寒假记事包饺子（最新19篇）

时间飞逝，眨眼间寒假就要结束了，马上就要迎来一个崭新的学期。回想寒假，忘不了那次去东林大佛的情景……

那天异常的闷热，我们一家人准备去东林大佛游览一番。中午早早的吃完饭，便坐着老爸的车到店里接爷爷与小姨。爷爷正在关店门，老爸心想一下就走，不需要多长时间。所以只是随意的将车停在路旁，没有很规范。当时，我们都还坐在车中。

谁知，突然，“嘭”的一声，车一震，窗外只见一辆电动车甩在一旁。我们在车上的人一惊，忙下车看。驾驶座那边的门上多出好几道刮痕与撞痕，左后灯也撞破了，旁边站着一个男的，还牵着一条狗，他应该就是电动车的车主了吧。老爸见了，生气极了，这大过年的，谁都不愿意发生这种事，车都还没熄火呢，停在那都被撞。

听那个男的说，是因为电动车有问题，突然失控了，才撞了上来。当他去扶车子的时候，车子也不受控制的冲了起来。就因为这件事，耽误了不少时间。不过好在，大家没有因为此事而取消原本的计划，处理完这事，便出发了。

由于家里没人去玩过，到了星子，我们只能一路上问一些住在附近的老人家。我们到了一家饭店前，妈妈下车问方向，回车说到，一直往前走，到红绿灯往这边转……“往哪边？”小姨问道。“这……”这个对话打破了车里的沉寂，大家都笑了，老爸只好继续往前开。路旁群山环绕，忽然一个耸立在山腰中的金光闪闪的佛像引起了我们的注意。“到了到了，就是这了。”不记得是谁说了一声。

来的人可真不少，门口都是车。老爸在旁边好不容易找到一个车位，停好车，我们慢慢向上走。向上的路尽管没有楼梯，却依然很陡，爷爷婆婆受不了，只是在中间的亭子内等我们。我们继续向上走，往大佛的路被封了，我们只能在底下远远地观望。照了几张相片留念，我们便回家了。

回家的路，老爸从另外一条路走，来回相当于绕着庐山脚下转了一圈。去的时候大概用了40多分钟，回来的时候就不知道了，我在车上睡着了…

今年寒假，又要在辅导班中度过“一生”了。从4年级开始，我就进入了辅导班。本来六（上）数学好歹考了个120分，我以为老妈会放过我，但我：太傻、太天真 了！

六（上）语文没上110分，我妈妈狠狠地训了我一顿。哎~~让我报了三门！一天六个小时，狂哭……

我之所以对辅导班印象差，是因为学不到东西，只能让妈妈把大把钞票浪费掉。

但寒假上了另一个辅导班后，我学到了很多。尤其是语文方面，每天自己坐公交车。去了后英语上三个小时，语文上三个小时，数学也上三个小时。六个小时，加上坐车吃饭9个小时没了。

我本来以为我们的寒假作业已经够多了，但上辅导班的几个同学的作业更多：卷子23张，抄该背的课文、日积月累等。听了这些我吓了一大跳。他们的写作水平也很好，在我们班可以里得个“优+ +”了。

每天晚上，回到家我总是会和爸爸妈妈炫耀一番。比如：唐宋八大家有谁？《四书》、《五经》分别是什么？等等……

我尝到了知识的硕果。虽然摘的时候有点辛苦，但吃到后心里会美滋滋的。

在学校里，我一定学不了这么多。自然而然的形成了一种规律，也是我成长中里的种糖，苦苦的、甜甜的。

在那里，让我明白了很多，做人的道理，真挚的友情，丰富的知识……

我仿佛霎那间，长大了……

我检查了3遍，有0处错。

这一年的寒假，我想利用这一个月的时间好好把自己那一首烂字练好。

但是坚持三天后，每天练两页，到了第四天，心就有点痒了，想想还是算了吧，反正一下子字也不会写好的，但另一个声音又在耳边想起，要坚持，不要轻言放弃呀。最后经过矛盾的争扎，我还是坚持了下来。尤其是当我碰到不顺心的事情时，我就拿出纸和笔，安静的练起字来，结果什么烦心事都没了。

现在练字已经成为我生活的一种习惯，如里哪天不练倒觉得好像还有一件事情没完成。经过自己的努力，现在我的字有了一定的进步，今后我还将继续坚持下去。

寒假练字不仅让我的字变漂亮了，还让我明白了坚持到底的道理。

在春节来临之际，包饺子莫过于中国最传统的习俗了。但对我这南方孩子而言，春节的饺子甚至能与那些燕窝鲍鱼相媲美。今天可是喜庆的大年初一，我也终于能如愿以偿，不仅能尝到美味的饺子，还能亲自过一把包饺子的瘾儿。

