写一种美食作文【推荐20篇】

我匆匆向前走着，抬起手腕看了看表，离上课还有二十分钟。

我稍稍松了口气，将手中的零钱放在台子上：“老板，来碗牛肉面。”

这家面馆坐落在一个不知名的小巷子里，尽管这家面馆占地面积很小，尽管煮面的炊具十分陈旧，尽管这是一家经营年数老到连招牌上的字都看不太清楚的小店，但这些阻挡不了络绎不绝的食客们的脚步。许多慕名而来的美食爱好者，为了品尝这里的招牌牛肉面在舌尖上迸发出的滋味，有时甚至要排上一刻钟的队。

面条不是由充满钢铁味的机器做出的，而是老师傅经过成千上万次的揉制发酵而成。手工制作的面条弹性十足，口感筋道，若是在面上再铺上一层牛肉，啧啧，不禁让人垂涎欲滴！牛肉在红油锅中炖煮得又软又糯，老师傅秘制的味道渗入牛肉的每一丝纤维中，一口咬下去，唇齿留香。

咀嚼完牛肉，后，将碗中所剩不多的鲜汤一饮而尽，再从胃里打出一个饱嗝，那便是再舒服不过了的。咀嚼之间，焦虑的心情变得放松，紧张的灵魂得到解脱。

在这家店吃面你体验到的服务与别家可不同，老师傅从不以笑脸迎人，总是“横眉冷对”板着个脸。递面给客人时，总是将面碗往台面上一放，由客人自行拿走。也许正是因为老师傅的冷淡内向，面条的味道才能如此完美，他已将自己一身的精气神融于食物之中。

据说具有工匠精神的人做事一向表情严肃，全神贯注地做事的人鲜少有笑容满面的时候。因为他们把所有的精气神融进了做事当中。这样看来老师傅用工匠精神做舌尖上的这点事了。就这样，我更加敬佩老师傅，只要时间允许，我都会去那家面馆吃面。

其实老师傅偶尔也会流露出点点温情，随着我去店里次数的增加，老师傅与我也渐渐熟悉了些。现在只要我一到店里，不用点餐，老师傅就已经开始做我最爱的面了。当我从口袋中拿出钱递给他时，他已经将面放在了台子上。整个过程中没有说一句话，也还是那个表情，可是我却被感动到了，在每个来来往往的食客中，我能被一个普通面馆老板记于心中。

吃完面，怀揣温情继续踏上我匆匆的学习之路，我暗暗告诉自己：我也要以工匠精神对待学习。

我的家乡在江苏省泰州市兴化市，地处江淮之间，里下河腹地，是有名的鱼米之乡。这里有许多驰名中外的“舌尖上的美食”。

兴化最好吃的美食莫过于兴化鱼圆了。它的原料是草鱼，因为用草鱼做出来的鱼圆外型圆滑饱满，极富韧性。兴化鱼圆和溱潼鱼圆不同的是：溱潼鱼圆的制作方法是油汆，因此会有厚厚的一层皮，吃起来外酥里软。而兴化鱼圆采用的方法是水汆，煮熟后肉色雪白，吃起来鲜嫩爽口，油而不腻，就像鱼豆腐一样。

记得有一次，我也尝试制作了一下兴化鱼圆。我先将准备好的草鱼刮掉鱼鳞，然后费了九牛二虎之力才去掉了鱼皮，再将鱼肉切成块，用绞肉机把鱼肉绞成泥状，加上葱姜汁和适量的食盐，再用力搅拌，捏成一个个小球。最后，我将它们一个个小心翼翼地放到凉水中，此时，一个个鱼圆都浮在水面。待完全做好后煮上十来分钟，渐渐地，鱼丸的香味就从锅里慢慢飘逸出来。我将煮熟的鱼圆盛在碗里，轻轻咬上一小口，那鱼香味顿时在唇齿间散开，一番成就感涌上心头，那种感觉令我至今难忘。

我的家乡不仅有美味的鱼圆，还有香喷喷的兴化熏烧。将切成块的肉类用各种秘制调料在大口锅里煮熟，看起来油光喷香，吃起来酥软可口，别是一番风味。

听完我的介绍，你是不是已经垂涎三尺了呢？那就请你来我的家乡兴化吧，我请你尝一尝。

上周一我们利用班会课的时间做了一次寿司。那天，我早早地醒来，匆忙地吃好早饭，背上书包，拎起早就准备好的食材向学校奔去。

我幻想着寿司那让人垂涎欲滴的样子，上课都走神了。

好不容易等到班会课。大家急急忙忙把食材整整齐齐地摆放在课桌上。我抑制住自己激动的心情，眼睛盯着家长志愿者。她们给每个学生发了个寿司帘。其中一位家长给我们放了一段制作寿司的视频。就这么简单？我分分钟就可以制作一个既美味又美观的寿司。我在心里嘀咕着。

