我会包饺子啦作文经典20篇

五月里的一天，奶奶忽然想包顿饺子给家人吃，我一听，心里特别激动。我想：“我也该学着包饺子了!”我便请奶奶教我包饺子，奶奶爽快地答应了。

奶奶早就买好了饺子皮，并和好了饺子馅儿。她把这些东西都端到了桌子上，另外还端来了一碗水。

开始包饺子了。只见奶奶不费吹灰之力就包出了一只饺子。那饺子可真漂亮啊!我也迫不及待地行动起来。我学着奶奶的样子，我首先用右手撕下一张饺子皮儿摊在左手手心里。然后，我用右手举起筷子，从馅儿碗里夹起一些馅儿放在饺子皮上。接着，我又用右手食指沾了一些水抹在饺子皮边缘上。最后，我把饺子皮儿对折了两次，再把角粘在了一起。

哈哈!我包出一只饺子来了!我心里一阵激动。可是再看看我的饺子和奶奶的饺子，我发现自己的饺子样子十分丑陋，活像一个饿瘪了肚子的丑娃娃。我的笑容一下子不见了。奶奶看出了我的心思，笑呵呵地说：“第一次包成功了，不错的呀!只要注意多放点饺子馅儿，样子就会好看多了!”

听了奶奶的话，我又重新包了起来。这次，我把馅儿放得足足的。我想：“这次一定会很成功的吧!”等我包完后，一看，饺子的“肚皮”竟然裂开了一道缝，宛如一个开肠破肚的可怜娃娃。我忍不住笑了。

经过几次的失败，我终于能够包出像样的饺子了。后来，我跟奶奶一起包出了好多饺子。

饺子出锅了，我看着自己包出的饺子，心里乐开了花。

前几天，我们家吃饺子，我一直都只管吃从来不知道怎么包饺子，奶奶说今天我来教你包饺子吧，听了奶奶的话我可高兴了!

只见奶奶熟练的拿起饺子皮，手指灵活多变的左捏捏，右捏捏就包出一个像“元宝”的饺子，看了一遍我就照着包了起来，我先把肉放在饺子皮上，再对捏住，包好了，可肉又从细缝中跑出来了!我很生气，又捏了一遍，可饺子皮就是合不拢嘴，我像泄了气的皮球，一下子坐在床上，奶奶看我没了信心，就说：“泄气了?来，奶奶再教你!”我听着奶奶耐心地给我讲，我又有了信心，重新包起来。按着奶奶的方法，我又做了一遍，我先把饺子皮放在手上，再把肉放在饺子皮中间，两手一合从左到右捏过来，再把一个个小细空捏住，一个小巧的饺子就包好了，看着自己亲手包的像模像样的饺子，别提有多开心了!

那一天我吃着自己包的饺子，心里比蜜还甜。我也知道了，只要坚持有自信，什么事都能成功。

小学部 王婳伊

今天，我们作文班举行了一场别开生面的包饺子大赛。

我们先洗洗手，然后就去教室包饺子，老师已经准备好了馅儿和皮儿，就等着我们来大显身手呢！老师先给我们做示范，我心想：“包饺子一定很简单。”于是，就开始动手包饺子了，我左手托着饺子皮，右手用筷子往饺子皮里放馅儿，馅儿放好后，用食指和大拇指把中间对折、捏紧，再把两边的花边逐一捏住，哈哈！一个瘪瘪的饺子包好了，咦？老师包的饺子都站立着，而我包的却怎么都站不起来！包饺子原来这么难啊！不能灰心！再来！唉！又失败了，第二个饺子因为馅太多，竟然肚皮撑破了。一次又一次的失败，我有些垂头丧气，不想再包了。这时老师走了过来说：“婳伊，老师再给你示范一次，要认真看。”在老师的帮助下，我终于成功的包了一个饺子。一个、两个、三个、四个，最后我一共包了五个饺子。

包饺子活动结束了，我非常开心。因为通过今天的活动，我明白了一个道理，失败是成功之母，做事情不能轻易放弃。

“快，把饺子皮拿过来！”“给我点水，快点！”“馅没啦，老师！”“哈哈哈，好丑呀！”……一句句欢声笑语如大浪一般，一浪高过一浪，快把教室屋顶掀翻了！原来是我们班在举行迎元旦的包饺子大赛呢！

