做寿司小作文【合集20篇】

今天，我满怀期待地来到翰林写作，因为今天是个“大日子”——制作寿司。一路上，我的心情就像海上的波浪，即使再冷的凉风也吹不散我的兴奋与激动。

“真美味啊！”同学们津津有味地吃着，但是，制作寿司的过程却让人欲哭无泪！

首先，老师让刘胜寒试做了一下。她做的寿司侧面看圆溜溜的，外层是绿色的海苔，里面包着米饭，米饭里裹着黄瓜条、火腿肠、胡萝卜丝等，看着就让人垂涎三尺！同学们迫不及待了，因为美味的寿司正等着他们呢！

开始制作了，老师先给每位同学发了一个竹帘和手套，还有一片海苔，没等老师说开始，大家就动手了。我先抓了一把好似拳头那么大的米饭，但是米粒掉了一桌子，这让我措手不及，老师说：“先把米饭攥成一个团，这样米粒就不会掉了。”原来自己动手做寿司并没有看上去那么简单啊！米饭虽然已经运送到海苔上面了，但是又没法把米饭铺平，我只能向同伴求助，原来米饭要使劲推压，费了九牛二虎之力，米饭被我折腾了个“半死”，真是让人欲哭无泪啊！里面做好了，开始卷了，卷可是做寿司一个重要的部分，如果卷不好，最后切寿司的时候就容易散架。可是应该怎么卷啊，对于卷寿司我可是一头雾水，脑子里一片空白，还好刘胜寒跑来帮忙。原来卷寿司要用竹帘赶着卷，翻滚，边使劲边压，这样就会防止最后切寿司的时候散开。终于，大功告成了！

卷好的寿司呈一个圆形，里面裹着米饭、黄瓜、火腿等。期盼已久的寿司终于可以开吃了，大家的脸上都洋溢着快乐的笑容，吃着自己辛勤做的寿司，心里美滋滋的。当然，也感受到了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的滋味。我们以后不要浪费粮物，不要让餐桌上到处是剩菜剩饭。

寿司是日本人最受欢迎的传统食品之一，如今我们身边也有很多人喜欢吃寿司。今天，我们一起在课堂上去尝试制作寿司，请看好以下步骤。

做寿司前需要准备配料和工具。原料主要是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋作为配料，味道鲜美，口感良好。另外，还需准备做寿司要用到的工具，分别是寿司帘子、海苔皮、切刀。

具体制作过程如下：

步骤一：铺。把帘子平铺在桌面上，如果担心帘子和食料弄脏桌子的话，可以先在桌面上铺一层一次性桌布。然后再把一整张完整的海苔铺在帘子上。接着，把冷饭平铺在海苔上。注意：在海苔的一条边上有序放上几粒米饭，用于封口，因为米饭有粘性。

步骤二：放。放什么呢？当然是放里面的食料。把黄瓜、火腿肠、鱼肉、蔬菜用切刀切成细细长长的形状，放在一侧，放整齐。温馨提示：不能放太厚的食料，不然不容易卷。

步骤三：卷。这一步很重要，要用好力度。把铺好的饭、食料、海苔用帘子卷起来，一边卷一边压，保证卷实在些，不能卷得太松散。

步骤四：切。把卷好的寿司卷放在砧板上，用切刀切成厚度大约1-2厘米的寿司段，把切好的寿司段放入盘中，摆好造型。

按照上述步骤，一盘美味的寿司就大功告成了。欢迎大家亲手制作美味！

今天，我刚来到作文班里，就看见同学们围在一起兴高采烈地讨论着什么，我也急忙加入进去，原来我们有“口福”了，今天居然要做寿司。

大多数人都认为日本是做寿司最早的国家，但不知却是中国。

“今天就由我来给大家讲讲我们是怎么做寿司的吧！”老师说道。首先，老师给我们在桌子上铺了一层保鲜膜，再给每人发了一个竹帘，让我们铺好，然后老师让我们排队领米。老师帮我们每个人舀了一碗米，让我们自己把它弄成一个米团，我们按照老师说的方法把米弄成一个团，使劲攥在手里，终于把米饭团成了一个球形。接着，老师让我们把米均匀地铺在海苔上面，于是我就借用手心的力气由中间向外使劲地铺啊铺，费了九牛二虎之力才把它弄成功。接下来，老师给了我们一些胡萝卜丝和一根香肠、一根黄瓜条，我把它们放在了海苔的最下端部分，然后放上了一点沙拉酱。现在开始卷寿司了，我把寿司放平，然后用竹帘使劲一卷，结果里面的东西全“跑”出来了。我再次一卷，使劲攥了攥，然后把它从竹帘里“放”出来，结果一看，米太多了，幸好我用手往里推了推米饭，万一都漏出来了怎么办呀！

