绿豆发芽观察日记7天精彩20篇

2009年11月10日

正当我冥思苦想，不知道观察日记写什么的时候，望着厨房熟练忙活的外婆，我突然灵机一动---绿豆芽。

按照爸爸说的方法，我取来一小撮绿豆，先仔细观察。一颗颗绿豆小小的，长约5毫米，呈椭圆形，像一个个卡通片里绿色的小精灵。有的顶着头，有的躺在别人身上，有的坐着，有的斜靠着。

我取来一个小碗，将这些深绿色的小家伙完全浸泡在水中。一天后，他们真的会像爸爸说的那样发芽吗?

2009年11月11日

一大早，还带着惺忪睡意的我，没顾着洗脸刷牙，就来到客厅，仔细观察着绿豆。突然，我开心的叫了起来，“爸爸，快来看，绿豆的颜色变浅了。”

爸爸凑过来，对我说：“你倒去碗里的水，再把一张湿纸巾盖在他们的上面，绿豆要发芽了。不信，你下午放学回来看。”

我眨眨眼，怀疑的看着爸爸。

下午放学，刚回到家，我就迫不及待的掀开纸巾，绿豆真的发芽了。一颗颗绿豆裂开了一个个小口子，白白的豆芽从里面伸了出来。有的略粗，有的略细。粗的像眉毛，细的像钓鱼线。

2009年11月15日

豆芽已经长的很长了，我测了一下，大约4厘米。我小心翼翼的掰开一株绿豆芽，发现里面有两片像叶子的东西，我问爸爸：“这是什么呢?”

爸爸微笑着，解释道：“这是胚芽，绿豆芽长大后，胚芽就会发育为地上的枝叶。两片子叶，也就是现在豆芽上的左右两瓣，长大后就会脱落。长长的这根芽，较粗的部分叫胚轴，较细的部分叫胚根。长大后胚根就会发育为地下的根系。我们现在吃的豆芽，主要就是胚轴部分。”

望着一周来，我每天浇水，时时观察，辛苦培育的豆芽。这些豆芽们也笑吟吟的望着我。我真想把它们移栽到地上，看着他们茁壮成长，但现在正直冬季，豆芽无法存活。我又想到了另外一个好主意，那就是把它们交给外婆，下锅，炒好，端上桌来。

小宝来我家落户已经满八个年头了，记得那是儿子过三岁生日时，老公为儿子买的玩物——乌龟小宝。随着时间的延续，小宝成了儿子的挚爱，它曾多次成为儿子作文中的素材。周末闲来无事，我静静地观察着小宝的一举一动，我用一条鱼逗它、与它嬉戏，不禁喜欢上了这个小家伙。

乌龟小宝约有半斤多重，驮着一个长14厘米、宽10厘米的碧绿色、坚硬外壳，外壳由38块图案组成，外面的24块酷像时尚少女的裙摆，整齐又漂亮;小宝的脖子长长的，没事时总爱东张西望，像是一位好奇的探究者;它短短的尾巴随着年龄的增长由尖细变得短粗，你若用手动一下它身体的任何部位，它会立刻把头和尾快速收缩、把四肢也紧紧地藏在龟壳之下，让我想起了形容人胆小时常用的成语——缩头缩脑;小宝的四肢扁平而肉实，游动起来像四只划船的船桨;通过近距离观察，我还发现小宝的眼睛下还长着两只针孔般大小的鼻孔，难怪有时我能听到“扑、扑”的鼻息声，只可惜小宝的皮肤不太好，除龟壳外都是皱巴巴的，像一位老者。

自小宝落户我家后，老公先后买过六只乌龟给小宝做伴，不知是小龟不适应我家的环境，还是小宝的性格太独，六只小龟先后夭折，最短的只活了一个月，为此儿子很是伤心。在去年九月的桂林之旅中，我偶然看到一个老农挑着担子卖山龟，我给小宝带回了个伴，儿子起名叫山妞。山妞到我家近十个月，只偶尔吃过一些鱼和肉丝。儿子在闲暇时间常常带小宝和山妞到楼下的平台上散步，有时也会把山妞放在小宝的身上，让小宝驮着山妞表演，两个小家伙玩的不亦乐乎。

“昊旻，昊旻，你的山妞好像不行了，山妞在水里漂起来了!”周六的早晨，老公大声喊着儿子的名字。起初我以为老公想刺激儿子，让儿子赶快起床。“不会的，即便是漂起来，山妞也不会有事的……”儿子迷迷糊糊地回应着。我连忙跑到盆边，用手轻轻触动山妞，山妞果然离我们而去了。

山妞的离去给小宝带来了寂寞，这两天小宝总是伸长脖子东张西望，还不时地在水盆里游来游去，一副烦躁不安的模样，今天还多次爬到水盆的边缘，“咚”地一声又掉了下去，看着真让人心疼。

“把小宝放出来吧，让它在阳台上爬爬。”我擦过阳台，把小宝放在地上，关上了推拉门。只见小宝沿着推拉门的底边来回爬动着，不时用前爪拔动玻璃，还用头抵，看上去心情急切又焦躁。我拿出一条小鱼喂它，它填饱肚子后爬的更欢实了，伸着长长的脖子，四肢脚蹼不停地来回舞动着，断而粗的尾巴坚硬地向上翘起，那模样简直像一位发火的将军，十分钟、十五分钟，小宝丝毫没有放弃的意思……

终因小宝弱不能敌，十几分钟的奋斗终因失败而告终。只见小宝调转方向，钻进自行车轱辘下，扬起脖子、伸展四肢，想必是在养精蓄锐呢!我实在不忍看到小宝的痛苦状，把小宝用清水冲洗干净后，放回了水盆，我想身为两栖动物的小宝在阳台上爬了很长时间后一定渴望回到水中自己的家。小宝的四肢刚刚接触水盆中的石块，就立刻扑腾起来，只见它划动四肢、摇头摆尾，不时溅起一串串水花，这难道是小宝发泄的方式?这难道是小宝在寄托自己对山妞的哀思?我终不得其解。可有一点我是明白的：我开始喜欢上了小宝!

