泡茶

天气很冷，我想泡杯茶来取暖。说做就做，我来到厨房开工啦。

我使出九牛二虎之力，将密封的茶罐打开，取出几片茶叶，放入茶杯。茶叶宝宝在杯底一动不动，舒舒服服地躺着，好像在睡觉呢！

之后，我小心翼翼的将开水冲入杯中，茶叶宝宝好像被突然而至的热气弄醒了，个个在水里翻滚着、打转着，翩翩起舞，转着圈、滑着步，徐徐上升……

不一会儿，茶叶宝宝挤满了杯口，你不让我，我不让你，调皮极了。

几分钟过去了，瞧，吸足了水的茶叶宝宝懒洋洋的，舒展开身体，开始降落。有的下滑到一半就停住了，像一叶小舟，稳稳当当、缓缓滑行在水中央；有的一股脑儿直接降落，立在杯底像一撮海草，飘飘摇摇，晃来晃去。

仔细观察，看，杯中的水变成了浅绿色，朝着热气腾腾的杯口吹一下，迎面扑来一缕清新的茶香。

我情不自禁的把两只手捂在杯子上，喝一小口，沁入心脾，心旷神怡，身体也感觉暖和啦！

今天早上，我吃好早饭后准备泡茶。我拿出家里的一罐龙井茶叶，打开盖子，将茶叶倒出来一点。我发现茶叶是嫩绿色的，闻起来有点像药的味道。我先把茶叶放进纸杯里，再把开水倒进纸杯观察起来。

过了几分钟，我看到原先卷起来的茶叶慢慢地打开了，开水也渐渐地变成了绿色。我不知道这是为什么，问了爸爸才明白，原来是茶叶里的汁都溶化了，所以才会这样。过了一会儿，我想应该可以喝了吧，于是就喝了一口，我觉得有点苦苦的味道，很难喝。爸爸见我是做实验写周记用的，于是对我说：“刚才那茶时间久了，开水也一天多了，这样茶不容易泡开，等会重新烧点开水再做一次实验。”我同意了。

过了一会开水烧开了，爸爸拿来了铁观音茶叶，让我把杯子里的水都倒了重新泡。我刚打开茶叶罐时，一股清香味就扑鼻而来，我发现这个茶叶在泡之前与刚才的龙井茶形状不一样的，这个茶叶一个个卷起来像个小球，不过颜色也是绿绿的。观察了一番后，我取出一点茶叶放到纸杯里，再倒上刚刚烧的开水，没一会我就看到卷起来的叶子就慢慢地舒展开了，香味也越来越浓了。铁观音茶叶跟龙井茶的茶叶不一样，龙井茶的茶叶会浮起来的，而铁观音却是沉下去的。我拿起纸杯慢慢地喝了一口，味道非常清香，可好喝了!

接着听爸爸说，茶叶的种类非常多，不同的茶叶有不同的味道，有的是红枣味，有的是茉莉花味，好的茶叶泡好后很远距离就可以闻到香味。茶可以起到兴奋、提神的作用。晚上看书如果觉得困了，喝杯茶后，就会精神多了。我还听爸爸说泡茶还是一门学问，它有很多讲究，比如开水温度不可太低和太高，低了就会像我第一次泡龙井茶似的，茶叶是浮起来的，泡不开，最好在90度左右，这样泡才比较好。

今天我才知道，原来茶叶还有那么多的学问。从这里使我明白，许多事情看似简单，其实我们知道的很多只是表面知识，学习也一样，我们不能只了解表面知识，一定要知道其深刻内含，那才算是真正掌握。

日本江户时代有个茶师很喜欢武士的装扮。一天，他一时兴起，打扮成武士上街闲逛。不巧碰上了一个真正的武士，茶师吓得头都不敢抬起来。

武士见茶师很惊慌就说：“拔出剑来，我要和你比武。”茶师心想：若跟武士比武一定会死。但他也是个得道的茶师，要死也要死得漂亮，就骗武士：“我要去办一件很重要的事，等办完了再来与你比武。”

茶师赶到全城最著名的剑道馆，恳求剑道师傅说：“请教我死得最漂亮的姿势，因为等一下跟人比剑，我一定会被杀死，但我要死得像个一流的茶师。”剑道师傅要他先泡一壶茶给他喝才肯教。

