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小吃节作文【汇编20篇】

导语:走在大街上我们就能吃到美味的小吃,但不能吃出家乡的味道,家乡的小吃还是让我难以忘怀。本文就是小编为你们推荐的关于小吃节作文优秀作文,仅供大家参考,希望能帮助到您。

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我家的小吃货作文400字

全文共 419 字

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我们有一个著名的吃货叫张何,他是我表弟,他的眼睛小小的,脸上全是肉,肚子大大的,四肢也十分胖大。他今年8岁,在上二年级,别看他没我大,体重已经超过我了。

他有句话:能吃菜一定不吃白米饭,能吃米饭一定不饿着。他每次吃饭,都是吃的最快的。一般都是我们刚刚吃一会儿,他就早已狼吐虎咽地吃光了。记得有一次,在过节,一家人团聚,从中午一直闹到晚上,妈妈说:“吃点什么,家里什么都有。”没等我开口,表弟就说:“我要吃红烧肉,吃好多好多红烧肉。”他的话一出口,全家人都笑了。妈妈一边笑一边说:“好好好。”说着,去拿肉了。我们笑够了,看起了电视。表弟可没心思看,他光看着红烧肉了。他一会就给我们“报告”一下,比如:“姑姑开始炒肉了!”“姑姑在煮了!”“开饭了!”妈妈突然叫道。“来了”我们说。

令我们奇怪的是,对开饭了三个字十分敏感的表弟,今天却无动于衷。妈妈告诉我:“在我烧饭时,他已经把红烧肉吃光了。”嘻嘻,我的吃货表弟,就是这样,总是吃在前,玩在后。

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篇1:我喜爱的小吃作文600字

全文共 611 字

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我这人什么都好,就是有点嘴馋。而我这只“小馋猫”最爱吃的要属羊肉串了。一听到“羊肉串”三个字,我就会垂涎三尺。嘿嘿,可别笑我贪吃哦!

上周六,舅妈带着表妹来我家做客,受到了我家的热情款待。我特别喜欢舅妈的原因之一是她平时有一个吃夜宵的习惯,这与我的“贪吃”不谋而合。晚上,舅妈出去不久就回了,那时我们已经睡觉了。忽然羊肉串那诱人的香味将我和表妹从温暖的被窝里“拉”了出来。我和表妹冲到舅妈面前一看,好家伙!真是羊肉串,顾不上问好,我拿起一根羊肉串大口大口地吃了起来。啧啧,真好吃!羊肉串鲜香可口,妙不可言,让人吃一串,这味道十年都难以忘怀。这时,一股辣味直冲心头,辣得我鼻涕直流。我连忙抓起水壶,“咕嘟咕嘟”地喝了半壶水,嘴里那爆辣的滋味才消失。令我没想到的是,表妹和我志趣相投,也是一个“贪吃鬼”,最爱吃的也是羊肉串。于是,表妹抓住我去喝水的机会,马上抓起两根羊肉串有滋有味地嚼着。我默数了一遍,发现只有五根了,立刻拿起三根大吃起来,表妹不甘示弱,啃着剩下的两根羊肉串。不一会儿,那把羊肉串都变成了一堆竹签,而我和妹妹弄得鼻涕眼泪一块流,连平日里爱装淑女的妹妹也全然不顾自己的形象,我们俩你一口我一口地将水喝了个精光,还漱了两遍口,睡觉时,舌头还火辣辣的。可我们姐妹俩非但没与羊肉串绝缘,反而更喜欢它了。嘿,这羊肉串你还没吃进嘴里,就有一种非同一般的感觉呢。

怎么样,羊肉串的味道不错吧!下次你来湘乡的话,我一定请你吃个够。

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篇2:有关于家乡小吃作文600字

全文共 621 字

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我对冰糖葫芦情有独钟。几颗山楂、一根木签儿便凑成了一串香甜可口、酸爽鲜嫩的冰糖葫芦。这几乎成了我对家乡美食的所有记忆。

说到冰糖葫芦的特点,它的形状和颜色可是它的一大优势哦!远远望去,冰糖葫芦就像一个五颜六色的灯笼,仔细观察冰糖葫芦犹如一位穿着五颜六色衣服的仙女,在天柱上飞旋。随着人们生活标准的提高,冰糖葫芦的形状变得更加婀娜多姿,有香蕉、山楂、水蜜桃……穿上那晶莹的糖衣,仿佛努力地睁开那水汪汪、迷人的大眼睛撒娇地说:“快来尝尝我吧!”有谁不会被它的“糖衣炮弹”所击中呢?在它的“铁证”下,我们还是“服输”吧。

上集说冰糖葫芦秀色可餐,这集我们就“欲穷千里目,更上一层楼”——了解、探索一下它的真实面目。拿起冰糖葫芦,首先就会被它那热气腾腾中蕴藏的清香味道所迷住,它不费吹灰之力把万众所吸引。你现在肯定迫不及待地想大吃特吃一根,但又恋恋不舍地一小口一小口嚼着。轻轻地咬上一口,一阵清香顺口而来。刹那,这清香流进了我的五脏六腑中。啊!好凉爽呀,恨不得一口气把所有五颜六色的小果肉全部吃掉!我对这味道一直赞不绝口呢。

那么,冰糖葫芦又是怎么脱胎换骨来到人间的呢!原来,冰糖葫芦的制作方法很简单:将小红果放在提前准备好的木签上,再用熬好的糖浆一裹就一切万事大吉了!没想到吧,冰糖葫芦比人类的出生简单多了。

我爱家乡的冰糖葫芦,对它情有独钟,它让我吃出了家乡的味道,童年的滋味!