瞧，我们班的叶佳傲同学那一组，他们包的饺子红似火、绿如玉、白如雪……多漂亮啊！别看他们个个还不到十岁的孩子，包的饺子却比老师包得还好呢，因此，我们给她们组取了个外号——“饺子大王”组。我好羡慕哟！

再看看张刺伟同学那个组，人人热情高涨，个个分工明确。他们有的给面皮沾水，有的给面皮挑馅，有的给面皮封口，有的给面皮捏花纹。他们合作得多愉快呀！

再看看我们这个组，由于是各干各的，所以包的饺子五花八门。包的饺子有：红包形的、招财进宝形、月牙形、太阳形，还有小笼包似的饺子……漂亮极了！不一会儿，我们的饺子皮没有了，左右一看，哦，原来我们组是包饺子包得最快的，那得意劲甭提了！最后一数，我们包了五十多个饺子呢！

不到半个小时，我们班都包完了，老师带我们巡视了一下，老师边点头微笑，边伸出了大拇指：“太神奇啦！太漂亮了！嘻嘻，怎么舍得吃呀！”霎时，教室里响起了雷鸣般的掌声。

“包饺子，包饺子，捏捏捏……”一阵阵美妙的歌声打断了我们的掌声。就这样，包饺子大赛愉快地结束了。这一天，是我最累的一天，也是我最开心的一天。因为我明白了：自己动手，丰衣足食呀！

”因为老师要去参加高考的监考任务，我们放假啦！”

我推开家门，把这个天大的好消息告诉妈妈的时候，妈妈却愁眉苦脸的对我说：“宝贝，咋整，你一到六月就是假期挨假期，休息连休息，这个愁人”，看到妈妈的模样，我有些不解，为什么我一放假妈妈就愁了呢？

爸爸接上了话茬：“宝贝，早上送你上学以后，妈妈爸爸就可以安心的出去摆摊，可以自由的利用你上学的时间，中午可以不用刻意的准备午饭，可以和你妈妈在外面糊弄一口，可你这样一放假，我们的时间都打乱了……”爸爸也和妈妈一样的表情。真是让我哭笑不得。难不成我是他们麻烦的制造者？

“放心吧，你们尽可以放心的出去工作，家里的事情交给我来完成，看看我当一名合格的家庭成员咋样？”我信心满满的说。

在他们的千叮咛万嘱咐中，他们才匆忙的离开了家，我吃过了他们为我准备的早饭，就立马收拾里屋子来。

妈妈爸爸自己在市场摆个小摊床，买一些日用品，辛苦但是从没有在我面前抱怨过，我休息也让他们享受一下有女儿的好处。对，先整理房间，又把一些没来得及清洗的衣服放到了洗衣机里。

对了，我在学校参加的特色活动室做饭小组。发挥我的特长，给爸爸妈妈包了一顿饺子。按照老师课上传授的知识，弄了些肉馅，菜馅，搅拌，到市场买了饺子皮，毕竟是老师教过，我又极其喜欢吃饺子，也算得上轻车熟路，忙了半天，给妈妈爸爸包了一顿我做的饺子，嘻嘻，只是颜值还是不好，卖相也不好呀。反正是皮把馅包裹住了，反正是放水里煮熟了……

等爸爸妈妈到家看到我做的熟了饺子，也可以叫片汤的，我看到他们一个劲的说好吃，女儿长大了，他们可以享福了，只是我看到妈妈眼角抹着泪……

在我的记忆里有很多事，像天上的星星似的，数也数不清。我现在摘下一颗最亮的星星讲给你们听吧!

星期天，我有点想吃饺子，就把这事告诉了妈妈，妈妈同意了，我心里别提多高兴了!我和妈妈把爸爸叫来一起包饺子，我们先分工，爸爸力气大，负责和面;妈妈心灵手巧，就负责擀皮和切菜切肉;我嘛，就看一看，做做评委吧!分好工，大家各自工作起来。我们干得很起劲，非常热闹，好像过年似的。

我先走到妈妈跟前，享受一下妈妈用聪明智慧做出来的小饺子。妈妈擀皮特别快，几秒钟就擀好一个皮。我也想擀皮，心想：“这有什么难的!”这时我吹起牛来：“我擀的皮包的饺子谁吃一口，保证想吃第二口!”妈妈递给我擀面杖，笑呵呵地说：“该你露一手啦!”我学着妈妈的样子，先拿出一块小面团，用手掌压扁，可是一点也不圆，又用擀面杖顺着擀，可是面皮老是跑掉，再用手拉了拉，这下有一点饺皮的样子了。我把饺皮摊在手掌上，夹了许多饺子馅儿放在上面，可是馅儿太多了饺子皮合不起来，我又把馅儿减掉一些，再把饺皮合起来，两边捏得紧紧的。我的第一只饺子终于包好了，不过样子不太好看!

