小吃

我的家乡——车头，有许多特色小吃。我记忆最深莫过于家乡的米果了。

我最喜欢做米果的这一天了。我盼呀盼，这一天终于来到了。早上太阳公公和我招手见面，我到了奶奶家，便看见桌子上有大团像球似的米果。小姨、姑姑她们围在一起，我见她们每人从那大团米果里挖了一小团，搓了几下后，就捏成一个个圆圆的球，再用那个“机器”一压，就压出一块块铰子皮似的小圆饼来。我见小姨做了一个好像鞋子一样的米果，我就把它称为“鞋子米果”。还可以把米果搓成一根根手指模样。全部做好了，就可以放在灶上蒸了。

我最感兴趣的还是炸的米果。是用香芋磨成的。外婆最爱做炸米果了。一进她家，首先映入眼帘的是外婆手里提的桶，里面是像泥浆一样的米果浆。只见外婆用手捏到再用手用力舀一下，那个泥浆似的小球就会掉到锅里炸了。

两家的米果很快就熟了。我吃着又软又香的米果，心里有说不出来的快乐。一边吃一边想：“真好吃，我还想再要一点儿。”

虽然米果不是最好吃的，但是，米果却已成了人们最常见、最爱吃的食品了。还听说过年吃了米果可以消除你在以前的所有倒霉事，可以把它们吃得干干净净！

我的家乡不是现代化的大都市，只是个普普通通的农村，这里食物不及城市丰富，而我却钟爱家乡的风味食品——酿豆腐。

酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!

第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。

最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!

酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!

清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。

我爱家乡的酿豆腐!

俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，我家乡的特色小吃就是饺子。做饺子说难也不难，说不难也不是很简单。

首先，从集市上买来新鲜的肉，把它切碎，剁成肉馅儿，然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里，再加入适当的水，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的面团放到蒸板上，拿起擀面杖，将面团擀一会儿，饺子皮就好了。但是你一定要注意，饺子皮不能太薄，因为太薄了，饺子皮里的肉馅儿会不听话，从饺子皮的缝隙当中钻出来;饺子皮不能太厚，因为太厚了，饺子放到水里煮就不那么容易熟。所以，饺子皮一定要厚薄适中，恰到好处。

饺子做好了，就要把它放到沸腾的开水里煮，煮饺子一定要有耐心。过了两三分钟，饺子在水里自由自在地东躲西藏。又过了一会儿，饺子如一尾尾小银鱼，在水里活蹦乱跳，嬉戏着。蓝色的火苗舔着锅底，锅里热气腾腾，锅子里面的饺子也一直在沸腾。过了不久，我见时间已到，便连忙拿来一个碗，盛了几个饺子，我用筷子夹起一个饺子，送到了嘴里。哇!真好吃，一股淡淡的汁水从我的嘴角里流了出来，真是只羡饺子不羡仙啊!我细细地品味着那个味道，就连天上的神仙也难得几回闻。我轻轻地咬了一口，顿时，我的心里产生了一种无法形容、说不出的感觉，似乎没有比这更好吃的东西了。

俗话说：“民以食为天。”我说：“我以饺子为天!”家乡的饺子有着家乡那独特的味道。

我爱家乡的小吃——饺子!

开封锅贴是闻名的风味小吃，其中，稻香居的锅贴以其选料严谨，制作精细，品质优美而闻名古城。成品皮焦馅嫩，色泽黄焦，鲜美溢口。鼓楼夜市有一家专卖馄饨锅贴的，味道很正宗。

羊双肠：HOHO~``老开封人都知道这个小吃吧，一般都是当早饭吃，因为店家最多卖到11点半或者更早就收摊关门了，我不敢说吃遍了开封大街小巷，还是有几家的汤味比较肥美的，新街口西面路北，味道真得很美，有机会去开封朋友千万别错过;御街西侧20米处，孙记羊双肠鲜汤，是开封羊双肠汤里比较与众不同的，因为那家的里面放孜然，呵呵`````

烤羊筋：这个开封的朋友也不会陌生的，鼓楼夜市的我不经常去吃，因为那个地方都是新疆人在做生意，味道都差不多，我要说的是三里堡的一家，挨着一烧饼摊子，我每每有时间，就去吃10串，再配上一瓶啤酒，那滋味，回味无穷啊

豆沫配鸡蛋布袋： 豆沫喝起来又香，咸中还带点甜味，我是比较喜欢和鸡蛋布袋一起吃的 嘿嘿 一个字，早饭吃的爽哦。。

黄焖鱼：黄焖鱼采用精选草鱼，小鲫鱼为主料，经炸制后，佐以数种大料，卤汤焖制而成。鱼鲜味美，汤料五香，食后回味无穷。我也好久没有吃过黄焖鱼了，都快忘了啥味了，今年回去一定要记得吃。

五香风干兔肉：用1.5公斤左右的野兔，挂置阴凉通风处风干，再用十余种香料卤制而成，成品香味独特，回味绵长 。这曾经是我小时候的最爱，老爸总会把总好吃的兔腿给我吃，想想现在也好久好久没吃过了。都快流口水了。嘿嘿

桶子鸡是开封的又一特色小吃，桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香，越嚼越香。数寺门回民区马豫兴的最为有名，因为均为老母鸡，所以一般都比较大，买的时候也可以买半只，店家会帮你切好，回去后直接装盘。但开封真正的筒子鸡在北羊市,是一家叫宜兴斋的店,离很远就可以闻到那里飘出的香味，那才是正宗的美味,

寺门回民区还有烧鸡，酱牛羊肉，五香羊蹄，油炸花生、面ro,还有五香炒花生，又香又脆，还有一种被炒成黑皮的花生，具体是怎么炒的我不是很清楚，但吃起来口感非常好，很香。每次回来都要带一些给同事们吃。花生也算是开封的一个特产，很大颗很饱满，不像南方的花生都是小小颗的。

寺门还有一种双麻火烧，比月饼稍大一点，金黄金黄的两面都粘满了芝麻，分甜咸两种。里边像千层饼似的，一层一层，酥酥的香香的，也是每次回来必带给朋友吃的。还有枣锅葵，跟平时喝羊肉汤的锅葵差不多，只是中间夹有枣，甜的，很好吃。

寺门的陈记四味绘菜和对门的一家焖罐羊肉可不能忘了,吃了这个,是别的什么都不想了,每天早上去晚了,可就吃不着了,排队是少不了的.

