我学会了包饺子作文300多字(精品20篇)

今天是星期六，妈妈提议今晚包饺子吃，我高兴的一蹦三尺高。

妈妈立马带着我去菜市场买饺子皮和新鲜的猪肉。回到家，妈妈先把猪肉洗干净，再用菜刀切成丝，然后剁粹，接着倒入酱油，黄酒，盐搅拌一、均匀。妈妈说：“妞妞，我们现在开始包饺子了。”我说：“好的”。妈妈首先把猪肉包进饺子皮里，然后用水沾点皮上，两边轻轻地黏在一起，好了，一个完成。我也学着妈妈的样子包了起来，可是，我怎么包也包不好，正打算想放弃的时候，妈妈说：“学一样本领哪有这么容易的，要认真学，不懂多问，才能学会，知道了吗？傻丫头。”于是，我又拿起饺子皮重新包起来。啊！总算包的有点象饺子了，妈妈脸上露出了欣慰的笑容。看看一个个战利品，妈妈小心翼翼的把饺子放进锅里，过了十分钟，一锅香喷喷的饺子出锅了。我尝了一只，真好吃！

我高兴地对妈妈说：“妈妈，我今天又学会了一样本领。”妈妈竖起大拇指直夸我。

[我学会包饺子的作文

以前总认为包饺子是一件很简单的事情，可是自从学了包饺子，我再也不这么认为了。

一大早，妈妈去菜市场买了饺子皮、猪肉和一些佐料，回家准备包饺子吃。我站在妈妈身后，目不转睛地观察她准备饺子馅。只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅搅拌在一起，做成了荤素搭配的混合饺子馅。

开始学习包饺子了。征得妈妈的同意后，我赶紧拿起一张饺子皮，用勺子舀了一大勺馅放在饺子皮的中间，对折了一下，两手一捏，奇怪了，怎么不能合拢？我用力一捏，糟了！由于用力过猛，饺子皮破了，露馅了！我怕妈妈笑话，于是拿来另一张饺子皮试图修补，结果越补越丑，简直像一个“大面球”。一番忙碌，总算是包好了第一个饺子，妈妈亲切地对我说：“做什么事不要遇到困难就灰心，包饺子有诀窍——饺子皮外圈要沾一点水，并且不要放太多的馅料，封口的时候不要太用力。”我按照妈妈的方法来做，果然包得很漂亮了。

不知不觉，饺子包完了，我们把饺子放进锅里，不一会儿，香喷喷的饺子就上桌了。吃着自己包出来的饺子，我感觉格外充实。

今天，我们家包饺子了！我恨不得让全世界的人都知道，因为这次的饺子中有我包的，我非常开心，我又要学会了一项新本领了。

开始包饺子了。我学着奶奶的样子，把一块小小的面皮用擀面杖擀成一张圆形的小小的面皮。可我很快就发现奶奶做的面皮是中间厚，边缘薄的，而我的却只是一张薄薄的面皮。于是，我让奶奶教了我，我便一看就明白了许多，顺利地擀出了一张非常合适的面皮。

接着，就要放入馅了。我先用勺子拿起了一大堆馅，结果一看，真是太多了。于是，我挖出去了一半。结果真是非常合适。

下面，就要包了。真的太困难了，到底怎样做呢？我又去请教妈妈教给我，快看！这是我第一次做成功的饺子呦！

这次真是太开心了，我还特意用奶奶做的紫色的面包的呢！下面，就是要放入锅里让它们在里面“蹦蹦跳跳”了！这些“小胖墩”们一会儿在下面一会儿又要浮在水面上，真是太淘气了！哈哈！出锅了，其中那个特殊的紫色小饺子也跟着上来了。哇！我吃了我包的小饺子，又吃了奶奶包的饺子。嗯，还是奶奶包的好吃，我以后一定会更认真的学习包饺子的。

今天放学后，我发现有好多地方结冰了，原来今天是冬至，是一年中白天最短的一天。传说今天一定要吃饺子的，否则，小孩子就会冻掉耳朵的。于是，虽然下班很晚，妈咪还是准备包饺子。

首先，妈咪和好了面，我摸了一下，很软。接着，妈咪又把馅弄好。然后，我就和妈咪一起准备包了。妈咪擀皮，我来包。第一个包得很不好，瘪瘪的，还把馅露出来了。可是我不放弃，继续包，包了一个又一个，一个比一个好。最后，爸比都分不出来哪一个是我包的，哪一个是妈咪包的了。我心里真高兴啊！

