学煮饭作文作文【实用20篇】

开头：我是一个衣来伸手，饭来张口的孩子，是父亲母亲的掌上明珠。母亲平时不让我做家务活，我要做的时候，母亲总是说：“小孩子，最重要的是学习。”

有一天，父亲出差去了，母亲可能晚点回来，我的肚子已经饿得呱呱叫了。心想，难得一次好机会，自己去煮饭吧。对，机不可失！

我走进厨房，抓了一把米放进锅里，再将米洗了几次，然后拿去煮，再从冰箱里拿几个蛋出来，想把蛋打进碗里，不料，那蛋真调皮，竟然跳到碗外去了，我急了，再拿了一个蛋，这次，蛋虽然顺利地打进碗里，可是蛋壳也都掉进碗里。这时，我想起每天电视都有播“天天食”节目，所以我迫不及待地打开电视，节目正在播放怎样做蛋饭。我喜出望外，看到里面说，打蛋时不能太用力，把蛋打进碗里后，再搅拌一下。我得知了方法，便关掉电视，继续做我的饭，我按电视里说的做，这次蛋被我打进碗里，不再那么调皮了。饭熟了，我把蛋搅拌后，将它倒进锅里，不时地用铲子把蛋翻来翻去，饭做好了，一碗香喷喷的蛋饭呈现在眼前。我夹一小块吃，味道好极了！

母亲回来了，看到饭桌上的蛋饭，根本不相信是我做的，我夹了一块给母亲吃，母亲吃了赞不绝口，说：“乖孩子，你长大了。”

从那次以后，母亲不再把我看做小孩，也不杜绝我做家务活了，我还学会做饭了。真是一举两得啊！

每天我都吃着妈妈做的可口的饭菜，一天，我想妈妈做的饭拿嘛好吃，如果我也学几道菜在亲戚露两手，让它们看看，那该多好啊!于是我便要求妈妈教我，无奈之下，妈妈只好答应。

该做饭的时候，我系上妈妈的围裙，说声“田大厨，下厨房了”妈妈笑着说：“还大厨呢，连厨房，今天做番茄炒鸡蛋，快去打鸡蛋，再切一个番茄。”“是”我马上打了三个鸡蛋，又切了一个番茄“先倒油填满锅底。”妈妈又下了命令“是”油热了后妈妈说：“低点把鸡蛋倒进去，再交交。”我马上照办把鸡蛋倒进去后，我拿着两根筷子一边交，一边说“看我的乾坤大模移”弄开后妈妈又让我把番茄倒进去，又加了一碗水，放半勺盐，翻翻，盖上锅盖烧了一会儿，放点味精，再翻翻，就做好了。

虽然做得不太好但我还是吃得不亦乐乎。

又是一个周末，我一放学妈妈就已经在家做饭了。我看见妈妈正熟练地把油和盐放进菜里，于是我也想学做饭，我跟妈妈一说，妈妈就同意了。

妈妈说：“那我明天就教你做可乐鸡翅怎么样？”

“太棒了！太棒了！”我高兴地说。可乐鸡翅是我最爱吃的一道菜，如果学会了，以后我就可以”自食其力”了。

星期六的早上还不到八点，我就迫不及待地爬起床了，让妈妈教我做可乐鸡翅，妈妈说：”先把原料准备好，原料有：鸡翅，可乐，油，糖”不一会，我们就把原料准备齐了。

“好了，我们可以点火下锅了”妈妈笑着说。

这个做饭可不是件容易的事。首先打开气罐还好，可是点打火炉就难了，我把打火炉的开关拧来拧去，至少拧了十次才打着火，火点着了，锅也烧热了，妈妈让我往锅里倒点油，油盖着锅底就行了，然后在锅里又放了一勺糖，随着油温的升高，糖慢慢地化了，并冒起了小泡泡，这时妈妈让我将鸡翅顺着锅边放进去，并用锅铲不停地翻炒，等鸡翅焦黄焦黄的时候再把可乐倒进去一小半，然后盖上锅盖闷一会，等锅里的可乐熬粘时就可以关火出锅了。否则灰糊锅的呦！