最后，老师把她自己做的寿司用刀切开，分发给我们每人一块让我们品尝，啊！寿司的味道真是回味无穷！

通过做寿司，我明白了一个道理：无论干什么都要尽力去尝试，这样才能成功。

海苔，米饭，肉松，黄瓜，蛋黄，香肠。一层层铺好、卷好，一片片切下，寿司就做好了。

寿司大约和婴儿小手差不多大。如一个个穿黑西装的绅士，黑黑的海苔裹着香喷喷的白米，在米中，又包着棕色的肉松、金色的蛋黄、翠绿的黄瓜，粉嫩的香肠……令人赞不绝口。它不像包子那样热气腾腾，也不像冰激凌那样透心凉。而是有着自己独特的温度，温暖又令人惬意。那么平易近人，那么触手可及。

轻轻一咬，从舌尖慢慢散开，到舌根。嘴里马上充满了海苔的香脆，米饭的筋道，黄瓜的香甜，蛋黄的细腻，香肠的咸味再加上肉松的酥脆，一切都那么突兀，却又那么和谐。

每一次品尝寿司，对我来说都是一次享受，我多希望能把所有寿司尝个遍呀！

今天，我可高兴了，终于可以亲手做我最爱吃的寿司了。

首先，爸爸通过上网帮我搜集有关做寿司的材料和方法。妈妈帮我去超市买做寿司的材料，有海苔、火腿、黄瓜、肉松和海苔卷。有了这些材料，我们就按照网上的说法，动手做起来。

第一步，先把盐、糖、醋按一定的比例加入煮熟的米饭中，然后把它们和匀。我用小刀把黄瓜和火腿切成细条，准备待用。爸爸烙了一张又圆又薄的鸡蛋饼，然后把它切成细丝，一切准备工作都做好了。

第二步，我先把海苔放在寿司卷上，把米饭均匀地铺在海苔上，再把鸡蛋饼放在米饭上，把肉松均匀地洒在上面，最后把切好的火腿和黄瓜条整齐地放在海苔卷的一边上。

第三步，拿着寿司卷的一边，用力向前卷起，全部卷完后再用手使劲握紧，这样可以让寿司更结实，然后打开寿司卷，一条长长的寿司就做好了。为了吃起来方便，再用刀把它切成一块一块得，这样，寿司就完全做好了。

寿司刚一做好，大家都迫不及待地品尝起来，那味道又香又甜，好吃极了。接着，我们用同样的方法，又做了三卷，直到大家都吃得心满意足。

在爸爸妈妈的帮助下，我第一次做寿司就做得很成功，我太高兴了，吃着自己亲手做得寿司，感觉到格外的香甜，我体会到了劳动的快乐。

星期天早晨起床后，妈妈说：“笑笑，今天我们一起做寿司吧！”我一听高兴极了，以前只在电视上看见过寿司，妈妈做得会是什么样的呢？好期待呀！

妈妈将做寿司用的卷帘放在桌子上，上面铺一张海苔，把蒸好的米饭均匀地铺在海苔上，然后递给我一把小勺子说：“笑笑，你负责把米饭压实，这样一会儿卷得时候就不会散。”我说：“没问题！”我用小勺一点点地把米饭压实，妈妈还夸奖我干得认真呢！米饭压好后，妈妈把切成长条的黄瓜、火腿和蟹足棒整齐地摆在米饭上，然后开始用卷帘卷，一会儿就卷成一个圆柱体了。“下面要用刀切了。”妈妈说。只见妈妈熟练地将圆柱体切成一个个2厘米左右的小圆柱形。这样寿司就做好了，摆在盘子里可真好看。我还让妈妈给寿司拍了照片呢！

这么好看的寿司味道一定也不错，我迫不及待地拿起一个放进嘴里，嗯，味道真得很鲜美呢！等我长大了，我也要亲自给妈妈做美味的寿司吃。

在一个风和日丽的下午，我们作文班举行了一个特殊的活动，那就是做寿司。期待已久的时刻终于到来了，让我们一起来看看吧！

我们先把竹帘准备好，老师把材料发给了我们，然后就开始做寿司了。首先，把“饭宝宝”均匀地铺在海苔上，开始的时候我们觉得非常简单，可是真正做起来，却难倒了我们。想要把米饭均匀地铺在海苔上不是件容易的事情，幸好我面子大，有老师的帮助。我和老师左右开弓，把米饭铺得非常均匀，老师还说我们俩是“黄金搭档”呢！开始包馅了，我先把“黄瓜将军”摆在了最前排，然后把“萝卜根大哥”和“胡萝卜丝小姐”摆在了第二排，最后把“香肠小弟”摆放在了最后一排。红绿黄白，这色彩搭配得好极了！让人一看就有了食欲。开始最后一步了，那就是把寿司卷起来粘住。做这一步时，实在是太惊险了，如果没有老师的帮助，恐怕我连包都包不好呢！最后，在老师的帮助下，我终于把寿司做好了，我给它取名叫“师生合作寿司”，我可真开心呀！

