厨师

每一个人都需要父母爱的鼓励和信任，我也一样，今天我想隆重推出我们家的重要人物，我的“超级老爸”。他古铜色的脸上嵌着一双明亮的大眼睛，不过假如你看过我，就能想到我爸是怎么样的，因为我和我爸长得特别象。

我爸是个“厨师”，不过这不是他的职业，只是他对做菜有着特别的嗜好，而且他做出来的菜，非常的美味可口，下面我来介绍他的拿手好菜吧。

首先来一道炒三丝，每次我都是老爸的小助手哦。一般是由我负责洗，我把金针姑、牛肉、豆腐干、红椒和青椒洗干净，再剥好冬笋，放在一边由老爸负责切，因为炒三丝对刀功要求比较高。老爸耐心把他们都切成条儿，放在盘子里备用，把牛肉用生粉揉捏一下。等准备工作就绪后，开始了，他先把锅洗干净，打开煤气灶，等锅热了后，放油，先放肉丝，煸炒一下后，再放笋丝，接着放金针姑和豆腐干，最后放红椒和青椒，加热水稍煮后，加入调味品就大功告成了。你看，颜色搭配得多好，红的红，绿的绿，白的白，真可谓是色香味俱全。我忍不住用手去抓了一根牛肉条吃吃，“小馋猫，你不会用双筷子的啊，多少不卫生啊。”爸爸责备道，我还不是熬不住了吗，我就吃这么一条，谁让你烧得好吃啊。

菜变得更加入味，会有一种甜甜的味道，变得更加鲜美。”随着阵阵香味迎面飘来，我的口水都要流出来了。怎么样，我的“厨师”爸爸行吗？

年幼的高尔基离开了绘图师家，便来到了一艘叫“善良号”的轮船上做洗碗工，可这里的人看起来一点儿也不善良，他每天要从早上忙到深夜，才能回到冷飕飕的船舱里休息。

轮船上有个厨师叫穆斯雷，他身材魁梧，像只大熊，力气大极了，总爱把眼睛瞪得圆圆的，像两只大灯泡，谁看了都忍不住要打哆嗦，船上的人都怕他。

有一次，船上的两个帮厨又在谈论下流的话题，穆斯雷厌恶地瞪了他们一眼，把他们吓得不敢再说话了。

一天，他把高尔基带到他的小房间里，高尔基很意外地看到，他竟有满满一大箱子的书。他拿出一本书，对高尔基说：“你读给我听。”

高尔基顺从地接过书，读了起来。当读到不好的内容的时候，穆斯雷竟大嚷起来：“这些傻骆驼，简直是胡说八道!一群无赖!”

然后，他重新拿一本让高尔基读，直到听够了为止。

有时他听得入了迷，呆呆地站在窗前向外望着，目光忧郁地说：“上帝啊，可别让善良的人遭到这样的命运!”

这让高尔基觉得穆斯雷是个挺善良的人，于是，高尔基壮着胆子问：“你为什么不像那些凶恶的人一样杀人抢劫呢?”

“噢，你是说我凶恶吗?”

“你看上去是挺凶恶的，可你是个好心肠的人。”

“我只能对你一个人好。”穆斯雷眯起眼睛，看着高尔基，接着说，“你记住，千万不能让别人看出你善良，不然，他们会欺侮你。”

高尔基微微摇摇头，表示有些听不懂他的话。

他又说：“小东西，等你长大了，会明白的。如果我有钱，我就送你去读书，书可是个好东西，它会让你变得聪明、有智慧。”

“书真的那么神奇吗?”

“当然了。”

有一天，穆斯雷从船长太太那里借来一本书，是果戈理的《塔拉斯·布尔巴》，让高尔基读。当读到安德烈背叛时，他高声大骂起来;当读到塔拉斯为了维护正义而打死自己的儿子时，他感动得用双手捂住脸，哭泣起来;当读到奥斯塔临死前大声喊着“爸爸，爸爸”时，他哭得更厉害了，一把抢过书，仔细地看了又看，眼泪扑簌簌地掉在书上。他连声说：“小鬼头，这是一本好书，要多读这样的书。”

就这样，高尔基渐渐地对书产生了兴趣。他说：“是穆斯雷培养了我喜欢读书的好习惯。”

生活仿佛是万花筒，五彩缤纷。自然，生活中的职业也各式各样，千行百业。每个人都有着属于自己的理想职业，其中也包括我，我的理想职业是当一名出色的厨师。

我为什么会有这样的理想呢?那是因为，人是依靠食物而生存的，人离开了食物，只能活十天左右的时间。大家可以几天不运动，几天看电视，几天不上学，但就是不能几天不吃饭。俗话说得好“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。而且中国的饮食文化特别丰富，那是因为中国人注重吃。如果没有厨师，哪来大家百吃不厌的名菜呢?厨师关系着人们的健康，我要当一名好厨师，让每个人都享受健康和快乐。厨师是快乐的，每道经过厨师妙手的菜肴都是那么的美味。那是为什么?那是因为厨师快乐，他们认为能够与食物打交道是一件十分值得开心的事，所以他们用自己的快乐烹饪出那一道道美味的菜肴，想把自己的快乐分享给自己的顾客。

