野外烧烤写一篇作文（20篇）

烧烤,是我期盼已久的。昨天，我和我的好朋友一起去烧烤，那时的情景仍浮现在脑海当中。

到了地点，我们拿出烧烤架，野餐垫和帐篷。我先拿了几根铁签分别串上了莲藕、茄子、韭菜等，放在已经有火的烧烤架上，我先拿起毛刷，在肉上先刷了厚厚的一层油，再翻一面，洒了椒盐、嫩肉粉等许许多多杂七杂八的配料，倘若再带上一顶厨师帽，围条白围裙，可真像是一名厨师呢!

烤着烤着，我有些情不自禁了。扭着脖子，大声唱到：哦----亚克西，亚克西，新疆烤肉串嘞!把在场的人都逗得捧腹大笑，郭梓笑甚至连嘴里的鸡翅都掉了，好不可惜!一只小狗便冲了过来，将肉叼走了，看它一扭一扭得，是不是遇上了什么高兴事儿，一不小心就被可恶的石块绊倒了。爸爸逗我说：“你干脆去学校门口摆个摊儿，到能赚不少钱呢!”可把我气得，唉!

你别以为烧烤容易，可讲究了呢!一个不留神，火苗便窜了出来，妄想“越狱”。有时太过大意，那油就会“一蹦三尺”溅你满身满脸，可恨极了。

我将烤好的烧烤端给大家，人人都称赞我烤的好吃，我心里喜滋滋的，跟吃了正宗的洋槐蜂蜜没啥两样。

品尝着自己亲手烤的烧烤，我由衷地感到一种快乐，也许，这就是苦尽甘来吧!

刚得一星期六爸爸要带我们去烧烤，我欣喜若狂。我整天在妈妈身边转来转去：一会儿说："妈妈什么时候去烧烤啊？"一会儿说："妈妈，去哪里烧烤啊？"妈妈嫌我烦说："你哪来这么多的废话，罗罗嗦嗦的，去了不就知道了吗。"

这一天我一直都在想：什么时候去烧烤？去哪里烧烤？烧烤好不好玩？烧烤吃什么？烧烤有没有危险？这一连串的问题时不时会从我的脑海中突然浮现出来，弄也弄不掉，好像一个幽灵一直缠着我。

晚上，我翻来覆去睡不着，还在为这些问题缠着，从左耳朵出来，又从右耳朵里进去，真是烦死了！

折腾了半天我终于睡着了，我做了一个梦;我们去烧烤了，我自己一个人出去玩，一不小心掉到了河里，淹死了！我一下子就被噩梦惊醒了，看看四周才知道，是一场噩梦。

春天到了，外面草儿绿了花儿红了，我妈妈决定约上老同事带上我，一起去花仙子乐园烧烤，于是，一大早在吃完早餐之后就坐在妈妈车出发了。

一路上我开心极了，不一会儿就来到了目的地——陶山花仙子乐园。

刚到那里，天下起毛毛细雨，那里人很少，也许是天气的缘故吧！当我们进入乐园，服务员阿姨就拿来准备烧烤的工具。这时，叔叔分配好各自的任务之后，大伙儿就忙开了。叔叔和阿姨们架起烧烤架子，放入碳不一会儿功夫就生起来了，大家都很兴奋。这时，服务员阿姨也端来了好多食物：有鸡翅、牛肉、香肠、青菜、芋头……数不胜数，让我们看得直流口水。

大家按分工都忙活了好久，终于，香喷喷的牛肉串、香肠、鸡翅等都烤好了，我们都疯了似的去抢，津津有味的吃了起来，感觉比家里好吃的多。吃饱喝足后，大人们都在那里休息、聊天，而我跟哥哥们可热闹的呢？有拔河、打高尔夫、玩呢吧……，玩得好开心！

啊！烧烤真是太好玩了，真想经常来烧烤。

时间在不知不觉中已经到了太阳快要落山的时候，我们带着欢笑依依不舍的离开了花仙子乐园。

今天晚上，爸爸带我到一个叫“青瓦台”的烧烤店去吃烧烤。走进店一看：怎么这么小？再仔细往里一看，原来后面还有个楼梯直通二楼呢！不一会儿，我们就到二楼要了一个包厢，然后爸爸点了许多的菜：有土豆片、五花肉、牛肉等等。我问爸爸：“是他们帮我们烤好的，还是我们自已动手烤呢？”爸爸笑着说：“是要我们自己动手烤。”一听这话，我心里一乐心想：这下我也可以大显身手了。

不一会儿服务员把菜端上来了，看着这么多好吃的菜，馋得呀我心里直痒痒。哎，我也顾不得我的“绅士风度”了，拿起筷子迫不及待地夹了一片鲜红的五花肉，把它放在铁板上烤了起来。“嗞嗞嗞……”不一会儿，我就听见五花肉在铁板上欢快地唱起了歌，铁板上不时的跳出许许多多小小的油点儿。再一细看，铁板上的五花肉早已脱下红裙换上了新衣。这时我赶忙用筷子将它翻了个身。啊，好香啊！那诱人的烤肉香直窜入我的鼻子。我不由分说地将烤熟的五花肉从铁板上夹起，让它在调味盘里沾了一下，放入口中。“好！好吃！真好吃！”