哈哈！太美味了！比饭店做的还好吃呢！谁叫那是我做的呢！嬉嘻！

上学的时候，因为学习任务繁重，很少有时间去帮助父母做家务。这个周末学校正好布置了任务要自己学做家务，于是我就请阿婆教我，阿婆想了想说：“那就先从煮饭开始吧。”

对此我不屑一顾，煮饭还不好煮吗？往电饭锅里放上米、洗一下、接上水，按下开关键不就好啦。到我大显身手的时候了———我依次放好米和水，按下了煮饭键。一切程序都没有问题，就等着香喷喷的米饭出锅啦！等到显示器上的时间跳到了0，我迫不及待的打开盖子盛出一碗。呃———这饭简直和稀饭差不多。第一次的煮饭以失败告终。看来这煮饭也不容易啊！

第二次，我不再盲目去做了，我邀请了阿婆来指导我。原来煮饭，水的量可有讲究啦，放多了就变成了稀饭，放少了饭就像锅巴那样硬。阿婆告诉我，一般放的水高于米一个指甲盖即可。我小心翼翼地调节着水位，生怕又失败了。我按下了开始键，坐在沙发上，心里七上八下的，等待着米饭出锅。

开饭啦！我亲自去盛了饭端给大家。阿公阿婆都夸我这次煮的好，饭既不硬也不软。我也赶紧尝了一口，觉得特别的香。原来自己的劳动成果才是最香最甜的啊！

星期四下午，我自己在家，我看见妈妈每天回家很忙，我决定帮妈妈做饭，等妈妈下班回来就能吃上我做的饭。

我想了想，决定给妈妈做“小股渣”，我先挖了半碗面，又加了一些水，用筷子把面搅开，等电锅里的水烧开了，我便学着妈妈的样子把搅好的面用筷子往锅里挑，可惜面里水加的多了一点，没

有做好。

妈妈下班回来了，我高兴的给妈妈说饭做好了，妈妈不相信，我牵着妈妈的手到了餐厅一看，妈妈惊呆了，妈妈看着被我舀好的两碗“小股渣”，再看看满桌子上的面，沸的锅子外面和桌子上全

是汤水，妈妈看了哭笑不得，一边打扫一边说：“好孩子，你给妈妈做饭，妈妈很高兴，但是，你还小，摸电很危险，万一漏电可怎么办。”

我和妈妈吃着我亲手做的饭，都开心的笑了。

寒假开始了，有一项作业是“学会烧一道菜”。我便问妈妈：“妈妈，你能教我烧一道菜吗？”“连饭都不会煮，还烧什么菜？我先教你煮饭吧。”妈妈认真地说。

我开始学煮饭。妈妈说：“看着我做，可要看仔细喽！”我认认真真地看着妈妈。只见她从柜子里拿出一袋米，一个装米的小杯子和一个大碗。她一边把米倒进小杯子里，一边对我说：“每次要煮两杯米。”两杯米倒完后，妈妈就把米倒入碗里，然后在盛满米的碗里加入适量的水，对我说：“米要淘两遍到三遍，还有一遍你来淘吧！”我仔细地淘着米，不放过一点灰尘。淘好后，妈妈笑眯眯地说：“洗得不错嘛！”我高兴地笑了笑。“把米倒在高压锅里，然后再加一些纯净水，加到刻度二的地方。”妈妈说。我照着妈妈说的做，一会儿就做好了。妈妈又说：“先检查一下冒气孔，冒气孔凸出来的地方对着左前方，然后盖上盖子，插上插头，把这个旋钮转到饭的位置就完成啦！”可这时我心里开始慌了：万一我差上插头，电饭锅着火了怎么办？万一锅一下子喷出气来了怎么办……我始终不敢动手，妈妈看见了，说：“傻孩子怕什么！没有万一，只有一万大胆做就是了！”妈妈的鼓励给了我自信，我小心翼翼地插上插头。啊，成功啦！

