味儿

年味儿，过年的味道。对于我来说，年味儿就是团圆圆的味道，热腾腾的味道。

团圆圆的年味儿

年前，我乘高铁去福州旅游。

一走进杭州东站，人真多！这里汇成了一个人的海洋，老老少少们拿着各色行李，远远望去，真像五颜六色的花地毯啊！这就是具有中国特色的春运吧！行色匆匆的旅客们都盼着回家，和亲人们团圆过年！

我们在东站里转了一大圈，也没有找到一个空座位。当我站在车站三楼探出头往下看时，又一次被这人挤人、人挨人，不断涌动的“花色人群”震撼了！我想，这就是一种过年的味道吧！在外的游子都急切地想回家，他们与家人团圆的心情是多么强烈呀！

我的舅舅、舅妈也在外地工作，我也是每年都盼望他们回来过年呢。今年，他们因为工作的原因，不能回来，我心里有些失落。

年，就是家家户户团圆圆的味道！

热腾腾的年味儿

除夕那天，我和爸爸去了超市大采购。远远地就看见，超市大门上喜庆的春联儿；走近一看，超市里里外外挂起了许多红灯笼，橱窗上也贴上了漂亮的火红年画，各种呆萌的鸡年吉祥物更是增添了许多趣味呢。超市里的物品也多了好些，不必说一排排货架上琳琅满目的物品；也不必说水果生鲜处花样繁多的食物，更不必说熟食区那一笼笼冒着热气蒸糕，单是看看油亮亮的大肥烤鸭，我就满足极了。

在这欢欢喜喜红色的世界里，人们的脸上也都洋溢着新年到来的欢快笑容。你看，他们拎着大大小小的礼品，还有的推着装成小山的购物车，更有的左手挂一个购物筐，右手还拎着一个筐呢。

我和爸爸也不甘示弱，推着购物车，进入了“疯狂”扫货的节奏。我们东跑西找，一一采购，累得我浑身热腾腾的，但心里却很高兴呢。

我想，这热腾腾的感受也是年味儿吧！

年味儿有许多，它藏在人们的心里。它是回家团圆圆的祈福，是热气腾腾的那股劲儿、是欢乐乐的笑声……

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，随着耳边一阵又一阵熟悉的爆竹声，年味儿也越来越浓了。眼睛看到的，耳朵听到的，鼻子闻到的都是满满的喜庆。

一边吃着煮好的汤圆，一边看着春晚，随着那熟悉的“5、4、3、2、1!”旧的一年在那一刻向我们挥手告别，新的一年大踏步向我们走来。这时，外面早已炮声漫天，震耳欲聋。

我与姐姐们跑出了家门，就被那直冲云霄的鞭炮声挡住了路。我们慌忙捂住了耳朵，脸上却还露着灿烂的笑容。

各色各样的烟花把天空装扮得花花绿绿的，“礼花”直冲云霄，“嘭”一声炸开了，天空顿时变得五彩斑斓，那微弱的火药却像七彩花一样绽放着。可好戏不长，“礼花”从天空中慢慢变淡，变淡，直至烟消云散;那边，一股冲击般的银光吸引了我的注意，它努力的向上喷着，喷着。落下的便义无反顾跳出了银光，就好像珍珠成千上万从空中掉落，给人极美的感觉;“噼噼啪啪，噼噼啪啪”，这震耳欲聋的响声一定是鞭炮!那热闹的的声音，也足以给2013增添许许多多的喜庆了。

那边暖烘烘的，旺火烧了起来，橙色的火苗上下翻滚，好像在呼唤着什么，也好像在喜悦地跳舞。人，物，中国，将春节愈演愈烈，带来了2014的新气象!

富有年味儿的春节，富有人情味儿的人。

我坐在火车上，又要回家了，尽管再多的不舍，留下着美好的回忆也好呀，又要再等好几年了，我回忆着过年时的情景，嘴角微微上扬，但，我又要再等五年才能回去了。

去年春节前十多天，爸爸说，我们还是回家乡过年吧，深圳过年太没有味道了，家乡的年味要比深圳浓得多。我问爸爸，什么是年味呀？爸爸说，年味啊，就是过年的味道。你回去就知道了。

我从小在深圳长大，对家乡实在没有什么印象，过年呢，更不要提了，根本不知道家乡的过年是什么味道。于是，对于回家乡过年满是期待，恨不得一下就飞回家乡。但爸爸说，离过年还早呢，我们慢慢玩着回去。我们由长沙再到湘潭再到邵阳，然后到了爷爷住的那个叫源头的小山村。

没有深圳的高楼大厦，没有深圳的车水马龙，没有深圳的霓虹闪烁，故乡有的是连绵的群山，崎岖的山路，稀稀落落的村庄。但是，在这里，我确确实实体会到爸爸所说的浓浓的年味。

先说家乡的打糍粑吧。故乡习俗，过年是要打糍粑的。打糍粑的过程是这样的，先把糯米用水浸泡好，然后放在蒸笼里蒸熟。用木杓把蒸熟的糯米一杓杓倒在一个很大的石臼中，两个身强力壮的男人用两根比我小腿还粗的木杵往石臼里使劲捣，大约几分钟后，糯米捣成了糊状，就把它用木杵挑出来，放在一个簸箕里，女大家就蘸一点米粉，把糯米糊揉成一小团一小团的，再把它压扁，做成圆圆的饼状，糍粑就做成了。打糍粑时，灶里的柴火是红红火火地烧着，蒸笼里的热气是扑扑腾腾地升着，男大家把石臼捣得轰轰的响，女大家手忙脚乱地揉着糍粑，我们小孩子呢，就在那里乱窜着，笑着叫着添着乱，一派过年的热闹景象。

