我会包饺子啦作文（汇总20篇）

临近除夕，各个商场都疯狂打折，人们都疯狂地买“年货”。但，有一样东西，不是商场能替代的，它，就是饺子。

除夕的前一天，我们家总要包饺子——吉祥。在这一天，奶奶总是早早地出门买好面皮，我们就在家里制作饺子馅。首先，用生粉糊一糊肉，使肉更加柔嫩；接着，把韭菜放入，与肉一起抓，抓个几分钟，放盐，酱油，然后继续抓，馅就这样做好了。待奶奶买完面皮回来，把面皮一张张铺好，放在案板上。拿起一个小勺子，从放馅的盆里舀一点儿，把它按在面皮上。然后，把面皮对折封紧，不要以为这样就做好了，还要在封口处弄上几个褶皱，才算完事。做成的饺子像个金元宝，所以它还寓意着生财。

待饺子全部包完后，就可以下锅了。把饺子放下锅这件事我最喜欢做了，我喜欢看饺子下水时的样子和那溅起的水花，饺子就像一条条小鱼欢快地跳下水去了，好似下凡的仙女，我静静地等待着，等待着饺子浮上水面，便可以起锅了。

将饺子盛起来后，装饺子的盘里还不停的在冒烟哩，仙雾飘渺，它成功地勾起了我的食欲，使我忍不住偷偷尝上一口。

与家人一起吃饺子才是我最幸福的时刻，每到这时，全家人都会举杯相庆，辞旧迎新，这也是最令我动容的时刻。家人们总是给予我最诚挚的祝福。我是一个不善于表达的人，但家人们的祝福总能像一根针一样刺中我的心灵，我总是热泪盈眶。

我们家的饺子，独一无二的饺子，是我们一家人用心血凝聚而成的，所以我才说，这是商场所替代不了的。这里面蕴含着家人对我的爱，对我的祝福，我永世难忘。我难忘家人们对我的养育之恩。所谓“滴水之恩当涌泉相报”，我会以我的实际行动来报答你们，虽然这是微不足道的，但，我会慢慢把它补上的。

饺子，一个小小的饺子，系着我与我的亲人，沟通了我们的爱。愿时光请浅，许你安然。—后记

大年初一，有亲自从远方来，我们大家全都聚集在外婆家，高高兴兴过大年。中午又像往年一样要吃饺子。外婆在厨房张罗大鼓：做饺子皮、剁肉馅、包饺。我担心外婆累坏了，便主动请求帮忙，外婆心疼我，但经不住我的请求，答应了。

我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲手动过，这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。

我心里十分得意：嘿嘿，没学就会，天才啊!正在我得意非凡的时候，那肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来;等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢?我左思右想，伤透了脑筋，还是一点头绪也没有。

正在我疑惑不解的时候，姐姐看到了我这般模样，无奈的说：“我的小妹妹啊，用脑子想想，少放点馅儿，不就不会多出来了吗?”说得对呀，我怎么没有想到呢，真是一语惊醒梦中人啊!

我找姐姐说的，放回一半肉馅，包起了人生的第一个饺子。大功完成，但是不太对劲，因为我根本不会捏饺子的先后顺序，包的就是个“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都学不会，凡是不能强求，这是没有办法的，我包的“四不像”只好自个儿吃了。

我虽然包得是四不像，但这是我第一次包的饺子，它凝聚了我的心血。嚼着它，这碗“四不像饺子”别提有多好吃了!

今天，妈妈和爸爸同意我包饺子，我高兴得手舞足蹈，这可是我第一次包饺子呢！

妈妈去菜场买好饺子皮、肉、韭菜、虾仁，做好饺子馅，我们就开始包饺子了。以前看妈妈包饺子，我觉得包饺子很简单：在饺子皮上放点馅，然后捏起来就可以了。可是我自己做起来却相当难：一会儿包成了一个露馅儿的胖子，一会儿又包成了一个干瘪的瘦子，就是不像妈妈包的“元宝”，我沮丧极了。又试了几个后，还是与妈妈包的饺子相差甚远。我把饺子重重地扔在盘子里，生气地说：“早知道包饺子这么难，我就不包了。”妈妈看了，一边安慰我一边说：“做什么事都要有耐心，包饺子是这样，做其他事也是一样。你想：如果科学家们也遇到困难就放弃的话，那世界上还会有这么多发明吗？”

