冬至的饺子真香作文精品（20篇）

今天是冬至节，妈妈说要教我包饺子，我开心极了，这虽然不是我第一次过冬至，却是我第一次包饺子。

中午一放学，我赶紧跑回家。首先我帮妈妈摘韭菜，我一根一根仔细地摘着绿油油的韭菜，把上面的黄叶子。坏叶子全摘干净，然后拿到水管冲洗干净控干水。妈妈把牛肉切成一小块一小块的，我又帮着妈妈剁馅，剁了没几下，我的手就开始发酸，只好叫妈妈来剁。妈妈剁好陷找来一个大盆，把陷和韭菜放在一起，放上调料调好陷。

接着我和妈妈一起和好面，开始擀皮。妈妈叫我把面搓成圆长条，切成小块，用手按平，用擀面杖擀平。可是擀面杖在我手里一点也不听话，来回乱滚，费了半天劲擀的一点也不圆。妈妈告诉我说：“要边擀边转饺子皮才行。”开始包饺子了，妈妈说：“要把饺子皮摊平放在手掌上，夹起一些陷子放在上面，把两边对齐轻轻一捏就行了。”

我试着包了一个，可饺子怎么也竖不起来，像个歪脖子一样老躺着。妈妈告诉我说：“不用着急，慢慢来，熟能生巧。饺子馅不能放得太多，也不能放得过少，要对称捏紧。”听了妈妈的话，我又重新开始包，终于包了几个站着的饺子，真开心。

包完饺子，爸爸烧好水准备下饺子。爸爸神气地说：“这下饺子也有学问哟!饺子下锅要用锅铲来动一动，要不然会粘锅的，水开了以后还要往里加几次凉水，那样饺子才能煮熟。”不一会儿爸爸端上来热气腾腾的饺子，全家人围在一起吃水饺开心极了。

这个冬至节我学会了包饺子，很有成就感，这真的是快乐的一个节日啊。

又是一个冬至到来了，姥姥早早打来电话叫我们回家吃饺子。

一进门，看见姥爷围着围裙，正在和面，我也嚷嚷着要一起包饺子。我学着姥爷的样子，左手拿起一个小面团放在案板上，用擀面杖擀着，可它一会儿粘在案板上，一会儿粘在手上，就是不听话，怎么也弄不圆，最后还掉在了地上，大家笑了起来。没办法，我只好投降了，拿着姥爷已擀好的面片开始学着包，姥爷边包边教我，说道：“左手把面片拿稳放在手指中心，右手用小勺舀上少许馅放在面片上，用手轻轻把边缘捏住，两手一捏就行了。”我一听真简单啊!便马上按照姥爷的方法按步就班开始操作了，而我包的饺子像一个“小胖子”，大家又忍不住笑了起来。

吃饭了，姥姥端上了热气腾腾的饺子，我心里高兴极了，这是我第一次包饺子，这里也有我的一份功劳。

12月25是冬至，放学后，妈妈把我接回家，我做完作业，就和妈妈一起包饺子。

妈妈把一碗面粉倒到面盆里，再加上适量的水拌匀，然后揉到一起。和了一会，一碗面粉就变成了一个光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了几下，妈妈看我揉个不停，就说：“好了，别揉了，盖上盖让它醒醒吧，咱们准备菜!”

妈妈拿出一个大白萝卜，把它洗个干干净净，用擦子擦成丝，我看着妈妈擦几下以后又换个面，换了几下以后像一枝削好了的铅笔。我决定试一下，结果怎么也削不动，我费了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就没有力气了，我拿开擦子一看，啊!这可不是丝，是末，我花了这么多功夫都白费了!妈妈说：“没有关系的，反正还要剁，只因为你的力气小才会这样!”妈妈把擦好的丝放到锅里煮一下，趁这一会妈妈把肉拿出来，我把肉放在盆里，在妈妈的指挥下，我放了三勺盐、一勺鸡精、倒了一些味达美酱油、放了一些香油，就开始用筷子搅拌，妈妈让我顺着一个方向搅，说这样拌的馅好吃。我搅匀了，妈妈也剁好了萝卜，我把肉和萝卜都放在一个盆里，就开始使劲地往一个方向搅，直到把它们搅匀了为止。搅完以后，我觉得胳膊很酸，我不得不休息一会。

把馅拌好后，又拿出来和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一条“小蛇”妈妈拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小块儿，我也试了几下，呀，刀子可真沉，我费了很大的劲才把这条“小蛇”全都切完，我们把切成的小块儿搓成圆柱形，又把它们按成扁的，我擀皮，可是，手怎么也跟不上去，两个手不知道怎么配合，擀好了，可是是个长圆的，之后我又擀成六边形、五边形、小花边，可是就是没有圆圆的，妈妈擀的皮又薄又圆，我觉得擀皮太难了!我们把馅放进皮中间，用食指和拇指把皮提到中间捏在一起，再把两边的捏到一起，一个饺子就成了，我捏的饺子扁扁的，馅有点少;妈妈包饺子是挤的，饺子肚子鼓鼓的，我们一边包妈妈一边对我说：“你知道吗?冬至这一天是白天最短、夜晚最长的一天，过了这一天，白天就一天比一天长了，冬至是我国的传统节日，也是重要的节气之一，这一天，大家几乎都会包饺子，现在还流传一句民谣“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没有人管”的说法，是为了纪念“医圣”张仲景为大众治耳之恩。

包好饺子，我们把饺子放到锅里开始煮，妈妈说开锅以后要加三次凉水就熟了。很快，香喷喷、热乎乎的饺子就出锅了!

