庖丁解牛

原文：

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所顶，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音，合于“桑林”之舞，乃中“经首”之会。文惠君曰：“嘻，善哉!技盖至此乎?”庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也;进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者;三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大谷，导大，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大车瓜乎?良庖岁更刀，割也;族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚;以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣!是以十九年，而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，謋然已解，如土委地，提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志。善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉!吾闻庖丁之言，得养生焉。”——庄子《庄子·养生主》

译文：

庖丁为梁惠王宰牛。手到的时候，肩倚的时候，脚踩的时候，膝顶的时候，那声音十分和谐，就跟美妙的音乐一样，合于尧时的《经首》旋律;那动作也很有节奏，就像优美的《桑林》舞蹈。梁惠王看得出了神，称赞说：“哈，好啊!你的技术是怎么达到这样高超的地步的呢?”庖丁放下刀对梁惠王说：“我喜欢探求的是道，比一般的技术又进了一步。我开始解剖牛的时候，看到的无非是一头整牛，不知道牛身体的内部结构，不知道从什么地方下手。三年以后，我眼前出现的是牛的骨缝空隙，就不再是一头整牛。到了今天，我宰牛就全凭感觉了，不需要再用眼睛看来看去，就能知道刀应该怎么运作。牛的肌体组织结构都是有一定规律的，我进刀的地方都是肌肉和筋骨的缝隙，从不碰牛的骨头，更不消说碰大骨头了。技术高明的厨师，一年换一把刀，因为他是用刀割。一般的厨师，一个月就更换一把刀，因为他是用刀砍。而我宰牛的这把刀，已经用了十九年;所宰的牛，又经有几千头，然而刀口锋利得仍然像刚在磨石上磨过的一样。这是为什么呢?就因为牛的肌体组织结构之间有空隙，而刀口与这些空隙比起来，薄得好像一点厚度也没有。用没有厚度的刀在有空隙的肌体组织间运行，当然绰绰有余罗!所以十九年过去，我的刀还跟新的一样。虽然我的技术已达到了这种程度，但我在解剖牛的时候，还是丝毫不敢马虎，总是小心翼翼，心神专注，进刀时不匆忙，用力时不过猛，牛体迎刃而解，牛肉就像一摊泥土一样从骨架上滑落到地上。这时，我才松下一口气来，提刀站立，顾视一下四周，心满意足地把刀揩拭干净，收藏起来。”

梁惠王听了，高兴地说：“好极了，听了你的这一席话，我从中悟到了修身养性的道理。”

寓意：世间一切事物，都有它自身的规律，掌握了事物的规律，办事就可以得心应手。题旨：顺其自然，循其规律，事半功倍。

从前，有一个叫丁的厨师，特别善于宰牛。梁惠王知道后，便请他为自己宰牛剔肉。

庖丁宰牛剔肉时，凡是他手碰到的地方，肩靠到的地方，脚踩到的地方，膝盖顶着的地方，都发出淅沥沥、哗啦啦和谐的响声。只见他挥刀一刺，哗的一声，骨肉更分开了。一切声响，都和音乐的节奏一样，姿势优美，犹如古代的《桑林》之舞;动听的声音，仿佛是古乐《咸池》的旋律。

看到这里，梁惠王拍手称赞说：“啊，太好了!太好了!技术怎么能达到如此神奇的境地呢?!”

厨师丁放下刀子回答说：“我知道宰牛的规律，这比掌握一般的宰牛技术更进一步。我刚开始宰牛的时候，眼中所见的是一头完整的牛，不知从什么地方才可以进刀。三年以后，我对牛体结构已完全了解，呈现在眼前的，已不再是一头完整的牛了，我知道该怎样剖开牛体。到了现在，我宰牛的时候，不用眼睛去看，而是凭精神去接触牛体，感觉器官的功能都不用了，精神的作用活跃起来了。”

说到这儿，厨师丁见梁惠王大惑不解的样子，又接着解释道：“在肢解牛体时，要顺着牛体的自然生理结构，把刀子插进筋骨间缝隙，通过骨节间的孔道，一切动作都完全顺着牛体结构本来的样子进行。刀子所经过的地方，连经络、筋腱都没有碰过，更何况那些大骨头呢。好的厨师，一年换一把刀，这是因为他们要用刀割肉;那些一般的厨师，一个月换一把刀，这是因为他们在肢解牛体时，要用刀子去砍骨头。”说到这儿，厨师丁拿起自己的刀，掂了掂说道：“我的这把刀，已经用了十九年了，宰的牛也有几千头了，然而刀锋还像刚刚在磨刀石上磨过一样锋利。要知道，牛的骨节之间是有空隙的，刀锋却薄得几乎没有厚度，把这样的刀锋插入有空隙的骨缝中去是宽宽绰绰的，舞动刀子也有回旋的余地。十九年过去了，我的刀子还是这样的锋利。尽管如此，我也从不掉以轻心，每当遇到筋骨交错聚结的地方，我便把动作放慢，下刀也很轻。当牛体哗地一下分开，像泥土一样散落在地上时，我便提刀站立，环顾四周，从容自得，心满意足，把刀子插拭。干净，好好地收藏起来。”

听到这里，梁惠王说：“太妙了!有幸听您的这番话，我从中悟出了养生的大道理啊!”

