山西

运城万荣孤峰山因孤立而得名，位于山西省万荣县境内。万荣孤峰山山体占地35.93平方公里。四面皆方，故有方山之称。

山基峨嵋横连，主峰法云寺高达1411.2米。周有稷峰龙门、中条、姑射诸大名山拥峙前后;黄河、汾水、银湖、伍姓湖环绕罗列。环而视之，名山大川尽收眼底，伟哉、奇哉!孤山石奇、林秀、谷幽、山静，南坡峻岭奇峰，怪石嶙峋，北坡植被丰厚，郁郁葱葱。俯视脚下，阡陌纵横，村庄星罗棋布，四时景色变化无穷。“孤峰拥翠”、“双泉流碧”、“桃洞春晴”等万泉八景尽藏其山，更为孤山增添了迷人的色彩。孤山的文化底蕴丰厚，荆村的仰韶文化遗址，介子推的隐身孤山，汉武普曾用事孤山，皆有史料记载;汉武帝在孤山避难，秦王李世民孤山挥戈的轶闻传说，尚有遗迹可证。闻名海内外的考古学家卫聚贤就出生在孤山。隋唐以来，佛、道、儒三教相继进入孤山，老姆洞、柏林庙、法云寺、槛泉寺等庙宇壮丽，规模宏大，僧人众多，香火鼎盛。每年农历六月月尽朝山拜佛的人成千上万，络绎不绝，更为孤山文化增添了绚丽的色彩。近年来，来运城万荣孤峰山旅游的人不断增加。 ”神州山岳千百处，唯有此山敢称孤”。万荣孤峰山更是黄河金三角地区惟一一座集游览、健身、休闲、娱乐和佛教文化于一体的旅游胜地。在今年“十一”黄金周期间，万荣县举办几大活动：一是“孤峰山首届旅游文化节”，把孤峰山景区打造成与后土文化、笑话文化齐名的万荣品牌;二是“迎奥运、登孤峰、全民健身活动”，县直各单位及各乡镇精选出1000名运动员将一展雄姿;三是“法云寺开光法会”，特邀五台山佛教学会副秘书长妙荣法师等3位住持及20位大德高僧主持开光法会，数万名佛教教徒及游客将孤峰山参与这一大型佛事活动。同时，该县在孤峰山举办民俗文化节、孤峰山摄影展，还有万荣蒲剧团、运城电视台“蒲乡红”分别进行专场助兴演出，全国梅花奖得主武俊英、王艺华、景雪变等名家将登台献艺，让游客大饱眼福。

要问这孤山高寿几龄?恐怕连他自己也说不清。只听老年人说，在远古时候，水神和龙王因为一件事情引起格斗，造成洪水为害，平地浪起三尺，到处一片汪洋，老百姓无法生活。这时，尧王命令他的大臣 去治理水患。 只知道堵，不知道疏，于是动员老百姓担土堵水。老百姓抬呀，担呀，也不知运了多少土，流了多少汗，洪水还照流不息。 鲧非常发愁，整天唉声叹气。一天，一个带翅的仙猫从那儿飞过，望见鲧愁眉不展的样子，同情的拍了拍鲧的肩膀说：“老兄，你要驯服洪水，把它治住，非得用天官的息壤不可。”鲧听到这话，忽地从地上一跃而起，拉住仙猫的手说：“仙猫老弟，息壤是什么?到哪里去找它?”仙猫说：“息壤是一种神土，它长生不息，只要能得到一点点，放到水中，顷刻就能变成几座大山，何愁制止不住它洪流。”鲧 说：“那就敢烦老弟为我办这件事情。”仙猫脸有难色说：“实不相瞒，这息壤藏在天宫，玉皇大帝看管的甚严。平常任何神仙不得进入所藏之地。” 望着仙猫不愿接受所托，就哀求道：“仙猫老弟，不看你我情分，你也该可怜可怜天下苍生。”仙猫是个软心肠，经不住鲧的哀求，又看看天下受苦受难的百姓，痛快的答应了这件事情。 这仙猫身轻如燕，又长着一双坚硬的翅膀，一鼓劲，就跃入天宫。那日正值午时，看守人员进行换班，秩序混乱，疏于管理，他借机偷了宝库钥匙，打开门锁，拈了几撮息土就向外跑，直到双手把物品塞到进 口袋。 玉皇大帝每月都要亲自检点库房。这天，仙猫刚偷走息壤，可巧他又来检查。他发现息壤丢失之事，大发雷霆，急派巨灵神追去。这巨灵神不光办事认真，嗅觉又很灵敏，他顺着息壤的气息，抡着大斧头急急风似的追去。鲧听着巨灵神追赶的消息，抱着息壤转身向南跑去，随手朝东西走向撒了一包，于是就形成了如今晋南平原上的峨嵋岭，据说因为撒的不匀，有几个小块落到万荣王显与临猗县的交界处，就形成了大小嶷山，有个大块落到万荣县东南，就形成了现在的孤山。再说，巨灵神追赶的急， 跑的慢，他一不提防，就 挨了巨灵神一斧头，立即鲜血直流，它痛的浑身一抖，就显出了原形，原来他是一条黄龙，以后就变成了黄龙山。孤峰山概况 孤峰山风景区位于万荣县城南8公里处，是一处集观光旅游，休闲娱乐，宗教文化为一体的旅游胜地。它既是一座风景名山，也是一座历史名山。是由原长治钢铁公司总经理王创全先生投资上亿元开发建设的，现在对外开放的是一期工程。 孤峰山因拔地而起，孤傲不群而得名，因为此山不与它山相接，是唯一一座伟岸孤傲形山体，所以它也被称为亚洲的“金字塔”，又因此山从四面看形状如一，没有“横看成岭侧成峰”的感觉，所以又获“方山”之称这就是此山的特别之处，正向万荣县委书记卫孺牛所讲的“神州山岳千百处，惟有此山敢称孤”。这个“孤”字历朝历代，只有最高统治者才能用，可见此山地位的不同凡响。 孤峰山山体占地面积24平方公里，加上山前丘陵和坡地面积今百平方公里，最高点海拔1411.2米。历史上的“双泉流碧”“唐寨秋风”“柏林晚照”“桃洞春情”“雕岩齐雪”“法云远眺”“范台月夜”等万泉八景尽藏其中。 孤峰山四季景色变化无常，融融春日，山花烂漫，五彩斑斓;春夏之交，杏蕊梨花，如锦似霞，三伏盛夏，松涛蝉鸣，似瑟似琴，浓荫蔽日，凉爽宜人;仲秋前后，千峰竞秀，层林飞染;三九严寒，白雪皑皑，冰花玉枝，银装素裹，宛如仙界。 孤峰山文化底蕴深厚，历史上可以考证的共有六大事件：轩辕皇帝曾铸鼎于荆山(孤峰山)，汉武帝刘彻曾驾临用事于介山(孤峰山)，介子推隐居焚身于此山，光武帝刘秀柏林遇难于此山，唐王李世民屯兵于孤山，董永、七仙女的爱情更为孤山蒙上一层神秘的色彩。

牌坊

我们首先看到的这一古建筑是牌坊，位于高三公路旁桥上村西，向东5公里可达运稷一级公路，向西2.5公里至209国道一级公路，道路宽敞平坦，向北8公里到达县城。此牌坊系仿明清古建，建筑风格为十字歇山顶，三阴五斗式牌坊。高11米，象征建设时间为“十一五”开局之年;宽20米，寓意孤山四周各20华里，称之“方山”。其四柱、沿口、戗梁、掾头均为油漆啧面，彩绘豪华，雕梁画柱，巍峨壮观。背面古代著名书法家王羲之书写的：“惟我独翠”作为门额，一语道破孤山独特之处。牌坊内外楹联令游人称奇，其一为;汉帝神，唐王扎寨，孤山曾耀皇家气象;松林纳氧，雪场亮姿，秀峰又添时代风流。此联有历史特点，又有现代气息，有皇家气派，又有民间风流。其二为：四面一形，傲然矗立，世间少有此间有;双龙百态，正欲腾飞，此处不观何处观。把孤峰山的全貌尽藏其中，给人有一种奋进的激情。其三：绿树绕重峦，八方爽气来天界;苍山悬绝壁，一隅奇观开画图。其四：方圆百十里，云岭泉壑，问是哪家图画;上下九千年，传说正史，尽归此处楼台。此牌坊在国内景区大门中堪称一绝。由此乘车南行2.8公里水泥路可直达山门。耸立在我们面前的就是山门。山门内外两副楹联道出了孤山的优美景色：其一：登山去，沐松石之风，云霞之彩;出门来，带壑峦之韵，草木之香。其二：景自天成，由此升登仙境;路皆云漫，从兹涤去尘心。

