写一种美食作文(合集20篇)

我们班要举行了一个活动，名叫《舌尖上的美食》。我和妈妈准备什么呢?那当然是我最爱吃的香喷喷的包子。什么馅的包子呢?我和妈妈在小红书和下厨房上找到了许多的包子馅料，一个即好吃又简单的馅料被我们选中了——香菇鸡腿包。

说干就干，先要准备材料，主要材料有：500克面粉、5克酵母粉、鸡腿、香菇;配料：五克酵母粉、老抽、生抽、胡椒粉、叉烧酱。首先，倒入准备好的500克面粉加入5克酵母粉和300克温水，揉成光滑的面团用保鲜膜把盆包裹好发酵至两倍大。为了加快发酵速度，妈妈说放在家里烧饭的大锅上，用余温发酵。这时，趁机把鸡腿的骨头去掉切成丁，香菇切丁。锅中放入一点的油，把切好丁的鸡腿放入锅中炒至白色之后加入又叉酱、胡椒粉、老抽和生抽，再加入香菇丁，炒香炒熟，备用。

发酵成两倍大的面团拿出来，撒一点干面粉在桌上，然后把面拿出来揉搓排气。接下来就是重头戏啦，包包子。先把揉好的面团分成一段一段的小剂子，然后压扁放入炒熟的馅料。虽然我提前用橡皮泥练过包包子的手法，可是看着简单，真正加入馅料的时候就不那么容易捏了，虽然捏成了一个，可是却是一个“猪猪包”，捏好的破了两个洞;我继续捏第二个，第二个我馅料放少一点，捏的时候好捏一点了，终于又成功了一个;三个、四个、五个，终于，我和妈妈一人一半，有大有小的十一个包子完成了。

最后就是蒸包子了，我们分两次蒸。最后出锅的包子虽然不怎么好看，但味道真的好极了。我一口气吃了两个，还想吃的时候被妈妈制止了，怕我吃多了不舒服!

“自己动手，丰衣足食”、“世上无难事，只怕有心人”这是我这次做包子的最大心得体会。下一次我一定会做得比这次更好!

看到我这圆圆的肚子，你就知道我吃过不少美食。的确，我吃过不少东西，仔细算算应该不少于500样吧！我吃过的美食有：清蒸草鱼、爆炒龙虾、酱鸭、黑森林、提拉米苏……可让我情有独钟的还是双皮奶！

且不说它的味道如何，光是它背后的故事就让我至今难忘。传说当年在顺德有一个叫何十三的农家子弟，在一次烹制早餐的时候，不小心在牛奶里翻了个花样。不久，他的老朋友买走了配方，开了间食档，之后顺德就有了吃双皮奶的传统，而双皮奶也流传至今。

第一次吃的双皮奶是在我6岁时妈妈给我买的。吃之前，我先看了看，它是一个用椭圆形的小杯子装的，奶皮呈白色，上面还有一些黄桃。我用勺子舀了一小口，缓缓送入口中，那种丝滑，给人一种温暖的感觉。入口香甜，口感细腻，像婴儿的肌肤，有幸福的味道，唤起了童年的纯真与美好，让我格外放松。若是在夏日享用，可以止渴、抗热，是夏日必备美食！

制作双皮奶时，要准备的食材有：牛奶500克、蛋清3个、细砂糖35克、香草精适量即可。第一步，将牛奶倒入盆里加热，不要煮沸；第二步，把加热的牛奶倒入碗里，将牛奶放于温凉处，静置，等到表面结一层奶皮；第三步，用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口，方便倒奶；第四步，把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里；第五步，等表面形成的奶皮留在小碗底，蛋白和蛋黄分离，将蛋清搅散；第六步，往里面加入细砂糖和香草精；第七步，把蛋清过筛网倒入牛奶里，将气泡过滤掉；第八步，把牛奶和蛋清搅拌均匀；第九步，将牛奶蛋清液过筛网，慢慢倒入小碗里，使最初形成的奶皮浮到表面；第十步，盖上盖子(没有盖子可用保鲜膜封住），放在凉水上锅蒸，水烧开后改中火蒸15-20分钟，蒸好后在锅里闷几分钟取出即可。夏日，将双皮奶放进冰箱里，冰冻一下，味道真是好极了！

这就是我最爱的食物——双皮奶！感谢我与它的相遇，让我的夏天能够五彩缤纷！

我的家乡——溆浦是着名的“国内水果之乡”。这里不仅景色好，而且美食更好，比如牛肚炖蘑芋、龙潭腊肉、葛面……但是我最爱吃的则是——小江河鱼。

小江河鱼的品种有多种，先说说干炸的小江河鱼。要准备小江河鱼一条，再准备料酒、葱、姜、蒜末、花椒粉、盐等调料。随后把小江河鱼去腮去内脏。拿一只碗，将小江河鱼用葱、姜、料酒、蒜末、胡椒粉……搅匀腌20分钟左右。然后把锅中放入适量的油，油起泡后再将腌制好的小江河鱼放入其中炸一分钟左右。然后等油再次烧开，再放入其中炸一分钟左右。干炸小江河鱼就做好了。

