我会包饺子啦作文（精选20篇）

今天是除夕，我和爷爷奶奶去菜场买饺子皮准备包饺子。菜场里人山人海。许多人都买了各种各样的菜准备过年。我们买了饺子皮就高高兴兴地回家了。

一到家，我们把饺子皮放桌上就开始准备包饺子。我们先把葱和肉切起来，再把它们放进碗里搅拌在一起，然后就开始包饺子了……

我们包了各种各样不同口味的饺子，有肉馅的，有芹菜馅的，还有白菜馅的……这些饺子有的像元宝，有的像皇冠。奶奶把饺子蒸起来，我津津有味地吃了起来。妈妈说：“春节吃饺子代表着福气和吉祥。”

今天我很开心。我学会了包饺子。我相信自己明年能包得更好。

从小到大饺子一直都是我喜欢吃的食物，今天，我和弟弟还有奶奶在家里自己包饺子吃。

奶奶先把虾仁、香菇、肉、还有芹菜全部切碎，然后放入老酒、味精、盐、就搅拌成了荤素搭配的混合馅。

开 始包饺子了，我迫不及待地拿起一张饺子皮，放入许多肉馅，对折一下，用力一捏，可是怎么也合不拢，还因为用力过猛，结果饺子皮下端被我捏破了，为了不被弟 弟笑话，我又拿了一张饺子皮，包在饺子下面，饺子就像‘‘做了手术的肥胖症患者’。奶奶见我包的很胖，就过来告诉我说；饺子不是你那样包的，是先拿一张饺 子皮，再放肉馅，不过肉馅不能太多，也不能太少，然后在饺子皮边沾一圈水，在对折，轻轻地一捏，再在饺子皮上捏几个花纹，就好了。我按照奶奶水的那样，拿 起一张饺子皮，放入适量的肉馅。在饺子皮外圈拿起沾些水，轻轻地捏一下，再捏几个花纹，这个饺子就做好了。

我们把饺子圈包好了，奶奶把我们做好的饺子拿去煮，过了一会儿，饺子煮好了，奶奶就盛给我们吃，我们觉得真好吃啊!

我终于学会了包饺子。

在我的记忆中，有许多让我难忘的事，其中最难忘的是那一次包饺子。

那天，妈妈把饺子皮和馅拌好后，就去上班了。出门前还说让我帮她包，这正合我意，我把手洗干净，就开始包了。

准备包饺子了。我想：“这不是很简单吗?只要把馅子放到-里再一捏不就好了吗?”我就这样包了。谁知道包出来的饺子却难看极了，我难道错了吗?我突然想起了之前妈妈教过我包饺子，我慢慢地回想着，这了一会儿，我又胸有成竹地来到桌前。我又拿了一块饺子皮，放了一大勺馅进去，用大拇指和食指用力一捏，饺子馅像火山喷发一样，喷在我的脸上。顿时，我的脸像炸开了花。我泄气了，不想包了。

这时，我想起了老师说过的话：“不经历风雨，怎能见彩虹?”是呀，我不经历失败，怎么会成功呢?想到这儿，我连忙站起来，继续包。

我接受了教训，馅放少了，用拇指和食指轻轻一捏，一个饺子就包好了。可放下后，那个饺子却像一只懒熊一样，无精打采地躺在那里，真难看，唉不管了，先下锅看看再说吧!

我把饺子放进锅里，满怀期待地看着饺子，可谁知，饺子进锅没多长时间，饺子就开了，露出了馅。唉，失败了。

我又想了想，大概是饺子皮太干了吧，我端来了一碗水，把饺子边缘润了润，拇指和食指用力一捏，就又包了一个饺子。我又试了试，这次果然没有“开口笑”。我越包越好，越包越熟练。没过多长时间，就已包好了几盘饺子，这些饺子个个挺着将军肚，威风凛凛，多精神啊!十几分钟后，饺子出锅了，看着一个个白花花似-的饺子，我心里别提有多高兴了。

晚上，妈妈回来了。妈妈看着我亲手为他包的饺子，脸上笑开了花。

通过这次包饺子，我明白了一个道理：失败乃成功之母。科学家的发明都是经历无数次的失败，最后才成功的吗?何况这种没有科技含量的饺子呢?

