春节的作文：过年包饺子【精品20篇】

疫情期间：春节的“留”与“守”

“有钱没钱，回家过年。”往年的春节，都是伴随着人头攒动的“春运”迎来阖家团圆的日子，而今年，号召“原地不动”的过年方式一经发出，“春运”预估客流量也由往年的近20亿人次以上降到今年的11.25亿，过年的“口号”也变成了“有钱没钱，就地过年”。如何平衡好疫情期间春节的“留”与“守”，避免“一刀切”式的简单处理，是能否让大家过一个“与众不同”舒心年的关键。

留住年味，守牢纪律。“大扫除”“打年货”“添新衣”“大团圆”……一桩桩、一件件都充满了年味，每当家家户户都在筹备这些的时候，就意味着新年即将到来。但疫情当前，无论是明确规定的“必须核酸检测”，还是好言相劝善意提醒的“非必要不要离开”，表达的深层含义都是“在我们彻底战胜疫情之前，都要牢牢守住疫情防控这道红线，切不可因节假日放松警惕而前功尽弃”。为了留住在工作地过年的群众，将病毒“扼杀”在摇篮之中，避免疫情的反复，切实守牢“抗疫纪律”，各地区也应学会换位思考，将心比心，与“异乡人”产生共情，通过多种渠道，开设多种平台，结合全国各地风俗习惯，丰富“精神食粮”，为他们带来家乡的年味，让大家体验到“家在远方，情在身旁”，安放好大家的心。

留住人心，守护健康。虽然因疫情原因，今年提倡“就地过年”，但是仍然存在“上有老下有小”而不得不因特殊原因回家过年的人民，有些地方对低风险地区人员、车辆也进行堵截、劝返，让区域内社会生产生活秩序陷于缓滞，这是一种“一刀切”式的懒政，也绝不是疫情防控的正确举措。对于这种情况，各地方在政策执行期间，不能擅自“加码”，更不能“层层加码”，要根据不同情况区分对待，制定和调整相关出行政策，如由低风险到低风险地区的旅客，在充分准备好近期核酸检测结果的前提下，铁路和疾控中心专业人员要做好站厅重点区域定时进行消杀及检测工作，并且确保进出站旅客体温监测和扫码出行，切实保障所有返乡人员安全出行、安全到家，才能在守护健康的前提下，留住人心。

留住群众，守好服务。对于中高风险地区的群众，留人过年，事小但意义大，本质上体现出的是一座城市的“留人”态度：浙江义乌出台了17项“暖心政策”，政府补贴2000元，这是实实在在的政策;广东东莞，春节期间时薪按平时3倍的发放薪酬，部分工厂以多发奖金、留厂津贴的形式“薪水留人”;苏州市长期以来实行积分落户规则，为了在春节疫情期间避免人员大量流动，出台了“在苏州过年可以积15分，相当于三年缴纳公积金的积分”。对于广大农民工兄弟和在外就读的学生，青岛、北京等地也纷纷采用“赠送流量”和“赠送过年物资”的方式，充分做好社会、社区治理提升服务质量，用“线上拜年”和“线上团聚”的形式弥补大家不能亲自回乡的遗憾。

留得青山在，不怕没柴烧，今年的不动是为了来年更自由的流动，待春暖花开之时，我们再相聚!

新的一年又过去了，终于到了除夕，我们这一大家子，又在老家相会了，于是我们便在一起吃起了年夜饭。

说起年夜饭，那当然就是饺子。

我们走进厨房，一把抓起面团，就开始做面皮，十几分钟过去了，所有的面团都变成了一片片薄薄的面片儿。

忙完了这些我和妈妈便在一起包饺子，爸爸则在一旁调汤爸爸的工作很快就做完，便来帮助我和妈妈，俗话说人多力量大，有了爸爸的帮助。我们很快就包完了。

最后我们我们一起吃饺子，这是我一年中吃过最好吃的饺子！

春节终于到了，我一整天都在欢乐和愉快中度过，但是令我最难忘的是在春节那天，我学会了包饺子。

清晨，我睁开眼，迷迷糊糊的看见爸爸妈妈正在包饺子。我赶紧起床，穿好衣服，看妈妈包饺子。可是，不一会儿，我心里便产生一个念头。我想：每次我都是看妈妈包饺子，我为何不自己亲手来体验一下其中的乐趣呢？我刚要张口，我的耳朵里似乎飞出两个小精灵，一个说：“喂，贝蒂，你也太天真了，包饺子这种事情，一般人是包不好的，再说，就凭你那双笨手，能包好才怪呢！”另一个说：“贝蒂，什么事只有亲自体验才能够知道，不亲手体验一下，你怎么能够知道你能不能包好呢？”

于是，我鼓起勇气，把想法告诉了妈妈。妈妈让我先坐下来，她给我作完示范后，我开始亲自包了。我先拿起一张饺子皮，往里面放肉馅，然后我把饺子口包好，一个饺子就包好了。可是，我发现我包的饺子，跟一个个士兵一样耷拉着头，无精打采的。可我并没有灰心。我又拿起一张饺子皮，往里面放肉馅，然后我又把饺子口包好。这次，我包的饺子并没有向上次那样无精打采，反而意气风发。

今年是我过得最有意义的一个年，因为今年过年我吃到了用自己劳动换来的果实。

大年三十，奶奶做了一桌十分丰盛美味的年夜饭，全家人围坐在一起，好香呀！我问奶奶为什么要吃年夜饭？奶奶细细地把由来讲给我听。 大家想知道年夜饭的由来吗？今天我来告诉大家吧！ 据说，从前有一头叫“年”的怪物，它生性十分凶残、可怕。专食飞禽走兽。每隔三百六十五天就要窜到人群密集居住的地方来，伤害人们，而且出没时间都在天黑的时候，等到鸡鸣破晓，“年”便返回深山丛林中去。

