味儿

“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在现在，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。在小年这个春节的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。

饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。

在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，年味与家的味道就在这里，慢慢升华。猪肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释。

韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。

把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。不过令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。

饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是一定的，放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。现在，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。

每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡，也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢!喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。

在吃饺子时，总少不了几个翠绿色的身影，那就是腊八蒜。吃一口饺子咬一口腊八蒜，感觉那种辣味在鲜味里散开的感觉，缓解了肉饺子的油腻以及腊八蒜的辛辣，可谓是两全其美!米醋、绵白糖、大粒蒜，把它们种在玻璃瓶子里(原来是用瓷罐子以及玻璃罐子的)，小年时便可收获一瓶翠绿腊八蒜。今年我家的腊八蒜是翠绿色的，可醋却成了草绿色，没达到老舍先生“色味双美”的标准啊。

说到小年，似乎还有一种沉寂已久的习俗：祭灶、吃关东糖。在济南城区里，祭灶的习俗早已无影无踪，关东糖、糖瓜也越来越少。不过我今年有幸寻觅到了杆状的关东糖。关东糖很脆、很酥，有时咬一口还会迸溅出许多渣渣，不过那甜味是沁人心脾的，与厨房里柔弱无骨的绵白糖是没法比的，多了一层过年的香气，让人很是舒畅。

我在福建吃过一回白年糕：味道虽不错，可口感是单一至极，好像在咬糯米团子。山东的黄米年糕就不一样了。原材料是黄糯米面，和面时直接把洗净的大枣整颗放进去，正好随着和面被绞碎一部分，进到黄米面里面，捏成窝窝头状，上锅蒸熟。吃黄米年糕时，离大枣越近，枣味越浓，还要时刻提防着，别被枣核咯了牙，多么有趣!

说到年糕，就不能不说豆包了。豆包讲究心里美，其实也是馅料的重要性。做豆包前一天晚上要把大红枣以及红小豆放糖放水，煮沸了再焖。第二天上午馅料已焖得差不多，甜糯软香，直接吃更是美味无比，即刻用发面包了放进蒸笼里，还要一同做些馒头。蒸出来的豆包外表普通，里面却是红彤彤的，煞是好看、煞是美味。

最后要介绍的，也是我最为喜爱的，就是酥锅了。酥锅这手艺，我的亲人里只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶却不会。酥锅之做法，我也不清楚，大概就是把喜欢的食物煮熟了加某种香料炖吧。最后收了汁，放凉以后，每种食物既保存了些许原味，也有一种互相联通的不可名状的香味，只可意会不可言传。酥锅凉了才好吃，可地冻天寒的，不免令人不太适意，也是春节美食中的特色一员了。我们小区来了个卖酥锅的，掀开锅盖，冒出的竟是阵阵热气，这算什么酥锅!他那酥锅还有哩啦的汤水，味道一般，竟然还有人买!于是我便决定再也不吃他家的了。

酥锅有酥白菜酥豆腐酥鱼酥鸡酥豆角酥海带酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最爱的是酥海带。

过年，其实不仅是一个盛大节日，也是亿万中国人的心灵寄托。我衷心希望这些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流传下去，一年又一年期盼下去。

盼望着，盼望着，眼前渐渐出现了一片喜气洋洋的红，新年的脚步声越来越近，浓浓的年味儿在大街小巷弥漫。

瞧!孩子们换上了新衣，小伙伴们嬉戏着，老人们互相登门拜年，脸上堆满了幸福的笑容，咧开的嘴怎么也合不拢，祝福的话怎么也说不完。就连糖葫芦也沾上了喜气，像一串串小灯笼，庆祝着新年的到来。哦，年味儿，好浓好浓!

三十的年夜饭丰盛可口，既然是年夜饭就自然少不了饺子。全家人围在一起包饺子，不时传来一阵阵笑声，我好奇地扎进人堆，往桌子上张望着。奶奶总是包两种馅的饺子，这样，大大的盖帘上总是分头放着不同的饺子，好像是两军对阵，隔着楚河汉界。妈妈手脚麻利地把饺子下到锅里，饺子在锅中上下翻动，像一尾尾小银鱼，充满生趣。“吃饺子喽!”随着一声清脆的吆喝，热气腾腾的饺子上桌了，饺子刚端上桌，爸爸就往奶奶的碗里夹了三个饺子。可奶奶却看着碗里的饺子笑了起来，我忙问奶奶为什么笑，奶奶笑着答：“这金元宝形的饺子是祝你姑姑姑父的生意越做越大，财源广进;这船形的饺子是祝你爸爸妈妈的工作一帆风顺;这鱼形的饺子是祝福咱们家年年有余哩!”

“哈哈哈。。。。。。”全家人听了奶奶这番话，都笑了起来。“当当当”新年的钟声与笑声一同响起，全家人举起酒杯，杯中斟满了对未来的祝福与憧憬。十几只杯碰在一起，撞击出清脆的响声。空气中似乎有团员幸福的味道。哦，年味儿，好浓好浓。

年味儿，你是家家户户饭桌上饺子的香味，你是孩子们欢喜地接过压岁钱时脸上的笑容，你是斟满了祝福轻轻碰在一起的酒杯。哦，年味儿，好浓好浓!

春节，在人们热切的期盼中姗姗而来，空气中到处弥漫着浓浓的年味。

除夕还未到来，大街小巷早已有了卖鞭炮的小贩。他们吆喝着，一边讨价还价，一边抹着头上的汗水。他们憨厚的笑容和鞭炮的喜庆化为了欢乐的年味。

家里，大人们忙得不亦乐乎：给孩子们准备压岁钱，收送节礼，去超市购置年货，发祝福短信……孩子们也不闲着：他们一会儿跑到这个长辈前说几句：“工作顺利，万事如意!”，一会儿跑到那个长辈前说几句：“年年有余，大吉大利!”，乐得大人们合不拢嘴。当然，孩子们也不忘要几个压岁钱，更忘不了要些零食甜甜自己的嘴。大人们的忙碌和孩子们的顽皮化为了祥瑞的年味。

除夕夜，一家人欢聚一堂，享受家庭的和睦。天真的孩童拎着鞭炮，挨家挨户的拜年。大人们坐在电视机旁，一边吃着年夜饭，一边观看精彩的春节联欢晚会。他们频频举杯，一饮而尽。电视里有趣的相声，让人捧腹的小品，优美的舞蹈，惊险的杂技，使除夕夜的气氛达到了高潮。饭菜的香味和人们的欢声笑语化为了温馨的年味。

瑞雪兆丰年。此时，窗外飘起了鹅毛大雪。白雪和火红的灯笼交相辉映，形成了一幅精美的图画。雪花飘飘悠悠的落下，在为这温馨的春节鼓掌，为这美丽的夜色歌颂，为这家庭的和睦舞蹈!除夕夜这样感人、欢乐的场景，更胜于画家泼墨，更雄于书圣挥毫。纷纷扬扬的白雪和暖融融的灯光化为了美丽的年味。

当新年的钟声敲响，时针和分针重合，落在了第12格上，时间仿佛定格在了那一刻。大人们微笑着祝福，孩子们雀跃着欢呼。这时，如同穿过无数的时光，大人孩子回忆起一年的点点滴滴，有喜有悲，有成功有失败。在经历了风雨挫折后，孩子们又长大了一岁。大人们喜笑颜开地将一盘盘热气腾腾的饺子端上桌，孩子早就坐不住了，狼吞虎咽的吃了一通，才心满意足地去放鞭炮。“柳绿花红春即来，杏盛桃绽冬已去。”家家户户的门窗上贴着窗花、年画、对联、……神气的年画和精巧的窗花化为了热闹的年味。

窗花，红透情结;福字，传达心愿。这么多年味混在一起，成就了我们传统的节日------春节!

