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家乡小吃——黄桥烧饼 - 开学吧

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小吃节作文【经典19篇】

导语:走在大街上我们就能吃到美味的小吃,但不能吃出家乡的味道,家乡的小吃还是让我难以忘怀。本文就是小编为你们推荐的关于小吃节作文优秀作文,仅供大家参考,希望能帮助到您。

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家乡小吃——黄桥烧饼

全文共 252 字

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吴慧妍

我的家乡在黄桥,说到黄桥的特产我最爱吃的便是黄桥烧饼

今天,我和妈妈一起前往烧饼专卖店购买烧饼,一到那里,一阵烧饼的香味扑鼻而来,引得我口水直流。烧饼的形状多种多样,有圆形的、椭圆形的、三角行的……它的身上散了许多芝麻,远远望去,如同一个个装饰品上镶嵌着小珍珠;它色泽金黄而不焦、不糊,让人看着就是一种享受。我迫不及待地拿起一个吃起来了,一口下去,外面脆脆的,里面嫩嫩的,入肚后,唇齿留香,一下了让我有了一种飘飘欲仙的感觉。

黄桥烧饼以它独特的色、香、味、形赢得了广大人民的喜爱,这正是它的魅力所在。

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篇1:风味小吃手抓饼作文300字

全文共 324 字

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我的家乡有许多让人闻之生津的风味小吃:臭豆腐,兰花干子,糖油粑粑,手抓饼……其中,我最喜欢的就是手抓饼。

妈妈每次带我逛街,我都要路过那条小吃街,常看见一位老奶奶在卖手抓饼。她推着一辆三轮车,三轮车上放着一个液化气灶,灶上有个平底锅。锅上面热气腾腾,整整齐齐地排列着好几个已经出炉的手抓饼。老奶奶的手抓饼口味绝对一流,卖得特别好。每次,我都会忍不住让妈妈掏钱买一个大快朵颐。

每当手抓饼卖到差不多的时候,老奶奶便会现做现卖起来。只见老奶奶熟练地拿起粉团,在手心里飞快地揉着,揉好便摊到锅子上,加入少许油炸一会,然后换边。等到两边都金灿灿的时候,她会把辣椒酱、萝卜丁还有火腿放到中间包起来。一个香喷喷的手抓饼就出炉了。

手抓饼物美价廉味道好,最受大家欢迎!

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篇2:家乡的小吃作文500字

全文共 539 字

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俗话说:“民以食为天”。在我的家乡--吉林延边朝鲜族自治州汪清,就有许多美味小吃。比如打糕、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、辣白菜等。可是我觉得最好吃、最闻名的小吃这个称号要专属具有延边朝鲜族特色的“酱汤”了!

酱汤虽然闻起来有一点点臭,但是它吃起来却无比的美味呢!你瞧,那软似棉花的豆腐,那细长透明的粉条,还有那绿油油的蔬菜……一看便让人垂涎欲滴,忍不住想喝上一口,尝尝鲜。

酱汤看起来很好做,其时你错了,它是由上好的豆腐,新鲜的蔬菜和特制的朝鲜族大酱制成的。首先就是要备好食材,把蔬菜、蘑菇清洗干净,再将豆腐切成小方块。然后在砂锅里放入清水和特制大酱,接下来就要将洗好的蔬菜、豆腐、粉条一一下锅用大火将烧开,然后再改成小火慢慢炖上15-20分钟,美味的酱汤就出锅了!

我最喜欢喝爸爸做的酱汤了,每当爸爸把做好的汤端到餐桌时,我都会狼吞虎咽地吃起来。记得有一次,家里又做了酱汤,我一口气吃了两大碗饭,等爸爸妈妈吃完饭就,我看见还剩了点酱汤,我就端起盆子,咕咚咕咚全喝了下去,肚子都要撑爆了。爸爸看见我吃成这个样,会笑着说:“你见了酱汤比见老爸还亲哪!”

朋友,你想不想喝到这美味的酱汤呢?如果有机会一定要来到我的家乡汪清做客,这里美丽的风景,还有许多让你赞不绝口的小吃,一定会让你流连忘返的。

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篇3:家乡的小吃

全文共 580 字

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我的家乡在黄岩,这里每逢前前端午,家家户户都吃食饼筒。传说百姓为了戚继光献上了家里最好的菜,菜种类很多,根本吃不完。为了公平,戚继光把一块皮上包了每一家的菜,然后卷起来吃,就成了现在的食饼筒。

食饼筒的皮是用面粉做的,很薄韧,馅儿每家都不会相同的,你喜欢什么食物,就放什么食物,但有一样东西大家都共有的,这是米面,放米面是为了不让其他东西把皮弄破,除了米面,可放蛋丝、土豆丝、肉丝、洋葱丝、肉片、豆腐干、虾……

