做粽子作文3篇 作文怎么写汇总20篇

据说：古代诗人屈原五月五投汨罗江，人们到江上打捞他的尸时体却找不到，人们为了让鱼虾不伤害他，而把粽子投到江里喂鱼虾。现在人们已经不把粽子投到汨罗江里，但是粽子却成了每年端午节不可缺少的习俗。

昨天下课，李老师给我们发一个粽子，让我们品尝品尝，李老师说：“明天，把粽子叶带过来，回家洗一洗就不沾了，把绳子准备好了。晚上把米浸泡好，明天把准备好的材料带过来。”晚上，我按照老师说的去做，把粽子叶洗了一遍，又把绳子放进书包里，我又拿了一勺米，放在小碗里，又把水放在小碗里。第二天，我高高兴兴的来到学校，只见老师走上讲台高兴地说：“有哪位同学会包粽子那?”只见王少航高高兴兴地举起手来，李老师说：“那就有请王少航王老师教我们吧!大家热烈欢迎。”王少航兴奋地走上讲台，举起粽子叶说：“先把粽子叶做成漏斗形，然后再放三分之一的米，再放一些陷，然后再用米把陷给埋住，接着用漏形的上方往下折，最后用绳子把它缠结实，这就OK了。”咦，我的粽子怎么会漏米哪?这使我大惑不解，老师让我继续做。

我包的第一个粽子漏米，又是一个三角形的，我看着第一个粽子，心里又一个个不愿意，我怎么这么笨呀!连一个简单的不能再简单的一道题，却不会做。看着眼前的这个小小的粽子，我有点想放弃了。当我在放弃时，我想到了妈妈对我说过的话，她说：“你不能在你不知道这道题是怎么做时，或是某件事时你都要坚持下去，绝不能向不会的题或事情低头。我相信世上无难事，只怕有心人。加油!我决不向困难低头，我要战胜困难。

我不放弃又坚持包第二个粽子，包的根本就不像，我又接着包第三个，第四个……发现越来越不像了，我生气极了，我转念又想，我王少航怎能包那么好，而我却包的什么也不是，我要和他比试比试不可，我给自己打满了气。

我很想放弃，妈妈的话再在我的耳边响起：“遇事一定不要退缩，要去面对困难，人生路上甜苦和喜忧，你一定要把这句话记住，记在心里，这样有困难就想想我对你说的话。”我又鼓足了勇气，又包了一个，呀，我成功了，我终于包的像了，虽然不是特别的像吧，但是已经学会了。就像一个打了气的小气球又重新在天空中飞翔。

真是“吃粽子容易，包粽子难呀!”

吃粽子啦!我喜欢端午节，因为端午节可以吃到粽子!端午节来源于屈原的故事：爱国的诗人屈原想出了一个能够富国强民的好主意。但是并没有被国王采纳，反而被国王逐出宫中。

他气的不得了，跳下了汩罗江。当地的渔夫划着小船去把竹筒里的米撒下汩罗江给屈原。后来，大家把盛着竹筒的米改为粽子，把划小船改为赛龙船来纪念屈原。大家为了纪念爱国诗人屈原，才每年都过端午节。我们全家都非常敬佩屈原，所以，我们家每年都过端午节。因此，我们家有一个名副其实的包粽子好手——和蔼可亲的婆婆。

所以每年过端午节的时候，我们全家都能吃到许多粽子。婆婆常说：用芦苇的叶子包粽子最香。所以，她用芦苇的叶子来包粽子。她在包粽子之前，先做好准备工作：把芦苇的叶子放在水里煮一煮，把准备好的糯米和枣分别洗一洗，准备工作就做好了。等芦苇的叶子凉了以后，她就开始包粽子了。

她先取三片叶子，把两片叶子正着放，一片反着放，夹在中间，把这三片叶子卷成一个圆雉体的模样，然后在里面放上糯米，中间夹几个枣，最后把叶子用线捆好，一个粽子就包好了。她包得又肥又大，活像一个老佛爷在睡觉。等她把粽子包完后，把它们放在高压锅里蒸四十分钟，再放三四个小时，使其入味后，就可以吃了!虽然婆婆包的粽子的原料极其简单，但是包出来的粽子却是香喷喷的，香得使你只要一闻到味，就会挑起你的食欲;

只要你的餐桌前有婆婆包的粽子，你就会大口大口地吃起来。所以，我每当吃粽子时，都会想起婆婆，每次包的粽子总是香喷喷的，吊人的胃口，使人馋诞欲滴，不得不吃得很多。过端午节除了要吃粽子，当然也少不了赛龙舟哟!我最喜欢看得就是赛龙舟的情形，几十个水手都手拿着桨，用尽全身的用手奋力地划着，擂鼓的水手势气高昂，用力地敲着有规律的鼓点儿。

“加油，加油!”场边的拉拉队洋溢，发出雷鸣般地加油声、呐喊声、助威声，使水手们不得不更加使劲划船。整个赛龙舟的场面多么壮观、激烈，可以说是独一无二，端午节传统的象征。端午节是中国四大重要节日之一，也是人们值得纪念的节日。

我是多麽地开心，多么地想吃那香喷喷的粽子啊!我爱端午节!