妈妈的话让我受益无穷，于是我开始耐心地包起了饺子。这次我把少量的馅放中间，小心地把皮捏起来：先把中间捏起来，再捏两边，这样一个“金元宝”就完成了。虽然比妈妈包的差了点，但是我已经很满足了。一个，两个，三个，四个……我包得越来越快，数量也越来越多。饺子包好了，“扑通，扑通”，它们像游泳运动员一样跳进锅里，畅快地游起泳来。吃着自己包的饺子，我心里别提有多开心了。

从这次经历我明白了：失败是成功之母，只有不断努力，才会成功。

在除夕夜里，每一家的人都要守岁和包饺子，我家也不例外。

除夕夜，我和哥哥一家人一边看春节联欢晚会，一边和大人们说着话。好不热闹。

到了晚上十点半，妈妈把两个盆子，擀面杖和盛东西的大盘子端上来，对我们说：“你们快来一起包饺子吧。”我们高兴地去了。妈妈从一个盆子里拿出一大团面和一大碗面粉，手拿着擀面杖就擀了起来，我和哥哥看到妈妈动作非常麻利地擀完了几个面皮，心里也不服气，都毫不示弱地要试试。

哥哥一手拿起擀面杖，一手拿着面团，很得意地看了我一眼，神气十足地擀了起来。她很认真地擀着，不时撒点面粉进去，又擀又按，头顶冒出了细细的汗珠。费了一番周折后，哥哥这才擀了几个比较好看的面皮，我对哥哥说：“哥哥，你真厉害。”哥哥笑着看着我，我们都开心得哈哈大笑。于是，我也想要试试，我拿着面团，就开始擀起来了，结果到最后，擀出来的面皮我自己都看不下去。大家都哈哈大笑，我也跟着笑了起来。

这时，爸爸过来了，对我和哥哥说：“你们两个啊，唉。我来教你们包饺子吧!”我和哥哥相互对视了一下，点点头，答应了。爸爸很认真地教我们，我们也非常仔细地听看，不一会儿就会了。我们摩拳擦掌，都期待再一次包饺子的机会。妈妈笑眯眯地走过来说：“呵呵，你们要是真想包饺子的话，就再来一次吧。”我们咧开嘴角，笑了。

今天真是开心的劳动一天!

大年三十那天下午，奶奶说：“我们开始包饺子吧!”

于是大家分头行动，爷爷跑去厨房剁馅，他先是往碗里打鸡蛋，接着用筷子搅拌，等把鸡蛋搅拌均匀，再放到锅里炒。接着把韭菜剁碎，再和鸡蛋放到一起搅拌。接着把油盐酱醋、葱姜蒜等调料放韭菜鸡蛋馅里搅拌，不一会儿，香气四溢，飘满了整个屋子。

这时候，奶奶的饺皮也擀好了，我和爸爸妈妈坐在餐桌旁，每人拿一张饺皮开始包。第一次由于我把馅放的太多了，油挤了出来，粘得我满手都是，这时妈妈说：“包饺子不是那么包的。”于是妈妈拿起饺子皮边示范便告诉我：“先要少放一点馅，左手拖住底，右手有节奏地捏起来。”我马上说：“会了，会了!”但饺子皮象是故意和我作对，不听我指挥，馅又跑到边缘，与饺皮混在一起，鼓出来了，根本扭不牢。

妈妈又耐心地给我手把手示范，我这次虚心多了，认真留意每个细节，终于我包的饺子有点进步了，虽然还不能完全站立，高矮胖瘦不一，层次不齐，但也勉强有个形状，等我慢慢地包到最后一个的时候，妈妈夸我这个饺子包的好，我心里象吃了蜜一样甜。当香喷喷的饺子下肚时，自己好像打了胜仗一样，我觉得无比满足!

俗话说：“樱桃好吃树难栽。”很多事情看着容易，做来难，需要用心体会，切记眼高手低!