卧龙湾

卧龙湾座落于孤峰山凤凰岭下，背依翠山，山上万亩松林郁郁葱葱，松林之上是层峦叠嶂的山峰;它面朝滑雪场，视野开阔，与太阳同辉，西临沟界，宛如一条蜿蜒起伏的巨龙横卧其中，风光美不胜收，令人赞叹叫绝，俯视卧龙湾全景，整条道路取龙势，左环右抱，真可谓藏风得水之吉地也。说起卧龙湾的来历，还有一个传说的故事。说是西汉末期王莽篡位，将刘姓子孙追杀殆尽，惟有刘秀侥幸逃脱，四处奔走逃命，在多次即将被王莽兵马擒获之际，总能绝处逢生，化险为夷，最终重兴汉室，开创了东汉王朝。当时，刘秀落逃到柏林庙，柏林庙在孤山的南坡，庙外的麻雀见刘秀狼狈的情景，全都聒噪起来：“喳喳叽、喳喳叽，你不是刘秀你是谁?”王莽听见雀噪追的更紧。刘秀没法，溜进了庙内，跨进了大殿，将殿门紧闭，许多蜘蛛赶紧织起了蛛网，把殿门网的个严严实实。王莽和他的部下赶来，见蛛网封门，以为殿内没人 ，在旁处搜了几遍，不见刘秀的影儿，便率部向庙东继续追赶。刘秀听见追兵走远了，打开殿门，见蛛网密布，方悟出王莽兵不进庙的原因，惊喜万状，随口说：“真是喜蛛!”出庙一见树上麻雀，生气的说：“你这个害货!”只到现在，本县人还是将蜘蛛俗称“喜蛛蛛”，将麻雀俗称“害货”。 话说刘秀眼见王莽追兵撤走，心里踏实了很多，又慢行了几里路来到这一四面环抱之地，躺下来休息，由于连日奔波非常困乏，他一睡就是七天七夜，养足了精神一路向西奔去，因刘秀身为真龙天子，他休息过的地方，又酷似一条巨龙横卧，所以后人称此地为卧龙湾。现在卧龙湾已开发出了窑洞区、别墅区、生态园饭庄和娱乐城，尊贵的客人在这里可以享受到真龙天子皇家的待遇。

塔影亭

眼前见塔依，厅内频思昔：不觉日偏西，难解古来奇。

金顶庙

现在大家站立得地方是金顶庙，这里海拔1290m，治理原有正殿、献殿、厢房等房间，正殿中有铜，内又被分隔成十多处，各有一门，内有神像，顶传说原为黄金所铸，因而得名金顶，后传被喇嘛所益。是孤峰一个大型道教场所，大家请随我手看，对面三峰兀立，苍松翠柏，犹如一道天然屏障，古人云此“三仙岚”，此名来历，无从考证，但这三座山峰，宛如道教中玉清、上清、太清三仙列座其巅，这三仙是道教的最高领导，即玉清原始天尊，上清灵宝天尊和太清道德天尊，三位领导端坐山巅，任凭风吹雨打，雷轰电击，总是巍然不动。默默地看着多姿多彩的人间世界，每时每刻都在向前来观光的游客祝福。松涛亭

亭在林中，林树亭前;身居其中，心绪昂然，游人在此尽可;听松涛呼啸，观万顷碧波，渡清凉爽身，感神仙美景。据专家测算，一亩松林，每天能分泌菌素2千克。置肺结核、白喉、伤、痢疾等致病菌于死地。一亩松林，一个月可以吸收二氧化硫4千克，一年可吸收灰尘22-60吨，堪称“天然吸尘器”。 一亩松林，每天能吸收67千克二氧化碳，释放可供65个人所需要的氧气，森林中，负氧离子的含量为室内的20倍，负氧离子被肌体吸收后，可立即促进人体的新陈代谢，改善大脑皮层功能，稳定血压，提高免疫机能等。因此，享有“空气维生素”之美称。当步入绿树成荫的森林时，可闻到一古扑鼻的香气，研究发现，这种香气来自树的单萜烯、倍半萜烯和双萜烯等物质，这种物质具有多种功效。1、杀菌抗癌。2、促进人体内分泌生长激素，有助于脂肪分解和消耗。3、促进支所管和肾脏功能。4、缓解焦躁。薜萝径 麻石台阶，也称登山步道，全长700米。薜荔丛生，藤萝缠绕，时而露天，曲折坎坷，高低有秩，常闻鸟语啁啾，遍地野花漫烂。沿途又有几处摩崖。书刻工整，内容隽永，入虎口、过天关，沿途烟岚变幻，令人回味无穷。大家看这处摩崖“顺此羊肠道，峰巅剪彩霞”，顺这条石阶路上去，可直接到达孤峰山的最高峰——法云寺。

关公试刀石

“试刀石”，这是大自然的杰作，说起试刀石还有一个和关公有关的故事：一天，关公驾着五彩祥云巡视天界，飘行到孤峰山顶，忽然想起到五月十三是他磨刀之日，遂勒令天宫降下圣水，然后在空中霍霍地磨起青龙偃月刀。磨好后，他想试一下刀的锋利，只轻轻一下，就把这块石头一劈为二，后来人们便称其为关公试刀石。创全亭 通往创全亭共有三条石阶步道，蜿蜒曲折一直向上延伸至亭内，意为开发商王创全三个儿子将来子承父业，也寓为苍穹宇宙之中天、地、人所皆汇聚于此，促使王创全投资数亿元开发孤峰山，成就万世之业，山顶上树有王创全携全家投巨资开发孤峰山旅游风景区的功德碑，爱心善举，万代称颂，是县人民政府为王创全先生所立的。步云阶 共有128个台阶，“一”寓意一步登天，“二十八”寓意登上天宫后可参拜青龙、白虎、朱雀、玄武所领辖的二十八星宿。

海眼

海眼是一个深30多米，口径5米的大山口，亦称“发云洞”。相传，孤山系火山爆发形成，海眼为未愈合之处，直通海底。每当大雨将临，“海眼”腾云吞雾，山体雨雾蒙蒙，颇为神奇壮观。自古以来，在陕西的韩城、渭南，河南的洛阳、三门峡，山西的运城、临汾等黄河“金三角”地区的乡民便有“孤峰戴了帽，长工睡大觉”的农谚流传。山西省万荣、临猗、河津和陕西省澄城城、宜川等县对此均有记载。是法云寺一个神秘的自然景观。也是千百年来人们一直难解的一个谜团。

西天门

在“海眼”旁有一如神斧劈开的石缝甬道，两边石壁陡立，游人到此，只能单人通过。更为难解的是通道北口的上空高架着一间房屋大小的整块巨石，与两边石壁构成石门，天然合成，奇特惊险，堪称一绝，此乃“西天门”。石壁上刻着有一尺见方的“西天门”三个字，系明。嘉年间所作。望河亭新建于石门至法云寺路途100米处。身居其中，西望黄河，只见波光粼粼接陕西，蜿蜒曲折连河南，突然一拐东流去，不见黄河在复还。细瞧河边垂钓忙，水上饭庄待游客，河滩兴起旅游热，孤山绝顶听渔歌。身临其亭，视野开阔，东望巍巍稷王，西眺滔滔黄河，南瞻银湖死海，北观蜿蜒吕梁。

法云寺

我们在往前走便到了法云寺，法云寺位于孤峰山绝顶一个圆椅式的避风向阳处。因其天降雨时，云笼山峰，寺藏云中，故名“法云寺”。法云寺是孤山八景之一，清.乾隆年间张觉曾为其赋诗曰：“寺驻孤山顶，超然独不群。无潭施法雨，有谷布兹云。万象空中显，诸峰足下分。登临莫私语，惟恐碧霄闻。”