完工的小江河鱼色香味三样一一俱全。小江河鱼肉质细腻，辣汁渗透，韧性十足，就像是一杯滋味甘醇的美酒，让人回味无穷。所以曾有一位旅客品尝小江河鱼时，即兴赋：远来小江赏知音，旅游美景看不尽。溆水沅水恬鱼好，一路春风香满唇。

怎么样？有兴趣么？有兴趣的读者可以去品尝品尝，它一定会令您不枉此行！

在我们祁门，有这样一道家喻户晓的美食，那就是中和汤。

红红的火腿丁，一立方厘米大小的豆腐丁，黑色的香菇，灰色的五香豆干，再加上一点鲜美的虾皮和冬笋，色香味俱全，让人食欲大开。

过年的时候，中和汤是祁门人年夜饭上必不可少的一道菜。一家子围坐在一起，每人盛一碗鲜美无比的中和汤，在冬天喝上这样一碗热气腾腾的汤是再舒服不过的。瞧！外公一手拿着勺子，一勺一勺地喝着汤，然而我和表哥则不用勺子，直接用两只手端着碗喝了起来。

中和汤中因为有豆腐，冬笋和香菇，所以尝起来很是鲜美，再加上里面有火腿，使得汤底浓郁，口感丰富。一口喝下去，一股热气顺着喉咙进入身体，让人立马觉得暖和起来了。

中和汤的制作十分费时，一锅中和汤通常要从早上开始煮。先把火腿，豆腐，豆干，香菇，冬笋切成小丁加入锅中，炖一会儿再加入少许的盐，接下来就等它煮好后加入葱和香菜就行了。到了中午，锅里冒出“咕噜咕噜”的声音，好像在演奏一首曲子。这时候，一锅色味俱全，鲜香无比的中和汤就做好了。你们知道吗？关于中和汤还有一个小故事：相传在南宋时期，祁门境内有一条河叫做中河。祁门籍诗人方岳特别喜欢吃豆腐，也喜欢在中河上游玩。有一天，方岳在河上煮豆腐时缺少佐料，就从中河里捞了一些小鱼小虾上来，同豆腐一齐下锅，没想到煮出来的羹汤味道十分鲜美。后来他就把这道菜带了回去，并命名为“中和汤”。

这虽然是简单的一道菜，但它却是我记忆中的家乡味道。

湖南，有许许多多出名的名菜，但我最喜欢的菜就是“剁椒鱼头”这道菜了。想必你也吃过吧！这真是人间上好的美食啊！

“剁椒鱼头”虽然辣，但是你可以换个思路去想想“如果是在冬天吃“剁椒鱼头”入口就有一股热辣冲到头顶，让人忍不住想冒汗，让身体有一种想跳跃的感觉，可以让身体十分的暖和——————

这道菜听起来就像一点剁椒加一个鱼头而以吗？其实没有那么简单，选材料就是一个大难题。从选辣椒到鱼头都要保正它们的新鲜度。辣椒得选指天椒，因为它是在当地是最辣的辣椒。选指天椒要选没有一丁点烂的地方，还必须是自己用剪刀剪，这样不仅能保正辣椒的新鲜度，还不会伤到辣椒树而且还不会伤到自己的手。接下来就是鱼头了，尽管选最大的鱼头，鱼头也要是活的，最好是现砍给你的。

剁椒有了，鱼头也有了，“剁椒鱼头”就更加不是问题了，再加上一些生姜、大蒜、葱花等。记住哦！这道菜可不是煎的或者是炸的，而是清蒸的哦！即健康又美味可口，这样原汁原味的“清蒸鱼"加上辣味十足的辣椒后就是香喷无比的“剁椒鱼头”了。要不要来尝尝？

湖南——是以辣而出名。美食当然是辣的，这次的“剁椒鱼头”可是辣味十足哦！但是可是美味无比！欢迎你们来我们湖南来品尝美食！我可以给你们做美食导游哦！

[剁椒鱼头美食作文

从小到大，我们过了许多节日，有中秋节、春节……其中，我最喜欢的是“六一儿童节”。

这是我们小朋友的节日，在这一天我们的学校会搞很多活动，我们小朋友都很喜欢这些活动，并从中感受到了快乐。比如一年一度的六一美食节，那就是我们的最爱。

在美食节中，每个班都会做一样好吃的东西，同学们用自己的钱去购买各班的食物，那食物可丰富了！记得去年我们班做的是珍珠奶茶，因为很多同学喜欢喝珍珠奶茶，所以生意特好。队伍从前们一直排到后门，“服务员”们有的在泡奶茶，有的在收钱，各个都忙得满头大汗。就这样过了半个多小时，生意才慢慢地冷清下来。人都走光了，还有一大堆奶茶怎么办？来老师让我们分送给各办公室的老师喝。每个老师都有了奶茶以后，还余下好多杯， 同学们一哄而上把剩余的奶茶统统消灭光，一边喝，一边还不停地说，好喝，真好喝！喝自己亲手做的奶茶味道就是不一样！

