小吃

俗话说：“民以食为天。”说起我故乡的美食，那可是数不胜数，但说起“最美”的食物，我可要推荐我们故乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市着名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜喜欢。

生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。

熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。

今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。“别急，”爸爸说，“看好了！”只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着样子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！这样一来，吃得再多也不会腻了。

可是，这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢？我怀着好奇心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊。最后，烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。

刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。

怎么样？听了我们故乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。

我的家乡不是现代化的大都市，只是个普普通通的农村，这里食物不及城市丰富，而我却钟爱家乡的风味食品——酿豆腐。

酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!

第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。

最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!

酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!

清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。

我爱家乡的酿豆腐!

家乡的风味小吃转过街角，一阵清纯而香醇的气味便随风飘来。带着令人神怡的清香与温热的暖气徐徐送入心房……走近细瞧，幡旗招展，河南小有名气的小吃便展现在眼前了。这便是家乡的风味小吃——咸豆腐脑。 捧起青花瓷碗细细享受，鲜艳的色彩便会使你垂涎三尺了。白色柔滑的嫩豆腐如一匹白色的丝绸棉布，黄澄澄的大豆，绿油油的芹菜似乎是那布上一朵朵艳丽的花，再拌上那咖啡色的芝麻酱，不就是一幅条理分明的演绎画吗?水嫩嫩的豆腐，黄色的豆，绿绿的芹菜还有那黄色的芝麻酱以简单的用料巧妙的结合在一起，颜色朴素而又鲜艳，华丽而又优雅，几者相得益彰，真不愧是家乡人民智慧的结晶啊! 细细品味这碗中的圣洁，馨香的气味随之扑鼻而来，带着朴实的农家豆腐香纯纯而又甜津津的黄豆香以及味道清爽的芹菜香与香醇浓厚的芝麻香随风酝酿，缓缓溜进你的鼻腔，走进你的心房，使你忍不住品尝这美味的流香四溢。这香味虽比不上名贵香水的繁浓，却带着植物的气息，生命的活力，也算为一道色香俱美的小吃了吧! 轻轻舀起一勺滑爽而清鲜的豆腐，放入口中，一丝那洁白无瑕的豆腐便缓缓顺着你的喉腔滑着滑着，又似入口便融化了，带着一丝神秘的气息，那香醇而咸香的味道滑入口中，一丝清新与闲适、恬静与优雅便随之贯穿了你的全身，豆腐的朴实，黄豆的香甜，芹菜的淡香时刻使你全身愉悦，舌头尖触着的美，似乎把你带到了云朵上，轻悄悄的，绵软软的，幸福便从你的心底油然而生了。

我爱家乡的风味小吃，更爱我美丽可爱的家乡。

我的家乡是泰州，这里有许多风味小吃，比如干丝啊、鱼汤面啊、铁板臭干啊、鸭血粉丝汤啊等等，数都数不过来，可其中我最喜欢吃的就属麻辣烫了!

麻辣烫需要放的菜料很多，有荤有素很健康，每次只要把所选的菜料都倒进锅内，再把火力调到最大，再让它煮几分钟，就可以吃啦!

菜料里我最喜欢吃的就是油果了，那油果没熟之前是大大的，圆圆的，有一个小孩的拳头那么大，可煮熟以后，就像破了一样，全扁了，变得很小。轻轻的小咬一口，鲜润的汤汁便流进嘴里，慢慢地滑入喉咙，真鲜啊，随即再咬一大口，整个油果都吃到肚子里，那是可真享受啊!每当我吃完一串油果，还都嚷嚷着不够，结果是又多拿了几串，呵呵，没想到它有这么大的魅力，让我为它垂涎三尺啊!

每到晚饭时间，在八字桥一条街那里一家店挨着一家店，每次去时都会看见有许许多多的客人去那里吃麻辣烫，来过那儿的客人都会流连忘返。

现在麻辣烫成了我们泰州的一道每餐了。

锅贴是一种煎烙类食品，是精粉面皮裹瘦肉、韭黄及各种作料制作，放进平底锅内煮前即成。呈柿黄色，吃着黄焦酥脆，皮薄馅香，灌汤流油。

锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状。锅贴是洛阳大众风味小吃。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。

相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子，但是一旦凉了就不肯吃了，所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子，还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味，于是好奇的走出宫外，看到有人在煎煮状似饺子，面皮金黄的食物，尝了一口后，觉得皮酥脆陷多汁，相当美味。后来才知道，这是御膳厨房丢弃的饺子，因为凉掉了皮粘在一块，不容易用水煮，所以才用油煎热着吃。不过还有另一种说法呢，是有位广东师傅在偶然的机会下，到中国北方吃了煎饺，觉得很好吃，于是带回家乡，经过改良，才演变成今天的锅贴。