据清.康熙十六年《重修法云寺碑》记载：明.隆庆五年嘉靖壬戌会试进士贾任元在《重修孤山法云寺纪》中写道：“寺未稽建自何时，其规制弘丽，结构精巧，类非近世所为。顾地势险峻，山风猛烈。历世悠远，骎骎然日入于敞矣!嘉靖癸卯间，邑人钜鹿令拙庵薛君讳云霄者，即致政归，日遨游期间，因叹：“寺为一方胜概，不可坐视其敝矣!“乃与物故住持德僧圆新及弟圆信、圆通、圆成等之徒明亮及徒孙正了、正学共谋修理，乃募赀于阖境善十檀越、吴鹤龄等众，各捐其所有。越明年，乃兴工。自大雄殿而下，凡为殿者若干楹：自法堂而下，凡为方丈者若干间。以至山门、垣墉、阶级、道路细微曲折，莫不整饬。规制一因乎旧而壮丽过焉。自远望之，见其金碧辉煌，烟霞掩映，日和风清，铃铎之音，闻彻数里，寺复翻然一改观矣。正学又括其余，以师祖钰无暇所置《大藏经》凡若干卷，设木柜四贮佛殿中。值秋冬之暇，礼延四方名僧，谭讲其间。”

“地以山灵，山以人重，此山此寺，风景其胜，历历可观，特少名人硕士栖游其间，遂使山之明不显于天下。独蕴玉藏辉，仅可与识者言之也。若拙斯寺之重修，无乃待名人硕士之栖游耶?抑将欲显孤山之明于天下耶?抑或崇斯山为斯地之灵耶?不然何其汲汲于寺之修耶?诗曰：崇高维岳，竣极于天，维岳降神，生甫及申。”

清•康熙十六年《重修法云寺碑》载：历时五载修葺而告竣的法云寺，房舍有：“佛工正殿五楹、南殿一座、辟支佛殿一座、弥勒佛殿一座、南天洞观音堂一座、金庸护法圣像二堂、茶房一所，设天地水路海会五坛，厥观壮，厥功伟矣。”

可惜，以上建筑主要毁于日寇之手，残余在“文化大革命”中彻底摧毁。现在的法云寺，是王创全先生率全家根据修旧复旧之旨，兼翻新举新之意的原则，于2006年投资289万元，在几遭破坏的废墟上重建，计有大雄宝殿三间，献殿五间、东殿三间、南殿三间，分别塑有释迦牟尼、阿弥陀佛、药王佛、等巨像。是拜佛许愿之圣地。它尽可能在保持原貌的基础上，又注重其朴素、典雅、庄重，为发展佛教文化，保护祖国魂宝，奉献一片爱心。

山门及哼哈二将 我们现在可以看到的法云寺山门，又叫“三们”，左右两边的分别为哼哈二将，他们两位原来都是佛国里的金刚力士，本是保卫佛国的夜叉神，用现在的话来说就是两位尽职责的专职保安。你看他们两个，一个站在左边，一个站在右边，手拿武器，怒目而视，威武雄壮，把守山门，其哼哈之声，就能使得捍贼披栃，对妖魔鬼怪有无比强大的震慑作用，忠诚地保卫者佛国与佛法永远不受侵害。 在进入寺庙之前，我先对大家说几点注意事项：一是在走进寺庙的时候要一脚跨过门槛，寺庙的门槛是佛祖的肩膀，大家一定不要踩上去，二是不要在里面大声喧哗或将红尘中的玩笑带入寺庙中，三是请大家不要随意初逢僧人的法器。好，我们走进法云寺。南殿 现在我们面前的是南殿，对面我们看到的冷脸佛像世韦驮菩萨，人们常说：笑脸弥勒冷脸韦驮，看来佛也世又另一面的。韦驮传说姓韦名琨，又称韦天将军，南方增长天文八神将之一，居四大天王所统三十二降神之首。佛教说他升知聪慧，早离欲尘，立下宏愿，要终生保持佛法。在他的背面，便是我们熟悉的弥勒菩萨，他袒胸露腹。满面笑容，非常随和而又亲切的迎接每一位客人。使人们一进门，就感受到佛门广大，心生欢喜。有一幅描写弥勒菩萨的对联：“大肚能容，容天下难容之事;开口便笑，小世上可笑之人。”既是对弥勒菩萨的生动写照，又含有丰富的人生哲理。在弥勒佛的两旁彩塑着四大金刚，高额威严，它们分别是：东方持国天王，南方增长天王，西方多闻天王，北方广日天王。它们的主要任务是“各护一方天下”，被民间称为“护世四大天王”，俗称“四金刚”。大家看，其身白色的为东方持国大天王，手持琵琶，表明用音乐来引导众生信仰并保护佛教;其身青色的为南方增长大天王，执宝剑，意在传令众生，增长善根，保护佛法，不受侵犯;其身红色的为西方广目大天王，执绢索“广目”，意在用净六眼随时观察世界，绢索如洞网，用来广度众生，送到极乐世界;那么其身绿色的就世北方多闻大天王了，多闻比喻福德之名文与四方，宝剑用来引导众生，刺服德众。民间则将四大天王所执的四种法器连在一起隐喻风，调，雨，顺，寄托“五谷丰登“，“国泰民安”的美好愿望。献殿 大家进入献殿后，首先看到的是一尊端坐中间的佛像，叫辟支佛，“辟支佛”是印度话，辟支翻作缘，佛是觉，“辟支佛”就是缘觉。他“生于无佛之世。我们常说的菩提有三种分类，一种是从听闻耳得，一种是从思维而得，一种是从修证而得。辟支佛是自己因为看到了世事无常，而自我觉悟了无常变化的道理，就是十二因缘的道理。他并没有听闻或到佛的教诲，而自然悟道的，所以他也成为佛教中的天才。在他的四周，塑又十八罗汉，传说十八罗汉，是释迦牟尼圆寂前制定留在世间普度众生的。它们分别是喜庆罗汉、起钵罗汉、托塔罗汉、静坐罗汉、过江罗汉、骑象罗汉、笑狮罗汉、开心罗汉、探手罗汉、沉思罗汉、挖耳罗汉、布袋罗汉、芭蕉罗汉、长眉罗汉、看门罗汉、伏虎罗汉、左鹿罗汉。

大雄宝殿

在寺庙最后这座最雄伟的建筑，就是大雄宝殿，“大雄”是对释迦牟尼的尊称，意为如同大勇士一样无所畏惧。大家现在脚下踩着的这三个石阶，本是天然形成的一块大石，在上面凿了三个石阶，当时重修建大雄宝殿的时候，我么尊重古人的劳动成果，保持原貌，没有动他，据推算这块石头现在已有上千年的历史了。现在就让我们踏上石阶跨过宝殿高高的门槛吧!进入大雄宝殿，首映入我们眼帘的是这尊高台莲座上的佛祖释迦牟尼了，也就是民间常说的如来佛。这尊佛像造型相当独特，你看他饱满温和。眉眼弯曲，唇厚嘴短，两耳下垂，五官适中。佛像近旁立着的是他的两个大弟子。老者抱拳立于左侧：少的叫啊雄，合掌待立于右。如来的左边是药师傅，右边是啊弥陀佛，他们三位是佛界的三世佛。“三世“即三个世界。东方世界净琉璃、西方世界极乐和我们的婆婆世界。梅兰竹菊园 在法云寺东南方有一片约18亩呈坡型的开阔地，灌木丛生，植被丰厚，花草繁多，像沙漠里遇见了“绿洲”，它是一片高山“绿洲”，全国罕见。孤山景区开发公司在保护好原有植被的前提下，科学规划，因势利用，大胆引进南方的梅兰竹菊等名贵花木，增设乐鸳鸯厅、百米长廊、石凳、石窝爱巢、董永与七仙女汉白玉雕像等，打造出一方洁净、温馨的爱情胜地。在每年的“七夕”、“元旦”、“五一”、“国庆”等重大节日，这里就成为年轻人举行集体婚礼、开展鹊桥会、进行友谊联欢、相亲相恋的“世外美境”。夫妻石 相传七仙女和董永结婚不久，玉帝就威逼她返回天庭。七仙女不忍夫妻相离，但摄于天威，只好驾云而别。云彩飘到孤山顶山，只见董永在奋力砍柴，她按下云头，就与董永紧紧相抱，互诉衷肠。玉帝不见仙女归来，又派雷公去催，雷公向玉帝禀明实情，玉帝惜女如玉，突然改变主意：“就留她在凡间吧!”七仙女感激涕零，夫妻俩抱头相拥，刹时感动天地，喜雨降临人间，不知何时，夫妻俩回到孤山脚下的尚孝村，待雨住天晴后，山顶却留下了董永和七仙女想抱的石像。