我在此还想提醒大家:食多伤胃。虽然冰糖葫芦深受大家喜爱,但吃多了容易伤身体。

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篇3:陕西小吃作文600字

全文共 690 字

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一方水土养一方人,每个地方都有自己的特色美食,它是一种文化,也是一种性格。

先来一勺辣子油,浇在那陕西的大好河山上,退去一个个山峰,随地壳运动,溪流呈现亮红色,也有向岩浆一样流到谷底,那千山万水毫无遮掩,延绵无边。那大米皮,称皮子,读的既顺口,又直接,挑起来,犹如玉带明珠,色泽似白昼,再看那汁子,略带棕色,浇在上面,总会有几个小不点去水而出,那是蒜沫。突如其来一个刷子,刷下一片红润,碗里顿时争奇斗艳,拿来一把豆芽,再拿几粒芹菜粒,色泽更是鲜艳,有种中式快餐的感觉,更像西北人民粗犷豪放的性格,所以简单美是劳动人民的结晶。

说起肉夹馍实则肉夹于馍,但肉夹馍读的更顺溜,这是一种朴实无华但热情的显现。加入的三十多种调料,慢火熬制的肉,浓香四溢,肥而不腻,瘦而不柴,那白吉馍的平淡,更加凸显出肉的香,咬下去一口,沁人心脾,油而润口,舌尖仿佛软化,分不清舌头和肉,其中肥瘦搭配才是最好的一种肉,肥肉色泽似的白吉馍,瘦肉又似力量强大的肌肉,吃完使人浑身充满能量,回味无穷,这也是肉与馍的最好搭配,能让人们耐心等待的也只有这个满足他们欲望的肉夹馍了。

冰峰,也是陕西人最喜爱的一种饮料了,刚从冰箱里拿出来的冰峰瓶子上还略带水珠,散发着寒气,先不说味道怎么样,如果喝下去,正值夏天,荡气回肠,那叫一个爽,降温必备,味道像带气泡的橙汁,甚至比橙汁更鲜,如果将它含入口中,气泡就像调皮的小孩子一样,如果你尽力驱赶,它们如影随形,香甜味儿也会在口中弥漫。

这三种美食在店里被称为“三秦套餐”,是的,它象征着陕西这片广大的沃土,更代表着人们豪迈、大气的性格,一口气吃下去,感觉那美妙的味道还在味蕾中徜徉呢!

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篇4:民风民俗:新疆小吃作文

全文共 590 字

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一说到那外焦里嫩,让人赞不绝口,吃了一口又想再吃一口的烤羊肉串,就不难想到新疆这个美丽的地方。除了这里盛产的吐鲁番葡萄,哈密的哈密瓜,这里的小吃也是出了名的。

烤羊肉串也许在别地也有,但属新疆的最正宗吧!烤架上堆着煤炭块,再燃起火,放上一排刚穿好的羊肉串,撒点孜然,撒点辣子面。只见烤羊肉串的小伙一手攥上二十个铁钎子,一下翻过来,那一面已经变得金黄。浓郁的香味随着烟弥漫在数十里,引来了络绎不绝的人前来一吃。

光吃羊肉串那当然是比较单调,新疆的小吃可是丰富多彩,各种各样。主食以抓饭和拉条子为主。那抓饭里有黄罗卜、胡萝卜、葡萄干、杏干、大米、羊肉。把萝卜切成条,葡萄干直接洗好了放,杏干去核,羊肉切成大块啃着吃。抓饭讲究的是火候,做肉有一种火候,做米也有一种火候,做抓饭容易,但美味可口、色香味俱全的抓饭还是要来新疆品茶,新疆的抓饭肉炖的又香又烂,米焖的粒粒分明,香喷喷的。

新疆人的饭桌上必不可少的还有奶茶,奶茶以砖茶和奶子熬制而成,喜欢茶香更浓一点的多放点砖茶,喜欢喝牛奶的就多搁点牛奶,总之一家一个口味,一家一个喜好。

薄皮包子,烤包子是各有各的特色:薄皮包子,顾名思义,吃的就是皮薄,而且都是用手擀的薄皮,大约如同三张纸那么薄吧;烤包子的皮就没有薄皮包子那么薄了,烤包子的皮是又脆又香,让人垂涎欲滴。

新疆的美食独具特色,种类是数不胜数。如果你也想品茶新疆的美食,那就来新疆做客吧!

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篇5:家乡的小吃

全文共 671 字

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古人云:“民以食为天。”广东汕头等地区的小吃极富盛名。我的家乡在汕头地区的风顺,所以切身感受到汕头小吃的美味和诱人。

汕头小吃多为糕点类,同时也有油炸类和汤粉类。

在我小时候,每当全家团圆时,家中的成年人就围在一张方桌上包菜粿。首先是由健壮的青年将面粉渗点水,发酵粉等,用手用力的揉来揉去。然后几个人坐着包菜粿,他们用了一个跟鸡蛋大小的石头,又圆又滑的,捏一块揉好的面,洒上点面粉,将它按在掌心中,然后将石头放在上面滚来滚去,转出一个像篮子似的形状(如弯曲的饺子皮)。然后另一个手接过这面皮,用勺子在盆中舀些馅料放在面皮上,后两手一捏,中间轻轻一拍,一个圆圆的菜粿就做好了,菜粿可炸可蒸,炸之焦香入味,蒸之清甜可口。

现在的人大多爱吃油炸类和汤粉类。我最喜欢吃炸豆腐。炸豆腐有两种,一种是用凉粉皮炸的,只不过切成豆腐状罢了;二是用真豆腐炸的。凉粉皮炸的两面呈银白色,表面有些硬,中间依然是凉粉;而用真豆腐炸的,则表皮金黄诱人,里外都不太硬,易咬动。

吃这些豆腐都是有讲究的,例如:吃豆腐时要蘸酱料。酱料以液体为主,一种是清热下火的蒜头酱,由蒜头、醋、水做成;一种是清甜可口的辣椒酱,其实就是几块布丁大小的辣椒皮用盐、糖混合而成。蘸了这两口味酱料的炸豆腐特别美味,会让人越吃越想吃。

还有一种普通而又好吃的粉粿,颜色有点深银色且透明,很爽滑,有点地瓜的味道。它的汤底是猪骨熬成的,汤中还有炸的猪油皮和肉条、猪杂,混合在一起真是五花八门,但汤却清香,没有一点腥味儿。煲好后,在上面撒一些葱花或香菜,粉粿就好了。

哈哈,口馋了吧!

好吃竟在不言中,自己去尝尝吧!

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篇6:吃开封小吃

全文共 314 字

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春节的一天晚上,我们一家三口和爸爸的战友们在一块聚会,有人突发奇想说去开封小吃,我第一个响应,高兴地欢呼起来,随后我们就直奔开封。

终于到了开封,我迫不及待地下了车。虽然是春节,但是来吃小吃的人也不少。我的眼睛都看不及了,被各种各样的小吃吸引了。烤鱿鱼串、羊肉串、红糖梨、灌汤包、桶子鸡、炒凉粉、刀削面······简直是太多了。最后我挑了我的最爱——烤鱿鱼串和灌汤包,我坐在一边津津有味的吃了起来,鱿鱼串吃起来筋筋的,辣辣的,香香的,甭提有多爽!灌汤包皮薄的透明,咬一口一兜油水,一兜肉,味道真鲜啊!一会的功夫,我一下子吃了六串鱿鱼和两笼包子,大家都笑我吃的太急了。不过这些小吃确实对我的胃口,因为我也是个好美食的专家啊!哈哈!