9月21日下午，我的心情很好，因为我想到了一件有趣的事，就种绿豆。于是我找到了绿豆，绿豆圆圆的很小，外表有一层青绿的皮，像一粒小小的米饭。

我把两个一次性杯拿出来，先把一个杯拿去装了三分之一的水，然后把绿豆放进一次性杯子里，把绿豆泡在水里。之后，我在另外一个杯子里放了一张湿纸巾并加了一点点水，再把一部分绿豆放进杯子里，最后我把两个杯子放到家里的阳台上，我终于完成了绿豆的种植过程。然后就去休息了。

过了两天。我才突然想起我种的绿豆，于是我急忙跑到阳台上看了看我种的绿豆，发现两个杯子里的绿豆不一样，多水的那个杯子里的绿豆开始有一点腐烂，大概是水多浸泡的原因。而另一个杯子里的绿豆中间都冒出了一个个小点，它们的形状跟逗号很像，杯子里的水也比原来少了，原来是这些绿豆喝了水才慢慢地长芽了。

又过了几天，我再去观察杯子里的绿豆时，发现那些绿豆发芽后已经慢慢长大了，有的已经长出了一片片小小的叶子来。

2013年3月18日 星期四 天气：晴

今天，老师叫我们会家观察豆子。于是下午放学，一到家我就叫妈妈帮我拿一下绿豆，然后我装了三颗绿豆进小碗里，接着往碗里装了点水。本来“皮肤”干燥的绿豆，被我用水浇得浑身上下全湿透了，然后我用一块湿了的纱布把碗口蒙住就去做作业了。

晚上睡觉前，我又去看了一下绿豆，发现它开始有些膨胀了。

2013年3月19日 星期五 天气：晴

今天下午放学，我一回到家就迫不及待地冲向阳台观察我的小绿豆，发现昨天被我闷在水里睡觉的绿豆都破皮了露出了白白胖胖的身子。

晚上，它们都争先恐后地长出了白色嫩芽，就像一个白色的小逗号。它们的芽大约有7毫米长了。

2013年3月22日 星期一 天气：晴

已经两天没去观察绿豆芽了，今天早上我一起来就去看绿豆。呀!小绿豆是不是“喝”了“生长药水”，就两天没去看，芽就那么长了。我用尺子一量，竟然有3厘米长。看来绿豆的生长速度的确很快，我相信过不了多久，绿豆就会变成一颗完整的豆芽的!

我非常喜欢玩蚯蚓。

又一次，我挖来了几条大蚯蚓，那可真叫大啦!有一条小手指一样粗，身上还闪着绿光。我给它取了一个名字“地国大将军”。还有几条很细的蚯蚓，身上特别湿润，就像刚才海里捞上来的针，我给它取名“地国小兵”，这两个名字是不是非常有趣?

听说蚯蚓能松土，这是真的吗?我不信，想做个试验。

我拿来了几样必备的东西：一个透明杯，几片枯叶，一大碗的泥土和少量的水。

我先把土放进透明杯里，再把枯叶放进土里，把土压硬，浇上少量的水。接着用照相机把土的情况拍下来，这样是为了跟几天后的泥土进行比较有什么变化。最后把三条蚯蚓放在泥土上。

不一会儿，一条“地国小兵”就第一个开始钻土了，而且速度非常快。它在一分钟不到的时候找好位置，两分钟不到，它一半是身体已经“入土为安”了，再接下去的两分钟，这小兵居然已经无影无踪了!

半个小时后，我看到“地国大将军”还在悠闲地爬来爬去。我想：它可能是找不到地方挖洞呢?还是在枯叶堆里待惯了呢?想着，想着，十分钟过去了，我一低头，突然看见它钻了进去，呀，它终于钻进土里了，我十分高兴!它每钻一点，上面的土就会裂开一条很深、很长的裂缝，大将军就像一台动力十足的挖掘机。当它完全钻进泥土里时，头差一点就从裂缝里钻出来，因为我给的泥土太少了。

我本来很担心：这么硬土蚯蚓能钻进去吗?而现在，我看到蚯蚓不仅能钻进去，而且还钻得很快。

几天后，硬土变得非常松软了，我都不敢相信自己的眼睛。

根据试验结果，我知道蚯蚓确实能松土。

前几天老师让我们泡一些绿豆，晚上我泡了一大堆，放在阳台上就去写作业了。写完作业，我立马就去看我的绿豆，咦，怎么回事？怎么还是原来的样子。我赶快跑去问妈妈：“为什么我的绿豆没有长大呢？”妈妈说：“绿豆是不可能一下子就长大的，明天肯定会有变化。”