我吃过北京的烤鸭，我吃过天津的狗不理包子，我也吃过荔蒲的芋头，这些都是闻名天下的。但是最让我回味的是家乡的粽子。

家乡的粽子是锥形的，它的主要原料是糯米，制作的过程有些复杂。先将糯米洗净，浸泡3个小时，绿豆也浸泡3个小时，猪肉块，葱切成末，浸泡后的糯米和绿豆搅拌再撒上葱，和弄均匀。取2张粽叶在二分之一处折成漏斗包裹好用粽绳扎紧放入锅中，水盖过粽子，用中火煮2个小时间后即可食用。就这样一盘香喷喷的粽子就呈现眼前。真是让人垂涎欲滴。小时候每到端午节奶奶都会包上一大锅美味的粽子，差不多熟的时候，从锅中会飘出一缕缕香气，这时我就会跑到奶奶跟前等待着走上粽子，奶奶一端出锅，我就狼吞虎咽的吃起来，起码要吃完两个才罢休。粽子的香味真是诱人，在米香中又掺和了各种的清香，还有肉馅的香，真是让人陶醉。粽子不仅美味绝顶，而且还有一个感人的来历呢!公元前340年爱国诗人，楚国大夫屈原，面临国亡之痛于五月五日悲愤之极抱石投汩罗江，为了不让鱼虾伤害他的身体，人们纷纷用竹筒装米投入江中，从此以后为了纪念屈原，每到五月五日端午节人们都用竹筒装米投入祭奠，后来慢慢形成了粽子。

粽子的美味让我回味无穷，就算我尝遍天下所有的美食，我还是最爱吃原汁原味的家乡粽子。

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放学了，外婆把我接回家，她告诉我今天准备很多粽子。还准备了不同口味的馅：有腊肉，有鲜肉，有玉米加火腿，还有蜜枣的。其中，我喜欢的是玉米加火腿的，可好吃啦。

我特别想知道这些粽子是怎么做成的，央求外婆教我做，外婆愉快地接受了我的要求。于是，我便有模有样地学了起来。外婆帮我准备好粽叶，绳子还有玉米和火腿。玉米要新鲜的，这样才有那种沁人的清香。火腿是风干过的，粽叶、棕绳和糯米都是要浸泡一段时间才可以的哦。

先拿两片粽叶叠在一起，折成漏斗的形状，然后把糯米放一半，接着放一些玉米和些火腿，再放糯米，最后把粽叶折成有菱有角的形状，绑上棕绳。一个漂亮的粽子就做好了。

粽子包好后，放在高压锅里煮，随着高压锅第一缕热气的喷出，厨房里每个角落慢慢地都弥漫着清新的棕香。一个多小时后，打开锅盖，愈发浓烈的粽叶，糯米和玉米的香气迎面扑来，让我迫不及待地就伸手拿，烫得我跳了起来。冷却了几分钟后，我拿了一个粽子尝了一口，又软又香，玉米香甜可口，再尝了一块火腿，有一点点咸，还有一些醇香，这味道美妙极了，一口气就吃了好几个。

我半躺在沙发上，抚摸着自己圆凸凸的小肚肚，嘴里回味着棕香，一个充实的下午就结束了。

小懒虫！快起床，今天是端午节，妈妈和你一起包粽子，你怎么还在睡觉？妈妈兴致勃勃地叫着。难得的假期，我还真想好好地睡一觉呢，都被妈妈搅和了，可是我昨天答应妈妈和她一起包粽子的啊，想想可以吃到美味的粽子，我还是很快地起床，跟妈妈学着包粽子。

妈妈拿出泡在水里的粽叶，还有糯米和被浸泡的五花肉，我们两个准备操作了。首先妈妈教我包粽子四大步骤：①选料，选择好合适的粽叶；②把糯米放在折叠好的粽叶里，包好；③把五花肉放进有糯米的粽子里；④用线把包好的粽子缠紧，打结。这样一个粽子就包好了。我心里暗想原来包粽子还有学问呢。

妈妈开始包了，她神色严肃，十分细心。一层又一层，一道又一道，两只手像蝴蝶的翅膀般熟练地上下翻飞，这不，不一会一只胖乎乎的肉粽子就包好了，有棱有角，竟显得有些挺拔有力。真不愧是熟能生巧，妈妈这个包粽子的好手，已经包了几十个粽子了，整整齐齐地排列着。我的进展又如何呢？

且看——按照妈妈有说的步骤按部就班地认真操练着，可是这粽子似乎看我是个孩子，非闹点小脾气不可，就是不和我的心意。忙活半天一个粽子都没爆好那小粽子似乎在嘲笑地说：哎呀就你还想把我给驯服那可比登天还难。我可不服气了，这小小的粽子就能难倒我吗，这也太小看自己了吧。妈妈也在一旁耐心地手把手地教我，我带着些虚荣心努力的学着。果真是功夫不负有心人，我茅塞顿开，真棒！我终于包好了第一个粽子。看着手中的这个小粽子，虽然没有妈妈包的那么好看，但在我眼里就像是手上捧着一颗闪闪发亮的小明珠，格外珍贵，那种喜悦与兴奋难以言表。