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篇7:家乡特色小吃作文400字

全文共 390 字

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在我们小小的县城梅山,也有随手可寻的特色小吃

在我家附近,就有一家卖面的小铺,有三种品味,鸭汤面、肉丝面、鸭汤肉丝面。

我更加喜欢鸭汤肉丝面,它中和了鸭汤的鲜美与肉丝的爽辣。其颜色更是诱人:有面条的白、木耳的黑、芹菜的青翠、香菜的深绿、鸭血的红褐,即使用再普通不过的青瓷碗盛装,都别有一番韵味。

每当热情的阿姨听到“来一碗面”时,喜滋地说:“好咧,要什么样的?”久而久之,当你成为老主顾时,只要你走进屋内,不用说,阿姨就会娴熟地抓一把面条放入锅煮上几分钟,捞起放入碗内,如果你要鸭汤肉丝面,先兑几勺鸭汤,再舀上几勺肉丝汤,配以香菜、葱花,置于案头,香气扑鼻,真让人“馋言欲滴”。

重要的是味道,那叫一个好吃啊!爽滑的面条配上浓郁的汤汁,还有嫩滑的鸭血配上筋道的木耳……面条吃完后,再呡上两口汤,此面的作用就发挥到了极致。

耳闻不如亲眼所见,眼见不如亲口所尝,赶快来我们梅山镇南溪路尝尝吧!

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篇8:家乡风味小吃——酿豆腐

全文共 794 字

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我的家乡不是现代化的大都市,只是个普普通通的农村,这里食物不及城市丰富,而我却钟爱家乡的风味食品——酿豆腐

酿豆腐的制作材料很简单,只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里,剁成七分碎,之后撒上适量的玉米粉,加上水,把三者揉成团,再配上一些你喜欢的调味料,馅料就大功告成了!

第二步是把馅料装进豆腐皮里,使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子,把豆腐皮弄得跟个口袋似的,再把馅料装进“口袋”里,这样一个挺着“大肚子”,头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心,如果馅料太多,把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。

最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高,也不能太低,一般刚开始的时候用较大的火,然后用适中的火,最后用小火,直到出锅。当酿豆腐出锅时,一口咬上豆腐里面的馅和汁,热乎乎的,从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的小秘密,蒸的时候削几块苹果放在豆腐里,削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!

酿豆腐还有几种吃法,一般时候会有三种,第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃,第三种是伴着蒜蓉吃,逢年过节时还会有番茄酱,酸辣青瓜一起吃,很合人的口味,更令人喜欢的是,我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!

清代时期,客家人还是居住在北京,华北一带的。后来成吉思汗入侵中原,将客家人逐出北京,客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯,而当时南方还不生产小麦,客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下,以豆腐做面皮,把馅料塞进豆腐皮里,做成形似饺子的酿豆腐,后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品,过年过节全家围着桌子吃豆腐,一片欢声笑语,它变成了南方团圆的象征。

我爱家乡的酿豆腐!

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篇9:家乡小吃烩面作文700字

全文共 769 字

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我吃过好吃不上火的牛肉耗辣椒,肉非常新鲜的壮馍,还有美味的羊肉泡馍,但我最喜欢吃的是烩面。

制作烩面很简单,把面条放入锅中,再往里面放入牛肉、香料,香料刚放,烩面店门口顿时挤满了人,仿佛闻见了烩面的香气,最后把烩面和配料放进碗里,再倒入一些美味可口的汤,让人垂涎三尺。

有一次,我和妈妈准备去吃牛肉面,但刚拐进小巷,就看见一个饭店门口车水马龙,抬头一看,“胖民烩面”四个大字映入眼帘,让我口水直流,于是我对妈妈说:“我不吃牛肉面了,我想吃烩面。”“我们不是事先说好吃烩面了吗?”“不嘛,不嘛,我不吃牛肉面”,我拉着妈妈的手撒娇道。“我就想吃烩面”。“好,好,吃烩面,吃烩面。也不知道烩面哪儿吸引住你了,每次出来吃面,烩面是必须的。”妈妈嘟嘟囔囔。

买烩面的人排成了一条长龙,店内高朋满座,我们只好排在最后面,队伍一点一点的向前移动,我的腿都站酸了,终于轮到我们了,我快步跑向前,“阿姨,要两碗烩面。”我眼睛往店里快速一扫,看见两个空座位,我招呼妈妈:“妈妈,快来,这儿有座位。”十分钟过去了,面还没有上来,我着急地问妈妈:“面怎么还没上来啊,快饿死我了?”“快了,快了,再等下。”妈妈安慰我。

在我的耐心等待下,面终于上来了,我顾不得形象,看见这一条条的烩面好像在向我招手,“来呀,吃我呀。吃我呀!”顿时我的口水流了下来,于是,我不管三七二十一,拿起筷子把烩面往嘴里送,“哇,真好吃。”虽然吃过很多次烩面,但是每次吃烩面时,总还是禁不住诱惑,我继续大口大口地吃着烩面。你看,这块牛肉,外焦里嫩,肥而不腻,美味。闻着香菜发出来的香味,真是让人留恋忘返。最后,该喝汤了,我用勺子舀了一口,倒入口中,感觉立刻神清气爽了,真的太好喝了。你看,碗里干干净净的,我连汤带面吃得精光。

世界上有很多美食,却都阻止不了我对烩面的喜爱,我最喜欢吃我们濮阳的——烩面!

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篇10:我喜爱小吃作文400字

全文共 459 字

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俗话说:“民以食为天。”而我的“天”就是黄潭米粉。一提起这个名字,我就垂涎欲滴。

黄潭米粉又称为“鳝鱼粉”,正宗的黄潭米粉,汤的颜色是棕色的,粉是雪白雪白的,上面是翠绿的葱,加上鳝鱼哨子,吃一口心旷神怡,二口飘飘欲仙,三口终生难忘,此味只应天上有,人间能得几回尝!