第二天早上，我收拾好立马就去看我的绿豆，它把它的绿色外衣脱掉了，露出了白色的大肚子。我帮它们换了些新水，我一看时间不早了，该去上学了。中午我飞快的跑回了家，咦，怎么回事啊，有些绿豆有些出乎意料——它们都漂起来了。我以为它们是坏了或者空了，就把它们捞出来丢掉了，把剩下的绿豆换了新水又放在了阳台上。

今天是第三天，我发现绿豆比之前大了许多，像一个个小逗号，又像一个个白色的小蝌蚪。绿豆的“牙“””已经长长了许多，水面上有一层泡沫，很臭很难闻，我立刻给它们换了“新家“，换的时候我的手都臭了。我立刻去洗了洗手，又把它们放在阳台上。

我希望它们明天会有更大的变化展现给我。

我很喜欢吃豆芽菜，但不知道它是怎么长的。于是，我便找来几颗绿油油的绿豆小心翼翼地放进杯子里泡。绿豆在水里泡得欢，在水中跳着圆舞曲哩!我想：希望你们能快点长大。

第二天，杯子里的绿豆完全变了样，有的绿豆脱掉它们绿色的“外套”，露出了白嫩嫩的，胖乎乎的身子;有的绿豆也太贪喝了，把衣服都胀破了;有的绿豆像个顽皮的小孩，向我露出了笑脸呢!

早晨，我迫不及侍地去看我的绿豆宝宝们了。只见杯子里己脱掉“外套”的绿豆中间出现了一条裂缝，从里面蹦出了小芽，有的像一个小逗号;有的像一个小钩;有的像一个“9”字，形形色色，真可爱!

不几天，绿豆芽长得更高了，有约10厘米长。一根根绿豆芽在杯子里像洗桑拿似的，在水里玩得正欢哩!豆芽上长出了许多小毛，摸上去舒服极了!豆芽的顶端还长出了嫩叶，从上往下看一根根豆芽就像一片小树林，那些叶子绿得那么新鲜，看着非常舒服。

我久久凝视着杯中的绿豆芽，觉得植物简直太有趣了!太神奇!

今天，老师布置了一项作业，是一项观察。

晚上，妈妈就拿了一些绿豆用水泡着。第二天，妈妈把泡了一个晚上的豆子放在了一个透明的瓶子里，然后把湿透的纱布盖到豆子上面，再把瓶子放进一个纸箱子里，不能让光线照到豆子。第三天，放学了，我像一匹野马冲进了家里，我兴冲冲地把纸箱子打开看了看，却发现豆子并没有什么很多变化，我很扫兴。但仔细观察一看，发现有的小豆子开始变胖,有的长出了像老奶奶脸上的皱纹，我伤心极了，我心里想：“是不是豆子被水泡坏了，长不出来了呀?”妈妈说：“傻孩子，别着急，你要记得每天给它浇点水，再过二天就会长出嫩芽了。”第四天，哇!我发现豆子终于长出了一点点淡黄色的嫩芽了，有些只有1厘米长，好像豆子长出了一个小尾巴似的，真可爱!我开心极了，给豆子又浇了一点水，再把豆子小心地放进纸箱子盖住。妈妈说：“你继续观察，到第五天豆子究竟会有什么变化，会不会长得更长一点点呢?”到了第五天，我放学回家，心里一直惦记着豆子的生长情况，没心思做作业，我快速地把纸箱子打开，发现所有的豆子都长出了嫩芽，有一些长得更长了，有的像一条条弯弯的小船，有的像一把小小的弯镰刀，有的象一根长长的木棍子，还有的豆芽则蜷缩着，好像没睡醒的样子、、、、、、我望了望豆芽，他们都探出头来了，东瞧瞧，西望望，嘴里还不停的念叨着。啊!外面的世界可真大呀真亮啊!我高兴极了，赶紧拿出水来，给它们冲冲凉。它们来到了新世界，不停地在议论着。我弄完后，很开心地去做作业了。

通过这几天的观察，我发现，原来只要每天坚持给豆子浇点水，在黑暗的环境中它也可以茁壮成长，长出漂亮又营养美味的豆芽来啊，豆子这种坚持不懈努力生长的精神，值得我学习。

这真是一项很有趣的观察作业。

8月22日星期一多云

今天下午，妈妈打算煮绿豆稀饭，我捏起一颗绿豆，呀!这小小的绿豆好硬，放进嘴里我用牙都咬不动。妈妈说：“平时咱们吃的绿豆芽就是用这绿豆生出来的。”真是难以想象，那么小的绿豆竟然能“变”成细长的豆芽，我好想知道它是怎样来“变”的。心动不如行动，请教了妈妈之后，我抓了一点儿绿豆放在盘子里，又加了一些清水在里面，让绿豆完全浸泡在水里。我说：“绿豆宝宝们，请喝水哟!喝完后一定要快快地长!”