于是茶师就很专心地用毕生功力泡了此生最后一壶茶。师傅喝了非常感动，他这辈子从没喝过这么好喝的茶。他告诉茶师：“你去比武时，心就保持现在泡茶的样子。”茶师听了很开心，便回去跟武士比剑。

他把腰带扎紧，高举着剑，两只眼睛盯着武士。武士大吃一惊，心想：对手原来武功这么高强，吓得把剑丢了，爬着离开。

[泡茶的心的300字作文

中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。那么同学们，你们有为自已泡过一杯美味的茶吗？

今天，我就来为大家介绍一下怎么泡茶吧！

把一小撮黑色的茶叶放进杯底，现在，茶叶还是干巴巴、皱皱的，蜷缩在一块儿。真像老奶奶皱巴巴的皮肤。

用手摸一摸茶叶，感觉刺刺的，而且又硬又脆。远远望去，仿佛是一片片干枯的叶子，只要一不小心，就会把茶叶捏碎。

用鼻子闻一闻，茶叶散发出一股股清香，那是因为茶叶经过太阳的暴晒、锅里的翻炒。只要尝一尝，还有一点苦涩的味道呢。

将烧开的开水倒入杯中，静静躺在杯底的茶叶顿时热闹了起来。仿佛是在波涛中乱撞的小鱼儿。过了一会儿，皱巴巴的茶叶也缓缓地舒展开来，真像动物园里的孔雀开屏呀！许久，浮在水面上的茶叶已经沉进了水底，但也有少许的茶叶还浮在水上。

随着时间的流逝，淡黄色的茶已经变成了深褐色。也就是巧克力的颜色。由浅变深的茶水也是十分神奇。轻轻地尝一口茶，苦中带甜的茶，从舌尖流入到嘴里，在嘴巴中慢慢地散开，从开始的一股股清香到有一点苦涩，最后又品出了淡淡的甜味，这味道真是沁人心脾呀！原来看似简单的茶也可以品出这么甜美的味道。茶可真是一位广受好评的“魔术师”呀！

品茶居然有这么深奥的意义，品茶就像我们的人生，要先苦后甜。茶的味道也是这样，从开始的苦涩，到后面却又给我们留下了一股甜味，让人回味无穷！茶可真是一个好东西呢！

听了我的介绍，你是不是也想尝一尝这杯看似简单，却又有深奥意义的茶呢？

暑假生活真是惬意无比，瞧，今天的“作业大餐”已被我消化得差不多了。我伸伸懒腰，想去做点其他事情，看到舅舅正在泡茶，便忍不住凑过去，也想去露一手。

由于我已经是舅舅的“真传弟子”，所以对泡茶的手法轻车熟路，首先我把纯净水倒入透明的烧水壶里，水清澈极了，阳光照到水壶上在墙上折射出了斑驳的倒影，我把它放在自动烧水机上烧开，不一会儿就听见了“咕噜咕噜”的水声。我看见水面上泛起了水泡，这样的画面似曾相识，就像几条小鱼在吞吐着泡泡，壶口还冒着白花花的水蒸气，就像一条小白龙翻腾着自己的身体。

紧接着，我就将烧开的水倒入放有普洱茶叶的紫砂壶里，盖上盖子摇晃一下，倒入小杯子里，这可不能喝，因为第一次泡出来的茶水里面有普洱茶叶的污垢，这就像是在帮茶叶洗澡，所以这个步骤就叫做“洗茶”。这时原本蜷缩成一团的茶干，在经过沸腾的开水洗礼后安静地在壶中舒展，因此这个时候的紫砂壶表面是滚烫滚烫的，我的手刚一不小心碰到了上面，就飞一般地弹开了，犹如一只惊弓之鸟。

洗好茶后，再次倒入热腾腾的茶水，我静静地等待五分钟后，用三根手指提起壶柄，倒入带有滤网的大杯子里，我看着乌里透红的茶水渗透过滤网，将残渣留下，茶香四溢。

最后，我小心翼翼地倒出一碗茶，慢慢端起，凑上前去闻了闻，香气在我的鼻头环绕，我又迫不及待地品了一口热茶，一股醇香的暖流顺着我的喉咙滑下，不浓不淡的茶味环绕在心头，我眼前似乎展开了一幅画卷，杯中腾起的薄雾幻化成了一个“淡妆浓抹总相宜”的女子婀娜地向我走来，慢慢悠悠在我的心田散步……