妈妈鼓励我说：“世上无难事，只怕有心人。”在妈妈的鼓励下，我接着又包了几个饺子，饺子的样子越来越好看了，自己包的饺子吃起来也格外香。我不光学会了包饺子，还懂得了做什么事都要努力才能获得成功!

说到学会做的事，有人会想起学会拖地，有人会想起学会洗碗，而我却想起学会了包饺子。

去年大年三十，我们全家都包了饺子，我也想学一学，妈妈同意了。我蹦蹦跳跳地来到桌子前，上面已经摆好了饺子馅和皮，我觉得包饺子很简单，不由分说就包了几个，但姥爷说形状、质量都不合格。我一看，我包的饺子有的像UFO，有的像包子，还有的说不出形状！而且饺子皮也没捏紧，轻轻一碰饺子馅就露了出来。我烦躁地说：“好难呀，我不包了！”姥爷哭笑不得，说：“你包饺子的步骤是对的，只不过不熟悉，而且每一步都太潦草，所以包不好。”我觉得姥爷说得很有道理，静下心来，姥爷把我叫到身边，示范了怎么才能包好饺子，我仔细地观察，中间如果有我不懂的地方姥爷都会耐心地讲解。观察完后，我自己也学着姥爷的样子，努力地包了起来。第一个的馅少了点，第二个的皮被撑破了……我一直没有放弃，熟能生巧，我掌握好了放馅的多少，决定再包一个。我先把饺子皮平放在手掌心上，小心翼翼地填上了适量的馅，之后把饺子皮对折，使劲地捏紧，最后为了美观，我又给饺子捏上花边，终于成功地完成了一个正常的耳朵形饺子，我包得也不错嘛！心理感到非常自豪。

包饺子的过程中，让我想起一句名言：坚持就是胜利，没有任何困难不在坚持不懈面前低头。

你知道春节为什么要吃饺子吗?你知道吃饺子的寓意是什么吗?春节吃饺子是我们表达辞旧迎新的特有方式。饺子谐音“交子”，就是新旧交替的时刻，过年吃饺子意味着大吉大利。另外饺子的外形好似元宝，包饺子意味着要包住福运，所以在中国，很多地方过年时，全家人要围在一起包饺子、吃饺子。

今年春节，我们家也包了饺子，最特别的是，这是我第一次包饺子。当我迫不及待地想抓起一个饺子皮时，妈妈阻止了我，告诉我要去认真洗手。当我洗好手赶回来时，发现妈妈在锅里煮着什么，难道是饺子?我还没包呐!我朝锅里一看，你猜放了什么?居然是两个硬币!我大吃一惊，惊叫起来：“妈妈，你为什么煮硬币啊?煮硬币有什么用啊?”“这我现在可不能告诉你，你等会儿就会知道的。”她神秘兮兮地说。我等了一会儿，只见妈妈拿着两枚煮硬币出来，叫过来妹妹，教我们包饺子。我认认真真地看着妈妈包饺子，眼睛都不敢眨一下。只见她一手拿着面皮，一手用筷子把馅儿放进皮里，两手捏了几下，一个漂亮的饺子就包好了!妈妈告诉我方法，我认真学起来。我开始包我的第一个饺子，我高兴极了，但妈妈说我的饺子太小了，因为馅儿太少了;第二次我多加了一些馅儿但是又太多了。我包的馅儿一会儿多了，一会儿又少了，在不停地练习后，终于包了一个像模像样的饺子。

不一会儿，热腾腾的饺子被端上了桌子。我们全家人一边看着春晚，一边开心地吃起了饺子。但是我不敢大口大口的吃，生怕把硬币吞下了肚子，哈哈，对了，硬币被包进了饺子里。正在这时，外婆开心地笑了起来：“哈哈，我吃到了银币，新年好运来!”不一会儿，爸爸也开心地说：“我也吃到了，新年财运来!”看着他们开心地样子，我真是羡慕不已!