再说说杀过年猪吧。故乡过年，不论家中富有或贫穷，都是要杀猪过年的。一大早，爷爷就请了两个杀猪的屠夫过来了。大家把猪从猪舍里赶出来，那猪可真够肥大的，爸爸说，起码有300多斤。一个屠夫上前抓住猪的耳朵，另一个屠夫从后面抓住猪的尾巴，把猪按在一条凳子上。这时，爸爸走过来对我说，你到屋里去，太血腥了，儿童不宜。我满心的不情愿，但又怕爸爸骂，只好走进屋子里面，耳朵里却听见猪凄厉的叫声。过了一会，猪不叫了，我又偷偷地跑了出去，看到猪已经被宰掉了。屠夫们忙乱着，把肉切成一块块的，放在桶里腌着，爸爸说，这是用来熏制腊肉的。连村里的几只狗都赶来凑热闹，在那里乱窜，一个屠夫飞起一脚，把一只狗踢得汪汪叫。就连空气中都洋溢着过年的热闹气氛。

当然，年味最浓的还是放鞭炮了。我们知道，在深圳过年是不允许放鞭炮的。但家乡就不同了，大家说，过年不放鞭炮，等于没有过年。所以家家户户过年都要放鞭炮，放得越多越有面子。这可乐坏了我，从一回家，就跑到村里的小卖部买了很多的鞭炮。我跟表哥堂哥一有空就放鞭炮——当然，我是经常有空的。我们白天放很粗的“大炮”，像划火柴一样的擦炮，摔在地上就爆炸的摔炮，还有点着像火箭一样飞上天空的冲天炮；晚上，我们就放烟花，放礼花弹。那时，恰好是我爷爷的70大寿，烟花爆竹多得不得了，让我放得不亦乐乎。但爸爸说要我注意安全，少放为佳。令我印象最深的是除夕的晚上，各个村庄的上空到处是五颜六色的烟花，耳朵里传来的是此起彼伏的鞭炮声，那种热闹的情形，真是让我兴奋不已。

至于提着鞭炮去拜年，收到压岁钱和无数的红包，我就不多说了，总之，去年过年我真正体会到了爸爸说的过年的年味。

我的老家在信阳一个偏僻的农村集市上。这里经济发展滞后，也许正是因为此，青壮年大多在沿海城市打工，留守老人、留守儿童成了本地一种令人担忧的社会现象。可能是因为世界金融危机的波及，今年回家过年的打工者们明显增多、明显提前。

我们到老家的时候是农历腊月二十四，刚好赶上集市的日子（农历双日为集市日）。天一擦亮，门前集市上的行人便来来往往忙碌起来。做生意的，早早在店外摆起摊位。到9：00以后，赶集的人更是摩肩接踵，自行车、电动车、摩托车只能推行在拥挤的采购年货的人群中。到了腊月二十六、二十八这两天，街上热闹的景象达到空前程度，连空气中都弥漫着硝烟熟食与尘土混合的味道——年味真的越来越浓了！由于我们家住在街的一头，赶集的人根本不敢企望推着车进入街里面了，干脆就把各种车辆停放在我们家门前。再往集市上看，一个个的摊位摆放在街道的两边和中间，只留下窄窄的两条过道供人行走。

人群更是熙熙攘攘、水泄不通，一点儿也不亚于大型庙会。集市上卖的东西也是应有尽有，不过还是以“进口货”居多：各种糖果点心（枕头酥、果子、米花糖等）、瓜子、甘蔗、橘子、苹果、香蕉、鸡、鸭、鱼、肉，各种火腿肠类等速成菜、儿童玩具摆得琳琅满目，上空还飘着五颜六色的气球 。不过最有年味的还要数街上摆的那些春联和鞭炮，单是那火红的颜色就能让人感受到新春的喜庆与热闹了。

过了中午12：00以后，，来赶集的人就陆陆续续地满载而归了。每个人都提着或拖着大包小包的东西（也是“进口货”居多），每个人脸上都洋溢着发自内心的微笑。这不断涌动的人群和那大包小包的年货，让人再次感受到那浓浓的、浓浓的年味儿......

时光荏苒，岁月如流。又像往年一样我坐在同一个地点同一个屋内，续写着每年的心情……今天是传统的腊月二十三，我们都称他为小年儿。窗外的爆竹已然响起，屋内飘出了饺子的香味儿。我极力的深吸一口气，不知道自己还在嗅些什么，或许我还在嗅那些曾经的年味儿吧……也许这股气息已被快节奏的生活浪潮冲散了……

——题记

还记得那是我很小的时候，每到过年过节家里的小孩都聚在一起买那种一块钱一盒的摔炮，就是那种利用撞击而产生爆炸力量的鞭炮，不仅危险性很小，还甚是惹小孩儿怜爱。还有那些所谓的“爆竹花”我现在还很清楚那些花儿的名字，有“大地开花、蹿天猴、小蜜蜂、夜明珠……”那时大家都等着过年的那一天把自己的鞭炮用盒子装起来拿到室外互相比着燃放，那劲头真是足，现在想起来还有一阵兴奋感慕名而来，听老人们说谁家的鞭炮放的响亮，谁家今年一定会有好运！那时我记住了老人们的话于是在燃放鞭炮时人家都是冲着室外燃放，我拿出一盒摔炮往自己家门口仍，这样不就让老人们听见自己家的鞭炮放的得响嘛……说到这儿觉得自己都想为当时的行为嘲笑自己，那毕竟是我十几年前的思想啊，不瞒大家说鞭炮在那时对于我们这种清贫家的孩子来说都是一种奢侈，而如何弄到更多的鞭炮让我们放得尽兴才是重点。有人说听别家放，就是惠利自家，而这对于当时的孩子来说是多么的不公平啊！于是就想出了一个办法，等除夕夜一过，第二天早上我便起的早早的去街道边上搜索燃放的剩余，总会找到一些完整的被遗漏下来的爆竹。

