竖鸡蛋的作文（汇编20篇）

我现在也已经不小了，应该也要学会做点东西才行。我最喜欢的就是爸爸做的鸡蛋面条，可是有时候爸爸不在家，就吃不到鸡蛋面条了。我蹭爸爸今天正好没有上班，所以就要爸爸教我做鸡蛋面条。晚上，我就要爸爸教我做鸡蛋面条，爸爸就一口答应了教我做鸡蛋面条，我兴奋的不知是好。就像穷人捡到了宝似的。

爸爸先叫我打两个鸡蛋，然后放点盐，我就按着爸爸说的先打了两个鸡蛋接着放了点盐。我刚要搅鸡蛋的时候，爸爸说：“放一些葱吧。别忘了把葱切成段。”我想：糟了，我不会切葱。我正着急的时候，一个主意从我脑海里溜了出来：去请教爸爸吧。只见爸爸先把葱切成两半，爸爸切到一半的时候我就学着爸爸的样子把葱切成两半，爸爸在一边说：“好”。爸爸又把葱的一小半切成块状，爸爸切完后我就接着切下面的，开始我切的太的大，慢慢的我掌握了窍门。我把葱切成一小块一小块的，和鸡蛋搅拌好。下一步是倒油和开火，我先给锅里倒上油再把火打开。不一会儿油就开了，像是雨水滴到地上贱起的小花似的。我把搅拌好的鸡蛋倒到锅里，鸡蛋发出了滋滋的声音，慢慢的膨胀了起来。爸爸忙用铲子把鸡蛋翻过来，我模仿着爸爸的样子把鸡蛋翻来复去。不一会儿鸡蛋熟了，一股香味扑鼻而来，我情不自禁叫了起来：“啊!好香哇!还用筷子搅了几下就用锅盖盖上了锅。不一会，一碗热热乎乎的鸡蛋面条出现在我眼前。我心里比吃了蜜还要甜。我连忙拿了双筷子，狼吞虎咽地吃了起来。

今天晚上，我吃得比爸爸以前做的鸡蛋面还要香，因为这是我自己亲手做的，特别有成就感。这使我也体会到了劳动的乐趣!

19世纪美国著名的作家马克吐温写了很多文章。看到自己的作品出版后被读者抢购一空，他萌生了发财的念头。心想与其让这些出版商、书贩子赚钱不如自己写书、自己出版、自己卖书。于是他给自己定了一个目标：两年内变成百万富翁。这个念头一出现马上就付诸行动。这位大作家摇身一变成了“产、供、销”一条龙的大书商。然而，还不到两年，由于自己不具备经商的技能和素质便债台高筑，难以维持下去。不仅书商没有做好，就连自己的“主业”写作也被荒废了。眼看着放在不同篮子里的鸡蛋一个一个被打碎了，马克吐温果断放弃了书商的生意，回头专心致志地搞起了他的文学创作，一番努力终于取得了成功。

马克吐温在回顾他走过的路时说：“不 要把鸡蛋放在一个篮子里。这句名言在告诫人们要分散风险、实施多元化策略时有一定的道理。因为把所有的鸡蛋放在一个篮子里，如果这个篮子被打翻了，你就可 能一无所获了，这对于某些人或事来说是对的。但对于我来说还是把所有的鸡蛋放在一个篮子里，然而认真地看好这个篮子是再合适不过的。”

故事点评：每个人的智力、爱好、兴趣、水平各不相同。有的适合经商，有的适合于文学的创作，有的适合于从政，有的适合于科研，有的适合于做工等等。别人在这个方 面可能有特长，你可能在另个方面有一定的天赋。只有扬长避短发挥自己的优势才能取得成功。不管是把鸡蛋放在一个篮子里，还是把鸡蛋放在多个篮子里，怎样做 最好，关键是要看是否适合自己，只有适合自己的才是最好的。

同学们，你们见过鸡蛋从水中浮起来吗？今天，就我们一起去找一找神奇的奥秘吧！

今天，我们走进教室一看，桌子上怎么会出现一个杯子、一只筷子、一个鸡蛋，还有一包盐？大家疑惑不解，难道这次是一节实验吗？这时，老师来了。

老师先把开水倒进杯子里，再把鸡蛋放入杯子里，鸡蛋像潜水员一样钻入水底，一动也不动，像个沉睡的娃娃，一动不动。

接着，老师又放了一些盐，用筷子搅拌着，鸡蛋随着筷子在水中跳起了芭蕾舞，眼看鸡蛋就要上升了，老师放下筷子，鸡蛋像个醉汉似的，晃晃悠悠地往下坠，不一会儿就沉在杯底“睡大觉”。大家都很失望，这次实验会不会失败？

最后，老师又倒了一大把盐，用筷子搅拌了又搅拌，清水像牛奶一样白，这时鸡蛋越升越高，终于浮起来了，就像潜水员的氧气没有了，只得露出水面来呼吸新鲜空气一样。

这个实验终于成功了，大家很高兴地欢呼起来！你知道鸡蛋为什么会浮起来吗？原来，在清水中加了食盐，水的密度变大了，浮力也跟着变大，鸡蛋就浮上来了。

今天的语文课上，马老师带来了一个大力士，我们班同学和大力士进行了一番较量，场面十分有趣。

上课铃一响，马老师神神秘秘地捂着衣袋，走进了教室。马老师微笑着对我们说：“同学们，今天我们来做个小试验。”老师顿了顿，一边从衣袋里掏出一个圆溜溜的鸡蛋一边继续说：“谁能把这个鸡蛋给握破，谁就是我们班的大力士！”同学们听了一个个摩拳擦掌，跃跃欲试，都自信满满，高高地举起小手，大声地喊着：“我来！我来！”马老师见张涛特别积极，就让他先来试试。

