舌尖上的中国阅读感想（汇总20篇）

十八世纪的英国，社会上流行的感伤小说的内容和矫揉造作的写作方法，而有一本书，它的作者用着最真实的语言，生动地反映了18世纪末到19世纪初处于保守和闭塞状态下的英国乡镇生活和世态人情——《傲慢与偏见》。

故事主要以发生在那个时代的四门婚姻为主题，其中最主要的，自然是发生在女主角伊丽莎白·班纳特与男主角费茨威廉·达西之间的爱恨情仇。伊丽莎白是个勇于追求爱情、漂亮聪明、坚强可爱的中产阶级女子。故事主要以她对达西先生从一开始的厌恶到尊敬，再到爱慕为线索，也穿插了在几个发生在她身边的幸福或不幸的婚姻。

十八世纪，大英帝国正处于国家发展的巅峰时期，而奥斯丁却把视线关注在英国乡间，她以朴实的文笔描写出乡村里的各种爱恨情仇以及人们的心理变化和情感。当时英国乡间的生活在作者看来是惬意悠闲的，纯朴中包含平凡自然，但是整个英国社会的影响力始终波及着乡村，如势利、炫耀、虚荣和对婚姻的看法。

看了这本书后我想了很多，不仅是当时人们对婚姻的评判标准，还有他们对爱情的理解。在当时的社会，婚姻结缔的幸福条件就是男方有丰厚的家产，女方有不错的嫁妆，这样的婚姻就会被众人羡慕。可是这样的结合真的会给人们带来精神上的满足吗?诚然，这样的婚姻类似于一种资产合并，以钱作为婚姻的基础，在我看来是不明智而且可笑的。“什么是爱情”，这个问题似乎当时的大部分人都不能真正理解其实对于这样的社会状况，或许会有那么一些人在心里默默地反抗。所以我佩服伊丽莎白敢恨敢爱的性格，她能正视自己内心的想法而不被物质生活冲昏头脑，我想这样的人真的很可贵，在我看来，她便是那个时代的勇士。

最令我感动的情节是书中伊丽莎白在搞清楚之前对达西的误会后她所表现出来的坚持。看过这本书的人都了解，伊丽莎白消除对达西的偏见后，他们对彼此产生了日益增长的感情，而伊丽莎白对这份感情的坚持和风雨无阻的与之同行，是令人感动的。

很多时候，我们都会忽略事实的真相，因而对一个人一件事产生错误的注解。所以我们应该学会正确的判断和耐心的摸索，这样，或许我们能看到一些很美好的人。

只有了解才会有改变，当偏见化成真诚，那便是最幸福的时刻。

几千年来，中国人靠山吃山，靠水吃水。地域的辽阔造就了各地饮食的差异。但即便差异再大，饮食中也有一种味道是相似的，那就是家的味道，故乡的味道。我想，很多人看舌尖上的中国，不仅仅是因为它激起的口水使我们兴奋，也因为从各地的饮食中我们“看”到了家里的味道。

离开家久了，就经常会想起家里的一碗饭一桌菜。也许我们并不怀念故乡，也许只是故乡对我们魂牵梦萦。

养蜂的女人说，结果我跟她结了婚，风餐露宿的，辛苦得很。出海的女人说，这海洋的钞票难挣，没有牛劲马力难吃海洋衣食。这些都是生活给人的最朴素最直接的感受与经验。这些感受与经验，在作家那里写成了文字，在诗人那里吟成了诗，在母亲那里变成了唠叨，煮成了饭，炒成了菜。我想，对很多人来说，生活都是不容易的，甚至是艰辛的。朝五晚九，餐风饮露，为的不过是一家人能吃饱穿暖，不过是回到家里能好吃好喝一顿，能安逸巴适睡上一觉。

也许我爸妈的饭菜做得并不那么好吃，但是我总是会想吃它，也许我想吃的只是那种味道，别人无法做出来。

行走一生的脚步，起点终点，归根到底都是家所在的地方。这是中国人秉承千年的信仰，朴素而有力量。认清明天的去向，不忘昨日的来处。

会不会有那样一种味道，我后来再也没尝到过?

[舌尖上的中国观后感3篇

唐僧师徒四人之所以能取得真经，靠的不是一个人的力量，而是师徒一起努力得来的。虽然他们每个人都有缺点，但是他们缺一不可。他们组成了一个优秀的团队，一路斩荆披棘，终得回报。

孙悟空，可以说是西游记里的英雄，他是从石头缝儿里蹦出来的。一开始和菩提祖师认真学艺，因不满意天上的规章制度，他大闹天宫，是第一个敢于和天庭打架的人。他追求平等追求自由，一心一意护送师傅唐僧去西天取经，一路斩妖降魔。他鲁莽、叛逆、对妖怪赶尽杀绝。真假美猴王过后，他规规矩矩的，最终修成正果。

唐僧，最大的优点就是执着。他去西天取经，不论上刀山还是下火海，都无所畏惧，从不动摇。他也很善良，有慈悲的心怀。所以认不出妖魔鬼怪。他不杀人、不吃肉，从来不反抗，经常责备悟空打妖怪。因为是肉眼凡胎，分辨不出什么是妖怪，什么凡人，最后把孙悟空几次气回到了花果山。唐僧去取经路上，执着不放弃就是他最大的优点。

猪八戒，它的幽默，在整个团队作文里，主要是调节整个团队的关系，本来取经路上就很枯燥，但因为有了猪八戒，路上四人也有了情趣。经常会说拿根擀面杖就出来戏弄你猪爷爷。他语言生动有趣，也很贪吃好色。如果不贪吃，三打白骨精这件事也就不会发生;如果不好色，也不会被四个菩萨戏弄。但也正是他使了激将法，让叛逆的悟空回到了师父身边，最终一路坚持到底陪唐僧取得了真经。

沙和尚，是整个团队里最老实的人，对师傅忠心耿耿，对师兄的话言听计从。他不像猪八戒那样贪吃，也不像孙悟空那样脾气暴躁，他任劳任怨、默默无闻。一路上苦活、累活都是由沙和尚担任。他是化解矛盾的主要负责人，如果没有他，大师兄和二师兄就得天天打架。他就像个灭火器，经常关键时候就出来灭火。虽然他的戏份很少，可是没有它，师徒四人也到不了西天。

师徒四人虽然都不是完美的人，但是他们缺一不可。正因为取长补短，他们组成了一个完美的团队，最终取得了真经。他们靠的不是一个人的力量，而是团结的力量!

序言如是说：“这本书描写的是一个傲慢的单身青年达西和偏见的二小姐伊丽莎白……的感情纠葛。”初次认识，感觉是讲述一个凄美的爱情故事，想着正好可以改变我以往阅读小说的风格。

在书本内容的第一句话中作者就写到：“有钱的单身汉总要娶位太太，这已经成了一条举世公认的真理。”这就好像给整本书中的人物婚姻标上了有目的和利益的标签。果不其然，在我看来，作者奥斯丁以四桩利益不同的婚姻，让我对婚姻有了更深层次的了解。

第一桩婚事是关于伊丽莎白的好友夏洛特与被伊丽莎白拒绝过表白的柯斯林的故事。柯斯林自私有野心，他本就想着在班勒特家中的四姐妹中娶上一位，好合理的让他继承班纳特家的财产。夏洛特虽然了解，但她已经成为了一个二十七岁的“老姑娘”，现如今有一个家庭经济富裕且愿意和她结婚的人，她也不会在意别人的想法。这就好像一场利益的交易，也许不久就会出现感情的裂缝。

另一桩婚事简直就是场悲剧，从书里一步一步揭露魏克翰的恶劣行迹，我就隐隐觉得肯定会有大事发生。没过多久，伊丽莎白的妹妹莉迪亚，在魏克翰的花言巧语下竟然和他私奔了。在达西的金钱帮助下，两人结婚，但是没过多久，却过上了颠沛流离的生活。

书中最为精彩的部分，也就是男女主角之间发生的故事。达西对伊丽莎白一见钟情，但是伊丽莎白在此之前一直对于他表面举止傲慢，行为自大，产生一种偏见。奈何达西却是一个举止有礼，仪表堂堂的绅士。最后俩人的感情经历了时间和困难的磨炼在一起了。奥斯丁说过，为了财产金钱和地位而结婚是错误的，而结婚不考虑上述原因，也是愚蠢的。那么两人的婚姻也是作者所理想的了。

其中在书中我最喜欢的内容还是伊丽莎白与达西在凯瑟琳家的一场争吵，达西向她告白，但伊丽莎白拒绝了他，还控告他所做的“坏事”。在我意料之外却又在意料之中的是达西并没有着急的反驳，而是在第二天写了一封长长的信解释原委，从而化解了与她之间的误会。和别人发生争执时，我们生活中再正常不过的事情,也因此我们失去了本可以挽回的友谊……有时候冲动会使我们失去理智，但是要静下来几秒做反思用可以接受的方式说出真相，表达歉意，就可以冲破傲慢与偏见的界限理解对方，才能解决问题。