当一名合格的厨师要具备良好的厨德，拥有良好的厨德才能使厨师走向成功。只有热爱烹饪，才会潜心做厨师，只有立足厨师的本质，才会在工作中获得不断的惊喜。虽然一名厨师从学徒起要经历从水杂、解功、配菜、站炉等不同岗位的漫长磨练，但是只有磨炼才能使想要当厨师的人能成为一名好厨师，俗话说“世上无难事只怕有心人”。做厨师来不得半点虚假，每道菜品都须经过严格的工序，省一道工序，菜品就达不到质量的要求。同时，食客的口味在不断变化，厨师做菜也必须顺应变化，寻求创新，成以做一名厨师必须踏踏实实、精益求精。所以我现在首要的就是多向妈妈讨教讨教，学习妈妈的厨艺，为将来成为一名好厨师做准备。

也许在实现理想的道路中，会遇到无数的挫折，但没关系，跌倒了自己爬起来，为自己的理想而前进，毕竟前途是自己创造出来的，加油吧!——为我们的理想而努力吧!

国王与青年厨师

从前有个国王，他的御膳房里有个青年厨师，还不足二十岁呢。

有一天，国王带着随从来到野外荒凉的山坡上打猎。他弯弓搭箭，射中了一只肥大的灰白兔。国王高兴不已，带着肥大的灰白兔和随从骑马回宫。回到宫中，国王命令仆从叫来青年厨师，让厨师尽快把兔肉做好，送给他品尝。国王还一再叮嘱青年厨师要把兔肉烧得味道鲜美，喷香可口。

青年厨师按照国王的吩咐，先将兔的皮毛剥掉，清除五脏六腑，然后再用水清洗干净，放在一只砂罐里加上适量清水和油盐及各种香料用火烧卤，直到炖得肉烂骨脱，才把它捞出来放在餐盘里，撒上姜末、葱花和麻油，这才端给国王品尝。

正当青年厨师端着盘子给国王送兔肉，他的女友突然闯进宫来。这可把青年厨师吓得浑身打战。他说：“这是王官，你怎么私闯进来呢?要是被国王发现了，要把你关进牢房的!”

女友听了这话不以为然地说：“我又没犯法，国王凭什么把我关进牢房?”见他盘中放着香喷喷的兔肉，馋涎欲滴，“要我走可以，你得割下兔子后腿给我吃，不然，我就不走。”

“哼，别说一条兔子后腿，就是一只兔子的脚指头，我也不敢割给你吃。国王要我给他做的是全兔，要是少了一条后腿，我会被杀头的!”

“少一条兔子后腿就要掉头，没那么严重吧?哼，你是想找个理由来吓唬我，其实是不想给我吃!你把一条兔子后腿看得比我还重要。那好吧，我吃不到兔子后腿肉，咱俩的婚事就告吹。你休想娶我，咱们走着瞧!”女友恶狠狠地说。

青年厨师不由得吓出一身冷汗，心想：怪不得国王说有些人很不讲道理，反目成仇，果真如此啊。青年厨师想到他和女友情深似海，马上就要结婚了，如果为了一条兔子后腿就告吹，实在不值啊!想到这里，青年厨师赶忙拦住女友，说：“宝贝，别生气，我割下一只兔子后腿给你吃就是了。”

女友这才转怒为喜，拿着喷香美味的兔子后腿走出了官院。 青年厨师将烧卤好的全兔肉献给国王。国王立刻发现全兔肉少了一条后腿，便问青年厨师：“这兔子怎么只有三条腿呢?还有一条腿哪里去了?你偷吃了，是吗?”

青年厨师赶紧俯伏在地说：“启禀陛下，当初您没看清，您射死的这只灰白兔子，本来就只长了三条腿。”

“胡说，世上哪有三条腿的兔子呢?你欺骗本王，该当何罪?”国王怒发冲冠，令左右仆役将青年厨师按在地上重打四十下。 一会儿，青年厨师摸着皮开肉绽的屁股，呻吟地说道：“陛下饶命啊，这兔子真的只有三条腿。陛下若不相信，明天您再去那山坡上打猎，保准还能射中一只三条腿的兔子啊。”

“呵呵，山间真有长着三条腿的兔子呀?那好吧，本王明天就带着仆役上山打猎，如果打不到三条腿的兔子，那就拿你问斩!”