张涛笑容满面地走上讲台，接过鸡蛋，准备挑战鸡蛋了。马老师在一旁开玩笑说：“张涛，你得手下留情啊，这可是我们家最后一个鸡蛋呢！”张涛笑了笑，右手已经使劲地握紧鸡蛋，大家期待着张涛能挑战成功。十多秒过去后，张涛的脸已涨得通红，鸡蛋却完好无损。张涛难以置信地看了看鸡蛋，再一次开始发力，抬起头，对着天花板“啊”的大叫了一声，似乎想给自己加油，可小鸡蛋还是没给他留什么情面。张涛小声地说了句：“我握不破。”就灰溜溜地回到了座位。说实话，我有点儿不敢相信，这小小的鸡蛋，居然能让张涛同志无可奈何。

不一会儿，人高马大，四肢发达的武硕带着全班同学的期望上台挑战鸡蛋了。武硕一副胜券在握的样子，大摇大摆地走向讲台，爽快地接过鸡蛋，轻蔑地看了看鸡蛋，仿佛在对鸡蛋说：“嘿嘿，小鸡蛋，别骄傲，今天遇上我这个大力士，算是你倒了大霉哟！”可接下来的对决完全出乎他的意料。不一会儿，武硕就气喘吁吁，面红耳赤了！鸡蛋却像穿上了护身服，安然无恙。同学们齐声为武硕加油！可尽管如此，武硕最后还是垂头丧气地回到了座位，我估计他是为了保全面子，或是为了给大家一个交代，边走边笑嘻嘻地说了句“我估计这鸡蛋不是真的，是铁做的！”大家都捧腹大笑。

接着又有几位同学试了试，可结果都以失败告终，同学们虽心有不甘，却束手无策，一脸的茫然。

老师见大家都迷惑不解，便笑着说：“这鸡蛋呀，它确实是真鸡蛋，是一个普普通通的鸡蛋。那为什么我们大家都不能把它握破呢？那是因为鸡蛋表面是曲面结构，它能够均匀地分散来自周围的压力，所以即使鸡蛋壳很薄，但是它也能很好地抵抗外界的冲击，这就是‘薄壳原理’。”听了老师的解释，同学们恍然大悟。

啊，小小的鸡蛋都有大大的道理，大自然是多么神奇呀！

清明节，印象就是吃煮鸡蛋，荡秋千，扫墓。

离万松山(鲁中革命烈士陵园)近，小时候的清明，老师带我们去扫墓。虽然口头上喊着什么继承先烈遗志，发扬革命传统之类的口号，心却被春游和煮鸡蛋吸引着。万松山前绕着小汶河，山上松柏翠绿，在春回大地的清明时节，可以想象景色是多么美好。你想，被严寒桎梏了一冬的孩子，来这里扫墓，该是多么的幸福啊......跟孩子们相比，山上的松树和河边的柳树就遭殃了--家家户户的磨眼里、门口都要插松枝和柳枝。孩子们就趁扫墓的时候，把树枝折回家。那时不懂插这些是为了纪念谁，就知道把柳笛和松笛吹的不亦乐乎。

秋千好像是清明节才有的游戏。我们那里叫“悠千”。找两棵靠的近的大树，一根粗绳子，让有力气的大人给拴好，几个孩子便有了自己的天地。一根绳子也让孩子们玩得花样叠出：单人的、双人的、多人的，坐着的、蹲着的、站着的。要趁清明节这天尽情的玩耍，因为大人说：打前不打后，打后死他舅"--意思是秋千得在节前打，节后打就死舅舅。当然是骗人的。或许是因为大人们都忙，怕孩子们荡秋千不安全才编出来吓唬人的。

鸡蛋，似乎是清明的最重要的标志。小时候家里穷，鸡蛋是要卖了换油盐酱醋的，平时难得吃几回。但是，清明节就不一样了。家家都煮上几个，染成红的、绿的、紫的、花的、甚至西瓜的，更有巧手的在上面画上好看的图案给孩子们。女孩子喜欢比较谁的鸡蛋漂亮，男孩子们并不在乎漂不漂亮，只要硬就行--因为“杠鸡蛋”是清明节必不可少的节目。每人持一个鸡蛋，撞在一起，被撞破了的就输了，就的把撞破的鸡蛋送给赢方。所以，在清明节里谁拥有一个最硬的鸡蛋就会赢得大家的崇拜，当然，是因为他可以吃好多鸡蛋。

10年前，我外地求学，清明节那天收到爸爸的来信，爸爸说："清明节了，你买几个鸡蛋吃吧。家里人都想你，你妈煮了好多鸡蛋，你弟弟说给你留着呢……当时的弟弟才7岁，记得看完信，我哭了。

有一年暑假，我和妈妈一起去乡下外婆家玩，其实是为了看望一下外婆。当时是我第一次来外婆家，外婆家很神秘，至少当时我是这么觉得的。

外婆家有很多小动物，有鸡、鸭、鹅，还有凶巴巴的大狗。那只大黄狗每次见到我，都要对我大声汪汪，我当时都吓得哭了。妈妈和外婆则在一旁安慰我。这件事情至今还给我留下了巨大的阴影。

不仅如此，当时我还做了一个更傻的事情，就是给鸡蛋剥壳。我那时对鸡蛋很好奇，就想着鸡蛋怎么会孵出小鸡呢？后来，我决定探索这个秘密，就想给鸡蛋剥壳，亲眼见证小鸡的诞生。我小心翼翼地从鸡窝里取出鸡蛋，再用力一砸，鸡蛋壳便出现了几道裂缝。我顺着裂缝剥壳，没几下便将鸡蛋壳剥好了。可是展示在我面前的，却是一个黏稠稠的不明物体。难道这就是小鸡？我内心感到疑惑。刚好这时，母鸡回来了，它一看见我和我手中的蛋壳，便疯狂地冲过来啄我的手，我疼得哭着找妈妈去了。

后来，我才知道，小鸡只有自己破壳而出，才可以存货下来。我那样做，不但不会帮助到小鸡，还会害它。我感到很愧疚，但是我明白了一个道理：事物永远没有你表面看的那么简单。