所以尽管男女主角结局有多完美，我还是最喜欢简与彬格莱之间的故事。简美丽善良，彬格莱为人真诚，家庭富裕，两人情投意合。正如他俩的性格一样，他们的爱情可以单纯，简单，真实，就像童话世界里的故事。

读完这本书，我最大的感触不是作者的婚姻观，而是当时社会普遍的男女不平等现象，由于班纳特先生家的财产只能是男子继承，班纳太太他才着急将女儿嫁出去。所以我们应该庆幸自己生活在一个自由幸福的国度，可以寻找自己想要拥有的爱情。

关于《舌尖上的中国》，昨天晚上实在没时间，仅仅看了一集半，就断网了，今天早上迫不及待地把七集都看了，《舌尖上的中国》观后感。首先，最让我熟悉的美食是徽菜。那种毛豆腐，我吃过，在数分老师家吃的。他是地道的徽州本地人，很有幸吃到他做的徽菜，还有臭鲑鱼和火腿汤我都有吃到诶，就是纪录片里讲的那些美味。

浙江金华的维度和徽州一样，所以它的火腿也是一样出名啊。杭州唯一有印象的是纪录片里说的"杭州人家家户户都会做的酱鸭"，大一那年到杭州玩，回来给高中班主任带了这种当地特产，也不知道老师觉得口味怎样

不知道大家有没有注意到，每集片尾都有鸣谢单位，虽然仅仅只有几个单位上榜，但是我每集都看到"江西电视台"，我还以为江西的某个美食也有介绍，甚至会有万年的贡米的，但是七集看下来都没有看到关于江西的美食上场，观后感《《舌尖上的中国》观后感》。陕西、山西的面食，东北的泡菜，浙江的火腿，竹笋，云南的松茸，四川，湖南，重庆的辣食…最让我感到惊奇的就是云南的某些地方竟然以糯米为主食，我理解不了啊，那么黏，吃多了容易胀气的，他们怎么会以这个为主食啊!我们只有打麻糍的时候或打年糕的时候会用糯米的。

这个纪录片确实很赞!尤其是那宣传片的首页，如果没有看到镜头最近的筷子，远看还以为是红色的写意山水画，实则是腊肉的红色纹理，那么富有文化底蕴…

我知道，我所品尝到的仅仅只限于川菜和徽菜，但是，这一记录片带我领略了中国的`各地富有文化底蕴的美食，留在脑海的不仅仅是那热腾腾的氤氲的美食热气，还有中华文化的底蕴悠长，以及味蕾中对大自然最为无私馈赠的感激…

2012年5月，中央电视台纪录片频道播出了一部与饮食有关的纪录片。播出之前，并没有人对这部片子寄予厚望。因为整个拍摄在资金、技术、经验等多方面都受到制约，相关的宣传也寥寥无几。

然而随着片子的播出，那些诱人可口的美食、深厚的人文情怀、丰富的饮食文化，深深地吸引了大量的观众，成为人们津津乐道、口口相传的优秀纪录片。其实，这部片子我们都不陌生，就是《舌尖上的中国》。

很多人将这部片子的成功，归结于中国人对于饮食文化的喜爱：食物的滋味不仅仅局限于舌尖之上，它可以承载几代人乃至整个中华民族的生活传统、风俗文化，它反映了人们的偏好，也反映着人们的性情。人们之所以对饮食的话题乐此不疲，除了满足口舌之快，更重要的是它包含着人间百态，家常世情。

诚然，将饮食作为拍摄的视角，是这部片子立意上的高明之处。但是，没有摄制团队背后的付出，也很难有制作如此精良的作品。在第二季的《舌尖上的中国》里，导演组特意增加了一集花絮内容，向观众们展示了这部深受欢迎的纪录片究竟是怎样“炼”成的。

在我们的想象中，拍摄美食节目是一件非常惬意的事情：寻遍祖国大好河山，品尝名扬四海的各大菜系，探访几近失传的民间秘制。但真实的情况是，为了拍摄到最为壮观的捕鱼盛景，摄制组需要忍受零下30度的严寒;为了记录下葡萄成熟最新鲜的一刻，他们只身穿越酷热干旱的荒漠;为了寻找难得一见的野生食材，他们更是翻山越岭风餐露宿。除了旅途的艰辛、环境的恶劣，摄制组还面临着各种技术上与设备上的问题。为了能更好地呈现壮观的全景，团队反复调整航拍的方式，克服技术条件的限制，精益求精。我们看到的每一帧精美的画面，就如同新鲜的食材，只有经过千万道工序、“煎炸烹煮”，最终才能呈现给观众一道生动的文化大餐。

观看这个纪录片的花絮，让我感触颇深。摄制组的一位导演曾说：“一切成功的秘密，都来自于笨拙的探索。”做好一道菜是这样的，拍好一个片子也是这样的。其实，在我看来，做好任何一个工作都需要不畏艰辛，反复尝试。

我们都知道煤炭行业目前处于相对低迷状态，市场供过于求，企业效益下滑。面对这种严峻的行业形势，许多人工作的积极性也大不如从前。实际上，我们不能仅仅因为眼前的得失而失去对工作的动力，失去对企业的信心。越是在这种困难的环境下，越不能选择消极逃避。不论是处于生产一线的员工，还是在管理岗位上的员工，都应该在日常工作中，反复摸索，精益求精，改进优化工作方式，提升工作的效率;学会如何解决工作中的难题，应对各种压力，这样我们才能在岗位上有所收获，帮助企业从细节提升生产效率、降低运营成本，最终使企业走出低迷的困境。

俗话说，民以食为天。世界上任何一个国家都有一个传统的饮食文明与其它文明共同在历史中轮回。在东方一个拥有悠久文明历史的国度，那里有令人垂涎的山珍，那里有令人回肠的美味，无时不刻的触动着亿万人的神经和味蕾。

在观看《舌尖上的中国》过程中，弹幕时不时飘过远在大洋彼岸正在留学他国的学生对故乡的思念故乡的食物最能代表故乡，也最寄托了游子的思念。介绍一些菜系时，也总有“这是我家乡菜”之类的话，盛满了对故乡的骄傲与自豪。几千年来，中国人靠山吃山，靠水吃水。辽阔的地域也带来了各地饮食的差异。但即使差异再大，饮食中也有家的味道，故乡的味道。我想，很多人看舌尖上的中国，不仅仅是因为它激起的口水使我们兴奋，也因为从各地的饮食中我们“看”到了家里的味道。

越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，从来也是如此。极致的美食只留给最勤劳的人们，只要对自然怀着不变的信任和尊重，每一家人，都会获得甘甜的回报。有一千双手，就有一千种味道，中国烹饪，无比神秘，难以复制，从深山到闹市。厨房里没有秘密，注满了爱的就是珍贵佳肴。哲学家费尔巴哈有句名言，人就是他所吃的东西。《舌尖上的中国》也不只是一部关于吃的纪录片。

“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……都让人激动得落泪。多可爱的中国。”从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性——“通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系”。

中国饮食文化，博大精深，源远流长。上下五千年历史，随着时代进步，当然，也包括我们支撑物食粮。

《舌尖上的中国》在多方面向我们呈现了中国人生活中带来的仪式，伦理等文化；让我们更加了解中华饮食文化的精致和源远流长。

不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后体验平常百姓的生活，这是一位网友对《舌尖上的中国》的评价。我也看过《舌尖上的中国》，我的评价就是：“从中国博大的饮食文化中体会到家的温暖，幸福的味道。

剧中有这样一幕感人而深思的画面，在浙江慈城，有一对空巢老人说他们最开心的时间，就是儿孙从远方回家。听着孙子、孙女叫“爷爷”、“奶奶”，听着儿女叫“爸”、“妈”……

儿女们为他们做年糕，他们围在一张桌子边缘，有说有笑，其乐融融。可是在短暂的团聚后，儿女们又匆匆忙忙地离开了，看着儿女们渐远的背影，那对老人泪流满面。

儿女口袋里装得满满都是父母做的年糕。

还有一幕和谐的场面：香港的一群老人每逢一个节日，都会聚在一起做他们的拿手好菜。他们的儿女都是早已离开家乡去遥远的外面工作。

他们有的做“龙凤呈祥”，有的做“望子归家”有的做“思鱼炖汤”有的做……这些名字都是他们自己取得。其中饱含了对儿子的思念与爱。

一阵做饭过程过后，他们坐下来又一起研讨中国饮食文化，分享他们的创作有说有笑的……

还有香格里拉的松茸，浙江的冬笋等，都各有各的特色，各有各的不同的意义，蕴含。

在中国，美食已成为人们心灵的沟通的桥梁，通过美食我们可以表达心中的想象，通过美食我们可以体现出爱的伟大。通过美食我们更可以展开爱的翅膀。

《舌尖上的中国》不仅仅是舌尖上的味道，还是舌尖上文化的传承，舌尖上爱的表达。

这部出自英国作家奥斯丁之手的浪漫爱情小说，其中一直夹带着浪漫最大的“敌人”——现实!没有浪漫的爱情就失去了其本身的美好的色彩，但小说中种种门当户对等一系列现实问题却充斥其间。