这次烧烤让我觉得：自己动手快乐多！自己烤出来的东西才是最好吃的。我觉得那可是世界上最好的美味了！

“不一会儿，我就听见五花肉在铁板上欢快地唱起了歌，铁板上不时的跳出许许多多小小的油点儿。再一细看，铁板上的五花肉早已脱下红裙换上了新衣。”拟人的写法形象地表现五花肉被烤的变化。“这次烧烤让我觉得：自己动手快乐多！自己烤出来的东西才是最好吃的。我觉得那可是世界上最好的美味了！”

[吃烧烤趣事记事作文

烧烤，真是美味无比；烧烤，让人垂涎欲滴；烧烤，让人吃个饱哇！

——题记

今天，我们学校组织去烧烤，到了目的地，我激动的心情久久不能平静，眼神期待地望向那些已被串得精致玲珑的食物，心中已拿定先烤哪根了。当教官宣布开始时，大家都迫不及待地纷纷撒腿就跑向自己的位置。

我一开始就盯上了一根串得可爱的茄子，便索性握紧它，抄起锋利的小刀麻利地割起一道道美丽的弧线，欣赏着自己的杰作，便满意地欢欢喜喜地跑到烧烤炉。那里飘起了烟味，我差点被呛到了，就捂着鼻子蹲在一个空位上，慢慢烤起来。

炉上冒着团团淡烟，一旁的同学也把黄瓜、羊肉串、香肠等食物摆在架上，顶着熊熊烈火烤起来。“滋、滋！”架子下的炭传来阵阵声音，滚烫地冒着气泡。大家都被这火气给烫得半死，但还是不情愿地紧紧抓着杈子，这面烤好就翻到另一面，重复几遍这样烤。烟顺着风往哪吹就往哪飘，那些被熏到的人都不悦地皱着眉头，用手晃一晃、摇一摇这讨厌的阻扰我们的恶魔。

当然了，烧烤自然要有调料啦！于是我边烧烤边寻找油的踪迹，眼睛突然一亮，发现金灿灿的油正躲在不起眼的角落里等待着下一位人来用它。我兴奋不已地抓起刷子沾了点油小心翼翼地紧盯着刷子上小小的油，在阳光下显得那么闪耀夺目，就像是新生命似的调皮地眨着眼。我还清晰地记着教官的告诫：“不要把油滴到炭上，要小心一点，以免起火了。”幸运的是，亮晶晶的油不仅没滴到乌黑的炭上去，还乖乖地躺在茄子上，正打起呼噜声呢！那呼噜声显得那么响亮有清脆，肯定在做美梦吧！不过，嘿嘿！到时可没办法了，所以趁现在油妹妹，你还是先补充睡眠吧。

沁人心脾的香味飘到鼻里，我猛吸鼻子，看着那即将被烤好的茄子慢慢熟透了，从浅黄色变成深紫色，不时在地变化。我一看，兴致又来了，就拿着刷子沾点酱油不客气地往茄子上洒去。过了好一会，一根香喷喷的茄子便烤好了。

看着自己的“战利品”，我二话不说狼吞虎咽地吃起来，还不忘边吃边赞美，这也是我第一烧烤啊！这样下去，烤了好多根，都被我吃得一个都不剩，干干净净的，别提有多爽快了！

空气中还残留着许多热气腾腾的香味，让我流连忘返，不禁沉浸在这浓浓香味中……

刚下完雨，天空一碧如洗，如一块蓝宝石，彩虹脱颖而出，太阳公公把小水滴“拖”到了天上，变成了白云姐姐。这么好的天气，太适合野外烧烤啦，所以今天，让我迫不及待的“烧烤旅行”开始了。

烧烤的地方犹如一个世外桃源，那儿有青翠欲滴的大树，清澈见底的小溪，绿毛毯一样的草坪等景物。妈妈把食物都拿了出来，有韭菜、脆骨、鱼饼，还有我最爱的鸡翅……看得我眼花缭乱，口水直流。爸爸干的是体力活儿，他先娴熟地把烧烤架摆好，接着又把煤炭、干枯枝给架好，接着用打火机点燃火。

“来啊，快来帮忙啊!”咦，谁的声音?我随着声音的源头走了过去。哦，原来是妈妈正在“穿”肉串呢!我看着一个又一个食物被串起来，此刻我这吃货的心谁也抵挡不住!

食物终于可以上烧烤架了。“嗞嗞”，每当我听见这个声音，就知道马上要开饭了。爸爸熟练地把油刷在了食物上面，然后左手拿盐，右手拿辣椒粉，挥了几下，食物们就烤好了，爸爸就像是“送”给它们的新衣。

?!终于可以开吃啦，爸爸的烧烤技术真是一流的，咸味、辣味刚刚好，顶级食品!

