。

你听说过鸡蛋可以浮在水上吗？今天兴趣课堂上，老师带我们做了一个“鸡蛋上浮”的实验，真让我们大开眼界。实验的材料主要有量杯、水、食盐、鸡蛋、勺子。

在大家一片期待的目光中，实验终于开始了。首先，老师把鸡蛋轻轻放进装了三分之二水的量杯里，进入水中的鸡蛋像一个小“胖娃娃”一样，迅速地落入了杯底，仿佛躺在了妈妈怀里。老师用勺子舀起一小勺盐，小心翼翼地放入水中。只见杯底的“胖娃娃”已不再“依恋”杯底，微微上浮，可好象还是舍不得离开“杯底妈妈”，老师接着加入一勺盐，同学们紧紧围住讲台，个个睁大眼睛，直直地盯着杯子，生怕错过了“见证奇迹”的时刻，那一刻，教室里鸦雀无声。只见“胖娃娃”摇了摇，摆了摆，不情不愿地离开了“杯底妈妈”，慢慢往上浮，它微微探出头，好像在呼吸，又好像偷偷地试探“敌情”，又一勺盐加进去了，鸡蛋已经有一半浮出水面了，大家都兴奋不已，高声惊呼起来，小鸡蛋也仿佛受到大家的感染，兴奋地在说：“我出来了！我出来了！我是一只能浮出水面的鸡蛋”

等大家心情平复之后，老师告诉我们：往水加盐后，水的密度发生了变化，而当盐水密度小于鸡蛋密度时，鸡蛋就会老老实实待在水底，反之，鸡蛋就会上浮。今天这个实验让我们长了不少知识，也让我对科学产生了兴趣，我一定要好好学习，掌握更多的科学知识。

[小学生作文：鸡蛋沉浮记

上课了，老师说要做一个小小的实验。老师到底要做什么实验呢？

老师拿来的水、水杯、碘盐和鸡蛋。老师先把鸡蛋放到清水里，鸡蛋很快就沉到了水底。老师把碘盐慢慢倒入水中，无色透明的清水变成了白色。老师又拿起细木棍不断地搅拌，水里的盐融化了，水又渐渐变得透明了。这时，鸡蛋慢慢浮起来了，真神奇啊！

老师接着讲了其中的道理，就是水里加了盐，水的浮力会变得更大，所以鸡蛋就慢慢浮起来了。老师还说，地球上有一个地方叫死海，因为水的盐度大，所以，海里的生物都不能存活，因此叫死海。可是人在海面上是不会下沉的，可以漂在海上看书。这是多么有趣的事啊！

这个有趣的实验，让我知道了浮力的道理。我长大了想到死海去看看，去探索大自然更多的奥秘。

天空一声巨响，鸡蛋闪亮登场。

老师轻轻地捧出了这枚鸡蛋，用极其温柔的目光望着他。那大手缓缓地抚过鸡蛋，就像在亲子团聚时，爸爸抚摸儿子的头一般。

“老师……”不知是谁的叫声打破了这温馨的场面。老师生气地瞟了那位同学一眼，仿佛要饿虎扑食一般，吓的那位同学打了个冷战，赶紧低下头不敢吭声。恐吓过后，老师又极其爱怜地望着鸡蛋，嘴里自言自语道：“这可是花了一元两毛六分才买到的正宗乡村土鸡蛋呀！绝对货真价实，童叟无欺！瞧瞧这颜色多么洁白，瞧瞧这形状多么优美……”

突然话音戛然而止，同学们把目光聚集到讲台上，原来老师是让同学上来立鸡蛋。

瞧瞧那只可怜的“小白鼠”，两只手不停地摆弄着鸡蛋，再加上台下总是有人窃窃私语，是谁都会紧张的。

随着时间一分一秒的流逝，那只“小白鼠”似是摆弄好了，松开了手。顿时一道残影留在了我的眼前——老师大步流星地向鸡蛋冲去，我定睛一看，小心脏猛地跳了一下——鸡蛋倒了，也就是说“小白鼠立鸡蛋”工程第一次实验以失败告终。

不知过了多长时间，鸡蛋也不知倒了多少次，老师也不知接了多少次，我的心也不知跳了多少次，“小白鼠”们也不知流了多少汗，反反复复，怪让老师心疼地，终于老师决定给我们示范一下正确的“立鸡蛋”方法。