大年三十除夕夜，奶奶说：“我们一边包饺子，一边看春节联欢晚会吧。”大家都异口同声的说：“好。”于是奶奶把早准备好的饺子馅端了上来。我对妈妈说：“我想学包饺子，你教教我吧。”妈妈惊讶的说：“怎么想起学包饺子了?”我灵机一动说：“我想如果学会了包饺子，以后等你老了，我也可以包给你吃呀!”妈妈感动的不住的点头。二话不说就动起手来。

奶奶说：“开始包吧。”奶奶和爷爷负责擀皮，我、爸爸、妈妈和姑姑负责包。我学着妈妈的样子把一张圆圆的饺皮放在手心里，然后用勺子盛了馅放在饺皮上。馅放好了，就把饺子皮对折，我捏右边馅从左边出来了，我捏左边馅从右边出来了。我想我用两手一块捏左右两边馅不就不出来了吗?于是我按我想的去做，谁知道馅从中间探头对我笑。妈妈看到这种情况，对我说：“你弄的馅太多了，少弄一点就行了。”我又重新拿了一个饺子皮按照妈妈说的去做。果然包好了一个，可是我包的饺子“四不像”而且又很“懒”，还是躺着的不是站着的。我又包了第三个，这次吸取了前面失败的教训，总算包出了一个像样的饺子，活像一个金元宝。我高兴的说：“我终于学会了包饺子。”我包了一个、两个、三个、、、、、、经过大家的努力饺子很快就包完了。

饺子煮好了，我感觉今天的饺子最好吃，因为是我用自己的劳动成果换来的。

叶可欣

十八般武艺，样样都是好戏。每个人的好戏都不同，有弹钢琴，有折纸，有玩魔方，而我的拿手好戏是包饺子。每个新年，我们家都会包饺子，当然，这也是我一展身手的好时机。

我刚学包饺子的时候，那可是非常的有“水准”——我包的第一个饺子就是露馅的，第二个虽然没露，可包的一点也不像饺子，倒像是一个很丑的小包子。那面皮似乎是故意要和我作对，不让我包好。外婆看在眼里，笑在脸上。一边给我演示正确的包法，一边给我念叨怎么和饺馅才好吃。在外婆的谆谆教导之下，我的包饺子水平日益精进。

去年春节的时候，我还展示了我的拿手好戏呢。

想要包出好吃的饺子，首先要选对饺子皮儿和鲜肉，一到菜市场，我先去找饺皮儿，皮儿太厚太干都不行，那样包出来的饺子要么馅料不足，要么容易干裂；肉一定要买最新鲜的，三分之二是瘦的，三分之一是肥的，这样才香。

回到家，把肉洗净剁成末，剁饺馅也是个技术活呢。只见我单手提刀，上下挥舞，如威风凛凛的将军，不一会一块五花肉就被我斩于刀下，加入葱、老酒、盐、鸡蛋。此时，所有调料混到一起，顺着一个方向搅拌，肉馅的香味就自然而然散发出来了。

接下来我要展现真正的技术啦！一手拿两张饺皮，把肉末取一小块放在每一张饺皮的中心，两只手指蘸了水，往饺皮的边缘一抹，手一捏，一个大大的饺子包好啦。我是不是很厉害？这种包法包出来的饺子叫“大盘”，我也不知道为什么叫这个名字，反正外婆是这么教我的。

我不光会包这种饺子，我还会包“金元宝”、“小月牙”。

“咕噜，咕噜……”饺子煮好了，外婆把我包的饺子端上桌，我们全家一起吃饺子。吃着，笑着，说着，乐着，那感觉真好。

你瞧！包饺子就是我的拿手好戏了。

我已经很久很久没吃饺子了，于是今天我准备亲自做饺子。

包饺子的第一步是和面，我准备好了水和面粉，我看着母亲非常轻松，不一会就和好一团面。看着母亲我已迫不及待了，迅速的将手放进面里，面粉像蚂蚁一般粘在我手上，当我拿出来时我的手上早已爬满了面粉，我费了九牛二虎之力才和好了一团面。

