早餐

早餐是我们人一天中必不可缺的一餐。说起早餐，我和它还有一段奇妙的故事。

一天早上，妈妈给我做了两份早餐，一份是中式早餐，还有一份是西式早餐。“妈妈!你说我吃哪份早餐好?”“随便你”。正当我伤脑筋时，我便听到西式早餐说：“吃我好，我新鲜美味，营养丰富，是最好的早餐”。在一旁的中式早餐听了很不服气，说：“凭什么说你是最好的早餐，我才是。我们中式早餐多种多样，而且个个有特色，味道好，闻起来也香。”“哼!有什么了不起，我们西式早餐有营养，味道好。你看外国人吃了我们以后长得多高大，多健壮”。“我们中式讲究“色、香、味”你们有吗?”……中式早餐和西式早餐碟碟不休的争论着。这时在一旁默默观战的碗、筷、勺不约而同地说“莹莹，我们觉得你应该吃中式早餐。因为中式早餐有些都有悠久的历史，再说你是中国人，还是吃中国菜吧!”刀、叉、盘听了很不高兴：“为什么中国人就要吃中国菜”。……就这样，大家你一句我一句，谁也不让谁。我听得“耳花缭乱”。最后，我一拍桌，说到“中式早餐和西式早餐轮流吃，今天各吃一半”。

就这样我每天遵守着承诺，中式早餐和西式早餐也成了好朋友。这就是我奇怪的早餐故事，你呢?

爸爸妈妈每天很早起来，给我做早餐，很辛苦。我最爱吃妈妈烙的饼。很小的时候，还没有灶台高的我，就站在小板凳上看妈妈烙饼。金灿灿、香喷喷的饼，还没出锅时，我就已经直咽口水了。

今天，我决定给爸爸妈妈做一次早餐――烙饼。

天还没亮，我就悄悄地起了床。我拿出面粉倒出一些放在大碗里，又打了一个蛋，放进去，然后放进一些水，搅拌均匀，只要面粉变粘了，就搅拌好了。这些事情我帮妈妈做了很多次，已经很熟练了。

面粉搅拌好后，就可以开始烙了，我把火打开，然后把油倒进去，突然，锅里的油溅了出来，我吓了一跳，赶紧往后退了几步。原来是我在锅里的水没烧干之前，就把油倒了进去，所以油才会溅出来的。我再次把油倒进去，然后再把拌好的面粉放进去，学着妈妈的样子，把面粉均匀地摊开。煎了好一会儿，我在饼边上洒了一点油，这样饼就很容易翻过来了。我把饼翻过来一看，哎呀，饼全焦了。

不过，我没有因此而放弃，我开始煎第二个，第三个……一个煎得比一个好。

爸爸妈妈起床了，我端出喷喷香的成果，非常骄傲地放在餐桌上。优雅地弯了个腰：“爸爸妈妈，请用早餐!”爸爸妈妈吃了一惊，大大地夸奖了我一番。开始用早餐了，爸爸一口就咬了半个饼，突然，他皱起了眉头，我很奇怪，问：“不好吃吗?”连忙尝了一口，我也皱起了眉头，原来没放盐……

今天早上妈妈没有像平常一样为我做好早餐，而是给我二十元钱让我自己独自去买早餐吃。我爽快地接过钱，背上书包出了门。开始想今天早餐吃什么好?我想到了平时妈妈都会带我去吃家门口的肯德基早餐，今天就吃肯德基早餐了。

走到肯德基门口，却被那扇门挡住了，平时都是妈妈为我打开的，我的力气实在是太小了，这时一个叔叔走了过来帮我把门打开了，我对叔叔说了声谢谢，走到比我身高高许多的点餐台，我踮起脚尖趴在台子上，点了一份平时最爱的雪菜笋丁鸡肉粥套餐，我递给收银员姐姐20元钱，姐姐找我14元钱。收好找回来的钱，我端着我的早餐坐到座位上，美滋滋的吃了起来，这是我第一次独自吃早餐的经历，说实话第一次独自吃早餐时我有点紧张，害怕一个人我不时的往周围看，但看到大家也是独自吃早餐时就放松了不少，或许这就是妈妈让我独自吃早餐的良苦用心吧，她想锻炼我的勇敢。

通过这次经历，我以后不再害怕独自吃早餐了，我变得勇敢了。我的心里还有点小激动，因为我觉得我长大了。

Breakfast is important. But not all the students have realized its important. Here’s the result of our survey. About 55 percent of the students have breakfast regularly every day. They keep healthy and look active. 25 percent of them just have junk food instead. They don’t have a balanced diet. (It is bad for their health.) 20 percent (of the students) go to school without breakfast. As a result, these students often fell hungry in class and can’t listen to teachers carefully. What’s worse, they get ill easily.