我原以为包饺子是一件简单的事，结果一试才发现没那么简单。

今天妈妈又买了葱、肉馅、饺子皮，然后把肉馅和葱一齐搅拌混合。“妈妈，我也要包。”“好啊！”我立刻拿起一张饺子皮，用勺子挖了一堆馅，放在饺子皮中心，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢，又用力捏，皮被挤破了，露出了一个小洞，结果“散架”了，肉馅里的水流在我手上，“呀，脏死了！”，我郁闷地问：“为什么你们包得那么好，我却不行呢？”妈妈亲切地对我说：“我来告诉你诀窍：把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀点肉馅，在饺子皮边缘沾上一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，但不要太用力。”

我聚精会神地看着妈妈熟练的动作，心想：无论做什么事都不容易，都要认真啊！于是我也学着妈妈的样子，把适量的馅放在饺子皮中间，将皮对折，将边缘部分捏紧、压实。虽然包得很慢，终于还是包出了两个还算像模像样的饺子。“不错，有进步，继续努力！”我受到了妈妈的鼓励，信心百倍地和妈妈继续包起饺子来。不知不觉地，饺子包完了。之后我们马上把饺子放在锅里煮，屋里飘荡着一股诱人的肉香，一闻就让我口水直流。

从包饺子这件事中，我知道：无论做什么事都不容易，都要认真学。只要不灰心，就一定能成功！

今天是国庆长假的最后一天。

爸爸一大早就出动了。我和表哥觉得奇怪。爸爸平时总是起得很晚，今天怎么这么早就出去了。于是，我就去问奶奶：“奶奶，今天爸爸怎么这么早出去了?”奶奶笑着对我说：“不要急，一会儿，他回来了，你不是就知道了。”

过了一会儿，爸爸回来了。他手上提了许多小菜。我连忙迎上去问：“老爸，买这么许多东西干什么，是不是有谁过生日?”爸爸边走边回答：“今天没有人过生日，是我想要给你们包饺子吃。”说完，他便从一只黑色袋子里拿出一大块肉。他又拿了一把锋利的菜刀切了起来。

我从厨房跑到自己的房间跳到床上翻来滚去，好不高兴。才闹了一会儿工夫，爸爸就来叫我们一起帮他包饺子了。

我对表哥说：“不如我们来一次包饺子比赛，怎么样?谁赢了，别人就听他的。”表哥爽快地答应了。好在他不知道我有一个包饺子的模型，只要把饺子皮放在里面，再放一些肉，两边一压就好了。所以我想这次比赛我准赢。

随着爸爸的一声口令比赛开始了。我用模型压制饺子，一个接一个，非常快。表哥用手包饺子，好象老牛拖破车十分慢，一分钟才做好一个。

比赛结束了，不用爸爸数，肯定是我第一，表哥比我慢。爸爸当众宣布：“朱莉红得第一，获得包饺子比赛的胜利。”啊，我第一，我高兴得跳了起来。

如果心灵是一座花园，那么关爱就是滋养花朵的阳光；如果心灵是一块草地，那么关爱就是滋养小草的肥料。我们都需要关爱。其实，关爱无处不在，它就像一双隐形的翅膀，默默守护着我们健康成长，它需要我们细细品味，才能发现。每当我看见妈妈手上的那块疤，我就会想起那一个炎热的下午……

那天，我由于作业太多，而感到烦躁，头上就像有把浇不灭的火苗，怎么喷也喷不灭。这不，我又对妈妈“发号施令”了：“妈妈，我要吃饺子，鲜肉的！”妈妈听了，赶紧放下手中的活，出去买鲜肉和面皮去了。不一会儿，妈妈跑回来了，只见她汗流浃背，一回到家便马不停蹄。她拿着菜刀，“哒哒哒”迅速把鲜肉砍成了肉泥，“妈妈，肉泥要粉一点！”我朝着妈妈大叫了一声，妈妈漫不经心的“嗯”了一声。过了一会儿，“哒哒哒”的声音消失了，代替它的是随后传来的尖叫声，“妈妈，你怎么啦？”我立刻去厨房。妈妈似乎怕我看见，想遮掩什么，把手藏在身后，可眼尖的我还是看到了滴在地上的鲜血，“妈妈，你怎么切到手了，哎呀，我去拿创口贴！”妈妈没办法，只好让我帮她贴上。看着她那受伤的手指，我心似乎有千万根针扎着，很难受。这天中午，我就吃到了新鲜可口的饺子，我觉得这是我吃到过的最好吃的饺子，热泪却在眼眶里打着转儿……

晚上，正当我要休息的时候，我发现书房还亮着灯，我忍不住好奇，去看了一眼，可真是不看不知道啊！我惊呆了，望着妈妈在写食谱，两行热泪顺着脸颊流到下巴，一股暖流早已悄悄的涌上心头……