粽子包好了，开始煮粽子。妈妈往锅里加了许多的水，然后开始煮，煮了好一会儿，粽子就好了，此时家里到处都弥漫着棕子的香味，终于可以吃到香喷喷的粽子了。

今天我不但与妈妈学到包粽子的手艺，还尝试了包粽子其中的快乐，真实一个难忘而愉快的一天，让这样的快乐与大家共同分享，端午节快乐！

[端午节优秀作文：端午节包粽子

家乡的端午有许多风俗和外地一样：裹粽子，把一张张粽叶里放上馅，有的放肉、有的放豆沙、还有的放蛋黄;挂艾草，把一株株晒干了的艾草挂在门上，可以“辟邪去妖”;喝雄黄酒，用雄黄酒在孩子们额头上画一个王字，这些都是很多地方都有的。

而我一到端午，就最爱吃奶奶裹的粽子了，我们嘉兴五芳斋的粽子是出了名的，只要外地的人一谈起嘉兴自然而然的就想起了嘉兴五芳斋的粽子。

虽然说，五芳斋的粽子名气很大，也很好吃，但是我奶奶裹的粽子也不赖，选用的都是上好的糯米，又白又香，连粽叶也都是最好的，还带有竹子的清香。

说到了粽子，就不得不提提迷你型的一口粽了，这一口粽就如同这名字，咬一口就没了，这只能是放在餐桌上，大家一直喝酒饿了，就每人一个，垫垫肚子。在家里，大家一般都是裹一些比较正常大小的粽子。裹粽子的程序非常复杂，而且裹粽子的手法、技巧都非常难，我就简略的介绍一下：先把糯米洗干净，把粽子在水中浸一夜，把洗净的糯米倒些酱油，再放些盐和味精，把糯米搅拌均匀，切一些肉，要切成块状，也放些白抽和老抽，接着把肉和糯米裹到粽叶里。

这就是我家乡的粽子。

随着几声嘹亮的鸡鸣，整个家乡醒来了。明天，姐姐将参加一场涉及前途的考试中考，此时，全家人的心都被揪紧了，似乎连空气中也夹者紧张的气氛。

时间在“滴答滴答”地流逝，随之，我的心也愈来愈沉重，我坐立不安，便下楼走走。“妹，敏敏能考上吗?”“会的，会的。”大妈一边包粽子，一边喃喃地说?“咦，妈，今天又不是端午节，包粽子干吗?”我用疑惑不解的目光盯着妈妈手中的粽子。“真想知道吗?好，你先告诉我关于粽子的来历。”妈妈神秘地说。“话说屈原投江后人们为了表达对他的尊敬，特地制粽子。”“好。”妈妈一本正经地说，“你大妈希望你姐姐平步青云，包粽包棕不就是包中吗?也就是一定能中。这可是祖传下来的习俗。”我听了恍然大悟，原来这粽子为姐姐包的。“好，我也要包，我也为姐姐出一份力，让姐姐高中。”“不用了，遥遥，你有这份心就行了。”我站在一旁，望着全神贯注包粽子的大妈，感到这小小的粽子里却包含了大妈无尽的期待和对儿女那无私的关爱

虽说包棕“包中”是我们家乡特有的习俗，可再这习以为常的习俗里却让我看到了家乡人那一颗颗淳朴的心灵，感受到天下最伟大的母爱。

快乐的寒假开始啦！在外婆家我学会了包粽子，做蛋饺。

超市里那些包装精美的粽子，看起来色香味俱全。外婆家的粽子则是农家味浓浓。

外婆准备糯米，红枣，粽叶，棕榈绳。大家围在一起，开始包粽子。看着外公外婆娴熟地包粽子，我也跃跃欲试。取两片粽叶，对折旋转成漏斗样，留出长长一段放在手心一侧，然后装米，中间放一颗红枣，再放一些米盖住红枣，手心的粽叶折上来封口，棕榈绳绑紧，一个粽子完成了！呀！不好，米从一侧悄悄漏了出来，第一个粽子不成功。重新再来，外婆手把手教我，一个步骤不马虎，虽然做的不漂亮，包的粽子成功了，外婆夸我学得快，看看哥哥包的四不象，大家笑得前仰后合。

想想粽子很简单容易，可真要包得既快又好，也要下点功夫的。我还向阿姨学会了做蛋饺，小小的圆勺，先放蛋液，加热成饼，放肉，包成饺子。

自己动手，丰衣足食啊！吃起来味道就是不一样！

快到端午节了，葛老师告诉我们学校要举行包粽子活动，我一听一蹦三尺高，心想：粽子我还不会包，应该很好玩吧!

星期五的早上，我一进教室，就发现教室里挂满了彩带，黑板上画了两个小孩，手上都拿着粽子，好像在说这粽子真好吃吧!前门和后门都挂着气球。一派热闹的景象。

开始上“包粽子课”了，我们组的老师——徐硕渊的奶奶。只见徐奶奶两鬓有些斑白，年龄也有些高，但是她包粽子的技术却超一流的，是个包粽子的高手。只见徐奶奶把一片粽叶卷成漏斗型，然后放一些糯米，再折好，最后用绳子包好，我看着徐奶奶包的粽子，心想：原以为包粽子何其难，现在一看简直简单的不得了。