It’s important (for us) to have breakfast and we should also have the right kinds of food for breakfast.

In order to keep fit, some teenagers ignore breakfast, they think the less they eat, the fitter they become. It is totally wrong idea, the doctor says in the newspaper that breakfast is very important for people’s health, in the morning, people need energy, after a night’s sleeping, the stomach is empty. So if not filling breakfast, people’s body will get weaker. We can eat less food in lunch and dinner, but not in breakfast. It is said that some will get fat if they don’t have breakfast, because the diet is not balanced, the body takes in more than what they need. So in order to keep fit, we should have breakfast.

房间外响起一阵乒乒乓乓的声响把我惊醒了。抬眼看看闹钟，才五点多谁那么早起来了蹑手蹑脚走出房门，之见妈妈在碗里打着鸡蛋，一旁正插着开水壶烧着开水。见妈妈要转过身，我急忙躲到一边不让她发现。她张望了一下我的房间，没发现有动静，长吁了一口气，关上厨房的门打开煤气灶开始烧早饭，动作那么小心，生怕会惊扰到我。我在门缝里观察她。妈妈把冰的牛奶倒进碗里，放进微波炉里热，就怕我喝了冰牛奶会拉肚子，不知不觉泪落了下来，母亲呵，为了我您付出了多少，我该如何报答呀！

今天早晨我觉得给爸爸妈妈做一份爱心早餐，让他们在周末可以好好的休息一下！于是我早早的就起床了，开始了我的计划！

首先，我拿出了三个鸡蛋，瞧，那鸡蛋也睡着呢，我把那三个鸡蛋打碎了之后，鸡蛋正流血呢，仿佛他在哀求我不要吃他。

这下到了我最不喜欢的部分，倒油，因为我最怕油溅到我身上了，不过还是要面对的，我豁出去了，一下就把油倒下去了，我现在才知道倒油不是那么难，我等油炸起来了，就连忙把鸡蛋倒下去，马上，那黄而发亮的鸡蛋就变成了金灿灿的了，像金子一样在闪烁着他的光芒，我再放一些酌料，顿时，我觉得那香味在十里外都闻得到了。

爸爸妈妈起来了，他们看见我已经把饭做好了，他们连连夸赞我是个好孩子，我听了心里美滋滋的。

[爱心早餐的作文

今天早晨，从睡梦中睁开眼，发现天已经蒙蒙亮了。手机不在枕头边，也不知道几点了。但想着要给儿子做早餐，顾不得去找手机，就穿衣起床了。起床后，看了手机，发现5点多了。赶紧给儿子准备早餐。

儿子一般是早晨6点40分出发去学校。那6点多就得叫他起床，6点20分一定要吃早餐。我跟儿子商量好，每天做豆浆给他喝，做豆浆一般需要半小时左右。于是，我忙着洗花生米和黄豆打豆浆。将花生米和黄豆放进豆浆机后，又开始忙着煮茶叶蛋。昨天晚上，我还买了烧卖、豆沙包子和红豆面包，这些都是儿子喜欢吃的。今天早晨放微波炉稍微热一下儿子就可以吃了。

快6点的时候，豆浆磨好了，当我将热豆浆倒进装饮料的大玻璃杯子时。意外发生了，玻璃杯子砰的一声爆炸了。哎，我这才想起，现在天气凉了，玻璃杯子是不能装太热的豆浆的。还好，豆浆机里至少还剩下一小碗，儿子喝还是足够了。于是，我将剩下的豆浆倒进一个小碗内凉着等儿子起床喝。

把早餐准备好后，赶紧喊儿子起床，儿子起床刷牙，看到摆在桌上的早餐。兴奋地说：“哇，好丰盛的早餐。”儿子喝下了一碗豆浆，吃了两个豆沙包子、一个烧卖和一个茶叶蛋。嗯，看着儿子那满足的摸样，我好开心哦。明天，我还要早起给儿子做早餐，希望儿子早晨吃饱喝足上课有精神。