如果每天都有这么好的天气，这样的美味烧烤，该多好啊!

鸟语花香，阳光明媚，悠悠白云飘来，丝丝缕缕地绕在头顶，天幕有如巨幅浮雕。就在今天，我们要去烧烤。那高兴劲儿，可就甭提了!

一来到烧烤区，同学们像一群马蜂似的涌了进去，抢占座位，我们小组也不例外。来到桌前，我们纷纷摆上自己带来的食品。瞧!我们组的桌上的食品有：香肠、鸡腿、鸡翅……真是丰富多彩，琳琅满目啊!看了真让人眼馋，恨不得长一个鳄鱼般的大嘴巴，把它们一口给吞了。

开始烧烤了，大家听我一声令下，便争先恐后拿着肉串，向炉子奔去，投入到紧张的工作之中。一分钟，我们的“首号”成果新鲜出炉了。作为组长的我，当然要自告奋勇地尝尝啦!我把肉串放在嘴里嚼了嚼，感觉生生的，唉!原来没熟!有了第一次的教训，再加上老师的教导，我们又满怀信心地开始烧烤。刚开始，火太大了，我们一个个被烟熏得头晕眼花，眼泪直流。但慢慢的，我们也掌握好了火候。你看，火虽不大，却没有灭，正是烧烤的最好火候。但一波未平，一波又起。我们一不小心，把油滴到了木炭上，火一下子冒了出来，红红的火星子舔食着肉串。一下子，肉全糊了，黑糊糊的焦了一片，惨不忍睹。我们一个个大眼瞪小眼，怎么办呢?唉!只能扔了呗!

经过了多次的失败，我们变得更加小心，我把虾小心翼翼地放在烧烤架上，反复地转动着，等虾慢慢变红时，再在虾身上放油、盐、胡椒粉，马上一阵阵香味扑鼻而来。我和同伴们看见已经成功了一半，更是信心十足，那神气劲儿，就像一个个百战百胜的将军似的。接着，我们越烤越起劲，使我们的麻辣串串香散发着浓浓的香味，混合着那独特的孜然风味，可真是妙不可言。老师和同学们吃了我们的烧烤赞不绝口，使我们的心里美滋滋的。

这次烧烤活动使我们受益不浅。这次毕竟是我们举行的第一次烧烤活动，“万事开头难”，但只要我们持之以恒，坚持不懈的话，就一定可以直至成功!

周六中午，爸爸带我去爱中吃烧烤。我们沿着鄞州大道一路西行，不到半小时就见到了时隐时现的山影。原来到了妈妈原来工作过的地方：横街。接下去怎么走呢？爸爸似乎很有把握。我被路两边的美景深深吸引了：郁郁葱葱的竹林，高大挺拔的树木，连绵起伏的群山，还有错落有致的小山村。爸爸告诉我，等会还要过一个长长的隧道就马上到了。可沿着弯弯曲曲的山路盘旋了半个小时，还是没看见隧道口。我们在“毛岙”这个小山村停下来，打电话一问，原来开错了路线，连忙调转车头，这次终于顺利到了爱中。

我们把车停在“山脚下”，沿着小溪边的石头路拾级而上，约走了一刻钟来到野餐的地方。这是半山腰的一块平地，环境十分幽静。四周都是竹林，除了溪水的丁冬声和一两声鸟叫，就只剩下我们的欢笑声了。我看见叔叔阿姨已经烤好了许多美味，一阵阵香气扑鼻而来，有“笑脸薯”、鸡腿、鸡翅、牛肉串、羊肉片……看得我馋涎欲滴，再加上我已经是饥肠辘辘，便狼吞虎咽地吃起来。叔叔给我们倒饮料，阿姨给我递香肠，舅舅给我拨虾壳，很快我的肚子成了一个小皮球。一个阿姨把两瓶啤酒和一瓶饮料放在小溪里，我很奇怪，原来溪水可以做天然冰箱。爸爸戴上手套开始炸鱼排，妈妈在用捡来的竹枝烧火。火很旺，火苗一蹿就有一尺多高，把爸爸的脸都烤得通红，满头大汗。我倒了一杯“冰”果汁给爸爸喝，又递了一块用溪水洗过的毛巾给爸爸擦，爸爸连声说：舒服，清凉。

哗哗——我抬头一看，上面山路上下来一个40多岁的老伯，手上拄着一根“竹脑子”，肩上背着一根碗口那么粗的毛竹，正有节奏地朝我们冲来。我赶紧让到一旁，仔细一看，老伯背后的毛竹有七八棵呢。他看见我们，索性用“竹脑子”往肩上的那根毛竹一顶，人跳到小溪边擦了一把汗，又背起毛竹继续赶路了。