在那时我并不觉得是一件丢人的事，只是觉得这样做既经济又可以满足一个孩子的娱乐愿望，当然了现在不会再去那么做了，毕竟不再是一个孩子，少了那么多贪玩的欲望了，不过现在想起来还是很有趣的……说起过年简直有太多的回忆了，正如那些过年的程序是当时的我们这些孩子记得最清楚的，三十儿也就是除夕的晚上，父亲总会做很多的好吃的，家里人一起吃年夜饭，桌子上还会摆好多好多花生瓜子，还有就是糖果，几乎是每个孩子的开心日了。

那时的物价还相对稳定，吃的简单同样也快乐！这和现在过年吃那些“旺旺系列”简直有很大的不同了，还记得我那天突然冒出一个想法，就是“逛大街找年味儿”很怀念雪中吃糖葫芦的心情，于是我买了一根故作镇定的尝了尝是否还是当年的味道，谁知不仅价格长了好几倍，就连样子也变了。在当时的孩子心里，糖葫芦的顶端都是有一片糖片儿伸展出来就像是凤头钗一样格外吸引人，可是再看看现在的那些，那糖片儿早已不知了去向……不知是不是被商家做好后事先品尝掉了……说到了吃，还有就是大家在欢乐中看着春晚“守岁”是难以忘怀的，春晚进行到一半时老人们早已把压岁钱准备好并会把我们叫去说：“过年了给你点压岁钱！”就是这句话一直跟到我去年十八岁……现在回想起来过年是多少小孩收钱的时刻呀！那时也不讲究什么红包不红包的，而现在则不一样了，所谓的红包里面不再是单纯的压岁钱的含义，正是因为人们在这种变奏的生活中每天都有无尽的诱惑充斥着，使得大家聚在一起时谈论的话题也少了那清新自然的淳朴却多了那似是而非的含糊，现在我慢慢理解了为什么“小孩喜欢过年而大人却慢慢惧怕过年”这一句话。不仅是岁月的催促，还有那事态的发展……不过还好人们的这种过年意识还没有消散，每年的正月十五一过也就意味着新年的庆祝也接近尾声，而对于我们来说每年最高兴的也莫过于这些日子了，可以给自己的心情放个小假，调整自己以便更好地学习工作。

晚饭过后一个人走在四处都有高楼环绕的大街，看着无数的车辆慢慢的将年味儿替换成碳的不完全燃烧所产生的气体，我深吸一口气，彷徨了……也许现如今的我们已很少用口头拜年了吧，可能电话的沟通都变成一种奢侈了，更多的人选择了网上拜年，我问自己何处是我要的年味儿？或许这个答案只有我们自己知道，那就是在过年时我们应抛开一切的外物，把一个最真实、最自然、不添加任何商业性催化剂的我们带回自己的家中，带到属于我们的新一年里……

春去春又来，又到了过年日子，每家每户都忙碌了起来，当然，不同地方有着不同文化习俗，身为东莞人，自然会懂得一些东莞过年风俗。

腊月二十三是民间祭灶日子，祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。负责管理各家灶火，被作为一家保护神而受到崇拜。在这一天，灶王爷就会向玉皇大帝汇报这一家人善行或恶行，玉皇大帝根据灶王爷汇报，再将这一家在新一年中应该得到吉凶祸福命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷汇报实在具有重大利害关系。由此就有了“送灶”仪式。在这一天，我们家就会烧香拜佛，在桌子上摆上许多小吃，像糖冬瓜之类。

腊月二十四就要贴对联了，在这一天，我们家都会将准备好对联贴上，其实不止是对联，还有在房子各个地方贴上写有“老少平安”、“招财进宝”等等或红或橙字条。

腊月二十八则是大扫除，在这两天里，一家大小都行动起来，将家里里里外外打扫干净，迎接新一年。孩子们在这一天都特别开心，因为感受到了劳动快乐。

除夕夜，每家每户都团圆在一起，一起吃着年夜饭，等待着新年钟声响起。这一夜，是多少子女回家夜，是多少为生活外出奋斗人们，享受幸福夜……

大年初一，我们早早起床，放鞭炮，爆竹声后，碎红满地，灿若云锦。按照书上说，一出门向什么方向出发，出门行大运，接着就去喝茶，中午那顿大概是不吃，这一天，孩子们是最开心了，他们可以收到爸爸妈妈与亲朋好友红包，这一天红包大概也是最多，因为我们都会到处去拜年。

大年初二，就是开年了，这一天也少不了放鞭炮，虽然现在禁止放烟花爆竹，但人们违背不了习俗。也把大门大开，在门前放一桌食物，旁边还放凳子，据说是给逝去祖先吃。

到了正月初八左右，家里都把剩菜倒在一起，再用糯米粉与水弄成丸子，与剩菜一起煮，叫做“咸圆”，这应该是他们处理剩菜最好方法了。

元宵节，这是过年最后一天，家里煮元宵，吃元宵，有花生味，还有芝麻味，到了晚上，孩子们与爸爸妈妈一起，把过年期间收到红包都拆开，看看都收到了多少，这或许是孩子们最期待了。

这是我们家乡过年，但是随着时代变化，我们好像越来越感觉不到过年气氛了，我们都希望，过着最有气氛年，心里奔放着一朵朵希望花。

从小年那一天开始，全国各地的人们都以不同的方式开始准备迎接新的一年。新春正张开温暖的怀抱。

城市，人们仍忙碌在各自的工作岗位上，吃着微温的便当，两眼发直地盯着电脑。他们没时间休息，没时间放鞭炮，甚至于没时间回家，紧张、疲倦，这是他们的年味儿。

乡村，人们固执地坚守着老祖宗留下的传统，连续十几天鞭炮声不断，从这条山沟一直响到山后面的那条沟里去。

白天，农民们不再出田做农事，全挤在一间陕小的厨房里忙着准备食物。过年时的一切吃喝都是他们准备的，因为他们始终铭记着毛主席的话“自己动手，丰衣足食”，在他们看来，这是再普通不过的传统了。当高粱酒慢慢在坛子里酝酿着香气，腊肉的滋味在烟和火中沉淀时，忙了一天已是傍晚。总有几房人家家中的灯是彻夜不熄，乡里乡亲全都涌到这几户人家中，电视对他们来说不过是家里无用的摆设，在他们眼里甚至还不如一口铁锅实在。因此，电视一年到头没开过几回。乡亲们围坐成几堆，妇女们吃着瓜子，谈论着自己家中备好的年食；老人们不善于谈天说地，各自思念着在外打工的游子，搬着手指数着那已临近的归期；男人们则大碗喝酒，高谈自己的壮志与抱负。