董永、七仙女塑像

董永、七仙女汉白玉雕像，身高3.8米，底座高1.5米，是目前国内惟一在国家级非物质文化遗产董永故里塑造的汉白玉像，象征着爱情的结晶，叙述了一段感动天地的爱情故事。相传，很早以前，孤山脚下尚孝村的董永，幼年葬母，全靠父亲拉扯成人，且勤劳、善良、朴实，从小就学会了一手耕田种地的好本领。后来年近古稀的父亲病魔缠身。董永为给父亲治病，欠债越来越多。父亲73岁一命归天。董永身无分文，为了安葬父亲，只好在邻村槐树院给人打工挣钱。董永卖身葬父的孝行感动了附近田家窑的田仙姑娘，这个田仙自幼聪明伶俐，天资超群，不仅长得美丽动人，而且做得一手好活计。她织的步光滑、平整、细密、柔软，常常被选为朝廷贡物。人们都说她是天女下凡。 正值青春妙龄的田仙暗地相中了董永，她大着胆子在老槐树下向董永吐露了真情并私许了终身。没想到父母执意不肯。一天夜晚，倔强的田仙姑娘就与董永一起到土地庙拜了天地，成为夫妻。 婚后，二人男耕女织，相敬如宾。田仙没明没黑地纺线织布，为董永赎身，流传下来晋南青年男女结婚前，要送“合婚布”的习俗，以表忠贞爱情的美好愿望。鸳鸯亭 上顶上两个相连的厅叫鸳鸯亭。戏水好景观，一对情侣两喜欢;面对面来心对心，天工作美成姻缘。因站在亭中正好可以清楚的看到夫妻石抱头接吻的场石，故名鸳鸯亭，祝愿天下所有的有情人终成眷属。

寒食节，是山西民间重要的传统节日。传说晋文公重耳流亡期间，介子推曾割股为他充饥。后来晋文公到绵山命手下放火焚山，本想逼介子推露面，结果介子推抱母被烧死在一棵大树下。为了纪念他，后人在介子推死难之日吃冷食，称为寒食节。汉时要禁火一个月表示纪念。三国归晋后，寒食习俗时间为三天。同时，寒食节纪念介子推的说法扩展到了全国各地，成了全国性的节日。寒食节禁火寒食成了汉民族的共同风俗习惯。

据说山西晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。山西旧有“清明细雨催人哀，漠漠(土番)头野花开，手端祭品肩扛锹，都为先坟上土来”的民谣，生动地概括了时人的心情与扫墓的特点。晋南地区民间要蒸大馍，中夹核桃、红枣、豆子之类，称为子福。取意子孙多福，全凭祖宗保佑。家家还要做黑豆凉粉，切薄块灌汤而食。铲萎蕤草，在炕席上搓拉，名曰驱蝎。晋东南地区，人人头上插柳枝枯叶。妇女要用描金彩胜(头饰)贴在两鬓。晋北地区，习惯生黑豆芽，并用玉米面包黑豆芽馅食用。晋西北地区讲究用黍米磨面作饼，俗称“摊黄儿”，吕梁地区在清明后一天，要接女邀婿，俗称“清新火”。看来山西清明节吃什么是很有讲究的。

饮雄黄酒，也是山西民间端午节的重要习俗。其来历与吃粽子有相似之处，主要用于防病和祛毒。中药典籍记载，“五月五日饮菖蒲、雄黄酒，可除百疾而禁百虫”。雄黄是一种中药材，具有解毒、杀菌、辟邪之功效。菖蒲，亦为药材，有镇静、安神之功能，并具芳香气味，可做香料。在端午节以前，民间要用菖蒲根和雄黄泡酒，曝晒在太阳下面，以备节日饮用。山西民间有“喝了雄黄酒、百病远远丢”的谚语。节日期间，成年人除饮雄黄酒外，还要在七窍之处涂抹一点。小孩子不饮酒，做母亲的则要用筷子蘸酒，点在孩子的耳、鼻及肚脐等处。历代相传，说是可以辟瘟和驱除蛇、蝎、蜈蚣、蚰蜒等五毒虫害。

清代诗人、画家郑板桥有一幅对联：删繁就简三秋树，领异标新二月花。十九世纪英国诗人王尔德说：第一个把美人比成鲜花的人是个天才，第二个把美人比成鲜花的人是个庸才，第三个把美人比成鲜花的人则是个蠢才。要激活自己的创新意识，做到“人无我有，人有我深。常中求变，变中求新。”黑格尔也说过：“内容之所以成为内容，即由于它包括成熟的形式在内。”

高考作文在发展等级中设立“有创新”的条目，目的正是想通过一个侧面鼓励学生培养创造性思维。或是见解新颖，或是材料新鲜，或是构思精巧，或是推理想象有独到之处，或是有个性特征。这些方面都是可能蕴涵“创新”因素的地方，在高考作文中凡是有利于培养学生创造精神和思路解析的地方，我们就必须给予重视和鼓励。

古代戏曲理论家李渔在《闲情偶寄》中这样说过：“变则新，不变则腐;变则活，不变则板。”高中阶段的作文训练也是如此。只有时时处处将创新意识贯彻到写作中，才有可能写出内容和形式俱佳的作文。

怎样才能做到创新呢?重要的就是你比一般人思考得深，琢磨得透，才能从普通的事物中洞见其本质意义。古人说得好：“凡作文发意，第一番来者，陈言也，扫去不用;第二番来者，正语也，停止不可用;第三番来者，精语也，方可用之。”这三番意思代表了认识逐步深化、文章渐次深刻的一个过程。具体可从以下几方面下工夫：

1、精心打造首尾。

你精心设计的有个性的“亮点”，你的精彩之笔，要尽量在文章的前头展示出来，不可遮遮掩掩，直到文章的末尾才露出姿容。要一“亮相”便获“满堂彩”，不能搞“图穷匕现”。河南一考生的《一把生锈的锁》，文章层层递进，步步为营，终于找到了问题的根源：自信随岁月逝去。文章题目一语双关，一方面指实实在在的锁，另一方面指心灵上的锁，生动形象。重庆一考生的《菊花飘香的时节》文章一开始就展示了一幅旷远的画面，想象丰富，文情并茂，引人入胜。结尾两段升华主题，前后照应，行文自然流畅。

2、紧跟时代步伐。

北京高职一考生的《时尚流行我心定》作者首先用“时尚”作为文章的开篇之语，继而用现实生活中的五花八门，形形色色的“时尚”来阐述所谓的时尚。然后，旁征博引，列举古今中外各行各业的时尚生活。与现代生活紧密相连，有时代特色。江西一考生的《把“意见”刻录成光盘》，好就好在不落窠臼，采取网络搜索的形式，从而似乎出现了一个个画面感，历史和现实的例子就自自然然地展示在读者面前，“搜索结果”就成了作者简短的点评，最后的结论也就水到渠成。本文的内容没有过人之处，出彩的就是它的形式。

3、敢于逆向思维。

北京一考生的《包容(七)》中，大对小，厚对薄的包容容易理解，但微小对广博的包容，静止对流动的包容，沉默对喧嚣的包容，此种创意实在是独辟蹊径，非同一般。江苏一考生的《项王项王若奈何》，作者进行丰富而大胆的想象，将思维的触角延伸到了历史之中，以一种全新的眼光对历史人物——项王进行了入木三分的刻画与诠释，也更深刻地揭示了一个主题：灵动的水可保持一片蔚蓝，灵动的智慧，可以造就一个英雄。

靠煤炭富了的不过是极少数的煤老板，而大多数山西人却是很穷的。山西的人均收入一度曾遥遥领“后”，排在全国倒数的位置。2005年11月让山西名扬全球的沁源学生早操车祸死亡21条生命的特大灾难，就是贫穷症的一个综合反应。沁源属于晋南，在山西还不是太穷的地方，就是这儿的学校还没有一个宽阔的操场让学生早操时跑步，还得跑到公路上呼吸着污浊的空气锻炼身体，数年如一日都这样坚持过来了，只不过发生了如此惨剧，人们才为祖国的下一代呼吁开了。也许有人说，那么多有钱的煤老板捐俩钱不就得了。话虽如此说，但我们要理解人家煤老板们，他们财富的增加还无法满足自身日益增长的物质文化的需求，正在为实现攀登世界高消费顶峰的凌云壮志而奋发努力，那有什么余钱来资助教育啊。中国的教育本来就穷，这本也没有什么大惊小怪的。而穷的极致是连公安局都穷得找发财的路子了。大约是2001年的12月，中央电视台的焦点访谈播了一个节目，叫《邮车难过偏头关》。偏头关就是山西北部的偏关县，山西去内蒙古的出口之一。说的是南方某市的一辆邮车，去内蒙古送药，路经偏关被扣，要打开车箱检查，押运的邮政人员说，按国家规定，邮车不能随便扣留。扣车者不听要砸锁，押车人以身护车，厂方随车人员打了110，公安局来了人，索性将邮车开回县城扣留。开车检查，确证是药品后，仍不放行，说要通过谈判解决。厂方无奈，只好同意。谈判的镜头太精彩了。我的那位山西老乡，先伸出四个指头，又叉开拇指和食指作出一个八字。画外音：他说由他处理只要四万，要是别人处理得八万。当问道：你明知是邮车，为什么还要扣留、罚款?公安局的人答：县上财政困难，我们交不够罚款，就不给拨经费。我不禁悲从中来，悲的不是腐败的可恶，悲的是偌大一个县财政，竟连公安局的经费也解决不了，还得让他们自己罚款创收解决。还有这种贫穷更让人痛心的吗?