我们一家子五口正在厨房里热热闹闹地准备饺子的原料：新鲜的肉末、绿油油的韭菜末、糯软的粉丝、片儿薄的皮子，还有盐、味精等调料。这些原料经过了爷爷的烹炒、加工，终于摇身一变成为一盆香味四溢的肉馅。

接着，待我向奶奶“拜师学艺”后，就轻松地包起了饺子：我先操起一张雪白的皮子摊在手掌上，用筷子夹了些肉馅放在皮子中央;然后再将皮子的边儿紧紧捏拢，使肉馅密不透风地躺在睡袋一般的皮子里;为了美观，还要将皮子边儿捏得凹凸有致——这下，一只小巧玲珑的饺子就制作完成。虽然它看起来大腹便便、站立不稳，但毕竟是我亲手报的第一个饺子啊。接着，我捋了捋袖子，又一丝不苟地包起第二只、第三只……没过多久，满满一桌小饺子便陆续跳下了铝锅，在热水里欢快地上下翻腾。

不多时，一股肉香扑鼻而来，一碗碗热腾腾的饺子争先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵挡不住诱人的香味，迫不及待地夹起一只饺子，津津有味地品尝起来：这饺子皮薄馅嫩，饱满多汁，简直就是“山珍海味”啊!

这次包饺子既让我一饱口福，又使我亲身体验了包饺子的乐趣，真是一件趣味无穷的乐事啊!

今天是大年三十。是一家人吃团圆饭的时候，是一家人团聚的时候。

我们家也在包饺子，我问爸爸：”大年三十为什么要吃饺子？“爸爸说：”饺子，象征着团圆，饺子与‘交子’谐音，象征着新旧交替。是新的一年的开始，为了庆祝这个时刻，人们都要吃饺子。“我在心里想：”我没有包过饺子，今天就让母亲教我包饺子。我请求母亲叫我包饺子，母亲答应了。母亲先给我做示范：先把饺子皮摊在手上，然后用筷子把馅放在饺子皮中间，再用拇指和食指一挤，饺子就成了。

我学着母亲的样子包，可我每次都是放馅儿的时候，不是多放就是少放。母亲就让我用勺子放，只要放半勺就行了。虽然放馅儿没问题了，但是捏边我总是捏不好，母亲总是说我捏的太松了。我就使劲捏，呀！漏馅了！交给母亲处理吧！我不服气，我捏，我捏，我捏，啊！终于包好了一个，虽然是个“枕头”，不过还挺漂亮。有进步，包第二个。哇，没有包成枕头，包成了一个“包子”母亲看了直发笑，我也跟着傻笑起来。

在包饺子时，姥姥叫我把一元硬币包在饺子里，如果谁吃到了，谁就有福。谁不希望自己有福啊？

终于包完了，累死了！我终于知道母亲很辛苦了！

“啪啪啪”饭前的鞭炮点完了，可以吃饺子了！品尝自己的劳动成果真是一件幸福的事。我知道，这个饺子是我包的，不足的是馅太少了！包饺子真是件快乐的事！

嘿嘿，这个年我过得很快乐，你们呢？

寒假里的某一天，我吹着口哨，哼着轻快的小调，麻利地将一个平底锅架到灶台上，“啪嗒”一声点上火。又打开冰箱，从里面找出一包培根和两枚鸡蛋，转身往滋滋作响的煎锅里扔进一片培根，再次悠悠哉哉地走回电视机前，与里面的主角同呼吸同命运。

不知过了多久，当电视里飘出熟悉的广告词，我这才想起仍在锅中“哀嚎”的培根。

于是，熟悉的一幕重新上演，转身，立定，齐步走，一二一，朝着不断“惨叫”的培根而去。

一路上，我已经可以嗅得到那培根独有的香气了，那种诱人的焦黄颜色，那种浓郁的肉香味。可等我旋着舞步飘进厨房，看到的却只是一只冒烟起火的平底锅，一片躺在锅底苟延残喘的培根。我吓得呆在原地，一动不动，过了几秒钟，又突然醒悟：家里着火了！我惊恐的看着锅里的火苗一点一点地蹿高，突然显现出视死而归的决心，冲上前去，把煤气炉开关往右使劲一扭。紧接着抓起右手边的锅盖，“啪”的一声往锅上一盖，火焰立刻缩进了锅里。趁火势变小，我马上拿出百米赛跑的速度，冲进客厅、阳台，把所有的窗户一股脑全开掉。等我心有余悸的回到厨房，火苗已经消失不见，只剩下一片面目全非的培根。望着这块“黑炭”，我真是欲哭无泪！