锅贴有讲究，须用平底锅(红太狼打灰太狼用的锅哦!)，略抹一层油，将锅贴整整齐齐地摆好，要一个挨一个，煎时应均匀地洒上一些水，最好用有小嘴的水壶洒水，以洒在锅贴缝隙处，使之渗入平锅底部为好。盖上锅盖，煎烙二三分钟后，再洒一次水。再煎烙二三分钟，再洒水一次。此时可淋油少许。约五分钟后即可食用。用铁铲取出时，以五六个连在一起，底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，为最佳。食时，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷。真是美好的享受呀。(这做法是家人教我的，还有点是在网上查的……)

过年了!当然，不能亏待我的肚子了!可是，吃多了油腻的东西又对肠胃不好。怎么办呢?有了!可以吃一种既清淡而又美味的面食。想必大家已经猜到了，那就是——刀削面，妈妈的拿手绝活。

一切准备就绪后，妈妈开始她的精彩“表演”了。首先，妈妈将面粉上撒上了一点水，慢慢地和了起来，几分钟过去了。面终于被妈妈“降服”了，变得软软的。然后，妈妈将她早已准备好的排骨汤倒进了锅中，慢慢地煮着。排骨汤咕噜咕噜的直冒泡儿，一阵香味扑鼻而来，我闻着香味，不仅垂涎三尺。同时，妈妈又将那一片片呈柳叶状的刀削面一片片削了起来，削好的的面在空中画出一个优美的弧线后又落入锅中，好似鲤鱼跳龙门。这哪是在做饭那，分明是在进行一次表演啊!在煮面的同时，妈妈又将肉，豆芽，青菜，海带等放在锅中炒了炒，那浓浓的菜香味在整个厨房中弥漫着。这是，面已煮好了。妈妈将那美味的青菜放进锅中，再放上一点佐料搅拌，美味的刀削面就做好了!

我迫不及待的盛上一碗，它的颜色鲜亮，一个个面皮仅仅围在一起，海带丝的褐色和青菜的绿插在白色中间，显得是那样的“和谐”，汤的上面飘着明亮喷香的油点，闻一下就是一种陶醉。我细细地嚼着，品位着，真是美味无比!我越吃越爱吃，越吃越想吃，正在享受之时，“啪”的一声响，哦，原来是刀削面掉了，我觉得可惜极了，于是又以迅雷不及掩耳之势将面夹起，想再尝一尝，品一品那美味刀削面，可那顽皮的面皮又挣脱了筷子的“怀抱”，它掉进了碗里。碗里的汤像一朵朵浪花，溅到了我的脸上。爸爸妈妈看着我狼狈不堪的样子，不禁哈哈大笑。

听了我的叙述，你是否已经垂涎三尺了?欢迎来我家品尝一下美味刀削面!

在郑州，在一条条道路和立交桥的环抱中，有一个引人注目的小吃，畅销海内外，郑州爱吃面的人都喜欢吃的，那就是郑州的滋补烩面。一想到它，就想到了它的颜色、香气、味道。

今天，我又大跨步地走向烩面馆。到了面馆，进去后，这香味立刻扑向我的鼻子，原本一点也不饿，这可好，把我胃口全吊了起来。这里人山人海，很难找到一个位置，还好，我刚进来就有人出去了，便坐了下来。妈妈去点菜，我则坐在座位上，等待妈妈回来。这香味真是叫人垂涎三尺，这味道，是那种无法形容的美妙，青菜味、肉味、面味、辣椒味，闻着似乎要吃一个大杂烩。看着别人吃的是那么津津有味，我真有点迫不及待。

终于妈妈回来了，盘子上放着两碗香喷喷的烩面，我情不自禁地拿起筷子，把自己的烩面端了下来。哇，我真没有想到，这烩面看着是那么的舒服，灯光照着这一碗面，面发起了光，多么有光泽呀。许多青菜漂浮在汤上，西红柿衬托着这些青菜，显得像是为面公子穿的衣服。开吃了，我拿起手中的筷子，伸进面里，一捞，那些面条立刻被挑了起来，面上发着光，冒着白烟，中间掺杂着青菜、西红柿和肉，一看就有胃口，急忙送进了嘴里，舌尖刚触到面条，一股暖意从舌头一直暖到心里，汤汁慢慢地在嘴里流淌，里面含着丰富的面味，更多的是肉味，一嚼，面条软软的，里面能感觉到肉汤的味道，青菜里面的肉汁更为丰富，一点一点地咽进食管。不管那么多了，我先吃了，我端着碗，扒着面条，几口就吃完了，太香了。

