早餐

很多家长每天早上就让孩子喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，有的甚至吃两个或三个，认为这样吃，孩子一上午所需的营养和能量应该足够了。但是，我要告诉这些家长，你们犯了很大的错误，需要赶紧“补课”，多学学营养知识。

为什么这么说呢?因为，牛奶和鸡蛋所提供的热能是很低的，如果早餐只吃一个鸡蛋加一杯牛奶，不到上午10点孩子就要开始喊饿了。每100克牛奶、鸡蛋所提供的热能分别为45千卡和151千卡。

早餐吃250毫升牛奶和50克鸡蛋所提供的热量仅为210千卡。合理早餐提供的热量应占人体一天所需热量的30%左右，而210千卡的热量远远不足各 级能量消耗的30%。因此，早餐中除了牛奶和鸡蛋外，一定要吃主食。因为，米面等主食是高能量食品，每100克面粉能提供能量342千卡，而每100克精 米供能338千卡，是牛奶的近7倍。如果靠多吃鸡蛋、奶类食品来提供热量，不仅难以满足要求，而且也造成能量的浪费。此外，学生上午听课要用脑子，而脑细 胞惟一的热量来源就是葡萄糖，主食中富含的碳水化合物分解后可直接提供充足的葡萄糖。但主食也不能吃得过多，一餐以50～100克为宜。

一束阳光透窗而入是那样灿烂，它照着我的心灵，窗外的松是那样葱翠。这是一个明亮的清晨。温暖的阳光总是让人感动。

我正在穿衣，忽然又闻到一股香味，我赶忙跑到厨房，在门缝里看见了妈妈在煎鸡蛋，“啪，啪”妈妈在使劲翻着鸡蛋，“啪”一声，油溅在了妈妈手上，她蹙了一下眉，忍受疼痛继续翻着。

望着妈妈忙碌的身影，让我回忆起了小时候，当我睡不着觉时，妈妈抱着我到很晚;夏天，妈妈给我扇扇子，她却浑身是汗，像刚洗过浴似的。

“李亦舟快吃饭啦!”妈妈喊了一声。我突然一惊：亲情不就是早餐吗?我的心不就是盛饭的碗吗?我一下从回忆中走了出来。看着妈妈正在端饭，我有点馋了，吃了一口，今天早饭格外美味。我夹起一块煎蛋，递给妈妈：“妈，您也吃!”妈妈——笑了!那笑容映着阳光，温暖而感动!( 绥棱教育信

房间外响起一阵乒乒乓乓的声响把我惊醒了。抬眼看看闹钟，才五点多谁那么早起来了蹑手蹑脚走出房门，之见妈妈在碗里打着鸡蛋，一旁正插着开水壶烧着开水。见妈妈要转过身，我急忙躲到一边不让她发现。她张望了一下我的房间，没发现有动静，长吁了一口气，关上厨房的门打开煤气灶开始烧早饭，动作那么小心，生怕会惊扰到我。我在门缝里观察她。妈妈把冰的牛奶倒进碗里，放进微波炉里热，就怕我喝了冰牛奶会拉肚子，不知不觉泪落了下来，母亲呵，为了我您付出了多少，我该如何报答呀！

吃早餐是能够帮助你摄入关键的营养素，包括纤维、蛋白质和钙。它可以让你出门前加强和家人的联系。最近一次有为减肥而不吃早餐的争辩，但是大家一致认为儿童应该吃早餐。

你早餐吃什么对你的健康很重要，一顿好的早餐会让你感觉饱而且在你接下来的一天中会让你吃得少一些，所以你甚至可能会减肥。

以下是健康早餐的四个简单的贴士。

1、吃营养丰富的食物。

这样会让你吃饱。这些食物可以是低脂的希腊酸奶（是的，希腊酸奶富含蛋白质），鸡蛋，或蛋白。果仁奶油杏仁或花生酱等也是不错的选择，只要你控制好量（一个核桃的壳是约2汤匙价值）。低脂牛奶和奶酪也是不错的选择。