又是和往常一样的故弄玄虚，整整唠叨了五分钟才开始运转功力，只见老师一首扶蛋，一手转蛋，闭上眼睛，嘴里不停地嘀咕着，同学们的呼吸声也越来越急促。

电光火石之间添上又一声巨响，桌上也咔嚓一声，老师竟然出乎我们的意料，将鸡蛋砸碎了。有的同学刚想向老师抗议，却被老师一句话堵了回去：“我有说过不能砸吗？”

天空又一声巨响，天上下起了淅淅沥沥的小雨，那阵阵雨声仿佛在告诉我们，有的时候我们不能过于死板被牢笼控制住。我们的思维只有冲破了那重重枷锁才能放飞自我，冲上蓝天有的时候不要钻牛角尖，当你穷途末路的时候换一个方向也许就会有新发现，正所谓“条条道路通罗马”！

今天，天气 格外的晴朗。在家里无所事事的我忽然闻见了一股炒鸡蛋的味道 。我想：我来学煎鸡蛋吧!

我走到厨房，打开冰箱，找出鸡蛋，然后拧开水龙头，冲了一下锅，把锅放到灶台上，打开燃气灶，将花生油倒进锅里，等到油热了，我把鸡蛋拿2000起来，“喀”地一声磕开了一条小裂缝，接着用手扒开了鸡蛋壳，鸡蛋一下子滑进了锅里。

油和鸡蛋仿佛是好久不见的亲人 ，一下子欢呼起来，鸡蛋在锅中跳起了舞。我连忙拿起铲子，准备为鸡蛋翻身，这时一个油点飞了出来，溅在了我的手上，油点很烫，我立即松了手，铲子一下子掉进了锅里，把鸡蛋截成了两半。顿时，鸡蛋黄流了出来，我的铲子也掉在了地上。我弯下腰去捡，起身往锅里一看，呀!我不由得呆住了：由于鸡蛋没有翻身，因而糊了。我只好盛出来，再看那鸡蛋，一面没熟，另一面却黑了。那黑乎乎的小脸分明在说：“黄冬杰，你到底会不会做呀?”

我也生气了，想：凭什么我妈妈会煎鸡蛋而我就不会呢?我看着烫红了的小手，心里甭提多难受了。我又想：煎鸡蛋太难了，我不学了。然后就走到客厅去看电视 了。妈妈走过来了，一看到黑乎乎的鸡蛋就知道是怎么回事了。她轻轻地坐在我身边，抚摸着我的头说：“孩子，万事开头难，只要坚持下去就一定会成功 的!”是呀，万事开头难，那么，我也要坚持下去，要有毅力。于是，我站起来，又回到了我熟悉的厨房。

这次，我不那么马虎了。磕开鸡蛋，我轻轻地放下去。我拿着铲子，在给鸡蛋翻身时，小油点又不想让我成功，又溅到了我的手上，我忍着疼痛继续为鸡蛋翻身，终于把鸡蛋翻过来了。于是心里美滋滋的。再看那鸡蛋，白中透黄，闻一闻，好香!尝了尝，好吃!这种滋味不能用完美来形容，但饱含了多么令我深刻的印象呀!

这次,我不仅学会了煎鸡蛋这个技能,还明白了一个让我终身受益的道理 :万事开头难。

凌泓雨

今天，我在《百科全书》里看到一个有趣的现象：如果在一个装着水的玻璃杯里放一些盐，再把鸡蛋放进去，鸡蛋就可以浮起来。我不太相信，于是，就做了一这项小实验。

我准备了一个鸡蛋、一些盐，还有一个装着清水的杯子，便兴高采烈地开始了实验。我一手拿杯子，一手拿鸡蛋，刚一脱手，鸡蛋便像一个跳水选手一样，“扑通”一声掉进水，沉了下去。我往水里加了一点盐，鸡蛋慢慢地浮到了杯子中央，变成了悬浮状态。我又加了更多的盐，用棒子搅动，盐慢慢融化，鸡蛋也慢慢的浮到了水面上。我把她压下杯底，一松手，它又立即浮了上来，露出光滑的“小脑袋”。

这为什么那么神奇呢？我问爸爸妈妈，他们都说不懂。最后，我就用手机上网查。手机上说：当鸡蛋的密度大于水的密度时，鸡蛋就会往下沉。如果在水中加一点盐的话，鸡蛋的密度就会和水的密度一样，就会悬浮在水的中央。如果加大量的盐的时候，鸡蛋的密度就小于水的密度，就会浮在水面上。

