写一种美食作文优秀20篇

我的家乡――清江――坐落于温州乐清，它就是一个美丽富饶的沿海小镇，我们家乡的特色小吃像天上的星星，数不胜数。但就是，要说最有名的，还就是三鲜面。

据说，三鲜面原先只有三种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎。之后根据客人对口味的要求，商家又在原先的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜，但就是，三鲜面这个名字还就是一向保留了下来。噢，对了，悄悄告诉你，只有我们清江的三鲜面才就是正宗的！

我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人，本就是专程来买东西的，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气，总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人，也专门赶过来吃咱们清江的三鲜面。去的多了，无论就是谁都会发现，面馆不小的店面每次都就是“人满为患”，两名店主忙的不亦乐乎，三鲜面不仅仅受人喜爱，做法也比较奇特。

首先准备：姜1小块，鸡蛋1个，小黄鱼1条，蛏子，白虾，鳗干，蛤蜊，牡蛎，葱，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净，去皮，切片，一半切末，一半留着备用；鸡蛋搅匀加入姜末，再搅匀，搁在一旁。锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出来备用。第二步，在锅里放油，加姜片，烧6成热，放小黄鱼，之后就是鳗干，煎的颜色有点黄了就放蛏子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白虾和适量盐，水开了放面食，水再次开时加适量味精，放牡蛎，葱叶，小青菜就能够出锅了。一口下去，第一个感觉就是烫，然后就尝到了鲜，一口面进肚，就立刻想再来一口，哪管什么“烫”！

呵呵，动心了吧？我们小镇永远欢迎你的到来！

今年，我度过了一个愉快的暑假，因为爸爸妈妈带我去了青岛旅游。那里不仅有海还有很多美味的海鲜哦！

一下飞机，阵阵海风就用她那热情的双手拥抱我着我，带给我的，不仅是凉爽，同时还让我感受到了大海的气息。

到了宾馆，安顿好以后，我们直奔当地的特色小吃一条街：劈柴院。那里的海鲜真是品种繁多、应有尽有啊！像多脚虫一样的皮皮虾，色泽鲜艳的大海星，浑身长满刺的圆球海胆，横行霸道的帝王蟹，长相怪异的海肠，还有我的最爱，筷子长的大海虾和一些叫不上名字的贝壳类的海鲜。才走了一下我就馋得“口水直下三千尺”。

正值晚饭时间，爸爸带我们来到在网上小有名气的“大胡子啤酒屋”。

一进门，啊！老板真的长着一撮大胡子。他向我们介绍：青岛是一个海滨城市，它三面是海，一面是地。他建议我们去旁边的菜市场买海鲜，让他加工和烧制。

转了一圈，我们买了梭子蟹、鲍鱼、蛤蜊、虎斑、扇贝、蛏子，六样海鲜。

菜上来啦！第一道菜辣炒蛤蜊，这道菜利用“辣”盖住了“腥”，非常好吃。第二道菜很美味，叫辣炒蛏子。要把沙袋取出来才能吃哦！第三道菜浇汁扇贝和八头鲍鱼。是先把他们蒸熟了，然后再浇上汁就OK啦！香辣蟹更绝，那个美味呦！最后是清蒸虎斑，美味得不得了。

青岛的海鲜真是太棒，如果想吃海鲜，就来青岛吧！

[关于青岛美食的作文

如果说，南方人是“鱼米之乡”中的水上民族，有着似水的万种风情，那么新疆人就是茫茫戈壁中的火上民族，有着不尽的万丈豪情。

这里的食物就与火有关。馕，是戈壁上一种最常见的拥有太阳般的形状，滚滚黄沙般颜色的食品。馕是在厚厚的大土坑中烤出来的，有着火的热情和柴烟的香味，每次中午放学，恰逢路边的“兄弟馕店”的热馕出炉，那个香啊，远隔几十米就能闻见，总忍不住要买一个享受一下小麦的酥香。抓饭，油亮亮金灿灿的米粒配上或橘红或金黄的胡萝卜和酥烂香软的大块羊肉，送至口中有着浓郁的肉香，却又油而不腻，是一般人家中常有的饭。拉条子，有着又长又分量十足的面条，常以菜汁、炒菜浇盖，是清淡的面食与暴烈的炒菜的完美结合。烤包子，皮薄松脆，馅多肉厚，轻轻咬一口，金色的油点便迸溅出来，冒着腾腾的热气。烤肉，是新疆的特色之最。来到生态公园的美食街，烤肉会以各种形式出现，烤全羊，烤羊排、馕坑烤肉、红柳烤肉、烤羊肉串……金黄焦香的外表在火红的炭火的烘烤下滋滋冒着油烟，红红的辣椒粉与青黄的孜然粉挑逗着你的味蕾。几瓶啤酒，几个朋友，一盘子精心烤制的烤肉，就能让你舌留余味，大呼痛快。