便拿起一片粽叶包了起来，把粽叶弄成漏斗型，放些糯米，要折的时候，这粽叶像和我过不去似的，捏左边，破右边，捏右边，破左边，真是这小小粽叶都欺负到我头上来了，岂有此理!老虎不发威当我是病猫。我便两边一起捏，“嘶”的一声，淘皮的糯米娃娃跑了出来，躺在桌子上，好像在炫耀“真没用，连粽子都不会包。

我不气馁，一不做，二不休，再接再厉，接着做，第二次，粽叶在我的”高压政策“下，听话多了，可绳子怎么弄呢?我绞尽脑汁也不知道怎么弄，没办法，只好请教徐奶奶，只见徐奶奶拿起我还没完成的粽子，三下五除二绑好了绳子。”高人，真是高人啊!“我十分崇拜徐奶奶，接下来，我乐此不疲，按照徐奶奶的”独门秘方“做了许多粽子。

包粽子真有趣!

时光匆匆，端午节说到就到了，今年我们有机会在专业人士的指导下学包粽子，真幸运呀!

我们来到食堂，每个人都按耐不住激动和好奇。有的人说：“怎么办，我不会做粽子，我只会吃粽子啊?”有的人说：“包粽子很复杂的哟!”

我们先看着指导员奶奶从篮子里拿出两片叶子，右手拿着粽叶的头，左手拿着粽叶的中间部分，左手和右手灵活地一配合，粽叶底下霎时间变得尖尖的，然后她微笑着指导我们：“粽子的角一定要尖，不然的话就会从里面漏米。”说罢，一只手就紧握粽子的角，另一只手拿起勺子往粽叶里舀米，等到粽叶被装到一半时，再放下一枚红枣，再继续舀满米。之后把粽叶剩余的部分裹在米上面，最后，再用绳子绑在上面。这样一个粽子就完工了!

我拿起粽子看了看，感觉做粽子没有什么难处，可一开始做，我就被难住了。我拿起粽叶开始卷，可粽叶仿佛存心和我作对一样，就是卷不出我想要的效果。这时奶奶拍了拍我的肩对我说：“不要急，慢慢来，肯定能成功的!”我静下心来，慢慢地回顾奶奶包粽子的情景，慢慢地包了起来。果然，静下心的我马上就卷好了粽叶。一会儿，我的杰作终于完成了!

今天，我学会了包粽子，更重要的是，我懂得了一个道理：无论在什么时候，我们都得保持冷静，冷静才能使我们一步步走向成功

“端午节”是中国的传统节日，我喜欢端午节，因为我喜欢吃粽子，在大街上远远就传来一股浓浓的粽香。

端午节这一天人们都会赛龙舟，并且还会吃粽子，端午节是每年的农历五月初五，有着特殊的意义，端午节又称“端阳节”“五月节”“艾节”“五日”……端午节小孩子们都会佩带香囊，端午节大家都会在家里团聚，一起吃粽子，在这一天，我们都很开心，前年，奶奶还在家里自己做粽子，我在旁边看着，闻着极香的糯米味、搅拌着盘里的豆沙，我迫不及待的想要吃到这美味的粽子，奶奶说：“看你馋的，等好了再吃，生的可不能吃，再等一会吧!”我听了一脸不高兴，吃不到了，“好了之后，先给你吃。”小时候，我一听到有人大声叫喊：“卖粽子了，一元一个，绝对是纯手工，”我就吵着让奶奶给我买，奶奶没办法，只好给我买我拿着粽子十分高兴，不知怎么，长大之后一听到那个叫卖声，我还是那么幼稚吵着让妈妈给我买。

我只是认为，粽子是一种吉祥和安乐的象征，认为它是中国传统文化的继承，端午节还要赛龙舟，说起赛龙舟我是很在行的，赛龙舟在我国南方是很流行的，它最早是古越族人祭水神或龙神的一种祭祀活，直到2010年广州亚运会正式比赛项目。据说端午节是为纪念屈原的，唐代的文秀说的正是这样的“节分端午自谁言，万古传闻为屈原”。

端午节是我们中国的节日，里面蕴含着中华文化，让我们一起继承中华传统，让中华文化永远发扬光大。

人间最有味的就是这清淡的欢愉！

——题记

又到端午节了，又到了吃粽子的时候，忘不了那糯糯的、飘着清香的粽子……

去年的端午节，我回到老家过节，我最爱的就是奶奶包的甜粽子了。脱去外皮那一层层绿绿的粽叶，一个个香甜可口的粽子就展现在你的面前，咬上一口，可好吃了。可这次当我准备去吃奶奶包的粽子时，却发现这次奶奶包的是咸粽子。我最讨厌咸粽子了，因为里面都是肉，太油腻了。于是我把奶奶给我的咸粽子扔在了桌上，回到房间。

奶奶看我连最爱吃的粽子都没吃，就走进房间问我：“你怎么不吃粽子了？”我不耐烦地说：“我要吃甜，咸的难吃！”听完，奶奶急匆匆地向外走去。

我在房间里无聊地坐着。回头一看，只见奶奶戴起老花镜，坐在桌前，继续包还没包完的粽子。我心想：“我都不喜欢吃咸的你还包？”只见奶奶拿了一张粽叶用手一卷，粽叶便成了一个漏斗状的圆锥形。接着，奶奶在里面插上一根筷子，拿调羹舀一些糯米放在里面，然后均匀地拨动筷子，直到把糯米包的紧紧的。最后，奶奶两手捏紧粽叶，用绳子在粽子尖角附近缠了两圈，结上绳头，一个漂亮的粽子就包好了……