饺子的味道真好，自己动手做得更好吃!也可能是饿了，我吃了一大盘!真香呀!就是做完以后，觉得胳膊有点酸!挺累的!

今天是一年之中黑夜最长白天最短的一天——冬至。

冬至当然要吃饺子了!于是，当我回到家推开大门时，看见桌子上放着一大案板，案板上放着一团面。我立刻明白了今天的晚餐。

写了会儿作业，妈妈和奶奶开始包饺子。我连忙嚷嚷着我也要包。妈妈起初不同意，但后来开明的奶奶劝了劝妈妈，妈妈就答应了!

耶!我在心里欢呼。于是急忙跑开手中的作业本，奔向桌上的那团面。刚开始，妈妈只让我把切下来的面团压扁。这是最简单的活了!我不高兴的嘟囔。妈妈听见了，想了想，让我拿粗粗的擀面杖擀饺子皮。嘿嘿，这才适合我做嘛。我高兴的哼着小曲，可却发现我无法像妈妈那样一边转一边擀，所以干得很慢，而且形状也不是标准的圆形，无奈，我丧气地说：“不擀了，我来包饺子。”妈妈同意了，但是我不是把馅放多了就是放少了，包出来的形状也不好看。这时候，奶奶开始一步步细心的教我。我认真地包着，结果嘛。当然是包出了美味的饺子啦!

吃着香喷喷的饺子，心中泛着不少甜蜜。

[关于冬至饺子香的作文

作者：吕研

今天早上，第三节和第四节我们飞快的洗完手，跑到餐厅。你们知道为什么吗？因为今天是冬至，不吃饺子耳朵会被冻掉的。所以，今天上午，我们要包饺子。

我们坐到餐位上，老师给我们发擀面杖和面团，还有馅。万事俱备，只欠东风。我们开始分配任务了，余依琳负责擀面皮，丁毅负责送面皮，我和张艺涵负责包饺子。要说包饺子，这可是我的拿手活。开始行动了，我们以最快的速度超过了其它桌的同学，一会要馅，一会儿要面团。老师说：“好了，你们少包一点吧，后几桌都赶不上你们了。”我们说：“这些面团包完就不包了。”我们把面团包完，把饺子装进一个铁盘子里。过了一会儿，我们包的饺子出锅了，各种各样的饺子在我的碗里昌着烟。我忍不住大口吃起来，啊！真香啊！我总共吃了两碗，才结了馋。

无意中看了眼墙上的日历，才知道冬至到了。

--题记

冬天无声无息的来了，带来了阵阵寒风，驱赶着路上的行人。

这么冷的天，我只能呆在家里了。我坐在沙发上，百般无聊的四处看，无意中看了眼日历，咦？今天冬至诶!

我跑向妈妈，“妈妈，妈妈，冬至是干什么的啊？”

“冬至是一个节气，我们常在这一天吃饺子。”

“吃饺子？我们是买着吃吗？”

“不，今天啊，我们自己包饺子。”

“自己包饺子？好啊好啊，我也要包!”

“好啊，那你现在就先看看妈妈是怎么包的吧。”

听到这句话，我就赶忙跑到妈妈身边坐下，盯着她的手，不想错过一丝细节。只见妈妈拿起一张饺子皮，舀了一点肉馅搁在饺子皮的中心，把两边一对折，又捏了几下，一个好看的饺子就做好了。看着妈妈做的这么好，我也不禁跃跃欲试。说到就做，我也拿了一张饺子皮搁在手心，舀了一些馅搁在饺子皮上，然后一捏，本以为会像妈妈捏的一样好，想不到却把馅都捏了出来，“这是怎么回事啊？”“小笨蛋，你的馅包的太多了。”我只好又拿了一张饺子皮，这次我只舀了一点馅，两边一捏，这次没有漏出来，太好了，只是，好像太扁了些，一点都没有妈妈捏的好看。不过，这样应该……差不多了吧。我又做了好几个饺子，不过都是扁扁的。等了一会儿，我的饺子就出锅了。虽然相貌不怎么样，但是吃着却是别有一番滋味。

这次包饺子我是真的体会到了劳动的快乐。原来自己的成果不论在怎么难看，也是最好吃的。

你知道冬至吃饺子的来历吗?

