泡茶

今天晚上的课，岳老师给我们演示了一遍泡茶的过程，我们高兴的欢呼活跃。

活动前，岳老师准备了一个透明的玻璃杯，拿了一罐茶叶，又取出一壶刚烧好的开水。

岳老师打开茶叶罐的盖子，一股浓浓的茶香直朝我们扑来，我定睛一看，许多墨绿色的茶叶，一粒粒的，就像黑米一样躺在那里一动也不动。

岳老师慢慢的把茶叶罐移到杯口，轻轻一抖，一粒粒茶叶就像一个个跳伞运动员，从空中跳下来;一下子，杯底就铺满了一层茶叶，猛的一看，就像无数只的蚂蚁在抢食一样。岳老师提起水壶，把滚烫滚烫的开水缓缓地倒进杯子里，只听到“哗”的一声，开水就像一道瀑布冲到杯底，形成了一个大漩涡，茶叶随着水在翻滚，就像一只只受到惊吓的小鱼在四外逃窜。过了一会儿，水静了下来，有的茶叶浮了上来，就像一条条小鱼，要跃出水面呼吸新鲜的空气;有的茶叶沉到水底，就像鱼儿们产下的卵，还有的茶叶停在在水的中间，一会儿上升，一会儿又下沉，像一只只顽皮的鱼儿在水中嬉戏。又过了一会儿，茶叶慢慢舒展开变成了一片片小嫩芽，颜色也从原来的深色变浅了，气味也从浓浓的茶香变成了淡淡的清香味了。

茶泡好了，岳老师让我们排队，一个个轮流品茶。终于轮到我了，岳老师给我倒了满满一纸杯的茶水，我端起茶水，仔细一闻，啊!阵阵清香迎面扑来!我迫不及待在喝了一口，呀!有点苦，当我把茶水喝下肚后，嘴里反而有点甜甜的，我觉得很好喝，就一连喝了四五杯!

今天的课真是有趣!不但品尝到了美味的茶水，还让我明白了一个道理：做什么事都要“先苦后甜”的道理!

重阳节也是老人节日，我们应该做一些敬老的事情。我准备为养育我长大的爷爷泡一杯香甜可口的龙井茶。

我首先从橱柜里拿出了龙井茶，用手抓了一点茶叶放入杯子里。然后在杯子里倒上小半杯热开水，摇一摇杯子，等水变得有点发黄了，将水倒掉，再倒上满满的一杯热开水。渐渐的，茶叶开始浮起来，又慢慢下沉。茶叶娃娃可真顽皮，它们有的在杯子中间飘来飘去，有的徐徐上升在“空中”玩耍，还有的在杯子底呼呼地睡大觉呢!杯子里的水有点黄黄的了。我等待了一会儿，茶水已经黄得发红了，这时，一股香味直往我的鼻子里面钻。

茶水泡好了，我小心翼翼地端着龙井茶走到爷爷跟前，对爷爷说：“爷爷，感谢您把我从小毛头养到四岁，您为我做了许多事，今天，请您来品尝一下我亲手泡的茶吧!”爷爷非常高兴，连忙喝了一口，又抚摸着我的头说：“好喝极了，雪儿真不错!”

我想：爷爷总是对我十分疼爱，我以后也要多关心爷爷。

今年的除夕夜，我们一家三口吃完晚饭，爸爸就拿出一套茶具说：“我们现在来泡茶喝吧!”我连忙说：“好呀，爸爸，你也来教教我怎样泡茶吧!”爸爸高兴地答应了。

爸爸先吩咐我用电水壶把水烧开，再将茶叶放进茶壶里，然后把开水倒进茶壶里。过了一会，茶壶里散发出淡淡的荼香，这时，爸爸拿起茶壶，茶壶里的水像一条银线落在茶杯里。

看着爸爸冲茶的样子，我羡慕极了，就说：“爸爸，让我来试一试吧。”我轻轻地拿起茶壶，往茶杯里倒茶，可是，茶壶里的水就是不能顺利地倒在茶杯里，不是倒得太满了，就是溅到桌子上了。

