民间

古时候，有一个腰缠万贯的商人，他住在一幢像宫殿一般的豪华的宅院里，还拥有许多仆人，穿的是华丽的衣服。当他骑着马到街上去时，前前后后簇拥着许多护卫他的士兵。这件事传到国王的耳朵，就下令把这个有钱的商人带到他那里去。商人由五十个士兵陪伴着来到了皇宫。

“这是怎么回事?”商人说。

国王说：“你有那么多仆人，你的房子比我的还要好!”

“陛下，”商人回答，“所有我花的钱都是自己的呀!”

“这我知道，但你不能比我生活得好。”国王说，“你犯了罪，你必须为此付出自己的生命。”

“陛下，”商人不禁流出了眼泪，“仅仅为了这点我就活不成了吗?”

“除非你能回答我向你提的三个问题，否则你就得死。”国王说，“这三个问题是：地球的中心在哪里?绕着世界走一圈要多少时间?我这会儿在想什么?”

不幸的商人害怕极了，因为他知道自己回答不出这些问题。

“陛下，您是否能给我一些时间考虑考虑再来回答这些问题呢?”

“给你一个月的时间。”国王说，“多一天也不行。”

商人走遍全国到处寻找能回答这些问题的人，但是大家都笑话他。最后，在经过一间茅屋的时候，他遇见了一个牧羊人。

“你有什么事吗?”牧人问道。

“倒霉透了。”商人回答，接着就向他叙述了那件事情。

“别垂头丧气啦。”牧人说，“你带我到皇宫去，那你就不会被砍头了。你把丝绒的披风给我，再叫你的士兵陪伴着我。”

牧人披着商人的披风来到了国王面前。

“我是来回答您的问题的。”牧人说。

国王笑了起来。

“好吧!”国王说，“地球的中心在哪里?”

“这里。”牧人用手指了指他站的地方说，“如果你不相信，可以把地球量一量，那您就会信服了。”

“回答得好。”国王说，“现在你回答第二个问题：绕世界走一圈要多长时间?”

“这很容易，”牧人回答，“如果陛下和太阳一起起床，然后再跟着它一直走到第二天早上，那你仅仅只要一天时间就可绕世界一圈啦!”

国王放声笑了起来：

“我不曾料到你会这么快就把问题回答出来了。

现在，我问你第三个问题：我这会儿在想什么?”

“陛下您正在想我是一个富有的商人。而实际上我却是一个牧人。”说着，他把丝绒的披风脱了下来。

国王大笑了起来：

“你比商人机灵多了。”国王说，“这样吧，我封你作一个大官，希望你为百姓办好事;而商人呢，我也不追究了，放他一条生路去吧!”

我们国家犹如一颗璀璨的明珠，屹立在世界的东方。它有着悠久的历史，还有着灿烂的传统文化：有雄伟的古代建筑，有优美的诗词歌赋，还有精美的民间工艺……最有特色的是民间工艺了，其中包括刺绣、剪纸、手编等。

我最喜欢剪纸了，它的类型可多了，花鸟鱼虫、鸡鸭牛羊，还有老寿星、小娃娃……奇怪的是，我国南方的剪纸非常精细，北方的剪纸有点粗犷。每逢过节的时候，家家户户都显得喜气洋洋，原来，他们把剪好的纸粘在窗上，就成了窗花。

我们家也开展了剪纸活动。我把纸对折，对折，再对折，变成了一个三角形。我迫不及待地拿起剪刀，妈妈连忙对我说：“别剪断了哦!”我马上放慢速度。这里挖了一个洞，那里剪了一条弧线，这里又改成弯弯曲曲的花边……展开一看，“哇”，一个美丽的图案展现在我眼前，可它什么也不像，因为它是我的初次“杰作”呀!我下定决心再剪一个像样的窗花。“咔嚓，咔嚓”一张纸在我手下变成了一朵栩栩如生的雪花。我把它粘在窗上，玻璃窗顿时漂亮起来，好像在说：“你的手真巧啊，把我打扮得那么漂亮!”

剪纸这项民间工艺既丰富了我的业余生活，又加强了我的动手能力。

林州民间将春节称为过年，但过年并非专指正月初一，而是包括年头和年尾。一进入腊月便有"年味儿"了。

腊月初八这天的早餐，民间要吃"腊八粥"。粥用小米、柿块熬制而成，味道甜香，俗称"柿疙瘩白汤"。农妇均要在太阳未出前将粥做好，扳上南墙一谷堆儿，口曰:"腊八粥早些做，扳上南墙一谷堆儿，小鸹不蹬俺家谷"。吃"腊八粥"据文献记载，林州是从宋朝开始的。原来的意思是人们用一年的收获祭祀祖先、祭祀众神并庆祝丰收。后来，由于林州灾害频繁，逐渐演变为吃"腊八粥"，预祝来年粱谷丰登。目前林州民间尚有"吃了腊八粥，来年好收田"的俗语。

二十三，打发老灶爷上天。人们为了让灶王向玉帝为民请命，好话多说，就在灶王牌位两边的对子上写道:"上天言好事，下界降吉祥"。为了防止灶王汇报假情况，就用芝麻糖当供果，粘住灶王的嘴。

二十四扫房子。民间传说灶王为天帝督使，负责察看家人功过，凡是有过者，要在墙上划道记号，到年终腊月二十三上天汇报，禄一五更接天旨后带天兵回民间按墙上记号进行惩罚。人们为了消除隐患，待打发灶王爷上天后的第二天，立即动手打扫房子，这就形成了"二十四扫房子"的习俗。