这些东西都要在寺门的回民区买的才会正宗，才会好吃。寺门回民区位于市区偏东的公园路上，在开封也很有名，随便问个开封人都知道。在此提醒在寺门买东西时千万要记得忌讳猪字，当地为回民聚居地，说错了话可会惹祸的。

再来说说胡辣汤吧，大家知道的可能多为逍遥镇的胡辣汤，可开封的胡辣汤有开封的特色，以前开封比较有名的是周桥的胡辣汤煎包，周桥的胡辣汤里边没有什么东西，只有粉条和面筋，只是汤是炖出来的，所以很香，再配上煎的又焦又香的煎包，所以吃起来特别有味道。周桥还有一个特色就是24小时营业，随时去都有得吃。记得上学那会和同学打牌或是玩到半夜都会一群人跑到周桥喝胡辣汤。去年回家前一直惦记着周桥的胡辣汤，可同学都说现在周桥的胡辣汤不怎么样了，可仍是不死心，到了开封直接到周桥先喝了碗胡辣汤才回家，结果的确有点不尽人意，是没有从前的好喝了。只是煎包还好吧。据我在开封吃了这么多年的经验，另外一家最好喝的胡辣汤也出自回民之家，在寺门往西，开封七中旁边有一个小巷子，每天早晨那里都是人满为患，上学的上班的，年轻人老头老太太，总之形形色色的人都会在那里喝胡辣汤，有时人太多没位，索性就只能站着或凑着边上的台阶来吃。此处胡辣汤的特色是用羊肉汤炖出来的，里边也只有一些粉条和非常好吃的面筋，但汤很香，喜欢吃辣的就自己加辣椒，再浇上少许醋，酸酸辣辣的很是有味道。另外在配上此处特有的焦酥的小油饼，或是鸡蛋布袋，杂面馍，总之让你花上两块钱吃饱吃好。

还有凉皮凉面酸辣面鱼擀面皮，油炸烧饼，络馍夹麻叶儿，窝窝头咸菜。总之开封的小吃还是很多的，等你慢慢去尝试了。每次回家回来之后还总感觉有太多东西没吃，总是惦记着家里的小吃。

忘了一个也很有特色的小吃，那就是扣碗。一般到了过年的时候家家户户都会自己家做来吃，酥肉，元油肉，最好吃的是芥菜肉。芥菜肉是用五花肉炸了之后用酱油腌了之后再炸，然后切成薄片配上芥菜花椒和一些其它的配料一起蒸，蒸后扣在盘子里上边是排的整整齐齐的肉下边是芥菜。芥菜由于吸取了肉的油香所以吃起来也特别香，肉因为有了芥菜，吃起来也会肥而不腻，而且酥嫩爽滑，入口即化。就算不吃肥肉的女孩也会爱上它的。

西安，是一座历史悠久的城市。漫步西安，气象万千的名胜映入眼帘：新石器时代的村落遗址――半坡博物馆，世界八大奇迹――秦始皇兵马俑，佛教古刹――大雁塔，中国先保存最完整的城墙――明城墙。这些，都充分展现出西安丰厚的文化底蕴。

西安，是座美丽的城市。它依山傍水，北临渭河，南依终南山。以险峻著称的西岳华山就坐落在它的东称的西岳华山就坐落在它的东北方。西安城内，有古香古色的钟楼、鼓楼，有蕴涵书法艺术精髓的碑林。长安八景和山水园林交织，装点着这座美丽的城市。

西安，是座繁华的城市。高新技术开发区有鳞次节比的工厂、商店。

西安还有风味独特的小吃：牛羊肉泡馍、葫芦头等。当夜幕降临的时候，五颜六色的霓虹灯争放异彩，把西安点缀得更加美丽。

西安，我爱你。我爱你悠久的历史，爱你秀丽的风景，更爱你欣欣向荣的今天。

导语：小吃是厦门食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。小编收集厦门小吃的作文，欢迎阅读。

第一篇：厦门小吃

小吃是厦门食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。其品种的丰富多样,全国罕见;也不仅由于厦门小吃的风味独特,令人难忘;更因为对厦门人来说,小吃既可是点心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。没有一个厦门人不吃小吃,它已经深深溶于厦门人饮食习俗之中,成为一种偏好,一种习惯,一种民风。对于厦门人来说,那深夜街巷里叫的"烧肉粽",那马路边骑楼下点着"臭十"(乙炔)灯的煎豆子,便是刻骨铭心的故乡印象。可以说,不了解厦门的小吃,就不仅无法了解厦门的食俗,也无法了解厦门人。

据厦门民俗学会近年的调查,目前厦门的小吃大约有200多种,制作售卖小吃的摊点、酒楼、餐厅仅在岛内就有2600多家,许多黄昏之后才出现的流动摊贩尚不计算在内。这么庞大的数目,只能选择其中最具代表性的小吃,最负盛名的摊点、酒楼简略介绍了。

最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。

土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的,晶莹剔透,柔韧嫩脆,鲜甜爽口,尤其是沾上各种佐料,更别具风味。据说,制作上笋冻的"黑土蚯",全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有,而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地,芫当已不再成港,现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。

五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。

蚝仔煎则是选黑耳白肚(黑白对比越强烈,说明越新鲜)的"珠蚝",拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎透。讲究一点,还要在入锅后,再摊上搅散的蛋,一道煎熟。起锅后,撒点胡椒,放数叶芫荽,吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷,简直连舌头都会一起吞下去。

虾面的主料是虾和面,然而妙处却不在虾,也不在面,而在汤。先把虾去壳水熟,捞起虾仁,再用这汤熬虾壳,熬了第一遍后,把虾壳过滤出来,捣碎,掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤,撒上葱花、蒜末,方才成为虾面汤头。食时,将面搅熟。捞置碗中,放上几只承熟的虾仁和几片猪肉,加上一小匙葱头油及些许蒜泥,再舀进熬好的虾汤,撒上胡椒,味道之鲜美,令人难忘。

糖葱饼,过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖,现在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮,包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后,甜、酸、辛、辣、咸五味俱全,食欲大振。

沙茶面可算是当今厦门最普遍的小吃了,无论闹市或深巷,几乎无处不有。沙茶面的妙处,也是在汤头。好的沙茶面汤,是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的,又鲜又辣,别具口味。

