用年夜饭写作文（汇集20篇）

各位领导、各位来宾、老师们：大家晚上好!

我们满怀着的喜悦的心情，迎来了充满希望的2017年，在这辞旧迎新的日子里，我们欢聚一堂，庆祝新年的到来。首先，我代表学院党政领导班子，向各位来宾、向我们离退休的老领导老教师，向辛勤工作的全体教职员工，并通过你们，向关心支持学院工作的家属，表示节日的祝贺和亲切的慰问!

一年来，我院在学校党委的领导下,在学校有关部门的关心支持下，在学院党政领导班子的带领下，在党建、教学、科研、管理、学生工作等方面，取得了良好成绩，受到了校领导充分肯定和较高评价，一致认为外教院的教职工素质是优秀的，外教院的学生工作是出色的，外教院的成绩是有目共睹的，外教院的明天是大有希望的!作为学院领导班子，我们非常清楚，外教院能够得到领导们的认可，外教院能够得到同行的好评，外教院能够在全国大学外语教学单位名列前茅，外教院能够得到良好的社会口碑，一是得益于我们有良好的基础，为外教院发展做好了铺垫;二是全院教职员工为了外教院的发展作出了辛勤的努力，付出了汗水和心血。没有你们就没有外教院的今天，没有你们就没有外教院的发展，没有你们就没有外教院美好的未来。在这旧岁将去新年来临之际，我代表学院党政领导班子，向关心外教院发展的各位来宾、向为我们外教院的发展做出了突出贡献的离退休老教师、向勤奋工作的全体教职员工们，表示最衷心的感谢和崇高的敬意!

2017年是我国建国六十八周年，是祖国编年史上具有历史意义的里程碑，2017年是我校建校六十周年，是我校历史上重要的篇章;继往开来，当我们踏进2017年门槛的时候，我们已经开始了新的征程。学校领导对外教院寄予了很大的期望，为此我们要做到三点：一是进一步加强师资队伍建设，二是狠抓教育教学质量。三是加快发展的步伐;老师们，我们外教院过去取得的成绩靠大家，外教院今后的发展仍然要靠大家，希望各位老师为外教院的发展建言献策，在充满竞争的年代，我们没有理由不努力，我们没有理由不发展，我们没有理由不前进!老师们，为了外教院的发展，我们只有携起手来，同心同德，共渡难关，努力奋斗，才能开创我们外教院美好的未来!

各位领导、来宾、老师们：今天是圣诞节也是2016年的岁末。大家工作一年了，辛苦一年了，劳累一年了，也该好好的休息一下，轻松一下，释放一下啦。我们组织这次聚餐活动，就是为大家提供一个交流的平台、放飞心情的平台，营造一种欢乐祥和的气氛，希望老师们吃好、喝好、玩好!希望老师们动起来，唱起来，舞起来，渡过一个愉快的夜晚!

祝老师们节日快乐，身体健康，工作顺利，阖家幸福!

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2.2017年年夜饭讲话稿

3.2017年鸡年年夜饭致辞

吃年夜饭是中国人的一件大事，也是故乡的大事，我的年夜饭是在四川老家吃的。

年三十的早上，我起得很晚，吃完早饭，我问老妈今天去哪里，她说今天哪儿都不去，因为今天要吃团圆饭，必须呆在家里。

我很高兴，今天可以不出远门了。当我开始想看电视时，老妈叫我一起去买菜，我快乐地答应了。

到了菜场，只见那里人山人海，几百张陌生的面孔在眼前晃来晃去。我终于见到了菜，只见那些人张大了嘴在讲话，妈妈说:“约我来两斤芹菜。”可卖菜的大叔像是没听见似的，我也拼命帮着叫，过了好久，那人才来给我们秤菜……

买好了菜，我数了一下，各类荤素共有13袋子，我欣喜若狂，这下，我这个吃货可有福了!

做饭了，我学着老妈的样子，开始“帮忙”，我也掰菜，起先是随便乱剥，想不到老妈夸了我，我更来劲了，一会儿就剥了一大堆。奶奶在一旁杀鱼，我不敢看，所以躲在一旁。想不到弟弟居然在房间里看电视，我叫他来“助阵”，但他心不在焉，什么事都干不成，一会儿又溜了。

终于要吃年夜饭了，我已经不由自主地被丰富的饭菜吸引，一块两块三块……不计其数的大鱼大肉飞进了我的碗里。正当我兴高采烈夹菜的时候，却被老妈“请”出了桌子，我直到现在仍感到十分可惜呢，因为按“规矩”，我们小孩子上不了大桌，只能和弟弟一起在小桌子上吃我们的菜了。但当我们去抢“大餐”时，却发现已经被大人们抢光了，唉，小孩子不能坐大桌真是太惨了。