通过这次体验，我明白了一个道理：只有细心观察，认真思考与实践，才会发现生活中的奥秘。

昨天，老师给我们布置了一个实验作业，辨别生熟鸡蛋，我从小就对科学感兴趣，心想这次有机会了，我又可以露一手了。

吃完饭我就开工了，我从冰箱里拿出来两个鸡蛋，这是我昨天告诉妈妈了，帮我煮一个鸡蛋放在冰箱里的生鸡蛋堆里，我拿出来用第一种方法看，我左看看、右看看、上看看、下看看可是他们都一样，胖嘟嘟的，完全看不出来。

我用第二种方法，摇，我把两个鸡蛋放在耳边轻轻地摇动，可是它们摇的时候都有声音，还是分辨不出来。

于是我就用第三种方法，摸，我先把两个鸡蛋分别摸了一下，可是他们没什么区别啊！都一样啊，都很光滑。

在我无可奈何，没有任何办法的时候，我的手不小心碰了其中一个鸡蛋，只见这个鸡蛋转了起来，我灵机一动，还有一个方法，转转试试吧！于是我就把刚才碰到那个鸡蛋转了一圈，只见它像一个陀螺似的，转个不停，于是我再把另一个鸡蛋转转看，我捏住鸡蛋的上端使劲的扭转了一下，只见这个鸡蛋像个没气的气球似的，转了几圈就不转了，东倒西歪的像个醉汉。

就在这时，我恍然大悟，原来转的快的鸡蛋是熟鸡蛋，因为熟鸡蛋的蛋黄和蛋清是凝固的，是固体，所以它的重心比较稳定，我断定这个就是熟鸡蛋那个转地快的，我想另一个就是生鸡蛋了，因为生鸡蛋的蛋黄和蛋清分离的液体，它的重心不太集中。

为了证实一下我的想法，我拿了一个碗，把那个转的慢的鸡蛋往碗边一敲，再使劲一掰，白色的蛋清和金色的蛋黄都露出来。看来我判断是对的，我高兴地原地像熟鸡蛋一样转个一个圈，心里乐开了花。

科学都是从观察和实践中得来的，在生活中只有留心的观察，细心的思考，能发现，更多的科学的奥秘。

今天，是个很普通的日子，可是对我来说却是个很特别的日子，因为，今天我成功的学会了蒸鸡蛋。

一大早，我刚起床就闻到了一股清香，我飞快地跑到厨房，原来是妈妈正在做蒸鸡蛋，我好奇地学着妈妈的样子也做了起来。

首先，将一个鸡蛋打破在碗里，然后飞快地用筷子在装有鸡蛋碗里搅拌起来，直到碗里的鸡蛋用筷子提不起来才行，接着将事先切好的小葱放进碗里，再加点盐和香油，继续搅拌搅拌，放进微波炉打上4分针，时间一到我打开微波炉一看，我惊呆了，鸡蛋已经完全黑掉了，我想：一定是微波炉里的时间打长了，所以才坏了，还是再试一次吧!

我又重新拿了一个鸡蛋，按照前面的方法又做了一次，最后一步，我把鸡蛋放进微波炉里打了2分钟，2分钟过后，我再打开微波炉，就闻到了一股清香。

啊!我终于学会蒸鸡蛋啦!

今天，老师布置了一个特别的作业，那就是炒鸡蛋。

回到家后，我迫不及待的钻进厨房，手忙脚乱的从冰箱里拿出来两个鸡蛋，轻轻的在碗的边缘上敲了两下就开始扒鸡蛋壳。结果，蛋还没扒开，鸡蛋壳先碎成了许多小片，顺着“鸡蛋液瀑布”流进了碗里。我一愣，心想这下完了，炒鸡蛋要变成炒鸡蛋壳汁了，不能吃了。妈妈见了语重心长的说：“你太着急了，应该等鸡蛋裂开一道缝再扒开。”于是，我照着妈妈传授的方法，重新打了鸡蛋。