芋泥、芋枣、芋包,则是把槟榔芋头蒸熟,捣成泥,然后包肉、笋等,用蒸笼蒸过,即成芋包。什么也不包,只加糖,搓成一粒粒如大枣,再油炸,即成芋枣。若是加糖,油炒,则成芋泥。芋泥起锅后,面上油多,很快就不冒烟,但内里却是十分烫,不知底细,就要吃亏。也有咸芋泥,如南普陀素菜的"香泥藏珍",即把苹泥包上各种菜,整碟或整碗蒸熟,边上再撒些油炸过的酥脆可口的青菜叶丝,吃起来十分可口。

蚝仔粥或蟹粥的功夫,在于米要"粒粒清",不能煮烂。主要喝稀饭汤。

传统中,一种小吃总是和最受欢迎的某一摊点的店名或主人名字连在一起,如黄则和的花生汤,"好清香"的烧肉棕,"碰记"和"真好味"的鱼丸场,"章记"的虾面,关隘内治姐的美人薄饼,思明北路程阿树的蚝仔煎,二舍庙陈汉益的炸五香,泰山口吴唇的韭菜盒,打锡箔巷叶栋梁和笛仔仙陈金水的土笋冻,福茂街口何金钗的沙茶面,海关边王奕然的油葱馃,思明北路猫车的贡鱿鱼,赖厝埕蔡淑贞的芋包,十六崎脚陈玲的麻嵫等等。

岁月流逝,数十年前的这些老字号能留存至今的已经不多。但后起之秀,层出不穷。尤其是80年代以来,八仙过海,各显其能,把小吃又推上了一个新的高潮。

一种潮流是将大众化的小吃"宴席化",以"好清香"酒楼为代表。像"九龙盘",借成套餐具为媒介,将九种小吃组成一道风味梅花拼盘,构思相当奇巧。同时将芋包、肉粽、油葱馃、夹饼等小吃小型化精致化,使人们在小吃宴席上,一次可以品尝多种小吃。小吃宴,十二道菜,道道都是厦门街头巷尾可见的风味小吃,但又较那些小摊点工料精致,风味更佳。

另一潮流则是将小吃"家常化"。像芋枣、卤鸭、五香、卤豆干、咸馃等等,各菜市场都有许多摊点,专卖给顾客带回家做家常饭菜。

无论是小吃的"宴席化"或"家常化",都表明厦门人对小吃的喜爱是何等深切。相信厦门的小吃还会再发展,发展得更丰富多彩,更令人难忘。

第二篇：厦门小吃

在这个世界上，好吃的食物有千百种，但在我品尝过的食品中，令我最难忘，我最喜欢吃的就是厦门小吃啦!

这个暑假，我们来到厦门旅游，所以有幸品尝到了厦门的小吃。

厦门小吃的口味简直是“天下一绝”，不仅色香味样样都处理到了绝佳的程度，而且最最奇特的地方就是，海鲜众多，有了这么多的海鲜，味道一定很鲜美!厦门小吃主要有：蚝干粥、蚵仔煎、海鲜面、海蛎米线和番茄小章鱼等等，蚝干粥鲜美无比、蚵仔煎的香味扑鼻、海鲜面和海蛎米线的味道更是绝佳，小章鱼吃了就让人胃口大增，这么多的食物，请听我一一道来。

蚝干粥的做法很简单，首先厨师会把一粒粒蚝干和一整只海蟹放入锅中再加上许多佐料和米饭煮上个十分钟，再捞到碗里就大功告成了，这碗粥因为加入了若干海鲜，所以味道鲜美无比，尤其是那一粒粒乌黑的蚝干和一只大大的海蟹，闻上去就让人“口水流到三千尺”，接下来介绍蚵仔煎。

蚵仔煎中的蚵仔其实就是海蛎，首先厨师会把鸡蛋、海蛎、蔬菜和番茄酱放在一起搅拌一下，随后放入锅中煎，不一会儿金灿灿的蚵仔煎就做好了，刚刚端上来的时候，香味扑鼻，仔细观察，金灿灿的蛋黄中夹杂着几片蔬菜和海蛎，再咬上一口，香喷喷的味道在嘴中四溢开来，令人回味无穷!

海鲜面和海蛎米线就不用说了，就是在面条中和米线里加入海鲜和海蛎，也是鲜香无比。

番茄小章鱼就是在熟的小章鱼上放一些番茄酱和甜辣酱，吃起来令人开胃，是一款开胃小吃。

怎么样，说到这里，大家是不是都流口水了，赶快去品尝一下厦门小吃吧!

第三篇：厦门小吃

周六，我和葛汉龙等六位同学，冒雨去斗西路作“厦门特色小吃”的研究性学习活动。

一大早，我们就坐BRT快三线直达斗西路。这是一条厦门的百年老街，街面不宽，但所有的店铺几乎都与“小吃”和“海鲜”相关。街边的鱼虾在水池里活蹦乱跳，各色海产肥美新鲜，空气中飘着浓浓的海腥味。小吃店更是一家挨着一家，川香阁、鱼得水、龙岩牛肉小吃、莆田卤面、厦禾沙茶面、西北拉面、桂林米粉、灌口姜母鸭……光看这些招牌就令人直流口水，何况那些店里还飘出阵阵香味，怎不叫人胃口大开。

我们一行人先踱进一间敞开着玻璃门、明亮整洁的店铺，这就是百年老字号——西门土笋冻。冰柜里冻着许许多多包装好的海产小吃，有海蜇皮、章鱼、土笋汤、土笋冻以及冰冻的沙虫。我们化十元买了十粒土笋冻，端放在桌上。一粒粒土笋冻就像一颗颗晶莹剔透的琥珀，浇上了酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉，香气袭人。上面还点缀着几片生菜、芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，红绿相衬，色彩更加鲜艳。我们迫不及待地将土笋冻送入口中，细嚼慢咽，啊!真是太鲜美、太嫩滑、太可口了!知道我们是做课题学习的，店老板还热情地告诉我们：土笋冻是用产自厦门海边的海星虫，经过熬煮，冷却后凝结而成。难怪会有人说：“不吃西门土笋冻不算到厦门!”