二十五磨豆腐。是日，人们将浸泡的黄豆磨碎，揉沫过箩去渣，煮沸点浆成块，捞入筛子积压而成。事后均将豆腐切小块放入加盐的清水里保存，供春节期间食用。

二十六去割肉。是日，集市上肉架林立，村上支大锅宰杀猪羊，割肉者，量家财而行，富者备至正月十五;贫者备至正月初五左右。

二十七蒸着吃。是贫家富家都要办的一件事，也是过年的特征之一。每家都要根据人口大小，客人多少，要蒸够吃到正月十五，至少也要吃到"破五"的数量。

二十八大贴刮。1949年以前，林州民间大都请人写对联，有个别农家利用家花来表示自己的心愿，除此之外，六上还要贴门神。门神像多为秦琼、敬德、大刀关公、五子登科等，大都是刻板印的。贴对子讲究"穷签(横联)，富对子"，即横楣纸要小，对子纸要肥。1980年以后，农村又兴起了贴双对联，即除在门框上贴一幅外，另在门垛墙上再贴一幅巨联。还有用菱形纸写上一斗方子，上写"福"字，下竖写一条"出门见喜"，或"迎喜接福"，或"欢度春节"之类，贴在门口或迎壁墙上。庭树上贴有"满院春色"，石磨上贴有"白虎大吉"，石碾上贴"青龙大吉"，车上贴"日行千里"，牲口槽目贴"六畜兴旺"，粮食屯上贴"米麦满仓"，桌子上贴"日进斗金"，衣柜上贴"衣服满箱"，床头上贴"身体平安"。与此同时，各种神牌写刷一新，除厨房用绿色纸(意在免火灾)写外，其余均用红纸写成。里里外外一派红光吉祥。

二十九撒蜡走。是日晚上，以相邻近的大村庄为首，组成数十人提灯笼、敲大鼓、拍大铙、捧香卷，到各村寺庙神位前，点燃蜡烛，焚烧香箔，意在祭神驱邪送福音。村上的人们集中在圣地，等候着送福音的队伍到来。一村送，另村接，四野灯火辉煌。1950年后，此俗消失，改为二十九去打酒。

三十捏仁、出锅。捏仁即捏扁食，出锅即用油炸食品。这两项是腊月三十这天最紧张而繁重的活儿。是日，从早开始，家中所有的女子一起动手，盘馅的盘馅，和面的和面，待盘好馅和好面后，就围在炕边捏扁食。婆媳小姑边捏边逗，十分快乐。所包的扁食要足够三十晚上和初一早起食用。一直忙到下午5点左右。扁食包好后，要先煮一锅，捞到小盘内，每个盘子两个，由主妇在家烧香点纸祷告列祖列宗:"有话您先知，有饭您先吃，保佑一家平安，人旺财发。"另由家中男人用条盘端着到坟上祭祖，每个坟头放一小盘，燃炮叩头。这些事办完后，开始油炸，凡是该过油的食物都要炸完，酥肉、丸子、刀头(上供用的猪肋条)，菜类食品统统下锅炸，但头一锅都要先拿一点，填入灶膛里，让灶王初一五更回来吃。当然，如果农历腊月小，这一天的活动就放在二十九了。

硬币扁食。这是林县民间盛行的习俗。在三十包扁食时，将数枚硬币分别包入扁食里，初一早饭，谁吃到硬币扁食谁在这一年就有福，给全家老少带来极大的乐趣。人们都争先恐后地早起，尤其小孩为了吃住钱，破例地多吃扁食，乐得全家哈哈大笑。

送灯。三十傍晚，县南乡村各家各户要将用纸扎成的灯笼，接上立柱，送于坟上，长夜照明，以让先祖随人过年。此灯于初一早上收回。

拦门棍。三十晚上，人们习惯在大门里门槛跟放一根桃木棍，没有桃木的用其它棍，以防"野鬼"进家。

熬年。又叫"守岁"。民间传说三十夜晚，只要有恒心，一定会等到老天爷的闺女打开南天门向人间赐福的时候，如果早睡就没有福了。人们怀着美好的愿望，每年腊月三十夜，全家一起聊天不休，趁此享受天伦这乐。主妇也要摆好香案供上祭品，通夜秉烛，上香5遍。是夜禁大声喧哗，以免惊动神灵;禁开箱柜，以免跑财;禁照镜子，拿木梳，以免见"鬼";禁见刀剪，以免破家;禁扫地，以免金银外流;禁倒尿盆，以免污秽神灵。三十晚上要丢剩饭，叫隔年饭。初一早起也要丢剩饭，以兆吉庆有余。1980年以后，熬年增加了新的内容，很多有条件的人家聚集在电视机旁，观看精彩的电视节目，将近子时，各家的青年右手掂着炮，左手拿着火，右脚跨门外，左脚踩门里，眼观电视屏，摆开抢点头响炮的架式。电视屏上子时一到，随着悠扬的钟声，千家万户的鞭炮声齐鸣，起火、烟花、两响等各种彩炮将天空点缀得五光十色，眼花缭乱。

初一磕头。人们天不明吃罢扁食后，晚辈先给家中长辈磕头，然后结伙去别家(一般是本族)磕头拜年。家里除留一位德高望重的老人受头外，其余都到左邻右舍，甚至三里五村向亲族新友拜年。若晚辈是小孩，或新婚媳妇，长辈要给几个压岁钱。