我们家乡有很多小吃，但我最喜欢的便是烩面了，我又想起了它的颜色、香气、味道。

要问我们河南风味小吃，那是数不胜数，不过河南烩面可是闻名中外的风味小吃。河南会面味道好，看想就让人垂涎三尺。白嫩嫩的羊肉掺和在米黄色的汤里，泛着晶莹可口的面条，是不是能发现几点香葱、肉末，香气扑鼻白绿相见，青菜则像几块翡翠，粉丝则像里面的小白龙，好一个“白龙戏珠”!看着就像一碗“艺术品”，让人不爱，多不行。

河南烩面做法很简单。招待客人，迎庆佳节，都少不了这道美食。把水烧开，放一些调味料，等闻到香味即可放入羊肉和面，用汤勺在锅里来回搅动，时间不长等到羊肉泛白即可。别忘了浇汤料和附食。盛出后，一碗香喷喷的河南烩面就做好了。

做法简单，吃起来也别具一番特色。

有的人吃会面用筷子把面条卷起，把一个像蚕茧似的会面送入口中;有的人喜欢把羊肉先吃光，喝完汤水后，再细细的品尝……而我就不一样了，我喜欢边喝汤水边吃晶莹的面条，顺滑的口感让人爱不释手，然后大口大嚼，汤水中的羊肉，滑而不腻，香气扑鼻。有时看见宝石般的羊肉和绸缎般的面条都舍不得咽下。

它既不是山珍海味，也不是名古佳肴，他只是普普通通的烩面。但它的味道却是香飘万里与众不同。

河南美食甲天下，河南会面以他的色香味俱全剥夺了人们的认可，成为了我们这里的地道美食。俗话说得好：“来河南不吃烩面等于白去河南。”事实上的确如此“此面只有郑州有，人间能得几回尝?”来河南一定别忘了好吃的烩面小吃。

万峦猪脚是精熬细炖成的，烤熟以后变得红通通的，像燃烧的火焰。万峦猪脚肉质鲜嫩多汁，让享用过后的人赞不绝口。万峦猪脚有香醇的沾料，使人吃了十分爽口。

介绍完了配料就要开始吃了。当一锅香喷喷的万峦猪脚出炉时，香味就流进了我的鼻子，只见一盘万峦猪脚摆在桌子上，盘子的东西摆放精致，使我口水流下三千尺。我迫不及待得上一口，嗯——味道妙不可言。万峦猪脚吃起来不腻，皮、肉、筋，韧性中带点脆的感觉，我吃了还想吃。

吃了万峦猪脚让你有种飘飘欲仙的感受。原先筋疲力尽的人，吃了万峦猪脚后会感到全身都充满力气，原先闷闷不乐的人，吃了万峦猪脚会感觉心旷神怡。

我狼吞虎咽地吃着万峦猪脚，它的味道是那么美味，它的肉质是那么鲜嫩，让你吃了还想吃。

我喜欢万峦猪脚，它虽然没有贡糖那么甜蜜，没有油炸豆腐那么甜辣，但是，它在我的心中还是那么印象深刻，我爱万峦猪脚。

今天爸爸带着我和妈妈去宁波尝尝台湾风味小吃。吃完饭后我们出发了，在路上我看见许多池塘里的荷叶长得很茂盛，三三两两地开出几朵鲜艳的荷花。

我正兴奋着，突然妈妈说我们到了。原来台湾风味小吃在天一广场搞活动。哇!那么大的广场，到处挤满了人。有的拿着刚买好的小吃边走边吃，有的排着队焦急地等待，有的坐在休息处的板凳上边吃边聊，热闹极了。我迫不及待地跑到一个摊位前，哎，泡泡茶，我说：“能喝吗?”卖的人说：“能喝!”太神奇了。只见卖的人夹了一块像冰一样的东西放到杯子里，一下子杯子里就冒起了白烟，太漂亮了。爸爸说：“别碰会冰住的。”我们接着走，有羊肉串，那一阵阵香味扑鼻而来，爸爸一下子就买了好几串。我们边走边吃，味道还真不错!啊，那边怎么挤了那么多的人，原来是台湾最有名的蚵仔煎，我也买了一份，吃起来有点酸酸甜甜，这大概就是台湾特有的风味吧!