读罢《庖丁解牛》这篇文章，我对庄子的养生之道有了更深刻的理解。我认为，我们在生活中应学会“善刀而藏之”，即在处理问题时要顺应事物发展的规律，保护自己的身心健康。

在当今社会中，很多人急功近利，不认清自己的工作中的规律，累垮了身体，并成效甚微。这些人正像是“乌鸦喝水”这则寓言故事中的那只乌鸦。这只乌鸦想要喝杯子里的水，但当它把嘴伸进杯子里时却发现够不到。它费了半天的劲，最终的结果自然是徒劳无功。这就好比是《庖丁解牛》中的“良庖”与“族庖”。他们未能看透事物的本质及道理，只知道蛮干，“岁更刀”、“月更刀”，技艺没有得到提升，而且自己也累得筋疲力尽，可谓是事倍功半。

但是，如果我们能掌握这些规律与方法，并付诸实践，就能事半功倍。例如那只乌鸦，它后来想到了一个主意：把一些小石块衔进杯子里，这样水面就会上升，自然就可以轻而易举的喝到水了。于是它成功了。不妨比较一下同一只乌鸦处理同一问题的不同方法，不难发现，前一次乌鸦费的力气要比后一次多很多，而且没有成功；后一次它发现了处理这个问题的本质，几乎没有费什么力气就获得成功。这跟庖丁用刀的道理一样：遇到“节者有间”，则“以无厚入有间”，游刃有余；“每至于族”，则“怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”。解牛有时会遇到筋骨交錯的地方，好比行事遇到障碍，便要巧妙地避过，且加倍小心谨慎，集中精神去应付。于是事情便可得到解決。庖丁用这种方法，“十九年而刀刃若新发于硎”。这就好比人生处世，面对种种困难，仍能保持完好的生命而不受损。庖丁之所以用刀美妙绝伦，是因为他掌握了解牛的规律及方法，“得养生焉”。

我们要学会使用“养生之道”，在纷繁复杂的社会中保全自己的身心，游刃有余地养生——

在学习过程中，我们需要理解各门学科的学习要领，不采取“题海战术”，掌握正确的学习方法，高效率的学习。

在将来的工作岗位上，我们要学会挖掘工作中的技巧，不盲目硬做，而要注意自己的身体，用正确的理论指导自己的实践活动。

在社会上，我们要顺应自然，遵从社会发展的普遍规律，发挥主观能动性时要以客观规律为前提。这样才能建设起一个和谐的社会环境。

庄子称赞庖丁解牛“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”。诚然，人生中解决各种问题的过程也应当是一种艺术，应当有其自身的节奏与韵律。社会中的人既要投入地生活，又要“善刀而藏之”——诗意地享受着人生。

看了《庖丁解牛》这篇文章，我领悟到了许多道理。

《庖丁解牛》讲的是；庖丁替文惠君宰牛，手触之处，肩靠之处，脚踩之处，膝顶之处，皮骨分离之声响成一片，刀刀合乎节拍。文惠君说；“好，你的宰牛技术竟达到如此地步，为什么呢？”庖丁回答：“刚开始宰牛，我看见的是整头的牛，再过三年，再看的就是牛的部件，我用刀顺着牛体结构去走，绕开牛体经脉纠结的地方，不要和那牛髀骨硬碰硬。好的厨师每年都要换一次刀，那是用力横行的结果，多数厨师一个月就换一次刀，那是蛮力切砍得结果，庖丁手上的那把刀了19年。宰牛数千头，但刀刃却无多大损坏，很薄的刀可以插进去牛的骨节，但还要注意不碰到筋骨交错聚结的地方。”文惠君听了庖丁的一席话，领悟到了养身的道理。

学习了庖丁解牛使我明白了学习也要讲方法。比如说：复习课文不能死记硬背，要用方法，理解课文要用想像力，想想故事里发生什么事，事情是怎样发展的，说明什么道理才可以完完全全地记住课文。不仅学习要用方法，生活中、游戏里也要讲求方法。记得较早前，有一回妈妈陪我到白莲洞公园玩，要我大胆尝试玩一个爬高游戏，我看了那个游戏设施，是一个大胶模型充气做成的，上面有手和脚踩的小环，只要爬到顶上就可以成功，如果跌下来会有一个大气圈接住。我脸色刷地一下变得苍白，因为我当时很害怕登高，但妈妈给予了我很大的鼓励，我决定试一下。我的心在怦怦地跳，我一边爬，手心一边出汗，任凭我怎样使劲，很难向上爬。我伏在那，直到没了力气，掉到大气圈里。我疲惫不堪索性躺在气圈上看着那些机灵的孩子是怎样爬上去的。一个虎头虎脑的小男孩伸上肥嘟嘟的双手用力地拉住上面的两个环，便用小脚上一个环，右脚蹬环左手拉，左脚蹬环右手拉，我发现他上一个级双手放松，储蓄力气拉上更高的环，用这样的方法三下两下就上了去。我试着用他的方法很快就上去了，我既成功了，又懂得了爬高的方法。

《庖丁解牛》虽是一个平凡的故事，却让我明白了做事要反复实践，掌握了事物的客观规律，方才得心应手的道理。

读《庖丁解牛》这篇文章使我受益匪浅。