我想得太简单了。一开始就遇到了一个难题。米饭太黏了。他们似乎是调皮的小朋友，有的挂在饭勺上就不下来，有的抓住我的手甩也甩不掉，还有的粘在桌上地上，到处都是。急得我都想放弃，最初的自信劲早就不知跑到哪去了。我环顾四周，同学们都在认认真真默不做声地努力。我不禁一阵惭愧，埋怨自己的急脾气。我耐着性子继续，终于在寿司帘上铺好了一层米饭。这可真是一张舒适的床！碧绿的黄瓜，粉嫩的火腿，黄澄澄的蛋皮，还有毛茸茸的肉松，一个接着一个滚了上去。我用寿司帘把食材卷成圆柱形。“注意，卷寿司的时候需要压紧，不然里面的食材就会掉出来。”一位自愿者妈妈走过来帮助我，又把成型的寿司切成一小块一小块。

终于做好了，我做的寿司并不漂亮。但是这次活动让我明白了，遇到困难时，不能放弃，要坚持，要想办法，成功总会到来。

每个人都有自己舌尖上的美食吧！今天我就要介绍一下我舌尖上的美食——香喷喷的粽子。

我呀，只要一看到和粽子有关的广告，就会馋的直流口水。有句古诗说得好：“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”，我感觉这句古诗就是在说我那细细长长的“哈喇子”。你们是不是在奇怪我为啥一见粽子就发神经，现在我来给你解开这个谜题。

首先第一点，是因为我小时候在幼儿园的加餐吃过它。第二点，是因为我一闻到棕子那缕缕清香，嘴巴便情不自尽的流口水，大脑就会对我发出一道命令——吃掉它！可我怎么也完成不了，因为粽子在电视屏幕上，要吃我就得把这电视和屏幕一块吃掉。我吃掉会变成啥样……还是不要了，那成什么样！最后我只能纸上谈兵，把这项任务在我的画中完成了。从此，粽子就成了我舌尖上的美食。

昨天，妈妈给我煮了粽子。我先剥开了绿色的粽叶，然后吃到了香香的糯米，最后吃到了美味的肉肉。突然，我有一个想法，如果我有一个粽子房子，可以随时随地吃粽子，那该多好呀！

粽子——我舌尖上的美食！

俗话说，民以食为天，美食往往能让人垂涎欲滴。生活，有食才有味。当生活遇到美食，更有情趣。我喜欢美食，它给我的生活带来无限的情趣。

今天早晨，我和爷爷奶奶一起去拉面馆吃拉面，我们经过了一个路口，闻到一股扑鼻而来的香味，我顺着香味，来到了一家拉面馆，走进去，小小的拉面馆里坐满了客人。

店里的师傅正在拉拉面，只见师傅左肩微下，右肩上扬，麻利的搓着面团，揉了一会面团后，随手抓过一把面粉撒在面团上，又洒了点水，紧接着两手抓着面团，甩开双手开始拉面，看着师傅的手法，一看就可以看出十分熟练。

师傅拉着两头，仿佛手中拉的不是面团，而是拉力器。不一会儿功夫，面团变的又长又细，还很劲道。

面条一根变两根，两根变四根，渐渐变的开始数不胜数！师傅将面条放入锅里，面条在锅里炸开了花！

时间一到，师傅将面条一网打尽，再放上配料，一气呵成，一碗拉面完成。

在生活中，美味无处不在，只要用心去品味，去想象，你会发现“美食”，让生活更加美好。

我最喜欢喝的饮品，那就是珍珠奶茶。每次经过奶茶铺，我都会让妈妈给我买一杯。可是妈妈对我说：“这些奶茶都是用人造奶油冲调的，不健康。”我想，既然外面买的不健康，我在家自己做奶茶不行吗?

于是，我问妈妈：“可以在家冲奶茶吗?”“当然可以，我给你买材料!”妈妈回答道。等珍珠、红茶包、炼乳到家后，妈妈先把珍珠放在锅里煮了整整45分钟后捞起备用，接着，用开水冲泡了3分钟红茶包，然后依次加入炼乳以及煮好的珍珠进行搅拌。一切准备就绪，我们就等待品尝了。只见一颗颗晶莹剔透的珍珠在杯中跳舞，闻一下，哇，香气四溢，一股甜味扑面而来。轻轻抿一口，红茶的苦完全被炼乳的甜味盖住了，茶香和奶香在嘴里不停地滚动，回味无穷，咽下去，特别顺滑，一下子就滑到了胃里，喝了一口还想喝下一口。嚼一嚼这被煮了整整45分钟的珍珠，格外q弹，非常劲道美味。不一会儿，我就喝完了一大杯手工奶茶，意犹未尽。

寒冷的冬天，喝一杯温暖的奶茶，别提有多享受了!