我们又买了烧烤秋刀鱼、油炸冰激凌、煎鱿鱼、臭豆腐、椰子汁等，真不错。我们宝岛台湾有这么丰富的小吃，通过这次活动，相信有更多人了解台湾风味小吃，有更多人喜欢台湾。

我最喜欢的小吃是云吞。在我们家门口，有着一个小店，叫做“好好味”，吃过他们家的云吞的人都会来了又来。第一次来“好好味”吃云吞，还没吃的时候，我看到一个阿姨正在做云吞，她先用一根很像尺子的竹片在肉泥里面点一点，好有一点粘性，然后再点一点云吞皮，把云吞皮放到手上，再往肉堆里搅一下，这样就能把肉粘到云吞皮上，然后在用竹片压一下左手上的肉，再把扁扁的云吞皮的一个对角捏一下，把皮捏紧，再把竹片拔了出来，最后再以惊人的速度不停的捏来捏去，捏好了，就左手一松开，一个包得漂漂亮亮的云吞就掉到了一个篮子里，接着，就去做另一个。

云吞上来了，我一看，哇！真美：空中飘着猪肉的味道，也有云吞皮的味道，在汤里的云吞就像在海里的水母一样，飘来飘去，又像是一个椭圆形的上面加了几个很软的尖角，在肉里也好像长了许多的很软的尖角，就像有很多的肠子一样，飘在汤里，也很像是云，在天空中飘着，看到这里，我就觉得云吞这个名字的意思就是非常像云，吃起来的时候直接吞下去就会非常的好吃。云吞的颜色是白色的，如果皮薄的话，就会看到粉红色的，在云吞的旁边，还有一些葱，这些碧绿的葱嚼起来的时候咔嚓咔嚓的像锡箔纸发出的声音。云吞的吃法我觉得是先用勺子舀了一写云吞，但是不要一点一点的吃下去，先把云吞含在嘴里，然后再慢慢的嚼，这样就会有很多的这慢慢的流入到嘴里，然后再慢慢的吞下去。我开始吃了，我先用勺子捞一点汤，往下滴，在这个时候，我就把舌头给伸了出来，去接住那些滴下来的汤，哇，真美味，接完了后，我就去咬了一口云吞的皮，嗯，真的是不错，云吞皮滑滑，我又试着把整块云吞吃下去，哇！真的非常的不错，我使劲的嚼着，嘴巴张得大大的，牙齿发出了很响亮的声音，虽然肉看上去要用很大的力气去嚼，但是一进入到了口中，就像是换了一块肉似的，非常的软，但我觉得，虽然在闻得时候是只能闻到一点味道，但是在嚼的时候，它的味和汁都“扑哧”的一下喷了出来，幸好我那时是闭着嘴巴的，要不然就会喷到对面的人去了，如果幸运的话，那你还能吃到很嫩的肉呢！

我就等我把所有的云吞吃得只剩下四五个的时候，我就把它们都一起轰到了我得嘴里，哇！真是爽，我再大口大口的嚼着，我嚼的越慢它就越香，嚼得越快，它就没什么味了。等我吃完了云吞，就开始和汤了，我还剩下几滴，等我快要喝到它们的时候，它们就落了来，也可以说是我准备吃前的口水吧！我们回家的路上，我就一直想下次也要去那里吃！因为那里实在是太好吃了！

云南风景独特，民风淳朴，这里不但山清水秀，还是一个小吃的天堂。下面是小编整理的云南小吃的作文800字，欢迎阅读。

我是一个喜欢小吃的小孩。这次，趁着去云南旅游这个机会，在云南这个小吃天堂中大饱口福。

我的云南之行的第一站是昆明。烤饵块是许多昆明人的早点。饵块是云南十八怪之一——“白面粑粑叫饵块”。我们住的宾馆前面就有一家饵块店。我原以为饵块只是白面大饼加油条，顶多再抹上点儿甜酱、咸酱。可走近一看，才发现做饵块不是那么简单：先将事先准备好的白面饼和油条放在炭火上烤，待到大饼烤热，油条烤脆时，根据个人口味，涂上苏子甜酱、花生甜酱、芝麻甜酱或咸酱、辣酱、腐乳、萝卜干、酸豆角丁、豆芽等。这些酱菜塞满了十多个坛子，可真讲究啊！其实，更讲究的的还在后头呢！你若在“建新园”中点上一份豪华型过桥米线的话，服务员就会端上一碗热腾腾的汤和一碗米线，然后三十多碟小菜源源不断地摆了上来：天上飞的有鹌鹑；地上跑的有鸡、羊、猪、牛；水里游的有三文鱼，大虾……还有高寒竹虫，汽锅鸡等名菜，连餐后水果都准备好了。吃在昆明可真是一种享受啊！