接着，我们又步行到了中山街与局口街的交界处，这里有一家百年老字号——正宗的厦门沙茶面。离店老远，就闻到一股沙茶面的浓香，叫人垂涎三尺。走进店内，一口盛满沙茶汤的大锅正咝咝冒着热气，散发着扑鼻的香味。尽管外面还下着雨，但店内的服务员们忙得满头大汗，才9点多，店里就挤满了人。我们才刚坐定，一碗碗沙茶面就送到了我们的面前。一条条筋道鲜嫩的面条浸泡在香辣可口的沙茶汤里，让我们食欲大开，我们吃得满头大汗，直喊爽快。我正要喝那剩下的沙茶汤时，耳边突然响起了一个陌生的声音，抬头一看，是一个服务员姐姐，她看我们吃得津津有味，便喜笑颜开地说：“小朋友，你知道沙茶面的来历吗?”我摇了摇头。她说：“厦门是一个港口城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种，其实它是由印尼引进的，原名叫‘沙嗲’，在饮茶成风的厦门人口里，就叫成了‘沙茶’。”听了服务员的解说，我恍然大悟：原来它还有这样一段小吃文化啊!我用舌头使劲舔舔沾满沙茶汤的嘴巴，回味无穷。

吃完沙茶面，我们逛了著名的小吃一条街——局口街(亦称女人街)。它是中山街几条支路最著名的一条。局口街窄，仅可供两人侧身而过，街道的路面崎岖不平，由于下了雨，还有点滑，屋檐上不时还滴落着小水珠，左右两边都是形形色色的店铺。最吸引人的便是那一间间流香溢彩的沙茶烤肉店了!虽然肚子早己填满，但经不住那金黄色烤肉串的诱惑，大家垂涎欲滴，因此又买了几串边走边吃，慢慢挤出了这条厦门最古老、最窄小的街。

当我们坐上了BRT，置身于高楼林立、车水马龙的厦禾路，回望远处被高楼大厦层层包围的老街巷，心里油然地生出了依依不舍之情。雨在淅淅沥沥地下着，车在高架桥上飞驰，低矮的老街巷在雨雾中渐渐淡去……我咽了咽唇齿留香的口水，不免为它的将来担心，我多么希望再过四五十年，当我“鬓毛衰”、“老大回”时，我还能找到这几条百年的厦门老街，还能品尝到这些风味小吃。

第四篇：厦门小吃

厦门是镶嵌在东海之滨的一颗明珠，这里景色秀丽，物产丰富，富有特色的美食在这里形成一道靓丽的风景线。在厦门，最繁华的小吃街要数中山步行街了。

夜幕下的中山街灯火辉煌，人头攒动。街道两旁经营小吃的店铺一家挨着一家，霓虹招牌灯光闪烁，仿佛像一颗颗镶嵌在海滨的小夜明珠。很多小吃店铺门前，排放着各式各样的鲜活海鲜，张牙舞爪的鱿鱼、色彩艳丽的花蛤、悠哉游哉的海鳗。。。。让人看的眼花缭乱，目不暇接!

嗅着一股浓香，我们来到一家“黄则和花生汤”店面前，“黄则和花生汤”可是厦门的百年老字号!派了好久的队，我们终于买到了两碗花生汤，舀起一勺放入口中，浓郁的香味扑鼻而来，沁人心脾，像一丛绽放的夜来香，韵味十足。品上一口，心旷神怡!

“黄则和花生汤”店面不远的地方，是一家名叫“林记鲨鱼丸”的食铺，这“林记鲨鱼丸”早在清朝康熙年间就已经名扬闽南大地，成为皇宫贵族们的御膳美食了。今天有机会，如何也要来上一碗，鱼丸汤刚端上来，我就迫不及待的往嘴里送，真好吃!小巧的鱼丸白嫩光滑，筋道可口，雪白的鱼丸上撒满碧绿的葱花，像一颗颗硕大的珍珠沐浴在碧水的环抱里。

离开中山街的时候，已是凌晨时分，中山步行街上依旧车水马龙，热闹非凡。啊厦门真繁华!

万峦猪脚是精熬细炖成的，烤熟以后变得红通通的，像燃烧的火焰。万峦猪脚肉质鲜嫩多汁，让享用过后的人赞不绝口。万峦猪脚有香醇的沾料，使人吃了十分爽口。

介绍完了配料就要开始吃了。当一锅香喷喷的万峦猪脚出炉时，香味就流进了我的鼻子，只见一盘万峦猪脚摆在桌子上，盘子的东西摆放精致，使我口水流下三千尺。我迫不及待得上一口，嗯——味道妙不可言。万峦猪脚吃起来不腻，皮、肉、筋，韧性中带点脆的感觉，我吃了还想吃。

吃了万峦猪脚让你有种飘飘欲仙的感受。原先筋疲力尽的人，吃了万峦猪脚后会感到全身都充满力气，原先闷闷不乐的人，吃了万峦猪脚会感觉心旷神怡。

我狼吞虎咽地吃着万峦猪脚，它的味道是那么美味，它的肉质是那么鲜嫩，让你吃了还想吃。

我喜欢万峦猪脚，它虽然没有贡糖那么甜蜜，没有油炸豆腐那么甜辣，但是，它在我的心中还是那么印象深刻，我爱万峦猪脚。

我的家乡安庆有着许许多多的地方特产。例如：马陵瓜子、煲仔饭、顶雪贡糕、宿松雪枣……但是，若是要论我最喜欢吃的还是要数“炒米”。

我家乡的炒米很有地方特色。它粒粒金黄，颗颗饱满，口味香脆，清淡浓香，是安庆城里城外春节必备的食品。以前人们过年时上门拜年，首先得到的是一碗热气腾腾的炒米，外加三个炆香茶叶鸡蛋。这叫“吃茶，得元宝”。

炒米的制作工艺说起来也不难：选用上等糯米，先用开水浸泡，待谷子(米粒核心部位)发软能掐动，便用竹箩或簸箕捞起来，用大量冷水冲，洗清米粒外围，防止互相粘连。等水分沥干，便可下锅炒作。炒作的步骤最好用大铁锅，把竹子枝丫扎成扫帚的形状便于米粒翻动。锅里放入菜油，待油热就下米，不停翻动，众多米粒在锅中竞相跳动蹦高，宛如一场精彩的比赛，令人目不暇接而且香气扑鼻。为了遵守“比赛秩序”每次下锅米量大约二至三两(锅的大小而定)。制作步骤关键在于两点：其一，开水浸泡时间不要太长也不要太短，15分钟即可。其二，锅下的火力要恰到好处。

近些年，人们生活富裕，炒米已经成为日常小吃。在古城安庆到处可见小摊贩卖炒米，现在有的商贩根据炒米进行“创新”出现了“炸米”。炸米不炒改用油炸熟。炸米操作简单，口味可以结合个人爱好添加些调料深受大众欢迎。

炒米粒粒金黄，颗颗饱满，口味香脆，清淡浓香。这就是我家乡的炒米，你喜欢吃吗?