亲爱的朋友，在这流火的七月，欢迎你到新疆来做客！

有一件事，说来奇怪，那便是我的饮食习惯。身为地地道道的南方人，我却极喜欢吃面食等具有北方特色的食物，而到了中秋，我仍打算这样做。

说到中秋，我就会想出几个词汇：玉兔、嫦娥、月亮、广寒宫。这一次的中秋节，我决定做一种面食——“兔馒头”。首先，要把面粉倒入盆中，加上适量的泡打粉和水就可以和面了。把面和好后，再静置一到两个小时，让面粉发酵。然后，将蒸锅加一些水，放入蒸格，当水烧开时就可以蒸兔馒头吃了。如果觉得面团粘手，可以抹一些猪油在手心上，先揪起一小坨面团，把它揉成椭圆形，然后把大拇指和食指放在面团中间，搓成沙漏状，把上面的“头”捏出两个长长的兔耳朵，最后放到蒸锅上面，全部做完时，再盖上盖子，等待大约十五分钟，兔馒头就蒸好了。

蒸好的兔馒头，又白、又香、又甜。那白倒是应了“玉兔”一说，那香好似要勾出你肚中的馋虫，而那甜，就如同在面中掺合了些许白糖，让你口水直流。刚做好的兔馒头还冒着热气——烫着呢!但它的模样又十分吸引人，让你忍不住想咬上一口。内心挣扎一番，终是忍不住偷偷摸摸地分下一块，放入口中品尝。嗯，还可以!入口回甜!一块吃完了，还想吃上一块儿……所以，明明做了很多的兔馒头，端上饭桌时，已经寥寥无几。

每年中秋，我们都会做兔馒头，吃在嘴里甜在心里，要说什么味儿的馒头最美味，那便是“家的味道”了。

德州扒鸡作为经典小吃，在中国恐怕是家喻户晓的。的确，它是经典中的经典。德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是山东传统名吃，鲁菜经典，其制作技艺被列为国家非物质文化遗产。早在乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品被送入宫中给皇帝等人享用。

那么这样的一只德州扒鸡是怎么来的呢?是这样的：元末明初，德州交通越来越发达。这时候市面上出现了烧鸡，作为后来扒鸡的原型初露头角。挎着篮子卖烧鸡的人越来越多，从开始的贾姓人家，到后来比较有名的“徐烧鸡”徐恩荣，还有西面张家等等。后来到了民国时期，扒鸡掌柜们互相结合对方的秘方，使烧鸡变成了现在的样子：五香脱骨、肉嫩味醇、味透骨髓，还有开胃、补肾、助消化的作用。

记得我第一次吃德州扒鸡，虽然现在人们吃得大多是真空包装的，但依然很好吃。记得那只鸡是有点发红的黄色，油一滴一滴地掉下来。可是我一咬，一点都不腻!鸡肉和鸡骨连得很松，轻轻一撕就能分离，还不会吐骨头的小孩子也可以吃。鸡皮很软，很薄，又不像烧鸭一样皮上有油，所以鸡皮是一定要吃的。鸡肉也很好吃，肉很香，很嫩，而且煮的很烂，我很喜欢这种肉。整只鸡吃起来，真的，比麦当劳的鸡块好吃一百倍!

山东名吃，山东的经典，去山东的朋友一定要尝一尝德州扒鸡!

“唯有美食与游戏，不可放弃！”这是我的口头禅。

民以食为天，这句话，一出生就在我耳边环绕。一双筷子，一个碗，传承千年不朽，足以让我走遍天下。美食，成为了中国一个十分重要的传统，也是我心中一道不灭且永垂不朽的，闪亮的，耀眼的光。

一个个电视镜头，一张张拍照特写，在我脑海里不断放大深化。《舌尖上的中国》《十二道锋味》……各地美食记录片数不胜数啊。隔着屏幕，我都能闻到美食的香味。跟随主持人的脚步，我仿佛走遍了大江南北，天下名家。从辽阔的草原，深入万丈高山，从五彩的西域探访水乡江南。北京烤鸭，四川串串烧，酸辣粉，驴打滚……不知从何开始，一道道菜名，我都能倒背如流。

当然，我对美食的追求不仅限于，麻辣烫，冒菜，画家。真正的美食迷，要有一颗对食物认真的心。所谓吃货，只不过是对能吃的人一个代号罢了，永远不能是真正爱好美食人的代名词。

每一次与家人吃火锅时，都为蘸酱而发愁。吃猪肚，酱油那是必不可少，在撒点儿葱花那是无敌。肥牛汁配沙茶那是绝配。刚沉浸在配酱盘算中，都忘了选锅底。冬阴锅汤酸酸辣辣，快活似神仙。