春节，真是一个美妙的词汇。既可以放假，又可以收压岁钱，真是好事成双。可是最近网上老是抱怨没了年味，但因为本人的钱包有些体力不支，所以也懒得纠结年味这个问题。为了给钱包补充能量，只好靠一些“非法”手段谋取暴利了(别怪我下手太狠了)，

大年三十的晚上，我上网大量浏览了一些小手法，，学了一招，拿几张一块的试了一个晚上，可以说万事具备，只欠东风了。为了孔方兄我认了，我拼了;为了钱包，我认了;为了小康生活，我爆发了。当老爸看见我抽风的样子时，十分淡定地说：“女儿，不早了洗洗睡吧!”我却满脸斗志的说“爸，我要发达了。”便十分开心地跑回房间，老爸和老妈对视了一下，说“最近孩子都怎么了?”就一起回房间了。

初一，哥哥先给我压岁钱，我心想：让你平时欺负我，我一定连本带利要回来。于是我在数钱时设下了一个陷阱，故意把一张钱塞回去，本来是五百，再一数就变成了四百了。数完后，我阴声阴气地说：“怎么就四百啊?四很不吉利的。”哥哥说：“不对啊，我明明数的是五百啊!”于是我把钱折成扇子状遮住下部分，十分心虚的说：“你看，明明就是四百，小学数学都不过关，再说四真的很不吉利的。”哥哥无奈的说：“你到底要怎样?”我个个字都咬着说：“一千吧!”哥哥向后跳一步说：“你打劫啊?”

“没关系，可以打六折的。”我满脸正义的说。哥哥松了一口气，又拿出两百给我。我十分开心的说：“哥，新年快乐。”就拿着钱塞进了钱包里。看着哥哥的钱包扁扁的，，我的钱包鼓鼓的，就明白了我的小康社会在向我款款走来，不禁心生感叹：春天真的要来了。

年，春节，压岁钱，都是那么美好，或许压岁钱不在多少，而在于生活情趣，或许我的小计俩已经被看穿了，但为了大家开心，或许那一两百块钱就不那么重要了。因此过年的年味儿，也就是人情味了吧!

如果我可以去学习一门中国菜系，我的选择肯定是：川菜。

不仅仅是因为它的名，也不是打算去要开一家菜馆，而是让我能于锅碗酱醋里勾起些经年的川味儿。

人说蜀道难，“关下险固凭三辅，陇右勾连接四川”。山路弯弯，山路长长，川人外出谋生计的何其多。印象中我只知南方人戏称其为“川军”，他们南来北往，东奔西走，似乎习惯了。

那年月赶火车入川是个人如潮涌的节奏，每每趁我放假，父亲便千里迢迢地来接我去绵阳，有时候奶奶也同去。在很少有拉杆拖箱的奔走里，父亲肩扛着，手提着，会不时回头看我和奶奶一眼。我眼前永远晃着一个厚实的背影，回想起来似乎是永恒的定格在那个时代川流不息的人群中。

记得有一年我们没有买到普快或特快的票，坐的是慢车。车过湖北十堰，穿陕西进川，由于慢，平时一天的路要走三天。父亲说慢的除了速度，更多的是等待，大大小小的站点一无例外都要停下来等快车先过。这时间里小贩们便围拢来临窗吆喝叫卖，甫一入川，川味儿直似由这些个诙谐逗趣的川音里喊将出来了。

我们便买上几包零散的袋装小吃，常见的有麻辣豆腐干，怪味蚕豆，麻辣小鱼，也有几次买到很好的灯影牛肉。味觉带来的愉悦感使得等待不再那么难捱，闲话间我问父亲牛肉之前何谓“灯影”。

父亲平日里爱弄花草，也甚喜在餐桌上点评母亲做的菜，顺带讲出几段异域的口味，或者食材的往事来。他告诉我“灯影”之说大概是源自“皮影戏”吧。

皮影戏我在老家县城看过，灯光打在幕布上，透出背后活灵活现的剪纸人物，老艺人会在吹弹说唱间，拉拉扯扯里演绎一出出悲喜的故事。无法考究何时起这门古老传统艺术和“吃”相互融合，大而薄的牛肉片仿佛皮影戏的幕布，倘是夹起一片来看时，它会在夜光里透出车内相对安静的人影，或是于日头下闪过窗外飞驰的山林。

“灯影牛肉”确是第一次让我对于“吃东西”隐约体会到美和艺术的概念。麻辣也在头脑里形成了对川味儿最初的印象。慢车咣当咣当地行在铁轨上，人便如同摇晃着一个慢悠悠的梦。第二天早上睁开眼，列车喇叭里还是重复播放着昨天那几首歌：十五的月亮，故乡的云，渴望，人在旅途……

我们一行捱到家卸下包裹行囊，母亲心里的石头也随之落了地。疲惫过后不单单是轻松，还有缭绕的菜香。每次接风洗尘，我都不知母亲用了什么法子托了盘儿端出一只酥皮的整鸡，另有调好的味汁从头浇下，一霎时那地道的川味儿泼将出来。弥漫小屋里。

母亲回答味汁是将花椒煸熟碾了粉，拌上红油辣子，芝麻等调制而成。母亲自个赐此菜名曰“油淋仔鸡”，大约十几年后我自己初学做菜，几番寻菜谱也没见这个菜名。而第一次品尝“油淋仔鸡”的味道我是难忘的，如今我有时聚友闲话，提及似那般川味儿，朋友们俱都会异口同声于唇齿里蹦出两个字来：“麻辣”。

如果说歌曲“辣妹子”唱出了湘辣的烂漫炽烈，那么重庆的一口“火锅”也由着山城的性子展现出川辣的沸腾和火热。我却只在幼年时去过重庆，但于父母绘声绘色的描述中，仿佛领略到麻辣味籍由着色彩斑斓的汤料，汩汩翻滚起酣畅淋漓的快意，这或许是川味儿极致的体验。

父母的记忆里关于重庆之味是遥远的，也是火红的，鲜明的，滚烫的，那时他们风华正茂。

有趣的是，母亲叙述那会儿我在小菜馆里走丢了，幸亏给一位解放军叔叔送了回来，但我无论如何也想不起来了。她记得那年我两岁，时间的光影里似乎见到那位解放军叔叔，帽子上的五角星军徽闪耀，军叔把我交给母亲，转过身在我梦里慢慢走远，岁月只留下纪念。