我真开心呀！我又学会了一样新本领，以后，每次一有空我都会去煮饭，我真为自己自豪啊！

今天是一年一度的中秋节，我和爸爸妈妈一大早就坐车来到了郊区的外婆家。

一到外婆家见外公正准备午饭，我见外公和外婆忙得如此厉害，就想去帮他们做一点事情。可是我看见锅里全烧的是好吃的。没有什么锅可以给我烧菜，我左转右转，又跑到家前面看看，看到桌上有一个电饭煲，所以就灵机一动想煮饭给外婆一家人吃。我立即跑到储藏室里量了一些大米倒进锅里，然后淘米。我见里面有一些小石子我立即把它们拣出来，后来用自来水淘了几遍，见水还没清，我又淘了一次，这次米干净了。我把米倒进了电饭煲里，放了适量的水，然后把插头插起来，再按“煮”这个按钮，不一会儿，香喷喷的大米饭做好了。

这时，外婆来了，准备煮饭了，一看饭已经煮好了，便问这是谁煮的，我高兴地跳出来说：“外婆，是我煮的！”外婆也高兴的搂着我说：“我们家龙龙长大了，能帮外婆做事了，外婆享福喽。”我听了心里乐滋滋的。

当外婆和全家人吃着我煮的饭时，不停地夸奖我，说我煮的饭真香，我心里乐开了花。

一天，妈妈打电话回家说要晚点回来，家里只有我一人。

“平时，妈妈常常为我煮饭，今天我要亲自为妈妈做一顿饭”我心想，于是我把妈妈常用的《家常菜谱》拿出来，学着大人们的样子做饭；我先把四杯米放在小盆里，再往小盆里灌水，几颗米粒调皮地浮了起来，我用手搅拌了一下，米粒沉了下去，我再倒掉水，几颗米粒泄了出来，我急忙将米粒拦住，再灌水，最后我用手指一量，哈哈，恰好合适，我把滔好的米和水倒进电饭煲里，插上电源，按下电饭煲上的开关，“滴滴”一声，电饭煲上“煮饭”指示灯亮了，经过约半小时后，电饭煲上“煮饭”指示灯熄灭，“保温”指示灯却亮了，大约十分钟后，香喷喷的米饭出炉了，看到我蒸好的米饭，别提我心里有多高兴！

一会儿，妈妈回来了，见我蒸好了米饭，妈妈异外惊喜，一个劲地夸我，“儿子，你真棒！学会煮饭了”，听完妈妈的夸奖，欢乐流遍了我全身，我对妈妈说：“妈妈，以后我常常煮饭给你吃。”

从这次学煮饭，我明白了一个道理：“一个人只要肯去学，无论学什么东西都是很简单的事情。”

现在我们在家里一个个都想小公主，过着饭来张口，衣来伸手的生活。除了学习，生活上的事情是一窍不通。每次放学回家吃着妈妈做的香喷喷的饭菜，我也想试试。可每次妈妈都找借口不让我学。经过我的死缠烂打，妈妈终于肯教我了。

首先，我舀了两碗米倒进了米箩里，再用清水一遍又一遍得淘干净，然后把淘好的米倒进了锅里。这时妈妈告诉我：“煮饭要用热水，这样才能保证米中的维生素不被破坏，还要把握好水的量，最合适的是比米高出两厘米。”在妈妈的现场指导下，我放好了水，盖上锅盖，插上电源，按下了按钮……

半个小时后，我迫不及待的打开了锅盖，香喷喷白花花的米饭呈现在我的眼前。尝上一口，还真比妈妈做的好吃。如果哪天妈妈不在家的话，我就自己做给自己吃。

我学会了做饭，也让我明白了做任何事都要付出努力，那样才会有收获。

开头：有一天，晚上六点整了，可是母亲还没有回来煮饭，我突发其想：母亲回来已经很累了，不如这餐饭就由我代劳吧。这时我又想起《综合》这本书上有一些关于煮饭的提示，于是我翻开书一看，的确有一道菜的提示。我走进厨房……

这本书给这道菜取名为“芹菜肉丝”。我打开冰箱一看，刚好有昨天买多了的250克芹菜和50克蘑菇，还有爷爷刚买回来的半斤猪肉。我首先把蘑菇洗干净，再用开水将其泡软；我把芹菜的叶子和末端切掉，然后再把剩下的杆洗干净，再切成段；我又把猪肉切成丝状，丢进碗里，再往碗里放两小勺盐、一小勺味精和三勺芝麻油；最后，再把泡软的蘑菇切成丝。准备工作就完成了。我把这些材料先煮五成熟，再往锅里倒进一碗水，等水冒泡就完成了。除了这道菜，我还煮了水蛋、一锅生菜牛肉丸汤和一锅饭。