煮好了，我们一家人都觉得真好吃，我吃了一大盘子，妈咪说，我的小耳朵一定会是最结实的，怎么也冻不掉的。同学们，你们吃了许多饺子了吗？

去年过年的时候，我学会了包饺子。奶奶包饺子有一手，我是跟她学的。

我们先去菜场买了点面粉，这是做饺子的主要材料。然后，我们要把面粉揉成大面团。我们先在在面粉里放了一点水，再用力地揉，等到把面粉揉成一坨一坨的时候就行了。奶奶揉好大面团后，再用刀把大面团切成一个个小面团。奶奶拿来擀面杖，让我把小面团擀成一个个圆形。我擀了很多个，但只有几个是完整的圆形，其他的要么就是破了，要么是一些奇怪的形状。奶奶笑呵呵地说：“瞧你擀得这些，怎么都是一些奇形怪状的呀。不过你这是第一次，能擀成这样已经很不错了。”我把擀面杖给奶奶，对奶奶说：“奶奶，那你擀几个给我看看吧。”奶奶毫不犹豫地回答道：“好啊，擀面皮是我最拿手的了。”于是，奶奶拿起擀面杖，认真地擀了起来。没过一会儿，一个圆圆的面皮就诞生了。我问奶奶：“奶奶，为什么你擀得这么圆啊?”奶奶说：“这是有秘诀的，只要你一会儿往左边擀，一会儿往右边擀，擀了一会儿换一面再擀，这样就能擀成一个圆圆的面皮了。”我照着奶奶说的去做了，真的擀成了一个圆圆的面皮了。我又一连擀了好几个，直到把面团用完。

面皮擀好了，接下来该包馅了。我从厨房里拿出早就准备好的馅，开始包了起来。我在包的时候，饺子总是包不紧。奶奶接了一小碗水，让我在包的时候涂在面皮的四周。我好奇地问奶奶：“为什么要把水涂在面皮的四周啊?”奶奶回答：“如果你不把水涂在面皮上，面皮就会粘不住，那样饺子的馅就会露出来。”“哦，原来是这样，怪不得我粘不上呢。”我说。

我包了很多的饺子，让奶奶把我包的饺子先煮，我要自己吃自己包的饺子。奶奶就先把我的饺子煮了。

饺子煮好了了，我吃着自己做的饺子，可是又香又好吃啊。

包饺子真有趣，下次我一定要包很多很多的饺子让爸爸妈妈也尝一尝。

有一次，我看见妈妈在包饺子，一个个饺子排着整整齐齐的队伍像一位位当兵的战士坚守在自己的岗位。看了真让人赏心悦目，于是我暗暗下定决心：我一定要学会包饺子这项本领。

于是，我就照着妈妈的样子开始包饺子了。第一次我拿了一片饺子皮，然后用筷子夹肉馅，不过，肉馅实在太滑了，我费了九牛二虎之力，才夹起一丁点儿肉馅，结果，这个饺子就变成了一个又瘦又小的“小瘦肝”。第二次，我用勺子铲馅，结果这次又变成了一个又大又鼓的“小将军肚”而且还撑破了皮。这时，我停了下来，目不转睛的看妈妈怎么包饺子的，只见他一手拿着面皮，另一只手拿着勺子铲馅，不但包的快，而且饺子圆鼓鼓的，可真厉害呀!总结了前两次失败的原因，第三次我终于包出了一个像模像样的饺子了。妈妈看了我包的饺子，笑笑说：“你真是个心灵手巧的好孩子”。我得到妈妈的表扬心里乐陶陶的。之后，我越包越有劲，帮妈妈包了许多饺子，立下了大功。

通过这件事，我知道里无论做什么事都不能急于求成，要脚踏实地，才能成功。

以前，我是个胆小如鼠的孩子，见到任何来给我打招呼的大人就会像小兔子一样往妈妈身后躲，恨不得把自己变成一只，挖个地洞藏起来，更不用说主动向人问好啦。妈妈就用她独一无二的超人训练法——如果我碰到熟人不主动打招呼，我就得吃笋子炒肉片。

有一次，我碰到了妈妈的同事别叔叔没主动打招呼，回家就吃了笋子炒肉片，那滋味难受啊，现在想想都还害怕。第二次，我又碰到了别叔叔，我硬着头皮壮着胆子，走上去，先毕恭毕敬敬了个礼，然后微笑着说：“别叔叔，早上好。”别叔叔大吃一惊，还当着很多人的面美美地表扬了我一番。我想：没想到问好这么简单，没什么大不了的嘛！从此以后，我见人就喊。让我没想到的是，谢校长还在大会上表扬了我，我高兴得一蹦三尺。

多亏了妈妈的超人训练法，才让我学会了问好，让我尝到了问候别人带给自己的快乐！

我非常喜欢吃饺子，也喜欢包饺子。我包的饺子奇形怪状，什么样的都有，有的像包子，有的像扇子，有的像肉饼，也有的像耳朵。我们家人人都喜欢吃我包的饺子，我包的饺子有时比妈妈包的还好。记得有一次，妈妈包的饺子都露馅了，而我包的饺子，非常坚固，非常有味，没有露出一点馅。