小说共写了四桩婚姻故事，可以说这四桩婚事代表了世界上各种类型的婚姻。文中着重描写的是最单纯、最纯粹的爱情——不是为了财富，不是为了地位，仅仅是和自己所爱的人在一起——达西与伊丽莎白的爱情。

其中最荒谬、最令人不齿的是贝内特家族的小女儿与威科姆的婚事。威科姆是一个表里不一的伪君子，险些欺骗伊丽莎白，后伊丽莎白在其舅舅舅妈的规劝以及自己理智冷静的控制自己的感情之下，没有上他的当。是谎言终究会被揭穿：达西戳穿了他的谎言。可是谁知小女儿放荡无知，竟和他私奔了!最后还是在达西的资助下才有钱成婚，婚后还自诩幸福。这种由无知导致两人不顾一切结婚，自以为幸福，却不知遭了多少人的唾弃、鄙视。

第二桩婚事明显简单了许多：结婚的目的就是为了金钱和财富，没有任何感情基础。夏绿蒂和科斯林可所谓门当户对，金钱成为他们俩唯一的挂钩。虽然婚后并不算幸福，但不得不承认，钱改善了生活，过的并不差。现在像这样为钱而婚的、没有感情的婚姻早已屡见不鲜。

宾利与简的爱情故事算是大众的表现了，两情相悦，众望所归。虽免不了过程有些曲折，但终究在亲友祝福、父母见证下完婚。婚后幸福而美满，和睦且融洽。

达西与伊丽莎白的爱情可算的上是难能可贵了。达西对伊丽莎白的一见不钟情，二见却倾心的感情一直持续了下去，伊丽莎白对他则算是日久生情。两个人闹过矛盾，吵过架，翻过脸，伊丽莎白还曾一度讨厌他，但最后在达西的耐心解释下，一封真情流露的长信，揭穿了威科姆的真实面目，为自己洗脱那些污蔑他的谣言，使伊丽莎白对他刮目相看。后来达西对伊丽莎白一家人给予帮助，一点也没有他那傲慢的特性和那种上流社会的偏见，终于感动了伊丽莎白——她曾今还拒绝过达西的求婚，达西竟然还能伸出援手，不变感情——文中许多描写两人心理的句子很值得回味。两人最终结成百年好合，也算是来之不易的幸福。

全文四桩婚事犀利批判当时社会多数人的婚姻价值观在于金钱财富，而文章中达西与伊丽莎白的爱情故事则犹如镜中花、水中月，似乎遥不可及。所以在追求爱情的路上，一定要坚持自己的信念，不要因为金钱、名利等现实因素而草草决定，要坚持寻找自己的真爱，要学会珍惜相爱的彼此，不要由于别人的一些话而改变自己，相信自己，幸福要自己去经营!

曾听过这样一段话：“上帝送给每个人的都是两扇窗子，当他关闭了其中一扇时，就必然会为你打开另外一扇。”——题记

“扼住命运的喉咙”他握住笔，颤抖的手还想在纸上写点什么，却终究使不上力，“砰”，手重重垂下，再也抬不起来。他死了。医生为他合上眼睛。周围一片死寂，绝望得让人窒息。贝多芬，一位曾轰动世界的音乐家，就这样孤独地死去。他的一生是悲惨的。出生在一个贫寒的家庭，17岁时母亲去世，20岁时发现自己听力下降，40岁听力完全丧失，57岁时就早早逝去。他一生孤独，直到死去也无人问津。他曾给好友写信时说：“要是有可能，我想战胜命运;可是，在我这一生的某个时期，我是上帝最不幸的造物----听从上天的安排!多凄惨的隐忍!可是，我只能走这一条路!”是的，他只能走一条路。他没有屈服于命运。两耳失聪又怎么样，谁都无法阻碍他通向音乐的大门!他紧咬牙关，在双耳失聪后的7年里，创造了许多不朽的名曲。他是天才吗?不是，他只是比我们多付出了几百倍的努力!他的一生都在与命运抗衡，直到死去。

“冲破紧锁的牢笼”他神情专注地雕琢着，雕像在阳光的照射下栩栩如生，他痴迷地盯着它，用手不住地爱抚着，许久，他皱紧眉，不住地摇头，“嗙”雕像化作一地的碎片。他想要自由，但在那个年代，这只能是幻想。他只是由一个枷锁进入另一个枷锁，永远被人控制着。他想过摆脱囚笼，但他做不到。他只能选择逃避。他沉浸在自己的世界里，每日忘我地工作，想逃避现实的束缚，但他终究也是凡世的星尘，一味的畏惧只会让他愈来愈疲倦。终于，他堕落了。

“盼望已久的死神总算来了。”“摆脱思想的枷锁”一位老人静静地在书桌上写字，屋外炮火震耳欲聋，他搁下笔，沉沉叹口气。许久，拿起笔，继续写作，他就是托尔斯泰。他爱国。但，俄国沙皇的黑暗统治让他感到绝望，他希望有一个新的制度来助国家走出现状，他的精神革命却并未受到人们的欣赏，他所坚持的信仰让他的家人感到尴尬。最终，他和亲人起了冲突，无奈地脱离家庭的轨道。

苦难是会给人以打击，但，风雨过后依旧是彩虹。没有经历苦难，伟人如何拥有令人惊羡的人生?既然没有能力去战胜命运，那为什么不尝试去改变它?请相信，路永远在山那边。命运永远是靠自己的双手把握住的!

作为一个忠诚的吃货，不可能在《舌尖上的中国》这部纪录片如此火爆时无动于衷。当我屁颠屁颠流着哈喇子观看着那一种种闻所未闻色味俱佳的美味的同时，流着口水的同时还有泪水。也许我体会到了那比吃更可贵的情感……

无可否认的是，这部纪录片在“勾人馋虫”方面做得非常出色，网友们大呼“受不了”，不看《舌尖上的中国》不知道全中国竟然有那么多闻所未闻的美食：炸乳扇、炒麻食、鱼头泡饼、汆乌鱼子、黄鱼鲞；还有那些听着就口水吧嗒的菜：腊汁肉夹馍、醉湖蟹、梅菜烧肉……看完这部片子，大家的口水都止不住了！《舌尖上的中国》，讲的是天南地北的中国美食，可谓包罗万象，此片看后必然让你垂涎三尺，都说民以食为天，想要减肥的朋友们看片要三思哦！至于我，反正没hold住~~

但是，《舌尖上的中国》给人带来更多的是感动。看着冬笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼冒着白花花的蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响，挖藕人吃着用自己双手挖出的藕的朴素的笑，都让人激动得想落泪，多可爱的中国！

那是一个令我记忆犹新的片段。从每年农历十一月初开始，老黄每隔三天，会拉着自己家里做的七百个馍馍，骑一个半小时的三轮车，到县城里去卖。一年中最冷的两个月，老黄可以卖出15000个黄馍馍，老黄卖的黄馍馍，就是用糜子面做成的馒头。是陕北人冬天最爱吃的一种主食。上碾，揉面，发酵……每一个过程都让人感到温暖。当老黄赶着驴磨糜子时，当清晨第一缕阳光照在老黄驮着700个黄馍馍的车子上时，当老黄拼命蹬着车子赶路时，当有人买老黄的黄馍馍时，当老黄自豪地说自家的黄馍馍最好吃时，当老黄卖黄馍馍吆喝时，那笑容，是我们这些生活在快节奏生活中，生活在繁华浮躁的城市中，久违的真诚的笑容！那从片段中流露出的人文关怀与脉脉温情，令人回味……

《舌尖上的中国》呈现的不仅仅是美食，还有用具体的人物故事串联起的中国各地美食生态，这其中，有制作的技巧，有艰辛的劳作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演变过程，有方寸间的方桌厨房，也有广袤的祖国山河……《舌尖上的中国》存在的意义已经超越了美食纪录片，它告诉我们一个真实的、原味的中国，带着土地的气息和米面的甜香。

这是盐的味道，风的味道，山的味道，云的味道……这也是时间的味道，人情的味道，久违的味道~~这些味道，在漫长的时光中，与故土、乡亲、质朴、勤俭、坚韧等等情感与信念混合在一起，才下舌尖，又上心头！

仿佛一夜之间，一部叫《舌尖上的中国》的纪录片轰动了。

本来，近几年的经验使我对中国的影视行业中陡然而火的玩意儿都保持一种谨慎的敬鬼神而远之的态度，可鉴于这次的导演是央视著名纪录片导演、吃货、有色人种、网络名人陈晓卿老师，倒使我实在闹不清楚这部片子的红火究竟包含有多少诚意，又有多少营销的成分在内，于是毅然决定，还是先看一看再说。