妈妈的关爱就是一束收藏在饺子里的温暖的阳光，每当我难过、失落的时候，那束光就会悄悄地照进我的心房，带给我无限温暖和安慰。

星期六，下午四点三十分到作文班写作文，我非常开心，因为今天我们和家长一起要上一节有意义的课——包饺子。屋子里已经有许多家长，同学。

妈妈准备了一个很大的面团，还有包饺子用的馅——蘑菇、猪肉、青椒，还有擀面杖。包饺子开始了，妈妈拿着擀面杖，我见一个大大的面团已经被擀成了“馅饼”，我忍不住哈哈大笑起来，不久妈妈又把“馅饼”擀成了细条，一个很长的细条，又捏出了很多个可爱的小面团，弄成了一张张饺子皮。现在该到了我，我很紧张，我按照妈妈教的动作——托、夹、合、捏。

先把皮托在手心上，轻轻地夹起一筷子馅儿，放在饺子皮的中央，把饺子皮的两端，往中间一合，不料，馅像“小虫”一样从饺子皮的侧面钻了粗去，我急忙把多余的馅夹了出去，然后把饺子捏好，妈妈看了很高兴，在我脸上涂了点面粉，逗得我又笑了起来，其他的同学也都在卖力的包着，这时教室里变成孩子们快乐的天堂！不久饺子就都包好了，老师和家长开开心心地煮起饺子，很快冒着热气的饺子出锅了，我们吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。

啊！这就是我包饺子的结果，原来一双灵巧的小手，就能为祖国，为自己，为别人做出很多事，希望下次还能多多有这样快乐的活动！

一年一度的春节又到了，鞭炮声此起彼伏，家里也洋溢了年的味道。

晚饭后，我们一家人围在桌子前，爸爸按剂子，姥姥擀皮儿，其他人都包饺子。我请求姥姥：“姥姥让我也包吧！”姥姥把滑到鼻子尖上的老花镜一推，说道：“不行，去去去，一边玩去。”姥爷说：“就让她包吧！”姥姥勉强地说：“好吧！”哼！竟然小看我，我可是有丰富的经验，我捏过橡皮泥！这包饺子的步骤看起来跟捏橡皮泥差不多嘛。先做好准备工作：我先系围裙，结果不太理想，围裙太长了，我只好把围裙系在胳肢窝上。我让妈妈帮我在后面系上一个蝴蝶结。我还得去卫生间洗手，嗯，小手好香呀，我包出的饺子一定香！

我拿起一张饺子皮儿，不管三七二十一地往里舀馅，我先捏左面，馅就往右面冒。我先捏右面，馅就往左面冒，我只好先捏上面，再捏两边。不过馅太多了，还是露了出来。我宣布：第一个饺子失败了。包饺子真是太不容易了！真是“看花容易绣花难”！没事，失败乃成功之母。

我又拿起一张皮儿。舀一点馅，吸取上一次的经验，再拨出去点儿馅，把它对折，先捏中间，再捏两边。这个饺子包完了，但是我发现一个问题，我的饺子立不住，我是不是有点太自信了呢？

我决定再包一个，又拿起一张面皮儿。舀了一些馅，这次馅一定要比第一次少，比第二次多。我把饺子包好与别人的对比一下，我的饺子和别人不一样，我学着别人的样子包，有点像猪耳朵，不过也算成功了。我又包了几个，一个比一个好了，我太开心了！

包完饺子，我去卫生间洗手，镜子里出现了一张花猫脸，这不正是我吗？我嫣然一笑。姥爷大喊：“开饭喽！”我把我包的饺子都导在一个大碗里，蘸一点儿调料，尝一口，太香了！真是“世上无难事，只怕有心人呀”。一家人其乐融融，真是生活中的万花筒啊！

我和我的祖国一刻也不能分割在耳熟能详的歌声中，三(2)班全体师生和学生家长在学校食堂动手包饺子的活动来庆祝祖国70周年生日。

我们分成四个包饺子组在老师和学生家长的带领下认真学习包饺子。有香菇鸡蛋馅、韭菜鸡蛋馅、有瘦肉馅还有白菜肉馅这么多的美味馅我们要把它们统统藏在白肚皮里。我一开始尝试着擀面皮，将面团擀成薄一点儿圆面皮。可是面团总是不听我的话，从手中跑老跑去，终于了一个圆形脸蛋的面皮，我及时递给了晁乐涵。晁乐涵接过面皮认真的包了起来，突然，笑着说：LOOK!这像不像艾子彧?我们全组哈哈大笑起来。