黄潭米粉不仅好吃,而且做法也很简单。先把干净而细腻的粉丝放入很烫的热水中,加上一些油啊、盐啊什么的,过一会儿,黄潭米粉也就出锅了。

现在,我跟你们谈谈我和它的罗曼史吧!那次,我正和奶奶生闷气,奶奶可能是为了哄我,就出门买了一个我从见过的东西,也就是黄潭米粉。我隔老远就闻到了好香好香的气味,奶奶笑眯眯地说:“宝贝,别生气了。看奶奶给你买了什么东西。”我说:“我怎么知道,但要是你让我尝尝,我说不定就知道了。”我边说边迫不及待地打开,边吃边叫着还要吃,吃完后,奶奶说:“只要你以后……”我连忙作出反应:“只要让我吃黄潭米粉,让我干什么都行!”这就是我和它的初次遇见。

现在,有更多人喜欢它,很多外地人来天门就是为了尝一尝我们的小吃品牌——黄潭米粉。我爱黄潭米粉。

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篇11:小吃货的苦恼作文450字

全文共 445 字

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我属猪,尽管我没有猪那样肥胖的体型,但是我们有个共同点那就是都一样爱吃!

有的人去旅游是为了欣赏美丽的风景,有的人是为了去那里购物,但是我却是奔着各种美食去的。老北京的爆肚、炒肝;云南的炸乳扇、鲜花餐;草原的烤全羊;山东的煎饼、饺子,更不用说我们家乡的各种美食了,我都是如数家珍。

可是不知道从什么时候开始,我再也不能像从前那样畅快地开吃了!是从新闻上奶粉被曝光含三聚氰胺?是从网络上揭露地沟油被餐饮业大量使用?是从报纸上披露咸鸭蛋添加了苏丹红,猪肉被注了水?

小吃货的世界从此布满了阴霾,妈妈再也不像以前那样主动带着我到处觅食,更多的是花心思为我准备安全的食材来自己烹饪。虽说妈妈的手艺还算不错,可是对于一个小吃货来说那是远远不能满足的。

我不明白这个世界到底怎么了?不是说“民以食为天”吗,那怎么会有人敢于触犯法律来制造这么多对人体有害的食物呢?跟着《舌尖上的中国》吃遍大江南北可是我一直以来的心愿呢,可现在这个愿望不得不搁浅了!

何时才能还给我们吃货们一个放心安全的美食世界呢?小吃货非常苦恼

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篇12:家乡的小吃作文1000字

全文共 952 字

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中华美食文化源远流长,博大精深。几乎每个地方都有自己独特的美食,令人目不暇接。我的家乡宝丰也有着悠久的饮食文化,这里的美食不胜枚举,其中我最喜欢的就是宝丰油粉。

妈妈经常为我们做油粉,小时候我常常好奇地看着妈妈像魔术师一样表演着魔术,把一大锅清水幻化成浓稠的油粉。妈妈总是先把豌豆粉加水和匀,然后用纱布过滤,她灵巧的双手不断挤压,金黄的豆浆从纱布里、妈妈的指缝间溢出,一旁的我也禁不住伸手去帮忙,妈妈并不会阻止我,不知不觉中我的脸上、手上、衣服上都添上了许多白花,妈妈却从不因我帮倒忙而数落我,她总会在忙完以后悉心为我把脸擦拭干净,笑眯眯地对我说:“小花猫又变漂亮了!”

过滤好的豆浆静静放置两三个小时,就可以进行下一个工序了。这个漫长的等待对我来说是及其煎熬的。我总要好奇的提出那几个妈妈已经回答过无数次的问题。过了好久妈妈终于行动了,只见她把豆浆倒出一些以后,盆底竟沉淀了一层如丝绸般柔滑的淀粉。妈妈把分离出来的豆浆倒入大锅中煮沸,然后把淀粉倒进去不停搅拌,刚开始还很轻松,可瞬间锅里的豆浆越来越浓稠,妈妈搅拌也更吃力,她的额头也渗出几粒汗珠,我真想帮妈妈搅拌一会儿。这时妈妈就会让我把灶膛里的柴火撤了,留下火炭再炖十几分钟。这短暂的等待对我来说也是难以忍受的,谁又能忍受油粉的芳香四溢而不食指大动呢?

当妈妈为我盛上一碗热气腾腾的油粉,我迫不及待地加上辣椒、花椒油,再拌上一坨冷饭,那滋味真是太享受了,丝滑的油粉伴着略有嚼头的饭粒在舌尖上回环往复,我居然吃了两大碗。妈妈把金黄的、粘稠的热油粉盛入盆中,待其慢慢冷却凝固。我的午饭又有着落了。冷却的油粉变得好似果冻一般,妈妈用小刀为我划成条,我总要自己放佐料,只有这样才能调配出我最爱的味道。倒上木瓜醋,加上辣椒油、花椒油、香菜,必不可少的是我的最爱——蒜末,在我看来,大蒜最能激发出油粉的醇香,那酸辣爽口的滋味最能让人神清气爽。晚饭时间到了,妈妈又为我油炸了一盘金黄的油粉块,外酥里嫩、回味悠长。同一种美食却创造出三种不同的滋味,怪不得那么多人对宝丰油粉情有独钟。

一碗喷香的油粉中浸满了妈妈对我浓浓的爱,一碗喷香的油粉中装满我儿时最美的回忆,一碗喷香的油粉中寄托着无数游子最美的乡愁……如果你也想吃油粉的话,一定要来宝丰,宝丰油粉绝对是最美味、最醇香的。

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篇13:我的家乡小吃——刀切糍

全文共 560 字

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我的家乡是山清水秀的清远,那有许多美味可口的风味小吃,而我最喜欢的是刀切糍。或许你会疑惑,刀切糍?什么来的呀!又有什么好吃的呢?那你就想错了,刀切糍可是我们家乡家喻户晓,远近闻名的特色小吃,想知道是什么,那我就详细的介绍给你认识吧。

关于“刀切糍”这个名字,还有一个有趣的故事呢。相传,当年,乾隆皇帝微服到清远飞来寺游玩。中午时分,已饿得饥肠辘辘,就叫当地一位农民陈某去买面条。这可把陈某给急坏了,众所周知,清远人一向以米饭为主,去哪里找面条呢?后来,陈某的妻子灵机一动,立即叫自己的丈夫烧水杀鹅,自己则快手快脚和起面来。不一会儿,“面条”就好了。陈某把“面条”给乾隆送去,乾隆吃完后,大赞好吃。陈某最后和乾隆道出这其实是清远的刀切糍,不是面条。乾隆更是赞叹清远的地方特产美味可口。事后,人们才知道此人竟是乾隆。

从此,清远各地都流行吃刀切糍。知道了这个传说后,你对刀切糍是不是有了新的认识呢?刀切糍之所以那么独特,好吃,是因为它制作的过程很讲究。刀切糍,是用黏米粉和成团,擀成块用刀切成面条形,然后放入煮沸的鹅汤内,熟后再放芹菜,芫茜,雪豆等,既有鹅香又够溜滑,简直是色香味俱全啊!每逢过年过节,清远家家户户都制作食用。

听完我的介绍,你有没有喜欢上我家乡这美味可口的刀切糍呢?有的话,请欢迎来清远品尝!记得要找我当导游呦!