过桥米线不但味道好，香味袭人，而且看相也好。晶莹的米线浸在米黄色的鸡汤里，一条条红色的猪血伴着绿色的小葱，绿绿的香菜，薄薄的猪肉片，泛白的鸡肉片散落其间，真是令人垂涎欲滴。

过桥米线真是令人回味无穷，心旷神怡，希望大家都去品尝一下云南的小吃——过桥米线。

在大理，有一种味道无处不在，那就是酸。大理有道名菜叫“木瓜炒鸡”，这道菜里的木瓜可不是我们常见的那个又大又黄又甜的木瓜，而是小小的，绿绿的。我原以为木瓜在这里是当蔬菜吃的，于是挑了最大的一片木瓜，咬了一大口，天哪，差点儿把我的大牙酸掉了！大理的另外一道名菜叫“雕梅扣肉”是将上好的雕梅和五花三层肉一起蒸，待肉熟后出锅。肉里含着酸味儿，梅子里含着肉香，十分可口。哎，这么那么多的特色菜都和酸有关，难道大理就没有和酸没关系的特色小吃了吗？还好，还有那又香又甜的乳扇。可回家百度一下，才发现制作乳扇的材料中，必不可少的就是酸酸的木瓜水。看来，大理已和“酸”结下了不解之缘。

丽江，是纳西族的居住地。纳西族是一个非常聪明的民族，他们善于接受外来文化，连小吃也受到了周围地区的影响，许多地方风味的小吃都汇集于此。在丽江，可以吃到四川宜宾的燃面，也可以吃到香格里拉的牦牛肉，还可以吃到丽江本地的腊排骨、鸡豆凉粉、米灌肠。丽江小吃种类很多，要想尝遍丽江的小吃，一定得在丽江多住几天！

离开云南，令我怀念的不仅是美丽的风景，还有那些可口的小吃。

我的家乡在河南，这里有很多特色小吃，最有名小吃的莫过于洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面了，这里面，我最喜欢吃的就是烩面。

烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃。以味道鲜美、经济实惠享誉中原，遍及全国。近几年来，随着人民生活水平的日益提高和城市工作节奏的加快，烩面已成为中原地区有口皆碑的佳肴，经营羊肉烩面的饭店林林总总，遍布华街冷巷，乡镇、农村也陆陆续续开起了大大小小的烩面馆。

烩面如此美味，制作起来当然甚是考究。烩面的面选用优质面粉加以盐碱，用温开水和成细腻润白，比饺子面还要软的面团，待筋道十足后，放置若干时间，制成四五指宽、十几公分长的面片，外抹食用油防粘，片片码齐，也可用塑料纸加以覆盖。

烩面的汤更是自成一家，独具特色。羊骨劈开，外加嫩羊肉，大火猛滚，小火细炖，因骨油熬出，汤色嫩白如玉，外有七八味中药，遂唤“白汤”，营养价值极高。

到了中午或晚上吃饭的时间，随便走进一家烩面馆，几乎家家客源爆满。这时，你得快点找个座位，要上一两个小菜，配以酒类或者饮料，慢慢的用着，然后再点上一碗烩面，十几分钟过后，一碗色香味俱全的烩面就端上桌来。

你看，碗里面那嫩白如玉的骨汤，长宽均匀的面，上面在撒点绿色的香菜，红色的枸杞、黑色的木耳、粉白色的羊肉片，再外带一碟辣椒油、糖蒜。这哪是一碗面，分明是一幅画。

芳香四溢的面，让人垂涎欲滴，肚唱空城计，馋虫勾引来。拿起勺子，先喝一口汤，油而不腻，鲜而不厌，润滑的要从嘴中滑出，真是赛过琼浆玉液。再挑起一根粗细均匀的面放入嘴中，筋道的更是有嚼头。

旁边桌子上的人，特别是干重活的打工一族，那个不是一下夹起好几根面，往张得大大的嘴巴里送去，满嘴油光光的，丝毫不注意形象，有的甚至几分钟的功夫，一碗色香味俱全的烩面就被他们连渣都不剩的一扫而光，齿间存有的余香，时不时地还砸吧着一下嘴，真叫“此物只应天上有，人间哪得几回闻?”啊

水一样的温柔，火一样的激情，小南风一样的柔和，细细品味，河南三大小吃之一的烩面，确实当之无愧。

我的家乡金昌有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，为什么呢？让我给大家介绍一下，相信你们一定会喜欢的。