这个春节，最开心最幸福的事情莫过于此啦!

今天，我学到了好多，包了好多饺子。

我妈买了饺子皮、菲菜、肉和五香干。妈妈先把饺子馅做好就开始了，我先把饺子皮平放在我的手掌心，然后把手放在水里浸一下，把手在饺子皮周围划上半圈，然后把馅挑上一点，放在饺子皮的中间，再合拢起来，接下来就是我一直无法攻克的一步了，你要弄出四条清晰的纹路，我只弄得出两条，这让我十分苦恼，我只好尝试着其他得办法。

我在做一个饺子的时候，我灵光一现，把最后一步改了，我做出四个清晰的纹路了！我开心的把那个饺子给妈妈看，妈妈也很开心，我做出的饺子虽然不能和妈妈的饺子比，可是已经可以有跟妈妈比的机会了。我相信过不了多久我就可以超过妈妈了。

我突然发现这个世界好神奇，我认为我不能做出四个纹路，可是我做到了。我有许多我认为的不可能，可是，我经历了这么多事后，我发现没有什么不可能，只是因为你坚持的时间，研究的深度不够，你只要用心，努力你就会打破那个不可能，让这一切变得可能。

一个美味的饺子的背后不知道有多少努力，我真的学到了好多，你只要坚持，困难就会被打破。

周六那天，天气晴朗，万里无云。我和爸爸妈妈一起去爷爷奶奶家看望他们。

爷爷见到我们都来了，开心地说“孩子们都来了，就包饺子吧！”于是奶奶拿出两大包饺皮和一个大锅，全家人一起动手包了起来。只见奶奶拿起一块饺皮，然后用勺子舀了勺肉放在饺皮上，轻轻一捏，一个饺子就包好了。原来包饺子这么简单，我迫不及待的拿起饺皮，心想，我喜欢吃肉，应该多放一点，就用勺子舀了一大勺肉，放在饺皮上，对折后可怎么也包不起来，还来不及用手一捏，只是不经意间触碰了一下，肉馅就象小虫子一样的钻了出来，弄得我措手不及，这时我才知道，原来包饺子还这么难。

奶奶看我愁眉苦脸的样子，就过来耐心地对我说“包饺子不能急，要仔细，肉馅不能多也不能太少，包的时候要认真。”在奶奶的帮助下，我连续包了几个饺子，虽然有的大，有的小，样子显得有点笨，可看上去一点都不丑，还带给我少许的欣喜，经过反复的练习，我最后终于也包出一个个象模象样的饺子。在全家人的努力下，包了一桌子的饺子。

终于开始煮饺子了，爷爷把一个个雪白雪白的饺子放在烧开的水里煮，一个个饺子在热气腾腾的锅里翻滚，飘飘落落的象运动员在自由的游泳一样，不一会，饺子煮好了，全家人围座在一起，热闹的吃了起来。

吃着自己包的饺子，美味极了！

下午，我和妈妈在家里一起包饺子。

妈妈准备好饺子馅、面团、面粉、擀面杖、菜板等。妈妈先给我做一个示范：她先把面团搓成长条，然后揪成一个个小面团，把它们揉得圆圆，接着拿着一个小面团，沾点面粉，用擀面杖擀成薄薄饺子皮，然后挖一勺馅放在饺子皮上，把饺子皮捏得紧紧，最后把饺子放在手上，用两手夹着饺子边缘使劲掐一下，一个饺子就这样包好。

我看着妈妈麻利地包好一个既好看，又饱满饺子，十分羡慕，迫不及待地喊道：“妈妈，让我来试试吧!”妈妈答应。我拿起一个沾着面粉小面团，试着想用擀面杖把它擀成饺子皮，可没想到皮全粘在擀面杖上。妈妈见后笑着告诉我：“你方法不对，擀饺子皮是有技巧，你要先往小面团上粘点面粉，用手把它按成扁平状，一只手拿好面团，另一只手拿擀面杖擀，手还要换饺子皮方向，中间擀要稍微厚一点，以防止饺子下到锅里漏汤。”我照妈妈说去做，果真把饺子皮擀好，我不禁喜出望外。接着，我又挖一勺馅放在饺子皮上，再捏饺子皮。可没想到，我没捏好，馅都露出来，饺子好像在开口笑我，我羞愧极，恨不得找个地缝钻进去。妈妈过来对我说：“馅不能放多。”我吸取这次经验教训，又包几个饺子，一个比一个好，妈妈夸我很有进步。晚上，我吃着自己包饺子，心里乐滋滋。