去年，舅舅回来的时候，给我做了一盘“红石公园”。

那一天，我在外面写作业，舅舅却早早地就开始在厨房里忙活开了，我忍不住靠了过去。哦，舅舅正在做早饭，我便出去了。

过了一会儿，我写完作业了，又靠了过去。咦？舅舅正在切鸡翅？切个小口怎能弄开呢？只见舅舅掀开小口，小心翼翼地把一勺孜然塞了进去。哦，原来如此，我又蹦了出来。

玩了一会回来，我看见舅舅在切葱。还顺便指挥我：“去帮我倒一杯可乐。”我心想：舅舅真是，做饭就做饭，倒什么可乐！却又想：是老舅想喝吧。便给我俩各倒了一杯。老舅温好了锅，把那杯可乐倒了进去，随即放上了料好的鸡翅。我一惊：炒菜竟然用可乐！老舅昏了头，把可乐当油倒了？又听老舅指挥我：“替我把淘好的米焖上吧。”我便半信半疑地照做。

大约半小时后，舅舅叫我，我走过去一看，简直惊呆了：鲜艳的鸡翅正在那里神气活现地“滋滋”冒油，一阵阵诱人的香味散发出来，叫人垂涎欲滴！

舅舅夹起三块鸡翅，放在盘子里，并说：“这就是‘暗黑晨料理之红石公园’！”

我端起盘子，准备开吃，却又不舍得吃，直到肚子有气无力地抗议了一声，我才舀起一勺被可乐酱染红的米饭，送到嘴里。

霎时，一股甜甜的香味和着米饭的清香，把舌尖迷得根本无法抗拒！美味被含在嘴里，一阵徘徊，才恋恋不舍地咽下去。

再咬一口鸡翅，肉的香浓给了我一种绝妙的体验，再加上爆炒后的可乐，那味道真是妙不可言！嚼一嚼，油脂流了一嘴，令人神思恍惚，仿佛置身于那香浓的世外桃源。

米的清香与肉的鲜嫩交织成了一道有着绝对诱惑的旋风！那香味使我像一只饿了十天半个月的小老鼠一样瞬间便把饭一扫而光，直到肚子溜圆还在意犹未尽地舔着盘子。

如今，距离这顿饭已经过去了三年，其间老舅也走了又回来，回来又走了好多次，饱饭也不知道吃过多少，可我还是觉得这一顿“暗黑晨料理——红石公园盖饭”是我吃过的最香的一顿饭。这一天，也是我最快乐的一天！

世上美味知多少，掰指算来——还是“红石公园”属最佳！

欢乐的“美食节”贾志强今天，晴空万里，我的心情也格外开心起来，你猜今天是什么日子？聪明，今天就是“六一”儿童节。“六一”儿童节下午，我们学校举行了“美食节”活动，刚一吃完午饭，就急忙去等，妈妈送来又香又美味的鸡翅。

中午，我们该睡觉了，可老师正在摆美味可口的食物，那香气搞得我们都睡不着了，我也不例外。我紧盯着手表，恨不得马上开吃。终于开始了，那桌上摆得满汉全席可馋死我了，那金黄金黄的面衣一下子勾起我的胃口，还有我最喜欢的小笼包，想起那味道，“啧啧啧”可是“天下第一”呀……老师叫我们出去排队，我以迅雷不及掩耳之势，立即兴冲冲地去排队。我已选好了几样我爱吃的东西，刚一进来，一看，居然已经被抢光了。

唉，苦命啊！我只好拿鸡翅跟一些水果了。开吃了，我便狼吞虎咽起来，大家说我吃相太丑了，我只好慢慢地吃，并小声嘀咕道：“沈昊锴，不也是吃相好丑，为什么只说我。”我们还包了馄饨，虽然我不会包，但也学着其他人的样子，包了几个。老师叫了几个人把馄饨抱到食堂去煮。

我盼星星，盼月亮，终于，把他们盼来了，吃着自己包地馄饨，味道可是very good。美好的时光只是短暂，一年一度的“美食节”闭幕了，真希望每个星期都有一次啊！

那种味道，仿佛一朵花儿在味蕾上绽放！

——题记

七岁，那朵白玉兰。

爷爷是一位很慈祥的老人，小时候我总喜欢在金色的阳光下穿过一片片巴掌大的葡萄叶投射在床上的早晨，拉上爷爷一起呼吸着清新的空气。来到一个简单的露天小吃部，要上一碗豆腐脑。一碗晶莹剔透的豆腐脑，好像一块毫无雕琢之气的白玉，压制的不着痕迹，不容得一点瑕疵。所以我垂涎三尺，却不忍得去破坏。在这块白玉上浇上一勺香郁的卤汁，仿佛在白玉上点缀了一块块深色的琥珀，这无疑是锦上添花了。终于，我抵挡不住美食的诱惑，一勺豆腐脑入口，好像丝带在舌尖上缠绕。香嫩柔滑，入口即溶，这真是舌尖上的享受。豆腐脑入口好像一块薄荷糖，清爽润滑。