8月23日星期二多云

早上一起床，我来不及洗漱，就跑去看我的绿豆宝宝们。哇噻!它们像是服用了“变胖药丸”一样，一个个圆嘟嘟，胖乎乎的。个别的绿豆宝宝胖得竟然把它们那绿色外衣都给撑破了，裂开了口子，从裂口处探出了一个很小一点点的白色小头，看上去，真是可爱极了。

8月24日 星期三 晴

由于今天要去郑州的点点梦想城玩，早上六点钟的车，走的有点儿匆忙，我也没有顾上看一看绿豆宝宝们，可是我在大巴车上还是很牵挂它们的，不知道它们今天会变成什么样。

下午一回到家，我惊喜地发现绿豆宝宝们已经脱掉了它们那绿色外衣，变成了米白色，正中央还有一条缝，缝的旁边竟然拖着一条小尾巴。现在的绿豆宝宝们活像一个个逗号，又像一条条可爱的小蝌蚪，看着它们那可爱的样子，我心里真是太高兴了!

10月3日 星期三 晴

今天，妈妈泡了一些绿豆准备做绿豆水，可能是因为泡太久了吧，绿豆竟然发芽了。那绿绿的“身体”，加上白白嫩嫩的“小尾巴”，就变成了无数只小蝌蚪在水中转来转去，好像在寻找自己的家呢！它们在水里拥拥挤挤，你碰碰我，我撞撞它，谁也不谦让谁。这时，我忽然想看看绿豆是怎样生长的，便打算种一种。

我先找来几颗绿豆和两个杯子，杯子里分别放泥土和被水浸湿的纸巾，再将绿豆放进去。原本豆子是绿色的，可到了泥土里，就变成了黑漆漆的小球。那些被放在纸巾里的绿豆，就像一位魔术师，把纸巾变成了黄色呢！

20xx年6月2日小雨

上午10：00

我惊奇地发现绿豆的外皮已经脱掉了，白白的豆子十分鲜嫩，水润极了。遗憾地是这天下雨，还是不见太阳。

晚上7：30 晴

豆芽的中间已吐出了长长的“牙”，好像小宝宝正在伸着懒腰。我给它们换了一下水，等待着明天更多的惊喜。

20xx年6月5日 晴

中午我再次揭开纱布时，不由得大吃一惊，绿豆芽已经长了有5毫米，根根竖在了盘子里，洁白、细嫩，十分可爱。这天阳光充足，我把盘子移到了窗前。

20xx年6月6日晴转雷阵雨

在阳光的照耀下，豆芽们在快乐地成长，这天又比昨日长了许多。我再次给它们换了水，鼓励它们更好地成长。

20xx年6月7日雷阵雨

昨日去了姥姥家，这天回到家后，我发现豆芽又长了很长了，大约有5厘米了。虽然没有了前几天的惊喜，但看着生机勃勃的豆芽，我的心里还是有一种说不出的喜悦。这可能就是“一分耕耘，一分收获”吧。

20xx年6月8雷阵雨

晚上，豆芽已经长到了10多厘米，明天就要开学了，爸爸教我用豆芽和海米做了一道菜—“蚂蚁上树”，虽然多少有些舍不得，但看着全家人一齐分享我的劳动成果，还是很有成就感的。我劳动，所以我快乐！

9月7日星期一晴

今天上课第二节课是科学课上种子发芽，快下课老师发给我们几个盒子和十几粒豆子叫我们去做种子发芽的实验。

回到教室，我把盒子的底层铺上餐巾纸在上面放上绿豆再在绿豆上铺上一层薄薄的纸，最后放上水，我决定每天换一次水和纸。

9月8日星期二晴

绿豆起先没有一丝一毫的变化，下课了我又连忙拿起盒子观察绿豆，发现现在的绿豆已经皱巴巴的，像老婆婆的皱纹，又像一个刚出生的婴儿，也像一个泄了气的皮球，真可爱！原来绿豆的豆瓣较硬，慢慢的泡后，吸水就会变得很软胀起来，后来就有了皱纹，我真巴不得一下子就让它发芽。

9月9日星期三晴

我早上来的第一件事就是看绿豆。哇！它发芽了，太好了。我想我该把它种在泥土里。于是我挖了一盒子的土，在土里按了一个洞，把豆放进去，最后我天天给绿豆种子翻土，浇水，就这样绿豆就渐渐的发芽长叶了。

第一天，回到家里，我拿了一个白白的上面有几朵蓝玫瑰花的碗，又拿了一些绿豆，我把绿豆放在碗里，倒了一碗清清的水，现在，我在等着绿豆泡在水里十二个小时之后，到那时它就会有变化了。

第二天，我发现了绿豆破皮了，我们把这些绿豆放在一个盒子里，又放了一些土，我从厨房里拿来了绿豆，然后撒在土上，又用喷壶浇了一些水，做完这些之后，我就期待着它明天的变化了。

第三天，今天早上，我非常期待绿豆会变成什么样，所以一穿好了衣服就跑去看绿豆。我一打开种着绿豆的盒子，就看见很多的绿豆都发芽了，就像一只一只小蝌蚪，我觉得，它明天会变得更有趣。

第四天，今天中午，一从外婆家回到家，我去看了绿豆发现这些绿豆的芽儿变长了，昨天它们的芽只有两三毫米，今天它的芽已经一厘米了，我还发现，很多的绿豆已经脱掉了绿衣裳，露出了一个圆滚滚的黄色肚皮。

