竖鸡蛋的作文（汇编20篇）

每次看着妈妈煎鸡蛋是多么轻松、简单。鸡蛋也很有营养，早上，一个鸡蛋一杯牛奶就可以作早餐了，我也想自己尝试着做一做。

趁着妈妈没在家，我就开始做，我穿上妈妈的围裙，神气极了！啊，多么像家庭主妇呀！我的个子不高所以只能站在凳子上做，开始了，我先拿出一个鸡蛋，在碗的边上轻轻一敲，蛋黄和蛋青就流进了碗里，再在里面放少许的细盐、葱花、鸡精，随后打开煤气，开火，等锅热了，放些油，等冒出青烟就把鸡蛋倒入锅中，啪的一声吓的我差点从凳子上掉下来。过了一会儿鸡蛋开始冒泡泡了，嗞这下我可走的远远了，等我回去把鸡蛋翻过来的时候才发现，金灿灿的鸡蛋变成了黑黑的包公脸了，这时妈妈回来了，看见了说：没关系，我来教你做，在妈妈的指点下，我做出了美味的鸡蛋。我大口大口地吃着我的胜利品和失败品，别提心里有多美了。

失败乃成功之母，我就是那样，那样做出了鸡蛋。

浙江台州天台县赤城四小四年级:徐雨涵

有人说，师恩如山，因为高山巍巍，使人崇敬。但我还要说，师恩似海，因为大海浩瀚，无法估量。老师是一个神圣而又伟大的形象，而我的班主任李老师，在我的心中则是一位教育我，帮助我的名副其实的好老师。

我是一个典型的留守儿童。爸爸妈妈都在外地打工，今年连爷爷也去了。只有我和奶奶在家。父母常年不在我身边，他们觉得对我很亏欠，就从金钱上弥补我。所以我的零花钱都是以百元计算的，我也成了同伴中最“富裕”的人。由于缺少父母的管教，我的性格有些暴躁任性，花钱大手大脚，渐渐的不再学习，就这样一天天的混着日子。

也许这样的日子让我有些得意忘形了。学校高年级的几位男生总是找我的麻烦。在放路上堵我、扔我的书、在厕所的墙上写字骂我……终于我忍无可忍了。一天中午放学后，他们又在学校后面堵我。我二话没说，就和他们打了起来。当时的我满是愤怒，一股脑的发泄了出去。可是他们人多，最终受伤的还是我。住在学校附近的同学发现了我，告诉了老师。李老师很快就来了，把我带到了她的宿舍。老师打来了水，先帮我清洗，又赶忙上了药。还不停的问我：“疼不疼？都伤到哪了？”老师的话语让我想起了妈妈，我的眼泪再也忍不住的流了下来。上好药之后，老师让我坐在椅子上休息。我忐忑不安的坐着，准备接受“暴风骤雨”，没想到等来的却是老师轻轻的一句“饿了吧？”我愣住了。老师对我笑笑说“中午在这吃吧，我给你家里打个电话说一声。”说完，老师就去忙做饭了。

留下我一个人坐着。我环顾老师的宿舍，摆设特别的简单。一张床，一张桌子，上面还都是我们的作业本。旁边一盏台灯。“老师平时都是在这儿批改作业吗”我心里想着。“快来吃饭了。”老师的话打断了我的思绪。饭端上来了，老师给我盛了一大碗鸡蛋汤。里面还有青菜，紫菜……“赶快吃吧，老师这里比不上家里，尝尝好不好吃？老师说。我赶紧喝了一口。味道真香啊！像小时候妈妈做的。我有忍不住的流泪了。那顿饭，老师什么也没说，只是一直让我多吃点。我却吃的百感交集。但可以肯定的是，那是我喝过的最香最浓的鸡蛋汤！我也找到了爸爸妈妈给不了我的久违的温暖。

慢慢的我变了，我开始喜欢上课了、喜欢和老师在一起温暖的感觉、喜欢看老师的笑容。我就多多的努力，因为只有这样才能看到老师多多的笑。

就这样在老师的呵护下，我长大了，我坚强了、我不再乱花钱了、不再闹事了、我不再……

李老师，我人生的指引者，我的恩师！感谢你，我的好老师！

一个椭圆形的物体，近乎半透明，摸上去软软的，还有弹性。你猜猜这是什么？我可以告诉你，这不是弹力球，也不是果冻，它的真面目是——鸡蛋。

一瓶白醋、一个鸡蛋，再来一个带盖的杯子，便是整个实验所需的材料。听说鸡蛋泡在白醋中24小时会变软，我半信半疑而又小心翼翼地开始了实验：把鸡蛋放在杯子里，倒上白醋浸没鸡蛋，最后盖上盖子，接下来就是耐心等待观察了。我聚精会神地盯着鸡蛋，发现在鸡蛋周围有许许多多的小气泡，都争先恐后地浮出水面。过了两三分钟，鸡蛋像个不会游泳的在水里挣扎的人，上下来回浮动了好几个来回，终于浮在了水面上。我欣喜若狂，认为实验快成功了，忍不住碰了一下它，没想到就像触碰了禁忌一样，鸡蛋下沉了。我大失所望，心里顿时凉了好多。