这是一朵白玉兰，悄悄地绽放，用美味与爱将小小的我包围。

九岁，那株丁香。

奶奶是一位农村妇女，总是踩着急切的小碎步。在我印象中，奶奶总是有干不完的活，操不完的心。但是奶奶总是会在忙中抽空，熬一碗粘稠的南瓜粥给我喝。一碗金灿灿的南瓜粥放在我面前，用一个白底蓝花的小瓷碗盛着。金黄的南瓜被切成小碎块，好像天上的仙女洒下的点点水晶。一勺南瓜粥入口，麦芽糖的香甜将我缓缓围绕。上下齿轻轻一碰，香中藏香，糖果的香甜又转为粮食的纯香。吃完一碗唇齿留香，让人忍不住再吃一碗。但在一个阴雨蒙蒙的下午，我非要不懂事儿的吃南瓜粥。奶奶只好顶着细雨去路口的菜地摘南瓜，就在奶奶抱着饱满的南瓜回来时，不幸的事发生了，只是那么刺耳的一声刹车声，南瓜被撞得支离破碎，奶奶再也不能踩着急匆匆的小碎步为我熬粥了。每次喝到香甜的南瓜粥，却总是有一朵丁香花在我心中绽放，忧郁又略带苦涩。

记忆中的味道在舌尖上蔓延，花藤一般将我缠绕。

一天早晨我迷迷糊糊地醒了，我对妈妈说：“妈，给我下一包辣味的方便面和两个荷包蛋。”老妈笑着说：“哎呀，自己下嘛，人家还困着呢！”我开始对老妈又拉又扯，可妈妈却无动于衷，就像一只大肉虫一样一动不动地趴在床上，我气乎乎地说：“下就下，有什么大不了的嘛！哼…。”。

于是我走进厨房，一进去傻眼了，咦，煤气的开关在哪里呀！这时我打开柜子看到里面有一个阀门，便开始使用我丰富的想象力，打开以后会不会造成行星撞地球，发生世界末日…。我打了一个寒颤，不敢再胡思乱想下去了。可我转念一想：“我应该为了我的美食而奋战。”于是我鼓足勇气，把阀门打开，过了一会儿并没有发生什么可怕的事情，我顿时松了一口气。

好了，可以开始了，我打开火，只听“啪”的一声，吓了我一大跳，我叹了一口气小声嘀咕道：“没下过厨房的人就是不一样呀，连小小一点火苗都能把我吓个半死。然后开始进行下一步：接水，旧的问题刚解决，新的问题又悄悄地爬了上来，应该放多少水呢？我想：”吃呢，就要吃多一点，应该多放一点水吧。”于是我接了满满一锅水。水不一会儿就煮开了我准备面放进去。咦，面呢，面呢，我翻箱倒柜终于在一个缝隙里找到了面，我把面、料包一股脑东西放进了煮开的锅里。

我刚刚发现我的汤的颜色并不像妈妈做的那样红红的看着很有食欲，算了吧不研究了。一会儿做好了尝尝不就行了。我开始下荷包蛋，一不留神鸡蛋竟掉在地上摔碎了，我又手忙脚乱地收拾我干下的“好事”。面终于煮好了，我品尝了一下竟淡淡无味，我一想终于知道原因了，应该是水放的太多了。

虽然这次“美食”做的并不美，但是我收获了——体会到了劳动的快乐。

“晚饭吃什么？”

“随便吧！”

“吃饭还是粥？”

“随便吧！”

她回答地轻描淡写，因为她对食物没有奢求，因为她沉浸在孩子们的作文中。勾勾，画画，圈圈，那些暖心的文字触碰着她的心灵，如磁石般吸引着她。

终于，她放下笔，长舒一口，揉揉酸涩的眼，舒展一下微僵的身体，准备和孩子们一起分享美妙的文字。

她走进课堂，深情地朗读着孩子们的文字，似一个母亲温柔地和孩子们娓娓而谈，糯糯的，甜甜的。孩子们仰着小脸，满溢着羡慕和赞赏。时光在温馨中悄悄流逝，夜拉开了黑色的帷幕。

她投入了夜色中，披着沉沉雾霭，撑着霏霏细雨，幽然而行。刺眼的车灯不时射过，映亮了她略带疲惫的脸。

她抬头仰望，找不到星星点点的痕迹。幢幢高楼中缀着星星点点的灯，散发出温和的光。她知道一窗灯火下演绎着悲欢离合，一窗灯火下凝聚着温情脉脉，一窗灯火就是一个家，一个故事。灯是温暖，是等待，是别离，是 ------

她家的灯亮着，人影在窗上晃动，她看见了一窗温暖的灯火。她噔噔噔的高跟鞋声在楼道里回荡。

她如小鸟归巢，雀跃而入。屋里灯火通明，荡漾着女播音员字正腔圆的解说，暖意瞬间拥抱了她。

“哇，还有虾啊！”她一阵惊喜。只见一只只红色的虾蜷缩在盘子里，在灯下特别的鲜艳饱满。她忍不住拎起一根虾须，虾儿在空中晃晃悠悠，随即被她的秀口俘获了。

“慢点吃！”他常会这样提醒，怕她噎着。

黄晕的灯下，一盘凉拌莴苣，翠绿翠绿，水润欲滴；一碗糖醋萝卜，白白脆脆，浸泡在酱醋中；一碗白粥，粘稠浓郁，伴着一双筷子。这些她爱吃的食物正诱惑着她。她亟不可待地抓起筷子，去温暖她的味蕾，去填饱她的胃袋。