不过，故乡的年夜饭就是热闹，它还是深深地印在了我的脑海里。

今天是除夕夜，窗外的鞭炮声此起彼伏，到处洋溢着浓浓的年味。随着妈妈的一声：“开饭喽！大家都来吃年夜饭呀。”我不情愿地放下手机，夹起一只饺子塞到嘴里，叹了一口气说道：“哎，年年除夕夜都吃饺子，我都吃腻了。”奶奶意味深长地说：“这么丰富的饭菜，你还嫌弃，我们小时候还吃不饱呢？”我好奇地追问奶奶：“奶奶，你们小时候过年都吃些什么呀？有鱼吗？有肉吗？”奶奶摇了摇头说：“哪有鱼和肉呀！三十晚上有饺子吃我们就高兴透了。”奶奶微笑着沉浸在回忆里继续说：“只是饺子里菜多，肉少，没有多少油水，而且这饺子还不能管饱，因为兄弟姐妹太多，还要我妈妈按量分配。”

我听完奶奶的话，我感慨的说：“原来那时候的生活那么苦啊！”爸爸点点头说：“是呀！奶奶那时候的人都很难吃饱，买东西要用粮票的，都是按计划供应物资的。”我好奇地问爸爸：“那爸爸小时候也像奶奶小时候那样苦吗？”爸爸自豪地说：“我出生时正好赶上改革开放，国家经济越来越好，日子也越来越红火！过年时也是吃饺子，饺子馅大肉多，数量管够。但是市场上食品的种类还没有现在这么多。”爸爸指着桌上的菜说：“那时虽然吃上了猪肉，但是像牛肉、鲈鱼等这些高档的肉类还是买不起，更别提你们现在吃的巧克力、碧根果啦！”

这时妈妈也接过话头说：“奶奶那代人的愿望是吃饱，爸爸那代人的愿望是天天有肉吃，而你们这代人是想吃什么就吃什么，不必为温饱而担心。你们三代人，正体现了我们国家发展的快速，它使我们每一个人的生活，变得更加美好。”我提议说：“让我们斟满酒，为我们伟大的祖国干杯！”我们每一个人的脸上都洋溢出了灿烂的笑容，都对祖国前途的充满了希望。

吃过饭，我走到院子中央看着天空中的朵朵烟花，暗自在心里说：我一定要努力学习，成为祖国的栋梁之才，为祖国的繁荣富强献出自己的一份力量！

天空中的爆竹声越来越密，弥漫在空气里的花香越来越浓，街道穿着新衣服快乐玩耍的孩子也越来越多，这些好像说明春节离我们越来越近。

今天是2008的大年三十，晚上我和奶奶．妈妈，婶婶还有爸爸一起做年夜饭。过年了一定要吃饺子，饺子是我们北方年夜饭必须有的美味，一家人围在一起吃饺子，表示团圆幸福，来年发财。下午我们早早就开始包饺子，我不会包但是我想学，我就洗了手学包饺子，第一个我拿着饺子皮 放了很多馅学着妈妈样子用手一捏皮烂了，饺子馅还弄的满手都是第二次我放了一点点馅，饺子是包住了，就是像荷兰豆，肚子扁扁的什么也没有，看看奶奶和妈妈包的像大元宝，我觉得我包的饺子太难看，事情被爸爸看见了，爸爸说：“你应该根据皮的大小放适当的饺子馅，我一 连看了爸爸包了几个饺子，心想我要试着捏一个，我又拿了 一个按着爸爸的办法包饺子，我慢慢包终于捏出一个像样的饺子，我高兴极了。

下午我们该做几道菜了，我们家的厨师妈妈来做菜，有鸡鸭鱼肉个个齐全。该吃饭了，叔叔打开电视春节晚会开始了，我看着电视吃着自己包的饺子，心里别提有多高兴。

除夕之夜，热闹无比的大街流光溢彩，千姿百态的礼花在节目的夜空绽放，家家悬挂着火红的对联，户户都飘出年夜饭的香味。

餐桌上摆满了各式各样的美味菜肴：那黄澄澄、热腾腾的炒蛋，红得冒油的大闸蟹，红绿相映的胡萝卜炒芹菜，酸甜可口的糖醋排骨，美味的红烧肉……那润滑可口的炖鸭煲冒着热气，鸭肉是那么软糯，香味飘逸的鸭汤里漂着笋干、香菇，使人馋涎欲滴，可以说，年夜饭是一年当中吃得最丰盛的一顿饭。

“开饭了！”妈妈突然喊道，筷子在餐桌上飞舞，爸爸夹了一块糖醋排骨放在我的碗里。我立刻狼吞虎咽地吃了起来，吃得满嘴是油，大家见了哈哈大笑。

我举起盛满可乐的杯子，眉开眼笑地说：“爸爸，妈妈，祝您在新年办事处处顺，生活步步高，好运天天交，越长越健康。”爸爸妈妈也举起杯子，说：“女儿，祝你在新的一年里好好学习，天天向上，学习更上一层楼。”我又来到爷爷奶奶面前，笑着说：“爷爷，奶奶，祝您福如东海，寿比南山！”紧接着大家互相祝福，一句句祝福语在餐厅回荡，一阵阵暖流流进心窝。