人们都非常害怕年这个怪兽。于是，每到这一天晚上，人们便提前做好晚饭请门神来帮忙，门神把门封守得很牢，让怪物无缝可乘。人们还点燃炮竹驱赶怪物。大家团结在一起，齐心协力把“年”这怪兽吓跑了。把怪兽吓跑后，大家很开心，围在一起边吃边庆祝。 现在大家知道年夜饭的由来了吧！

今天是冬至。在冬至，民间流传着这样的歌谣：冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。正是因为这个民谣，所以在冬至，家家户户都在热热闹闹包饺子。今天，在老师的带领下，我们东方作文六年级班也开了一次热热闹闹的饺子会。首先，老师给我们做了一个示范。只见老师先把面团拉开，搓成长条，接着又揪出一个面团擀成面皮，然后用筷子夹了一点馅放进面皮把口捏住，一个漂亮的饺子就完成了。

看到老师的动作这么娴熟，在家从来没有包过饺子的我跃跃欲试，自以为包饺子很简单。

终于开始包了，有的同学擀面皮，有的同学揪面团，也有的同学无所事事，在一旁看热闹。我因为不放心自己擀的手艺，并没有参与，只是围在旁边看。“哈哈哈”，那边传来一阵笑声，原来是有同学把面皮擀成了四不像。“哎呀”，这边又有同学不小心把面粉擦到脸上了。

终于，面皮擀好了，开始包馅了。我也拿了一张面皮试着学包饺子。第一个饺子馅放得太多了，口都封不住，我只好放弃了。接着我又拿了一张饺子皮，这次我吸取上一次的教训，不好，馅少了，饺子立不起来。看来，这包饺子也是一门学问呀。第三个我总结了经验，包进去的馅不多也不少刚刚好。我终于包了一个像样的饺子。

不一会儿，同学们包出了很多的饺子。饺子下锅了，我们耐心地等待着它出锅的时候。香味飘出来了，饺子出锅了。老师端着盛满饺子的碗让我们挨个品尝，我迫不及待地夹了一个放进嘴里。哇!太香了。同学们品尝过后也都赞不绝口。

这真是一次热热闹闹的饺子会，自己包的饺子吃起来就是香!

我度过了妇女节，儿童节，建党节，教师节……但我最喜欢的节日还是“春节”。

“过春节了”！“过春节了”！人们准备了美味佳肴，贴上了红红的对联，把房屋打扫的干干净净。

大街小巷上，到处张灯节彩，热热闹闹。

孩子们到亲人家，朋友家拜年，得到了“红包”。家长们在一起聚会。

你们知道有“年”这个节日吗?为什么过年要给“压岁钱”吗?让我来告诉你们吧！从前，有一个怪物叫“年”它每年一月一日都会来到各家各户摸小孩子的头。大人为了不让年来，就用红纸包着钱，压在孩子的枕头下面。“年”来了，它看见“红包”吓跑了。人们马上知道了“年”怕“红色”，然后人们每年三十都在门上贴上红对联，把“年”吓跑，人民为了庆祝这天，就把这天定为“年”。

春节晚上8点播放“春节联欢晚会”，上面播出了一个“小品”，有人做了一个打“太极拳”的动作，“黑土”(一位老人)说：这是“打麻将”，逗的大家肚子都快笑破了。

春节过得可真快乐啊！

“今天是大年三十，我们晚上一起来包饺子吧！”。听完这话，我马上欢呼起来：“我最爱吃饺子了，太棒了！”，“不过，有一个小小的要求，每个人都要参与进来哦！”妈妈这明明是在挖苦我，我从来没有包过饺子，这次肯定要出洋相的。

到了晚上，妈妈端来一大盆饺子馅和十几张饺子皮。“大家动起来吧！”我拿起一张饺子皮，放了一大勺饺子馅，先把上面捏住，然后再一点一点儿捏下面。由于我放的馅太多了，饺子便“胀破了肚皮”，我连忙拿起一张“大衣”给饺子裹上。我的一举一动恰好被坐在一旁的表姐看到了，她对我说：“注意看我的动作。”只见她拿了一张饺子皮，放了一勺饺子馅，轻轻地把边缘一点儿一点儿捏紧，最后，两只手从饺子两边猛地向中间挤压，松手时饺子上已经有了一圈很好看的花边边了。表姐又对我说：“这个动作不仅让饺子更好看，而且可以把饺子皮捏得更紧，煮的时候饺子就不会烂了。”我心里想：原来包饺子还有这么大的学问呀！

我于是照着表姐的样子包了起来，呵，还真管用。我包了一个又一个，越包越快，越包越好。我还学到了一个技巧：如果饺子皮太小，就把它往四周拉一拉就变大了。我还学会了包各式各样的饺子，有贝壳饺子，有钻石饺子，还有老鼠饺子呢！

没过多久，饺子包完了，我跟奶奶把煮好了的饺子端上桌子，一家人一边看着春节联欢晚会，一边吃着热气腾腾的饺子，心里无比高兴。

现在，我可以对所有人说：“我会包饺子喽！”

