端午推荐20篇

农历五月初五是端午节，这也是我国的传统节日。

端午节有很多习俗，比如，这一天，每家每户的门上都会悬挂艾草，用来驱除蚊虫，人们还会戴彩绳来辟邪……当然，这一天最重要的事就是包粽子了。

去年端午节的清晨，外婆把前一天浸泡好的糯米和粽叶拿了出来。哇，雪白的糯米浸泡以后变得胖胖的，真可爱!粽叶绿油油的，闪闪发亮，两头尖尖的，中间宽宽的，摸上去很光滑。

一切准备就绪，我问外婆：“外婆，我也可以包粽子吗?”“可以。”外婆爽快地答道，还手把手地教我。

我学着外婆的样子，先把粽叶折成三角状，就像冰淇淋蛋筒一样。然后往“蛋筒”里放一层糯米，接着放一点馅儿，再盖一层糯米。哎呀，不好，米漏出来了!我赶紧裹了一层粽叶。谁知，下面的洞刚堵住，左边的米又漏了。我只好再裹一层粽叶，这下终于不漏了。

可是，绳子绑上去时，又有麻烦了。因为绳子一点都不听话，我想绑在中间，它偏偏滑到下面去了。我折腾了半天才包好一个粽子。这时，外婆已经把所有的粽子都包完了!外婆笑着说：“要等你包完，估计天都黑了!”我吐了吐舌头，做了个鬼脸。

接着，外婆把包好的粽子放在高压锅里煮了40分钟。时间一到，我赶紧打开锅盖，夹出一个粽子剥开，“啊呜”咬了一口。咦，怎么米是硬的?外婆着急地说：“还没熟呢!”完了，浪费了一个粽子。

外婆盖好锅盖又闷了两个小时，我想，这次一定熟了。外婆刚掀开锅盖，我就闻到了一股清香，我迫不及待地剥开一个粽子，吃了一口。嗯，真好吃!这就是对我辛苦包粽子最好的奖赏。

我一边吃粽子，外婆一边告诉我：“当年，在五月初五这天，楚国的忠臣屈原被迫跳下了汨罗江。老百姓怕屈原的尸体被鱼虾吃掉，就用树叶把饭团包起来，扔进汨罗江给鱼虾吃。这就是端午节吃粽子的来历。”

现在，你还会觉得端午节是一个普通的节日吗?不，端午节还是伟大爱国诗人屈原的纪念日!

说起端午节，我的话匣子就关不住了。因为去年的端午节，我就亲自尝试了一回包粽子的喜悦。别急，你听我慢慢说吧！

去年的五月初五，是一年一度的端午节。爸爸告诉我，端午节是要吃粽子的，这是为了纪念大诗人屈原的。一听到吃的东西，我的兴趣就上来了。爸爸话锋一转，说：“可是，今天可不能吃白食。你也要亲自动手。”

听完爸爸的说教，我就忙乎开了。不就包粽子吗？这还能难倒我，爸爸也不想想，他女儿可是一顶一的聪明。开始包粽子了，我既兴奋又紧张。听别人说，粽子包的好坏可以检测出一个人的细心程度。哎，真不知道我会有什么杰作。虽然表面上我信心满满，可心里还是在打鼓，毕竟我从来没有呀！

外婆给我示范了一遍，我就手忙脚乱地做了起来，先把三片粽叶叠在一起，接着折成漏斗型，然后装入糯米，可是困难来了，我把糯米放进去之后，这些淘气的糯米娃娃一下子就都跑出来了。我左看看，右看看，还是没有发现什么蛛丝马迹。外婆一看我的动作，就知道出现了什么问题，连忙说道：“小枫，你的漏斗尖角有一个小洞，糯米就是从那里出来的。”我赶紧把漏斗尖角捏紧，这下糯米娃娃就老实多了，全部呆在了粽叶里。我自言自语地说：“外婆真不愧是粽子专家。”我趁爸爸妈妈不注意，在我包的粽子里放上了一枚硬币。谁吃到了我包的这个粽子，就能够财源滚滚、好运连连，喜上加喜……

粽子包好后，接着就是放进蒸炉里蒸了。我赶紧把我包的粽子和外婆、爸爸妈妈的粽子混在一起，没过多长时间，粽子就可以食用了。我们每个人手拿一个粽子，津津有味地吃起来。我慢慢地解开粽叶，一小口一小口地吃进去，发现里面全是剁碎的猪肉，害得我白高兴一场。我仔细地盯着大家，外公吃到的是猪肉粽，外婆吃到的是猪肉粽，爸爸吃到的也是猪肉粽，只有妈妈吃到了硬币。这可把外公、外婆，爸爸都给震得大吃一惊。我告诉了他们真相，是我把硬币放进粽子里去的。

他们听完我放硬币的原因，都乐得哈哈大笑。这次劳动体验，让我感受到了快乐，让我吃上了满口喷香的粽子，真值。

赛龙舟是我们过端午的一个习俗，是人们为了纪念我们伟大的诗人屈原而设立的。每年端午我们都喜欢看赛龙舟比赛。

那次观看赛龙舟的场景，至今我还历历在目。

“加油，加油！”一声声鼓舞的声音在大河上此起彼伏，队员们齐心协力，拿着桨奋力向前划着。还有一位队员敲着鼓为队员打气、加油，指挥着他们，希望能够得冠军。队员们划出的水波快速向后退，龙舟像箭一样在大河上飞快地向前行驶。快到终点了，队员们使出全身的力气向终点划去，“噢，胜利了！”——队员们脸上露出了胜利的喜悦。

他们的激情同样感染着我，这是我们的传统文化，我希望每年端午都能看到我喜欢的赛龙舟。

Duanwu Festival （端午节， Duānwū Jié） is a traditional Chinese festival held on the fifth day of the fifth month of the Chinese calendar. It is also known as the Double Fifth.[citation（引用；引证） needed] It has since been celebrated, in various ways, in other parts of East Asia as well. In the West, it‘s commonly known as Dragon Boat Festival.