2、吃水果。

早上吃的水果是获得一个剂量的纤维、维生素和矿物质，包括维生素C和钾的重要方式。选择这个季节你喜欢的水果。一杯浆果或西瓜的季节是一个很好的选择。如果可以你还可以带一个苹果或梨子在身上。桔子或半个葡萄柚是另一个很好的选择。整一个水果比果汁要好。水果是高纤维、低热量。它需要时间来咀嚼，你会慢慢吃，认识到你所吃的食物。

3、全谷食物。

很多人为了减肥都不吃碳水化合物，特别是健康的谷物。谷物和碳水化合物并不坏。我建议跳过甜甜圈，咖啡蛋糕，和百吉饼，为在特殊的场合保存这些食物，你的早餐中一杯煮燕麦片或一片全麦面包是一个很好的选择。其他健康粗粮的例子有：全谷物早餐麦片（至少3克纤维），糙米蛋糕、全麦英式松饼皮塔饼或糙米饼干。

4、坐下享受！

我总是告诉客户，用心地吃，吃坐下来。吃饭的时候，你甚至不会记得你所吃的食物。好像你觉得站着吃不会增加卡路里。但是，你知道，不管你吃他们站着或坐着卡路里都会增加。最好坐下来享受一碗全谷物麦片。

XX班 XX

20**年**月**日

今天早上，爸爸和妈妈出去散步了，我开始穿衣、洗手、洗脸，准备玩一会，我学会了做早餐作文。可是，我的大脑里跳出一个主意：亲自做一次早餐，给爸爸妈妈一个惊喜。于是，开始行动起来，做我们最爱吃的煎蛋和煎香肠。我先把电饼铛打开开关预热一下，又倒上油，等油热了以后，就开始打鸡蛋。我先拿一个鸡蛋在灶台边上轻轻磕了一下，可是没磕开，可能劲太小了吧， 于是又使劲磕了一下，“啪”的一声！哇，鸡蛋液几乎全流完了，只剩下一个鸡蛋黄在手里。哎！平时鸡蛋在爸爸的手里是百依百顺，可一到我的手里，怎么变了一个样呢？我好不容易把六个鸡蛋打进电饼铛，按了一个“煎蛋”按钮，哈哈，就等着开饭喽！过了二分钟，鸡蛋和香肠都煎好了，我特别小心的把每个鸡蛋和香肠放入盘中，耶，就等着老爸老妈回来吃饭了！

果然，老爸老妈一回家就闻到了香味，一看惊讶地说：“哎，我又没订餐，怎么会有鸡蛋和香肠呢？”“当然是我做的了！”“儿子真棒，会做饭了！”妈妈高兴地抱起了我。通过这次做早餐，我明白了一个道理：做何事情都不像所想象的那样容易，要想把事情做好，就要脚踏实地地学习。

以前，我只能眼巴巴地看着爸爸妈妈拿着平底锅翻炒着食物；现在我在周六周日也能帅气地围着灶台忙活啦，因为我也会做早餐了。

那个周日，全家数我起得最早。刚想喊：“爸爸妈妈快起床!”的我，又转念一想：爸爸妈妈平时工作很忙，就让他们多睡会儿吧!早餐嘛……嘿嘿，今天我要当一回“厨师”，给爸爸妈妈一个惊喜!

先做我最拿手，也是最简单的“一分钟蛋糕”。首先，把一个鸡蛋打好，拿一个小碗，把蛋糕粉和打好的鸡蛋倒进去；然后搅拌，再放进微波炉里热一分钟就好啦!呃，这样味道太单调啦，嘻嘻，我在打好的鸡蛋和蛋糕粉搅拌成的面糊里加了我在厨房能“搜刮”到的任何东西：牛奶、橙汁、巧克力豆、葡萄干……因为爸爸妈妈喜欢喝咖啡，我还加了点咖啡粉呢!