当大年夜那天的黎明到来时，人们少了往日的闹腾，紧锣密鼓地张罗着饭菜，一扇扇窗户里投射出殷切期盼的眼神，齐刷刷地指向村口，那游子回归的地方。团年饭以前，他们是决不能大吃的，顶多喝几碗米酒，吃几个包子垫垫肚。当所有外出的人们像商量好一样一同回到故土时，在外见过世面的他们多多少少给这保守传统的小山村带来现代的工业气息。这时，团圆饭才算开始。

从城里回来的人吆喝着：“开电视，看春晚！”村里的人不明白究竟是怎么回事，只知道这天能从电视上看到不一样的节目（当然，他们其实是没看过平时的节目的）。电视由于长时间没开过，屏幕上有些小水珠，模糊不清。从外归来的年轻人不乐意了，而村里的老人却暗自高兴，因为他们听那些“博识”的人说过：一有电视，孩子们的心就更欢腾了。

当电视还持续“面瘫”时，饭桌上已经忙开了，敬天、敬地、敬逝者、敬老人……年轻人也都高兴地畅饮着，有谁还在意着那似乎有意与他们玩笑的电视呢？

这样的场景年复一年地重复上演着，总有一群纯朴地农民执著地守着那份传统，守护着家庭的和谐与团结。

这就是家乡的年味儿！

点评：传统的最朴实，现代的最新潮。中国城市化的发展催生着城市和乡村文化的交融之花。本文小作者用过年的习俗为载体，生动的叙写了留守与漂泊的心境、传统与现代的交融，这正是这个时代最强的脉搏，展现了当代中国改革的缩影。小作者倾向于“传统的是最好的，传统的是世界的”箴言，中国人的春节就是和谐和团结，欢乐和幸福的交响曲。文章以“散文化”的语言，聚焦了多个场景，令人印象深刻。

中国是一个有着几千年文化的文明古国，它的传统文化博大精深。有些传统文化历代相传保留了下来。这里最具代表性的要数中国的旧历新年了。

“小孩小孩，你别馋，过了腊八就是年。”这句歌谣时常在我嘴边念着，仿佛就是要告诉我们腊八节一过，就要过年了，就要开始准备过年用的物资了，打扫尘除，买新衣，腌鱼腌肉，贴窗花。可我记忆中的新年要从姥爷家那一缸缸香甜的黄酒开始的。

姥爷家做的黄酒在当地就小有名气。这一古法做的黄酒传到我妈妈这一代已记不清有多少年了。现在我就来说说我们家的酒。

农历九月九是传统的酿酒日，早在前一个星期，姥爷就开车进到山里的认识的农户家，把头年定好的糯米拉回来。姥爷说：“山里的空气好，气温低，糯米成熟的晚，也就长得好，好米才能酿好酒。”再把酿酒用的器皿洗净晾干，如果做酒的过程沾上油，哪怕是一点点油渍都会使酒变质。头天把米洗净，在水里泡上一天一夜，这是让米发胀，蒸出来的米就不会反生，发酵就更彻底。一切准备就绪，就等着第二天到来。

九月初九这天一大早，姥爷把泡好地米，放进木桶里隔水蒸上半个多小时，熟透，再倒进大盆里，散开透气，晾一下，每次都会蒸上几大桶。每当这个时候，姥姥就会给我和哥哥捏几个大大地糯米饭团，沾上糖，好吃极了，这也是我和哥哥喜欢在这天主动帮忙干活地原因。米晾到半凉，就要拌酒曲了。酒曲是一个个比乒乓球小一点地白色圆球。拌之前，要把酒曲碾碎成粉末状，再把酒曲均匀地拌进一盆盆熟糯米中，这个过程是个力气活也是精细活，记忆中，每次都是妈妈在进行这项重要地工作。拌好以后，在慢慢加进一点凉水，这时糯米饭就会拉出粘稠地糖丝，把这些能拉出糖丝地糯米四周码好，按实，中间掏空，盖上盖子，包上厚实地棉被，放上十天左右，这是个漫长地过程，叫热发酵过程。姥爷说，这个过程很重要，就像好地钢铁要经过火地淬炼，人要成才也要经过各种历练，中间不能放弃，要有耐心和恒心，就像酒在热发酵期间不能随意揭盖一样，十天后就要收酒了，这里说地收酒不是说就可以喝了，酒要能喝还早呢，还要把酒用大量地凉开水收进装酒用地大缸里，进行冷发酵，这需要三个月地时间，等过了冷发酵期酒就做好了，那时满屋子都散发着酒地香味，也就到了年跟前了。用自家地酒招待远方来地亲朋好友，别有味道，这就是我家年地开始。

家家的传统文化都不同，但是家家的年味却是一样的，快乐的心情是一样的，中国的传统文化多彩多样，但传承的精神是一样的。我也要将我家的传统文化传承下去，使我家的年味更加浓郁。

过了腊八，年味儿就重起来了。

家家户户都开始置办起了年货：新衣服，爆竹，对联……大伙儿都忙得不亦乐乎。小孩子最盼着过年了，不仅能穿上新衣服，拿上红包，更让他们感到兴奋的是，在新年里，无论怎么皮，怎么闹，爸妈都不会责怪，都能挨到年后一并盘算。