我开始在旁边的小溪里玩起来。一位叔叔在小溪里捉来一只溪蟹送给我，我也好奇地跟在他后面看他怎样捉蟹。只见这位叔叔小心翼翼地翻开一块又一块大石头，如果看到了一只溪蟹，一把按下去抓住它。我也学着叔叔的样去翻石头，可一翻水就混了，哪里还看得清跟溪石一样颜色的蟹。看来捉蟹非眼疾手快不可。我把小蟹放进了可乐瓶里，还放了一点点溪水，看它的十只脚是怎样动的。这时一个阿姨忽然压低嗓门叫我：梦涵，快来看，一条娃娃鱼。我三步并作两步跑过去，一个叔叔正双手捂着喊：“捉到了！捉到了！”他把鱼放在水桶里，我一看，娃娃鱼全身棕色，和溪石、溪蟹一个颜色，样子跟小壁虎差不多，长着四条腿，只是尾巴宽多了，也很长。听说娃娃鱼会像娃娃一样地叫，大伙儿看了半天，它就只会扭来扭去地游，把它倒在篮子里，它会用四只脚飞快地爬，就是不会叫。我很想带回家听听它的叫声，但我知道娃娃鱼是国家二级保护动物，它离开了它的家就活不长了。我们大家一致同意把它放回小溪。瞧，它把头钻进溪石中，露出大半截身体，多可爱呀。

时间不早了，大人们把垃圾收拾好，把余火用水扑灭，把灰埋进泥土里作肥料，把搭灶用的溪石扔回小溪中，依依不舍地回家了。

“哇，快去抢羊肉串啊!”不知谁大喊了一句，所有人都一窝蜂而上，眨眼间羊肉串就被一扫而空。

今天老妈单位在黄河滩进行春游烧烤活动，老妈顺便把我也带去了，正好出去散散心。果然，刚刚骑车到了这里，我就闻到了阵阵烤肉香飘来。“快去!”我这个小馋猫一闻到烤肉的味道，顿时飞快地窜了过去，两眼直冒绿光。这不，一个叔叔正在烤着羊肉串，先是放入盐，然后撒孜然、辣椒粉……不一会儿，数十根香喷喷的羊肉串就出现了。我心中暗笑，赶紧来个“近水楼台先得月”，趁机瓜搜了5串。来到老妈四人打牌的地方，一人一串吃的那个香啊。

这里的空气可真是新鲜，我都觉得自己精力十足，看来出去游玩果然比宅在家里要好得多啊!柳树已经完全长出了绿叶，在阵阵温暖的春风中飘摆着，倒有点像个八爪章鱼在海里舞动自己的肢体。我正看得入迷，几只燕子已经落到了柳树的树枝上。春天，真不愧是个“春暖飞燕子，沙暖睡鸳鸯”的季节啊。身边老妈们的牌打得更是热火朝天，“梅花，我要了!”“哈哈，赢了!”……还有很多人在吃烧烤、看书、玩闹。

“烤火腿来了，谁要啊!”正在我观赏着眼前美景的时候，一位叔叔突然拿着不少烤火腿过来了。我定睛一看，哈哈，这些烤火腿可是色香味俱全，外焦里嫩，上面还撒着很多调料。我馋的直流口水，赶紧以飞快的速度冲上去拿了一串开始品尝，一口咬下来，烫的我直哈气，可是却不忍吐出来，火腿那个香啊!接下来还有烤饼、烤鱼，都让我吃得津津有味。

不过光吃现成的可没多大意思，我决定自己也去动手做烧烤。由于吃的肉太多，咱还是做烤饼吧。我先搬了一个小板凳坐在烤炉旁边，然后把已经串好了的烤饼放在烤箱上开始加热。过了没多久，我感觉已经差不多了，就拿起一把小刷子给烤饼上刷了一层耗油。没想到有几滴耗油滴到了下面的木炭上，发出了“磁磁”的响声，浓烟一下子就升了起来，我感觉热多了，自己的头发仿佛都要烧焦了似的，赶紧远离这个地方。经过了千辛万苦，一个烤饼终于出炉了。不过咋看着有点怪异。一面黄一面白。对了，赶紧拿着签子翻了个面，很快两面焦黄的烤饼就出炉了，吃着自己的烤饼，果真是香!

春天，让我们在大自然中放松自己，在烧烤中过足嘴瘾吧。

今天是一个冬光明媚的`晴朗日子，凉风吹在脸上没想上几天那样似刀割，于是我、爸爸、妈妈就决定去海边烧烤。这一突如其来的事令我十分兴奋。

这时老姐也走了过来想与我们一同在海边吃烧烤，我们爽快地答应了，我们一同来到海滩上，海滩边是一块块岩石，这些岩石在阳光的照耀下金光闪闪，加上海的衬托显现出一种优雅的感觉。海水泛起层层浪花，海鸥在海面上轻轻飞过，火红的太阳摇挂天空，但不想遗忘那暖和，仿佛只是在那摆样子的，小草也已萎了，大树光着身，好一幅悲惨的画面。

开始烧烤了!我们拿出架子，在上面放上一个小桌子大小的铁盒，然后再将黑不溜秋的煤放进铁盒里，最后铺上似捕鱼网的铁丝网。大功告成，要烤吃的了!爸爸将红大火机拿出来把铁丝网一提，点燃煤，接着从食品盒里取出许许多多的烧烤食品，比如：骨肉相连、玉米串、肉串、里脊肉……