平心而论，片子拍得并不沉闷，甚至用“引人入胜”的考语来形容也不算谬赞，但几集看过，隐约总觉得什么地方差着点儿意思。于是扭头问一同观看的妻，有什么想法。她倒是毫不犹豫的说了句：主题很散。。。。。。是嘛，主题很散。一共七集，虽然每一集都有各自的主题，但有很多内容总觉得似乎是强扭到一起，关系并非那么紧密和理所当然，而有些内容又是重叠的，重复的，有些东西明明就是累赘，看着冗长又多余，这些东西，给熟悉中国的我们看起来，似乎理解起来毫不费力，因为讲述的都是自己身边发生的故事，有很多时候，还会因为各种乡愁引爆泪腺，但给其他文化背景的人看，恐怕就未必能达到同样的效果。常年在国外，我们也都喜欢看各种纪录片节目，所以看到类似的节目，总是免不了会设想一下，假如同样的题目，discovery会怎么拍，bbc会怎么拍。。。。。。对比之下，其间确实还是有高下的分别，不论是地理类，人文类还是历史类节目，哪怕分支剧情再复杂，并行线索再繁琐，bbc的纪录片总是会给人一个很清晰的线索，相较之下，《舌尖》就好比我们小学时候应付差事的作文，各种含混不清，各种眉毛胡子一把，各种泥沙俱下，各种一锅乱炖，但是不要紧，最后总会喊出一个时代的最强音用来总结了账，统一主题。

几集看下来，还让我发现，抛开那些令人感动的选题优点之外，这部片子的的确确是央视嫡传，有着最纯正的新中国纪录片科班印记，又带着明显的旧中国血统渊源。确切的说，就是高高在上，假装亲民;宏大叙事，空洞造作;装神弄鬼，语焉不详。片子仿佛是切入了普通老百姓的生活，但其实却又是游离的，其游离的神色，恰与鲁迅在《风波》一开始调侃的“船上文豪”感慨农家之乐时的姿态相似仿佛;而解说词中，类似“这不仅是一种因地制宜的变通，更是顺应自然的中国式生存之道。”这类莫名其妙的屁话更是俯拾皆是;至于装神弄鬼，你只需要看一看这部片子里，“神奇”“神秘”这类用词究竟出现过多少次，心里也就会有数了。在第三集“转化的灵感”中，按说发酵过程的生化原理本该是这部纪录片的一个重头戏，但在这部分当中，科学的理性成分被“中国人最早利用发酵菌”“发酵菌欢乐的歌声”“中国人能从黄酒中品出刚柔两重境界”这类煽情、似是而非、感性弥漫的解说词彻底湮灭了，从而使一部本可以很精彩很理性很纯粹的纪录片，变成了一部夹带大量民族强心剂和兴奋剂成分的宣传片。尤其令我难以承受的，是几乎每一部片子中出现的那些刻苦劳动的普通人，应导演的要求，手捧自己作品流露的一张张笑脸，那些笑脸是满含诚意的，是发自内心的，但在片子中流露出的题外之意却让我不忍卒读。

暑假前，老师给我们布置作业，写一篇舌尖上的中国观后感，我原本以为是历史纪录片，便失去了兴趣。第二天，我去同学家玩，我看见我同学在看视频。我就问她这是什么片子，她说：“这是舌尖上的中国啊!”我心想：什么这不是历史纪录片吗?还那么好看，回家可以去看看。

在这本纪录片中，那些普普通通的劳动人民他们的勤劳和智慧让我印象深刻。诚意面对食物，精心烹饪，然后有感情地把菜端上桌子，给心爱的人，这是厨房和美食的秘密。一位澳门76岁老阿婆和老伴儿做了50年虾酱，老伴儿去世了，老阿婆自己默默制作虾酱，食物里满是对老伴儿的怀念。其实，这就是节目想告诉我们的，有感情的东西才是美食。

在本片中，最让我喜欢的美食是兰州拉面。兰州拉面，我吃过，在我去兰州游玩时吃的。现在还记得那一碗面，在一个粗瓷大碗里，满满的汤和面，上面漂着辣椒油，几片青萝卜，一小撮绿绿的香菜和蒜苗，里面还有手指肚大小的牛肉丁，散发着诱人的香味。

每一道美食背后，都包含着古老的文化传统和关于食物朴素而精彩的故事，通过美食让更多的人了解中国传统文化和悠久的历史。中国人热爱美食，是源于对生活的热爱。

英国巨石阵沉积岩的砂岩。90米的同心圆组成。推测关于月亮和太阳的信仰崇拜

在英国巨石阵正东，近8000千米的地方，中国的内蒙古高原克什克腾旗的北大山上的巨石阵。冰山地貌的古冰斗的残留物（第四季冰川）不断剥蚀和西北风的作用。花岗岩。青藏高原，青海省久治县铁匠山（海拔4207）的大规模石阵花岗岩和砂板岩u型谷，冰川的刨蚀作用，冰碛物。

黑龙江省密山市兴凯湖西岸的鲤鱼岗村不知名的野鸟群白额雁国家二级保护动物水鸟迁徙国内仅2100多只九月从黑龙江三江平原到长江中下游沿海地区迁徙兴凯湖湿地是世界三大湿地之一。

辽宁省渤海西岸锦州湾连接笔架山岛海上天桥地貌学上叫连岛砂坝笔架山岛的砾石(风化岩)受风蚀易脱落海浪是由南向北走向遇到笔架山岛两侧海浪变成向笔架山和海岸的相连之间的直线运动并携带笔架山脱落的砾石并且潮涨潮落的适宜高度。

青海省年保玉则的死亡谷的冒泡泉眼。天然的苏打水。底部是花岗岩热，上层是围岩冷，易产生一个裂缝通道。气体就是地底从通道冒出，含二氧化碳和硫化氢，气体中二氧化碳比重较大，导致峡谷地区二氧化碳的聚集，浓度偏高。死亡谷是冰川地貌形成的U型冰槽谷。清晨太阳温度较高时，气流就会下沉，导致空气的不对流，泉水带上来的有毒气体也就往下沉，最后被浓雾封闭在山谷之中，导致局部二氧化碳含量较高，人因缺氧导致不适。（有毒的的花。福寿草，杜鹃花，颠茄，天仙花。）

广西壮族自治区玉林市大容山地区，麻粒花岗岩构成。（被眼镜蛇咬伤可服千层塔）疏花蛇菰，雌雄异株。无毒，稀有。但有些蛇菰是有毒。

四川省黑竹沟石门关峨眉山玄武岩最下面是灰岩中间层是玄武岩（火山喷发形成，富含铜铁等元素）（陆地火山喷发玄武岩存在很多孔隙，海底火山喷发玄武岩因为冷凝迅速，所以形成质地细腻、没有气孔的玄武岩。这种玄武岩像隔水层，大量的雨水无法下渗，所以植被生长茂密。白天升温，植被中的水分被蒸发上升，晚间降温，潮湿空气中的水气凝集成小水珠，从而形成了大雾。）（标准玄武岩是六面柱状节理，含铁量较高易形成形状，含铁量较低就没有形状。沟口到石门关有一个弧形坡，长期风蚀剥蚀，含铁量高的玄武岩露出地表）最上面是砂岩（地球本身有个巨大的磁场。从赤道往两极，越靠近两极磁性越强。地球南北之间有很多看不见的环形磁力线，所以指南针指向南北，如果磁场发生改变，两个原因，一是地球磁场改变，而是铁质元素干扰）。

美国死亡谷国家公园位于加利福利亚洲和内华达州的交界处。第四季冰川时期有大量的水从山上流下形成湖泊，同时也将山上的矿物质带到湖泊中只是湖水的含盐量增高，后来由于气候越来越干燥，降雨量和蒸发量严重失衡，最终湖水全部被蒸发掉。如今展露在人们面前的就是一层层泥浆和岩层物的堆积物。盐渍地上会移动的岩石。白云石。至今未能解释。风力和冰层共同作用。但却解释不了为何岩石的移动方向没有规律可循。虽是沙漠，但动物种类丰富而且久远。

湖北省恩施市板桥镇，位于巫山深处。八仙洞有风，风大且冷，说明洞很幽深。喀斯特地貌很是常见，地下暗河的顶板岩体出现细小裂隙时，地上流水会顺着地下裂缝进入地下暗河，由于流水的不断切割列席不断扩大，并引起暗河顶板崩塌，并形成了地上和暗河的连接通道

恩施土家族自治区（巫山深处），恩施大峡谷全长108千米梭布垭石林有许多顶部长满灌木，称为戴冠石林。梭布垭石林的磬石属于石灰岩，由于受到流水的侵蚀，形成了一条条水槽，这样波浪状的水槽就像天然的音箱，当敲击薄薄的水槽时，声波会在弧形的水槽中反射聚集，产生了悦耳动听的声音。梭布垭石林内部分布有很多横向的层理，其中层理紧密的是容易被水溶解的泥质沉积层，城砖状的是不易溶于水的硅质沉积层，这两种沉积层在同一根石柱内部交替出现，当同样的流水流过岩石表面，软的泥质沉积层被流水带走，就会形成水平的水槽，长期日久就会形成滑坡分解崩塌。石柱（一柱擎天），顶大身小，又瘦又高，石柱高150米，底部直径7米，是非常不稳定结构，石柱是黑色石灰岩，是纯净度较高的石灰岩。一炷香的地质层面是水平的，没有倾斜，不易滑坡。