这纪念是蒸腾在川味儿的香气里了，或是融入川味儿的艳红里了，使得我长大后喜欢四处寻找川味儿的踪迹。它在哪儿呢，在村野里藏着，在山水里淌着，亦或在街市里躲着。“滩声曲折涪州水，云影低衔富乐山”，哦，原来它也来涪城的风光里飘着。

涪城即绵阳，古时亦称绵洲。绵洲城内，“一座越王楼，诗文天下会”，三江逶迤，远山含黛，城中心人声熙攘，小吃云集。因为靠近成都，据说涪城饮食也有着正宗川菜的美誉。

在吆三喝四的川话里，有人踱步于红油米粉的小店，有人在麻辣串的热气旁指点，临窗的大嫂在嚷嚷：“葱花嘛，要得要得”，几个孩子从我身边跑过，荡起一片孜然里脊的轻风，前面店内，煎饼大哥动作娴熟，铁锅前队列里传来说笑声，看样子他们早已习惯了那一份焦香金黄的等待…，川味儿，藏在城里。

我初到绵阳的时候还小，脱开母亲相携的手，接过奶奶端来的竹筒豆花。那一刻汤匙搅起回味，香辣抵在舌尖。那也是我初次见到以竹器当碗，后来方知盛器之美，存乎一心。

竹自山中来，川地多山，川人靠山。鱼游于水，人行于山。川人懂竹，人贵有志，竹贵有节。山路蜿蜒，茂林修竹，茅舍其间，三五好友，举箸相邀。情溶于山，志寓于竹。豆花与竹器，食之韵在自然。“浮云望春风动影，绿里嫩白一触红。何处飞瀑惊石鱼，坐品豆花竹林东”。我细观竹筒上刻了一只熊猫，几片细叶。川菜，神韵得于山水。川味儿，亦出山野。

虚怀若谷，不仅是中国人的品格，也是盆地的属性。群山以围，处低而不争高。同在盆地中，比绵洲更为古老的成都，相距不过百十余里，而我那时去却不知其味。仅仅只在天府广场留下了足迹，饿的时候吃了一碗担担面。

后来我知道了青羊宫，杜甫草堂，赖汤圆，龙抄手，再后来我还知道了玉林，锦里，宽窄巷子，糖油果子，钵钵鸡，串串香，手撕兔等。人常言成都是集川菜于大成的地方，但我却由于工作忙没时间再去了，至今对于成都总觉得还有那么一点遗憾，一点向往，一点回味。

父亲那阵子常到成都办事，他喜欢那里的茶馆，竹椅子，老桌子，盖碗茶。川人喜欢烫上一壶，冲壳子，摆龙门阵，不亦乐乎。我也去喝过，但没见到传言中的铜壶长嘴十八式，父亲说那是川人“耍”茶的极致了。把一壶茶翻转倒腾，最后长嘴倾注的，仍是那一碗闲适与恬静。

有人说这种市井与休闲，只在成都。但我觉得如此川味儿也是中国普通老百姓所共有的。

市井之人，无事游荡于街市，或者去溜鸟，打牌，看演出，听胡琴，打太极，在广场舞的队列里手舞足蹈，亦或钓鱼晒太阳，可以在菜场跟小贩嚷嚷，懒得做菜了，就路边吃一碗燃面，川粉。然后手拿锅盔闻着香走，若觉得还不解馋，约好友走进普通的酒楼，也可以去“苍蝇馆子”炒上不算太正统的“夫妻肺片”，“鱼香肉丝”等。

倘是又来了兴致，自家点炉架一锅毛肚，牛片鸡块水煮鱼，柴米油盐酱醋茶，闲花梧桐老方桌，烟火流云扯天涯。这便是市井之味，它其实是在工作的繁忙背后，在生活的艰辛背后，在心灵的浮躁背后，所以它接住盖碗茶，接住那一份涤荡后的温度，腾挪后的从容。盖碗，托于地，盖于天，因此品味，因此气定神闲。市井的茶水，市井的成都，市井的川人，市井的中国百姓，寻常人家。川味儿，也流于市井。

在川的日子里，往往我刚睡醒，母亲便拎着菜回来。一边进厨房一边言语，今天的豆腐比平时贵了，或者鱼又鲜又活。母亲做的菜从巴蜀山水里浸润出来。

豆腐块一定要放肉末的，鱼盘里总看得见香菜和泡姜，但少了花椒可都不行。而且多半是来自汉源，地道的麻香才叫川菜。随时可以取出来切成段斩成末的干辣椒，瓶里永远余着煸熟的芝麻。一大袋的八角茴香桂皮山奈白果香叶豆蔻等，固定在父亲钉好的老竹杆子上随风儿晃。

最妙的还是两个老瓷坛子，泡菜用，一荤一素。素的自然少不了辣椒苦瓜长豆角，萝卜洋葱白菜梗。荤的就更让人砸舌了，泡凤爪一定要慢慢吃，切成丝的泡猪耳裹着红油芝麻，鹌鹑蛋扔进坛子里一夜便好。母亲就信居家自做的豆瓣酱要比郫县的来得有味。而这手艺在奶奶面前却又自愧弗如。这比较我曾于拙作《九月酱香》里提起过，相对于母亲，奶奶的味道似乎更醇厚，因为在我记忆里，那时光啊走得更远。

而母亲的说笑中，某年的那位装修师傅临走时向她讨了一瓶酱料。说道是有了它，大鱼大肉都省了，这料好，且买不到，巴实。母亲善调料，常言川菜五味调合，百菜百味，以味养身。

初入川言母亲食辣皮肤好且不上火，路遇之川妹儿恁地水灵，一番琢磨大概因川地多湿，湿邪攻心，食辣除湿，味与酸和，椒麻祛毒，这人湿邪一解，自然容光焕发了，心底儿敞亮了，便也就豁达，开朗了。食辣椒不止川菜，湘鄂云赣皆有，想来各有其特色。其它如东北，齐鲁，两广以至京杭等，便不太食辣了。各大菜系均有其理。因地置宜，因人而异。

川菜给人丰富的味觉体验，譬如水煮鱼满目椒辣的下面，鱼片仍不失鲜嫩，纷至沓来的味觉层次过后，仍尝到鱼的原味。这好比川剧中的变脸，撕下的仿佛一幕幕多彩变幻的人生，最后还原的仍是人的本真。这是川人的智慧。层次源自丰富，丰富源自博大，博大乃有容。盆地在山底，所以能纳百川，达万壑。所以川菜以质朴服众，以百味亲民。可以说中国的家庭主妇厨男都能像我母亲那般炒出一二似模似样的川菜来，诸如鱼香肉丝，宫保鸡丁，回锅肉等等。川味儿，在寻常百姓家。