食饼筒的做法很简单:先把皮子铺在桌子上,皮子的一侧放上一层米面,米面上添加各种馅儿,但馅儿不能放太多,要不然就卷不起来了,最后铺上一层米面,放馅儿时,注意不放有汁的蔬菜,这样会弄破皮儿,馅儿就往外挤。放好馅儿,开始卷食饼筒了,卷食饼筒也有一定的技巧,拎起放馅儿一端的皮儿,轻轻挤压一下馅儿,把馅儿全部紧紧地卷在皮中间,皮儿卷了一圈后,形成柱状后,把其中一侧的皮儿住里折(我们习惯是把右侧的皮儿折赶来),这样把馅儿封闭在皮里面,拿起时防止馅儿掉下。皮儿折往里折起后,我们继续卷皮儿,把馅儿裹得的紧紧地,就形成了一个圆柱状的东,这就是食饼筒

卷起食饼筒后,有人喜欢在食饼筒开口一端浇上小勺子肉汁,增加馅儿的美味和鲜嫩。

包好食饼筒,就该轮到吃了,轻咬一口,就能嚼到各种馅儿的香味,米面的芳香、蛋浓浓的香味、洋葱的清香、猪肉肥而不腻的香……真可谓“百香齐全”啊!

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篇4:开封特色小吃大全素材

全文共 1965 字

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开封锅贴是闻名的风味小吃,其中,稻香居的锅贴以其选料严谨,制作精细,品质优美而闻名古城。成品皮焦馅嫩,色泽黄焦,鲜美溢口。鼓楼夜市有一家专卖馄饨锅贴的,味道很正宗。

羊双肠:HOHO~``老开封人都知道这个小吃吧,一般都是当早饭吃,因为店家最多卖到11点半或者更早就收摊关门了,我不敢说吃遍了开封大街小巷,还是有几家的汤味比较肥美的,新街口西面路北,味道真得很美,有机会去开封朋友千万别错过;御街西侧20米处,孙记羊双肠鲜汤,是开封羊双肠汤里比较与众不同的,因为那家的里面放孜然,呵呵`````

烤羊筋:这个开封的朋友也不会陌生的,鼓楼夜市的我不经常去吃,因为那个地方都是新疆人在做生意,味道都差不多,我要说的是三里堡的一家,挨着一烧饼摊子,我每每有时间,就去吃10串,再配上一瓶啤酒,那滋味,回味无穷啊

豆沫配鸡蛋布袋: 豆沫喝起来又香,咸中还带点甜味,我是比较喜欢和鸡蛋布袋一起吃的 嘿嘿 一个字,早饭吃的爽哦。。

黄焖鱼:黄焖鱼采用精选草鱼,小鲫鱼为主料,经炸制后,佐以数种大料,卤汤焖制而成。鱼鲜味美,汤料五香,食后回味无穷。我也好久没有吃过黄焖鱼了,都快忘了啥味了,今年回去一定要记得吃。

五香风干兔肉:用1.5公斤左右的野兔,挂置阴凉通风处风干,再用十余种香料卤制而成,成品香味独特,回味绵长 。这曾经是我小时候的最爱,老爸总会把总好吃的兔腿给我吃,想想现在也好久好久没吃过了。都快流口水了。嘿嘿

桶子鸡是开封的又一特色小吃,桶子鸡系开封特产名菜,它选用当地的优质筠母鸡,采用百年老汤煨制而成。色泽金黄,肥而不腻,鲜嫩脆香,越嚼越香。数寺门回民区马豫兴的最为有名,因为均为老母鸡,所以一般都比较大,买的时候也可以买半只,店家会帮你切好,回去后直接装盘。但开封真正的筒子鸡在北羊市,是一家叫宜兴斋的店,离很远就可以闻到那里飘出的香味,那才是正宗的美味,

寺门回民区还有烧鸡,酱牛羊肉,五香羊蹄,油炸花生、面ro,还有五香炒花生,又香又脆,还有一种被炒成黑皮的花生,具体是怎么炒的我不是很清楚,但吃起来口感非常好,很香。每次回来都要带一些给同事们吃。花生也算是开封的一个特产,很大颗很饱满,不像南方的花生都是小小颗的。

寺门还有一种双麻火烧,比月饼稍大一点,金黄金黄的两面都粘满了芝麻,分甜咸两种。里边像千层饼似的,一层一层,酥酥的香香的,也是每次回来必带给朋友吃的。还有枣锅葵,跟平时喝羊肉汤的锅葵差不多,只是中间夹有枣,甜的,很好吃。

寺门的陈记四味绘菜和对门的一家焖罐羊肉可不能忘了,吃了这个,是别的什么都不想了,每天早上去晚了,可就吃不着了,排队是少不了的.

这些东西都要在寺门的回民区买的才会正宗,才会好吃。寺门回民区位于市区偏东的公园路上,在开封也很有名,随便问个开封人都知道。在此提醒在寺门买东西时千万要记得忌讳猪字,当地为回民聚居地,说错了话可会惹祸的。