我生气极了，爸爸看见了，轻声细语地对我说：“慢慢来，不要着急。”在爸爸的指导下，我终于学会了倒茶。不容易啊，手都酸了。

这个除夕夜我真开心。因为我不仅学会了一项本领——泡茶，还明白了学什么事情都不能半途而废，要有耐心，最后才能成功。

为老爸泡过很多次茶。

以前父亲喝茉莉花茶，一大杯子，有时用瓷壶。不讲究，放茶，冲水，一泡喝很久。

后来，劝他老人家喝绿茶，开始的时候嫌茶味淡，不禁泡，慢慢地也被我“说服”了。最喜欢的是龙井，今年春上，特意到“天福茗茶”买了上好的明前狮峰龙井孝敬他老人家。

父亲说“早茶晚酒”，每天早上遛早回来，吃过早饭，便泡上一杯茶，或看报，或看电视，或上网看奇闻逸事，日子过得相当滋润。

细细想来，为老爸泡茶，似乎也就是，放茶叶冲水，或冲水放茶叶而已。我自己常常热衷于的那些精巧的泡茶程序为父亲服务过吗?好象是没有。

于是决定为父亲隆重地泡一次茶。

今天父亲节，就在今天吧，但是我得上班，早茶是不能为老爸泡了，便将泡茶定在午后。

一个上午，忙着排版的间隙，就在想给老爸泡茶的茶品。他固执地认定龙井，以前也为他试过其它茶，但每次只喝一口便不碰了。今天以什么茶来改变他呢?

直到回家前终于决定泡三款茶，一是以甘醇厚滑见长的“蒙山甘露”，二是香高悠长的兰香型明前高山“庐山云雾”，三是色、味、气、形俱佳的“安吉白茶”。

本来爸午间是不喝茶的，下午那泡茶午睡后才泡。于是用了个小计谋，发动了姐姐姐夫回来陪他打牌，一来热闹一下过父亲节，二来专为他泡茶!

吃过午饭，准备了一应泡茶器具，烧上水，老爸坐在桌旁等着他的“牌友”女儿女婿，我等着为他老人家泡茶。

先泡蒙山甘露，用的是玻璃小壶，(被我证明过用它是最合适的)。一边操作一边为老爸和先期到达的外甥女讲茶知识，“扬子江心水，蒙山顶上茶”，咱用的是千岛湖的水，也不错了!这可是名茶中的名茶，历史太久太久了。。。，把我知道的都卖弄了。老爸笑咪咪地看着我。

以紫砂小杯倾了，双手捧上，战战兢兢地，就象小时候等着他老人家评判作文时的心情差不多。

“甜!”老爸说“牛奶的香甜!”我服了老爸，我就压根没品出这个“奶香甜”来，爸一口就找到了!

第二泡，“还是甜”爸只啜了一口，放下杯子“太甜，味薄，我不喜欢!”，哎哟，老爸，真不给面子。

且放一边，接着泡“庐山云雾”!那天用大盖碗泡出不俗的表现，今天还用它。

开始为庐山云雾做活广告，大讲特讲它的妙处，手上不停，外甥女已经无限崇拜地仰视我了。偷看老爸，仍是一付度然事外的悠悠神情。以少量水润了茶，捧至老爸鼻下，老爸说“奇香，讨巧之作!”我这厢还想启蒙外甥女呢，可别让他老人家带坑里去，赶紧端至外女面前并诱导“幽兰袅袅，清雅怡神啊!”果真外女惊为天物，追着嗅，“真好闻，真好闻!”

受了点老爸的小打击，打点起十二分的精神泡茶，此回以骨瓷斗笠品茗杯，决不是盖的，此番泡的茶，绝对是有史以来感觉最好的一次。眼巴巴地看着父亲喝到嘴里，盯着看他的喉头，面色，“嗯，这杯茶，让我想起了二十年前的庐山之行。”懵了，爸这算是夸吗?

我就不信了，拿出杀手锏——安吉白茶!这茶可是老爸从来没听说过的。

从干茶开始，我就毫不吝啬自己的赞美之词。对了，忘了说，泡安吉用的是浅底宽口水晶盏(这茶盏赏茶的妙处改日再表，并发图，今天时间紧没来得及拍照)。品茗杯是景德镇手绘小鱼宽口浅碟，这两样茶具将安吉白茶的香雅、色清、形美、味醇表现得淋漓尽致。我不免有些洋洋自得的，老爸没理由不赞此茶的!