过了好一会大盘里渐渐张出好多饺子来，定情一看饺子的形状千奇百怪，有的是月牙形的、有的是太阳花形的、有的是包子形的还有的是馄饨形的，其中一只饺子开了口露出瘦肉馅就像花儿咧开了嘴朝着我笑。

伴着咕咕的肚皮叫声饺子也一盘盘的端上来了，我们争先恐后拿筷子夹起来就往嘴里塞。吃着嘴里的同时忙着夹到碗里还时时看着盘子里的，生怕被抢光了。大家都美美的享受饺子的美味，此时一种特别开心心情油然而生。

最后大家一个个捧着圆滚滚的肚皮回教室，上楼梯时我们几个匍匐的前行。我们不由大声呼喊：太好吃了，下次还要包饺子!

每年的元旦节临近，同学们最期盼的就是班上组织的形形色色有趣的活动。可这次元旦节的活动，居然是我们意想不到的包饺子。

金黄的炒鸡蛋碎拥抱着碧绿的韭菜段儿，可爱的牛肉丁儿身上包裹着清脆的芹菜末儿，爽口的白菜丝儿挽着褐色的香菇粒儿。看着家长们准备的三大盆饺子馅，我们口水都要流出来了！

同学们有的在揉面，有的在擀皮。因为从没做过，揉面的一会儿担心面硬了，一个劲儿加水，一会儿担心面软了，一个劲儿加面。擀饺子皮的同学不是擀面杖压着自己的手，就是擀出来的面皮大小不一。

最厉害的是有两位同学，带了包饺子神器。只需把皮子平放，舀勺馅儿，搁下。左手握住神器的两侧，一按，就成了！大小一致、花边一样的饺子，像国庆阅兵式上，个子一般高的军人叔叔，一列列站好。好多同学都投去羡慕的眼光。

黄老师正好走了过来，拿起一个神器做的饺子，也竖起了大拇指，说：“这组会用工具，做事很有效率。做出的饺子很漂亮！”

“可是，老师……我觉得，有的饺子漂亮，很有精神；有的很死板，看起来……像没有灵魂一样。”角落里一个低低的声音响了起来。原来是班上最爱动脑筋的“数学王子”谢轩同学在嘀咕。

“没有灵魂？”黄老师不解。

“老师您看，不管是用手捏的，还是用包饺子神器按出来的，都分成两类。一种是用心做出来的，一种是随意摆弄在一起的。这一排饺子是他们组最开始用包饺子神器时，大家因为新鲜，做得很认真，看起来个个饱满；可是这个……”谢轩拿起一个饺子，右手轻轻一拨，饺子就张大了嘴喘气，“这个是刚才林晨乱做着玩的，看起来就很没有精神。”

谢轩向右侧了身，看向我包的饺子。

“我们再看这列饺子，大家是不是也能看出不一样呢？这个是陈锐立最开始用心学包的饺子，大肚汉，很有精神。那个，是他刚才一边聊天一边做出来的饺子，看起来肚子瘪瘪的，好像丢了魂儿一样。”

我一下红了脸，谢轩的话引起我的深思。

似乎，从前的我也做过一些没有灵魂的事吧。比如有一次，我参加学校合唱队训练。由于我没有按照老师的发声方法继续练习，所以只能张大嘴巴对口型，滥竽充数……

我想，以后我要用心做每一件事，去完成每一个有灵魂的“饺子”！

12月20日，五（7）班全体师生在班上举行了盛大的饺子制作活动。

活动开始前，老师把我们分成八组，每组有一个组长来分工。一些人携带面粉，一些人携带刀子，一些人携带填料，一些人携带罐子。

活动开始了。一些团体有说有笑，其他的很安静，每个人都在全力包饺子。

你看，我们队的舒若杰很努力地搓、拉、搓、拉面团，一会儿他就把圆面团变成了许多小面团。妙妙用擀面杖小心翼翼地把面团擀成一张又圆又薄的脸。李括埋下头，做了各种各样的饺子，有的大，有的小，有的正方形，有的球形，最后做了一个五毛钱的幸运饺子。