接下来做荷包蛋。拿出3个鸡蛋，将平底锅放到灶台上，开火，在平底锅内放点油，等油热了，打一个鸡蛋进去，煎一会儿，再用锅铲翻过另一面，不过，要小心别把鸡蛋翻破啦!这个时候就可以撒一点盐，也可以撒点糖，按个人喜好定。这个时候，鸡蛋也熟了，就可以起锅了!我喜欢吃蛋黄硬一点的，时间就煎久一点，爸爸妈妈喜欢吃糖心蛋，时间就煎短一点。

嗯，鸡蛋和蛋糕搞定了，再拿出三盒牛奶，放到杯子里，放进微波炉里热一小会儿。

哈，我做的第一顿早餐大功告成啦!

现在我才喊爸爸妈妈起床，妈妈看着我的“大宴”惊诧的不得了，仿佛还在迷离的梦中。爸爸却高兴地叫道：哈，真不错呀，女儿都学会做早餐了啊!“

我的爸爸妈妈吃着我做的早餐，赞不绝口。我知道我做的并不是很好，但我加了一种特殊的佐料--爱!

六点多匆匆的起床收拾，母亲给我准备了一碗八宝粥，我边刷着微博微信看着日日的新闻头条，囫囵吞枣，准时的七点出门。新的一天，平平淡淡。大清早硬塞下的几口，让我的胃咕咕叫，若不是因为“早晨不吃饭会得结石”这一恐怖的理论，我定是不会吃的，阳光还朦朦胧胧的，一路小跑冲到了路口。

路上零零碎碎的有些许人出没，不约而同地走进转角早餐铺，上班族手持着油条豆浆，来也匆匆去也匆匆。一位老大爷坐在小长凳上，头顶的发丝绒毛似有似无，老练的点了一碗白粥，一块葱油饼，将葱油饼撕成小块沾进粥里，吃的津津有味，像是个调皮孩子一般哼着上了岁数的红歌，呼喽喽的大口喝着粥，老板也不知道说了什么大喜事，老爷子哈哈大笑，我定睛一瞧，竟只有一颗大牙，看那乐上眉梢，我的胃也巧合的舒服了许多。

同样是早饭，同样有热粥相伴，可为何我的早晨却如此“难过”？

有没有真正的享受于当下的时光，成为碎片化生活最致命的问题之一。

我们总嘲笑着老一辈人的悠然，他们总是慢这个现代化的时代一拍又一拍，成为了一个一个的（next88）“老顽固”。与此同时，我们自己也为了能冲在时间的前面，舍弃了自己的真正的快乐。早上的吃饭时间因我恶性循环的“没有时间”一缩再缩，本该从八宝粥里感受到的甜蜜与暖胃补血的功效，却成为我的负担和我的痛苦。而大爷虽只有一颗牙，但也美滋滋的体验早餐美好的乐趣，肚子饱了，心也满足了。

如何解决这个苦恼的问题呢？说来也十分简单——在自己的能力范围内安排好每一天的时间，且拥有一颗积极向上的心。我们总说“爱笑的人运气总不会太差”，说是一句鸡汤，但也暗藏着一份道理，即使挫折也不放弃，即使悲伤也不气馁，加上时间分配的调料，终究会“一份耕耘一份收获”。

如果我抵制住手机的诱惑节省出时间喝粥，我既不会不舒服也不会让每个早晨匆匆忙忙，我会有更多时间与家人交流，而非对着一块冰冷的铁块。如果大爷因为只有一颗牙而感到岁月的悲伤，又怎会开怀大笑，想着法儿的将美味溶于口，沁于心呢。

碎片化的生活改变了我们的生活方式，但不该因此改变内心深处对美好的向往与享受。碎片化的生活也应该有完完整整的快乐。

“丁零零——”耳边传来小闹钟的催促声。我睁开眼睛一看，嗨，还只有六点半呢！再睡一会儿吧！

“起来，吃中国‘早餐’了！”爸爸拿着二胡匆匆走来，把我从温暖的被窝中拉了起来。我只得按照爸爸的吩咐，打起精神，拉起了二胡。爸爸在一旁监督着：“不对！不对！把手指并点拢。”我改正了错误，又开始拉了起来。

雷打不动的半小时练二胡的时间马上就过去了，妈妈准时来到我身边，拍拍我的头说：“儿子，吃完中国‘早餐’，来吃外国‘早餐’了。”我只得又拿起了英语书，在妈妈的指导下吃起了西餐。