土豆饼，顾名思义，就是用土豆做的饼。大家一定会问：土豆做的饼有什么希奇的呢？玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，也就那样呗！如果你们真的这么以为，那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃，一定就不是表面看起来那么简单，自然有它的独特之处，制作它可麻烦着呢！

做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆饼的味道才会好，所以挑选的土豆一定要个大饱满，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，这自然不在话下了。第二步就是削皮，先把土豆洗干净然后再削皮，这也是个技术活呢，可得小心自己的手呢，可别伤着了。这下该进行第三步了——磨土豆，这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，因为磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以一定要磨均匀。第四步是调制了，磨完的土豆糊有一点稀，不容易摊成饼，必须要加入适量面粉，面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好，一定要打上几个鸡蛋，最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了，现在开始烙饼了，可以用平底锅或电饼铛，烙饼的关键是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎实到位，这也没啥难的，一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧，不一会儿功夫，几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了，光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧，直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了。说到这儿，我都馋了，你们呢！

远方的朋友，如果你们有机会来到了我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的土豆饼，它一定会让你大饱口福，乘兴而来，满意而归。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝，让人流连忘返。我爱吃家乡的土豆饼，我更爱我的家乡。

提到我们美丽的新昌，贪吃的我脑子里第一个蹦出来的就是我们新昌的小吃。

新昌有许多特色小吃，香中带甜的小京生，美味可口的芋饺，味道鲜美的汤包……其中我最喜欢的要数外脆里嫩的春饼了。

那天放学，我的肚子“咕咕”地唱起了“空城计”。妈妈说：“咱们去买春饼吃吧！”我高兴地点点头。

我们来到春饼摊前。做春饼的是一位50多岁的阿姨，剪着一头齐耳短发，胸前的围裙洁白干净。她的前面摆着一个干净的炉子，一看就知道是经常清洗，炉子里烧着熊熊烈火。阿姨的右手边放着一个白色的大脸盆，里面有一团调好的面粉，看起来黏黏糊糊的。她的左边有一个柜子，上层摆着各种各样的调料，有香喷喷的酱、绿油油的葱、雪白的盐；中间放着一层层叠在一起、像纸一样的春饼；最下面放着几个圆滚滚的蛋。柜子前面有一个油锅，锅边放着美味的香肠、金黄的油饺以及闻起来臭、吃起来香的臭豆腐……哎呀，我口水都快要流下来了！

我快步走上前，对阿姨说：“阿姨，我要一筒春饼。”“好嘞！”阿姨一边微笑着大声应着，一边快速抓起一小团面粉，飞快地在锅上画了一个空心圆，再把空心圆填满。一瞬间工夫，一张薄脆的春饼就做好了。阿姨拿起一个蛋，在锅沿轻轻一磕，再两手将蛋壳往两边一掰，蛋黄和蛋清便滑落到了春饼上，阿姨飞快地抓起一小撮盐，撒上一些葱花，用筷子搅拌几下，再压上几张已经做好的春饼，然后放一根香肠，涂上甜面酱，最后熟练地将春饼卷成筒状，递到了我的手中。我看得眼花缭乱，阿姨的手艺真棒！

我接过春饼，闻了闻，啊，真香啊！我馋得口水直流，忍不住咬一口，脆脆的春饼入口即化。我顾不上烫，大口大口地吃起来。妈妈看着我狼吞虎咽的样子，笑了。

看，这就是我们新昌的小吃——春饼。

八月的太阳依然热情似火，秋天却已经悄悄地到来，这是浦江葡萄成熟的季节，也是我最开心的季节，因为我是一个不折不扣的葡萄小吃货。在这个甜甜的季节，我要邀请你到我的家乡——美丽的浦江来尝尝葡萄的味道。

八月的浦江，似乎空气中都弥漫着葡萄的香甜。放眼浦江的大地，随处可见白色的塑料大棚，那就是葡萄园了。走进葡萄园中，藤架上挂满了一串串饱满的葡萄，挨挨挤挤的，就像可爱的小娃娃一样。熟透的葡萄紫得发黑，有些紫色中泛着淡淡的粉，也有一些夹杂几颗绿皮的，每串葡萄皮上裹着一层薄薄的霜，看起来水润饱满，新鲜灵动，一串串似乎是天上落入凡间的珍珠。

我喜欢吃葡萄，享受葡萄带给我的满足。从一串葡萄里摘下一颗，小心翼翼地剥开皮，绿绿的果肉就呈现在你的面前，晶莹剔透，饱胀的葡萄汁水似乎正要挣脱果肉的束缚倾泻而下，对着鼻子轻轻吸一口气。