过这样的“六一儿童节”真好！

我是一个小吃货，餐餐都是无肉不欢。我也喜欢吃海鲜，像石斑鱼、龙虾、鲍鱼等等都是我的爱，但如果要说到我最爱吃的海鲜菜，那非香甜可口的蒸螃蟹莫属了。

无论是冬蟹、梭子蟹，还是膏蟹，只要经过我爸爸的妙手，就会变成一道令人回味无穷的超美味蒸螃蟹。

只需在锅里放上适量的水，将一只只螃蟹放到蒸篦上，再盖上锅盖，撒上调味料，等上十来分钟后，一只只火红而又美味无比的蒸螃蟹就在这不经意间，大功告成了。虽然蒸螃蟹十分易做，但它的味道却不会大打折扣。

小时候，每天早上爸爸就去菜市场挑选最肥最新鲜的螃蟹买回来，妈妈就护宝贝一样，让螃蟹再活上几个小时。到中午时爸爸动手蒸螃蟹，然后妈妈细心地将螃蟹掰开，挑出金黄的蟹膏、白嫩的蟹肉，拌到饭里，一口一口喂我吃。回想起来真心感谢爸爸妈妈的用心养育。

如今，我长大了，自己学会了吃螃蟹。不管螃蟹的热量，随手拿起一只大螃蟹，掰成两半吃。螃蟹的肚子里的蟹膏富含蛋白质、维生素，吃起来香喷喷的，拌在米饭中吃更有一种难忘的味道。螃蟹的钳子肉更是令人回味无穷，美味得让我不知道用什么语言形容了，就像一个乞丐在又饥又渴时突然得到了上好佳肴，或者是一直在海上漂泊多日的船队遇到了陆地一样让人难以置信。

这就是我最喜欢的海鲜菜，这就是那难忘的美食记忆。蒸螃蟹永远都是我最喜欢的海鲜菜，有爱又美味。

我来到新的学校有近一年时间了，其中，最令我印象深刻的地方，是学校的食堂。

单从食物来说呢，可谓应有尽有，每次走到食堂门口都能闻到饭菜的香味，忍不住想要尝尝每一道好吃的菜，我最喜欢的，要数二楼的风味米线了。

每当我坐在桌前，看着一碗热气腾腾的米线时，控制不住的想要饱餐一顿，喝一口汤，顿时觉得身上的每一块肌肉都得到了营养的补充。那汤是用上等的鸡加大骨熬制而成，再配上银耳、鸡丝、香菜、韭菜、豆芽，还有那香喷喷、白晶晶的米线，组成出一幅美好的味视图。油而不腻，咸而不渴，既浑然一体，又层次分明。我细细地喝着汤品着味，真美味呀！接着，我又用筷子夹起一根米线，米线在灯光的照映下像玉一般闪亮，我用嘴吹了吹，再放进口中，那米线滑如丝锦，并富有弹性，它从我的舌尖一直滑到我的舌根，那种丝滑的感觉像是一根橡皮筋，拉得很长，顺势从中咬断，再弹回来，我从未体验过这样的感觉，不一会儿，一碗米线就被我狼吞虎咽地吃完了，那味道真令人回味无穷啊，我喜欢食堂的风味米线。

可食堂带给我的印象不仅仅只有美食，我更怀念的，是勤劳热情的食堂阿姨们。

食堂阿姨，平日里给我们的印象，总是大嗓门，老大粗的感觉。一次偶然的机会，我结识了一位食堂阿姨，彻底改变了我对阿姨的初印象。原来，她不是长期工，只是一个短期工。每个月工资虽然微薄，但在一中的食堂里每天都能看到她满脸堆笑。她一日三餐，洗菜，切菜，煮饭，打饭，忙并快乐着。她本来可以出去打工，只要努力工作，一个月拿几千的工资是没有任何问题的，但是，为了和一中的师生朝夕相处，同时也为了陪伴自己的儿女，她留在了这里，做着这份充满爱的工作。每次我来食堂吃饭时，她总热情的招呼，问我要不要吃这，要不要吃那，要不要加小菜，辣椒什么的。看着她微笑着叫我们把剩下的菜全部吃完好好长身体时，我莫名觉得食堂阿姨真的好亲切，她是两个孩子的母亲，当老师们夸奖她的孩子表现好时，她的嘴角总忍不住的泛出笑意。母爱就是如此，平凡中的伟大。在食堂阿姨这，我读到了满满的爱。