我先拿来两串里脊肉放在了铁丝网上，红红的火焰开始烤起里脊肉来，里脊肉开始渐渐发嫩、发红，过了一会儿，里脊肉就被我翻里个身，一阵青烟从肉中散发出来，半分钟后，一个个大大小小的“泡娃娃”冒了出来，它们一起升高，陆续在空中爆开，“扑通扑通”时间一分一秒地过去。我没事可干，于是又将里脊肉翻了一面，当我准备再为里脊肉翻面的时候发现里脊肉已红彤彤的，闻一闻，香极了!我的嘴一下子仿佛“失控”了，口水“飞流直下三千尺”拿起就咬了一口，又松又软，美味!接着，大家又烤了许多美食，一起津津有味地饱餐了一顿。

这真是一次有趣的烧烤啊!

今天我们学校去狮山公园去搞烧烤活动。

天还没亮，我就迫不及待的翻身起床，准备出发。

爸爸心着从菜市场买新鲜牛肉切成片片，妈妈小心翼翼地把牛肉穿成串串，奶奶把百香果的汁调 好后灌进瓶子，爸爸又心着把一包包零食装到背包，所有的东西把背包装得鼓鼓的，满载着爸爸、 妈妈、奶奶的深情厚意、期盼我烧烤吃得香香的，玩得开开心心。

来到狮山公园做好了各样准备，我把牛肉片片搁到火上去烤、翻过来，又翻过去，肉片吱吱地响，冒起缕缕火烟，空气里飘散着香味，闻着都忍不住流口水，好想快点能吃上呀。一会儿，牛肉烤得 金黄金黄的，可以吃啦，我们组的同学和老师边吃边说，真香啊。

我们组的同学又拿出各自的饮料和食品，互相品尝，吃得津津有味，好像一家人一样。

不知不觉，到了中午，该回家了，我们才依依不舍地离开了狮山公园。

在为期五天的军训生活，周四晚上，是我最快乐的晚上，因为那天我们聚在一起吃烧烤。

那天晚上，宽阔的水泥地上放了许多关于烧烤的东西：烤炉、烤箱、烤架、烤叉……看来今天八成要弄烧烤了。

晚上大概七点钟，来了一个教官，在烤箱里放了许多炭，然后点了火，让炭尽情的燃烧。

吃完晚饭，大概是七点半钟。这时烤箱的炭大都烧成了白色，还散发着热气。如果往上浇油还能生出火来。

教官把食物都拿了出来，并分给我们，教官先给了我们一人一只串好的鸡腿，然后又每人两根香肠，一个馒头。还说烧烤时间是三十分钟。

我先把串好的鸡腿放到烤箱上，我的鸡腿再考想上好伤心，可能是太热了，老是掉眼泪。(其实那时油)

在烤箱旁边呆久了，我的身体开始发热了，头也开始发热了。可是，我又不知道怎么办，就学着别人的样子：把头抬起来，果真，身体凉快了许多。

我的鸡翅这一面已经发黄了，我再看看别人的，嘿嘿!别人的因为考得太久已经发糊了，真难看!我暗暗心中自喜。

这时，我的鸡腿已经有大半面都熟了，只差一点点，我想：也就三五分钟的事，就慢慢地烤那小小的一面。清香随风而来，我闻着那扑鼻的清香，直咽了几口口水。真想扑上去咬一口。那时候，真是一分钟比一年还长。终于，教官说：“可以开始冷却了!”我们听了都急忙转过身去。

冷却完毕之后，我们都开吃起来了，嗯!真香，这鸡翅像牛奶，像香肠……反正很好吃。我们一边吃一边说，好快乐。一会儿评它的味，一会儿评它的香，好不热闹。

经过这一次军训，我才知道爸爸妈妈的辛勤、的劳动。

月夜下，烧烤摊摆上了。

人们排列成一长串，急不可耐地站着。大冬天的，谁想在这儿站着？拿到新鲜出炉的烧烤的人都不顾一切的吃了起来。热气化为白雾，融入干冷的空气中。

爸爸在跟卖烧烤的讲价钱，我不厌其烦的在旁边看着。卖烧烤的说：“我们只卖真材实料，一分钱一分货的！”

卖烧烤的在烤藕片了。我从小贪吃，什么都想吃，什么都吃不够，望着那来回摆动的双手，闻着愈来愈浓的香气，我不进入了林，不知不觉，我也情不自禁的跟着做起了翻烤的动作。一翻，一拱，我的动作可爱逼真，仿佛我手下还真有一串串滋滋作响的烧烤串呢……

玩腻了，我望着远处的一家三轮车模样的烧烤摊被一辆白色的面包车追逐着，还喊着：“城市管制…。前方红色三轮车停下……”我问爸爸：“爸爸，爸爸，为什么烧烤摊这么怕一辆白色的车？”