把这一切都完成后，我就坐在沙发上休息，等爸妈回家时给他们一个惊喜。七点整，母亲回来了，她一进门就问：“什么这么香啊？”我边拿出碗筷边回答：“当然是饭菜的香味。”“谁煮的饭啊？”“当然是我啦！”我自豪地说。这时母亲目瞪口呆地望着桌上的饭菜，半信半疑地说：“这真的是你做的吗？”……母亲接着又问了一些问题，最终相信这饭是我煮的，因为当时只有我一个人在家。这时，父亲回来了，母亲把来龙去脉告诉父亲，父亲夸奖了我一翻。我们一家三口坐下来津津有味地吃晚饭。

父亲母亲和我都没有想到，从这个偶然的机会，我学会了煮饭，这是一种本领，也是一件成功的事。每当我想起这件事时，我都觉得回味无穷，因为它不仅锻炼了我的独立生活能力，而且也让我分担了母亲的工作。

中午，我兴冲冲地回到家，找遍了没有发现妈妈的影子。原来，妈妈有事要加班。这时肚子又唱起了空城计，看着冷清的厨房，我决定自己来煮一次饭。但是以前没煮过饭，只好请隔壁的阿姨帮忙。

我三下五除二就拿出了电饭煲，阿姨教我量了三茶杯半的大米倒入盆子里，接着用干净水淘洗了两次，然后倒入自来水。一开始，我倒入了半锅的水，阿姨乐呵呵地对我说：“这么多水，都可以养大鱼了!”我红着脸，只好把水重新倒掉。阿姨教我把手掌放到锅里的米上面，等水漫过了手掌背就行了。

万事俱备，只欠东风!我把电源插上，把电饭煲的档位拨到“煮饭”档就开始煮饭了。

大约等了十来分钟，电饭煲开始冒气了，我心里一阵喜悦。又过来十来分钟，“咯噔”一声响，“煮饭”档跳到“保温”档了!我喜出望外地打开锅盖，一阵热气扑面而来，等热气散尽，我才看见了一粒一粒雪白的米饭把电饭煲填满了!

我止不住内心的兴奋拿起电话就给妈妈打电话：“妈妈，我会煮饭了!”

我从小到大都很学会煮饭，但那时我还小我妈妈不让我学煮饭。到九岁时妈妈终于肯教我了。由于我很想学，妈妈有肯让我在一旁“偷师”，十几天我就学会了。当天爸爸有事不在家吃饭，这真好可以让我给妈妈看看我在这十几天里“偷师”学会来的东西。

我对妈妈说：“我煮饭，你炒菜”妈妈走哦把聚会－漂亮。

皱着眉头问：“你才学了十多天，我怕你把饭煮焦了呀!”

我自信的说：“不会的，我要把饭煮的香喷喷的。”

跟着我把一杯半的米到进电饭煲，我想：这点米儿，应该够咱们俩吃了吧!跟着洗米，洗米前一定要把手洗干净。洗米有三步：1、装比米高一半的生水2、把米抓上来有放下去，直到你看到本来的轻水变成白水3、当然是把脏水倒掉啦!由于米很脏，所以要洗了两次米。跟着拿条干布把底部湿的地方抹干，就可以放进电饭锅里煮了。这时就可以作作业去喽!

结果，真的像妈妈说的一样我真的把饭煮焦了。我觉得自己很失败，这时妈妈对我说:“不要紧，你长大后可能煮得比妈妈还好吃呢!”我听了高兴得笑了。

以往在家，我都是“衣来伸手，饭来张口”，今天妈妈为了锻炼我，让我中午独自做一道菜自己吃，料自己选，调味品由妈妈辅助，我听了这番话，心里暗暗发笑，这可难不倒我!更何况只有一道菜呢!我点点头满口答应了。

其实我也不太会，只好挑简单的做，刚才的自信，也不过是为了面子。就这样，我还是先做了一道最简单的------西红柿炒鸡蛋。

第一步我当然懂，就是拌鸡蛋呗!我眯着眼，挽起袖子，顺手抄起两个鸡蛋，看着我像个成熟老练的厨师，其实我的内心虚的很呢!一会，麻烦就来了，“卡啦”一声，其中一个鸡蛋从碗沿上滑了下去，“壮烈牺牲”在桌之上;一个不行，再上一个，只是，这个大部分蛋壳都碎在碗里，等把蛋壳捞干净，就浪费了大部分时间，看着别的菜一个个上桌，我急得就像热锅上的蚂蚁------团团转!