稠稠的粥滑入胃，暖暖的，如同可口的甘泉，给生命提供了更大的力量。其实粥之真味，在于水米之间那粘稠的胶状液体，在于萦于鼻翼的缕缕米香。那是米与水长时间的碰撞、熬煮、融合、糊化而成的。其实，生活中的幸福就如一碗白粥，朴素而温暖，回甘而弥香。

人间烟火，既不是山水诗意，也不是功名利禄；既不是珍馐佳肴，也不是奢侈豪餐。它是用心烹制的素食小菜，道道锦食；它是一份温暖，不灼热，不燃烧；它是用文火慢慢煨熬的淡淡幸福。

岁月如水，平淡而行，时光静好，一起慢慢走过。

“锅里还有你喜欢吃的玉米！”又一道锦食等待着她。

去年金秋十月，爸爸出差给我带回了一个“大包子”。

“儿子，今天让你大开眼界！”爸爸一脸坏笑地对我说。

“哟，又是什么暗黑料理？”

“暗黑料理？不可能，这可是靖江的特产——蟹黄汤包。”

蟹黄汤包，顾名思义就是用汤汁做的包子咯。打开一看，嗬！好大一个包子！比我平时吃的面包还要大上一圈呢。但怎么鼓鼓的？好像是一个水球一般。

“见证奇迹的时候到了！”只见爸爸按出一根吸管，对准皮薄的部分一戳，一股股汤汁涌了出来，整个汤包就马上变扁了，没有小笼包那样趾高气昂的气势，也没有鸿运大包那么敦厚的姿态，瞬间像泄了气的皮球。外皮又白又嫩，上面的18个褶子想一个小漩涡，堆叠得煞是好看，整体上看像一朵白里透黄的栀子花。

肚子里的馋虫一下子被勾出来了，我的嘴迫不及待地凑到了吸管上，“啊！好烫！”只觉得舌尖一股滚烫的热流，几乎要把我灼伤，真是“心急吃不了热豆腐”。我吸取教训，用吸管一小口一小口地吸吮着，品味着，这汤汁油而不腻，再吸一口，甜甜的，好好吃。忍不住再吸一口，呀！我吸到了一块蟹肉，鲜美无比，唇齿留香……吸完汤汁，我到一些醋在其中，混着蟹肉蟹黄一起吃，那美味简直难以用语言形容。

俗话说：“民以食为天。”我吃过也不少美食，蟹黄汤包，最让我难以忘却！

内蒙古是我的家乡，这里有一望无际的草原，热情好客的牧民，这里有成群的牛羊，清澈的小溪，这里还有三件宝——土豆、莜面、大皮袄。

说起莜面，它是家乡的一种传统美食。莜面是用莜麦磨制而成的，莜麦的茎叶又是驴马牛羊等家畜的“美味佳肴”。

要做成美味的莜面，可不是一件容易的事，首先，要用温水把莜面与成软硬适宜的面团，然后再根据自己的口味，做成鱼鱼、窝窝或饨饨，再放在笼屉里蒸熟，蒸上10分钟便蒸好了。我最爱吃的是莜面鱼鱼，它是将和好的莜面搓成条，搓的时候一定要均匀用力，只有这样才能粗细匀称，而且更筋。莜面鱼鱼非常美味，吃起来也非常爽口，人们都非常喜欢它。

哦，对了，做一碗好吃的汤也是很难的。汤又分热汤与凉汤。热汤是用土豆、羊肉、香菇、粉条以及各种调料做成的。凉汤就简单一些了，用黄瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗美味的凉汤。吃的时候，把莜面撕开，放在汤里沾沾再吃，味道真的美极了。

莜面还有着强身健体的功效，它还可以降血脂。俗话说：三十里的莜面四十里的糕，说的是莜面吃饱了特别耐饿。这就是莜面的好处吧！

我喜欢莜面，它是我的最爱！

提起湖北，莲藕肯定算得上是最丰富的物产之一。印象中，老家的莲藕我们俗称为两种，一种是木藕，颜色偏红，生吃起来比较苦涩，但适合于炖汤;另外一种是叫玉藕，它颜色白嫩，生吃起来甜美，最头的那一节生吃起来更是最为甜美，非常适合于炒着吃。莲藕在湖北的做法很多，清炒，炖排骨汤，做成酸藕荚，也有在莲藕中夹肉油炸。莲藕能做成藕丝，藕片，藕荚，藕粉。

在湖北，只要是有池塘的地方，基本上都有莲藕。因为它繁殖快速，不出二三年，基本上就能长满池塘。很小的时候，我家在家门口的水稻田中种了一些。快过年的时候，我们把莲藕挖了出来，作为过年用的菜。

关于莲藕最有意思的记忆，是小学的暑假，与伙伴们一起去池塘里挖莲藕，这需要很多的技巧，也让我们积累很多的经验。那时，每天都能在池塘中挖出十几公斤的莲藕。我们自己吃不完，还能拿去街上卖。莲藕也是我们小时候吃得最多的食物。那时，一起挖莲藕的小伙伴中有，高波，高幺，国华，法林。如今，我们这些人基本上是春节时才能见上一面。堂弟法林，现在河南成家生子，我们基本上是十年没有见面了。