接下来要切韭菜和剁肉。我先将韭菜放好，一刀下去韭菜被分成一粒粒。切着切着，我感到非常无聊，正在我发呆时，菜刀像不受控制一样，切向我的手。我猛然回神，躲开了菜刀的“进攻”，虽然还是被切到了一点。切韭菜的过程令我惊心动魄，但劳累程度却不及剁肉的一丝一豪。我又拿起那准备图谋不轨的菜刀，切起肉。一开始还很轻松，不一会儿就感到了累意。然后，我又拿起了一把水果刀来一起切，结果好久都没有剁好，此时我已经不想再切了，可那个想吃饺子的胃却不许我这样做。我把吃奶的力气都拿出来，终于把肉剁好了。

把饺子的材料准备好了，开始包饺子了。我把一张饺子皮粘水，放上料。因为我太贪心了，放了很多料，把小白娃娃的肚皮撑破了一个洞，当我把那个洞补上时，另一个口又开了，我只好拿另一张饺子皮包上了。我只好重振旗鼓，又包了一个，有了上一个的经验，这次我只放了一点料，好不容易包好一个，正当我想把它当作我的得意之作时，它却想不开跳进了水里。我心灰意冷，悲痛万分。可我渐渐的找到了感觉，包出了一个个形态各异的饺子，有小太阳、有花、还有山冠形状的。

晚上吃着我劳动的成果，我觉得比外面的好吃多了，我深深地体会到了古人说的“自己动手，丰衣足食。”果然劳动过的食物才是最美味的。

“咚、咚、咚！”“谁呀？”“妈妈”。原来是妈妈回来了！“面皮和肉馅买到了吗？”“买到了，买到了！”妈妈回答道。我正准备大干一场，突然被妈妈给拦住了。“怎么啦？”我问，“啧、啧、啧，在动手包之前，肉馅得要先被改造一下。”我又是一脸疑惑的表情。

我们来到厨房后，把馅放进了一个大碗里，往里面加盐、酱油、五香粉，然后妈妈让我把鸡蛋清给弄出来，于是我想了个法子，把鸡蛋上面砸了一个小洞，把蛋清给倒了出来，这样既能倒出蛋清，而且还能一点不漏的让蛋黄呆在壳里，真是一个好点子。我问妈妈蛋清有什么用，妈妈说蛋清是让肉沫粘在一起的，说完妈妈开始用筷子顺着一个方向快速地搅拌。

肉馅“加工”完后，现在准备大干一场，我拿起面皮开始包饺子，来一个是一个，不过刚包好两三个，准备包下一个时，结果发现刚包的全露馅了！我看了一眼妈妈，只见她包得又快又好，那才叫来一个是一个，再看我的，真是出尽洋相、惨不忍睹啊！暗暗决定拜师学艺，我仔细观察了会，也学会了饺子的包法：首先捏住中间二分之一处，双手托住两端，把空隙完全闭合，最后用力捏一下，加强坚固完成，现在就等下锅了。

首先往锅里加水，水煮沸腾后将饺子倒入水中，用勺子沿着锅边抽前推，不要让饺子粘到锅底了，再等水烧开翻滚后，添少量凉水，大约这样沸腾加水三次后，看到饺子一个个鼓鼓着，泛着透明的光，就说明熟了，起锅！忍不住尝了一个我自己亲手做的水饺，果然美味，看来这次学做饺子非常成功啊！

小时候，每到冬天。午饭小妹噘嘴蹙眉时，母亲总会柔声细语地哄着：“乖，把饭吃了。冬至到了，咱们就包饺子。”我和哥哥没有小妹那么娇气，一边呼噜呼噜扒拉着夹杂有几片白菜叶子的糊涂面条，一边憧憬着啥时候才会到冬至呢？在小妹“打破砂锅问到底”地催问下，母亲说：“下雪时就到冬至了。”