第五天，我一放学回到家就了我心爱的绿豆，我去阳台上拿了一个淡粉色的喷壶，然后走到客厅里，我打开盒子发现豆已经在土里生根了。然后，我又用喷壶给它们浇了水。

第六天，我去客厅看绿豆，我发现绿豆又长高了，最高的有我的食指这么高了，我还发现绿豆长叶了，从它们的嘴里吐出了两片嫩黄嫩黄的叶子，看上去非常好看。

第七天，我到阳台上拿了一个喷壶又用喷壶接了水，然后把它拿到客厅里，又打开了种着绿豆的盒子，给它浇了水。浇完水，我就细细地观察绿豆了，我发现，它们的叶子已经不再是嫩黄的，它已经变成了像翡翠一样的翠绿，看上去很舒服。

9月16日星期二晴

今天，孙老师给我们留了一项作业，让我们回家泡绿豆。回到家我迫不及待的拿出一个小碗，装了几粒绿豆，并在小碗里添满水。过了几分钟，绿豆没有什么变化。在过了一小时左右，咦！我发现绿豆变皱了，像老婆婆的脸一样。

9月17日星期三晴

早上，我一骨碌从床上从床上爬起来，去看我的绿豆宝宝。哇！我的绿豆宝宝已经裂开皮了，一侧鼓了起来，妈妈说：“那是绿豆的子叶。”晚上放学后，我赶紧去看我的绿豆宝宝，绿豆宝宝有的"绿外衣”已经脱掉了，留下一个白珍珠似的东西，牙也长得更长了，水变得浑浊，而且很腥，我赶紧给绿豆宝宝换一些干净的水。

9月18日星期四中雨

第三天晚上一回家，我第一件事就是看我的绿豆宝宝。哇塞！绿豆宝宝已经长这么大了，我不禁吃惊，把绿豆宝宝用棉签夹起来，放在桌上，仔细观察。我发现绿豆宝宝的芽儿比昨天更长了，像一只只小蝌蚪一样，这些芽儿足有以厘米长呢！苗白色的，很脆弱，容易弄断，刚开始的苗没有叶子，光秃秃的，和茎一样，茎也光秃秃的。

通过这次观察绿豆，我懂得了只要你仔细观察一样东西，会从中学到不少知识。还学会了干什么事情都要有耐心。

【第1篇：绿豆观察日记】

11月7日

今天，老师布置了一项特殊的回家作业，让我们去泡绿豆。我想到这件事，像离弦的箭一样从学校跑回家中，从冰箱里取出绿豆，拿了纸杯，接着我迫不及待地把纸杯装满水，然后小心翼翼地把绿豆放进纸杯里。我专心致致地观察起来，小绿豆在水里像绿宝石一样美丽，绿外衣上点缀着白点，真是美丽极了。晚上，它懒洋洋地躺在纸杯里呼呼大睡。

11月8日

今天一早醒来，我疾速地穿好衣服，飞快地跑到了厨房。我不是急着去上学，而是去观察绿豆。我惊喜地发现绿豆已经比原来大了一圈，肚皮变得晶莹剔透。中午，绿豆不断地喝水，把肚子涨得鼓鼓的，身体已经裂了一条缝。晚上，绿豆比中午更大了，美丽的绿衣裳终于被掌破了。

11月9日

早上，绿豆的头上冒出了跟字母的长度一般的小芽，我高兴地尖叫起来。中午，绿豆的身体在中间裂了一半 ，芽长得更长了。晚上，绿豆的身体全都裂了，芽又比中午长了一倍，它们有的像英文字母Q；有的像绑着线的气球；还有的像小蝌蚪一样自由自在地游来游去，可爱极了。

我期待着小绿豆有更大的变化。

11月10日

早上，绿豆的芽长得更长了，茎的两端都有一些紫粉色。它们的根盘根交错地纠缠在一起。我想：它们马上快要长出小苗了，心里暗暗惊喜。中午，茎上长满了小毛，摸起来麻麻的，仿佛在给我挠痒痒呢！它真地长出了嫩绿的小苗。晚上，我又开始观察豆芽，最长的豆芽比纸杯还要长一大截呢！

从观察中，我明白了一个道理：植物都有自己的生长规律，我们要学会耐心等待，终有一天，它会带给你惊人的变化。

【第2篇：绿豆观察日记】

暑假里，我从同学家里拿了一把绿豆，绿豆很小，小到一颗的重量都不到1克。妈妈说：“平常我们吃得豆芽就是绿豆变出来的。”今天我也想来试试种豆芽。

首先，我们先把绿豆放在一个盆子里，再在上面盖上几层布，让绿豆看不见光，这样才可以种出白白嫩嫩的豆芽。

第一天，我给小绿豆们喂了几口水，它们好像很满足。似乎在乐哈哈地对我笑呢！在我的仔细观察下，我发现绿豆原本鼓鼓的肚子现在变得更大了，似乎比原来更大了，看起来马上就要破裂开来了。

第二天，绿豆们又不知变大了多少？你瞧，在它们圆鼓鼓的大肚皮上破了一条细小的缝，从外面可以看见里面白白嫩嫩的小芽似乎迫不及待地想从它那温暖的小被子里钻出来。

第三天，小豆芽不知吃了什么灵丹妙药，突然像飞一般地长高了！如果他可以一直长得话，估计过不了明年，它就会和我一样高了。你瞧，它站得多么直呀！好像在说：“小主人，我一定会快快长高，让你高兴的。”