The exact origins of Duan Wu are unclear, but one traditional view holds that the festival memorializes the Chinese poet Qu Yuan （c. 340 BC-278 BC） of the Warring States Period. He committed su icide by drowning himself in a river because he was disgusted by the corruption of the Chu government. The local people, knowing him to be a good man, decided to throw food into the river to feed the fish so they would not eat Qu‘s body. They also sat on long, narrow paddle boats called dragon boats, and tried to scare the fish away by the thundering sound of drums aboard the boat and the fierce looking carved dragon head on the boat‘s prow（船头）。

In the early years of the Chinese Republic, Duan Wu was also celebrated as "Poets‘ Day," due to Qu Yuan‘s status as China‘s first poet of personal renown（名声名望）。

Today, people eat bamboo-wrapped steamed glutinous（粘的） rice dumplings called zongzi （the food originally intended to feed the fish） and race dragon boats in memory of Qu‘s dramatic death.

[端午英语作文

抬头、望天，又是一年端午节。站在粽叶飘香的小街上，闻着童年时那最爱的味道，我似乎又记起了那尘封已久的记忆，那颗曾天真单纯的心……

小时候，我最喜欢闻的便是端午里粽子的味，香香的，甜甜的。似一朵正逐渐绽天的花朵迎面扑来的芳香，是那样的清甜诱人。咬一口粽子，顿感柔软，是那种不粘口，却使人回味无究的酥糯。手拿着它，当年的我像个野丫头一样四处疯跑，恨不得向全世界人炫耀一遍，想让所有人知道，我对粽子的喜爱。

因为童年的我很懒，每逢端午佳节，父母及亲戚朋友聚在一起包粽子，就连比我小的表弟表妹都在掺和，而我却缩在被窝里，看着他们忙碌的样子，心里喜滋滋的。等到粽子出锅时，我瞄准自己最喜欢的红枣粽子，头一个伸手去抢，妈妈每次都骂我嘴馋，却不干活。

没错，我很嘴馋，至今依然如此，可是那香甜美味的粽子叫我怎能不迷恋？每一口的糯米，都融化进入我的心房，每一口的红枣都甜蜜了我的唇。吃完后，我收敛了自己疯野的性子，乖乖地回去坐在屋里背唐诗。

也就是童年时那美味的粽子，那热闹的端午，陪我走过了属于我的快乐时光。如今过端午，父母都忙于事业，再没有那份悠闲的心情与空闲的时间包粽子了，只能去超市，到街上买现成的回来吃。

剥开一层层的粽叶，熟悉的味道又一次扑来。依旧是那么酥软的糯米，依旧是那么甜蜜的红枣，都没有了曾经吃粽子时的感觉。是什么感觉呢？温馨？幸福？热闹？快乐？也许都是，也许都不是。曾经在家乡热闹的端午，现在在大城市里却冷冷清清。孩子忙于上学，上班族忙于工作，白领忙于事业的发展，没有多少人聚在一起重温包粽子时的感觉，没有多少人与亲朋好友一起过端午，有的，只是那已逝的温馨。

望着繁华大街上形形色色的人们，我不禁暗叹一声……

又是一年端午，又是一年粽叶飘香，华夏大地处处弥漫着温馨，炎黄子孙陶醉在粽叶淡雅的香味中，陶醉在屈原的不朽精神中。真可谓有水的地方就有龙舟的鼓声;有岸的地方就会楚歌四起。

两千三百年前，一位清瘦老人屈原，在汨罗江边徘徊，他仰望苍天，对当时社会的腐败十分不满，他愤怒、哀伤，最后，他吟诵着“世人皆醉我独醒”，带着满腔悲愤抱石跳入江中，以死来扞卫正义。当地的渔夫知道此事后非常痛心，划着小船把竹筒里的米撒向汨罗江喂鱼以保全屈原的尸首。

后来，大家把竹筒盛米改为包粽子，把划小船改为赛龙舟，以此来纪念屈原。可以这样说，没有一种食物能像粽子一样寓意丰富，粽子的形状棱角分明，象征着屈原的人格棱角分明，不与世俗同流合污，粽子的里面包着一颗红枣，象征着屈原的赤胆忠心总之，粽子表达了人们对屈原的无比敬重。

今天一早，和左邻右里一样，妈妈便去菜场买包粽子的材料：糯米、粽叶、红枣妈妈先把糯米泡好，把粽叶和红枣洗净，洗好后，再把红枣切碎，用调料把红枣与糯米拌在一块儿，过了一小时，妈妈开始包粽子了，她先把粽叶折成一个陀螺形，把拌好的糯米用勺子盛在粽叶里，再用灵巧的双手左折右叠，最后用绳子层层缠绕，很快一个精致的粽子便诞生了。

开始煮粽子了，那一个个小巧玲珑的粽子就像一个个小鸭子，在水中快乐的游泳。大约一小时后，满屋飘香，粽子煮熟了，我迫不及待地拿起一个粽子，用嘴吹吹，轻轻解开绳子，剥开粽叶，哇!露出泛黄的米粒，咬一口，满嘴都充满着粽叶的清香，再咬一口，便会看到暗红色的大枣馅儿。糯米的清香与大枣的香甜结合在一起，别有一番滋味。

在这粽叶飘香的节日里，我深深感受到炎黄子孙对屈原的尊重和对祖国的热爱，立志做一个爱祖国、爱人民、有理想、有抱负的小公民。

我想：这场比赛真是惊心动魄，我以后也要学习3号队，不怕困难，勇往直前，团结就是力量。

今天下午，妈妈带我到某地xx叔叔家看龙舟比赛。

已经过了端午节，怎么还会有赛龙舟呢?原来这里有一个美丽的传说，很久很久以前，有一条小龙为了解救老百姓，在5月13日被处死了。老百姓为了纪念它，每年的这一天就会举行划龙舟的活动。

