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山西

山西作文专题栏目,提供与山西相关内容的作文集合,希望能快速帮助您找到有用的信息以解决您遇到的山西问题。

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我爱山西

全文共 1068 字

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晋中,素来都被称为美丽的晋中,而在晋中,还有一个更加美丽的地方,那就是美丽的平遥古城。

这是中国唯一以整座城列入世界文化遗产的古县城。完整宏伟的城墙把它与外面车水马龙的都市隔绝,如闹市深闺里的一位不老的古典丽人,她古朴沧桑深厚的文化历史为世人所知,四道城门阻隔不了慕名而来的四方游客。比如我,几经周折,终于有幸走进她,只是没有伊同行不免遗憾。

入南门,古雅的客栈和直销特产的店铺,还有小吃店以及古玩店占据了大半的位置。汹涌的人潮中,代步的旅游车总能找到落脚处。这同时也是一座被过度开发了的商业化的城市。县衙,老字号与传统名店铺,大戏堂,城隍庙,衙门官舍,展览馆,圣哲之光这些文化遗址其实所占面积不大。内容来自:zuowen.3eyes.org

冷兵器研究展览馆是个不可不去的地方,它阐述着人类冷兵器的发展史和山西历史上的战争。最有趣的是人类石器时代古人的雕塑绘画前,一只灰色的猫咪蜷缩在柔软的枯草堆打着呼噜,全然不顾来往的游人,让人产生一种历史和传说混杂的乐趣。山西自古出将才:关云长,霍去病,尉迟恭,薛仁贵,岳飞,梁瑛都是家喻户晓的名将。当然历史的灾难也是令人寒颤的,平遥靖康之难历时八月有余,弃下尸骨上万,几年也无人埋葬,外族的入侵不仅是一种毁灭也是一种耻辱,警示着后人发愤图强。

提到尚武,自然就和晋商文化密不可分,明清时期晋商崛起,各镖局为晋商押运大宗货物,巨额现银,所以也随之兴起。直至日升昌这样的票号出现,镖局才逐渐退出历史的舞台。日升昌中厅有一楹联:轻重权衡千金日利,中西汇兑一纸风行,足以说明日升昌是现代银行的雏形,平遥在当时是全国最大的金融中心。

走过商铺林立的老街子,几个人安静的走在古城墙下,脚踏着青石板发出碎碎的声响,看一看青砖上累累的弹痕,土墙被岁月撕扯留下凹痕,回想着那段商贾云集,经贸繁荣的历史,不得不让人感叹岁月的无情。当所有的繁华落尽,岁月带走了容颜,凡尘俗世里的我们,还依然能像这座古城坚守着心中的那份执着吗? 本文来自第一作文网:zuowen.3eyes.org

昏黄的霞光洒在斑驳的墙垣,风沙的侵蚀一道道刻在墙体,灰色是它的主色调,饱经沧桑的古城安详的注视着每一位来客。墙角几株吐芽的老树,龟裂的枝干绽放出白色的花,一丝绿意几抹春色焕发着古城几分生机。 第一作文网(zuowen.3eyes.org),免费提供小学生作文,初中生作文,高中生作文。800字作文,600字作文,400字作文,300字作文,100字作文。英�

这就是美丽的平遥古城,这里汇集了历史的点点滴滴,走在一块青砖上,都仿佛自己来到了古时候。

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我的家乡山西

全文共 365 字

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山西,在太行山的西边,因此而得名。山西的省会城市是太原,那里是个好地方。山西也是中华民族的母亲河——黄河经过的地方。

山西,有许多名胜古迹。有普救寺、后土祠、黄河大铁牛、关帝庙……还有很多游玩的地方,比如:夏县的漂流、运城的东花园等等。这些地方足够我们欣赏和游玩十天半月的。

山西的大同被人们称为“煤矿之都”,顾名思义,就是出产煤炭最多的地方,也为此得到了一个“黑色”的奖杯。

山西的风味美食很诱人,有太原的过油肉、六味斋酱肉、平遥的牛肉,还有清和元头脑、刀削面、拨鱼儿、猫耳朵以及闻喜的煮饼,这些食品能让你垂涎三尺。

山西的土特产品有杏花村汾酒、清徐老陈醋、稷山板枣……分布的主要民族有汉族、回族、满族和蒙古族。工艺美术品有新绛石雕、平遥推光漆器、大同铜火锅、绛州澄泥砚。

山西,是我们的家乡,是我们的摇篮,是我们的骄傲啊!我爱你,山西!

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山西的风土人情

全文共 366 字

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社火脸谱是我国最古老的脸谱之一,经历了多少个朝代之后,社火脸谱慢慢淡出了人们的视野,为了拯救这一濒临失传的古老民间艺术,十几年来刘贵忠走遍了山西的社火之乡拜访民间艺人,收集散失在民间的珍贵的社火脸谱粉本,整理绘制出了100多种社火脸谱,创新和发展了葫芦脸谱,为这门几乎失传的民间艺术注入了新的活力。

2006年刚刚开始,记者走进了刘贵忠的工作室-怡雅轩,在不到30平米的画室,一个个色彩鲜艳的葫芦图腾吸引了记者的目光。

社火脸谱是从古代假面、涂脸发展而来的,因而堪称是我国最古老的脸谱之一,它的图案内容多取自封神榜等民间传说中最具法力和正义人物的造型,其寓意就是镇寨、避邪、驱赶寂寞冷清,是原始先民们祈福求祥最直接的一种表现美好愿望的象征,随着时代的变迁,没有谁还记得用社火脸谱来庆贺来年的五谷丰登,社火脸谱也随之慢慢淡出了人们的视野。

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爱我山西作文

全文共 738 字

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我热我的家乡--山西和顺。

在我所接触的书籍中,以及所认知的世界中,我们山西号称”煤海”!煤炭储量占到了全国总量的26%,是全国煤炭资源大省和煤炭输出大省,为全国的经济建设做出了不可磨灭的贡献。

我家乡位于山西省中东部的晋中市和顺县,这里已探明的煤炭储量140.48亿吨,是全国100个重点产煤县之一。可以说是煤海中的煤海。在全县经济产值中煤炭占到了95%,听爸爸时常对我讲:我县的产业经济结构严重失衡。一煤独大的现实状况,是我们和顺经济之荣,也是这个煤海之惑,更是煤海之憾啊!由于山西经济主要是靠煤业维持,一旦煤炭开采完了,山西经济就一定几乎崩溃,想到这,我对家乡前途充满忧虑。

我的家乡和顺县是一个美丽的地方,是全国知名的牛郎织女文化之乡,这里山川秀美,植被丰富,是清漳河的源头。但是,近几年随着煤炭资源过度开采,在为全国经济做出贡献的同时,我们以付出宝贵的生态环境为惨痛的代价,我们都可以从现实生活中感受到煤炭给我们带来的困惑和遗憾。清澈宽阔的河水干涸了;裸露的河床中,尚有一丝生机的溪流似乎在哭泣;在每条公路上,我们都能真切地感受到车流滚滚的煤尘飞扬,乌烟瘴气,好似“天蓬元帅下凡间”;我们的日常自来水龙头经常叫停;一些有煤的乡村因煤矿开发而房屋塌陷。尤其是近来一些国有大型企业落户和顺了,山东兖矿、山西阳煤、潞安集团纷纷由煤炭枯竭的地方涌入和顺,我为此深深地忧虑和不安……我不禁想起陆游的一句诗词“位卑未敢忘忧国”。

我一定要成为一名科学家,为改变我们家乡现状而奋发努力。我要将我们引以为豪的“乌金”进行升级,改造,换代,将煤炭研究开发,使它更加节能,环保。同时,能够替代稀缺的石油,这样就可以将煤炭运用到更广阔的市场。想到这里,我的眼前仿佛有看到了家乡的壮美清秀的山河。

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学做一道山西菜作文750字

全文共 721 字

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山西,中国的面食之乡,在山西各地都有不同的美食风味。让我们把镜头聚焦在晋东北——平城,感受一下这个历史悠久的城市会给我们带来什么样的风味!