今天，我闲着没事干，想学点什么。突然，我闻到了炒菜的香味，于是，我跑进厨房跟妈妈说：“妈妈，让我学炒鸡蛋饭吧，有时你不在家我可以自己解决简单的吃饭问题，好吗？”妈妈说“行啊！”

我先拿出一只碗和两只生鸡蛋，把鸡蛋打进碗里，然后放了一点细盐，用一双筷子把鸡蛋绞绊好，再盛了一碗饭放在边上，准备工作就做好了。

我在妈妈的帮助下，安全地打开了煤气灶，把锅放在煤气灶上，接着把色拉油倒进锅里加热，再把鸡蛋倒进锅中，用锅铲把鸡蛋翻来覆去地炒了起来。熟了，我赶紧拿起饭倒进锅里，加了一点盐、酱油和味精，不停地绞绊，差不多好了，为了考虑到色、香、味俱全，我又加进了一小撮细葱，看上去有白、有黄、又有绿，真上引得我口水直流。

一份美味可口的蛋炒饭在妈妈的指导下，在我的辛勤劳动中诞生了。

[学炒鸡蛋饭3年级作文

在我们每个人的生活中，都早上过许许多多的失败，但最后成功了，这样我们感悟很深。

记得又一次，那是老师一个寒假作业，那就是学会一件技巧，我想了想，自行车嗯我会了……到底学什么呢？就在我发愁的时候，爸爸给了我一个好主意，那就是学做饭，万一爸爸妈妈，我还给自己做饭，我义无返顾的选择了学习煎鸡蛋，开始我还要学打鸡蛋，妈妈先给我做了一个示范，我也开始拿着一旦模仿，我担心我一打鸡蛋壳全碎了，我就轻轻的在碗边，碰了一下，看见了有一点小口，让我很满意，可是接下来可就难了，我照妈妈的把鸡蛋掰开，可是妈妈轻轻就掰开了，我费了半天的得劲，再掰开，蛋汁留了我一手，所以打出了里面都快没了，真是太失败了，第一次，我的打鸡蛋又失败告终，我要打第二个，我就还照妈妈的，打的不轻不重，轻轻一掰，太好了成功了。

要见了，倒上油，把鸡蛋打进锅里，锅里发出刺、刺的声音，一两分钟后，我就没有耐心再等待了，忍不住，用铲子把鸡蛋翻了过来，可是令我吃惊的事还没有熟，妈妈告诉我，你要等个四五分钟才能翻呢，现在就太早了，第一个又失败了，一个半生不熟的煎鸡蛋出锅了，我有对妈妈说，不行，我要再来一次，我照着妈妈的说法，等到四五分钟后，我翻了过来，照这样，几分钟后，一个香喷喷的鸡蛋出炉了，这真是太好了。

今天的煎鸡蛋给了我启发，失败乃成功之母。

在3年级下学期的一次品德课上，老师让同学们带着鸡蛋来到学校，说要给鸡蛋装饰。我心里想：鸡蛋就是鸡蛋为什么还要装饰呢？

下一次上品德课的早上，我拿出鸡蛋玩玩，结果你猜怎么着，就算着搁到袋子里的鸡蛋，一下子就碎了。到了上品德课的时间，老师让拿出鸡蛋，我的鸡蛋碎了，没有办法，只好如实说咯。

老师说：“这节课的内容就是，装饰鸡蛋。因为我想让你们好好保护鸡蛋，把鸡蛋当成你们的宝宝。而且要做出保护报告和出生证。”

我们一下子就懵了，没有绘画天赋的同学都快哭了。

我只好看着同桌装饰，我的同桌是个想象力丰富的男孩子，画的可好咯。

下课了，时间过得真快。

回到家，我第一件事情就是拿出冰箱里的鸡蛋，画了个扎麻花辫的女孩子。

保护鸡蛋开始了，我时时刻刻都想着鸡蛋。

并且随笔记录了情况，就当保护报告。

时间很快过去了，回到学校，好多人都把鸡蛋打碎了，我的没有打碎，我得意的扭屁股。

每天早上，我的餐盘里都会有几个香喷喷的鸡蛋。

这天，我像往常一样正准备剥鸡蛋壳。忽然，我想，每天都做着同样的剥鸡蛋动作，为什么不来个创新呢？于是，我耍起了小聪明。我张开手掌，握住了鸡蛋，然后用力一捏，可是鸡蛋像石头似的，一条裂缝也没有。我又想，是不是用的劲儿太小了呢？想到这儿，我又张开手掌，憋足了劲儿一握。可是我的手都握疼了，再看看鸡蛋，却还是老样子。这可把我弄糊涂了，心想，我今天的劲儿怎么这么小呀？连一个鸡蛋都握不碎。我又请妈妈来握，只见妈妈咬紧牙关，把全身的力气都集中在了手上，这个鸡蛋像铁块一样还是没有碎。我看着这个连妈妈都握不碎的鸡蛋，我心想，会不会蛋里有一只铁公鸡呢？还是老实点儿，一片一片地剥吧。于是，我拿起鸡蛋，往桌上轻轻一敲，鸡蛋立刻碎了，我更加感到奇怪，为什么怎么也握不碎的鸡蛋轻轻一敲就碎了呢？于是我和妈妈一起去查资料。原来鸡蛋的形状具有薄壳结构的特点，能承受很大的压力。“握”的手势用力均匀，力量分散到蛋壳的各个部分，所以鸡蛋就握不碎了。人们还利用鸡蛋形能承受巨大压力设计了很多壮观的建筑物。像上海火车站、动物园里的大象屋子……都是鸡蛋形的。原来小小的鸡蛋还有这么多的奥秘呀！

看来，只要有心，在生活中就可以发现许多奥秘！

夕阳西下，微风吹过美丽的校园，周末即将来临，每个同学都露出了喜悦的光芒。然而，老师却给我们布置了一个奇怪的作业，那就是手工制作“鸡蛋撞地球”。奇怪，为什么要做“鸡蛋撞地球”？我百思不得其解，左思右想也想不出什么名堂来。原来是学校要搞“科技节”了，我带着好奇和喜悦开始了“鸡蛋撞地球”的制作。