“那叫城管，浩然。”

“为什么他们要追着烧烤摊呢？”

“城管是专门用来捉小摊的，因为这些小摊占住了街道，挡住了行人，所以城管要疏通道路，就强制把它们赶走了。养家糊口不容易呀……”

我的心中却充满了与大人不同的幼稚想法：“爸爸，我认为他们不是来养家糊口的。”

“那是在干嘛？”

“使他们做你了生意，想来这儿体验小贩生活和被城管追逐的刺激。”

爸爸开心的笑了，说：“嗯，有道理……”

要开学了，我得使劲的玩个痛快，回了学校那就没得法了。就连小烧烤摊的大娘也干瞪着顾客一天天变少，她也没得法了。

大年三十，不见烧烤摊了。我问妈妈：“过年了，她们哪儿去了？”

“谁？”

“烧烤小贩儿啊？”

“啊……他们呀……”妈妈哑然失笑，“尽是问，尽是问，你这孩子！”

劳动节过去，儿童节过去，国庆节过去，春节又来了，烧烤小摊又来了，童年却没有按时赴约了，或许它永远也来不了了……

在月夜下学烧烤的事我也没再做过，它们都随童年一起飘散了，可当烧烤小贩再次出现在我的眼帘，童年重临于我的心头。

一提到过年中发生的趣事，就像天上的繁星，数也数不请。什么走亲访友，和家人一起出去旅游，说也说不完，不过，这次过年在我看来最有趣的事莫过于自己动手烧烤了。

在几个月前，老爸就从网上买了了一只小型烤箱，说是要烧烤，可是我等了好久，依然没有进行，这次过年，我总算可以亲自体验一把了!我们先准备好足够烧烤的材料，又从老家拿来了碳，从超市买来了助燃块，尼龙刷等工具。现在真是万事俱备，只欠东风了!

过年这阵东风倒是马上来了，可是烧烤远没有我想象中的那么简单。首先生火就是个问题。我们先在底下铺了一层碳，再把助燃块点燃放上去，不断地加碳，使他们受热均匀。有时眼看火要灭了，只得多加几根火柴，有时火被压下去了，只好使劲吹让火重燃。点火中还伴随着一股股怪异的烟味，闻着让人只想作呕。熏得我脸红脖子粗。

在我们不断“煽风点火”下，碳已经烧得红彤彤的了，接下来就是烤了。把串号的鸡翅放在烤板上，不断地刷油，控制好火候，不断翻动，再刷上酱，鸡翅散发出诱人的香味，馋得人只想流口水。香肠是我自己烤的，我事先把香肠割了几个小口，这样烤的时候会更加入味。它烤的时候发出“嗞嗞”的声音，我真忍不住想咬一口，可又怕没入味，只好把口水咽下去。我们还烤了肉串、玉米等东西。吃的那个香仅就甭提了，以至于吃完后那种香味还在嘴里回荡着。不过还有点小小的不足：比如玉米有点焦，鸡根有点不熟。不过总体上来说还是不错的，毕竟这是第一次烧烤呀!

真期待下一次烧烤啊!

今天我们去阳澄湖水上公园烧烤。这几天，妈妈一直在她们的那个小二班微信群里聊着这个烧烤聚会。

妈妈说，我们不用带什么，阿姨们都带好了。我们只是带上了烧烤架、帐篷，和简单的一些饮料和食品，当然还有好多套前晚妈妈洗净的盘子、叉子和水杯。

开车从我们家到阳澄湖水上公园足足有半个多小时。一路上，春风吹拂着我的脸庞，柔柔的、暖暖的。弟弟和我都好期待我们的第一次同学烧烤大聚会！

到了水上公园，发现已经停了好多车，车位都不太好找。显然，我们不算早的。据妈妈说，这次她们群里组织了有将近20个同学的家长。看来，队伍很庞大！按照妈妈给的指令，我们在公园东北角找到了大部队。

我们迅速把烧烤架支起来，妈妈叫我和赵艺菲去找一个风景优美的地方搭帐篷。我们左挑右挑选中了湖边。爸爸把帐篷拿了过来，捣鼓了很久，终于把帐篷支起来了。

帐篷支好后，我们已经开始有点儿饿了。来到烧烤区，看叔叔阿姨那个忙碌啊，烧烤的烟雾在空气中飘来飘去，还散发着各种食物独特的烧烤味道：鲳鱼、鸡翅、五花肉、羊肉，还有香肠……妈妈给我和赵艺菲一人一个盘子，我们就在里面装烤好的食物。

张斯瑜妈妈真是心灵手巧，连夜做了一些蛋糕分发给大家。我们都认为是在蛋糕店里买的。当知道是自己做的时候，我们都惊讶地说：好厉害啊！

拿了蛋糕，我们去拿烤肉。我们已经来晚了，幸好叔叔说：女士优先！女士优先！我们又拿了香肠。

拿了一些吃的，我说：“我们去帐篷里吃吧！”赵艺菲说，“好啊！”。

叔叔阿姨烤着，我们一边吃着一边嬉戏着。周边的人也越来越多，帐篷、烧烤架支起来的也越发地多起来。令我们惊喜的是，今天居然是陈禹的生日！他爸爸带来的大蛋糕，让我们每个人都分享到了。