第一场雪漫天飞舞，而冬至却没有如约而至。这下子，期待了许久的我和哥哥终于也绷不住了。母亲又说：“门前啥时候支锅杀猪，就冬至了。”于是，我们兄妹几个每天早起的第一件事便是跑到门口，眼巴巴地张望着对面的空地。

终于有一天，哥哥兴高采烈地告诉我们，门口空地上有人挖坑支锅了，估计是要杀猪，盼星星盼月亮，冬至到了！

门前的空地上赶集似的围拢了男女老少，只见深坑上架着一口乌黑发亮的大铁锅，坑里的柴火“哔哔剥剥”地燃烧着，锅里的水“汩汩”地冒着泡，人们都乐呵呵地注视着水雾缭绕的场景，孩子们更是在人群中钻来钻去，嬉戏玩闹着。尖叫着、叫嚷着，平日里性情火爆的大人们，此时此刻的脾气却出奇的好。只是偶尔呵斥一声“猴崽子！”

中午放学时，白白胖胖的猪肉就已挂在了杨树下。哥哥还在为错过了“杀猪”的精彩一幕而懊悔不已的时候。我和小妹却异常兴奋：寸步不离地跟着母亲。母亲在肉摊前左挑右选、捏捏这儿，按按那儿，终于选了一块肥肉，掌刀的一边割，母亲一边说：“哎哟！多了多了，别砍偏了，那块儿瘦的别砍了……”细细的一条儿肉，母亲小心翼翼地放在大瓷碗里，让我龙宫献宝般的捧回家，小妹迈着小腿跟在后面，一边瞅着，一边警告我：“不准偷吃哦！”

“叮铃铃……”放学的第一声铃声响起，书包早已背好。对于学生们经不起“回家吃冬至饺子”的诱惑，老师颇为无奈地苦笑着挥挥手，“哄”的一声饥肠辘辘的我们蜂拥而出，奔跑的声音散落在没有围墙的校园四周。每个人心里都在念叨着：“饺子啊，今天冬至，快到我的碗里来！”

头上袅袅绕绕着一层云雾般的跑回家，扔掉书包，扑向饭桌。

“香不香？”小妹自顾自地吃着，母亲赶紧捏起冷好了的饺子放进我和哥哥馋涎欲滴的嘴里。

“还不先洗手去！”母亲一边嗔怪着，一边把一个个圆鼓鼓的饺子下到锅里。接着便拿着蒲扇用力扇着炉火。看着一个个白白胖胖的饺子在锅里此起彼伏，真好！暖暖的冬阳里，吃着冬至饺，真香！

转眼又到冬至了，不禁又一次忆起了童年时的冬至饺……

那是一个散发着油菜花芬芳的下午，我回到家，就闻到从厨房里飘出的浓浓香味。我好奇地跑到厨房一看，原来是妈妈在包饺子。

我问妈妈可以包吗？妈妈说可以。我仔仔细细地看着妈妈包饺子的样子，学着妈妈的样子包起饺子。我先把一张饺子皮放在手里，然后往饺子皮里面放了点肉，就迫不及待地把饺子皮折起来，再把饺子皮重重一按，一个饺子就包好了。我把包好的饺子放在一边，可是我刚刚把饺子放下的时候，饺子就咧开了嘴。我很奇怪，不是已经把饺子包得很好了吗？饺子怎么还是咧开嘴了？妈妈告诉我，把饺子皮按起来的时候，要在饺子皮的边缘涂一点水，不然的话，饺子就会咧开嘴。

第二次，我吸取了教训，我在按之前先涂了水，再按，我感觉饺子已经不会咧开嘴了。可是，当我把饺子放在一边的时候，饺子又吐出了“舌头”。这下我更加奇怪了，我不是已经在饺子皮的边缘涂了水吗？这饺子怎么又吐出了“舌头”来了？就当我感到很奇怪的时候，妈妈说：“因为你的馅放太多了，所以饺子才会吐‘舌头’。”没想到，看着妈妈包得那么娴熟，一会儿一个，一会儿又一个，没想到，我自己包起来却如此艰难。