平城,山西的产麦地区,是古代兵家必争之地,是中国有名的煤都。当然,也少不了美食了。

山药鱼鱼是平城百姓最喜爱的大众美食,

它以筋道美味称着。暑假在姥姥家,我也体验了这道菜的制作过程。这道菜的首选原料是山药蛋,次选小麦粉。先把土豆蒸熟,之后要剥掉土豆皮,这个程序我拿手,我迅速剥了皮,几个白白胖胖的小土豆便在我面前了。姥姥说要把它捣成泥,这似乎更有趣些,被捣乱的土豆泥不是跳是跑,很不听话。姥姥告诉我,要把石杵那端正,这样砸下去,它就不会四处飞溅了。我又试了试,果然灵验。接下来就要用淀粉,白面与土豆泥和在一起,越筋道越好吃。但是面团太大了,我不得不用尽全身的力气,害的我满头大汗。之后要进行本菜的精彩环节——搓鱼鱼,为什么叫“鱼鱼”呢?因为大面团要撕成小块,小面团要用手搓成三分之一手指长的小面条,两头要细,中间粗,两头尖,中间圆,样子颇像一条小鱼。这个可要点技术了,像我这种初学乍道的小孩子根本掌握不了技巧,只能照猫画虎地一个个捏出来。一个小时过去了,盆里的小鱼鱼也仅此半盆而已,若没有姥姥的出手相助,我那心血来潮的热情恐怕要被时间的推移所磨灭了。搓好的鱼鱼得上锅蒸一蒸才行。

最后一道工序是给它配蘸料,首选羊肉汤,因为羊肉汤在冬天是比较容易吸收的补品,吃了可以补足人体的阳气,而且,羊肉的味道很适合晋东北人的口味

盛一碗热乎乎的蒸鱼鱼,浇一勺香喷喷的羊肉汤,既美味有筋道,而且温胃。即使在隆冬,吃完后也令人大汗淋漓。

这不仅是美食,更是一种风俗和文化。山药鱼鱼将菜,汤,面食融为一体,体现了晋东北的传统与风情。

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山西游记:游山西五台山

全文共 729 字

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趁着这些天的美好天气,我们一家、姐姐一家、舅舅一家还有姥姥、姥爷和奶奶一起去五台山游玩。

五台山,又称清凉山,位于山西省东北部,是我国四大佛教名山之一,在国内首屈一指,名扬天下。五台山的五座主峰,海拔高度都在3000米上下.五台山顶气魄宏大,顶天立地。五座台顶环围的腹地台怀,寺庙林立,殿宇层叠,楼阁峥嵘,佛塔并寺。这里,高山以古寺作幽雅的饰品,古寺凭高山添加了雄浑的气韵。

经过两个小时的路程,我们终于到了五台山脚下,下了车休息一会儿之后,我们便开始向东台——黛螺顶出发了,别看黛螺顶不高,但是特陡,我爬了四分之一就已经累的气喘吁吁了。过了一会儿,我终于爬到了半山腰,在半山腰上有一座庙宇,这个庙的名字叫“善财洞”,里面坐落着一个菩萨,叫“善财菩萨”。

看完了善财洞之后,我们又爬了好多层台阶才到顶峰,我站在山顶向远处望去,四周的山连绵起伏,山连着天,天连着山,云雾迷蒙,简直就是人间仙境……

姐姐和我是骑马下的山,在下山的途中,马夫叔叔给我们讲了很多美丽的传说,其中留给我们印象最深的是一个关于观音洞(庙)的传说:传说有一个日本人请观音菩萨东渡日本,他一路护送观音至海边,正欲上船,本来风平浪静的大海突然波涛翻滚,日本人觉得这是观音的意旨,于是对着观音像说:如果你不愿意去日本,我愿在五台山为您修一座庙宇,并终生侍奉您。这时海面平静了,并且出现了莲花的水纹……

下山后我们还游览了显通寺、塔院寺、菩萨顶等历史悠久的寺院,其中显通寺最为雄伟壮观。他被称之为皇家寺院,其中屋顶的部分全部是用金漆粉刷,更是突出了它尊贵的地位。院内还有乾隆皇帝的御笔真迹尤为珍贵。

这天我既看到了五台山的美景,又了解到了有关五台山的佛教文化和传说,我玩的很开心,有机会我一定还来五台山游玩!

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山西刀削面

全文共 459 字

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我喜欢吃面食,尤其喜爱吃山西刀削面

在惠民东路边,开着一家山西刀削面馆,我每日放学路过那,看着店主娴熟地削面,闻着特制汤料散发的香气,口水直流三千尺。终于,星期二这天,妈妈带我去品尝期盼已久的山西刀削面。

来到刀削面馆,点了份刀削面。看见店主将一团已揉搓好的大面枕托于左臂,如拉小提琴一样,右手拿块铝板,在面枕上轻松自如地上下滑动,一条条面如同奏出的音符从面枕上飞入锅中,它们在沸腾着,嬉戏着。不到两分钟,面条熟了,用汤勺把它们捞进碗里,浇上特制的浓汤,撒入青翠的香菜,再摆上自己爱吃的红牛肉,一碗热气腾腾的山西刀削面展现眼前。

我看着眼前的刀削面,酱黑色的汤里白的,绿的,红的,五彩缤纷,阵阵唾液涌入口中。我迫不及待地夹起一根刀削面,它长约15厘米,宽0。5厘米,形似长长的柳叶,中厚边薄,喷香四溢,放入口中,软而不烂,韧而不硬,弹性十足。细嚼之,丝丝面的香甜加上浓汤特制的味道,与牛肉的完美结合更令人回味无穷。须臾,一碗刀削面便被我一扫而空。

刀削面刺激了我们的味蕾,满足了我们的视觉享受,更让我们品尝到了舌尖上美味!

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小学以山西小吃为话题的写事作文600字

全文共 3054 字

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小编介绍许多山西的特色美食,特别带劲。同学们以后有机会的话,可一定要去品尝小编跟你说的这些小吃哦!

山西刀削面作文1

刀削面是山西著名的风味小吃。

刀削面的颜色很好。红色的番茄卤伴着绿色的菜叶,由萝卜、黄豆、芹菜丁组成的桔黄色“三丁卤”,伴着肉末组成的“肉卤”,青、红、桔褐相间,还有白色的面片、汤,真是令人垂涎三尺!