第二天一大早，我和爸爸一起买来了好多材料，有一次性木筷、吸管、钢丝、毛线、小降落伞等，真是应有尽有。开始制作了，我先用木筷整整齐齐地做成一个三角架，用塑料绳将他们紧紧地绑好，接着把鸡蛋塞进妈妈编织的蛋套里，再用毛线把蛋套和三脚架固定在一起，然后在下面加上三根钢丝。最后，在蛋的三面加上一层吸管，还有要把三个小降落伞跟三脚架连在一起，这样就完工了。我趴在地上看也看不够，摸也摸不够，无比的喜爱它。好几次，我站在沙发上，一松手，降落伞瞬间打开，起到了缓速的作用。落到地上钢丝弹了上去，又减少了震动，可蛋还是会摇动，这时在它旁边的吸管就起到了防护的作用。我觉得，有了这样完美的三重防护，一定可以让鸡蛋稳稳地落到地面。可是我忽略了一点，那就是“风”。

到了星期一中午，老师让我们拿好自己的作品排队去四楼实验。我们先到内花园做实验。在下面已经有一部分人来接作品。我看到有的作品是用气球贴在外面，把鸡蛋放到中间；有的弄了一个六边形的东西，把蛋放在里边；有的像一个火箭，竟把蛋装在气球里；还有的竟然做成了一个“粽子”形状……真是各有各的特点啊。开始试验了，我把降落伞一放，还是和以前一样，降落伞瞬间打开了，我的作品就像一只美丽的蝴蝶翩翩起舞。还没等我看好，它就已经稳稳当当地落在地上了。我急忙下楼去看，鸡蛋居然完好无损，我兴奋的一蹦三尺高。不过老师又说：“这次不算，因为下面是草坪，我们到水泥地去比。”于是我带着心爱的小作品，走向老师那里。这里风可真大，凉丝丝的。实验又开始了，我还是和平常一样随意的松了手，可是意外发生了。我的小作品竟然往左边大树飞去，夹在了树丛中纹丝不动。我失望地自言自语：“真是太糟了！”

虽然我的实验失败了，但是我也体会到了，在科学的道路上困难重重，但我们也要认真面对它。

花的世界是形形色色的，品种多得不可胜数，其中，我最喜欢那美丽纯朴的鸡蛋花，它比不上激情似火的玫瑰，比不上纯洁大方的百合，而它开在树上，但却给人一种扑鼻的清香，给人一种美的享受。

在我居住的小区里，便有无数棵大大小小的鸡蛋花树。花呈小片小片夹杂在茂密的绿叶中，远看，绿叶便像一把大自然的绿伞，而那小巧玲珑的鸡蛋花便是伞上的装饰。在夏天，这把“绿伞”为人们解除酷暑的炎热；在雨中，这把“绿伞”为人们遮风挡雨，一直在默默无闻的奉献。

凑近观察鸡蛋花，它的颜色搭配很特别，这就是他化名的由来：鸡蛋花外圈是百，里圈是淡黄，如此绝妙的搭配会不会使你立刻联想到什么呢？对了，就是生活中我们常吃的鸡蛋，花心是“蛋黄”，外圈是“蛋白”，可真有意思。

夏季是鸡蛋花开得最旺盛的时候，几乎满树都是花，一朵花带有一点清香，满树成千上万的鸡蛋花都在微风中尽情的吐露着芬芳，这种清香不是那么刺鼻而是一种朴素幽淡的特殊的香，使闻到花香的人心旷神怡，陶醉其中。我有时联想，如果用鸡蛋花做香水。那是多么醉人啊！

鸡蛋花开得绚烂，但生命却十分短暂。有鸡蛋花树的地方，草地上落的全是鸡蛋花，花开花落，这是每种花的特点，但鸡蛋花却在短暂的生命中默默无闻的奉献，直到花落，花谢还为人们奉献自己的香气，它的存在平凡朴素，但却给人带来了芬芳，装点了我们的家园。尽到了花的本职。

风儿吹过，几朵鸡蛋花飘飘扬扬的落下，啊！美丽纯朴的鸡蛋花，在我眼中，你是圣洁纯朴的化身，芬芳的奠基者！

我爱那美丽纯朴的鸡蛋花，更爱它至高无上的奉献精神。

记忆在脑海中慢慢汇成一条长河。在这条河流中。既有成功的喜悦，也有失败的懊恼。但是令我记忆最深刻的还是爸爸教我炒鸡蛋。

记得有一天中午，我的肚子饿得呱呱直叫。我就央求爸爸为我炒鸡蛋，爸爸亲切地看着我说：“你已经长大了，应该学会自己动手做饭了。”于是我只好答应爸爸自己学炒鸡蛋。

我先小心翼翼地从冰箱里拿出两个圆滚滚的鸡蛋，把鸡蛋敲碎，放入碗里，再用筷子搅拌均匀。然后把锅洗干净，打开燃气，等锅热后，把油倒入锅中，过了一会儿，锅里开始冒出一缕缕青烟。我觉得非常好玩，就用锅铲铲了一下锅里的油。“呀！”不好，有几滴油溅到了我的脸上，好疼啊！我丢下铲子，捂着脸，撒腿就跑！爸爸看见了说：“你跑啥呀，可能是你铲子上有一些水吧，所以油要溅起来。”爸爸拉着我，并让我试图用锅盖挡在前面。于是我像一个拿着盾牌的士兵，小心翼翼地把鸡蛋液倒入锅中。然后把鸡蛋液翻了几遍，等到快出锅时再放入盐和葱花。这样一个香气扑鼻的炒鸡蛋就出锅了。爸爸尝了尝，并点点头说，“不错，不错。下一次记住少放一点盐，今天感觉有一点咸。” 我看着自己的作品，心里那个美啊，无法说。