时光匆匆流逝，只有那些美食的味道会留在味蕾深处，只有那些爱的举动会留在记忆深处。在远去的岁月里，逐渐沉淀而历久弥新。因为各自拥有着不同的人物主角和时间地点而变得格外深刻和不同。学校食堂里是我的记忆味蕾所在。

世间万物，唯有一中的美食与爱不可辜负。

“把锅预热好；切西红柿；打鸡蛋……”我一遍又一遍地重复着做晚饭的顺序，我这次要做的美食是西红柿鸡蛋面。

我走进厨房，先切了西红柿。我先紧张的拿起菜刀，“千万不能掉了啊！”接着又从水盆内取走一个西红柿，放在切菜板上，顺着刀锋慢慢的切。可是即使我这般小心翼翼，还是把西红柿切的歪七扭八的。这样看来，把简单的事情做到精致，也不容易啊！

随后，把油倒到锅内，等锅热到一定温度后，倒入刚切好的西红柿，等西红柿被炒出红通通的西红柿汁。随后倒入一碗水，把锅盖盖上，等汤冒泡泡了之后，加入适量的干面条。面条遇到汤汁之后，便会像犯了错的小学生一样，软蔫蔫的塌下去滑入锅中，再次煮到沸腾时，把打好的一碗鸡蛋液洒在面条上，再加上一点盐和一点酱油，一碗色泽鲜艳，清爽可口的西红柿鸡蛋面条就出锅了！

所以，由此说来，把简单的事情做好也是很不容易的！大家千万不要小瞧这一碗鲜美的西红柿鸡蛋面条！

故乡靠海，盛产鱼虾。鲫鱼是最常见的海鲜。所以，鲫鱼很便宜，又很好吃，是道家常菜。

我最喜欢吃的是妈妈做的鲫鱼炖豆腐了。我们家有个习惯，每逢好日子，母亲就会整装待发，去菜市场买来鲫鱼和豆腐以及其他配料。买好菜，母亲总是要仔仔细细地把鱼洗净，刮去鳞片，再把豆腐切成丁。等到鲫鱼炖豆腐全部程序都完成了，大约需要半个小时。

午饭时间到了，全家人围坐在一起，吃着妈妈亲手制作的鲫鱼炖豆腐，个个喜笑颜开。我迫不及待地尝了一口鲫鱼肉，饱满的汤汁从牙缝中流出，给人一种回味无穷的感觉。汤汁虽然浑浊，但也有几分清澈，暗色的鲫鱼，米白色的豆腐，翠绿色的香菜，在碗中形成了鲜明的对比。闻一闻，一股鲫鱼汤独特的香味扑鼻而来。米白色的豆腐也有独特的味道，不甜也不咸，刚刚好，有一种清淡的滋味，又有一种浓郁的原味。喝一口汤汁，不甜不腻也不咸，一股香味在口齿间弥漫。

鲫鱼汤鲜美，但在苍南，我们有一种家乡独特的吃法。我们喜欢把鱼汤舀一勺浇在米饭上吃。再夹一块鱼肉，剃了大刺，蘸着鱼汤一口吃进去，再把小刺吐出来。而我喜欢把鲫鱼汤浇透米饭，拌在一起用勺子吃。对于每个人来说，都有不同的吃法，大人吃得老练，小孩吃得稚嫩。在家乡苍南，每个人都喜欢吃鱼。

我爱家乡，更爱家乡母亲做的鲫鱼炖豆腐！

今天，是六一儿童节，也是学校里的美食节。大家一听说有美食吃，都兴奋极了。

第一个环节是夹玻璃珠，我心里却还美滋滋地想着今天要发生的事情。轮到我了，我快速地夹完五个玻璃珠，最后换来了两张美食券。第二个环节是盲人敲鼓，是把眼睛蒙起来，再在原地转三圈，如果敲到鼓的人，就得奖。轮到我了，我在原地转了三圈。不好，我失去了方向。朝着椅子走去了，我却一点也不知道。结果敲到了椅子上，所以只得一张美食券，呜呜呜呜……就这样就这样一个环节一个环节过去了，我也就不多说了。

环节闯完后，我拿着三张美食券换了一盒蛋挞和一瓶酸奶。呵！真好吃，尤其是蛋塔居然和布丁一样好吃。不知道是布丁学蛋塔的味道，还是蛋塔学布丁的味道。

要是每天都是六一的话，就好了。

我出生在浙江的一个城市—台州。我的外公外婆就住在这里。我从小就被外公外婆做的美食喂养的白白胖胖的，很健康，让我长的很快。直到现在，虽然我人在上海但是心在台州。

台州的美食很多，比如：双色蛋糕、姜汁调蛋、饺饼筒等。

双色蛋糕是台州最有特色的美食，由上下两层组成，上黄下黑，分别是由糯米蛋糕（上层）跟黑米蛋糕（下层）。虽然叫蛋糕，但是却不含香精、奶油、吃起来没有西式蛋糕那么腻。这种蛋糕甜恰到好处，非常香甜，吃起来一点也不腻，只是有点粘牙。以前都是亲戚亲手做的送来的。