经过这次活动，我们都明白了一个道理：凡事都不要吹牛，只有亲身体验过了，才能真实地说出容不容易。

寒假里我学会了做日本料理——寿司。

吃到寿司，是去年我过生日在“好伦哥”自助西餐厅第一次尝到，当时，我一下子就被美味的寿司吸引了，清淡夹带着紫菜的海鲜味，是我最喜欢的味道，看着“制造过程”不是很复杂的寿司，我就暗下决心，自己一定要学会做寿司。

做寿司必备的原料：紫菜、温热的米饭、香油、熟芝麻、醋、火腿肠等……

第一步：将温热的米饭倒入一个盘子里，再倒上些香油和少许的醋，均匀搅拌。

第二步：把火腿肠竖着切成四条。

第三步：把一张紫菜平铺到面板上，将拌好的米饭用小勺背面，均匀的铺满紫菜上压平。

第四步：把切好的火腿肠放到米饭上，根据自己的喜好放一到四条都可以。

第五步：也是最后一道工序，双手一起用力卷起成筒状，然后用刀均匀将紫菜卷切成１·５厘米的小块。

这样，一盘美味的寿司就做好了。

节假日里，如果你为劳累了一天的父母做一盘美味的寿司，爸爸妈妈一定会感觉轻松了很多！

今年十岁的我会做很多事，最让我记忆深刻的是跟妈妈学做寿司。

一天妈妈问我想不想学做寿司呢？我说：“想”。妈妈就开始教我，妈妈给我说了一下过程：“先把紫菜放在这个可以卷起来的竹垫子上，然后把加过水、糖、盐、并均匀拌过的米饭铺在紫菜上。弄好这些后，妈妈问我想包些什么东西，我看了一下冰箱，里面有黄瓜、鸡蛋、肉松、番茄酱、我说：“就包这些东西吧”！说完我就把冰箱里要用的东西都拿了出来。妈妈让我炒鸡蛋，虽然我炒菜还在实习阶段，但是这点小事难不倒我，我三下五除二就把鸡蛋炒好了。然后将黄瓜和鸡蛋切成条，把紫菜放上去，把拌好的米饭均匀的铺在上面，把黄瓜和鸡蛋放在米饭的中问，我学着妈妈的样子把黄瓜包起来，死死的掐着，然后慢慢卷上去，再用竹垫把一长条紫菜卷用力地捏、揉、弄得我手都酸了，才停止。我再拿起刀，一刀一刀地按一个大拇指宽的距离切下来，最后把番茄酱拌肉松一勺一勺地放在卷上，便大功告成！

吃着自己做的美食心里美滋滋的！

记得去年的六一儿童节，我们班的盛老师说要让我们做寿司，听到这个消息，班上炸开了锅。同学们七嘴八舌地议论开来，有的一脸疑惑地说：“寿司怎么做呀？”有的则手舞足蹈地说：“太棒了，终于可以露一手了！”我也好奇地说：“寿司是什么东西啊？”

这时盛老师把材料放在了桌子上，有黄瓜、海苔、米饭、火腿肠、胡萝卜和辣酱等，别忘了，还有最重要的一样东西，它就是竹帘。材料准备好了，盛老师便洗干净手，有模有样地做了起来，她把海苔放在竹帘上，铺在海苔上的是一层米饭，先在米饭上凃辣酱，然后把胡萝卜、黄瓜和火腿肠放在酱上，再放一点肉松。“这样可以让寿司的味道更加鲜美。”盛老师插了一句。最后用竹帘把寿司卷起来，看着盛老师有条不紊的把寿司卷起来，我羡慕极了。老师不愧是“行家”，做出的寿司真是一等棒！我尝了一口，味道也不错。于是，我便迫不急待地按照老师的要求做了起来，我笨手笨脚地一步一步做了下去，哦！终于做好了。可是，它的样子像一团乱糟糟的布。盛老师耐心地对我说：“卷得时候要小心谨慎，不能让馅露出来。”熟能才可以生巧嘛，多做几次就好了。我在心里为自己暗暗加油。我又重新做了一个寿司，这回，我可是吃一堑，长一智啊！卷地时候再也不敢粗心大意了。一个又可口，又漂亮的寿司诞生了。

我连忙把自己的寿司分给大家吃，吃着自己做的寿司，我的心里比吃了蜜还甜呢！盛老师还夸我们大家都很能干呢！

三月的天气，阳光明媚，微风徐徐。我和好朋友李晗冉相约一起来我家做寿司，这是我们第一次做寿司，满怀的期待中夹杂着一丝小小的激动。

不多时，好朋友就来了。我们一起准备好了材料，兴奋地按照《寿司制作方法》中所述的工序做了起来。首先，我们把紫菜铺在竹片卷帘上，用勺子舀出米饭，把它摊在紫菜上压平。可这时，米粒却像顽皮的小孩子一样，紧紧地抱着勺子不松开。我们只好用手把它拽下来，但是它又牢牢地粘在了手上，弄得我们的手指都黏糊糊的。经过一次次努力奋战，这些小家伙们终于缴械投降，被我们搞定了。我们把米粒铺得相对平整些，把切好的肉松、黄瓜丁、火腿肠放上去。之后，我们屏住呼吸，小心翼翼地用竹帘把它轻轻卷成一个圆鼓鼓的“长胖子”。最后，我们拿起刀子把这个“长胖子”切成了八段。“哇塞，做好了！”我们高兴极了。