第一次炒鸡蛋使我明白：做任何事，只要留心观察，坚持不懈，就能成功。

一个阳光灿烂的日子，在一个乡下农场里，一只老母鸡蹲在一个鸡窝里努力地下蛋。随着一阵“咕咕”的叫声，一只漂亮洁白的鸡蛋诞生了。

鸡蛋来到人间，睁开眼睛，发现自己降生的地方到处是鸡屎，又脏又臭，不禁皱起眉头抱怨道：“我长得这么漂亮，为什么要生在这样的一个地方啊？真恶心！”

“你好啊小鸡蛋，欢迎你来到我们的农场！”一个声音传过来。它仔细一看，原来是旁边一块又黑又丑的臭石头发出来的声音。鸡蛋不屑地说：“你是谁啊？为什么站在我旁边啊？”石头笑着说：“我是这里最老的成员了，我能和你做个朋友吗？”“谁要跟你做朋友啊？我长得这么漂亮，也不看看自己长得什么样，有什么资格跟我做朋友呢！”石头真诚地说：“其实，交朋友不一定要看外表的……”“够了够了，别吵了，离我远一点，小心把我洁白漂亮的衣服刮到！”鸡蛋不耐烦地打断石头的话，石头默默地闭上嘴巴。

鸡蛋呆了一会，心里越想越不舒服，它在心里嘀咕着：得用什么办法把这个讨厌的家伙赶走。这时，它看到石头一直在望着自己，它冲着石头狠狠地瞪了一眼，凶巴巴地说：“看什么看啊，你给我滚远一点，别让我再看到你，否则我对你不客气！”它看到石头一动也不动，气得冲过去要踢石头一脚。结果，只听到“啪”的一声响，鸡蛋自己撞得粉身碎骨了。

这真是“鸡蛋撞石头——自不量力”。

我的绝招不是很多，不过，其中最让我得意的就是煎鸡蛋了。

先挑一只又大又好的鸡蛋，再拿出一口油光发亮的碗，把鸡蛋往碗上一敲！只听“啪”的一声，蛋清蛋黄都流进了碗中。然后，在碗中放上洁白如雪的食用盐、香气扑鼻的八年古越黄酒。最后，开大火，加一些油（油得多多地放，）将鸡蛋倒进锅去，中间还得不停翻炒，每翻一下，都要用铁铲在蛋黄上压一下，以便让蛋黄流遍整只煎蛋，再等一会儿，蛋就熟了，香喷喷的，看上去可口极了。外公见了夸道：“啊！你烧得真好！”

别看我现在烧起来的煎蛋又美味又可口，要学，可不容易！四五岁时，外公就开始教我烧煎鸡蛋了。那时，我胆小如鼠，总怕滚烫的热油汁沾上我的手。于是，一旦油烧开了，我就躲；有时，我不怕油烫了，可鸡蛋不是煎糊了就是煎得不生不熟。于是，我想出了一个好办法：怕油烫，戴手套；怕不熟，烧得久；怕烧糊，看手表。在这种方法的帮助下，我不久就学会了煎蛋。

以后，爸爸妈妈不在家时，我就自己煎蛋吃，吃着自己煎的蛋，心里别提多美了！

本人最讨厌的事情就是——吃鸡蛋。在别人的眼里它是一样好东西，但在我的眼里，它就像我的克星，不论是水煮蛋还是荷包蛋我都超讨厌。

每天早上就是我的末日，因为每天都要吃一个水煮蛋，这让我叫苦不迭，简直要吃一口吐一口。可是妈妈和爸爸还是非让我吃，说蛋很有营养，必须吃。我一头恼火心想：我一定要想个办法逃避吃蛋这种“刑法”。

一天早上，我想了个办法，说要边吃饭边看书，装模作样地拿语文书挡住妈妈的视线，打开书桌最底下的抽屉，拿着蛋还没剥，就让它“坠落”到抽屉底去了。

第二天，我还是偷偷把蛋扔到书桌抽屉里。第三天也是。第四天……第N天……我跟母鸡学，每天都“下蛋”——只是我用的是手，比飞机扔炸弹还方便。

直到第N加1天时，奇怪的事发生了——蛋全没了！这是神马情况？莫非被母亲发现了？莫非变成小鸡跑走了？

突然，我闻到了一股臭味，听到了恐怖的呻吟声：“为什么不吃我？为什么让我从香蛋变成臭蛋？”

我打开窗户一看，原来是我扔掉的蛋在天上飞！一边飞着，一边散发着臭气，还有灰白的块块与大便一样的黄色渣滓往下掉。

“谁在用臭鸡蛋污染我们的城市？”警察问。

蛋蛋们一起砸我的脑袋：“就是这个笨蛋干的事！”

警察敲我家门了：“赶快让它们停止污染环境。”

“怎么才能停止？”我无奈地说。

“吃我！吃我！”臭蛋们一起说。

这时，一个胖子自告奋勇地说：“我喜欢吃臭蛋，我来吃！”

“不行！必须要把我们扔了的人来吃，就是他！”愤怒的蛋们指向我。

众人把我拖了出来，逼迫我吃下了所有的臭蛋。啊，吃得我一个月不能吃任何东西。

从此，我再也不敢不吃蛋了，吃过臭蛋之后，才知道，新鲜的鸡蛋不论是蒸的、炒的、煮的，那可真好吃呀，于是，我爱上了吃鸡蛋。

赵海珊

这天晚上，妈妈问我：“鸡蛋遇到盐水时会怎样呢？”

这个问题在我的脑海里萦绕不散。我想：就做个实验看看吧！

说干就干，开工！我先找来一个大塑料盒、一袋盐和一枚鸡蛋，然后把水倒入盒子里，再把鸡蛋放入水中，再加一勺盐搅拌搅拌。此时我心里就像装了一个兔子，生怕它浮不上来。可鸡蛋好像偏偏与我作对，就是纹丝不动。我又加了一大勺盐，用力搅拌，鸡蛋总算浮了上来，我既兴奋，又激动，之后我不断往里面加盐，一袋儿都快见底了，鸡蛋总算上来了。这时，我很开心，又很好奇，好奇这个实验的原理，因为这个原理令我百思不得其解。于是，我便去请教妈妈。妈妈告诉我“那是因为当水里的盐的密度大于鸡蛋的密度，鸡蛋就会浮起来”我这才恍然大悟。