还没到年三十儿，大街上就充满了年味儿——大红灯笼挂满了街市，店门上贴着喜气的春联与倒福，走进一家，里面还挂着充满年味儿的中国结和红辣椒，就连孩子的手上也提着小小的红灯笼。

传说，中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长触角，凶猛异常，常年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命，而这“年”最怕爆竹与红色，于是，每到除夕，家家贴红对联，燃放爆竹，烛火通明，守更待岁，这种习俗一直延续到现在。

而如今，春节联欢晚会也成了年三十晚上人们必不可少的一道“菜”。一家人围坐在电视机前，吃着年夜饭，互相寒暄，还边看着春晚，真是其乐融融，年味十足。

过了年三十，就到了大年初一。这一天的清晨，人们都会燃放烟花爆竹，预祝这一年的日子和和美美。小孩子总是最兴奋的，在一旁点起了小鞭炮，不时拍起手来欢呼。无论是大人小孩，脸上都洋溢着灿烂的笑容。

燃完爆竹，梳洗梳洗，人们就开始走街串巷，拜访亲朋好友。大家手里都带着年货，嘴里都说着祝福的话。小孩子则是边拜年边伸手要红包，你若是没有准备，必会十分尴尬。

年味儿会一直延续到正月十五元宵节。到了那一天，人们都会吃汤圆，猜灯谜，逛灯会。过了这一天，年就要结束了。

回味这浓浓的年味儿…

春去春又来，又到了过年的日子，每家每户都忙碌了起来，当然，不同的地方有着不同的文化习俗，身为东莞人，自然会懂得一些东莞的过年风俗。

十二月二十三是民间祭灶的日子，祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。在这一天，灶王爷就会向玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。由此就有了“送灶”的仪式。在这一天，我们家就会烧香拜佛，在桌子上摆上许多小吃，像糖冬瓜之类的。

十二月二十四就要贴对联了，在这一天，我们家都会将准备好的对联贴上，其实不止是对联，还有在房子的各个地方贴上写有“老少平安”、“招财进宝”等等的或红或橙的字条。

十二月二十八则是大扫除，在这两天里，一家大小都行动起来，将家里里里外外的打扫干净，迎接新的一年。孩子们在这一天都特别开心，因为感受到了劳动的快乐。

除夕夜，每家每户都团圆在一起，一起吃着年夜饭，等待着新年的钟声响起。这一夜，是多少子女回家的夜，是多少为生活外出奋斗的人们，享受幸福的夜……

正月初一，我们早早的起床，放鞭炮，爆竹声后，碎红满地，灿若云锦。按照书上说的，一出门向什么方向出发，出门行大运，接着就去喝茶，中午那顿大概是不吃的，这一天，孩子们是最开心的了，他们可以收到爸爸妈妈和亲朋好友的红包，这一天的红包大概也是最多的，因为我们都会到处去拜年。

正月初二，就是开年了，这一天也少不了的放鞭炮，虽然现在禁止放烟花爆竹，但人们违背不了习俗。也把大门大开，在门前放一桌的食物，旁边还放凳子，据说是给逝去的祖先吃的。

到了正月初八左右，家里都把剩菜倒在一起，再用糯米粉和水弄成丸子，和剩菜一起煮，叫做“咸圆”，这应该是他们处理剩菜的最好的方法了。

元宵节，这是过年的最后一天，家里煮元宵，吃元宵，有花生味的，还有芝麻味的，到了晚上，孩子们和爸爸妈妈一起，把过年期间收到的红包都拆开，看看都收到了多少，这或许是孩子们最期待的了。

这是我们家乡的过年，但是随着时代的变化，我们好像越来越感觉不到过年的气氛了，我们都希望，过着最有气氛的年，心里奔放着一朵朵希望的花。

窗外的夜空，偶尔会升腾起一多多绚丽的烟花，这一切都告诉我们：新年的脚步正在悄悄走近 。

临近新年，山村里的年味和城市里的真的很不一样，山村里进入腊月人们就开始为新年而忙碌了。

腊月二十三这一天，按照习俗是送灶神上天过年的日子，人们会准备一些甜甜糯糯的食物，如腊八粥、糖水年糕、糯米汤圆，送灶神，希望灶神在玉皇大帝面前为自己多美言几句，。大年三十那天，家家户户准备了好酒好菜隆重地把灶神接回来，让灶神爷在一年当中好好照看整个家。

送完灶神，接下来家家户户就开始掸尘了，掸尘就是把家里的积尘打扫得干干净净，清清爽爽地迎接新年。

除夕这天，人们最开心也是最忙碌，贴春联，挂灯笼，贴门联、贴窗花，把家里打扮得热热闹闹的。

到了晚上才上过年的重头戏，家家户户都会准备一桌特别丰盛的晚餐，餐桌上肯定会有一条鱼，但这条鱼是不能吃只能看的。因为“鱼”和“余”是同音，餐桌上有鱼，就代表着年年有余的意思。吃完了年夜饭，小孩子可开心啦！不仅可以拿到鼓鼓的红包，还可以尽情的放鞭炮，“九龙戏珠”真像九条龙在天空中嬉戏飞舞。“哨声月旅行”也很有意思，就像有谁吹着优美动听的哨子，更重要的是不受大人的约束，想多晚睡就多晚睡，因为这叫“守岁”。

乡村的年过得可真是有滋有味，那种年味儿我想没有亲自品尝过是永远感受不到的。

[那种年味儿小学生作文

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”——《元日》

春节，众所周知，是中国人最重要的节日，自然，春节在我眼中有万般姿态。它从小便在我的记忆中，留下了专属味道。

一

提到过年，春联、鞭炮自然给人们留下了深刻的印象。《元日》中就曾提到过春联，可见春联历史之悠久火红的对联蘸着墨香味儿，往门前那么一贴，一阵风刮过，春联呼呼作响，好似在倾诉着那一个古老的故事……