传说医圣张仲景回家乡时，看到乡亲们饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里煮，等煮好了，将羊肉、药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵样的“娇耳”。人们吃了张仲景的“娇耳”和怯寒汤浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。为了纪念张仲景，人们模仿“娇耳”的样子做成饺子。这就是冬至吃饺子的来历。

俗话说得好：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管!”

冬至，你吃饺子了吗?

我们这的习俗，冬至就应该要吃汤圆。为了让大家感受冬至的节日气氛，我们班举办了一次冬至包汤圆活动。

同学们对这次包汤圆活动的兴致都很高，来到红案实训室，大家就分工明确，忙的不亦乐乎。同学们用水磨糯米粉揉成团，剩下的同学就拿出老师事先调好的三种馅料开始包汤圆和煮汤圆。

经过同学们的相互配合和老师在一旁的教导，同学们精心包制的汤圆终于下锅煮了。我们每个人都都尝到了自己亲手包制的“战利品”，体会到了成功的喜悦。我们班的同学在分享美味时，当然也不会忘记任课老师们。课代表们给每位任课老师也带去了甜蜜滑腻、装满我们满满祝福之意的汤圆。

这次的冬至包汤圆活动我们大家都很开心，因为既锻炼了我们的合作能力，也让我们感受到了节日的气氛。真希望明年的冬至赶紧到来，让我们再一起包汤圆吧!

时间飞逝而过，不知不觉，二十四节气之冬天第二个节气——冬至到了，从这以后的天气会越来越冷。而冬至，在我们北方有一个习俗——吃饺子。

今天放学回家，闻到一股香喷喷的饺子味。我迫不及待地冲到餐桌旁，夹起一个饺子，塞到嘴里，那种熟悉的味道在舌尖弥漫开来，渐渐扩散……吃着吃着，我心中有了疑问：为什么北方要在冬至这一天吃饺子呢？

姥姥告诉我：立冬，表示万物收藏，规避寒冷，以及秋收冬藏。我国民间常把这一天当作冬季的开始。我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天来休息一下。对于立冬，还有很多民间谚语，如：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”、“立冬立冬，补嘴空”……

听完姥姥的话，我又吃了一个饺子。我边吃边想：是啊！以前的人们能吃上一顿饺子就很满足了，有的也可能吃不到呢！所以我们应该珍惜现在的美好生活，珍惜身边的一切万物……

二十四节气之一的冬至，有一个奇特的习俗——吃饺子。它是中国人的传统文化，带给了我们美好的祝福。

冬至是什么？冬至是二十四节气中的第二十二个节气，表示寒冬到来，这天是北半球全年中白天最短夜晚最长的一天，中国北方大部分地区还有吃饺子的习俗，南方有吃汤圆的习俗。

“冬至要吃饺子，可我从来没有包过饺子，今天我就来学如何包饺子”先把面粉放进一个大盆里，将面和水揉成一团，开始揉面啦!因为面太粘，所以每次面总把盆抬起来。在妈妈的帮助下，一个面团揉好了。我的两只手也感到了酸痛。我们将面放在盆里开始醒面。下来我们该下一个工作了，妈妈把白菜洗好，我开始切菜了，妈妈告诉我：“要将白菜切成细长条，再将白菜切碎。”我把白菜剁的碎碎的，白菜剁好了，放进一个小盆子里，放上盐把白菜里的水都煞出来；然后放进肉里拌馅，拌好了；接下来我们就开始下一个工作。

妈妈把醒好的面切下一小块，然后把面搓成长条，切成一小块一小块的。而我切的有大有小有薄有厚，我将切好的面剂子压好，开始擀饺子皮，妈妈教我左手拿着面剂子，右手拿着擀面杖，妈妈说：“将擀面杖往前一压往后一退，随手带着剂子转动，一进一退反复几次，一个面剂子就擀好了。”

听了妈妈的话我开始干起来，妈妈拿起我擀得皮说：“你看你擀的饺子皮有的大有的小，有的地方厚有的地方薄；形状各异。”哈哈!我说：“怎么就是不行呢？”

擀了些皮，我学着妈妈的样子，将擀好的饺子皮放在手上，将肉馅放在饺子皮中间，再把两边的皮捏合在一起。妈妈说：“皮一定要捏好，要不会从捏的地方破的，那样馅会漏出来。”我按照妈妈说的做了，我包了几个饺子，馅少，饺子看上去扁扁的；而妈妈包得胖胖的。妈妈看我包的笑了，腾出手来手把手的教我包饺子，我试着包了几个有一点像妈妈包的意思了。

我们忙了一下午，总算完成了。可把我累坏了，我们现在终于可以吃上我们的劳动果实了。一锅香喷喷热腾腾的饺子下好了，我尝了一个，非常香也非常好吃。

这次包饺子我体验到了妈妈干家务的辛苦，以后我要帮妈妈做些我自己力所能及的家务活。

李明蔡东汉末年，在长沙有一位名医，名叫张仲景，因年事已高，便告老还乡。

当时，天下大乱，盗贼四起，到处弥漫着战争的硝烟，生灵涂炭，民不聊生。

张仲景回到家乡，发现这里已不是从前记忆中的模样了。以前，店铺无数，大街上的人摩肩接踵，客栈里满是客人。可现在，路上的行人极少，都是衣衫褴褛，食不裹腹。这时,正是冬日, 大量饥民不光衣不遮体，很多人的耳朵都冻裂了，溃烂发炎。张仲景见了心里很不是滋味，长长地叹了一口气，该怎么拯救家乡人民于水深火热之中?他陷入深深的沉思中.