龙舟比赛12:00举行，有100多艘龙舟汇集在xx叔叔家门前的河面，随着“咚、咚、咚”的击鼓声和划手整齐划一的“嗨、嗨、嗨”的呐喊声，龙舟在河里劈波斩浪、奋勇向前。水中的吆喝声此起彼伏，岸上观众的喝彩声也时时不断，岸上的叫好声越高，水中表演者就划得越起劲。 我很奇怪，龙舟在河里来回地划，他们为什么不比比看谁划得快呢?后来听了xx叔叔的介绍我才知道，原来这里的龙舟比的不是速度，而是过和睦桥洞时龙头入水的姿态和打起的水花。

今天是我第一次看划龙舟，让我明白了一个道理---齐心协力力量大。

菖蒲与艾草在门户上发着馨香

一个峨冠博带的诗人

佩着长剑，通过千年后的奈何桥

挨家挨户收集顶礼与膜拜

粽子绽香，雄黄酒飘香

醉醺醺的诗人想起了自己的劫数

万万没想到当年的怀石一跳

就跳出了一个端午

跳出了一个万民朝拜的节日

楚怀王何在，顷襄王何在，郑袖们何在

而我一个徘徊郁闷的诗人

却与龙舟同在，香囊同在

与岁月同在，与日月星辰同在

哀民生之多艰者

为民请命者，为之上下求索者

百姓怀念他。就是死了

也放在心中永远地给予祭奠

端午情怀 文 / 梦羽云袖

六月里，朝霞映染的今天

艾叶包裹着甜甜的心愿

倾听糯米相连的情意

暖暖的祝福

缩短了时空的距离

思念啊

染红天边的云霞

一缕粽香飘到你的心上

只想，只想

快乐暖着守望的目光

甜蜜

绕着相知韵清

只想，只想

将这份温馨

洒满关爱的天空

芬芳里携起谊水情长

只想，只想

就这样守着一池碧水

用淡雅清秀的莲香润笔

和你一起，和你一起

舞墨飞花

让灵魂

在波光灵动的纯净里

自由吟哦

捧起一缕兰香

滴翠成章

听生命在我们的诗歌里

幸福的歌唱

周游

看！那长长的龙舟，那香气扑鼻的粽子；听！那欢声笑语，没错，正是端午节了！

过端午节时，我们都会起得很早，因为我们要做粽子迎接回来过节的爸爸。于是，妈妈首先把糯米放进三角形的粽叶里，然后把红枣放进去，接着用长长的叶子一点一点的包起来，最后，粽子完成了！我也跟着做，但要么是“大冬瓜”，要么是“大雪梨”。中午，我们品尝了几个粽子，虽然我的粽子不美观，但很好吃，吃上一口，回味无穷。下午，爸爸回来了，我们吃了一顿丰盛的，美味的晚餐。

这天晚上，我久久未睡，我在静静的夜里想了一个又一个神话，还有古代屈原的故事。我在想，如果我是那些人，我会经历什么事呢？

温暖的时光，香香的粽子，长长的龙舟和团圆的一家人，这让我很满足了。

记忆朦胧。太外婆喜欢自己包粽子。说也奇怪，我就独爱太外婆包的粽子。每逢端午前两天，太外婆总会在灶台那边包粽子。那是我依靠在她的身旁，看着她用筋脉突兀的双手颤抖着去包粽子。那飘香的粽叶中心包裹着白白的米饭，总会让我涶诞三尺。我看着太外婆的手在不停地颤动着，然后我便问：“小太外婆，你是不是冷了?手怎么抖得这么厉害?”太外婆为了让我吃得到那香喷喷的她亲手包的粽子，竟然瞒着我说：“凤儿乖，太外婆这是在帮你把粽子弄得更加好吃呢!”对了，那年的粽子充满了温情。

然后。

余音袅袅。“那年的龙舟划得特别起劲!”小外舅回忆说。正是那年，我认识了屈原。其实也不能算是认识，是了解罢。那年，我们全家都坐在露台上庆佳节。天空向刷过的蓝缎子，雨下过后，大自然的芳香又焕发出来了，虽说没有明月，但那情景貌似中秋。粽子还是粽子，但是就不是太外婆包的了。我正咀嚼着那白白的米饭，突然，突发奇想打算了解粽子，于是我问妈妈：“这粽子是怎么来的呢?”“……屈原……”妈妈向我讲述了那个爱国志士的感人故事。对了，那年的粽子充满了敬佩。

今日。

往事犹存。我已经学会了包粽子，我可以独自做出当时那令我口水大流的喷香粽子了。坐在露台上，我望着每一位亲人，又望望那明净的天空。每一位亲人都老了，我得珍惜;可是，屈原那是的神话却可以通过我们祖祖辈辈传诵下去，直到永远。死亡不会带走恩念，欢笑也泪水总会在心中沉淀。

又到了粽子飘香的时候。对亲人的怀念，对祖国的热爱，透过那清香的粽叶缓缓飘到我的心间。

“五月五，是端午。门插艾，香满堂。吃粽子，咸和甜。龙舟下水喜洋洋。”每年的农历五月初五是一年一度的端午节，它与春节、清明节、中秋节并称为中国的四大传统节日。端午节是我们悼念屈原的日子，那么，屈原是谁呢？

有这样一个故事，战国时期有七个国家，其中秦国实力最雄厚，有一天秦国要攻打楚国，楚国贤臣屈原得知后，迅速禀告了楚王，并献计保卫国家，可楚王并不在意反而责骂了屈原，虽然后来屈原又努力了几次，但都无功而返。最后一次屈原返回家中时看到老百姓正在辛苦耕耘着，艰难生活着，想到自己不能为百姓分忧解难，万念俱灰之下投进了汨罗江。

屈原不仅是贤臣，还是一位有爱国情怀、学识渊博的诗人，所以他深受老百姓的爱戴，在得知屈原投江后，人们为了不让江里的鱼虾吃掉他的身体，也为了屈原的灵魂在江里不会饿着，百姓们纷纷把家里好吃的东西投进江里，还为了东西不被鱼虾吃掉，把吃的包成粽子投入江中。