居家 绵洲的时候，倘若是雨天，不便出门，母亲往往会沏一壶蒙山茉莉，说是配桂花糕最合适。

糕点是父亲去成都带回的。父亲眼中有桂湖，都江堰，江油广元，佛影云海，灵猴金顶，或是近一点的北川映秀，而母亲会在巴蜀风光里点燃一把柴薪，姜蒜葱花，蒸煮炒炸，双椒爆香，白糖提味。直至烟火渐熄，暮色起，风雨渐歇渐止。方觉困意生，“茗香一线连川雨，夜阑远灯问窗纱。才道峨眉天下秀，梦里蓉城又落花”。

我唇间的川味儿，是一锅麻辣，一筒豆花，悬一帘灯影。我杯中的川味儿，是一盏香茗，一樽醇酒，映一片山水。我心里的川味儿，是奶奶的眼，父亲的肩，母亲的手。

川味儿，是慢行的列车，流动的乡音，是奔袭的脚步，停歇的光阴…

这一次次，一幕幕，一点一滴，一切一切，汇成远方的诗句：

重峦接雾霭，苍莽云水长，

雄关漫古道，崔嵬越飞鸟。

千里过川陕，还家事母忙，

劝客涪城饮，片鱼水煮香。

[家的味儿2500字作文

春去春又来，又到了过年的日子，每家每户都忙碌了起来，当然，不同的地方有着不同的文化习俗，身为东莞人，自然会懂得一些东莞的过年风俗。

腊月二十三是民间祭灶的日子，祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。在这一天，灶王爷就会向玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。由此就有了“送灶”的仪式。在这一天，我们家就会烧香拜佛，在桌子上摆上许多小吃，像糖冬瓜之类的。

腊月二十四就要贴对联了，在这一天，我们家都会将准备好的对联贴上，其实不止是对联，还有在房子的各个地方贴上写有“老少平安”、“招财进宝”等等的或红或橙的字条。

腊月二十八则是大扫除，在这两天里，一家大小都行动起来，将家里里里外外的打扫干净，迎接新的一年。孩子们在这一天都特别开心，因为感受到了劳动的快乐。

除夕夜，每家每户都团圆在一起，一起吃着年夜饭，等待着新年的钟声响起。这一夜，是多少子女回家的夜，是多少为生活外出奋斗的人们，享受幸福的夜……

大年初一，我们早早的起床，放鞭炮，爆竹声后，碎红满地，灿若云锦。按照书上说的，一出门向什么方向出发，出门行大运，接着就去喝茶，中午那顿大概是不吃的，这一天，孩子们是最开心的了，他们可以收到爸爸老妈和亲朋好友的红包，这一天的红包大概也是最多的，因为我们都会到处去拜年。

大年初二，就是开年了，这一天也少不了的放鞭炮，虽然现在禁止放烟花爆竹，但人们违背不了习俗。也把大门大开，在门前放一桌的食物，旁边还放凳子，据说是给逝去的祖先吃的。

到了正月初八左右，家里都把剩菜倒在一起，再用糯米粉和水弄成丸子，和剩菜一起煮，叫做“咸圆”，这应该是他们处理剩菜的最好的方法了。

元宵节，这是过年的最后一天，家里煮元宵，吃元宵，有花生味的，还有芝麻味的，到了晚上，孩子们和爸爸老妈一起，把过年期间收到的红包都拆开，看看都收到了多少，这或许是孩子们最期待的了。

这是我们家乡的过年，但是随着时代的变化，我们好像越来越感觉不到过年的气氛了，我们都希望，过着最有气氛的年，心里奔放着一朵朵希望的花。

年味儿淡恐怕是许多人过年时的感觉。不必说有着传统过年记忆的老人们，连才上小学的小表弟，都一脸无聊地说，过年就剩两件事有意思，放鞭炮和压岁钱。看来，年味儿还真是淡。

有人说，过年最大的主题是团圆，这话没错。春节期间，一家人聚在一起，吃个团圆饭，喝杯团圆酒，谈谈工作的事情，聊聊生活的烦恼，体会着家的温馨，亲情的温暖，一种幸福感油然而生。但春节毕竟是春节，如果仅此而已的话，和一般的节假日也就没啥区别。过年，要过出年味儿来才好。

年是一种民俗，一种文化，它是几千年民族文化传统的积淀。爷爷说，以前过年，那可是有一整套的习俗，一进腊月，各家就开始忙活起来，初八吃腊八粥，二十三过小年，准备果品送灶王爷“上天言好事，回宫降吉祥”，二十四扫尘日，全家大扫除，还要在床脚点灯，驱鬼辟邪。年三十，讲究就，贴门神，贴年画，贴窗花，祭祖宗，祭天地，祭神灵，一直到正月十五过完元宵节，闹完花灯，年才算过完。

眼下的生活，那些传统习俗似乎已经成遥远的回忆，带点年味儿的活动似乎只剩下贴个春联，放放鞭炮，看看春晚，真正的年味儿好像只有跟着旅游团到遥远封闭的乡村才能看得到。

过年是一种文化，年味儿需要载体。当以前只有在过年才能吃到的年货现在每天在超市里都堆积如山的时候，我们更需要文化层面的年、民俗意义的年。迎来送往、喝酒聚会的间隙，可以去听听家乡戏，看看大秧歌；兴之所至，也可以拿出毛笔来试着写几副春联，跟老人们学学剪纸，或者什么都不做，只是坐在火炉旁听爷爷讲“过去的故事”，你也可以感觉到年味儿正一点点地从老人脸上的皱纹里，从噼啪作响的灶火中渗透出来，洋溢在你的周围——那就是过年的感觉。

今天，我们一家去欧尚超市购买年货，走进超市，浓浓的年味扑面而来，让我真真切切地感觉到——快过年了。

超市里到处挂满了大红的灯笼，琳琅满目的商品堆满了大大小小的货架。从日用商品、食品、饮料到各式衣物、玩具再到大小家电，全部分门别类地排放得整整齐齐。很多商品都用礼盒包装好了，那一个个、一种种、一层层的精美包装，令我目不暇接，眼花缭乱。

超市里的人可真多呀！他们有的推着小推车，东瞅瞅，西瞧瞧；有的蹲在那里，拿着同类的商品相互比较，犹豫不决；有的急匆匆地直奔自己购物的地方，拿起就走；有的相互讨论着，时而咨询一下售货员阿姨……

好不容易买完了年货，到了收银台前，我不由傻了眼，几十个收银台前全都排起了“长龙”，没办法，只能耐心等待了。

走出超市，我回头看看熙熙攘攘的人群，再一次感受到强烈的年味。看着那一张张笑脸，我感受到了人们心中的那份幸福与满足。我心中默默祝愿大家——新年快乐！

我一直在思索这样一个问题：为什么在中国，春节是最隆重的节日，是中国人最喜欢的节日呢？后来，想了很久，我终于想明白了，人们看重的是春节的这种氛围，团圆的氛围，热闹的氛围，好玩的氛围。大家都辛苦了一年，好不容易聚到一起，一家人在一起聊聊天，吃个团圆饭，看看春节联欢晚会，谈谈工作，谈谈学习，谈谈家庭，小孩子穿上崭新的衣服，去放鞭炮，点烟花，给长辈们拜年赚压岁钱。传说除夕夜有叫“新年”的怪兽，许多人还会整夜不睡，这种习俗叫做守岁。过年的时候，人们总有一种温馨幸福的感觉。