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篇14:风味小吃500字作文

全文共 2491 字

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篇一

在郑州,在一条条道路和立交桥的环抱中,有一个引人注目的小吃,畅销海内外,郑州爱吃面的人都喜欢吃的,那就是郑州的滋补烩面。一想到它,就想到了它的颜色、香气、味道。

今天,我又大跨步地走向烩面馆。到了面馆,进去后,这香味立刻扑向我的鼻子,原本一点也不饿,这可好,把我胃口全吊了起来。这里人山人海,很难找到一个位置,还好,我刚进来就有人出去了,便坐了下来。妈妈去点菜,我则坐在座位上,等待妈妈回来。这香味真是叫人垂涎三尺,这味道,是那种无法形容的美妙,青菜味、肉味、面味、辣椒味,闻着似乎要吃一个大杂烩。看着别人吃的是那么津津有味,我真有点迫不及待。

终于妈妈回来了,盘子上放着两碗香喷喷的烩面,我情不自禁地拿起筷子,把自己的烩面端了下来。哇,我真没有想到,这烩面看着是那么的舒服,灯光照着这一碗面,面发起了光,多么有光泽呀。许多青菜漂浮在汤上,西红柿衬托着这些青菜,显得像是为面公子穿的衣服。开吃了,我拿起手中的筷子,伸进面里,一捞,那些面条立刻被挑了起来,面上发着光,冒着白烟,中间掺杂着青菜、西红柿和肉,一看就有胃口,急忙送进了嘴里,舌尖刚触到面条,一股暖意从舌头一直暖到心里,汤汁慢慢地在嘴里流淌,里面含着丰富的面味,更多的是肉味,一嚼,面条软软的,里面能感觉到肉汤的味道,青菜里面的肉汁更为丰富,一点一点地咽进食管。不管那么多了,我先吃了,我端着碗,扒着面条,几口就吃完了,太香了。

我们家乡有很多小吃,但我最喜欢的便是烩面了,我又想起了它的颜色、香气、味道。

篇二

我的家乡是上虞南边的一个小镇——下管。

这里虽无都市的繁华,却有着自己独特的韵味。尤其是家乡的板栗,更是小镇上的一道亮丽的风景。瞧,到了10月份,山上的板栗成熟了。街道、村口到处停满了大大小小的汽车。

天刚亮,整个下管就沸腾了。街道上人来人往,川流不息,汽车、摩托车、自行车,穿梭来往,好不热闹。那些慕名而来的外地商人,正在挑选那些价廉物美的下管拳头产品—板栗。不一会儿,几十万斤的板栗被人们装上各色各样的车中,载着人们丰收的喜悦,运往四面八方。嗨,是不是也想尝尝呢,那就给你透露一下板栗五花八门的吃法吧!清蒸板栗清蒸板栗可是既简单又最受欢迎的。

先把带壳的板栗对中切开一条缝,在高压锅中放入适量的水和糖,然后放上一块砧板,把切好的板栗放在砧板上,用中火慢慢地蒸十来分钟,香气扑鼻而来,即可食用了。一颗颗又大又饱满,金黄金黄的肉露出来了,咬一口,烫烫的,甜甜的,脆脆的,“咯吱咯吱”地响,谁听了不嘴馋?板栗炖肉板栗炖肉也是家家都爱吃的。方法也不复杂。

锅里加油,等油热后,再把小块小块的肉放进去炖,等肉色有点变后,再把剥了壳的板栗放入,然后炖呀炖呀,等到那一个个硬硬的板栗肉渐渐地软了下来,一道美味可口的板栗炖肉就出炉了:颜色黄中带亮,放入口中,稍嚼就化,味道久久不能忘怀。谁看了不嘴馋?鲜嫩可口的生吃板栗,香飘十里的炒板栗……还有更多美味的吃法等着你来品尝呢!

啊,家乡的板栗,因为有你,让我们的生活更加丰富多彩,因为有你传统的文化源远流长……

篇三

穿梭在万盛的大街小巷中,那一家家小吃店顿时印入眼帘,店铺中挤满了人,空气中弥漫着酸和辣的气息,“好香啊!”闻过的人都会有这样的感叹。这种小吃就是万盛有名的酸辣粉,顾名思义,大概你已经猜到它的味道了吧!又酸又辣,这滋味别提多爽了!

酸辣粉汇聚着五花八门的色彩。那一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中,犹如披上了一层神秘的棉纱。绿油油的海丝,翠绿的白菜缀,青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上,五彩斑斓,形色不一,令人眼花缭乱。

空气中飘浮着酸辣粉的香味,真令人陶醉于其间,犹如一只大手勾着我的心,占据着我的思想。葱花大蒜的芬芳清香,麻油的浓味儿,辣椒的躁气,再加上老陈醋的酸意。。。。。。那香味直另人沉迷,仿佛有一种强烈的占有欲。

看着酸辣粉的颜色,闻着侬汤的清香,无论是谁都会压制不住自己的情绪,顾不上自己的吃相而大吃特吃起来。那一根根修长的粉条上混杂着麻油的浓香,同时又带着一丝葱花大蒜的芬芳,咀嚼于口中,感到饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫,又酸又辣,又香又浓,令人恨不得把汤喝个精光。

这就是万盛的酸辣粉,这就是蕴涵家乡风情和文化底蕴的酸辣粉。

篇四

一来到故乡,首先去得就是小吃街了。我走着走着,就闻到了食品的香味。

先来给你介绍介绍故乡的小吃街。故乡的小吃街是分三部分,一、特色小吃。二、外地小吃。三、杂食类小吃。这三部小吃的生意可不一般啊!我吃得最多地都是特色小吃的一部分,这个小吃街总共有60多种小吃,特色小吃有23种小吃;外地小吃有13小吃;杂食类小吃有24种小吃。这个小吃街是出名的。有一些人都是从别的地方来这里吃这里的小吃,所以都被人们叫做“小吃的天堂”。故乡的小吃街有5年了,吸引里许多外来的人。每一个人闻到这些美味小吃的味道,就纷纷走到小吃街里。