好容易过了四五个小时，我怀着一颗忐忑不安的心再来查看。这次，我的期望没有落空，明显地感到鸡蛋胀大了，而且变白了，又浮起来了！“难道，鸡蛋不生我的气啦？”我猜测到。

朝霞刚出现，我便朝鸡蛋奔了过去仿佛是急救员赶赴到战场上去救伤员。一夜之间，鸡蛋可以说发生了翻天覆地的变化，它好像脱掉了它的外衣，外衣升上了“天堂”，于是“天堂”被染成棕色的了，鸡蛋几乎变得半透明了。我屏住呼吸，伸出右手的食指。在这“万众瞩目”的时刻，鸡蛋不负众望，以软软的“外壳”迎接我的手指。我迫不及待地向别人分享这一甜美的果实，并查处了鸡蛋这次华丽蜕变的奥妙：鸡蛋中的碳酸钙与白醋中的醋酸发生了化学反应，产生了二氧化碳——就是之前的小气泡，腐蚀了蛋壳，于是就完成了它的变形。

这次鸡蛋变形记，使我感受感受到了自己动手实验的快乐和成就感；也使我明白了科学的神奇以及大自然的奇妙！

文/唐寅博

奇妙的科学世界里有许多有趣的科学道理，今天，我做了一个小实验，叫鸡蛋上浮记。为什么要做这个实验呢？因为这是一个老师布置的科学实验作业。

做这个小实验要准备以下用品：200克盐、一个鸡蛋、水、勺子、筷子以及水壶等。

一切准备就绪，实验开始了。首先，我先在杯子中倒入清水，把鸡蛋放进去，鸡蛋就像睡着了一样静静地躺在用水做成的被窝里一动也不动。我赶忙用小勺子把盐一勺一勺地放入水里，一共放5勺，每放一勺就用筷子搅一搅。盐慢慢融化了，可鸡蛋似乎有点舍不得离开“暖和的被窝”，它很犹豫，想继续睡觉，又想到外面去看看这个美丽的世界。它忽上忽下犹豫不决。这时候我等的不耐烦了，还没等鸡蛋稳定下来，我就已经大把大把地往水里撒盐呢。这下可好，鸡蛋不想浮起来也只能乖乖地浮起来了。

是什么原因让鸡蛋浮起来的呢？后来爸爸说：“当物体的比重大于水的比重时，物体就下沉；当物体的比重小于水的比重时，物体就上浮。当我在水中加盐，就增加了水的比重，当增加到一定量的时候，水的比重大于鸡蛋的比重，鸡蛋就浮起来了。”

我喜欢这次试验，既让我收获了快乐，更让我们收获了知识，真是受益匪浅。

昨天是二十四节气的春分，电视里说了“春分到蛋儿翘”，意思是到了春分这一天，因为太阳所出的位置影响地球的磁场，这一天煮熟的鸡蛋是可以立起来的。这太神奇了，我还是第一次听说。于是，就让妈妈帮我煮了一个鸡蛋，试验一下。

原来，要想蛋儿翘也不是那么容易的，我和妈妈试了很久也立不起来。可把我急坏了，真不想再试了，妈妈鼓励我说：“做什么事情都要坚持，不要轻言放弃。"在妈妈的支持下，我又一遍一遍地努力平衡鸡蛋。终于，我成功了！

华翊好

“先倒一点水，再打一勺盐……”

“哎呀！盐放太少啦！”

“……”

我和妈妈正在做让鸡蛋浮起来的实验，哎！妈妈实在太啰嗦了，这实验的具体过程，我当然会做啦，不信，你瞧！

首先，准备好以下材料：一个玻璃杯、一双筷子、一袋盐和一个生鸡蛋。然后往玻璃杯里倒入一些温水，加入两勺盐搅拌，然后，把鸡蛋放进玻璃杯里。最后，用筷子顺时针搅拌鸡蛋。听起来可不太难，可实际上……我的手紧紧地握着筷子，用力地搅着鸡蛋，搅了老半天，鸡蛋连个动静也没有，它就那么乖乖地沉在水底，丝毫没有浮上来的意思。