通过这次包饺子，我明白一个道理：我们无论做什么事，只要有一颗恒心，失败不气馁，不断努力去做，就一定能做好。

程卓伦

昨天，我们五年级全体同学和部分家长开展了一场包饺子大赛。

随着主持人一声令下，第一轮包饺子比赛开始了。我一点点地擀着饺子皮，希望它更圆，包出来的饺子更漂亮。再看看周围，有的同学紧锁眉头，飞快地推着擀面杖，似乎生怕输在速度上；有的同学放好馅后，不紧不慢地捏着饺子皮，似乎担心包得太快会影响质量；还有的同学，跑到别的组去看"战况"，似乎已经胜券在握。经过胡老师和占妈的一番评比，第四组胜利了，他们的饺子个个饱满，黄色的饺皮在阳光下显得更加耀眼。

第二轮是家长赛，几乎全部的家长都用同一种方法包着饺子，包出来的饺子也是大同小异。这时，所有的目光都投向了第六组，张曦予的妈妈来回擀动着饺皮，饺皮变得又圆又大之后，她握起刀，将饺皮切成正方形，放上馅，用手一捏，做出来的饺子好似一个“金元宝”。“看来冠军已经诞生了。”原来，胡老师也已经“观战”良久。

比赛结束了，我们看起了同学们的新年祝福和才艺表演，还收到了还自凌老师的祝福，吃到了自制的饺子。那一天，我感到无比幸福和满足。

金禹轩

今天，我学会了包饺子。原来，包饺子也不难，让我来慢慢告诉你们吧：

我先观察妈妈是怎样包饺子的。首先，先拿起一个饺子皮放在左手上，再用勺子把肉馅放进饺子皮里，然后右手食指沾一下水，在饺子皮上划一圈，然后把饺子皮捏起来，最难的当属这一步了，需要捏起一个个褶子，既美观又牢固可不是件容易的事呢。需要我们更多的耐心和专心，把褶子一个个慢慢地捏过去。这样，一个饺子就大功告成了。我也迫不及待地做了一个，咦！真的做成功了，我开心极了。做好了一个，我当然要尝试做花样饺子了。前面的做法都一模一样的，就是最后一个步骤不一样，需要把边缘的饺子皮都往上捏，最后再捏捏紧，一个烧卖型的饺子就完成了。我拿给妈妈看，妈妈笑着说：“安安，你做得真棒呀！那就再做几个呗！”我欣然同意了，跟妈妈一起包完了所有的饺子。

接下来是吃饺子的时间，妈妈烧了足够多的饺子，我和妹妹一起吃起来，看着妹妹津津有味地吃着我包的烧卖饺子，我开心地笑了。

包饺子好有趣，下次，我还要帮妈妈一起包饺子呢。

今天，妈妈在肉店里买了些肉馅儿，准备回来包饺子。

我也想包饺子，于是，请求妈妈：“妈妈，我可以帮您包饺子吗？”

妈妈笑眯眯的对我说：“可以，不过得先洗干净手。”

我激动地说：“遵命！”

我飞快地洗完了手，和妈妈、爸爸一起开始包饺子。

妈妈首先拿出了饺子馅，那饺子馅半红半绿，阵阵飘香，闻着香味，我的口水都要流出来了。妈妈又拿出和好的面和一个托盘。我看着这些材料，心想：我一定能包出最漂亮的饺子。

妈妈负责擀皮，我和爸爸包饺子——开工了！

爸爸包的饺子弯弯的像月亮，白生生地躺在托盘里，我包的饺子像醉汉，个个东倒西歪。“怎么这样啊？”一次不行就两次，两次不行就三次。在妈妈的指导下，我又拿起一张饺子皮，放一小块馅在饺子皮里，再对折，用手指在对边上捏几下，一个完美的饺子就做好了。我很兴奋，一连做了六七个。