读完英语，时针已指向了七点三十分，这时爸爸才满意地说：“吃了中西餐┄┄”

“这下我就放心了！”我一边整理书包，一边接下了爸爸的话茬，然后，拿起桌上的三元钱，跑向真正的放心早餐摊位。

今天早上，7点多一点，我就从温暖的被窝里爬了出来，穿上了大棉衣和紧身裤，用最快的速度扎辫子、洗漱，之后我就开始考虑早餐吃点什么呢？想了想，还是吃稀饭吧。我跑进厨房，舀了三勺米，把米倒进电饭锅里，开始洗米。一碰到水，我不禁尖叫一声，冰凉的感觉从手心一直冰到心里，我赶紧套上妈妈的塑胶手套，又一次开始洗米。这下好多了，不管怎么样，我的手再也不冰、再也不湿了。洗了一会儿，我开始想到这个手套脏不脏呀？要是脏的话，我们吃了企不是会中毒吗？后来我还是脱掉了妈妈的塑胶手套，我宁愿心里冰冻凉凉也不愿中毒。这次我碰到水后，感觉不怎么冰了。

洗完米后，我开始寻找红枣。我回想着妈妈通常把红枣放在厨房的比较高的柜子里，于是，我溜进妈妈的房间，把最高的凳子搬了出来，开始在厨房最高的柜子里翻来找去，可是，找了半天都没看到半颗红枣的影子，我并不灰心，又在冰箱里找了起来，可是结局也是一样。没有了红枣，我想，放红薯也是个不错的主意，可是，红薯在哪儿呢？以前我从来没看过妈妈在哪儿拿红薯，最后，我作出了一个决定——随它去吧，就煮清水稀饭！在煮稀饭时，我想总不能只吃稀的吧，应该来点主食才行。想到这儿，我眼前一亮，“面包”！我立刻打开冰箱门，可是，不幸的是，面包早已吃完，只剩下几粒面包屑在那儿，可喜的是，我发现还有一袋奶酪片、一袋火腿片和一罐肉松，这些东西足以当主食的配料，可是，没有面包，用什么来替补主食呢？我想起桌子的那袋饼干了，就把它拿过来，我把饼干的包装袋拆开，拿了三块放在碗边，又撕开了三小袋奶酪片，撕开了三片火腿片，分别放在三块饼干上，又倒了点儿肉松，均匀地涂抹在火腿片上，这样，三份主食就大功告成了。

最后，我想起每天早上的牛奶是必不可少的，于是，我像火箭般冲向门外，拿出牛奶箱的钥匙，想用最快的速度把牛奶箱打开，可是，人们常说的“”心急吃不上热豆腐”应该就是我了吧？我用两把钥匙不停地尝试把锁打开，可是，总是就差那么一点点，最后，我终于冷静下来，抱着最后的希望，紧闭着左眼，瞄准钥匙孔，将钥匙用力地插进去，这次终于成功了，我费劲地把三瓶牛奶从牛奶箱一起拿出来，小心翼翼地走回家，生怕哪个奶瓶掉下去，好不容易才踏进家门，我拿出热水瓶，将热水倒进一个大碗里，这水好象不太热，可是，我又不敢去摸，因为我怕一不小心就被烫伤，我只好硬着头皮将三个奶瓶放进那碗不知冷热的水中。

这时，我突然想吃水果了，我就拿起桌上的一个苹果，用刨子刨去外皮，用水果刀将苹果切成一片一片的，装进一个小碗。我怕它上灰，又用另一个小碗盖在它的上面。

这时稀饭也差不多要熟了，我赶紧跑过去盛。我将电饭煲的盖子掀开一看，天哪，这哪是稀饭！纯粹是白煮饭嘛！但我还是和妈妈坚持“品尝”今天的美味早餐，因为这是我自己做的早餐，所以，我把碗里的饭吃得格外地干净。