这可怎么办呢？我想起了妈妈刚才的叮嘱我的话，“盐别放太少了”难道真是这样，我心里打了个问号。继续往里面加盐，鸡蛋没有动静。哼，一勺不够，我两勺。什么？两勺不够，我三勺……我继续搅拌。终于，鸡蛋浮了一点起来，哇，我高兴地拍起手来，可只要一停手，鸡蛋又沉了，我失望极了：“人的忍耐是有限度的，我不干了。”

我生气地坐在凳子上，妈妈坐到我旁边安慰我：“别着急，你可以往杯里再多加一些盐，也许水的密度还不够大到撑起鸡蛋的重担啊。再试，说不定可以让鸡蛋不会沉下去，甚至浮出水面，。”

我照妈妈的说法去做了，果然浮了起来，我高兴得一蹦三尺高，小小的实验，原来这么好玩啊！

鸡蛋花树是我们小区中最常见的树木之一，如果你在小区中散步，你会发现，不管你走到哪都能看见这种植物。

鸡蛋花树的树皮很光滑，好像往树干上洒一大盆墨汁，都会一下子全流下来似的。它的树干向四边伸去，有的交织在一起，有的伸进叶丛中，错落有致。你别看它平时一动不动，而且树干又像金箍棒那么粗，其实它的树干很脆，一掰就断了。正是因为有了这个特点，所以鸡蛋花树又成了菌类的天堂，菌们像是一件羽绒服似的，将它的树干和树枝包在里面。

鸡蛋花的叶子更是好玩，这叶子被我们称为水槽。为什么说它是水槽呢？那是因为鸡蛋花的叶子是一种长椭圆形的，而且在中间叶脉的地方凹了下去。要是下雨的时候，雨点滴在叶子上，雨水会聚在一起，像一条线似的从叶尖流下来，所以被我们称为水槽。

鸡蛋花树的花才是这种植物的主要特点。这种植物要是开花了，院子里就像被一个充满香气的花炸弹炸到似的，整个院子里都充满了这种花的香气，香飘十里。这种香气并不很浓，也不熏鼻，刚好能让人闻到，跟任何香水的香味都不一样，很独特。

我爱鸡蛋花，爱它像穿着羽绒服似的树干，爱那水槽般的叶子，更爱那飘香十里的花朵。

星期天的早上，妈妈要蒸鸡蛋羹。我吵着闹着要妈妈教我蒸，妈妈笑着答应了，我以为很简单，心想：“蒸鸡蛋不就是把蛋敲破，倒进锅里蒸熟就行了，我肯定几分钟就能搞定!

开始蒸了，妈妈先让我从冰箱里拿了两个鸡蛋，然后找了个空碗，把鸡蛋往碗沿上重重一敲，蛋黄和蛋清就像小孩儿“鼻涕”似的流进了碗里。这时，妈妈提醒我说，蒸鸡蛋时千万别往碗里倒冷水，必须用凉开水来蒸，这样蒸出来的蛋才没有“小蜂窝”，于是我赶紧跑步到饮水机那儿接了小半碗凉开水，和蛋液混在一起，用筷子沿着同一方向搅动起来，搅得过程中，筷子和碗经常“调皮”地相互碰撞着，不时发出“叮叮咚咚”的声音，就像在演奏着一曲欢快的乐曲似的。

终于搅均匀了，我又在碗里倒了点儿香油，撒了些盐，还放了些碧绿的葱花，然后我把碗放在一边，接着又往锅里倒了两小碗水，再把蒸格放在锅上，最后把碗放在蒸格上，把火拧开，这时妈妈又告诉我先大火再小火，五分钟后就可以“OK”了。

在这五分钟内，我充满了期待，又好奇又兴奋，一分钟过去了，两分钟过去了……五分钟到了!我近不及待的揭开锅盖探头一看，哇噻!好香啊!嫩黄嫩黄的蛋蛋看着都诱人，吃在嘴里……嗯，嗯，不错，口感细嫩爽口，这是我吃的最香的一次鸡蛋羹。因为我又学会了一样新本领——蒸鸡蛋羹。

这段时间雨就没有消停过，今天是双休日，仍不例外，外面还是小雨绵绵。我躲在被窝里，赖在床上不肯起来。妈妈在客厅里大声地叫我的名字，我先伸出胳膊，呀，凉飕飕的，好冷啊！一点儿也不想起床！但是昨天妈妈跟我约好了，今天要教我怎么煮鸡蛋。于是，我咬咬牙，狠狠心，一骨碌从床上爬起来。