味蕾和心灵的执着，让我对自助餐更加迷恋。自助餐怎么能少得了牛排，放上黑胡椒酱，就是美味，再来几块三文鱼，配上芥末酱，让人吃得心旷神怡，感觉回味无穷，十分美味。

到哪里，我都会找上美食吃一顿。到了厦门，我毫不犹豫的买了一份章鱼小丸子去吃。一口一个，味道回味无穷。到了韩国，我立即就买了一份韩式炸鸡品尝，鲜嫩多汁，到了嘴里，仿佛让人飘飘欲仙，恨不得，再买十份都不够。看见我的人都会说：“你可真是个小小美食迷。”

美食就是心情的另一种流露，一些难以表达的情感，都可以凝聚在一篇篇食谱中，散发浓香。

每一个食客都有一道菜，铭记在内心深出最柔软的那个角落。人生中多少喜怒哀乐，被人们烹饪成美味的佳肴。多少段悲欢离合，用味觉记忆演绎生活百味，慢慢闻，慢慢品，慢慢吃……

Hi，大家好，我是“食最美”节目的主持人Mandy。下面我就为大家介绍一下我故乡的美食！灯光……music！

好，第一站我们来到腾冲。这里的美食最有名的就是——饵块！掌声有请我们的第一位美食嘉宾——饵块先生！

“大家好，我就是在腾冲鼎鼎大名的饵块，什么？你不认识我？用我们美食界的话说‘你太没见过美食了！’我在腾冲，哦，对了，不光是腾冲，应该说云南，没人不认识我！用我做的‘大救驾’在腾冲最有名，什么？你问为什么叫‘大救驾’？就让我给你讲个故事吧。清初吴三桂率清军打昆明，明朝永历皇帝的小朝廷一路奔逃至腾冲，饥饿难忍时，当地人炒了一盘饵块送上。皇帝连赞：‘炒饵块救了朕的大驾’。炒饵块由此改名。”

下面请出第二位美食嘉宾——稀豆粉！大家掌声欢迎！

“哼哼，你们好啊，不知道我吧！就算见多识广的也不一定知道我，我可是云南有名的美食，我可以当早餐，又可以当正餐。我可以和米线、饵丝、油条、饵块搭配在一起吃，味道很好，又鲜又滑，米线爽滑、饵丝有韧性、油条香脆、饵块有嚼劲，我喜欢和油条在一起，你呢？”

下面来到楚雄城，一起寻找美食吧！

听说楚雄有几种美食，所以我特地带来了大胃王——潇潇，来当我的助理！一起去小吃店吧！Let”sgo！

找呀找，我们去了一家名曰“鲜味小吃”的小吃店。一走近一看，这里每个人都捧着一个大碗，里面装满了汤和一些细长条，看起来很不错，我们问了问店主，他说这叫“米线、饵丝”。我和潇潇赶紧各要了一碗米线和一碗饵丝，就赶紧吃起来，嗯，米线爽滑，饵丝有嚼劲，味道很好！

……

馋了吧，要想吃，就来楚雄、腾冲哦！

世界上有各式各样的美食，但是我不爱吃，所以我长得那么瘦。虽然我不爱吃，但是我却爱动手做。今天我就做了其中的一样——虾仁炒饭。

虾仁炒饭的步骤是：先把虾仁去虾线，把黄瓜和胡萝卜切丁，再把玉米粒备好。接着把鸡蛋打散、葱备好。接下来炒鸡蛋，鸡蛋炒好后盛起来。而后炒胡萝卜丁和玉米粒，最后炒虾仁，虾仁在炒的过程中不能炒太久，炒久了虾仁老了就不好吃了，一般炒到由透明稍变白色就可以。

接下来就要炒米饭了。妈妈告诉我：“炒米饭之前，要提前把米饭放冰箱速冻，这样炒出来的饭口感会更好。”我恍然大悟，原来炒饭也有秘诀呀！接下来，我把预先备好的调味汁倒入饭中一起翻炒。这个调味汁是用加饭酒、酱油、盐和一点水调制出来。

起锅前，我把黄瓜、葱放进去，翻炒几秒就可以起锅了。因为炒饭很油腻，放黄瓜可以解腻，所以此时黄瓜的作用可大了！

香喷喷的炒饭出炉了。吃着自己做的炒饭，我的心里美滋滋的，真希望下次能做出更多好吃的美食来……

欢乐的“美食节”贾志强今天，晴空万里，我的心情也格外开心起来，你猜今天是什么日子？聪明，今天就是“六一”儿童节。“六一”儿童节下午，我们学校举行了“美食节”活动，刚一吃完午饭，就急忙去等，妈妈送来又香又美味的鸡翅。