第三次，我把两个地方都改正了。我在饺子皮边缘涂了水，把馅放少了，我把饺子皮一按，饺子就没有吐“舌头”和咧开嘴了。我看见这些饺子圆鼓鼓的，整整齐齐放在那里，漂亮级了。跟妈妈的比起来，我觉得，自己包的更好看。

我吃着自己包的饺子，啊！自己包的饺子是世界上最好吃的。

今天，我们家包饺子了！我恨不得让全世界的人都知道，因为这次的饺子中有我包的，我非常开心，我又要学会了一项新本领了。

开始包饺子了。我学着奶奶的样子，把一块小小的面皮用擀面杖擀成一张圆形的小小的面皮。可我很快就发现奶奶做的面皮是中间厚，边缘薄的，而我的却只是一张薄薄的面皮。于是，我让奶奶教了我，我便一看就明白了许多，顺利地擀出了一张非常合适的面皮。

接着，就要放入馅了。我先用勺子拿起了一大堆馅，结果一看，真是太多了。于是，我挖出去了一半。结果真是非常合适。

下面，就要包了。真的太困难了，到底怎样做呢？我又去请教妈妈教给我，快看！这是我第一次做成功的饺子呦！

这次真是太开心了，我还特意用奶奶做的紫色的面包的呢！下面，就是要放入锅里让它们在里面“蹦蹦跳跳”了！这些“小胖墩”们一会儿在下面一会儿又要浮在水面上，真是太淘气了！哈哈！出锅了，其中那个特殊的紫色小饺子也跟着上来了。哇！我吃了我包的小饺子，又吃了奶奶包的饺子。嗯，还是奶奶包的好吃，我以后一定会更认真的学习包饺子的。

今天是冬至。根据习俗，如果你在冬至不吃饺子，你的耳朵会冻僵。一大早，我父亲按照我们昨天的约定把我拉了上来。我们去买饺子吧。我们俩一路说笑着走向丹尼斯。有这么多人！我和父亲选择了卷心菜、碎肉、蘑菇、青葱和生姜。是的，你是对的。我们打算做蘑菇、卷心菜和猪肉饺子。

当我到家时，我妈妈已经和好了。爸爸把姜和葱切成小块，妈妈把卷心菜和蘑菇切碎，然后我们一起包饺子。爸爸擀皮，我和妈妈负责包。然而，我不会。在我母亲的帮助下，我用不正当的方式完成了我的第一份工作。它很丑，有着很大的皮肤和很少的填充物，就像一个瘪了的橡胶球。第二个，我放了更多的馅料，并按照妈妈的指示小心地包好。哇，不错！所以，慢慢地，我做的饺子看起来不错。忙碌了一上午后，我终于做好了所有的饺子。

饺子出锅了！今天的饺子是世界上最好的！

冬至这一天，家家户户都要吃饺子，可大家知道冬至为什么要吃饺子吗？从前，有一个人叫张仲景，他是一个很有名的大夫，同时他也是个官。一年冬天天很冷，漫天飞舞着鹅毛大雪，连庄稼都被冻死了。张仲景告老还乡，走到家乡南阳时，他遇到了许多向南走的乡亲。他好奇的问大家为什么要离开家乡，乡亲们说：“今年冬天太冷了，很多人被冻病了，我们想去暖和的地方。”张仲景说：“我能治好你们的病。”于是，他就把羊肉和蔬菜等驱寒的食物剁碎，又用面皮包起来，在放在滚烫的开水里煮熟，分给大家吃。乡亲们吃完，果真病好了，于是他就给这种食物取名娇耳。经过漫长岁月的演变，娇耳就变成了我们现在吃的饺子。所以妈妈的妈妈说：冬至一定要吃饺子，否则会冻掉耳朵的！

今年的冬至，我是和姥姥、舅舅、舅妈，还有妈妈一起过的。我们包了香喷喷的大肉萝卜饺子，热气腾腾的饺子一出锅，端到餐桌上，我就迫不及待的吃了14个。现在回想起当时美味的饺子，还余香萦口啊！