刷牙，洗脸，几分钟搞定，我就急急忙忙地奔向厨房，心想：鸡蛋是怎么煮熟的呢？我煮的鸡蛋会不会跟平时买的一样香喷喷的呢？

开始煮鸡蛋了，妈妈站在边上，要我先把鸡蛋放在水龙头下面冲洗干净，然后在煮蛋的锅子里放一碗左右的清水，接着把鸡蛋放进去。谁知，我把鸡蛋朝锅里放的时候，只听啪的一声，鸡蛋裂开了一条纹。妈妈埋怨我放的时候不小心，要轻一点。这下，我开始小心翼翼了，轻轻地盖上锅盖后，我打开了煤气灶。妈妈说，看到水开后五分钟左右，鸡蛋就熟了。

煮好鸡蛋，我迫不及待地就要取出来，妈妈急忙喊着别烫着别烫着。我可管不了这个，用勺子一捞起来就剥起了鸡蛋。嗯，还不错，跟妈妈煮的一样香！

[我学会煮鸡蛋啦的作文

每年农历三月初三，畲族百姓都欢度“乌饭节”，家家都做乌米饭，全家共餐，馈赠亲友。同时还聚集一起盘歌、跳舞，纪念这一节日。连江县小沧民族自治乡畲族百姓也过乌饭节，这一天山村热闹非凡。乌米饭是畲族人用山上的一种叫乌稔树野生植物，取叶煮汤，然后将糯米泡在汤里数小时捞起，放在木甑里蒸熟而成。这种乌米饭色泽蓝绿乌黑，并带油光，吃到嘴里香软可口。由于乌稔有防腐、开脾作用，将乌米饭用苎麻袋装起来，挂于通风阴凉处，数日不馊。如果再加上猪油熟炒，更加味美可口。因此有“一家蒸十家香”之说。

乌米饭的来由，传说是唐朝时，畲族英雄雷万兴领导畲军反抗官府，被朝庭军队围困在大山里，失去外援，粮草断绝，畲家军只得在大山里寻找食物。时值深秋，山里大部分树木落果，唯有一种叫乌稔树的野生植物，叶虽落了，枝条上却挂着串串象珍珠一样的甜果，大家采来一把带回营地，雷万兴也尝了尝，感到香甜可口，于是传令大量采集野果充饥，军粮解决了，抗击官军取得了胜利。

过后有一年三月初三，雷万兴突然忆起大山里食过的甜果，便又想吃乌稔果，可是这时正是春天，乌稔树刚刚抽出绿叶，那有甜果呢?乡民只好采下乌稔树叶子加工后和着糯米一起炊煮，结果糯米也呈现出同乌稔果一样的蓝黑色，香味很浓，雷万兴吃了，食欲大增，异常高兴，下令畲军每年这一天都煮乌米饭。

畲民们为了纪念雷万兴率领畲军反抗官兵的胜利，在每年农历三月初三这一天，男男女女都出门“踏青”，采集乌稔叶，家家都做乌米饭，流传至今便成为畲族的一个节日，现在的“乌饭节”除了保留原有的习俗外，还载歌载舞，更加热闹非凡了。

从我记事起我就我从小到大是奶奶带的，奶奶经常对我说：爸爸妈妈不会照顾我，每一次一把我弄生病就把我丢到奶奶这里，时间长了，他们也就不敢照顾我了，只好想我的时候到奶奶家看看。

小时候，我不喜欢喝牛奶，奶粉也不爱喝。正当奶奶着急我该喝什么的时候，奶奶就无意间发现了我爱喝酸酸乳。这可把奶奶高兴坏了！每天一大早就带我出去买上五六种口味的奶喝。喝着喝着就喝到了上幼儿园的时候。

幼儿园里很不好玩，每天都有好长时间见不到我的奶奶。天天都是哭着被抱进去的。我每次边哭还要边喊“为什么奶奶不能进去当老师？”但其实，奶奶怕我想她，就每天待到教室门口。当我每次望向窗户口的时候，总能看到奶奶慈祥的朝我挥着手。直到我开心起来的时候才放心的回家。

不知不觉，我又长大了。变成了一名光荣的小学生。我不像以前一样吵着嚷着要和酸酸乳了。每天早晨都要乖乖听奶奶的话喝上一碗鸡蛋汤再去上学。为什么要喝鸡蛋汤呢？因为我个子太矮了。奶奶总是自责她没有照料好我，老让我和酸酸乳，结果喝着喝着不长个了。这么小被欺负了可怎么办啊？但是每当这个时候我就会一直和她说没有关系的。奶奶你看看我妈妈这么低，其实是家族遗传～但是奶奶仍然还是自责着自己。我下定决心，一定要坚持喝鸡蛋汤，一定要长高！可是长得实在是太慢了！