中午，我们该睡觉了，可老师正在摆美味可口的食物，那香气搞得我们都睡不着了，我也不例外。我紧盯着手表，恨不得马上开吃。终于开始了，那桌上摆得满汉全席可馋死我了，那金黄金黄的面衣一下子勾起我的胃口，还有我最喜欢的小笼包，想起那味道，“啧啧啧”可是“天下第一”呀……老师叫我们出去排队，我以迅雷不及掩耳之势，立即兴冲冲地去排队。我已选好了几样我爱吃的东西，刚一进来，一看，居然已经被抢光了。

唉，苦命啊！我只好拿鸡翅跟一些水果了。开吃了，我便狼吞虎咽起来，大家说我吃相太丑了，我只好慢慢地吃，并小声嘀咕道：“沈昊锴，不也是吃相好丑，为什么只说我。”我们还包了馄饨，虽然我不会包，但也学着其他人的样子，包了几个。老师叫了几个人把馄饨抱到食堂去煮。

我盼星星，盼月亮，终于，把他们盼来了，吃着自己包地馄饨，味道可是very good。美好的时光只是短暂，一年一度的“美食节”闭幕了，真希望每个星期都有一次啊！

我的家乡是濮阳，美味的食品有很多很多。有老城壮馍、牛肉耗辣椒、香菇酱……但是这些都不是最美味的，色、香、味俱全的非炸年糕莫属的了。

说它色、香、味俱全，得先从外表说。炸好的年糕片摆在盘子里，一个个金灿灿的，油光满面，不断地发出嗞嗞的响声，亮闪闪，切面鼓着大肚皮，散发着袅袅的热气，让人大饱眼福，想迫不及待地吃一口。

走近闻一闻。啊！一股甜香钻进鼻孔，沁人心脾。再仔细闻一闻，黄米香渐渐滋入鼻孔。这更加深了品尝炸年糕的想法，更馋化了味蕾。

轻轻咬一口炸年糕，咔嗞一声，咬破了炸年糕金黄色的脆皮，咬到了香糯可口的年糕，外酥里嫩，甜香无比，轻轻一拉，年糕柔韧的身体拉长了，粘粘软软。炸年糕里面的颜色是淡黄的，虽然年糕不是那么细，那么有颜有味，但是它拥有一种特殊的米面香。咽下一口，好像处于在仙境一样，所有的内脏器官都被泡在这年糕香里。咽下一口，还想再吃一口，就这样，一盘年糕就不知不觉地下了肚。

年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄如金。”

家乡的炸年糕非常美味，你快来这里尝尝呀。

糖醋排骨在我的美食排行榜上一直占据着第一的位子。

糖醋排骨出锅咯！我闻着那排骨，第一感觉就是——美味！看着大厨爷爷盛出这盘，我迫不及待地凑上前看。这菜总体颜色较深，却没有椒盐排骨给我的干燥感。我忍不住拿起筷子立马夹了一块放进嘴里，嗯，好吃！糖醋酱汁酸酸甜甜，肉质很细腻，就连排骨外被包裹的面粉都完全融入了肉的香味，酱肉合在了一起，真是难以言说的美味。

一块排骨下了我的肚皮，第二块也开始了旅行。这是一块真正的排骨，骨多肉少。我先轻轻咬开面粉，排骨露了出来，肉粘在骨上，我小心咬了一口，人间美味啊！香气不断扑入我的鼻孔之中，随我啧啧的赞叹声，第三四块排骨也进入了我的肚皮。

不一会儿，排骨就消失得一干二净，剩下糖醋酱汁的香味，我尝试着吃了一点，酸甜可口，我想如果倒在饭里拌着吃，一定很不错吧！酱汁入口地滑进喉咙，凭着这滋味，我情不自禁地感叹：“我爱这人间美味！”

这就是我最喜欢的美食——糖醋排骨。

刚进门，一阵香气就扑面袭来。我顺着香味寻去，原来是爷爷在炒虾米。

火红的虾米在油锅中翻滚，随着溅出的油星在翩然起舞。这时，尖椒也进来了，好似要让全世界都知道似的，轰轰烈烈，声入炸雷，响彻厨房。虾米被尖椒激起了斗志，爆发出一阵阵火辣味。闭上双目，细细一嗅，便会感觉这阵不可言述的辣香味轻抚过口腔，一点一点地伸展到了胃里。顿时，饥饿感遍布了整个胃。于是，我便迫不及待地捻起一些虾米。

可爷爷却说“别急！”说着，从锅上拿下一张卷饼，把虾米均匀地撒在上面。熟练地对折，翻卷，接着把底儿封好。这才把虾米卷放到我的手上。轻轻咬上一口，哇！脆而香气四溢的虾米过着一层薄薄的柔软的卷饼，口感饱满。味道仅是一个“鲜”字，但却意外的不腻。接下来，自然是像草原汉子一样大口大口地吃完了整张饼。一个虾米卷下肚，却依旧意犹未尽。可爷爷却不让我多吃，端来一碗葱花汤，我一口喝了下去。“咕嘟咕嘟”，解了鲜味，却令我勾起对鲜味的无穷追忆。