所以每年的农历五月初五，家家户户都要包粽子，就是为了悼念屈原。那么，粽子要怎么包呢？每年我都跟着妈妈包粽子，所以我很熟练。首先，我们要准备粽叶、糯米、五花肉、干贝、虾仁、鸡蛋、料酒、蚝油等材料。这些材料准备好以后，我们就可以开始加工这些材料了。

第一步将五花肉放入碗中，再放入蚝油和料酒，然后进行搅拌，最后盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制三个小时，最好隔夜再拿出来，这样会更入味。第二步将香菇切成条状，干贝切成丝，然后一起放入锅里翻炒，翻炒过程中加入香油、酱油、五香粉等配料会更香。第三步开始包粽子，首先将粽叶折成立体三角形，先铺上一层糯米，然后把腌制好的五花肉放进去，再放入炒好的蘑菇、干贝和鸡蛋，最后再盖上一层糯米，用力压几下，盖上粽叶，完全包裹之后用芦苇草缠绕几圈打结完成。一定要把粽子包紧，这样可以防止粽子里的配料掉出来。第四步也是最后一步了，那就是把包好的粽子放进锅里煮半小时到一小时。粽子熟了以后取出来后可以六个一组，用剩余的芦苇草捆绑成一串串，挂在门窗上，想吃时解下一个来，方便又好吃。

粽子刚出锅的时候，那诱人的香味真的让人流口水。每次家里的粽子出锅，我总是第一个吃的。今年的端午节，妈妈说她还准备包甜粽，真的太期待了！你们知道吗，粽子不仅可以包成菱形，还可以包成长方形，三角形……各种各样的形状，高颜值好口感。

端午节是我最喜欢的传统节日，粽子的香味永远留在我心中，这种味道让我想起了爱国诗人屈原，也让我懂得身为中国人要有一颗爱国心，我期待每一年端午节的到来。

中国历史上有许多传统节日，如春节、元宵节、元旦节……，可让我最喜欢的是——端午节。

香甜的粽子，带我们走进端午的历史。端午节是为了纪念我国伟大的爱国主义诗人屈原，传说屈原抱着楚国的石头投汩罗江死后，百姓们十分伤心，人们为了不让江中鱼虾来啃咬屈原的尸体，便把米、鸡蛋等物投入江中，从而演变为如今的粽子。有个药师把雄黄酒倒入江中，说是迷晕了龙，不让它吃屈原，果真有一条死去的蛟龙浮在了水面，胡须上还有一片屈原的衣服，人们把这条龙筋须拔了，缠在孩子的手上，可以避邪，后来就演变成小孩手上的五色线，门口插的艾叶。在端午节，小孩子们最喜欢吃的是什么?哈哈，那就是粽子，我，也不例外。

粽子外形多变，有三角形、桶形、圆椎形、宝塔形、圆棒形……，真是千奇百怪，更怪的是粽子的味道，有枣粽、豆沙粽、蛋黄粽、还有肉粽，可真是无奇不有啊。

今天是我第一次包粽子，只见奶妈把粽叶、红枣、米等都拿了出来，我好奇的指着米，问奶奶：“这米怎么和平常的不一样呀?”“这是糯米不是平常的大米”，奶奶笑着说。开始包了，奶奶拿上粽叶，娴熟的一弯，粽叶就乖乖的成了漏斗状，放入了一颗大红枣，又放上了一层米，又放了一个枣，然后一折一个粽子就成形了，奶奶又飞快的缠了两圈，一个大而香的粽子成了!我一看，呀!这么简单，我一会就能做好几个哪，我心想，可是把粽叶成漏斗状就费了我九牛二虎之力，我刚把枣和米放进去，粽叶又开了，枣和米全掉了，我心一泄，不包了，奶奶告诉我，心急吃不了热豆腐，要细心，我又试了一次，这一次我把有缝的地方包紧，米不多也不少，包成了一个不像粽子却又是粽子的玩意儿。

经过了三四个钟头的蒸煮，终于熟了，我也顾不上烫，抓起粽子拔开就美滋滋的吃了起来。因为它不仅美味，而且还有我的付出，所以粽子格外香甜。

汨罗江诉说着神奇的故事，苇叶糯米融入无限的敬意，龙舟承载着古老的传说，端午节日蕴含民族的品格。小编收集了形容端午的优美句子，欢迎阅读。

1.粽子不仅是舌尖上的美味，更是一个民族难以割舍的温馨。

2.吃粽子，是在咀嚼遥远，鲜活记忆，汨罗江用清澈的水流，融合了孤独而伟大的灵魂。

3.粽子里聚满了，滚滚而来的天地人的合音。继承屈原的无畏勇气，发扬屈原众人皆醉他独醒、刚正不阿的精神。

4.两千多年来，涛涛江水千古诉忠魂。幽怨刚强的乐音，在芦苇叶中奏鸣。

5.粽香总会如期飘荡在五月端午这一天。无论风雨，不管磨难，祖祖辈辈怀念祭奠，吃不完的粽子，道不完的情。

6.看着满街飘香的粽叶，我突然觉出了原来端午又临了。我想起那些屈原息息相关的民间传说。有关于粽子，关于龙舟，关于艾叶，就说吃粽子吧，端午包粽子，一是为了解馋，二是为了一种纪念。

7.最美五月天，我常常是这样想的，或许是因为草长莺飞，或许是因为艾叶飘荡着清香，也或许是粽子的香气和美味，或许更是因为诗人的气节流传千古的浩然正气。

8.五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”听到这首儿歌，就让我想起了端午节。每年五月初五，是我国传统的节日——端午节。

9.小的时候等不得过端午节，因为那个煮粽子的飘香味实在是太诱人了，更不要说吃粽子的那个香劲了。另外还能吃到两个煮鸡蛋与西葫芦烩好面。除此之外端午节时妈妈会给我做非常精致、漂亮的小荷包戴在身上，手腕上戴着五颜六色的百线线。小伙伴们在一块就比谁的荷包漂亮，谁的百线线鲜艳。