这时，我终于懂得平时父母亲的不容易了！

“睡得真舒服！”我边伸懒腰边嘟哝着，新的一天开始了！

我穿好衣服走出房门，嘻嘻，其他人还在和周公约会呢！我决定给家人做一次早餐，反正他们还没醒。

我拿出杯子和一包奶粉，先将奶粉倒进杯子里，再倒上开水，香醇的牛奶泡好了。

下面该干什么呢？哦！“蛋炒饭！”我一拍脑袋，连忙去拿了两个鸡蛋。我先将煤气灶打开，再将油倒上一点，不一会儿。锅里便响出一阵噼哩叭啦的声音，我一只手捂着脸，一只手把饭倒进去，油锅里的油宝宝们吵得更起劲了，还一个一个地飞出来。我连忙向旁边躲，等到没声音后，我才把鸡蛋放进锅里，搅拌了起来。终于，香喷喷的蛋炒饭也炒好了。

我使用我的“狮吼功”了：“快起床啦，起床啦——”不一会儿，妈妈就起来了，可爸爸这个懒虫还赖在被窝里不出来，我只好用我的必杀技——“九阴白骨爪”去挠爸爸的肢胳窝，爸爸终于忍不住了，对我说：“我的大小姐呀！您就饶了我吧！让我再睡一会儿吧！”“不可以！”爸爸只好无可奈何地穿衣服下床。“咦，这早餐是谁做的？”我捂着嘴窃笑。“哦，我知道了。”妈妈指指我，我点了点头，默认了。爸爸高兴地向我竖起了大拇指。弟弟也起来了，看见我们在吃早餐，便问：“咦？我的早餐呢？”“哎呀！忘记做你的那份了。”“好你个臭姐姐，竟然只给爸爸妈妈吃，你真偏心！”

大家都笑了起来，笑声充满了整个屋子！

母爱就像一本永远写不完的故事书，每个故事里都包含着浓浓的情、深深的爱。妈妈给我做的早餐就像是这本书中的一个小故事。

每天早上，妈妈都会煮一碗面给我吃。每次妈妈看着我津津有味地吃着她煮的面条，都十分开心。

一个周末，我刚醒来，一阵熟悉的香味儿扑鼻而来，不用说，肯定又是面条了，我不耐烦地说：”怎么又是面条？我不想再吃面条了，我要喝粥！"妈妈不解地看着我，说："怎么了，妈妈做的面条不好吃吗？"妈妈做的面条确实好吃，可是天天吃，也会吃厌啊！妈妈似乎看穿了我的心思，对我说："好吧，既然你想喝粥，那从明天起，我就给你煮粥喝吧！""耶！"我在心里暗暗欢呼了一声。

第二天凌晨，天还没亮，"哐当"一声划破了宁静的天空，也惊醒了我。我从床上一跃而起，急急忙忙跑过去一看，只见厨房的桌上摆放着一小碗大米，还有许多豆子，妈妈正忙着收拾刚刚打碎的碗。她发现我在，有些不知所措，只好惊讶地看着我，我也惊讶地看着她。过了一会儿，我问妈妈："您这么早起来干什么呀？"妈妈回答说：“你不是要喝粥吗？为了煮一锅好粥，只好起早一点儿熬咯。”听到这里，我鼻头一酸，眼角一湿，说：“妈妈，我不喝粥了，我还是吃您做的面！”“你不是不喜欢吃妈妈做的面条了吗？”妈妈问道。“不，妈妈做的面条是世界上最好吃的面条！”我哭着答道。妈妈会心地笑了，她又连忙张罗着给我下面条。

虽然早餐经常是吃面，但妈妈会换着花样来，鸡蛋面、牛肉面、排骨面……味道各具特色，可以说是百吃不厌。一碗小小的面里，饱含着妈妈对我无微不至地关爱，那长长的面条是妈妈对我长长的牵挂，那热气腾腾的面汤是妈妈给我的温暖。虽说“谁言寸草心，报得三春晖”，但我要用一点一滴的进步来报答妈妈给我的爱。