我国有许多节日，虽然我喜欢，但是如果可以再设立一个节日，那我想把那个节日设立成美食节，假如是你作为一个吃货，怎能不想尝遍全天下的美食呢？

"吃这么多，再吃你就吃成一个大胖子喽！"妈妈每次见我吃一些零食什么的都会这么说哎，假如能再设立个节日，我想要一个美食节。说到了这里，我好像能想到许多美食的味道。假如我走进北京，我想要吃大名鼎鼎的北京烤鸭。想到这里，我的口水正如李白所写飞流直下三千尺，疑是银河落九天。可悲的是，这只是我想出来的，不能再做白日梦了，现在我来给大家介绍一些某些地方的美食，如果你去意大利街上到处是人，你可能想到意大利面。奶油。田墘煎饼卷让人喜爱的奶酪火锅啊，还有美味的提拉米苏，想想都让人流口水呢？如果在美国，美国人和中国人一样，都喜欢吃那红红的大龙虾。说到水果，苹果派就不可少了，他的做法是把苹果和成泥和面粉和成面团，然后用擀面杖擀成面皮，放入烤箱几颗，如果你去了加拿大，你牛排枫叶糖浆，三文鱼肉的蛋糕，肉汁，奶酪薯条中糖煎三文鱼美食名字都挺好听，去纽约像他们的热狗你肯，百吉饼长得像甜甜圈去日本时乌鸦多的不得了，有炸鱼，烤肉，拉面，寿司，反正有很多你来到日本就知道了，除了这些，山东也有小吃，比如龙珠哦，是甲鱼丸子，蒸龙虾片，你觉得名字很奇特，其实呀，味道出乎你意料什么吃的山东有墨西哥也不要错过在，在老城区一定要尝尝咖啡，不过小朋友是不可以喝咖啡的哦，还有大龙虾，番茄辣火鸡什么的，墨西哥人不管是早餐，午餐和晚餐桌子上都放着萨尔萨，因为墨西哥人吃啦。所以放在沙尔萨。

世界上的节日有好多好多，但是我多么想设立一个美食节呀，我一定要大家尝遍全天下最好的美食。

清晨，我还在睡梦中，一个温柔的声音将我唤醒：“小乖乖，该起床了，别忘了我们今天要举行美食大赛，赶快起来做准备吧！”我揉揉惺忪的睡眼，一骨碌爬起来。

来到厨房，我围起围裙，戴上袖套，全副武装好，开始做菜了。我的菜名叫“什锦炒饭”，它是用四个鸡蛋二个大蒜加土豆、青菜、火腿肠和刀豆混合一起，再配上一大碗饭炒成的。在妈妈的指导下，我一会儿就炒好了。香气扑鼻，馋得我偷偷地尝了一口，还真好吃。看上去色彩也非常鲜艳，真是色香味俱全。

这时我的小伙伴陆续来了。他们各自拿着自己精心制作的菜，个个都兴高采烈，我就更加兴奋了。

美食大赛正式开始了。首先，我端出我费了九牛二虎之力才做好的“什锦炒饭，”伙伴们都目瞪口呆。有的说：“这味道真香！”有的说：“这颜色真美！”随后伙伴们纷纷拿出了自己做的菜，放在桌上。看得大家眼花缭乱，我们看着这一桌丰富多彩的食物，口水流下足有三千尺。这时，妈妈宣布：“开始品尝！”我们迫不及待地拿起筷子狼吞虎咽地吃起来。有名菜蚂蚁上树，有宫保鸡丁，有韭菜炒肉丝……其中我最喜欢的要数史雨昂做的手抓龙虾了。那红通通的龙虾上面放着几丝小绿葱，像一个龙虾姑娘正在带绿头花.闻闻真是香气飘飘。我一连吃了好几个，如果不是要谦让，我真恨不得把一盘龙虾全部消灭光。伙伴们更是兴奋极了，你争我抢，全没有了平时的斯文样。你瞧！王正看见自己的菜快被吃光了，连忙说道：“唉，唉，你们别光吃我的菜呀，留点给我！”再看张志文忙顾着吃龙虾，连龙虾汤都洒了一身呢！

不一会儿，一桌的菜在我们这些饿老虎的大嚼下全都无影无踪了。在伙伴们的欢声笑语中，我们结束了这次美食大赛。哦！忘了告诉你们，我制作的“什锦炒饭”可是得了亚军呢！冠军是王正！我不服气地想：下次我一定要拿冠军。