过年固然好，可是，春节又将至，大街小巷张灯结彩，我却发现，近年来年味儿越来越淡了。似乎过年能让我们高兴高兴的，就只剩下穿穿新衣服，赚点压岁钱了。春节不再是令人人都欣喜若狂的节日，成了给幼年的小孩子们乐一乐，玩一玩的日子。

过年领着5岁的表弟去玩，走在街上，他东瞅瞅，西看看，好像什么都是很新鲜的样子，一会儿要去买氢气球，一会儿又要去游乐场玩，还有广场许多小吃也令小家伙垂涎三尺，吵着嚷着要买这买那。玩一次旋转木马能让他高兴很长时间，买一盒炮来放，能把他吓得躲在我身后不敢露面。看到广场有漂亮的花灯，拉着我的手就往广场跑，要去看花灯。叔叔给了他二十元钱零花，他激动得一蹦三尺高，喊着：“耶，爸爸给我钱了，我有钱了。我们去买好吃的！

可是，相比之下，我这个姐姐就显然成了个陪玩人士。对我来说，氢气球已经不再是我可以玩的东西，去游乐场也只是高兴一小会儿而已，广场的小吃都吃的腻了。陪着表弟去玩旋转木马，看到都是一群小孩子，似乎旋转木马也只是童年时代美好的梦了，去看花灯，花灯也只能图个漂亮，去放炮，放炮不过是噼里啪啦响几声罢了。至于表弟对二十元零花钱的热情，我就更是没有了，表弟才5岁，没人一次性给过比这二十块更多的零花钱了，可是对我来说，这二十元零花就很普通了。表弟喜欢的东西，对我都没有了吸引力，而对于过年来说，我也没有了从前的那股热乎劲儿。

眼下也正是过年时，与以前的过年相比，虽然现在过年物质生活更丰富了，但精神文化却总是像缺少了些什么，似乎那些年的过年更热闹，更开心一些，我们似乎更怀念以前的年味儿。以前过年时，总是盼着年关时候能和爸爸妈妈一起贴对子贴福字，能全家人一起扫屋子，能架起年货来准备点年货，总是盼望着三十晚上能看春晚，能一晚不睡觉守岁，能放包饺子吃饺子，总是盼望着大年初一能和爸爸妈妈领压岁钱花，能穿漂漂亮亮的新衣服，能放鞭炮放烟花。那些年，身为小孩子的我们听到鞭炮声会乱蹦乱跳，穿着新衣服在镜子前照了又照，拿着爷爷奶奶给的压岁钱舍不得花，最后还是都给了老爸老妈，等到别人家放完炮就跑过去，看看有没有剩余的小炮再捡回来自己放，午饭时看着桌上许多好吃的，流着口水却又舍不得吃，因为一年也难得改善这么几回伙食，生怕吃完了明天吃不上这些好吃的了，过年的时候爸妈总会领着我们一家到摄影馆照许多相片，我总是摆出各种姿势来显摆，妈妈总说我爱臭美。可是到了如今，物质生活好了，即使在平常爸妈也会给买很多漂亮的衣服，亲友也会给足够的零花钱，老虎炮要多少有多少，文娱节目天天有，好吃的随处可见，最不缺的就是食物，而家家都有数码照相机，想什么时候拍照就什么时候拍照。所以，有了物质生活的丰富，人们就把精神文化给忽略了，过年的程序删减了一道又一道，过年的氛围也少了一层又一层。

过年也是一种文化，在如今这种精神文化短缺的时候，或许，追求民俗，一家人围在一个大火炉前讲讲各自的故事，参加参加各地的风俗活动，也能找到一些年的感觉……我思索着，那份一家人其乐融融的氛围何时能重新出现在年关呢，那份我怀念的年味儿，那种特殊的精神文化……

“小孩小孩你别馋，过腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三……”

我的家乡在陕西。陕西人如今扔把春节叫做“过年”，并流传下来一个关于过年的传说——在远古时，有一种叫“年”的野兽每当寒冬将去新春将来的夜晚，便出来食人，使人们不得安宁。人们在与年的搏斗中，发现这种凶残的野兽最怕火光和响声，于是人们想个办法：一旦年出现时，便燃起大火投入竹节。年一见熊熊的大火，听见叭叭炸响的爆竹，就逃得无影无踪。后来便逐渐形成过年团聚、守岁、挂红灯、贴对联、放爆竹的风俗习惯。

年味最浓的就是放鞭炮。新年的钟声一响，整个夜晚都成烟花爆竹的世界。大家说，过年不放鞭炮，等于没有过年。我跟表哥堂哥一有空就放鞭炮——当然，我是经常有空的。我们白天放很粗的“大炮”，像划火柴一样的擦炮，摔在地上就爆炸的摔炮，还有点着像火箭一样飞上天空的冲天炮;晚上，我们就放烟花，放礼花弹。“满天星”、“冲天炮”……各个村庄的上空到处是五颜六色的烟花，耳朵里传来的是此起彼伏的鞭炮声，渲染着新年的氛围。

——这就是家乡的年味儿!

一辆辆摩托车、小汽车载着归家的人们，还有那大包小包的年货，也载着人们的期盼回家!通向细长隧道的巷道，一对对春联喜气十足，趣味横生，一个个“福”字刚劲有力，金光灿灿，一辆辆车上走出满面春风的儿女;一扇扇门前站着神采奕奕的父母。楼满，一间间屋里飘出欢声笑语;路窄，占道的是丝丝缕缕扯不断的亲情。

——这就是家乡的年味儿!

年味最浓是子夜。家家灯火通明，喜气洋洋，全家人欢聚一堂，各种小菜摆满饭桌，，一家人开怀畅饮，共叙亲情，说着吉祥祝福的话语，有说有笑，其乐融融。既有口福，填饱肚子，还温暖心坎。

——这就是家乡的年味儿!

心思涌动，欢歌飞扬，这就是家乡的年味儿!