科学实验真有趣呀！

相信每个同学都吃过鸡蛋吧，今天我讲述的这个故事就和鸡蛋有关。下面，我就给大家一一道来。

中秋节快要到了，古人说“每逢佳节倍思亲”，周五下午一放学，我们一家人就踏上了回姥姥家的路途。经过3个小时的车程，终于到了。

一下车，就看到姥姥满面笑容地在门口等着我们。看到姥姥，我也很高兴，我大声地叫了一声“姥姥”，姥姥的笑容更灿烂了。

走进家中，姥爷已经给我们准备好了丰盛的晚餐，我迫不及待地大吃起来。看着我吃这么多，姥姥姥爷高兴极了，脸上写满了笑容。

早晨，我还没起床，姥姥姥爷就给我们做好了早餐，其中有我最爱吃的煮鸡蛋。

每次吃煮鸡蛋，妈妈都给我亲自剥开皮，这一次也不例外。妈妈说给我吃蛋黄，剥开蛋清时不小心把蛋黄掰成了两半，妈妈笑着说：“泽元，我突然想起了你小时候，你小时候喜欢拿一个完整、没有破损的蛋黄，如果有一点破损，就不要了，还要重煮一个。”

听到这里，我又想起了前一段时间的那个早晨：因为妈妈早上要赶去培训，就让爸爸给我剥鸡蛋。爸爸直接把鸡蛋往桌子上一拍，鸡蛋的皮倒是好剥了，但是鸡蛋全扁了，我很生气，说：“我不吃了。”当时爸爸也生气了，说：“我给你剥鸡蛋，你还不懂得感恩，再说了，你都多大了，还让别人给你剥？”

刚想到这里，也许是心有灵犀吧，妈妈也提到了这件事。妈妈爱怜地望着我，说：“儿子，你知道妈妈为什么给你剥鸡蛋吗？因为妈妈小时候呀，姥姥每次都是剥鸡蛋给我吃，所以我要把这份爱传递下去。”

我看着妈妈美丽的大眼睛中闪有晶莹的泪光，我决定要好好吃鸡蛋，长得壮壮的，将来我也要把这份爱传递下去！

鸡蛋小小含深情，爱意绵绵代代传。这就是我给大家讲述的“鸡蛋的故事”。

立夏那天，我早早地起床了，和妈妈约好一起煮蛋。首先，我和妈妈给鸡蛋洗了个澡。接着，妈妈把洗好的鸡蛋放到高压锅里，再放进调味料，开始煮了。

煮啊，煮啊，鸡蛋终于煮熟了。我已经迫不及待了，挑了个最强大的“战士”藏起来，准备和妈妈来个“拄蛋”比赛。

下午，我和妈妈要开战了，我把鸡蛋藏在手心里，只露出了尖尖的那一头，妈妈嘲笑我的蛋像个胆小鬼，而妈妈把蛋的半个脑袋都露出来了。比赛开始了，我把“尖蛋头”使劲地往妈妈的“脑袋”上顶，啊，那个脑袋“咔嚓”一声碎掉了。妈妈只好用圆圆的那头继续跟我作战，我心想：这下容易了！我用我的宝贝蛋头再那么一顶，哈哈，妈妈被我彻底打败了。我高兴地笑了，马上鸣金收兵，凯旋回朝！

看来，这拄蛋比赛，选蛋还是很重要的哦！

二年级 冯栋梁

又到了星期六的作文课，胡老师神秘兮兮地对大家说：“同学们，我们今天来玩一个捏鸡蛋的游戏。”同学们欢呼起来。

游戏开始了，首先出场的是我们班的大力士——胡子轩。同学们目不转睛地盯着胡子轩上台，大声叫道：“胡子轩，加油！胡子轩，加油！”胡子轩微微下蹲，用出了吃奶的力气，手都发抖了，可是鸡蛋却没碎？我心想：这个鸡蛋肯定是特种母鸡下的“钢铁金蛋”吧！

这时轮到我了，我捏鸡蛋的时候咬牙切齿地喊道：“我捏！我捏！”可是用出了浑身力气，还是捏不碎。于是我垂头丧气地回到了座位上。

当全班都捏完后，鸡蛋还是完好无损。老师问我们：“同学们，你们服不服？”我们说：“不服！因为这个鸡蛋是假的！”老师解释道：“鸡蛋是真的，捏不碎是因为握在手中受力面积增大了许多，压力减小了，所以用手不易捏碎。”大家恍然大悟。

同学们，我们要认真学习，了解更多科学知识。

深加工是指对半成品进行进一步的完善。即是指已经形成的商品在原有基础上进行的再次制造，使其更具价值的目的。就是一个产品已经做好了，然后再对其进行加工。以下是小编整理的鸡蛋深加工项目建议书，欢迎阅读。

一、项目介绍

1、项目名称：卓达太阳城国际鲜鸡蛋深加工产业基地

2、项目内容：以新鲜鸡蛋为原料，通过临界CO2提取方法，去除胆固醇、卵油三脂及其卵黄蛋白，提纯得到蛋黄卵磷脂、蛋**、蛋黄油、卵黄蛋白、蛋壳粉，年设计生产能力 吨。