再来说说胡辣汤吧,大家知道的可能多为逍遥镇的胡辣汤,可开封的胡辣汤有开封的特色,以前开封比较有名的是周桥的胡辣汤煎包,周桥的胡辣汤里边没有什么东西,只有粉条和面筋,只是汤是炖出来的,所以很香,再配上煎的又焦又香的煎包,所以吃起来特别有味道。周桥还有一个特色就是24小时营业,随时去都有得吃。记得上学那会和同学打牌或是玩到半夜都会一群人跑到周桥喝胡辣汤。去年回家前一直惦记着周桥的胡辣汤,可同学都说现在周桥的胡辣汤不怎么样了,可仍是不死心,到了开封直接到周桥先喝了碗胡辣汤才回家,结果的确有点不尽人意,是没有从前的好喝了。只是煎包还好吧。据我在开封吃了这么多年的经验,另外一家最好喝的胡辣汤也出自回民之家,在寺门往西,开封七中旁边有一个小巷子,每天早晨那里都是人满为患,上学的上班的,年轻人老头老太太,总之形形色色的人都会在那里喝胡辣汤,有时人太多没位,索性就只能站着或凑着边上的台阶来吃。此处胡辣汤的特色是用羊肉汤炖出来的,里边也只有一些粉条和非常好吃的面筋,但汤很香,喜欢吃辣的就自己加辣椒,再浇上少许醋,酸酸辣辣的很是有味道。另外在配上此处特有的焦酥的小油饼,或是鸡蛋布袋,杂面馍,总之让你花上两块钱吃饱吃好。

还有凉皮凉面酸辣面鱼擀面皮,油炸烧饼,络馍夹麻叶儿,窝窝头咸菜。总之开封的小吃还是很多的,等你慢慢去尝试了。每次回家回来之后还总感觉有太多东西没吃,总是惦记着家里的小吃。

忘了一个也很有特色的小吃,那就是扣碗。一般到了过年的时候家家户户都会自己家做来吃,酥肉,元油肉,最好吃的是芥菜肉。芥菜肉是用五花肉炸了之后用酱油腌了之后再炸,然后切成薄片配上芥菜花椒和一些其它的配料一起蒸,蒸后扣在盘子里上边是排的整整齐齐的肉下边是芥菜。芥菜由于吸取了肉的油香所以吃起来也特别香,肉因为有了芥菜,吃起来也会肥而不腻,而且酥嫩爽滑,入口即化。就算不吃肥肉的女孩也会爱上它的。

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篇5:家乡小吃

全文共 437 字

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家乡——车头,有许多特色小吃。我记忆最深莫过于家乡米果了。

我最喜欢做米果这一天了。我盼呀盼,这一天终于来到了。早上太阳公公与我招手见面,我到了奶奶家,便看见桌子上有大团似球似米果。小姨、姑姑她们围在一起,我见她们每人从那大团米果里挖了一小团,搓了几下后,就捏成一个个圆圆球,再用那个“机器”一压,就压出一块块铰子皮似小圆饼来。我见小姨做了一个好似鞋子一样米果,我就把它称为“鞋子米果”。还可以把米果搓成一根根手指模样。全部做好了,就可以放在灶上蒸了。

我最感兴趣还是炸米果。是用香芋磨成。外婆最爱做炸米果了。一进她家,首先映入眼帘是外婆手里提桶,里面是似泥浆一样米果浆。只见外婆用手捏到再用手用力舀一下,那个泥浆似小球就会掉到锅里炸了。

两家米果很快就熟了。我吃着又软又香米果,心里有说不出来快乐。一边吃一边想:“真好吃,我还想再要一点儿。”

虽然米果不是最好吃,但是,米果却已成了人们最常见、最爱吃食品了。还听说过年吃了米果可以消除你在以前所有倒霉事,可以把它们吃得干干净净!

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篇6:大同小吃

全文共 760 字

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俗话说:“民以食为天 ”,泱泱华夏,不同民族、不同地区在饮食文化上也各有特色。我从小生活在大同,对大同的地方小吃非常熟悉。

北京人常说我们大同人“住的是金銮殿,吃的是窝窝头”。但在我们大同,“窝窝头”也是多种多样的:有黄糕、凉粉儿、莜面芋芋、刀削面等数不胜数,每一种都馋得让人流口水。

就说刀削面吧!面要揉成尺余长的筒状,削面时,人站锅前,一手托面,一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形,宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根削面如鱼儿跃”。雪白的面条配上不同的汤汁和肉粒,别有一番风味。人称山西人是“醋老西儿”,所以调料里醋是必不可少的,再加一小勺鲜红的辣椒油,色香味俱全,使人忍不住要多吃几碗。说起刀削面还有一段典故:据传当蒙古鞑靼侵占中原后,为防止汉人造反,将家家户户的金属器具全部没收,每十户人家只能用一把厨刀轮流做饭。有位老汉想取刀做面,不料刀已被别人抢先拿走了。老汉在回家的路上看到一块薄铁皮,就用这个切吧!他把揉好的面团放在一块木板上用左手端好,右手操起铁片就削了起来,薄薄的面片飞入锅中后不住地翻滚,很快就煮熟了。

最好吃的要数凉粉儿了,果冻般晶莹剔透的粉块儿,被一刀刀地切成薄薄的粉条,配上翠绿的鲜黄瓜丝与柔嫩的卤煮豆腐干,看着就让人眼谗。先别急着流口水,对咱‘醋老西儿’,醋与辣椒的搭配可谓天作之合,几滴醋,一小勺辣椒加上大颗饱满的莲花豆与浓烈的葱汤、蒜汁,一碗鲜凉润口的凉粉儿就算完成啦!白、黄、灰、绿、红的搭配,使你还来不及欣赏就迫不及待地狼吞虎咽起来。在嘴里咬上几口,凉粉儿的柔滑与莲花豆、黄瓜清脆的声音在嘴里组成了一支有趣的“凉粉儿”交响曲,稍不留心,淘气的凉粉儿便会流进你嗓子。

如果你到大同来,一定记得要来品尝这里的小吃。不仅饱眼福,还能饱口福!