经历了这次惊心动魄的着火事件，我彻底了解了“三心二意”危险性。看着几乎被烧焦的平底锅，想想刚才惊险的一幕，我又想起了那句话：如果三心二意，必将一事无成！

寒假记事作文的300字 大年初二那天，妈妈带我去姥姥家。吃过午饭后，我和妈妈还有姨妈一起去给姥爷上坟。 到了坟墓地我和妈妈一样跪在姥爷的坟前，看着光秃秃的小土丘，想起了长眠于下面的老爷，我的眼泪情不自禁地盈眶而出。妈妈和姨妈他们边抽泣边给姥爷烧纸钱，嘴里还不停地叨念着什么。 纸钱烧完了，妈妈和姨妈他们卓在地上痛哭起来，念着姥爷的好，念着姥爷的功。看着他们哭得如此伤心，我不由得也跟着哇哇大哭起来。是呀姥爷是多么痛爱我们，曾经是多么的勤劳持家，曾经是多么的忠厚待人，可现在却……我越想越伤心，越伤心哭的就越痛。最后还是在妈妈跟姨妈地劝说下，才停止哭声。 走在回家的路上，我在心里默默祝愿姥爷在那边过得幸福、快乐！王寨小学牛淑霞

期盼已久的寒假终于到来了，每年我们都要回家过年，爷爷知道我喜欢狗，特意在老家养了一只狗，我和小狗每天都玩的开开心心的。

我大妈回来了，我的小弟，大姐也回来了，弟弟一回来就嚷嚷着要放炮，我也想放了，就爽快的答应了。炮买回来之后，我们就一个一个地放了，也许是因为狗怕响吧，小狗跑到了床底下，怎么叫都叫不出来，因为是我把狗弄床底下的，所以爷爷把这个重任交给了我，于是，一场捉狗之战开始了。

我制定了三个计划：A计划、B计划、C计划。

首先使用A计划，就是用棍子把狗弄出来，我弄的时候，弟弟在后面说：小狗小狗快出来，小狗小狗快出来我说：你别说了小狗都被你吓着了，弟弟这才不说了。够了好长时间，小狗竟然不出来。硬的不行来软的，那就是B计划。B计划就是用香肠诱惑小狗，让它出来，我先把香肠切成块块，在一块一块地喂它，果然，狗还是抵挡不住香肠的诱惑，慢慢得像我走来，但是，走到一半时，突然不走了，我又喂了它几块，还是不动，没办法，B计划就这么被打破了，只好实施C计划。C计划就是把灯关上，让狗自己出来，终于，功夫不负有心人，小狗终于出来了，我赶紧把门关上。爷爷重重地表扬了我，我的心里比喝了蜜水还甜。

这次捉狗记，真是让我难忘，让我懂得了无论做什么事一定要用心，遇到困难的时候要多想想办法，总会有解决的方法。

[寒假记事作文：捉狗记

踏着一路风尘仆仆，终于回到了老家……

二十八雪祭

爷爷颤抖着擦亮火柴，轻轻点起了一卷纸钱。大家都不再说话，静静看着那三棵树。姥太的墓就在那三棵树下，此刻三棵树洁白得庄严。爷爷沉毅地跪在姥太的墓前，凝神地看着那三棵树。

我们安静地烧着纸钱，摇落纸钱上晶莹的雪花。腊月二十八，祭祖的日子。爷爷扬了扬了袖口，抖落衣服上的雪，叹了口气，他轻轻地叩了几下，再和我们一同坐到树下，静静地烧起了纸钱，每年的今天我们都要陪着爷爷来祭奠姥太，爷爷像那三棵树一样老了，我们也不再吵闹，转头，看到爷爷的眼角滑过一大滴浑浊的泪，满树的雪花扑簌簌的落下。

二十九香火

我陪着奶奶去庙里进香，庙里香烟袅袅，形形色色的人穿梭往来，全都是刺鼻的香火味，呛得一片寂静，我默然地伫立在亏跪垫旁，看看看来来往往的善男信女。

奶奶无比认真地跪下，双手合并，喃喃地祷告着，看着奶奶那虔诚的脸，我的心中生出一股感动，奶奶点燃了香火，干枯的双眸中闪烁出火光的润泽，她深深地鞠了三个躬，小心翼翼地把香插入香灰盆中，仿佛如释重负一般地长吁了一口气。

庙里的古钟响起了深沉的磬音，余音卷起了一缕又一缕腾起的烟气消失在空荡荡的天空，所有人的表情都是一样的虔诚，双目张望看一种远远的却无比美好的希冀，那对来年无比的期待似乎都寄托在这祈祷之中，十指合并，香火缭绕之中奶奶的脸盘如此安详。