包完饺子后，我再看看托盘里的饺子，有的像元宝一样，圆溜溜的，好看极了；有的像士兵一样，排着整齐的队伍；有的像顽皮的小孩儿一样，活泼可爱。

终于要煮饺子了，饺子像一只只“小白鹅”被赶进了锅里，浓浓的香味满屋飘散，引得我馋虫直跳。

饺子终于出锅了。我抢先夹起一个饺子，大口咬了下去，皮儿爽滑，肉馅香浓，吃得我满嘴流油。爸爸和妈妈看着我，都笑了。

从这次包饺子，我明白了一个道理：万事开头难，但只要坚持不懈，就会有所收获。

“怎么还没有吃到包有花生豆的饺子啊！难道是因为我没有福气吗？”听了这句话，你们肯定会知道我正在吃年夜饭中的饺子吧！往年我都会吃到包有花生豆的饺子，可是今年却没有。

每次包饺子的时候，总会包几个带有花生豆的饺子，只要谁吃到了包有花生豆的饺子，就说明他有福气。所以我每次吃年夜饭时都会吃特别多的饺子，希望吃到包有花生豆的饺子。

终于到吃饺子的时候了，我炯炯有神地盯着那碗饺子，看能不能看出哪个饺子里面包有花生豆，看了半天什么也看不出来。不管了，开吃。我心里想的是哪个饺子大，哪个饺子里面就包有花生豆。我看了看，我的碗里一个大的饺子都没有，我便去夹公盘里那个最大的饺子。可没想到半路杀出个程咬金——弟弟，弟弟也看中了那个最大的饺子，我们俩的筷子便在饺子的上面打了起来。你不让我，我不让你，都争着要那个饺子，这时，妈妈生气的说，“你们俩别吵了！”说完，便又找了一个大饺子。一个夹给我，一个夹给弟弟。我把饺子放进自己嘴里，慢慢地咀嚼着，期待着奇迹的发生。但是奇迹终究没有降临在我身上。

“嘎嘣”一声清脆的响声从奶奶嘴里传出。我惊讶的瞪大了双眼，嘴巴张成了“O”字形。奶奶吃到的第一个饺子居然就是包有花生豆的饺子。接着，奶奶又吃到了一个包有花生豆的饺子。“还是咱妈有福气”妈妈高兴地说。“奶奶怎么又吃到了一个包有花生豆的饺子”只有三个包有花生豆的饺子，奶奶已经吃到两个了。”弟弟不服气地说。我也特别羡慕奶奶，同时，我也加快了速度，争取吃到最后一个包有花生豆的饺子。我狼吞虎咽的吃完了一碗饺子，可还是没有吃到包有花生豆的饺子。

“我吃到了，我吃到了。”这时，弟弟眼睛都眯成了一条缝，嘴角高高扬起，欢声雀跃着。这时，我不免有些失落，因为没有吃到包有花生豆的饺子，但我却体会到了家的温暖。

叶可欣

十八般武艺，样样都是好戏。每个人的好戏都不同，有弹钢琴，有折纸，有玩魔方，而我的拿手好戏是包饺子。每个新年，我们家都会包饺子，当然，这也是我一展身手的好时机。

我刚学包饺子的时候，那可是非常的有“水准”——我包的第一个饺子就是露馅的，第二个虽然没露，可包的一点也不像饺子，倒像是一个很丑的小包子。那面皮似乎是故意要和我作对，不让我包好。外婆看在眼里，笑在脸上。一边给我演示正确的包法，一边给我念叨怎么和饺馅才好吃。在外婆的谆谆教导之下，我的包饺子水平日益精进。

去年春节的时候，我还展示了我的拿手好戏呢。

想要包出好吃的饺子，首先要选对饺子皮儿和鲜肉，一到菜市场，我先去找饺皮儿，皮儿太厚太干都不行，那样包出来的饺子要么馅料不足，要么容易干裂；肉一定要买最新鲜的，三分之二是瘦的，三分之一是肥的，这样才香。

回到家，把肉洗净剁成末，剁饺馅也是个技术活呢。只见我单手提刀，上下挥舞，如威风凛凛的将军，不一会一块五花肉就被我斩于刀下，加入葱、老酒、盐、鸡蛋。此时，所有调料混到一起，顺着一个方向搅拌，肉馅的香味就自然而然散发出来了。

接下来我要展现真正的技术啦！一手拿两张饺皮，把肉末取一小块放在每一张饺皮的中心，两只手指蘸了水，往饺皮的边缘一抹，手一捏，一个大大的饺子包好啦。我是不是很厉害？这种包法包出来的饺子叫“大盘”，我也不知道为什么叫这个名字，反正外婆是这么教我的。