到了小吃街,看见有许多人都是来品尝这里的小吃的风味。比如有铁板鱿鱼、鸡柳、鱼丸(不是和一般地鱼丸一样!)、牛肉丸、炸年糕炸火腿等(这些名字听起来很普通,吃起来却非常不错哦!)我们先来到的是杂食类的小吃,一看,有许多人排队,我们先准备吃铁板鱿鱼,这一些鱿鱼可不是一般的,都是精挑细选地选出来的上等鱿鱼,我们坐在位子上等了一会儿。

铁板鱿鱼来了!我就不顾什么,就飞快地吃起来,我吃得好象一只被饿几天的猎豹似的,非常快得吃着自己的食物,是因为很久没有吃这些小吃。铁板鱿鱼里面有着许多的材料,在做铁板鱿鱼的时候,会经常放5种材料,使你会越吃越想吃。去看看牛肉丸吧!做牛肉丸的阿姨,每一天都很忙,她做的牛肉丸和别的不一样,别的牛肉丸是圆溜溜的,但她做出来地确实扁扁地,长长地。先来品尝一下吧!我等了许久,终于拿到了我想吃的牛肉丸,喝一喝汤,有胡椒粉、榨菜、萝卜、辣椒葱,随便你放,一喝汤就可以把你深深地吸引住,在吃吃牛肉丸,好嫩的牛肉!一咬,就想吃下一个丸子。我吃着吃着,一直说一个字:爽!这个味道是非常好,光看外表,就知道里面的内在,一咬,会让你回味着美好滋味的味道。

这就是我们故乡的小吃街,里面有着许多小吃,就吃一个,就会让你陶醉!

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篇15:芜湖小吃

全文共 592 字

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我市首届菊花。南来北往的朋友,您对芜湖有什么感受呢?是对中山路上琳琅满目的商品表示惊叹,还是对风景秀丽的镜湖由衷赞叹?如果您问我,那我这个“小芜湖通”会响亮地告诉您,我们芜湖的小吃顶呱呱!

看到这里可能有人会说:小吃?不就是买卖东西给别人吃嘛,这有什么可称赞的!别忙,听我说……

清晨,您漫步大街,会问到一阵阵诱人的香气。阵阵香气来自小吃摊点,您瞧那边:小笼汤包,油煎锅贴,油条烧饼加蒸饭,大小混沌豆腐脑——嗯,那样看了不是您垂涎三尺?

中午,我领你到大名在外,热闹非凡的五香居。五香居卤菜仅仅就是“五香”吗?不,那是名副其实的香味俱全,香满芜湖哇!!!您想吃面食吗?这太容易了!看同庆楼的长鱼面,耿福兴的虾子面,金隆兴的牛肉面,正福斋的四色汤圆,风味独特……不信,您瞧那位外宾,正红光满面走出耿福兴,连连点头!

夕阳西下,夜幕降临。让你大饱眼福的时间到了。不用寻找,大街小巷夜市的小吃的通亮灯火,让您眼花瞭乱。味道鲜美的老鸭汤随叫随到随喝,热气腾腾,营养丰富,驱寒降火;香飘四方的桂花酒酿水子会吸引你驻足品尝。要一碗炒面,炒面皮,或者是便宜的阳春面,大娘水饺;不够?再来两个五香茶叶蛋或是香脆脆的油炸春卷,管你吃饱暖身,满意而去。

是的。家乡的小吃不论多好,似乎也登不上大雅之堂。但是它却标志这家乡人民生活水平的日益提高,代表了芜湖人民热情好客的传统。不管别人怎么说,我还是要赞美芜湖的小吃!

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篇16:2024初一作文:品厦门特色小吃

全文共 1304 字

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周六,我和葛汉龙等六位同学,冒雨去斗西路作“厦门特色小吃”的研究性学习活动。

一大早,我们就坐BRT快三线直达斗西路。这是一条厦门的百年老街,街面不宽,但所有的店铺几乎都与“小吃”和“海鲜”相关。街边的鱼虾在水池里活蹦乱跳,各色海产肥美新鲜,空气中飘着浓浓的海腥味。小吃店更是一家挨着一家,川香阁、鱼得水、龙岩牛肉小吃、莆田卤面、厦禾沙茶面、西北拉面、桂林米粉、灌口姜母鸭……光看这些招牌就令人直流口水,何况那些店里还飘出阵阵香味,怎不叫人胃口大开。

我们一行人先踱进一间敞开着玻璃门、明亮整洁的店铺,这就是百年老字号——西门土笋冻。冰柜里冻着许许多多包装好的海产小吃,有海蜇皮、章鱼、土笋汤、土笋冻以及冰冻的沙虫。我们化十元买了十粒土笋冻,端放在桌上。一粒粒土笋冻就像一颗颗晶莹剔透的琥珀,浇上了酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉,香气袭人。上面还点缀着几片生菜、芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,红绿相衬,色彩更加鲜艳。我们迫不及待地将土笋冻送入口中,细嚼慢咽,啊!真是太鲜美、太嫩滑、太可口了!知道我们是做课题学习的,店老板还热情地告诉我们:土笋冻是用产自厦门海边的海星虫,经过熬煮,冷却后凝结而成。难怪会有人说:“不吃西门土笋冻不算到厦门!”

接着,我们又步行到了中山街与局口街的交界处,这里有一家百年老字号——正宗的厦门沙茶面。离店老远,就闻到一股沙茶面的浓香,叫人垂涎三尺。走进店内,一口盛满沙茶汤的大锅正咝咝冒着热气,散发着扑鼻的香味。尽管外面还下着雨,但店内的服务员们忙得满头大汗,才9点多,店里就挤满了人。我们才刚坐定,一碗碗沙茶面就送到了我们的面前。一条条筋道鲜嫩的面条浸泡在香辣可口的沙茶汤里,让我们食欲大开,我们吃得满头大汗,直喊爽快。我正要喝那剩下的沙茶汤时,耳边突然响起了一个陌生的声音,抬头一看,是一个服务员姐姐,她看我们吃得津津有味,便喜笑颜开地说:“小朋友,你知道沙茶面的来历吗?”我摇了摇头。她说:“厦门是一个港口城市,人们的生活中有很多舶来品,沙茶就是一种,其实它是由印尼引进的,原名叫‘沙嗲’,在饮茶成风的厦门人口里,就叫成了‘沙茶’。”听了服务员的解说,我恍然大悟:原来它还有这样一段小吃文化啊!我用舌头使劲舔舔沾满沙茶汤的嘴巴,回味无穷。