今天是大年三十，我盼望的新年终于来了。我一大早就起床了，穿上漂亮的新衣服，新鞋子，还带了一顶红色的小帽子。感觉好极了。

中午我们来到姥姥家，姥姥给我们准备了许多好吃的水果和小吃。今天最有意思的就是我们一家人包饺子了。姥姥还准备了几个一角的钱币，说谁要能吃到钱币就发大财了。我也要吃出几个钱来发大财。可妈妈告诉我姥姥是在逗我。

我想过年可真好，有许多好吃的呢！不过最有意思就是包饺子，今年包饺子的时候，看见妈妈姥姥擀面皮擀得很好，我都不会。只会包几个小饺子，包的还不是很好。但是大家都夸我包的不错。包饺子真有意思，明年过年我一定早早来帮姥姥包饺子。

小学部 贺子雯

“前边来了一群鹅，扑通扑通跳下河，等到潮水涨三次，一股脑儿赶上坡。”你们猜猜这是什么？对了，是我们最喜欢吃的饺子。

今天我们就学包饺子了，首先我们先洗手，洗完手后，教室桌子上已经放好了肉馅和面粉。老师先给我们做示范，老师先拿饺子皮放在手上，然后用勺子盛了一点馅儿，放在饺子皮中间，再对折。最后使劲的捏紧。

老师示范完以后，我觉得很简单就自己去做，就拿起一张饺子皮，放上馅，再把皮对折捏起来，老师说：“包的时候皮一定要捏严，否则可就要喝面汤了！”所以我用力为它捏呀捏，呀！不好了！饺子馅从“肚子”里挤了出来，我急忙拿起来另一张皮，盖了上去，接着捏呀捏，就这样凑合地包上这个饺子。吸取了第一次的教训，第二次终于包好了，我很高兴。

包饺子大赛结束了，我们每人都端了一盒饺子，回家可以让妈妈煮着吃了。

今天，我们下午有劳技课，劳技课是90分钟。

我们去了劳技教室，换上衣服，洗好手，站在了自己的位置上，老师开始讲课，老师说：“包饺子有五个步骤，一是和面，二是拌馅儿，三是擀皮儿，四是包饺子，五是煮饺子。”我们并没有和面、拌馅儿和煮饺子，老师说：“因为时间关系，老师已经把面和好了，馅儿拌好了，下面你们就不用做这两项了，就直接擀皮儿和包饺子就行了，下面我就来发面了。”老师就开始给我们发面了，每人一小块儿，把这一小块儿平均分成两小块儿，每个人要做两个饺子，我开始做饺子了。

我先把一小块儿面团儿搓成一个圆球，然后再把它按差不多是一个圆形就行了，我开始擀面，要把中间的面凸出来一小块儿才行，因为那一部分要放馅儿，我擀好了皮儿，开始放馅儿，馅儿要适当，手指要翘起来一点，这样馅儿才能不掉下去，我按照了老师说的一步一步的来，这样才能包好，虽然第一个包的不好，但是经过老师的辅导我终于包了一个像样的饺子。

老师把我们的饺子收走煮去了，过了几分钟，饺子终于好了，组长给我们发了筷子，我们便大口吃上了。

吃着自己包的饺子，真开心呀！

大年初五吃饺子是一项传统习俗，寓意吉祥幸福，今年我也加入了我家包饺子的队伍里，这可真是一件开心的事儿呀！

我们先把芹菜和白菜剁碎，再把肉、葱、姜剁好，之后再炸点花椒油放在肉里，加入一点酱油和香油，混合在一起开始和馅，这个过程中我负责剁芹菜白菜馅和和馅，这是我第一次使用菜刀，我感觉有点害怕切到手，妈妈叮嘱我一定要注意安全，最终我顺利地完成了任务。之后，奶奶和好了面，我们要开始包饺子了！

首先，把和好的面切成块，接着我来擀面皮儿，因为以前学过，这一次就更熟练了一些，爸爸妈妈夸我擀的又快又好。我边擀面皮儿边跟妈妈学包饺子，我拿着一张擀好的饺子皮儿，往里面加馅，然后捏起来，可是，饺子馅放多了，馅儿都漏了出来，我着急了，妈妈说：“慢慢来，不要灰心，熟能生巧嘛。”妈妈又给我示范了一遍，我继续认真地包起来，果然一个比一个更好了。我一连包了7个，爸爸包了2个，剩下的都是妈妈和奶奶包的，我们包完的饺子放在案板上，最后连案板都装不下了！