要包出这么好的饺子，还得从练习开始。

以前，我连擀面都擀不好，要不就是很小，要不就是一边圆，一边方。后来，我看着妈妈怎么擀，我就怎么擀，我一直练习，终于擀出了几片完整的饺子皮。接着，妈妈就教我怎么包饺子。我本以为只要把馅放进皮子中间就行了，没想到，事情却不是想像的那么容易。我不知要夹多少馅到饺子皮上，有时包的饺子太多馅了，有时又太少了，没有一个让妈妈满意。妈妈就跟我一翻讲解，说：“把馅放进皮子中间，要放合适的馅才行，要不然，包的饺子就不好看了。你应该放象棋里的棋子般大小的馅。还有，放好馅，要把两边的饺子皮压紧，这样煮的时候馅才不会露出来。”我马上回答：“知道了。”然后照妈妈的方法去做，果真包出了几个完美工整的饺子。我慢慢地练，终于能够很熟练地包饺子了。

接下来，我开始独创自己的饺子。我首先包了几个包子形的，然后又包了几个扇子形的，又包了几个肉饼形的和几个耳朵形的。煮熟之后尝了尝，味道还真不错!

我越做越多，煮好了，就端出来给大家品尝，大家都非常满意。

我终于学会了包饺子，以后我就可以经常包饺子给大家吃，让他们多见识一下我的手艺。

哈哈，学会了包饺子，我真开心啊!

今天，小博士午托班举行了包饺子活动，我也报名参加了。一放学，我就兴高采烈地奔向小博士。

哇，小博士人头攒动，再看看桌子上，饺子皮堆积如山，饺子馅也足足装了5大碗，“噔噔噔……”土耳其进行曲开始播放了，音乐响起表示包饺子活动开始了。

个个都是包饺子能手，不一会儿，个大馅多，卖相漂亮的饺子就快放满了桌子，真是众人拾柴火焰高啊！

时间一分一秒地过去了，刚刚还堆积如山的饺子皮不一会就变成了可爱的饺子宝宝。这时，土耳其进行曲又响了，这次播放是告诉我们包饺子已经接近尾，要结束了。

开饭啦，大家争先恐后地品尝自己的劳动成果，我一口一口地细细地品尝着，薄薄的细皮，冒着汁的肉馅，真是美味。大家边吃边在辨认、讨论哪只饺子是出自自家手的，谁包的饺子是最好看的呢。

今天的包饺子活动真有趣，包进了大家劳动成果味道的饺子真好吃，让人回味无穷。

一个星期五的晚上，我放学回到家，看到姥姥和妈妈在包饺子，我觉得很有意思，就让妈妈教我，妈妈爽快地答应了。

我洗干净手，开始学了。只见妈妈一只手拿擀面杖，另一只手拿压扁的小面团，边擀，边转面皮，很快就擀好了一张圆圆的饺子皮。我模仿着妈妈的样子擀起皮来，我边擀边转面皮，等我擀完时，我看了看妈妈擀的，又看了看自己擀的，差距太大了，我竟然擀出了一张方形的皮。我没有灰心，又擀了一个，擀完一看，和刚才擀的一样都是方形的。这时，我感觉包饺子太难了，连擀皮儿都这么难，就对妈妈说：“我不想学了”。妈妈鼓励我说：“没关系，只要你努力，就没有做不到的事”。我听了妈妈说的话，又擀了一张皮儿，我一看这些擀的皮儿和妈妈擀的差不了多少，我又继续擀，最后终于和妈妈擀的一样好了。

接下来，我开始学包饺子了。我见妈妈用筷子夹了一点馅，放在饺子皮上，在对折。又用两只手把皮边捏紧，我也在旁边学着包起来，突然，我感到手上湿漉漉的，再仔细一看，“哎呀！露馅了”，我大声地喊了起来。连忙用左手捂住洞，又拿两片皮儿堵上。总算是把洞堵好了，我用了三张皮总算包好了一个饺子。后来我吸取了教训，把馅放得不多不少，包起来也得心应手了，很快就学会了包饺子。

通过这次学包饺子，我明白了一个道理说的话：做任何事情，都要有耐心，有些事情看起来容易，做起来可难了。

除夕晚上，我跟妈妈学包饺子。晚上妈妈把饺子馅做好后，我们边看春节联欢晚会边包饺子。

首先我拿了一个饺子皮平放在手心放好，然后把饺子馅夹放在饺子皮的中间，接着我看见妈妈在饺子皮的四周边上抹了一点水，我就问妈妈：“妈妈，为什么要在四周抹点水啊”?妈妈微笑着告诉我说：“因为这个饺子皮是机器加工好的，不怎么粘，抹点水捏的时候饺子皮捏的牢，饺子不容易破皮”。“噢，我明白了”。接着我也学着妈妈那样在四周抹了点水，然后跟着妈妈学着一点一点的捏。先将中间捏一下固定好，然后再从两边一点一点往中间捏。嘿!妈妈你快看，我包好了第一个饺子了。虽然样子没有妈妈包得好看，但是我心里很开心，因为我学会包饺子了。

我想我包的饺子会越包越好，想到这里，我心里美滋滋的。我跟妈妈提议，饺子煮好后，我吃我自己包的饺子，我想味道肯定特别香，因为那是我自己动手包的噢。除夕夜真开心!