龙血树。流出的树脂如同人的鲜血，称为“血竭”，又称植物防卫素。非常珍贵的中草药，昆明市景谷县（第三纪景谷植物群分布区系，没有受到第四季冰川波及）发现剑叶龙血树。龙血树喜欢干燥的含钙质的环境，而当地岩石是石灰岩，石灰岩易风化，龙血树树根深入石灰岩。龙血树从白垩纪恐龙时代就开始存在

纳斯卡高原成千上万的线条组成各种各样的地画，巨大，图案精确而且一笔呵成。图案修建于3000多年前

复活节岛有近千尊外形大同小异的，没有腿的半身巨大石雕人像由整块的暗红色火成岩雕凿而成，一般高七至十米，重达三十至九十吨，最高的一尊约22米，约400吨，这些石像都面朝大海，个个额头狭长鼻梁高挺，发亮的黑曜石或闪亮的贝壳镶嵌在他们眼眶中。

7万5千年前爆发了极大范围极广的火山喷发，人类可能起源于东非。多巴湖是个巨大火山口。岩浆粘稠度越高，爆发越猛烈。

探秘黄龙洞

黄龙洞湖南省长沙市索溪峪洞顶板的小洞穴是流水作用形成的，水在那里打旋，黄龙洞这条暗河最高水位曾一度到达洞顶黄龙洞主体是石灰岩黄龙洞的索溪河补给地下暗河黄龙洞内龙厅内1700多根石笋拔地而起，面积达1万4千多平方米，平均高40米洞厅的形成主要是岩石崩塌造成的大约在3.8亿年前，黄龙洞还是一片汪洋大海，这里沉积了大量的可溶性碳酸盐岩，直到六千五百万年前，由于地壳抬升形成山体，在不均匀的抬升力作用力下，山体顶部形成了一连串的洼地和漏斗，于是地面降水沿着这些洼地和漏斗向下溶蚀形成地下溶洞和暗河，而溶洞里的岩石在水流长期冲蚀作用下发生崩塌，由此造成了黄龙洞厅。“定海神针”发育历史有20万年历史，两端粗中间细----“天仙水”----微缩梯田水中碳酸盐往下流，水流慢慢趋于平缓形成的。------边蚀池构成的梯田，富含碳酸钙的水在慢慢流经石灰岩地面时形成的层层结晶体在黄龙洞发现了与恐龙同时代的娃娃鱼。

破解崀山之谜

崀山位于湖南省邵阳市新宁县崀山镇有辣椒峰，天生桥，龙回头的奇特的山，丹霞地貌崀山“山之良也“崀山最高峰八角寨有’鲸鱼闹海’的景观，山顶浓雾造成的景观，气象景观和地貌景观的巧妙结合。空气中的水汽、昼夜温差、地形因素等共同作用下形成的。崀山山峰多为椭圆形，可八角寨的顶部似八个翘角向外突出，其间一角插入云间的就是龙回头，其高度四百米左右，伸出五十多米。在亿万年的地质演变中，崀山的山峰曾经都是一体的，后来由于地壳抬升，流水侵蚀、重力崩塌等因素共同因素形成的丹霞地貌景观，崀山许多山峰构成一个网格状。而八角寨由于多种因素形成不同硬度的岩石层理，在山体周围还存在着大小不等的裂隙，这些裂隙含硅质成分较少容易受到风化，形成了八角寨的景观，而龙回头是许多因素的综合结果。崀山的形成与水有很重要关系，崀山峡谷底部水波巷峡谷是波形峡谷（在地质演变过程中，水波巷发生了裂隙，由于地壳活动的复杂，让水波巷的裂隙非常独特的张开扭曲，在之后流水沿着扭曲的裂隙不断下切侵蚀最终形成了眼前的水波巷）20120322深山奇境

福建省宁德市屏南县深藏大山中的广场‘白水洋‘，最宽处有182米，面积大约8万平方米，是我国首屈一指的高峡平洋，洋是平坦开阔的意思，白水是被浅水覆盖的意思。

白水洋的成因：‘冰川说’在高纬度或高山地区，由于气温较低，山间终年积雪，在重力作用下，积雪不断压实，变性成了冰川，有的冰川运动速度较快，力量惊人，能以摧枯拉朽之势，破坏沿途的一切，其经过的区域往往会形成巨大的U型谷，白水洋就是U型谷，在白水洋有很多岩石成条状，与水流方向一致，迎着流水的一侧坡度较缓，背着流水的一侧坡度较大，并且表面更为粗糙，由于形状酷似羊的脊背，又称羊背石，也是冰川作用对突起的岩石塑形磨压的结果。

‘火山和流水说‘河岸岩壁上的流纹岩是古火山岩浆的流动过程中冷却形成的，而构成白水洋的基岩斑岩则是地下熔岩上升到地上浅层逐渐冷凝形成的。当火山喷发进入末期时，奔腾岩石，流速会减缓，温度就会随之降低，在熔岩流逐渐冷却过程中会十分均匀地由四周低温区域向中心高温区域等距离收缩形成柱状节理，由于五边形或六边形最容易散热，因而熔岩冷凝形成的柱状节理多呈五边形或六边形的奇特景观。在地质学上，把环形的低坳盆状的特殊形态的古火山口叫‘破火山‘。（在距今约一亿五千万年到一亿年的晚侏罗纪到早白垩纪板块作用引发了中国东南巨大规模的火山爆发，火山喷发时物质的大量涌出是地下形成了被掏空的洞室，洞室的塌陷产生了环状及放射状断裂，再无力喷出地表的岩浆转入地下活动，沿地下裂隙侵入形成浅火山岩。）千万年流水对岩石的侵蚀形成。白水洋的年龄有三个，平坦开阔的浅水广场其年龄大约有八千至一万年，古河床形成至少有十万年的历史，而形成白水洋的基岩有一亿年的历史。

兴凯湖之谜

黑龙江市鸡西市兴凯湖，总面积达4380平方千米，从上方俯瞰，兴凯湖呈现非常规整的圆弧形状（当湖水沿一定方向运动时，会形成湖流，湖流在流动过程中，会把携带的沙子向一个方向运移，并在稳定的环境中慢慢沉积下来就形成了一道沙堤），而且曲率均匀，犹如精心绘制而成，湖泊中间横亘着一条湖岗，湖岗把湖分成大小兴凯湖（湖岗的形成历史：在距今约二十万年前，兴凯湖地区的气候，温暖湿润，降水丰富，湖流在今天湖岗的位置形成回旋，在水下聚集起沙堤，直到三万年前，气候突然变得干旱，湖水水位开始不断下降，于是就露出我们今天看到的湖岗，此后的数千年，湖水几涨几落，逐渐露出了四条其他的湖岗）。大兴凯湖有源源不断的太平洋季风吹来，所以大兴凯湖风浪大，而小兴凯湖由于湖岗的阻拦，湖面平静。（湖泊含沙量的大小主要取决于补给河流的长短和流域面积，小湖含沙量小，因为补给河流短，而且湿地阻挡了大量沙子；大湖补给河流长，而且流域面积广，沙子流入湖泊不受阻拦，所以大湖含沙量大）他自西向东，长约90多千米。新石器时代大量墓葬群。

黄河变色之谜

黄河自青海省的巴颜喀拉山呈几字形流经青海、四川、甘肃等9个省最后流入渤海，流域面积近75万多平方千米。公元4世纪，黄河下游因河水浑浊，既有浊河之称。黄河之所以浑浊是由于河水流经黄土高原地区，携带了大量泥沙导致的，而这些泥沙的插入，不仅让清澈的黄河变得浑浊了起来，也让黄河成为泥沙含量最多的河流。然而却在黄土高原和青藏高原的交界地带展现出了湛蓝色的美丽，青海省贵德县‘天下黄河贵德清’。1由于下游李家峡水库的蓄水，导致库尾回水到贵德地区，致使这里的河面宽阔了起来。大坝的拦截使得一些岩石被拦截，得到沉淀和过滤。2多条河流补给贵德县的不同位置两岸河水，这些河流都是上游雪山的积雪融化所形成的，水质优良，上游峡谷又以基岩为主，泥沙含量较少。3当地的植被及植树传统对水土流失起到了一定控制作用。贵德县有许多彩色的山脉（是典型的丹霞地貌‘阿什贡丹霞地貌’，形成于一亿2千万年左右，比之南方更具西北的雄浑壮美）

沙海奥秘

翡翠岛，位于河北省昌黎县以东的渤海沿岸，在翡翠岛岸边向西望去，原本的滨海风光变成了荒凉壮美的沙漠景观。最高的沙丘大裕顶43米（雅丹地貌是在气候极端干旱的环境中，风吹蚀地表沉积物形成的独特景观）翡翠岛的茫茫无际的沙海并不是真正意义上的沙漠而是海岸沙丘，沙漠最显著的特征是气候极端干旱，沙体来源于地表岩石风化剥离后的细碎颗粒而海岸沙丘靠近水源，沙子中会出现在沙漠里不可能存在的东西，如螃蟹洞。由于沙坝的不断并岸，翡翠岛的海滩显得非常开阔，这为滨海沙漠的形成提供了有力的条件。滦河为翡翠岛的沙丘提供了充分地沙源。渤海中的众多河流中只有滦河有这种通体透明的形状滚圆的珠状沙。滦河与大蒲河之间的沙岸线朝向（翡翠岛沙丘所在的位置）与渤海波浪涌动的方向基本垂直，这使水下沙坝能够顺利并岸。而滦河以南海岸线呈东北西南方向倾斜，与波浪涌动方向形成斜交因此海底的泥沙沿着波浪的方向散落流失，无法集中的堆积在海滩上。海岸沙丘千年不动，风力的大小得于沙的大小相匹配才行。直径0.25的沙的起砂风速是每秒1.6米（相当于3级风）。河北省昌黎县以东的海面东临太平洋，西临欧亚大陆，大陆和海洋之