要走了，大家都依依不舍地说：再见！再见！

春节里，处处洋溢着欢乐的气氛，我们来到了富阳宜景山庄，我第一次体验了烧烤。

来到烧烤的场地，我发现桌上摆满了新鲜而诱人的食材。烧烤架上的碳已经红彤彤啦。我们先看叔叔考起了虾串和鸡翅。叔叔先往虾串和鸡翅上刷了点油，它们就变得金灿灿的。然后叔叔把它们放到了烤架上。只听“啪啪啪”的声音，油爆开来了，像一朵朵金黄的小花。过了一会儿，虾串和鸡翅散发出了诱人的香味。我拿起那红红的虾串，迫不及待地咬了一口，“哇”，我的眉毛跳起了舞，“真是太美味啦！”

我按捺不住心中的喜悦和激动，也开始尝试起来。我穿上了围裙，戴上了袖套站在了烤架前，拿起一串香肠，刷了油，用手支着香肠串，还不时地将香肠翻来翻去。没过一会儿，香肠变得黄澄澄的，可叔叔说要烤透了才会香嫩。我咽着口水继续烤，“嗞”，香肠的颜色已经变得金黄金黄了，是时候尝尝我自己的手艺啦！我咬了一口，又香又嫩，吃得我满嘴流油。

最最有趣的要数“火烤大茄子”！首先把一个完整的大茄子放在烤架上，再烤上15分钟，然后将茄子对半劈开，最后在上面涂一层酱料，就可以放心食用啦，烤熟的茄子活像一条大胖船呢。

我一边品尝着烤熟的美味佳肴，一边感叹道，自己动手，丰衣足食的感觉可真美妙！

看见别班在烧烤，我就会想起那次我们班举行的烧烤。

星期二那一天，老师组织我们到西山庙春游烧烤，爽!大家兴高采烈议论纷纷。有的在商量怎样组织小队，有的在写菜单表格，有的同学们在吹自己是烧烤专家。

同学们早早地来到学校，惟独我们小队最迟。一进校门。哇!同学都集中在学校的两棵大树下，分明是一个烧烤市场嘛!我们看见别组准备的东西好齐全，我们组也赶紧去买点。老师来了，点够人数，马上出发。

去的路上，阳光明媚，同学们像一个个勇士，不怕辛苦。拿着“武器”—吃的、喝的，唱着悦耳的歌，奔向目的地。

到了西山庙，大家忙着占地盘，搬砖头，起火。忙的不可开交。有的不到一会儿的工夫火就起好来，洗手开始烤喽!看看王强那组吧!王强被火熏的面红耳赤，梁老师在旁边慢慢品尝同学们的劳动成果。烧烤快接近尾声的时候，几个男同学真是无恶不做，老抢女同学的水喝，把女同学的肺都给气炸了。老师叫同学排好队，准备回学校。同学们恋恋不舍地走了。

回到学校，同学们已经人困马乏、眼冒金花、口干舌燥了。这次去烧烤总结出了一条除法口决了，是(快乐+疲劳+毅力)/(食品+鼓励)=春游。

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我的寒假生活有滋有味，特别是大年夜的那个晚上，我和家人在老家的楼顶上烧烤的事，令我回味无穷。

记得那天一大早，妈妈满面笑容的对我说：“宝贝，今晚在家过个团圆年，我和你去买烧烤的材料。”我听了就像叫花子捡金条乐不可支。

到了晚上，在我家烧烤的消息就像长了翅膀似的飞到亲戚朋友家。到了晚上九点多钟，亲戚朋友都过来了，他们纷纷带了叉啊，串啊，好吃的东西啊……真让人垂涎欲滴！啊妈妈充当了指挥官，给我们布置了任务，表姐和姐姐把食物串好，爸爸和哥哥生火炉，我和我那几个“死党”负责打手下……一切准备好了，两个烧烤炉同时生火，旺旺的火炭烧着一串串好吃的食物，发出“啧啧啧”的响声，那些鸡腿被火炭烧得咝咝地直昌油花，牛肉串、火腿肠的香气扑鼻而来。哇噻！那些通红通红的火苗“舔”着各种食物，使浓浓的香气迷漫了整个楼顶上。此时此刻，“小馋猫”的我，迫不及待地拿起一串热腾腾的鸡腿，吹了吹，就迅速的往嘴送。大胖子看见我吃得津津有味，他也拿起一串热狗，吹也不吹就往嘴里送，狼吞虎咽地吃了起来。大家也纷纷地拿来吃。正在大家吃得津津有味的时候，突然间，我打了一个喷嚏，鼻涕水和口水一下子流到香喷喷的鸡腿上，惹得大家哄堂大笑。我正想把它扔了，妈妈连忙制止。我只好塞进妈妈的嘴里，弄得妈妈哭笑不得。大家尽情地吃啊、笑啊……那高兴劲儿就像乞丐跳舞手舞足蹈。整个楼顶乐翻了天。