青年厨师一听国王要斩他，吓得魂飞魄散，心想，世上哪有三条腿的兔子?这是我无奈骗了国王。天啊!看来我这回是死定了啊! 晚上，青年厨师饭也没吃，他躺在床上瑟瑟发抖，青年厨师想着哭着，迷迷糊糊地睡着了。

他梦见山坡上到处都是乱跑乱蹦的野兔，全是青一色的三条腿，还梦见国王带了一群随从来到山坡上打猎，射中了一只肥大的兔子。国王一见是只三条腿的兔子，不由得哈哈大笑，说：“哇!这世界上真有三条腿的兔子，还是青年厨师说得对。我输了，我要好好奖赏他啊!”

青年厨师惊醒过来，原来是一个梦。他多么希望梦想成真。他立刻掀开被子，跪在床上，双手合十，祈祷上天：上帝啊上帝，请您成全我这个年轻人吧，保佑保佑我吧，赐我一只三条腿的肥兔子，让国王明天能射中，免我一死，保我性命!

第二天，国王骑马背弓持箭，在一群随从的陪护下，又来到了原来那座山上打猎。青年厨师在前面带路，他提心吊胆地在幻想着，又在心里祈祷着：上帝啊上帝，赐我一只三条腿的兔子吧，救救我这年轻人的性命吧!

就在青年厨师异想天开的一刹那，突然从草丛里蹿出一只肥大的灰白兔子，国王立马瞄向兔子放箭，一下子射中了那只大肥兔子。随从拎起兔子好奇地向国王叫道：“陛下，您看，这只兔子怎么只有三条腿呢?”国王接过那只兔子一看，不由得大吃一惊：”哇!这荒山上果真有三条腿的兔子呢!“他把青年厨师叫到跟前说：”孩子，你赢了。我不仅饶你不死，回官后还要奖赏你!“ 其实国王知道，这是一只老兔子，年轻时可能被猎人用枪打断了一条后腿而侥幸活了下来。今天，他能射中这兔子，纯属巧合，也真是天意，是上天在拯救这个青年厨师，保住了青年厨师一条性命。

回到王富，国王传来青年厨师。青年厨师见了国王双膝跪下，问国王还有何吩咐?国王微微笑道：”孩子，今天我在山上果真射中一只三条腿的老兔子。你赢了我，我要奖赏你一笔财产，够你享用一生。你马上离开这里，去找你那个吃了兔子后腿的女友吧，但愿你们早日成亲，夫妻恩爱，幸福终身。“ 青年厨师一听国王这话，既感动又震惊，天呀!国王怎么知道我的恋人吃了一条兔子的后腿肉呢?啊，原来国王早就知道了，只是假装不知罢了，还故意在我面前大发雷霆，拿我问罪。国王明里怒火不悦，内心却宽容于我，给我一个做人与处世的机会。想到这里，青年厨师愧疚万分，动容地哭了。

青年厨师不愿离开国王，他要为国王做一辈子饭菜，侍奉国王一辈子。国王说：”傻孩子，这怎么能行呢，你家里还有父母，二老还盼着抱孙子呢。你现在就去收拾收拾走吧，我派仆役用马车护送你回家。“ 青年厨师受宠若惊，感动得放声大哭。他给国王磕了三个谢恩头，依依不舍地离开了国王。

有一天，妈妈买了冬瓜和肉馅，准备做丸子汤。我想当一回小厨师，帮妈妈做饭，妈妈同意了。

首先是削冬瓜皮，冬瓜圆圆的，长满了小刺，很容易扎手。于是，我十分小心地用刮皮刀来削冬瓜皮。然后把冬瓜切成小块，放在一边。接着。我又把肉馅放在碗里，加点盐和姜粉 ，用勺子搅拌均匀，这时，肉馅就像土豆泥一样粘在一起。

准备工作做好了，妈妈已经把水烧开了，冬瓜被放进水里，在这同时，妈妈教我把肉馅放在手里，轻轻一挤，就像变魔术一样，肉馅从手指间的孔钻了出来，变成一个个小球秋，滚入开了的水中。过了几分钟，一个个的小丸子浮上水面，像一只只在水池里洗澡的小猪一样可爱。

妈妈说：“你再加点盐、香油和香菜，肉汤的味道更香。”在妈妈的帮助下，我学会了做冬瓜丸子汤了。妈妈夸我是个能干的小厨师。

Hi，大家好，我是yol博士，就在0.0001秒前我终于把“电脑厨师”出炉了!

在23世纪“厨师自动化”已经不再遥远，我所研究的“电脑厨师”只有你插一张“食品芯片”。它就能把世界各地的食谱显示在你的面前。下面就为你们介绍一下吧!!

它可以随便折叠，不用时你可以把它放在口袋了，又不占多大的面积，而且既小巧又可爱。它的外表也可以调节，它会根据你身体里所缺的营养调节颜色，会根据今天适合吃什么来调节样子，至于是什么样的，我就不一一说了，大家就看说明书吧!