我陶醉了，真是一碗好茶！舅舅闻了闻，尝了尝都忍不住连连竖起大拇指，夸我真是一位茶艺小高手！泡茶的过程让我感悟到我们的生活中处处藏着精彩，只要我们做个有心人，那我们的生活就会变得充实而又美好。

你知道吗？茶是世界三大不含酒精饮料之一，因为它的清香受到了大家的欢迎，如果你想泡一杯好茶，光有上好的茶叶和洁净的水是不够的，还要有娴熟的技艺，泡茶也是一门艺术。

首先，你要准备好茶具。顾名思义，就是泡茶用的器具。这可不只是水壶和杯子那么简单，它包含有盛多余茶水用的茶海、倒水用的随手泡、有大肚子的公道杯、有被称为盖碗的三才杯、有用来喝茶的品茗杯……

泡茶并不简单。首先是准备一个温杯，用热水把茶具烫一下，接着要用茶拨把茶叶轻轻拨入公道杯中，看看茶叶在水中的沉浮，并把它送到三才杯中，滤掉茶叶就可以倒到品茗杯里喝了。

品茶也要注意步骤。首先，要闻一闻茶水的清香，再抿一小口，尝尝味道，再一口饮尽，才能品出它的滋味。

茶文化是中国众多古代文化中的一颗明珠，大家要好好了解它。

茶如生活，生活如茶。刚开始喝茶，你会觉得有些苦涩，可等你喝第二次、第三次时，就会发现茶是那么的甘甜。

去年夏天，我去石门拜访亲戚。他们家住在海拔1500米的山峰上，家里有各种各样的茶，有红茶、绿茶、黑茶？……我拿起一包红茶、一个杯子、一个茶壶，开始泡茶。

泡茶非常有讲究。首先要将新鲜过滤的自来水放入水壶内烧热，烧热以后把茶杯、茶壶放入盆子里温热再用茶匙慢慢的取出5克红茶叶置入瓷壶里清洗，然后把水倒掉。待水初沸30秒，向瓷壶中倒入约380ml的开水（其中有10%会被干茶吸收），这时茶叶一个个的下沉，水会发出“嘣、嘣、嘣”的声音，同时泛起许多小泡泡。盖上壶，再用茶巾焖茶3—4分钟。最后，打开壶盖，用茶匙轻轻搅拌后，再用过滤网把茶汤滤入茶杯，伴随着缕缕茶香飘入鼻中，一杯沁人心脾的茶就泡好了

慢慢的品茶，第一口很苦，让我很难受，第二口苦中带涩，使我皱起眉头，第三口我细细的品尝，才真正体味到茶的甘甜。其实，生活和茶一样，最好不要“滴滴香纯”，否则反倒会无味了。谁咽下了初尝的苦涩，谁就能品到最终的甘甜。

今天，我从储物柜里发现了一条蓝白相间的头巾，看着它不禁哑然失笑，模糊的往事重现于我眼前……

我四五岁的时候，有一天，奶奶请了一大帮亲朋好友来家里作客。奶奶泡了几杯热茶，摆出点心款待他们。而我在一旁看着奶奶泡茶，年幼无知的我脑子里冒出了一个奇怪的念头：“奶奶说过菊花、红枣、杏仁都能泡茶，说不准头发也能泡茶哩！我在书上看过一种发明能拥有专利权。如果我成功了，也能为头发茶申请专利呢！“

说干就干，我先倒了一大杯热水，然后，拿出小剪刀，剪下一小撮头发放到热水里，拿筷子搅拌了几下，“头发茶”就完成了。我摇身一变，变成了“小小品茶师”，我喝了一口“头发茶”就吐了出来：“呸，这头发茶怎么这么难喝？难道是我放少了头发，而且没把它清洗干净？”我想清楚后，又换了杯热水，重新剪头发，嘴里还哼着妈妈教我的童谣：“理发店的叔叔阿姨咔嚓、咔嚓……”不久，我那秀丽发型变成了男孩的小寸头。我把剪下的头发洗干净后，放到热水里搅拌了一会儿，就开始喝，却喝了个满嘴头发。这时，妈妈来了，看见我这副模样，嘴巴张得老大，哭笑不得。我莫名其妙照了镜子，看到自己这副丑样子，抽抽答答地哭了起来。妈妈为了遮丑，立马给我买回了那块蓝白相间的头巾。

