舌尖上的中国阅读感想优秀20篇

中国著名的电视纪录片系列，称为“舌尖上的中国”介绍了中国的历史和背后的各种食品的故事。我很欣赏这部纪录片，因为它生动地宣传了中国文化，这应该是一个成功的营销案例。而不是简单地吹嘘各种各样的美食，这代表了食品背后的生产过程。更重要的是，它与当地人的生活相匹配，引发了情感上的联系。此外，还有许多美丽的自然风景，吸引了许多人的注意。这部纪录片反映了生态文明，体现了可持续发展的理念。所有这些方面，为我国树立了良好的形象。因此，它可以被描述为一个成功的食品纪录片。

纪录片【舌尖上的中国】节目热播当中，延续了第一季的主题，“探讨人与食物的关系”，该片以美食为切入点，透过纪录片影像进行一次中国饮食文化全景式、深层次地人文解读，影片以“中华美食”为路径，展示了中国辽阔地域的风土人情，将镜头对准中国社会的普通民众，展现了中国人的生活智慧、勤劳，热情和追求。不仅仅拍摄一流，让人享受到了美食的盛宴，而且让人得到了味觉上的享受。**、味诱，诱得心灵驿动。

中国绵延几千年的美食文化重新被人们审视.在此基础，导演把笔触更多地运用在了美食背后的故事讲述和情感酝酿上，“触动灵魂”，口水和泪水齐飞，让女子同时，也留下了更多的感悟。人文情怀愈加升华乡愁成为渲染的主题，餐桌上的美食见证生命的诞生、成长、相聚、别离。透过美食，在精神上有滋有味地认知、古老的东方国度，五千年的人文深厚的底蕴。让女子为之而自豪。

美食家蔡澜说；爱吃东西的人，多数不是什么坏人。他们拼命追求美食，没有时间去害人。大笑姑婆兼馋嘴，是完美的结合，这种女人多多益善，想来，女子能够挤身其中的一员，笑谈一下。因为自己也是一个吃货。一个完整的女人，就应是既会穿优雅的高跟鞋，又能够脚踏平底鞋在泥土地上接地气而生活。既就应在工作中挽起袖口，懂得自我奋斗的价值，又懂得适当的转换身份，轻盈的走入家庭-----杨澜《一问一世界》里如此睿智的回答。说得极是。：

林语语曾说；‘我们的身体都有一个饕餮精神的人，无可无不可，是人吃的东西女子都吃，越没吃过的越想尝尝，几乎如俗语所说；天上飞禽不吃风筝，地上走兽不吃板凳，不食人间烟火才算高洁么？恐是无人能做到吧！只有传说中去寻觅了。

男人不可下厨房，这种颇旧的思想，很让人费解，在女子看来也是不可思议的。无论男人或女人，基本都必需会一个人生活，至少要会为自己准备简单的饭菜，打扫房间，如果连这些都做不到的话，启算是一个正常人呢？对一个会做饭的男子在女子眼中是会加分的，在我看来，锅碗瓢盆里碰撞交织的才是最朴实的生活，点起炉火，端起碗筷，里面传达的是一份沉甸甸的爱。人生如做菜，做菜也如人生，一盘菜好不好吃，不只是量要足，火候要到，用心烹饪才是关键。

一方水土养育一方人，无论靠山还是靠水，劳动者都有专属于自己家人的美味。自小就喜欢喝鸡汤，自打离开老家。妈妈炖鸡汤，总抱怨汤肉不如当年鲜美，那时愚钝，不明白好与不好，鲜与不鲜差距何在，心想大概是“一代不如一代论吧”，此刻才大概明白了些。

在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定千里之外的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。起点，终点，归根到底都是家所在的地方。这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。

越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。极致的美食只留给最勤劳的人们.只要对自然怀着不变的信任和尊重，每一道菜，每一家人，都会获得甘甜的回报。有一千双手，就有一千种味道，中国烹饪，无比神秘，难以复制，从深山到闹市。无不如此。厨房里没有秘密，注满了爱的就是珍贵佳肴。

民以食为天，食以味为鲜，色香味俱全，味与形色兼顾，正是中国人的饮食哲学。每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。祖先的智慧，心觉和领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造，代代传承。从手到口，从口到心，中国人延续着对人生特有的感知。

寻常的衣食住行中，传统日复一日地延续。对于扬州人来说，上午喝茶皮包水，下午泡澡水包皮。如果在听一场评话，便是平凡而精彩的一天，就像那些动人的故事，听过千遍也不厌倦，女子十分赞赏这种生活方式，在快节奏的压力中，还能有这种慢生活。惬意的栖居。不失本真。也是一种返璞归真的传承。

【舌尖上的中国】看的不仅仅仅是中国的美食，还有中国的文化习俗.美味的不只是食物，还有背后有关食物的情感与故事，每一种食物背后的来源与创造，无不透露出中国千万种美食的博大精深“认清明天的去向，不忘昨日的来处。”中国传统文化的传承才是精髓，食物恰如其分的融入中国人的勤劳勇敢重视亲情的美德。舌尖上的正能量，淋漓尽致的表达了中国人的审美观点，在美食中感受到爱的味道！

忆苦思甜，一所幼儿园里，老师问小朋友；你们明白吃的大米是哪里来的吗？一个小朋友奶声奶气的回答。老师，我明白，是从超市里买来的。一笑，无言。孙子孙女都上小学了，但是，在当今社会，还有多少爷爷奶奶在追着给他们的宝贝喂饭。这就是安逸的生活所教育出来的孩子么？苦不苦，三年困难时期，对饥饿的人来说，所有的快乐都于食物相关，鸟为食亡，人也一样，像传说中的神农一样，人们尝遍了百草百虫，为扩充人类的食谱作出了贡献。

《舌尖上的中国》让人们爱上“那一个个采摘者、种植者、打捞者，以及持守传统制作工艺的烹饪者”，用那些我们熟知未知的食材，传达了有关于记忆的共同属性，击中的不是个体，而是所有人心。

从今以后，这世界有你，有我，一米一面，一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。当知自然厚藏，万勿浪费。感恩生活。

高尔基说过：“书籍是人类进步的阶梯。”

在我小时候，我总爱看没有文字只有图画的儿童画报，觉得文字书单调无聊，只有图画书才能带给我快乐。我经常一个人对着图画书经常比划，嘴里咿咿呀呀嘟嘟囔囔叫个不停。我最爱看一些想象力丰富的连环画，有时，还一个人扮演几个书中的角色在屋里自娱自乐。

当上了三四年级后，认识了许多字了，便开始我的阅读旅程几乎每个星期都会去图书馆，而看的书当然是数不胜数，有《一千零一夜》、《小王子》、《格林童话》、《昆虫记》……因为尤其喜欢想象冒险小说，我还写了一本叫《古堡幽灵》的小说，名字虽然听起来很吓人，但它只是一本想象类的冒险小说。遗憾的是还没有写完。

到了上五年级的时候，我又迷上了科普类的书。《海洋百科知识》它讲的是海洋地理性质、海洋景观、海洋气候、海洋环境、海洋生物和对人类的影响；《UFO之谜》所说的是世界上真的有外星人吗？它们的行踪来无影去无踪，它们是来干什么的……

在我又开始品读一些名人佳作：《钢铁是怎样炼成的》、《假如给我三天光明》、《狼王梦》……一本本好书都深深地吸引着我，让我回味无穷。《钢铁是怎样炼成的》，书中主人公保尔·柯察金那种坚强的意志深深地打动了我，教育我要在困难面前树立信心；《假如给我三天光明》，书中主人公海伦·凯乐接受了生命的挑战，用爱心去拥抱世界，以惊人的毅力面对困境，终于在黑暗中找到了人生的光明面，最后又把慈爱的双手伸向全世界，深深地感动了我，让我在困难面前要怀有一颗不屈不挠的心。

看着看着，我收获了很多知识，作文水平也有所提高了。我可喜欢它们了，一有时间就看。有时，乘爸爸妈妈睡着了，我常常偷偷拿书看。有时往往看一个中午，而下午没有精力学习。每当妈妈进来时，我就会把书塞到枕头里，开始装睡。终于妈妈识破了我的伎俩儿，并告诉我：“看书是好事，但应该学会劳逸结合。不好好睡觉可是不行！”。有时，在三更半夜的晚上，我也会偷偷的那是起来看，但是还要防范“搜书突击队”，也就是我爸妈，他们会突然闯进我的房间，看看我是否睡了。正因为我在黑灯瞎火的夜晚看书，才导致了眼睛度数狂涨，从一百度涨到五百度。爸爸便生气地说：“你看书可以是可以，但是如果你眼睛看不见了，你还怎么看书？我告诉你，以后在被我发现你在晚上看书，就别看了！听到没有？”我也只能低着头乖乖地答应了。只是事后我便把爸爸的话当成耳边风了。