全家人一起包饺子充满了欢声笑语，吃着自己包的饺子格外香甜，希望以后过年都能和家人一起包饺子吃饺子，欢欢喜喜过大年！

今天是大年初一，我们一大家都要包饺子。

以前我看妈妈、奶奶包饺子，看起来很容易，心想：这也不算难，也太小瞧我了吧！看我的！我先拿着一个和面的大盆，倒进近半盆面粉，再加上2：1比例的水，带上一次性手套，用力地和面。不知是不是水加多了缘故，我的那一大盆面全部变成了糊状了，可能我用力过猛，有一些面全倒进了我的衣服里，第一次就不怎么成功。我不禁觉得有些伤心。下一步就是擀面皮了，由于我不会擀面皮，我就把水彩笔盖子拿出来，轻轻的压在面团上，一个完整的面皮就压好了，我要了一个又一个，越压越来劲，越压越高兴，心想：这次真不错。终于，我要迎来最难的一步：包饺子。我学着妈妈的手法包起来，结果不是馅儿漏了，就是皮破了。我心里很丧气，妈妈说：“你和我学！”我认真的学，包的饺子越来越好，虽然没有妈妈包的好，但我已经很满足了。

包完饺子，我尝到了自己做的美味，也体会到“功夫不负有心人”、“只要认真就可以成功”的道理。

小学部 赵萱萱

今天我非常高兴，因为我们作文班要举行一年一度的包饺子大赛。

老师先让我们去洗手，洗完之后，我们来到比赛的地点，老师先给我们做示范。只见，他先拿起饺子皮，用筷子夹起适量的肉馅儿，对折，然后再捏褶子。捏好之后，摆到盘子里。哇！太漂亮了！老师捏的饺子真像一个个金元宝。老师示范过以后，让我们自己包饺子。第一次我包的很不好，饺子瘪瘪的，像个泄了气的气球，但我并不灰心。接着拿起第二个，我吸取第一个的教训，这次馅要放的稍微多些，我小心翼翼的对折，生怕它调皮，让我包不好，唉！结果馅儿放多了，饺子竟然合不拢嘴。在老师的指导下，我试着包了第三个，第三次我包的很棒，一个白白胖胖的饺子在我手里诞生了。我很开心。

看着我手里白白胖胖的饺子，想着妈妈给我煮我饺子的情景。我的口水就要留下来了！

在这个暑假里，我做过的最有意义的事情就是和爸爸妈妈一起包饺子。

我从小就喜欢吃饺子，在香滑的饺子皮里包裹着美味的肉馅，一口咬下去浓浓的汤汁在嘴里回荡，那柔柔的饺子皮滑滑的，参和在一起，味道令人回味无穷。

因此爸爸和妈妈决定在家里做一回饺子家宴，并且让我和他们一起参与做饺子。我们先到市场去买了做馅料的食材和饺子皮，回到家里我们立刻行动，洗干净食材,然后对食材进行加工，不到半小时馅料就做好了。我们把所需的材料放在桌子上，准备包饺子，此时我兴奋不已。忽然，看见妈妈从厨房里拿出一碗干净的水，放在桌子上。

我好奇地问妈妈：“妈妈为什么要用水呀？”

妈妈和蔼地看着我，笑着说：“孩子，这是包饺子时的秘密武器，可好使了，待会儿妈妈教你。”说完便又走进厨房。

我对坐在客厅里的爸爸说：“爸,准备好了快上来吧！”