看着也无趣，我便躺到了床上。

过了一会儿，我听到了奶奶煮粽子的声音，闻到了一股熟悉的味道：清香的粽叶味！没过多久，奶奶就拿着几个刚煮好的甜粽走到我面前，对我说：“这是我刚煮好的甜粽子，你最爱吃的甜粽，快吃吧！”我听了十分开心，但又有些愧疚：奶奶年纪大了，更何况已经包了一早上的粽子，累得腰酸背痛的，可就是因为我不吃咸粽子，又让奶奶再去包了几个甜粽子，而奶奶却没说一句累……我吃着喜欢的甜粽子，心里甜蜜蜜的，但有一丝苦涩的滋味在心头！

有一种爱，不求回报，却一直给予。这就是奶奶对我的爱，并且这爱今天都藏在了这端午的粽子里。

中夏已至，粽子飘香。对奶奶，我将怎样回报以爱呢？（公众号：涵城语文）

今年的6月6日是我国传统节日——端午节。相传古代大诗人屈原在农历五月初五投江自杀，后人为了纪念他，把这天当作节日，包粽子缅怀他。

很多同学都喜欢吃粽子，粽子的种类更是五花八门，有肉的，有点心类的，有香米的……可大家有没有自己动手包包试试呢?包粽子可真不容易，俗话说“樱桃好吃，树难栽”，其实，“粽子好吃，却更难包”。听姥姥说，包粽子的过程麻烦之极，首先要把粽子叶刷好，把米淘好，然后才能开始包，包完还需要煮上两个多小时呢。

星期天，我终于有机会亲看去实践一番了，舅妈领着我一起来包粽子。作文网http://WWw.ZUowEn8.coM/我首先挑了一大一小两张粽叶叠在一起，用手捏住叶子的两端，小心翼翼地卷成一个漏斗形，放入米和枣，最后扎绳子，由于不小心，包好的米突然全撒了出来。真是好事多磨啊，眼看马到成功，只因为一疏忽……哎，包粽子也大有学问哪。

再包粽子，我可就积累了不少经验了，要重点做好扎绳子这个环节。选叶子、叠成漏斗形、放米都非常顺利，到扎绳时我更加小心，舅妈也在旁边提醒我：“你动作不熟练，一定要小心啊!”我点点头，随手拿起一根绳子，在粽子外面缠了又缠，直到扎得十分牢固了，才放心地打了个结，得意洋洋地递给了舅妈，舅妈直夸我进步大。

煮粽子也是慢工活，足足煮了两个小时，那粽子的浓香直沁人心脾，有一股茶香的味道，鸡蛋里也渗入了粽子的味道，芳香扑鼻。

学校放小长假，我、妈妈和爸爸一起去衢州乡下看望奶奶。

我们到了奶奶家。奶奶正在专心致志地包粽子。

我对奶奶说：“我也来跟您学包粽子吧！”奶奶说：“好！”我一边看奶奶包粽子，一边暗自学着。我像奶奶那样，先把粽叶圈成一个漏斗形，但一个小洞也不能有。然后把糯米放进粽叶里，只见糯米像一个个调皮的孩子，在比赛跑，看谁跑的最快。我看了一下奶奶的粽子包的十分结实、有模有样。可是她跟我包的方法一摸一样啊，为什么我的包不好，米还要漏出来呢？

奶奶好像看出了我的心思，对我说：“傻孩子，你没把粽叶圈好，所以米才会漏出来呀。”

听了奶奶的话我重新开始包。我像刚才那样先把粽叶圈成一个漏斗形，然后把米放进里面，米没有漏出来。再把肉放进米的中间，又放了一层米在上面，最后我把粽叶折的非常牢固，把线捆好，一边的奶奶一而再再而三的对我说：“捆线是最重要的，如果不把线捆好，米也会漏出来的，这样烧的时候就像烧粥一样，我用牙咬着线，把粽子绑的结结实实，一只粽子大功告成，包的一个比一个好，奶奶夸我真是聪明能干，我听了心里乐开了花。

晚上，我吃着自己亲手包的粽子，心里美美的。

说到月饼，人们会想起中秋佳节；说到汤圆，人们会想起元宵节；说到粽子，人们自然会想起端午，那一个个被绿叶包裹着的糯米团，就是可口的粽子。

传说中，人们为了祭奠屈原，不让他的尸体在江中被鱼儿所食，所以人们会在这一天往江中投香甜可口的糯米，划着小舟，在江面徘徊，几百年过后，那糯米变了样，小舟也变成了龙舟，而又将每年的五月初五设置为端午节，我们家乡俗称‘五月节’。