现在我已经升到六年级了，学习越来越紧张，但我依旧会抽出一些时间看书，开阔自己的视野。书已经成为我最亲密的朋友，我一天也离不开它，它让我明白了许多做人的道理和知识！

阅读，是我的梦；阅读，是大家的梦；阅读，是中国梦！让我们畅想在书的海洋，寻找我们的阅读梦吧！

中国，一个有着五千年文化历史的文明古国。五千年传承下来的历史博大精深，五千年来的美食文化也是色香俱全。

我们常听到人们说：“中国是行走在舌尖上的美食国度。”是啊！就连一块肉都有N种吃法。煮着吃、蒸着吃、炒着吃、做汤喝、夹馍吃等等。我第一次遇见北京烤鸭，便是在舌尖上行走的开端。

那是2012年，我与妈妈奔赴北京参加钢琴比赛。比赛前一天晚上，我们行走在北京的小吃巷里。突然，一阵阵香将我吸引到了巷子的角落。虽说这是个不起眼的地方，但队伍几乎从这头排到那头。我踮起脚，看到了店名“北京烤鸭”，过了好一会儿，终于快到我们了。店主是一位慈祥的老奶奶，她站在摊前，麻利的切着一只又一只烤鸭。“要几等分？整只、一分、二分还是五分？”老奶奶对每一位客人都说道。“我们要一整只。”妈妈回答。我们提着一整只鸭，坐到了小店的座位上。

妈妈将袋子松开，热气顿时从袋中涌出来，清风将香气送入我的鼻腔。看着烤鸭金黄的外皮，嫩白的里肉，我一连咽了许多口水。妈妈用小刀轻轻划下一只鸭翅膀，黄皮裂开，露出嫩白的鸭肉，热气不断从白肉中冒出，伸向巷子的深处。我带好手套，轻轻拿起鸭翅膀，放在鼻边轻轻一闻，香气从鼻中渗入，一直渗入到我心里。我对着鸭肉轻轻吹起气来，咬下一口，热气与鸭肉那种微妙的质感传入牙尖，松软的肉在牙尖游走，最终还是极其不舍地滑入咽喉。一只鸭翅膀吃完，我已是满嘴流油，鸭肉的质感仿佛还存留在我的牙尖，香气仿佛还留在鼻中。我抓起另一只翅膀，又大口吃了起来。我在株洲是吃过烤鸭的，但是否正宗，我就不得而知了。

从那一次吃完后，我就再也没有吃到过这样的味道。直至那次，我与“它”的第二次相遇。

那是在深圳的海鲜自助餐厅。什么大龙虾、大螃蟹应有尽有，可我只对北京烤鸭情有独钟。妈妈夹来了三块，我拿起一块儿就往嘴里塞。淡淡的面粉香先渗入牙尖，接着着黄瓜，沙拉的清淡涌入嘴中。再往下咬一点，烤鸭的香味从口中冒出来。咬下的那一瞬，时间倒流回了7年前在北京咬第一口鸭翅时。

时隔多年，烤鸭的味道还是没变。依旧是那缕香味，依旧是那松软的质感。

烤鸭的味道，每一次吃都会印在我心里。因为它是北京的美食之一。夸张来说，乃至在明清时期，烤鸭就已经出现在人们的饭桌上。

所以，烤鸭是历史悠久的一道菜。不仅仅烤鸭是这样。在中国，还有许多这样流传至久的美食。潮汕牛肉、重庆与四川的火锅、长沙臭豆腐，毛氏红烧肉…

这些都足以代表中国的美食文化，五千年的文明古国，五千年的美食文化，一代又一代人的知晓与心血，结成了一颗代表中国的明珠。

当我们行走在舌尖上时，体验到的是中国美食文化的悠久，也有对自已国家的敬畏与对美食的感受。

舌尖上的中国，我一直在行走。

每个人都有自己的梦想，有自己所追求的中国梦。怎样实现自己的中国梦呢——阅读。阅读是一个人成长的方向和力量。阅读让人增长知识，开阔视野，陶冶情操。

有一天，我和妈妈去博雅书店名人书籍区看书，我拿了一本《爱迪生的故事》来读。爱迪生一个个引人入胜的科学实验，他在实验中一次次的摔倒又站起来的锲而不舍和百折不挠的精神深深地感动着我、鼓励着我，我对爱迪生佩服得五体投地。从那一刻起，我坚定了我自己的梦想——成为一名杰出的科学家。

众所周知中国梦是习近平总书记在参观“复兴之路”展览时第一次阐述了“中国梦”的概念。“中国梦”的内涵是：国家富强，民族振兴，人民幸福。其目的是坚持走中国特色的社会主义道路，弘扬中化民族精神。用中华民族十三亿人的智慧和力量汇成“中国梦”。

我对“中国梦”理解为：实现个人梦想，再用渊博的知识和出众的能力建设祖国，为祖国富强做出自己的贡献，这就是我的“中国梦”。然知识的获得需要学习，学习的基本方式为阅读。于是我下定好好学习的决心，多花时间阅读，用知识来武装自己，用智慧和力量实现我的个人梦想。

智慧和力量是怎样来的呢？难道是通过举哑钤和跑步锻炼来的？或者是游手好闲来浪费时间来的？不！我能肯定那就是学习、阅读。阅读能给人智慧，阅读能给人力量，阅读能深化人的思想，阅读能带引人类走向正确的人生。做为21世纪的儿童和青少年，阅读的成长极为重要。我能深深体会到阅读的好处。我给大家解读一下，我们上课只学习一些课本基础知识，如果我们仅懂得和理解课本中的知识，那么我们的知识太有限了。古话说：“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。书能治愚，书能救贫”。由此更可见书籍的重要。做为学生光对课本的透彻掌握是不够。那么通过怎样的途径才能使自己掌握更多知识呢？通过课外阅读和课堂学习是实现梦想行之有效的途径。课外阅读能了解世界，能上通天文下知地理，能通古知今，能治病救人，能知书识礼，能陶冶人的情操。对于学生而言，阅读有助于培养良好的习惯，阅读有助于积累丰富语言，阅读可以提高写作能力和理解能力，只有熟读深思，我们才可以懂得更多的道理。只有进行课外阅读，有限的知识才得到有效补充。

书籍让人树立起正确的人生观。〈〈钢铁是怎样炼成的〉〉中的主人公通过阅读来实现自己的人生价值，社会价值。从一个流浪儿童成为坚定的无产阶级战士，从一个半文盲变成了名震中外的大作家。可见阅读能改变人的一生，同时也能让人生变得更加丰富多彩且更具意义。

“书籍是人类进步的阶梯”。我要通过阅读这股力量来充实自己，武装自己，从而实现我的梦想。我努力阅读着，我要为祖国的繁荣昌盛，民族的伟大复兴，人民的富裕安康贡献自己的一份力量。为实现我们共同的梦——“中国梦”添砖加瓦。

每逢周五，对于“吃货们”来说，必不肯错过21点准时端坐在电视机前守候收看《舌尖上的中国2》。这个一档关于吃的记录片，最近特别的“热“特别的”火”，要是谁没有看过的话，哈，一定会被人笑话“out”了。

对于“小吃货”的我来说，怎好错过，如此“饕餮盛宴”呢，为了更好地收看《舌尖上的中国2》，我还特意温故了一遍《舌尖上的中国1》。我记得有一集是介绍杭州的一道名菜——-西湖醋鱼，让我对西湖醋鱼有了深入的了解：西湖醋鱼作为杭州派别中的代表菜，要选用西湖的鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，让鱼儿排泄肠内杂物，除去泥土味。厨师烹制时火候要求非常严格，三四分钟是烧得恰到好处的时间。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，道鲜嫩酸甜。肉滋别具特色。仿佛透过屏幕，我已经闻到了它的酸中带甜，外焦里嫩，肉质鲜美，恨不能马上咬上一口尝尝，……看到这里，我都忍不住的流下口水来。作为一部“高，大，尚”的美食纪录片，搜罗到中国从南到北的万种美食，不仅仅是美食，还有感动的瞬间，总有触动泪点的瞬间。