儿子中午回家，高兴地对我说：“妈妈，我今天上课精神多了。”我听了好开心，但愿儿子每天上课都有精神呀。我辛苦一点也值得哦。

《学做早餐》我是一个喜欢学做菜的人，我从二年级就开始对做菜有了较深的喜爱。直到四年级了，我满十岁妈妈才开始教我做菜。在四年级的时候，因为我做了包胫手术，妈妈才休假陪我。我心想：我做了包胫手术妈妈一定会教我做菜的。趁着这个机会我学了切菜、削皮、蒸包子和煮面条，这些招是我的好把戏。 第一天妈妈为我示范了切菜和削皮的手法。妈妈切得十分精致，首先她拿起了一条黄瓜，把它放在切菜板上，又用菜刀把黄瓜切成了薄薄的一块。我心想：妈妈的手艺真是一流啊！竟然能把黄瓜切得那么精致。看来我还真的能学到一些真本事呢！ 当我学会了切菜、削皮后，妈妈就教蒸包子，我用心的学着，首先要把干净的水倒进锅里，把铁架子放进去，然后把包子放进碟子中，最后把碟子放进锅里很快就学会了蒸包子。 我每天都起得很早，心想：每天妈妈都为我准备早餐，我今天一定要为妈妈爸爸准备一份丰富的早餐。我从冰箱里拿出了包子和红薯，竟然被我发现了一个洋葱，我大吃一惊。开心地削起红薯皮来，拿起菜刀把红薯切成了八段，再拿来一个盘子，把包子和红薯放进盘子一起放进了锅里蒸，又想了想：“不是还有洋葱吗？对了！我把洋葱切成了七片洒在包子上，蒸了十五分后，打开一看，哇噻，味道香喷喷的红薯也变成了金黄色。香喷喷的洋葱加上包子和红薯，好吃极了。妈妈和爸爸醒后吃了我为他们准备的早餐，马上说：“10分、10分，我高兴极了。 这就是我做的早餐，是不是很想吃呀？

伴随着阵阵鸟鸣，我从睡梦中醒来，一缕温暖的阳光透过窗户洒在一尘不染的地板上，花香从窗户的缝隙中钻了进来，却也难以遮掩从厨房里飘来的阵阵香气。

我穿好衣服走进厨房，映入眼帘地却是她那偌大的熊猫眼，头发也因来不及打理而乱七八糟，而豆大汗珠如同断了线的珍珠不停的流下来，妈妈也顾不得擦一下。看来今天妈妈又是拖着疲惫的身子在为我准备早餐。

“小芬，你怎么起这么早，你昨晚十一点才下班，现在就在做早餐，你怎么不多睡一会儿？”奶奶走到她身边，轻声对她说，语气里不免有些责备。

妈妈从脸上挤出一丝笑容：“妈，没关系，孩子学习要好，每天的早餐很重要，一定要吃好点，而且我也不累。”

刚要进厨房的我一听这话立马愣住了：妈妈实在是太辛苦了，每天起早贪黑，为的都是我！昨天我还在电话里向妈妈发脾气，抱怨她不陪我，我真是太不懂事了。

妈妈一句简短的话让我尝到了无私的母爱，望着妈妈忙碌的背影，阳光似乎把她瘦削的身影拉得无限高大。

“轩轩，别傻站在那，快来吃早饭呀！”妈妈把刚煎好的鸡蛋盛起了锅。

我坐上椅子，眼前丰盛的早餐里全是妈妈对我的爱，我端起温热的牛奶，像喝到了人间美味一样，露出幸福的表情，我的妈妈哪怕是这小小的一杯牛奶的温度，都把握的刚刚好。想到这里，我的眼神不由自主放到妈妈的脸上：妈妈也逃不过岁月的魔爪，眼角的皱纹，变白的头发，这不都是为了我操劳出来的吗？

她见我如此出神的看着她，抬起头用疼爱的眼光看向我，努力用微笑掩饰自己的疲劳。我忍不住了，从椅子上跳起来一把搂住妈妈：“妈妈，您辛苦了！”妈妈似乎也感受到了我突如其来的热情，紧紧地把我拥在怀里。泪，情不自禁的流下来。