每次家里人包饺子的时候，我都跃跃欲试，终于，在我的“软磨硬泡”之下，老妈终于答应教我包饺子了。

经过妈妈“一箩筐”讲解，我终于开始包饺子了，我迫不及待的拿起一张白白的、圆圆的饺子皮，放了满满的两勺馅，我捏、我捏、我使劲捏，结果饺子馅都漏到了我的手里，第一张饺子皮就这样“牺牲”在了我的“魔爪”之下，我犹豫着要不要再包，这时，妈妈说：“做什么事情，都要坚持下去，不要半途而废。”这句话坚定了我一定要学会包饺子的信心。我又拿起一张饺子皮，这回我吸取了教训，只放了半勺馅，像妈妈一样精致的捏了起来，虽然依然有点“惨不忍睹”，但是比起第一张牺牲的饺子，已经好很多了。

包着包着，看到不是“营养不良”就是“营养过剩”的饺子，我很不甘心，于是我把饺子的两个角捏在一起，咦，我包成了一个“喇叭花”。吃饭的时候，家里人都抢着吃我的“喇叭花”，我得意极了。

这次，我不但学会了包饺子，还懂得了做事情不要半途而废，要学会坚持。

你有过成功的经历吗？如果你有过，你一定会知道成功会给我们带来一种喜悦、快乐、自豪感、增长了自信心。当然，我也有过成功的经历，那就是我学会了包饺子。

有一天，妈妈正在包饺子，好奇心重的我迫不及待地跑过去说：“我也要包，我也要包。”只见，我左手拿了一张雪白的面皮，右手拿着一个勺子，盛了一大勺馅，放进了面皮里。呀!馅放得太多太多了，都“淌”到皮外了。于是我赶紧将馅刮回盘子里，用水在皮的边沿涂了一圈，然后把皮儿对折，左手托着饺子，再用右手的大拇指和食指，在饺子皮的边缘捏出一个个像波浪一样的花纹，终于一个水饺诞生了！我把它放进了盘子里，又看了看妈妈的饺子，只见妈妈的水饺圆鼓鼓的，就像银元宝一样，亭亭玉立。而我的小小的，瘪瘪的，跟没放馅似的，立都立不住，晃悠了两下，便“倒”了下去。看到这样，我生气了，把水饺捏成一团，气冲冲地扔在桌上，垂头丧气地说：“包水饺也这么难。”妈妈笑着说：“你的馅放少了。”

我突然想到毛主席的名言：世上无难事，只要肯登攀。于是我重新专心致志地包起饺子来。这回，我在皮上多放了一点馅，结果，包的时候手指一捏，馅都挤了出来，皮也被撑破了。手里到处粘满了馅，黏糊糊的，真是惨不忍睹。于是我不停地调整馅的多少，又接连包了好几个饺子。终于我也能熟练掌握馅多少的技巧，包的饺子也能像妈妈的一样圆鼓鼓的，能自豪地“站”起来了。

真神奇啊！我居然在短短的十几分钟里学会了包饺子。事实告诉我们，则天下无不可之事，只要你勇敢面对困难，坚持不懈努力，肯定会有成功的结果。

星期天下午，我正躺在沙发上看电视。突然听见“哐”的一声，妈妈就像“黑旋风”李逵一样，拎着两个袋子冲了进来，说：“咱们今天包饺子吧。”

我紧跟着妈妈进了厨房，我们把菜拿出来清洗干净。妈妈拿着刀切菜，而我就在一旁绞肉。肉在绞肉机里一下子活了起来，上下跳动着，不一会儿大块的肉都变成了碎末。这时妈妈把菜也切好了，我们把肉和菜都放在一起，接着放酱油、蚝油、盐，香葱等调味料，搅拌均匀，馅就做好了，闻起来香味扑鼻。

“万事俱备，只欠东风”，我们把买好的饺子皮拿出来，开始包饺子。妈妈把饺子皮摊在手心上，把馅放在饺子皮中央，然后在两旁沾上水，双手一捏，把边缘折叠成花状，胖嘟嘟的小饺子就包好了。我跟在后面照葫芦画瓢，包了一个饺子，可这个饺子，怎么也站不起来。接着我又包了一个，这个饺子就好多了。慢慢地我包了好多饺子，一个比一个好。吃着刚刚煮好的饺子，我很有成就感。