我们山西人虽然穷，但具有一种革命乐观主义精神，有时还能来点黑色幽默。在荒凉的乡村里，时不时就可以见到一些灰暗如天空的破旧学校，尽管破旧也是学校，总让人肃然起敬，可再一看那墙上的标语，就让人心头涌起了莫名的悲哀。“再穷不能穷教育，再苦不能苦孩子”，“百年大计，教育为本”，这正是此地无银三百两的不打自招。现在，哪个行业还穷呢?他们都在使着吃奶的劲儿往小康道路上扎堆，乡村教育才真是穷得可怜，穷得让人心酸。社会上三教九流，苦的不也正是几个孩子吗?时下，什么都“为本”了，可百年大计的教育，还没有摆到根本的位置上。如果说这也是一种乐观的话，不过是一种盲目乐观，如果说这是我的父老乡亲苦中作乐的话，这“乐”又是何其的沉重啊!去年冬天沁源早操车祸中丧生的21条生命中，有一个班主任姜华老师，这次事件本是中国新世纪教育史上的奇耻大辱，值得好好反思。不料山西的官方媒体竟然把一场悲剧粉饰成了喜剧。

在事发几天，就有媒体盛赞当地领导对灾难的高度重视，处理事故的及时到位，做善后工作的细致入微，这种弘扬“主旋律”的报道出现一二原也正常。不料在山西电视台评选出的“山西十大新闻人物”中，姜华老师也荣列其中。电视上还号召“我们要学习姜华同志勇于献身的精神”。作为教师的我当时就气坏了，牺牲一个姜华还不够，还想让活着的老师前仆后继，中国的教育还要不要面向世界面向未来，还要不要发展啊!不过我明白了，在这场作秀式的新闻中，包括姜华老师在内的21条生命又是白白的消逝了。这样的黑色幽默，我的山西父老乡亲们竟能演绎出来，真不知你们居心何在啊!

其实，我们山西人之所以走到今天这一步，可能与地理形势有关。山西表里山河，四山阻隔，黄河北纵南横，环绕半壁。东太行，西吕梁，两山屏障保土;塞上高原北距内蒙，南面黄河断出秦晋，千里汾河把几个小平原串成一条项链，三晋大地就静卧在四关守卫的宝盒里。“山性使人塞，水性使人灵”，这种四关锁土的环境使山西人形成了封闭保守的思想观念。即使商品经济大潮汹涌而至的今天，山西人的观念依旧如此。不少人大钱赚不来，小钱又不屑赚。上世纪九十年代有关部门做过一个统计，在山西从事建筑、挖煤、摆摊设点服务的江、浙、皖、川、豫等外地人达七八十万之众，仅此每年就从山西拿走15亿元左右。尽管本省的城乡剩余劳力高过二百万，还有150万人口尚未脱贫，但外出劳务挣钱的仍不过二三十万人。那些煤老板们倒是有钱，但观念落后得与这个时代相差何止千里万里，只顾躺在祖宗的荫庇下纸醉金迷醉生梦死，哪管子孙后代千秋万代的事业。闭塞落后的观念导致山西不但产生不了真正的人才，有时连一些外地的人才也留不住。山西大学化学系有个教师叫申泮文，是南开大学支援过来的。不知什么原因，竟因邻里纠纷给判了刑，后来说是冤案放了出来。平反后不久，调回南开，当了化学研究所的所长，现在是院士。而在山西作家韩石山先生说这话时(2002年)，山西全省没有一个院士(中科院在山西省的一个研究所，严格说来不能算山西的)。(韩石山：《韩石山社会批评集》，书海出版社，2004年4月版)。如果当时能对申先生以礼相待，申先生不一定会走。可在山西这样闭塞落后的环境中，如果不走，申老先生恐怕也成不了院士。

不过话又说回来，同样是四关锁土的环境，我们的老祖宗在明清时代为什么就能创造出叱咤风云几百年的“晋商”时代呢?可见，闭塞的环境并不可怕，只要我们山西人摒弃浮华，解放思想，用高瞻远瞩的目光去开拓进取，不久的将来，一个继承“晋商”精神风范的山西人必将复出于三晋大地。

大家好!我来自山西.一提到山西.不得不说说山西的醋和煤.被称为煤乡的山西.名不虚传--煤产量居全国第一.山西已经建起大同、阳泉、西山、汾西、潞安、晋城、轩岗等七个大型矿务局和霍州中型矿务局以及东山、荫营、小峪、王坪、寨沟、固庄、南庄等八个小统配矿务局,此外还有一个全国最大的中外合资露天煤矿。起储量之大.足以看出.说起醋,我得多说: 明清以来，山西便以醋名扬海内外，成为当时山西的一大支柱产业。上千年的历史积淀，不仅使山西形成了深厚的“醋文化”，而且制醋作坊遍地开花，延绵至今山西仍有制醋企业1100多家，年产量25万吨，约占全国总产量的十分之一，居全国之首，其中老陈醋年产量15万吨。拥有辉煌历史的山西老陈醋在中国醋业一骑绝尘。

山西醋的历史有几千年了，到了盛唐、宋时期，“美和居”老陈醋就已名扬中外，特别是“益源庆”老陈醋已成为宫廷用品。“东湖”老陈醋作为山西醋的正宗代表，由于历史的原因，它的起步较慢，其实它是为了保持原有的传统工艺。近年来，“东湖”老陈醋发生了很大的变化，真可谓是“三年不飞，一飞冲天”，“三年不鸣，一鸣惊人”，“东湖”牌真是变化太大了，很有希望，关键在于它继承了传统的经验。但是，被称为中国第一醋的山西陈醋始终比不上镇江香醋。有人将山西老陈醋比作一个没落的贵族，在越来越激烈的市场竞争中，山西老陈醋被磕碰地只剩下了“历史”和“酸楚”。今年5月份就有全国醋业老大镇江恒顺香醋集团携巨款北上大规模收购山西醋厂。

山西省酿醋协会一位负责人说：多少年来，山西一直有两个瓶子，一个酒瓶子，一个醋瓶子。如今镇江对山西的醋瓶子提出了公开的挑战，政府是应该对此有一个大动作的时候了。这些年来，政府给予老陈醋的支持很少，虽然也出台了一些相关政策，但是都停留在了表面，不解决实际问题。醋比酒的酿造工序多，但价格却要便宜，所以山西醋企业这些年来一直没有发展起来关键还是没钱。如果政府现在还对这种现状无动于衷，那么山西老陈醋的前景实在堪忧，对于恒顺的扩张只能是四个字：无法应战!