使用时，只有放1.5千克的水和我们特制的像面粉一样的“yol博士特制莎乃酪”放进机器的分隔器里，把“食品芯片”插进读卡器了，“电脑厨师”就会帮你制做出一道美味可口的“电脑菜”，至于吃完的碗就不用担心了，你可以把和“电脑厨师”配套的碗筷放进机器的“洗碗机”里，洗完后它会把洗完的碗存在“电脑厨师”里，用来下次煮。 怎样?我的“电脑厨师”好吗?如果你觉得有需要改善的地方的话就告诉我吧!

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要说超级厨师，唉！要数我的老爸了！虽然我的老爸不是一流的厨师，但是，他的品格算得上是一流的了。

记得有一次我炒菜时，由于心不在焉，前功尽弃。这时，爸爸语重心长的对我说：“孩子，炒菜不是摆架子，要用心去对待它。”听了这话，我深感惭愧。对呀！炒菜就跟生活一样，拥有了生活，生活会变得更有意义，享受了生活，就等于享受了人生。是啊！往往就是这些小事。就可以看清楚你这个人的品行，道德观念。现在，我们往往可以看到，有一些餐厅里所做的菜，虽味道好。材料又有多少呢？爸爸对我说：“干我们炒菜这一行的，不仅味要好，汤要好，还要让消费者更实惠！”

我的父亲非常喜爱炒菜，但也喜欢别人欣赏他的菜。他对炒菜是非常讲究的。一点也不马虎。记得有一次，爸爸弄出了他的拿手好菜——红烧肉，你瞧，他东奔西跳，一会儿撒味精、一会儿倒盐……，一会儿大火，一会儿小火，累得爸爸满头大汗，只见他左跳右跳，红烧肉终于好了，最后起锅时火要小一些，这样才香。若这时你在十米之外，哇！真是香气扑鼻！一定会口水直流的？“开锅啦！”只见雾气四起，满屋子闻着都是香气。吃饭时，爸爸总会倒上一盅白酒。有津有味的品尝着自己的杰作。

对，享受美食是很优雅的，但是只要有一颗永不退缩的心，我相信一定会有一股力量支持着你，让你走到甜蜜的尽头，让你的一生活得精彩。同学们，咱们要精彩走有回吗？那就加油吧！

[我的厨师爸爸作文300字

生活仿佛是万花筒，五彩缤纷。自然，生活中的职业也各式各样，千行百业。每个人都有着属于自己的理想职业，其中也包括我，我的理想职业是当一名出色的厨师。

我为什么会有这样的理想呢？那是因为，人是依靠食物而生存的，人离开了食物，只能活十天左右的时间。大家可以几天不运动，几天看电视，几天不上学，但就是不能几天不吃饭。俗话说得好“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。而且中国的饮食文化特别丰富，那是因为中国人注重吃。如果没有厨师，哪来大家百吃不厌的名菜呢？厨师关系着人们的健康，我要当一名好厨师，让每个人都享受健康和快乐。厨师是快乐的，每道经过厨师妙手的菜肴都是那么的美味。那是为什么？那是因为厨师快乐，他们认为能够与食物打交道是一件十分值得开心的事，所以他们用自己的快乐烹饪出那一道道美味的菜肴，想把自己的快乐分享给自己的顾客。

当一名合格的厨师要具备良好的厨德，拥有良好的厨德才能使厨师走向成功。只有热爱烹饪，才会潜心做厨师，只有立足厨师的本质，才会在工作中获得不断的惊喜。虽然一名厨师从学徒起要经历从水杂、解功、配菜、站炉等不同岗位的漫长磨练，但是只有磨炼才能使想要当厨师的人能成为一名好厨师，俗话说“世上无难事只怕有心人”。做厨师来不得半点虚假，每道菜品都须经过严格的工序，省一道工序，菜品就达不到质量的要求。同时，食客的口味在不断变化，厨师做菜也必须顺应变化，寻求创新，成以做一名厨师必须踏踏实实、精益求精。所以我现在首要的就是多向妈妈讨教讨教，学习妈妈的厨艺，为将来成为一名好厨师做准备。

也许在实现理想的道路中，会遇到无数的挫折，但没关系，跌倒了自己爬起来，为自己的理想而前进，毕竟前途是自己创造出来的，加油吧！——为我们的理想而努力吧！

“民以食为天。”这句话一点也不假。我的梦想是当一名厨师。

厨师是重要的职业。任何人也都离不开自己生存的依靠——食物。一个正常的人，你可以几天不说话，几天不上网，几天不劳动，也可以几天不看书，但你绝对不可以几天不吃饭。常言道：“人是铁，饭是钢，一天不吃饿得慌。”况且中国人很重视吃，食文化特别丰富，今天富起来的中国更注重吃了，走进大街小巷，到处是饭店，小餐馆，快餐则更多。假如没有那些厨师们，又哪有那么多让人垂涎三尺的佳肴和让人百吃不厌的名菜呢？广大劳动者那么辛勤的工作，首先要填饱自己的“五脏庙”，只有解决吃饭问题的基础上，才能创造出更多的物质文明和精神文明，才能追求更高，更好的生活境界。谁都否定不了这一事实。除非你是机器人或外星人！