“呲呲—”一声来自厨房的油炸声冲破了屋里原有的宁静。

那是一个周日的早上，像往常一样，在妈妈的叫声中睁开了眼睛。“赶快起床，吃完早餐以后就写作业啦”。我伸了个懒腰，打了一个哈欠：“去帮我做早餐吧！”妈妈说：“你今天休息，要不我教你做早餐吧，毕竟你已经长大了，上次的饺子你包的那么好！”我知道妈妈是为了我的将来，有心要锻炼我的动手能力，于是我换好了衣服，走向厨房，等待着妈妈开口指导。

我提起灶台上的铁锅，我往锅里倒入了少许清水，清洁了一下，妈妈说这时应该放少许油，油热得快，鸡蛋煎的会更好。当我提起油壶把火打开时，忽然想起了电视中大厨淋油的样子，一圈一圈地往锅里浇，模样十分简洁、帅气，我本想尝试一下那淋油的方法，可我一把油倒进锅中，那油便像一群不听话的孩子，四处上蹿下跳，可还是避免不了跳到我的手上，我使劲强忍住，拿纸巾擦了擦，便开始重新淋油，妈妈说：必须锅烧热了才可以淋油，有了上次的经总结，油在锅里算是听话了许多，不再到处跳了。

我趁油热之时，转身拿了个鸡蛋，递给了妈妈，让她做个示范，妈妈非常娴熟的拿起了鸡蛋，往灶台上磕出一条裂缝，顺着裂缝两边将其掰开，蛋清流入锅中，一瞬间便在热油中成了形，蛋黄泛出些许金光，非常漂亮。我学着妈妈的样子，拿出鸡蛋在桌子上磕出一条缝，可能是用力过大，蛋清当时就流到了桌上，我顺势将鸡蛋迅速在锅中央掰开，蛋清和蛋黄都流入了锅中，在烧热了的油中“啪”的一声炸开来，我吓得赶忙收回了手，蛋壳也被我扔入了锅中，一回头，看见妈妈偷笑的表情，我不禁感到自愧不如，多么明显的实力差距啊！

我将自己煎的鸡蛋端上了餐桌，一面稀如流水，另一面则糊若黑碳，甚至蛋之间还夹着小片蛋壳。不过，我已经学会了做早餐的基本手法，我相信只要努力地练习，下一次我会做的更好！

今天，是周六。我起的很早，因为我想给姥姥一个惊喜——一次特别的早餐。

由于我是一枚“手残党”，所以只会做一些简单的东西，就选择了三明治，又准备了各种合适的食材。

开始干活！我首先把两片面包放在烤箱里，调到合适的火候。在烤面包的同时，我又把小煎锅放在多士炉上。“嘶嘶”，火光慢慢的冒出，我小心地把油细致的洒在小煎锅上，又把火腿肠切好，一片片的放在锅上慢慢煎。

接下来，是最重要的一步：做果酱。我先把芒果的皮削好，然后把一点点的水混进去，把果核拿出，最后把果肉和水搅拌好，放入一勺糖，捣成泥，就OK了啦。

最后一步是：合体，先把一片面包里放上煎好的香肠片，再抹上自制的果酱，然后把另一片面包放上去，一个“孙氏”三明治就大功告成了。

我和姥姥一起分享了我独家秘制的“三明治”，这可真是一次特别的早餐。

今天早上我六点就醒了，是因为昨天妈妈让我今天帮全家买早饭————四杯豆奶，四根油条和两个肉包子。所以我一醒来就开始洗漱，洗漱完后我就拿起我的小钱包出了门。

我出门走了五分钟可我还没到卖早饭的地方，这可让我奇怪了：平常到卖早饭的地方只要两分钟，而我今天已经走了五分钟了，为什么还没到呢？我看了看四周，“No！”我竟然走错路了。

我只好再转身往回走了。

七分钟后，我终于成功到达了卖早饭的地方。我走向前，向老板娘说：“我要四根油条，两杯豆奶和四个肉包子！”“一共十九元！”老板娘一边说一边把我们家的早饭给我，我把十九元给了老板娘，就开开心心的回家了。回家的路上我想：这一次老妈一定会让我再下载一个游戏了。