童年的我，是那样天真烂漫，充满幻想。而童年那一桩有趣的往事，我一辈子也难以忘怀。啊，我多么想念那杯“头发茶”啊！

“我国的茶文化历史悠久，在众多的茶叶当中，要数绿茶最为独特……”听着叶老师对茶叶生动的介绍，我顿时对接下来要进行的泡茶环节充满了好奇。

初见绿茶，只见它的叶子扁扁的，尾部尖尖的，泛着绿色，摸一摸，硬硬的；捏一捏，非常易碎；一口咬下去，苦苦的，嘴里马上泛出一股好像中药的味道。我不禁心里打起了鼓：用这样的茶叶泡出的茶会好喝吗？

带着满满的好奇和疑问，我期待的泡茶终于开始了。只见叶老师小心翼翼地拿来一壶一百摄氏度的开水，稳稳得把它放在了桌面上。首先，她从茶叶袋里轻轻地捡了几片茶叶放进杯子，茶叶就像一个个勇敢的小士兵们迫不及待地跳了下去，并稳稳地立住了脚；接着，沸水像瀑布般直泻而下，躺在杯底的茶叶立刻浮了起来。

它们有的像四处游动的小鱼，灵活地在水中游动；有的像直升机，“唰”的一下冲了上去；有的像绅士，慢悠悠地向上升；有的浮在杯子的中央，不知道它要上、还是要下；还有的懒洋洋地躺在杯底，像在海里蠕动的海参……一下子，空气中似乎充满了一股绿色的十分清新的气息。“啊，原来绿茶的香味这么沁人心脾呢！”我满心欢喜地观察着在小小茶杯里发生的一切。渐渐地，渐渐地，水面平静了，所有茶叶都升到了水面上。

但是没过多久，茶叶又开始往下落了。一瞬间，所有的茶叶好像听到了什么号令一般，都纷纷向着杯底前进。看，那片茶叶像一个灌篮高手，躲过了所有茶叶，无所畏惧地往下冲；再看那片，它像一只蜗牛一样，沿着“杯壁”慢慢往下滑；看，又来一片，它迅速向下滑，就像从直升机上跳下来的伞兵一样迅速又勇敢。

不到十分钟，茶泡好了。原来这茶叶是个小画家呢，它把清澈见底的白开水慢慢地染成了淡淡的黄色。泡茶过后就是品茶了，叶老师让我们都尝一口，我伸出手，小心地把茶杯拿起，放在嘴边，嘬了嘬，苦苦的涩涩的味道一下子在嘴里蔓延。可紧接着，苦涩淡去，一股清甜滑入口，缓缓润入喉，不知不觉让我醉了心。

原来，先苦后甜，这就是绿茶的味道！

我喝过红茶、绿茶、菊花茶，其中我最喜欢仍然是那淡淡的菊花茶。

入水前的菊花很脆，枯绿色的花萼还夹杂着些棕色。条状的花瓣儿是黄色的，黄色里面还有一些淡淡的白色。最中间是花蕊，花蕊的最上方是一个个黄色的小圆点，好像一根根小火柴。用鼻子闻一闻，有一股淡淡的清香。干菊花很粗糙，捏一捏发出了“吱吱”的声音，此时，那细小的花瓣儿也纷纷扬扬的落了下来。入水前的冰糖形态各异，有的像坦克，有的像小汽车，有的像小机器人儿。我闻了一闻，它有一股甜甜的气味，摸了一摸很粗糙。把它放在手中，透明色的冰糖就变成肉色的了。一不小心，它摔在地上立刻发出了“当当”的响声。

把菊花放入壶中时，那“沙沙”的声音，几乎听不到，但是把冰糖放入壶中，那就不一样了。那种声音好像敲锣的声音一样，十分的响亮。倒水时，水“咕噜，咕噜”地响起来，菊花都在壶的四周，飘来飘去的他们都在躲避水的冲击。可是冰糖却在杯底原封不动。水停了，菊花都浮在水面上，此时在水中的花萼，好像变得更绿了，花瓣儿原先是合拢在一起，泡在水里没一会儿就散开了，一片片透明的花瓣儿尽情地舒展着，十分美丽。花蕊原先是直直挺立的，这时在水里也耷拉下来了。再看看冰糖，冰糖也渐渐融化了，一丝丝糖晕在水中蔓延开来。水由透明色变成了淡黄色，我用鼻子闻了一闻，有一股药味儿。看着这最爱的菊花茶，我迫不及待的拿起杯子喝了一口。刚开始没有味道，慢慢的变苦了，但最后就又成甜的了。