刀削面的做法很容易掌握。先和面,在面里加上适量的盐、鸡蛋,在面板上揉好之后,“醒”一会,再在面板上反复揉,再“醒”一会,再在面板上反复揉……直到面团表面变得十分光滑,既不粘手,又不粘面板为止。把水烧开,把面举到肩膀上方,用一个铁片对准过开始快速地削面。“嗖、嗖、嗖……”一片片面片像飞鱼一样落入沸腾的水中。大约有一碗面时,停止削面,加入青菜,面和青菜都煮熟以后,就可以出锅了。再把事先准备好的番茄卤、肉卤、三丁卤根据自己的喜好,适量放入面中,搅拌均匀,一碗香喷喷的山西刀削面就出锅了。

吃山西刀削面时也很有意思。吃菜时,我喜欢把青菜沾上香中有酸的番茄卤、含有肉的纯香的肉卤、含有浓浓蔬菜清香的三丁卤,三种香味混合在一起,真叫人心旷神怡!我把白面片挑出来,“嘘”的一下吸进嘴里,真是顺爽滑口呀!还有一丝咸咸的、鸡蛋的味道。我喜欢猛地吸到嘴里,再在嘴里细细的品尝。我每次吃刀削面时,总是非常“节约”地用各种卤,为的是留到最后慢慢的品尝它三种不同的香味,最后我恨不得把碗都吃了——真是太好吃了。

听了我的介绍,你一定垂涎欲滴了吧?以后到了山西,可别忘了尝尝哦!

山西刀削面作文2

刀削面是山西有名的风味小吃,因其风味独特、制作方法别具一格,而跻身“五大西食名品”之列,它在国内外都享有很高的声誉。

刀削面绝对是色香味俱全的风味小吃。做好了的刀削面,面条又薄又宽,浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里,加上几块闪着小亮点的红烧五花肉,再将绿油油的小青菜、淡黄的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其间,着实令人垂涎三尺。

刀削面的做法十分有趣,这得名于它非比寻常的做法——刀削。先搓一个面团,揉匀,揉软,揉到表面光滑、平整为止。然后左手托着面团,右手持着特制的弧形削刀,“嚓,嚓,嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的面片。只见这些面片一叶连一叶,如流星赶月一般,在空中划出一道道白色的弧线,“扑通扑通”落入汤锅。汤滚面翻,这些被翻起的面片好似一个个机灵可爱的小鱼宝宝,自由自在地在水里游来游去,真有意思!等到热气腾腾的刀削面出锅时,再根据个人的口味浇上不同的卤汁,一碗香飘十里的美味佳肴就做成了。

品尝刀削面也是一门学问。我总是先舔一舔香浓醇厚的卤汁,感受它鲜美的味道,然后夹起三两根面条和一块五花肉,放进嘴里慢慢咀嚼,体味那外滑内筋、软而不粘的刀削面和鲜嫩可口的五花肉,任那浓郁的气息在嘴里回荡,接着再将卤汁等一扫而光,吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。

记得有一次,由于急着吃五花肉,我没把筷子拿稳,“扑”,五花肉一下子被送到了我的脸上,红色的卤汁也沽在了我的脸上,而我的脸,则像抹了大红胭脂一般红艳光泽。从此,我又为刀削面取了个好听的名字——“胭脂面”。

山西刀削面作文3

俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面……

从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说是举不胜举。今天,我向大家介绍一个风味小吃,那就是——山西的刀削面。山西刀削面风味独特,制作方法别具一格,因此而跻身于“五大西式名品”之列,享有非常高的声誉。山西刀削面色、香、味、形俱全,是山西的风味小吃。山西刀削面看相好。

做好面时,面条又薄又宽,浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里,加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉,再将绿油油的小青菜,淡黄的豆腐皮,一小片一小片的香菜散落其间,着食时,真是令人垂涎欲滴!山西刀削面得名于它有非比寻常的做法——一刀削。搓面团时,必须揉匀、揉软,揉到表面光滑并且平整为止。

下锅时,左手托着面团,右手持着特制的弧形削刀,一刀一刀削进锅中,最后煮好时,盛到碗里,加上熟了的红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。山西刀削面的味道更好,吃刀削面的时候还挺有意思呢!吃面条时,我喜欢一根一根地吃,找到面条的“头”以后,“嘘”地一下吸进嘴里,真是顺滑顺口呀!吃红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜时,我喜欢慢慢地嚼着吃,一口一口嚼着吃的时候,我感觉好吃极了!

有一次,我吃面条时很急,吸面条时过猛,汤溅的满脸都是,弄得我狼狈不堪,爸爸、妈妈和妹妹看见我这样,都捂着肚子笑了起来。从那以后,我给山西刀削面取了个别名——“溅满脸”。

我已经介绍完了,是不是有一种垂涎欲滴的感觉?其实,山西刀削面非常的好吃,用文字是不可能完全描述出来的,真正的味道还需要你自己去品尝,相信你品尝完以后,绝对会回味无穷!

我的家乡山西作文4

山西,在太行山的西边,因此而得名。山西的省会城市是太原,那里是个好地方。山西也是中华民族的母亲河——黄河经过的地方。

山西,有许多名胜古迹。有普救寺、后土祠、黄河大铁牛、关帝庙……还有很多游玩的地方,比如:夏县的漂流、运城的东花园等等。这些地方足够我们欣赏和游玩十天半月的。

山西的大同被人们称为“煤矿之都”,顾名思义,就是出产煤炭最多的地方,也为此得到了一个“黑色”的奖杯。

山西的风味美食很诱人,有太原的过油肉、六味斋酱肉、平遥的牛肉,还有清和元头脑、刀削面、拨鱼儿、猫耳朵以及闻喜的煮饼,这些食品能让你垂涎三尺。

山西的土特产品有杏花村汾酒、清徐老陈醋、稷山板枣……分布的主要民族有汉族、回族、满族和蒙古族。工艺美术品有新绛石雕、平遥推光漆器、大同铜火锅、绛州澄泥砚。

山西,是我们的家乡,是我们的摇篮,是我们的骄傲啊!我爱你,山西!