走亲戚。走亲戚的次序是:外甥走姥姥家，闺女携婿走娘家，然后是去姑、姨、姐家。除特殊情况外，都要回拜。民间有"初一初二娥媚月，初三初四好拜节"之说。

破五节。农历正月初五为破五日，具有迷信色彩。人们认为，初五、十四、二十三为不吉之日。正月初五是年后的第一个不吉日，非常忌讳"走亲串友"，积压自在家改善生活过节。

是日寅时，家庭主妇还掏炉灰少许，送至当街十字路口，俗称"送穷灰"。

有这么一个民间故事：从前，在中原的伏牛山下，住着一个叫吴成的农民，他一生勤俭持家，日子过得无忧无虑，十分美满。相传他临终前，曾把一块写有“勤俭”两字的横匾交给两个儿子，告诫他们说：“你们要想一辈子不受饥挨饿，就一定要照这两个宇去做。”后来，兄弟俩分家时，将匾一锯两半，老大分得了一个“勤”字，老二分得一个“俭”字。老大把“勤”字恭恭敬敬高悬家中，每天“日出而作，日人而息”，年年五谷丰登。然而他的妻子却过日子大手大脚，孩子们常常将白白的馍馍吃了两口就扔掉，久而久之，家里就没有一点余粮。老二自从分得半块匾后，也把“俭”字当作“神谕”供放中堂，却把“勤”字忘到九霄云外。他疏于农事，又不肯精耕细作，每年所收获的粮食就不多。尽管一家几口节衣缩食、省吃俭用，毕竟也是难以持久。这一年遇上大旱，老大、老二家中都早已是空空如也。他俩情急之下扯下字匾，将“勤”“俭”二字踩碎在地。这时候，突然有纸条从窗外飞进屋内，兄弟俩连忙拾起—看，上面写道：“只勤不俭，好比端个没底的碗，总也盛不满!”“只俭不勤，坐吃山空，一定要受穷挨饿!”兄弟俩恍然大悟，“勤”“俭”两字原来不能分家，相辅相成，缺一不可。吸取教训以后，他俩将 “勤俭持家”四个字贴在自家门上，提醒自己，告诫妻室儿女，身体力行，此后日子过得一天比一天好。

小年是民间祭灶的日子。据说这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝面前说坏话。“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。由于中国人基本食用稻米，熟食一般不易保存，必须随时烹煮。

由于每家都有炉灶，所以由此产生一个传说，即玉皇大帝在每家派驻一位监督员-灶神(司命灶君、灶君、灶王爷、灶王)，以监督考察这一家一年的所作所为，到了腊月二十三日这一天，灶神将上天向玉皇大帝汇报，玉皇大帝根据汇报来决定下一年对这家是奖励还是处罚，第二年新年灶神再回来继续监督这家的作为。祭灶节这一天，实际是各家欢送灶神上天的节日。

具体操作方式：由于一般每家在灶台附近贴有灶神画像，有时还有灶王奶奶画像陪伴，经过一年烟熏火燎，画像已旧，面目黢黑。要把旧像揭下，用稻草为灶神扎一草马，为了让他“上天言好事，回宫降吉祥”，还要贿赂他，用一块黏稠的糖瓜或者是糕粘在他嘴上，以使其“嘴甜”只能说好事，然后和草马一起烧掉。这个过程被称为辞灶。新年后再买一幅新画像，将灶神请回贴上。在中间这几天内，由于没有灶神的监督，一般人放量暴饮暴食、聚众赌博，放纵自己做一些自己平时也认为不应该犯的小过错。

火车跑得快，全靠车头带。

集体是力量的源泉，众人是智慧的摇篮。

莫学蜘蛛各结网，要学蜜蜂共酿蜜。

莫学篾箩千只眼，要学蜡烛一条心。

墙倒众人推。

轻霜冻死单根草，狂风难毁万木林。

群雁无首不成行，羊群出圈看头羊。

群众心里有天平。

人心齐，泰山移。

人和万事兴。

人多好办事。

人多势众。

人多山倒，力众海移。

三个臭皮匠，合个诸葛亮。

双拳难敌四手。

天时不如地利，地利不如人和。

头雁先飞，群雁齐追。

土帮土成墙，人帮人成城。

团结加智慧，弱者胜强者。

团结就是力量。

团结则存，分裂则亡。

星多天空亮，人多智慧广。

雁怕离群，人怕掉队。

一箭易断，十箭难折。

一人拾柴火不旺，众人拾柴火焰高。

一人难挑千斤担，众人能移万座山。

一根线容易断，万根线能拉船。

一人踏不倒地上草，众人能踩出阳关道。

一人知识有限，众人智慧无穷。

一花独放不是春，百花齐放春满园。

一人难唱一台戏。

一朵鲜花打扮不出美丽的春天。

一颗星星布不满天，一块石头垒不成山。

一根稻草抛不过墙，一根木头架不起梁。

一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮。

柴多火旺，水涨船高。

船载千斤，掌舵一人。

稻多打出米来，人多讲出理来。

滴水不成海，独木难成林。

独脚难行，孤掌难鸣。

多一个铃铛多一声响，多一枝蜡烛多一分光。

孤雁难飞，孤掌难鸣。

今天，沈家门渔港民间大会开幕了。十里渔港，彩旗飞扬，礼花飞溅，掌声雷动。

披红挂绿的渔船，浩浩荡荡地行驶在海面上，“绿眉毛”仿古船成为领航船，16名鼓手身穿龙衣龙裤擂响了舟山锣鼓，“咚隆咚，咚隆咚，咚咚隆咚锵。”。鼓声敲响了海港节日的喜庆气氛，敲出了渔民心中的喜悦。紧随其后桃花岛的“黄药师”仿古船带来“射雕”武术表演，一个个“射雕英雄”尽显风采，让观众仿佛走进了金庸笔下的“射雕”世界。

大街上游行的队伍慢慢地开过来了。有舞龙舞狮，渔歌，高跷，秧歌，跳蚤舞，俄罗斯民族舞蹈，还有济公向“火神爷”嬉耍取乐，人群中不时爆出阵阵笑声。尤其是渔家姑娘组成的铜管乐队吹出了人们喜悦的心情。