三十年夜

天终于放了晴，雪花终也不干心的凋零，大年三十的烟花已绚烂了整过夜空，看着那一团团绽放在空中的花朵，啧啧称赞“快许出新年的愿望！”哥哥看着刹那间升空的焰火大声嚷嚷。

大家都笑了，笑着看天空中变幻美丽的凤尾，那短暂却永恒的美丽，有如昙花一现令人无法忘怀，鞭炮拉出了一串串的吆喝，一点火星撕破了黑夜，“轰隆”一声巨响，震耳欲聋却如此大快人心，大家捂着耳朵，笑容像烟花那样灿烂。

在人们迫不及待的笑声中，仿佛一粒石子漾起了涟漪，最大的焰火点燃了！它盛开的奇葩是那么美丽，以至于人们无法言表心中的溢出的激动，彻夜，焰火照亮了除夕夜。

初一……

一如既往地，在人们的笑语中云淡风清。

寒假中永远在收获着，因为有对亲人的绵长的思念，有对未来幸福的憧憬，有焰火永恒的绚丽，这个寒假的意义变得令人回味许多，品出许多。

呀，寒假里的那些事儿，过往的美好，仍历历在目。

寒假结束了，寒假里的一件件事犹如一朵朵美丽的烟花丰富多彩；又像一片片飘落的雪花轻盈快乐，我仔细地拾取其中的一片，那就是我最难忘的一件事。

大年三十的那天晚上，刚吃完晚饭，我就迫不及待地招呼全家来包饺子。为了体现分工的公平，我在纸上分别写了“揉面”、“擀面”、“包馅”三个任务，然后由抽签决定每个人的分工。

我抽到了“揉面”，父亲抽到了“擀面”，母亲抽到了“包馅”。接到任务后我立刻行动起来。我先把面粉倒进盆里，边倒水边搅拌，然后我不断的揉、挤、压，最后把它揉成面团，交给父亲擀面。我帮助母亲一起包饺子。我把面皮摊开在我的手心上，然后把馅子放到面皮上，再把面皮两边合拢，把边缘捏紧，这样一个饺子就包好了。但是我发现我包的饺子不如母亲包的好看。我包的饺子老是“睡觉”，躺在母亲包的饺子上，像是懒惰的人躺在沙发上舒服地睡觉。母亲说：“别灰心，你只要有耐心、用心就一定会包好的。”于是我又包了一个，可这次馅太多了饺子合不上嘴了。但是我并没有气馁，继续学着包。我按照母亲说的方法去做，最后我包出了一个个站直的饺子，像一排排等待着检阅的士兵，真神气！我特别开心，因为我学会了包饺子。

这次包饺子让我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。无论遇到什么困难，都要坚持下去，你就会不断成功。

放寒假了，父亲妈妈为了不让我整天窝在家里，于是给我买了一个滑板。我看别人滑的那么轻松，认为学滑板很容易。

当天晚上，我就在小区开始练滑板。我学着别人的样子，可还没站稳，就摔了下来，“扑通”一声，我摔了一跤，在阳台观看的妈妈哈哈大笑，她告诉我要边滑边上。我按照妈妈说的去滑，可是我总是掌握不了平衡，试了许多次都没成功，屁股却摔得生疼，我累得满头大汗，带着有点气馁的心情回到家。躺在床上，我心想：别人能滑好，我也一定能滑好，我不能放弃。

第二天，我一大早就又到小区里继续练滑板。不知不觉，我可以掌握平衡了，慢慢地，我可以滑一小段了。正在得意时，我又摔了个仰面朝天，哎！看来还是不能骄傲啊！晚上，我滑着滑板在小区等妈妈下班，妈妈见状，非常惊讶，她连连夸我非常棒，听了妈妈的夸奖，我心里美滋滋的。