我觉得无论做什么事，只要不放弃，就可以把这件事做得越来越好。

篇一：我学会包饺子了

古时候几年能吃上一顿饺子就很不错了，而现在饺子便是家常便饭了。

记得有一次，妈妈在包饺子，我也上去凑热闹，拿起一个刚包好的饺子，看了又看，闻了又闻，似乎在说：“嗯，样子挺不错的，不知味道怎样？”妈妈好像看出了我的心思，笑着说：“挤一下它吧，里面有你爱吃的。”我使劲一挤，饺子裂开了一条缝，一团肉肉被挤出来了。“WOW！是肉肉！”我惊叹一声：“那妈妈快给我煮吧。”妈妈的饺子还没包完，她立刻产生了一个念头，就是让我自己包饺子。一听要包饺子，我吓出一身冷汗，我包的饺子肯定是我自己吃，可怕的就是，我还不会包饺子呢，包出来的饺子肯定怪模怪样，这叫我怎么吃得下去呢！

但，在妈妈的硬逼之下，我只好硬着头皮去包饺子。妈妈首先教我先把肉饺子皮上，再把饺子皮合上，叠成扇子状。这几步，我做的特别别扭，做的饺子瘦瘦的，像个老弱残兵，而妈妈的饺子，圆鼓鼓的，都向我的“老弱残兵”挺着将军肚，好像在说：“瘦呱呱，来抓我呀。”

我以失败告终，但我不是那么容易被打败，我又开始第二次的尝试，这一次我吸取了上一次的教训，把肉肉塞得满满的，不过饺子又出现了“故障”，老是合不上。捏这边，肉团就从那边出来，捏那边，肉团就从这边出来，两边都捏，肉团就从中间出来。“行！不听使唤的肉团！”我一气之下把三边都捏住了，饺子下面裂开了一道长长的缝，肉肉从缝里掉到我的小脚丫上，我一气愤一踢，肉肉被踢到天花板上粘住了。我抬头一看：“啊！”肉团刚好掉下来，正中我的嘴巴：“呸，呸，呸。真难吃。”妈妈在一旁捧腹大笑，笑我被一个小肉团折磨得死去活来。

呜，呜，呜，我哭着说：“肉团也欺负我，我不包了。”

妈妈说：“乖，宝贝别哭了！一着不慎满盘皆输，包饺子也是这个道理，肉肉不能太多，也不能太少，要均匀；二是在饺子皮上沾点水，这样饺子不会出现漏洞，最后，只要捏成扇子状就可以拉口了。”我一听停止了哭泣，开始精神抖擞包饺子去了……

“包好了！”我把我包的饺子放在妈妈手上，妈妈仔细的看了又看：“嗯，要包成扇子状！”我灵机一动，朝妈妈做了个鬼脸，拿了把扇子在饺子封口处一捏，顿时，饺子就变成扇子状。

我学会包饺子了，家人都赞扬我，我的心里也乐滋滋的——我学会了一门新手艺。

篇二：我学会了包饺子

去年的暑假里一天，我在家里学会了包饺子。

那天下午，我看见妈妈在准备包饺子的肉馅，嘿，晚餐吃饺子，我心想：饺子那么好吃，包起来一定很好玩儿。于是，我便仰着头对妈妈说：“妈妈，我也要包饺子。想吃自己包的饺子。”“好啊！当然可以了！我的女儿长大了，懂事了！”妈妈的脸笑得很灿烂。

说干就干。等妈妈拌好馅儿，我们母女俩便忙活起来。

妈妈先给我示范，只见妈妈一手拿着面皮，一手拿着勺子添馅儿。“馅儿一定要合适，不要太多也不要太少，知道了吗？”妈妈边包边说。“嗯，我记住了。”我像小鸡啄米似的点了点头。妈妈和我都笑了。妈妈迅速地把不多不少的馅儿包进面皮里，把饺子包成半月形，然后在饺子的上边捏上一圈穗状花边，像一个小姑娘头上戴了一顶花环，煞是好看。

“你看，这样包会更好看。”妈妈把那个包好的饺子放到案板上。

妈妈望了望我，示意让我包一个饺子。

我点了点头，心想：“原来包饺子这么容易呀！我一定要比妈妈包得更好！”我小心翼翼的拿起一张面皮，生怕弄烂了。我学着妈妈的样子放好馅。哎哟，馅儿太多了，快把馅皮给挤爆了。可我还是硬把饺子给包起来了。这个地方破了，就用另外的一张面皮补上去。妈妈见了，微笑着摇摇头。