传说古代有个凶猛的兽，叫做“年”。年无恶不作，每到大年三十晚便会出来吃人。人们对年是又恨又怕。随着时间的推移，人们找到了年的克星——红色和响声。于是人们便在门上贴红纸条，写上吉祥、保平安的话语，流传下来，便成了春联。接着人们又发明了鞭炮，也多用红纸包着，点燃后劈啪作响，这样一来，年就被人们吓跑了，人们从此过上了幸福的生活。后来人们便把驱赶年兽后的第一天称为“过年”

古老的故事，仿佛在对联的映衬下、鞭炮的声响下，于清风中徐徐散播开来。对联、鞭炮。为这年添上了浓墨重彩的一笔。

二

要说起年味，自然少不了除夕夜的那顿大餐了。各种菜应有尽有，色香味俱全。菜一一摆列在桌上，各成员就座，斟上饮料、酒，便开动了。我早已被菜诱得食指大动，立刻狼吞虎咽了起来。先夹一块水晶肴肉，再来一点香肠，红烧鱼尝起来也不错。全家人其乐融融，在浓浓的年味儿中，共享天伦之乐。当然了，鱼还是留了一点，因为年年有余（鱼）嘛。

年夜饭，为这年添上五彩缤纷，带着香气的一笔。

三

吃完年夜饭，就该等春晚开播了。几十年联播的春节晚会，自然是春节中不可或缺的一部分。终于到了8点，我迫不及待地打开电视，欣赏着人们的表演。台下响起雷鸣般的掌声，年味儿更浓了。经过四个小时的表演后，最激动人心的时刻来了。“10，9，8，7，6，5”随着屏幕级主持人的倒数，我也情不自禁地数出声来。“4，3，2，1。过年了！”终于到了12点，窗外绚烂的烟花映着人们的笑脸。

新年到来，万象更新。愿家人平安，也愿我眼中的春节，年味儿越来越浓。

今天下午，妈妈说要在图书馆当一下午的志愿者，我和爸爸也跟着去了，原来今天是图书馆的“年味儿？儿时记忆”活动。

在二楼的杂志阅览室放好了作业，我就赶忙来到二楼过道右侧的登记处，扫码领积点卡。积点卡的正面是6个游戏，分别是：套“小黄人”、夹弹珠、小猫钓鱼、贴鼻子、拍“福”字和投沙包。成功完成一个游戏，就给盖一个章，活动结束后，还可以用集的章，换取礼物呢。

我觉得套“小黄人“比较简单，所以就先开始套“小黄人”。但规则是，在规定时间套满3个才算成功，我最后只套了2个，所以没有成功。

接着，我又玩了拍”福“字，就是把反面有”福“的纸，用手拍，把它翻个面，每个参赛选手要把5个纸片，在一分钟内全部都翻过来。这个要用巧劲，要不手拍红了，也翻不过来。

“小猫钓鱼”的游戏，就是把鱼钩的地方绑上木头，空的矿泉水瓶子当小鱼。对小孩子而言，把木头放入矿泉水瓶，再把瓶子勾起来一次，就算成功。……。

除了好玩的游戏，还有成语接龙，还有吃汤圆，送春联。大人小孩都玩得甭提都开心了。

快到3点了，我只能依依不舍地去一楼少儿区当“小小图书管理员”了。今天真是收获满满，不仅玩到了很多爸妈小时候的游戏，还用游戏积分换到了喜欢的魔方，真正体会了一下爸妈儿时的记忆。

过年啦，过年啦！欢欢喜喜、热热闹闹的年味儿在空气中渐渐飘远了。每当夜深人静之时，我不由自主地回味着……

我们先来到了除夕的新区广场闻年味。“噼里啪啦，呯”年味就在这儿，天空中朵朵盛开的烟花，五彩缤纷，有的如菊花般花瓣垂开，有的如牡丹般娇然怒放，有的如流星般划过夜空……烟花和炮竹是春节家家户户几乎都放的，据说是古代有个叫“年”的怪兽经常要吃老百姓家的牛羊，为了驱赶“年”家家户户在春节燃放爆竹以后就有了这个风俗。

大年初一我们去农村的奶奶家闻闻年味。小辈的去长辈那拜岁，奶奶就发大大的红包给我那就是我每年的小金库“压岁钱”。正午时分，远处传来了阵阵的铜锣声和爆竹声，哇！原来是舞龙的队伍来了，远远望去，一条黄灿灿的龙垂着龙须腾云驾雾的从小巷里游了过来。龙忽高忽低，那威武的龙头，穿越自如的龙身，追随着龙珠愈来愈近。到了家门口有两个笑嘻嘻的老伯大声贺着新年把红色的对联贴在门的两旁，龙随即窜进了家门，在院子里自在得遨游起来，时而回首摇摆，时而上下翻滚，一会蛟龙出海，一会龙腾虎跃，那龙就如活了一般，栩栩如生。忽然有人拍我的肩头，回头一个笑容可掬的大头娃娃憨憨地和我道新年呢。

到了晚上，亲戚们相继来到了奶奶家，奶奶烧了一大桌好吃的菜，大家相聚在一起吃年夜饭其乐融融，又是浓浓的年味。

每个地方过年都有自己的风俗，例如北方包饺子，南方舞龙，还有些地方过年还吃发糕呢，但家人团聚是每个地方都有的，所以年味儿就是一种幸福的味道！

我问爸爸：“什么是年味儿？”爸爸说：“通过传统习俗，表达人们的情感，就是年味。可现在年味淡了，不像我们那时…"