除夕晚上，我真是吃得开心，玩得痛快啊！要是天天都是除夕，那该多好啊！我知道这只是我一厢情愿的想法，过完年，马上就要开学了。我该以更饱满的热情投入到火热的学习中去，争取取得更好的成绩！

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”热热闹闹的春节到了，而春节最期盼的莫过于那顿合家团圆的年夜饭了。俗说，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。无论这一天人们有多忙，都会赶回家来吃这餐意义非常的饭。

为了今天的“年夜大餐”，母亲早早就开始准备了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新的开始，一切都得十全十美，不能有半点马虎。每到这时，我便会言语谨慎，生怕说了什么不吉祥的话，招来母亲的责骂。在物质生活极丰富的今天，我们家仍然保留了在家中吃饭的习惯。

我家的年夜饭分工合作，各司其职。母亲是策划人，统领大局。父亲帮母亲打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋；奶奶则是烹饪几个她的拿手好菜；我嘛，就负责打下手，每一道菜完成后，我总会以各种理由来“偷吃”。母亲对年夜饭也有讲究，菜的数量必是双数，有荤有素，各自成双，讨一个“好事成双“的好彩头。有几个菜是每年必备的，年年有余的“清蒸鱼”，蒸蒸日上的“粉蒸肉”，吉祥如意的“糯米八宝鸡”，具有地方风味的“干炒牛河”，还有甜甜蜜蜜的“蜜酿枣”母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足，衣食无忧。

在母亲的领导下，门外的灯笼挑起来，震耳的鞭炮响起了，热腾腾的年夜饭做出来。大街上，欢声笑语，人人着新衣，互道祝福，匆匆的脚步定是赶着回家帮忙这寓有团圆的年夜饭。过年了，又是一载春秋。晚上七点整，我们的年夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，肚子有时也会迫不及待的咕噜两声。开饭咯！我狼吞虎咽的把眼前的美味佳肴往嘴里塞。然后就开始了我们家新年必备的节目——送祝福。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸妈妈——身体健康，笑口常开，工作顺利；祝愿奶奶——福如东海，寿比南山。爸爸妈妈奶奶也把他们的祝愿送给了我，身体健康，学业进步。我们端起酒杯，“干杯！”

年夜饭已然超出了“吃”的范围，吃饭时的气氛，人与人之间的温馨和关爱。让这个快节奏的时代，静下心来，敞开心扉吃一顿情意浓浓的年夜饭。

寒假里，我做了很多有趣的事情，但令我最难忘的，要数吃年夜饭了。

开饭了，平时不能见面的一些亲戚把握住机会热烈的聊起了天，有些收到红包的小孩美滋滋的把钱放进口袋里；大人们敬酒时杯子叮叮咚咚的向上；朋友之间“新年快乐”的祝福声，组成了一片热闹的场景。

我只吃了一点饭，就和弟弟一起飞一般的.跑到了爷爷坐的那张桌子边，跟爷爷说新年快乐，果然两只红包像小鸟一样飞到了我们手中。

我还跟一些同龄孩子一起，到隔壁办酒的厅里问那边的叔叔阿姨要了一些气球。有个调皮的孩子踩破了一个气球。“啪”一声清脆的声音传到了我们的耳朵边。立刻有孩子提议：要不我们来玩踩气球吧。这个建议得到了大家的认同。于是，一场激烈的踩气球比赛把我们之间的气氛拉到了高潮。可因为我们没有数自己到底踩了几个气球，所以没有决出胜负，只说明年再来，今年的也不算。

这一次的年夜饭真是有趣啊！

除夕之夜的大街流光溢彩，千姿百态的礼花在节目的夜空绽放，家家悬挂着火红的对联，户户都飘出年夜饭的香味.

餐桌上摆满了各式各样的美味菜肴：那黄澄澄、热腾腾的炒蛋，红得冒油的大闸蟹，红绿相映的胡萝卜炒芹菜，酸甜可口的糖醋排骨，美味的红烧肉……那润滑可口的炖鸭煲冒着热气，鸭肉是那么软糯，香味飘逸的鸭汤里漂着笋干、香菇，使人馋涎欲滴.

“开饭了！”妈妈突然喊道，筷子在餐桌上飞舞，爸爸夹了一块糖醋排骨放在我的碗里.我立刻狼吞虎咽地吃了起来，吃得满嘴是油，大家见了哈哈大笑.

我举起盛满可乐的杯子，眉开眼笑地说：“爸爸，妈妈，祝您在龙年办事处处顺，生活步步高，好运天天交，越长越健康.”爸爸妈妈也举起杯子，说：“女儿，祝你在新的一年里好好学习，天天向上，学习更上一层楼.”我又来到爷爷奶奶面前，笑着说：“爷爷，奶奶，祝您福如东海，寿比南山！”紧接着大家互相祝福，一句句祝福语在餐厅回荡，一阵阵暖流流进心窝.