冥思苦想了几个日子，张仲景吩咐自己的徒弟在路边架起了一个大医棚，把新鲜的羊肉、火红的辣椒还有一些驱寒药材放到大锅里精心熬制。

这天正值冬至，行人比往常更少，可肉香一下子就吸引来了无数家乡人，张仲景吩咐弟子将煮好的食材捞起来，剁碎，碾成泥，再用面皮包成耳朵状，这便是今天饺子的雏形。锅中煮熟的饺子和汤水香飘十里，医棚里接受施舍的人越来越多，人们吃了后，赞不绝口。几天后，冻裂的耳朵也因吃了饺子，喝了汤水而痊愈。这汤水人们叫它“驱寒矫耳汤”。

从此，为了纪念名医张仲景，就有了冬至吃饺子的风俗，至今还流传着一句话：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。

冬至快要到来了，经过同学们的提议和老师们的协商，我们班开展了一次别开声面的包饺子活动。

活动时间定在12月20日（周五）下午，老师先让我们自由组合分成小组，每组六——七个同学。我们小组六个人。提前我们就分好了工，有拿面的，有拿馅的，有拿擀面杖的，有拿箅子的……

我的任务是拿馅。这馅完全归功于我的奶奶。馅中有纯瘦肉、洋葱、红萝卜、黄瓜，白、红、绿搭配，色、香、味俱全，营养也搭配得十分完美。

等到第二节一下课，同学们就迫不及待地做好准备工作：把桌子四张四张拼到一起，把东西摆上去，把手洗干净……

“叮叮叮……”上课铃响了，我们不约而同地忙碌起来，切面的切面，擀皮的擀皮，填肉的填肉……忙的不亦乐乎！我们组唐振波和何明洋是负责切面的，只见其中一个拿着面块搓来搓去，一会就成了长条。另一个则拿一个锋利的小勺子眼疾手快地切，“嗒、嗒、嗒”，一下一个。我和王子衡是负责擀皮的。我们把面球在面粉中一滚，放到案板上，用面杖擀成手心那么大的面片，扔到周夏航和吴泽楷那儿，他们是负责包的。只见他们把皮铺在手上，另一只手用小勺子挑起馅，放进皮中央，再把两边向中间折，一折一捏，小花边就出来了。这样，就包好了一个饺子。

一段时间过去了，当我们组第一个喊出“包完了”时，同学们都很吃惊，老师过来给我们和小组照了相，我们就去煮了。当热腾腾的饺子盛在碗里，其他组的同学都跑来抢饺子。而我们一边用手往嘴里塞着饺子，一边用手护着。最后，一人才吃到一个。后来，同学们都开始陆陆续续地煮饺子。

结束时，我们的饺子被评为最好吃的饺子。

这次活动，让我们体会到分工合作的重要，也让我们了解到家人们包饺子的劳累。老师也正是这个用心。分工、团结、协作，是我们每个人做事时都要注意的，让它们伴随着我们以后的路吧！

后来我才知道为什么冬至要吃包子。相传是因为东汉时期的名医张仲景在一年冬天回家的路上，看见路边有许多耳朵冻烂的穷人。于是回家后，就和徒弟们在路旁支起了一口大铁锅，把羊肉、辣椒等驱寒的食物放进去煮，然后再捞出来，用面皮包成一个个像耳朵的东西，再回锅煮，熟了以后分发给烂耳朵的人们吃，还起了个名字，叫做“驱寒娇耳汤”。不出半个月，那些人的耳朵都好了。后来，人们为了纪念这位名医，用面皮和肉做成了“娇耳”的样子，据说，吃了可以不冻耳朵。而张仲景做“娇耳”的那天就是今天的“冬至”。所以，人们在冬至那天一定要吃“娇耳“，也就是今天的“饺子”。

小小的饺子，寄与了我们的期待，在活动中我们增进了了解，增进的友谊，好温暖的饺子，让我难忘！

过冬至啦！人们在这一天会包饺子、吃馄饨，台湾人喜欢用糯米捏成鸡、狗、鸭、牛、羊……象征吉祥。爸爸妈妈工作平时很忙，我们很少在家包饺子，但是唯独在冬至这天，妈妈会早早地准备好各种肉馅和素馅在家里包饺子。

今年的冬至，妈妈像往年一样早早地准备好了各种饺子馅。中午放学后，我邀请了两个好朋友——王俊清和赵芊芊来我们家一起包饺子。一路上我们像一只只欢快的小鸟，蹦蹦跳跳，不一会儿就来到了我们的家。