有一种情感一直让我回味无穷，那就是暖暖的亲情。

放寒假，马上要过年，可却感觉不到丝毫年味。匆忙的人群、热闹的大街没觉出和平时有啥不同，直到那天早上妈妈把我从被窝里揪出来“快点，今天去给外公外婆拜年。”我才一个激灵意识到，这是又要开始马不停蹄地走亲戚拜年。

行进在路上，我们很快就融入走亲戚的大军中。电动车、自行车、摩托车、小汽车川流不息，水果、美酒、饮料、糕点，礼品是各种各样。每个人的脸上都洋溢着淡淡笑容。

来到外婆家，轻轻敲敲门，外婆立马出现在我眼前，好像早已在等着敲门声响起。赶紧给外婆拜年，脚未踏进门就收外婆一个大大的红包，外公也不甘落后拉着我说：“又高，也壮实。”“是啊！我准备每逢佳节胖三斤。”听我这样一说，一家子人都被逗乐，欢快地笑声里似乎有浓浓的年味。

晚上，舅舅舅妈弟弟妹妹都回来，人一多，整个家好像要沸腾，各人找各人的小团队，爸爸妈妈和外婆、舅母打麻将，舅舅则陪我和弟弟斗地主。一面墙将我们分割为两个“战场”，但战场上没有硝烟的气息，只有欢乐的温馨。我和弟弟拿着大把大把的压岁钱，而舅舅只拿几张一块钱，他看着我们自信地说：“和你们这俩小屁孩儿打扑克这点钱就够。”我和弟弟相视一笑，瞬间便达成秘密合作协议，舅舅却还被蒙在鼓里。接下来，我和弟弟赢光舅舅的钱，当我们故作惊讶地看着舅舅时，他却尴尬地说：“今天牌神没来……”我和弟弟听到这个答案，忍不住开怀大笑。

拿着赢来的“战利品”来到另一个战场炫耀战果，不料，一声声“先借我点钱，一会儿赢给你分一半。”传来，我也毫不吝啬地将钱全借出去，看着空空如也的双手，心里难免还是有点失落，忽而有猛然意识到：他们每个人好像都在用我的钱打牌。忍不住嘀咕地说：“你们这群‘坏人’。”可话语里没有愤怒，只有被自己感动的欢笑。

那是一个难得快乐的夜晚，久久飘荡的欢声笑语里却饱含着浓浓的亲情、纯纯的年的气息……

寒假最开心的事情，我会毫不犹豫的告诉你：过年！不仅是自己过新年拿红包时的喜悦，更多的是走街串巷拜年、家家户户团圆、无处不在弥漫的年味儿！那简直就是一部新年贺岁大片《喜羊羊与灰太狼》热情洋溢的上演！

年味儿就是劳累了一年的“喜羊羊”风尘仆仆往家赶，为父母做上一顿贴心饭，欢聚一堂的围桌团圆！远离家乡漂泊的儿女就像喜羊羊一样乐观勇敢，说说一年的工作收获，诉诉以往的生活经历，听听父母对自己的期许评价。这是高兴的年味儿！

年味儿就是辛劳了一年的“慢羊羊”长辈在家的翘首期待，两鬓的白发、衰老的容颜，感慨岁月流逝的同时还是对小辈们的来年满怀期盼！父母犹如慢羊羊村长一样永远是儿女的依靠，家永远犹如羊村是暖心的避风港。这是苦涩的年味儿！

年味儿就是心酸了一年的“灰太狼”总结以往岁月的喜怒哀乐，感叹挣钱养家的艰辛不易！灰太狼很辛苦，屡战屡败却永远不能退缩：百般思量如何完成“红太狼”的任务，千方百计如何达到“小灰灰”的心愿。这是伤感的年味儿！

年味儿就是长高长大的“小灰灰”在父母的教育下如何变得更加善良勇敢；年味儿就是大智若愚的“懒羊羊”回顾过去展望新年如何变得更加从容聪明；年味儿就是心灵手巧的“美羊羊”思前想后考虑将来如何变得更加惹人喜爱；年味儿就是健壮鲁莽的“沸羊羊”反复斟酌思索以后如何使自己变得更加强大却又不强势┅┅

[年味儿作文

“寒梅落尽把冬了/衔春的燕想归巢/沿途的景/牵挂的人/两情迢迢”——《燕归巢》

这个冬天，非常非常地想念重庆。生长在武汉，对这座城市自然有着非同寻常的感情，但因为年年春节都回母亲的故乡，使得对重庆有了特殊的印象和情怀。

重庆的年味儿是滚烫的，除夕将近，一个大家族从全国各地又汇集到母亲的故乡重庆小城—梁平。从香港、武汉、成都等地，经过漫长的旅途，这群候鸟在血缘的牵系下重聚桌旁，举起酒杯，而乡音未曾改变。黄酒是滚烫的，火锅是滚烫的，绯红的面颊也带着滚烫的醉意与笑容，驱除了隆冬时节一切寒冷潮湿的雾气，重庆人和武汉人一样，嗓门儿大，方言带着一股子辛辣的豪情，又带着让人无法抗拒的狡黠和俏皮，言语之间便教人感受到这座城市与人的迷人魅力。

重庆的年味儿，是用味蕾去感受的，四川盆地恰似一个聚宝盆，聚天地之灵气日月之精华，成就了美食扬名天下的天府之国，每逢春节，家家户户灌好了香肠晾在阳台上，深红发亮，香气直勾得馋虫蠢蠢欲动。吃饭时切成薄片摆成小盘，忍不住拈起一片放入口中，麻辣咸香一应俱全。其中最有特色的当属排骨香肠，取材自上好的排骨直接灌制成香肠，拌入二十多味调料，肠衣薄而发亮，透过了它就能依稀看见里面的排骨。刚出锅时油光四溢馨香扑鼻，饱满诱人；咬一口肉质柔韧筋道，鲜美异常，再烫口也舍不得松开。

火锅就更是名闻天下了，光是底料便包含豆瓣豆豉牛油花椒冰糖老姜牛肉汤醪糟，配上蒜泥香油芝麻酱和爆炒过的白芝麻，每个人都能找到最爱的一款。火锅讲究麻、辣、鲜、香，一锅沸腾油亮的红汤不知迷倒了多少中外游客，哪怕吃的大汗淋漓嘴唇翻肿也舍不得放下筷子！再配上梁平特有的萝卜汤，放入一把金黄鲜脆的酥肉，洒下一把青白相间的嫩葱，煮起田间刚刚采摘的翠绿豌豆苗，清香扑鼻望而生津，水灵鲜润一口便融化在了唇舌之间。

重庆的年味儿，洋溢在整个城里。夜晚的山城点起霓虹灯，点亮了每个游子回家的路，乡镇中的田野收割完毕后就像个疲惫的母亲，孩子们用打火机点燃了枯黄的野草，浓烟烫红了冻僵的双手和脸颊，农人们开始年前的赶集，吆喝着，簇拥着，因辛劳而布满沟壑的脸颊舒展开，生出一个个久违的喜悦的笑容。除夕夜里万家灯火诉说着团圆和重逢的欢乐，暖黄的光照耀在每一张幸福的脸上。终于在门前引燃了那串沉重的盘龙鞭，和漫天烟火的炸响声一起迎接满载希望和祝福的新年。按住耳朵，吃力地笨拙地抬头，仰望着满天的璀璨，总会情不自禁地大笑起来。

人欲归乡，燕须归巢，中国人的过年早已不仅仅是仪式，而是刻于骨溶于血的乡思与情怀。白雪皑皑，年味悠长，我那烟波里久违的故乡，别来无恙。

年味儿，过年的味道。对于我来说，年味儿就是团圆圆的味道，热腾腾的味道。

团圆圆的年味儿

年前，我乘高铁去福州旅游。

一走进杭州东站，人真多！这里汇成了一个人的海洋，老老少少们拿着各色行李，远远望去，真像五颜六色的花地毯啊！这就是具有中国特色的春运吧！行色匆匆的旅客们都盼着回家，和亲人们团圆过年！