我光荣的变成了三年级的小学生，而且还变得更加调皮捣蛋了。周末不肯陪着奶奶了。非要吵着嚷着回爸爸妈妈那儿。鸡蛋汤也喝腻了。：“奶奶，这鸡蛋汤不管用啊？我不想喝它了。而且我都喝腻了。”“哎。”奶奶叹了口气。第二天早上起来，我又开始和往常一样喝鸡蛋汤。可是不同的是，居然变味了！这个鸡蛋汤比以前的好喝多了！奶奶说这叫独家秘方，以后每一个学期一种味道。我也慢慢长高起来。

到了初中，我被妈妈接到了私立学校。妈妈说奶奶不像以前一样了，要该休息了。你也应该要独立起来。我想：是不是就不能喝奶奶做的鸡蛋汤了？我好难过啊。

我现在啊，最想、最想、最想的就是那一碗六年都喝不腻的鸡蛋汤。

刘瑞侠坐的小塑料凳子，腿部已经断裂，外面包了塑料胶带。她舍不得花几块钱买个新的。

她说，孩子能有现在的学习环境，都靠她节省。全家有4亩地，全租出去了，每年有2000元租金。“鑫鑫的爸爸在外地打工，每月2000元，得租房，还得养活媳妇和闺女，不容易，实在不能再为难他了。

祖孙俩的房租是每月280元，加上水电费和孙子在学校里的饭钱，每月支出近500元，一年下来就得6000元。

刘瑞侠说，她一直在算账，越来越感觉吃紧。她原来的想法是省钱，早上保证孙子有个鸡蛋吃，她就喝稀饭;中午孙子在学校吃，她就带一个馒头干吃，或者吃点咸菜;晚上放学路上，她只买一样最便宜的素菜回家炒一个菜。

但是，就是这样算着过，还是解决不了钱的难题。刘瑞侠打算看看谁家的孩子没有时间接送，她想找个帮人照顾孩子的活，哪怕每月只有几百元，一年下来，钱的缺口也能补上了，最起码接下来还得这里上个八九年学，早点找到活早点挣到钱，才能保证孙子完成学业。

每当我看到香喷喷的煎鸡蛋时，我就会想起我学煎鸡蛋的情形。

那是一个周日的上午，我心血来潮，想自己煎一次鸡蛋吃。但是我怎么做呢？当然麻烦母亲大人教我一下。说请就请，我马上就把母亲大人请来了。她站在一边，光动嘴不动手，指挥着我。我先拿起鸡蛋，放在桌子上。然后打开火，把油倒入锅里。立刻，锅面的油坐立不安，像热锅蚂蚁，兴奋地跳起舞来。

油热了，我拿起一个鸡蛋，朝桌角嗑去，一个光滑的蛋壳出现了一条裂缝。然后，我马上把手移到锅的上方，因为我怕油溅到手上所以我把手抬得高高的，然后顺着裂缝用力一掰。“别”妈妈一声叫喊，同时鸡蛋掉进锅里，几滴滚烫的油毫不留情见到了我的手上，火辣辣的疼。“你应该把手放低些”，妈妈说。“我按照妈妈的说法煎了第二个鸡蛋，果然这个鸡蛋温顺多了，一道美味的煎鸡蛋在我手中诞生了。真高兴啊！

不仅能吃自己亲手做的煎鸡蛋，更学会了煎鸡蛋而发自内心的喜悦。

暑假的一天，妈妈有事不能及时赶回来，怕我自己饿，就建议我自己先煮两个鸡蛋吃。说起来惭愧，我还是第一次自己煮东西吃呢。平时都是爸爸妈妈准备饭菜。不就是煮鸡蛋吗？应该不难。

妈妈说她微信告诉我怎么煮。

叮咚一条消息：铁锅里放三碗水，然后鸡蛋清洗一下，放锅里盖好锅盖。

叮咚一条消息：我教过你点火的，左边炉灶容易打火，点火后大火约5分钟，看水开了调小火。

5分钟后：水烧开没？会调小火吗？按钮朝下转。记得小火再煮8到10分钟，自己看表哦。

1分钟后：记得把锅把手朝向灶台方向，把手太长，朝外的话容易碰翻铁锅，被锅里的热水烫到就惨了。

叮咚：到时间了可以关火了，低头看看确保火真关掉了才行啊。

叮咚：掀开锅盖时，要垫块抹布哦，锅盖上的把手很烫，盖子要快点拿开，放到一边灶台上，不要被热气烫伤哦

叮咚：用墙壁上挂的漏勺捞出鸡蛋，放一个大碗里，然后放冷水，浸泡以下。等冷一冷再剥壳啊。

终于把鸡蛋吃进肚子里了。回头想想挺简单啊。回头再翻看下妈妈的消息，太吓人了，啰嗦那么多。想想真是人家说的那句：天下父母心啊！一来妈妈担心我第一次煮东西会手忙脚乱受伤，二来，我也的确平日帮妈妈做事太少，才让妈妈这么担心。如果我经常练习，妈妈也不至于如此担心。这个暑假我要学着煮饭。长大后就不能事事依靠妈妈了。

我很早就想学习炒菜，可是一直找不到机会。

最近，有一天妈妈不在家，爸爸在家里洗衣、做饭，忙得像热锅上的蚂蚁——— 团团转。我觉得是我出手的时候了，于是对爸爸说：“老爸，让我帮你炒菜吧。”

老爸看了我一眼，犹豫了一下，说：“好吧，那你就煎鸡蛋吧，记得以前爸妈是怎么做的吗?”