山西小吃作文5

今天是来到山西省太原市的第三天,大家都想去街上,品尝一下当地的特色小吃。

早就听说山西是面食之乡,刀削面尤其有名。一路上,导游都在说,山西的刀削面和北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面是中国五大面食。我平时最喜欢吃面条了,而且特别爱吃刀削面,这次说什么也得尝尝正宗的山西刀削面,到底味道怎么样。在面馆,我看着老板用一块薄片将面团一片片地削出来,滚到沸腾的铁锅里面,等到浮上来后,老板用勺子盛开,洒上一把牛肉、香菜,再加点山西老醋,味道诱人呀。我情不自禁地吃了一大碗,再看大家都赞不绝口。美食带给了我们好心情,这里的刀削面风味独特,我吃得满头大汗,觉得好像所有的烦恼都散发出去了。不信,下次你去的时候不妨也来尝尝这里的面条。

我们在街上逛了一会,接下来去品尝石头饼。石头饼也是山西的名小吃,烧的方法离不开石头,利用石头传热慢,散热也慢的特点,把面团摊成面皮,盖在加热好的石头上面,然后把另外的一些石头也盖上去,慢慢地石头饼就加热成熟了。石头饼历史很悠久,除了这个名字外,它还有其它的两个名字:石予馍、石傲饼。相传唐代叫作石傲饼,后来才叫石头饼的。

我再给大家介绍平遥牛肉,这也是山西特色小吃,而且比刀削面还要有名。在平遥古城,不管是工作日,还是双休日,牛肉店门前人都多得不得了。平遥古城每天都有很多游客,大家都会带点牛肉回去的。我品尝了一下,口味有点重,但还是很好吃,看来平遥古城这条路线还是选对了。我们在购买牛肉的时候,我一边在看说明书,原来这里的牛肉在制作前都要用大剂量的盐进行腌制,难怪比我们仙居牛肉品味要重呢。

今天品尝了许多山西特色美食,特别带劲。同学们以后有机会的话,可一定要去品尝我跟你说的这些小吃哦!

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山西游记

全文共 1281 字

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放假了,我和爸爸妈妈开车来到了山西省大同市。虽然我是第一次来这里,但我却早已从书上知道了大同最著名的名胜古迹是悬空寺和云冈石窟,最好的小吃是刀削面。

我们晚上5点钟从家出发,经过4个小时高速公路的狂奔,晚上9点多我们到达了大同。这里的天气比北京可冷多了,所以我们便找了一个宾馆住了下来,准备明天就去参观悬空寺和云冈石窟。

第二天一早,我们驱车来到了位于北岳恒山脚下的悬空寺,这里距大同市约80公里,而悬空寺就是我国五岳名山之一的北岳恒山十八景中最独特的一景,号称恒山第一景。听妈妈说:在中国众多的寺庙中,这座悬空寺可以称的上是奇妙的建筑。一般寺庙都建在平地上,但这座悬空寺确实名副其实,建在悬崖峭壁上,悬在半空之中,其设计思想可谓真绝,其建筑艺术可谓真高。这里山势陡峭,两边是直立百余米、如同斧劈刀削一般的悬崖,悬空寺就建在这悬崖上,或者说像粘贴在悬崖上似的。

看到悬空寺那陡峭的台阶,胆小而恐高的我最终还是没敢随着人流登上寺庙,只是在寺下面感受着它带给人们的“悬”。

离开悬空寺时,我远远地抬头回望,看见悬空寺那层层叠叠的殿阁,只有十几根像筷子似的木柱子把它撑住,那大片的黄色岩石,好像微微向前倾斜,瞬间就要塌下似的……我不禁发出感慨:悬空寺好“悬”啊!

在从悬空寺回来的路上,打在我心中还有一个疑问:到底为什么要把悬空寺建在这千尺峭壁上呢?妈妈解释说:原来,以前这里是南去五台北往大同的交通要道,悬空寺建在这里,可以方便来往的信徒进香。其次,浑河河水从寺前山脚下流过,常常暴雨成灾,河水泛滥,人们以为有金龙作祟,便想到建浮屠来镇压,于是就在这百丈悬崖上悬空修建了寺庙。

参观完悬空寺,我们接着开车到了驰名中外的云冈石窟。因为春节放假所以我们只好忍饥行路,经过1个小时的颠簸,我们终于在石窟门外发现了一个写有正宗刀削面的小饭馆,在这里我们终于吃到了5元钱一碗的“正宗”的刀削面。

饭后,当我随着人流进入石窟时,眼前的石窟并非我的想象,那些被列入世界遗产名录的石窟目前因渗水及风化等问题十分严重,许多雕像已经“面目全非”,许多洞窟也有明显的渗水痕迹。因此,我只是在门票的简介里认识了石窟:云冈石窟位于大同市西16公里,它依山开凿,东西绵延1公里。是国家及重点文物保护单位之一,也是世界闻名的艺术宝库。因石窟建在武周山麓,而其最高处名为云冈,故取名为云冈石窟。现存洞窟53个,石雕造像5万1千余尊。大佛最高者17米,最小者仅几厘米。是我国最大的石雕群之一。现存的云冈石窟群,整个分为东、中、西三部分。东部的石窟多以造塔为主,故称为塔洞;中部石窟每个都分前后两室,主佛居中,洞壁及洞顶布满浮雕。整座石窟气魄宏大,雕工细腻。创建出云冈独特的艺术风格。

走出这座被称为世界著名的艺术宝库的石窟我心里酸酸的,为什么这么宝贵的财富得不到应有的保护,所以我要在这里向大家说:“大家行动起来吧,保护国家的文物应该是我们每一个人的职责!”

……

短短两天的旅行就这么结束了,可是我心里老是放不下那些“流泪”的石窟。虽然此行有些遗憾但大同依然给我留下了深刻而美好的印象。我不会忘记大同这座美丽的城市的。

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心得体会山西两提一创

全文共 387 字

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提高政治性的关键是坚持党性原则,把牢政治方向,要及时发出主流声音,构建主流叙述,让党的主张成为时代最强音;提高时代性的关键是找准历史方位,紧跟时代节拍,要深入人民群众火热的生产生活实践中,全方位展示我县经济社会取得的新进展、新成果,最大限度地凝聚改革发展共识;提高创新性的关键是适应受众需求,创新方法手段,要大力推进宣传方法创新、传播手段创新、新闻报道方式创新,丰富传播内容,讲好黎都故事,传播好黎都声音;提高战斗性的关键是增强阵地意识,开展舆论斗争,要时刻保持舆论斗争这根弦不放松,敢于直面宣传思想和意识形态领域出现的新问题,有效掌控宣传思想阵地,忠实履行好党和人民赋予的职责。

宣传部副部长谢晓凌领学了习近平总书记在文艺工作座谈会上的重要讲话。他从会议召开背景、主要内容、要点解读三个方面对讲话进行了深度剖析,要求大家准确把握社会主义文艺的本质,把讲话精神落实到工作当中。

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讲故事二:山西婚姻禁忌趣谈

全文共 1399 字

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在民俗中,婚姻是合两姓之好,人生历程中最重要的大事。婚姻的好坏,对于当事人的一生幸福是至关重要的。因此,婚姻的禁忌颇多。比如中国古代有同姓不婚的禁忌,特别是乱伦禁忌在世界各国都非常严格。在中国人眼里,乱伦不仅伤天害理,且为禽兽不如的行为。再婚禁忌也很严格。这里我们只谈常见的有关婚礼方面的一些禁忌。

相亲时如有盆碗等物摔碎,被认为是十分不吉利的,说明二人无缘颇为忌讳。打碎器皿有分、碎、烂、折的表述,而这些语言对于婚姻,对于生命均非好事,故其他一些庄重正式的场合,人们都有此忌。

晋南闻喜在结婚的当日,男女双方在饮食中忌带荤、不准吃猪肉,据说如果吃荤两人便不能白头偕老,中途夭折死亡。而河津一带却与此恰恰相反,结婚当天必须杀猪并以猪头祭祖宗,供奉于祖宗牌位前。同时,还要用扫帚蘸着猪的热血在洞房的墙上划几个“十”字,有辟邪之意。