厨师是快乐的职业，每当顾客光临时，奉送给客人一盘热气腾腾，色香味俱全的美味，看着他们津津有味地品尝自己创造出来的作品时，心里当然是美滋滋的，那种无比的满足感和成功感，是无语言表的。

我之所以想当一名厨师，是因为当厨师是一种享受。在烹饪的过程中是一种享受，看别人品尝自己的作品是一种享受，创新出一道道的美味佳肴还是一种享受！所以当厨师是我最大的愿望！

如果说，梦想是一粒种子，是种在“心”里的种子，尽管它还很小，但却可以生根发芽！我要为我的梦想而努力！

理想是必要的，是不可没有的，是我们可以为此而奋斗的！厨师是我的理想，菜刀是我的搭档，菜板是“受害者”，至于那些铲子，勺子，锅，必然也是我的知己。是它们这些奇怪的朋友在我这平凡的生活中给了我不平凡的快乐与幸福：因为它们我不在孤独，因为它们我被重视，因为它们。我的理想的出现是因为那一次吃饭。

“到了，要等一会，还没烧好”：舅公在厨房里拿着厨铲说到。我呆呆的站在厨房门口，看着他一手拿锅一手拿着锅铲，只见左手一动将锅用力抛在空中，那锅中的菜如同一个淘气的孩子在半空中灵巧的来了个后空翻，又乖巧的听话的着落在锅的正中间，这一幕我最多也就是在电视中见到过，我也从来不相信会有如此神人会被我见到，现在万万没想到，我竟然有一个舅公就是我扣中所说的神人，站在厨房门口的我引起了舅公的注意，仿佛他知道我在想是什么一样，说了一句：“你来试试。”这一说给我心中的浪花上又吹了一阵风，惊涛澎湃，掀起万丈狂澜我被好奇心驱使着，拿着锅，握着铲，学着舅公的样子向上翻了一下，可是怎么也翻过去，还是撒娇一样的一动不动的躺在那儿，难道这个绝技还要看人？“用力，不用力怎么可以翻的过来？”站在旁边的舅公说了一句，我恍然大悟，刚刚我还害怕因为太用力而把菜翻到外面，而现在却是因为不用力而翻过来，哎，好！用力来，我使出吃奶的劲将锅往上一翻，只见菜如同水一样散开，在这千钧一发之际，舅公用一个锅勺在我眼前挥过将菜甩回锅内，虽然还有淘气的跑了，但至少还是挽救了全军覆没的危险，“现在又太用力了。”

舅公接过锅铲说道，“这是要练出来的，这样吧我教你个方法，将沙子这种类的颗粒状的物体放在锅里，然后在翻，练到一粒沙也不漏掉就可以了。”——自从那天以后我就将厨师定为我的理想，有空就练习烧菜的技艺。理想是要奋斗的，而不是说说的，既然有了这个理想，就要为此奋斗，直到实现，我是这么做的，你呢？

大家都应该有自己的理想吧！当一名司机，当以为演员，当一名导演或是老师，而我的理想是当一名厨师。我要做非常非常多的好吃的饭菜，给爸爸妈妈吃，给我的好朋友吃！

妈妈每天都会观看厨王争霸赛，这部片子是我们中国厨师与外国厨师共同打造的一部舌尖上的美味节目。很受人们喜爱。她让我们平淡的饮食又多了颜色和味道！

节目上的厨师做出的食品，非常漂亮，而且材料齐全。我真羡慕他们，每天都会做好吃的饭菜，看一看我就口水直流，别说品尝一下了。

我经常做梦，梦见我也当上了厨王争霸赛中的厨师，我带着我的队员来到比赛现场，我们做了许许多多的食品，有:红烧鸡丝，巧克力面包，煎鱼排，条丝牛肉，排骨炖青菜，别样土豆丝等等。每次我做这样的梦时，妈妈都会听到我笑嘻嘻的声音，每次早晨起来时，枕头上会有一块湿乎乎的一块，当然是我的口水了！

真想当一名厨师，天天都能吃到好吃的！哈哈！

[我的理想厨师作文200字

今天是星期六，爷爷和我都放假，正好爸爸休息，妈妈去婆婆家了。这一来，忙饭的任务该由谁来承担呢？

爸爸自告奋勇地说：“今天让我来当一回厨师吧！”