菊花有很多用处，比如说降血压、下火、防暑。我非常的喜欢菊花茶，它可以让我不开心的时候变得开心。

星期天早，我正懒洋洋地坐在沙发上看电视，“叮咚叮咚“，门铃响了，我起身去开门。我打开门一看，原来是舅公来我家串门了。

我让舅公进来到客厅就坐，说：“舅公，我帮您沏一杯茶吧！”舅公捋着胡子，笑眯眯地说：“好啊！”

我走进厨房，从消毒柜里拿出一个玻璃杯，打开水龙头，“哗哗”洗了起来，那声音就像小河在唱歌。我把水壶拿到茶几上，盛满水，点开烧水键，再从茶几下拿出茶叶，准备工作就完成了。

我把一袋茶叶倒进杯子里，再把烧开的水倒进去，茶叶就像小鱼一样活蹦乱跳的。不一会儿，茶叶由卷在一团的形状渐渐张开，变大，像刚吸足了水的海绵似的。原来只有半杯的水变成了一大杯水，正因为如此，爸爸泡茶才会只倒一点儿水呀！

我等待了几分钟，水已经绿了，一杯热气腾腾的茶就泡好啦！我把鼻子凑近闻了一会儿，茶一直散发着一股清香味，让人心旷神怡，我把茶端给舅公品尝，他喝了一小口，说：“你泡的茶很好！下次再接再厉！”我听了，心里像喝了蜜一样甜。

可能舅公见我爸爸妈妈不在，舅公站起身来说：“我还要回去养我家里的小猪，所以不能在你家待太久了，我先走了！”

我看着舅公的影子，心里想：“舅公真勤劳！”

今天，我在叶老师家看泡茶。

叶老师先快速走到茶几前，准备选杯子，她转了转眼珠子，从五花八门的杯子中找到了她喜欢的黑杯子。她拿起杯子，仔细地端详着，杯子上写着：祝叶老师开心。叶老师快速走进厨房里，拧开水龙头，水哗啦啦的流出来，叶老师试着把所有的手指都伸进去，行不通，她说：“我的手太大了。”说完，她把两根手指放进了茶杯里，左转了一圈，右转了一圈儿。洗完了杯里，应该洗杯外了，她用力搓着，搓完了杯外，仔细的又看了看水杯里面和水杯外面，她很满意。

叶老师又走到茶几旁，把水壶拎起来，晃了晃，自言自语地说：“水壶里的水没有了。”便走进了厨房，厨房里有另一个水壶，叶老师把厨房里的水壶拎起，慢慢的走出来。

叶老师拿起茶叶盒，放到茶几上，轻松地打开了盖子，拿起红袋，拆开橡皮筋，把红袋子拆开口的一端往水杯里倒。茶叶像听话的孩子，都往水杯里跑，但有几片茶叶像顽皮的孩子，一个掉在茶几上，另一个掉到地上。叶老师把掉到茶几上的茶叶扔进水杯里，我往水杯里看，杯底装满了茶叶，就像铺了一层绿色的地毯，很好看。

倒开水啦，茶叶们纷纷飘起来。过了一会儿，有的茶叶就沉到水底，好像是一位潜水员在水下看着；又过了一会儿，大部分的茶叶也沉到水底，只有几片是漂浮的；有的是竖着的，好像是在泡温泉，有的是横着的，好像是一名侦探员，在水下面侦探着，漂浮的茶叶，有的像芭蕉扇，舒展着绿色的身体。有的像茶叶仙子在水中跳舞，有的像贪睡的娃娃们，横七竖八的躺在杯底，叶老师吹了几下茶汤，说：“我可不想喝到茶叶。”然后他深吸了一口气，对我们说：“你们来闻一闻泡了的茶叶香不香？”我们都闻了一下，真香啊！说完叶老师便喝了几口，过了一分钟，叶老师又美美地喝了几口，然后把水杯放在茶几上。