我俩迫不及待地把它摆入盘中，看到用努力换来的寿司，我们俩人相视而笑。但此时我们也发现了新的情况：我们把寿司弄成正方形的了，而且里面的配料也“跑”出来了不少。面对着这盘不像寿司的“寿司”，我们笑得连腰都直不起来了。于是，我们两个决定把它消灭掉，不让妈妈看到。我们迅速地拿起寿司狼吞虎咽地吃了起来。恰巧，妈妈走了过来，看到我们的嘴巴已经被米饭给占领了，忍不住大笑起来，她缓了缓说：“失败是成功之母，有了这次失败的经验，你们第二次肯定会有进步。”

听到妈妈讲的话，我们开始仔细分析这次失败的原因，应该是卷寿司的时候力度没有掌握好，一手松，一手紧，受力不均匀所致。接下来，我和李晗冉又开始了第二次的试验，结果却还是跟第一次差不多。但是，我没有泄气，我们鼓励自己：“没关系的，下次一定能成功，再试一次。”紧接着，我们又试了一次、两次、三次……终于，功夫不负有心人！经过前后五次的不懈努力，我们成功做出了一盘像模像样且味道不错的寿司啦！这时我俩已是大汗淋漓，顾不上休息就把寿司切好，一个个摆放到盘子里，我忍不住偷吃了一个。随后，我把妈妈叫了过来，和我们一起分享成功的喜悦，我们三人津津有味地吃了起来。

虽然我们做的寿司不像食品店里卖的那样色香味俱全，但是我却品尝到了属于自己的劳动成果，心里美滋滋的，感觉这是世界上最好吃的美味寿司了。

一个人从小到大，有多少事情需要自己去尝试。然而从小到大尝试的东西很多，最令我难过的还是那次做寿司。

那是一个天气晴朗的下午，妈妈给我买了一盘寿司，经过加热后，我夹了一块放在嘴里，那里面的肉松、西红柿酱、黄瓜、玉米等蔬菜的味道合在一起再加上一圈海苔的香味，真让人垂涎三尺了。美美地吃完一个后我的嘴巴还是不满足，很快一个又一个全部进入我的畏袋后我还想吃。可是没有了，怎么办?我转了几圈突然有了一个大胆的想法。

先到超市去选材料吧!火腿、玉米粒、黄瓜等好吃的食物一样都不能少。选购完毕后回到家里开始制做。先在微波炉里蒸上白米饭，然后把准备好的海苔铺在干净的菜板上，把火腿和黄瓜切成长条让它躺在海苔的一个顶端放好后铺上一层白米饭。这时的海苔面已经成了五彩的沙滩，放上的金黄玉米粒宛如沙滩上金色的贝壳，又好像在沙滩上玩耍的一个个好孩子，十分可爱，接着，用西红柿酱在玉米粒上画出花纹。顿时，玉米粒变成了海洋中的小鱼，让寿司的内容又丰富了许多。可别看它好看，可是在卷的时候却很麻烦，无论如何，都卷不起来，我愁眉苦脸的想：是不是米太多了?是不是海苔太少了?一连串的问号出现在我的脑海中。我只好把白米饭从底部刮出来了一些后再试一试，卷是能卷起来了。但是却切不成了，因为海苔的韧性太强了，我只好从中间分开了，妈妈一半自己一半，尝一尝，味道还不错，妈妈尝了也直夸好呢!

吃着自己做的寿司，想一想刚刚做的过程，我心里乐开了花：我明白了生活中什么事情都不会太容易，总会遇到困难，但只要认真做总会做好的。

今天，我在稚慧谷做寿司。桃子老师为大家分组，让我们分工合作。

一上课，桃子老师就展示出了丰富的材料，有海苔、米饭、肉松、番茄酱、沙拉酱、香肠、黄瓜、和胡萝卜，对了，还有两卷竹帘。桃子老师先示范一遍，同学们都目不转睛地盯着老师的双手，眼里闪着期待的目光。

只见老师拿出一卷竹帘，放在整洁的桌面上。紧接着，桃子老师轻轻地将海苔放在竹帘上，把香喷喷的米饭均匀地铺在海苔上。然后，桃子老师又把香酥的肉松和青绿色的黄瓜等其他配料叠在上方，组成了一座“食物宝塔”。你看，食材宝宝们正悠闲地躺在海苔床上聊天呢。