舌尖上的中国，不仅是在介绍中国传统的美食，还是在介绍美食所承载的文化：不仅是美食的视觉盛宴，而且还是一次精神的盛宴。最有感触的是在《舌尖上的中国2》中：追逐花期的养蜂人：跋山涉水采集野生香菇的老汉：特别是一个叫白马占堆爬上高高的树上取蜂蜜的那一段，看着取到蜂蜜时品尝时的甜，更多让我感受的是苦涩，他们的辛苦：还有那些手工割麦的麦客们……舌尖上的中国，不仅牵挂着我们的味蕾，也在不经意间触动我们的泪腺，我原来还对《舌尖上的中国2》的广告词有所怀疑，不甚理解，为什么要准备好纸巾擦口水和泪水。直到看了以后，才有所明白……

感动和幸福其实是一体的，有过感动我们才会发现，幸福弥足可贵：简单而淳朴，真实也感动。

大概也是去年的这个时候，开始看的《舌尖上的中国》第一季，当时就被这种从未有过的视角所感动，才明白原来我们的生活并非是完全的理所当然。

第一次观看到这种与以往不同的纪录片，确实有不少的惊喜与感动。它远不像我们之前所接触过的关于科幻、宇宙方面的纪录片。视角中的每一个镜头都与我们息息相关，或者里面的故事主角就是我们自己。我们那么贴近生活，我们那么切实地感知到自己的存在。可这又并不是简单的存在感，它会引发我们思考因何而存在，我们存在的意义又是什么。

平常我们生活中习以为常的东西，隐藏着那么深刻的生活哲理，看似简单的一道盘中餐，是需要多少人付出多少汗水才可以得到。也许是生活在安逸年代的我们，从未尝试过因为饥饿而带来的折磨，虽然长辈们已经不止一次向我们口传那些已经尘封进历史的记忆，可是我们到底还是无法切实的感受到当年的那种岁月的艰苦，即使偶尔会为了体型刻意饿上一两顿，但这与我们所说的艰苦岁月是不能相提并论的。

从前，总是认为谈吃之人喜言材料、火候与调味，很少研究刀工，这不是没道理的。讲材料也是须见多而识广，山珍海味，荤素酱料，博通者当世已是几希，略知一二足可夸夸其谈，是为“权威”;论火候，则是以心传心的独门工夫，要有天份才可领悟其中意境，像禅趣机锋，最为引人入胜;论调味，则是魔术师之流，被誉为“味味有根，本无调理”，味要“入”而不能“调”，能入才是真，调，就是假了。或者说，其材料、火候与调味，在烹煮时自是有其天地玄黄，发为文字也饱藏余韵，但就刀工而言，也实是一门易学难精，永无止境的庖膳功课。

由此可见不得不让我们开始意识到这部好的纪录片，相比肥皂剧与娱乐秀，不仅收视率可以更高，经济效益也可以更大。“舌尖上的中国”之所以会成为一个响亮的品牌，不只是名字取得有新意，也不只是因为“吃货”越来越多;而是因为这一部对美食充满了敬意的纪录片，它满溢着对自然馈赠的感恩，或者说是对草根劳作的歌咏，以及是对中国饮食文明的礼赞。

馈赠

我们很少思考，为什么我们可以拥有这么多。因为我们早已经习以为常。今天和同学讨论关于信仰的问题，无论佛教或者xx教，都以不同的方式来感恩我们所得到的一切，虽然我们不需要有一个明确的信仰来感恩佛或者上帝赐予了我们一切，可是作为大自然的一员，我们的确有必要时刻提醒自己大自然所赋予我们的东西，生命，食物，甚至生存的机会。而我们，也应该对这样的馈赠时刻报以感恩的态度，才不至于迷失了自己，认为一切所得就是理所当然。

传承

我们的时代在以我们难以想象的速度发展，我们渴望接受知识，渴望接受科学，但是我们总是容易在追求的过程中，丢弃自己本应坚持的东西。那些代代传承下来的智慧，甚至微不足道的手艺，我们都应该好好珍惜。可是，我们很多人却往往忽视了这些最宝贵的东西。

在我们年轻一代人的眼里，那些飞速发展、充满新奇的大都市才有足够的吸引力，哪怕我们背井离乡，挤在狭小的空间里，也阻挡不了我们奔赴大城市的愿望，所以渐渐地我们离我们的家乡越来越远，离我们的传承越来越远。

坚持

其实你处在社会上层也好，或者只是一介平民，靠自己的劳力存活，都没有关系。最重要的是要找到自己的兴趣所在，并持之以恒，终归会找到自己的地位的。至于人上人或者人下人，只要自己过得欢喜，又有何妨?

[舌尖上的中国纪录片观后感

今天，我打开电脑，看了叫《舌尖上的中国》的纪录片，我看了第一集，叫做《自然的馈赠》,看完以后，令我感慨万千，受益匪浅。

我一开始猜想，这不会是介绍一些山珍海味的纪录片吧，结果真是如此。我对于那些美味佳肴并不感兴趣，但我却完完整整的把这集纪录片给看完了，原因在于我看到了美味佳肴背后农民们付出的艰辛，那些镜头至今都令我难以忘怀。

片子开头介绍的是山茸，这是一种野生菌，实在很稀少，一个小女孩和她的妈妈每天早上凌晨三点就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的时候不能破坏山茸的根，小心翼翼地将山茸取出，之后还要将土填上，让珍贵的山茸再度生长。那个小女孩说：“必须凌晨三点就起来去找山茸，现在是雨季，山茸长比较好，特别多人去挖，晚了就都被别人抢光了。”多么朴实的语言，多么艰苦的农民，据说在市场上一份碳烤山茸能卖到1600元左右，想一想，当你拿起菜单，一挥手，财大气粗的喊道：“把最贵的都给我点上。”有没有想过美味背后是农民们起早贪黑的工作。当你要走时看到桌上还有剩菜时，你是否想过这都是农民们每一滴汗水换来的成果。当你在酒店里暴殄天物时，你是否理解农民找不到山茸时那份绝望的心情。你们无视的剩菜是农民们视如珍宝的食品，你们视如珍宝的金钱让农民们视如粪土。浪费是可耻的，浪费农民们辛勤的汗水更为可耻，更为可耻的是浪费大自然的馈赠。别人在电视上看到这些美食或许仅仅只是欣赏，而每个农民看到自己家乡的产物被播出来，那就不仅仅是一种欣赏，更多的是自豪，这绝不亚于汪曾祺面对别人说起自己故乡的鸭蛋，因为纪录片记述的是他们的辛苦，是他们不畏艰辛的精神。

《舌尖上的中国》记录的是美味佳肴，更是中国的吃苦耐劳的精神!

真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人。

这几天，纪录片《舌尖上的中国》火了，不仅吸引无数观众深夜守候，垂涎不止，更让许多人流下感动的泪水。

本来，无论从选题还是从播出时间来看，《舌尖上的中国》都只能算是荧屏上的“弱者”。它出乎意外地走红荧屏，带给我们超越美食的思考。

哲学家费尔巴哈有句名言，人就是他所吃的东西。从一开始，《舌尖上的中国》就不只是一部关于吃的纪录片。“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……都让人激动得落泪。多可爱的中国。”从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性——“通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系”。

看这部充满温情的纪录片，有人想起了小时候“妈妈的味道”，观后感有人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升华到了“爱国主义”的境界，还有人上升到了“文化输出”的高度……一部作品为何能在不经意间获得超越话题的巨大影响?