终于，蛋拌好了，下一步，就是倒油。我在心里千叮咛万嘱咐不能倒多，可是瓶子刚压下，油就哗的一声涌出来一大堆，油溅起来，烧得我手上火辣辣的疼。唉，如果我当时拒绝，又何必忍受这皮肉之苦?但君子一言，驷马难追，也就忍忍吧，再说也没人还有空来照顾你这到菜了，所以我下定决心一定将这道菜做完。

接下来，就是翻炒鸡蛋。起先，鸡蛋“沙“的一声摊成了一滩，让我手足无措。噢，对了，先用铲子切碎，的确，鸡蛋还得用巧力呢，要先从边上切，而且还有时间限制，否则鸡蛋就炒老了，不好吃。不断的翻炒，然后黄澄澄的鸡蛋出锅，锅中放小许油，将切好的西红柿放入锅中，炒的红色的汁流出，倒入刚才炒好的鸡蛋，一会出锅。

看似简单的一道菜，其中也有不少的学问呢!通过这次做饭，我知道了什么事情都要用心去做，更知道要珍惜妈妈的劳动成果!

每个人都有第一次，在我的生活中令我印象最深的是，那就是第一次做饭。

一天我独自在家，觉得肚子很饿，那时后家人都没回来，我想：“奶奶刚好去亲戚家串门，父母忙了一天了也很辛苦，我自己做一顿饭吧，让家人也尝尝，也能显一下我的手艺啊”。主义拿定，说做就做!我想做鸡蛋炒饭，先淘米，然后取三个鸡蛋，然后把鸡蛋搅一下，哈，开吵了，放点材料，一会儿，香喷喷的鸡蛋炒饭就做成了，闻着香喷喷的炒饭，我的心里格外舒服，叮咚，门铃响了，爸妈都回来了，我急忙开门，我心想：“爸妈一定会夸奖我，说我做的饭好吃，如果这样就太好了”!果然不出我所料，爸妈进来一看，，妈妈说：”今天我们给你买了一些好吃的，你看看都是你爱吃的，哈，这饭是你做的吗，真香啊?我点了点头，于是就吃饭了，在饭桌上，我吃着自己做的饭，感到了一些成就感，爸爸也夸我，说我做的饭好吃，我的心美滋滋的。

生活中有很多第一次，如，第一次洗衣服，第一次刷碗，等等，都是人要经历的事情，那些事情做完有的会成功，有的难免失败，事情已经过去两年多了，蛋这件事情还是给我留下了深深的印象，至今让我难以忘怀。

这些年来我学会了很多技能如：学画画、骑自行车、干农活、游泳、煮饭等。让我忘不了的是那次学煮饭了。

有一天，我和我的爸爸在家。我的爸爸说：“我来教你煮饭吧。”我说：“我的爸爸，好啊。”我的爸爸把锅洗干净，接着把米淘干净，然后接通电，最后按上“煮饭键。”我和我的爸爸在等米饭煮熟，过了一会儿，饭熟了。我把饭盖打开，看了看米饭，我就尝了一口，啊！今天的饭真香啊！

想不到煮饭是这么简单的啊！我对我的爸爸说：“我的爸爸可以经我试一试吗？”我的爸爸点点头，我就知道我的爸爸会给我煮饭的。我按照我的爸爸教的方法，把锅洗干净，接着把米淘干净，然后接通电，最后按上“煮饭键。”我就在旁边等，饭熟了，我迫不及待的把饭盖打开，一看，我的天啊，怎么会变成饭不像饭，粥不像粥的。我的爸爸听了走来说：“呵呵，放的水太多了。”虽然这一次没有成功，但我会加油的！经过几次训练，我终于学会了煮饭了。