时过十一点，“咚、咚、咚——”爸爸快步走进厨房打开水龙头，“哗哗哗”水龙头欢快地唱起了歌，大白菜要去游泳了，你看它脱去了外衣，露出了细细的身子，只见它翻身一跃跳进了泳池。玩好了，下面该与锅打交道，火也高兴地跳跃了起来，一会儿跳得高，一会儿跳得低。“哧哧哧”油又来了，小火越跳越高兴。你看见了吗？不小心，一滴水跳进油锅里 ，“扑哧”一声，爸爸的手上起了一个泡。“哎哟一一”爸爸尖叫一声，但他还坚持忍痛继续炒菜。

不一会儿，爸爸忙好了红烧肉，豆芽菜炒卜页等几道菜，每样菜我都尝了一下，吃起来很可口，爷爷也夸爸爸厨师当得很出色，忙的菜不淡不咸，比以前大有进步。

爸爸看见了自己费尽心思做的一道道菜被我们吃的精光，开心地笑了。

这个星期六，爸爸和妈妈都在加班，家里就只剩我和弟弟了，可爸爸和妈妈并没有把我们的午饭做好。我和弟弟的肚子都咕咕叫了，不管了，还是我自己下厨吧！

我把冰箱打开，看到里面有土豆、青椒、大蒜、胡萝卜……啊，有了，我可以做青椒土豆丝，和大蒜胡萝卜。我先把它们洗好，把胡萝卜和土豆的皮削掉，再将它们刨成丝，再洗一遍。这样清洗好了，接下来就该炒了。

我把锅中放了点热水，是用来消毒的，然后把水倒掉，开火。还先不能倒油，因为锅中还有一些水，如果油碰到水会炸开，会烫伤到人，等水蒸发之后再倒油。油热的时候再放菜，在这个时间段我可以考虑炒什么。两个菜都是丝状，都差不多，那就用小公鸡点，点到哪盘就先炒那盘“小公鸡点到谁就是谁”是土豆，那我就先炒土豆，油也正好热了。我把土豆丝倒入锅中，会听到"哗"的一声，记住，千万别为这声音吓的不炒或躲开，这样土豆会糊，口感就会很差，所以必须马上翻炒。炒的时候要把四周的往中间聚，让每一根土豆丝都沾到油。如果油不是均匀的在土豆上，口感也会很差的。在炒的过程中，如果觉得有点干，那你就要像人口渴要喝水那样在里面倒水，水不能太多，多了会煮成汤的。也不能太少，少了就跟没倒差不多。之后在用锅盖把它盖好，让它闷一会儿。时候差不多了，把锅盖打开，土豆就熟了，千万别忙碌的盛起来，因为调料还没加，盐、鸡精、十三香……也要适量加，再翻炒一下就可以出锅。胡萝卜也是用同样的方法来炒的。

这些菜的味道虽然还不错，但还是没有爸爸和妈妈做的好吃。

今天，我与妈妈商量了一番，决定由我来当回小厨师，为家人做顿饭。

我先拿了二十元钱去菜市场买菜。菜市场的菜多得简直数不过来，有绿油油的菠菜，有红彤彤的西红柿，有脆生生的胡萝卜，还有黄灿灿的南瓜，真是让我大饱眼福。我急匆匆地买了两个西红柿，一块白嫩嫩的豆腐，竟然没有买别的就回家了！

到了家，我把西红柿和豆腐小心翼翼地洗干净，然后仔仔细细地切开豆腐，先把它一分为二，接着又这样切下去，当它们都变成小正方体时，我赶紧把豆腐装进一个大盘子里，准备等水热了以后再倒进锅里煮。为了统筹安排时间，切完了豆腐我又去切西红柿。刚开始，西红柿圆滚滚的，我怎么也落不下刀，后来，我把它的尖头朝上，西红柿就稳当当的“站”在菜板上，很快就切好了。我把西红柿切成一口就能吃掉的小块，然后往里头放糖。我撒了一点糖在一块西红柿上，准备先“独享”一下美味，但尝了尝那块西红柿——竟然是咸的！我大惊失色，连忙拿了另一个同样的瓶子也尝了尝，那个瓶子才是糖。唉，小厨师怎么能把糖和盐弄混呢？

这时水开了，我顾不了那么多，慌里慌张的把豆腐丢进锅里，结果，锅中的沸水一下子溅了出来，有几滴飞到了我的手上。只听“嗷”的一声惨叫，我这个刚才还在厨房里有模有样的小厨师现在已经像猴子一样冲到卫生间去用凉水冲手了。后来我在妈妈的指导下拿勺子左右翻搅豆腐，保证把豆腐煮熟，豆腐终于煮好了。我把剩下的粥用微波炉热了一下，一顿简单的晚饭就做好了。