终于轮到我们亲自动手了，同学们立马行动起来，你铺米饭，我卷寿司，配合得十分默契。瞧，一组做出了个“骨瘦如柴的老人”，二组做出了做出了个“婀娜多姿的淑女”，而我们小组却做出了个“大腹便便的胖子”，这些美味的寿司令我垂涎三尺。做完以后，我狼吞虎咽地塞进嘴，思思却不同，她细细品尝，感受着它的美味……

虽然我们小组的寿司做的并不成功，但这块寿司凝结着我和同学们的心血，意义非凡。

我在弥漫着香味的教室里写下了这篇作文，我真喜欢这节作文课！

我做过许多美味可口的菜，烤鸡翅，炸牛排，煎牛柳，但我最喜欢做的还是晶莹剔透并且营养丰富的寿司，它是中国古代发明的`一道美食，后来被日本人广泛流传，而今天的作文课上，我们就要动手制作一下它。

开始了，老师先发下材料和工具，还为我们认真仔细地讲解了一遍。教室里早已炸开了锅，同学们迫不及待地想做美味的寿司。真是万事俱备——只欠东风啊!

“开始!”老师一声令下，同学们个个摩拳擦掌，跃跃欲试。我先抓来一大把白色的“小娃娃”，把“小娃娃”们均匀地向四面铺开，又粘又软的“小娃娃”仿佛在海苔上跳舞，有趣极了!

然后，我把我的最爱：金黄的肉松，鲜红的火腿，碧绿的青瓜……全部放在雪白的米饭上，它们的香味扑鼻而来，我早已垂涎三尺，就像是一只“小馋猫”。

接下来，我动手卷寿司，一开始我双手捏卷帘，一抬，一合，一卷，就把寿司卷成了“竹棍”，心里暗暗高兴，但当我把卷寿司的竹帘打开时，不争气的米饭就散了，可我不灰心，经过多次地尝试，终于成功了。

最后一步就是切寿司了，我大叫：“钟老师，帮我切寿司!”钟老师拿着一把刀过来了，那刀明晃晃的就像一面镜子，很快地帮我把寿司切成十段。

我把寿司带回家孝顺爸妈，爸爸妈妈品尝着我亲手做的寿司，露出了欣慰的笑容。

今天，我在小橘灯作文学会了做寿司。

第一节课下了课，我们迫不及待地问老师：“老师什么时候做寿司啊？”老师没有回答我。

很快，我们上第二节课了，一上楼梯就闻到一股米饭的香气。原来，我们要做寿司了！

我们把海苔放到竹帘子上，然后把香喷喷的米饭放到海苔上。“呀！”有人喊道：“我的米饭铺的太厚了。”教室里弥漫着一股香喷喷的米饭味。我放了一点肉松，金黄金黄的肉松带着香喷喷的面包味。看得我直吞口水。我记得老师说把肉松撒在米饭上，不要堆在一起。我又放上了金黄的萝卜条，那味道又咸又甜，还带着淡淡的橘味。再放上一些绿绿的黄瓜条，黄瓜条的味道清香甘甜。最后，我把胡萝卜条放到里面，颜色有点怪，但是味道要紧。我把寿司卷成卷，一开始觉得难以下手，后来我卷一下按一下，寿司卷在竹帘里了，我轻轻打开，呀！全散了，我又重新卷，我先用帘子把海苔卷一半，然后把帘子铺开，再把没有卷的另一半卷完。在我卷时，有个同学闹了个笑话，他拿着一张非常小的海苔卷成了个卷吃起来。那小小的海苔几乎卷不进东西，他竟然吃的津津有味，我把寿司卷完了，就把寿司切成了块。我忍不住吃了一块，那味道可真美味！

这次做的寿司可真美味啊！

一阵香喷喷的寿司味在教室里弥漫，那美味的寿司中不仅包含令人垂涎三尺的佐料，还夹着一窜快乐的音符。

这天天气晴朗，一路上百花盛开，緑树成荫，百鸟欢乐地唱着歌儿，一切都是那么美好。我带着喜悦的心情，迈着轻盈的步子，来到了阅读班，与老师同学们开始进行我期待已久的制作寿司的活动。

在老师的精心指导下，我取出了透明的保鲜膜和一片香脆可口的海苔，轻轻放在竹帘上。用锋利的刀子将香甜的玉米香肠切成条状，又把黄瓜切为薄片。然后，在海苔上铺上白米饭，放上诱人的玉米香肠，撒上肉松和清脆的黄瓜丝。然后，我一手小心翼翼地卷着寿司，一手抓着保鲜膜与竹帘，使劲地按压成圆柱形状。心里暗自高兴：太好了，我的寿司就要成功了。我按捺不住激动的心情，拿起刀子，轻轻一切，将寿司切成了八份。我急忙抓起一块寿司品尝，顿时感觉自己仿佛置身寿司的世界，那柔柔的寿司香味一直充斥着我的嘴里，真是人间美味啊！