经过我们不懈的努力，我们终于尝到了自己做的饺子。饺子真的很好吃，这真的证明了一个词：一切都是发自内心的。

今天，我异想天开，忽然冒出一个想法，想要包饺子，当一位小厨师。可妈妈一下子打断了我的想法，说：“我们家这只好吃懒做的小猪还能包好饺子!”我不服气地说:“谁说小猪就一定包不好饺子了！”

我端来一个小板凳，小心翼翼地踩了上去，把妈妈花花绿绿的围裙系在自己身上，开始包饺子了。妈妈一只手拿着擀好的饺子皮，一只手挑着馅，看起来很熟练，很灵活！我拿着一张饺子皮，饺子们被我捏得走了形，成了一个个“外星人，”煮下来时，饺子只剩下面皮了，馅都消失得无影无踪了。我难过极了，一串串珍珠般的眼泪落了下来。妈妈哭笑不得，说：“小笨才”不要难过。来，妈妈教你。从那时起，妈妈彻底成了一名指导员，她在细细地讲解，我在津津有味地听着，在妈妈的耐心教导下，我懂得了怎样包饺子，我把面粉抓到盆里，倒一点水，边搓边再倒水，面和好了，开始做馅，我学着妈妈的样子，在案板上一下一下地剁着，又把和好的面用一根又短又圆的擀杖擀成薄片，终于开始包饺子了。我拿起一块饺子皮，托在一只手上，再用另一只手挑起一点肉馅，然后将饺子皮对折捏好，再捏个小花边，包好的饺子圆鼓鼓的，挺着“将军肚”，活像打了胜仗的大将军，我开心地笑了，妈妈也高兴地说：“我们家的续大厨终于成功了！”

饭熟喽！我们都坐在餐桌前，看着那碗香喷喷的饺子，爸爸妈妈迫不及待地尝了一口，他们一边吃一边含糊地说：“好吃，真好吃！”我听了香在嘴里，甜在心里！

听了夸赞的我，心里快乐得不知道怎么形容了。学会一样本领虽然很不容易，但却趣味无穷呀！

在东北，家家团圆饭的主菜都是饺子，爸妈都是地道的东北人，自然是包饺子的好手。

饺子馅的肉有讲究，不能太精也不能太肥，要有肥有瘦这样才好吃。馅中可以配很多菜，根据个人喜欢来定。我就特别喜欢东北酸菜馅饺子！

饺子的食材并不稀有，可要包成褶皱均匀，元宝形状的要下过苦功夫。

看妈妈包饺子时的样子：把一张圆形饺子皮平铺在手里，再用筷子把调好的馅夹过来一点，不能放太多，不然捏不住，蒸煮的时候也容易露馅！包就更有讲就了，首先，想要包好不露馅，必须在饺子皮边缘沾点水，这样更好捏合。先把中间捏好，再捏两边，妈妈飞快的手速还没等我看清楚神奇一般漂亮的元宝饺子就出现了！

就连把饺子放在蒸锅里也是有讲究的。要在笼屉底抹层油，这样饺子不会在蒸完后粘在屉上拿不下来，饺子一定要有间隔，不然蒸好要粘在一起！

可以利用蒸饺子的时间来准备蘸料。在酱油里放上蒜泥才是地道的东北吃法！

还没出锅，已经是香气满屋了！馋的我直咽口水。热气腾腾的饺子终于出锅了！一口下去里面的馅很紧凑同时有些汤汁，皮富有弹性。细细品尝，人间美味！

其乐融融包饺子，团团圆圆吃饺子！

每个人都会有第一次，比如第一次骑自行车，第一次游泳，第一次唱歌。而我的第一次是包饺子。

那一次是一年的最后一天——大年夜。妈妈在厨房里忙碌着什么。“儿子！快来看看！”我连忙跑去厨房，看见桌上摆着一堆玉米肉馅和许多面粉皮。“那是什么？”“我们今天来包饺子”。包饺子，听着怪可爱的。“好呀！”我一口答应了。妈妈让我看着她先包几个，只见她左手拿了一层皮托在手中，右手勺了一点馅放在皮上，然后再把皮对折并叠在一起，就这样，一个完美的饺子就诞生了。

妈妈刚做完，我就迫不及待的学着妈妈的动作做了起来，可是这个饺子可丑了，肉都露出来了，我不甘心，又做了几个可依旧是那么糟糕。在我垂头丧气的时候，妈妈告诉我不要放弃，我听了，也只好硬着头皮做下去。