我们在东站里转了一大圈，也没有找到一个空座位。当我站在车站三楼探出头往下看时，又一次被这人挤人、人挨人，不断涌动的“花色人群”震撼了！我想，这就是一种过年的味道吧！在外的游子都急切地想回家，他们与家人团圆的心情是多么强烈呀！

我的舅舅、舅妈也在外地工作，我也是每年都盼望他们回来过年呢。今年，他们因为工作的原因，不能回来，我心里有些失落。

年，就是家家户户团圆圆的味道！

热腾腾的年味儿

除夕那天，我和爸爸去了超市大采购。远远地就看见，超市大门上喜庆的春联儿；走近一看，超市里里外外挂起了许多红灯笼，橱窗上也贴上了漂亮的火红年画，各种呆萌的鸡年吉祥物更是增添了许多趣味呢。超市里的物品也多了好些，不必说一排排货架上琳琅满目的物品；也不必说水果生鲜处花样繁多的食物，更不必说熟食区那一笼笼冒着热气蒸糕，单是看看油亮亮的大肥烤鸭，我就满足极了。

在这欢欢喜喜红色的世界里，人们的脸上也都洋溢着新年到来的欢快笑容。你看，他们拎着大大小小的礼品，还有的推着装成小山的购物车，更有的左手挂一个购物筐，右手还拎着一个筐呢。

我和爸爸也不甘示弱，推着购物车，进入了“疯狂”扫货的节奏。我们东跑西找，一一采购，累得我浑身热腾腾的，但心里却很高兴呢。

我想，这热腾腾的感受也是年味儿吧！

年味儿有许多，它藏在人们的心里。它是回家团圆圆的祈福，是热气腾腾的那股劲儿、是欢乐乐的笑声……

说起年味，可能很多人想到的是一幅幅其乐融融阖家欢庆的喜庆画面。但我今天要讲的却并不是这喜庆，而是要将这背后无人知晓的冷漠一一揭露。

年味年味，顾名思义就是年的味道嘛，对吧？大年三十那天晚上出门走一走，路上根本就没有行人。街道上一股冷寂的气氛使我不禁打了个冷颤。天哪！过年大好风光竟然人人都窝在家里看着那类似于一种形式的春节联欢晚会。这或许也能够称之为一种“年味”吧！

这也并不能说是谁的错，毕竟，这样的场面遇见不是一次两次了。很多人看到这里可能要喷我：“过年嘛，当然是呆在家里和家人团聚，谁还会在这种时候外出游荡啊。”你说的也没错，我想表达的意思就是邻居与邻居之间的沟通与交往变得愈来愈少，呆在家的时间却是愈来愈多，可能是我多虑了吧。

前些日子去了趟乡下，发现几乎家家户户的门都是开着的。不用担心有小偷，扒手。可能在这里我们才能看到之前所说的那一幅幅其乐融融阖家欢庆的喜庆画面。家家户户串门拜年，什么时候想去邻居家里吃顿饭说一声，邻居立马给你备好菜。不用担心在这里会有什么人与人之间的隔阂。人人都是热情的。更不用说像这种过年的时候，几乎每家每户都会……怎么说呢，就像是一锅“大杂烩”吧，随便去一家，那一家方圆几里的村户他／她都认识。与城里面比起来，城乡差异？不存在的。

大家可能都对年味有着自己的看法，我当然也不例外。年味嘛，有味才能称作年，对吧？

年味儿，那是什么？我不由得用心去体会。年味儿，仿佛就是回乡时鼻尖那一团浓浓的暖意，勾起了我对炮竹声的怀念和对美食的回忆。但这年味儿，忽远忽近，既陌生又熟悉。它衍生着，它也消逝着。

返乡的日子到了，爸爸妈妈总是大包小包的往车里塞，恨不得把整个家都搬回。每当我看见那鼓鼓的后备箱，便不由得心间暖暖的，鼻尖的那股熟悉的暖便随之而来，久久弥漫。年，你来了。

回乡的车程是有些枯燥的，但却也令人期待。路上的风景不停地变换着，但也变得熟悉起来变得生动起来。因为，我们离家乡越来越近了，心儿，不由得欢快地蹦跳着。

随着太阳的移动，车窗边的流云也缓缓地流过，不着痕迹，晚霞将天空染上了微醺的橘红，看了让人如痴如醉。

是的，越来越近了。鼻尖暖意更加浓郁了。

近乡情更切，我们渴望着能快点到达目的地，渴望听到熟悉的乡音。近乡情更怯，我害怕着家乡的变化太大，变得我都认不出来了。

车子披着晚霞开进了那不能再熟悉的前坪。我又惊又喜的跳下车，惊奇地发现原来的石子地变成了水泥地。慌忙之下，我向四周望去，终于找到了那棵瘦弱的小枣树，它被厚重的水泥包围着，只留下那寸方土地仅供它露出枝干。看着它，我心中原本的欣喜慢慢散去，换来的是说不出的凉意。想着，我飞奔到后院，晃过眼前的那片墨绿是我的老友——枇杷树。它也一样，被灰暗的厚重的坚实的水泥包围着。我走上前去，用手抚摸着这个粗糙健壮的枝干，心中有些沉重，鼻尖的暖慢慢的凝固了。

借着最后的一点日光，我望了望阔大的后院，心中总有些难过，这熟悉而又陌生的景象让我回到了过去。枇杷树下，爷爷奶奶的小哈巴狗机灵地摇着尾巴，哥哥们将小炮竹摆成千奇百怪的图案，我就在一旁捂着耳朵，惊喜的等待着那一声炸响。只听见“嘭——”的一声，那些鸡鸭被炮竹吓得四处逃窜，爷爷奶奶应声而来，抓着我们就骂，我们立马就跑。有我们的后院总少不了欢笑。

奶奶的呼唤让我回过神来，她笑笑，拿出了我爱吃的美食，我吃着美食，但是那味道却少了些什么，我说不出来。

星星悄悄地爬满天空，静静地眨着眼。家人们围坐在一起守岁。我守候着那早已失去趣味儿的春晚，身后的长辈们都死死的盯着手机，狂击这屏幕，抢着一个个红包。看着他们，我不禁失了神，这是年么？

我漫不经心地走到前坪，拿出炮竹，随即点燃了丢到地上，"嘭——“那声音是一样的，但也缺失了些我说不出的东西。那是什么呢？

是的，那是年味儿，是渐行渐远的年味儿。

我再次用心去感受鼻尖那团暖暖的年味儿时，感受到的只是那年味儿渐行渐远的影子罢了。

过年啦，过年啦！欢欢喜喜、热热闹闹的年味儿在空气中渐渐飘远了。每当夜深人静之时，我不由自主地回味着……

我们先来到了除夕的新区广场闻年味。“噼里啪啦，呯”年味就在这儿，天空中朵朵盛开的烟花，五彩缤纷，有的如菊花般花瓣垂开，有的如牡丹般娇然怒放，有的如流星般划过夜空……烟花和炮竹是春节家家户户几乎都放的，据说是古代有个叫“年”的怪兽经常要吃老百姓家的牛羊，为了驱赶“年”家家户户在春节燃放爆竹以后就有了这个风俗。