今年的沈家门渔港民间大会开得棒极了。

不过夏至不热

夏至三庚数头伏

夏至有雷三伏热

爱玩夏至，爱眠冬至夜

嬉，要嬉夏至日;困，要困冬至夜。

冬至饺子夏至面

夏至馄饨免疰夏

吃了夏至面，一天短一线

过了夏至节，夫妻各自歇

芒种火烧天，夏至雨涟涟。

芒种火烧天，夏至水满田。

芒种火烧天，夏至雨淋头。

芒种不下雨，夏至十八河。

芒种雨涟涟，夏至火烧天。

芒种雨涟涟，夏至旱燥田。

芒种夏至是水节，如若无雨是旱天。

芒种夏至常雨，台风迟来;芒种夏至少雨，台风早来。

芒种夏至天，走路要人牵。

芒种怕雷公，夏至怕北风。

芒种西南风，夏至雨连天。

冬至江南风短，夏至天气旱

夏至东风摇，麦子坐水牢

初头夏至十头割，十头夏至两头割，两头夏至骑拉着割

夏至狗无处走

夏至有雨三伏热，重阳无雨一冬晴

夏至食个荔，一年都无弊

芒种栽秧日管日，夏至栽秧时管时

夏至伏天到，中耕很重要，伏里锄一遍，赛过水浇园

日长长到夏至，日短短到冬至

夏至风从西边起，瓜菜园中受熬煎

剪纸所属类型：民间工艺品。

民间剪纸是中国古老的传统民间艺术。它历史悠久，风格独特，深受国内外人士所喜爱。

剪纸的主要材料是纸。纸是中国的四大发明之一，过去一直公认造纸术是蔡伦于公元105年前后发明的。后来陕西省扶风县出土了西汉时期的纸，专家们认为纸在我国出现的时间要提前到汉平帝之前，可能在宣帝时期(公元前73一前49年)。不管结论最后怎么定，在纸发明之前，不会有真正的剪纸。但用其它薄片材料用于剪刻镂花，却在有纸之前。让我们查看一下有关文物和史料记载：

战国(公元前476一前221年)

① 1950一1952年在河南辉县固围村战国遗址的发掘中，发现了用银箔镂空刻花的弧形装饰物。

② 湖南长沙黄泥圹出土的晋代金片装饰物。 这些用银箔镂空而成的装饰物，虽然不能说就是剪纸，但在刻制技术和艺术风格上，可以说是已经形成了剪纸艺术的前身。

北朝(公元386一534年)

用纸剪成美丽的图案花纹，目前最早发现而且有据可查的是新疆吐鲁番火焰山附近，先后出土了五幅团花剪纸。

在中国广大的农村，许多年来，流传着种种老百姓自己创作自己欣赏的艺术，剪纸就是其中的一种。剪纸，顾名思义，就是用剪刀把纸剪出成图形。作者大都是农村妇女，她们可能从十几岁一直剪到成为白发苍苍的婆婆，在她们的剪刀下，产生了一幅幅或稚拙，或精细但无不充满情趣的剪纸作品。

剪纸包括窗花、门笺、墙花、顶棚花、灯花、花样、喜花、春花、丧花等等。剪纸也是一种民俗艺术，它的产生和流传同农村的节令风俗有着密切的关系。例如窗花、门笺、灯花，便是在春节或元宵节时贴挂的。在北方的农村，过年时，窗上新糊了雪白的窗纸，上面贴上红红绿绿的窗花，门顶、窗前，贴上门笺，元宵节夜晚的灯笼上贴上灯花，把新年的气氛造得浓浓的。喜花是结婚时作为对新房的布置，张贴在室内，家具和器物上。同样，寿花和丧花也是在过生日和办丧事时张贴的。墙花和顶棚花是布置房间时分别贴在墙上和屋顶上的。总之，它们大都是用作布置环境，增强节庆气氛，贴在庭院、居室或器具上的。

花样的功用与上述的几类不同。它是用作承传临摹的范本、纸样。花样包括衣服、鞋、帽、兜肚、枕、床帐、门帘等上面绣制图样时所依据的范样。每剪成一个图形，把它用线粗粗地缝在另一张纸上，拿到灯烛上用烟薰烤，烤黑，把剪纸图形取下，然后就留下一个以烟黑为地的空白图形，原来的剪纸图样则可以拿去作为服饰刺绣之用了。农村妇女就是靠了这样的方法，一代代传承着上辈珍存下来的图样。

剪纸的内容是很有讲究的。吉祥图案寓意吉祥辟邪，娃娃、葫芦、莲花等象征多子多福，家禽家畜，瓜果鱼虫是农民熟悉的对象，也是他们表现的主要内容。剪纸作为一种民间艺术，具有很强的地域风格。陕西窗花风格粗朴豪放，单纯简练，河北蔚县和山西广灵剪纸加染色彩，浓厚中透着秀美艳丽。其戏曲人物尤具特色。江苏南京剪纸淳厚，粗中有巧，宜兴剪纸华丽工整，南通剪纸秀丽玲珑。广东佛山剪纸色彩富丽、手法多变、装饰性强。山东高密剪纸细腻精巧，一丝不苟。

从一些考古遗存发现，剪纸至迟在北朝(386—581)时候就已经出现了，至今已经有一千五百年的历史了。它虽然制作简便，造形单纯，但它包容 着丰富的民俗和生活内涵，它是对许多种民间美术表现形式的浓缩和夸张，因而比较集中地体现了民间艺术的造型规律、创作构思及作品的形式特征。对民间剪纸的了解和研究，是通向欣赏和认识繁杂多样的民间美术的捷径

“无鱼不成席”。我国八大菜系，都离不开鱼菜名馔。尤其是大年三十晚吃年饭，老百姓更离不开鱼。“鱼”与“余”同音，又象征吉祥物，如鲤鱼，寓“得利有余”;鲢鱼，寓“连年有余”;鳜鱼，寓“富贵有余”。这是我国千百年来的情结。

春节吃鱼的民间习俗

起源于原始崇拜鱼。在除夕年饭中，鱼除了象征年年忧郁的吉祥意义外，还有隐秘的镇邪意义。早在汉代画师所绘门上的扣环，多有鱼餙作镇邪物。唐代的屋门、柜门、箱门等，都盛行鱼形拉手，以示镇邪的功能。这影响了后世除夕年饭的鱼俗。看来，除夕的鱼，在餐桌上是招财，餐桌外是镇邪，只是后一种功能其隐义，逐渐为人们所淡忘了。