阳光铺洒着大地，温暖了每一个人，湛蓝的天空上，映着妈妈的笑容。那一份早餐，让我终生难忘。

这几天，我妈妈的脚崴了，星期六的早餐就被我和爸爸包下了。

我们要做青菜肉片面，外搁一个荷包蛋。爸爸切肉，煎荷包蛋，我洗菜，我们两人分工合作。爸爸剪下菜根，我立马掰掉黄菜叶，然后打开水龙头，就一丝不苟地洗起来。

我先把菜放在水龙头底下，双手小心翼翼地搓揉它的叶子，再掰下叶子，捏住菜梗底部，中指、食指、拇指用力捄，还用水冲，直到把脏东西完全刷掉。

一株，两株，三株`……冰冷的水直钻骨缝，眨眼手就冻得像胡萝卜一样。我好想把手伸进口袋里暖和暖和，或者干脆不洗。但我回头望望躺在床上的妈妈，难道要她一瘸一拐地来帮我洗吗？为了我的早餐妈妈不知在冷水中洗过多少株菜。她有没有叫过若，减过累，并叫我帮忙啊！没有。我也不能打退堂鼓，非支持到底不可！于是，我鼓起勇气，又刷刷地洗起来。洗完了，我又把菜在清水里面冲洗一遍，才满意地放进地淘箩。

此时此刻，爸爸已经切了肉，热了锅，专等青菜下油锅。

不一会儿，青菜肉片出锅，面也放在碗里了，再搁上一个荷包蛋，香喷喷的肉片青菜蛋面就诞生了。

我把面条端到桌上，大声招呼着：“妈妈，吃早餐了哦！”她一瘸一拐地走出来。大口大口地吃着面条，不住地称赞：“真好吃！真好吃！太好吃了！”我听了心里乐滋滋的。

妈妈每天都早早地起床，给我做早餐，妈妈真辛苦呀！今天是周末，我想要给妈妈买早餐。

早上，我一翻身，爬起来，见妈妈已经醒了。“妈妈，今天我去买早餐，你就在床上休息吧！”“谢谢！”妈妈的声音里带着惊喜。我快速地做好出门的准备并问妈妈：“需要多少钱呀？”“十块左右吧！”我拿着小钱包兴冲冲地走了出去。

到了店门口，见到很多人在排队，我有点慌了神。不过，不一会儿我就平静了下来，排到了队伍的最后。眼看着前面的人越来越少，我越来越紧张，我心想：“待会该怎么说呀？说不好怎么办呀？”轮到我了，店主亲切地问我：“小朋友，你要买什么呀？”“两……两个菜包。”我支支吾吾地回答。店主笑眯眯地把包子递给我说：“三元。”我付了钱，奔向下一家店，这次我没有那么紧张了，我走上前小声地说：“阿姨，我要买两包豆奶。”没有回答。我心想：“是不是她没有听见呀？”我壮了壮胆，大声了点说：“阿姨，我要买两包豆奶。”这次阿姨抬起头来说：“四元。”我心想：“看来以后声音不能太小啊！”付了钱，我走向了家。

我回到家，妈妈看到了热乎乎的早餐高兴地笑了，还摸着我的头说：“你真是我的乖女儿。”吃着自己买的早餐，我的心都甜蜜蜜的，我觉得我长大了。

星期天早上，当我还懒懒地躺在床上时，就被被厨房里的吵闹声叫醒啦！我急急忙忙下了床，冲出房门。开始，我有些纳闷，厨房里出了什么事情呀？我蹑手蹑脚地走到厨房门口侧耳倾听：原来是我的早餐正在吹牛呢！

面包神气地说：“小主人最爱我，我的口感特别好，吃了就停不下来。”粥得意洋洋地说：“小主人才最爱我！她每天都吃我，我的料有很多：小米、大米、黑米、糯米、米仁、西米、红枣、绿豆……营养可丰富啦！”鸡蛋听了，很不服气，说：“我的营养才丰富呢。我的蛋清中有优质蛋白质、核黄素；我的蛋黄中有卵磷脂、维生素A、维生素D等，老老小小都爱我！”它们各自吹嘘着。

我听了它们的话，一边开门，一边笑着说：“你们别吹了，我都喜欢你们。瞧瞧牛奶，它可比你们谦虚呢！”面包它们听了，羞愧地低下了头。牛奶呢，她涨红了脸，静静地站在那里。