他老人家擎着杯子不言语，喝了一口，不言语，眼睛看都不看我，哎，没办法!汗早就下来了!老头真深沉的过份!

麻将桌早摆好了，爸扭头进了那屋，然后喊“把那杯茶给我端来!”哈，这算胜利吗?

原来胜利在后头，下班回来，牌局也散了。那盏茶却赫然还在爸的手边，奔至跟前，杯底有些许茶汤，而茶叶已然白至透明了，却依然优雅秀挺，决无疲态。

爸淡淡地说了句：“那个什么吉林的白茶，不错，给我留下点喝!”

我回他“吉林盛产白色的树挂，可不产白茶!”

然后得意的笑了。

这算作父亲节最好的礼物吗?

日本江户时代有个茶师很喜欢武士的装扮。一天，他一时兴起，打扮成武士上街闲逛。不巧碰上了一个真正的武士，茶师吓得头都不敢抬起来。

武士见茶师很惊慌就说：“拔出剑来，我要和你比武。”茶师心想：若跟武士比武一定会死。但他也是个得道的茶师，要死也要死得漂亮，就骗武士：“我要去办一件很重要的事，等办完了再来与你比武。”

茶师赶到全城最著名的剑道馆，恳求剑道师傅说：“请教我死得最漂亮的姿势，因为等一下跟人比剑，我一定会被杀死，但我要死得像个一流的茶师。”剑道师傅要他先泡一壶茶给他喝才肯教。

于是茶师就很专心地用毕生功力泡了此生最后一壶茶。师傅喝了非常感动，他这辈子从没喝过这么好喝的茶。他告诉茶师：“你去比武时，心就保持现在泡茶的样子。”茶师听了很开心，便回去跟武士比剑。

他把腰带扎紧，高举着剑，两只眼睛盯着武士。武士大吃一惊，心想：对手原来武功这么高强，吓得把剑丢了，爬着离开。

[泡茶的心的300字作文

那天放学回家爸爸因为奶奶生病的事心情不好，精神自然也就不好了。我想，怎样尽到做女儿的责任好让爸爸开开心呢？爸爸爱喝茶，我来给他泡杯茶吧！

“你行吗？小心烫着！”爸爸问我。“‘香九龄，能温席’我都十一岁了，还不能给你泡茶吗？”我自信地说。说干就干，我用水壶装了一壶水，打开煤气烧水时，我想：合理安排时间，这时候正好可以去洗茶具。我取出爸爸从广东带回来那一套精美的茶具，细心地清洗着，“嘀、嘀——”水开了，我措手不及，赶紧放下茶具，把插头拔了。“还是我来吧！”爸爸见我手忙脚乱的样子，实在不放心，跟到厨房，想“包办代替”。那可不行，怎么说我也已经十一了，这点小事也不能为爸爸做，脸可就丢大了。

我擦了擦头上的汗，说：“我要自己来！”爸爸见我那么坚决，只得让我试试。我把洗好的茶具拿上桌，先在茶壶里放上一小把“苦丁茶”，再小心翼翼地提起水壶，哎呀，这水壶还真重，而且把手还挺烫的，我连忙找了块抹布包上把手，这才提得稍稍轻松了些。我踮起脚尖，凑到桌边，把水倒进茶壶里去。顿时，一片片茶叶仿佛淘气的小娃娃，在水里又蹦又跳。不久，一股股香味从茶壶中飘出，扑鼻而来。我想肯定是入味儿了，便把漏斗放在小杯子上面，将茶慢慢地倒入漏斗中，茶叶全部留在漏斗里了，清亮醇香的茶水欢快地流进杯中。我倒了三小杯后，进行第二次过滤……茶水越来越清，味道越来越香了。

我将过滤四次的“苦丁茶”倒入带有古代韵味的茶杯中，给爸爸端去。爸爸一边接过我手中的茶，一边疼爱地说：“真是我的好女儿！”爸爸一边打坐着一边品茶，脸上终于露出灿烂的微笑。