“没问题，没吃过猪肉还没看见过猪跑呀!”我也常在厨房看爸妈炒菜，方法和步骤记在心里，这点把握还是有的。

我先开了火，把油放进锅，结果油很快就“哗”地沸腾起来，油星乱飞，似乎在给我下马威呢!

这时，爸爸在旁指点说：“把火调到最小，还有下次记得等锅里的水分干了再放油哦。”

原来，这点小程序也还有这么多讲究的呀!我以前看爸爸妈妈炒菜的时候觉得很简单呢!

我赶紧把火调小，又手忙脚乱地加盐，打鸡蛋。我把鸡蛋下锅后，原本透明娇嫩的蛋清很快发生奇妙的变化，一下子变成白色的了，真像6月的天气，说变就变呀。鸡蛋在锅里冒着气泡，像穿着黄白色的裙子在跳舞。过了一会，可能是鸡蛋跳舞跳累了吧，不再冒气泡了。我用锅铲帮它翻了一面。这时才发觉煎得太久，有点焦了。我吸取教训，缩短了煎第二面的时间，果然好多啦!

煎鸡蛋终于出锅!虽然我的鸡蛋比不上爸妈煎的漂亮，但毕竟是我第一次亲手做的菜，我吃起来觉得味道棒极了!爸爸也一边说“好吃好吃”，一边夸我能分担家务了，这更让我心里甜蜜蜜的!

“下水方知水深浅，探索真理靠实践。”第一次煎鸡蛋，让我在读书之外的生活课堂里明白了实践的重要性。很多事情看似简单，做起来却很难，正所谓：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”

今天，我们兴致勃勃地来到了科学教室。

来到座位旁时，王老师对我们说：“你们谁能让鸡蛋在水中自己浮起来吗？”我们听了就纷纷议论。我见桌子上摆了一袋盐和大大的杯子，一旁还“躺”这一只鹅黄色的鸡蛋。于是我对组长说：“盐有什么用呢？要不用盐试试！”我把一粒粒小小的盐取出来，把它撒在了有水的杯子里，再用手捧起鸡蛋，对准杯口双手一松，鸡蛋就落入水中，溅起了美丽又晶莹的水珠。水珠从杯里“跳跃”到了杯子外，而鸡蛋则像绑了石头似地直线下降，垂到了杯底，过了几分钟，鸡蛋还是一动不动的“沉睡”在杯底，可见，没有成功。

我左思右想：该怎么让鸡蛋浮起来呢？难道是我盐放的不够，于是我抓了几把盐，一粒粒的盐撒在了水里，过了一会儿，鸡蛋摇了摇身子，刹那间，鸡蛋和杯底分开了一点距离，我见了一蹦三尺高，心里像吃了蜜一样甜。过了一会儿，一粒粒盐融化成了盐水，那鸡蛋像热气球似地越升越高，忽然，鸡蛋的头部，拱破了平静的水面，露出了圆圆的脑袋。

这次实验让我懂得了：科学是神奇的，只要我们肯大胆实验，大胆思考，那么，我们就会得到知识，收获胜利的果实。

那天，我们家正吃着饭呢，突然，爷爷猛地起身冲进厨房，我十分不解，悄悄跟了进去。我的天啊！有没有搞错！爷爷竟然在喝醋！我赶忙推了推他：“嘿！爷爷，你是不是晕了？没事干嘛喝醋啊！”他咽了好几下口水，才慢慢说道：“我……我的喉咙……被鱼刺……卡住……了，我喝点……醋让它……下去！”可为什么喝醋能让鱼刺下去呢？“因为鱼骨头和醋一接触就会变软：“那鱼骨头遇到醋为什么会变软呢？”我追问道。“这个嘛……，具体我也说不上来，都是一代一代传下来的土方法”。我带着疑惑立刻求助百度，原来鱼骨头中含有大量的钙，与酸一起便会发生反应，生成溶于水的物质，随着钙物质的流失，鱼骨头便会变软。但百度同时也说了，食用醋含酸量低，喝少了起不到效果，喝多了又容易对肠胃造成伤害，卡到鱼刺还是建议上医院处理。我马上把搜索到的结果告诉了爷爷，爷爷听了不停点头称是。