我又接着包了一个饺子，我轻轻地把馅儿放进面皮里，这一次我变“聪明”了，特意把馅儿放的很少很少。我把自己包的两个饺子放到案板上，与妈妈的包的饺子相比，我包的饺子显得很抢眼，为什么呢？因为呀，我包的饺子一大一小，那个大的饺子都快被撑破肚皮了；那个小的饺子呢，“肚子”太小了，瘪瘪的，我心想：怎么包得这么难看呀？看来想包好一个饺子还真不容易呀！

妈妈看着我包的饺子说；“你呀，饺子里的馅，不是太多了就是太少了，所以才会这样子。”

“噢，原来是这样啊。”我恍然大悟地说。

我马上拿起一块面皮，根据妈妈的指导，慢慢的添着馅儿，等添到我自认为合适时，我才把面皮儿包成半月形，又按照妈妈的方法往饺子上捏了一圈穗状花边。顿时，一个神气活现的饺子就出现在我的面前，看着自己的劳动成果，我心里像吃了糖似的甜蜜。

我情不自禁的高举着饺子，对妈妈说：“妈妈，你看，我终于学会包饺子了！学会包饺子了！”我再也按捺不住心头的喜悦，跟妈妈喊了一声。妈妈露出了欣慰的笑容，开心的笑声在厨房里回荡。

真如一句老话所说；“世上无难事，只怕有心人！！”只要有毅力，什么事都难不倒你！

篇三：我学会了包饺子

大家记得那次那次美食大赛吗？在我们饺子组里，我和李新艳给大家示范了包饺子。说到包饺子，我学习包饺子时可有一段故事呢！

事情是这样的：在小组第一次排练时，我因为有事而迟到，没时间参加包饺子，在我们的节目中我扮演的角色正好是一名大厨。可我对于包饺子一点都不了解，这可怎么办呢？于是，我的搭档李新艳决定教我如何包饺子。我们俩趁着排练后的休息时间开始学习包饺子。我学会了包饺子我学会了包饺子我学会了包饺子我学会了包饺子

“咳咳……”李星艳清了清嗓子，“首先，我们先要把从超市买回来的面粉用擀面杖”磨“成面皮，接着，要剁肉馅，然后将剁好的肉馅放在面皮的正中间。最后，把面皮一重合，用手在两旁按一按，就做好了。这个当面粉，这个当肉馅，你来做一个吧！”说着，李新艳递给我两团橡皮泥。我心想：原来做饺子这么简单啊！真是小菜一碟我学会了包饺子！我连忙把两团橡皮泥拿过来，迫不及待的开始做饺子：我拿过擀面杖，用擀面杖在一团橡皮泥拼命地滚啊滚，橡皮泥从一个胖胖的大圆团慢慢的变成了一张薄薄的“面皮”，小心翼翼的把面皮从手掌上放到桌子上，不料我把橡皮泥磨得太薄了我学会了包饺子我学会了包饺子，一拉，面皮的一边就“裂开了”。我只好重新做，好不容易做了一张完美无缺的面皮。它白白的，软软的，面皮上还有一些没磨好的面粉。我拿起另一个橡皮泥在手上搓个不停，橡皮泥变成了一个圆圆的“肉馅”，把馅料放在面皮的正中间，轻轻地将面皮两边重合起来，叠在一起，用手在两旁捏好，“总算做好了！”我学会了包饺子我高兴的说，李新艳上下打量着我做好的“饺子”，一会看看下面，一会看看顶部。过了好久，她才说：“做的不错嘛。”我学会了包饺子我学会了包饺子我学会了包饺子

我高兴极了我学会了包饺子我学会了包饺子我学会了包饺子，说：“太好了，我学会包出美味的饺子了！”虽然在舞台上我和李新艳示范的挺简单，但实际上如果你去剁肉馅，擀面皮。你会发现：包饺子的过程看似简单，却可以考验一个人的耐心。所以，包饺子也是一门小小的学问呢！

六一儿童节那天，学校组织我们包饺子，同学们把桌子推到一起，拿出饺子皮和馅，包饺子就开始了。

饺子皮白白嫩嫩的，像白色的绸缎一样，我轻轻拿起一个，把它贴在手心上，一手用勺子添上少许的芹菜好肉。真是看花容易绣花难啊！看别人包饺子动作那么娴熟，那么自然，饺子皮也很配合，乖巧地卧在手心里，而在我的手心上，它总是消停不下来。我费了好大的精力，才把它安稳下来。我像对待一个小婴儿一样轻轻把“被子”盖好，然后夹在大拇指和食之间，使劲一捏。哎呀！这饺子像穿了大一号的衣服一样，肚子扁扁地，“袖子”却长出一大截来。我沮丧地看着像一片树叶一样的饺子，心想：“这饺子怎么总和我作对啊！”