吃完沙茶面,我们逛了著名的小吃一条街——局口街(亦称女人街)。它是中山街几条支路最著名的一条。局口街窄,仅可供两人侧身而过,街道的路面崎岖不平,由于下了雨,还有点滑,屋檐上不时还滴落着小水珠,左右两边都是形形色色的店铺。最吸引人的便是那一间间流香溢彩的沙茶烤肉店了!虽然肚子早己填满,但经不住那金黄色烤肉串的诱惑,大家垂涎欲滴,因此又买了几串边走边吃,慢慢挤出了这条厦门最古老、最窄小的街。

当我们坐上了BRT,置身于高楼林立、车水马龙的厦禾路,回望远处被高楼大厦层层包围的老街巷,心里油然地生出了依依不舍之情。雨在淅淅沥沥地下着,车在高架桥上飞驰,低矮的老街巷在雨雾中渐渐淡去……我咽了咽唇齿留香的口水,不免为它的将来担心,我多么希望再过四五十年,当我“鬓毛衰”、“老大回”时,我还能找到这几条百年的厦门老街,还能品尝到这些风味小吃。

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篇17:开封小吃作文600字

全文共 554 字

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开封是六朝古都,一个天下闻名的城市!开封它也是我的家乡,一个令我骄傲的故乡。

“开封第一楼”人人皆知,开封的灌汤包子也是天下一绝,那些名不见经传的地道风味小吃,比起灌汤包子来,可真是大巫见小巫了。

每当回到老家,一眼看到灌汤包子那微笑的脸庞,我的疲劳就一扫而光,取而代之的是一种无比的优越感,从心中长出了嫩芽。吃一口灌汤小包子,更有一种难以形容的亲切之感,再望一望开封的古楼,一种与朋友久别重逢的感觉油然而生。

如果一个人可以有自己的代表作,那么我认为一个城市也一定有自己的代表作,而古城开封的代表作便是这闻名遐迩的灌汤包子了。

面前就摆着这么几笼灌汤包子,望着那金黄色泽,湿漉漉的包子,不由地让人垂涎欲滴。那股扑鼻的香味随着空气钻进你的鼻孔,再通过肠道进入你的胃,这时,你闭上眼,全身心地放松,深吸上一口气,你的心便会如在天空中翱翔一般,那种飘飘然的感觉更是使你如同进入了天堂,而不能自已。

轻轻地咬上一口,鲜美的肉混着汤汁进入喉中,就如同干旱的土地被滋润了一样,是那么的爽口,真不愧是天下第一绝呀!就算开封不是你的家乡,你也从没来过开封,同样会有一种亲切感、温馨感,这是一种我无法形容的亲切和温馨。我想:就算李白,杜甫再世,恐怕也不能挥洒笔墨写出它的美妙绝伦吧!

啊!灌汤包子,我的最爱,你的美味将永远留在我的心里!

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篇18:开封特色小吃大全素材

全文共 1965 字

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开封锅贴是闻名的风味小吃,其中,稻香居的锅贴以其选料严谨,制作精细,品质优美而闻名古城。成品皮焦馅嫩,色泽黄焦,鲜美溢口。鼓楼夜市有一家专卖馄饨锅贴的,味道很正宗。

羊双肠:HOHO~``老开封人都知道这个小吃吧,一般都是当早饭吃,因为店家最多卖到11点半或者更早就收摊关门了,我不敢说吃遍了开封大街小巷,还是有几家的汤味比较肥美的,新街口西面路北,味道真得很美,有机会去开封朋友千万别错过;御街西侧20米处,孙记羊双肠鲜汤,是开封羊双肠汤里比较与众不同的,因为那家的里面放孜然,呵呵`````

烤羊筋:这个开封的朋友也不会陌生的,鼓楼夜市的我不经常去吃,因为那个地方都是新疆人在做生意,味道都差不多,我要说的是三里堡的一家,挨着一烧饼摊子,我每每有时间,就去吃10串,再配上一瓶啤酒,那滋味,回味无穷啊

豆沫配鸡蛋布袋: 豆沫喝起来又香,咸中还带点甜味,我是比较喜欢和鸡蛋布袋一起吃的 嘿嘿 一个字,早饭吃的爽哦。。

黄焖鱼:黄焖鱼采用精选草鱼,小鲫鱼为主料,经炸制后,佐以数种大料,卤汤焖制而成。鱼鲜味美,汤料五香,食后回味无穷。我也好久没有吃过黄焖鱼了,都快忘了啥味了,今年回去一定要记得吃。

五香风干兔肉:用1.5公斤左右的野兔,挂置阴凉通风处风干,再用十余种香料卤制而成,成品香味独特,回味绵长 。这曾经是我小时候的最爱,老爸总会把总好吃的兔腿给我吃,想想现在也好久好久没吃过了。都快流口水了。嘿嘿

桶子鸡是开封的又一特色小吃,桶子鸡系开封特产名菜,它选用当地的优质筠母鸡,采用百年老汤煨制而成。色泽金黄,肥而不腻,鲜嫩脆香,越嚼越香。数寺门回民区马豫兴的最为有名,因为均为老母鸡,所以一般都比较大,买的时候也可以买半只,店家会帮你切好,回去后直接装盘。但开封真正的筒子鸡在北羊市,是一家叫宜兴斋的店,离很远就可以闻到那里飘出的香味,那才是正宗的美味,

寺门回民区还有烧鸡,酱牛羊肉,五香羊蹄,油炸花生、面ro,还有五香炒花生,又香又脆,还有一种被炒成黑皮的花生,具体是怎么炒的我不是很清楚,但吃起来口感非常好,很香。每次回来都要带一些给同事们吃。花生也算是开封的一个特产,很大颗很饱满,不像南方的花生都是小小颗的。

寺门还有一种双麻火烧,比月饼稍大一点,金黄金黄的两面都粘满了芝麻,分甜咸两种。里边像千层饼似的,一层一层,酥酥的香香的,也是每次回来必带给朋友吃的。还有枣锅葵,跟平时喝羊肉汤的锅葵差不多,只是中间夹有枣,甜的,很好吃。

寺门的陈记四味绘菜和对门的一家焖罐羊肉可不能忘了,吃了这个,是别的什么都不想了,每天早上去晚了,可就吃不着了,排队是少不了的.