哇，独特的果香扑鼻而来，让人迫不及待就要把葡萄往嘴里塞。待整颗剥掉葡萄皮，放入嘴里，轻轻一咬，满嘴汁水，润滑香甜，同时有一丝若有若无的酸味，热情地拥抱着我的唇齿，就像一条清清甜甜的小溪流过我的口腔，还有什么美味能抵得上葡萄呢？这甜中带酸的味道，多吃也不会太腻，一口气吃上一大串，对我来说，简直就是小菜一碟。

我最喜欢吃的，是放在冰箱里的葡萄。放在冷藏室的葡萄，甜中带着丝丝清凉，轻轻一舔，舌尖传过一道冰凉甜蜜的电流。放在冷冻室的葡萄，已经是一颗颗“冰糖”葡萄，是一种给人带来爽朗，使人兴奋的冰甜。轻轻咬一口，那层如何也盖不住葡萄香的皮里溢出的味道，清甜中带点点儿酸，让人一吃就停不下来，就好像一支果肉棒冰。“冰糖”葡萄可是纯天然水果呀！

浦江的葡萄不仅味道好，品种也很多，偷偷告诉你，这其中的巨峰葡萄是最好吃的，这可是我这个葡萄小吃货的经验哪！小吃货们，赶紧到浦江来尝尝葡萄的味道吧！

大家好！我叫胡维嘉，男，我今年11岁，属鼠，一头乌黑光亮的头发，一双灵活的大眼睛，还有两只大耳朵，一个矮而肉嘟嘟的身体，凑成了活泼调皮的我。

我性格开朗，爱说说笑笑，喜欢交朋友，我脑瓜机灵，点子多，在和朋友玩耍时，肥胖并不影响我的机灵。我这人做事大大咧咧，仿佛得了少年健忘症，上上个星期二，无人机老师叫我们每人在下个星期带一百元钱，而我却把这个事忘得一干二净。上个星期二，我一而再再而三地跟老师保证说：“下个星期我肯定不会忘了，嘿嘿。”但是，这个星期二，我还是忘了。老师无语了。你看，我这不长记性的脑子，总是忘掉重要的事情。

我号称小吃货，最大的爱好当然是吃啦，所以，你也肯定知道我为什么这么胖了吧！我喜欢的食物五花八门，肉铺，饼干，牛奶，薯条，咪咪酥，巧克力，糖，水果……可我对肉类格外偏爱，不管是牛肉，猪肉，鱼肉，鸭肉，都喜欢得不得了，几乎顿顿都不能少肉，只要是肉，来者不拒，呵呵！记得有一次，因为贪吃，还吃了个哑巴亏，大家且听我慢慢说来。那是第一次坐飞机。我一听说飞机上的食物是免费，哈哈哈，这下高兴坏了，于是我就大吃大喝，什么肉啊，饭啊，把妈妈的那份也吃了。吃完后才一会儿，我就发现不对了，胃不舒服了，再加上飞机颠簸，好了，哇哇地吐了。服务员阿姨给了我许多纸袋，和毛巾。我翻江倒海地吐了好久，才停止了。阿姨真好，还给我到了杯热水。她看着我又好气又好笑，而我却早已头昏眼花，有气无力了，完全像霜打的茄子——焉了。

我从镜子中看到自己肥肥的身材都会心里冒火，常常暗暗发誓：今后，真不能大吃大喝了，该积极锻炼，努力减肥，争取让自己的形象改善一下。可一旦面对好吃的，我又情不自禁了。你们说，怎么办呢？

快乐的寒假，爸爸妈妈带我来到了又气派又漂亮的大城市——天津。

说起最让我感兴趣的事儿，还得算和爸爸妈妈一起逛街了。为什么呢？因为我品尝到了许许多多好吃的。

在古文化街，超级大的羊肉串真算得上“巨无霸”了。天哪，它简直和我的胳膊一般长了。烤得金黄的大肉块上，“滋滋”地冒着油，香喷喷的孜然味害得我口水都流了出来。我大口大口地开吃了，不一会儿就把这个大家伙吃了个精光！

别看意大利风情区到处都是一片异国他乡的模样，可我记得最深的就是这里的煎饼果子了。爸爸告诉我，煎饼果子是天津的特产，来这里参观的外国人都特别喜欢吃。爸爸排了老半天队才给我买了回来。看，外面是又香又脆的鸡蛋皮，飘着香气的绿豆面饼，里面夹着香香的油条，抹上甜面酱，还有绿绿的小葱花，咬上一口，又好吃，又解饿！