爸爸飞速来到了我身边，这时妈妈也到位，重要的时刻到来了，开始进入包饺子的欢乐时光。我们把一片薄薄的圆圆的饺子皮放在手心，这是妈妈对我说：“孩子，现在要用上“武器”咯！先用手沾点水，然后均匀地抹在饺子皮的边源上。”我问：“为什么要抹水呢？”妈妈接着说:“因为这样才有粘性，能更好地把边粘牢固。”接着妈妈示范了一次，我像念咒语般念着，模仿着妈妈的动作。爸爸见了说：“用勺子捞一些肉馅，然后放进饺子皮中间的位置，馅料不能放太多，不然料子多了饺子皮薄容易裂开，最后把它们包起，就完成了。”爸爸边说边做。接着我也学着包起来。先放好肉馅，用上“秘密武器”，然后把饺子皮对折，用手把皮口粘紧，双手握住皮边轻轻地往下按，一个饺子就完成了。再经过爸爸妈妈细心的教导，我好快就掌握了技巧，速度也加快了很多。时间一分一秒地过去，从两个到四个再到八个然后十几个……我们一共包了五十几个，从开始有点丑到包得越来越好看。看着自己的成果，大家都乐在一堂。最后把这一大盆形状不一却味道十足的饺子放进蒸锅里烹煮，十五分钟后，热气腾腾的饺子出锅了。

“饺子宴开始了”！我兴奋地叫起来。品尝着自己亲手包的饺子，融合着爸爸妈妈对我的爱，霎时我觉得饺子特别美味，那味道特别的不一样，我心里美滋滋的。

盼望着，盼望着，新年的钟声敲响啦！

张灯结彩，火树银花。大家载歌载舞好不热闹，家家灯火通明。大红的灯笼高高的挂，春联在门上微笑，福娃在风中唱歌，万家灯火中端出了鸡、鸭、鱼、肉香喷喷的美食，大家举上了杯盏。在这热闹的人群中怎么能少得了我呢，不错，本人也正在厨房中忙活着呢！

我撸起了袖子，包饺子，心里为自已呐喊着“加油！加油！”可是饺皮和饺馅不听话，时不时的“调皮”一下，但这点小事难不住ME，我用一招五影手便把它们收拾的服服贴贴。不一会饺子就出锅了，个个胖乎乎的，圆滚滚的，似在对我说：“吃我呀，快来吃我呀！”看着盘里的饺子，我瞧的眼睛发光，口水直流。啊呜！勺子一动，嘴巴一张，牙齿一合。“啊！真烫啊！”我一下就把嘴里的饺子给吐了出来，不断的拿手往嘴巴里面扇风，妈妈这时一边哈哈大笑，一边说：“贪吃鬼，每次都急吼吼的，怎么样？看你以后还急不急了。”我在一旁只能使劲的往盘子里吹气，等了好一会，才慢慢的把饺子放进了嘴巴，“真香啊，自己动手包的饺子就是好吃。”

过大年，吃饺子，意味着全家团圆美满，我也祝大家和我一样全家人幸福快乐！

今天早上我对奶奶说：“今天我们包饺子吧！”奶奶说“好啊”于是奶奶就让爷爷去买饺皮了。

饺皮买回来了，奶奶准备一碗水和一些肉馅，接着就拿起一块饺皮，在中间放了适当的肉，然后对折饺皮，并在饺皮的边缘抹了少些的水，双手一捏，饺子“宝宝”就诞生。

看着奶奶轻轻松松一个个包饺子，我也学着奶奶的样子象模象样的包了起来。但我第一次把肉馅放多了，还没来得及用手一捏，饺子皮就象汽球一样的爆开了，饺子张开了笑哈哈的大嘴再也合不拢了。

第二次，我吸起了教训，在饺子皮上放少许的肉馅，可包起来的饺子肚子瘪瘪的，都不能端站起来。

第三次奶奶手把手的教我，并交待了重点，我反复的练习，终于包出了让爷爷奶奶都说好的饺子。

饺子包好以后，奶奶就去厨房把水烧开，然后把饺子“宝宝”放入沸水中，顿时饺子“宝宝”象游泳运动健将一样在水中游呵游，十五分钟后，饺子“宝宝”就全部浮游在水面上，奶奶看到了就笑嘻嘻的说“熟了，熟了！”她边说边把一个个的饺子“宝宝”捞到碗里。

我吃着自己第一次亲手包的饺子，真香！