接下来的几天，我不停地练习滑板技术，我的技术大有提高。

通过这件是，我明白了：只要努力，任何事情都能取得成功。

吃着美味无比的饺子，想着包饺子时的情景。

那天是大年夜，外婆说要包饺子，我一蹦三尺高，高兴极了，要知道我最爱吃饺子了，“那你会包饺子么？”妈妈一副“轻蔑”的架式问道，“别门缝里看人――把人看扁了，只要一教，我一会儿便精通了。”我自信地说。于是外婆便开始教我了，外婆熟练的手法让我胸有成竹，看上去很简单，哼！小菜一碟，我拿了点菜心，放入饺子皮中央，看始包了，一不小心，菜心太多了，被挤出来了，我惊惶失措起来，乘外婆不注意地时候，又拿了个饺子皮一裹，这哪是饺子，简直是“大肉团”呀！外婆看见了捧腹大笑起来，说：“包饺子时，菜心要均匀。”这次，我将少部分菜心放入饺子皮内，将饺子皮轻轻对折，用水粘住，将饺子皮两旁用力一按，一个“杰作”终于诞生了！我兴高采烈地将饺子展示给外婆看，这时，我看见外婆包的饺子漂亮极了，“肩”上有一棱一棱的“图案”呢！而我的呢，又瘦又小的，可难看了！到底是哪里出问题了呢？我便去问外婆，“之所以你的饺子又瘦又小，那是因为你放了太少的菜心了，应该放饺子皮的四分之一左右。”外婆这句话将我的问号全拉直了，我只能卷土重来，按照外婆的指示放了定量的菜心，待饺子“新鲜出炉”后，外婆对它“赞口不绝”，它虽然没有像外婆包的那样有“花纹”但是我第一次包成功的饺子。

吃着香喷喷的饺子，我终于知道包饺子是那么难，同时也懂的了一个道理：“世上无难事，只怕有心人，只要功夫深，铁杵磨成针。”

在大年初二，我去肥城探望亲戚，我和我哥哥还有3岁的小弟弟防刮炮玩。

首先，我先放了一个刮炮，只见冒出了橙黄色的火花。随后，冒出了白白的烟雾。而紧跟着爆炸声在空中徘徊。

这时的弟弟呵呵笑。哥哥找了一个破烂的茶杯。首先哥哥点燃之后用茶杯扣上。过了一会，就像放屁的声音响了。我觉着很不过瘾，于是就对哥哥说：“要不我们来个三不响的吧。”哥哥兴奋的说：“好啊。”

激动人心的时刻到了，只见杯子被炸成了两半，再看这时的弟弟正在拍手鼓掌呢。

到了中午吃完饭后，我和哥哥还有弟弟继续放刮炮。

我和哥哥找了一个盒子，点燃之后赶紧扔到盒子里，不知怎么了弟弟像吃了兴奋的药剂一样，拿着玉米杆子，来回的敲打，我和哥哥吓了一跳大喊一声快过来。可弟弟就是不听还笑嘻嘻的，马上，这刮炮响了，还好弟弟还没事，真是吓死我了。

于是，这一次。我又放到这个盒子里让哥哥看好弟弟。谁知，弟弟挣扎开哥哥的防线，而哥哥为了追他还被石头绊了一跤。弟弟一屁股坐在上面了，我的天啊。就在这时家长看见了，来的同时刮爆炮正好响了，幸好弟弟没出事。

家长见了生气的说：“要注意安全，你俩怎么不看好弟弟说了一大堆的话。

这下子我知道了干什么事都要注意安全。如果连安全都不能保证的话，那么这件事你就别干了。无论什么时候，安全总是排第一位。

寒假里，发生了很多的事情，其中最令我难忘的当然是放烟花啦!

除夕夜的晚上，我们全家正在吃年夜饭时，只听见外面的烟花、爆竹声，此起彼伏，“噼里啪啦”的响着。我赶忙放下筷子，偷偷地从香炉里拿了一支香，点燃。然后再拿了个烟花跑到了阳台上，准备放烟花。我身体向前探着，右手捂着耳朵，生怕把耳膜震坏似的。当我正要把烟花点燃时，“砰”的一声，吓的我把香都扔了。回头一看，原来爸爸不知什么时候正站在我身后恶作剧呢!我瞪了他一眼，像是在警告他。我重新拿起香，双手微微颤抖地伸到烟花前，迅速朝前一送，导火线还没点燃，我就溜开了。第三次，我手伸的长长的，脚挪动着一点一点地靠近烟花。啊!香终于碰到导火线了，导火线“滋滋”地冒着火花，烟花终于点燃了。我赶紧躲到一边，高兴的连蹦带跳。只听见“嗖”的一声，我的烟花飞上天了!宛如喷泉向四面八方飞溅着，蓝中带红，红中带紫……多么美啊!它似乎正与远处火龙一样的烟花问好呢!

一秒，两秒，烟花熄灭了，我心里空落落的。这样美丽的烟花，怎么就宛如昙花一现了呢?