我的家乡——溆浦是着名的“国内水果之乡”。这里不仅景色好，而且美食更好，比如牛肚炖蘑芋、龙潭腊肉、葛面……但我最爱吃的则是——小江河鱼。

小江河鱼的品种有多种，先说说干炸的小江河鱼。要准备小江河鱼一条，再准备料酒、葱、姜、蒜末、花椒粉、盐等调料。随后把小江河鱼去腮去内脏。拿一只碗，将小江河鱼用葱、姜、料酒、蒜末、胡椒粉……搅匀腌20分钟左右。然后把锅中放入适量的油，油起泡后再将腌制好的小江河鱼放入其中炸一分钟左右。然后等油再次烧开，再放入其中炸一分钟左右。干炸小江河鱼就做好了。

完工的小江河鱼色香味三样一一俱全。小江河鱼肉质细腻，辣汁渗透，韧性十足，就像是一杯滋味甘醇的美酒，让人回味无穷。所以曾有一位旅客品尝小江河鱼时，即兴赋：远来小江赏知音，旅游美景看不尽。溆水沅水恬鱼好，一路春风香满唇。

怎么样？有兴趣么？有兴趣的读者可以去品尝品尝，它一定会令您不枉此行！

八月初，我和妈妈去了西安游玩，妈妈告诉我西安那边是以面食和馍为主的城市。他们那的面食有100种之多，我听的口水直流，放下行李，我和妈妈立马去了西安有名的美食街一一永兴坊。

里面的美食可真多，有羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮、臊子面、酸汤水饺等好多好多？我和妈妈点了一份羊肉泡馍，上来的羊肉泡馍量可真大，我拿起一个跟我脸差不多大的馍一点点的把馍掰碎放进大碗里，接着再把羊汤、粉丝、香菜倒进大碗里，一股香气扑鼻而来，我连忙尝了几口汤，那汤可真鲜美，我又把又薄又嫩的羊肉片放进嘴里，那滋味真赞，泡进去的馍变得又软又胀了，我稀里哗啦的把它们吃进了肚子，肚子变的圆滚滚的了。摸着圆圆的肚子我们又看到一家店门口写了一个大大的＂biang＂字，妈妈笑着说：＂你认识它吗？＂我摇摇头，店里的服务员告诉我这个读biang，biang面，又称陕西裤带面，因为制作过程中的biang，biang声而得名，我开心的进去点了一碗吃了起来，那面吃进嘴里又滑又有筋斗，和杭州的面大不相同。

后面的几天，我和妈妈都去不同的地方品尝美食，让我领略了陕西的美食文化。

春节期间，我们一家和朋友、同学、亲戚一起去了潮汕。一路上，导游向我们介绍了潮汕的美食。潮汕美食是多种多样的，也各具特色。有蚝烙、牛肉丸、达濠鱼丸、肠粉……听导游说，这些美食在潮汕地区可是享有盛名，家喻户晓。真希望这些美食能立即出现在我面前，让我一饱口福。在导游的带领下，我们来到了广济楼，各式美味的小吃即将要呈现在我们的面前了。

我们来到了卖鱼丸的店铺前，导游介绍说，做鱼丸是有讲究的，首先是选材，如什么月份鱼肉最鲜美，最适合做鱼丸，像海鳗、那哥鱼就要取其肉质雪白、鲜甜的；淡甲鱼选取的是其肉质凝固性强的，这样可以使做出的鱼丸有弹性。选好材料后，接下来也是最为关键的一步——打鱼丸：杀鱼、切肉、绞成鱼糜后，将鱼糜放在鱼斗中打成鱼浆，要经过打鱼丸的师傅们一系列加工后，再加入蛋清和淀粉，才能使制作出来的鱼丸又白又亮。这时我们就可以喝到一碗味道鲜美的鱼丸汤了，看着一粒粒浮在汤水中的又大又白的鱼丸就好似粒粒乒乓球儿，咬上一口真是又酥又鲜又爽口。

接着，我们来到了最有名的一家店，叫百年银屏。里面最有名的一道菜叫做：蚝烙。这道菜还上过“舌尖上的中国”。所谓蚝烙，就是把薯粉跟生蚝和在一起，打入鸡蛋，放置在平底的煎鼎中轻轻翻烙，不一会儿，煎好的蚝烙就像张大薄饼香喷喷地吐着金黄色的泡泡呈现在眼前，把它盛在盘中，撒上青翠的芫荽，一盘色香味俱全的蚝烙就出炉了。当然，最地道地吃蚝烙还少不了要用鱼露来调味，品尝时蘸一下鱼露，那味道真是香得品尝者真想把自己的舌头都给吞食下去，真的是太美味了。