端午节这一天，大人小孩们忙活起来，以至于我对‘粽子’，‘端午’一类词记忆较深刻。

早晨，故乡在太阳冉冉升起中苏醒，惺忪中瞧见集了一夜的露水横挂在草上，五月初五就这样拉开了序幕。家人们早已出去采芭蕉叶了，而我仍睡意朦胧地赖在床上，等到听见脚步声，才知道，他们满载而归了，我这时才左摇右晃的起床。我看见了满地的芭蕉叶，恍然大悟，意识到端午节来了，惺忪的我一瞬间清醒，笨手笨脚地帮着父母裁芭蕉叶，整个手沾满了晚春的露水，没有草的腥臭，却有几分甘甜的清香，使我每一个细胞都尽情舒展开来。关于裁成什么样子，我可记不真切了，但因为我年幼，隐约记得我总是裁成上小下大的，分配不均的一片碎叶。

裁好了芭蕉叶，外婆从屋里端来一大盆糯米，被绿得发黑的叶子遮掩着，这是一盆被水浸泡了一夜的米，每一粒都吸噬得饱饱的，却绝不粘连，像喝了一肚子的琼浆，白白的，白的发亮。外婆用筷子紧紧扣住盆沿将剩下的水一滴不剩地倒了出来，抖动的米像蹦跳的精灵，在外婆手中生长着。

开始包粽子了，母亲左手执叶，右手顺势抓来一把糯米，拍在芭蕉叶上，一翻一覆，将绳索围着一绕，一个粽子像变魔术一样在母亲手中完工。我也学着样子，但也仍然是‘傍桑阴’在‘学包粽’罢了。一斗的粽子不一会就装满了，大锅里的水也烧开了，父亲一个个的把粽子小心翼翼地放在笼中，扣上草盖，热气就荏苒在上面，大蒸笼里还时不时传出咕噜咕噜的声音，清脆且明朗，这是端午最奇特最合适的唱腔。二十分钟后，父亲说了一句：开锅了！一把把草盖揭开，雾气直冲云天，一锅的闷热就氤氲在天花板上了，我总是第一个去拿的，母亲说：这孩子咋地啦？干嘛老犯傻去拿刚开锅的粽子？我却老说：没有热气的粽子就没感觉了！经常把一家人逗得哈哈大笑。

有时候，母亲会往粽子里加红豆，我是讨厌吃的，但他为了不让我挑食，却总是要加，外婆很理解我，经常用手把红豆划出，留下一个被豆子浸得微红甜香的米，所以每个端午节，温暖的回忆就敲击着我的味蕾。

转眼间，我上了初中，也搬到了城市，很少时间能吃到家乡的粽子，有一天母亲问我：儿啊，你还吃红豆粽子吗，妈给你做。顿时，我热泪盈眶，连忙点头说好。

端午节，家乡的粽子与我隔着时空相思凝望，我忘不了家乡的粽子，忘不了它的甘甜，再好吃的粽子也不如原汁原味的家乡土味好！

[我与粽子的记忆作文

踏上土路，走上石阶，跨过门槛，迎面扑来的，是老家特有的熟悉味道。回眸望向那条给我带来无数欢乐的小溪，已经变得浑浊，岸边的点点玫红也消失不见。

外婆从客厅走出来，我笑着跑去抱住她。“你们回来啦！明天就要包粽子了！”外婆笑道。“嗯！外婆，明天我来吃哦！”

我跟着阿姨回来，只有我一个人。因为外婆家里没有睡的地方，那几天，我住在阿姨家。

这一次回来，只有三天时间，再见到外婆，看见她又染了一次头发，青丝仿如旧，可是我知道，其实不是。白发，应该已经悄悄爬上了她的刘海和鬓角了吧。鼻子一酸。“外婆，我走了，不然阿姨要担心了。”“好，明天你来啊。”我答应着，出了门。

第二天，我很早就起来了，可是婆婆和阿姨起的更早，他们已经在准备包粽子的材料了。公公刚拿回一捆粽叶，那是早上刚摘的竹叶。阿姨拿着刷子开始刷洗，刷掉叶子上的绒毛，再过一遍开水，然后放在一边。昨夜泡下的糯米已经吸饱了水，一粒粒透亮饱满，相互依靠着，慵懒得沉甸甸，像是饮了一夜的琼浆，浓睡不消残酒。阿姨端来一盆碱水，把糯米倒了进去，包碱粽。

婆婆动作极其利索，手上下翻飞，便捏着一个粽子在绑线了，我甚至都看不清她把米填进作粽叶卷成的三角锥后的动作。翻、折、压，重复几遍，便又是一个饱满的粽子。很快，一串粽子出现在门檐下。红丝线，绿竹叶，风一吹便会摇晃。

我跑去外婆家，外婆包的是花生豌豆的粽子，浅黄的糯米中点缀着红花生和绿豌豆，是一种朴素的美感。

午饭在外婆家吃。外婆外公要开始煮粽子了，我在长凳上，看他们添柴旺火，煮着粽子。厨房里的烟雾升腾着。粽子在锅里咕嘟咕嘟的响，是端午的歌谣最贴切的唱腔，香气从厨房溢出，氤氲在整个院子上空，我不住地趴在桌子上张望。这温热的午后，我感受到了困意，便趴在桌子上，睡着了。

醒来，外婆已经凉好了一盘粽子。递给我一个，我轻轻捧起，拉下线绳，展开粽叶，四角粽子煮得透亮，咬一口，竹叶的清香弥漫，有着花生的甜香。

时间到了，我又要回厦门了。看着那条已不太清楚的小溪，一天天变老的外婆，还有日渐稀少的野莓丛，越来越少见的手作粽子，我又不愿离开这方水土。因为我知道，改日再见的时候，又会有某种我所珍视的东西消失不见，人事物却非。