虽然美食大赛结束了，可是伙伴们的笑声，仍旧回响在我的耳边。永远留在我记忆的长河中……

[美食大赛的作文

“玉糁羹”是用山药烹饪的一道名菜。

山药，又称山芋、山薯。原名薯蓣。据《本草纲目》记载，唐朝时，因皇帝代宗名“预”，为避讳，改名薯蓣。宋朝时，又因宋朝英宗皇帝名“署”，再次改名为山药。山药的姓名如此坎坷，在植物界实为罕见，难怪《本草纲目》要特别记载它。

“玉糁羹”是海南的一道文化名菜。“玉糁羹”名很美。说它美，是因为此名是宋代大文学家、大美食家苏东坡所起，它除了渗透大文学家的美文学成分外，还有一段亲情、美丽动人的小故事。

公元1097年，已被贬到广东惠州的苏东坡，再被贬到海南岛儋州。儋州官员张中很仰慕苏东坡的为人与文采，把他当成朋友，让苏东坡住官舍的庭院内。再次流放的苏东坡，受到如此的厚爱，心情感动，写诗来表达当时的心绪，据《汉书·杨雄传》中“载酒问字”为该屋题名“载酒堂”。苏老先生曾为载酒堂咏过一首诗：“临池作虚堂，雨急瓦声新。客来有美载，果熟多幽欣。丹荔破玉肤，黄柑溢芳津。”(《和陶田舍始春怀古》)元符元年(公元1098年)，访察岭南的湖南提举常平官董必得知苏东坡住官舍后，派人将苏东坡逐出官舍，张中也因此丢了官。苏东坡只得在城南的槟榔树丛中买地建屋居住，在众黎族百姓的帮助下，五间茅屋建成了，他把屋子命名为“桄榔庵”。

当局对苏东坡不好，使苏东坡在海南的生活过得很苦。当时大米缺，生活很是艰苦。苏东坡写了一首诗,道出了当时的生活状态,“北船不到米如珠，醉饱萧条半月无。”那时,海南种稻很少,当地人以香为业。大米几乎都是从外地运来。因为台风等种种原因，运米大船常常断航。每每此时,当地居民只能以山薯(海南人将山药称山薯)充饥。苏东坡父子也入乡随俗，吃山薯。跟随苏东坡到海南的只有三儿子苏过，苏过见年迈的父亲身体不好，就想办法给他弄好吃的。苏过将山薯弄碎后，再给父亲搞羹。苏东坡吃得很美，即兴作诗一首，题为“过儿忽出新意，以山薯作出玉糁羹，色香味皆奇绝。天上酥陀则不可知，人间决无此味也。”诗云：“香似龙涎仍酽白，味如牛奶更全新。莫将南海金齑脍，轻比东坡玉糁羹。”苏东坡的诗，说传说中的天上美品“酥陀”是虚幻不实的，其味如何不可知，无法与玉糁羹相比，但人间佳味，如隋炀帝所极为称道的“金齑脍”，却是不能与“玉糁羹”相比的。就物质生活来说,苏东坡父子在儋州过着“苦行僧”的生活。其实，清水淡煮的“玉糁羹”，只是一种原味原汁的食品，在饥饿之时，最美的应是肉类的荤菜，而不是什么蔬类的素菜。但苏东坡是个“超然自得”之人，在苦中找乐，简简单单的一碗“玉糁羹”,也让他诗情大发，写出了美丽的诗篇。

就这样，“玉糁羹”传至今。

玉糁羹怎样做呢？玉糁羹可做素的，也可做荤的。将山药去皮后切片并用刀拍打碎，豆腐切粒并用刀轻轻拍碎，鲜玉米用刀轻轻拍打裂口，鲜虾去壳去头挑肠线后切小段并用刀轻拍。高汤（鸡汤、鸭汤、猪肉汤等）适量，煮沸后，先下山药、虾仁与玉米，再煮开后文火煮十分钟，然后下豆腐，煮沸后下淀粉水勾芡成浓汤状，下蛋清，调味后即可起锅装碗，并下葱花、香油少许。

山药做成的“玉糁羹”，因美食家苏东坡的命名与钟爱，闻名于世，流传至今，令人难忘。

哈哈，好玩的美食DIY开始了！

我从袋子里拿出一片巴沙鱼，一些粉丝，一包金针菇。这些就是我今天的全部江山了。巴沙鱼，白花花的，闻一闻，哇塞，一大股浓浓的香味向我冲来。轻轻摸一下，软软的，冰冰的，滑滑的，好像在摸一块软软的冰块。粉丝硬硬的，透明的，像一大把透明的铁丝。（当然啦！比铁丝还要软一些！）金针菇白白的，软软的，梗上有一顶小小的白帽子，细细长长的，软软的，摸着特别舒服。