不出妈妈所料，我果然越做越好，我的心又从深谷升上了天堂，最后我终于吃上了好吃的饺子。

从这件事中我明白了只要坚持不懈，终究会取得好的成果。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”过春节，妈妈总是要买回来牛肉，冬笋，白菜等食材，自己动手包饺子。

我经常看妈妈包饺子，对包饺子的先后顺序早已经很熟悉了。今年春节，我要自己动手包饺子了。

我先把一个饺子皮放到左手掌心里，然后，用勺子舀了一些牛肉馅放在饺子皮的中间，接着就把饺子皮对折，捏起来。每次看到妈妈捏的，都是小元宝的形状，看起来可爱极了，现在轮到我，却怎么也黏不牢。好不容易捏牢了，把它往盘子里一放，它就散架了。散架的饺子像爆开的豌豆，露出里面的馅，又像被踩了一脚的花儿，真难看。我不服输，努力地包了一个又一个，可每包一个就要散架一个。看着盘子里散架的饺子，我撅起嘴，皱着眉，又生气又着急，这饺子皮怎么就跟我做对呢?任凭我怎么捏，就是要散架。我停下手中的动作，心里有一个大问号：为什么妈妈包的饺子都没有散架?难道妈妈力气大?

跑到妈妈身边仔细一看，才明白了。原来，妈妈在饺子皮的边缘涂上了一点水，而我的饺子皮上沾了面粉，所以会散架。我试着给其中一个散架的饺子皮边缘涂上水，再用手轻轻一捏，果真就黏牢了。看着饺子可爱的样子，我感到开心极了。

妈妈已经包了满满一盘的饺子，饺子们像士兵一样整齐地排列着。我赶紧一个接一个地把爆开的饺子们修好，也放到盘子中间。妈妈看着我那努力的样子，欣慰地笑了。

晚餐桌上，爸爸妈妈吃着我修补好的饺子，都说“丁丁包的饺子可真好吃”，让我很是高兴。

除夕，家家户户都包饺子。

我家包的是韭菜馅和茴香馅的。

吃过饭，看到微信群里，大就发了一条信息+图片，羊肉翡翠白玉包，这让我想起去年除夕，姥姥包的五颜六色的饺子，让姐姐馋得不得了，希望初二那一天能吃到。

我看向姐姐，说：”你今年还想吃吗？“

姐姐正在玩手机，根本没有听到我说的话，也没有看群里的消息。

初二。

正逢姐姐单位值班，不能去姥姥家，这是十分遗憾的。

那天中午，我们在餐厅吃饭，说着以前的事，房间里也充满了欢声笑语。

夜晚。

在姥姥家吃过晚饭后，回到家。不久，姐姐也回来了，她还没有吃晚饭。于是，把姥姥拿的饺子去厨房煎一下。

香喷喷的饺子出锅了，姐姐一口吃一个，真香啊！

这时，妈妈无意中对姐姐说：”那饺子是专门给你留了一碗，藏了起来，要不然也就没了。“

听到这句话，我惊讶不已。

“唉!又下雨了，”做完作业的我望着窗外下着的大雨，自言自语地说道。“不如去看电视吧，”我走出了我的房间。

一到客厅，我就看见了外婆和母亲正在包饺子。我走上前去，对母亲说：“母亲，今天为什么要包饺子呀?”母亲说：“下星期就过年了，过年要吃饺子，所以我们就要包呀!”我又问：“母亲，我能包吗?”“可以呀!不过要把手洗干净哦!”母亲笑着对我说。我点点头，就走进了洗手间。

洗完了手，我就跑出了洗手间，我看见母亲已经包了一半饺子，我连忙坐了下来，安安静静地包着饺子。

我先拿了一块饺子皮，饺子皮不是圆形，也不是方形，样子怪怪的。可经母亲用棍棒一压，就变成了一个个圆圆的皮了。我把它放在手上，又用筷子夹了一些肉馅放在饺子皮的中间，再轻轻一捏，一个饺子就出现在我的眼前。饺子就像只长着大肚子的小鸭子，我把“小鸭子”放在桌子上，一只“小鸭子”诞生了!接着，我又包了第二个、第三个、第四个……过了一会儿，一只只“小鸭子”就排着一支支整齐的队伍站在桌子上。饺子包好了，可我想做只小兔子，于是，我拿了一点面团，做成了头，又拿了点儿做耳朵，接着做兔身，最后做它的四条腿，小兔做好了。我心想：“小兔的一定最好吃呀!”