“孩子们，快去洗手，准备包饺子啦！”我们刚一进门，妈妈就高声叫道。我们把手洗得干干净净，飞快地奔向厨房。

妈妈负责擀面皮，我们负责包饺子。包饺子可是我的拿手绝活。首先，我先给她们俩做个示范。我先拿了一张面皮，放了一些馅，把皮对折，左手托住面皮，用右手的大拇指和食指捏住一头，然后左裹一下，右裹一下，顺势再把面皮往上提一下，手不断往前走，顷刻间，一个带花边的小饺子就出来了。我小心翼翼地把它放在面板上，心里乐滋滋的。两个好朋友看了也羡慕不已，拿起面皮开始学习包饺子。

我们每人拿了一张面皮，我怎么做，她们就怎么做，我是一步一步地教，她们是一步一步地学。刚开始让她们少放些馅，这样容易包，否则，菜容易出来，包不住。在我和妈妈的指导下，她们一次比一次有进步，越来越熟练，从最开始花花绿绿的“小圆球”到白白胖胖的“长饺子”，她们可是下了不少功夫啊！

吃着自己包的饺子，虽然大大小小，有的饺子由于包的时候用力不均还煮烂了，但是我们还是开心极了，每人吃了一大碗。

今年的冬至，能和好朋友一起包饺子，我感到非常快乐。经过一次次的努力，我教会了好朋友包饺子，她们也感到非常快乐，真是一举两得啊！

今天是二十四节气—冬至。说到冬至，自然少不了饺子。现在，我都有些迫不及待地想吃饺子了。那就赶紧动起来，开始做吧。

妈妈先把白菜切成小块，让我来剁碎。开始的时候，我的力道掌握不好，不是太轻，就是太重。菜跟飞镖一样乱飞，好多都跑到了案板外边。后来，我逐渐找到方法，白菜就在我富有节奏的“当、当”声中变碎了。

等我把菜剁好，配上肉，再放上葱、姜、调料和油，搅拌在一起。白的，粉的，绿的，在油的滋润下，更亮了。肉味、菜味、调料的香味混合在一起，刺激着我的味蕾，我都要垂涎三尺了。

此时，妈妈和的面也醒好了。

开始擀皮，我把一个小面团按成一个小圆饼。一只手捏着一边，另一只手用擀面杖在面上滚。擀几下，转一下。擀擀、转转，转转、擀擀，几次以后，一个薄薄的，圆圆的面皮就出来了。之后，我又依法炮制，制作出了很多饺皮。当然，其中也有一些饺皮被我不熟练的技术变成了不规则图形。

我包饺子时，妈妈给我定了一个要求——不破。我把馅放到面皮的中心位置，把面皮两边对折，紧接着把边缘一点一点地捏到一起，饺皮就像加了个拉链一样，把馅紧紧地包裹住。包紧后，再轻轻一攥，一个贝壳形的饺子成型了。我又在完成基本要求的基础上，发挥我的想象，来个元宝形的、花朵形的、再包个小珍珠的。我又把各种饺子摆成了一个好看的图形。看着我的饺子阵，此时，却有些舍不得煮了。

抵挡不住肚子的抗议，这群小白鸭被我一个个赶到了锅里，进水后，它们一头扎进去，几分钟后，又全都浮到了水面。煮熟的鸭子要进肚了。

慢慢地嚼着、品着，感觉今天地饺子格外地香。

冬至要到了，干妈送来了一大包饺子馅。周五放学后，妈妈说：“妮妮，你来帮忙，我们包饺子吧!”我爽快的说：“太好了!”

开工喽!妈妈和我都系上围裙。妈妈挖了一块饺子馅到盆里，然后把面揉好再搓成长条，切成小小的就像梨膏糖一样的三角块。我急促的说：“妈妈你快走吧。这不需要你了，我来擀皮。”

我先把面团压扁，然后拿檊面杖往上擀两下，往下檊两下，再转着檊，一会儿檊好了，一连檊好了7个。妈妈喊：“好了没有?”我就像电影里的店小二一样，高喊着：“客官稍等，马上就好。”说完我就端起盘子飞快的跑到客厅，嘴里还说着：“小二来喽。”妈妈听了忍不住大笑着说：“呦!我们家来了个店小二呀!”接过盘子一看，说：“这个饺子皮檊得不错，就是有点太厚了，能再薄一点就好了。”

为了改进，我在原来的基础上把面皮又多檊了两下，面皮又大又薄。妈妈看了又说：“这次檊的也不错，就是又大了点，薄了点，这样包出来的饺子岂不跟包子没什么两样?再小一点就更好了。”

我又按照妈妈的要求努力改进，想办法把面皮檊得再小一点。这次妈妈一看，高兴的说：“呀!妮妮这次檊得最好了，不大不小，不薄不厚，而且很圆。以后就按这个标准檊。”

就这样，我檊皮，妈妈包。每包一部分，就往冰箱里放一部分。刚开始我还纳闷呢，今天不是吃饺子吗?怎么都放冰箱里去了呢?妈妈说：“饺子馅不能放，必须包完，所以，多余的饺子都放冰箱里冻起来，什么时候吃就什么时候煮，这样很方便。”

饺子终于包完了，我坐在沙发上少气无力的说：“我都快要累死了.....。”抬头一看表，7点多了，我们5点开始包，包了两个多小时呀。妈妈笑着说：“妮妮真棒!这次立了大功。帮了妈妈的大忙。要不是你，我还不知道要忙到什么时候呢!谢谢!”