中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。那么同学们，你们有为自已泡过一杯美味的茶吗？

今天，我就来为大家介绍一下怎么泡茶吧！

把一小撮黑色的茶叶放进杯底，现在，茶叶还是干巴巴、皱皱的，蜷缩在一块儿。真像老奶奶皱巴巴的皮肤。

用手摸一摸茶叶，感觉刺刺的，而且又硬又脆。远远望去，仿佛是一片片干枯的叶子，只要一不小心，就会把茶叶捏碎。

用鼻子闻一闻，茶叶散发出一股股清香，那是因为茶叶经过太阳的暴晒、锅里的翻炒。只要尝一尝，还有一点苦涩的味道呢。

将烧开的开水倒入杯中，静静躺在杯底的茶叶顿时热闹了起来。仿佛是在波涛中乱撞的小鱼儿。过了一会儿，皱巴巴的茶叶也缓缓地舒展开来，真像动物园里的孔雀开屏呀！许久，浮在水面上的茶叶已经沉进了水底，但也有少许的茶叶还浮在水上。

随着时间的流逝，淡黄色的茶已经变成了深褐色。也就是巧克力的颜色。由浅变深的茶水也是十分神奇。轻轻地尝一口茶，苦中带甜的茶，从舌尖流入到嘴里，在嘴巴中慢慢地散开，从开始的一股股清香到有一点苦涩，最后又品出了淡淡的甜味，这味道真是沁人心脾呀！原来看似简单的茶也可以品出这么甜美的味道。茶可真是一位广受好评的“魔术师”呀！

品茶居然有这么深奥的意义，品茶就像我们的人生，要先苦后甜。茶的味道也是这样，从开始的苦涩，到后面却又给我们留下了一股甜味，让人回味无穷！茶可真是一个好东西呢！

听了我的介绍，你是不是也想尝一尝这杯看似简单，却又有深奥意义的茶呢？

今天下午老师带着同学们在教室里观察泡茶。

老师准备了茶叶和杯子，还没泡过的茶叶干干的，形状像一条条小虫子。把茶叶放到杯子里，像小虫子的茶叶就像找到床一样，躺在杯底呼呼大睡。开始倒水了，水倒下去时，杯底像出现了一阵龙卷风，把正在睡觉的“小虫子”往上吹。这时候，“小虫子”被吹醒了，在杯子里四处乱窜，仿佛听到他们有的在说：“让一让，让一让。”有的在说：“真好玩。”停止倒水后，乱作一团的水面渐渐平静下来，茶叶变得柔软，不一会儿，都落到了杯底，又三五成群的躺在一起。渐渐茶泡好了，老师把茶倒出来给大家闻一闻，真香啊，第一口喝下去，苦苦的，但是第二口喝下去就感觉嘴巴里有一些芳香，最后越喝越香，直到喝完，以后嘴里还有着淡淡茶香味。

通过泡茶这件小事，让我明白了身边的任何东西都能写成一篇观察日记，只要仔细观察，就能感受到生活里充满了乐趣。（指导教师：刘秘含）

你知道吗？茶是世界三大不含酒精饮料之一，因为它的清香受到了大家的欢迎，如果你想泡一杯好茶，光有上好的茶叶和洁净的水是不够的，还要有娴熟的技艺，泡茶也是一门艺术。

首先，你要准备好茶具。顾名思义，就是泡茶用的器具。这可不只是水壶和杯子那么简单，它包含有盛多余茶水用的茶海、倒水用的随手泡、有大肚子的公道杯、有被称为盖碗的三才杯、有用来喝茶的品茗杯……

泡茶并不简单。首先是准备一个温杯，用热水把茶具烫一下，接着要用茶拨把茶叶轻轻拨入公道杯中，看看茶叶在水中的沉浮，并把它送到三才杯中，滤掉茶叶就可以倒到品茗杯里喝了。