“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鸣。”一位网友的评价，指出了该片的成功所在：真诚的态度，真实的力量。反观当下许多作品，高投入、高科技、大场面……什么都不缺，却惟独少了真实;什么都尽心尽力，却惟独没有真诚。

有一个不太悦耳的说法：美国人喜欢拍科幻片是因为找不到历史，中国人喜欢拍穿越剧是因为不展望未来。这样的武断结论值得商榷，但它提出的问题却发人深省。如果满足于闭门造车，没有对现实的观照，或者只关注少数人锦衣玉食的奢靡，却无视普通人丰衣足食的愿望，不管是穿越历史，还是畅想未来，都不可能有打动人心的力量。

文化体制改革正在深入推进。转型的挑战、创新的压力，考验着每一个文化从业者。然而，有一些人依然故我，在陈旧空洞的说辞中打转;有一些人以种种束缚为由，在改革创新中趑趄不前;也有一些人在遭遇批评质疑时，归咎于观众的“审美取向”和论者的“外行身份”……作为商业纪录片，《舌尖上的中国》告诉我们，即便是“爱国主义”的宏大主题，也可以充满细节与温情;即便是对外传播中国形象，也应该展示普通中国人的喜怒哀乐;即便是纯粹的商业类节目，也可以实现艺术与经济的双赢。

“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”。导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人，这是该片走红的“秘诀”，也是每个文化创作者应该深思的问题。

几千年来，中国人靠山吃山，靠水吃水。地域的辽阔造就了各地饮食的差异。但即便差异再大，饮食中也有一种味道是相似的，那就是家的味道，故乡的味道。我想，很多人看舌尖上的中国，不仅仅仅是因为它激起的口水使我们兴奋，也因为从各地的饮食中我们“看”到了家里的味道。

离开家久了，就经常会想起家里的一碗饭一桌菜。也许我们并不怀念故乡，也许只是故乡对我们魂牵梦萦。

养蜂的女人说，结果我跟她结了婚，风餐露宿的，辛苦得很。出海的女人说，这海洋的钞票难挣，没有牛劲马力难吃海洋衣食。这些都是生活给人的最朴素最直接的感受与经验。这些感受与经验，在作家那里写成了文字，在诗人那里吟成了诗，在母亲那里变成了唠叨，煮成了饭，炒成了菜。我想，对很多人来说，生活都是不容易的，甚至是艰辛的。朝五晚九，餐风饮露，为的但是是一家人能吃饱穿暖，但是是回到家里能好吃好喝一顿，能安逸巴适睡上一觉。

也许我爸妈的饭菜做得并不那么好吃，但是我总是会想吃它，也许我想吃的只是那种味道，别人无法做出来。

行走一生的脚步，起点终点，归根到底都是家所在的地方。这是中国人秉承千年的信仰，朴素而有力量。认清明天的去向，不忘昨日的来处。

会不会有那样一种味道，我之后再也没尝到过？

我们每个人都有梦想，一个或许更多，它是我们心中的一个愿望，我们很希望梦想能够成真，许多人正是因为心中有梦想，所以才成就了一番伟大的事业。

我是一名中山市一所民办学校的普通教师。对于我来讲，虽说自己的梦想不是多么惊天动地，但是我也有自己的梦想。这个梦想的产生缘于一次次学校安排的家访。

我们学校的绝大部份孩子都是农民工的子女。他们居住在学校周边的民众镇、开发区、三角镇等，95%以上都是居住的廉价的出租屋，平均住房面积不到25平米。在学校的安排下我对班里的大部分学生进行了家访，感受颇深。

沙仔村的郭凡，爹妈是摆地摊的。她不仅要照顾弟妹，一有空还要帮爹妈卖东西，很晚才能写家庭作业。我去的时候，他正在家里念报纸给父母听，她爸爸说，我们正是没有文化才不好找工作，我们再忙，每天也要挤一个小时陪孩子学习。虽然看不懂她的作业，但听得懂她读报。我们这辈子完了，希望她能从这里走出去。

王蕾是个品学兼优的学生，他住在高平村租用的平房里，住处周围都是简易的铁皮房，根本分不清哪是前门哪是后门。当我们第一次走进她家时，看见豆腐干似的房间堆满了杂物，唯有孩子的小书屋十分别致温馨，一家三口围在一张小桌旁，父母陪着孩子在做作业。王蕾妈妈说：孩子的爸爸一月工资不到2000元，她自己也没有工作，但为了孩子的学习，再难也舍得花钱。为了孩子学习，要用到的学习用品一样都少不了。这一家虽然清平，但精神上很富有。

郭凡和王蕾几乎代表了我班所有孩子的生活状况，他们的生活环境都差不多，周围的邻居都是社会最底层的农民工，每次在家访返回的路上，都能听到麻将声、游戏声、吵架声，但从这声浪里，我仿佛也听到孩子们琅琅读书声，也读懂了家长望子成龙的心情。然而，令人担忧的是，在家访过程中，我也见到不少同龄的孩子，或是沉迷于游戏、或是三五成群，到处闲逛，无所事事，显然他们已经习惯了这种生活。有些家长根本不重视对孩子的教育。

一次次的家访，看到几近相同的一幕幕，我深知我肩上的担子比别的公办教师担子重得多。习总主席说：“‘中国梦’——实现中国民族伟大复兴，就是中华民族近代以来最伟大梦想。这个梦想，凝聚了几代中国人的夙愿，体现了中华民族和中国人民的整体利益，是每一个中儿女的共同期盼”。孩子是祖国未来的花朵，建设美好的社会主议国家需要他们，实现中华民族的伟大复兴更要靠他们。据人力资源和社会保障部统计我国的农民工数量超过了2。5亿，而且这个数字还在增加，像我班上这样的孩子是一个庞大的群体。我的梦想就是做一名优秀的民办教师为这些外来工孩子引路前行，尽自己最大的努力去引导这些可爱的孩子们，让他们能健康快乐的成长，成为社会有用的人，实现他们的人生梦就是我的中国梦。

有人说读书不是在产生梦想，就是在实现梦想的路上，阅读可以点燃智慧，智慧可以成就我们的梦想，我深深的感觉到我现有的知识早已不能满足实际需要，不知道如何有效的与孩子们进行心灵的沟通，只有通过阅读给自己充电，这个时代是有史以来，拥有着前所未有的丰饶的阅读资源，不管是纸制的书箱，还是那以难以计测的速度在分分秒秒地诞生着新网页，一本本专家的书籍，一篇篇经验文章，阅读吸收文字中的正能量使我找到了打开了解孩子的内心的钥匙。

阅读，有各种存在的理由及意义。但其中最动人，也作用最大的，还是阅读和梦想结合的时候，阅读点亮了我中国梦。

《名人传》由法国著名作家罗曼·罗兰的《贝多芬传》、《米开朗基罗传》和《托尔斯泰传》组成，它们均创作于二十世纪初期，无论在当时是在后世都产生了广泛的影响。在这三部传记中，罗曼·罗兰没有拘泥于对传主的生平做琐屑的考述，也没有一般性地追溯他们的创作历程，而是紧紧把握住这三位拥有各自领域的艺术家的共同之处，着力刻画了他们为追求真善美而长期忍受苦难的心路历程。罗曼·罗兰称他们为“英雄”，以感人肺腑的笔墨，写出了他们与命运抗争的崇高勇气和担荷全人类苦难的伟大情怀，可以说是为我们谱写了另一阕“英雄交响曲”。

早在二十世纪三四十年代，《名人传》就由我国著名翻译家傅雷先生译成中文，一流的传主、一流的作者加上一流的译者，使这部作品很快即成为经典名著，时至今日仍深受广大读者的喜爱。二十世纪的前半期是人类历史上风云激荡也苦难深重的时期，罗曼·罗兰创作《名人传》，傅雷先生翻译《名人传》，都是有感而为，是要从这些伟人的生涯中汲取生存的力量和战斗的勇气。傅雷先生说，“在阴霾遮蔽了整个天空的时候”，他从《名人传》中得到的启示是：“惟有真实的苦难，才能驱除浪漫底克的幻想的苦难;惟有克服苦难的壮烈的悲剧，才能帮助我们担受残酷的命运;惟有抱着‘我不入地狱谁入地狱’的精神，才能挽救一个萎靡而自私的民族……”

那么，对于今天的读者来说，《名人传》又能给予我们什么呢?在一个物质生活极度丰富而精神生活相对贫弱的时代，在一个人们躲避崇高、告别崇高而自甘平庸的社会里，《名人传》给予我们的也许更多是尴尬，因为这些巨人的生涯就像一面明镜，使我们的卑劣与渺小纤毫毕现。我们宁愿去赞美他们的作品而不愿去感受他们人格的伟大。在《米开朗琪罗传》的结尾，罗曼·罗兰说，伟大的心魂有如崇山峻岭，“我不说普通的人类都能在高峰上生存。但一年一度他们应上去顶礼。在那里，他们可以变换一下肺中的呼吸，与脉管中的血流。在那里，他们将感到更迫近永恒。以后，他们再回到人生的广原，心中充满了日常战斗的勇气”。对于我们的时代，这实在是金石之言。