我在“泳池”里接满水，把粉丝和金针菇一起丢进去。“同志们，来泡温泉啦！”嘿嘿，巴沙鱼，你的末日到了！我在心里高兴的说。我在菜板上把它一分为二，（因为巴沙鱼太长了！）妈妈说半个手指这么长就可以了，这个巴沙鱼有点肥，宽有三个半个手指这么长。嘻嘻，那就把它“一分为三”吧！我把巴沙鱼转了一下，让他竖着朝我，“一分为三”，完美！长差不多是三四厘米，宽是一两厘米不然的话不能充分吸收的酱汁，没问题！我拿起刀上下左右比划了几下，看准地方，一手拿刀，左手按住鱼肉，小心翼翼的向前用力切，一块肉掉下来，像一个没放花生的牛扎糖，像一块美味的牛奶布丁。水晶一样的半透明鱼肉到了一个新的地方那就是“酱油池”。我用酱油，生粉……做出了这份汤汁。我把肉上浇满了酱汁，白花花的鱼肉一下子变成了“酱油鱼”。很快，其他鱼肉也进来了。好了，现在让我们等着吧！……我对自己说。

30分钟之后……

粉丝，金针菇，还有鱼肉，一起放进蒸锅里。

10分钟后……

做好了！我把它们拿了出来。哇，空气中有一股香味，一股浓浓的鱼香！浓浓的香味让我忍不住想拿起筷子，咬上一大口。等等，吴老师还没吃！我把吴老师和汤老师叫叫过来吃，“哇！真好吃！”他们一起说，但是，当我转过去时，盘子里已经什么都没有了！

呜呜呜！

有人与书有约，想在书中探索知识的奥妙；有人与春天有约，希望在自然的怀抱中成长；有人与幸福有约，乐天开朗的笑声充盈在他的心中……而我，却是一个不折不扣的“吃货”。与美食有约，空恐怕是这世界上最惬意、无忧的事了。

身为一个以“吃不胖”为宣言的金牌吃货，身边又怎会少得了一个“合我口味”的大厨？我的奶奶就是这样一个贤惠的金牌厨师，而我最喜欢的，便是奶奶做的饺子。这种饺子，要在市场上选上好的瘦肉、马蹄、香菇、胡萝卜、香葱，放入一个大碗中，滴几滴油，撒几勺盐，用筷子美美地拌在一起，才能做出真正好的馅。而包馅，更是一门学问。奶奶是个老厨师，对皱褶的轻重、多少及馅的量的把握的很到位，这样做出的饺子才能松而不散、滑而不腻。对于饺子醋，我这个口味偏重的吃货还有些研究：放些老抽，洒些香油，偶尔还会误倒些蒸鱼豉油进去。这样，将煮好的饺子点一点酱，咬一口，只觉鲜美的汤汁混合着淡淡的酱香溢出，马蹄在口中发出轻微的脆响，令你回味无穷……这真是人生一大乐趣。

高级的吃货，不能只吃家常菜，还要尝尽天下特色美食。而在我的“小小天下特色美食”之中，最喜爱的，便是“桂花糯米羹”了。初买时，只是抱着打打牙祭的心情尝尝。一碗桂花糯米羹，上面是一层略白的桂花糖水，浮着几颗花蜜葡萄干，下方则是厚厚的、由桂花蜜和糯米制成的白色软羹，晶莹之光隐约流转，凑近一闻，还有股浓郁的桂花香。只尝了一口糖水，我和姐姐便对其肃然起敬——那是怎样的美味！像桂花一般，清香脱俗，不失淡雅；又不似奶油，甜腻、轻浮。而那羹，便更加妙不可言：一口下去，晶莹芬芳，糯软香甜，淡而不素，令你唇齿留芳、意犹未尽、回味十足。我的心中顿时出现了一句话：此物只应天上有，人间难得几回闻！

与美食有约，你能品出家人对你的爱；与美食有约，你会感到唇齿留芳的奇妙快感；若你能进一步与美食有约，你就能感受各地文化与物质的精髓。

张嘉康

我的家乡在惠州，这里风景优美、景色迷人，是全国著名的旅游城市。这里的传统食物更是数不胜数。下面我给大家介绍一下我们家乡的传统美食吧。

首先，我要介绍的是客家酿豆腐。客家酿豆腐是客家的风味名菜。煎好的豆腐外表金黄金黄的，豆腐中有美味的肉团，远远的就会飘来一股香香的味道。有一次，我品尝的时候，我拿筷子，夹起来吃了一口，豆腐皮脆、肉滑，而且还有香浓的味道，如果你闻到它的味道，保证你口水都会流下三千尺！