喝茶是一件非常悠闲，又是一件非常愉快的事。

在这个阳光明媚的星期六，我在家玩，突然来了一位客人，妈妈让我去泡茶。

我先准备了一袋茶叶、一个杯子、水和茶壶。

我从袋子里拿了一点茶叶，那茶叶堆在一起，像一个小堆土。放进水壶里，茶叶像游泳运动员一样跳进水壶中，又像一阵风吹过，从树上落下的叶子一样，飘落在水中。听到“叮叮”的声音，像音乐家演奏的音乐。我又拿起水壶，茶壶头黑黑的，肚子大大的，白白的像一只小企鹅一样，很可爱，我将企鹅水壶里的水倒进杯中，只见，水像从天而降的瀑布一样飞流直下。

过了一会，水慢慢地变成了浅黄色，又过了一会，水又变深了一点，又过了一会，水变成深黄色了，像一杯香甜的蜂蜜。又过了一会，从杯口漂上来一阵水雾，像蓝天上的白云一样。我又摇了一下，只见茶叶像一只只翩翩起舞的蝴蝶飞来飞去，那水形成了一个漩涡，如同刮起了龙卷风，好像孙悟空在大闹天空。又过了一会，恢复了平静，有的茶叶飘到水面，好像在晒太阳；有的茶叶在中间，像调皮的小孩在玩游戏；还有的在最底下，像是喝足了水的宝宝在睡觉呢。

我迫不急待的倒了一点，尝了一下，先是苦苦的，又是甜甜的，这就像学习一样，先苦后甜。

通过这次泡茶，我明白了一个道理：要多动脑，勤观察，就能成为生活中的有心人。

上周六，我和云信小记者们来到了七彩云南庆沣祥茶业股份公司采访。活动主要分两个部分，首先参观制作茶叶的工厂，之后学习怎样正确的泡好茶。

刚进茶厂，一大股浓郁的香味便扑鼻而来，我情不自禁地闭上双眼，要不是老师提醒，恐怕一整天都会站在那了。令我印象最深刻的是专门制作小茶坨的机器。那机器制作小坨茶的过程很有趣：一个人先把茶叶放在凹槽里，然后控制旁边的一个拉杆，使上面的大机器降落压制凹槽内的茶叶，最后拿一个大架子，架在中间借助上面机器的力量压下面的机器，凹槽中的小坨茶便制作出来了。

参观完工厂后，我们还在茶艺师的教导下学习如何泡茶。老师详细介绍了泡茶的工具及作用。茶齿，用于簸箕茶渣；茶漏，用于防止装茶时茶叶掉落；茶针，用于清理堵塞的口……老师对我们说，我们云南喝得最多的是普洱茶。普洱茶的特点是：黄、浓、明、亮。普洱茶分生、熟两种。生普洱茶适合给疲倦的人喝，可以提神。熟普洱茶适合酒醉的人喝，可以解酒……

今天，我学会了许多东西，有时间你也可以去看一看，一定会有很多收获。

10月25日 星期五 晴

我家有一罐泡茶用的干菊花，颜色金黄，十分漂亮。为了观察它泡入水中的变化，有一天，我在晚饭后大约九点左右，专门取了一朵干菊花，泡在了茶杯的热水里。

过了有五分钟之后，本来是合拢的小菊花骨朵，在水中稍稍地绽放开来，一片片小叶子整齐而紧凑地排着，依次展开，飘浮在水面上，而杯中的水，也逐渐开始变为淡黄色。哟，一片小小的叶子从花苞上掉落了，飘浮开去，就像一叶小小的扁舟。小菊花表面的颜色慢慢地由原来的暗黄变成透明黄，花朵的底部看起来有一丝的粗糙，但越到花朵尖的上面就越发光滑。

菊花的小叶子非常柔弱，吹一口气到杯中，小菊花也会随着那水的波动，跳起了优美的舞蹈。风平浪静的时候，小菊花就像个小船，在水面上飘来飘去，真是好看！

我们来闻闻小菊花的味道吧。刚一开始泡水的时候，还只是闻到一股白开水的味道；但是过了一会儿，就有一股清香的味道随水的热气升腾上来，扑入鼻中。闻到这个味儿的那一刻，我就感觉这个茶一定会很好喝。

过了大概半个多小时，杯中水的颜色渐渐变深，但小菊花依然没多大，我不禁在思考：怎样才能让小菊花变大呢？有了，很可能是水不够热。我立刻找来了滚烫的开水，往泡有小菊花的杯子里倒了下去，“哗”的一声，小菊花终于绽放得像一朵花了。不再像原来一样半开，而是心花怒放的样子，真漂亮！我端起茶杯喝了一口，先有淡淡苦，后有清香甜的味道，十分独特。而且听爸爸讲，喝菊花茶，还有去火的功效呢。