间形成了东亚季风气候，每年夏季风从海洋吹向陆地，每年冬季风从陆地吹向海洋，两种反方向风交替作用在沙丘的东西两侧使沙丘的位置达到了动态的平衡

泸沽幻境

云南，泸沽湖，嬉娃娥岛，摩梭人。泸沽湖的湖水本是无色透明的，而知所能够呈现不同的颜色是因为湖泊各个位置的深度不同，较深的地方水体将七色阳光中的红色、黄色、绿色的光充分吸收，只将波长最短的蓝色、紫色的光反射到湖面，因此在我们的眼中就能够呈现出碧蓝的色彩，而小岛较浅的地方，因此只吸收了阳光中红色、橙色的部分，而将黄色、绿色的光反射到湖面，因此我们能看到一条黄绿的条带围绕着小岛，黄绿的水面下是深度只有几米的小平台‘波切台地（是由于波浪长期拍打岛屿边缘侵蚀而成的一个带状平台）’。整个嬉娃娥岛都是由这种致密的玄武岩（玄武岩是由地幔深处喷出岩浆后冷却形成的岩石，二叠纪，距今两亿多年）构成。在两亿多年前，这里火山喷发，成了一个火山口湖，而泸沽湖位于中国青藏高原的东南边缘，两亿年来一直伴随着剧烈的造山运动，随着周围山脉的隆起，原先的火山口早已被彻底破坏，虽然火山喷发的玄武岩仍然存在，但原来的火山口已经支离破碎，不可能再积水成湖了。泸沽湖一侧出现了绵延数十公里的断层，这天断层使得西侧的岩石上升形成了高山，而东侧的岩石垮塌控制了湖泊的西南边界。泸沽湖是由至少两个方向六个断裂同时控制着湖泊的形态，成就了泸沽湖不同于其他条状断陷构造湖的马蹄形湖泊。与泸沽湖一山之隔的永宁盆地与泸沽湖形成时间和原因一样，永宁盆地原来是个湖，但被一条河给切给开，湖水流失了。永宁盆地是滇西典型的盆地地貌。

欧亚大陆的中央地带塔里木盆地盆地内60%的土地被塔克拉玛干沙漠所占据胡杨是这里唯一的高大的树木胡杨即幼发拉底杨，是第三纪的在长达几亿年的时间里，塔里木盆地曾经六次遭受海侵，自从海水远离，这里就变成了地球上离海洋最远的地方，从新疆首府乌鲁木齐出发东距太平洋2500公里，南距印度洋2200公里，向西要越过6900公里才能到达大西洋，北距北冰洋3400公里。塔里木盆地被平均海拔高度超过4000米的高山环绕，天山山脉，昆仑山脉足以把任何湿润的气息阻挡在盆地之外。塔里木盆地年均降水量40mm，塔克拉玛干沙漠内部不到30毫米，年蒸发量却接近降雨量的100倍，空气极度干燥，因此有人把它称作‘世界干极’。塔里木河主要是冰川融水，在一年一度的（春季）洪水到来之前，河道里的水就是荒漠里所有生命赖以生存的唯一的水源。胡杨树是雌雄异株，花紫红色，形状是条状披针形，花粉靠风力传播，雄树的花粉传播到雌树的花朵上形成种子，被风吹向远方，在一定条件上发芽成长。胡杨绿叶太多会导致体内水流过渡蒸发，对生长在沙漠里的植物非常不利，正因为沙漠中的生物尺蠖啃食新叶，抑制住了胡杨的生长，让胡杨节约了水分，以便为即将到来的夏天做好准备。胡杨条形叶（在胡杨下方）是为了节约水分，掌形叶是为了尽可能的进行光合作用，起风沙时粗的沙在下方，条形叶能更好的减少摩擦和风的打击。夏季胡杨的叶子角质层慢慢变厚，被蜡质覆盖或低垂枝条进入休眠减少水分的蒸发。胡杨的根水平发展尽可能向远方的吸收的地下水。胡杨体内储存的大量的水分，以致于他的体内是疏松的水质和木。

感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人。

这几天，纪录片《舌尖上的中国》火了，不仅吸引无数观众深夜守候，垂涎不止，更让许多人流下感动的泪水。

本来，无论从选题还是从播出时间来看，《舌尖上的中国》都只能算是荧屏上的“弱者”。它出乎意外地走红荧屏，带给我们超越美食的思考。

哲学家费尔巴哈有句名言，人就是他所吃的东西。从一开始，《舌尖上的中国》就不只是一部关于吃的纪录片。“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……都让人激动得落泪。多可爱的中国。”从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性——“通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系”。

看这部充满温情的纪录片，有人想起了小时候“妈妈的味道”，观后感有人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升华到了“爱国主义”的境界，还有人上升到了“文化输出”的高度……一部作品为何能在不经意间获得超越话题的巨大影响?

“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鸣。”一位网友的评价，指出了该片的成功所在：真诚的态度，真实的力量。反观当下许多作品，高投入、高科技、大场面……什么都不缺，却惟独少了真实;什么都尽心尽力，却惟独没有真诚。

文化体制改革正在深入推进。转型的挑战、创新的压力，考验着每一个文化从业者。然而，有一些人依然故我，在陈旧空洞的说辞中打转;有一些人以种.种束缚为由，在改革创新中趑趄不前;也有一些人在遭遇批评质疑时，归咎于观众的“审美取向”和论者的“外行身份”……作为商业纪录片，《舌尖上的中国》告诉我们，即便是“爱国主义”的宏大主题，也可以充满细节与温情;即便是对外传播中国形象，也应该展示普通中国人的喜怒哀乐;即便是纯粹的商业类节目，也可以实现艺术与经济的双赢。

“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”。导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人，这是该片走红的“秘诀”，也是每个文化创作者应该深思的问题。

从今以后，这世界有你，有我，一米一面，一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。当知自然厚藏，万勿浪费。感恩生活------题记

将光阴里的纯美，雕成一朵心花，用无痕的笔墨，温润生命的色泽。五月，是花开的季节，挚爱的季节，感恩的季节，劳动的季节。五月的雨，缠绵而惹人怜惜，轻柔的风，像极了婴儿的手，温润柔软。一切都是恰到好处，淋漓而不失柔美，热烈而不失婉约。繁花似锦，绿荫如海，一切都显得那么暖意。

一份平和，一份清醒。一分感叹，人生是装满酸甜苦辣咸的五味瓶，酸甜苦辣咸舌尖上的味道，也是人生的味道，苦的是伤痕。酸的是泥泞，甜的是心境，辣的是坚韧，咸的是奋进，享受每一刻的感觉，欣赏每一处的风景，用心体会人生的滋味 。

纪录片【舌尖上的中国】节目热播当中，延续了第一季的主题，“探讨人与食物的关系”，该片以美食为切入点，通过纪录片影像进行一次中国饮食文化全景式、深层次地人文解读，影片以“中华美食”为路径，展示了中国辽阔地域的风土人情，将镜头对准中国社会的普通民众，展现了中国人的生活智慧、勤劳，热情和追求。不仅拍摄一流，让人享受到了美食的盛宴，而且让人得到了味觉上的享受。色x、味诱，诱得心灵驿动。

中国绵延几千年的美食文化重新被人们审视.在此基础，导演把笔触更多地运用在了美食背后的故事讲述和情感酝酿上，“触动灵魂”，口水和泪水齐飞，让女子同时，也留下了更多的感悟。 人文情怀愈加升华乡愁成为渲染的主题，餐桌上的美食见证生命的诞生、成长、相聚、别离。通过美食，在精神上有滋有味地认知、古老的东方国度，五千年的人文深厚的底蕴。让女子为之而自豪。

美食家蔡澜说;爱吃东西的人，多数不是什么坏人。他们拼命追求美食，没有时间去害人。大笑姑婆兼馋嘴，是完美的结合，这种女人多多益善，想来，女子可以挤身其中的一员，笑谈一下。因为自己也是一个吃货。一个完整的女人，应该是既会穿优雅的高跟鞋，又可以脚踏平底鞋在泥土地上接地气而生活。既应该在工作中挽起袖口，懂得自我奋斗的价值，又懂得适当的转换身份，轻盈的走入家庭-----杨澜《一问一世界》里如此睿智的回答。说得极是。