该下锅了，我先把火点着，把锅里放入适量的油，却突然不敢倒打好的鸡蛋液了，害怕被油溅到身上的我望着油锅急的团团转。突然，油锅起火了，吓的我一连后退了好几步，一边的妈妈，一把抓住我的手把蛋液倒进了锅里，锅里的火熄灭了。这时，我才想起来蛋液里忘了放盐，我赶脚把火关上，洒进一点盐，搅拌均匀，又点起火来继续炒鸡蛋。一个个泡泡从鸡蛋液上冒出来，我认真的看着火候，适时的翻炒蛋液，终于我的炒鸡蛋熟了。

我关上火，把炒好的鸡蛋装进盘子，捧上餐桌。对妈妈说：“亲爱滴妈咪，您先尝尝吧！”妈妈吃了一口说：“嗯嗯，味道还不错，第一次炒鸡蛋成功。”听了妈妈的点评，我终于松了口气开心的笑了。一边的妹妹则受不了扑鼻的鸡蛋香诱惑，大吃了起来。

这就是我第一次学炒鸡蛋的经历，听了我的这些介绍，能一定也很想来品尝一下我做的炒鸡蛋吧！

姐姐炒的鸡蛋可真好吃，我很羡慕。今天姐姐不在家，可肚子里的馋虫勾起我的食欲。听肚子摆起“空城计”，于是便摩拳擦掌地想要炒鸡蛋。

说干就干我先把鸡蛋洗洗，原来那脏脏的小姑娘，沐浴后就显得干干净净，“小巧”的模样很是惹人喜爱。接下来就是打开煤气，我用手使劲地按住打火的开关，然后快速地把它向左拧，微蓝色的火焰便“嗞”的一声窜出来，不久便熊熊地燃烧起来。我接着赶紧把鸡蛋轻轻地磕开，稍稍地用力一掰，蛋清和蛋黄便乖乖流入碗中。我用筷子开始搅拌蛋清与蛋黄便均匀得混在一起。锅渐渐热了我把油缓缓倒进锅里，滚了的油像一个个舞蹈者在跳着优美的舞。我马上把蛋液倒进去，不久蛋液便渐渐凝固，金黄金黄的颜色，怎么可能不让人垂怜三尺，随之飘来的是阵阵扑鼻的香气。“呀，好像忘了放盐唉！”我后知后觉地“醒悟”过来，匆匆地往锅里加了适量的盐粒，这才松了口气。回想姐姐炒鸡蛋的过程，我用铲子把嫩嫩的鸡蛋划碎。轻轻翻炒几下后，关掉煤气开关，迫不及待的把“成果”盛去碗中。

真香啊！也不顾刚出锅，我便急忙夹了一筷子，果不其然本大厨不愧是心灵手巧自不是吹的。

回想炒鸡蛋的一幕幕，吃着美味的食物，我突然好想哭。原来，就这样“简单”的事做起来也可以这么复杂。爸爸妈妈每天忙完工作还要做食物给我吃，他们真辛苦。我想我以后再也不挑食了，并且我还要成为真正的大厨，做美味的食物给他们吃。哈哈，我一定会做到的。

[我学炒鸡蛋的作文

今天，我一来到教室，就发现教室里多了几样东西，有食盐、一个比较大的杯子，一支筷子。我奇怪了，难道今天的作文课成了实验课吗？

老师说：“今天，我们来做实验吧！”大家听了，都非常期待。老师先把鸡蛋放入水中，不知怎么的，鸡蛋像喝醉洒的醉汉快速地沉入了水底，奇怪的是，从外面看，鸡蛋好像吃了一大堆饭菜。然后，老师向水中放了一些食盐，用筷子不停地搅拌，像跳水中芭蕾，当老师停止搅拌时，鸡蛋似乎要浮上去了，但它看四周没有敌人，就晃了晃懒洋洋的身子又去“睡大觉“了，大家都失望极了，以为实验失败了。

老师又加了一大把食盐，顿时，水变得十分浑浊，不一会儿功夫，鸡蛋摇摇晃晃的像刚睡梦初醒的娃娃，迷迷糊糊地往上冒。鸡蛋终于浮出了水面，就像潜水员的氧气罐里的氧气没了，只得露出水面来呼吸空气。