第四天，小豆芽还在长呀长，经过我的仔细观察，小豆芽的头上不知何时冒出了一顶小帽子，可爱极了。

第五天，外婆说可以吃了！嗯，自己种得豆芽就是好吃！

你们觉得种豆芽有趣嘛？如果觉得有趣，那你也自己试试吧！

【第3篇：绿豆观察日记】

11月15日 星期五 晴

今天，我抓了一小撮绿豆，放在一个透明瓶子里，准备看看它们是怎样生长的。瞧！一颗颗小绿豆们呈椭圆形，真像几个小娃娃挤在一起说悄悄话呢！

我轻轻地碰了碰绿豆，嘿，真硬，跟小石头都有得一比呢！“绿石子”的“肚子”上有一条白缝，这应该是它“衣服”上的拉链吧！我又给绿豆们泡了个“太阳浴”，希望它们能快点发芽，聪明的小绿豆似乎知道了我的想法，不过一会，就已经吃饱喝足了。连那绿油油的“衣服”都胀破了，露出了白白胖胖的“小肚子”，真可爱呀！

“小绿胖子”，你们要争气，快快长大哦！

11月16日 星期六 晴

今天，绿豆宝宝们像海绵似的吸足了水，吃得饱饱的，“衣服”

撑开的口子更大了。

有的“小绿胖子”已经把它们的“衣服”撑成了两半。上面的部分仿佛是一顶头盔，下面的部分就像小绿豆的盔甲。仔细一看，还真像一个个威风凛凛的美军士兵呀！有的如同刚刚出生的小婴儿裹着一块翠绿色的毯子，还伸出了一支细细长长的小手，向你打招呼。真是一个可爱的小家伙！还有好像一只有着“长刀”的螳螂，仿佛一个随时想要挥动“武器”扑向猎物的“勇士”。

绿豆宝宝们在狭小的空间里争先恐后地成长着，都想要占据一块较大的地方。

11月17日 星期日 晴

现在，已经有三颗绿豆脱去了绿油油的“衣服”，露出了白白胖胖的小身子，变成了“小白胖子”。

细细一看，那三个“小白胖子”肚皮的中间部分，还有一条小缝，使它们看上去十分像白鸭子游泳圈。还有一些把“衣服”撑成了两半，它们的“鼻子”更长了，仿佛《木偶奇遇记》里面撒了谎的小木偶。还有的像一只小鸡低着头，张着尖嘴“叽叽叽”地啄着小虫子。

绿豆们就在这狭小的空间里快速地成长着。

11月18日 星期一 晴

到了今天，绿豆宝宝们的芽最多已经达到5毫米了。长得还真快啊！

有的小绿豆还只是撑开了一个口子。如同一个胆小的女孩儿，探出了个小脑袋，警惕地朝四周望了望，见没有危险了，就伸出一只小手，准备钻出来。小绿豆是多么有趣呀！有的绿豆宝宝丢掉了半件“衣服”，像一个白绿相间的小胶囊；还有的早就露出了白白胖胖的小身子，有所不同的是，它们的“鼻子”比昨天更加的长了，都要变成小绿豆的腿了！

“小绿胖子”们长得这么快，我想它们是正当时吧！

林珊

5月10日星期四晴

今天，我要把三粒绿豆种好，我先拿来一个小碗，里面盛满水，同时把一粒绿豆放入水中，绿豆像跳水运动员一样跳入水中，我感觉绿豆在说：‘谢谢你、谢谢你’，小女孩，你好棒！

我想了想，心里美滋滋的。

5月11日星期五晴

今天我发现绿豆的肚子鼓鼓的，好像妈妈十月怀胎似的。

我看了一颗绿豆脱了一层皮，露出了一点儿小芽，我觉得像绿豆的小脑袋，它用小眼睛看着我所有东西。

5月12日星期六阴

今天我看了绿豆，有一颗感觉它的胆子更大了，它把脖子伸的很高，其他两颗才刚露出了脑袋羞羞答答的用新奇的眼神打量着这美丽的世界。

5月13日星期日雨

今天，我对绿豆碗里的水更换了，因为原来的水已经又丑又绿了。

我发现其中一颗大的绿豆把绿衣服剥了，换成了一身白衣服，那小脑袋已经变成又长又细的小尾巴了。

5月14日星期一晴

今天，我回到家看见我的几颗绿豆不动了，还是跟原先一样大，我问妈妈：‘这是为什么，难道是出现问题了’妈妈说：‘可以试试其他办法可不可以让绿豆长的快些’你可以用几张浸过水的纸铺设在盒子里难后在把绿豆放在纸张上。

我听了立刻按照妈妈的方法一步一步做，希望明天有一个变化。

5月15日星期二晴

在妈妈的帮助下今天我发现我的小绿豆终于把小芽伸出来了。

我开心的对着小绿豆说：‘昨天我为你担心了一天，今天你终于让我松了一口气’同时我跑到书房翻起了有关植物的书本，书中写着‘种子的成长是有规律性的’

我对着绿豆芽感觉好像有点羞愧，绿豆芽仿佛知道了我的心事，好像安慰我‘做任何事都不能泄气，要有耐心’。

5月16日星期三晴

今天我早早的起来发现我的绿豆把尾巴翘起来，非常有趣它的根部像小蝌蚪一样在水中游着，每一个绿豆芽都显得那么生机勃勃，七天下来我的绿豆终于长成了我希望的一样，我高兴的背起书包兴高采烈的去上学了。

今天我准备自己制作绿豆芽，先取出小半碗绿豆，挑出不饱满，不完整的绿豆，然后用温水清洗干净，再放入水中浸泡。

经过了一天一夜的浸泡，绿豆的体积比以前增大了2倍，绿豆的皮都裂开了一道口，露出了白白的豆，小部分已经发芽了，绿豆芽尖尖的，嫩嫩的，特别可爱。我将浸泡好的绿豆倒掉水，用湿毛巾包好，放进底部带有小孔的塑料容器中。

几乎每一粒绿豆都长出芽来了，最大的绿豆芽都有3厘米了，那些细细的芽多么像尾巴啊，太可爱了!