在晋中一带,新郎到岳父家迎接新娘时,一定要“偷”一个茶杯,所谓偷,就是女方看见也不能说,茶杯是一定要让新郎带上的,且必须完整带回,不得破损。否则,对于新郎新娘的婚姻有某种不祥的预兆。这里似乎是说日后待新娘要象对待这个杯子一样,小心爱护,好好照顾,珍惜珍爱。

在汾阳,新郎不偷茶杯而要输两个水碗,当地俗语叫做zhunzhun,因为有“偷两 zhun zhun,快抱孙孙”之说,所以偷碗被赋予了抱孙子的含义。

新娘离开娘家时,过去要坐轿子,在雁北和吕梁的山区中人们常常乘一种颇有特色的“骡驮轿”,坐轿子是一定要挂上弓、箭和镜子的,现在这些习俗都已逐渐消失。但在很多地方,母亲还是要给女儿一面铜镜或现在样式新颖的镜子带上。它的用途并非用来梳妆打扮,是为了在路上避邪驱凶的。

山西很多地方,接新娘时,新郎往往要送一幅墨镜给女方戴上,似乎是取代了以前的红布盖头。而新人来回最忌走自己已走过的路,以避走回头路之嫌,当然也不能走办丧事人走过的路。

盖头与墨镜的作用都是避免与鬼神等不祥之物直接面向。婚礼队伍也怕中途通上如狗群打架,疯人病人等,怕冲了“花套”与喜庆,是不吉利的征兆 。碰上了是要倒霉的 ,以后不是妻死便是夫亡,要不就是多灾多难。这是任何一个结婚人家所不愿意看到的。结婚这一天也忌讳谈论什么与死、病有关的事情,也忌天气时阴时晴,人们总是把这些事情联想到婚姻的命运。

在一个村子里如果有两家办喜事,人们都忌落在后面。因一般再婚者山西方言称后婚,所以不愿意落个“后”字。而且也忌两结婚者相遇,偶而相遇则要交换所戴的鲜花或者手绢,这样才算吉利。

晋南一带,对于相同时间里村里同时举行婚事和丧事是极力回避的,办喜事者尤为不悦。迎亲的队伍也忌途中遇上诸如十字路口 、水井 、碾子、石头等物,如果避犹不及,则须用红布盖住,或用白石灰划线圈住。

而在吕梁、汾阳一带,迎亲队伍如果在半路与送葬队伍相遇,对于结婚者来说还是个好兆头,是吉利祥和的。也许是红白喜事都是喜吧,人们并无此忌,双方互扔钢嘣儿以示招呼。

新娘下轿后,有属相相克的人都要回避,以免对人对已之不吉。在五台县,厨师们还要把菜刀插入菜板底边,锁起厨房,全部回避。据说,厨师是新娘下车时相犯的主要对象,而菜刀更是不可示之于外的。此外,在新娘被接到婆家后,要在嫂嫂的陪伴下更换所有的衣服,换下来的衣服一般不再穿着回娘家,特别是鞋子是绝对不能再穿回娘家去,否则对于娘家兄弟极为不利。这似乎可以作为“嫁出去的女儿,拨出去的水”的注脚。

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游山西村改写

全文共 726 字

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话说有一天清晨,风和日丽、晴空万里,陆游在自己府中呆闷了,突然游兴大发,决定外出爬山涉水,好好地游玩一天。

于是陆游准备了一下,便出发爬山去了。一路上,山花烂漫,有红的、紫的、黄的,多的就像一条条五彩缤纷的地毯,将大山点缀得格外美丽。这时,一阵微风从深山中吹来,使人神清气爽,与此同时,一阵浓浓的花香扑鼻而来。这时的花儿,如同一只只美丽的蝴蝶,在风中翩翩起舞,真让人看得流连忘返。

眨眼间,时间已到傍晚,陆游却仍然被大山的美景深深的吸引着,一步一步的往前走,不知不觉中,陆游已经来到了深山密林之中,当他回过神来的时候,发现自己已经在一片山林里迷了路,忘记了进来时的路线。

陆游焦急得在大山中来回走荡,但他的情况依然没有好转,丝毫不容乐观。在这段时间里,他没有找到一间房屋,没有见到一条官道,碰到的只是一座座高山,一条条大河。就在这紧急的时刻,陆游发现天空中冒着几缕炊烟,旁边出现了一条偏僻的小道。

走进去,过了一个大转弯,在一块大石头上清晰地刻着“山西村”三个大字,陆游往里面一瞧,正值晚饭时刻,家家户户的烟囱里都冒着一阵阵的黑烟。陆游看了一会儿,走进了一位猎户的家中。这名猎户恰好也很好客,于是他马上叫女主人去准备丰盛的晚餐,还邀请陆游在他家里面借住了一晚。陆游也毫不推辞的答应了,不一会儿,一只只香喷喷的腊鸡、腊鸭、腊猪捧上了餐桌,还有一杯杯腊酒放到了陆游的面前,陆游一喝便赞道:“这腊酒的味道真好喝,可以说得上是天下无双!”

第二天,陆游在依依不舍中离开那座山,离开了那个美丽的小村庄,回到了自己的府中。

过了不久,陆游便把那一天的游玩,写成了一首千古名诗,——《游山西村》:

莫笑农家腊酒浑,

丰年留客足鸡豚。

山重水复疑无路,

柳暗花明又一村。

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文山西华公园

全文共 357 字

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打开童年的影集,脑子里就会浮现出我游览过的地方。我观赏过水平如镜的西湖,玩赏过去时闻包世界的颐和园,游览过历史悠久的故宫。这些地方组成了我童年的图画,让我永久回忆,而我使我印象最深的还是鸟语花香的西华公园

记得那是上个学期的一天,我和爸爸去西华公园放松。西华公园春天鸟语花香,夏天绿树成荫,秋天秋高气爽,冬天白雪一片。西华公园气清新的锻炼身体,聊天的好地方。

现在,我给大家介绍一下西华公园里那架战斗机吧。这架战斗机在右两边各有一个机翼,机翼下方是机枪发射口。这架战斗机曾经打败了许多敌人。这架战斗机的驾驶仓是打开的,我曾经到上面做过,仿佛我是一个抗日小战士。这架飞机还有两个风火轮,他的最高时速可能是1小时行几百千米呢!