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篇7:芜湖小吃

全文共 592 字

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我市首届菊花。南来北往的朋友,您对芜湖有什么感受呢?是对中山路上琳琅满目的商品表示惊叹,还是对风景秀丽的镜湖由衷赞叹?如果您问我,那我这个“小芜湖通”会响亮地告诉您,我们芜湖的小吃顶呱呱!

看到这里可能有人会说:小吃?不就是买卖东西给别人吃嘛,这有什么可称赞的!别忙,听我说……

清晨,您漫步大街,会问到一阵阵诱人的香气。阵阵香气来自小吃摊点,您瞧那边:小笼汤包,油煎锅贴,油条烧饼加蒸饭,大小混沌豆腐脑——嗯,那样看了不是您垂涎三尺?

中午,我领你到大名在外,热闹非凡的五香居。五香居卤菜仅仅就是“五香”吗?不,那是名副其实的香味俱全,香满芜湖哇!!!您想吃面食吗?这太容易了!看同庆楼的长鱼面,耿福兴的虾子面,金隆兴的牛肉面,正福斋的四色汤圆,风味独特……不信,您瞧那位外宾,正红光满面走出耿福兴,连连点头!

夕阳西下,夜幕降临。让你大饱眼福的时间到了。不用寻找,大街小巷夜市的小吃的通亮灯火,让您眼花瞭乱。味道鲜美的老鸭汤随叫随到随喝,热气腾腾,营养丰富,驱寒降火;香飘四方的桂花酒酿水子会吸引你驻足品尝。要一碗炒面,炒面皮,或者是便宜的阳春面,大娘水饺;不够?再来两个五香茶叶蛋或是香脆脆的油炸春卷,管你吃饱暖身,满意而去。

是的。家乡的小吃不论多好,似乎也登不上大雅之堂。但是它却标志这家乡人民生活水平的日益提高,代表了芜湖人民热情好客的传统。不管别人怎么说,我还是要赞美芜湖的小吃!

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篇8:最吸引我的风味小吃作文400字

全文共 433 字

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我的家乡在沧州市的一个小村子里,我们的村子叫石佛昝。这里最美味的小吃是香气扑鼻的老豆腐。

你见过像海绵一样德老豆腐吗?石佛昝的老豆腐非常柔软;就像是一块海绵在瓷碗里,随着手的晃动,海绵似的老豆腐,竟是活了一般,在小碗里微微浮动。

老豆腐制作很讲究。先将黄豆用水浸泡,洗去豆皮,加清水磨碎,用纱布滤渣,豆浆水煮沸,然后用适量的栗粉、石膏粉和清水调匀,一手拿石膏粉,一手拿煮沸的豆浆,同时迅速倒入大盆,盖上盖子。过一会儿,一碗香气扑鼻的老豆腐就做成了。

我认为吃老豆腐的最佳时节是冬天,手里喷着香味扑鼻、热气腾腾的老豆腐,先对着老豆腐吹一吹,让他不太汤,然后一小块一小块地吃。如果要吃咸的,就可以撒几粒盐。几粒虾米、紫菜、酱油、香油。大即可根据自己的喜好,加入调料。是因为太滑的缘故,轻轻一咽就顺流而下,顿时感到肚子热乎乎的。如果一碗全部吃完,身体就会热哄哄的,脸蛋红彤彤的。即使是严寒刺骨的北风,也感觉不冷了。

朋友,如果你想吃这香气扑鼻可口的豆腐。上石佛昝来,我请你吃个够!

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篇9:风味小吃

全文共 504 字

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俗话说:“民以食为天。”每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡漯河就有许多著名的风味小吃,如,炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼…数不胜数。其中,我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。 酱爆鲜鱿鱼色香味俱全,好吃至极。你瞧,那外皮上抹着有些孜然味,又有些甜甜的酱,酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上,酱还是从很远的地方来的。拿一串刚烤完的鲜鱿鱼,不等着放入嘴中,一股香味就直冒进你的鼻孔。轻轻咬一口放进嘴里,满嘴的孜然味和甜甜的酱味在嘴里飘来飘去,慢慢的变成一滴水,如同雾变成水滴一样,滴进你的肚子里。鱿鱼肉咬一口后,细细地咀嚼,肉特别有嚼劲儿。你如果吃了第一口,那么这种味道绝对会促使你吃第二口。 酱爆鱿鱼的做法其实也很简单。就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的铁板上,拿一个平平压一会儿后,刷上一层酱再压,过一会再翻过来刷一层酱,就这样反复地做几次,即把鲜鱿鱼烤熟了,又把酱的味道深深的融到了鱿鱼里了。把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。 鱿鱼的类型也很多,又大串的小串的,也有整片的…朋友你想吃酱爆鱿鱼么?如果想,就赶紧到我的家乡做客,我一定能让你吃到美味的酱爆鲜鱿鱼

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篇10:我爱家乡的风味小吃作文400字

全文共 379 字

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家乡风味小吃很爽,如糖糕、烧饼、豆腐丸各种烧烤等等,但我最喜欢的是要数炸火腿肠了。

在大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声:“快来买了,各种烧烤,又香又便宜!”