过年食鱼的习俗，大江以南的不少区域，似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着“年年有余”。有的地方，年饭时吃鱼，要留头留尾到明年(即年初)，表达新年“有头有尾”的祈愿。

摆鱼也有讲究：鱼头要对着贵宾或长辈，体现尊敬;来客是文人，将鱼肚对着他，赞他肚里有墨水，满腹文章;来客是武将，讲鱼脊对着他，夸他刚武豪放，可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放，鱼头对着谁、尾对谁，摆下后不可再端动。鱼头所对的人“剪彩“，鱼尾所对的人“赞助”;先由二位对饮一杯酒，再由鱼头的人首动筷夹鱼吃(所谓“剪彩”)，随后大家才可以动筷，热闹气氛，欢语一片。

祖国地域广阔，民族风俗各异，过年食鱼美馔纷呈。朝鲜族人春节家宴，爱食“明太鱼”，祭祀林明太(古时，他发现一种鱼，帮同胞度饥荒之灾)。傣族人食竹烧鱼，从江里捞鲜鱼，开膛破肚，把猪肉和佐料塞入鱼肚内;砍来一节毛竹，劈开缝夹住鱼，放火堂里慢烤，待鱼香、肉香、竹香飘逸出来，用手撕着吃，意味着来年“红红火火，有好运”。

侗族人大年初一，从鱼塘里捞数条鲜鱼，煎、炸、烧、炖摆满一桌，香气四溢，预祝新年吉庆有余。苗族人过年吃五香鱼，把鱼去肠脏后切成小块，用酱油、盐浸泡，晾干入锅油炸;趁热又浸泡在白糖、米酒、生姜汁的汤水里，晾干入锅不防水，再放白糖、芥末、火燎锅生眼，鱼出焦香味，食之口齿生津。这道鱼菜，甜、咸、焦、香五味俱全。

冬至西北风，来年干一春。(晋)

冬至强北风，注意防霜冻。(湘、桂、云)

冬至无雪刮大风，来年六月雨水多。(藏)

冬至没打霜，夏至干长江。(湘)

冬至打霜来年旱(湘)。

冬至有霜，腊雪有望。(浙)

冬至到，吃水饺

十月一，冬至到，家家户户吃水饺

冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管

以上习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

冬至饺子夏至面：夏至这天，山东各地普遍吃面条，俗称“过水面”，有“冬至饺子夏至面”的谚语。

饺子就酒越喝越有：寓意日子越过越好

吃了饺子汤，胜似开药方：相传战国初年，秦城神医扁鹊妙手回春，百治百愈。有一年冬天，正逢百年未遇严寒，许多人发生。

冬至有霜年有雪。(苏、鄂、川)

冬至无雨一冬晴。(皖、鲁、川)

冬至无雨，来年夏至旱。(桂)

冬至无雨过年雨，冬至下雨过年晴。(赣)

冬至毛毛雨，夏至涨大水。(湘)

冬至雨??，小寒见霜冻。(湘、桂)

一年雨水看冬至。(浙)

冬至有雨雨水多，冬至无雨雨水少。(粤)

冬至落雨星不明，大雪纷纷步难行。(苏)

早先，西施娘娘庙内西施的塑像边，还有一尊面容慈祥的外婆菩萨。

相传，这位外婆菩萨就是西施的亲外婆。当年，西施的父母为生活计，没有时间照顾女儿，西施的外婆住在施家渡的老墙弄里，孤单独身，就把西施托外婆照管。

西施姑娘在外婆的苦心抚养下长大成人，出落得聪明美丽，后来成为绝代美女被选人吴。

西施离开了故乡，最痛心的是老外婆，尽管乡亲们百般照料，老外婆还是思孙心切，抑郁而亡。乡亲们尊敬远在吴国的西施，为了复国雪耻，她忍辱负重，而今她的老外婆去世，当然得厚葬重祭。

国难当头，百姓贫困，厚葬也只是厚厚地加层土，重祭仪式也只有在外婆居住的老屋里立上灵位，乡亲们四时八节不忘香火。

说来也怪，自从供上外婆以后，村上的孩童小毛小病少了。要是哪家小孩有小病，家长祈祷，外婆前来照看，小孩就稳稳睡去，一觉醒来就会活蹦乱跳。乡亲们知道是慈祥的外婆在天之灵护佑着孩子们，于是索性将她尊为外婆菩萨。

西施英魂重归故里，乡亲在修庙立祠之时，也没有忘了外婆菩萨的位子。

中国名菜故事:猴子爬杆

清乾隆年间，江南水乡有一位响当当的厨子，名叫张小采。二十年前，张小采机缘巧合下得到一位前辈的指点，烹饪之道略有小成。后来，他拿出自己积攒多年的银两，开了家酒楼，定名为“玉香楼”。

开张之日，酒楼上下张灯结彩，锣鼓鞭炮震天作响。张小采让伙计在酒楼门上贴出一副对联。呵!让人无不称奇。只见那上联：四大菜系无一不精;下联：天南海北全都会做;横幅：天下美食。

口气不小，只是不知道这夸下海口的厨子有没有几把刷子?让人没想到的是，张小采硬生生地借着自己的机灵劲儿和这几年的努力，把客人要求的菜肴全做了出来，做得也是鲜嫩丰美，色、香、味俱全。食客无不惊叹，拍手称快。

这日，刚过晌午，一个老者经过玉香楼前，望见那副对联，他冷笑了一声，一走进酒楼，就招呼小二：“你家掌勺当真‘四大菜系无一不精、天南海北全都会做’?”

“我家掌勺的说了，若是有一道菜他做不出来，门口的对联就摘下来。我家玉香楼开张这几年，倒是有好多客人想摘，可惜没人有这个能耐。” 老人笑了，扬声说：“哈哈，好!那就先给我来一道‘竹外桃花三两枝’。”小二答得利索：“客官，您就瞧好吧!”