经过这一次观察，我发现菊花虽小，但它的形状、颜色和味道却很独特，喝上一口就让你回味无穷。

常常看到妈妈在家里泡茶喝，今天我也要来泡一泡，品一品，感受感受中国茶文化。

我把茶叶撒进洗净的杯子中，看到瘦巴巴的茶叶宝宝安安静静地躺在杯底睡大觉，便有心仔细地瞅瞅他们。茶叶宝宝真是奇形怪状：有的是弯弯的S型，有的像一颗海草，有的双胞胎似地粘在一起……

当我把热水倒进杯子里的那一瞬间，好像有一阵神奇的风，把茶叶宝宝唤醒了：有的茶叶宝宝在水中上上下下，像一只只正在飞舞的蝴蝶；有的茶叶宝宝打着旋儿，狂欢舞蹈；有的茶叶宝宝还在杯底大口大口地喝水，喝饱了的茶叶不管原先是什么模样，一个个都变成了胖胖的小妞。一开始墨绿色的叶子，逐渐变成了黄绿色，茶水也成了淡淡的黄色，极为澄澈。

终于，可以品一品茶了！我端起杯茶闻一闻，一股清香迎面扑来，真香！我咪了一小口，居然好苦呀！当我咽下去之后，口中又有一丝丝甜味。原来茶的味道是这样的呀——先苦后甜，甘味悠长！

人生第一次泡茶喝茶，真是回味甘甜，印象深刻！

今天，老师给我们带来了菊花，菊花的样子很干燥，像满脸皱纹的老人似的。它花瓣的颜色是淡黄色的，而中心的花蕊颜色深一点，花托深绿色，整个形状看起来像一个凹凸不平的圆形，闻起来有点淡淡的清香味。

我们把菊花放到了大杯子里，老师往杯子里加入滚烫的开水，那菊花便不由自主地旋转起来，过了一会儿菊花终于停了下来，就像几个小孩子在慢慢的舒展身体。这时，菊花们有的肚皮朝上，有的屁股对着我们，我觉得他们也太淘气了。过了十多分钟，菊花渐渐开始变样了，它们的花瓣颜色变的更淡了，周围一圈都变成了透明，花蕊却变得更黄了，他们在贪婪的吸收水分，现在看起来就像一个个胖娃娃似的，可爱极了。最后，菊花的花瓣全部舒展开，如重生一般，在水中一沉一浮，肆意绽放着，如一个个金灿灿的太阳，美极了！还有的菊花在水中愉快的旋转，为自己庆祝着。水这时也换上了新装，变成了黄色，靠近一点就能闻到扑鼻的花香。

我们迫不及待的想尝试这诱人的菊花茶，我轻轻倒了一点到杯子里，喝一口，顿时清凉可口，沁人心脾，真是太好喝了！

告诉你们，菊花还有清肝明目，清心火燥，清热解毒等功效，快来尝一尝吧。

晚上回家,我像往常一样给爸爸泡了一杯茶。放一点茶叶,岛上热气腾腾的水茶水泡好了。“爸爸我泡好了”爸爸说:“知道了”便从厨房里走出来。

他端起茶杯,喝了一口,皱了皱眉头。“怎麽了?”我疑惑不解的问道。

“苦,太苦了!”爸爸说。“唉!以前比这个放的还多你怎么不说?”我问道。“反正这次的茶太苦了!”爸爸说着,就坐到了沙发上。“可是我还有作业哪!”我垂头丧气的说。“反正都能喝。”我嘟嘟囔囔的说。但是,又有什么办法呀!”

这次,我少放了一些茶叶,接好了水,端到爸爸面前,说:“喝吧!”爸爸喝了一口

又摇了摇头,说:“这次的茶泡淡了!”“那你要什么样的?要不你自己泡吧!”我生气的语调中透着几分明显的气馁。

这时,妈妈走过来说:“不要灰心呀!再试一次!”

听了这句话,我心想:“再试一次吧,说不定这一次就让爸爸满意了呢!”我端起爸爸的杯子,打开茶叶盒,放一点清香四溢的茶叶到杯子里,然后再到热水器旁,街上慢慢的一杯热水。我小心翼翼的把茶水端到了爸爸面前,说:“爸爸,您再尝尝!”我心中默默的说:“这下应该没问题了吧?”果然,爸爸笑了一下,说:“这下才好多了呀!”