西安是一座历史悠久，闻名海内外的一座古城，自古至今有十三个朝代建都于此，使得西安的文化历史十分悠久，其中，西安小吃更为一绝，西安小吃作文。

西安的小吃多种多样，各有特色，有的是从古代流传下来的，大都发源于唐代，因而有悠久的历史。如水晶饼、柿子饼、油酥饼、腊汁肉等，其中最有名的，当推牛羊肉泡馍及柿子饼。

羊肉泡馍悠久，早在崇帆年间，西安就有了专营羊肉泡馍的“天锡楼”。传统作法有三种“干泡、口汤、水围城，羊肉泡馍风味独特，不仅为国人所喜爱，连外国人尝过后也赞不绝口。它的特点在于肉料汤浓，香醇味美，粘绵韧滑，其以此而扬名海内外，当之无愧为西安名小吃。这里有一个关于羊肉泡的传说故事: 牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的著名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已有百年历史。传说，牛羊肉泡是在公元前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时 曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载， 南北朝时，毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味，武帝竞封为太官史，后又升为尚书光禄大夫。还有一段风趣的传说，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安，终日过着忍饥挨饿的生活，一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带的干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后来，赵匡胤黄袍加身，做了皇帝，一日，路过长安，仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍，仍感鲜美无比，胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开，牛羊肉泡成了长安街上的著名小吃。北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的赞美诗句。

现在有外乡客人来陕，西安人总要招待一回引以为自豪的牛羊肉泡馍。若就休闲旅游而言，这实在合适不过了。

因为泡馍从煮汤到掰馍都是一个慢活，尤其是掰馍，更是别有一层深意藏焉：

旧时食家讲究掰出的馍要像蜜蜂头，太大了五味不入；太小了又易煮糊，于是很多人早上是在家一边听戏，甚至一边会客一边细细地掰馍，时候到了端到泡馍馆就行。这泡馍的吃法也有讲究，一是"单走"，馍与汤分端上桌，这馍（饼）最好是发面的，

掰到汤中吃；二是"干泡"，煮好碗中不见汤；三是"水围城"和"口汤"，前者汤多一些将馍围在中间；后者食后碗底余一口汤。本地的吃家多爱要"干泡"，食后单喝一碗鲜汤，曰“各是各的味。”

羊肉泡馍在面食之中有着极高地位，柿子饼则是糕点中的精品，其中以黄桂柿子饼最为著名，

相传来李自成在西安建议大顺政权，继续北上，当时正值荒年，临潼县的老百姓便把当地盛产的火晶柿子与面粉拌在一起烙成饼，犒劳义军，义军迭克从城，直下北京，推翻了明朝政权。为纪念这一壮举，临潼县民间每年秋天都要做大批柿子饼，后来此俗传入西安。

西安最为著名者当推黄桂柿子饼。其原料主要是临潼火晶柿子，配料有白面粉、

黄桂、玫瑰、青红丝、猪板油丁，桃仁、白糖、菜籽油等。做法是先将柿子剥皮去蒂，与适量面粉搅和均匀，搓揉成稠糊后，再加面粉揉软，揪成一两重面团，包以糖馅，做成圆球形，入锅烘烤，待底面色黄时，压成扁圆形，随即翻转，烤熟即成。

西安小吃品种繁多，在此便不一一介绍了。

[西安的小吃作文

家乡的特色小吃—土豆饼

我的家乡金昌有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，为什么呢？让我给大家介绍一下，相信你们一定会喜欢的。

土豆饼，顾名思义，就是用土豆做的饼。大家一定会问：土豆做的饼有什么希奇的呢？玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，也就那样呗！如果你们真的这么以为，那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃，一定就不是表面看起来那么简单，自然有它的独特之处，制作它可麻烦着呢！

做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆饼的味道才会好，所以挑选的土豆一定要个大饱满，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，这自然不在话下了。第二步就是削皮，先把土豆洗干净然后再削皮，这也是个技术活呢，可得小心自己的手呢，可别伤着了。这下该进行第三步了——磨土豆，这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，因为磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以一定要磨均匀。第四步是调制了，磨完的土豆糊有一点稀，不容易摊成饼，必须要加入适量面粉，面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好，一定要打上几个鸡蛋，最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了，现在开始烙饼了，可以用平底锅或电饼铛，烙饼的关键是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎实到位，这也没啥难的，一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧，不一会儿功夫，几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了，光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧，直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了。说到这儿，我都馋了，你们呢！

远方的朋友，如果你们有机会来到了我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的土豆饼，它一定会让你大饱口福，乘兴而来，满意而归。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝，让人流连忘返。我爱吃家乡的土豆饼，我更爱我的家乡。

[介绍家乡的特色小吃作文

我最喜欢的小吃是云吞。在我们家门口，有着一个小店，叫做“好好味”，吃过他们家的云吞的人都会来了又来。第一次来“好好味”吃云吞，还没吃的时候，我看到一个阿姨正在做云吞，她先用一根很像尺子的竹片在肉泥里面点一点，好有一点粘性，然后再点一点云吞皮，把云吞皮放到手上，再往肉堆里搅一下，这样就能把肉粘到云吞皮上，然后在用竹片压一下左手上的肉，再把扁扁的云吞皮的一个对角捏一下，把皮捏紧，再把竹片拔了出来，最后再以惊人的速度不停的捏来捏去，捏好了，就左手一松开，一个包得漂漂亮亮的云吞就掉到了一个篮子里，接着，就去做另一个。