春节是我国最重要的节日之一，是家家团圆的日子。不管平时身在何处，春节大家都赶回家过年。我们一家人每年都回到农村老家和爷爷奶奶一起过个团团圆圆的春节。

在农村过年的气氛比城市内要浓烈得多，年三--大早，大家都忙了起来，妈妈和奶奶在准备菜;爸爸和叔叔贴春联，爷爷在打扫卫生，大家忙得不亦乐乎。我呢，和哥哥一起玩放炮，我买了很小的炮仗，在城里爸爸不给我放，怕打扰别人，在这里可没人说，小孩们都在放。爸爸提醒我们注意安全，不要炸到人，也要防火。我们变着花样放：埋在沙土里，点着了赶紧跑，鞭炮在我们身后炸响，飞起一片沙土;点着了塞进空饮料瓶或易拉罐中，看着瓶子被炸得跳起来;我们还来到池塘边，将点着的鞭炮扔进水里，一开始扔进水里，鞭炮就灭了，后来我们将点着的炮捏在手里延迟一会再扔进水了，果然鞭炮在水下炸响，声音很沉闷，泛起一股水花。玩的是我养的小狗，它每次看到我们，就一蹦一跳的，如果不是用狗链拴着，它都跳到我们身上来，我以前喜欢扔球给它玩，这次我点了一个炮扔到旁边，它刚想往前凑，鞭炮突然炸响，它吓得一下子钻到它的窝里，之后它一想往我身上扑时，我就做出扔鞭炮的动作，它立马就老实了。

在这儿大年三十都不吃午餐的，中午用鸡汤下点粉丝，大家随便吃点。下午过了一点后就有人家陆陆续续地放起了鞭炮，那是开始祭祖了，在这里家家户户在吃年夜饭前都要先祭祖，爸爸告诉我这算不上是迷信，这是风俗，一是祭奠祖先，寄托思念;二是祈福，盼望来年风调雨顺，富足安康。

祭祖过后，爸爸就开始烧菜了，其他人在准备餐具，厨房里飘来阵阵香味。香味吸引着我，我走进厨房，偷偷地抓了一块肉，急不可耐地塞进嘴中，一吃竟然发现一股腥味在口中慢开，我伸手往嘴里一掏，哎呀!不得了!全是血!那会儿可把我吓死了，我还以为自己口腔哪里出了问题，出血了……不得了，吓得我眼泪都要流出来了，急忙把这件事告诉了老妈，她也很害怕，急忙询问爸爸。爸爸回头一看发现我把祭祖的半成品肉偷吃了，不禁哈哈大笑。

饭菜都烧好了，端上了桌子。叔叔点了一炷香，那香才叫大，有一米八高，海碗口那么粗，一直要燃到第二天早上。燃放了鞭炮后，大家就围坐在桌前，开始吃年夜饭(说是年夜饭，其实才下午三点多钟)。分别倒好酒和饮料，大家举起酒杯，开心地说着祝福的话，品尝着美味可口的菜肴，真是其乐融融。

唉!过年真好，我不用想不开心的事，只管开开心心地玩。大人们心情也好，即便我们小孩犯了一点错误，也不像平常那样骂我们，只是提醒一下或责备一声。

真希望天天都是春节!

一年一度的春节又到了，今天我特别兴奋，因为今天可以远离堆积如山的寒假作业了，可以包饺子，还以一边吃零食一边看春晚……其中我最喜欢的就是包饺子了。

妈妈给我们讲解了包饺子的整个过程：首先我们把准备好的面团揉成像细竹竿似的面细条，再用刀把它切成一块一块的并擀成面皮，最后把饺馅放在面皮中间包起来就大功告成了！听完介绍，我也兴致勃勃的申请包饺子，妈妈开始分工：妈妈揉面切面，爸爸擀皮，我和小妹尝试包饺子。

说干就干，我拿着爸爸妈妈做好的面皮放入适量的饺馅开始包，可听起来简单的工作，到了我的手里却变得难以掌握，我左一下右一下，把饺子包的稀巴烂，不但成了丑八怪还露了馅。但我没有灰心，看着爸爸妈妈包的那些漂亮饱满的饺子，我下定决心一定要包的更好。果然经过我的努力，我包的也越来越像样了！

吃着自己包的饺子，那个味道真实美滋滋的！

晚上我们一家人一边吃零食一边看春节联欢晚会，这是我度过最惬意的一天了。

今天，老师要求写一篇有关传统习俗的作文。由于我是小孩嘛，老盼望过年又最爱吃饺子，所以我决定写写有关“春节吃饺子”的传统风俗。

于是，我上网查了查。不查不知道，一查真奇妙——

原来，民间春节吃饺子的习俗在明朝和清朝时已相当盛行。饺子一般要在大年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃。而子时是农历正月初一的开始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

春节吃饺子有很多神奇的传说。一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混沌状态。二说是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。三说与女娲造人有关。女娲捏土造人时，由于天寒地冻，人的耳朵很容易被冻掉。为了使人的耳朵能固定不掉，女娲便在人的耳朵上扎一个小眼儿，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在人的嘴里咬着，这样才把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅(线)，用嘴咬着吃。

其实，饺子是一种历史悠久的传统美食，深受老百姓喜爱，民间就有“好吃不过饺子“的俗语。每逢春节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。究其原因：一方面，饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音;另一方面，饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们的新年祈望。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美;吃到花生的人，将健康长寿;吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地方春节吃饺子时，还要配些副食以示吉利。如：吃豆腐，象征全家幸福;吃柿饼，象征事事如意;吃三鲜菜，象征三阳开泰;吃鱼团、肉丸和发菜，象征团圆发财。还有些地方吃法很独特。如：在我国河南的一些地区，将面条与饺子一起煮着吃，取名“金钱穿元宝”。你说有趣不有趣?