大年三十晚上，我真是吃得开心，玩得痛快啊！要是天天都是大年三十，那该多好啊！我知道这只是我一厢情愿的想法，过完年，马上就要开学了.我该以更饱满的热情投入到火热的学习中去，争取取得更好的成绩！

鞭炮声响彻云霄，门前的红字条上，一笔笔行云流水挥洒出作者的满腔热血，毛笔字渲染了红纸，摊位上的小贩吆喝声此起彼落，路上的行人无不因春联上强劲的力道、浑厚的笔触与力透纸背的精湛技巧所吸引，整个城市充满了欢乐温馨的气氛，准备迎接新年的来临。

凛冽的北风呼呼的刮着，一阵阵的寒意逼得路人将身子缩得更紧，天色渐渐暗了下来，月亮的光逐渐取代太阳，星星洒满整个天空，纵使外头的天气很冷，但是家家户户都洋溢着温馨和乐，家人们团圆在一起吃着年夜饭。

还记得，在几天前，家人心血来潮决定让这次的年夜饭变得很不一样，于是爸爸开着车，沿着蜿蜒的山路直上，抵达山上的露营区，夜晚吞噬了四周，一片漆黑，突然肚子的咕咕钟响了起来，看来该是寻找祭品献给五脏庙的时刻了，经过一番烹调，餐桌上摆满了色香味俱全的饭菜，妈妈化身为一名魔术师，我和哥哥也卷起衣袖当起小助手，柴、米、油、盐、酱、醋、茶，立刻变成满汉全席，香喷喷的饭菜扑鼻而来，令人垂涎三尺，食指大动，我们立刻拿起筷子将食物夹进嘴里，享受着食物的滋味在我的味蕾中徘徊，谱出美妙优雅的乐章，准备年夜饭的过程虽然汗流浃背，但看到每个人脸上挂着一抹满足的笑容，妈妈也跟着绽放出微笑的花朵。

“唰！

”一道流星划过天际，就像一条银色的珍珠项炼般闪耀，更像一条潺潺的小河涓涓而下，星星在一旁点缀着，一闪一闪，如同钻石般光彩亮眼，整个星空是大型屏幕，舞台上的主角是星星，它们正在上演一出戏名叫“灿烂”的舞台剧，面向北方，北极星的身影仍在闪烁，永恒不变。

吃饱饭，全家坐在长椅上，你一言、我一语，天南地北地聊着天，时而仰头大笑，时而静静聆听对方的话语，大家的身体相互依偎着，彷彿有一条线将我们的心紧紧系在一起，也像一连串的灯泡串在我们的心坎，我们深深相信，有了家人的支持与陪伴，这些光亮一定会一直发出光与爱直到永远。

这次的年夜饭不同于已往的室内用餐，我们移师到户外，在大自然下渡过，虽然外头的朔风强劲，但我的内心却充满着喜悦，远离尘嚣的城市，享受着悠闲的时光，在大自然一景一物的陪伴下，也让我今年的年夜饭更具特别的意义。

年夜饭是一年当中最让人神往的一顿大餐。平时大家庭中的每个成员，大人忙着为生活四处奔波，孩子们也为学业四分五裂。所以，平常日子要召集一家人吃顿饭可真不容易，而年夜饭则像一只吹响团圆的号角，总能把全家人团聚在一起。

今年的除夕，我们全家十六口人齐刷刷地在外婆家团聚了，外婆喜上眉梢地说：“今年的年夜饭可不能亏待大家，年货都多得可以开超市了，希望大家能者多劳，自告奋勇来做菜!”大姨夫是个烹饪高手，他当仁不让地做起了年夜饭的主厨，你看他，“乒乒乓乓”一阵忙，餐桌上就摆上了色香味俱全的“尖椒牛柳”、“椒盐仔排”、“脆皮豆腐”、“葱油扁鱼”等拿手好菜。我妈烧菜也挺不错，今天她用一只土鸡和一只土鳖为我们做了一道令人垂涎欲滴的大菜叫“霸王别鸡”。小姨和小姨夫在昆明生活多年，他们也操刀用昆明口味为大家做了一锅“酸辣墨鱼汤”。舅舅向来是个饭来张口的主顾，可今天他也卷起袖子上厨房，一阵忙乎之后，一笼清香四溢的“狮子头”出锅了，我们大家惊呼：“原来最优秀的厨师在幕后!”老舅一下子被我们吹捧得忘乎所以了。外公外婆认为年夜饭无论如何也不能丢了老传统，他们用各种馅料包出一只只象征幸福的饺子……

今年的年夜饭太丰盛了!那感觉太棒了!