饺饼筒是我最喜欢的食物，依我看来就是一个“大春卷”，一张大面皮里面包着各种食材，有瘦肉、豆腐、土豆丝、芹菜、胡萝卜、海带等。而且可以根据个人口味包不同的食材。大面皮要大小适中，太大太小都不好，小了会包不住，大了又太大。吃的时候只要在平底油锅里煎黄煎透就行，非常方便。

小时候每当学校放假我都会到台州来，外公外婆都会提前做很多山珍海味等着我。

那次，我刚到外婆家，外公出去买饺饼筒的皮，外婆在家里做饺饼筒的馅。外婆满头白发，脸上也有一些皱纹，眼睛又黑又亮，每次看见我去了都是笑呵呵的，脸上的皱纹都好像笑没了。外婆做饺饼筒的馅的时候及其麻利，热锅、倒油，放料翻炒，一会就好了。

等外公回来了，我们就开做米筒（饺饼筒）了。外婆把各种馅平装在盘子里放在桌子上备用，把面皮摊开后开始在上面一层层的放馅，然后在卷起来就大功告成了！吃的时候，下锅煎，再一人一碗稀饭，就是一顿美味又简单的午饭了。

外面阳光灿烂，我们家里很热。食物包含的不仅是味道，还包含对家乡的思念，对亲人的思念！（公众号：我们555666）

今天我要谈谈绍兴的美食，因为我就出生在江南古城——绍兴。绍兴不仅风景名胜众多，而且其地方特色美食也吸引众多中外游客。绍兴的主要小吃有绍兴老酒、霉干菜、臭豆腐、茴香豆等等。说到绍兴臭豆腐，我就想到了鲁迅故里的“吴字坊臭豆腐店”，只见一块块金黄油亮、小巧玲珑的豆腐刚刚出锅，大家都争先恐后地购买。手端一盒臭豆腐，轻轻地咬上一口，它的味道与其他的臭豆腐还真不一样。它的外皮又脆又酥，里面却又软又嫩，而且喷香喷香，再加上那诱人可口的甜面酱，滋味是好得没法说！香与臭，原本是两个对立面，而绍兴的美味却由其演绎成了一种传奇。

绍兴不仅有臭味奇绝的臭豆腐，还有让人唇齿流香的茴香豆。说到茴香豆，我就想到了鲁迅笔下的穷秀才孔乙己。他经常到镇口的咸亨酒店花九文钱买一碗酒和一盘茴香豆作下酒物。有几个小孩围上来问他要茴香豆，他一个给一颗后就用手罩住碟子，就说：“我不多了，我已不多了。”茴香豆因他而得名，人们索性把茴香豆就叫做“孔乙己茴香豆”，咸亨酒店也因此一举成名。至于茴香豆的做法，它主要是用干蚕豆作原料，在水中浸泡后入锅，用急火约煮15分钟后，加入茴香、桂皮、食盐等，再用文火慢煮，待锅里水基本煮干后盛起冷却即成了。茴香豆很有嚼头，咀嚼起来咸而鲜，回味无穷。而且据说，茴香豆很受中外游客欢迎，咸亨酒店的茴香豆日销量可达三四百公斤。

正说着孔乙己，突然又仿佛闻到了一阵酒香。绍兴的黄酒也是有名的。绍兴酿酒已有2500年的历史。绍兴黄酒不仅是绍兴着名特产之一，也是中国黄酒的代表，是中国八大名酒之一。采用清澈、明净、富含各种矿物质的鉴湖水，通过独特的发酵程序精心酿制而成。绍兴黄酒以其独特风味和丰富的营养价值享誉海内外，被列为国宴用酒之一。绍兴丰富的酒文化酿造出了一个颇具特色的地方新兴节会，即中国绍兴黄酒节。首届中国绍兴黄酒节始办于1990年，以后基本上一年一度，承续至今。

接下来要说说绍兴的一道传统菜——霉干菜焖肉，不仅绍兴人爱吃，外地人更是乐意品尝。据说做这个菜很费功夫。一大方肥瘦相间的五花肉，用菜刀浅浅地切若干道口子，入锅，用小火炖，时间约为半天；上桌前，肉切下一小方，底上铺鲜嫩的霉干菜，再炖半小时就可以出锅了。凡是绍兴的本地菜馆，都把这道菜作为传统的“当家菜”。