品茶也要注意步骤。首先，要闻一闻茶水的清香，再抿一小口，尝尝味道，再一口饮尽，才能品出它的滋味。

茶文化是中国众多古代文化中的一颗明珠，大家要好好了解它。

有一天，成老师给我们演示了泡菊花茶。

我把干菊花拿在手心上，瞧，菊花像一个个黄黄的小太阳，有很多细小的花瓣。干菊花的气味也很好闻，有股淡淡的清香，不腻。

成老师把许许多多的菊花放在一个玻璃杯里，再把一瓶热开水倒进玻璃杯，淡黄的菊花在热腾腾的开水里一泡，就像满血复活了一样，在水里四处逃窜，真淘气！有的菊花在水上开开心心地游泳，有的在水里高高兴兴地捉迷藏，还有的在水里欢乐地跳舞。

课后，我喝了一口菊花茶，甜甜的，比吃了一斤红糖还要甜。在喝菊花茶之前，我偷偷闻了一下，有一股苦涩的味道，但我喝了却是甜甜的，真奇怪啊！

大家可别小看了菊花哦，它的作用可大着呢。它可以去火，还可以缓解眼涩等症状，我以后要多泡菊花茶喝。

“我国的茶文化历史悠久，在众多的茶叶当中，要数绿茶最为独特……”听着叶老师对茶叶生动的介绍，我顿时对接下来要进行的泡茶环节充满了好奇。

初见绿茶，只见它的叶子扁扁的，尾部尖尖的，泛着绿色，摸一摸，硬硬的；捏一捏，非常易碎；一口咬下去，苦苦的，嘴里马上泛出一股好像中药的味道。我不禁心里打起了鼓：用这样的茶叶泡出的茶会好喝吗？

带着满满的好奇和疑问，我期待的泡茶终于开始了。只见叶老师小心翼翼地拿来一壶一百摄氏度的开水，稳稳得把它放在了桌面上。首先，她从茶叶袋里轻轻地捡了几片茶叶放进杯子，茶叶就像一个个勇敢的小士兵们迫不及待地跳了下去，并稳稳地立住了脚；接着，沸水像瀑布般直泻而下，躺在杯底的茶叶立刻浮了起来。

它们有的像四处游动的小鱼，灵活地在水中游动；有的像直升机，“唰”的一下冲了上去；有的像绅士，慢悠悠地向上升；有的浮在杯子的中央，不知道它要上、还是要下；还有的懒洋洋地躺在杯底，像在海里蠕动的海参……一下子，空气中似乎充满了一股绿色的十分清新的气息。“啊，原来绿茶的香味这么沁人心脾呢！”我满心欢喜地观察着在小小茶杯里发生的一切。渐渐地，渐渐地，水面平静了，所有茶叶都升到了水面上。

但是没过多久，茶叶又开始往下落了。一瞬间，所有的茶叶好像听到了什么号令一般，都纷纷向着杯底前进。看，那片茶叶像一个灌篮高手，躲过了所有茶叶，无所畏惧地往下冲；再看那片，它像一只蜗牛一样，沿着“杯壁”慢慢往下滑；看，又来一片，它迅速向下滑，就像从直升机上跳下来的伞兵一样迅速又勇敢。

不到十分钟，茶泡好了。原来这茶叶是个小画家呢，它把清澈见底的白开水慢慢地染成了淡淡的黄色。泡茶过后就是品茶了，叶老师让我们都尝一口，我伸出手，小心地把茶杯拿起，放在嘴边，嘬了嘬，苦苦的涩涩的味道一下子在嘴里蔓延。可紧接着，苦涩淡去，一股清甜滑入口，缓缓润入喉，不知不觉让我醉了心。

原来，先苦后甜，这就是绿茶的味道！

茶香弥漫在客厅，我寻香而去，爸爸又在品新茶，看着茶杯里翩翩起舞的茶叶，我也想学泡茶。

我缠着要爸爸教我，只见爸爸将茶具洗干净，接着往茶杯里放了一小撮上好的茶叶，拿起热水瓶，将滚烫的开水倒入杯中，不一会儿就散发出淡淡的茶香味。我对爸爸说：“爸爸，爸爸，我学会了，让我泡茶好吗？”爸爸微笑着说：“好呀！”