这就是文山的西华公园,你是家乡的亮点之一,你是众多人向往的地方,因为有了你,人们才能劳逸结合。

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山西游记之

全文共 559 字

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洪洞“大槐树”, 今天我们原路返回西安,顺路去参观了洪洞县的“大槐树”。 洪洞大槐树是闻名全国的明代迁民遗址,大槐树被当作“家”,被称作“祖”,被看作“根”。 一进大门,一个大大的“根”字出现在眼前,这就是有名的“根字影壁”。穿过二门,经过帝王蜡像馆,过“连心桥”、“乡思桥”、“望亲亭”,来到了“迁民图”前面。这个“迁民图”可是大有来头。在明朝的时候,由于战争后一些地方人很少,皇帝决定“迁民”,而当时洪洞人多,就选在了这里。洪洞的人大部分不愿意离开家乡去其它地方,官员就想了一个办法,让不愿意迁民的在规定时间到大槐树下签名,结果当人都来了的时候,士兵包围了他们,强迫他们迁民,还给他们每人的小脚指甲盖上划了一竖,代表他们要迁走,他们被迫离开了家乡,离开了大槐树。据说,如果你的小脚指甲盖是两瓣的,就说明你也是从洪洞大槐树下迁民出去的人的后代。每年都有很多人来这里寻根祭祖。

很可惜的是,著名的“大槐树”现在只是一个纪念碑,因为在400多年前的一次洪水把大槐树冲走了,人们为了纪念就修了此碑,现在留下来的都是二代槐树和三代槐树。 我们穿过“古驿道”,绕过“石经幢,来到“祭祖堂”,在那里我们都找到了自己的姓,祭拜了自己的祖先。 在回家的路上我们还去看了解州的关帝庙。这一趟山西旅行还真是有意思,好开心呀!

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2024山西高考满分

全文共 1080 字

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米米扎着两条麻花辫,抱着一只破破的笨笨熊,在小镇上蹦来跳去。

突然间,米米停住了脚步,好奇地看着正在地里采摘葵花的隔壁婆婆。拍着手问婆婆:“婆婆,婆婆,你在收集什么呀?”

婆婆转过身,见是米米,就呵呵地说:“婆婆在收集阳光呀!”

米米不信,抱着笨笨熊,身子前探,偏着头说:“婆婆,你说过每个人都有一缕阳光,可爸爸说他失去了阳光,那么爸爸的阳光是不是躲在向日葵里,和爸爸捉迷藏呢?”

听米米说到她爸爸,婆婆慈祥的眼里掠过一丝阴影,可还是笑吟吟地对米米说:“是呀,阳光是在和你爸爸捉迷藏!”接着走过来抱起米米说:“可是爸爸躺在床上不能找阳光,所以米米要替爸爸去找,好吗?”

“嗯!”米米点了点头,笑了。

米米抱着笨笨熊守在自家的向日葵地里,口中不停地念叨:“阳光,阳光,快快出来,米米带你回家!”找寻了一个下午。等最后一缕阳光躲到葵花地里时,米米才站起身来,折了两枝大大的金灿灿的葵花,笑着跳着把花带回了家,可笨笨熊却丢下了。

米米跑回家里,两条麻花辫不停地跳动着。妈妈一见到米米,劈头就骂:“米米,你一个下午都去哪了?我和你爸都急死了!”

米米仰头看着自己的妈妈,说:“我在地里帮爸爸……”

“啊!”没等米米的话说完,妈妈挥手“啪”的一声打在米米的手背上,“死丫头,你一天到晚在做些什么?看你爸爸多辛苦!你爸爸在矿上挖了十多年的煤,老板说走就走,钱没挣到,倒落下了一身的病。”妈妈又指着落在地上的向日葵说:“向日葵都快结籽了,糟踏了,去哪儿找钱给你爸治病?拿什么去……”妈妈边说边哭,到最后竟说不出话来。

看着妈妈哭了,米米眼睛也红了,呆呆的望着抱着她的妈妈,伸出一只小手轻轻地替妈妈拭去眼角的眼泪。

“别骂孩子了,米米还小,是我对不起你们。”爸爸倚着门,喘着粗气,虚弱地望着米米和妈妈。

“爸爸!”米米从妈妈身上挣了下来,冲进了爸爸的怀里。爸爸咬了咬牙,苍白的脸上露出了笑:“米米,告诉爸爸,为什么要采地里的葵花?”

米米才想起来了,转身捡起葵花,把手中的葵花伸到爸爸的跟前,笑着对爸爸说:“我在帮爸爸寻找躲藏在葵花里的阳……”

米米的话没说完,爸爸急急地推开米米,捂着口鼻,转过身去剧烈地咳嗽起来。突然,爸爸高大的身影倒在了地上……

米米慌了,推着倒在地上的爸爸,不停地锐声地叫喊着爸爸。没多久,一辆白色的发出刺耳声音的车把爸爸从米米的手上抢走了。米米哭着、喊着,跑向车子。车子远去了。

米米用手抹干脸上的泪,跑进了屋里,向日葵躺在地上,花瓣撒落了一地。

米米抱着向日葵坐在门口的石凳上,倚着门槛睡着了。米米做了一个梦,梦见向日葵拉着她的小手,和她一起光着脚丫,跑在铺满了金灿灿花瓣的路上……

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山西民风民俗作文

全文共 401 字

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我的老家在山西,我喜欢我的老家,因为那里的风俗习惯深入我心。

比如:二月二龙抬头、添仓节、桃花节、寒食节、走麦节、乞巧节、敲锣儿节、中元节、过唱等等,其中,我最喜欢的节日是二月二龙抬头。

传说中,农历二月初二是万物复苏的日子,二月二龙抬头是山西民间普遍流传的节日。在山西,老百姓都习惯在这一天理发,农村则是剃头,图个吉利的意思,所以一到这个节日奶奶总会让我去理发。

但我不喜欢理发,小时候总担心剃头刀子伤到我,所以每到这个时候就嚎淘大哭,几个人都按不住,妈妈和奶奶为了让我顺利理完发,会答应我一些平时不能满足的要求。在二月二时,家乡的人总要改善一下伙食,吃饺子,吃麻花,吃煎饼。我特别喜欢吃饺子,奶奶包的饺子好吃极了!每到这个时候,我还会和奶奶和妈妈一起包饺子,我喜欢帮妈妈擀饺子皮,还会包象包子一样大的饺子。所以每到这一天,我很开心,我喜欢这个节日。

我们老家的风俗习惯还有很多,欢迎大家到我的老家山西做客!

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我的家乡山西平遥的

全文共 531 字

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我的家乡平遥,是一个美丽富饶的地方,今天我就来讲讲我的家乡——平遥。

春天,春光明媚,百花盛开,小草冒出了小脑袋,贪婪地吮吸着春天的甘露,到处一片生机勃勃的景象;夏天,树木更是郁郁葱葱,枝繁叶茂,一到晚上,五颜六色的喷泉争相喷涌,五光十色的灯光更是一闪一闪的,举行各种活动:冬天,外面银装素裹的世界让你忍不住出去玩个痛快。你说美不美?

平遥古城被列入世界文化遗产名录,像县衙、文庙、城隍庙、日升昌票号等名胜古迹闻名中外,使众多国内外游客流连忘返。其中我最喜欢的就要数县衙了,我就先个大家讲讲县衙的其中一个景点:平遥县衙对面的一条街叫做照壁南街,为什么叫他照壁南街呢?那是因为位于县衙的对面有一块照壁,照壁上刻着一只怪兽,名叫“贪”。“贪”形似麒麟,四蹄生火,身体周围全是宝物,要说这么多宝物他应该知足了吧?但他贪得无厌,张开大口,好像要把天上的日月吞掉似的。着这是在告诫一县的父母官要爱民如子,不要再贪婪暴裂了,应当以此为诫,造福百姓。如果你想更进一步的了解平遥,那就进入平遥吧!