《名人传》非常好地印证了一句中国人的古训：古今之成大事业者，非惟有超世之才，亦必有坚韧不拔之志。贝多芬的“在伤心隐忍中找栖身”，米开朗琪罗的“愈受苦愈使我喜欢”，托尔斯泰的“我哭泣，我痛苦，我只是欲求真理”，无不表明伟大的人生就是一场无休无止的战斗。我们的时代千变万化，充满机遇，我们渴望成功，但我们却不想奋斗。我们要的是一夜成名。浮躁和急功近利或许会使我们取得昙花一现的成就，但绝不能让我们跻身人类中的不朽者之列。因此，读读《名人传》也许会让我们清醒一些。

暑假前，老师给我们布置作业，写一篇舌尖上的中国观后感，我原本以为是历史纪录片，便失去了兴趣。第二天，我去同学家玩，我看见我同学在看视频。我就问她这是什么片子，她说：“这是舌尖上的中国啊!”我心想：什么这不是历史纪录片吗?还那么好看，回家可以去看看。

在这本纪录片中，那些普普通通的劳动人民他们的勤劳和智慧让我印象深刻。诚意面对食物，精心烹饪，然后有感情地把菜端上桌子，给心爱的人，这是厨房和美食的秘密。一位澳门76岁老阿婆和老伴儿做了50年虾酱，老伴儿去世了，老阿婆自己默默制作虾酱，食物里满是对老伴儿的怀念。其实，这就是节目想告诉我们的，有感情的东西才是美食。

在本片中，最让我喜欢的美食是兰州拉面。兰州拉面，我吃过，在我去兰州游玩时吃的。现在还记得那一碗面，在一个粗瓷大碗里，满满的汤和面，上面漂着辣椒油，几片青萝卜，一小撮绿绿的香菜和蒜苗，里面还有手指肚大小的牛肉丁，散发着诱人的香味。

每一道美食背后，都包含着古老的文化传统和关于食物朴素而精彩的故事，通过美食让更多的人了解中国传统文化和悠久的历史。中国人热爱美食，是源于对生活的热爱。

只有经历过地狱炼造的人，才能创造出天堂的美好。

——题记

有一个人，他在生命的末日写出了不朽的《欢乐颂》;第二个人，他直到临终前几天还整天站着塑像，终于留下了传世的杰作;还有一个人，他在生命的最后一刻，下定了摆脱贵族生活的决心。可想而知这三个人分别是音乐家、画家兼雕塑家、作家。猜到了吗?是德国贝多芬、意大利的米开朗琪罗和俄国的托尔斯泰。

他们尽管事业不同，国家不同，贡献不同，时代也不尽相同，但都是各自领域的伟人。他们都在肉体上和精神上经历了人生的种种磨难，却为创造不朽的杰作贡献了自己的毕生精力。

唯有真实的苦难，才能使人不报幻想，直面人生;唯有与苦难搏斗，才能使人经受残酷的命运。如果把苦难比作地狱，那成功与挫折只能怪后的无疑就是天堂了。

“只有流过血的手指，才能奏出世间的绝唱。”面对人生的劫难和世间的苦难，他们从来没有一丝的惶恐与颤抖，他们英雄的姿态是那么的桀骜不驯，有如怒涛，有如飚风，不住的吹响欢乐的号角。

正如孟子说的：“故天将降大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。”

不能只是等待暴风雨过去，而是学会在暴风雨中翩翩起舞。

建国70年来，中国正以一日千里的速度发展着。从饮料到房子，从房子到文具，从文具到食物，都发生了极大的变化。但我最想说的是舌尖上的变化。

有一天，奶奶给我做了黄瓜鱼，我把头一摇，说：“我才不吃呢！”

奶奶见了，便对我说：“有这吃在我那时候已经很好了。有一年发生了自然灾害，我们就只能吃榆钱的嫩叶。吃一顿还好，天天吃，一看见就怕，不吃还饿。即使这样，过几天，榆树叶被拔光了，我们就只能饿肚子。”

“啊！那我们不会饿肚子吗？”我担忧地问。

“当然不会，我们现在的食物很充足，即使赶上自然灾害也没事。”

“那你们平常吃什么？”我好奇地问。

“我们平时吃菜，一个煎蛋要吃三天。没有肉吃，我们馋得受不了，有一次还会吃麻雀。我们先等麻雀在屋顶上筑巢，然后在晚上时拿手电筒一照，它就飞了出来。这时，我就趁机把它给捉起来，放在地上摔死，扔到火里烤一下吃掉。”奶奶又说。

我听了感叹不已。原来是这样，其实我们的生活是很好的，一日三餐，有鱼有肉，还挑三拣四，真是“身在福中不知福”！

我们能够过上衣食无忧的幸福生活，是因为中国越来越强大，相信舌尖上的中国会越来越美好！

看《舌尖上的中国》第二集，看得时候又鼻子酸酸，眼泛泪光。晚上躺在床上，翻来覆去了很久都睡不着，掉下不少眼泪。

复活节假期，回家了一趟。五年没有回家过过清明了，今年妈妈使尽浑身解数，把江南的春天隆重地给我过了一遍。

鲜竹笋蒜苗红烧肉;刀鱼用筷子去肠，笋尖葱姜滚水鱼下锅，吃剩的鱼骨油炸;刚上市的小青菜做成的翡翠烧卖;冒芽的韭菜炒蛋炒饭;刚长出来的新葱做成的烧饼;芦蒿炒臭干;新蒜和新香菜用来下面;路边生机勃勃的各种野菜——黄花菜，菊花秧，采来蒸，煮，配肉配鱼，怎么都好吃……

临走时妈妈说，你以后，清明假期都回来吧，春天真好啊。

于是，第二集里那句“中国人用食物的变化感受四季的更替”深深戳中了我的泪点。

因为现在的我，住在一个都市里，一年四季超市卖的菜都是一样的。

越来越觉得，我被撕裂，被硬生生从故土扯开。痛苦不堪。

我深深依恋故土的生活，物象便是食物与味道。回家的那些天，每天早晨我都会和妈妈去逛菜市场。人们挑选，购买，讨论食物，热火朝天。总是能在菜市场上遇到各种熟人，寒暄以后总是要介绍一番今天要做些什么菜。似乎这些就是一切的生活。我迷恋着这些热闹的场景，贪婪地寻找，观察，勾勒。

我不止一次地想，如果，我只知道这个世界该有多好，我永远停留在这个世界有多好。可是，我却有另外一个世界。

我不止一次地宽慰自己，故土，可能只是自己臆想出来的桃花源。可是，当我看到屏幕上，那些人，用心耕种采摘果实，郑重为家人制作食物，品尝味道而满足的神情，我便想要流泪。这不就是我的故土吗?这些踏踏实实的日子不就是我迷恋的故土吗?这些从来不是桃花源，而是真真切切地存在啊。

许许多多的味道和记忆被这部纪录片唤醒。

放学回来，外婆说，今天包饺子。记忆里的厨房便是一片永远也散不去的雾气;端午，外婆和妈妈会坐在厨房的门后，包粽子。大高压锅里是用酱油腌制好带着褐色的糯米，青花瓷碗里照例是肥瘦得宜的猪肉。那年高考，每天的早餐都是一个粽子;夏天，外婆煮黄豆，发酵。在盛夏时节满院子的酱缸;蟹肥时节，女人们围坐在家里的八仙桌前，把一只一只的螃蟹蒸煮，肢解，剔骨取肉，熬成的蟹油可以吃一年;冬天，把老豆腐浸上水，数九寒天放在院子里就可以做冻豆腐，火锅或是炖肉，都是无上的美味;……

我也会是片中所说，那些过年过节才回家的孩子。我也将会成为一个飘泊的，永远的异乡人。故土不再是故土，食物和味道却已经成为我的烙印，他们促使我自己学做饭，寻找我自己的归属感和身份认同感。我愿，我的后代，不要再与故土分离。