母亲见我做了很多，对我说：“好了，别做了，你做太多吃不下，我去煮了。”我一听要煮饺子，兴奋不已。我双手拿着我包好的饺子，一只只小鸭子争先恐后地跳进了锅里，“扑通，扑通”水花溅起。母亲说：“别太重扔哦，溅到眼睛里怎么办呀?”我点点头。

过了一会儿，“小鸭子”们鼓着肚皮飘了上来。母亲把它们舀进碗里，我咬了一口，啊!真香!

今天吃的饺子，不仅让我大饱口服，还让我体验到了劳动的乐趣!

刘诚信

今天，老师让我们包饺子。包饺子的工具有：擀面杖、盖帘、面盆、餐具。包饺子的材料有：面粉、水、馅。

我们准备完工具和材料就热火朝天的干了起来。我们把桌子对在一起。老师在屋外调馅，我们在屋里揉剂子、切剂子、擀面皮。不一会儿，我们开始包饺子了。老师先做了一个示范，我心想，包饺子还不简单，真是张飞吃豆芽——小菜一碟。我满怀信心试着包了起来，但是这个饺子竟然不成样，像撒了气的气球。老师对我说：“你放的馅太少了。”于是我又包了一个，但是馅又放的太多了，把皮都撑破了。于是我灰心丧气地把饺子放在一边，扒在桌子上看别人包。老师看见了对我说：“不要灰心，失败乃成功之母。”于是我又包了一个，这次我放的馅的不少也不多。包出的饺子像一个弯弯的月牙，别提多好看了。我信心倍增，又包了几个，哇塞，真是“功夫不负有心人”啊，我包的越来越好了。老师见了说：“你包的不错。”我开心得一蹦三尺高。

下课了，我们也包完了，我们把饺子端到灶上煮熟。哈哈，今天的饺子怎么这么想呢？我在心想不住的感叹。

啊，这一次包饺子不仅有趣，而且让我懂得了坚持就是胜利的道理。

星期六，得知外地的姑姑和姐姐都回到了棋梓桥奶奶家，我和爸爸妈妈便起了个大早，吃过早餐便飞车过去跟他们会合。

九点钟我们就到了，大伯、姑姑、姑爹和几位姐姐已经在等我们了，我们一起上山给亲人扫完墓就直奔大伯家，今天，我们要在他家包饺子吃呢！姑爹说大伯为了给我们准备这顿饺子宴，从昨天就开始忙乎了，我们一共13个人，至少要包三百个才够吃。

面早就揉好了，馅也已经拌好了，有韭菜猪肉和莴笋猪肉两种。大家把手洗干净、擦干就急急忙忙开工了。擀面皮是个技术活，还需要力气，由大伯和姑爹担此重任，包饺子的任务就由妈妈、姑姑和姐姐们承担，我、爸爸奶奶没有被安排，估计是怕我和老爸的技术太烂帮倒忙吧。我可不服气了，要知道，我在北京上学的时候，经常和老师一起包饺子的！我一定要包几个特别漂亮的，让他们对我刮目相看。

大伯和姑爹的技术太好了，只见他们右手拿着擀面杖不停地滚动，左手拿着一个小面团压扁，然后在擀面杖下面转几个圈，一张又圆又薄的面皮就飞出来了，不一会儿，桌子上就堆了一座面皮山，八个人包都赶不上他们呢！

我把自己包好的饺子放在案板上，与姑姑她们包好的相比较，呵！她们捏的一个个挺着将军肚，像是打了胜仗的大将军；而我的却像是投降的士兵，一个个耷拉着脑袋趴在那里，哎呀，这样下去我肯定会被赶下阵地的，我得来点有创意的，我一会儿做个“小笼包”样，一会儿做成个“豌豆荚”样，一会儿又做成“草帽”样，逗得她们哈哈大笑，都忘了我是个假里手。趁她们高兴，我赶紧求妈妈偷偷教我，我细心地把馅儿放到皮子上，经过一番“温柔”地“撮合”后，终于，一只将军样的饺子出现在我的手上。我高兴地一蹦三尺高，妈妈也露出了会心的笑容。

不一会来，三百个饺子就包完了，大伯把一部分做蒸饺，一部分做汤饺，大人一边喝酒，一边大口吃着饺子，开心地聊天。我吃着自己包的饺子心里也是美滋滋的，觉得津津有味，格外香爽。