我学着爸爸的样子开始泡茶，先洗好茶杯，抓起蝌蚪似的茶叶放入杯中，再小心翼翼地倒入开水。茶叶在茶杯里翻腾，像一条条小鱼儿在水里游来游去，一会儿窜上去，一会儿钻入杯底，茶水从浅绿变成了碧绿，散发出浓浓的茶香。我把泡好的茶端到爸爸面前，爸爸看了看，一本正经地说：“酒满敬人，茶满欺人，你倒得太满了！”哎！泡茶也还有这么大讲究？不过，爸爸说的是有道理的！我回到房间重新泡了一杯茶，端到爸爸面前，高兴地说：“师傅，请喝茶！”爸爸看了，笑着说：“好茶，好手艺，一学就会，不错！”我听了，高兴极了！

我今天不仅学会了泡茶，还明白了泡茶的传统礼节，收获真大！

星期日，我想泡茶，但是我不会泡茶，不过万事都要一试。

首先，我小心翼翼地拿着水壶准备烧水；然后，兴致勃勃地拿出茶杯、茶壶及茶叶。我拧开茶叶罐的盖子，一开，茶叶的清香扑鼻而来。我拿一些茶叶放在茶壶里，再倒开水，但是我倒的时候由于紧张，把开水倒在了手上，烫得我的手像被刚出锅的红烧猪蹄，痛得我哇哇大叫，我赶紧去用冷水冲洗。

我泄气地说：“泡茶这么难，我不泡了，把我手都“烫熟”了。”突然，我想起了妈妈对我说：“做任何事都不能遇到困难就放弃，而是认真地再去做。”想到这，我更加小心地拿热水壶，不慌不忙地倒入茶壶里，壶里迅速冒出一缕缕“仙气”，伴随着茶香袅袅升起。茶叶在茶壶里翻滚起来，一会儿向上翻着跟头，一会儿又轻快地沉到壶底，就像一只只顽皮的鱼儿在表演“鱼跃龙门”似的。过了一会儿，只见茶叶慢慢地舒展开来，仿佛刚刚睡醒的婴儿慢慢地睁开了眼睛；又像从沉睡中苏醒的公主；还像美丽的姑娘在缓缓地跳着优美的舞蹈……

茶叶颜色由深绿色转成浅绿色，仿佛开水帮它脱下深绿的外套，换上浅薄的新衣。那清香一阵阵地飘过来，钻进我鼻子里，似有似无，一会儿浓，一会儿淡，像和我们捉迷藏似的。

我慢慢地把泡好的茶倒进杯子里，抿上一口，唇齿留香。再给爸爸妈妈试一下，他们喝了都连连夸赞，听到他们的夸赞，我无比喜悦。

这次泡茶，不但让我学会了泡茶，还让我明白了一个道理：做任何事情都不能遇到困难就放弃，而是认真地再去做。

在这个阳光明媚的星期六，我在家玩，突然来了一位客人，妈妈让我去泡茶。

我先准备了一袋茶叶、一个杯子、水和茶壶。

我从袋子里拿了一点茶叶，那茶叶堆在一起，像一个小堆土。放进水壶里，茶叶像游泳运动员一样跳进水壶中，又像一阵风吹过，从树上落下的叶子一样，飘落在水中。听到“叮叮”的声音，像音乐家演奏的音乐。我又拿起水壶，茶壶头黑黑的，肚子大大的，白白的像一只小企鹅一样，很可爱，我将企鹅水壶里的水倒进杯中，只见，水像从天而降的瀑布一样飞流直下。

过了一会，水慢慢地变成了浅黄色，又过了一会，水又变深了一点，又过了一会，水变成深黄色了，像一杯香甜的蜂蜜。又过了一会，从杯口漂上来一阵水雾，像蓝天上的白云一样。我又摇了一下，只见茶叶像一只只翩翩起舞的蝴蝶飞来飞去，那水形成了一个漩涡，如同刮起了龙卷风，好像孙悟空在大闹天空。又过了一会，恢复了平静，有的茶叶飘到水面，好像在晒太阳；有的茶叶在中间，像调皮的小孩在玩游戏；还有的在最底下，像是喝足了水的宝宝在睡觉呢。