回到家我拿出早饭放在桌上，妈妈看了看对我说：“我要你买的是四杯豆奶，四根油条和两个肉包子，不是两杯豆奶，四根油条和四个肉包！”我听了以后呆住了，不知如何是好了，哎！

唉，到手的游戏又飞了！都怪我这记性！这记性怎么那么差呢？

不过是七点多，太阳就已升得老高。红光市场内，已是人来人往。

人头攒动中，我，又来到了门口的那间早餐店。那位穿的深蓝色大衣的、年纪不小、看起来饱经沧桑的大爷，如往常一般，忙活着。

只见他，左手握锅把手，右手操起一把锅铲，风卷残云一般，将油、盐、葱、辣椒等悉数放入锅中。"呲啦″声越来越响，遇热的油与辣椒，欢快的跳起舞来。忽而低沉，仿佛没了声息；时而热烈，似乎要跳出锅外。这时，大爷端起一盆已准备好的雪白面皮，朝着锅中央就是一扣——“哗啦”一声响起，高昂的奏鸣曲取代了之前的双人舞。大爷呢，则是挥动着左手，轻车熟路摇着铁锅。顿时，奏鸣曲被推向了高潮，雪白的面皮组成了一个圆，腾空而起，再轻轻落下。蹿起的火焰迸放着火花，将面皮团团包住，忽而又四散开去。

几轮翻炒之后，奏鸣曲变成了一曲小调，时断时续。大爷再次使起锅铲，将面皮平炒了几分钟后，就放到一旁，炒下一锅去了。里面的阿姨则赶忙接过锅，用木筷将面皮装进洁白的瓷碗里。不一会儿，一碗香喷喷的面皮就上桌了！

这里常年生意爆棚，顾客络绎不绝，但是这家店从未加价，永远都是五元一碗，不多不少，却又令人吃了还想吃。

我算是这里的常客，与这家店的人都成了熟人了。红色的桌面上，一碗金黄的炒面皮端来，光那个味，我就垂涎三尺了。“吸溜”一大口，不油腻，也不平淡。一股微含辣味的香味充斥在嘴中，勾动着我的味蕾。这时再配上一碗米汤，啊，简直绝配！面皮的香辣与米汤的清爽相得益彰，心中的抑郁与烦恼似乎都烟消云散。舔完最后一根面皮后，我又舔干净了嘴角的油。这才擦擦嘴，意犹未尽地走出店门。

门口处，大爷手中的锅继续在摇动，面皮与油以及辣椒们，依然在进行着演唱会。太阳早已升到头顶，红光市场里还是人来人往。

而其中的那间早餐店，却在我脑海中挥之不去——那是我童年的味道，家乡的记忆。

在我的生活中，发生过很多有趣的事情。比如：出去游玩、打排球、找东西等等。但是有一件事，让我永远忘不了，那就是做早餐饼。

国庆节那天，我很早就起床了。我去爸爸妈妈的房间，发现他们都在睡觉。于是我想：平时都是爸爸做早餐，给我和妈妈吃，今天既然爸爸没有起来，我来做早餐给他们吃！

说干就干！做什么好呢？哦，对了就做饼子吧，因为它做起来最简单。开始动手了。首先，我打三个鸡蛋，放进一些面粉。再切些葱，接着加一勺盐，最后就要搅拌了。我用筷子搅了很久，才把它们拌得很匀。我想起来：如果想让饼更甜的话，就要加一些炼乳。于是，我在碗里加了一些炼乳，又搅拌在一起。

开始煎饼了。我先打开灶火，放上平底锅，往锅里倒了一些油，就把面糊往锅里一点点地倒。软软的面糊就在锅里向周围滑去，变成了圆形。过了一会儿，饼的一面煎好变硬了，我把饼翻了个面。又过了一会儿，两面都煎得黄黄的，我把饼盛了起来，闻了闻，好香啊！