绍兴是一个风土人情十分浓厚的古城。绍兴的传统美食远不止这些。

盼望已久的滨江一小美食节开幕！

随着老师的一声令下，大家兴冲冲的扑向美食。可是，当看到琳琅满目的美食时，我却不知道该买什么好。

正纠结中，一阵香气袭来，我随着香气找去。哇，原来是又香又甜的大里脊那。我毫不犹豫一口气买下两串，津津有味的吃起来，嘿嘿，我真像一个吃货呀。正吃着，高何鑫过来，我请他尝尝我的大里脊。他吃完就喊：太爽，真好吃呀。

胃口大开，我们来到六（2）班卖鸡翅的小铺。我煞有介事的闻闻，那叫一个香呀，买下鸡翅啃起来。这鸡翅油油的嫩嫩的，好吃极。只是有点咸，口渴。嘿嘿，还好我们自己班的铺子有卖饮料的。我们去买两杯果汁牛饮起来，这也算我为班级做贡献吧。

吃饱喝足得活动活动，我们玩篮球去。哎呀，打得太重，球过篮架。哎呀又太轻，哎呀又偏。篮球咱玩不好，那就玩高尔夫呗，不过是迷你的。我怎么打都打不好，教练过来指导。我站好姿势，挥杆击球，球飞出去。“快进，快进。”我默默地祈祷。可惜，还是没进，看来我真是个吃货。

美妙的时光总是短暂的，美食节结束的广播响起，我依依不舍地离开操场，心里又开始期待下一次的美食节。

老师给我们讲起家乡的美食，我就想起了爽口美味的蒜苔炒肉丝、好吃的鱼丸、有蛋黄的鱼糕……馋得我直流口水。

妈妈说在她小的时候因为冬天特别冷，只有在过年的时候才能吃到蒜苔炒肉丝。蒜苔是外公骑着单车去菜场买了之后，用小棉被包回家的，才不会把它冻坏。我很爱吃蒜苔炒肉丝。具体的做法是：

将肉切丝,用少许淀粉和酱油腌一下,蒜苔切段，在烧热的炒锅里放油，将蒜苔炒至8成熟盛起，再将肉丝炒至8成熟后把蒜苔倒入锅里和肉丝一起炒，加少许盐及鸡精。

就这样，一盘爽口美味的蒜苔炒肉丝就做好了，让我们来一起分享吧！

人们常说，乾县有三宝“挂面，锅盔，豆腐脑”。来乾县，不吃一碗辛香美味的豆腐脑，几乎等同于白来，打小在这长大的我，自然也对它赞不绝口。

不同于城里打着“乾县豆腐脑”名号的小店，真正的乾县豆腐脑单一得让人意想不到，没有勾了芡的浓郁汤汁，没有提味的榨菜，葱花，也没有作为点缀的几颗黄豆，一小碗晶莹剔透的豆腐脑，浇上一层醋水，再舀上一勺辛香四溢的油泼辣子，这就是它真实的模样。

揭开锅盖，入眼先是蒸腾的带着豆香的雾气，待雾气散开来些，晶莹润滑的豆腐脑便呈现在眼前。白嫩嫩的样子，像婴儿的脸，似乎稍有不慎就会破碎开来。却见老板行水流水般地舀了几勺在碗里，浇上早已调好的醋汁，再放上满满一大勺油泼辣子，走来放在我眼前。

老板的动作很快，至此，我才能好好看看它。只见它上面附了厚厚一层油泼辣子，红油一汪一汪的是火辣辣的颜色。轻轻拨开表层上的辣椒，地下白嫩的豆腐脑儿透过醋汁显山漏水显现出来。划开豆腐脑，待汁水深入其中，迫不及待就舀了一勺放入口里。

在舌头触到豆腐脑的那一刻，可怕的辛香就噼里啪啦的在口腔中炸了开来。一瞬间。辣子的香，醋汁的咸，还有豆腐脑的醇香，一拥而上。刺激着我的每一处味蕾。嚼两口逃命似的赶紧咽下去，只剩下满口的豆香弥散，回味无穷。一口，两口，三口，根本停不下来。若再就上口刚出炉的锅盔，那更是锦上添花，不一会儿就能吃上三五碗。

听父亲说，他们小时候家里很穷，常吃不饱饭。父亲是家里老大，每天凌晨就得爬起来去学校，走三十多里路，回家后，还要帮爷爷奶奶干农活儿，每天的伙食只有两个干的硬邦邦的馒头，那时几乎家家户户都这样，若是逢年过节能来县城吃一碗豆腐脑，那简直就是天大的喜事，回去了可以向小伙伴们炫耀好几天。

后来，物资生活丰富了，人们过上了好日子，父亲却说再也吃不出当年那个味道了。但即使如此，还是有些东西代代相传，未曾变过。火辣辣的油泼辣子是黄土高原上人们特有的热情，直爽与豪迈，醇香四溢的豆腐脑，也正是这些淳朴之人的真实写照。