目前，山西醋每吨平均售价仅为2000元左右，全年的销售收入不足5亿元。山西醋业规模普遍较小，利润甚微。而同为四大名醋之一的镇江香醋，每吨醋平均价格可达4500元，两者价格差竟然在一倍以上。而仅恒顺一家企业即年产8万吨，年产值3亿元以上，经济效益的差异可见一斑。去年，镇江香醋企业已进入山西，参与个别食醋企业股份，山西醋业面临外省醋业的严峻挑战。

毫不夸张的说，山西醋业正处在一个生死抉择的关口。一方面，省内多而小的企业连年征战，不仅消耗资源而且破坏市场，企业越来越弱;另一方面，外省企业不断发展壮大，形成了对山西醋业的强大压力。山西醋业面临着前所未有的严峻挑战。

全省84家景区景点9月27日(世界旅游日)，对国内外所有游客实行免头道门票优惠;

在5月19日中国旅游日当天，许多实施门票优惠的景区客流激增，有的景区当天接待量甚至达到了平时的数十倍。

晋祠博物馆深受游客喜爱，但凡到太原旅游的人们必到晋祠。“明天景区又将面临考验，我们正在做最后的准备工作。”该景区负责人告诉我们，世界旅游日景区门票免费不免票，游客需要到售票窗口领票参观，平时两个售票窗口，明天增加到4个，重点文物全部以隔离栏保护，关键路段设置单行标识引导，防止出现拥挤踩踏现象，“我们将景区接待量预设为1万人，一旦明天超过该数值，我们会停止发放门票，并通过广播提醒游客暂停入内。”

除了晋祠博物馆，我们了解到，在世界旅游日之前，其他参与活动的景区也已纷纷出台措施，增派工作人员，设置配套服务设备，引导游客错时错峰参观游览，以获得更好的出游体验。

9月27日世界旅游日免票的主要景点有：晋祠、太原动物园、平遥古城、王家大院、乔家大院、云冈石窟、五台山、恒山、应县木塔、壶口瀑布、王莽岭、太行山大峡谷、解州关帝庙、永乐宫等。

2015年9月27日是世界旅游日(中国旅游日为5月19日)，山西省内271个景区中，国有或国有控股的84家景区、景点将实行门票免费政策，平时昂贵的门票在当天全部免费!全省免费景点

我喜欢吃面食，尤其喜爱吃山西的刀削面。

在惠民东路边，开着一家山西刀削面馆，我每日放学路过那，看着店主娴熟地削面，闻着特制汤料散发的香气，口水直流三千尺。终于，星期二这天，妈妈带我去品尝期盼已久的山西刀削面。

来到刀削面馆，点了份刀削面。看见店主将一团已揉搓好的大面枕托于左臂，如拉小提琴一样，右手拿块铝板，在面枕上轻松自如地上下滑动，一条条面如同奏出的音符从面枕上飞入锅中，它们在沸腾着，嬉戏着。不到两分钟，面条熟了，用汤勺把它们捞进碗里，浇上特制的浓汤，撒入青翠的香菜，再摆上自己爱吃的红牛肉，一碗热气腾腾的山西刀削面展现眼前。

我看着眼前的刀削面，酱黑色的汤里白的，绿的，红的，五彩缤纷，阵阵唾液涌入口中。我迫不及待地夹起一根刀削面，它长约15厘米，宽0。5厘米，形似长长的柳叶，中厚边薄，喷香四溢，放入口中，软而不烂，韧而不硬，弹性十足。细嚼之，丝丝面的香甜加上浓汤特制的味道，与牛肉的完美结合更令人回味无穷。须臾，一碗刀削面便被我一扫而空。

刀削面刺激了我们的味蕾，满足了我们的视觉享受，更让我们品尝到了舌尖上美味!

我的家乡在山西，那里的面食闻名于天下，其中最美味还有最出名的是这些：刀削面、莜面“栲栳栳”、山西小窝头等。这些都是我吃过的。在这里，我就为大家详细地介绍这三个吧。 小窝头大致分为两种：一种是由玉米面做成的窝窝头;还有一种便是杂粮窝窝头。山西小窝头吃起来感觉比较甜，挺好吃，清末时慈禧曾经赞过它。但是好吃的东西也不能多吃，因为窝头吃多了伤胃。 刀削面想必许多人都吃过，一片一片的，一边比一边厚。

许多人以为它是用刀削的，这是一个误区，刀削面可以不用刀削，用铁片也很好。刀削面被发明时就是用铁片“砍”的。这还有一个典故呢!相传在宋末时，蒙古入侵中国，占领了中国。当蒙古进攻太原时，百姓们就用刀抵御蒙古兵。当蒙古占领了太原之后，便下令收了百姓的菜刀，每十户只给一把，轮流使用。有个老人看排队领菜刀的人太多，便郁闷地回到家里。路上，他捡到一铁片，于是就让老伴用铁片“砍面”，再和卤汁一起煮。结果做成了天下闻名的刀削面。 莜面“栲栳栳”，也许许多人觉得它这个名字怪怪的，不敢去吃。你们可错过了这美味了!它用莜面制成，形状为蜂窝状。许多个圆形的窟窿整齐地排列着。将它放进蒸笼蒸一阵子，美味的莜面“栲栳栳”就出炉了，熟时即香味扑鼻。做法是：将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成如‘猫耳朵’似的筒状形，长寸许、薄如叶、色淡黄。

做好后，挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。我最喜欢吃它了!要是选料好，做工精细的莜面“栲栳栳”，如配以羊肉或蘑菇汤、肉酱等，那实在是太美味了!又软又香，吃起来香喷喷的，肉酱的香味在你的嘴里回荡。咬起来软绵绵的，又有些弹牙，这感觉保证你吃了还想吃，使人闻之垂涎，胃口顿开，食之香醇异常，回味无穷。除了美味外，还可健脑醒目，还可降低现代"三高"(血压高、血脂高、血糖高)。

看着看着，你不禁想尝尝了吧?那你就赶紧到附近的一家正宗的山西面馆品尝吧!

今年寒假我来到了我的家乡──山西，刚走到家门前，一个苍老的声音响了起来：“孙女，来看奶奶啦?”我站住一看是奶奶，她的白发比以前多了，也显得更老了。

进了奶奶家我往四周看了看，发现奶奶家跟我想的完全不一样，我想的是这样：奶奶家较小，就一间屋子，屋里烧着火炉，睡着热炕。但是奶奶家很大，有九十五平米，屋里烧着暖气，摆着大床，屋里布置的很豪华。

就在这时，奶奶对我说：“跃骞，你好不容易来一次，我带你去大峡谷里玩吧!”“我也要去。”弟弟一边跳一边说。“都去!都去!”奶奶笑着说到。

我们来到了大峡谷里，我看见一块大石头上面布满了青苔。那块石头很象龙头。我看着它心想这肯定是一条活在天上的神龙下界来游玩，因为看到大峡谷景色很美，所以就在人间化作了石头。弟弟见我看着石头发呆就问我在干嘛，我告诉了弟弟我的想法。弟弟说：“姐，我不相信。”我问：“那你到底怎么才能相信我的话?”弟弟说：“咱们比一比，看谁先爬上龙头，你赢我就相信你说的，要是我赢了你就背我下山。”

于是我们俩开始爬山，弟弟见我比他爬地快就追上我绊了我一下，他一边偷笑一边继续往上爬，我站起来抄了一条近路先爬上了龙头，等他到了对他说：“看吧，姜还是老的辣!”

这就是我的家乡──山西。

俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西。”

山西面食种类繁多，一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种，如刀削面、拉面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里，更被做的花样翻新，达到了一面百样，一面百味的境界。

据查，面食在山西按照制作工艺来讲，可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类，有据可查的面食在山西就有280种之多，其中尤以刀削面名扬海内外，被誉为中国着名的五大面食之一。其他如大拉面、刀拨面、拨鱼、剔尖、河捞、猫耳朵、蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等多种，名目繁多，让人目不暇接。

今天我将给大家介绍拉面和揪片的做法。

拉面的制做过程：

首先，将面粉放入盆内，一点点的加入水，将面粉打成絮状，然后和成光滑的面团。然后，将和好的面上盖湿布放在一边饧制(饧面最少要半个小时，饧的时间越长，面越容易拉伸)。接着，可以用手揪起一点饧好的面团试试，看看能否拉开，如果可以说明面饧好了。之后，将案板上扑点面粉，把饧好的面团，用手捏成长条状，放在案板上用干面粉滚匀，压扁，放在案板上。再用擀面杖前后来回推拉，将面团擀开。擀成宽12cm(比刀的宽度小一些，方便一下可以切过来)，厚1cm—1.5cm的面饼。右手握刀，把摊开的面切成一条条细条，左手顺势将面条在案板上滚一下，然后双手各执细条一端，上下抖动，轻轻抻拉，拉成粗细适中的长条即可。最后，将拉好的面条下入锅中，稍煮1～2分钟就可以出锅了。(拉面是一条条下锅的，一般最后一条入锅时，先前下的面早已煮熟，所以不用煮太久)

揪片的制做过程：

揪片的和面方法与拉面相似，但略硬一些。同样将和好的面团饧制，但是时间不易过长。饧好的面团别再揉，直接用擀面杖擀成0.5厘米厚的大片，然后切条。将切好的面上撒少许玉米淀粉防粘，一手拿面，另一只手先掐下去再顺势一揪，一个揪片就好了。如果是第一次做，可以先将揪好的揪片间隔摆在砧板上，待揪完后再煮。不过，一般都是煮锅水开后直接揪在锅里的，但是那样要求动作要快，防止先前下锅的揪片煮老了。当揪片煮至全部浮起就熟了。

当然，拉面和揪片捞出后还要浇上喜欢的浇头，比如西红柿鸡蛋、炸酱、小炒肉等等，再就两瓣儿新蒜，那个香啊，甭提了!