10.池塘里的芦苇，选顶上的第二三四张这样嫩的叶子(老了包的时候容易裂开)，自家田里收的大米，每个粽子包的时候放颗花生米，加点白糖，最奢侈的也不过是放颗蜜枣，就这么简单。可是煮出来的粽子清香无比，房间里也充满了节日的味道，纯粹的、乡土的味道。

11.回到家，发现每间屋子的门上都被插上了艾条，艾条的梢头稍弯，新鲜的绿色上面带点白，一定是刚割就插上。那颜色、那姿态很讨人喜欢。

12.街道上在前一个星期就有了很多卖粽子的人，有提着篮子转着卖的，也有用三轮车放着蹲在街边的。糯米混合着粽叶清香的味道，飘散在大街的每一个角落里。尽管超市里卖的粽子包装得非常精致，配料也很讲究，可我就是吃不出妈妈包的粽子那味道来。其实我也知道，那不但是粽子的香甜，更是包裹着妈妈浓浓的护犊之情，那就是爱的味道，妈妈的味道……

13.每年的端午，妈妈都会包粽子。这在我们家里是一种习惯，估计也是绝大部分中国家庭的习惯吧。那个时候，不管日子怎样的艰难，到了端午节，我们总会有粽子吃。

14.妈妈会很早就从河边的芦苇荡采来芦苇叶，煮在锅里，然后将珍藏好久的糯米用凉水泡在面盆里。我们围坐在妈妈的身边，看着妈妈的一举一动。只见妈妈娴熟地把三四张芦苇叶放平，用剪刀裁平芦叶的一边，在左手的掌心，折成圆锥状，然后用右手在面盆里足足抓一把米，投进去，如果再讲究一些，会在米里放进一枚红枣或者花生、赤豆之类。叶子在妈妈的手里折来折去，就出现了一个三角锥的形状，然后用线一扎，一个漂亮的粽子就做好了。

15.妈妈将粽子们放进一个大锅里，浸足水，大火煮开，再扔些树根之类的木材，慢慢捂着，粽叶的清香如丝如缕弥漫开来。当然，在煮粽子的锅里，妈妈会放上十多个盐蛋，在芦苇叶里煮的咸蛋，会特别的香，有芦苇叶的清香，还会有更多的油，咸蛋里的蛋黄油……

16.端午节的早上，我们吃上热热的又香又糯的粽子了，那翡翠绿的叶、珍珠白的米、暗红色的赤豆或者枣儿，唉，世上还有更好的美馔吗?若是再有白糖蘸着，简直就是一种奢侈了!那种香甜的味道，温馨的时刻，曾经一直伴随着我成长的岁月。

17.偶尔，妈妈也会玩个花样，搞个创新，比如把粽子包成四四方方的，我们称之为炸药包;或者把粽子包成长条形，像枕头;或者，一个一个很小的窜在一起的。看那繁杂的工艺，天知道她在上面花了多少心思!而这种另类粽子，也往往是我们拿出去炫耀的资本，不舍得马上吃掉的。

18.提前一个星期，妈妈就开始腌制酱肉了。我们都喜欢吃肉粽子，老妈便专攻肉粽子，甚至自创出一套腌制鲜肉的独门秘笈。周三，妈妈开始浸泡糯米花生赤豆等，周四妈妈开始包粽子了。我特意请假一节课，带了相机回家，记录妈妈的包粽子。如今会包粽子的人，已经很少了，尽管，包粽子的过程也没多少的技术含量，但愿意去学的，不多了，我，也仅仅是记录。

19.慢慢的闭上眼睛，想想我，想想粽子，你会发现我和粽子一样可爱。

20.挂一把艾蒿在你门前，愿你平安;斟一杯雄黄酒，望你安康;送一盘粽子，祝您全家端午节快乐!

21.每逢佳节“粽”思你，好友之间“粽”是情，端午节，“粽”言“粽”语祝福你，愿万事“粽”顺利，生活“粽”快乐，样样“粽”美好。

22.放一把湘风楚韵，和几缕夏日热情，青枝绿叶包裹，楚辞汉歌煲蒸，艾叶雄黄调配。好了，粽子熟了，再搭一份千年浓浓祝福。

23.好茶清清淡淡，越品越香;好朋友简简单单，越久越真;好缘份久久长长，地老天荒，真诚的友谊叫人终身难忘!

24.聚会太俗，睡觉太懒，端午节到了，一起去盗墓!《盗墓笔记》中，死尸叫小粽子，僵尸叫大粽子，粽叶是裹尸布，你的武器就是马莲绳!有胆量就来吧!

25.端午节快到，送你一只香甜粽子：以芬芳的祝福为叶，以宽厚的包容为米，以温柔的叮咛做馅，再用友情的丝线缠绕，愿你品尝出人生的美好和五月五的情怀!

26.绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽;棕叶包着朋友情，友善关爱粽是情;门边插上艾叶香，平安健康永一生。

27.端午节即至，希望你事业上一鸣惊人，生活上一生平安，做生意一本万利，买彩票一不小心就中大奖。

28.从前你会强迫我吃粽子。而今，孩儿不在母亲身边，用短信编织一个虚拟的粽子送给你，祈天下老父老母平安!

29.烈日照，西瓜熟，五月里，初五到，端午节，真激动，米豆枣，来备好，买来皮，把粽包，小小粽，味道鲜，五谷全，样子俏，裹糖吃，似神仙，

30.芬芳的祝福织成苇叶，温馨的叮咛碾作白米，诚挚的祈祷晒熟红枣，再以友谊的丝线紧紧缠绕，端午节送你香甜的粽子，愿你永远享受人生的美好!

31.每当一个节日来临，我总是第一个想起你，不知你是否也和我一样，遥望着远方，思念自己牵挂的人。端午节到了，让我为你送上一份祝福!

32.端着夏日的清凉，端着锦绣的心情，端着真诚的祝福，我在端午节即将来临之际，提前为你“端”上祝福：祝你幸福安康，万事如意!

33.你是我生命中最要的人，要珍惜你;你是我端午节的贵客，要热情招待;请你吃粽子，喝雄黄酒，看赛龙舟，就是要你端午节过的快乐无比!