爸爸回来了，妈妈自然是向爸爸诉说我的表现。爸爸微笑着说：“我知道，妮妮是一个具有潜能的孩子，无论做什么事情都能做到最好。”我听了心里特别高兴，高兴的不是爸爸夸我，而是我终于能帮妈妈分担一点点家务。

通过这次包饺子，我体会到妈妈做家务是多么的辛苦。同时我也悟出一个道理，无论做事还是学习，除了认真仔细以外，还要学会思考，研究，不能遇到困难就放弃。善于听取意见和建议，再努力改进，这样才能把事情做到更完美。

冬至，顾名思义是“冬天到来”的意思。这是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，也称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。冬至一般是在公历十二月二十一日至二十三日之间。依照中国传统的历法，五日为一候，三候为一气，一年又分为十二节和十二气，合称为二十四节气，而冬至就是二十四节气之一。这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。中国北方大部分地区在这一天有吃饺子的习俗。

Winter solstice, as the name implies, means the coming of winter. As an important solar term in the traditional Chinese calendar, it is also a traditional holiday for Chinese, which is also called “冬节”， “长至节”，“亚岁”, etc. Generally, winter solstice occurs between December 21st and 23rd. According to the traditional Chinese calendar, five days constitutes a pentad and three pentads constitutes a solar term. One year is divided into twelve periods and twelve climates which are regarded as twenty-four solar terms. The Winter Solstice is one of twenty-four solar terms. On this day, in the Northern Hemisphere the period of daytime is the shortest of the year and the period of night is longest. . In Northern China during winter solstice there is a custom of eating dumplings.

饺子是中国的一种特色美食。先用白面擀成皮，再把中间放上调好味的菜和肉馅，包好，在热水里煮熟。吃的时候，还可以蘸上酱油、醋、辣椒油和成的调料汁，真是鲜香美味。

Dumpling is a Chinese cuisine. Firstly, white flour is rolled out into dough skins and then vegetables, ground meat and seasonings are placed inside. . After the dumplings are wrapped, they are boiled in hot water. They are enjoyed with a variety of different condiments. You can dip them in soy sauce, vinegar, or chili oil. Dumplings are truly delicious!

其实，冬至吃饺子的习俗由来已久。传说，饺子是东汉名医张仲景发明的。有一年冬天，他看到很多人耳朵冻烂了，心里很难受。回家后，张仲景让他的弟子用羊肉、辣椒和一些驱寒药放在锅里煮。等煮好后，把羊肉、药物捞出来切碎，用面皮包成一只只耳朵形状，再放在锅里煮，冬至那天，专门送给冻伤的人吃。张仲景把这种治伤的药叫“祛寒娇耳汤”，吃过的人只觉得浑身发暖，两耳生热，耳朵上的冻伤都好了。

Actually, the tradition of eating dumplings during winter solstice has its origin in early times.. It is said that dumplings were invented by Zhang Zhongjing, a well-known doctor from the Eastern-Han Dynasty. One winter, he saw that many people’s ears were frozen and it troubled him. When he went home, he asked his disciples to boil mutton, chilies and other ingredients with medicinal properties for fending off cold in a pot. After these were boiled, they ladled the mutton and other ingredients out of the pot, chopped them into pieces, and then wrapped them with dough skins in the shape of ears. Afterward, they put these into pots to boil again. On the day of the winter solstice, the people whose ears were frozen were sent to eat the dumplings. Zhang Zhongjing called it “cold dispelling dumpling soup”. People who ate it felt warm from head to toe. Their ears heated up, healing ailments caused by the cold.

以后，每到冬至张仲景都做“祛寒娇耳汤”，送给大家吃，预防和治疗冻伤。此后就有了一个说法：冬至吃了饺子，耳朵就不会冻掉了。后来，张仲景在冬至那天去世。人们为了纪念他，每年冬至家家户户包饺子吃。没想到医圣张仲景的这一道药膳流传到了今天，竟成为我们节日餐桌上的一道美食。

Thereafter, every winter solstice Zhang Zhongjing made “cold dispelling dumpling soup” in order to prevent and cure ailments caused by the cold. . Then there became a saying that if you eat dumplings during the winter solstice, then you won’t freeze your ears off. Afterwards, Zhang Zhongjing died on the day of winter solstice. In order to honor his memory, every year on the day of the winter solstice every household makes dumplings. Who would have thought that this medicinal cuisine, created by Zhang Zhongjing---the medical sage and handed down to us till today, would become gourmet food on holidays!