通过了煮饭，我知道了做什么事都要认真和细心。

中午十一点多的时候妈妈打来电话说：“先把饭煮好吧！”于是我连忙开始煮饭。要知道今天可是我当家。

首先，洗干净锅子，然后舀一杯半的米到锅里，再用水把米淘干净，淘了两遍以后放入适量的水开始煮饭，在煮饭的时候可以切菜，然后炒菜。过了一会儿饭就煮好了，打开饭锅一股清香扑面而来，把饭盛到碗里后我试了试自己第一次做的饭，味道香香软软的很好吃，看来我第一次煮的饭很成功呢！拿起筷子吃一口自己煮的饭再吃着和妈妈一起做的菜，吃得津津有味，平常吃饭特慢的我，这一次吃得飞快。

我今天才知道煮饭跟做家务是多么的累！我想我学会了煮饭和做家务就能帮妈妈减轻负担，平常多帮帮妈妈，妈妈就不会那么的累了！

今天是国庆节，我想让妈妈教我煮饭，然后，我就对妈妈说：“妈妈，我想学煮饭，你教我煮，好不好？”妈妈说：“好吧！”

我第一次学煮饭心里又高兴又紧张。妈妈说：“其实学煮饭很简单，并不难。首先，要把米先洗干净，要掌握煮饭的水量，然后盖上锅盖，插上电源，最后按上开关，指示灯亮了就行了。”妈妈很认真地教我，我也很认真地学。按照妈妈的说法我做了一遍。我把米洗干净，掌握煮饭的水量，然后盖上锅盖，插上电源，最后按上开关。指示灯亮了之后，我高兴地说：“妈妈，我做得怎么样？”“还算行。”妈妈在旁边看着我手忙脚乱的样子笑着说。

一切都做好了，现在就等饭煮好。时间过得很快，我的心好像就要跳出来了，因为我担心：把饭煮生，或者······终于我等到指示灯灭了，我连忙大声说：“开饭！‘一下子屋子里充满了笑声。

今天是我第一天煮饭，在妈妈的指导下煮出了香喷喷顺的大米饭，同时也得到了爸爸、妈妈和姐姐的表扬。这顿饭我们都吃得非常高兴。

现在我们在家里一个个都想小公主，过着饭来张口，衣来伸手的生活。除了学习，生活上的事情是一窍不通。每次放学回家吃着老妈做的香喷喷的饭菜，我也想试试。可每次老妈都找借口不让我学。经过我的死缠烂打，老妈终于肯教我了。

首先，我舀了两碗米倒进了米箩里，再用清水一遍又一遍得淘干净，然后把淘好的米倒进了锅里。这时老妈告诉我：“煮饭要用热水，这样才能保证米中的维生素不被破坏，还要把握好水的量，最合适的是比米高出两厘米。”在老妈的现场指导下，我放好了水，盖上锅盖，插上电源，按下了按钮……

半个小时后，我迫不及待的打开了锅盖，香喷喷白花花的米饭呈现在我的眼前。尝上一口，还真比老妈做的好吃。如果哪天老妈不在家的话，我就自己做给自己吃。

我学会了做饭，也让我明白了做任何事都要付出努力，那样才会有收获。

今天下午，我上完补习班回来，闲的没事干，这时，我想起了煮饭，别一回来就变成了一个大闲人，闲着。

煮饭，看起来是一件容易事，其实啊，还是要点技术含量滴。煮饭有六道工序，哪六道工序呢？有：洗锅、放米、放水洗米、把水倒掉、放与米的比例一比一的水然后放锅里煮。

前几步我还一帆风顺，第四步可把我难到了，想要不掉一粒米的情况下就把水倒掉，这可是一项技术活，我想到了用手挡住流水口，可是这样不仅很慢，也不免有米掉下去，所以我放弃了这种方法。我又想了想，决定直接倒，可是这样虽然很快，但是米掉下去的速度太快了，一下就掉下了好几十粒米，这种方法宣告失败。到底怎样才能一粒米都不掉的情况下就把水倒掉呢？我冥思苦想，突然，我的脑袋上突然冒出了一个大灯泡，有啦！