云吞上来了，我一看，哇！真美：空中飘着猪肉的味道，也有云吞皮的味道，在汤里的云吞就像在海里的水母一样，飘来飘去，又像是一个椭圆形的上面加了几个很软的尖角，在肉里也好像长了许多的很软的尖角，就像有很多的肠子一样，飘在汤里，也很像是云，在天空中飘着，看到这里，我就觉得云吞这个名字的意思就是非常像云，吃起来的时候直接吞下去就会非常的好吃。云吞的颜色是白色的，如果皮薄的话，就会看到粉红色的，在云吞的旁边，还有一些葱，这些碧绿的葱嚼起来的时候咔嚓咔嚓的像锡箔纸发出的声音。云吞的吃法我觉得是先用勺子舀了一写云吞，但是不要一点一点的吃下去，先把云吞含在嘴里，然后再慢慢的嚼，这样就会有很多的这慢慢的流入到嘴里，然后再慢慢的吞下去。我开始吃了，我先用勺子捞一点汤，往下滴，在这个时候，我就把舌头给伸了出来，去接住那些滴下来的汤，哇，真美味，接完了后，我就去咬了一口云吞的皮，嗯，真的是不错，云吞皮滑滑，我又试着把整块云吞吃下去，哇！真的非常的不错，我使劲的嚼着，嘴巴张得大大的，牙齿发出了很响亮的声音，虽然肉看上去要用很大的力气去嚼，但是一进入到了口中，就像是换了一块肉似的，非常的软，但我觉得，虽然在闻得时候是只能闻到一点味道，但是在嚼的时候，它的味和汁都“扑哧”的一下喷了出来，幸好我那时是闭着嘴巴的，要不然就会喷到对面的人去了，如果幸运的话，那你还能吃到很嫩的肉呢！

我就等我把所有的云吞吃得只剩下四五个的时候，我就把它们都一起轰到了我得嘴里，哇！真是爽，我再大口大口的嚼着，我嚼的越慢它就越香，嚼得越快，它就没什么味了。等我吃完了云吞，就开始和汤了，我还剩下几滴，等我快要喝到它们的时候，它们就落了来，也可以说是我准备吃前的口水吧！我们回家的路上，我就一直想下次也要去那里吃！因为那里实在是太好吃了！

要说起我们洛阳的特产小吃，最出名的应该就是洛阳的牡丹燕菜了。

牡丹燕菜的来头可是不小，就连这个名字的由来也是有一个故事呢。传说在武则天女皇登基后，天下太平，于是各路“祥瑞”奇出，连麦子稻穗都出了祥瑞。有一处出了个大萝卜，重达数十斤，农夫心中暗喜，这次献上去一定能得到奖赏，赶紧飞快的献给了武则天。御厨费尽心思精心调制，做了一道精美的饭菜，武则天吃后觉得颇有燕窝的风范，于是称之为“假燕菜”。后来民间逐渐传为“洛阳燕菜”。因为周总理在一次宴会上说燕菜里开出了牡丹花，因此得名“牡丹燕菜”。

这么出名的菜，做法却也不难。先把一个萝卜切成一些细丝，然后把萝卜丝浸入水中20分钟，把泡好的萝卜放到干淀粉里搅匀，然后再蒸笼上蒸五分钟。接着，在萝卜丝上撒精盐调味，再放到蒸笼上蒸5分钟。哈哈，素燕菜就大功告成！然后再适当放入一些荤菜，最后用红绿蛋糕分别做成两朵牡丹花即可。做出来的牡丹燕菜色香味俱全，一朵牡丹花在汤中间浮着，看起来十分奇特，看着就让我们这些“小馋虫”心里像猫抓一样，总想吃上一口来解解馋。

牡丹燕菜吃起来也是十分爽快。它是洛阳水席24道菜的第一道菜，洛阳水席每道菜的味道都是酸辣无比、香浓可口，一闻汤的味道，就令人食欲大开，让人喝了一口还想喝，简直都要上瘾了。牡丹燕菜能荣升为第一道菜，可见其色香味都是绝对诱人的。不过，牡丹燕菜里也有一些小骗局，比如说在汤里还有不少肉丝，令人一看就感觉肯定十分好吃。不过要是一吃你就会立马发现，哪里是什么肉丝，明明就是萝卜丝，却稍微“乔装打扮”了一下，可把我蒙骗了一次呢。可是这萝卜肉丝吃起来也别有一番风味，令人赞赏不已。

牡丹燕菜红红火火，我觉得这也寓意着洛阳人的生活也一定能够如同牡丹燕菜一样过得红红火火。牡丹燕菜刚入嘴时吃着辣，让人汗流浃背，但吃多了就会感到这滋味十分美妙。这就像我们学习，现在总觉得学习太苦了，但是书到用时方恨少，等我们都学有所成，自然会感到那美妙的滋味。因此我们现在也要好好学习，为自己的未来蓝图打下基础。

这就是我们洛阳的牡丹燕菜，它也有着它的寓意，怎么样，是不是想来品尝一下呢？

我的家乡在宁夏，这里以回族居多，信仰伊斯兰教，所以我的家乡菜就以回族风味菜为主体。它汇聚回族饮食之精华，崇尚清真，尤其讲究卫生，处处突出“洁净”二字。回族清真饮食忌食猪、驴、狗、猫、鼠等穆斯林认为不洁的动物，不吃自死的动物及动物的血液。选取的肉食必须经过宰杀并以真主的名义咏经，宰杀的牛、羊、鸡等确保了品质。宁夏小吃多以牛羊肉为主，品种多，风味独特。主要有：手抓羊肉、糖醋黄河鲤鱼、鸽子鱼、清蒸羊羔肉、羊杂碎。

回族面食也很讲究，油香、馓子等香脆可口、颜色金黄；羊肉臊子面、羊排小揪面、粉汤饺子色香味俱全，营养丰富，极具特色。

回族人一般在吃完主食后，还要喝上点盖碗茶，这个盖碗茶可不是普通的大碗茶，而是用一种特制的茶盅，里面盛上清茶、冰糖、红枣、桂圆、葡萄干、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料冲泡而成。茶香浓郁，使人回味无穷。怎么样，馋了吧！有机会来我的家乡宁夏吧，到时一定让你大饱口福。

我的家乡在重庆秀山，一提到秀山便会让人想到许多，像豆腐乳、金银花茶、米豆腐等秀山特产。其中最吸引我的莫过于那让人直流口水的米豆腐啦！米豆腐光是看着就十分美味，白嫩嫩的，极像婴儿那吹弹可破的皮肤，若加上一点儿红辣椒，就像在雪上撒着一朵朵红梅，让人舍不得破坏这件美仑美奂的艺术品，但又情不自禁地想尝尝它的味道，真是婆媳吵架儿子劝——左右为难！