厨房里弥漫着诱人的香味，使坐在沙发上的我打起了十二分的精神，当然，我的鼻子也打起了十二分的精神。

看看身旁爸爸和爷爷在悠闲地喝着茶；姑姑和姑父在玩扑克牌；姐姐听着MP3里的音乐，时不时还唱几句，显得如醉如痴。至于本人我嘛，则坐在客厅的沙发上享受着诱人的香味。

终于，我的馋猫老爸似乎忍不住了，像将军指派小兵一样，叫我去“战地”厨房看一看，我假装闷闷不乐的样子。其实，就算老爸不叫我去，我自己也会偷偷地溜到厨房去看看的，嘻嘻！

我在厨房门前探头探脑的，偷窥到不少美味佳肴。

我回去给老爸汇报：“报告爸爸，本人看见厨房里有，鸡，鸭，鱼，肉。有土豆，青菜，豆腐，蘑芋，蘑菇……”

老爸不耐烦地说：“好了好了，你就直接报菜样吧！”

“哦，遵命！”我回答道：“有蘑芋烧鸭，土豆烧鸡，清蒸鱼，回锅肉，麻辣豆腐，凉拌青菜，贡丸，鱼丸……”

老爸听得口水都要流下来了，“命令”厨房的妈妈和奶奶道：“你们快一点啊！我的肚子都快饿扁了。”

只听厨房里立刻响起我妈妈的反驳声：“催什么催，有本事你来做啊。”

对于我妈这种人来说，还是不要惹为好。

时间一分一秒地过去了，终于在妈妈的一声：“开饭了”中，我们一家人都放下手中的东西，向餐桌走去。

一家人都坐下了后，我首先端起酒杯，把我早就准备好了的祝福语一股脑地倒了出来：“祝爷爷奶奶身体健康，祝爸爸妈妈工作顺利，祝姑姑、姑父万事如意！”

大家听了，都乐呵呵的夸我懂事呢！听了大家的夸奖，我心里喜滋滋的。

明年，我还会做得更好，更受大家的喜爱！耶！

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。

年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。

除夕就要到了。连日来，上世纪八十年代，与公公婆婆一起吃年夜饭的浓浓年味儿，不容分说地又在心里回旋。

那时候，公公婆婆和小叔小婶住在辽阳，1975年2月海城地震后自建的三间瓦房里。那时候，除夕还没列入法定假日，遵守企业制度少有弹性的我，即使除夕这天，仍较晚离开公司。急急忙忙地和先生带着两个孩子，裹在如潮的人流里，从鞍山坐有轨电车，再坐火车，到辽阳换乘公交车，在除夕天黑前赶到公公婆婆家，为的是一家人聚在一起，过个团圆乐和年。

刚走进南门外的自家院子，喜融融的年味儿迎面而来，暖人心扉。庭院打扫得平整溜光，红红的灯笼、春联和福字红红火火，流光溢彩，凸现着吉祥与喜气。听到我们的声响，公公婆婆、小叔小婶与小侄子，满面笑容地走出屋子。两个孩子像小鸟儿，咯咯笑着扑到爷爷奶奶的怀里。大人之间的问好声连成一片，好不热闹。一家9口人在年三十聚齐了，美不胜收的年味儿更浓了。

其实，早在几个月前，年夜饭的准备工作就开始了。老爸老妈早就构思好了菜谱，积攒下所需的钱款。腊月二十三前后，公公天天到商店、集市，反复比较猪头、猪爪、猪肘、猪下水的品相……用一双多年练就的火眼金睛，且不惜破费，将那些色鲜、质优的年货买到家。经婆婆仔细审查验明后，老爸便把它们次第装进小缸里，再用铁盖板封实，让它们在小仓房里的天然大冰箱里，安然无恙地待上几天。

自此，年夜饭这台大戏就正式开演了，主角就是老两口。特制的猪头肉是一个重头戏。老爸在灶房地炉的火上，用旧铁辊做烧烤架，把事先拿进屋化去冰冻的猪头仔细烧烤。灶房里焦皮味儿刺鼻，他们浑然不觉。待边边角角都烤得焦黄，老妈戴上老花镜里里外外看个遍，发话“好了”，老爸就将它放入开水盆里，泡上一阵子。之后，笑咪咪坐在矮凳上，用片刀一点一点地刮剔烤焦的表皮，直到深凹处都露出晶亮的光泽，用温水洗净，再放入铁锅里，放齐调料后，用慢火烀得熟透而不过火，捞出，放在案板上。剔除骨头，再用干净的白花旗包布裹好，放上重物压上几天几夜。 这道精心特制的猪头肉，切成片状，作为凉盘，肥瘦相间，花色妩媚，香而不腻，入口即化。吃起来那个神啊，那个爽啊，就别提了。

腊月三十这天，通常是早早吃过晚饭，就大张旗鼓地蒸炒烹炸、剁饺馅、和面，做年夜饭了。锅碗瓢盆叮叮咣咣，与满屋的喜气和香气交融辉映。大铁锅在东屋火舌正熊的站炉上咕嘟咕嘟地炖着小鸡、红蘑和土豆块。家养的小公鸡炖熟的香气四溢，在温暖如春的屋子里流溢。伴着滚沸的年味儿，三个男孩子快活地吃着花生、糖果，屋里屋外欢实地蹦蹦跳跳。大人们兴奋不已，在热炕头放上面板，负责擀皮的男人站在紧挨炕沿的地上，包饺子的女人围着饺馅盆散落坐在热炕上。大家欢快地，擀皮的神速地擀皮，包饺子的包出花样来。饺子很快包好了，整整齐齐地放在盖帘上，等待时辰下锅水煮。此刻，公公婆婆满脸放光，笑容如花，忙活得更起劲了，老迈的腿脚比平常灵活轻巧多了。