[纪录片【舌尖上的中国】节目观后感

这天，我打开电脑，看了叫《舌尖上的中国》的纪录片，我看了第一集，叫做《自然的馈赠》，看完以后，令我感慨万千，受益匪浅。

我一开始猜想，这不会是介 原因在于我看到了美味佳肴背后农民们付出的艰辛，那些镜头至今都令我难以忘怀。

片子开头介绍的是山茸，这是一种野生菌，实在很稀少，一个小女孩和她的妈妈每一天早上凌晨三点就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的时候不能破坏山茸的根，留意翼翼地将山茸取出，之后还要将土填上，让珍贵的山茸再度生长。那个小女孩说：“务必凌晨三点就起来去找山茸，此刻是雨季，山茸长比较好，个性多人去挖，晚了就都被别人抢光了。”多么朴实的语言，多么艰苦的农民，据说在市场上一份碳烤山茸能卖到1600元左右，想一想，当你拿起菜单，一挥手，财大气粗的喊道：“把最贵的都给我点上。”有没有想过美味背后是农民们起早贪黑的工作。当你要走时看到桌上还有剩菜时，你是否想过这都是农民们每一滴汗水换来的成果。当你在酒店里暴殄天物时，你是否理解农民找不到山茸时那份绝望的情绪。你们无视的剩菜是农民们视如珍宝的食品，你们视如珍宝的金钱让农民们视如粪土。浪费是可耻的，浪费农民们辛勤的汗水更为可耻，更为可耻的是浪费大自然的馈赠。别人在电视上看到这些美食或许仅仅只是欣赏，而每个农民看到自己家乡的产物被播出来，那就不仅仅仅是一种欣赏，更多的是自豪，这绝不亚于汪曾祺应对别人说起自己故乡的鸭蛋，因为纪录片记述的是他们的辛苦，是他们不畏艰辛的精神。

《舌尖上的中国》记录的是美味佳肴，更是中国的吃苦耐劳的精神！

阅读了法国作家罗曼·罗兰的著作《名人传》后，深有感触，对那三位名人十分敬佩。贝多芬、米开朗基罗和托尔斯泰。一位是音乐家，一位是雕塑家，一位是小说家，虽然他们的职业不同，但是他们都是为了自己的梦想、真理作出努力。他们的意志力如钢铁般坚强。

在这三位伟人中，我最敬佩的还是米开朗基罗，他表面上比贝多芬幸运多了，它既不贫穷，又不残疾，出生于佛罗伦萨的市民家庭，从小接受贵族教育，又有很高的文化素养，但是，在精神上他却比贝多芬更受折磨，有着更大的压力。他是孤独过了一生，他的家族从未给过他任何温暖与鼓励，只是在他身上谋权取益。他到处遭遇嫉妒和陷害，生活环境和奴隶差不多。贝多芬从精神上还是自由的，他可以做任何自己想做的事，可米开朗基罗却没有自由，他不得不为教皇们服务，她们拿米开朗基罗当牛马使唤，他一辈子都像拉磨的驴一样拴在教皇的磨坊里。如果米开朗基罗没有自己的理想追求，也许它就不再那么痛苦，生活在折磨之中，就会以教皇赏识为荣，更追求表现尊严与意志。

读完后，我也认为这些伟人背后的生活是艰辛的，在成功之前是要付出代价的，他们勇敢的为理想而奋斗，我们要忘掉生活中的不如意，因为生活好似一个五味瓶，有着酸、甜、苦、辣、咸，要重新获得继续前进的勇气和力量。在这三位名人的传记中，也透露出了他们的缺点，比如：贝多芬的暴躁脾气，米开朗基罗的软弱，列夫·托尔斯泰的固执。其实《名人传》告诉我们：那些名人或英雄也并非十全十美，都有一些缺点和不足之处，他们和我们一样都是人，不是神仙，但是这些问题并不阻碍他们的理想事业。悲惨的命运同样也会降临在他们的身上，所以每当我们遇到困难时要冷静地去思索方法，怎样可以解决，不要总去埋怨，多想想这些忍受并战胜痛苦的英雄和名人们，坚定自己的信仰，去努力。

看完这本书后，我明白了：虽然人的一生中会经历种种磨难，但是我们不可以向命运屈服，在生命的最后也要不屈不挠，才能有所成就。

英国巨石阵沉积岩的砂岩。90米的同心圆组成。推测关于月亮和太阳的信仰崇拜

在英国巨石阵正东，近8000千米的地方，中国的内蒙古高原克什克腾旗的北大山上的巨石阵。冰山地貌的古冰斗的残留物（第四季冰川）不断剥蚀和西北风的作用。花岗岩。青藏高原，青海省久治县铁匠山（海拔4207）的大规模石阵花岗岩和砂板岩u型谷，冰川的刨蚀作用，冰碛物。

黑龙江省密山市兴凯湖西岸的鲤鱼岗村不知名的野鸟群白额雁国家二级保护动物水鸟迁徙国内仅2100多只九月从黑龙江三江平原到长江中下游沿海地区迁徙兴凯湖湿地是世界三大湿地之一。

辽宁省渤海西岸锦州湾连接笔架山岛海上天桥地貌学上叫连岛砂坝笔架山岛的砾石(风化岩)受风蚀易脱落海浪是由南向北走向遇到笔架山岛两侧海浪变成向笔架山和海岸的相连之间的直线运动并携带笔架山脱落的砾石并且潮涨潮落的适宜高度。

青海省年保玉则的死亡谷的冒泡泉眼。天然的苏打水。底部是花岗岩热，上层是围岩冷，易产生一个裂缝通道。气体就是地底从通道冒出，含二氧化碳和硫化氢，气体中二氧化碳比重较大，导致峡谷地区二氧化碳的聚集，浓度偏高。死亡谷是冰川地貌形成的U型冰槽谷。清晨太阳温度较高时，气流就会下沉，导致空气的不对流，泉水带上来的有毒气体也就往下沉，最后被浓雾封闭在山谷之中，导致局部二氧化碳含量较高，人因缺氧导致不适。（有毒的的花。福寿草，杜鹃花，颠茄，天仙花。）

广西壮族自治区玉林市大容山地区，麻粒花岗岩构成。（被眼镜蛇咬伤可服千层塔）疏花蛇菰，雌雄异株。无毒，稀有。但有些蛇菰是有毒。

四川省黑竹沟石门关峨眉山玄武岩最下面是灰岩中间层是玄武岩（火山喷发形成，富含铜铁等元素）（陆地火山喷发玄武岩存在很多孔隙，海底火山喷发玄武岩因为冷凝迅速，所以形成质地细腻、没有气孔的玄武岩。这种玄武岩像隔水层，大量的雨水无法下渗，所以植被生长茂密。白天升温，植被中的水分被蒸发上升，晚间降温，潮湿空气中的水气凝集成小水珠，从而形成了大雾。）（标准玄武岩是六面柱状节理，含铁量较高易形成形状，含铁量较低就没有形状。沟口到石门关有一个弧形坡，长期风蚀剥蚀，含铁量高的玄武岩露出地表）最上面是砂岩（地球本身有个巨大的磁场。从赤道往两极，越靠近两极磁性越强。地球南北之间有很多看不见的环形磁力线，所以指南针指向南北，如果磁场发生改变，两个原因，一是地球磁场改变，而是铁质元素干扰）。

美国死亡谷国家公园位于加利福利亚洲和内华达州的交界处。第四季冰川时期有大量的水从山上流下形成湖泊，同时也将山上的矿物质带到湖泊中只是湖水的含盐量增高，后来由于气候越来越干燥，降雨量和蒸发量严重失衡，最终湖水全部被蒸发掉。如今展露在人们面前的就是一层层泥浆和岩层物的堆积物。盐渍地上会移动的岩石。白云石。至今未能解释。风力和冰层共同作用。但却解释不了为何岩石的移动方向没有规律可循。虽是沙漠，但动物种类丰富而且久远。

湖北省恩施市板桥镇，位于巫山深处。八仙洞有风，风大且冷，说明洞很幽深。喀斯特地貌很是常见，地下暗河的顶板岩体出现细小裂隙时，地上流水会顺着地下裂缝进入地下暗河，由于流水的不断切割列席不断扩大，并引起暗河顶板崩塌，并形成了地上和暗河的连接通道

恩施土家族自治区（巫山深处），恩施大峡谷全长108千米梭布垭石林有许多顶部长满灌木，称为戴冠石林。梭布垭石林的磬石属于石灰岩，由于受到流水的侵蚀，形成了一条条水槽，这样波浪状的水槽就像天然的音箱，当敲击薄薄的水槽时，声波会在弧形的水槽中反射聚集，产生了悦耳动听的声音。梭布垭石林内部分布有很多横向的层理，其中层理紧密的是容易被水溶解的泥质沉积层，城砖状的是不易溶于水的硅质沉积层，这两种沉积层在同一根石柱内部交替出现，当同样的流水流过岩石表面，软的泥质沉积层被流水带走，就会形成水平的水槽，长期日久就会形成滑坡分解崩塌。石柱（一柱擎天），顶大身小，又瘦又高，石柱高150米，底部直径7米，是非常不稳定结构，石柱是黑色石灰岩，是纯净度较高的石灰岩。一炷香的地质层面是水平的，没有倾斜，不易滑坡。