过了十分钟，爸爸妈妈起来了，看见我煎好的饼，觉得我很厉害。他们连忙跑过来，尝尝我做的饼，咧开嘴笑了。为什么呢？因为我做的饼又香又脆，很好吃呀！

第一次做早餐，虽然我做得很好吃，但是，爸爸还是警告我：以后不要没告诉他们，就自己做饭做菜，以免发生火灾。

早餐对于人体的健康极为重要，丰盛营养的早餐可使人精力充沛，学习、工作效率提高。早晨需要上学的学生往往不吃早餐，或者吃一顿马马虎虎的早餐。然而，营养学研究证明，早餐却是一天中最重要的一顿饭。

不吃早餐有五大危害：

1、反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

2、易患慢性病：身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

3、肠胃不适：胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

4、产生便秘：在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

5、更靠近肥胖：人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1,这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。

清晨,我到早餐店里吃早餐,看见了这样的一幕---

“小宝贝!吃点儿粥吧!”一个女人一手端着热乎乎的粥，一手用勺子舀起来说，“这粥可好吃啦……”

这时，我才注意到坐在女人身旁的一个小男孩。他纵着眉，红着脸，嘴巴闭得紧紧的，一副生气的模样。他张开嘴，女人连忙把粥送入他嘴里。

“哎哟!怎么这么烫呀!叫人怎么吃呀!”小男孩大叫，把粥全吐了出来。

“小乖乖，烫着了吧!来!妈妈帮你吹!”女人心疼的说。她把粥调好后，用嘴吹了几下，又一口一口地为给他，这才吃了半碗。

女人从盘子里拿出个包子来，笑吟吟地说：“小宝贝，我们来吃个包子。吃包子长得高，以后有体育巨人--姚明那么高呢!”

“包子皮太厚了!我不要!我不要!我要肉馅的!”小男孩拍着筷子嚷道。

“好!好!好!我们不吃包子，吃肉饼!”可怜的女人又拿着饼喂她的“小乖乖。”

突然，小男孩眼前一亮--看到我手上的粽子了。

“粽子!粽子!我要粽子!”

女人放下半个饼，又去拿粽子。当她空手而回时，小男孩暴跳如雷，又哭又闹。他站在凳子上，两手叉着腰，瞪着她母亲……

我不想再看了，我感到厌烦，迅速离开了早餐店……可怜天下父母心!但如此教育，下一代会变成什么样子呢?!

“叮叮……叮叮……”闹钟响了。7点钟，我无精打采地起了床，还不停地打哈欠和撑懒腰，一副很不情愿的表情。我昏沉沉地走出卧室，洗好脸刷好牙，顿时闻到了阵阵诱人的香味。

我顺着香味走进了厨房，看见了一份好吃的东西，它正是我的最爱，只见它冒出热腾腾的热气，应该是才出锅的。我顿时口水“直流三千尺”，眼神透露出迫不及待的欲望。

正当我拿起筷子要吃时，妈妈从房间里走出来，质问我说：“你在干嘛?拿着筷子是不是就想吃?”

我想：妈妈做这个杂酱面不是给我的吗?我正想问时，妈妈又严肃地说：“即使你知道这面是你的，可你也应该先问一下吧!”我听了这话，顿时深感惭愧。妈妈看见我这神态，原谅了我，我开始吃了起来。

杂酱面的面，是一片一片的，里面还配有胡萝卜、白菜、脆哨、黄瓜丁、杂酱……一整碗的香气弥漫了整个房间，香极了!

我拿起筷子，夹了一口面放进口中：“好香!”一口、两口、三口……我边吃边说香，我越吃越香，让人难以抗拒，甚至还想再来一碗。

吃完了，我闹着还吃。妈妈看了我那可怜兮兮的样子：“好吧，中午再做给你吃。”

我期待着中午的杂酱面……

Today, the young generation likes to stay up, because after a day’s working, they will find fun at night, so they are getting home very late and then wake up late, too. As they are wake up so late, they will ignore their breakfast and wait for the lunch, today people will call the meal brunch, it means to eat things between breakfast and lunch time. The fact is that not eating breakfast is bad for our health, our body hasn’t take in things all the night, we need to take in some nutrition in the morning time, so the body can have the energy to work. Thinking about this, how a machine can work well without electricity, and the breakfast is the electricity. As breakfast is so important, we must have it on time, so our body can work well and keep healthy.