鱼更是戏眼了。先是老两口必定一同出动选购，他们边看边议，直到两人同时相中，才买下。婆婆是解放脚，加上大跃进时，在街道用人力拉大板车，右腿受过伤，采购、烹饪走路多了腰酸腿疼，却其乐陶陶。刮鳞、剖膛、清洗、刺口、煎制，非她一人主打不可。经她用心酱炖的大黄鱼一上桌，金灿灿的，诱人的鱼香直往肺腑里钻，大人孩子的筷子，不约而同地往鱼盘里伸去。这时，婆婆黑亮的眼眸已装不下那么多的快乐了，满心的喜悦飞上她的眼角眉梢，绽放成绒绒的菊花儿。看着心肝宝贝们聚在她的身旁，畅快地吃着喝着;一桌子浓香的，自家风味的菜肴和水饺，所有的牵挂和辛劳，在这一刻化为和暖的春水，汩汩地流淌。

年过的就是大人孩子齐全，平安和美啊。撤桌时，盘里仍剩有大块的鱼段，丰盈的水饺。老人心中熨帖极了，嘿，年年有余，日子越过越红火啊!

那时候，家里还没有电视，就听戏匣子播送的文艺节目。吃过年夜饭，快到半夜了，大人和孩子一个个精神头足着呢，听戏匣子的，唠闲嗑的，玩花灯的，欢声笑语在屋子里和院子里此起彼伏。每个人都按老规矩守岁，牢牢地守住一年的好时光，守住吉祥的福气和财气。

接神的时候到了。男人和孩子跑到院子放鞭炮，女人坐在火炕上贴着玻璃窗边看边喊：“注意，保护好孩子!”

“噼噼啪啪”的鞭炮声响彻夜空，古城沸腾了。

回到屋里，一个新仪式开始了。

晚辈们依次给爷爷奶奶、父母亲鞠躬拜年。长辈喜盈盈地掏出事先准备好了的压岁钱，揣进孩子们的兜里。满屋吉祥富贵的祝福声与星光璀璨的欢笑声，将年味儿推向了新的高潮。

此刻，春之神正携着幸福和欢愉，载着梦想和期许，向人间飞奔而来。

那时的浓浓年味儿，多年以后，还在我的心里萦回。那样的欢聚一堂，慈祥仁孝;那样的虔诚隆重，极富仪式感;那样的费时耗力，精雕细刻，满溢着一家一户独有的风味儿。色彩纷呈的年夜饭，承载着华夏民族的年文化，将传统文化的底蕴代代相传，生生不息。

年夜饭里，我们团聚喜庆，辞旧迎新，吸取情感和热能的滋养，消解乡愁和郁结。以此走向新的一年，分明多了底气与力量。

一双双翅膀欣然起飞，向着美好的未来轻逸起舞。

Our family enjoyed a wonderful New Years evening family dinner because it is seldom to get so many relatives to get together.My uncle,aunt and cousin,my best friend,came and had dinner with us.It took almost whole afternoon to prepare the dishes.Of course,that is a chance to show my mom and my aunts cooking skill.We also try to do something to help them,but,what we got was "going to play".It is happy for me to hear that rather than "go to do your homework".The evening dinner is so good,everyone enjoyed and aet overload to their stomach.So wonderful dinner,so wonderful new year.

Nowadays,more and more families choose to have the dinner on New Year’s Eve in restaurants.Though this choice doesn’t follow our tradition,I think it’s good and should be encouraged.

First,it’s obviously more convenient to do so.The process of preparing a home-made New Year’s Eve dinner is not only hard but also annoying.People have to buy food several days before the festival and spend a long time cooking all sorts of dishes.Now,just pick up the telephone and reserve a table.Everything will be well arranged by the restaurant.

Second,it still create a warm atmosphere by getting the family united,which is the true purpose of the dinner.In the restaurant,you celebrate the New Year and share your happiness with other families and usually can enjoy special performances or activities,organized by the owner of the restaurant.

To make a conclusion,having the dinner on New Year’s Eve outside shows a change in people’s thoughts on traditions and seems to be a wise,nice and exciting idea.

There is a trend that more and more families have their dinner on New Year’s Eve in the restaurant.Although it is more convenient,it doesn’t seem to be a pleasure thing for me.

Firstly,the restaurants are too crowded.Owing to this,we cannot talk freely.In addition,the sense of harmony cannot be felt by the family members.

Secondly,it may cost us a big sum of money which we can save by having the dinner in our own families.The whole family’s preparation for the dinner is also a process of enjoying according to my view.

In a word,it is not a good idea to have New Year’s Eve dinner in the restaurant.Home dinner makes a happy New Year.