接下来，我要介绍盐焗鸡了。盐焗鸡也是惠州风味名菜。记得有一次我和家人去吃盐焗鸡，当服务员送过菜来的时候，我立刻迫不及待地吃了起来，热气腾腾的盐焗鸡吃起来骨香、味浓，盐焗鸡的肉很有嚼劲，而且还很爽口。当我吃第一口时，我就开心得跳了起来！

据说客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡是客家三宝！

看，我家乡的美食非常多吧！如果有机会，也希望你能来品尝品尝我家乡的美食。

那一道道让全家大饱眼福，满足口腹之欲的美食都出自于我的妈妈的巧手，每个来家里作客的人对于餐桌上的美食也都垂涎三尺！其实，美食之所以会美，最重要的还是注入每道美食中的情感。在此，我不得不感谢我亲爱的我的妈妈让我品尝到舌尖上的美食、舌尖上的爱。

我最爱的美食，非“饺子”莫属，我享受着它在我舌间上舞动的感觉；吃饺子就像跳舞一样必须配合着旋律，如果心急想一口气吃掉，它就会烫你的嘴，就无法好好感受它的内馅；如果发挥耐心，配合着它的脚步，那么，就能尽情的享受这优美的节奏；那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把美味多汁的饺子往肚里吞，只想让它在口中慢慢回味，细细品尝，嘴角不自觉微微上扬。

有一回，我感冒了，吃甚么都没胃口，正好那天我的妈妈外出，我躺在床上等待她回来。忙了一整天的我的妈妈一回来便到厨房煮我最爱吃的料理，不一会儿，一碗热气腾腾的汤饺端了上来，只见饺子里加了鸡蛋，金黄的蛋黄与白嫩嫩的饺子皮，看起来格外耀眼，煞是好吃。我品尝着，内心暖暖的，汤里有淡淡的清甜，有鸡蛋的美味，还有深深的母爱，那碗充满母爱的汤饺，令我至今难忘。

今天是六一儿童节，学校为我们举行了美食节活动。

一大早，我们就兴高采烈地来到学校。我们先是到教室集合，林老师给我们讲了美食节要注意的事项，然后给我们每个人发了一张游园卡，上面写了每个活动的名称和地点。

游园活动开始了，我先玩了“海底捞月夹玻璃珠”活动，我很快就夹好了5颗玻璃珠，得到了两张优惠券。接着我去玩了“正话反着说”活动，我抽到的是成语“四海为家”，比较简单，所以很顺利地就通过了。后来我又玩了“盲人击鼓”、“套圈”、“你做我猜”等游戏，一共得到了九张优惠劵。

我、温上勋和薛元宵拿着我们的优惠劵迫不及待地来到了操场，准备开始寻找美食。哇！好多美味的小吃，有鸡排、冰淇淋、爆米花、薯条……我们三个人买了一些我们爱吃的美食，分别是鸡排、烧仙草、薯条、果冻，我们边走边吃，吃得津津有味！

今天过得真开心！不仅吃到了很多美食，还玩了很多有趣的游园活动，真希望明年学校还会举办这样的美食节！

哈根达斯

炎热的夏日，加上数不胜数的游客，游玩一圈西湖后，我不禁又累又饿。

阿姨把我和弟弟安顿好，便起身去买吃的。会是什么呢？冰镇可口可乐？营养丰富的柳橙汁？我最爱的鸭脖子？还是夏天最解热的冰淇淋？

我拿着大白电风扇给弟弟扇了半天，却不见阿姨回来，可弟弟口渴得要死，我正要去掏零用钱给弟弟买水喝，却看见阿姨走了过来。她的手中拿着两个小盒子和一个大盒子，我瞧了瞧，真的是冰淇淋！

我接过阿姨递过来的两个小盒子，打开了其中一个，放在了弟弟手中，可我发现这冰淇淋好小啊！我又打开了我那个，一如既往，还是那么小。我将目光看向了阿姨，她的冰淇淋可大了，我和弟弟的加起来还没她二分之一多。我本想问一问我和弟弟的为什么这么小，但又不好意思说，只好把问题咽到了肚子里。

可是，我的心立马又被这不知名的冰淇淋吸引了。这是蓝莓味的，甜而不腻，又带了一丝淡淡的酸味，虽只有沙包那么大，但闻起来却也带着一丝清新的蓝莓气息。淡蓝色的外表再加上一根短短的巧克力棒，更增添了那一份美感。

正当我吃得欢时，阿姨的声音传了过来，“这是哈根达斯哦，那么小小一个就要40多元，买的人还不是一般的多呢！”我不禁问道：“阿姨，那你吃的是什么？”“没什么，大人容易热，那边的太小了，就去小摊那买了一个大的。”阿姨笑呵呵地说。

看着阿姨和我手中的冰淇淋，我不禁内疚起来，虽然我的很小，但是这其中却包含了阿姨对我和弟弟深深的疼爱。