34.每一粒思念都粘连着我最真诚的想念，每一颗祝福都收藏着我采自天然的幸福，每一层快乐都包裹着我们之间的情谊不变，每一个粽子都香飘万里到你那里，致我的祝愿，端午节，致我最好的朋友，挂念。

35.酒当歌，曲轻弹，霓霞舞翩翩;花儿美，碧水涟，日月彩云间;梦成真，福禄全，祝愿开心每一天!

36.米与米相粘，快乐温馨伴;叶与叶相叠，钞票叠不绝;线与线缠绕，好运跑不了;粽与粽相结，祝福不停歇。端午节，我给你祝愿，祝你总如愿，快乐每一天!

37.喝上一杯雄黄酒，好运必定能长久，吃上一粒香粽子，快乐伴你一辈子，戴上一个小香囊，幸福生活万年长，再来一个赛龙舟，今年又是大丰收，端午节愿你吉祥如意，开心永伴。

38.你可能现在正在品味我给你包的粽子，你可能发现粽子里只有米没有馅，都怪的包棕子时太想漏馅了，这寓意我对你的爱是无限(馅)的。

39.你怕热，却偏偏裹衣服件件;你怕疼，却偏偏紧腰带根根;你怕累，却偏偏戴首饰点点;你游泳，却偏偏连衣服都不脱。这不，被热熟了吧。

40.奉上一颗祝福的心，在这喜庆的日子里，愿幸福、如意、快乐、鲜花，一切美好的祝愿与你同在。端午节想起你，发个短信问候你，想不起我没关系，只要你快乐又顺心，就是我由衷之惬意。

41.路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。端午至而念朋友兮，发短信以祝福。龙舟快而粽香兮，生活多乐而少愁。衣袂飘而人美兮，诸事顺而体硕!

42.你的脸比陈世美还美你的眼比诸葛亮还亮;我的爱比鲁智深还深我的情比关云长还长，但我的诺言比孙悟空还空。

43.风和日丽，今日端午，粽子飘香，龙舟正舞，听得耳边鼓，欢声阵阵，引我情愫，一杯雄黄酒，满载祝福，我在身边，有何孤独?关怀在心，好运一路。端午节里，温馨在你身旁守护。

44.看着那蜜蜂花丛间盘旋，看着那蝴蝶树林间跳跃，孤单的我对你倍加思念，发条短信传递我的思念，顺带问句：端午快到了，粽子啥时候给我快递过来?

45.距离，有近有远。记忆，彼此相连。联系，时多时少。情谊，永恒不变。短信，今朝一段。祝福，天天相伴!

46.龙舟头，永不止步的奔头，狮子头，奋勇向前的劲头，端午节，祝福语，头头是道，香米粒，真心诚意的威力，甜枣粒，全心全意的实力，我亲爱的朋友，端午节，祝福你，粒粒有利，端午节，祝福你，粒粒给力。

47.汨罗江诉说着神奇的故事，苇叶糯米融入无限的敬意，龙舟承载着古老的传说，端午节日蕴含民族的品格。祝你生活甜蜜!端午节快乐!端午节祝福语

日子过得可真快，眨眼间，又是一年端午时。静下心来想想，端午节的习俗还真多呢！

一说起端午节，大家首先想到的会是什么呢？对了，一定是香喷喷的粽子。每当临近端午节时，各大商场、超市、饼屋都会推出品种繁多、包装精美的粽子，大街小巷里也随处可见卖粽子的摊贩。形形色色的粽子，五花八门，形状各异，有蛋黄粽，有红豆粽，有鲜肉粽，还有杂粮粽……剥开煮好的粽子，闻着那诱人的香味，让我们这些“吃货”不由得垂涎三尺，欲罢不能。这其中最让我无法抵抗的就数君玲食品的蛋黄粽了，我常常是吃得满嘴“大胡子”，妈妈总笑我就像一只大脸猫。

除了吃粽子，人们端午节还会干什么呢？我想，最引人注目的该算是赛龙舟了。听着那气势磅礴的宣天锣鼓声，看着选手们挥动着双臂，奋力划桨，仿佛是一条条蛟龙在江面上穿梭，观众们都会忍不住热血沸腾，拼命地为选手们加油、呐喊，恨不得和他们一起奋勇向前，力争上游！

每到端午节，外婆都会买一些艾叶、昌蒲挂在门口，说是可以避邪驱病的，我想应该是讨个吉利吧！外婆还会用艾叶熬水给我泡澡。全身浸泡在盛满艾叶水的浴缸里，别提有多爽了，感觉全身的每一个毛孔都透着舒服劲儿。听大人们说，用艾叶水泡澡可以清火、消毒，夏天也不容易长痱子了，还能减少蚊虫叮咬呢，不信你可以试试哟！

其实说到端午节，我觉得最难忘也最不能忘的还是伟大的爱国诗人——屈原。屈原是战国末期楚国大夫，一生忧国忧民。楚国被秦军攻破后，屈原在汩罗江投江自尽。老百姓尊敬他，爱戴他，为了保护他的尸体不被江里的蛟龙鱼虾吞食，老百姓用箬叶把饭团包起来扔进江里，这就是粽子的来历；人们划着船儿在江面上游荡，用震天的锣鼓声来驱赶江里的蛟龙鱼虾，这就是龙舟赛的来由。可以说现在的端午节，就是为了纪念屈原，纪念他的宁死不屈，纪念他的爱国情怀！

又是一年端午时，又是家人团聚的传统节日。在我们吃着香甜可口的粽子的时候，在全家举杯欢庆的时候，会不会想到屈原的爱国情怀？是不是应该想想我们能为伟大的祖国做点什么？

为进入盛夏前的一个节气，端午节显然是每年真正感受夏天的日子，在城市，端午节的三天假日，可能会让很多人考虑出去找个阴凉的地方散一下心，而在农村，端午节确是一个忙碌的节日，因为在中国蕴含丰富的农耕文化之中，端午节代表着夏收秋种。