啊！这么有趣的寒假生活呀，令我难忘。

到了夜晚，高楼大厦上闪烁着灯火，汽车在车道上来来往往。我们开着车穿过一条条大道，闯进了热闹的夜市中，准备好好的品尝下美味的烧烤。

此时，我正在车上熟睡，突然一声“到了，快起来”把我叫醒。我迷迷糊糊的睁开眼睛，眼前的高楼上挂着五颜六色的彩灯，让我一下清醒了不少，这是佛山的狮山。这次我们一家人来狮山吃烧烤喽。

夜市中十分热闹，到处都是一些特色的小吃。我们来到其中一家人流量比较多的烧烤档，里面有各种各样的烤串，简直让我垂涎三尺。于是吃货的我并点了一大盘烤串，有香脆可口的脆骨，有油而不腻的五花肉，有肥美的鱿鱼须，还有软嫩鲜美的生蚝……

我望着烧烤架上那一串串散发着香味的烤串，让我充满了想吃掉它的欲望。不一会儿，我们点的烤串终于全部上齐了，我吃得津津有味。其中最让我回味无穷的就数那只大生蚝，这边的生蚝个头十分大，肉也很多，味道鲜美，一口咬下去，让人十分满足。我先挑了个最大的，然后用筷子轻轻夹起肥美的肉，放进嘴里，再轻轻一咬，肉汁四溢，鲜美的海味再配上香浓的蒜沫，真让人欲罢不能。

吃了这么美味的烧烤，让我情不自禁地吟诗一句“此味只因天上有，人间难得几回尝”。

烧烤的工具根据方法的不同有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。影视剧中常能见到一个木棍穿着一只鸡或兔子在篝火上烤来烤去的场景，就是属于明火烤。一些野外生存书上常会讲到这种烤法，实际上这种烤法是不值得推荐的，对一般人来说明火烧烤不宜掌握火候，而且明火烧烤更易产生对人身体有害的物质。同时在野外生篝火对环境危害更大，很不安全，建议不要尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤*作方便，便于控制，对环境的伤害最小，可烤的食品种类最丰富，建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。

市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、轻便炉等等。推荐一种长方形的轻便炉，‘红客’、‘探路者’等品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架高低可调，便于控制活力，价格便宜，50元左右。缺点是不能像苹果炉那样可以焖和熏，但苹果炉的架子不可调高度是我无法接受的。其他炉子的情况和使用方法可以向商家咨询。烟台户外用品店和三站以及部分菜市场五金店大都有销售，可以多转转，多问问。其实一个网一口锅就可以充当烧烤炉，只是操作起来太不方便罢了。

市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。

易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话，人吃饱了碳还没用完，不免觉得有些浪费了。

钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。

忙碌的追求，忘却了身边的乐趣，岁月匆匆，多年过后，谁还会记得，那些年少时的欢乐，觅一方净土，只为独享人世间的天伦之乐。

新春的灯笼，还在大门上闪烁，元宵汤圆，却又在锅里翻滚，只因工作的原故，没有时间陪伴孩子去花场上玩耍，只能答应晚上带他们去烤烧烤的承诺。

得到我的应诺，大中午，孩子们就将晚上的美餐准备充足，有鸡，有鱼，有土豆，还有孩子最喜欢的饮料和火脚肠。

六点过后，早早就将晚饭吃好，约上邻居，开着车，来到离家五公里左右的一个水塘边，还里山青水秀，平坦的草地上，陪着水塘里清澈的水，真是了个烧烤的绝佳之地，选择一处干净的地方，将食品堆放好，就开始了我们烧烤工作。

妻子带着孩子用电筒去寻找点火的干草，而我，只能去搬石头来支架，待一切都准备齐全，就开始进行我们的美餐生活，我们先将干柴烧过，再用烧过的火子点燃从家里带来的岗炭，等到火烟散尽，将食品放在铁筛上，这样食物就不会被火烟熏的，去除烟味。

儿子一边往食物上涮油，女儿一边翻烤，微弱的火光，照在孩子红红的脸上，显得更加白里透红，孩子们喜庆的笑容，不时流露眼前，那种纯真的表情，是那样的开心，是那样的无暇，没有一丝伪装。

夜莺的歌声，不时从山里响起，调皮的儿子，学着夜莺的歌唱，将烤熟的食物，放在辣椒面里沾着，边吃边唱，一会平躺在草皮上，一会儿游跑在水塘边，一不小心，他将沾满油的小手，抚摸在我的脸上，惹得妻子和女儿一阵大笑。

圆月不知不觉从东边慢慢升起，我们的烧烤也将吃完，借着明亮的月光，我们将火扑熄，在水塘里将手洗净，一手牵着女儿，一手拉着儿子，妻子拿着未喝完的饮料，踏上回家的路途。

[元宵夜里烧烤香为题目的作文