今天我和妈妈一起上街,我又央求妈妈要吃炸火腿肠。只见摊主把一条火腿肠去“皮”,利索地划了几下,再放到油锅里炸。

这时,就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟左右,一条火腿肠便熟了,摊主利落地把它放在盘子上,用刷子沾上一点配料,刷到火腿上面,于是一串香喷喷的火腿肠便可以吃了。

我拿着火腿肠放在嘴边轻轻地咬了一口,“哇,真好吃!”我情不自禁地叫道,狼吞虎咽地吃着火腿肠,好像山珍海味也比不上似的。

不知不觉地,一串火腿肠便下肚了。这时,我才觉得嘴巴好辣,辣得我“呼哧,呼哧”地喘着粗气,旁边的妈妈笑嘻嘻地点了点我的鼻子说:“你这只小馋猫。”我向妈妈扮了个鬼脸,说:“都怪我们家乡的风味小吃太诱人了!”

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篇11:长沙和小吃作文800字

全文共 980 字

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小时候,过年对我来说其实很简单。回长沙了,便过年了。

作为北漂一族,五个月大的我就被父母带去了北京,在那里长成少女。如今马上就要十七岁的我,有十四年是在北京度过的。这十四年里,只有两年过年没有回长沙,没有和家人团聚。

所以,与我而言,长沙城,便是一种年味。

儿时过年回长沙一住便是两三个月。哪怕是很小的时候,据我妈说,我每次回来都会吵着要吃一些东西。我总惦记着沙水米粉店的酸菜和剁辣椒,惦记着南门口成师傅臭豆腐的婆婆是否还有体力继续炸入口爆汁的臭豆腐,惦记着火宫殿里Q弹软糯萌萌哒的糖油粑粑,惦记着双燕楼酸爽的酸汤馄饨,惦记着小花片、酱板鸭和外公秘制的卤味。北漂十四年,年年不变的年味,早已刻入灵魂。

当然,年味不止吃食。整个长沙城都是我的年味。我经常和表妹一起去白沙井折竹叶小船,再放到洗手的泉水里任其顺流而下;有时还会掰一些笋子为午餐加道菜。我会陪外公外婆去天心阁,我和外婆散步,外公则和旧友打几轮麻将。我会陪着爸爸和奶奶在烈士公园的湖边散步,不过奶奶死的早,我已不太记得她的模样。曾经,长沙的一切,都是我的年味。长沙的一草一木,一街一巷,都散发着过年的气息。因为,我只有过年时,才能回到这座城。

我还记得我第一次看橘子洲的烟花,也是过年期间,在贺龙体育馆上远远的观望。烟火很惊艳,我便问我们什么时候还能再看到。那时长沙还是每周都会放烟花,于是下一周周六我们一家过河到河西又细细看了一回。而这一回到河西,是我第一次到师大附中,那是我还是初一,还从未想过自己高中会回到这所高中上学。

我们家在湖南的亲友特别多,每次拜年至少要上五家的门。姑姑家在湘阴,每次去都吃的超好;大姨奶奶那边好大一家子,还有舅爷爷一家都在株洲;还有伯伯一家和伯伯的岳父一家,都算比较亲,通常和他们一起吃一顿“年午饭”,都是两三桌。大家一团和气,小孩拜年要红包,多的都是两千,少的也有五百,过一次年钱袋都装的满满的,满载而归,银行卡里也多出几千块。这也是过年的一大乐趣,然后三个月内手头都极其宽裕。

只是我的年龄比较尴尬,出来表妹和我年龄相近以外,表哥堂姐都比我大十几岁,堂弟表弟比我小十岁左右,还有一个比我小一轮的侄女,倒是没什么玩伴,所以和他们在一起的趣味反不如自己一个人玩来得多。但是整个长沙可看的东西太多,因为总要在这里过年,我爱上了这座城。

过年,便会让我想到长沙,这座年味十足的城,我的故乡。

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篇12:我最喜欢的小吃作文

全文共 1005 字

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我最喜欢小吃是云吞。在我们家门口,有着一个小店,叫做“好好味”,吃过他们家的云吞的人都会来了又来。第一次来“好好味”吃云吞,还没吃的时候,我看到一个阿姨正在做云吞,她先用一根很像尺子的竹片在肉泥里面点一点,好有一点粘性,然后再点一点云吞皮,把云吞皮放到手上,再往肉堆里搅一下,这样就能把肉粘到云吞皮上,然后在用竹片压一下左手上的肉,再把扁扁的云吞皮的一个对角捏一下,把皮捏紧,再把竹片拔了出来,最后再以惊人的速度不停的捏来捏去,捏好了,就左手一松开,一个包得漂漂亮亮的云吞就掉到了一个篮子里,接着,就去做另一个。