在过去的北方，每年过端午正是新麦下来的时候，很多人都很期待这个日子的到来，因为可以吃到新麦做的各种食品。而在过去的南方，端午节却是另外一种粮食水稻收获的季节，新打下来的水稻碾成了大米，过节的前一天正好可以包成粽子，然后美美吃上一顿，

现在，南北差异已经没有那么大，端午节吃粽子，这是全中国人民的一大传统习俗。

中国人端午节吃粽子的历史由来已久，传说是为祭投江的屈原而开始流传的，那一天人们互相送粽子作为对屈原的纪念。

粽子还是中国历迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。

据说，早在晋代，粽子被正式定为端午节食品。不过在当时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。晋朝人周处《岳阳风土记》之中就记载道：“俗以菰叶裹黍米……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”

到了南北朝时期，中国出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。在元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，中国的南北差异也还是存在的。北方多包小枣的北京枣棕;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。

今年，你准备吃啥粽子呢?

又到了飘满棕子香味的端午节了，让我想起了咱们家乡端午节的习俗。

我五岁那年，在湖南老家过了一个端午节。那天上午，爸爸领着我去看划龙舟比赛。还没有到江边，远远地就听到了锣鼓喧天，十分热闹。走近一看，江边插着许多彩旗，岸上人山人海，五条龙舟在江里一字排开，划船手摩拳擦掌在准备着。正式比赛开始了，只听一声炮响，五条龙舟像五支离弦的箭一样向前驶去，你追我赶，争先恐后。加油声、锣鼓声、欢呼声……异常热闹。

这时天空下起了绵绵细雨，但是人们一点也不在乎，完全沉浸在这欢乐的海洋里。在人们的欢呼声中，有一条龙舟划到了终点，笑声、欢呼声更响亮了。

我看见岸上看热闹的人往江里扔粽子和鸡蛋，我十分奇怪地问：“爸爸，他们在做什么，为什么要把好端端的粽子扔进水里呢？”爸爸说：“赛龙舟起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追到洞庭湖时不见踪迹。以后每年五月五日划龙舟纪念他。借划龙舟赶走江中之鱼，同时丢粽子等食物喂给鱼吃，以免鱼吃掉屈原的身体。”

我爱家乡的端午节。咱们家乡的爱国诗人屈原值得咱们永远怀念。

五月初五，粽子飘香麦儿黄，又到了一年一度的端午节。端午节，是中国传统文化中的一颗璀璨的明珠，更是一份拥有馥郁芳香的文化。每当街上飘着一股粽叶的香味儿，我的心也徜徉于端午的情怀中。

在我很小的时候，还不懂端午的情怀，认为端午节就是“美食节”。由此，端午节也成了我梦寐以求的节日。端午节那天，街上飘着一股浓郁的粽叶香，糯米甜甜的味道。家里也会蒸粽子。只要粽子一熟，我便迫不及待地从散发着粽叶清香的大锅中拿出热乎乎的粽子，也不怕烫手，飞快地拆开丝绳，剥开墨绿的粽叶，一股浓郁的糯米香让人食欲大开，垂涎三尺。金黄的糯米，粒粒都是那样饱满且富有光泽，糯米中镶嵌着几颗如玛瑙般鲜艳的红枣，咬上一小口粽子，软软的糯米与香甜的滋味在味蕾柔和地打转，唇齿留香。吃完甜而不腻的甜粽子，还有那肥而不腻的肉粽令人回味无穷。

谈到端午节首先想到的必定是屈原。屈大夫忧国忧民，写下一篇篇不朽之作。他不是只会写文章的文人，他爱国，他希望通过自己的努力说服国君采纳一系列政策，从而强国，与强大的秦国抗衡到底。但楚王昏庸，听信小人谗言，将屈原放逐。屈原在悲愤至极的情况下创作出千古绝唱《离骚》。楚国将亡，他空有一身抱负，却报国无门，他不忍看到祖国的江山沦陷为他国的领土，便抱石纵身跳入汨罗江。楚国早已亡，但屈原的崇高气节与爱国情怀永垂不朽。

端午节除了吃粽子的习俗之外，还有赛龙舟这项历史悠久的竞技活动，赛龙舟饱含着中华民族披荆斩棘，自强不息，奋发向上的精神。待到端午那天，古朴的龙舟上停泊在平静江面上。待到比赛开始，鼓手便擂起鼓来，桨手们紧紧执着桨，使出全身力气划着桨。气势磅礴的擂鼓声伴着被船桨激起的水花，更是激动人心。待到比赛结束，不管胜负如何，人们都会兴高采烈地欢呼雀跃，更添加了几分节日的喜庆与欢乐的气氛！

悠悠端午情，凝结着博大精深的中国文化中最深的内涵。我相信，我们伟大辽阔的祖国，一定会像端午节中的那份充满魅力的文化，散发着灿烂夺目的光芒！

5月30日是我国的传统节日端午节，我跟妈妈去上山踏青。

刚一上山，我就被这眼前的景色吸引住了：山上松柏滴翠，苍青色的群山，一座叠着一座，像大海的波涛，无边无尽伸到遥远的天边。还有黄灿灿、红艳艳的小花从草里冒出来，在山坡上一簇簇喷放。

这时，太阳升起来了，红艳艳的太阳射在山尖上，把山顶的雾气像幕布一样拉开了，人们拿出准备好的毛巾，开始用溪水清洗手部和面部，传说端午这一天，当太阳升起，用溪水洗手洗脸可以除灾袪百病。

踏青结束，人们手里都拿着新鲜的艾蒿，在传说中，把艾蒿挂在门上可以避邪，防止鬼邪进入家门。

走在回家的路上，我想到回家可以吃到热腾腾的粽子，自然很高兴，但我又想到了我国的爱国诗人屈原，人们为了纪念他，发明了粽子这种食品。

在我们中国，一年当中有许许多多的节日，有国庆节、端午节、儿童节、教师节......而我最喜欢的就是五月初五端午节。 In our China, there are many festivals in the year, including National Day, Dragon Boat Festival, Childrens Day, Teachers Day ... and my favoriteIt is the Dragon Boat Festival on the fifth day of May.