我不光会包这种饺子，我还会包“金元宝”、“小月牙”。

“咕噜，咕噜……”饺子煮好了，外婆把我包的饺子端上桌，我们全家一起吃饺子。吃着，笑着，说着，乐着，那感觉真好。

你瞧！包饺子就是我的拿手好戏了。

如果心灵是一座花园，那么关爱就是滋养花朵的阳光；如果心灵是一块草地，那么关爱就是滋养小草的肥料。我们都需要关爱。其实，关爱无处不在，它就像一双隐形的翅膀，默默守护着我们健康成长，它需要我们细细品味，才能发现。每当我看见妈妈手上的那块疤，我就会想起那一个炎热的下午……

那天，我由于作业太多，而感到烦躁，头上就像有把浇不灭的火苗，怎么喷也喷不灭。这不，我又对妈妈“发号施令”了：“妈妈，我要吃饺子，鲜肉的！”妈妈听了，赶紧放下手中的活，出去买鲜肉和面皮去了。不一会儿，妈妈跑回来了，只见她汗流浃背，一回到家便马不停蹄。她拿着菜刀，“哒哒哒”迅速把鲜肉砍成了肉泥，“妈妈，肉泥要粉一点！”我朝着妈妈大叫了一声，妈妈漫不经心的“嗯”了一声。过了一会儿，“哒哒哒”的声音消失了，代替它的是随后传来的尖叫声，“妈妈，你怎么啦？”我立刻去厨房。妈妈似乎怕我看见，想遮掩什么，把手藏在身后，可眼尖的我还是看到了滴在地上的鲜血，“妈妈，你怎么切到手了，哎呀，我去拿创口贴！”妈妈没办法，只好让我帮她贴上。看着她那受伤的手指，我心似乎有千万根针扎着，很难受。这天中午，我就吃到了新鲜可口的饺子，我觉得这是我吃到过的最好吃的饺子，热泪却在眼眶里打着转儿……

晚上，正当我要休息的时候，我发现书房还亮着灯，我忍不住好奇，去看了一眼，可真是不看不知道啊！我惊呆了，望着妈妈在写食谱，两行热泪顺着脸颊流到下巴，一股暖流早已悄悄的涌上心头……

妈妈的关爱就是一束收藏在饺子里的温暖的阳光，每当我难过、失落的时候，那束光就会悄悄地照进我的心房，带给我无限温暖和安慰。

过年了，妈妈，爸爸，爷爷，奶奶围在一起包饺子。我在旁边看着，手痒痒，一想到美味的饺子口水都要流出来了。于是，我下定决心，加入他们的行列，学会包饺子。

首先，我仔细观察奶奶的样子，把饺子皮的四条边抹上水，然后在用勺子把饺子馅放在皮中间，接着，把皮的两边对折，最后，把皮上面的两个角收拢，用力一捏，使它们粘在一起，一个饺子就包好了。

可是，想真正包得好却不简单，饺子皮总是不听我的命令，时常自作主张，让它放手，它偏紧紧地黏在我手上，还有些被揉烂的面皮贴在我的手上睡大觉，非要用力搓才能赶跑它们。唉，真是没办法，饺子馅也像一个顽皮的小朋友，粘在勺子上，缠着勺子姐姐陪它做游戏……大人们熟练的包着饺子，我却一个都没包好，包饺子还真没有看起来那么简单！

于是，我更加细心，仔细观察，掌握了力度，拿捏好抹水的份量，面皮、饺子馅都变得慢慢听话起来……我终于成功的包了一个饺子，第二个、第三个……我包的饺子越来越好了。

晚上，一家人围在一起吃饺子，热腾腾的饺子从厨房端出来了，盘子上冒气，饺子们争先恐后地挤在盘子里让我们品尝，生怕只会剩下自己一个。吃着自己亲手包的饺子，我心里别提多开心了！

大年三十，寒冷的冬天，像一位高贵的公主，似乎天气也随着她的心情的变化而变化。一片片雪白的雪花，像一个个淘气的小女孩，一会蹦到这儿，一会儿蹦到那儿。

我们开始包饺子了，我们先拿来一团面团，把它慢慢拉长，结果弟弟看见了，蹦蹦跳跳地跑过来，揪起一小块面团，把它甩了起来，嘴里还大叫着：“无敌风火轮”。逗得我们哈哈大笑。我们把面团快速切开，揪一块白得如棉花，白得如玉，白得如云朵般的小面团，搓成像面条似，按在板上，再拿出一根擀面杖，把它用力擀成饼，最后又拉成正正方方的小正方形，准备工作就完成啦。