绿豆芽现在有5厘米长了，弯弯的细细的，大部分绿豆的皮都脱落了，露出了白胖胖的豆。有些绿豆芽穿过毛巾，从容器的小孔中穿出来，探出头寻找水分。

今天是绿豆发芽的第七天了，打开毛巾我惊讶极了，绿豆芽都有7厘米了!我仔细一看发现豆瓣间长出了两片小小的黄黄的叶片，妈妈说：“豆芽就可以吃了，如果再让它继续发芽，它就会长成一棵棵可以种植的绿豆，就不能吃了。”我们把绿豆皮挑出来，把豆芽洗干净，中午一盘白白嫩嫩的炒豆芽就端上了饭桌。我就尝了一口，真香，还脆脆的好吃极了。刘昶

汪子忆

5月10日星期四

今天是我第一次种绿豆，我怀着期待的心情开始种植绿豆了！

我们先找来了盆子、杯子和绿豆，还有沙子、水等材料。妈妈不知道该怎么种绿豆，后来问了姥姥才知道。

我们先把绿豆放在水里，等上三四个小时后，我发现绿豆长胖了。我想：难道绿豆会变魔术？那是怎么回事呢？我赶紧问了妈妈才知道是因为它吸收了水分。我们把它放到土里，看看明天它会变成什么样子。

我们一起等待绿豆的变化吧！

5月11日星期五

今天早上，我一睁开眼睛就从床上跳了下来，跑到豆芽面前。

啊！有点小失望，豆芽一点儿变化也没有。妈妈安慰我说：“别着急，会长出来的。”

傍晚回到家，我惊奇地发现有几颗冒出了白白的小芽头。

5月12日星期六

今天早上，豆芽还没有什么变化。可是傍晚就有了大发现，土高了一大截，变成了一个倒三角形的缝。豆芽有的弯弯的，像搭在湖上的小桥，直直的像故事中银角大王的银角。

5月13日星期日

今天早上，我发现豆芽比盆子还高了。有的豆芽都长叶子了，有的豆芽变成了紫色的了，还有的把皮都涨破了一大块。我还发现豆芽的土今天又变成圆形的缝了。我在心里想：豆芽是不是真的有魔力呢？那是怎么回事呢？上次它变胖了，这次又变成小小设计师了。让我们一起期待它明天又会有什么新的变化吧！

5月14日星期一

今天早上，豆芽还是只有几片叶子。可是到了晚上，我惊奇地叫道：“豆芽长高了很多，全都长叶子了，我真是太开心了！”我还有一个小发现，我悄悄地告诉你：它把皮又脱掉了，这次皮是紫色的。

我拿着洒水壶，给它喷了喷，显得更精神了。有些叶子好像没有睡醒的小宝宝，缩成一团，撒娇地对妈妈说：“不嘛，不嘛，我还想再睡一会儿嘛，就一会儿。”舒展开的叶子像是一张张干净的小床，在说：“小动物们，快来睡我吧，我们最柔软了。”

我特喜爱小豆芽，我天天给它浇水，希望它能快快长大，变得更加漂亮。你们也跟我一起期盼它明天有什么变化吧！

5月15日星期二

今天傍晚，我回家一看豆芽，吓了一大跳，因为豆芽已经长得高过了我的盆子。叶子也大了起来，绿得比青草还绿，像翡翠一样，形状各种各样。有圆的，有长的，有短的，有细的……都很漂亮。我希望小豆芽永远不要枯萎，这样我天天都能看见它。

5月16日星期三

今天，我在豆芽旁边左看看，右看看，最后我把盆子端起来，看见了一些白花花的小东西。我问妈妈：“这些是什么东西？”“这叫做根。它的作用可大了呢，豆芽如果没有了它，就吸收不了水分，可就活不过来了呢！”我想：我一定要把根保护好。

我发现长在中间的豆芽就密集一些，叶子也多，长在外面一些的就稀疏一点，叶子也少。我看见有一些豆芽的茎是从深紫到浅紫的。

我真想再写几天日记，这样我就能把更多豆芽的秘密告诉你了。

10月3日 雨

老师布置了一项写观察日记的作业，我打算观察绿豆是如何长成绿豆芽的。我在厨房的柜子里找到了绿豆，这绿豆可是我外婆自己种的，纯野生的。个儿比市场上买的绿豆小一些，这绿豆可是我老妈最钟情的暑期保健营养汤。今天我要见证它的蜕变。在妈妈的指导下，我抓了三把绿豆小心翼翼地放进一个透明的杯子里，往杯子里倒了一些水，刚好漫过这些绿豆，浸了水的绿豆看上去越发绿得可爱，我把杯子放在了餐桌上，不时地跑过去看上几眼，妈妈让我耐心地等待。到了下午，感觉杯子里的水好像被绿豆喝了一些，就又给加了一些水进去。睁大眼睛看那绿豆，好像还没什么变化，可能是时间没到吧。