这顿晚饭虽然很简单，但是是我做的第一顿饭，是我美好的劳动成果。望着这些饭菜，我不由的感慨：做小厨师可真辛苦啊！

端午节假期，我参加了“小厨师”班。在“小厨师”活动里，有星级大厨师教我们各种菜式：包凉粽、做蛋挞、做蛋糕、拍黄瓜、云耳炒黄瓜……还有星级老师教我们西餐礼仪和中餐礼仪。短短的两天一夜里，没有爸爸妈妈陪伴，我们有学有吃有玩，真是开心！

回到家里，我高兴地向爸爸妈妈汇报了两天一夜“小厨师”班里所学的小本领，然后向妈妈提出要出去吃西餐，我要向他们展示西餐的用餐礼仪。妈妈爽快地答应了。

六一儿童节终于到了，我怀着喜悦的心情等待着晚餐。儿童节的西餐厅人可真多啊，到了西餐厅，找到位置坐下后，我给每人点了一份牛排、一份中式鸡翅。接着，服务员上餐具了。当服务员把所有刀、叉、勺放在餐桌上后，我便帮着分餐具，然后再教大家怎么用餐具：左手拿叉，右手拿刀，叉子和勺子要像拿笔的姿势。我一边说着，一边示范给大家看。另外，拿刀要横着拿，切肉的时候来回切五下，切出的肉不能太大，嘴巴有多大就切多大，然后再用叉把切开的食物叉起轻轻放到嘴里，细嚼慢咽，两个腮帮子不能鼓起来。还有，切一块吃一块，不能全部切好了再吃……这时，弟弟在一旁吵闹，我便提醒弟弟，用餐时要安静，在用餐过程中，需要什么食物都要双手拿。

我边教边吃，爸爸妈妈都夸我这次出来用餐比以前有礼貌多了，吃起牛排的样子更是像个小绅士。最重要的是还能教会大家一些基本礼节，全家受益！看来从“小厨师”班学习归来收获不小呀！

我的外婆是我家的“顶级厨师”。她特别会烧原汁原味的农家菜。红烧鱼，白切肉，爆炒小龙虾，虾皮青椒……。哇塞，说得我现在口水都直往下咽。

外婆烧的菜中，让我最不能忘记的就是炸鸡翅。外婆先往锅里小心翼翼地倒下小半碗油。随着温度的上升，油锅里会发出噼里啪啦的声音。

就在这时，外婆把处理过的鸡翅一只一只地轻轻地放了进去。那一只只中等大小的鸡翅，在油锅里慢慢地变色了，从白色渐渐变成淡黄色，它们好像在对着我说：“小朋友，看着我会流口水吧，先离我远一点，过一会儿我施法把自己变成金灿灿的。”可我已经挪不开步子了，继续在旁边呆着。外婆笑话我说：“小心眼珠别掉锅里了。”

经过外婆无数遍的翻炸，鸡翅被炸得金黄金黄的，还散发着诱人的香味。

我迫不及待地让外婆帮我夹了一只，咬一口，哇，那味道，妙不可言！鸡翅的黄灿灿的皮非常松脆，一口咬下去里面的肉却鲜嫩肥美。我吃了一个还想吃一个。

外婆见我那猴急的样子，笑眯眯地说：“别急，别急，慢慢吃，小心烫了嘴”。

接着，外婆把一只只鸡翅装在盆子，在上面撒点孜然粉。完美的鸡翅出炉了！

外婆真不愧是我家的“顶级厨师”啊！

妈妈是我们家里的大厨，她掌管着我们一家人的一日三餐，成天和油盐酱醋打成一片，是我家名副其实的特级厨师。

我和爸爸给妈妈“特级厨师”的头衔，全凭妈妈能做一手绿色环保的菜。妈妈烧菜很注意选材。比如买鱼，尽量买海鱼，因为海鱼大都是野生的，可以让我们避免接触抗生素、激素等对人体有害的物质。实在忍不住想尝尝河鲜也行，那她就买野生的河鲫鱼、尖刀鱼、肉肚鱼等。妈妈最忌讳买黄鳝。很多人都知道黄鳝是吃着避孕药长大的，所以，我们的餐桌上与黄鳝是无缘的。说到海鱼大都是野生的确实不假，比如：鲳鱼、带鱼、马鲛鱼、黄夫鱼、舌鳎鱼、橡皮鱼、大头鱼、海鳗等几乎没有养殖的。但妈妈在选购时也非常谨慎。因为一些不法商贩为了保持海鱼的鲜度，常常会用福尔摩林给海鱼化个妆，这样鱼的卖相就会非常诱人。妈妈买鱼都要看看鱼鳃是不是鲜红，鱼眼是不是往外突，最后还要把鱼拿起来闻一闻，鱼身上是否有药水味儿。不法商贩还喜欢用黄粉给大、小黄鱼化妆。选购黄鱼时，妈妈一定会睁大眼睛看清楚，鱼身上是不是有异样的黄色，周围是不是有黄色的液体在流淌。