肠粉也是潮汕的风味小吃。在大街小巷随处都可见大大小小的肠粉店，导游介绍说，每天早晨，学生和上班族都纷纷光顾肠粉摊，摊主热情地招呼，忙得不可开交，“老板，我要青菜、虾、猪肉和蛋”“老板，我要两条……、一条……”过了一会儿，一盘热气腾腾的肠粉就端上来了，白色的粿条好似一张薄纱包裹着各式食物——有虾仁的、有猪或牛肉末的、青菜、蛋花……，要不是为了品味这份美食，还真让人不忍心破坏它的这层雪白外衣。

潮汕不仅小吃多，还有名扬海外的工夫茶、潮汕柑等极具特色的标志性饮食和文化，这次我们来到了潮汕品尝到了各类的美食，真是不枉此行。

我的家乡是美丽的鹰城。它不仅充满着文化底蕴，还有着许多特色的美食。

每天早上，我一睁开眼，就能闻到一股让我兴奋的香味儿，这是楼下胡辣汤店里飘来的香味。这就是鹰城有名的焦店胡辣汤。它的制作很有讲究，每一百碗要一斤牛肉，红辣椒面3小汤勺，羊油1斤，粉欠四斤，大料五量，盐半斤，还要味精、黄花菜、面筋、木耳、粉条……这样做成的胡辣汤，才有鲜美的味道，也是我喜欢的美食。

来到胡辣汤店的门口，左边一口大锅里已经盛着做好的胡辣汤了，右边的一口大锅正在炸着油条，只见大师傅把一截一截儿的面，做成油条状，沿着锅边轻轻放下，那面在油锅里哗的一下就胀了起来，随后翻了几个身，打了几个滚儿，捞出来就是油条了。刚出锅的油条金黄金黄的，一股香味直往鼻子里钻，诱人得很。

走进店里，要一碗湖辣烫，再要一元钱的油条，马上就会让你食欲倍增。那白白的豆皮，黄黄的花菜，透明的粉条和牛肉碎构成了一碗美味可口的胡辣烫。夹起一根油条送进嘴里，一口咬下去，脆脆的口感又带一丝柔韧，那是外焦内嫩，格外好吃。再喝一口胡辣烫，先是那胡椒的辣，接着就是整个汤的那种复合的香味了，让我百喝不厌。

我的家乡还有各式各样的面条，每一种面条里都有它特别的味道。西红柿鸡蛋面是一种西红杮的酸加上鸡蛋的香，阳春面是小葱的清香和面的本色的香，羊肉面是羊肉的细嫩加上浓浓的汤味和面的清香构成的……你到美食一条街看看，有几十种面呢，那可是荟萃了四面八方的美味。

我们鹰城不仅有深厚的文化底蕴，也是一个美食之都啊！

记得小时候妈妈在无锡工作，那时她刚把我从老家接到无锡，她对我说：“静儿，妈妈带你去吃好吃的！”

“老板，我要两份小馄饨，一份小笼包。”不到一会儿，热乎乎的小笼上来了，我高兴极了。“白白的小包子，我要吃掉你！”我迫不及待地夹起一个，一不小心小包子被我戳破了，汁流出来了，我赶紧塞进嘴里，“好烫，好烫！”虽然汁没有了，但还是好烫。

妈妈看了我的吃法，不禁笑了出来：“静儿，你应该这样吃。”只见她先夹起了一个小包子，咬一小口，然后放在勺子上吹了吹，先把汤吸完再蘸上醋，一口一口吃掉。我学着妈妈的样子先咬一小口，然后吹了好久好久，我可不想再被烫到。我喝了一口汤，好好喝，果然一点也不烫了，鲜美的汤汁中有一点甜甜的味道。我又咬了一口小包子，好好吃，小包子里的肉也甜甜的。接着我蘸上一点醋，三两口就吃完了。

不一会儿，我就吃完了四个。当我伸出筷子想夹最后一个时，我看了看妈妈，她才吃了三个，我不好意思地把筷子收了回来：“妈妈，这个给你吃。”“宝贝，你自己吃吧。”我坚持把小包子夹给了妈妈，“妈妈你吃吧，我吃饱了。”

前年，我跟随轮岗交流的妈妈来到了黄土塘小学，那时候，我才刚上二年级。时间过得真快，一晃都快两年了，在黄土塘小学读书的日子，留给我许多美好的记忆。记得那一次，学校开展“舌尖上的黄土塘”美味品尝活动，现在想来，依然记忆犹新。

一开始，我还不知有什么好吃的，心想：我家里好吃的东西可多了！学校里能有什么好吃的东西呀？只见王老师首先拿出一把水果刀，把一盒马蹄酥切成一块一块的，然后把那香喷喷的马蹄酥发下去，每人一块，庄子蝶咬了一口，开心地喊道：“呀！这马蹄酥真是人间美味呀！以前，我竟然把这么好吃的东西给忽略了，我回家之后一定要叫妈妈买！”岳航宇连声说：“对呀！对呀！这么好吃的东西，我只听说过，但从来没吃过，今天尝了尝，原来味道这么好！”说完，还用舌头舔了舔嘴唇，一副意犹未尽的样子，我们看着他那憨厚可爱的样子，都忍不住哈哈大笑起来。