大后天就是端午节了，我给自己立了一个目标—学会包粽子。于是就死缠烂打地求着妈妈教我包粽子。妈妈受不了我的软磨硬泡，只好答应了我的请求。

第二天，我和妈妈早早地来到了菜市场挑选糯米，黑米，红豆，蜜枣，粽叶，猪肉等食材。妈妈说：粽叶不能太嫩，包的粽子会散开；也不能太老，否则粽叶在洗后晒干会变脆。我似懂非懂地点了点头。

晚上，准备工作开始了。首先，把挑选好的粽叶用水洗干净，我一不小心，就弄破了一片叶子。我仔细想了想：用刷子刷会不会有所改善呢？我试了一下，果然好多了，只要不太用力，少刷几下，就不会破了。

接着，把粽叶晒干了之后。把糯米等材料用水洗净，放入约500毫升水，泡一个晚上就可以了。

然后，开始做豆沙。要把红豆洗净，蒸熟后捣成泥，加入蜂蜜等，放进冰箱冷藏就行。

最后，把东西整理和，准备工作就做完了。

隔天下午，就要开始包粽子了，先把所有糯米都沥干，加入碱和糖。

接着，将准备好的粽叶拿两片出来，重合，围成一个三角漏斗状，然后放入第一层米，第二层馅儿，第三层米，盖上粽叶，用细绳子把粽子裹好就可以了。

可是，就在我得意洋洋，正要把粽子放入锅中时，细绳松了，粽子也散了，我像泄了气的皮球一样，闷闷不乐地坐在沙发上。

这时，我想到了一句话：世上无难事，只怕有心人。我又重新振作了起来。

第二次包时，一切都看似很顺利，可就是当粽子快下锅时，总是感觉手上有点不对劲，一看，地下又漏了很多，我放弃了。

妈妈见我这样，皱了皱眉头，劝我道：别这么早放弃呀！多试几次，一定会成功的，我信了妈妈的话，重新又试了一次。

果然，功夫不负有心人，我终于成功了！

吃着自己包的豆沙蜜枣粽，我心里美滋滋的。但更令我高兴的是，我有学会了一种本领。

这件事告诉我们：只要不放弃，不急躁，不论什么事都能成功。

大家都知道，粽子是在端午节时吃的。通常在离端午节还有好几天时，超市里就在最显著的地方摆上各式各样、各种口味的粽子了。但我认为，世界上最好吃的粽子，莫过于外婆亲手包的糯米粽。

外婆包粽子，对材料要求可是很高的呢！糯米专挑农家人自己家种的，这样的糯米天然无污染，尝起来香软嫩滑；而粽叶选择芦苇叶，只要芦苇叶上最绿最嫩的部分，否则煮出来的粽子就没有那么香了。

做糯米粽，首先要将粽叶放入锅中煮上一会，等水沸腾后就可以捞上来了。然后再将粽叶放入清水中洗干净，将水沥干。糯米也要用筲箕淘洗干净，加入少量的食用碱，就可以开始包粽子了。

先将粽叶的三分之一处折成漏斗状，再用手抓上一把糯米，一点一点地放进去，直至“漏斗”装满。再用大拇指在最上面的糯米上轻轻地按压，使每一粒糯米都紧挨着另一粒糯米。你还可以依照自己的口味，在里面添加一些别的食物，如：板粟、豆沙、咸肉……

放置好材料后，再用粽叶剩余的三分之二将糯米裸露处包裹起来。一般情况下，为了防止粽子散掉，会再包上一层粽叶，再用一根细绳扎起来。绳子扎得要紧，否则在煮粽子时容易散。

就这样，一个锥形的粽子就做好了。

等做上二十个粽子，就把它们放入一口大锅中，锅内放上水，用中火加热，直至水沸腾。再改用小火煮上几十分钟左右，等粽香飘满屋子，这时粽子差不多煮好了。

揭开锅，粽香扑面而来。将它们逐一捞上来，拣一个肥实的，待它冷却，剥去粽叶，戳在筷子上。粘些白糖，咬一口，便觉得唇齿飘香，口舌生津。吃完一个后，总忍不住吃第二个，让人回味无穷。

外婆的粽子，是世界上最好吃粽子！粽子的味道，外婆的味道，家乡的味道。

——继承文化积淀，创建独特品牌

2005 年 5 月 14 日，中国食品工业协会、嘉兴市政府主办，五芳斋集团独家承办的“首届中国粽子文化节”在粽子之乡——嘉兴举行。

在外地人心目中，嘉兴最有名的莫过于“南湖”与“五芳斋”了。凡来嘉兴的人必定要去游南湖，走时都忘不了拎几盒五芳斋粽子，好回去向人表明已经来过这座城市。好多外地人认识嘉兴，是从五芳斋粽子开始的。人们说这小小的粽子里包裹的是积淀了千年的稻作文化。有着百年历史的嘉兴“五芳斋”敢于打出“天下第一粽”的招牌，那是悠远的历史文化所赋予的雄厚底气。