等我洗漱之后，我开心地把面包、鸡蛋、粥、牛奶一样一样拿出来放在桌上，津津有味地吃起早餐来。

两年前，外婆走了。我每天在家早餐的计划自然被搁置了。于是更加怀念外婆做的早餐，怎么好吃说不上来，但外婆做的早餐是永远没法复制的。

在被学校食堂折磨一年后，工作一向繁忙的老妈最终下定决心，担起做早餐的重任。就这样，我的早餐又恢复到两年前的样子：面条、馄饨、蛋羹，配料、火候都是熟悉的样子，熟悉的味道。显然，多年浸染，妈妈和我一样没有忘记外婆，妈妈的做的饭菜多少有些外婆的味道，可不管怎样，妈妈做的就是比外婆做的略逊一筹，总感觉缺少一点儿什么。

经过一个学期的磨练，老妈厨艺大长。她总能变着花样做各种好吃的。不过，每天早上一起床便大鱼大肉，自然受不了。我不仅胖了，胃口也挑剔了许多。我和老妈也经常因为吃剩太多而争吵，只有我胃口大开，狼吞虎咽时，老妈才会十分开心地看着我……

但身体的抗议也是不容小视的。这不，才几个月就胖了二十斤，瓜子脸变成了大圆脸，跑步时脚步变得格外沉重。终于，我和老妈的战争打响了。

那是和妈妈争执之后一天早上，阳光淘气地从窗帘的束缚中挣脱出来，在房中留下朦胧的光圈，一束阳光照在我脸上。我手一挥，世界又会重回黑暗与宁静中。屋内静悄悄的。老妈没有像往常一样，叫我起床，帮我拿衣服。想着前一天老妈生气的模样，想着老妈教育的话，我心生惭愧，不由地喊了声：“妈－－”，没有回应！老妈真的生气了！我的心中不觉填满了种种怨气：抱怨着可恨的考试，抱怨着无聊的政治，报怨着曾经早餐的过量，报怨着老妈的罢工，报怨着今天以后再没有早餐了……

鼻子突然一动，感到沉寂的空气中弥漫着一股特别熟悉的香气。看向厨房，一顿丰盛的早餐摆在餐桌上：椭圆的咸蛋、蓬松的蛋糕、油亮的面包……我蹑手蹑脚地走过去，心中有一丝愧疚和忐忑。多么熟悉：蛋白如玉，包裹着泛着油亮光泽的蛋黄；蛋糕，是一层一层叠起来的，最上面一层是诱人的奶黄色；面包四周虽有一些糊，中间却十分的软嫩、美味。刹那间心中涌起一股莫名的感动……

这是妈妈最拿手的手艺，没有因为昨天的争吵而减色。

老妈在清理着厨房，我在细细品味，没人说话，仿佛大家都在想着什么。冷战在继续，但天空透出了温暖的阳光。

我突然明白了我的早餐对老妈意味着什么。默默品味着早餐，温暖如火苗一般在心中蔓延。很享受！

当那份早餐递到我手里，一阵暖流流进我心田，我慢慢地吃着那热乎乎的早餐，久久不忘陌生阿姨，久久不忘陌生阿姨的微笑，久久不忘陌生阿姨对我的关爱……

我望了望手表，啊！七点四十啦！我还要走路去学校呢！我慢悠地小碎步变成了急促的大迈步。在嘈杂的人群中我开始焦虑起来：怎么办我要吃早餐呢……还是不吃了吧……那一个上午我一定会饿……快点去买早餐吧……那家早餐店生意非常好，人群都争先恐后地抢着买早餐。早餐店里人满为患，仿佛一进去就会被压扁。我焦虑急得如热锅上的蚂蚁，我在这儿徘徊不前，人群流动着，不停地涌入早餐店，热气腾腾的早餐看着却不能吃，无助的我被人群所遗忘，人群都成功买上早餐，可我却还没。

正当我孤独无助之时，一份热气腾腾的早餐出现在我眼前，我抬头一看，是一位亲切美丽的陌生阿姨。她的微笑是那样的和蔼，让人着迷。人群中最引人入目的一位陌生阿姨，她温柔对我说：“小妹妹，吃早餐吧！”边说着边把早餐递给我，她又望了望手表说：“小妹妹快点吃，别迟到了！”她的温柔话语难以让人推辞，我接下乖巧地说了一句：“谢谢阿姨！”一阵暖流不知不觉地流进我心田。这份早餐像雪中的一块炭，这份早餐像黑暗中的一束光明，这份早餐像沙漠的一股清泉。我慢慢地吃着，热气腾腾里蕴含着一位年轻亲切美丽的陌生阿姨对我的关爱。