二、项目背景

我国禽蛋资源丰富，品种多样，是生产和消费大国。特别是近几年来，伴随中国经济发展的脚步，家禽养殖业、禽蛋、加工业也轻舒猿臂、展翅腾飞。2003年我国禽蛋 产量占世界总产量的43。1%，其中鸡蛋产量1988万吨，占世界总产量的37。9%，位居世界第一位，全国蛋鸡场达到1250个，增长17。9%，其集约化程度达30%；2004年，我国禽蛋总产量为2570。4万吨，人均占有量为18。13公斤；2005年我国禽蛋产量为2560。7万吨，占世界总产量的43%，人均占有量达 20公斤。自1985年我国禽蛋产量跃居世界第一位以来，已连续20年保持世界了第一产蛋大国的地位，人均占有量也大大超过了世界平均水平，禽蛋的消费也超过了世界平均水平。蛋品工业在我国工农业生产中开始扮演着重要的角色。 世界上加工鸡蛋的历史已有130多年，生产总量在75万t以上，主要生产国为美国、英国、加拿大、日本、法国等国家，生产能力约占总产量的2／3。发达国家蛋制品的比重已达30％—50％，品种多达60余种，将来其蛋制品的比重将提高到50％，对鲜蛋和蛋制品的要求也更加严格，并在饲料、添加剂、蛋黄、蛋壳色泽及包装形式上大做文章，以刺激和提高蛋的消费。

中国的鲜蛋消费占到蛋品产量的95%以上。目前，中国蛋品深加工企业不到400家，大部分企业都在初级加工后就上市销售，有的甚至不加工就销售。以我国山西省和位于中国东北地区的黑龙江省为例，一年能产鲜蛋约200万公斤，但几乎没有一家深加工企业，大部分是以鲜蛋的形式销往外地，产品附加值几乎没有。我国的蛋品加工业，大多是从家庭的、手工作坊式的小企业发展起来的，人员少，规模小，力量弱，经不起风吹雨打。像今年的禽流感，就使不少小企业面临了灭顶之灾。 蛋品的加工必须走出传统。蛋品加工业有着广阔而深远的意义和价值。蛋品加工是增加禽蛋附加值的关键一环。鸡蛋的医药和食用功能有很深的值得研究的东西，就连蛋壳目前都已开发出多种高附加值有营养的产品来。蛋品业内应清醒认识，传统工业可以单枪匹马地去干，而现代工业必须按系统、靠先进技术和深入、广泛的合作来开发和实施。蛋品企业的发展有两个关建点：一是高新技术，二是拓展新的消费市场问题。通过高端技术，带动高端市场。通过高质量的产品，创出企业品牌。要选中蛋制品现代化生产方向，大力推广高新技术。在市场经济中蛋制品加工业只有在研究市场基础上，采用新技术才能获得新起步。

三、国内鸡蛋产业市场现状分析

1、国内初级蛋鸡产业固有格局被打破，竞争压力大。

近年来，我国蛋鸡产业在北方诸省集聚的格局正逐步被打破，南方一些省份蛋鸡养殖发展步伐较快，如湖南、湖北、云南、四川等，北蛋南运的数量在日益减少的同时，广东等南方地区回转到天津、唐山，销售量都存在不同程度的下降，供大于求的格局逐渐形成。

2、带壳蛋消费市场趋于饱和，养殖户利润低。

目前按照平均饲料价格1。8元/千克，鸡雏2。5元/只，鸡只成活率90%，饲养周期72周，日耗料量平均128克/只，每只鸡产蛋17。5千克，淘汰鸡收入抵消进雏投入，鸡粪收入抵消人工费支出计算，蛋价在4。6元/千克时，蛋鸡养殖基本属于保本经营。

3、鸡蛋产业发展瓶颈

近几年，各地蛋鸡生产发展很快，鸡蛋供大于需，蛋价大幅度下跌。而另一方面，消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反应却很平淡，鸡蛋销量并没有上升。业内行家分析，蛋价持续低迷与生产结构、蛋品开发、市场消费需求等诸多矛盾有密切关联。要解决鸡蛋的产销矛盾和提高养鸡效益，关键是必须改变鸡蛋市场存在的“三多三少”问题。

普通蛋多 品牌蛋少

目前国外已经开发成功的营养蛋如高碘蛋、高硒蛋、高锌蛋、低胆固醇蛋、

天然风味蛋等，品种不下五六十种，而且都有自己的品牌和标志，这些特种蛋售价比普通鸡蛋要高出数倍甚至数十倍。而国内部分蛋鸡场虽也试产过一些特色鸡蛋，售价也高于普通蛋，卖得也不错，但多数产品质量未达标，也没有让人记住其商标和品牌，如红心鸡蛋，只是蛋黄增色，而蛋内成分依旧；低胆固醇蛋，食后无明显效果，因而吸引不了消费者。 带壳蛋上市多 深加工少

据了解，国外各种蛋制品的消费量不断扩大，美国市场蛋制品的消费量占所有原生蛋的33%，日本占50%，我国仅为5%。鸡蛋除传统的食用方法外，利用其特性延伸使用范围大有文章可做。如鸡蛋的乳化性，可加工成蛋黄酱、色拉调味剂、冰淇淋等；利用鸡蛋的热变形和凝固性，可用作火腿腊肠、鱼糜制品等的黏结剂及其他食品的脱水剂。现在家庭食用各种饮品和营养冲剂的需求直线上升，因此各种蛋黄粉、蛋清粉、速溶蛋松等也有广阔的市场。 鸡蛋食用多 开发利用少

目前，鸡蛋潜在的功能和价值远未被开发。近两年从蛋黄中提取的高级补品“卵磷脂”风靡世界各国，归根结底还是鸡蛋的功劳。为了开发利用鸡蛋，各国科技工作者对蛋壳、蛋膜、蛋清正在进行更深的开发，已研制成功的产品有溶菌酶、蛋黄油、柠檬酸钙、“凤凰衣”面油等，鸡蛋的提取物可广泛应用于医疗、保健、美容等各个领域。鸡蛋产业的出路应是以市场为导向，依靠现代科学技术，不断改善鸡蛋品质，开发出更多更好的以鸡蛋为原料的系列食品和商品，这样不仅能使鸡蛋的消费量增加，而且能大大提高鸡蛋的使用价值。蛋鸡养殖作为畜牧养殖业中短、平、快项目，在实现粮食转化增值、促进农民增收上起到了很好的带动作用，已经成为深受农户青睐的支柱产业。