接着，我转头望了望四周，发现几位同学把保鲜膜也给卷入寿司里的佐料，不禁捧腹大笑。于是，我便上前帮助他们卷起寿司卷。此时，我内心也洋溢着幸福的感觉，因为我向他们伸出了援助之手。

夹在寿司中的快乐，不仅是自己成功做好寿司的满足感，还有帮助他人时的那份快乐。

生活中有许许多多的第一次，一个个第一次就像一个个脚印，印在我们成长的道路上。

我很爱吃寿司。在三年级寒假时，我便决定要学做寿司。

说干就干，我在电脑上查找好资料后，便决定开始“大显身手”。

首先，我把一张海苔铺到寿司卷帘上，又把妈妈煮好的米饭和着寿司醋铺在了海苔上面。因为是第一次，所以我铺的米饭就像凹凸不平的小山峰，正在苦恼的时候，我忽然想起了电脑上的提示，便立刻拿出一个保鲜袋套在手上，仔细地铺平了米饭。然后，我又把已经切好了的胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、黄瓜条放在了米饭上，再又在上面洒了一些沙拉酱和很多的肉松。接着，我便使劲地用寿司卷帘把这一大堆东西给卷了起来。最后，我用沾了水的刀，把它切成了片状，一边得意洋洋地欣赏着自己的大作，一边大喊大叫：“爸爸妈妈，我做完啦，快过来尝尝啊!”爸爸妈妈马上过来，边吃边笑眯眯地说：“嘿嘿，挺好吃的，你的手艺不错啊!”我的心里美滋滋的，也马上吃了一个，啊!味道真是好极了!

通过做寿司，我深深地体会到了劳动的辛苦与快乐。我也下定决心，要学会做更多的饭菜，给爸爸妈妈品尝!

今天下午，妈妈突然对我说：“甜甜，我们来尝试做寿司，好吗？”寿司，那可是日本的特产，再加上我是一个十足的小馋猫，便高兴地说：“好呀，好呀！”我们二话不说，马上准备起做寿司要做的食材。

为了保险起见，我和妈妈先上网查找做寿司的方法。了解完毕后，妈妈先自己尝试做一遍，一边做，一边给我讲解步骤。我们准备的材料有：鸡蛋、紫菜、胡萝卜、米饭、黄瓜、火腿肠和肉松。这多的食材，都好我都好做一顿饭了。我想看看妈妈是如何把这么多的食材运用到寿司上的：先把鸡蛋煎成黄澄澄的蛋皮，并切成条，再把胡萝卜、黄瓜和火腿肠也切成条状，接着把紫菜平摊在竹帘上，并把米饭抹在紫菜上，要薄、要平，像是给紫菜盖上一层白被子，再把米饭上抹一层番茄酱，然后将准备好的胡萝卜、黄瓜、火腿肠和肉松竖着摆在米饭旁边处，最后把竹帘连紫菜一起卷起来，一个寿司就大功告成了。看着这可口的寿司，我竟不想吃，还想自己再做一个，妈妈欣然同意。我便独自一人做了起来，前面的步骤还可以，可到“卷”这一步，却怎么也卷不起来，原来是米饭抹得太厚了，这时，妈妈“拔刀相助”，才至于寿司恢复原形。我不甘心，声称要再来一次，俗话说得好：“一回生，二回熟”。有了第一次的经验以后，我这次做得十分顺畅。

做完以后，我迫不及待地尝了一口，那味道让人流连忘返。今天，我十分高兴，高兴在两点上，一是学会包寿司，二是知道一个道理：在成长的道路上，困难是避免不了的，但你要一次次地挑战它，总有一次，你会成功……

“呀！你的寿司要倒了。”“哈哈，你的寿司看起来好好吃呀！”……咦？这是怎么回事呀？走进教室一看，原来同学们正在做寿司啊！

我赶紧参与其中。首先登场的是紫菜大哥，只见它全身黑黑的，时不时还发出“咔咔”的味道，好像在说：“我才是今天的主角。”全身白白净净的米饭小姐看不下去了，只见她粘在勺子上，一下子掉在了紫菜上。桌子上也好不热闹呢！有正在跳舞的胡萝卜妹妹和穿着金黄大衣正在炫富的鸡蛋大叔……真像一场大型的服装秀。

开始制作了。米饭和紫菜这不打不相识的好友紧紧的粘在一起，我抓起一大把火腿肠一下子放在上面，然后又抓起一把水灵灵的黄瓜放在上面，我好像听见了紫菜在“咔咔”的叫疼，可是我依然不在乎，继续往上面加东西。

可算是做好了，可是它还是个平面怎么办呢？这时老师给了我们一个竹帘，它们就像一个个好朋友，手拉着手不放开。我回想着学校门口做寿司叔叔的样子一点点把寿司卷起来。过了好久我的寿司才做好，可是怎么卷都有一个大口子，我只好硬着头皮让老师帮我切。