那天我虽然迟到了，可陌生阿姨对我的那一个微笑，那一份热气腾腾的早餐，那一份对我的关爱都刻在了我的心中。

“叮铃铃，叮铃铃……”，闹钟声传入我的耳朵。起床了，我可以自由自在地玩耍了。“哦耶！”我大叫一声，一个鲤鱼打挺从床上翻身而起。

告别了每天枯燥的两点一线，我终于盼来了梦寐以求的假期生活。我高兴极了！

“妈妈，早餐吃什么啊？”“今天，你来帮妈妈做早饭。”听了妈妈的回答，我的好心情顿时像霜打过的茄子般，蔫了。“唉，不想做也得做啊，不然就要饿肚子了。”我这样想着。

开始做饭了，我挽起袖子，把牛奶慢慢倒进锅里，将锅放在炉子上，打着火，不一会儿牛奶便吐出了一串串泡泡。

牛奶在锅上热着，我又把矛头指向青菜，干这一行，我可是很“专业”的。我首先把烂菜叶拔掉，一根根地把茎掰下来。可当我兴冲冲地把成果拿给妈妈看时，妈妈却说不合格。我一看，还有许多黄叶子藏在里面呢，我只好再细心地把菜择好。然后我把菜放在水池里认真清洗起来，洗好之后把它们都捞在开锅的热水上焯一下。刚刚还在看热闹的青菜不一会儿就乖乖地任我收拾了。

正在我得意自己的辉煌“战果”时，突然听到“嗞的一声、我扭头一看。天啊，我的牛奶！牛奶已经从锅中翻滚出来了，溢了满满一炉灶。我赶紧关火，把剩下的牛奶倒出来，然后用抹布仔细地把外溢的牛奶擦干净，这才免去了一场”灾难“。最后，我给焯好的青菜加上了盐、醋、辣椒油。一尝，啊，味道好极了！

一切准备就绪，只等着上桌了。我把煮好的牛奶，凉拌青菜和面包一起端在餐桌上，冲着妈妈兴高采烈地喊：“妈妈，吃饭了！”妈妈边吃边夸赞：“我儿子做的早餐真好吃！”刚起床时的那些愁云早已不知跑哪儿去了？我的心里也乐开了花，因为我终于能帮妈妈做些力所能及的事了，我长大了！

看似简单的家务，做起来可不那么容易。不过，看到自己的劳动成果，看着妈妈幸福的笑容，快乐远远大于辛苦……一场“早餐大战”，让我成长了很多！

早餐对于人体的健康极为重要，丰盛营养的早餐可使人精力充沛，学习、工作效率提高。早晨需要上学的学生往往不吃早餐，或者吃一顿马马虎虎的早餐。然而，营养学研究证明，早餐却是一天中最重要的一顿饭。

不吃早餐有五大危害：

1、反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

2、易患慢性病：身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

3、肠胃不适：胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

4、产生便秘：在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

5、更靠近肥胖：人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1,这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。

我背起书包，坐在门前吃早饭，看着陈大娘熟练卖豆浆油条。陈大娘的丈夫出去打工了，她一个人带着小孩，早上卖点早餐，日子过得还算安稳。

一个染着“鸡毛”色彩的年轻人懒洋洋的把手插在裤袋里，耍帅似的走了过来，对陈大娘叫道：“一包豆浆”

陈大娘热情地回答道：“包豆浆吗?早饭要个油条或馒头吧!不然……”

年轻人眉头一样，嘴角一撇，不耐烦的打断了：“啰嗦什么!都说了要一包豆浆，你听不懂我说的话啊?”

陈大娘小心翼翼地说：“这样是吃不饱的啊!”她拎起一包热乎乎的豆浆，顺手拿起剪刀，剪了一个小口子，又迅速拉出一根吸管，插了过去，担心地说：“小心烫”

年轻人似乎把她的话当成了耳边风，无精打采地伸出手指头捏豆浆包。

刹那间，豆浆包“啪”地掉在了地上。我仿佛听到了豆浆心碎的声音，感觉是可怜。

年轻人瞪了陈大娘一眼，怒气冲冲地说：“笨手笨脚!”

我气愤地想：这个年轻人自己没接住豆浆，反而责怪陈大娘，陈大娘真是用热脸贴了他的冷屁股!

“对不起啊!我重新给你弄一包啊。”陈大娘歉意地说。很快，年轻人的手上又多了一包热乎乎的豆浆。

我不满的冲过去，疑惑的问：“陈大娘，那包豆浆明明是他弄掉的，干什么要赔他啊?”