一个寒假过去了，可我还在回味寒假中一件趣事——放鞭炮。放鞭炮是新年习俗，对我们小孩子来说，在新年是最有趣事情。正好，我们今年新年就在外婆家“爆竹声”中度过。

我们在除夕那一晚，来到外婆家，在客厅坐了一下，我舅舅也在那，收了几封利市，舅舅孩子便吵着要放鞭炮。刚好我们也买了些炮过来。妈妈对我说“你上去跟他们一起放，看好他们。”我兴奋地说：“好啊！”其实我比他们还要高兴。

我们飞快地走了上了天台，迫不及待撕开了装鞭炮胶袋，不过我看到鞭炮种类也真不少：冲天炮、轰炸机、地老鼠、降落伞。最常见火柴炮和沙炮也有，烟花也有不少。

我先让他们点几枝香过来，免得到时用火机时烧到手。一切准备就绪以后，我们便可以开始放了。“先放什么好呢？”我正在沉思。突然，我妹妹对我说：“先放‘降落伞’吧。我还没看过呢！”其他孩子也表示赞成。“好！”我装着一副“孩子王”样子说。

接着我把“降落伞”放在平地上，点燃了导火索，便走到一边去。只见“降落伞”“吁”一声就飞到了天空中，就是“啪”爆了，最有趣来了：一个玩具小人拿着降落伞从天而降。就好像是日本人来侵略中国战斗机爆炸了，大家看到这个情形都高兴得连拍手掌。

跟着放“地老鼠”吧！我把香递给妹妹，让她来放。只见她把炮放在空地上，小心翼翼地点燃了以后，便走得远远。“地老鼠”马上开始分散，到处乱窜，还闪着不同颜色火光，可一会儿便熄灭了。我不禁感慨：它“生命”虽然很短，但它也对人们做出了贡献，给人们带来了快乐！

正在我思考时候，妈妈上来了，高兴地说：“大家一起放烟花吧！”“好啊！”很明显他们以耐不住性子了。就这样，在黑夜中，他们拿着各自烟花，在欢快地走着、跳着。我不禁笑了起来！

因为我仿佛看到了祖国希望在这片黑夜中闪烁着。今年放着鞭炮过除夕，过得还真充实。下年，我还要来。

今天是寒假的第一天，爸爸妈妈为庆祝我优异的期末成绩，决定今天包饺子！早上妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了，不住地说：今天吃饺子喽了！

中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。

我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯？怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：你放的馅太多啦！怎么能包住呢？

我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：你放的馅太少啦，怎么能立起来呢？我有点灰心啦，这时候妈妈说：你照我的样子来就能包好啦！

妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。

我照着妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。

饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。

不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢？妈妈说：煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。

饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。

今年春节，爸爸不能回来休假。妈妈为了丰富提高对生活的一些感性认识，决定带我到爸爸的工地去过一个不平凡的春节。2月5日我们就从合肥出发了，也开始了我的快乐之旅。尽管车上人比较多，但是我的心情还是很高兴、很激动的。一路上，我们乘汽车转火车，经过了安徽省、湖北省和湖南省，来到了坐落在湖南省与贵州省交界处的湖南省怀化市。怀化市是一座古城，这里有沈从文的故乡—凤凰城，它所辖的芷江县就是抗日战争受降地。也是国家实施西部开发的重点工程—渝怀铁路的起点。

自我记事起，我就去过很多工地过春节。到过衡商线的山东菏泽，到过京九铁路的安徽阜阳。这次我又来到了渝怀铁路的湖南怀化市。为了跟随爸爸到前方工地与工人叔叔一起过年，三十那天一大早，我们先乘坐汽车沿着盘山公路，途经湖南、贵州、重庆，长途跋涉的来到重庆的秀山县。一路上，路边群山相连，山清水秀，我的心情也十分激动，顾不上盘山路的颠簸，两眼紧盯道路两旁的风景。沿途看到了许多新奇的景观、当地的风土人情；看到了当地少数民族那特有的民族特征的服饰；自然形成的天然瀑布。那瀑布，有的十分小，有的却十分湍急；那河里的水清澈见底，真是山清水秀。我兴奋地望着那蔚蓝的天空，那一座座山峰，那一片片绿油油的菜地，那一排排整齐的树木。树杈上都挂满了一串串的冰柱，晶莹透亮，比雾松还美丽。有时远处树林里冒出一些热气，像是云海，朦朦胧胧。看着那些迷人的风景，真想找个小船，坐在其中，感觉一下“人在画中游”滋味。

山区的气候阴冷潮湿，常常是阴雨连绵。这不，泥泞而窄小的公路由于连降雨雪变得很滑，到秀山以后，我们又转乘轨道车赶赴前方铺架现场。虽然是年三十，天还下着毛毛细雨，但铺架现场却机声隆隆，工人叔叔依然坚守在自己的工作岗位上，辛苦的工作着。在这万家团圆的时刻，他们为了工作，舍小家顾大家，放弃了与家人团聚的时间。看到他们辛苦的工作，我明白了为什么爸爸没有双休日、节假日，为什么回来探亲的时间很少，回来呆不了几天，又要回去。在这里，我看到了新线铁路史上最长的隧道——袁亮山隧道，它长达11公里。我还看到了从来没有看到过的景象：车站建在隧道里。工人们所住的宿营车，一半在隧道里，阴冷潮湿，一半在桥上。这个宿营车，爸爸妈妈单位里都称之为“大蓬车”，轨铺架桥到哪，宿营车就跟到哪，冬冷夏热。我好奇的上了宿营车，发现他们把每节车厢改造成了一个个的温馨的小家，床铺收拾得井然有序，虽然远离繁华的市区，但他们在每节车厢的门上，都贴上了春联，还贴了一个“福”，营造了一种节日的气氛。