我们这里的小吃更是独具特色,牛肉、莜面栲栳栳、碗脱则等美食,深受中外游客的欢迎。平遥还是个人杰地灵的地方呢!闫维文、刘旺等杰出人物都出自我的家乡,为此我感到很自豪!

我爱我的家乡——平遥!

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山西行作文

全文共 3493 字

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巍巍太行,纵贯八百里。十一假期来临,使得规划已久的山西之旅得以成行。

二号下午由家门口洛阳北站出发,沿焦枝线过黄河,经济源、月山、晋城、长治、榆次转车,顺着有百年历史的正太线一路向东,过煤都阳泉到达晋冀交界的娘子关站。

娘子关,号称“万里长城第九关”。关城坐落在悬崖之上,桃水河环绕关城奔腾而过。这里山势险要,自古乃兵家必争之地。据史记载,隋开皇年间在此设置苇泽县,唐平阳公主曾率军在此驻防,故名“娘子关”。而今现存这座城关,是明嘉靖二十一年(1897年)重修所筑。出娘子关火车站右行约十分钟,即到达娘子关南城关门 。门前青石古道斜坡而上,抬头便望见城楼上“天下第九关”之匾额,雄伟高大,蔚为壮观。城墙上镌刻着“京畿藩屏”四个大字。关门危楼高耸,气宇轩昂。关上有对联云:“雄关百二谁为最,要塞三千此关名”。关城东南侧长城依绵山蜿蜒,巍峨挺拔,城下桃水河环绕不息。险山、河谷、长城为晋冀间的一道天然屏障。确有“一夫当关,万夫莫开之势”。关口险要,实乃三晋之门户。踏上城关门楼,沿着陡峭的台阶而上,不多时即登上长城。鸟瞰整个娘子关镇,风光尽收眼底。远处,历史悠久的正太线上火车疾驰,山的那头即是河北井陉关。两关隔山相望,扼太行于咽喉。回顾历史,抗战时期日军集结大量兵力沿正太线西犯,娘子关为当时与日军交战争夺的重点区域。最终苦守十余日,惜落敌手。国军三十八军第十七师誓师开赴前线时一万三千人,战役结束后仅存三千余人,可见此役之惨重。踏上烽火台,瞭望四周。真乃“左手一指是太行,右手一指是吕梁”。向南望去,绵山山麓雾色朦胧,山峦起伏,郁郁葱葱。左手方向不远处矗立一块革命烈士纪念碑,告诫后人,缅怀先烈。长城尽头是蜿蜒曲折的上山小路,一路上野花绽放,空气湿润,凉风袭人,煞是美好!偶然的回头看下刚走过的长城,犹如一条青龙盘踞在山前。铁路线上的火车越发的小了,山下的桃谷河像银丝带一样缠绕在城关的前后。越往上,路愈发的窄,而且陡峭,山风愈大了。但风景却更加的秀丽了,巍巍山势,层峦叠嶂,奔腾而动。当看到“绵山”二字时候,觉得离山顶应该差不多了。继续前行一段后,似乎有雨滴散落,山路湿滑,恐雨大难下山,故折返回程。下来时候路过一片谷子地,沉甸甸的谷穗已经渐渐低下了头。好多年不曾亲眼见到这种作物了,彼时满心的欢喜。顺路而下至东门,上书“娘子关”,这大约就是娘子关的上关吧。破旧不堪,关墙上残洞众多,莫非是战争的遗存?进城关门,两侧为明清时代的旧居,屋顶杂草布满,早已无人居住了吧?下坡道便望见一颗银杏树,枝繁叶茂,红绸裹身,直径够大,两个人恐环抱不及。此时已经午后多时,饥肠辘辘,刚好看到牌子指引往里有家饭馆,遂即进去用餐。敝人爱吃面,山西的面确实的好吃,筋道,有味。而且老板也好客,人也实在。饭罢后与老板道别悠哉的回车站了,到了车站门还未开,很多游客席地而坐,不多久大门敞开,大家进去候车。车子按时而来,带着美好的心情去往下一站:永济。

晚八点多火车到达榆次,早上就是在此转的车,现在又要在这转车了。榆次,一座小城,给人的印象却是很不错的。自我常有一些小城情节,总觉得这样的城市非常的宜居 ,一切的井然有序,少了些嘈杂,多了些舒适。

凌晨前,列车如期而至。登上列车,安静的躺着。在这十一假期里,在同一天的时间里,能轻易的买到卧铺票,而且还是带打折的,不得不说这是自己计划的一次相当完美的旅行。少了些拥挤,少了些纷乱;多了些宁静,多了些安然。很快,已然熟睡。。。

早六点半,永济下车。在广场少时停留,看到了对面停放的开往普救寺景区的2路车。广场上三三两两,背包客一样,想必都是去景区的吧!七点有余,车子开动大家上车去往普救寺。到景区还不足八点,山门未开,旁侧的售票处也是大门紧闭。寺院坐北朝南,远处屏风上书“佛光普照”;再近处有一同心大锁,一面有“有情人终成眷属”,一面是“永结同心”。片刻,门开,购票,进寺。寺门上“普救寺”三字由赵朴初所书,赵会长的字真是遍布全国各地啊!进山门,沿台阶而上,首入眼帘的就是大钟楼了。此楼高17米,是一座重檐歇山式仿唐建筑。楼前楹联云:“高标跨穹窿,百尺危楼独雄秀;钟声震寰宇,万念俱空悟世人”。字体苍劲,佛家韵味浓郁。由左侧登台阶而上,转一小亭,继续往上,来到了塔的西侧,塔下便是“莺莺小道”。别致的小道,红绸裹着青石雕砌的栏杆,玻璃覆盖在上,轻踏步而过。感受一下古人的情怀!绕到了塔的后面,正对应的是大雄宝殿,稍许停留片刻。东行两步,即是“梨花深院”。这便是西厢记里崔莺莺家借住寺里的临时寓所,两旁有诗联“梨花院落溶溶月,柳絮池塘淡淡风”。道出了这里的典雅幽静,古朴玲珑。屏风背面,呈扇子形的那首“待月西厢下,迎风半户开。隔墙花影动,疑是玉人来”跃然而上。千年之后的人们还对崔张爱情的向往和羡慕,也许就是使得众多善男信女来往普救寺的缘由吧!再东边还有十王堂、枯木堂、罗汉堂等,最东侧是仿唐古街。里面有个蒲州府衙,当时正在上演具有当地特色的剧目。吹拉弹唱,怡然自得,好像找到了小时候在村子里看戏的感觉。。。折回,来到了莺莺塔前。此塔十三层,高四十米,平面呈四方形。据寺内碑刻记载,为明代嘉靖四十三年重修的方形密檐式砖塔。“普救蟾声”被誉为中国园林中现存的四大回音建筑之一,可惜去的时候已经不允许登塔,拉起了长长的警戒线,只有远观的份了。好不遗憾!回廊之上好多留言版,密密麻麻的记录着那些胆大的游客所留下的个人信息。不经意间,发现了回廊四周的那些山楂树。满树的山楂果挂满枝头,红红的,让人垂涎欲滴。绿叶衬托着红红的果实,真心的觉得这个景致比这座登不得的古塔还要美!流连了好久,最后还是依依不舍的下山了。出寺门,看到了有卖吃的,肚子已经响应了。好吧,坐下吃了碗凉粉觉得不过瘾,又来碗面。山西人爱吃醋,这面还就是好吃啊。这是在外面少有的吃的舒服的时候了,也许是自己喜欢吃面的缘故吧。完毕后还是坐那趟2路车,去往鹳雀楼。