米豆腐不但色味双全，而且它还有一些来历。在很久以前，有一户穷人家，儿子十分孝顺。有一天，他的母亲生了病，想吃米浆，儿子便夜以继日的工作，终于，儿子赚了足够的钱买了一袋米，在做米浆的过程中，儿子也许是因为太累了，一不小心把一些石灰水倒进了米浆中，过了一会儿，米浆因沾了石灰水便凝成了一块，像豆腐一般。儿子十分奇怪，试了一口，发觉这东西比米浆不知好吃多少倍。后来，他经过一次次改良，终于成了现在远近闻名的米豆腐。

米豆腐的做法非常讲究，米只能用一种本地稻米，杂交米不行，否则，没有嚼劲；石灰水也只能加一定量，煮的时候要不停的用锅勺搅拌，以免沾锅；还有煮的时间和火候非常关键，没有技术和耐心的人是做不好米豆腐的。

吃米豆腐时可真算得上无辣不欢了。在我眼里，没有了辣椒的米豆腐，就像鸟儿没有了翅膀，鱼儿离了水一般别扭。吃米豆腐时，再不乐意吃辣的人也要吃一点尝鲜。从外面回来的秀山人，第一件事便是去小吃摊吃米豆腐，即使吃得满头大汗，被辣得“嘶嘶”地叫着，可仍情不自禁地吃了一碗又一碗。除非实在吃不下了，否则，吃完后一定会再想吃一点。

讲到这里，米豆腐的魅力便可见一斑了。如果你还没吃过米豆腐，就赶快来我们秀山吧！我保证让你吃过后一定也会被我家乡的小吃所吸引的，它的美味一定让你无法忘怀。小吃米豆腐我爱你，你为家乡的人们增添了无限的生活色彩。

长沙是一个不夜城，在这里，越到深夜越热闹。这么热闹的城市怎么能少得了小吃的存在呢？吃就数长沙人灵泛，长沙人一天不吃辣椒，就总觉得少了些什么。可谓是无辣不欢。在长沙，小吃界的三大霸主分别是：臭豆腐，糖油粑粑和葱油饼。

臭豆腐臭豆腐，就如同它的名字一样臭。外地人觉得一点也不好吃，还很臭。可我们长沙人偏偏相反，这臭豆腐，越臭越香。虽然它闻起来很臭，但吃起来却很香，你会感受到越臭的臭豆腐越香。因为它经过特制的卤水腌制，卤水也是臭的，所以泡出来就很臭。可那臭豆腐却是外酥里嫩，香气四溢。咬一口，豆腐里的汁水就流了出来。

糖油粑粑，一听到糖这个字，就知道它一定是甜的。这是小朋友的最爱，也是我小时候喜欢吃的东西。想要吃到又香又糯的糖油粑粑，就要去长沙的火宫殿。那里的糖油粑粑又大又滑，轻轻一咬，糯米在口中化开，粘粘的糯米中带着外面那一层的糖油，又甜又糯。筷子功夫不好的人还夹不起来，因为太滑了。

葱油饼，它已经成为了长沙人的早餐之一，浓浓的葱香，在喝着解油腻的豆浆，简直绝配。葱油饼在包子铺里都有卖，只不过不同的店，味道也不一样。最好吃的还是火宫殿的葱油饼。刚炸出来的葱油饼又香又脆，葱油饼要吃热的，热的就是脆脆的，散发着浓浓的葱香的。冷了就会变得软塌塌。

这就是长沙，火辣辣的城市，香气四溢的长沙，性格豪爽的长沙。小吃，已然成为长沙一张独特的名片。

我的家乡在西安，是我生长的地方。西安的景色虽不如桂林山水那样秀美，却有最吸引人的西安特色小吃，像凉皮，羊肉泡馍，灌汤包子，柿子饼……下面，我就给大家介绍一下我最爱吃的凉皮吧！

瞧！这不就是家凉皮店吗？别看他店面不大，顾客却不少。看，那来来往往络绎不绝的人们不都是来吃凉皮的吗？走进店里，看着别人碗里红红的辣子汁，白白的芝麻粒，青翠欲滴的黄瓜片，以及被辣子染得红彤彤的凉皮，口水都已经在那馋嘴里打转了。好了，别看了，还是先吃一碗吧！迫不及待地叫了一声：“老板，来一碗凉皮！”“好嘞，您稍等。”只见服务员用手指娴熟地拉一些面皮放入碗里，再放入几勺独特的凉皮汁，各种调料：盐、醋、酱油、芝麻酱搅拌均匀，再用几条干净的面皮放入一口红彤彤的，漂着芝麻粒的，浮着红辣椒的，印着青花的大辣子缸里蘸一下，在碗里叽里呱啦一阵搅拌，一碗香气四溢的美味——凉皮就诞生了！

赶快尝一口！酸酸的，有醋的味道；辣辣的，有辣椒的味道；咸咸的，有盐的味道；香香的，有花椒的味道；还有一种怪怪的，刺鼻的——蒜的味道！各种味道结合在一起，只能用一个字形容，那就是爽哪！夏天吃上一碗，软软的，滑滑的，冰冰的，那凉气直沁你的心脾。即使是在严冬，这店里照样生意兴隆。那辣，那麻，那怪，吃一碗也会让你感到痛快无比，回味无穷。

什么？听得都馋了？那就赶快来我的家乡西安，亲口吃一碗吧！

我的皮肤黑黑的，是健康的小麦色，长着一双漂亮的大眼睛，上方是两条粗粗的眉毛，和我的眼睛组合在一起，称得上是真正的浓眉大眼。不过，你别以为我是个男孩，我呀，其实是个性格开朗的女孩。

我虽然成绩一般，但却是一个“小书虫”。一旦看到自己喜欢的书，我就目不转睛地盯着它，忽闪忽闪地直发亮。高尔基说过：“我扑在书本上，犹如饥饿的人扑在面包上。”我读书的时候应该就是这个反应吧？

我每天放学回家，一完成作业，就立刻从书架上抱来一大叠书，坐在舒舒服服的沙发上，一本又一本地“啃”着书，有时还要把它给“煮一煮”。我看书可“勤奋”了呢！吃饭的时候捧着一本书在津津有味地看；睡觉时也再看几眼；就连洗澡时也忍不住朝那本书瞄个几眼……每当这个时候，妈妈总是长长地叹一口气，无奈地说：“哎，好像被你赚到什么似的！”