传说东汉时候，有个名医，叫张仲景，因为他的医术高明，不管什么病，经他诊治后，都能药到病除。所以人们都尊称他为“医圣”。

张仲景在长沙做官，那年退休回乡，正值隆冬，一路上寒风刺骨，雪花飘扬。他看到那些为了生活忙碌的人衣裳单薄，不少人连耳朵都冻烂了，他心里难受。

张仲景回到家后，心里总惦记着那些冻烂耳朵的人们，于是他让他的弟子们在南阳找了一块空地搭上了一个棚子，架上了一口大锅，大羊肉、辣椒等食物以及一些驱寒的药材一起放在大锅里熬煮，等羊肉、辣椒、药物煮好后，就将它们全部捞出来切碎，然后用面皮包成一只只耳朵形状的疙瘩，再放在锅里煮。到冬至给冻伤的人吃。张仲景把这种治冻伤的药叫做“祛寒娇耳汤”，吃过这种“祛寒娇耳汤”的人只觉得浑身发暖，两耳生热，冻伤都治好了。

以后，每到冬天，张仲景都熬“祛寒娇耳汤”，到冬至那天，送给大家吃，及早预防和治疗冻伤。

过了好多年，张仲景离开了人世，人们为了纪念他，每逢冬至，都会熬“祛寒娇耳汤”。但是，渐渐地，“祛寒娇耳汤”成为了人们口中所说的饺子。但随着时间的流逝，饺子发生了改变。馅也是内有乾坤。饺子里一般包有猪肉、葱、榨菜，调料有淀粉、胡椒面、盐……现在，吃饺子也成为了人们的家常便饭。饺子的做法也有很多，如蒸饺子、煮饺子、炸饺子……

这就是饺子，世界上还有许多美食需要我们去慢慢品味!

在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法，为何冬至这一天要吃饺子呢?饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。

东汉末年，名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了，于是发明了“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人，每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，一段时间病人的烂耳朵就好了。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做成食物，并称之为“饺耳”、“饺子”。此后，“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。所以，现在又有“冬至吃饺子一冬不会冻耳朵”的说法。

过冬至，吃饺子，这个是个大学问呢！

相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。

服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。当时的“捏冻耳朵”也就是我们现在俗称的饺子啦！

老祖宗传下来的规矩，你说我能不照办吗？为了不冻耳朵，我也要下厨房包饺子喽！

至于剁肉、拌馅儿等麻烦的工序就只好麻烦老妈来帮忙了。只见妈妈快刀斩乱麻，不一会就把一大块羊肉剁成了富有粘性的肉馅儿了，我用手摸了摸，嘿！光溜溜的，捏起一点儿，还真有一种藕断丝连的感觉呢！接着还要进行第二道工序——拌馅儿。

妈妈把刚刚剁好的肉馅儿倒进一个盆子里，依次放入了盐、酱油、白糖（白糖提鲜的），十三香等调料，拿根筷子朝一个方向绞，不大一会儿，刚刚还是粉白色的肉馅儿已经是完全大变样了，而是呈茶褐色的样子，黏糊糊的，也没有刚才那么好看了，不过你若低头仔细地闻一闻，一阵诱人的香味便扑鼻而来。

马上要进行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包饺子。我和妈妈分了工，我来擀面皮，妈妈则负责包饺子。大厨出场了，我捋捋袖子，穿上围裙，还真有一副大厨的味道呢！

我拿过一个小面团，在案板上使劲儿压了压，压出了一个不规则图形，再拿擀面杖在面皮上滚动，有好几次都粘到了擀面杖上，妈妈告诉我说：“这是因为你放的面粉太少了，所以导致黏在一起。”只见妈妈很快的在面皮上撒了一点面粉，带我再次去擀的时候，果然不是很粘了，就这样，我擀的第一个面皮就这样横空出世了，虽然它并不完美，缺胳膊少腿的，但这毕竟是第一次嘛，有情可原……

擀了几个面皮后，妈妈嫌我速度太慢，于是我又改行啦！摇身一变，变成了包饺子的主。我拿过一个面皮，小心翼翼的从盆子里挑了一点肉馅儿放进面皮的中央，接着是合口，不幸的是，我放馅过多，所以饺子先生的大肚皮上便多了几个小补丁，严重破相。

费时费力半个钟头，总算是包好了饺子，就剩下锅啦！水烧开后，我小心翼翼的把水饺倒进锅，只见饺子一个个如快活的小天鹅似的在锅里快活的游泳，不大一会儿，锅里泛起了白沫，饺子出锅喽！迫不及待的我不等火熄灭就迫不及待的捞了一大碗，再沾点准备好的调料，咬下一口，满口生津，真是色香味俱全啊！不然怎么说还是自己做的好吃呢？这毕竟是自己的劳动成果啊！