第一次的惨败激起我第二次挑战的决心，在又一次给饺子定型的时候，我只用了原来的三分之一的力，哈！这下子我应该成功了吧？我心里暗自得意，咦！手上什么东西滑滑的？我奇怪地低下头去看，天啊！黄色的汤水顺着没有包紧的洞口缓缓流下来，我赶紧采取措施救援，封住了洞口，但饺子已经不成样子了。

失败是成功之母，在包第三只饺子的时候，我吸取前两次失败的经验教训，终于包出一个有型的饺子，它的“领子”高高的，啤酒肚挺挺的，像一个神气的大老板，可爱极了。

随后，我又包了几个有模有样的饺子，整齐地立在盘子里。

皮包完了，馅用完了。盘子里的饺子有的懒散的趴着；有的规整的立着；有的没有骨气的倚着别的饺子。但它们在我眼里一样的可爱，因为这是我亲手包的呢！

今天晚上，妈妈准备包饺子吃，我听了也想学一学。

妈妈和好了面，调好了馅儿，我把手洗干净，准备包饺子。只见妈妈先拿起一个面皮，用筷子挑起一些馅儿迅速地放在面皮中心，再把面皮的两端对折，然后用手轻轻一捏，一个小巧玲珑的饺子就在妈妈手上诞生了。看完后，我心想：这也太简单了吧！于是我也学着妈妈的样子去包，可是，等我想把饺子捏好时，我却犯难了，这该怎么捏呢？我捏来捏去怎么也捏不好，无奈之下只好去请教妈妈，妈妈一边教我一边给我做示范，这次我把眼睛瞪得老大了，仔细的看了包饺子的每一个步骤，然后又动起手来包饺子，一会儿功夫一个饺子包好了，虽然饺子的形状看起来不那么美观，但总算把馅儿裹进去了，接着我又包第二个、第三个……我把它们整整齐齐地摆在栈板上，发现饺子的形状一个比一个好看，我开心极了，因为我终于学会了包饺子。

通过这件事让我明白了：不管做什么事都要认认真真的，很多看似简单的事情，做起来其实并没那么简单，看来，我以后要多深入实践了。

宜兴市第二实验小学四（3）班指导老师：杨敏芳凌志杰我们全家都喜欢吃饺子，妈妈更是练就了一手包饺子的绝活。今天妈妈终于答应教我包饺子了。

只见妈妈拿着一张饺子皮

平摊在手上，又麻利地用右手夹了一团肉馅，放在饺子中央，接着在饺子皮的边缘轻轻抹了一点点水，然后两手翻飞，最后摊开，一个像小船似的饺子就完工了。

我学着妈妈的样子，拿起一张皮，用筷子夹了一大团的肉馅儿包了起来。谁知那饺子皮根本不听我的指挥，我刚把饺子皮对折，那肉馅却调皮地从两边钻了出来，更可恶的是，我还没怎么捏，饺子皮却撑破了。我气急了，扔掉这个破皮饺子继续开工。这次，我吸取了教训，夹了一小团肉馅包了起来。这回倒是没破，可是包好的那个饺子肚子瘪瘪的。妈妈笑了：这只饺子饿坏了！

算了，这么麻烦，不包算了！我开脚想溜。妈妈笑眯眯地看着我，我不好意思了，厚着脸皮向妈妈请教，妈妈说：你呀，太缺少耐心了，刚才的馅儿不是多了就是少了，更何况不管做什么事都得多练习才能做好在妈妈的唠叨声中，我耐下性子，听从妈妈的指导，一步一步地慢慢来。果然，一个元宝似的饺子在我的手中诞生了。我把它当作宝贝似的捧在手里，得意地向妈妈展示，向爸爸炫耀。饺子终于出锅了，吃着自己包的饺子，我的心里乐开了花。

江苏无锡宜兴市第二实验小学四年级:凌志杰

我非常喜欢吃饺子，可惜不会包，也不会煮。我想，我不能养成“衣来伸手，饭来张口”的坏习惯，于是就恳求妈妈教我包饺子。

这天是星期天。妈妈早早地拌好饺馅，又去超市买了些饺子皮。还不到十点，我就迫不及待了，急急慌慌地洗了洗手，手上的泡沫还没冲干净，嘴里就直嚷：“妈妈，现在就开始包吧！”

等妈妈把馅、皮、勺子摆好，我又在妈妈的要求下把手洗干净后，就“万事俱备，只欠东风”了！妈妈说：“左手拿皮，右手铲馅，把馅放在饺子里，然后用手把饺子皮捏合拢就行了！注意，馅不能太多！”听了妈妈讲的包饺子要领后，我拿起一张饺子皮，就用勺子铲了一点儿馅，正准备合拢饺子皮，妈妈忙说：“馅太少了，再加一些！”妈妈边说边包了几个给我做示范。我看着妈妈熟练的动作，心想：“原来包饺子这么容易，对我来说简直就是小菜一碟嘛！”