我不仅是一个“小书虫”，还是一个爱卖萌的“大吃货”呢！

别看我外表是个娇小的女孩，可是内心却住着个“汉子”。我的性格开朗，笑声也特别豪爽，班里的男同学从来不拿我当女孩看，打篮球、“全员加速”等游戏都会叫上我。当然女生更是喜欢找我玩，我常常会一边讲笑话，一边做出各种萌态，逗得她们捧腹大笑。最重要的是我是个名副其实的“吃货”，她们都说，跟我在一起，看我吃东西，她们的胃口就会变得很好。不信，你瞧——当妈妈端着一碗热乎乎的面条或是一碗香喷喷的米饭和菜时，我的口水就“飞流直下三千尺”了，呼哧呼哧很快就把食物给消灭了。每次妈妈看到我的吃相，就会说：“慢点吃，慢点吃，你呀！每天都吃这么多，还光长胖不长个！”

这就是我，一个爱看书又爱卖萌的小吃货，你现在认识我了吗？

在我的家乡————-杭州，有很多很好吃的小吃，像臭豆腐、小笼包、葱包荟……都是杭州有名的小吃，但我最喜欢的当然是有着鼎鼎大名的小笼包。

在杭州，小笼包最好吃的一家店就是“新丰小吃”了，味道肯定不比在天津的“狗不理”包子的差。

杭州的小笼包与大包有一个很大的区别，那就是小笼包的皮很薄，而大包的皮会比较厚。它的个头也没大包大，外形上有一点像大包，所以，可以称得上是大包的迷你版。这么小的小笼包也让我想到了一句话“一口一个，好吃好玩！”————-这是迷你奥利奥的广告。

杭州的小笼包不仅在外形上很有特色，它的味道也很好。因为小笼包小，所以必须一口一个，把小笼包咬开的时候会有一股很多很多肉汤汁射进你的嘴里，那感觉真的爽到无法形容，反正我是很享受这种感觉的，每次都会闭上眼睛细细品味一番。而且小笼包还皮薄馅多，味道十分鲜美，吃一口后，绝对让你竖起大姆指，还会让你胃口大开，一个人就吃上个两到三笼肯定没有问题。再加上一点富有杭州特色的小馄饨，这种美味实再是“此味只因天上有，人间难得几回尝。”美味极了！

在我的家乡————杭州，有太多太多的特色小吃，只待你去细细地品味！

别看我这么瘦，但是，我在班上大家都称我为“大胃王”。因为我吃得多，吃得快，所以，大家都称我为“大胃王”。

记得有一次，我学完画画，感觉肚子饿了，就对妈妈说：“妈妈，今天我们去吃大餐吧！”妈妈同意了，我们来到嘉亨茂四楼，那里好不热闹啊！有的三三两两的围坐在各自的餐桌旁，边说着自己有趣的见闻，边等餐。有的已经开始用餐，我们决定吃牛排，坐定后，我们开始点餐，我点的是儿童套餐，妈妈点的是菲力牛排，点完餐，我一下就来到店家为我们准备的水果面前，准备挑些水果先填填肚子，哇！不仅有水果，还有小菜、爆米花。看到这些，我两眼放光，对它们进行了猛烈的进攻，妈妈看着我狼吞虎咽的样子，笑着摇头说：“你今天早上没有吃饭吗？”我不理妈妈，只顾低头吃我的美食。一会儿，我的美味牛排上桌了，只见我一手拿刀，一手拿叉细细地切开牛排，慢慢地品尝，眯着眼睛，倒头靠在椅子上，一幅十足的享受美食图出现在你的面前。吃完还想吃，但是，不能再吃了，如果，再吃我的肚皮就要撑破了。

你们说我是不是一个名副其实的“大胃王”啊？

说起我的家乡云龙宝丰，大家的评价一定是“山美、水美、人更美！”这是自然的，宝丰历史悠久、人才辈出，风景怡人。不过在我看来宝丰值得骄傲的还有各色美食，这里绝对是美食之都，每年9月28号的小吃一条街上，各色小食琳琅满目——卷粉、油粉、雾斗汁、包谷粑粑、高丽肉、八宝饭、碳烤月饼……是不是说得你也心驰神往呢？我最爱吃的还是洁莹洁白的卷粉。

卷粉各地都有，各地的风味都不尽相同。然而宝丰卷粉特别的滋味却是我心头的最爱。每个星期我都要买上两三回，仿佛怎么也吃不厌，宝丰卖卷粉的各个小摊都很熟悉我，有时我还可以到后厨看看他们制做卷粉的过程。

其实做卷粉并不复杂，当然这也绝对是一个体力活。你想一片片卷粉都靠人工慢慢蒸出来，没几个小时能完成得了吗？制作卷粉首先要把大米泡上几个小时，然后磨成米浆就可以蒸制了。蒸卷粉用的是一个圆形的大铁盘，上面刷上油，盛一大勺米浆，卷粉盘先预热然后把米浆在卷粉盘中摇匀，使其均匀附着在盘子上，就可以在大锅中蒸制了，只需两分钟，一片晶莹剔透、温润如玉的粉皮就诞生了。这还不算真正的卷粉，因为还少了喷香的肉酱和各式佐料。卷粉的肉酱是用猪后腿肉精心熬制的，把猪后腿肉剁碎，配上辣椒、大蒜、草果、豆瓣酱等各式配料文火慢炸，一锅肉酱通常要炸一个小时左右，怪不得我们都称之为炸酱呢！接下来把韭菜、豆芽用开水汆熟，备好腌菜、辣椒等调料就可以品尝卷粉了。

卷粉的吃法很多，可以把各种配料一并卷到粉皮里就这么卷成卷，嚼一口粉皮松软、豆芽清脆，腌菜酸爽……各种味道复合在一起，保管让你食指大动。把卷粉切成条，倒上酸醋、放上各种配料腌着吃绝对是炎热的夏天里一道绝佳的消暑佳肴，冬天觉得天冷还可以把卷粉烫着吃。不管哪种吃法都有独特的风味，我都喜欢。

家乡的美味小吃数不胜数，外地人到宝丰一定不要忘了品尝美味的卷粉，我保证让你吃了卷的，又想吃腌的，吃了腌的又想吃烫的……听了我的介绍你是否心动了，如果心动就快来宝丰，我带你赏玩宝丰的名胜，品尝可口的卷粉。我在美丽的宝丰古镇等你吃卷粉。