老师一看到我的寿司就哈哈大笑：“你这个太大了，切不了。”最后，我只好把它当个“东北大包子”吃了。再看看别人，有的已经做好了，脸上全是喜悦；有的已经开始美滋滋的品尝了；还有的寿司散成一团正不知道怎么办了……

沉浸在快乐的同时我心里有一万个后悔，早知道就不放那么多了，也知道了做人不能太贪心。

“一旦你决定好职业，你必须全心投入工作中，你必须爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨练技能，这就是成功的秘诀，也是让人家敬重的关键。”

——小野二郎

电影寿司之神观后感

《寿司之神》讲述了二郎炉火纯青的寿司制作工艺和他工作的态度与理念。我不敢大谈关于寿司的话题，也不敢与二郎大师的理念望其项背，根据实际情况我们所面对的是纺织行业，那么我们能从这部电影里面学到什么呢?这又能为我们提供多大的帮助呢?

第一，首先是工作态度与坚持，二郎日复一日，年复一年的坚持自己的梦想，在工作中他稳扎稳打，脚踏实地，一心提升自己的技术，固执的坚持自己的方式，有的时候甚至有些偏执，谈到这里我想起了"西北酒王"杨强说的一句话:"唯有偏执狂，才能成就自己的事业"

电影中二郎说过:"进入这一行便做好没有回头的打算"，他这种破釜沉舟，背水战一生的精神终使他走向成功。

第二，坚持与态度是建立在对工作的兴趣上，没有兴趣二郎能坚持一辈子吗?但是有一点:创意是保证兴趣一直延续下去的源头，所以这一点显得尤为重要。二郎会不断的想出新点子，半夜做梦都不例外，只有这样不断创新，做出的寿司才能一定比上次好吃，所幸我们也正是这样的团队。一个团队始终处于一个恒定的工作氛围中，势必滋生惰性，扼杀激情，降低工作效率。所以创意显得非常重要。

第三，二郎采购寿司的原材料非常讲究，这一点恰好说明了采购的重要性，采购的原材料直接决定寿司成品的质量与口味，质量与口味才是寿司店生存的命脉。他的供应商们都是各自领域的专家，这一点让人叹为观止。他们用质量最好的鱼货加上自己精湛的手艺，让一个不起眼的地下小店变成让所有人为之向往的寿司美食天堂。

最后，二郎还非常注意细节，注重培养新人。在工作中二郎非常注重细节，左右手用餐，男女上菜分量上，常常让顾客感动。70岁以后二郎就不去鱼货市场，执意锻炼儿子，让儿子亲自体验。二郎在经营中慢慢放权，拒绝事事亲为，不越俎代庖，让儿子自己去寻找感觉，这恰恰说明了在工作中，作为领导来说尽量不要亲力亲为或帮助员工做事，要将员工的潜能想方设法挖掘出来，让他们在工作中发挥极致。

以上就是我们值得去拿来的，模仿始终成不了经典，但是电影中的主人翁的工作精神非常值得我们借鉴，对于我们的工作之路，我们应探索一条更适合自己发展方向的道路，并持之以恒去实现它，我们前段时间也感受了海底捞，这些不能只作为茶余饭后谈谈笑笑并羡慕的话题，我们临渊羡鱼，不如现在退而织网，为企业做一些实实在在的事。

寿司之神电影观后感

小野二郎，他是世界上最年长的米其林三星大厨，今年87岁。米其林三星的评判标准很简单:为了吃到此料理，值得专程前往。而二郎的寿司店位居银座办公大楼的地下室，只有10个座位，一般需要提前一个月订位。

山本益弘是美食作家，出版过好几本餐厅指南，吃过东京的每一间寿司、荞麦面、天妇罗和鳗鱼饭餐厅，但在这几百间餐厅里，二郎的寿司傲视群雄。每个人第一次去二郎的寿司店都会紧张，山本也不例外。

二郎制作寿司时表情严峻，他的出品也非常简单，采用定制菜单，只有19个手握寿司加一个蛋卷，价格取决于当日选用的食材，每人3万日元起。可是世界各地的名厨在吃过他的寿司后，都会惊叹这么简单的东西，味道怎会如此有深度?