年夜饭虽然不上家里的丰盛，但他们已尽其所能了。来自不同地区的工人叔叔们围坐在一起谈笑风生，没有一丝的怨恨，时而看到他们收到家人发来的祝福短信，时而听到他们向家人电话问候的声音，他们好像都已经习惯了这种生活。

年夜饭后，我跟一起来看望他爸爸的哥哥，来到门外，快乐的放着爆竹。我看见哥哥正在放“太空人”。他一点燃引线，“太空人”就“嗖”地一下飞得老高！我也不甘示弱，立刻拿出“轰炸机”、“大蝴蝶”、和“小蜜蜂”。首先，我点燃了“轰炸机”。“轰炸机”飞得也挺高，但是刚飞到半空就忽然爆炸了。“啊！”我叫道，“飞机失事！”哥哥看着我怪笑，仿佛在说：“嘿嘿，还轰炸机呢，我看像是自爆机。”我火了，点燃了“小蜜蜂”，可是“小蜜蜂”不往上飞，却往前飞，我丈二和尚摸不着头脑，暗自骂到：“可恶。”我又忍不住看了看哥哥，他还在朝我坏笑，仿佛在说：“放弃吧，你比不过我的‘太空人’。”虽然这地方的环境十分恶劣，但是我还是觉得很快乐。因为我是渝怀铁路线上的第一位乘客。我因此感到很自豪。

初七这天，爸爸又带领我和妈妈来到坐落在湖南省芷江七里桥参观了国人民抗日战争胜利受降纪念馆，这是中国抗战胜利受降地。这个受降地是由受降旧址、受降纪念坊和抗战胜利纪念馆组成。看了这些让我很受教育，知道我们的生活来之不易，要好好珍惜现在的好时光。

转眼，这个寒假，即将过去了。回味寒假，感觉真是一个不寻常的假期呀！

在寒假期间，在我的身上发生了许许多多的事，有一件事让我非常难忘。

初二的早上，我和爸爸妈妈还有姐姐一起去外婆家，给他们拜年，拜完年，外婆就给我和姐姐压岁钱。我们的心里非常高兴就像吃了蜜一样。在外婆家吃晚饭，我们就回到家里。刚一下车，妈

妈就问我要压岁钱，妈妈刚一说。我就气得火冒三丈的说：“不给，你又不是没钱。”我又说：“今天说什么我也不给。”把妈妈气得说不出话来，就把我打了一顿。最后我只好乖乖地把钱给了妈妈。

过了几天我都不理妈妈，妈妈也不理我。又过了几天，我理直气壮都想妈妈去道歉，妈妈又把钱给了我。我的心里非常高兴。妈妈还给我讲了许多的道理。

从这件事中我知道我不应给不把钱给妈妈，因为妈妈每天给我们做饭、洗衣服……给我们做了许许多多的事。

Winter vacation we eyas holiday team organized an activity, location is the Shanghai science and technology museum. We visited a whole day, is very impressive to me.

Early in the morning, I start to set point. 9 o clock in the morning, we arrive at the Shanghai science and technology museum. Shanghai science and technology museum is the important public welfare social cultural projects invested by Shanghai municipal government, with an area of 98000 square meters, is a by 12 exhibit areas, 4 big theater of science and technology, 6 big media theater, two relief art gallery and a spider pavilions together build up and the modernization of science and technology park.

We visited the light of wisdom, childrens science and technology park, the robot world, audio-visual park pavilion, etc. Im impressed with the electromagnetic gun. This gun does not need to use the rockets, thats amazing! Game is: put a small arguably in the hole, aimed at the red area on the wall, the press of a button can be fired, but the force that press a button with the power of artillery. My team and the classmate say: "we three hair a man who shot a quasi, shot in most times,?" "Good." We replied in unison. I in hair are the first two goals. The last round, in my heart "plop plop" hopping, I at the target, press the button hard, "bang" sound, shells fired out. "Yeah!" I shout, Im hit! Next to the administrator of the elder sister also clapped. Im not the strongest, a classmate more cattle, he actually even in three hair! How time flies, the sun has west oblique, we went home reluctantly.