吃晚饭的时候,爸爸语重心长的教育我说:“不管作什么事情,一次做不好,再做一次!千万不要灰心,气馁。当然,一次做好是最好的!不管作什么事情,也要持之以恒,不要三分钟热度,到时候过去就过去了。就像学习,做一名好学生,是一点点积累起来的。”

爸爸说的话,我一定会记住的!

我爸爸特别喜欢喝茶，而且，他喝茶不用杯子，而用我送他的紫色茶壶。我也许被爸爸传染了，不仅爱喝茶，还喜欢吃茶叶。没错，就是把炒好的茶叶吃下去，我爸爸对这事儿一直百思不得其解。可我却一直很好奇：泡茶的时候，茶叶会有什么变化?于是，我决定自己泡一杯茶。

我告诉了妈妈，请她帮我烧一壶开水。她爽快地答应了。水烧开后，妈妈找出一袋龙井茶，我小心翼翼地拿出一撮茶叶，放进了杯子，那撮茶叶就像杂草一样堆在杯子里，卷成了一团。

这时，妈妈把开水倒进了杯子里，水面顿时出现了许多小水泡。这些水泡飞速地旋转着、下降着，形成一股小小的漩涡。这股漩涡把茶叶一下子卷了上去。漩涡停止后，立马有两片茶叶落了下去。它们应该是不喜欢待在上面，漩涡一消失，它们就好似出笼的鸟儿一样，回到杯底了。

过了一会儿，又有许多茶叶厌烦了水面，落了下去。这可真像一次"茶叶表演"呀!茶叶下落的姿势千姿百态、变化无穷：有的一边转圈一边落下来，就像在花样跳水;有的直挺挺地落下来，真像一把快退休的剑;还有的落下来时停了停，才落下去，好像在犹豫：我是浮上去好呢，还是沉下去好......

当所有茶叶都落下去后，我发现杯口周围有了一层白白的水汽。我突发奇想，把手掌按在杯口上。过了一会儿，我拿起手掌，哈，手掌上有了一圈红色的印记，还有许多小水珠。

茶泡好了，我突然想起了还没回家的爸爸，于是我就把茶放在桌子上。爸爸回家后，看见了我为他泡的茶，尝了一口，摸摸我的头，笑着说："茶真好喝!甜甜的!"听了这话，我开心地笑了。

我的家乡——安溪金谷山岭，这里山清水秀，盛产茶叶。家乡的人热情好客，如果有客人上门，他们一定会拿出上好的茶叶招待客人。

别小看泡茶这件事，它可有讲究了，一般可分为八道工序。

一、“白鹤沐浴”(洗杯)，先把茶具冲洗干净，而且茶具最好是用陶瓷或是紫砂壶的，因为用这些茶具泡出来的茶要比用其他质量茶具泡出来的茶更好喝。

二、“乌龙入宫”(落茶)，一泡茶大约7克左右。现在已经很少有人用匙子量了，大多是先用分装机分成一泡一泡，再用真空机抽空气体，然后封成。要泡茶的时候，再从冰箱冷库里拿出来。

三、“悬壶高冲”(冲茶)，冲茶的开水要达到最高沸点，再从高处冲下去。

四、“春风拂面”(刮茶)，开水冲下去时，茶杯上面会漂着一层白色的浮沫，这时要用杯盖把浮沫刮掉。

五、“关公巡城”(倒茶)，双手托着茶杯，把茶水倒在小杯里。俗话说：“七分茶八分酒”，茶杯不能倒很满，七分左右就够了。

六、“韩信点兵”(点茶)，刚开始倒茶时，可能有的多，有的少，这时就要点茶了，使每一个杯子里的茶水差不多。

七、“赏色闻香”(看茶)，可别以为倒完茶就可以喝了，不急!先拿起杯盖闻一闻，再看一看茶水的色泽。

八、“品啜甘露”(喝茶)，现在可以开喝了，但是也别急，喝的时候，先含一口在嘴里，用舌头细细品味，再吞下去，那感觉真是沁人心脾。

听了我的介绍，你是不是心头痒痒，也想品尝一口我们这里的茶，那么请到我的家乡——安溪金谷山岭来吧!