看来，爱吃饺子真不错!查着查着，我又想吃饺子啦。

过新年，吃团圆饭是必不可少的，也是中国的传统文化。每年回家过年，快要到大年三十，亲戚朋友放下手中的事，从各地赶回来，就为了家里人团聚，见一见自己一年没见的父母亲戚朋友。 Live New Year, eating reunion meals is essential and Chinese traditional culture.Every year, I go home for the New Year every year. It is about to reach the 30th year. Relatives and friends put down their hands and rush back from various places. For the reunion of the family, they see their parents and relatives who have n’t seen them for a year.

到了大年三十的这一天，也是我家最忙的一天，一大早，我们都早早的起来，因为我们要为吃团圆饭做准备。外公和奶奶负责做饭，他们从早上一起来就开始忙碌着，洗菜、切菜、配菜、烧菜、烧鱼、煲汤…………忙得不亦乐乎，他们很累，脸上却挂满笑容，因为他们看到自己的儿女回家了，再累也不怕也是开心的。爷爷和父亲也不闲着，他俩在打扫卫生，他们今天可真是很卖力，地下连一根头发也不放过。母亲也在干活，她在擦冰箱、橱柜、茶几………忙的母亲汗流浃背，正好，我没事了，就去帮母亲一起干活，啊!一件重要的事给忘了，那就是——贴窗花，很快我就把窗花和对联贴好了。

一眨眼到了下午5点了，饭菜都已经做好了，我们一家人上桌吃饭了，许多亲戚朋友都来了，叔叔、阿姨、小舅、小舅妈………哇!今天的饭菜真丰富呀!我的两眼直发光，我像一匹饿狼，贪婪的吃着，大人们在喝酒，还时不时的干杯，说一些祝福的话语，比如：恭喜发财、万事如意，学业有成………

母亲也让我跟别人干杯，我也要祝福别人，啊!今天腊肉炒黎蒿芽好吃，鸡汤泡炒米真是好吃………，不知不觉的，我狼吞虎咽吃了好多，肚子涨涨的，过了2小时，大家都吃好了，有的座到沙发上聊天、喝茶，也有的在看春节联欢晚会，总之每个人都很开心，都有说不完的话。

团圆饭，我看到每个人的脸上都挂满笑容，每个人都很开心，因为大家一年都没见到了，像我们家就是这样，一年都在深圳，也没有机会回去，就过年我放假才能回去，像父亲今年回家自己开车，30多个小时，聚在一起吃这个团圆饭，一起说说话、聊聊天，谈一谈过去的一年大家奋斗的过程和经历，跟别人说一说新的一年的目标，盼着在新的一年会生活过得更美好、快乐。

像今年春节联欢晚会，都在倡导常回家看看，回家过大年，像现在有些人，过年宁愿去玩，也不回家看看家里的老母亲，所以，回家陪老人过年，是我们做晚辈必须做到的，所以，我们回家过年老人都很高兴。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”这是王安石多姿多彩的春节，我们这儿春节的习俗也不少：放鞭炮，吃团圆饭，拜年，贴春联，贴“倒福”。今天，我要讲的是吃饺子时的趣事。 "One year old in the sound of firecrackers, the spring breeze is warmed into Tu Su. Thousands of households are always replaced with new peaches."In the colorful Spring Festival, there are many customs in our Spring Festival: setting off firecrackers, eating reunion meals, paying New Years Eve, sticking to the spring couplet, and "blessing".Today, what I want to talk about is the interesting thing when eating dumplings.

吃饺子，可不是一般的饺子，有些饺子里裹进了糖、红枣和铜钱。吃到糖的饺子就会在新的一年里甜甜蜜蜜;吃到红枣的饺子就会在新的一年里好运早来;吃到铜钱的饺子就会在新的一年里财运滚滚。外婆把带有三种“祝福馅”的饺子各裹了六个，“六”是个吉利的数字。

随着外婆的一声令下，我和爸爸妈妈三位参赛选手的“惊喜饺子”大赛拉开帷幕。我迅速找准目标，拿起筷子向盘子里伸去。谁知半路杀出一个程咬金——爸爸。唉，遇到强劲对手，只能退让三分。当我从另一个碗里夹起一个饺子，刚要揭开它的神秘面纱时，只听见“吱嚓”一声，爸爸把一枚铜钱吐了出来。糟糕，我已经比对手落后了，我得赶紧追上比分呀!

可恶的妈妈也比我一分，因为她咬到了一个红枣。正当我愤愤不平，想要扭转乾坤时，好运悄然无声地来到我的身边——我也咬到了铜钱!我欣喜若狂地团团转，但没有想到，危险也来得如此突然——

“什么?就剩下十个饺子了!”我瞟了瞟敌方情况——爸爸，两个铜钱，一个红枣;妈妈，两个铜钱，两个红枣。我细细一算，哈哈，十个里面还有三个红枣和一个铜钱!我狼吞虎咽地吃着，直到吃完，满意地打了个饱嗝。可是……一种不祥的预感似藤蔓般在我心中蔓延着。我一个也没吃到!