Shanghai science and technology museum with "man and nature, science and technology" as the theme, by way of learning, let us in the interactive experience of and pleasing to the eye, the benefit of the influence of the modern science, technology and art. I love Shanghai science and technology museum!

寒假里我们雏鹰假日小队组织了一次活动，地点是上海科技馆。我们整整参观了一天，令我印象非常深刻。

一大早，我就出发，前往集合点。上午9点，我们准时到达上海科技馆。上海科技馆是上海市政府投资兴建的重大公益性社会文化项目，面积 9.8万平方米，是一座由12个主题展区，4大科技影院，6大媒体剧场，2个艺术浮雕长廊和1个蜘蛛展馆共同构筑起来的现代化科技乐园。

我们参观了智慧之光、儿童科技园、机器人世界、视听乐园等展馆。最令我印象深刻的是电磁炮。这种炮不需要用火箭，真是太神奇了!玩法是：把一个小银球放进洞里，瞄准墙上的红色区域，按动按扭就可以发射了，但是按动按扭的力道跟炮弹的力量有关联。我和小队的同学说：“我们一人三发，看谁射的准，射中的次数最多，怎么样?”“好啊。”大家异口同声地说。我头两发都里目标差一点。最后一发了，我的心“扑通扑通”地跳着，我瞄准目标，用力按下按扭，“砰”一声，炮弹发射了出去。“耶!”我欢呼着，我打中了!旁边的管理员姐姐也鼓起掌来。我还不是最强的，一位同学更牛，他竟然连中三发!时间过得真快，太阳已西斜，我们就依依不舍地回家了。

上海科技馆以“人，自然，科技”为主题，以寓教于乐的方式，让我们在赏心悦目的互动体验中，接受现代科学、技术和艺术的熏陶。我爱上海科技馆!

放寒假，过春节，没有什么能比鞭炮更具象征性了，每逢过年过节，第一个想法便是放鞭炮，看到街上花花绿绿的鞭炮，就一阵心痒------

今年我们是回大伯家过的节，哥哥嫂嫂都``慷慨解囊，购置了一大堆鞭炮放在屋角，我们小孩见了，总不忘翻翻看看，摸上几下，一会儿这好，一会儿那好，议论纷纷，离过年还有一些天的时候，各自的鞭炮分配便列出了帐单。

可我们还能忍的住诱惑，不至于大叫大嚷，我们极力在大人面前作出急不可待的样子，好让他们心动，带我们飙一回，可这些大人们就像故意逗我们玩似的，视而不见，但也没人敢当面提出，那样就免不了一顿数落，于是我们铁了心，专拣那些小玩意，不易察觉的小盒炮，藏在布袋里，跑远远的去偷放，我们都珍惜着呢！谁都把10几根擦炮藏在最隐蔽的布袋里，互相不停得说：先放你的，你的多。我已经没有了，不信你搜身。说话算话，搜出来给我。那可不行。那就放你的。猜拳谁输放谁的每一根炮都免不了这样叽叽喳喳的争论，争得烦了，也就各自拿各自的，自己到一边放去了。从布袋里小心翼翼的摸出一根，再往地上瞅半天，生怕不小心带出来掉在地上，确认没有以后，便拿出擦盒，猛擦几下，擦跑一头刺出了火焰，一甩手，人的远远的，然后捂住耳朵，目不转睛的顶着那一股冒烟的炮，只待啪的一声，便高兴的直跳，过了一会儿，在地上炸腻了，便四处找水，想在水里见识见识炮的威力，好不容易找到一处小水坑，这是我找到的，你们别抢不是你，是我这时又免不了一番讲理，接着，不知谁喊了一声，点火了。人便都往后退，待说话人点上火，扔进去，索性连耳朵都不捂了，啪一声，水溅得老高，这边便又大叫起来，可这在水里放炮不像在陆地上放那样容易，这是需要经验的。我曾仔细看那有经验的放炮，只见他擦燃后，并不直接就扔，而要燃烧半秒再扔进水里，这样便会屡扔屡炸，不然便会在水中熄灭，那样就会大大的浪费鞭炮，这可不是我们愿意的。

这样游戏过几天后，便到了大年初一，那时，那些打得新奇玩意儿就要出场了，我们那时的兴致更高，到时候，千家万户都出来放炮，那阵势，简直跟战场没有两样，我们穿梭在中间仔细寻找没有炸的剩余，那是非常幸运才能找得到的，但我们仍不放弃那0。001%的希望。

待到大年初二，鞭炮声忽的全停了，那么整齐，那么不约而同，偶尔有一两声零碎地响，又更加让人感到寂静，空虚，大年初一这么快就过完了，是的，确实过完了，就那么一瞬，我们的工作，便只有等待，等待下一个遥遥无期的春节。