[作文：冬至节的趣事

“小小，过来吃饺子了。“外婆一边说着，一边从厨房端出一盘香喷喷的饺子。我的思绪一下被拉到，那个寒冷的冬日。

中午放学后，我像往常一样回家吃妈妈留在保温桶里的午饭。因为妈妈上白班，所以中午就不在家吃饭。打开保温桶，今天妈妈做的是土豆丝和排骨汤。我一只手端着保温桶，一只手拿着遥控器，挑选动画片。

“叮，叮，叮”电话响起，正吃的津津有味的我，丝毫不愿意起身去接电话。电话声断，我心想：“没准是打错电话了，不，一定是打错了，那就继续看电视吧。”几分钟后，“叮，叮，叮”电话声再次传来，“一直打真烦人”我极其不耐烦的说道，然后走过去接起电话。“喂，小小，你在干嘛，刚刚怎么不接电话“电话那头熟悉的声音传来。”妈妈，刚刚在厕所，没听到呢“所有的不耐烦一瞬间变成紧张，我生怕我妈听出来我刚刚在骗她。”下午你去学校的时候把雨伞带着，我看天气预报说今天有雨，我晚上要加班，下午放学你自己把作业做了再出去玩，记得把钥匙带着……“电话那头的妈妈一直絮叨着叮嘱我，然后我应付着回答她：”嗯，我知道了，好了，不说了哈。”然后迅速挂掉电话，坐在电视前。吃过饭，不紧不慢的往学校走去，没有带伞。

放学后，因为妈妈要加班，所以我没有直接回家，跑到了同学家里玩。时间一分一秒的过去。“啊，六点五十了，我走啦，明天见。“和朋友道别后，匆忙拿着书包离开。一路小跑回家。”终于到了，哎，我钥匙呢“准备开门，却发现没有带钥匙的我急了，反复翻口袋寻找。确定钥匙没有带的我，愁眉苦脸的坐在楼梯间，等待妈妈回来。天公不作美，突然下起大雨，昏暗的楼梯间，微弱的灯一闪一闪的，显得我格外凄冷。没多久，一个脚步声渐渐靠近我。“啊！”我惊吓的大叫，原来是杨奶奶。杨奶奶回家见我一个人蹲在楼道里，把我带到他们家去了。刚走进去，香喷喷的饺子味扑面而来。热情的杨奶奶和王爷爷怕我饿着，让我赶紧吃点东西。“呜呜呜。“我的眼泪一下出来了，我很惭愧。杨奶奶他们被我吓到连忙安慰我，说给我妈妈打了电话，让我别哭……

那天晚上，吃的饺子特别暖心，我一辈子都忘不了那个味道，那天正好是冬至节，可冬日一点都不冷。那天晚上，加班回来的妈妈跟杨奶奶他们道了谢，责备了我几句，我很愧疚，让她担心了。后来，我们搬了家，我就再也没有见到过杨奶奶他们了。现在的我常常会想，那晚，不是杨奶奶我会怎么办？我不敢想。

“小小，快点过来了，饺子要冷了。”外婆催促着我，我的思绪一下回到现实，向饭桌旁走去“来啦，外婆……”

包饺子“铛铛铛……”包饺子大赛正式开始了。只听见一阵欢呼声过后，大家都进入到紧张的比赛中。

“天哪!这是什么呀?”我看了沈伟杰他们包的饺子，差点“气绝身亡”。只见他们包的饺子“缺胳膊断腿”，没一个是完好无损的。好在林豪带了包饺器，于是我们把那些“残兵败将”送回了“医院”。

“老师，心滢那组用包饺器。”梦珊发现我们的秘密后马上给两位“裁判官”打小报告。在N次力争之后，我方获得最后的胜利。两位“裁判官”达成一致，宣判可以用包饺器。

我们开始切水果装点饺子了。在切水果时，我本想把香蕉切成片，可那香蕉好像非要跟我做对似的，片没切成，倒切成了半圆形。那苹果更是猖狂，想切成五角星没切成，却把桌布切破了，仔细一看，切破的地方还真像五角星。

时间过的真快，第一节下课铃响了，我们班的门口、窗口被别班同学挤得水泄不通。就在这个时候，我们组的饺子又要拿到三楼教导处去煮。可想而知，我们在路上受到许多同学的“围攻”，他们像饥民一样，向我们的饺子伸出那肮脏不堪的“爪子”。还好我们的救星——上课铃响了，我们顺利地把饺子拿到了“厨房”，开始煮饺子了。可就在饺子要出锅的时候，教音乐的李老师不问青红皂白把我们从教导处轰了出来。于是，我们只好自认倒霉，端着盘半生不熟的饺子回班了。

回到班上，郁芳她们把饺子装点了一下就端给老师品尝。郁芳是兴冲冲地去，灰溜溜地回来。我一看情况不妙，就带着林芳“弃暗投明”，跑到陈楚杰那组去解馋了……

虽然这次我们组包的饺子没有得到“裁判”的好评，但是我还是很开心。