一会儿工夫，小二风风火火地从后厨走出来，手中多了一盘 “桃花点绛红”。周围的食客看见，忙围上前来。 呵!张小采这道菜真是讨巧，他用的是一个绘有翠竹的碟子，旁边正放着三块带着点点艳红的桃花饼。还别说，真有那么点味道!小二略带一丝得意，问：“客官，您看，合您的心意吗?下一道呢?”

老人端详着这道菜，说：“倒也有股机灵劲儿。好，这次算他搪塞过去。第二道，我要点‘春江水暖鸭先知’。”

“好!”没过多久，小二从后厨出来，只见他向一个伙计低语几句，就见伙计带着一个木桶，提着一个菜篮，急匆匆走出楼去。

不一会儿，只见伙计提着一桶水、带着一篮蔬菜回来了。又一会儿，后厨里飘出一股鲜香，光是闻一闻，就让人垂涎三尺。片刻后，小二小心翼翼地端着一个大砂锅走上前来，说：“客官，您看。” 小二掀起砂锅盖，浓浓的一股香味带着腾腾的热气，散发出来。只见那砂锅中，几片金黄的带皮鸭肉悠悠然漂在水上，煞是好看，真有几丝小鸭凫水的意趣;砂锅的配菜新鲜翠绿，倒也有几分江边柳树随风飘扬的滋味;汤汁鲜黄，给人一种饱满厚实之感。

这时，小二放下一个小火炉，将砂锅放在上面。老者端详着砂锅，眼底从开始的淡然，多了一点疑惑，进而竟变成一丝喜悦。只听老者低声道：“难道……真是……那倒也算有所长进。只是这刀工，怕是受心高气傲的影响，不进反退。唉，这样下去，到最后顶多也就算个寻常厨子，我怎放心得下?” 小二可没注意老者的话语，他以为老者也被张小采的厨艺所折服，随即说道：“客官，我看要不就这样打住?”

“急什么?我方才叫了两道菜，你们上了一道点心，一道汤，主菜还没做，这让我如何下口?” 小二颇有些无所谓，同时也带着些期待，信口说道：“那您还想叫什么?”说着，他看了一眼砂锅，只听见“咕嘟咕嘟”，想必是鸭汤开锅了。

老人想了想，说：“很简单，那就下两句‘蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时’吧。”

小二哈哈笑道：“我就知道是这两句。我家掌勺的已经吩咐好了。您看，正是时候。”小二掀起锅盖，略显沸腾的鸭汤泛着丝丝热气。突然，只见一块块白花花的河豚肉，从锅底翻腾了上来。这架势，真好似河豚在水中游动，上下翻飞，竟真是那“正是河豚欲上时”!

小二一脸得意的表情，他看了一眼老者，又说：“‘蒌蒿满地芦芽短’我想就不必说了吧!老人家，您知道的。”

老者点了点头，略带一丝微笑。他拿起竹筷，在砂锅中一捞，正是几样春季的时令蔬菜，不多不少，刚好五样。

小二继续说：“我家掌勺的早就料到了。他特意让我派个伙计，去取活江水以及新鲜的蔬菜，正是想到会这样。”

听到这里，老人竟摇了摇头，他说道：“可我要的是主菜，你家掌勺的只求表面功夫，会错意了。这样吧，我让他一回，有道是‘蚂蚁上树，猴子爬杆’。最后一道菜，就让他给我来一道‘猴子爬杆’吧。不过，我有一点要求，必须让你家掌勺的现场做出来。”

小二略有一丝惊讶，心想这还镇不住你?不过，他对张小采的厨艺绝对有信心，答道：“好，客官!不过我得先问问掌勺的。”说完，小二悠然走向后厨。

张小采年轻气盛，现场做就现场做。他招呼伙计搬来厨具，准备原料，开始做菜。老者站立一旁，静静地看着。只见张小采先将烙好的白面饼“噌噌噌”切成细条，然后把鸡蛋液与切好的饼条打匀，倒进油锅里，一起翻炒，最后，放入佐料，翻炒均匀。

不一会，只见一盘猴子爬杆饼条出锅了，色泽金黄，松软鲜香。围观之食客，无不叫好称赞。张小采端着盘子走到老者面前，自信地说：“这份猴子爬杆，有虚有实，有动有静，也算是一道名菜。老人家您果然见识非凡。”

但是老者看都没看这盘菜，就揶揄道：“你这就做好了?哼!果然还是欠火候。你这道菜，猴子有了，杆也有了，可我怎么没看到猴子爬杆呢?我要你现场做，个中奥秘，皆缘于此。而且，你这小猴，怎么连眼睛都没有啊，哈哈哈?”

“这……”张小采哑口无言。 “这真正的猴子爬杆，其实是这样的。”老者命伙计取来鲜虾、竹笋，佐料若干。老者提刀切笋，较于张小采，老者刀工更慢，更柔和，但切出来的笋条却十分整齐。 老者将笋条倒入锅中，竹笋“噼噼啪啪”，一股沁人心脾的清香发散出来。这香味，相比之前的猴子爬杆，更具一股清凉芬芳之感。几分钟后，老人将炒好的竹笋收入盘中，然后他再起油锅，将佐料撒入锅中，霎时间，奇香四溢。

接下来，老人又放入竹笋，炒拌均匀，再迅速将活虾倾盆倒入锅中，只见活虾受不住高温煎烤，虾脚自然弯曲，竟然正是抱住竹笋，向上蹿动。一双双小虾眼，真给人一种小猴在杆上玩耍的奇特感觉，却正像那“猴子爬杆”!