“小傻瓜，还有一碗呢!”只见外婆指着她身边的大碗，哈哈大笑着……

这就是我们慈溪的过年习俗——包饺子。我在睡梦中喃喃道：“新年，真好……”

今天，中午妈妈吃完午饭，妈妈就叫我们去做肉丸。妈妈说：“要把肉丸做的又圆又光滑”。我问：“为什么要做肉丸？”妈妈说：“今天晚上有许许多多的客人来吃年夜饭，所以妈妈要做肉丸。”我把肉丸做的圆圆的，光滑极了！小舅妈把肉丸做得又大又圆，好看极了！哥哥姐姐们把肉丸做得又美丽又可爱。

妈妈忙了五小时才把所有的菜烧好。不一会儿，客人来了，妈妈给客人倒茶，还给客人吃甜甜的、白白的白糖。我给小朋友玩玩具，还给小朋友们讲故事。小朋友们和大人都很开心。一会儿，妈妈就叫吃饭了。

我走进厨房，大吃一惊，菜放满了一张长长的桌子，这可是妈妈忙了一下午的成果，着一桌子的佳肴大家啊摆开了架势，美美的吃了一顿。

年夜饭真好吃，年夜饭真好吃，年夜饭真热闹 。我开心极了！

“小孩，小孩，你别馋，过了腊八就是年！”--春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，而这个传统节日应该怎样度过呢？或者换句话来说，这个年怎样度过才更有意思呢？我家就打算“混”过去！

哈哈！所谓“混“字，可能是否让大家非常疑惑呢？究竟是怎样一个“混“法呢？下面，由我来向大家讲述除夕的那个夜晚……

那是一个挺普通的夜晚，我们家参与过除夕的成员只有我、爸爸、妈妈、大姨、大姨父。没有像往常的年味，没有像往常的热闹，更别说什么特殊活动了，连年夜饭妈妈也不想准备！真是一点“年味“都没有让我感受到，原因是什么？

就在几天前，我们本想尝试在北京过个年（往常我们全家都是回老家过年的），可到了临近除夕，我们才真正领略到了北京，这个首都，这个拥有着2200多万人口的城市的这个年！“没有”人，“没有”鞭炮声，“没有”人们杂七杂八的拜年声，更别说这个年味了，简直不可思议！往常那个灯火通明的首都去哪里了？那个每晚到凌晨依然闪耀着灯光的城市去哪里了？这情景让我们一家都提不起劲来。

我很无精打采，想为这个年做出点什么改变，马上我就想到了那个在学校最后一节烹饪课所学的包饺子！

“咦！饺子？对呀！我可以包饺子，大家动手来包饺子，这个民俗传统可不能少呀！”于是，我和妈妈准备出面粉，进行包饺子！

因为我在烹饪课上学习过包饺子，且这个主意是由我发起的，所以我就任命这次包饺子的总参谋官。光我一人做饺子（5人份）好像不太现实，于是机智的我任命妈妈为“和面员”，爸爸为“调料员”，大姨为“学徒”，（大姨不会做饭，我怕她把本次包饺子的活动搞砸了，就不用亲自动手实践了。）大姨父为“勤杂员”。最后，我们5个人共同来包这个代表“好吃不过饺子”的佳肴。

1。“和面员”：饺子要想吃好，就得让面劲道，所以要有醒面的过程，水和面的比例要适当，然后就是反复揉、磋，将面团中的空气挤压出去！

2。“调料员”：调料其实就是把一堆东西掺到一起按一个方向搅拌均匀，最好面皮和馅一点不剩。其中，馅的配料有葱盐、姜沫、十三香、酱油、料酒、香油、高汤、猪肉馅等，搅拌好就行。

3。“学徒”：大姨因为刚成家立业，不会做饭也很正常。所以，在我们做饭时，她东瞧瞧，西望望，好像一个初出茅庐的小牛犊，什么大世面也没见过一样，于是虚心求学！

4。“勤杂员”：后勤工作管理者，负责帮忙拿材料，端茶倒水（小兵一枚）。

而我，堂堂总参谋官，什么都不用做啦！其实在下工作就是，指导，指导，再指导！

准备工作完毕，这包饺子的工作就要开始了！将适量的饺子馅放入皮中，（技术如不熟，切记不要加太多馅）再用双手挤压两边，不要出现缝隙，不然饺子在遇水时可能会漏！

最后，开始包饺子啦！大家齐聚菜板前，可谓是千姿百态。各个饺子形状，大小都不一致。妈妈是“正常型”，饺子适中，皮适中，什么都适中。爸爸是“邋遢型”，不严谨，漏汤漏馅，太差！大姨未参加其中，可能怕包的不好惹人嫌。大姨父是“凑合型”，什么都还凑合，不过，大大小小都有毛病。而我，是“脑洞型”，什么馄饨、饼、花……各类形状都出自“鄙人”之手。

可想而知，最后的“大丰收”，其实味道还不错，呵呵，什么都凑合！

于是，今年春节，可是我把大家从沉闷中拉出来的呦！不过包饺子真的很重要，它的历史已经相当悠久了，它起源于张仲景的时代呢！真是年年春节不可缺少的一份子呦！

春节即将来临，吃饺子可是必做之事。

以前也看到过妈妈包饺子，又要擀面皮，又要拌馅儿，还得细心地为它们“缝上花边”，是件麻烦事，所以更多是吃速冻饺子。这回可不一样啦，春节当然要尝尝自己亲手“DIY”做的饺子啦!这不，我向大厨妈妈讨教了一番。

为了节约时间，准备了擀好的饺皮、馅儿。妈妈现在桌子上铺了层一次性桌布，又在上面撒了面粉。疑惑不解的我问妈妈：“为是么要铺桌布?”“这是为了干净啊。”妈妈答道。有着执着精神的我打算打破砂锅问到底，追问道：“那干嘛撒面粉?”妈妈解释说：“这是为了不黏手呀。”

一切准备就绪，我一副摩拳擦掌、跃跃欲试的样子，迫不及待的拿了一张饺皮，谁料却被一只突如其来的大手挡住了，我定睛一看，原来是妈妈。我些许不满：干嘛呀，“我要包饺子。”“哼哼”妈妈冷笑道：“别急，你还不会包呢，我给你示范一下。”妈妈拿起一张饺皮，平摊在手上，又在饺皮周围洒了点水，然后舀了一勺馅儿，放在饺皮中间，接着对着，捏尽两端，最后用手指轻轻按压饺皮，使其粘合起来。一个饺子包好了，雪白的皮，饱满的馅儿，不多也不少，活像一个元宝。