我又多加了一点馅，把饺子皮捏吧捏吧，就成了一个被我称为“饺子”的裹馅面团！看着自己亲手做的东西，我得意极了！可好景不长，不一会，这个饺子就裂开口，露出饺子馅，活像一个小娃娃张开嘴在嘲笑我。我又包了几个饺子，不是包得不紧露出饺馅，就是馅太少显得很干瘪，难看极了！看着妈妈包的饺子，再看着自己的“杰作”，我不禁有些泄气，心想：原来包饺子不像我想的那么简单，我还能学会吗？

妈妈好像看出了我的心思，给我打气说：“做任何事情可能遇到困难，关键是坚持，不能半途而废！我相信你一定能学会！”看我还还不得要领，妈妈就在一边指导：“饺馅要不多不少，应放在皮的正中间，就好包多了。捏的时候，使点儿劲，捏出一个波浪线出来，就漂亮了！”根据妈妈的指导，我又铲了一些馅，小心翼翼地放在饺子皮里，沿着没合拢的皮捏了一圈，再用两手的拇指和食指使劲一摁，一个漂亮的饺子就做好了！耶！我兴奋地跳了起来，嘴里喊道：“我会包饺子了！”

一个小时后，我包的饺子摆满了一锅盖，一个个饺子像神气的士兵昂首挺胸，好像对我说：主人，你把我们包得好漂亮啊！看着自己的劳动成果，我开心地笑了！

中午，吃着自己包的饺子，我觉得特别香！我暗下决心：以后我要多做一些力所能及的事情，为爸爸妈妈分担家务。

今天早上，妈妈准备包饺子给我们吃。

妈妈先拿起擀面杖，然后擀了好多个饺子皮，最后拿起饺子皮包了起来。我越看越有趣，就对妈妈说：“妈妈，我要学包饺子！”妈妈说：“好哇！”

妈妈把擀面杖和面团给我，说：“先把面团擀成饺子皮。”我照着妈妈的说法，赶紧拿起擀面杖擀起饺子皮。可是我擀出来的饺子皮有些太厚了，有些太薄了，有些一边厚一边薄，还有些被我给擀破了。但是我没有放弃，接着努力地擀。在妈妈的教导下，我成功擀好饺子皮。

妈妈又说：“现在我们就来包饺子。”我高兴地说：“太好了！终于要包饺子了。”我开始包起饺子，我把饺子皮放在左手边，右手用勺子舀了一勺馅，放在饺子皮中间，然后学着妈妈的样子，把饺子皮封起来。但我包的饺子不是馅露了出来，就是像一个毛毛虫。看着妈妈包的个个饱满，样子美观，我越来越没信心，我泄气地说：“我不包了，我不包了！”妈妈鼓励我说：“孩子，第一次包饺子包不好没关系，努力就一定会包好的！”

然后，我又鼓起勇气包起饺子来，慢慢地，我的手法越来越熟练了，最后我终于学会包饺子了！

妈妈把我们一起包好的饺子下锅煮好，出锅了，我们开心地吃饺子，我说：“自己包的饺子就是香！”

最后我明白了一个道理：无论做什么事，只要坚持不懈就一定能成功！

星期六，早上我看见妈妈在包饺子，我觉得非常有趣，就请求妈妈教我包饺子，于是，妈妈爽快的答应了。

首先，我拿了一张饺子皮，学着妈妈的样子，用手沾了一点水，把饺子皮的边上沾一点水，然后，用勺子盛了一勺饺子馅，放在饺子皮上，然后，用手把饺子皮对抵，学着妈妈的样子，左捏捏，右捏捏，可是捏到了这边，那边就露馅，捏了那边，这边有露馅。我怎么捏也捏不好，费了好长时间，也没有包好一个饺子。

我不由得着急起来，手都有些酸了。看我这个样子，爸爸走过来，不禁的大笑起来。我有些泄气，妈妈说：“来，我教你！”于是妈妈耐心地教起我来。我仔细看着妈妈的手，看他怎么拿饺子皮，怎么放馅，怎么捏，然后怎么换手。

我看得很认真，不敢有一丁点马虎，否则，我还是包不好的。终于，心里有底了，于是我重新拿起饺子皮，慢慢的包起来。不一会儿我的第一个“作品”出手诞生了，虽然什么也不像，也没有慢慢包得那么饱满，好看，但是依然是我的成绩。

我似乎有了信心了，继续包第二个。果然，比第一个好多了，还是不能和妈妈相比。我会继续努力，一定会包得比妈妈包得一样的。

饺子下锅了，一个个饺子像一只只大白鹅，扑愣愣地飞入水中。时间一分一秒的过去，饺子已经煮熟了。

吃着自己包的饺子，比买的好吃多了。通过这次包饺子，我终于明白了一句话“只要肯有功，钢铁磨成针”。