“好!”不经意间，周围聚拢的人越来越多，潮水般的叫好声四面而来。老者将这盘真正的猴子爬杆放在张小采面前。这位年轻人看得呆若木鸡，而后面红耳赤，恨不得挖个洞钻进去。

“年轻人啊，满招损，谦受益。我们厨子，可以有傲骨，但不能有唯我独尊的狭隘。我之前教过你的，可惜你……唉!你看你这几年，受自负侵蚀，你做菜的心意，竟是不进而退。心意没有，再好的色与香，又能如何?终是抵不过‘味’这位冷面判官。”

张小采这才反应过来，这似曾相识的老者，不正是多年前点化自己的高人吗?这番教导，更是字字入耳。张小采如醍醐灌顶，他赶紧行礼。但是待他抬起头来时，老者早已融入人群之中，不见踪影。只留下一盘“猴子爬杆”，在桌上冒着热气，那虾脚，似乎还动着哩!

原先钱塘江的潮来时，跟其他各地的江潮一样，既没有潮头，也没有声音的。

有一年，钱塘江边来了一个巨人，这个巨人真高大，一迈步就从江这边跨到江那边了。他住在萧山县境内的蜀山上，引火烧盐。人们不晓得他叫什么名字，因为他住在钱塘江边，就叫他为钱大王。

钱大王力气很大，他打着自己的那条铁扁担，常常挑些大石块来放在江边，过不多久，就堆起了一座一座的山。

一天, 他去挑自己在蜀山上烧了三年零三个月的盐。可是，这些盐只够他装一头，因此他在扁担的另一头系上块大石，放上肩去试试正好，就挑起来，跨到江北岸来了。

这时候，天气热，钱大王因为才吃过午饭，有些累了，便放下担子歇歇，没想到竟打起瞌睡来。

正巧，东海龙王这时出来巡江，潮水涨起来了。涨呀涨的，竟涨到岸上来，把钱大王这头盐慢慢都溶化了。东海龙王闻闻，水里哪来这股咸味呀，而且愈来愈咸，愈来愈咸。他受不了，返身就逃，没想逃到海洋里，把海洋的水都弄咸了。

这位钱大王呢，睡了一觉，两眼一睁，看见扁担一头的石头还放在硖石(就是现在的名的硖石山)，而另一头的盐却没有了!

钱大王找来找去，找不着盐，一低头，闻到江里有咸味，他想：哦，怪不得盐没有了，原来被东海龙王偷去了。于是他举起扁担就打海水。一扁担打得大小鱼儿都震死;两扁担打得江底翻了身;三扁担打得东海龙王冒出水面求饶命。

东海龙王战战兢兢地问钱大王，究竟为什么发这样大的脾气。钱大王说：“你把我的盐偷到什么地方去了?”东海龙王这才明白海水变咸的原因。连忙赔了罪，就把自己怎样巡江，怎样把钱大王的盐无意中溶化了，使得海洋的水也咸起来的事情，一一说了。

“钱江潮”的民间故事

钱大王心里好气呀，真想举起铁扁担，一下把东海龙王砸烂了才甘心。东海龙王慌得连连叩头求饶，并答应用海水晒出盐来赔偿钱大王;以后涨潮的时候就叫起来，免得钱大王再睡着了听不见。

钱大王听听这两个条件还不错，便饶了东海龙王，把自己的扁担向杭州湾口一放，说：“以后潮水来就从这里叫起!”东海龙王连连答应，钱大王这才高高兴兴地走了。

从那个时候起，潮水一进杭州湾，就伸起脖子，“哗哗哗”地喊叫着，涨到钱大王坐过的地方，脖子伸得顶高，叫得顶响。这个地方就是如今的海宁。举世闻名的“钱江潮”就是这样来的。

以下是小编给大家整理的鸡年春联书法的内容，欢迎大家查看。

春联书法一：

春联书法二：

春联书法三：

春联书法四：

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在那么多的故事中让我“刻”在心里的一篇就是《明珠》了。它讲述了玉龙和金风一起出去觅食，偶然间，发现了一块金光闪闪的石头，玉龙和金凤决定把它磨成一颗珠子，于是他俩开始不辞辛苦地把那块石头磨啊磨！过了一年又一年，他俩终于把那块石头磨成了珠子！正如一句名言：世上无难事，只怕有心人！可是好景不常，贪心的王母娘娘知道后竟然叫人去偷走珠子，当玉龙和金凤发现后，十分伤心。有一天玉龙和金凤突然发现天空中射下一束既美丽又耀眼的光芒，他俩这才知道是王母娘娘偷了自己的宝珠！玉龙和金凤急忙飞上天，三个人你争我抢，可是一个不当心宝珠竟然掉了下去，宝珠一落地就变成了美丽动人的西湖，玉龙和金凤都不想离开宝珠，便变成了山，天天守着宝珠。

看了这篇故事，我被玉龙和金凤那不屈不饶的精神所感动了，他们为了宝珠而不息一切代价，他们为了宝珠而宁可化成一座山来保护着它，想想他们的精神是那么的可贵，那是多么值得我的学习，然而再想想我平时碰到一点难题就空在那不做等大人来教我，不过现在我看这了故事觉得要向玉龙和金凤一样不屈不饶，值到做出来为止！