“这么简单呀，手到擒来，小菜一碟。”我很自信，却又有点儿夸下海口的感觉。我学着妈妈的样子，依样画葫芦，可惜并不如意。我捏着头，另一头便“飞流直下三千尺”，捏中间，它干脆两头都喷射而出，像跟我作对似的。我急中生智，又拿了两张饺皮裹在漏的地方。饺子被我套了两件外衣，成了大胖子。我瞧了瞧妈妈，妈妈不仅动作娴熟、迅速，而且包出的饺子个个饱满小巧，像只只“白天鹅”，而我的却像“丑小鸭”不堪入目，简直是天壤之别，可我也只能“望饺兴叹”了。我分明是按图索骥照样子做的，为什么做不好呢?我找出了原因：馅儿不能放太多。这一次，馅儿是没露出来，也没变成大胖子，倒是营养不良，“瘦得只剩跟皮包骨了”。

既不能放多也不能放少，吃一堑，长一智，我终于包出了一个像样的饺子。

时间过得很快，不知不觉又一年的春节即将来临了，我好高兴，想着年夜饭中那些山珍海味，我口水都流了出来。又想到那些压岁钱，可以买那么多好东西，我更飘飘然了。想着想着，“康晨，快来！”，爸爸在厨房里叫我了，我兴奋地跑过去，问：“爸爸，有什么好吃的吗？”爸爸拍拍我的脸，说：“小肥猪，就知道吃，口水擦擦！今年我们的年夜饭是饺子。我们自己动手，每人都吃自己包的饺子，怎么样？到时你没有可别哭哦！”我生气地说：“包个饺子有什么难，看我的！”于是，一场“包饺子”大赛开始了。

于是我拿了一张饺子皮，往里面放了些馅儿，然后捏起来。可是不知怎么的，饺子爆肚儿了，再看看爸爸，他已经包了两个饺子了，我更着急了，手忙脚乱的，妈妈笑着说：“傻孩子，馅儿别放太多了。”接着妈妈又做示范给我看。我想，不急，还是先学学吧。妈妈先把饺子皮放在手心里，然后夹了一块肉馅放在里面，再把两边捏拢，叠两个小褶就完成了。不难，我看后照做了，没想到看起来容易，要做好还真难。此时，爸爸已经包了十几个了，而且个个都直直的立在案板上，而我……爸爸已经开口了：“瞧你，怎么每个饺子都是奇形怪状的？下锅准成菜汤，能吃吗？”仔细看看，也是，有的像小鱼，有的像小船，有的像包子……妈妈说：“不要灰心，熟能生巧嘛。”我点了点头，又有了信心，继续认真地包起来，真的是一个比一个更好，我心里非常的高兴。

终于，饺子可以下锅了。当我包的饺子下锅时，它们就像一条条白色的小鱼游来游去，也没有哪只“小鱼”“爆肚”了。我欣喜若狂，大叫道：“嘻嘻，是谁说我包的饺子会成菜汤啊？”爸爸脸红了，抱歉地说：“对不起，我把冠军让给你，行吗？”“耶，太好了，我是冠军喽！”

今年的年夜饭，虽然没有我想象的那么丰富，可是它却给我带来了无穷的乐趣。

借助移动互联网的勃兴，马年春节最大的亮点是网上抢红包。

非常巧合，最大的赢家属于一个姓马的人。

他叫马化腾。在他荣膺中国首富称号不久，便双喜临门。春节期间，他执掌的腾讯市值首破万亿港元成为行业头条。

马化腾似乎在正确的时间做了正确的事情。

他的成功背后是日渐式微的传统年俗：春晚借助冯小刚也不过最终惨淡收官，爆竹更是在公众环保意识上升的今天跌入低谷。公众亟需一个新年俗来填补空白。

中国互联网络信息中心的报告显示，截至2013年12月，中国网民规模达六亿一千八百万，其中，手机网民继续保持良好的增长态势，规模达到五亿，年增长率为19.1%，手机继续保持第一大上网终端的地位。

网上抢红包以其快速、新鲜、刺激的玩法吸引了万千公众的疯狂加入。

据腾讯提供的最新数据，从除夕开始，截至大年初一16时，参与抢微信红包的用户超过五百万，总计抢红包七千五百万次以上。领取到的红包总计超过两千万个，平均每分钟领取的红包达到九千四百一十二个。

除了移动互联网商业巨头的掘金暗战，如此众多的国人疯狂卷入耐人寻味。

网络抢红包更多的是微信朋友圈中熟人互相发，交情之上，更有金钱。数额虽说没有硬性规定，但多多益善，且往往秉承礼尚往来的规则，比如你只忙着抢而不发，则会沦为众矢之的，会落下阿巴贡、葛朗台、波留希金之类的外号，多数情况下，一片哄抢之中，彼此联络了感情，从陌生走向熟悉，从熟悉走向亲近。

也不乏唯利是图者。在节前网上疯传中国首善陈光标除夕要在微信上派发两千万元红包后，便有人冒充标哥被很多群邀请加入，狂抢红包就是不发，结果被举报到公安，被定性为诈骗。

当下中国贫富分化严重，微信群宛如小社会，红包发放数目往往与社会中的地位尤其是财富拥有量成正比，土豪反哺穷人之举频频上演，但如果较劲，便有互相攀比炫富之嫌，不乏除夕夜一掷千金、事后懊悔之人。