在南市食品街，爸爸妈妈买了好多天津的特产——香酥的大麻花、甜甜的栗子羹、薄薄的云片糕……真是数也数不清。这下子够我好好吃好几天的啦。怪不得，爸爸叫我“小吃货”呢！

说起我的家乡云龙宝丰，大家的评价一定是“山美、水美、人更美！”这是自然的，宝丰历史悠久、人才辈出，风景怡人。不过在我看来宝丰值得骄傲的还有各色美食，这里绝对是美食之都，每年9月28号的小吃一条街上，各色小食琳琅满目——卷粉、油粉、雾斗汁、包谷粑粑、高丽肉、八宝饭、碳烤月饼……是不是说得你也心驰神往呢？我最爱吃的还是洁莹洁白的卷粉。

卷粉各地都有，各地的风味都不尽相同。然而宝丰卷粉特别的滋味却是我心头的最爱。每个星期我都要买上两三回，仿佛怎么也吃不厌，宝丰卖卷粉的各个小摊都很熟悉我，有时我还可以到后厨看看他们制做卷粉的过程。

其实做卷粉并不复杂，当然这也绝对是一个体力活。你想一片片卷粉都靠人工慢慢蒸出来，没几个小时能完成得了吗？制作卷粉首先要把大米泡上几个小时，然后磨成米浆就可以蒸制了。蒸卷粉用的是一个圆形的大铁盘，上面刷上油，盛一大勺米浆，卷粉盘先预热然后把米浆在卷粉盘中摇匀，使其均匀附着在盘子上，就可以在大锅中蒸制了，只需两分钟，一片晶莹剔透、温润如玉的粉皮就诞生了。这还不算真正的卷粉，因为还少了喷香的肉酱和各式佐料。卷粉的肉酱是用猪后腿肉精心熬制的，把猪后腿肉剁碎，配上辣椒、大蒜、草果、豆瓣酱等各式配料文火慢炸，一锅肉酱通常要炸一个小时左右，怪不得我们都称之为炸酱呢！接下来把韭菜、豆芽用开水汆熟，备好腌菜、辣椒等调料就可以品尝卷粉了。

卷粉的吃法很多，可以把各种配料一并卷到粉皮里就这么卷成卷，嚼一口粉皮松软、豆芽清脆，腌菜酸爽……各种味道复合在一起，保管让你食指大动。把卷粉切成条，倒上酸醋、放上各种配料腌着吃绝对是炎热的夏天里一道绝佳的消暑佳肴，冬天觉得天冷还可以把卷粉烫着吃。不管哪种吃法都有独特的风味，我都喜欢。

家乡的美味小吃数不胜数，外地人到宝丰一定不要忘了品尝美味的卷粉，我保证让你吃了卷的，又想吃腌的，吃了腌的又想吃烫的……听了我的介绍你是否心动了，如果心动就快来宝丰，我带你赏玩宝丰的名胜，品尝可口的卷粉。我在美丽的宝丰古镇等你吃卷粉。

奶奶家有一只“可耐”到冲破天际的可卡犬——球球。

球球的颜值，可以和鹿晗相提并论，一转头，就会迷倒无数铲屎官，搞得天天都有人来逗球球，还有几个小姐姐回家时绕道也要来和它玩一会。

球球虽然可爱，但绝不相信“瘦”即是正义这种说法。它是个正宗的吃货。每次看到别人吃零食，就目不转睛地盯着，看着那些花花绿绿的零食袋，眼睛流露出贪婪的目光，要是哪天午饭有排骨，球球就两眼放光，绕着餐桌，跑来跑去，谁丢给他一块肉骨头，它就赶紧“汪汪”示好，接着，就像一只饿了很久的狼一样扑过去，大口撕咬着，完全没有了往日“绅士狗”的风采，倒像一只流浪狗一样野蛮，这时，奶奶就会摇摇头：“小吃货，有了骨头，就六亲不认喽。”

前几天，我喂它吃狗粮时，突发奇想：如果把狗粮拿在手里，它会不会双腿站着起来够呢？那肯定很好玩。于是，我拿起球球最爱吃的饼干在它眼前晃了晃，球球纵身一跃，用它粉嫩的小舌头向饼干发起了进攻，我把饼干往左面一移，它扑了个空，接着，我如愿以偿地看到了球球两腿站立的样子，它大张着嘴，腾空举起两个前爪，后爪不停挥动，像是在跳芭蕾舞，它滑稽的模样把在场所有的人都逗笑了。

好几天没去奶奶家了，还真有点想球球呢，估计球球也想我了，妈妈刚买了一盒饼干，偷几块，看球球去喽！