我突发奇想，既然醋能让鱼刺变软，那我如果在醋中泡上鸡蛋，又会有什么样的效果？鸡蛋壳会变软？还是说鸡蛋会脱壳？怀着这种疑惑不解的心情，我将醋倒入了玻璃杯中，再从冰箱中拿出一个鸡蛋小心翼翼地放入杯子中，只见鸡蛋二话不说立刻沉了下去，不给我留一点面子。我心想：网上不是说鸡蛋放进醋里会浮起来嘛，可然而并不是这样啊！我撇撇嘴，皱了皱眉毛，大叫到：“鸡蛋！赶快浮起来吧！浮起来吧！”可鸡蛋却像个调皮的小娃娃无动于衷。最后我彻底放弃了，但又十分不解——为什么鸡蛋怎么也不像网络上说的一样浮起来呢？

第二天一早，正当我走进厨房，眼睛不经意间瞟到了玻璃杯时，我长大的嘴巴都能塞下拳头了，只见鸡蛋悠哉悠哉的浮在醋面上，一层肉色的膜轻轻漂浮在水面上，我用手指将鸡蛋往下摁，没想到的是，它下沉了一会儿，便又浮了上去。我掐了一下自己，唉，真疼！看来这一切都是真的！我又将眼睛凑近了一点，只见鸡蛋的表面已经呈现出些许的透明色了，我快成功了呢！

到了下午，我又一次看了看玻璃杯，只见鸡蛋已经变成了全透明的，我伸出手，稍微捏了捏，哇！鸡蛋表面光滑，按一按便感到十分Q弹。我欢呼雀跃起来：“我的实验成功了！鸡蛋的壳变成软而无色的了！”我转念又想，为什么鸡蛋泡醋会有这种效果呢？于是我在网上搜索到了答案——原来蛋壳的主要成份是碳酸钙，而醋的主要成份是醋酸，蛋壳在醋中会反应，溶解，蛋壳表面会有气泡，是二氧化碳，放久了，蛋壳会完全溶解，直到剩下蛋壳内的膜，形成“无壳蛋”。

这一次的鸡蛋泡醋实验，既让我体验到了成功的喜悦，也让我懂得了更多科学知识。我也希望更多的同学像我一样喜欢科学，探索科学！

五一劳动节，顾名思义就是一个要劳动的节日。为此，毛老师特地布置我们一个特殊的作业——做一道菜给家人吃。

这个作业既让我期待，又让我不知如何下手。于是，我请教了我家的大厨——我的奶奶。奶奶说：“那我们就从最简单的炒鸡蛋学起。现在正是香椿头上市的季节，我就教你做你最爱吃的香椿头炒鸡蛋吧。”我从冰箱里拿出一小把香椿头，这是太外婆家自己种的，闻起来特别香，又拿出4个鸡蛋备用。

我先把香椿头洗干净，用刀切碎。由于是第一次使用菜刀，菜刀拿在手里沉甸甸的，一点都不听话。我小心翼翼地一点一点切着，生怕一不小心切到手指上。奶奶在旁边看了，忍不住说：“你要把手指拱起来，这样就切不到手了。”好不容易切完香椿头，我又开始打鸡蛋。我学着奶奶的样子，先把鸡蛋在碗边敲出一个裂缝，然后顺着裂缝掰开蛋壳，鸡蛋就滑到碗里了。第一个鸡蛋成功破壳，结果一得意，第二个鸡蛋没敲准位置，被我用力一捏全碎了，蛋黄也没有逃脱被捏烂的“厄运”。接下来我可不敢马虎了，认真地敲出了两个完整的蛋。接着就把切好的香椿头放入鸡蛋中。这时，奶奶盛了小半碗清水倒入蛋液中，我好奇地问：“这是做什么呀？”“倒一些水进去，炒出来的鸡蛋才会更嫩滑。”奶奶笑着说。“不愧是烧菜的行家！”我在心里暗暗赞叹道。最后在蛋液中加上一小勺盐和半勺味精，将这些东西均匀地搅拌起来。

准备工作就绪，开始点火炒蛋。我先在锅中倒入一些油，等油温到达八成热时，把混着香椿头的蛋液倒进去，用铲子不停地翻炒，蛋液在锅里渐渐凝结成块，像顽皮的孩子上蹿下跳。等到香椿头变得碧绿，鸡蛋变得金黄就可以关火出锅了。我找了一个干净的盘子，把炒好的鸡蛋盛到盘子里。

全家人围坐在一起，品尝着我亲手做的香椿头炒鸡蛋，个个赞不绝口。奶奶更是夸我有做菜的天份，要培养我做她的“接班人”哩！

在生活中，有许许多多奇妙有趣的事情会发生。比如，雨后会出现彩虹，用放大镜可以点火，鸡蛋会浮在水面上。很奇怪吧！鸡蛋怎么能浮在水面上呢？现在，让我给你们讲一讲这个科学小实验吧。