中国过端午节那可是大有讲究的：据说，古时候，有一位名叫屈原的爱国人士，听到自己的国家已经被其他国家攻破时，悲愤交加、心如刀割，毅然写下绝笔作《怀沙》，抱石投入汩罗将，以身殉国。沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞，沿水招魂，并将粽子投入江中，以免鱼虾蚕食他的身体。

这一习俗绵延至今，已有两千多年。千百年来，屈原的爱国精神和感人诗辞，深入人心。人们“惜而哀之，世论其辞，以相传焉”。在民俗文化领域，中国民众从此把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等，与纪念屈原紧密联系在一起。

随着屈原影响的不断增大，始于春秋战国的端午节也逐步传播开来，成为中华民族的节日。现在，人们便有了过端午节时，吃粽子、赛龙舟的民俗。

端午节是我国一个古老的节日，这天，家家户户都包粽子来纪念伟大的爱国诗人屈原。

当日，我起得比平时更早。奶奶已经将昨天在市场买的粽叶洗好后晾到阳台上了，妈妈则在准备包粽子的食材，爸爸准备锅碗瓢盆。我与爷爷，只负责吃，最闲最幸福。

过了许久，粽叶晾干了，材料也备好了，妈妈和奶奶就要开始包粽子了。

粽子的材料有：红豆、香菇、绿豆、猪肉、虾米、咸鸭蛋，当然还有雪白的糯米。包粽子的时候，妈妈把粽叶卷成一个圆锥型，然后舀一勺糯米，先加上腌制好的猪肉，再加上其它的食材，把粽叶剩余的部分盖上，再把上面的两边摁住卷起来，这样就成了一个“三角形”的粽子，最后系上草绳，粽子便完成了“包”的全程。妈妈和奶奶按这样的步骤做了许多粽子，爸爸也忙着把粽子放进蒸笼里。大约一个小时后，粽子的香味便飘了出来。闻粽香，我垂诞三尺了！我来到厨房，摆了几个碗，将热气腾腾的粽子上的草绳拆掉，去掉粽叶，把粽子放进碗里，端给爷爷奶奶、爸爸妈妈品尝。

我迫不及待地先咬了一口，“好好吃呀！”我不禁赞。妈妈和奶奶都露出了笑容，还叫我多吃几个。当看到她俩满头的大汗，我赶紧放下碗，拿来纸巾，帮妈妈和奶奶擦汗。爷爷看见后开心地说：“我们的小钰长大了，懂事了！明年也可以学学包粽子了。”“好呀！明年我全包了！”我自信地回答。妈妈和奶奶相视大笑……

粽子的香，就是端午的味道。其实，端午的味道，还有全家共聚的温馨幸福味。

铅山快乐作文培训学校六年级娄舒睿

我的家乡在铅山，这是一个风景优美，人杰地灵的地方，这里的文化习俗非常多，让我来为大家介绍介绍家乡的端午习俗吧。

粽子飘香

“五月五，是端阳，吃粽子，洒白糖……”在端午节的前几天，家家户户都忙着包粽子，当你经过别人家门口时，总会看见一些大人用糯米、粽叶、苇草做出一个个结实的粽子，有圆的，有枕形的，好可爱啊！再把它们放进一口大锅里蒸，整间屋子都弥漫一种清香味，让人不禁口水直流。一些贪吃的小孩还时不时到厨房里转一转，一个劲问粽子熟了没有。到了端午节这一天，把粽子扎成一份，一份的，每一份五个。有一个最大，另外四个比较小，好像是一只母鸡在呵护着小鸡，象征着孩子们在长辈的呵护下健康成长。咬一口，嫩滑爽口，味道有甜的，有咸的。

洒雄黄

吃完粽子，到外面活动活动，咦？他们在看什么，一位长辈在洒一种黄黄的东西，还在小孩子的额头上写着什么字，一问才知道，这种东西叫雄黄酒，专门用来驱虫的。因为正值夏天虫子繁殖季节，难免一些虫子、毒蛇会钻进家里，但洒这种酒，它们闻到酒的气味就不敢来了，这是有科学道理的。把这种酒在孩子们额头上写一个“王”字，也含有避邪的意思，当然这是一种迷信的做法。

龙舟竟渡

“咚咚咚，”从沿河边传来一阵阵锣鼓声，跑过去一看，原来是信江河里正在举行每年一度的龙舟赛，每艘船上坐着二、三十个人。他们穿着颜色一致的队服，红的、黄的、白的都有，还有的干脆光着膀子。大家动作一致，船桨上下挥动，激起阵阵浪花，船尾鼓手拼命击鼓，两岸观众呐喊助阵，那场面异常热闹。

据史料记载，我们家乡龙舟赛前船员们先做龙头的。龙头做好以后由船员们抬着挨家挨户暮集一些钱，人们会把大门敞开，用清水浇洒龙头，乞求今年能风调雨顺，人丁兴旺。端午节午饭后正式开赛，在船头放一只鸭子，哪只船先抓住鸭子就算获胜。

家乡的端午风俗很多，也很独特，如果你还想知道更多的话，就来我家乡找我吧！

（指导教师丁铭军）

[小学生作文：家乡端午习俗

家乡的端午，很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。做香角子。丝丝缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。贴五毒。红纸剪成五毒，贴在门槛上。贴符。这符是城隍庙送来的。城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。符送来了，就贴在堂屋的门楣上。一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能辟邪么?喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。

我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：

腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用;不可存黄去白，使味不全，油亦走散。

高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!

端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了!

小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。不过用萤火虫照亮来读书，而且一夜读到天亮，这能行么?车胤读的是手写的卷子，字大，若是读现在的新五号字，大概是不行的。

选自八下语文书 第四单元 十七课(人民教育出版社，人教版)。选自《汪曾祺全集》第4卷(北京师范大学出版社1998年版)。八上语文书 第一单元 第二课(鲁教版，山东教育出版社。)