是啊，现在过年，根本没有年味儿。要是能回到爸爸小时候，该多好！

那时，当每家每户都开始杀年猪、做年菜、裁新衣、置年货时，就知道，年，已经很近了。

那时，孩子们总是盼望着过年，因为过年就可以穿新衣服，而不用憋屈在哥哥姐姐穿小了的、打着无数补丁的旧衣服里；因为过年就可以吃荤菜、吃点心，这可都是平日里没有的呀！

每逢过年，什么芝麻饼、驴打滚、花生米、桃酥、蜜枣、奶糖等等许多从来没有见过，更别说吃过的各种“奢侈品"都出现在了饭桌上。尽管每样只有一点点，但对那时的孩子们来说，已经可以算上饕餮盛宴了。

在那个缺衣少食的年代，只要吃饱穿暖、健康平安就是人们最大的心愿。年味对于他们来说，是白面膜上鲜艳的红点；是满桌丰盛的食物；是亲人团聚的欢乐情景，年对于那时的每一个人，都是重要而盛大的节日。到处悬挂着大红的灯笼；到处充满了欢乐与笑声；到处洋溢着节日的气氛，大街小巷，热闹非凡，这寄托着人们对美好生活的向往。

小年的那一天，是2017年阴历的倒数第二天。那一天，我特别高兴，因为早上我们去歌斐颂巧克力工厂一直玩到下午，晚上我们又去了爷爷家吃年夜饭。

那天，阳光明媚、风和日丽、晴空万里。我和妈妈、舅舅、舅妈一起，带着刚出生一个多月的小妹妹一起去巧克力小镇玩。

当天刚好有两个免费项目，我们先去了巧克力能源工厂，一走进工厂，就看到了一整片的流水线机器。工人把巧克力豆豆放到机器里面，然后经过整个流水线，在机器末端就能直接看到整块整块的巧克力啦！继续向前是一个走廊，两侧的墙上有巧克力的历史简介以及巧克力的原料和产地介绍。但这些并不是我本次游玩的重点，我最向往的就是巧克力试吃环节啦！

我最喜欢吃巧克力了，巧克力香甜美味，微微带点儿苦，真是滋味无穷。我在试吃桌边流连，贪吃了好几块。自己动手制作巧克力环节也很有趣，我把融化的巧克力放到一个固定的模具里面，它就能凝固成一个可爱的形状，然后再上色，一盒巧克力就完成了。看着这小小一盒巧克力，我竟舍不得吃了。

巧克力工厂还有一列小火车，我们坐了上去，火车慢慢发动，绕着巧克力工厂环绕一圈。我们一边乘坐火车，一边闻着巧克力的味道，真像置身在奇妙的巧克力王国，我真想变成这个王国的国王，这样，我就有吃不完的巧克力啦！

爸爸说他们小时候的年味儿是穿新衣戴新帽；是装在口袋里的瓜子、花生、糖果等等。妈妈说年味儿是蒸笼上的馒头和一锅锅白白嫩嫩的豆腐。

从腊月二十三过小年开始，家家户户都准备甜甜糯糯的食物，如年糕、汤圆，送灶神爷“上天言好事”，然后开始购买年货、蒸馒头、做包子，然后就是炸丸子，各种美食让人眼花缭乱，到处都是满满的仪式感。超市里熙熙攘攘，人头攒动，人们大包小包地往回拎；大路上车水马龙，忙碌了一年的人们满怀喜悦地从四面八方奔进最温暖的港湾——家。

贴春联，包饺子，看春晚……对于我来说，这些就是年味儿。其实，春节作为中华民族的传统节日，也是让我们了解传统文化、民俗的好机会。

年三十一大早，妈妈就叫我起床贴春联。据老人讲，今年“打春”就在除夕夜下午，所以要在“打春”之前把春联贴好。看到爸爸把“福”字倒着贴，我不明就里大声提醒“福倒了”，爸爸笑着说：“到了就对了。”原来爸爸是故意倒着贴，寓意“福到了”。接着我们备好酒菜，隆重地迎接灶神回来。“三十下界保平安”，灶神爷在这一年当中会好好照看整个家。

到了晚上才是过年的重头戏，妈妈准备了一桌特别丰盛的“年夜饭”。餐桌上有一条大鱼，奶奶提醒说这条鱼不能吃只能看。因为“鱼”和“余”同音，餐桌上有鱼，就代表“年年有余”的意思。吃完了年夜饭，是我们小朋友最开心的时候。不仅可以拿到鼓鼓的红包，还可以尽情地放小鞭炮，更重要的是不受大人的约束，想多晚睡就多晚睡，因为这叫“守岁”。

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。在噼里啪啦的爆竹声中，人们送走了旧的一年，迎来了崭新的一年。

每年除夕，家人都要团聚在一起，我家也不例外。今年过年，妈妈特地开车去浙江，和爸爸一起过年。

今天，是去爸爸那儿的日子。我早早地起了床，和外公挂完灯笼，贴完春联，就坐到妈妈的车上，出发了。

经过六个半小时的颠簸，我们终于到了爸爸那儿。但一下车，我开心的心情立即如同被泼了冰水一样，凉了大半截；街上光秃秃的，一阵风吹来，除了几片枯叶，其它再也没有什么。放眼望去，甚至看不到一丝红色，整个定海区没有一点节日的气氛。

看着街上光秃秃的样子，我不禁心想：春节不是中华民族的传统节日吗？灯笼不挂，鞭炮不放，这还叫什么过年啊？虽说放鞭炮污染环境，但偶尔放一次也不是大事啊！想到这里，我又回忆起了家乡过年时的情景。

去年过年，外公带我去老街玩。那儿有许多表演：踩高跷、舞龙、舞狮……各种节目数不胜数，都是孩子们爱看的。定海、宁波的才行我也去过，但除了人多，其它都看不出过年的蛛丝马迹。

同学们，你们过春节也是这样吗？现在，我们尝不到过年的年味，也感受不到春节应有的快乐……总之，我有太多的遗憾，最让我遗憾的就是，中华民族的传统风俗正在逐渐流逝。我很迷茫，我不知道社会为什么会变成这样……