除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们都要回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。

北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着"新年大发财，元宝滚进来"之意。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种"祛寒娇耳汤"给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的"娇耳"，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。

除夕这一天，家家户户都要准备丰盛的年夜饭。对我来说，今年的年夜饭更有意义，难得老爸老妈今年在我家。早早的妻子就开始准备，首先选购新鲜的猪肉、胡萝卜、大葱、姜、蒜等原料，再就是绞肉、剁馅、调味，然后和面，等饺子馅入味，面兴好之后，一家人围在一起，有的擀片，有的包，回忆着以前除夕夜那些有趣的事。

在我小时候，老家还没有通电，除夕夜家里的亮光只是一盏昏暗的煤油灯，能够体现年味的是门外的红对联和家里的年画，还有就是早早蒸好的枣山、抓钱、豆馍、黄珍等，唯一期盼的大年初一早上和大人给长辈拜年了。早早吃过晚饭后，妈妈便让我们睡在热炕上，说明天早点起，给长辈们去拜年，有花生、柿饼、软枣、糖块吃，有可能的话爷爷、奶奶会给五毛钱的压岁钱。即使自己不想睡，也听话地钻进被窝闭上眼睛，妈妈收拾停当后，把新衣服放在我和弟妹炕头，然后和老爸一起坐在包饺子，拉家常，第二天一早妈妈煮好饺子才叫我们起床。

今年的年夜饭是难得的“团圆饭”，全家三世同堂，上有父母，下有女儿，还有两个豆蔻少年，一家七口围坐在一起共进晚餐辞旧岁迎新年。随着社会的发展进步，平时就想吃什么做什么，年夜饭的繁简就根据自己的条件而定了，有的家庭在酒店订一桌，有的在家里自己做一桌，有的更简单随便吃点看春晚，但在除夕夜仍要遵循一些规矩，如不能说不吉利的话语，不准打骂孩子等等。

今年的年夜饭因人口多，如何做到美味可口，着实让我很为难，既要照顾老爸老妈的口味，还要兼顾三个年轻人的喜好，经过再三考虑，决定做一锅“肉丝饺子汤”，这可是高平的一到名吃。这锅汤看似简单，实则需要准备很多，除了需要包饺子外，还需要肉丝、青椒丝、油炸豆腐、蒜薹、豆芽、木耳、黄花菜、肉丸等十余种材料，这些材料现在很容易买到，而在以前也只能有啥做啥了。各种材料准备妥当后，做的时候就容易多了，首先按照家里人平时饭量开一锅水煮饺子，然后把肉丝炒熟，再放上喜欢的材料，可多可少，待饺子快熟的时候，把肉丝菜倒入煮饺子的锅中，再一次调味后即可出锅食用。这顿简单的年夜饭，做的比平时多出一半，但还是没剩下多少。

随着时代的发展和人们物质生活水平的提高，如今年夜饭早已超出了“吃”的范围，而在于那份人与人之间的温馨和关爱。年夜饭既有对即将逝去的旧岁有留恋之情，也有对即将到来的新年怀有希望之意。

今天是腊月三十，离新年钟声还有几个小时，亲戚们都来我家吃年夜饭。奶奶、妈妈、姑姑在厨房里忙活着，长辈们在客厅里陪爷爷喝茶聊天。我和我的小兄弟们嘻哈打闹着，热闹极了。

奶奶喊着：“开饭了！”亲戚们围坐到一起，每个人都举起酒杯，给爷爷奶奶送上吉祥和祝福话。一大桌好吃的，大家边吃边聊，很开心。我举起饮料杯祝福爷爷奶奶，他俩给了我压岁钱。

酒足饭饱后，我们一起坐在沙发上看春节联欢晚会。看着看着，我有点困了，爷爷叫我坚持到0点，说叫守岁。新年钟声终于响了。外面的鞭炮声响了起来。爸爸也带着我们去外面放爆竹，有礼花弹、开天雷、烟花、鞭炮……好热闹啊！

我又长了1岁，过年真好！

今天是大年三十，家家户户都要包饺子！哈哈，我要大显身手了。

先调馅，我把肉切成丝，再切成小块，把它放在盆里，光干这个我就很累了，那之后的得多累啊！我赶紧酱油、盐、香油，和弄和弄，馅就调好了……

包饺子喽！我一手拿着奶奶杆的皮，一手拿着筷子，挖一点馅，放在皮的中间，两手将皮对折，捏成元宝的样子，一个饺子就包好了！

最后一个最重要，因为——要吃饺子喽！饺子里有钱哦，我亲眼看见的。我抱着希望咬了一口，在小心翼

翼的嚼着，没有。爸爸抱着期待咬了一口，也是没有，结果全家人都是没有，看来钱一定在妈妈的手里。哥哥说：“怎么不在我这里，我去年就吃到钱了啊！”“那是我爸吃到钱了！”我反驳道。哥哥不好意思的低下了头，不说话了。