“没事的，都是自家产的，做生意嘛。”陈大娘温和地笑着，大度地说。

白云羞愧了，捂着脸悄悄地回家了，朝霞精神了，绽放了花一般的笑容。

平常我家的饭都是妈妈的爸爸做，我就坐在饭桌边等美味的饭菜上桌。但是今天就不同了，爸爸妈妈早早起来给我说了做什么菜，怎么做，就急急忙忙去开会了。我就躺在床上看书，一会儿，肚子饿的咕咕叫了，我只好自己起来做早餐了。

我的早餐是“火腿肠+鸡蛋+牛奶”，咋样，够西洋化吧。妈妈在纸条上写着：先切好火腿肠，再开火，等锅热了倒上油，放一点盐，然后放上鸡蛋，火腿肠。牛奶呢?热太费劲了，就凉着喝吧。

我先切火腿肠，虽然这是我第一次，可这可难不倒我，我把火腿肠扒了皮，放好，“唰唰唰!”本以为大功告成，谁知道定神一看，粗的粗，细的细，唉!凑合着用吧!接下来是开火，我用力按下去，一旋，啊!这火一蹦三尺高，差一点把我头发点着了，我赶紧把火关小一点。该倒油了，我准是上辈子得罪了它，一下锅，“劈劈啪啪”吓死人了，我连忙朝后退，生怕这些油溅到我身上，我突然想起要放鸡蛋了，我拿起一个鸡蛋，用力一磕，谁知用力过大，蛋壳全碎了，蛋清蛋黄撒了一地，我吸取上一次的教训，又磕了一次，这次用力正好，我又用力一掰，蛋壳变成了两半，蛋清蛋黄掉进了锅里，我急忙把火腿肠捧起，倒进锅里，这油看我忙得手忙脚乱，好像故意捣乱，炸的更欢了，我笨手笨脚的用铲子翻着鸡蛋，油欺负人，更大胆了，直往本公子手上蹦，真是不想活了，等下辈子上了天堂再收拾它。渐渐地，蛋清蛋黄显出来了，火腿肠也泛起了深红，我的心情又高兴起来了，我小心翼翼地从柜子里取出盘子，盛了进去，终于OK了!

我一边喝着牛奶，一边品尝着自己做的美味的(好像有点过分)菜，心里幸福极了!

我家在农村，所以每年农忙的时候妈妈都很累。往年有爸爸帮衬着还好些，但今年爸爸却因爷爷出了一些事，所以农忙的时候不在家。这不，妈妈为了在这几天将稻子收割完，昨天晚上又田里劳作了，直到半夜才回家。

早上我推开房门，妈妈一点儿也没有察觉，要知道我妈妈可是一个睡眠十分浅的人，一点风吹草动都逃不过她的耳朵，可见现在的妈妈有多累。

站在门前看着妈妈熟睡的脸庞，我决心为妈妈做些什么，从而来减轻妈妈的负担。做什么呢?我转动着大脑。突然，一个主意出现在我的脑海中，就为妈妈做一碗鸡蛋炒饭吧，这样她起床后吃完饭就可以直接去田间了，也不需要浪费时间烧早餐了。

说干就干，我赶紧来到厨房。先将小葱摘洗干净切碎，然后我就打足精神来切洋葱和胡萝卜了，要知道这两个“小家伙”一个辛辣，一个喜欢滚动，我得多费些功夫。果然，我切洋葱的时候，它散发的气味将我熏得涕泗横流;切胡萝卜的时候又是左右滚动，差点让我的手受了伤。但想到妈妈看见我做的早餐后的惊喜模样，我硬是坚持了下来。

很快，这些辅料准备好了，我要开始炒饭了。我先打开了沼气灶，然后在平底锅中倒入菜籽油，等油烧热后，我将鸡蛋打了进去，由于是第一次做，我被蛋液溅撒的油烫的龇牙咧嘴。但我没时间感伤了，因为要不赶紧给鸡蛋翻面，马上就糊了。在鸡蛋被煎好后，我赶紧将洋葱和胡萝卜倒了进去，等到有香味出来的时候，又将米饭倒了进去，快速翻炒起来。等饭快出锅的时候，我又加入了少许的盐、味精和葱花。

等饭终于装进碗中的时候，我已经满头大汗了。但当我转身的时候，却发现妈妈正在厨房门边看着我笑。