云吞上来了,我一看,哇!真美:空中飘着猪肉的味道,也有云吞皮的味道,在汤里的云吞就像在海里的水母一样,飘来飘去,又像是一个椭圆形的上面加了几个很软的尖角,在肉里也好像长了许多的很软的尖角,就像有很多的肠子一样,飘在汤里,也很像是云,在天空中飘着,看到这里,我就觉得云吞这个名字的意思就是非常像云,吃起来的时候直接吞下去就会非常的好吃。云吞的颜色是白色的,如果皮薄的话,就会看到粉红色的,在云吞的旁边,还有一些葱,这些碧绿的葱嚼起来的时候咔嚓咔嚓的像锡箔纸发出的声音。云吞的吃法我觉得是先用勺子舀了一写云吞,但是不要一点一点的吃下去,先把云吞含在嘴里,然后再慢慢的嚼,这样就会有很多的这慢慢的流入到嘴里,然后再慢慢的吞下去。我开始吃了,我先用勺子捞一点汤,往下滴,在这个时候,我就把舌头给伸了出来,去接住那些滴下来的汤,哇,真美味,接完了后,我就去咬了一口云吞的皮,嗯,真的是不错,云吞皮滑滑,我又试着把整块云吞吃下去,哇!真的非常的不错,我使劲的嚼着,嘴巴张得大大的,牙齿发出了很响亮的声音,虽然肉看上去要用很大的力气去嚼,但是一进入到了口中,就像是换了一块肉似的,非常的软,但我觉得,虽然在闻得时候是只能闻到一点味道,但是在嚼的时候,它的味和汁都“扑哧”的一下喷了出来,幸好我那时是闭着嘴巴的,要不然就会喷到对面的人去了,如果幸运的话,那你还能吃到很嫩的肉呢!

我就等我把所有的云吞吃得只剩下四五个的时候,我就把它们都一起轰到了我得嘴里,哇!真是爽,我再大口大口的嚼着,我嚼的越慢它就越香,嚼得越快,它就没什么味了。等我吃完了云吞,就开始和汤了,我还剩下几滴,等我快要喝到它们的时候,它们就落了来,也可以说是我准备吃前的口水吧!我们回家的路上,我就一直想下次也要去那里吃!因为那里实在是太好吃了!

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篇13:家乡小吃刀削面

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我的家乡在山西的最北面,她就是我国著名的煤都——大同。这里有许多可口的美食,我最喜欢的是刀削面

每次爸爸妈妈带我出去吃饭的时候,问我想吃什么,我就会不假思索地说:“刀削面!”他们就会带我去吃刀削面了。来到削面馆,我就会看到削面师傅左手托着一大块面,右手拿着刀飞快地削着手里的面。一根根面条好像一片片柳叶飞进了翻滚的面锅。一会儿面熟了之后,把面条盛到一个个碗里,再浇上各种各样的臊子,香气四溢让人垂涎欲滴。特别是我们这里的“东方削面”,那里窗明几净,面臊子各种各样,有猪肉的、羊肉的、牛肉的,还有素的,吸引了许多人到这里用餐。我每次来这里用餐的时候,爸爸就会给我买一碗我最爱吃的羊肉面,再加上一个鸡蛋和一个肉丸,别提有多香了,我吃完后满头大汗,香极了。

大同的刀削面是这里的美食,也是我的最爱。

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篇14:家乡的特色小吃

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我的家乡——清江——坐落于温州乐清,它是一个美丽富饶的沿海小镇。我们故乡的特色小吃像天上的星星,数不胜数。不过,要说最有名的,还是三鲜面。

据说,三鲜面原来只有三种配料:白虾,蛤蜊,牡蛎。后来根据客人对口味的要求,商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜,但是,三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢,对了,悄悄告诉你,只有我们清江的三鲜面才是正宗的!

我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人,本是专程来买东西的,可经过面馆,每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气,总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人,也专门赶过来吃咱们清江的三鲜面。去的多了,无论是谁都会发现,面馆不小的店面每次都是“人满为患”,两名店主忙的不亦乐乎。可见大家对三鲜面的喜喜欢。

三鲜面不仅受人喜喜欢,做法也比较奇特。

首先准备:姜1小块,鸡蛋1个,小黄鱼1条,蛏子,白虾,鳗干,蛤蜊,牡蛎,葱,小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净,去皮,切片,一半切末,一半留着备用;鸡蛋搅匀加入姜末,再搅匀,搁在一旁。锅里放少许油,小火,煎姜蛋,煎好了拿出来备用。第二步,在锅里放油,加姜片,烧6成热,放小黄鱼,接着是鳗干,煎的颜色有点黄了就放蛏子,姜蛋,老酒,糖。直接加水,再放入白虾和适量盐,水开了放面食,水再次开时加适量味精,放牡蛎,葱叶,小青菜就可以出锅了。一口下去,第一个感觉是烫,然后就尝到了鲜,一口面进肚,就马上想再来一口,哪管什么“烫”!

呵呵,动心了吧?我们小镇永远欢迎你的到来!