接着，老师又从食堂里搬来了好几笼小笼包，我眼睛一亮，看着我们每个人都爱吃的小笼包，我和同学们口水都要流出来了。小笼包依旧一个一个地发下来，拿在手里，我忍不住说：“哇！我心爱的小笼包终于来了！”我先咬一大口，旁边的文娱委员范婕妤急忙提醒我：“小心！你得先咬一小口，把汁水先喝掉了，然后再吃。”她的话还没说完，小笼包的汁水已经洒到了我雪白的衣服上，我情不自禁地大喊一声：“啊！”王老师听见了，“呵呵”笑了一声，赶紧跑到讲台边，从包里拿了一张湿巾，帮我擦干净了污渍，我连声说：“谢谢王老师！谢谢王老师！”这时，王老师又递给我一块马蹄酥，我心里忽然感到一阵温暖，老师对我真好！

最后，老师又拿出了一袋子的黄烧饼，我心里想：这可是黄土塘远近闻名的特产呀！今天真是太棒了，享口服啦！同样，老师又一块一块地发下去给同学们吃，我吃到的是猪油荠菜馅，一听这个名字时我以为可能不太好吃呢，可当我咬上一小口时，甜甜的，香香的味道，顿时让我胃口大开，我一口气全部把它装进了我的肚子，哈哈哈！

这一次活动，让我品尝到了世界上最美味的食物。不管以后我身处何方，这一切将永远是我心中最美好的记忆。

（二）记忆中的美食

在我的记忆里，我最喜欢吃的是蚕豆炒鸡蛋。

那一年，我一回家，就有一股香味扑鼻而来。我立马问外婆：“外婆，您做了什么呀？这么香？”“这不，给你做了你最喜欢吃的蚕豆炒鸡蛋！”我过去一看，外婆正在炒蚕豆鸡蛋。绿绿、青青、脆脆的蚕豆，放入锅里去和金黄的油在快乐地做游戏。炒了一下，脆生生的蚕豆就变软了，鸡蛋的蛋清一下变白，再加一些白开水焖一下，炒好后，一股甜甜的香味一下子窜入你的鼻子里，让你胃口大开。

每次吃这道菜，都有一种回味无穷的感觉，吃完了还想再吃，而且口里不时还有点清清的甜味儿呢！可能你还不知道，如果你还想更好吃的话，你可以加上一点甜甜的酱，吃起来心里会有一些奇妙的愉悦感。

每次我吃完了，都像一种飞天的感觉，像人见了金子那样开心。每次我吃这道菜的时候，都看见外婆看着我在笑，好像看见我很爱吃，打心眼里很高兴，那笑一样很温暖，很回味！

如果天天能吃到这“人间美味”，那不是飞天是什么？每次我想到这道菜，就会想到外婆那慈爱的笑。

我喜欢令人垂涎欲滴的美食，也喜欢令人心旌荡漾的音乐。怎样使两者完美结合呢？我的妈妈就是这方面的高手！她在制作美食的过程中发出的声音就是一种与众不同的音乐。

每天中午12点钟，从学校放学回家的我就会牢闭双眼，用耳朵聆听一段优美的音乐，用心灵去感悟其中的韵味，一上午的紧张学习的压力就在这奇妙的音乐中得到释放。妈妈走进她一个人的“舞台”一一厨房：随着“叮铃”一声响，油烟机发出了“呜呜”的声音，它像一位报幕员，让我知道了下一个节目叫“美食交响曲”。

妈妈“啪”的一下打开了煤气灶，火苗呼呼地燃烧，锅中的水收到了命令都“咕嘟咕嘟”的开始了无尽的歌唱。妈妈拿起刀，用娴熟的手法把西红柿切成块，伴随着西红柿的倒下，一阵阵刀与刀板发出的“咚咚”声传进我的耳中，在身体中悠悠的回荡。随即其他的“表演者”也随即进入了状态。水龙头开始了纯真的演唱，“哗啦啦一一哗啦啦一一”，像雨后凝聚在树叶上的雨滴落在小水洼中的感觉，但又好像有狮吼一般的威力，风沙暴也要甘拜下风。妈妈的“指挥棒”锅铲让在碗里的鸡蛋用自己高实力的的轮唱来辅助水龙头的多变。妈妈觉得锅中的水的伴奏有些单调了，便让鸡蛋和西红柿与它们默契融合，随着“哧啦”一声响后，慢慢的它们的声音渐趋沉稳了。在妈妈那双并不灵活的脚上穿着的拖鞋与地面摩擦发出的“啪啪”声中，让我听到了妈妈跳着一支又一支爱的舞蹈。在一首首交响曲结束后，桌子上也渐渐摆满了美味佳肴。

在推杯换盏的“叮当”声中，我小心翼翼的夹起一块鱼肉放在嘴里“咂咂”几下，并不住发出“啧啧”的称赞，我感受到了菜中独有的优美的音韵，那就是妈妈对我们无私的爱。虽然我的体重在一点一点上涨，已经走向了“肥胖”的边缘，但是我依然抵挡不住这“美食交响曲”的诱惑！