妈妈从来不买活的虾，因为活虾几乎都是养殖的，养殖的虾几乎都是吃着激素和抗生素长大的。我们吃得最多的是海里的活皮虾和草虾。虽然被买来时它们都是死的，但却鲜美无比。吃了没有后顾之忧。虾的堂兄——蟹也是如此，妈妈尽量挑些野生的，比如各类杂蟹，经妈妈一烹灼，味道也很不错。

我们的特级厨师把我们的饮食管理得井井有条、无可挑剔。可最近报纸上刊登的、网上热传的“瘦肉精”、“染色馒头”、“牛肉膏”等事件让我家精明能干的马大嫂——我的特厨老妈张口结舌。这真是道高一尺，魔高一丈啊！这几天，妈妈一直很头痛，她正在为我们的饮食伤脑筋呢！她一直在抱怨，中国的食品有几样是老百姓能放着心地去吃呢？吃到肚里的东西怎么能添加化学剂？这可是致癌、致命的呀！关于在食品上做文章的事件已经出现了一拔又一拔：地沟油、苏丹红、氢氧化钠泡凤爪、化肥豆芽、硫磺熏制的生姜、蒜头、敌敌畏喷洒的咸鱼、腊肉、毒大米、膨化剂水果、打腊水果，还有更为“先进”的转基因大豆油。听说长期食用，人体的基因都会变异。中国的“高科技”怎么尽用在装扮食物上，有没有想过，这会坑害了国人。追求利润是每一个商家的共同目标，但如果置人民生命于不顾，一味地追求利润、诓骗人们。那他们的价值观是不健康的价值观，是灵魂扭曲了的价值观。

我为有这么一个精明能干的特厨老妈感到骄傲，但我也为中国的垃圾食品感到悲哀。唉！我的妈妈什么时候不再为饮食感到烦恼，全中国的妈妈什么时候能无忧无虑地操管起一家人的饮食？

终于，我们要春游了！全班都炸开了锅，又听说自己要做一道菜给同学们分享，我们都欢呼雀跃起来。

我早早地回家拿起菜刀，就向牛肉宝宝身上切，“香菜宝宝，你们也别想逃！”我举起刀，三下五除二地动起手。他们也在我的刀下乖乖地成片、成末了。我又拿起各种调味料向盘子里倒，直到妈妈喊“住手”时才停下。最后，我夹起筷子跟着妈妈依葫芦画瓢地搅动。我的小伙伴们——牛肉和香菜，不停地吸收着滋味，像鱼儿在喝水一样。我闻了闻，哇，真香啊，忍不住自己夹了几块尝尝！

当我把凉拌牛肉拿到同学们面前时，他们都品尝地津津有味，直夸我能干！我心里美滋滋的，比吃了糖还甜。

直现在，我的心里还有着那浓浓的甜蜜，那种成就感充满了我的心田。

小作者：林粤明

从前森林里有个动物王国，狮子是国王。

今天是狮子国王的生日，他要求啄木鸟厨师在黄昏的时候做好一桌丰盛的晚宴，啄木鸟厨师一听急忙跑进厨房做饭。啄木鸟厨师做呀，做呀，终于只剩下最后一道菜了，水果拼盘，这时啄木鸟厨师发现厨房没有水果了，就去森林超市买水果。啄木鸟厨师买好水果后，又跑了厨房把最后一道菜做好。正好已经是黄昏的时候。狮子国王看着这桌丰盛的晚宴，把啄木鸟厨师大力表扬了。

啄木鸟厨师心里美滋滋的，真高兴啊！

今天，我做给爸爸妈妈一顿美味的佳肴——菌菇拼盘，真是令人垂涎欲滴。

我先将肉和菌菇“洗了洗澡”，把西红柿从冰箱里拿出来“分身”，把油送进“锅哥哥”的怀抱里。如果看到缕缕青烟升起来，就表示油已经热了。这时，我迅速将三层肉放进锅里。等三层肉把油全部吸干了，再把油给逼出来。紧接着，把玉米黍撒进去和三层肉一起翻炒。这时的油就像一只只灵活的海豚纵身一跃想逃出“大海”。红萝卜“公主”也该下锅了，她静静地躺在“大海”里“游泳”。等红萝卜“公主”“游完了泳”就可以把菌菇放下去了。菌菇一放下去“锅哥哥”的怀抱里，马上就热闹起来了。它们有的东张西望，有的在翩翩起舞，有的在聊天侃地，还有的欢歌笑语。这是为什么呢？啊！原来是锅里在开演唱会呀，才会乐翻天啊。终于可以起锅了，一阵阵香味扑鼻而来。哇，色香味俱全的菌菇拼盘新鲜出炉啦。我小心翼翼地把菌菇拼盘放到了一个既漂亮又大的盘子里。

俗话说得好：自己动手，丰衣足食。下次我准备再做一次美味的佳肴，成为家中的名牌“厨师”，让父母再称赞一下我。