小伙伴们，你们学会了吗?

人要孝

还有什么比父母心中蕴藏着的情感更为神圣的呢？父母的心，是最仁慈的法官，是最贴心的朋友，是最爱的太阳，它的光焰照耀，温暖着凝聚在我们的心灵深处的意向！

――题记

人要孝。孝道能充实自己的生命的立足点，导引生命之旅的方向，涵养着无限人生境界的价值意义。当今之世大谈孝道看似过时，但却是最合乎人性潜能发展的秘诀，也是一个人立身处世的基本品德。

人要孝。百善孝为先的道理谁都懂，但又真正有几个人去做呢？蓦然回首，自己已走过了十几个春秋，也取得了不少的成功，成功的背后是父母默默的支持；也有过许多的失败，失败的背后是父母关心的安慰。不知道大家有没有读过这样一个故事：有一户木匠人家，儿子和儿媳对其父亲特别不好，家里也算富裕，只给父亲做了一个小木碗让自己的亲生父亲去讨饭。木匠五岁的儿子见了，便找出木匠做活的工具，拿出一个木块在一边敲打起来。他妈妈见了问他在干什么，小男孩天真地看着妈妈说：“等你和爸爸老了我也给你一个小木碗去要饭！”木匠一家顿时醒悟，开始全心全意的对他的父亲好。

人要孝。那一次去姥姥家，姥姥在看戏。我虽然听不懂，但我看出来了大致意思：儿子受儿媳妇的诱导，要杀了他的母亲。儿子先将他的母亲拖到麦地里暴打一顿，毕竟是他的母亲，正义与邪恶在斗争，结果纠缠了一会儿，正义输了。就在准备杀死他母亲的时候，晴天霹雳把他给劈死了。这虽然有点不现实，但反映的道理令人深思。

人要孝。这一星期的音乐课上，我们学习了筷子兄弟的《父亲》，我觉得这首歌写的很不错，回到寝室后还在“自我陶醉”，却遭到室友的讽刺：“你还听这歌？难听死了！”我无语，我也没有反驳。我想，他应该是指旋律方面的，如果是指歌词内容和蕴涵的意义，那么，我发自内心的鄙视他。回到家后，与发小谈论这首歌曲，我问他认为这首歌最好的是哪几句？他很快的回答说，当然是“时光时光慢些吧，不要再让你变老了，我愿用我一切换你岁月长流”。我问他觉得好的原因是旋律还是想要表达的内容方面，他想了想说都包括。我微微一笑，朋友问我笑啥？我说在旋律上这首歌的每一句话都差不多，但在内容方面，你说的太远大，太不现实。所以我认为“一生要强的爸爸，我能为你做些什么？微不足道的关心收下吧！谢谢你做的一切，双手撑起我们的家”。我说完以后，朋友也对我的看法表示同意。

现在我们很多人和我一样处于青春期，逆反心理、逆反情绪高涨。想要孝敬父母却因那不可逾越的代沟有气无力。但是，你一定要切记：那是你的爸爸妈妈，生你养你的人。我相信每一个赤诚忠厚的孩子，都曾在心底向父母许下“孝”的宏愿，相信来日方长，相信水到渠成，相信自己必有功成名就衣襟还乡的那一天，可以从容尽孝。不蒸馒头争口气，用自己的生命来创造价值。

时光时光快些吧，不要再让你受苦了，我愿用我一切换你幸福生活……

我的家乡在山西太原，那是一个风景优美，历史悠久的地方。

我们家乡富有丰富的人文地理，不管是食物、名胜古迹，还有几个世界文化遗产，如：平遥古城、五台山等等。我以我的家乡为傲！ 生活中有节日，节目中有民俗；风俗使节日代代传承，节日使生活五彩斑斓。

旧时，太原地区月月有节日，而最隆重、最热闹，风情最浓厚的要数过年了。因为我们家人口比较多，过年的时候都非常热闹。腊八节过后，我们就忙着准备过年了，气氛一日浓似一日。我们老家有一段谚语：“二十五磨豆腐，二十六赶做活，二十七去赶集，二十八糊贴扎，二十九去打酒，三十日包饺子。”由于我们是北方人特别喜欢吃饺子。除夕的下午，一大家子人就为年夜饭忙活起来了。先把面活好再醒上。这样的面吃起来才筋道。妈妈和奶奶动作都非常娴熟，擀面皮、包馅儿、捏得紧紧得，动作连贯如一，包出来的饺子精美、饱满，好似一个工艺品，让人都舍不得吃。我在旁边看得手痒痒，在我的苦苦哀求下，妈妈才让我动手。我按图索骥，学着妈妈的动作：把馅放在面皮里，把边捏得紧紧的。啊哈！我人生中自己动手包的第一个饺子出炉啦！不过就是外型比较难看，瘪瘪的。我不但没有灰心，一个个做，但还是始终如一。我放弃了，还是哪凉快哪呆着去吧！ 我的家乡也有很多美食。过油肉、火锅、定襄蒸肉、五寨猪黑肉炖粉、羊杂烩等等。看着都让人“口水飞流直下三千尺”了！山西的土特产品种类繁多。杏花村汾酒是中国古老的历史名酒，色如水晶美玉，清香纯正，味美无穷；山西老陈醋甜绵酸香，不仅调味上佳，还可消食、美容、杀菌；沁州黄小米形如珍珠，是皇家贡品；平遥牛肉色、香、味俱全。每次我都要吃得撑了，才罢休。

山西风情需要慢慢领略，欢迎你们到我的家乡来欣赏美景，品尝美食！

[关于山西的特产作文

在运城有一个神奇的地方--盐湖。运城盐湖诞生于新生代第三纪喜马拉雅构造运动时期。想知道它怎样神奇吗?请听我来讲。

在这里可以人体泛舟，躺在水上，不需要采取什么措施，但是你会自动浮在水面上，轻轻拨动水面，你就可以像小船一样在水上飘荡，躺在水上漂来当去，可双手抱腿坐于水上，可仰面捧读，十分惬意，这里就是我们中国的死海。

你见过“黑人”狂欢吗?在这里大家把黑泥涂满全身，露出两个闪闪发亮的眼睛，最重要的十这些黑泥里含有大量的矿物质，涂上它虽然不好看，但是它有美容的效果。我涂抹过黑泥，然后洗澡，全身的皮肤变得更加光滑，有机会还想去纵情享受黑泥的滋润。

[家乡山西运城的作文300字

Shanxi Province got its name due to its location to the west of Taihang Mountain. Shanxi neighbored on Hebei, Henan, Shaanxi and Inner Mongolia & Autonomous Region. It is located to the east of the Yellow River, and is also known as Hedong. Shanxi belonged to Jin State in Spring and Autumn Period, so it is abbreviated in Jin. Shanxi occupies an area of 156,000 square kilometers (about 60,000 square miles) and has a population of over 32 million, including its minority ethnic population. Its capital is Taiyuan City.

When to go

Being at a high altitude, Shanxi Province has a cold and dry climate and has an annual rainfall of between 400-600 millimeters. The province is also frequently plagued by sandstorms, especially in the spring, so it is often useful to bring along both sunglasses and a hat when visiting. Generally speaking, the provinces climate is the best between May and October.

History

Shanxi is one of the birth places of Chinese civilizations with a long history and traditional culture. As early as one hundred million years ago, the ancestors of the Chinese lived and propagated in this region. Legend tells us that the Yellow Emperor, founder of the Chinese nation, once lived in Shanxi for a certain period. Today, many Neolithic sites from that period can still be seen dotted across the vast expanse of the province.

What to see

Shanxi is endowed with an abundance of cultural sites from its long history. Most of the ancient structures were built before the Liao and Song Dynasties. So it is the reason why Shanxi is often called the Chinese Ancient Architecture Museum. The more obvious of these include: the Buddhist wonder of the Yungang Grottoes in Datong City, the ancient city of Pingyao which was listed as a World Cultural Heritage site by UNESCO in 1997, the oldest and tallest ancient wooden pagoda in China, the Wooden Pagoda of Yingxian County and the remote Shuanglin and Jinci Temples, which are well worth the long journeys for the visitors.

Of course, there are a number of natural magnificent and beautiful places that can also be seen in Shanxi. The most famous of them include Wutai Mountain with the longest and most prestigious history in the four most well-known Buddhist holy lands of China, the whistling rage of the Yellow Rivers Kettle Spout waterfalls (Hukou Waterfalls) and one of the Five Sacred Mountains in China - Mt Hengshan.