来自中国食品工业协会及 20 多个省分会的专家和全国 50 多个粽子生产骨干企业代表云集禾城。文化节上发布了粽子行业国家标准，使有数千年历史的粽子第一次有了强制质量标准。据悉，中国商业联合会颁布的《国家粽子行业标准》，由浙江五芳斋集团起草， 2004 年 6 月通过国家发改委审批。《标准》包括粽子定义、技术要求、感官指标、检验规则等十几个方面的要求，填补了我国点心食品无行业标准的空白。

小时候，一到端午节，我就会让奶奶做十几个小粽子。可是，去年的端午节奶奶却对我说：“小旭呀，你也不小了，该学会自己包小粽子了。”我高兴地点了点头，因为在我的眼里，包粽子是件非常有趣的事。

开始包粽子了，奶奶帮我准备好了粽子馅和粽叶，她就开始一步一步地教我包粽子。奶奶说：“包粽子首先要把粽叶卷成你想要的粽子的大小”。奶奶一边说一边给我做示范动作，“接着在卷好的粽叶里放上糯米，还要把糯米压紧，这样包出的粽子才好吃，然后在中间放上一个小枣，最后把粽叶包起来用绳子扎好。”这样，一个可爱的小粽子就包好了。我迫不及待地拿了粽叶，把粽叶先卷成了非常小的一个“窝”，然后就照着奶奶教我的步骤包起了粽子。可是在奶奶手里听话的粽叶，到了我这里却不听使唤了，还没等我拿绳子扎，馅就全散了，第二个，第三个， 一连包了好几个，都是如些，我有点泄气了。原来粽子好吃，却这么难包呀!奶奶看出了我的变化，语重心长地对我说：“做什么事都会遇到困难，可不能在困难面前低头。”听了奶奶的话，我不好意思放弃，只好接着包。不知道是第几个了，我包的第一个粽子终于“问世”了，它虽然没有奶奶包的好看，但我还是很高兴，我总算学会了包粽子。一个下午过去了，我包了好多小粽子，后来包的比前面包的就好看多了，奶奶看了，一个劲地夸我心灵手巧。奶奶还把小粽子串在一起，据说这样象征着好运连连。

我不仅学会了包粽子，而且还懂得了要不怕困难的道理。

端午节时吃粽子再正常不过了。但包粽子，你们一定没有亲自尝试过吧，那就来看看我们四年级二班的“包粽子活动”吧。

老师上午宣布消息时，教室立刻就炸开了锅，你一言我一语叽叽喳喳说个不停，组里也有了明确分工，张瑞瑄、刘子岳带米，孙慧珊带粽叶，许琦俊带枣，我嘛，就只能带一双手了!

好不容易熬到了下午三点十分，活动开始了!“前来助战”的家长也带着一双灵巧的双手教我们如何包粽子。

刚开始时盆、锅、勺“ 霹雳乓啷”，用妈妈买的话来说“活动开始前，你们就像小鸭子跳下水一样，嘎嘎嘎乱叫唤。”好了，话不多说，快去包吧!

我向孙慧珊要了一片宽大的叶子，绿绿的，一摸，很粗糙，再拿到鼻子前一闻，一股清香味扑鼻而来，口水不由自主的流下来，哎呀，又走神了，心动不如行动，赶紧包吧。首先在叶子根部折一个漏斗形状，这可难不倒我，我握着根部将手一拧，一个秘密实实的漏斗完成了，再一步就是装米了，这件事小菜一碟!我放了一点点米在“漏斗”里面，折起来，翻过去，折好后发现密是挺密的，可叶子松垮垮的，稍不留神米就会往下漏，那真是名副其实的漏斗了，跟粽子完全攀不上“亲”呀!原因在哪儿呢?我很纳闷，我使劲揪了揪叶子，一松手粽子又恢复原样，它就像一个懒惰的小宝宝，懒散的伸伸腰露出白花花的小肚皮来。怎么办呢，妈妈看了看，说：“嘉辰，你的米太少了!多放一点儿鼓涨涨的就不会松垮了。”“哦!”我茅塞顿开，迅速将粽子拆开，装米时我特地装得满满的，正当我折叶子时发现了一个漏洞，嗯，折过去吧，但那是一个角，万一顶破了叶子这个粽子就白包了。我试探着盖住那个角，嘿，真成功了!米漏不出来了!我第一个粽子问世了!可我回头看奶奶包的粽子时，又泄气了，奶奶包的粽子，有棱有角，特标致!我的，小小的，没有规则。这悬殊太大了。

不行，我要学会这门技术 ，我留神观察奶奶的做法，哦，这样呀，我不动声色的那了四条细长的叶子，将根部折在一起，装上米后四条长叶子一起折，不能分开，哪边有洞就往哪边折，然后拇指托住(不能太用力，否则米会挤出来。)奇妙的是，这粽子不用线系，在粽子皮上用针扎一个洞，将叶梢传过针眼，轻轻一拉，粽叶就把粽子牢牢困住了。

嗯， 继续干!我学会了新的包粽子方法，乐的合不拢嘴，可我这第“三包”进行到一半时，我一不留神将“三宝”摔在地上，立刻粉身碎骨，那场面真惨呀!我心疼的将叶子捡起来，可那些白花花的米却无法挽回了!哎，我再一次将“三宝”包起来，生怕他再来一次“跳楼自杀”……

我终于学会包粽子了!