我把一个软塑料板拿来，在其表面扎很多只比米小一点的口子放在流水口上，这样米既不会掉，水也流的很快，此真乃天下第一好办法啊！

现在万事皆备，只欠东风了了。

我利索的的做完第六步，把米放入锅里，完事儿！

我坐在沙发上，期待着，期待着，我自己做的香喷喷的白米饭。

有一天，晚上六点整了，可是妈妈还没有回来煮饭，我突发其想：妈妈回来已经很累了，不如这餐饭就由我代劳吧。这时我又想起《综合》这本书上有一些关于煮饭的提示，于是我翻开书一看，的确有一道菜的提示。我走进厨房……

这本书给这道菜取名为“芹菜肉丝”。我打开冰箱一看，刚好有昨天买多了的250克芹菜和50克蘑菇，还有爷爷刚买回来的半斤猪肉。我首先把蘑菇洗干净，再用开水将其泡软；我把芹菜的叶子和末端切掉，然后再把剩下的杆洗干净，再切成段；我又把猪肉切成丝状，丢进碗里，再往碗里放两小勺盐、一小勺味精和三勺芝麻油；最后，再把泡软的蘑菇切成丝。准备工作就完成了。我把这些材料先煮五成熟，再往锅里倒进一碗水，等水冒泡就完成了。除了这道菜，我还煮了水蛋、一锅生菜牛肉丸汤和一锅饭。

把这一切都完成后，我就坐在沙发上休息，等爸妈回家时给他们一个惊喜。七点整，妈妈回来了，她一进门就问：“什么这么香啊？”我边拿出碗筷边回答：“当然是饭菜的香味。”“谁煮的饭啊？”“当然是我啦！”我自豪地说。这时妈妈目瞪口呆地望着桌上的饭菜，半信半疑地说：“这真的是你做的吗？”……妈妈接着又问了一些问题，最终相信这饭是我煮的，因为当时只有我一个人在家。这时，爸爸回来了，妈妈把来龙去脉告诉爸爸，爸爸夸奖了我一翻。我们一家三口坐下来津津有味地吃晚饭。

爸爸妈妈和我都没有想到，从这个偶然的机会，我学会了煮饭，这是一种本领，也是一件成功的事。每当我想起这件事时，我都觉得回味无穷，因为它不仅锻炼了我的独立生活能力，而且也让我分担了妈妈的工作。

今天，我第一次煮饭。

我用透明的塑料杯舀了满满两杯米，倒进电压力锅的内胆里。刚想插电，妈妈说：“煮饭和做事是一样的，不能一步登天，要一步步地做。”我一拍脑门，“对了，还得淘米和装水哩！”

我把内胆装了一些水，用手轻轻地搓了搓米，水马上浑浊起来了，看不到水下的米了。这是因为米上的脏东西被淘到水里了。我换了一次水，又搓了搓，把水倒掉。突然，手没压住的米一下子垮了下来。我的心提到嗓子眼了，手也不敢让内胆太倾斜了。因为“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，总不能让这些农民伯伯辛辛苦苦种出来的米白白浪费啊。我正要淘第三次，妈妈又说：“淘两次就可以了。因为米淘得次数越多，米的维生素B1、B2就会流失地越多”。“原来，淘米有这么多学问啊！”我吃惊地想。

米淘好了，该加水了。我开始不知道加多少。妈妈说：“如果煮米饭，用手压住米，水没过手背后就好。如果是煮稀饭，就要多加些水，但是一定一定不能超过锅里最高水位线。”加好水，我把内胆放入电压力锅里，然后插上电，放上锅盖并逆时针旋转到底，关上排气孔，按了“米饭”按钮。

尽管米已下锅，可是我还是舍不得离开，守在锅边等候。等了大约25分钟，电压力锅响了，提示我饭煮熟了。我小心翼翼地把插头拔下来。正想打开排气孔，妈妈却告诉我：“可以稍微等一会开。用剩余的蒸汽多闷一会儿，饭会更好吃。”又过了大概十分钟，我打开排气孔，接着又打开锅盖。啊！一锅香喷喷的米饭呈现在我的眼前，看起来和妈妈煮的一样。

因为今天的饭是我煮的，所以吃饭的时候，我感觉饭好像特别好吃。