接下来要做美味的饺子了，我们先把板上的皮小心翼翼地揭下来，再把皮摊在掌心上，拍得平平整整的。接着取出一个小铁勺子，舀一小勺肉馅，把多余的馅刮掉，慢慢地，小心翼翼地把馅儿放到皮的正中心。再抓住薄薄的皮儿，把馅紧紧地裹起来。最后，撒一些面粉到饺子上。饺子就做好了！不，还没有，先吹一吹，把它变得更加完美，最后，把不要的部分去掉，就完成了！可弟弟的不一样，将军肚饺子都露馅了，还有火箭……他还说是创意呢！

最后一步：煮饺子了。先点上小火，把水烧开后把饺子倒进去，缓缓拨动。煮好了，开吃了。我先吹了吹，咬了一口，那味道真令人回味无穷。不知什么时候才能再吃一次呢！

饺子，是中华传统美食之一，历史悠久，每逢过年过节，家家户户都会包饺子，我们家也一样。

今天我们早早的就去市场买好了材料，有瘦肉，饺子皮，还有白菜还有……将这些材料剁碎，忙得不亦乐乎。只见妈妈拿着一个盆子，将瘦肉和白菜放里边，然后再将三个鸡蛋打碎调匀。

我信心满满地拿出一块饺子皮，然后再将馅儿放进一边儿，先用手沾一点水。我包饺子包的快，但是妈妈也不输于我，于是我向妈妈下了战书，比比谁包的快。我话也不多说，直接就开始包了，我一连包了好多个呢!

但是妈妈好像一个都还没有开始包，我心想，妈妈这次输定了!于是我的速度就慢了下来，可是过了几分钟，妈妈包的比我还多了，于是我就匆匆忙忙的使劲儿包，可谁知我包的那几个都散了，妈妈见状，说：“谁叫你匆匆忙忙的包啊?包饺子本来就是一件技术活!不然那肉馅就像一个不听话的孩子，等你把左边捏好，馅就从右边跳出来，等你把右边包好，馅就从左边跳出来。因为你的馅放的过多，又没有捏紧所以都散开了。”听了妈妈的话，开始慢了下来，又把饺子捏紧，果然包的更好了呢。原来包饺子也有道理的呀!

这次包饺子，我体验到了很多乐趣，它仅让我明白做事要仔细，也让我知道凡事都不能马虎，这样才能做好每一件事。希望下次再来包饺子!

春节时，我们一家人在包饺子。我很好奇，想去帮忙，所以恳求妈妈教我包饺子。

首先，妈妈先拿出一张饺子皮。用小勺子往饺皮里铲下一勺馅，然后在饺皮边缘抹了点水，包了起来。我很疑惑不解，问：“为什么要在饺皮边抹了水呢？”“因为这样，饺子皮才容易粘和在一起呀！但也不能抹太多，否则会把手黏住。”爸爸接过了妈妈的话。“好了，该你包了。”妈妈一边把一张饺子皮和铲勺给我，一边说。

我开始包饺子了。我模仿妈妈做的那样，把一勺馅放在饺子皮上，在饺子皮边上抹点水，包上。虽然方法。步骤顺序都正确，但就不像妈妈包的那么好。个个不是皮多馅少，就是露了馅。

我嘴一撅，当我想要放弃时，奶奶拉住我，对我说：“有志者事竟成，你只要努力练习，准能包个好饺子！”奶奶的话鼓舞了我。我拿起饺皮和铲勺，又继续包了起来。

“呀！诗涵，你这个饺子包得可真好啊！”妈妈开心地看着我手中的饺子说。我一端祥，呀！真的很不错啊：馅饱满，又不外漏；皮不薄也不厚，看起来还像个“金元宝”呢！

看着这些“金元宝”我高兴得一蹦三尺高，大声喊着：“耶！我终于学会包饺子了！”全家也开心地直夸我。

饺子出炉喽！一家人坐在桌子旁边，高高兴兴地吃着饺子。我吃着自己包的饺子，觉得比任何时候吃的都好吃许多倍！