犹记得每次回老家过年，家里总会来许多客人。我大多不认识，但那一个个亲切和蔼的笑脸总让我觉得熟悉，于是便七姑八姨地一通乱叫，不管我叫得对错，他们都会笑的乐开花，摸摸我的头，夸我招人爱。

当豆腐脑的辛香再一次沁入鼻息，亲切温暖，是故乡的味道。

世界上有许多不一样的菜系，不一样的菜系里又有许多不一样的菜。

在杭州，有一种叫做“松子桂鱼”的美食，它但是我的最爱啊！

每次到外面的酒店、饭店里去吃饭，这道菜但是必点哦！

没有了这一道菜，好像其他再好吃的菜，都变得没有味道了。

在很久以前，因为被鱼刺刺到了喉咙，所以那时的我但是不吃鱼的，别说一块了，一“滴”都不可能。

可就在那时，桌上出现了一道黄澄澄的菜，在灯光的照耀下，好像还闪闪发光呢！

我一下子就被这道外形靓丽的菜所吸引了。瞧，旁边还有些儿点缀的小星星――松子呢！

这但是让我大开眼界了。我稍微夹了一小块，发此刻那层黄澄澄的皮的里面，竟然是这么洁白，给人感觉又嫩嫩的肉啊！

我毫不犹豫就把它往嘴里送。含在嘴里的时候，有一股浓浓的味道糊上了我的心上。那味道，甜里带了点酸味，酸里又带了点甜味，真是让人回味无穷啊！

我轻轻地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道浓浓的，又好象是脆脆的。总之，就是美味极了。

而里面，我已开始还担心那肉会没有味道，让人难以下咽呢。可吃了下去，才明白原先那肉不仅仅又嫩又滑，该有的味道，一点儿也没有少啊，甜甜的，酸酸的，真是吃了一块还不够，还想要再来一块呢！

那点缀的小星星――松子，不仅仅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一层浓浓的松子鲑鱼的味道。

品尝完，我简直不敢相信这是鱼，竟然有这么入味，这么好看，这么美味，这么完美的鱼！

我对这道菜的评价只有一个字，那就是――赞！

这可真不愧是我最喜欢的一道菜啊！

我匆匆向前走着，抬起手腕看了看表，离上课还有二十分钟。

我稍稍松了口气，将手中的零钱放在台子上：“老板，来碗牛肉面。”

这家面馆坐落在一个不知名的小巷子里，尽管这家面馆占地面积很小，尽管煮面的炊具十分陈旧，尽管这是一家经营年数老到连招牌上的字都看不太清楚的小店，但这些阻挡不了络绎不绝的食客们的脚步。许多慕名而来的美食爱好者，为了品尝这里的招牌牛肉面在舌尖上迸发出的滋味，有时甚至要排上一刻钟的队。

面条不是由充满钢铁味的机器做出的，而是老师傅经过成千上万次的揉制发酵而成。手工制作的面条弹性十足，口感筋道，若是在面上再铺上一层牛肉，啧啧，不禁让人垂涎欲滴！牛肉在红油锅中炖煮得又软又糯，老师傅秘制的味道渗入牛肉的每一丝纤维中，一口咬下去，唇齿留香。

咀嚼完牛肉，后，将碗中所剩不多的鲜汤一饮而尽，再从胃里打出一个饱嗝，那便是再舒服不过了的。咀嚼之间，焦虑的心情变得放松，紧张的灵魂得到解脱。

在这家店吃面你体验到的服务与别家可不同，老师傅从不以笑脸迎人，总是“横眉冷对”板着个脸。递面给客人时，总是将面碗往台面上一放，由客人自行拿走。也许正是因为老师傅的冷淡内向，面条的味道才能如此完美，他已将自己一身的精气神融于食物之中。

据说具有工匠精神的人做事一向表情严肃，全神贯注地做事的人鲜少有笑容满面的时候。因为他们把所有的精气神融进了做事当中。这样看来老师傅用工匠精神做舌尖上的这点事了。就这样，我更加敬佩老师傅，只要时间允许，我都会去那家面馆吃面。

其实老师傅偶尔也会流露出点点温情，随着我去店里次数的增加，老师傅与我也渐渐熟悉了些。现在只要我一到店里，不用点餐，老师傅就已经开始做我最爱的面了。当我从口袋中拿出钱递给他时，他已经将面放在了台子上。整个过程中没有说一句话，也还是那个表情，可是我却被感动到了，在每个来来往往的食客中，我能被一个普通面馆老板记于心中。

吃完面，怀揣温情继续踏上我匆匆的学习之路，我暗暗告诉自己：我也要以工匠精神对待学习。

武汉市武昌区棋盘街小学二年级 李沛颖

一大早，万里无云。有两只小蚂蚁出来照吃的，可可是一个美丽而不失气质的小姑娘，乐乐是一个帅气的小男生，它们是一对姐弟。走着走着，一股香甜可口的味道扑鼻而来，它们闻着香气走了过去，看见一个大大的奶酪，这下有口福了，它俩喜不自禁。