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篇15:风味小吃作文450字

全文共 473 字

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糖饼,很简单,很普通的东西,就像土地。可它,就是我对故乡的记忆。

糖饼是奶奶做的,奶奶一生是农民,守着土地。糖饼跟随着奶奶,就像奶奶从地里掘出来的一样。奶奶那布满皱纹的手揉捏、摆放着饼。仿佛看见了奶奶在土地中劳作的身影,那黑漆的灶炉仿佛就是金灿灿的土地。咬下一口,层层饼皮破开,就咬住了甜透的糖心,绕进味蕾,出现那浓浓的土地的香味,那故乡的纯情,那奶奶从土地里掘出幸福的微笑。

有一年我没有回老家,只有爸爸回去了,给我带回来一个黄土色的坛子。打开坛盖一股股香味窜出,一个个糖饼堆积在罐子中,像奶奶一个个笑脸叠在一起。轻轻咬开,奶奶从土中掘出的糖心露了出来,奶奶就在这里。

去年,爷爷奶奶的积蓄被骗走了,大家工作都不景气,大年桌上没了以前的热闹,却少不了桌子正中一盘糖饼。饼在中心,像奶奶用不完的情。岁月在奶奶脸上刻下了皱纹,可糖饼中的甜一丝都没有改变,如永恒的土地。

奶奶守着家、土地,每每我玩疯了、玩累了,家中总有奶奶,有糖饼。糖饼如奶奶,如家,如土地。土地上有家,家中守着奶奶,奶奶做着从土地中掘出的糖饼。糖饼中少不了浓浓的土地的香味,那故乡的纯情。

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篇16:家乡小吃刀削面

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过年了!当然,不能亏待我的肚子了!可是,吃多了油腻的东西又对肠胃不好。怎么办呢?有了!可以吃一种既清淡而又美味的面食。想必大家已经猜到了,那就是——刀削面,妈妈的拿手绝活。

一切准备就绪后,妈妈开始她的精彩“表演”了。首先,妈妈将面粉上撒上了一点水,慢慢地和了起来,几分钟过去了。面终于被妈妈“降服”了,变得软软的。然后,妈妈将她早已准备好的排骨汤倒进了锅中,慢慢地煮着。排骨汤咕噜咕噜的直冒泡儿,一阵香味扑鼻而来,我闻着香味,不仅垂涎三尺。同时,妈妈又将那一片片呈柳叶状的刀削面一片片削了起来,削好的的面在空中画出一个优美的弧线后又落入锅中,好似鲤鱼跳龙门。这哪是在做饭那,分明是在进行一次表演啊!在煮面的同时,妈妈又将肉,豆芽,青菜,海带等放在锅中炒了炒,那浓浓的菜香味在整个厨房中弥漫着。这是,面已煮好了。妈妈将那美味的青菜放进锅中,再放上一点佐料搅拌,美味的刀削面就做好了!

我迫不及待的盛上一碗,它的颜色鲜亮,一个个面皮仅仅围在一起,海带丝的褐色和青菜的绿插在白色中间,显得是那样的“和谐”,汤的上面飘着明亮喷香的油点,闻一下就是一种陶醉。我细细地嚼着,品位着,真是美味无比!我越吃越爱吃,越吃越想吃,正在享受之时,“啪”的一声响,哦,原来是刀削面掉了,我觉得可惜极了,于是又以迅雷不及掩耳之势将面夹起,想再尝一尝,品一品那美味刀削面,可那顽皮的面皮又挣脱了筷子的“怀抱”,它掉进了碗里。碗里的汤像一朵朵浪花,溅到了我的脸上。爸爸妈妈看着我狼狈不堪的样子,不禁哈哈大笑。

听了我的叙述,你是否已经垂涎三尺了?欢迎来我家品尝一下美味刀削面!

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篇17:写小吃的作文800字

全文共 759 字

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老武汉特色。

小吃

记得小时候,我住在汉阳的一个小区里,小区后方是一条繁华的小吃街,那里头老武汉的东西都有呢!脆脆的金黄色炸面窝,热气腾暗的鲜虾混炖,在汤里头撒一堆虾皮,门外老婆婆卖的甜甜的棉花糖。

那里的一切都使我终生难忘。

2018年时的棉花糖

现代的棉花糖,都改成了那种像五彩海绵似的那种一小块一小块的橡皮擦大小的糖,粉皮的草莓味,黄皮的柠檬味,橙皮的橙子味,里面还有一些夹心似的果肉,而那些大大的,圆圆的那种转的棉花糖,却很难很难看到,顶多看到个现代潮流五彩棉花糖,白色儿呢?不见了踪影,没跟上现代的脚步,“上西天”去了,记得小时候,慈祥的老太婆拖着一张小桌子那么大的铁皮车,几包长竿子,辑小罐白砂糖,东奔西跑,扯着嗓子叫卖,叫到小区门口,我大声嚷着要买,奶奶没办法,只好买一根,几毛钱一根,看着老婆婆把白糖倒入机器中,一根长竿子在上方,老婆婆转啊转,哇,一丝像棉花似的条条飞到了上空,老婆婆拿着竿子,一转,条条附在了竿子上面,竿子上的条条越转越圆,渐渐地成了个大圆球,拿到手,我迫不及待地咬上一口,好软!像棉花一样甜甜的,却不咸,可现在买一根五彩的咬上一口,舌头都染色了,却那么甜,甜得令人作呕,儿时记忆中的棉花糖,你在哪里?