春节的前奏，是当今世界最大的人口迁徙，三十六亿人次的舟车劳顿，相当于整个欧洲人民搬七次家。多么艰辛，多么不易。

可叹一些年轻人，好不容易回到家中，却无暇与老人交流，整日抱着个手机疯抢红包，真是相见不如怀念。

所谓团圆，是彼此有体温有表情地在一起，而不是继续沉湎在虚拟的网络世界中，忘记咫尺之外有老人盼了一年才相聚的殷切眼神。

如果非要给亲朋发一个红包，也当是亲情的红包，友爱的红包。

如果非要给生人发一个红包，也当是真诚的红包，祝福的红包。

从本质上说，网络红包是金钱遇到移动互联网的热恋，是一场物质主义的节日狂欢，无人胜出，除了微信。

抢红包，抢出了“年味”还是“醋味”？

正方

李冰洁：“抢红包”是不可阻挡的“时代年味”

今年春节过年最大的娱乐项目是什么？也许有的人回应说“抢红包”。是的，“抢红包”是今年春节的一景，这也是今年春节的新气象。

“抢红包”是一种传统与现代的结合，刷新、升级，乃至颠覆了传统的“红包文化”，身在两地的人，即使远隔千里，也可以互发“红包”。在“抢红包大战”中，大家就是图一乐。

然而，关于“抢红包”的质疑声音也一直未断，比如有人说“抢红包”冷了亲情，有人说“抢红包”玩物丧志，有人说“抢红包”者已经“走火入魔”。

种种质疑声音的出现或许不可避免，但我们不必彷徨和焦虑，应该以积极乐观的眼光看待这种新气象。时代在发展，当然年俗文化也在发展。当前，已经有越来越多的人在“数字时代”中开辟和寻求过年乐子，或者有意无意地加入了对“数字年味”的创意和发展行列。他们都给过年文化增添了“新鲜血液”。

新的时代，过年文化也需要发展变化，要与时俱进，而“抢红包”正是过年的新载体，是新的年味。

反方

斯涵涵：莫让红包抢走了我们的时间和亲情

抢红包的火热，以致很多人成了专职的“抢手”，一个个都抢得手发酸。但当越来越多的人们因忙于抢红包而忽略身边亲人时，世上最遥远的距离就变成了“我看着你，你却在抢红包”。

春节家人欢聚一堂、其乐融融的温馨时刻被红包抢走，让有的人不能容忍。比如某男子看不惯妻子疯狂抢红包，“你到底要抢多少钱，我一次性付给你。”

更多的人还是显得无可奈何，最终选择“妥协”。

微信红包是互联网应用技术和传统习俗的巧妙结合，强化了网络空间的交往，增进了感情交流的互动方式。然而，任何事物都有利有弊，微信红包也不例外。若不分场合不分地点抢红包，抢红包从闲暇消遣的“好玩”“雅趣“，演变为春节假期的“家庭大战”，甚至因此食不下咽，夜不能寐、冷落家人，疏远情感，实在是舍本逐末。

痴迷于某种事物而不能自持，异变为成瘾的思维与行为定式，无异于一种心理疾病。高速发展的互联网科技正在不断改变人类的生活，但人类有着强烈的社会属性，当我们对抢红包趋之若鹜，难得的春节长假里，只见网络红包不见身边亲人，不妨扪心自问，到底是我们在抢红包，还是红包在抢我们？

我们向来注重礼节，人情来往、待人接物中关注对方，应答得体是一种礼节，也是一种亲近感情的别样表达，而一门心思就想抢红包，心不在焉，由此怠慢了别人，也显得非常不礼貌，不文明。

为抢红包夫妻反目虽是一个个案，但这个特殊的事例，向人们发出警示：为抢红包冷落家人、淡薄亲情是买椟还珠。正确对待数字通讯化时代的网络新事物，珍惜亲人相聚时的美好时光，用亲切的交谈和笑容维系美好的情感，当真诚交流和微信红包相辅相成，人间的亲情日渐紧密而不被红包稀释，主次分明而不是本末倒置，才能消弭亲情的距离，感受新春的温暖和力量。

莫让抢红包盖过亲情"主题歌"这个春节长假，手机上抢红包的火爆程度令很多人开了眼界。家人团圆、亲友聚会等场合，总有人低着头紧握手机、紧盯屏幕，频频滑动指尖抢红包。毫不夸张地说，抢红包着实成为羊年新春的一道全新风景。

新春佳节是家人团聚、共叙亲情的时刻，向亲友派发红包是传递祝福与关爱的民俗传统。移动互联网迅速发展，让抢红包从线下走到线上，一些远隔千里的好友也能穿越时空为彼此送达一份心意，一些电商巨头也借机为观众奉上“红包大礼”，给人们的假期增添了不少欢乐。

但是，凡事过犹不及。不少人发现，抢红包正从消遣的“伴奏曲”演变为春节长假的“主题歌”。游子千里归家，依旧没有跳出方寸屏幕，抱着手机抢得不亦乐乎，把满怀期待的父母晾在一边;老同学的微信群里，旧友说话无人应答，丢个红包立刻“炸锅”;有的微信群玩红包接龙，“你方发罢我登场”，不分昼夜抢得昏天黑地。更有甚者，洗漱、做饭、开车等红灯时都有人紧盯屏幕，生怕错过红包。

难怪有人惊呼，抢红包正在毁掉春节。无论多么抢眼的“红包”，也难以换来亲人温馨的笑脸。试想这个假期，一些人为抢红包甚至没有看上完整的节目，没有和亲人说上几句称心的话语，没有来得及和爸妈唠唠知心嗑。这样的春节过法，未免本末倒置，得不偿失。

抢红包、刷微信不应成为生活的主题。春节长假过半，不少人又得准备踏上归程。趁着长假的尾巴，请放下手机，给父母妻儿一个微笑和拥抱，重新唱响亲情的春节“主题歌”吧。

哦!太棒了一年一度的春节就要到了，心里不免有些激动。 Oh! Its great that the annual Spring Festival is coming, and I cant help but feel a little excited.