《西湖民间故事 》它是那么的吸引人们的眼球，也让我学到了很多呢！

[西湖民间故事五年级的读书笔记

谚语来自于人民对生活的认识，从实践得出的真理。下面是小编带来的是有关天气的民间谚语，希望对您有帮助。

1、夏至东风潮，麦子水里涝。

2、日落乌云涨，半夜听雨响。

3、水缸发潮，阴雨就到。

4、八月十五洒一阵，旱到来年五月尽。

5、灶烟不起，必定下雨。

6、早霞不出门，晚霞走千里。

7、有钱难买五月早，六月连雨吃饱饭。

8、黄鼠堵洞口，下雨没多久。

9、小署大暑，灌死老鼠。

10、鸡鸣山戴帽，农民睡大觉。

11、蛤蟆早叫晴，晚叫阴，半夜叫，不到明（雨）。

12、东虹忽雷西虹 雨，南虹过来发大水。

13、扑地烟，雨连天。

14、蜜蜂采花忙，短期有雨降。腰酸疮疤痒，有雨在半晌。

15、日落云里边，雨在半夜间。

16、天上扫帚云，三天雨淋淋。

17、南闪火开门，北闪有雨临。

18、青蛙叫，大雨到。

19、九九有雪，伏伏有雨。

20、日落西山黄，来日风要狂。

21、日落胭脂红，非雨便是风。

22、蚂蚁搬家，蛇溜道，老牛大叫雨就到。

23、天气热如蒸，不雨就是风。

24、茄子翻秧，雨不过晌 。

25、夏雨少，秋霜早。

26、燕子低飞蛇过道，蚂蚁搬家雨就到。

27、清早宝塔云，下午雨倾盆。

28、棉花云，雨快淋。

29、正月二月雪长流，五月六月渴死牛。

30、冷生雨，热生风。单耳风，双耳阴。

31、腰酸腿困疮疤痒，大雨就到一半晌。

32、蜻蜓飞得低，出门带 笠。

33、春雨贵如油，夏雨遍地流。

34、蜜蜂归窠迟，来日好天气。

35、烟不出门，阴雨来临。

36、雷阵雨，三后晌。

37、老鹰叫水缸阴，如要不信拔艾根。

38、早晨起风黑了住，半夜起风刮倒树。

39、日晕阴，月晕风。

40、南风怕日落，北风怕天明。南风多雾露，北风多寒霜。

41、狗晒肚皮，雨到没急。

42、老鹰高空盘旋叫，转阴降雨先预报。

43、秋前秋后一场雨，白露前后一场风。

44、泥鳅静，天气晴。

45、厕所翻缸，雨水要降。

46、清明前后一场雨，好似秀才中了举。

47、早上地罩雾，尽管洗衣裤。

48、闷雷拉磨声，雹子必定生。阴雨亮一亮，还要下一丈。

49、蚂蚁搬家早晚要下。

50、日出太阳黄，午后风必狂。星星水汪汪，下雨有希望。

51、蚂蚁搬家猪叼柴，燕子扑地大雨来。

52、麻雀滚土 洗个澡，下雨日子远不了。

53、日落胭脂红，无雨便是风。日落黄澄澄，明日刮大风。

54、早看东南，晚看西北。

55、鸡发愁，高尖叫，夏雨冬雪要来到。

56、重阳无雨盼十三，十三无雨一冬干。

57、云绞云，雨淋淋。

58、泥鳅跳，雨来到。

59、高粱尿尿，雨要来到。

60、天上勾勾云，地下雨淋淋。

61、日落云里走，雨在半夜后。

62、冷得早，暖得早。

63、蚂蚁垒窝要下雨。

(一)、有钱人过年，无钱人过关

(二)、细仔望过年，老人怕过年。

(三)、 年到二十一，人家欢喜涯叹息。

(四)、年到二十二，无心又无事。

(五)、年到二十三，紧想就紧惊。

(六)、年到二十四，爱买年料无主意。

(七)、年到二十五，一入年架心更苦。

(八)、年到二十六，年关难过出目汁。

(九)、年到二十七，雪上加霜债主逼。

(十)、年到二十八，想去想转“无括煞”。

(十一)、年到二十九，无钱债无路走。

(十二)、十三糖瓜粘，二十四扫房日，二十五去碾谷，二十六去买肉，二十七去宰鸡，二十八把面发，二十九蒸馒首，三十晚上扭一扭，大年初一拱拱手

(十三)、三六九，往外走 .二五八，好回家.上马饺子下马面,起脚包子落脚面.

(十四)、二十三灶王爷上天

(十五)、二十四扫房子，

(十六)、二十五糊窗户，

(十七)、二十六炖大肉，

(十八)、二十七宰公鸡，

(十九)、二十八白面发，

(二十)、二十九贴道友(春联)，

种子能破土而出，是因为心里包裹着希望。

离开现实的土地壤，离开汗水的滋润，理想只能是虚无缥缈的海市蜃楼。

年龄，不是丈量生命长短的尺度，死亡，不是结束理想、信仰的音符。

质地越是纯真的铜钟，一经锤击，抒发的心声越是激动人心。

路灯不畏冬夜的峭寒，是因为它有一颗燃烧的心。

春芽，青翠欲滴的小不点儿，却孕育着一个偌大的绿色世界。

小草跟大地偎倚得越紧，大风就越难把它卷走。

在青跬的眼里，微微涟漪也成滔滔巨浪；而在大鹏的心中，江洋大海只不过是一杯琼浆。

不要小看石子，因为它能垒起我们这个世界。

种子的身躯很小很小，可它的向往却很深很深……

心中有了希望的种子，生活才会开出五彩的花朵。

帆是船的翅膀，理想是人的飞翼。

一个人有了理想、期待和盼望的时候，有了他所潜心追求的美好目标的时候，生活才有意义。

每个人都用岁月编织着一张网———有的人，用它捕到了理想、信念、知识和力量，而有的人，却用它捞取了世故、圆滑、一己的私利和保身的哲学。

有的风帆上满面是补钉———那是无数航海者留下的希望的目光———既然有艰难的航行，就会有辉煌的海岸。

只要心中有一片希望的田野，勤奋耕耘终将带来一片翠绿。

井，不动声色，却永不枯竭，那真谛在于它深深地楔入地壳，从那里汲取着无穷无尽的地下水源。

失去幼稚，使人变得成熟老练；失去信心，却枯萎了活着的心灵。

希望对于空想家，不过是失望的先声而已。

当一天和尚撞一天钟真理义无反顾地向前开拓自己的通道貌岸然时，谬误却在间中偷偷忙于铺设许多贫路———它在安排自己一旦与真理交锋后的遁身之地，由此可知；真理只有一个，歪理却有千条。

奋斗，是理想与毅力合成的混凝土，它能架成通向彼岸的桥梁。

因为有海浪不懈的进取精神，大海才显得雄伟壮观，充满生机。

只有源源不断地注进渴望燃烧的油，火炬才有资格高擎在立志者的手里。