2018年时的搅搅糖

听妈妈说,她们那个时候,大街上常有卖一种麦牙糖。一大锅,两根棍子,抬上一坨糖,两根棍子在那里搅啊搅,又好玩,又好吃,记得她还说,有一回,玩的时候没生意,还粘到头发上了呢,剪了好一大撮呢,于是,我开始满大街地找,依然没看到它的踪影,想着那么好玩好吃的东西,居然也被out掉了,一股失落的心情涌上心头。一年后,让我在一条老衔中找到了,可是那味道却变了,再找不到以前的那种味道了。

其实,消失的东西有很多,可时间,你能不能跑慢一点儿呢,至少,留下一点,给我们都尝尝儿时的味儿呀!

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篇18:我最喜爱的小吃热干面作文900字

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俗话说:民以食为天,几乎每个地方都有自己的美食。北京的烤鸭、天津的狗不理包子、云南的过桥米线、四川的麻婆豆腐……可以说数不胜数,但我最喜欢的小吃莫过于武汉的特色美食——热干面了。

刚捞出来的热干面热气腾腾的,米黄色的面条团团围坐在一起,多像一个可爱的胖娃娃啊。面条上那褐色的芝麻酱、绿色的香菜、黄色的榨菜丁、白色的葱花……五颜六色的,看一眼就令人食欲大增。端上桌后,芝麻酱、小麻油那股浓浓的香气扑鼻而来,令人欲罢不能。搅拌过后,只见每一根面条上都裹满了芝麻酱,有点像蚂蚁上树的情景,太好玩了。吃上一口,唇齿留香,那独特而诱人的味道和口感使我久久不能忘怀,如果再配上一碗甜酒,那真是人世间最好的美味了。

前一段时间我去武汉吃热干面的时候,目睹了它制作的全过程。我非常感兴趣,网上的一些资料也让我更加了解武汉热干面的制作方法。它的做法很特别:面条一定要纤细筋道,色泽黄而油润,调料的熬制搭配也是按照秘方精心配置的。老板头一天晚上把面条在大锅里煮上八成熟,然后捞出沥干水分,分份装起来。第二天来了客人,就把其中一份面放到大漏勺里,在沸水里快速烫一下,捞出来之后倒进碗里,然后放上各种调料,一碗香喷喷的热干面就做好了。

热干面的吃法也很有意思,吃的时候不能一点一点地品尝,一定要大口大口地吃,嘴要塞得满满的,这样才能品尝到武汉热干面独特的风味。

热干面的由来还有很有意思的一个典故。相传20世纪30年代初,汉口有个名叫李包的食贩,在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天,天气异常炎热,剩下了不少面条。他怕面条变质,所以将面条煮熟,凉在案板上。李包不小心碰到了案板上的油壶,麻油泼在了面条上,李包只好将面条用油拌匀重新凉放。第二天早上,李包将拌了油的熟面条放在沸水里稍烫,捞起沥干入碗,然后再加上卖凉粉用的调料,弄得香气四溢,人们争相购买,吃的津津有味,后人把这种面起名“热干面”。虽然这只是一个传说,但它告诉了我们热干面的特别之处,因为它是在误打误撞中研制出的一种美食,既不同于汤面,也不是凉面,有独特的烹饪之法。

色香味俱全的武汉热干面是我最喜欢的一种美食,吃完了的感觉只能用三个字来形容:还—想—吃—!听到这里,你们是否也垂涎欲滴了呢?

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篇19:家乡的风味小吃

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“吃”文化在我国也可排得上是国粹,正所谓"民以食为天”嘛。各地都有自己独特的风味小吃,而我个人认为,家乡的风味小吃中最独特的就是——扁肉。

扁肉不仅吃起来香,而且看到它的色相,也不得不让人垂涎三尺。翠绿的葱花点缀在米白的汤面上,而晶莹剔透的扁肉则摇曳在汤中,仿佛是一幅美丽的风景画:葱花是堤岸环绕的树木,汤就是明净的湖,扁肉则是那一只只正在湖中央快乐嬉戏的鸳鸯。那么,这一碗扁肉看上去怎能不吸引人呢!

你们可别看扁肉的制作过程容易,可要是自己亲手做起来,恐怕感受又会大大不同:先是把薄面皮摊在手上,然后用做好的秘制肉馅,用筷子夹一些放在面皮的中间,再把它用手包起来,口要封紧。这样,一个扁肉就做好了。待到顾客来的时候,只要先把调料放在碗里,再把包好的扁肉放进烧开水的锅中,盖上锅盖,煮上一两分钟后打开锅盖,用漏勺把煮好的扁肉捞起,再放入碗中,最后浇上汤水,撒上葱花,一碗香喷喷的扁肉就制作好了。倘若不怕酸,可以把醋倒进汤中,用勺子搅拌,香气扑鼻,味道也更好。

每一次吃扁肉时,我几乎整个人沉浸其中,品尝每一个扁肉带给我的无穷美味。而且每一次吃,头脑中都会有不同的回忆,不一样的滋味,真是百吃不厌。

记得有一次,太馋嘴了,狼吞虎咽吃起来,谁知一不小心呛到了气管,没把我憋过气去,现在想想都后怕。

家乡的风味小吃——扁肉,我永远也不会忘记,即使曾远在他乡。每次回到故乡,我就要痛痛快快地吃上一回。

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