林语语曾说;‘我们的身体都有一个饕餮精神的人，无可无不可，是人吃的东西女子都吃，越没吃过的越想尝尝，几乎如俗语所说;天上飞禽不吃风筝，地上走兽不吃板凳，不食人间烟火才算高洁么?恐是无人能做到吧!只有传说中去寻觅了。

男人不可下厨房，这种颇旧的思想，很让人费解，在女子看来也是不可思议的。无论男人或女人，基本都必需会一个人生活，至少要会为自己准备简单的饭菜，打扫房间，如果连这些都做不到的话，启算是一个正常人呢?对一个会做饭的男子在女子眼中是会加分的，在我看来，锅碗瓢盆里碰撞交织的才是最朴实的生活，点起炉火，端起碗筷，里面传达的是一份沉甸甸的爱。人生如做菜，做菜也如人生，一盘菜好不好吃，不只是量要足，火候要到，用心烹饪才是关键。

一方水土养育一方人，无论靠山还是靠水，劳动者都有专属于自己家人的美味。自小就喜欢喝鸡汤，自打离开老家。妈妈炖鸡汤，总抱怨汤肉不如当年鲜美，那时愚钝，不知道好与不好，鲜与不鲜差距何在，心想大概是“一代不如一代论吧”，现在才大概明白了些。

在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定千里之外的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。 起点，终点，归根到底都是家所在的地方。这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。

越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。极致的美食只留给最勤劳的人们.只要对自然怀着不变的信任和尊重，每一道菜，每一家人，都会获得甘甜的回报。有一千双手，就有一千种味道，中国烹饪，无比神秘，难以复制，从深山到闹市。无不如此。厨房里没有秘密，注满了爱的就是珍贵佳肴。

民以食为天，食以味为鲜，色香味俱全，味与形色兼顾，正是中国人的饮食哲学。每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。祖先的智慧，心觉和领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造，代代传承。从手到口，从口到心，中国人延续着对人生特有的感知。

寻常的衣食住行中，传统日复一日地延续。对于扬州人来说，上午喝茶皮包水，下午泡澡水包皮。如果在听一场评话，便是平凡而精彩的一 天，就像那些动人的故事，听过千遍也不厌倦，女子非常赞赏这种生活方式，在快节奏的压力中，还能有这种慢生活。惬意的栖居。不失本真。也是一种返璞归真的传承。

【舌尖上的中国】看的不仅仅是中国的美食，还有中国的文化习俗.美味的不只是食物，还有背后有关食物的情感与故事，每一种食物背后的来源与创造，无不透露出中国千万种美食的博大精深“认清明天的去向，不忘昨日的来处。”中国传统文化的传承才是精髓，食物恰如其分的融入中国人的勤劳勇敢重视亲情的美德。舌尖上的正能量，淋漓尽致的表达了中国人的审美观点，在美食中感受到爱的味道!

忆苦思甜，一所幼儿园里，老师问小朋友;你们知道吃的大米是哪里来的吗?一个小朋友奶声奶气的回答。老师，我知道，是从超市里买来的。一笑，无言。孙子孙女都上小学了，可是，在当今社会，还有多少爷爷奶奶在追着给他们的宝贝喂饭。这就是安逸的生活所教育出来的孩子么?苦不苦，三年困难时期，对饥饿的人来说，所有的快乐都于食物相关，鸟为食亡，人也一样，像传说中的神农一样，人们尝遍了百草百虫，为扩充人类的食谱作出了贡献。

《舌尖上的中国》让人们爱上“那一个个采摘者、种植者、打捞者，以及持守传统制作工艺的烹饪者”，用那些我们熟知未知的食材，传达了有关于记忆的共同属性，击中的不是个体，而是所有人心。

从今以后，这世界有你，有我，一米一面，一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。当知自然厚藏，万勿浪费。感恩生活。

[纪录片舌尖上的中国观后感

这天，我打开电脑，看了叫《舌尖上的中国》的纪录片，我看了第一集，叫做《自然的馈赠》，看完以后，令我感慨万千，受益匪浅。

我一开始猜想，这不会是介绍一些山珍海味的纪录片吧，结果真是如此。我对于那些美味佳肴并不感兴趣，但我却完完整整的把这集纪录片给看完了，原因在于我看到了美味佳肴背后农民们付出的艰辛，那些镜头至今都令我难以忘怀。

片子开头介绍的是山茸，这是一种野生菌，实在很稀少，一个小女孩和她的妈妈每一天早上凌晨三点就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的时候不能破坏山茸的根，留意翼翼地将山茸取出，之后还要将土填上，让珍贵的山茸再度生长。那个小女孩说：“务必凌晨三点就起来去找山茸，此刻是雨季，山茸长比较好，个性多人去挖，晚了就都被别人抢光了。”多么朴实的语言，多么艰苦的农民，据说在市场上一份碳烤山茸能卖到1600元左右，想一想，当你拿起菜单，一挥手，财大气粗的喊道：“把最贵的都给我点上。”有没有想过美味背后是农民们起早贪黑的工作。当你要走时看到桌上还有剩菜时，你是否想过这都是农民们每一滴汗水换来的成果。

当你在酒店里暴殄天物时，你是否理解农民找不到山茸时那份绝望的情绪。你们无视的剩菜是农民们视如珍宝的食品，你们视如珍宝的金钱让农民们视如粪土。浪费是可耻的，浪费农民们辛勤的汗水更为可耻，更为可耻的是浪费大自然的馈赠。别人在电视上看到这些美食或许仅仅只是欣赏，而每个农民看到自己家乡的产物被播出来，那就不仅仅仅是一种欣赏，更多的是自豪，这绝不亚于汪曾祺应对别人说起自己故乡的鸭蛋，因为纪录片记述的是他们的辛苦，是他们不畏艰辛的精神。

《舌尖上的中国》记录的是美味佳肴，更是中国的吃苦耐劳的精神!

《名人传》由法国著名作家罗曼·罗兰的《贝多芬传》、《米开朗基罗传》和《托尔斯泰传》组成，它们均创作于二十世纪初期，无论在当时是在后世都产生了广泛的影响。在这三部传记中，罗曼·罗兰没有拘泥于对传主的生平做琐屑的考述，也没有一般性地追溯他们的创作历程，而是紧紧把握住这三位拥有各自领域的艺术家的共同之处，着力刻画了他们为追求真善美而长期忍受苦难的心路历程。罗曼·罗兰称他们为“英雄”，以感人肺腑的笔墨，写出了他们与命运抗争的崇高勇气和担荷全人类苦难的伟大情怀，可以说是为我们谱写了另一阕“英雄交响曲”。

早在二十世纪三四十年代，《名人传》就由我国著名翻译家傅雷先生译成中文，一流的传主、一流的作者加上一流的译者，使这部作品很快即成为经典名著，时至今日仍深受广大读者的喜爱。二十世纪的前半期是人类历史上风云激荡也苦难深重的时期，罗曼·罗兰创作《名人传》，傅雷先生翻译《名人传》，都是有感而为，是要从这些伟人的生涯中汲取生存的力量和战斗的勇气。傅雷先生说，“在阴霾遮蔽了整个天空的时候”，他从《名人传》中得到的启示是：“惟有真实的苦难，才能驱除浪漫底克的幻想的苦难;惟有克服苦难的壮烈的悲剧，才能帮助我们担受残酷的命运;惟有抱着‘我不入地狱谁入地狱’的精神，才能挽救一个萎靡而自私的民族……”

那么，对于今天的读者来说，《名人传》又能给予我们什么呢?在一个物质生活极度丰富而精神生活相对贫弱的时代，在一个人们躲避崇高、告别崇高而自甘平庸的社会里，《名人传》给予我们的也许更多是尴尬，因为这些巨人的生涯就像一面明镜，使我们的卑劣与渺小纤毫毕现。我们宁愿去赞美他们的作品而不愿去感受他们人格的伟大。在《米开朗琪罗传》的结尾，罗曼·罗兰说，伟大的心魂有如崇山峻岭，“我不说普通的人类都能在高峰上生存。但一年一度他们应上去顶礼。在那里，他们可以变换一下肺中的呼吸，与脉管中的血流。在那里，他们将感到更迫近永恒。以后，他们再回到人生的广原，心中充满了日常战斗的勇气”。对于我们的时代，这实在是金石之言。

《名人传》非常好地印证了一句中国人的古训：古今之成大事业者，非惟有超世之才，亦必有坚韧不拔之志。贝多芬的“在伤心隐忍中找栖身”，米开朗琪罗的“愈受苦愈使我喜欢”，托尔斯泰的“我哭泣，我痛苦，我只是欲求真理”，无不表明伟大的人生就是一场无休无止的战斗。我们的时代千变万化，充满机遇，我们渴望成功，但我们却不想奋斗。我们要的是一夜成名。浮躁和急功近利或许会使我们取得昙花一现的成就，但绝不能让我们跻身人类中的不朽者之列。因此，读读《名人传》也许会让我们清醒一些。

①上海世博园中国馆中，有一个“中国粮仓”，其中展示着一种“节水稻”。

②你知道节水稻的身世吗？节水稻像青蛙那样既能在水中生，也能在湿润坡地活，真可与青蛙媲美而称为“两栖稻”。这种稻是由上海农业科学院的水稻专家为保护人类家园，根据遗传学规律，采用杂交技术，经过多年的辛勤劳动培育出来的。