今年的结尾给明年开了个好头！

“乒乒乓乓”外婆家里满是勺子和碗的拥抱声，这是为什么呢?原来是要吃年夜饭啊!外婆在厨房里忙活着，而我们在帮外婆拿饮料。

今天的年夜饭可真丰盛啊!有鱼丸、鸽子，甚至还有那红彤彤的樱桃。大家围着桌子，做成了一个圆圈，一人一个碗，一双筷子，一把调羹。第一盘菜是松糕，五颜六色的小糖撒在它黄色的表面上，让它更诱人了。一双双筷子像魔爪，而松糕便是笼中待宰的小羊羔。不一会，就被大家吃完了。第二盘菜是毛芋，毛芋被切成一大片一大片的，上面仿佛镀了一层“金”，不一会也消失了。第三盘菜是鸽子，但是，因为圆圆引起的吃“勇猛”(温州方言，一种巨型螃蟹)，我也夹了一个壳，那壳比我的手掌都要大许多呢!我用筷子在里面戳，不一会就戳出了红糕。可是，壳的四周还是厚厚的一层红糕。不能浪费，我想，于是又投入了奋战中。等我奋战完，鸽子都没了，只上了一大碗鱼丸，不过鱼丸也不错饿!

外婆在里面捣鼓了一阵后，端出了一盘东西，大家也不再装了，露出了真面目。一个个拿出调羹，舀了一勺又一勺，我总共舀了五勺呀!这盘是什么呢?让我来告诉大家吧，它是贝壳是红色的扇形“别清”(温州方言，一种贝壳)。原来它这么受欢迎啊!

吃完了年夜饭，外婆给我压岁钱，我和红色的票票合照三张!纪念我的本命年到了啊。

雪过天晴，生病的外公也大病初愈，出院回到家。

终于，年夜饭上桌了，十七八道菜放在桌上，连勺子也放不下了。今天的菜式很多，有“白切猪肚、白切鸡、油焖笋……”，菜色也很丰富。菜散发着诱人的香味，大家吃得连筷子都放不下了。

我们在吃的时候有说有笑，还一边吃一边看《春节联欢晚会》，开心极了。

吃完饭，大家还吃了一小碗八宝饭。我们在这热闹的气氛里度过了一个欢乐的除夕夜。

我觉得这次年夜饭吃得格外香!小朋友们，你们觉得呢?

在我国江南一带，每到吃年夜饭的时候，家家户户都要关起大门，不能大声说话，不能敲击碗筷。吃完年夜饭的碗筷收拾干净后，再打开大门。这叫做闭门生财，开门大吉。

相传，这种做法是为了哄骗铁拐李。

据说到了每年的最后一天，玉皇大帝都要了解民间的生活状况，于是就派铁拐李下凡查看民情。铁拐李为八仙之一，是个跛脚叫化仙，因此便在人间吃年夜饭的时候，提着要饭的篮子跛着脚沿街到各处各家乞讨。

讨完饭后，铁拐李把讨来的东西带给玉帝老爷子看，谁家穷。谁家富，一看就知道了。据此，玉帝老爷子就让富人一年遭几次灾，不要太富;穷的则让他发几次财，不要太穷了。

这事儿慢慢传到了人世间，一个精明的商人知道了这个情况后，很快就想到了应对办法。到吃年夜饭的时候，这户人家把大门关的严严紧紧，家人谁也不许大声说话。等铁拐李来讨饭时，打开门，桌上什么也没有。

铁拐李一看，认为这户人家穷得连年夜饭都吃不起，于是就大发慈悲，悄悄在这户人家的门口放上几个金元宝就走了。就这样，这家人越来越有钱了。

天下没有不透风的墙。别家也看到了他家发财的原因，便都纷纷跟着学起来。后来，铁拐李见家家户户都关着门吃年夜饭，便知自己下凡探察之事已被人们觉察，就不再到人间来讨饭察贫富了。

但是，关起大门吃年夜饭的习惯，却据此流传了下来并延续至今。

一年一度的大年夜终于等到了，中午我们吃了奶奶亲手包的饺子，晚上，爷爷给我们露了一手，准备了一桌丰盛的晚餐。

爷爷准备了一桌菜，有鱼。有肉。有鸡……鱼象征年年有鱼，肉象征来年大丰收，鸡象征机遇不断……爷爷做的每道菜都有他的寓意。我们全家人围着大圆桌，有爷爷奶奶。外公伯伯伯母。姑姑姑父。舅舅。爸爸妈妈和我，还有两个哥哥，真是其乐融融，热闹非凡。

我们相互敬了酒，我先敬了爷爷奶奶外公，祝他们身体健康。长命百岁；然后敬了伯伯和姑姑他们，祝他们幸福美满。财源滚滚；又敬了爸爸妈妈，祝他们健康快乐，一年更比一年好；最后敬了舅舅和哥哥，祝他们学业有成，永远开心。他们一起回敬了我一杯，祝我学习进步，永远开心快乐！

吃完饭我们一起放了花炮，我跑前跑后一点都不觉得累。过年真开心，要是每天都这样那该多好啊！