空气中慢慢地有一种东西在流淌，且越来越浓，越来越浓，最终凝结成一股醇厚的气息——年味儿。

打开门，走出去，最先感到凉意的是皮肤，那是寒冬的精灵朝你簇拥而来，在你身上覆了一层凉凉的膜。深呼吸，鼻腔里充斥着寒冷的空气，别急，你细品，会发现里面有的是活力，有的是一年刚起头儿的“新”的味道。在北方，空气中若是没有这种“冷”，是没有年的味道的，而这专属于过年的“冷”，也恰到好处地向人们传递了年味儿。

循着这味儿，走到了大街上。笔直的道两旁，一家摊儿紧紧挨着另一家摊儿，分不清面前摆的是这家的还是那家的，就这样绵延着，望不到头，连中间走人的过路上也摆上了摊，显得愈发拥挤。这是年前的最后一次大集，是最热闹的一次大集。我拽着老爸的胳膊，免得走散。我们是来进行每年一次的春节大采购的，老爸负责买招待客人的水果、蔬菜等，我则负责买充满年味儿的装饰品。摊前，除了红就是红，处处遍染。

“老板，来两个大红灯笼，一定要特别亮的那种啊！”

“好嘞！两个特别亮的大红灯笼，一定亮的能够驱散一年的黑暗，带来一年的光明。小姑娘，拿好喽！“摊主黑红的脸上是大大的笑，白气从他的齿缝间钻出来，飘散到空中去了。

又买了几串小灯笼，一截红纸，再抱着两个大灯笼就回家了。灯笼被寒气冻得发凉，我的心却热乎乎的。

“怎么才回来，我等得墨水都快干了！”刚进门，爷爷的大嗓门立马迎了上来。每年家门上贴的春联，全是爷爷亲手写的。我赶忙将还没热乎的红纸裁开，给爷爷送了过去，谁知他还当头敲了我一下，说到：“才回来，又拖拉了！”我也不示弱，朝他做了个大鬼脸，立马跑开了。跑到正在擀面皮的奶奶旁边，“怎么，你爷爷又欺负你了，等我帮你还过来，叫他再欺负你……”然后是奶奶爽朗的几声笑。就这么几句话的功夫，奶奶手里的小面团已经成了一张半人高的直径的大面皮，长长的擀面杖在她满是白面粉的手底下飞速转动，在我看来是变魔术。天快黑了，爷爷的对联也写好了，我去贴，苍劲有力的笔画中还带着墨香，红红的灯笼映着红红的纸，共同烘托出了这浓郁的年味儿。

“饺子味儿……饺子味儿！还是藕馅的！真香。”我们一家人围着一张桌子，夹着一个一个的水饺，香味在每个人的嘴里爆开，喜悦在每个人的心里爆开。年味儿就混在这水饺里，这氤氲的热气里，混在我们脸上的笑容里。

外面的鞭炮声响起来了，新的一年又到来了……

一年末了，转眼间又经历了三百六十多个日出与日落。

快过年了，我们一家和其他几个亲戚一起前往富阳农村看望小外婆。只见大人们手提大包小包，摇摇晃晃地走进去，把那些土特产和拜年的礼物放在客厅的地上，占据了一大个角落。

外婆走进屋子，一见到她的妹妹就马上上前抱了一下，说：“哦，好久不见了，新年快乐！”她连东西都没有放下就急着祝福

我叫过人问过好之后，听见屋外传来“呯”“呯”的声响，就循声而出，看见有人高举着一把木质的榔头正在往下锤。只见拿锤的壮汉一身黝黑发亮的皮肤，咬紧牙关，举起木锤，抡得老高，然后用力“呯”的打下去；另一个壮汉眼神坚定地盯着石臼里的白色面团，然后迅速用沾满水的双手去揉一下。他们两个在这么冷的冬天还是满头大汗。每次拿木锤的壮汉打一下，另一个壮汉就把面团翻揉一下，我注意到原来手上沾满水是为了不让面团粘在手上。他们一锤一揉，配合的天衣无缝。经过上百次的锤、揉、翻，这个石臼中的面团终于快“出炉”啦！有很多人围在这里，问了才知道，这是村里一年一度的打年糕，打完还可以分给村里的人家。而打年糕的人都是自愿报名的，没有报酬，他们那么卖力只是想让村里的人能吃到又香又糯的好年糕。

我正想着，突然打年糕的声音中断了，打年糕的壮汉看见我们小孩子在前面看，于是就给了我们一个年糕团，色白如玉，我小心地咬了一口，哇！这年糕真好吃，糯而不黏，质感松软，似乎还有点甜味。在这里，吃年糕意味着“年年发，步步高”寓意人们的工作和生活一年比一年提高。年糕在嘴里软软的，我的心里暖暖的。

吃完年糕，我们在草地上玩耍、奔跑，淋漓尽致地体验了一下乡村的蓝天、绿水和散发着泥土气息的空气，快乐的时光总是过得飞快，转眼就到了晚上。天很冷，没有空调，但我们一家二十多个人聚在一起，不亦乐乎，一点儿也不觉得冷，反而很温暖。虽然现在春节禁止燃放烟花爆竹，但是大家聚在一起，浓浓的年味丝毫没有因为鞭炮的原因而减少。

富阳农村虽然没有杭州城区那样奢华，没有高楼大厦，只有一些低矮的别墅与农民房；没有熙熙攘攘的车子，只有阡陌纵横的田间小路；没有轰轰烈烈的大型活动，只有温暖和谐的邻里关系，但无处不透露着团圆的喜庆和浓浓的年味儿。而城里缺少的就是传统的年味儿——民俗的东西，比如“打年糕”。城里市场上卖的机器批量生产的年糕，远远没有农村手工打出来的那么香糯，那么有味儿。

这，就是年味儿，比大城市浓得多的年味儿！