4、寻找出路，大力发展鸡蛋深加工产业

通过鸡蛋深加工使鸡蛋的特性得到延伸，可大大增加鸡蛋的使用范围：利用鸡蛋的乳化性，可加工成蛋黄酱、色拉调味剂，冰淇淋等；利用鸡蛋的热变形和凝固性，可用作火腿腊肠、鱼靡制品等的粘结剂及其他食品的脱水防止剂。现在家庭食用各种饮品和营养冲剂的需求直线上升，用鲜鸡蛋加工生产的蛋黄卵磷脂、混合氨基酸、蛋清蛋**等产品，对调节人体生理功能起着非常重要的作用，在生物医学和制药领域也有重要用途。其副产品鸡蛋壳作为钙添加剂也广泛应用于食品及饲料工业中。

近年来，国内鸡蛋深加工项目发展迅速：哈尔滨2005年下半年已引进年消耗6000吨鸡蛋的蛋粉深加工项目； 蓬莱市东方生物科技制品有限公司与美国圣帮国际集团有限公司共同投资２９９８万美元兴建的烟台圣帮生物科技有限公司正式落户蓬莱潮水镇。主要生产经营蛋**、蛋黄粉、全蛋粉、钙粉、溶菌酶、蛋白膜、卵磷脂系列产品。

四、河北省鸡蛋产业优势

我国冀、鲁、豫将会成为全国的鸡蛋生产中心，现在三省合计年产鸡蛋935万吨，占全国产蛋量的44%。由于我市周边地区畜牧发展战略不同，山东的优势是蔬菜和肉鸡，将以发展蔬菜产业和肉鸡产业为主，河南的优势是生猪，将以发展生猪产业为主，而北京因为要办“绿色奥运”，要建“大北京”，将以保护环境为主，势必会使蛋鸡养殖由京津向南转移。以我市目前的存栏规模、良种基础、饲养技术和区位优势，将有可能成为全国的鸡蛋生产中心，这是难得的历史发展机遇。

五、建设规模

“卓达太阳城国际鲜鸡蛋深加工产业基地”应运而生，该项目位于太阳城规划工业用地范围内，占地105万平方米，建筑面积200万平米，包括企业办公区12万平米、产品研发区8万平米、生产加工区60万平米、仓储物流区20万平米、职工生活区100万平米等五大功能分区。立足河北辐射全国，最终建设成为全国最大的有关蛋产品的科技研发中心、生产加工基地、产品交易配送中心、国际贸易中心。产品涉及：蛋**、蛋黄粉、全蛋粉、钙粉、蛋黄免疫球蛋白、溶菌酶、卵磷脂、蛋黄油、混合氨基酸等系列产品。形成品种齐全，规模宏大，竞争力、影响力全国第一的世界鸡蛋深加工“加工厂”。

项目选址于“太阳城项目”4500亩总体规划的7号工业用地30万平米、

8号工业用25万平米地和4号住宅用地50万平米。

六、效益分析

1、投入分析：

综合地价：300元/㎡×105万㎡=3。15亿元 工程造价：办公区：12万㎡×2000元/㎡=2。4亿 研发区：8万㎡×1200元/㎡=0。96亿 生产加工区：60万㎡×1300元/㎡=7。8亿 仓储区：20万㎡×1250元/㎡=2。5亿 职工生活区：100万㎡×2200元/㎡=22亿 景观及市政建设投资费用：105万㎡×200元/㎡=2。1亿 管理费用： 105万㎡×50元/㎡=0。525亿

广告费用及销售费用：105万㎡×100元/㎡=1。05亿

其他费用（不可预见费，总费用的3%—5%）：42。485亿×5%=2。12425亿元。 预计总投入44。61亿元人民币。

2、产出分析

办公区：12万㎡×4500元/㎡=5。4亿

研发区：8万㎡×2500元/㎡=2亿 生产加工区：60万㎡×3000元/㎡=18亿 仓储区：20万㎡×2800元/㎡=5。6亿 职工生活区：100万㎡×4000元/㎡=40亿 总产出71亿元人民币。

3、预计可实现收益：26。39亿。

七、运作思路及方式

一方面取得**相关部门的支持，进行项目立项、规划、选址、征地，另一方面通过与美国、日本、比利时等多个境外投资商进行合作，我方提供土地、负责建设，通过“公司+农户”的合作形式保障原料，利用对方提供技术和销售渠道，达到快速启动市场的目的。

1、双方建立协调机制，建立行之有效的组织管理机构负责项目启动、中期检查和总结验收。从而有效地对项目进行有效的监督。

2、企业与大专院校、科研院所组成的产学研攻关联合体，强强联合，汇集多方优势，有效整合了科技和产业资源，实现科技攻关与产业化开发的有机结合，从而保证了项目产业化示范的的顺利完成。

3、支持单位： 国务院农业部 农科院 国家畜牧总局 国家进出口贸易总局 河北省人民** 石家庄市人民** 鸡蛋产业协会 省农业产业化办公室

4、操作模式：采用订单式生产的项目开发模式。

八、风险评估及对策

1、该项目前景广阔，与三农问题紧密联系，但运作成功与否的关键在于是否能够取得国家有关主管部门的大力支持。解决对策：做好、做足政治文章，紧紧围绕农业产业化，带动农民增收的主题争取各有关部委的大力支持。

2、土地政策和土地指标的限制，会成为项目发展的瓶颈。在现有土地市场环境下，能否取得项目的发展用地是项目得以开展的前提。解决对策：通过中央有关部委的大力支持，争取用地指标，争取将项目列为国家重点项目。

九、结论

该项目发展前景广阔，致力于大力发展农业产业化，是解决最为棘手的三农问题的大胆尝试和有效探索，在经济、社会和政治方面具有较强的可操作性，只要下大力度，着手多方面深入运作，相信项目可以创出佳绩。