③众所周知，全球性的水资源危机日趋严重。据不完全统计，我国每年由于缺水造成的国民经济损失高达2000多亿元人民币。而我国的农业用水却占总用水量的80%，而种水稻的用水量占农业用水量的70%。国际水稻研究所早已发出警告，以稻米为主食的国家，到2025年将面临严重缺水。到那个时候，水稻就会因供水不足而减产，甚至绝收。目前，联合国已把中国列为13个缺水的国家之一。面对这种局面，未雨绸缪，上海农业科学院的专家决定培育节水稻。

④目前地球上存在的“水稻”和“旱稻”有着共同的祖先，那就是生长在沼泽地带的“野生稻”。“野生稻”的子孙们，有的逐渐下水了，有的却跑上了岸，久而久之，在水与旱的条件长期影响下，各自适应了水或旱的环境条件，就成了在许多性质和形状（性状）各不相同的水稻或旱稻。水稻和旱稻虽然在性状上出现了明显的差异，可从决定性状的基本原因（基因）角度分析，真正的基因不同的不多，绝大多数基因还是相同的。基因相同，性状为什么会出现差异呢？这是因为水稻和旱稻为适应环境条件而基因表现不同或基因修饰造成的遗传性状，叫做“表观遗传”。因表观遗传不同的两种水稻，如果有机会进行基因交流就比较容易得到性状之间新组合的后代。科学家根据这个科学分析，从水稻和旱稻中选取了几个基本材料进行了水稻和旱稻的有性杂交，并且从杂交种第2代起就开始根据需要进行了严格的挑选。经过多年的努力，到2005年，他们终于得到了符合要求的“节水稻”。

⑤节水稻一生所需的水量只有水稻的一半，而且这种稻的产量能赶上原来的高产水稻，远远超过旱稻。节水稻不仅产量高，而且米质明显比旱稻好，与水稻相比也毫不逊色。节水稻根系比水稻发达而可在坡地种植，受到农民的欢迎。坡地上种植节水稻只要浇水保持土壤湿润，它就可以完成正常生长周期。

⑥与水稻相比，节水稻无需成天在水中生活，这样就大大减少了农药、肥料对水源的污染。不仅如此，水稻田因泡水过久而引发的甲烷排放也会因改种节水稻而被阻断。许多事实表明，节水稻不仅是名副其实的节水标兵，而且也是环境保护的模范。此外，节水稻从播种到收获，都比较容易实现机械化，减轻了劳动强度，也提高了劳动效率。

⑦科学家们在培育出节水稻的基础上，经过几年的努力，又培育出了一批更高产量的节水杂交稻。现在，这些节水杂交稻正在陆续走向祖国大地。

（作者潘从光、曾溢涛，选自《科学画报》2010年第11期，有删节）

15．根据文章第②段，给“节水稻”下个定义。（2分）

16．根据第③段，回答为什么要研究培育节水稻。（2分）

17．培育节水稻的主要原理是什么？（2分）

18．中国节水稻有什么优势？（4分）

参考答案：

15．（2分）答案：根据遗传学规律、采用杂交技术培育出来的，可以在水中、湿润坡地种植的稻类。（或根据文章概括为“水稻和旱稻杂交而改变稻基因，可以在水中、湿润坡地种植的稻类”也给满分。）

16．（2分）答案：全球包括中国在内水资源危机日益加重，（1分）以稻米为主食的国家将面临缺水而使水稻减产而缺粮。（1分）我国是缺水国家，种植水稻面临缺水问题（农业用水占总用水量的80%，农业用水中水稻用水量占70%）。（答出2点即可）

17．（2分）答案：从水稻和旱稻中选取几个基本材料进行水稻和旱稻的有性杂交，培育可水可旱的节水稻。或：从水稻和旱稻中选取“表观遗传”基因进行杂交，使它能适应旱地生长。

18．（4分）答案：①节水，所需水只有普通水稻的一半；②优质，米质比旱稻好，与水稻相比毫不逊色；③产量高，能赶上原来的高产水稻；④根系比水稻发达而可在坡地种植；⑤种植节水稻可保护环境（少用农药、肥料，减少稻田泡水而产生的甲烷排放）；⑥因在旱地种植，容易实现机械化生产，提高了劳动效率。（答出4点即可，每1点1分）

今天，我看了一个关于《舌尖上的中国3》的视频短片，颇有感触。

看过视频，我知道了：原来在酸甜苦辣咸这几种味道里，辣最年轻，也最刺激。贵州遵义市，是一个吃辣很普遍的城市，也是中国最早把辣椒当做下饭菜来吃的地方。在外地工作的贵州人，经常会随身携带一瓶辣椒酱，既是怀念家乡的味道，又是对辣椒的忠诚。在成都的菜市场里，辣椒遍地都是，随处可见。很多成都人对辣椒都有着一种说不出的喜爱之情。想想我们广东人，我们对辣椒的感情是不深的，因为辣椒不常吃，只是在做菜时，偶尔放一点提味。

说完辣椒，我再来说说白菜。冬季的中国东北，很多人都会吃白菜。它对于东北人的意义，不仅仅是由衷的喜爱，而且是打小的饮食习惯。东北天气严寒，一到冬天便很少有蔬菜供大众食用。没有了当季的新鲜蔬菜，那么白菜自然就成了首选。对于东北人来说，腌酸菜则是再正常不过的事了。用新鲜的白菜来腌制，味道会更好。这件事看起来难，但做起来却很简单。腌好的酸菜可以配鱼煮着吃，也可以和肉搅拌在一起，包成酸菜馅儿的饺子。时代在变，大家的口味也在调整，可对于大多数的东北人来说，不变的就是对酸菜的热爱。

我觉得，不同地域有着不同的美食，不同的美食又有着不同的味道，我们应当享受这种美妙的味觉之旅。

高尔基说过：“书籍是人类进步的阶梯。”

在我小时候，我总爱看没有文字只有图画的儿童画报，觉得文字书单调无聊，只有图画书才能带给我快乐。我经常一个人对着图画书经常比划，嘴里咿咿呀呀嘟嘟囔囔叫个不停。我最爱看一些想象力丰富的连环画，有时，还一个人扮演几个书中的角色在屋里自娱自乐。

当上了三四年级后，认识了许多字了，便开始我的阅读旅程几乎每个星期都会去图书馆，而看的书当然是数不胜数，有《一千零一夜》、《小王子》、《格林童话》、《昆虫记》……因为尤其喜欢想象冒险小说，我还写了一本叫《古堡幽灵》的小说，名字虽然听起来很吓人，但它只是一本想象类的冒险小说。遗憾的是还没有写完。

到了上五年级的时候，我又迷上了科普类的书。《海洋百科知识》它讲的是海洋地理性质、海洋景观、海洋气候、海洋环境、海洋生物和对人类的影响；《UFO之谜》所说的是世界上真的有外星人吗？它们的行踪来无影去无踪，它们是来干什么的……

在我又开始品读一些名人佳作：《钢铁是怎样炼成的》、《假如给我三天光明》、《狼王梦》……一本本好书都深深地吸引着我，让我回味无穷。《钢铁是怎样炼成的》，书中主人公保尔·柯察金那种坚强的意志深深地打动了我，教育我要在困难面前树立信心；《假如给我三天光明》，书中主人公海伦·凯乐接受了生命的挑战，用爱心去拥抱世界，以惊人的毅力面对困境，终于在黑暗中找到了人生的光明面，最后又把慈爱的双手伸向全世界，深深地感动了我，让我在困难面前要怀有一颗不屈不挠的心。

看着看着，我收获了很多知识，作文水平也有所提高了。我可喜欢它们了，一有时间就看。有时，乘爸爸妈妈睡着了，我常常偷偷拿书看。有时往往看一个中午，而下午没有精力学习。每当妈妈进来时，我就会把书塞到枕头里，开始装睡。终于妈妈识破了我的伎俩儿，并告诉我：“看书是好事，但应该学会劳逸结合。不好好睡觉可是不行！”。有时，在三更半夜的晚上，我也会偷偷的那是起来看，但是还要防范“搜书突击队”，也就是我爸妈，他们会突然闯进我的房间，看看我是否睡了。正因为我在黑灯瞎火的夜晚看书，才导致了眼睛度数狂涨，从一百度涨到五百度。爸爸便生气地说：“你看书可以是可以，但是如果你眼睛看不见了，你还怎么看书？我告诉你，以后在被我发现你在晚上看书，就别看了！听到没有？”我也只能低着头乖乖地答应了。只是事后我便把爸爸的话当成耳边风了。

现在我已经升到六年级了，学习越来越紧张，但我依旧会抽出一些时间看书，开阔自己的视野。书已经成为我最亲密的朋友，我一天也离不开它，它让我明白了许多做人的道理和知识！

阅读，是我的梦；阅读，是大家的梦；阅读，是中国梦！让我们畅想在书的海洋，寻找我们的阅读梦吧！