龙血树。流出的树脂如同人的鲜血，称为“血竭”，又称植物防卫素。非常珍贵的中草药，昆明市景谷县（第三纪景谷植物群分布区系，没有受到第四季冰川波及）发现剑叶龙血树。龙血树喜欢干燥的含钙质的环境，而当地岩石是石灰岩，石灰岩易风化，龙血树树根深入石灰岩。龙血树从白垩纪恐龙时代就开始存在

纳斯卡高原成千上万的线条组成各种各样的地画，巨大，图案精确而且一笔呵成。图案修建于3000多年前

复活节岛有近千尊外形大同小异的，没有腿的半身巨大石雕人像由整块的暗红色火成岩雕凿而成，一般高七至十米，重达三十至九十吨，最高的一尊约22米，约400吨，这些石像都面朝大海，个个额头狭长鼻梁高挺，发亮的黑曜石或闪亮的贝壳镶嵌在他们眼眶中。

7万5千年前爆发了极大范围极广的火山喷发，人类可能起源于东非。多巴湖是个巨大火山口。岩浆粘稠度越高，爆发越猛烈。

探秘黄龙洞

黄龙洞湖南省长沙市索溪峪洞顶板的小洞穴是流水作用形成的，水在那里打旋，黄龙洞这条暗河最高水位曾一度到达洞顶黄龙洞主体是石灰岩黄龙洞的索溪河补给地下暗河黄龙洞内龙厅内1700多根石笋拔地而起，面积达1万4千多平方米，平均高40米洞厅的形成主要是岩石崩塌造成的大约在3.8亿年前，黄龙洞还是一片汪洋大海，这里沉积了大量的可溶性碳酸盐岩，直到六千五百万年前，由于地壳抬升形成山体，在不均匀的抬升力作用力下，山体顶部形成了一连串的洼地和漏斗，于是地面降水沿着这些洼地和漏斗向下溶蚀形成地下溶洞和暗河，而溶洞里的岩石在水流长期冲蚀作用下发生崩塌，由此造成了黄龙洞厅。“定海神针”发育历史有20万年历史，两端粗中间细----“天仙水”----微缩梯田水中碳酸盐往下流，水流慢慢趋于平缓形成的。------边蚀池构成的梯田，富含碳酸钙的水在慢慢流经石灰岩地面时形成的层层结晶体在黄龙洞发现了与恐龙同时代的娃娃鱼。

破解崀山之谜

崀山位于湖南省邵阳市新宁县崀山镇有辣椒峰，天生桥，龙回头的奇特的山，丹霞地貌崀山“山之良也“崀山最高峰八角寨有’鲸鱼闹海’的景观，山顶浓雾造成的景观，气象景观和地貌景观的巧妙结合。空气中的水汽、昼夜温差、地形因素等共同作用下形成的。崀山山峰多为椭圆形，可八角寨的顶部似八个翘角向外突出，其间一角插入云间的就是龙回头，其高度四百米左右，伸出五十多米。在亿万年的地质演变中，崀山的山峰曾经都是一体的，后来由于地壳抬升，流水侵蚀、重力崩塌等因素共同因素形成的丹霞地貌景观，崀山许多山峰构成一个网格状。而八角寨由于多种因素形成不同硬度的岩石层理，在山体周围还存在着大小不等的裂隙，这些裂隙含硅质成分较少容易受到风化，形成了八角寨的景观，而龙回头是许多因素的综合结果。崀山的形成与水有很重要关系，崀山峡谷底部水波巷峡谷是波形峡谷（在地质演变过程中，水波巷发生了裂隙，由于地壳活动的复杂，让水波巷的裂隙非常独特的张开扭曲，在之后流水沿着扭曲的裂隙不断下切侵蚀最终形成了眼前的水波巷）20120322深山奇境

福建省宁德市屏南县深藏大山中的广场‘白水洋‘，最宽处有182米，面积大约8万平方米，是我国首屈一指的高峡平洋，洋是平坦开阔的意思，白水是被浅水覆盖的意思。

白水洋的成因：‘冰川说’在高纬度或高山地区，由于气温较低，山间终年积雪，在重力作用下，积雪不断压实，变性成了冰川，有的冰川运动速度较快，力量惊人，能以摧枯拉朽之势，破坏沿途的一切，其经过的区域往往会形成巨大的U型谷，白水洋就是U型谷，在白水洋有很多岩石成条状，与水流方向一致，迎着流水的一侧坡度较缓，背着流水的一侧坡度较大，并且表面更为粗糙，由于形状酷似羊的脊背，又称羊背石，也是冰川作用对突起的岩石塑形磨压的结果。

‘火山和流水说‘河岸岩壁上的流纹岩是古火山岩浆的流动过程中冷却形成的，而构成白水洋的基岩斑岩则是地下熔岩上升到地上浅层逐渐冷凝形成的。当火山喷发进入末期时，奔腾岩石，流速会减缓，温度就会随之降低，在熔岩流逐渐冷却过程中会十分均匀地由四周低温区域向中心高温区域等距离收缩形成柱状节理，由于五边形或六边形最容易散热，因而熔岩冷凝形成的柱状节理多呈五边形或六边形的奇特景观。在地质学上，把环形的低坳盆状的特殊形态的古火山口叫‘破火山‘。（在距今约一亿五千万年到一亿年的晚侏罗纪到早白垩纪板块作用引发了中国东南巨大规模的火山爆发，火山喷发时物质的大量涌出是地下形成了被掏空的洞室，洞室的塌陷产生了环状及放射状断裂，再无力喷出地表的岩浆转入地下活动，沿地下裂隙侵入形成浅火山岩。）千万年流水对岩石的侵蚀形成。白水洋的年龄有三个，平坦开阔的浅水广场其年龄大约有八千至一万年，古河床形成至少有十万年的历史，而形成白水洋的基岩有一亿年的历史。

兴凯湖之谜

黑龙江市鸡西市兴凯湖，总面积达4380平方千米，从上方俯瞰，兴凯湖呈现非常规整的圆弧形状（当湖水沿一定方向运动时，会形成湖流，湖流在流动过程中，会把携带的沙子向一个方向运移，并在稳定的环境中慢慢沉积下来就形成了一道沙堤），而且曲率均匀，犹如精心绘制而成，湖泊中间横亘着一条湖岗，湖岗把湖分成大小兴凯湖（湖岗的形成历史：在距今约二十万年前，兴凯湖地区的气候，温暖湿润，降水丰富，湖流在今天湖岗的位置形成回旋，在水下聚集起沙堤，直到三万年前，气候突然变得干旱，湖水水位开始不断下降，于是就露出我们今天看到的湖岗，此后的数千年，湖水几涨几落，逐渐露出了四条其他的湖岗）。大兴凯湖有源源不断的太平洋季风吹来，所以大兴凯湖风浪大，而小兴凯湖由于湖岗的阻拦，湖面平静。（湖泊含沙量的大小主要取决于补给河流的长短和流域面积，小湖含沙量小，因为补给河流短，而且湿地阻挡了大量沙子；大湖补给河流长，而且流域面积广，沙子流入湖泊不受阻拦，所以大湖含沙量大）他自西向东，长约90多千米。新石器时代大量墓葬群。

黄河变色之谜

黄河自青海省的巴颜喀拉山呈几字形流经青海、四川、甘肃等9个省最后流入渤海，流域面积近75万多平方千米。公元4世纪，黄河下游因河水浑浊，既有浊河之称。黄河之所以浑浊是由于河水流经黄土高原地区，携带了大量泥沙导致的，而这些泥沙的插入，不仅让清澈的黄河变得浑浊了起来，也让黄河成为泥沙含量最多的河流。然而却在黄土高原和青藏高原的交界地带展现出了湛蓝色的美丽，青海省贵德县‘天下黄河贵德清’。1由于下游李家峡水库的蓄水，导致库尾回水到贵德地区，致使这里的河面宽阔了起来。大坝的拦截使得一些岩石被拦截，得到沉淀和过滤。2多条河流补给贵德县的不同位置两岸河水，这些河流都是上游雪山的积雪融化所形成的，水质优良，上游峡谷又以基岩为主，泥沙含量较少。3当地的植被及植树传统对水土流失起到了一定控制作用。贵德县有许多彩色的山脉（是典型的丹霞地貌‘阿什贡丹霞地貌’，形成于一亿2千万年左右，比之南方更具西北的雄浑壮美）