这些东西都要在寺门的回民区买的才会正宗,才会好吃。寺门回民区位于市区偏东的公园路上,在开封也很有名,随便问个开封人都知道。在此提醒在寺门买东西时千万要记得忌讳猪字,当地为回民聚居地,说错了话可会惹祸的。

再来说说胡辣汤吧,大家知道的可能多为逍遥镇的胡辣汤,可开封的胡辣汤有开封的特色,以前开封比较有名的是周桥的胡辣汤煎包,周桥的胡辣汤里边没有什么东西,只有粉条和面筋,只是汤是炖出来的,所以很香,再配上煎的又焦又香的煎包,所以吃起来特别有味道。周桥还有一个特色就是24小时营业,随时去都有得吃。记得上学那会和同学打牌或是玩到半夜都会一群人跑到周桥喝胡辣汤。去年回家前一直惦记着周桥的胡辣汤,可同学都说现在周桥的胡辣汤不怎么样了,可仍是不死心,到了开封直接到周桥先喝了碗胡辣汤才回家,结果的确有点不尽人意,是没有从前的好喝了。只是煎包还好吧。据我在开封吃了这么多年的经验,另外一家最好喝的胡辣汤也出自回民之家,在寺门往西,开封七中旁边有一个小巷子,每天早晨那里都是人满为患,上学的上班的,年轻人老头老太太,总之形形色色的人都会在那里喝胡辣汤,有时人太多没位,索性就只能站着或凑着边上的台阶来吃。此处胡辣汤的特色是用羊肉汤炖出来的,里边也只有一些粉条和非常好吃的面筋,但汤很香,喜欢吃辣的就自己加辣椒,再浇上少许醋,酸酸辣辣的很是有味道。另外在配上此处特有的焦酥的小油饼,或是鸡蛋布袋,杂面馍,总之让你花上两块钱吃饱吃好。

还有凉皮凉面酸辣面鱼擀面皮,油炸烧饼,络馍夹麻叶儿,窝窝头咸菜。总之开封的小吃还是很多的,等你慢慢去尝试了。每次回家回来之后还总感觉有太多东西没吃,总是惦记着家里的小吃。

忘了一个也很有特色的小吃,那就是扣碗。一般到了过年的时候家家户户都会自己家做来吃,酥肉,元油肉,最好吃的是芥菜肉。芥菜肉是用五花肉炸了之后用酱油腌了之后再炸,然后切成薄片配上芥菜花椒和一些其它的配料一起蒸,蒸后扣在盘子里上边是排的整整齐齐的肉下边是芥菜。芥菜由于吸取了肉的油香所以吃起来也特别香,肉因为有了芥菜,吃起来也会肥而不腻,而且酥嫩爽滑,入口即化。就算不吃肥肉的女孩也会爱上它的。

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篇19:小吃货作文500字

全文共 521 字

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奶奶家有一只“可耐”到冲破天际的可卡犬——球球。

球球的颜值,可以和鹿晗相提并论,一转头,就会迷倒无数铲屎官,搞得天天都有人来逗球球,还有几个小姐姐回家时绕道也要来和它玩一会。

球球虽然可爱,但绝不相信“瘦”即是正义这种说法。它是个正宗的吃货。每次看到别人吃零食,就目不转睛地盯着,看着那些花花绿绿的零食袋,眼睛流露出贪婪的目光,要是哪天午饭有排骨,球球就两眼放光,绕着餐桌,跑来跑去,谁丢给他一块肉骨头,它就赶紧“汪汪”示好,接着,就像一只饿了很久的狼一样扑过去,大口撕咬着,完全没有了往日“绅士狗”的风采,倒像一只流浪狗一样野蛮,这时,奶奶就会摇摇头:“小吃货,有了骨头,就六亲不认喽。”

前几天,我喂它吃狗粮时,突发奇想:如果把狗粮拿在手里,它会不会双腿站着起来够呢?那肯定很好玩。于是,我拿起球球最爱吃的饼干在它眼前晃了晃,球球纵身一跃,用它粉嫩的小舌头向饼干发起了进攻,我把饼干往左面一移,它扑了个空,接着,我如愿以偿地看到了球球两腿站立的样子,它大张着嘴,腾空举起两个前爪,后爪不停挥动,像是在跳芭蕾舞,它滑稽的模样把在场所有的人都逗笑了。

好几天没去奶奶家了,还真有点想球球呢,估计球球也想我了,妈妈刚买了一盒饼干,偷几块,看球球去喽!

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篇20:介绍家乡的特色小吃作文

全文共 834 字

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家乡特色小吃—土豆饼

我的家乡金昌有很多小吃,牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等,这些小吃风味各不相同,在这些地方特色小吃中,我最喜欢的是土豆饼,为什么呢?让我给大家介绍一下,相信你们一定会喜欢的。

土豆饼,顾名思义,就是用土豆做的饼。大家一定会问:土豆做的饼有什么希奇的呢?玉米饼、南瓜饼我们都吃过了,也就那样呗!如果你们真的这么以为,那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃,一定就不是表面看起来那么简单,自然有它的独特之处,制作它可麻烦着呢!

做土豆饼的第一道工序就是挑土豆,只有原料好,土豆饼的味道才会好,所以挑选的土豆一定要个大饱满,而且,皮越粗糙的越好吃,甘肃盛产土豆,这自然不在话下了。第二步就是削皮,先把土豆洗干净然后再削皮,这也是个技术活呢,可得小心自己的手呢,可别伤着了。这下该进行第三步了——磨土豆,这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节,因为磨不好会直接影响土豆饼的口感,所以一定要磨均匀。第四步是调制了,磨完的土豆糊有一点稀,不容易摊成饼,必须要加入适量面粉,面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好,一定要打上几个鸡蛋,最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了,现在开始烙饼了,可以用平底锅或电饼铛,烙饼的关键是要掌握好火候,火大了容易糊,火小了容易碎,只要前面的工作做的扎实到位,这也没啥难的,一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧,不一会儿功夫,几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了,光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧,直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱,再卷起来吃,或切成条拌着吃,味道真是好极了。说到这儿,我都馋了,你们呢!

远方的朋友,如果你们有机会来到了我的家乡甘肃,一定要尝尝我家乡的土豆饼,它一定会让你大饱口福,乘兴而来,满意而归。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝,让人流连忘返。我爱吃家乡的土豆饼,我更爱我的家乡。

[介绍家乡的特色小吃作文

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