首先，准备一个鸡蛋，一包食用盐，一个透明的玻璃瓶，最好是大一点，装得下鸡蛋。好了，万事具备只欠东风，让我们走进小实验吧！

第一步，先往玻璃杯里倒入2/3的清水，再把鸡蛋放入到杯子里。你会发现，鸡蛋毫不犹豫地沉了下去。

第二步，将食用盐放入含有鸡蛋的水杯中，然后不停地搅拌，一边搅拌，一边加盐。尽管杯子底下已经结了厚厚的盐巴，这时候鸡蛋还是没有浮起来。

第三步，把杯子放在热水中加热，在加热的过程中你会发现，盐慢慢地融化了。这时还可以往里面再加盐，又不停地搅拌……神奇的事情发生了，鸡蛋居然慢慢浮起来了。

我问妈妈，为什么在水中加盐加热了以后，鸡蛋就会浮上来呢？妈妈告诉我：水是有浮力的，只有密度比水小的物体能够浮起来。鸡蛋的密度比清水的密度大一点，所以会沉下去。向水里加盐就是增加了水的密度，但是当盐加的不够多，鸡蛋还是没办法浮起来。只有加热后，溶解更多的盐，密度变得更大，比鸡蛋的密度还要大时，鸡蛋自然就浮起来了。

原来有这么多的科学道理呀！所以我们要好好学习，掌握更多更有用的知识，去研究探索更多更有趣的科学奥秘。

今天是三.八妇女节，也叫丽人节。前天晚上我想了又想，送给妈妈什么礼物呢？妈妈每天那么辛苦，还是做些家务让妈妈歇歇吧！对了给爸爸和妈妈做炒鸡蛋吧！我准备了三个鸡蛋，把鸡蛋打了一个豁口，一掰开蛋清和蛋黄就流到了碗里出来，蛋壳也掰坏了。“嗯，还算成功！”心里想。下一步该切葱花了，可是切的时候差一点没有切到我的手。

开始炒鸡蛋了。我把煤气打开，把由倒进锅里。稍等了一会，由开始冒烟了我把打好的鸡蛋放到了锅里，又拿了一个铲子把锅里的鸡蛋左摇一下，右撞一下。一次又一次眼看 它变成了鸡蛋饼，顿时，我呆如木鸡的傻在那里。我要的是炒鸡蛋怎么变成了鸡蛋饼了呢？后来我才知道原来是我左翻一下右撞一下，所以才变成了鸡蛋饼。这时候我才想起来葱花还没有放呢，只好把鸡蛋饼上面割了很多的小口把葱花硬塞了进去，可算做好了。

爸爸妈妈吃着我没有放盐的鸡蛋饼，脸上也露出了笑容。

“哇！好香啊！”

在一个星期日，爸爸在早上给我煎了一个金灿灿、香喷喷的蛋，我的口水流了出来。我很奇怪爸爸为什么能煎出那么好吃的蛋，就问爸爸：“爸爸，你是怎么煎出这么好吃的蛋呢？我也想学一学！”爸爸同意了，他等我吃完蛋后，就开始教我怎么煎蛋。

首先，爸爸告诉我怎样打蛋、拿锅，放油要放多少……之后他就手把手地教我。教完之后，爸爸问我感觉如何，我说：“不错，不过我能试一下独自煎一个蛋吗？”爸爸同意了，我就从冰箱里拿出一个蛋，照着爸爸的方法有模有样地煎起蛋来。

我把火开到中等，再把油倒进锅里。过了一会儿，我就把蛋打进了锅里。刚开始，它还好好的，可是我要把蛋翻过去煎另一面时，它就散了。我的心情很低落，我想不明白为什么爸爸煎蛋不散而我煎的就散了呢。于是我就对爸爸说：“爸爸，再拿一颗蛋给我，我要重新煎一个！”爸爸回答：“不行，即使你今天煎一百个蛋，也不能煎得非常好。这样吧！你以后每个星期六、日，都可以煎一至三颗蛋，这样的练习对你一定很好！”我回答：“好，从下周开始，我一定会努力的！”

因为爸爸的话，我每个星期六和星期天都早早起床，只为了让我的煎蛋技术变得更好。

在我学煎蛋的过程中，并不是那么一帆风顺。有时我煎的蛋会散，有时油放少了会粘锅，有时……不过，经过我坚持练习，我终于学会了煎蛋。而且我煎的蛋格外的香软、好吃，每当我听到爸爸妈妈都说好吃的时候，我的心里美滋滋的。