这要从凌晨的筑地市场说起。寿司店的一天从那里开始，以前是二郎亲自来挑选海鲜食材，现在则由祯一来完成。每天早上他停好奥迪，骑着自行车来到这个日本最大的海鲜市场。经过多年的交往，这里的供货商与二郎的寿司店建立起了一种超乎想象的互信关系，他们无一不是各个行业最顶尖的专家，卖鲔鱼的只卖鲔鱼，卖虾的也只卖虾，他们只要用电筒照一照海鲜身上切下来的肉，就能辨别肉质的鲜美程度，而他们也总把最好的货卖给二郎的寿司店，正如大米供应商所言:“别人是做不出二郎那样味道的米饭的。”事实上，二郎的寿司上桌后，饭团保持的是人体的温度。

食材准备妥当，接下来全看手艺，从醋米的温度，到腌鱼的时间长短，再到按摩章鱼的力度，小野二郎依然亲自监督。他目前则负责最后的捏制，这类似于画龙点睛之笔，对力度和手法有着极高的要求，但他却认为自己只完成了寿司上桌前最后百分之五的工作。

他所说的另外百分之九十五的工作，包括了一个学徒入门后的拧热毛巾到学习用刀和料理鱼的过程，这往往需要10年的时间，接着才有资格煎蛋。只有在得到二郎“这才是应该有的样子”的评价时，你才真正成为一个职人。

山本用一句话形容二郎的寿司:极简的纯粹。伟大的厨师有5大特质，一是对待工作认真，维持最高水准的表现;二是他们一心提升自己的技艺;三是爱干净;四是求好心切，他们是领导者而非合作者，最后他们必须怀抱热情。这些特质二郎全部具备，他是个完美主义者，也为自己的“职人”身份而骄傲，他跟40年前的惟一区别是戒了烟，但他现在依旧会在梦里捏寿司，新点子多到半夜把自己惊醒。

小野祯一是二郎的长子，也是传统上的继承人，他年轻时曾想过当战斗机飞行员，可由于近视只好作罢，随后他又爱上了飙车。19岁时他回到父亲的店帮忙，如今他已52岁，父亲还没退休。他认为父亲的寿司店并无秘方，只是每天不断地磨练，二郎每天重复同样的程序，甚至会从同一位置上车。他不喜欢假日，假日对他而言太漫长，他只想尽快回去工作。

二郎的次子小野隆开设了六本木分店，从那天起，父亲就跟他说:“你无家可归了，六木本就是你的最终归宿。”这正如二郎自己的人生，在他7岁的时候，就有人跟他说:“你无家可归了，所以现在开始必须努力工作。”

二郎终归会退休，人们担心长子祯一尽管技艺已能与父亲看齐，但由于父亲的影响太大，他必须做出好于父亲两倍的寿司才能得到承认，但益弘透露了一个天大的秘密:当米其林的审查员第一次来到二郎的寿司店时，为他们捏寿司的不是别人，正是祯一。

今天我可有成就感了，因为我学到了一件跟生活息息相关、十分有用的事——做菜。我妈妈恰好在家，便传授给我她最拿手的厨艺，那就是做寿司。

我跟着妈妈开始一步一步地做：打鸡蛋、煮米饭、切黄瓜和胡萝卜……我把打好的鸡蛋倒入滚烫的平底锅中，突然，油溅了出来，幸好妈妈及时把我拉开，不然，我的皮难说就“熟”啦。妈妈叮嘱我：“小心一点，油别倒那么快，慢慢来。”我一边应着，一边目不转睛死死地盯着鸡蛋饼一点点“长”出一个个“大黄泡”来。随后，我又有新的任务了：切菜。我把黄瓜、胡萝卜认真地切成细条。唉，无奈，我的刀功实在不行，我切出的黄瓜和胡萝卜是粗一条细一条、长一条短一条，形状真是有点惨不忍睹，管不了那么多啦，只要不影响味道就行吧……

完成“改刀”这项任务，我急忙去查看那个满脸是“包”的鸡蛋饼。“喂！你们老师是不是让家长做？为什么是我一直在忙啊？”在一旁的妈妈生气地大喊道，手中还不停地忙碌着。

“哦，哦，我来了，我来了。妈妈，鸡蛋饼可以出锅了吧？”

“是不是有点稀？”

“不……”

“那可以了。”妈妈一边说，一边专心致志地用寿司醋拌着饭。

“好了，妈妈，剩下的‘工作’就让我自己完成吧。妈妈，您歇一会儿，在旁边指导就可以了。”

“切蛋的时候，你可要仔细一点了。”妈妈一边翻看我切的黄瓜条一边叮嘱我，“鸡蛋饼也需要切条，慢点切，均匀点，可别再切得比黄瓜条还难看了……”

就在妈妈还在唠叨的时候，我已经把鸡蛋饼切好了，这可切得比上次好看多了，没有“残疾”。

我把紫菜拿出来铺在竹帘上，把妈妈拌好的米饭轻轻地铺在上面，随后我又在米饭上铺了一层甜色拉酱和肉松，再把切好的黄瓜条和胡萝卜条放上去，开始用竹帘把寿司卷起来，最后切成段，忙活了好一会儿，终于大功告成啦。

我拿起劳动成果给妈妈尝，妈妈尝了一个却说还可以，但从她的眼神中我看出来，她应该还是十分满意的。

万事开头难，以后我会再接再厉，学做更多饭菜。