你知道鸡蛋为什么会浮起来吗？老师告诉了我们实验原理，原来，在水中加了食盐，水的密度变大了鸡蛋就浮起来了。

五一国际劳动节那天，天气格外的晴朗。在家里无所事事的我忽然闻见了一股炒鸡蛋的味道。我突发奇想，那么，我也来学煎鸡蛋吧！

我走到厨房，打开冰箱，找出鸡蛋，然后拧开水龙头，冲了一下锅，把锅放到灶台上，打开燃气灶，将花生油倒进锅里，等到油热了，我把鸡蛋拿起来，“喀”地一声磕开了一条小裂缝，接着用手扒开了鸡蛋壳，鸡蛋一下子滑进了锅里。

油和鸡蛋仿佛是好久不见的亲人，一下子欢呼起来，鸡蛋在锅中跳起了舞。我连忙拿起铲子，准备为鸡蛋翻身，这时一个油点飞了出来，溅在了我的手上，油点很烫，我立即松了手，铲子一下子掉进了锅里，把鸡蛋截成了两半。顿时，鸡蛋黄流了出来，我的铲子也掉在了地上。我弯下腰去捡，起身往锅里一看，呀！我不由得呆住了：由于鸡蛋没有翻身，因而糊了。我只好盛出来，再看那鸡蛋，一面没熟，另一面却黑了。那黑乎乎的小脸分明在说：“李佳隆，你到底会不会做呀？”

我也生气了，想：凭什么我妈妈会煎鸡蛋而我就不会呢？我看着烫红了的小手，心里甭提多难受了。我又想：煎鸡蛋太难了，我不学了。然后就走到客厅去看电视了。妈妈走过来了，一看到黑乎乎的鸡蛋就知道是怎么回事了。她轻轻地坐在我身边，抚摸着我的头说：“孩子，万事开头难，只要坚持下去就一定会成功的！”是呀，万事开头难，那么，我也要坚持下去，要有毅力。于是，我站起来，又回到了我熟悉的厨房。

这次，我不那么马虎了。磕开鸡蛋，我轻轻地放下去。我拿着铲子，在给鸡蛋翻身时，小油点又不想让我成功，又溅到了我的手上，我忍着疼痛继续为鸡蛋翻身，终于把鸡蛋翻过来了。于是心里美滋滋的。再看那鸡蛋，白中透黄，闻一闻，好香！尝了尝，好吃！这种滋味不能用完美来形容，但饱含了多么令我深刻的印象呀！

这次,我不仅学会了煎鸡蛋这个技能,还明白了一个让我终身受益的道理:万事开头难。也正像罗尔斯(黑人州长)所说的:“信念，信念是不值钱的，但是只要有毅力去坚持，它会迅速升值。”

[我学会了煎鸡蛋优秀作文

星期天的中午，我做完数学题，正趴在桌子上，望着咔嚓咔嚓的闹钟出神。忽然，屋子传一米姐姐叫唤声。姐姐这几天感冒了，已经好几天没吃一点东西，我听到还以为她要水吃药，连忙跑过去，她有气无力地说：“作业做完了吗？”

“还有一篇作文！”“哦，那你去做吧，"“姐姐有事吗？”＂这几天，嘴巴里老没味道，吃什么也不香，有时间给我买几个鸡蛋，用点红糖冲调，又香又甜……既然你没有时间，那就算了。”“姐姐，我这就去买些什么，作文吧还没想好。”＂好吧，那你带着钱，顺便买点面条。”姐姐说。

农贸市场可真热闹，讨价声、叫卖声、嬉戏声融成一曲迷人的乐曲。我穿过人群走向面条店，买完面条后，我找到卖鸡蛋的地方。卖鸡蛋的小掌柜，不比我高多少，她细条的身段，粗粗的棕色眉毛，炯炯有神大眼睛，头上戴着一朵花，手捏着一杆秤，正跟着一位推着购物车的老奶奶在谈说着。只听小姑娘说："全包卖，我不卖，爸爸说要让大伙都能吃上便宜而又新鲜的鸡蛋。”

"全卖给我，钱我多给，难道不比你在这里强吗？"奶奶说着，便弯下腰拿鸡蛋。

"不卖，你多少钱，我也不卖。爸爸说这鸡蛋，公平一个价钱，不能多收钱。"