可是它们都想要这块奶酪，想一口气吃个饱，于是它们俩开始争吵起来。吵得面红耳赤，后来还打了起来，打得鼻青脸肿。最后它们气得坐下来了。

这时，两人看到了不远处小丽和小红齐心协力把一条毛毛虫扛在身上，心里感到很羞愧，它们两个互相看了看对方，异口同声地说：“对不起！”

两人还找到两条藤蔓，把奶酪捆起来搬回家了。最后两个人一起吃香喷喷的奶酪。这以后它们明白了姐弟要有福同享，有难同当，分享才是最快乐的。

我的家乡湛江市位于祖国大陆的最南端。这是一个十分美丽的半岛，处于海产丰富的南海和北部湾之间，渔港众多，让湛江成为中国有名的海鲜美食之都。

湛江是最能体现粤菜特色的广东城市。这里的海鲜美食文化给每位湛江的游客和来宾都烙上深深的印记。龙虾、鲍鱼、各种游水鱼、贝类……生猛鲜美，以水煮白灼烹调为主，清淡可口、鲜美怡人，带给人们的既是味觉的享受，又是生活的一种难忘的体验。

湛江，滨海风光如画。无论何时，当你或与家人、或与朋友，无论在高档酒店，还是乡村大排档；无论在渔港公园旁，还是在金沙湾畔……围坐在饭桌边，边品尝着鲜美的湛江海鲜，边分享彼此事业上的成功，倾诉生活中的苦辣酸甜，自有一番体味和感受。尤其是北方来的客人，一边品味海鲜，一边分享渔民赶海捕鱼、搏击风浪、收获海产的经历和故事，定会不仅感受到高山的雄伟，更明白海的博大与湛江人的胸怀。

我的乡下在南三岛。这里盛产海鲜，也盛产海鲜成功企业家。由于条件艰苦，南三人从小就以海为业。我外婆的村子几乎全村人都是渔民，隆隆的机船声，宣布渔民出海了。下午，迎着夕阳，长长的海滩边，满是迎候的人，有的是收购商，有的是游客，归航的是满船的鱼虾，收获的是所有人满心的快乐。听爸爸说，他最佩服的人就是南三人李忠。他从小就做海鲜生意，从一个小商贩，凭一条虾，征服美国和西欧市场，如今成为了上市公司的老总，让湛江的海鲜扬名世界。世界三条虾，就有一条是产自湛江。

海鲜不仅是湛江的美食，还成就了湛江的美丽和富裕。当你乘船游览湛江港和“五岛一湾”时，你会领略到，一排排的网箱，养的是鱼和蚝；一艘艘满载海鲜的渔船；一幢幢高耸的海鲜酒楼……仿佛就是一个海鲜的世界、美食之都、快乐的天堂。

Hi，大家好，我是“食最美”节目的主持人Mandy。下面我就为大家介绍一下我故乡的美食！灯光……music！

好，第一站我们来到腾冲。这里的美食最有名的就是——饵块！掌声有请我们的第一位美食嘉宾——饵块先生！

“大家好，我就是在腾冲鼎鼎大名的饵块，什么？你不认识我？用我们美食界的话说‘你太没见过美食了！’我在腾冲，哦，对了，不光是腾冲，应该说云南，没人不认识我！用我做的‘大救驾’在腾冲最有名，什么？你问为什么叫‘大救驾’？就让我给你讲个故事吧。清初吴三桂率清军打昆明，明朝永历皇帝的小朝廷一路奔逃至腾冲，饥饿难忍时，当地人炒了一盘饵块送上。皇帝连赞：‘炒饵块救了朕的大驾’。炒饵块由此改名。”

下面请出第二位美食嘉宾——稀豆粉！大家掌声欢迎！

“哼哼，你们好啊，不知道我吧！就算见多识广的也不一定知道我，我可是云南有名的美食，我可以当早餐，又可以当正餐。我可以和米线、饵丝、油条、饵块搭配在一起吃，味道很好，又鲜又滑，米线爽滑、饵丝有韧性、油条香脆、饵块有嚼劲，我喜欢和油条在一起，你呢？”

下面来到楚雄城，一起寻找美食吧！

听说楚雄有几种美食，所以我特地带来了大胃王——潇潇，来当我的助理！一起去小吃店吧！Let”sgo！

找呀找，我们去了一家名曰“鲜味小吃”的小吃店。一走近一看，这里每个人都捧着一个大碗，里面装满了汤和一些细长条，看起来很不错，我们问了问店主，他说这叫“米线、饵丝”。我和潇潇赶紧各要了一碗米线和一碗饵丝，就赶紧吃起来，嗯，米线爽滑，饵丝有嚼劲，味道很好！

……

馋了吧，要想吃，就来楚雄、腾冲哦！