今天是星期六，我与爸爸、妈妈、和哥哥一同回到了奶奶家，因为国庆放假，还因为是奶奶的生日，所以我们买了好多东西。一路奔波，终于回到了奶奶家博山。

一回到家，奶奶高兴的不得了，又说这，又说那。爸爸说现在酸枣熟了，于是我们拿起杆子就上山了。

可能是我们去的有点晚了吧，酸枣已经被别人摘光了，只剩下几个，还是烂的不成样了的，无奈之下，我们只好选择走山路去对面那一片酸枣地。

转眼间已是中午了，火辣辣太阳晒得我们直流汗。终于，我们到了酸枣地。一个个酸枣白里透绿，绿中透黄，黄中透红，好似化了妆一样。红扑扑的脸蛋上还镶嵌着几颗绿色的斑点，显得格外朴实。

我们各个分工明确，爸爸负责把酸枣勾下来，我和哥哥负责摘，不到一个小时，我们就摘了满满一袋子。

吃着自己摘酸枣，心里甜甜的，有种说不出的喜悦。摘酸枣重要的是过程，其次才是结果。去感受摘酸枣的快乐吧！

我撒着欢儿跑出小园，一蹦三个筋斗"哈哈，密室逃脱成功了！".我在为中午悄没声儿地从床上跳下来，踮着脚，猫着腰，蹑手蹑脚，想着法儿躲过姥姥的视线而内心窃喜，那动作酷毙了！

乍一看，就像美国好莱坞大片《敢死队》里的主角布鲁利。自由喽！我哼着小曲儿迈着方步，激动地手舞足蹈。刚刚越狱成功，可不能把自己给闲惯喽！"那……就去捉蝎！"我自言自语道。

我悄无声息地跑到姥姥家附近的山脚下，小心翼翼地一次次拨开沿途的一块块岩石。半晌，虽然找得满头大汗，但是连蝎子的影子也找不见。我真想给自己配一副透*眼镜，把那些怂得没胆的家伙捉出来！

忽然，一阵旋风刮来。我蒙在褂子里头刚刚探出，眯着眼缝四下瞧了瞧，嘿，地上一只约两寸长的土蝎不知从哪窜了出来，它金灿灿的螫，乌黑的腹部，强健有力的尾部……不禁令我拧一把汗。

不过，在姥爷的多年培训下我也是个捉蝎老手了。首先，我利用镊子狠狠控制住了它的毒刺，随后用钳子定住了它的爪，最后，也是最危险的时刻，我夹着蝎子小心翼翼地将它放到了袋子里。"哇哦，成功了！".

贪多无益，一只足矣，我又哼起小曲儿手侵手战俘，径自走回到姥姥家鸡笼。这毒玩意儿可不好惹，看你们这群公鸡母鸡怎么对付！我把塑料袋里的家伙抖落到鸡笼里。

蝎子张牙舞爪，耀武扬威。霎时鸡群一阵骚动，母鸡们如临大敌振翅乱飞；公鸡们自告奋勇，上前探啄；勇敢的小公鸡呐喊助威，跃跃欲试，可是心有余而力不足。

大公鸡们利用对手势单力薄的缺陷，东啄一下，西刨一爪，惊得蝎子团团转。随着一只机智善战的公鸡对准蝎子的尾部猛啄一下，这场特殊的比赛谢下了帷幕。

"臭小子，给我回来",姥姥闻声赶来对我好一顿训斥。

每当我想起姥姥那顿狠狠地教训时，那一笼鸡斗蝎的场面仍惟妙惟肖地在我脑海中浮现，因为这是我童年的一部分。

刀削面是山西著名的风味小吃，我们小区就有一家专做刀削面的小馆。

刀削面看上去朴实无华。一根根白白扁扁的面条纵横交错在碗中，像一座座山岭，而点缀其中的绿绿的青菜，就像一道道万里长城了。

虽然刀削面看起来朴实无华，但做起来不如想像中的容易。每次我去吃刀削面，都会看到师傅做刀削面的整个过程：

首先，师傅从橱柜中拿出一大块面来，放在桌子上，揉了又揉，搓了又搓，然后将揉平的那一面捧在手上(底下一个工具撑着)，一手抄起一把削面专用的刀，在上面可就削开了。只见师傅拿着刀，从面的上方往下方一削，看上去也没用什么劲，那面条就乖乖地跳进了锅。紧接着师傅越削越快，“刷刷刷刷刷”，一根根面条可就进锅了，烫了一会后，师傅又把面条捞起来放入另一个锅里，抓一把青菜，烧了几分钟，一碗热气腾腾的刀削面就做好了。

在吃面的时候，我喜欢把面“拦腰”搛起，一股脑送进嘴里，然后慢慢咀嚼，细细品尝它的味道。吃青菜时，我喜欢把根部连在一起的先分开，然后藮一点汤，细细咀嚼。刀削面的汤很纯，也很好喝，用来解渴是再合适不过的了。

每次吃刀削面，无论那刚盛起来的有多么热气腾腾，我都会迫不及待地搛起一根面就往嘴里送。由于脸靠碗口太近，那热气总是会将我的眼镜弄得全是雾气，让我分不清东南西北。从而我就给刀削面起了个别名——“玩笑面”。

有一天早上，我被爸妈叫醒，他们说：“陆游，你的朋友叫你去山西村玩。”我立马跳下床来，说：“我这就去。”我吃完了早餐，便骑上我的“宝马”出发了。

我走啊走啊，忽然来到一片陌生的竹林，里面黑得伸手不见五指。我点燃蜡烛，战战兢兢地走进去，不一会儿，我穿过竹林，看到了一座美丽的村庄，我决定到一户人家休息片刻再继续赶路。

我打开一扇门，发现里面有人在做饭，他看到了我，立刻停下手中的活儿，急急忙忙跑到房间里拿酒给我，并说：“远道而来的客人，虽然我们酿的腊酒有点浑浊，但还是能喝的。今年风调雨顺，粮食大丰收。尊贵的客人，你先坐下来喝口酒吧。”“这家人真客气，还做这么多的好东西给我吃。”我喃喃自语地说到。

喝完酒，吃完饭，我就继续赶路。不知不觉，来到了一条河边，我坐船往下面走去。我一直在绕圈，不知道绕了几圈，当我正觉得无路可走，想回家的时候，忽然出现一片柳树林，我穿过柳树林，映入眼帘的是一座风景优美的村庄，原来这里就是山西村啊！我连忙拿出文房四宝，挥笔写下了一首诗：

莫笑农家腊酒浑，

丰年留客足鸡豚。

山重水复疑无路，

柳暗花明又一村。

俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的味道。看：北京烤鸭，西安的羊肉饺子，内蒙古的小肥羊，云南的腿米粉，山西的刀削面今天，我给大家介绍一下风味小吃。就是——山西省的刀削面。

山西刀削面风味独特，制作方法独特，跻身“五大西式名牌”之一，享有极高的声誉。山西刀削面色、香、味、形一应俱全，是山西风味小吃。山西刀削面看起来很合适。做面条的时候，面条要浸泡在又薄又宽，散发出浓郁香味的新鲜汤里，放几片小亮点闪闪的红烧五花肉，葱绿的小蔬菜，浅黄色的豆腐皮，小香菜，这时候真让人流口水。

山西刀削面是以它不寻常的方法“一刀切”命名的。揉搓面团时要均匀揉搓柔软，直到表面光滑平整。下锅时，左手支撑面团，右手拿着特殊的弧形削片，一刀削在锅里，最后煮的时候放入碗中，放入熟的红烧五花肉、小蔬菜、豆腐皮和香菜。山西刀削面的味道更好，吃刀削面的时候很有趣！吃面条的时候，我喜欢一个一个地吃，找到面条的“头”后，“嘘”地用嘴吸，真是又滑又顺啊！吃五花肉，小蔬菜，豆腐皮，香菜的时候我喜欢慢慢咀嚼，一口嚼着吃的时候我觉得很好吃。有一次吃面条的时候很着急，吃面条的时候太猛，汤溅的脸上全是狼狈，爸爸、妈妈和妹妹看着我，都捂着肚子笑。从此，我在山西刀削面上改名为——“炸脸”。

我已经介绍完了，是不是有流口水的感觉？事实上，陕西刀削面很好吃。无法用文字完全描述。真正的味道需要你亲自品尝。相信你品尝过后，绝对回味无穷！