只听老奶奶不耐烦的说：“傻子，多少钱也不要！”一赌气转身走了。

我定睛一看，原来这卖鸡蛋的小女孩是我邻居，刚从乡下进来，租住我家隔壁，帮着爸爸卖菜卖鸡蛋，我们打过几次照面。我敬佩地望着这位小女孩，她真有个性！

这俩篮白里透黄的鸡蛋，又大又新鲜，我蹲下身子刚要挑，小女孩见了，热情的说："是你呀，小姐姐，你要买鸡蛋吗？我来给你挑，包你满意。”说着挑了几个大的，称了称，刚好一斤，我付了钱，美滋滋的走出人群。

到了家，我把鸡蛋给姐姐看了，她高兴地说：“这鸡蛋很新鲜，看着就好吃。"

我打了几个鸡蛋，用糖水煮，姐姐吃的很开心。

忽然，外面传来敲门的声音，我打开门一看，立刻愣住了，门外站的竟是那个卖鸡蛋的小女孩。还不等我开口，小女孩说话了："真是这里，总算找到你了。刚才你买鸡蛋的时候，把钱包掉在了我的篮子里面，还有50元钱，你数数对不对？"

我的心突然一热，感动的快流出眼泪来，激动地说："真的太谢谢你了，小妹妹！"她笑着说："不用谢。"说着，转身跑了。

望着她渐渐远去的身影，我的心久久不能平静，我返回屋子，对姐姐说："我的作文想好，题目就叫《鸡蛋女孩》！"

如果，你看到这个题目，一定会非常惊讶吧！区区一个小鸡蛋，怎么可能握不碎？来，我向你介绍一下，鸡蛋为什么握不碎。

今天早上作文课上，张老师手中拿着一个鸡蛋，这是要干什么呀？我们诧异地看着老师，老师说：“今天，我们来做一个实验：握不碎的鸡蛋。”我们都哈哈大笑起来，一个鸡蛋怎么可能握不碎？老师的葫芦里到底卖的是什么药啊。老师笑了笑，说：“舒棋，你上来试试吧。”“好！”我胸有成竹地走上台。我一定能成功的，不信你等着瞧。我上台握住鸡蛋，使出了九牛二虎之力，鸡蛋还是握不碎，这就奇怪了，台下的同学都屏住呼吸，一动不动，只有我自己听见鸡蛋有一点细小的咔嚓声，蛋黄在壳里还有一点微微晃动的感觉，我握了又握，最后打开手心，看见鸡蛋还是完好如初，只好垂头丧气地下了台。

张老师又叫了另外一位同学试试，他也使出吃奶的力气紧紧地握住鸡蛋，可鸡蛋仍然纹丝不动。我们好奇极了，纷纷问老师：“鸡蛋为什么不碎呢？”

经过老师的讲解，我们明白了：鸡蛋这种形状的东西具有薄壳结构的特点，它的外壳能承受很大的压力，而“握”这个手势用力均匀，力量被均匀地分散到蛋壳的各个部分，所以蛋壳就握不碎了。

今天，我把学校的作业全写完了后，就跟着爸爸帮他做起了炒鸡蛋。

首先爸爸叫我拿一个大碗打鸡蛋。我从碗橱里拿出了一个干净大碗，又从冰箱里拿出了两颗大大的鸡蛋。我把其中的一颗鸡蛋放在桌角上轻轻一砸，奇怪，鸡蛋连一条裂缝也没有！我又使劲地往桌角上又一砸，我再一看，呀！鸡蛋液就快滴下来了，我赶紧把它放到了碗的上面，用手一掰，就把蛋壳掰成了两半，鸡蛋液就掉到了大碗里了。按照这样，我又把另一个鸡蛋也打好了。我得意洋洋地对爸爸说：“你看我厉不厉害呀？不用你教我就学会了怎么打鸡蛋。”爸爸指了指碗里说：“你看一看吧。”我回头看了碗里的蛋液。“呀！怎么有好多碎鸡蛋壳呀！”我不禁叫了起来。于是，我花了好长时间才把它们挑干净。

接下来就是搅鸡蛋液了。我从台子上拿下搅蛋器，高速搅了起来。因为我经常帮爸爸搅鸡蛋，所以这一步没有什么问题。

最后就是炒了。我拿了一个油罐在锅里倒了一些油，又在爸爸的帮助下把火点着了。过了一会儿，我把蛋液倒进锅里，又加了一点盐，在锅里不停地翻炒，直到它们成了一块一块的金黄色。这样一盘美味的炒鸡蛋就出炉了。

炒鸡蛋没有我想象中那么困难，下次我还要跟爸爸学炒其他的菜。