10月4日 阴

今天一起床，我就跑向餐桌了，哇!每颗绿豆都胀得饱满饱满的，有的已经撑破了绿衣裳，中间裂了一道缝，探出了白白的细细的小脑袋，好像在好奇地瞅着我。有的还没长出嫩芽，仍被那件绿衣服包裹在里面，我好像能感觉到它在使劲地挣脱这件衣服的束缚，想要看看外面新奇的世界。我忍不住轻轻地拿起一颗绿豆，帮它剥掉外面的绿衣服。哈哈，看它那样子，全身雪白，赤身裸体的，羞死了!妈妈说我在拔苗助长呢。

为了能让每颗绿豆都能有自己的空间好好发芽，我把这些绿豆从透明杯子里移驾到一个果盘里，让这些绿豆平铺在盘底，好让他们整整齐齐地发芽，我期待着着他们颗颗发芽的壮举。我又去给它们倒水，妈妈阻止了我，说是水倒多了，绿豆芽会烂掉的。不过我没听妈妈的，还是偷偷地加水进去。

10月6日 晴

“快来看绿豆芽啦!”我拉着爸妈来到餐桌，绿豆全都发芽了，大多长得都是又细又长的，那件绿衣服都快被它们扔在一边了，怎么看着有点像天鹅呢，加上果盘里有水，真像一只只戏水的天鹅呀。“戚人予，你的绿豆好像有点营养不良吧?”“就是呀，跟你这个小主人一样，瘦得可怜呀。”可恶的爸妈，这绿豆芽可是我的处女作呀，经验不足，在所难免的呀。不过总算是从绿豆到绿豆牙了呀，我还是挺有成就感的哦。

大家都吃过豆芽吧!可是，你们知道绿豆是怎样发芽的吗?现在让我们一起寻找答案吧!

第一天，妈妈给我买了半斤绿豆。我发现，一颗颗绿豆就像一群群绿色的小蚂蚁，它们仿佛在说：“我好渴呀，赶紧给我喝水呀!”我把它们放进装满水的杯子里，它们又变成了一只只小蝌蚪，静静的躺着。绿豆在水里泡了两个晚上，有的中间裂开了口子，有的长出了白色的小芽，有的颜色更淡了……我想，绿豆真是很奇妙!

第三天，妈妈把绿豆倒进了扎了孔的塑料瓶里，把水漏干，还用纸盒盖住，不让绿豆见光。过了一天，绿豆的开口完全裂开了，脱掉了绿衣裳，变成了长尾巴的白色蝌蚪。又过了一天，白色“蝌蚪”的尾巴更长了，有些细、有些粗，还有的变成了红色。妈妈说：“豆芽变红是因为见了光，红了就不好吃了!”我想，这些豆芽真可怜，真可惜!

第六天，豆芽长的更长了，很多芽上都长出了像螃蟹的钳子似的小叶子。而且，原来只有半瓶的豆子，也被长长的豆芽挤成了满满的一整瓶。又过了一天，有的豆芽长出了尖尖的小刺，像座尖尖的小山丘。有的豆芽还长出了根须，像长长的绳子。我想，这些豆芽虽然吃不成，但是能长成豆苗，也很不错!

一星期的观察，我收获到了：如果要种植物，必须对它有全面的了解，不能一知半解。

今天下午，徐老师带来了一盆植物，远远望去，就像一位美丽的仙女在翩翩起舞，那便是花中君子——水仙。

那盆亭亭玉立的水仙已经开花了，艳丽异常，无与伦比，姿态万千：有的是含苞待放的花骨朵，仔细观察后发现它是绿色的，绿中带点嫩黄，如同一个小房子，不知里面住着哪位嘉宾;有的则是花蕾初绽，像一个个漂亮的风铃，一陈风吹过，风铃叮叮当当地奏起了欢快的乐曲;还有的花儿完全开放了，花朵上一共有六片花瓣，每片都是纯白的蜜桃形的，伸展开来，就像正在做广播体操的同学们。完全开放的花儿正散发着淡淡的清香，泌人心脾。

花的下面就是植物的叶，它的叶子非常纤细，并且是长条形的，这分明就是仙女的手臂嘛!走近去细细观察，你会发现它的顶部是碧绿色的，而叶子的最下方却是淡绿色的，绿中带白，非常漂亮。

再往下，便是水仙的茎了，它们团团抱在一起，就像和谐幸福的一家人，分也分不开。虽然茎不像花和叶一样那么漂亮，看起来其貌不扬，但是它却无私地工作着。在水仙还没有长出叶子的时候，捏一捏，你会发现茎是硬邦邦的，而花开过快谢的时候，再一捏，它全空了，是因为它把营养和水分全部传输给了花和叶。正是这种默默无闻、无私奉献的精神，才让水仙花夺得了众人的目光。

最下面是水仙的根，水仙的根和葱的根一样，都是须根系的，没有主根，就像一堆蓬松的乱草。但正是它固定了植物，吸收了水分、养分和二氧化碳，才让植物有了生机。

看着这盆亭亭玉立的水仙花，我不禁想起了那句诗句：“水中仙子来何处，翠袖黄冠白玉英。”