鹳雀楼,中国四大名楼之一。去年的这个时候去的江南三大名楼,就差这个就都走遍了。不多时,车已经到了景区门口。 首先看到的是“三十三天”假山群落,三十三天是佛教的宇宙观用语。假山后面便是鹳雀园,完全的唐代建筑风格。匾额上的“鹳雀园”三个字是启功的书法,看上去还是很不错的。购票入园,先看到的是大红灯笼高高挂。灯笼中间悬挂着鹳雀楼的摄影图,上面还有那首脍炙人口的“白日依山尽,黄河入海流。欲穷千里目,更上一层楼”。远处,一座高台重檐,黑瓦朱楹盛唐建筑静静的矗立在中央,那便是鹳雀楼了。鹳雀楼始建于北周,历经隋、唐、五代、金,直至元初被毁灭。现在这座楼是1992年经专家论证后修建的,于2002年开始接待游客。鹳雀楼目前是我国最大的仿唐建筑,外观四檐三层,高约74米。它独立于中州,前瞻中条山秀,俯瞰黄河奔流。吸引了历代无数的文人墨客,登临作赋。过青石而砌的拱桥,前方有用鲜花簇拥而成的整体造型,图案上有书“天下黄河第一楼”。转过这鲜花簇拥的屏风,眼帘前便是高大雄伟的鹳雀楼了。拾级而上,心若为城。该楼充分体现了盛唐时期的风格,失传已久的唐代彩绘艺术,使得新建的楼一样的古风典雅。楼宇外观四层,内分六层。楼门上书“文华李唐”,鎏金匾额,字体苍健,磅礴大气。进一层大厅,迎面是一副硬木彩塑制作的“中都蒲坂繁盛图”。用晶莹剔透的玻璃罩着,展卷二三十米宽。画中琉璃屋顶,宫墙高起,人物小巧,街市热闹,再现盛唐时期蒲州城的繁华,堪比张择端的“清明上河图”。沿着回廊而上,一路尽是书画作品,壁画雕塑等。二层,主题是以浮雕、雕塑、壁画等形式展现的舜帝、禹帝、关公、柳宗元、司马光等在中华历史中具有代表性的人物故事和传说。三层,亘古文明。用大幅的场景塑像再现了运城史上四大支柱产业——盐业、冶铁、酿酒、养蚕。四层,多为运城名人字画及各级领导的视察图片。五层,陈列有鹳雀楼木质模型。六层,极目千里。内有钟乐表演,还有毛主席手书登楼诗。六层四周是极佳的观景处,楼角还有王之涣作诗的青铜塑像。远处的中条山,依稀可见。伟大的母亲河黄河,静静的流淌,见证着千年古迹的沧海桑田。多少贤达之士登临此地,感受大自然震撼的心灵,放歌抒怀。真如唐代李翰云“独立乎中州,影倒横流”。黄河滩涂,候鸟云集,结伴遨游。远山,近水,候鸟,古楼,真乃山河胜景,雄浑壮阔。至此,中国四大名楼已然全部囊括。不知何时起,有了赏尽四大楼的思量。转眼间,已悉数脚下了。

美景不禁,时光不老!

再见了,普救寺!

别了,鹳雀楼!

踏上了回程的火车。经风陵渡,过黄河,潼关,华山,折返至洛阳。

下一站,会是哪?满心的期待中。。。

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山西刀削面

全文共 738 字

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我家小区门口有一“山西刀削面”,很多人都喜欢吃,我也经常去那儿品尝品尝。

山西刀削面的味道好、看相也好。顾名思义:刀削面是用刀削出来的。削出的面,宽约指甲大小,中间的厚一点,四周薄一点,外形好似柳叶儿状。

刀削面的做法堪称一绝,而且技术要求也很严格。都是先将一大块发酵的面,用双手使劲的在桌子上不停地揉来揉去,直到面团松松软软的,很有弹性了为此。然后用湿布盖上,这样既干净,又能起到保鲜的作用。

等客人一到,面店老板很熟练地把面团托上左手,靠在左臂上,右手拿起孤形的刀片,在面团上快速地来回飞动,对着沸腾的锅,“哗哗哗”,一刀连着一刀,削出一片又一片面条,在空中划出一条又一条美丽的孤度,就像一条条银鱼在空中跳跃着,不偏不离的落入锅内,鲜汤四溅。不一会儿就削好了,老板用汤匙在锅里搅了搅,此时的面在沸腾的汤里不停地翻滚,像是银鱼戏水,真好玩儿。

煮上几分钟就大功告成了。煮好的刀削面用大白瓷碗盛好,更加好看,汤中洁白如玉的面条,一片一片的,大小相似。还飘了一些深红色的牛肉,在绿色的香菜和鹅黄色白菜叶的衬托下,这碗面更加令人馋涎欲滴。

四溢的香味不一会就吸进了我的鼻子里,我迫不及待,“啊,面来啰!”热气腾腾的刀削面诱人至极,馋得我两眼直放光。虽然是刚出锅的,很烫。但是,我也顾不了那么多了,拿起筷子,就是一阵猛夹。只可惜一个也没有夹到,真是心急吃不了热豆腐。应该是太急了,我开始了“淑女”的吃法,一条面一条面的夹着吃,“哇!”真是太香了,顺滑松软,越嚼越香,软而不粘。一口又一口,我又夹了一块牛肉,嫩嫩的,特别的五香味在嘴里弥漫开来。我情不自禁地一阵猛吃,连头都没来得及抬一下,不到十分钟,一大碗面就被我消灭了个精光。看着干净的碗底,舔了舔嘴唇,真是意犹未尽。我的最爱——山西刀削面!

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有关山西面食

全文共 384 字

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山西面食可谓是鼎鼎有名,而在众多面食之中,我最喜欢刀削面。

刀削面由于制作讯速,材料简单,风味独特,深受大家喜欢,刀削面的做法与其他面不同,刀削面不是用刀切,而是用刀削,削出来的面是否好吃?就要看你的刀功是否就好了。再削面时,左手拖住揉好的面团,右手持刀,不仅手腕要灵,而且出力要平,只听嚓,嚓,嚓,几声,削出的面像密集的短箭一样射入锅中,在锅内,汤滚面翻,十分迅速,不到两分钟一碗。厨师把煮好的面捞入碗中,浇上香飘四益的浓汤,洒上香菜和牛肉,白的,红的,绿的,五彩缤纷,光看一眼,就会让你一饱眼福!再放入口中吃吃,只见刀削面软而不烂,口感极佳,再看看这刀削面中厚边薄,棱锋分明,有的像柳叶,有的像木耳的花边,样子十分奇特,放入口中吃吃,仿佛还有一甜味,另每一个食面人十分喜欢。转眼间,一大碗面让人吃了个底朝天,四周香飘四溢。

刀削面不愧为山西面食之首,怪不得享有声誉。

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