快要过年了，可是不能玩一些烟花，只能放一些小东西。这真是令我们小孩子扫兴，于是脑子里忽然想出了一个念头，妈妈小时候过年的时候能不能放鞭炮，我赶紧跑去问妈妈：“妈妈，你们小时候可不可以放鞭炮?”妈妈高兴的说：“放，当时我们最喜欢放鞭炮了，找一个自己的小伙伴，然后找大人点完的小炮来玩儿。

”我说：“哦，知道了。”妈妈又说：“我们那时多找几个小炮然后摆成一个花朵形状，然后一点非常高兴。”妈妈给我说了放鞭炮的事情，可是我还想问问别的就对妈妈说：“妈妈，那你们过年的时候都干什么?”妈妈说：“我们那时候没有电视，所以不能看央视春晚，不过我们兴的就是，大人们领着我们去家家户户拜年.

到了那里，个我们发一个红包然后给以把花生就兴了，然后过年还可以吃上一次饺子，不过我们现在连苹果都没有。”我听了妈妈讲的他们旧时代的过新年以后，还真是感觉到了他们的春节虽然没有我们好，但是至少比我们快乐。

可是现在的我们能收到红包，还有一桌子吃不完的大鱼大肉，更别说花生了现在连瓜子糖都有了，而且还有电视、电脑、手机可已让我们看央视春晚，然后现在我们小孩子都不用出去给家家户户拜年了，然后别人来拜年的时候就把红包给我们小孩子了，然后到了晚上吃一顿香喷喷的肉馅儿饺子。

在以前的春节还真是太不好了连苹果都吃不上，虽然我们春节过得非常丰富，但是有一点他们比我们好，那就是他们更快乐。

星期天腊月二十三日，也就是农历小年，我和爸爸妈妈一起包饺子。

下午4点多，我们开始包饺子，接着我们分了一下任务：“妈妈赶皮子，爸爸包饺子，我摁剂子。妈妈事先和好了面，剁好了馅子。只见妈妈拿起一块面弄成了条状，一个一个的做成了剂子。下面是我的任务，我很努力的摁剂子，妈妈说：”摁剂子是赶皮子的基础，剂子摁的好，赶的皮子才会好看，饺子包的也就漂亮。“我更加努力的摁。我看见妈妈赶的皮子又好看又漂亮。我全部摁完剂子后，我又试着赶了一下皮子，妈妈说：”边赶边转。“我只能转一下，赶一下。我又试着包了一下饺子。妈妈又说：”包饺子要多放馅子，那才好吃。“可我放馅多，馅子就掉了出来，放少了饺子又站不稳。我觉得饺子好难包，我还要多加练习。

爸爸下好了热腾腾的饺子，我尝了尝，很好吃。

我下次一定会包的更好!

每年春节时候，我们全家最盼望一件事情就是吃饺子，因为妈妈包饺子味道特别鲜美。但去年吃饺子经历却让我至今记忆犹新！

去年春节，妈妈包饺子有两种味道：一种是芹菜馅，一种是肉馅。妈妈包完之后就开始煮了，她把饺子一个一个放进锅里，大概煮了十五分钟饺子熟了，妈妈把锅端到桌子上，味道香喷喷，我和爸爸都忍不住留下了口水。

我们一家人开始吃了，我先夹了一个芹菜味，特别好吃，接着妈妈给我夹了一个肉馅，我说：“妈妈，我不喜欢是这个味道！”妈妈非让我吃，还笑着说：“孩子，这个肉馅饺子是甜饿，不信你尝尝！”我咬了一口，一块硬硬东西碰到了我牙齿，我吐出来仔细一看是一块水果糖，于是，我又放回口中，酸甜可口，果然好吃！这时候，妈妈笑眯眯地说：“如果吃到了带糖饺子，这一年都会幸福甜蜜！”接着，我们全家人欢呼起来，他们一起为我祝福。我这才知道刚才妈妈良苦用心，眼里闪动起感动泪花！

我喜欢吃饺子，更喜欢吃妈妈亲手包甜饺子，因为吃饺子时候，我能感到妈妈那份浓浓爱！

今天是春节第一天，也就是大年初一。今天，我们一家人都齐聚外婆家，陪外婆过个开开心心的年。

中午照例吃饺子。外婆在厨房张罗大鼓：做饺子皮、剁肉馅、包饺子……忙得不亦乐乎。我担心外婆累坏了，便主动请求帮忙，外婆心疼我，但经不住我的请求，答应了。

我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲手动过，这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，没学就会，天才啊！正在我得意非凡的时候，那肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来；等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢？我左思右想，伤透了脑筋，还是一点头绪也没有。

正在我疑惑不解的时候，姐姐看到了我这般模样，无奈的说：“我的小妹妹啊，用脑子想想，少放点馅儿，不就不会多出来了吗？”说得对呀，我怎么没有想到呢，真是一语惊醒梦中人啊！我找姐姐说的，放回一半肉馅，包起了人生的第一个饺子。大功完成，但是不太对劲，因为我根本不会捏饺子的先后顺序，包的就是个“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都学不会，凡是不能强求，这是没有办法的，我包的“四不像”只好自个儿吃了。

虽然我包的很丑，但是我觉得很开心，春节包饺子也别有一番风味啊。吃着自己包的饺子，我觉得心里像吃了蜜一样。