大年初一我们去农村的奶奶家闻闻年味。小辈的去长辈那拜岁，奶奶就发大大的红包给我那就是我每年的小金库“压岁钱”。正午时分，远处传来了阵阵的铜锣声和爆竹声，哇！原来是舞龙的队伍来了，远远望去，一条黄灿灿的龙垂着龙须腾云驾雾的从小巷里游了过来。龙忽高忽低，那威武的龙头，穿越自如的龙身，追随着龙珠愈来愈近。到了家门口有两个笑嘻嘻的老伯大声贺着新年把红色的对联贴在门的两旁，龙随即窜进了家门，在院子里自在得遨游起来，时而回首摇摆，时而上下翻滚，一会蛟龙出海，一会龙腾虎跃，那龙就如活了一般，栩栩如生。忽然有人拍我的肩头，回头一个笑容可掬的大头娃娃憨憨地和我道新年呢。

到了晚上，亲戚们相继来到了奶奶家，奶奶烧了一大桌好吃的菜，大家相聚在一起吃年夜饭其乐融融，又是浓浓的年味。

每个地方过年都有自己的风俗，例如北方包饺子，南方舞龙，还有些地方过年还吃发糕呢，但家人团聚是每个地方都有的，所以年味儿就是一种幸福的味道！

我一筹莫展地望着作业单，心里盘算怎么才能做出新颖的民俗PPT。突然，爸爸的话打断了我的思路：“要不，带你去老门东转转，找找灵感？”“好啊！”我乐得一蹦三尺高：“我早就想去啦！”于是，我和爸爸踏上了寻访民俗之旅。

不愧是老门东，这里热闹非凡，到处是慕名而来的游客。瞧，这边的小贩举着一串串清亮诱人的冰糖葫芦，用老南京话响亮地吆喝着；那边挂件摊挂满精致的小马，吸引了不少人。一个人气爆棚的小摊吸引了我的注意，挤进去一看，原来是南京特色小吃——梅花糕！

做糕的老师傅正娴熟地把调好的面糊均匀地倒入19个梅花状的模子里，白白的一锅，像冬天厚厚的雪地。老师傅拿起一壶豆沙，给“雪地”浇上一片酱色。接着，他又舀起一勺面汁洒上去，这片酱色便立刻蒙上一层乳白色的面纱。老师傅随后端起一盆红艳艳的枣子，双手在锅面上舞动，不一会儿，每个模子的正中央便添上了一点深红，犹如白玉上镶嵌的红宝石。最后，师傅依次撒上五彩缤纷的果蔬条、饱满翠绿的葡萄干、白胖可爱的小元宵……围观的人群中发出低低的赞叹声。

“哐！”老师傅盖上锅盖，开始加热。不一会儿，在大家热切的期盼中，梅花糕新鲜出锅了！原本雪白的面糊变成了金黄色，果蔬条、葡萄干、红枣、小元宵点缀其间，一大锅梅花糕看上去犹如一件精美绝伦的艺术品！

“给我一份！”“我也要一份！”……分秒间，一大锅梅花糕一“抢”而空，老师傅黝黑的脸上露出憨厚的笑容。我突然反应过来：“唉，我居然没买到！看来，只好等下一锅了。”这时，爸爸愉快的声音传来：“芸菲，任务搞定！”原来，爸爸已经用相机把师傅的一系列动作完整地抓拍下来了。

……

我们沐浴着夕阳的余晖，走在了回家的路上。梅花糕的糯香还弥漫在唇齿间，那也是萦绕在我心间的南京味儿！

每年除夕，家人都要团聚在一起，我家也不例外。今年过年，妈妈特地开车去浙江，和爸爸一起过年。

今天，是去爸爸那儿的日子。我早早地起了床，和外公挂完灯笼，贴完春联，就坐到妈妈的车上，出发了。

经过六个半小时的颠簸，我们终于到了爸爸那儿。但一下车，我开心的心情立即如同被泼了冰水一样，凉了大半截；街上光秃秃的，一阵风吹来，除了几片枯叶，其它再也没有什么。放眼望去，甚至看不到一丝红色，整个定海区没有一点节日的气氛。

看着街上光秃秃的样子，我不禁心想：春节不是中华民族的传统节日吗？灯笼不挂，鞭炮不放，这还叫什么过年啊？虽说放鞭炮污染环境，但偶尔放一次也不是大事啊！想到这里，我又回忆起了家乡过年时的情景。

去年过年，外公带我去老街玩。那儿有许多表演：踩高跷、舞龙、舞狮……各种节目数不胜数，都是孩子们爱看的。定海、宁波的才行我也去过，但除了人多，其它都看不出过年的蛛丝马迹。

同学们，你们过春节也是这样吗？现在，我们尝不到过年的年味，也感受不到春节应有的快乐……总之，我有太多的遗憾，最让我遗憾的就是，中华民族的传统风俗正在逐渐流逝。我很迷茫，我不知道社会为什么会变成这样……

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”自古以来，新年就是热闹的、喜庆的。尽管千家万户的生活习惯不尽相同，但是过年时的欢喜与期待总是一致的。

每到年节，家家户户都要备年货、贴春联、贺新春、祈新福，我家也不例外，长辈们早早就开始准备年货。一进腊月，奶奶就在院子里挂满了她亲手腌制的青鱼、猪头肉、鸡鸭鹅等。青鱼有我半人高，猪头肉越晒越油亮，我缠着奶奶想要品尝品尝，奶奶总说：“再等等，再等等，到过年，让你吃个够！”这样，我就更期盼“年”早点到来。

除夕这天，下午天晴，爸爸妈妈带我贴春联。听大人讲，贴春联大有讲究，春联要从左往右贴，“福”字要倒过来贴，象征“福到”。裁，剪，贴，我和爸爸忙活了一下午。

当我们贴好春联进屋时，七大姑八大爷们正在厨房热火朝天地准备年夜饭。年夜饭是除夕夜的重头戏，不但种类丰富，而且很讲究彩头，整条的鱼和鸡肉是必不可少的，其寓意是“年年有余”“吉祥如意”。

吃完年夜饭，家人围坐在电视机旁边，边看春晚边守岁。看到有趣的小品时，我那没牙的老太太瘪着嘴笑得前仰后合。随着节目的推进，2018年的最后几秒钟，我们一齐欢呼了起来：“五、四、三、二、一！”

新年的钟声敲响了，戊戌狗年向我们挥手告别，新的猪年大踏步向我们走来，年味越来越“佩奇”了，这时候的眼睛所看到的、耳朵所听到的、鼻子所闻到的都是满满的喜庆。

春节，是我最喜欢的节日，因为它是中国的传统节日，有着家乡的味道、思念的味道，以及爱的味道。