沙海奥秘

翡翠岛，位于河北省昌黎县以东的渤海沿岸，在翡翠岛岸边向西望去，原本的滨海风光变成了荒凉壮美的沙漠景观。最高的沙丘大裕顶43米（雅丹地貌是在气候极端干旱的环境中，风吹蚀地表沉积物形成的独特景观）翡翠岛的茫茫无际的沙海并不是真正意义上的沙漠而是海岸沙丘，沙漠最显著的特征是气候极端干旱，沙体来源于地表岩石风化剥离后的细碎颗粒而海岸沙丘靠近水源，沙子中会出现在沙漠里不可能存在的东西，如螃蟹洞。由于沙坝的不断并岸，翡翠岛的海滩显得非常开阔，这为滨海沙漠的形成提供了有力的条件。滦河为翡翠岛的沙丘提供了充分地沙源。渤海中的众多河流中只有滦河有这种通体透明的形状滚圆的珠状沙。滦河与大蒲河之间的沙岸线朝向（翡翠岛沙丘所在的位置）与渤海波浪涌动的方向基本垂直，这使水下沙坝能够顺利并岸。而滦河以南海岸线呈东北西南方向倾斜，与波浪涌动方向形成斜交因此海底的泥沙沿着波浪的方向散落流失，无法集中的堆积在海滩上。海岸沙丘千年不动，风力的大小得于沙的大小相匹配才行。直径0.25的沙的起砂风速是每秒1.6米（相当于3级风）。河北省昌黎县以东的海面东临太平洋，西临欧亚大陆，大陆和海洋之

间形成了东亚季风气候，每年夏季风从海洋吹向陆地，每年冬季风从陆地吹向海洋，两种反方向风交替作用在沙丘的东西两侧使沙丘的位置达到了动态的平衡

泸沽幻境

云南，泸沽湖，嬉娃娥岛，摩梭人。泸沽湖的湖水本是无色透明的，而知所能够呈现不同的颜色是因为湖泊各个位置的深度不同，较深的地方水体将七色阳光中的红色、黄色、绿色的光充分吸收，只将波长最短的蓝色、紫色的光反射到湖面，因此在我们的眼中就能够呈现出碧蓝的色彩，而小岛较浅的地方，因此只吸收了阳光中红色、橙色的部分，而将黄色、绿色的光反射到湖面，因此我们能看到一条黄绿的条带围绕着小岛，黄绿的水面下是深度只有几米的小平台‘波切台地（是由于波浪长期拍打岛屿边缘侵蚀而成的一个带状平台）’。整个嬉娃娥岛都是由这种致密的玄武岩（玄武岩是由地幔深处喷出岩浆后冷却形成的岩石，二叠纪，距今两亿多年）构成。在两亿多年前，这里火山喷发，成了一个火山口湖，而泸沽湖位于中国青藏高原的东南边缘，两亿年来一直伴随着剧烈的造山运动，随着周围山脉的隆起，原先的火山口早已被彻底破坏，虽然火山喷发的玄武岩仍然存在，但原来的火山口已经支离破碎，不可能再积水成湖了。泸沽湖一侧出现了绵延数十公里的断层，这天断层使得西侧的岩石上升形成了高山，而东侧的岩石垮塌控制了湖泊的西南边界。泸沽湖是由至少两个方向六个断裂同时控制着湖泊的形态，成就了泸沽湖不同于其他条状断陷构造湖的马蹄形湖泊。与泸沽湖一山之隔的永宁盆地与泸沽湖形成时间和原因一样，永宁盆地原来是个湖，但被一条河给切给开，湖水流失了。永宁盆地是滇西典型的盆地地貌。

欧亚大陆的中央地带塔里木盆地盆地内60%的土地被塔克拉玛干沙漠所占据胡杨是这里唯一的高大的树木胡杨即幼发拉底杨，是第三纪的在长达几亿年的时间里，塔里木盆地曾经六次遭受海侵，自从海水远离，这里就变成了地球上离海洋最远的地方，从新疆首府乌鲁木齐出发东距太平洋2500公里，南距印度洋2200公里，向西要越过6900公里才能到达大西洋，北距北冰洋3400公里。塔里木盆地被平均海拔高度超过4000米的高山环绕，天山山脉，昆仑山脉足以把任何湿润的气息阻挡在盆地之外。塔里木盆地年均降水量40mm，塔克拉玛干沙漠内部不到30毫米，年蒸发量却接近降雨量的100倍，空气极度干燥，因此有人把它称作‘世界干极’。塔里木河主要是冰川融水，在一年一度的（春季）洪水到来之前，河道里的水就是荒漠里所有生命赖以生存的唯一的水源。胡杨树是雌雄异株，花紫红色，形状是条状披针形，花粉靠风力传播，雄树的花粉传播到雌树的花朵上形成种子，被风吹向远方，在一定条件上发芽成长。胡杨绿叶太多会导致体内水流过渡蒸发，对生长在沙漠里的植物非常不利，正因为沙漠中的生物尺蠖啃食新叶，抑制住了胡杨的生长，让胡杨节约了水分，以便为即将到来的夏天做好准备。胡杨条形叶（在胡杨下方）是为了节约水分，掌形叶是为了尽可能的进行光合作用，起风沙时粗的沙在下方，条形叶能更好的减少摩擦和风的打击。夏季胡杨的叶子角质层慢慢变厚，被蜡质覆盖或低垂枝条进入休眠减少水分的蒸发。胡杨的根水平发展尽可能向远方的吸收的地下水。胡杨体内储存的大量的水分，以致于他的体内是疏松的水质和木。

There are many TV programs on Chinese cuisines, but few are like A Bite of China. The latest seven-part high-definition documentary offers insights into the geographical, historical and cultural dimensions of what Chinese eat.

Filled with mouthwatering images of food ranging from haute cuisine to local delicacies, the docu captures the beautiful and refined process of food-making. The program is sure to attract both food buffs and ordinary audiences.

The bonus is, the show is not only about dishes. Every episode will highlight different people, who will tell stories about their adventures with food.

美味的豆腐，鲜香的鱼肉，风干的火腿，清凉的竹笋……摆在我的面前，口水早已垂涎三尺……

古往今来，没人不被美食所诱惑。仿佛一看到它，心中就会有一种满足感。无论有多劳累，那都是值得的。

春节，无人不知，无人不晓。春节时，家家户户都会包饺子，有菜馅的，也有肉馅的。无论是哪种，我都爱吃。元宵，元宵可好了，虽然很小，可这也正好：因为满足不了我们的肚子，所以就得多吃。端午，端午的棕子更是诱人。尤其是红枣馅的，别提有多美味了。传说为了纪念古代诗人屈原，人们就都在端午节这天，把美味的棕子扔进河里。哈哈！屈原有福了！中秋，提到中秋，我都觉得我三生有幸，因为我刚好是月圆之夜降临人世的。这天，可以欣赏美丽的圆月，还可以吃到香甜可口的月饼，真是妙极了。

除夕，除夕最棒。因为这天，可以品尝到许多美食：无论是蔬菜还是鱼肉，我都不会拒绝。只要吃到我妈妈亲手做的酸辣土豆丝、美味透心的豆腐、香喷喷的鸡腿、诱人的鱼肉、清甜可口的磨菇汤……哪怕让我连干三天家务都行。现在一想到，心里早已飞回家去了。糟了，还是别想了，口水都流出来了。

无论是在古代，还是现代。我国的食品那都是有名的。如：四川的辣子鸡丁，若是你吃了，准回味无穷。我现在都还记着那辣子鸡丁的味道，虽然辣，但却吸引人。还有广东的铁板鸭，别提有多美味了。那鸭肉与众不同，香香的，脆脆的，而且那肉汁，有些辣味，品尝起来感觉独一无二，细细的品尝，像是到了天堂。心中再无其他杂念。我可不是吹哦！

现在，眼前摆着美味的豆腐，鲜香的鱼肉，风干的火腿，清凉的竹笋……我再也控制不住自己了，立马全吃了。啊！好美味！