我迫不急待的倒了一点，尝了一下，先是苦苦的，又是甜甜的，这就像学习一样，先苦后甜。

通过这次泡茶，我明白了一个道理：要多动脑，勤观察，就能成为生活中的有心人。

今天，我们家来了几位客人，妈妈让我去泡茶，我很快就答应了。

我找来了一个水壶和玻璃杯。玻璃杯是透明的，像一个水晶宫，而水壶像一个企鹅，倒水的口就像企鹅的嘴巴，真有趣！最后我又拿来茶叶，茶叶是深绿色的，细细的、短短的，摸起来非常粗糙，也很尖，像刺一样扎人。我拿了几个，闻了闻，一股清香味扑面而来，真舒服！我又把它放在嘴里，尝了尝，“呸！呸！呸！真苦！”我连忙吐了出来，心想：有人还吃茶叶呢，那不更苦呀！

要放茶叶了，我抓了一把茶叶，慢慢地撒向玻璃杯，只见茶叶像伞兵一样飞了下来，那声音如同春雨在弹琴，“叮！叮！叮！”真动听。可以泡茶了，我拿起烧好开水的壶，把它倒入玻璃杯里，“哗！哗！哗！”水像瀑布一样流了下来，冒出了许多白烟，像朦胧的薄雾一样。茶叶这时上蹦下窜，像小鱼在嬉戏，那场面可热闹了！过了一会儿，它们浮到水面，像在喝水。过了好久，它们终于喝饱了，像一个个犯了困的娃娃，懒洋洋地沉到了底下去了。

茶泡好了，水变成了淡黄色的。闻一闻，还是那么香。我把茶都倒好，我尝了尝，呀！真苦！客人喝了，都夸我懂事。我听了，心里美滋滋的。我又开始品茶，没过几口，就变香甜了越来越好喝。是呀，人生不也一样先苦后甜吗？

常常看到妈妈在家里泡茶喝，今天我也要来泡一泡，品一品，感受感受中国茶文化。

我把茶叶撒进洗净的杯子中，看到瘦巴巴的茶叶宝宝安安静静地躺在杯底睡大觉，便有心仔细地瞅瞅他们。茶叶宝宝真是奇形怪状：有的是弯弯的S型，有的像一颗海草，有的双胞胎似地粘在一起……

当我把热水倒进杯子里的那一瞬间，好像有一阵神奇的风，把茶叶宝宝唤醒了：有的茶叶宝宝在水中上上下下，像一只只正在飞舞的蝴蝶；有的茶叶宝宝打着旋儿，狂欢舞蹈；有的茶叶宝宝还在杯底大口大口地喝水，喝饱了的茶叶不管原先是什么模样，一个个都变成了胖胖的小妞。一开始墨绿色的叶子，逐渐变成了黄绿色，茶水也成了淡淡的黄色，极为澄澈。

终于，可以品一品茶了！我端起杯茶闻一闻，一股清香迎面扑来，真香！我咪了一小口，居然好苦呀！当我咽下去之后，口中又有一丝丝甜味。原来茶的味道是这样的呀——先苦后甜，甘味悠长！

人生第一次泡茶喝茶，真是回味甘甜，印象深刻！

今天，阳光明媚，家里来了些客人，爸爸和客人们在闲聊，由于妈妈要去上班，爸爸便让我来泡茶，我既紧张又兴奋。

我来到厨房，从橱柜里取出几个精致的玻璃杯，将它们轻轻地放到桌子上，顺手拿出茶叶，用力打开盖子，把盖子放在桌子上，接着又拿出勺子，轻轻地取出茶叶，然后轻轻都如杯中，只见茶叶像一位位英勇的跳伞兵一样跳入杯中，杯底的茶叶又像是一个个睡着的小鱼儿。我小心翼翼地拎来水瓶，轻轻地拔出瓶塞，热气像仙雾一般冲了出来，我慢慢地将水倒入杯中，那水流像是瀑布一样从上而下，水流惊醒了在杯中沉睡的“鱼儿”，它们有的开开心心，自由自在地游来游去，也有懒一些的，游了一会儿就又睡去了，我转身放下水瓶，就这一转眼的功夫，杯中的水由无色变成了深绿色，活像一块晶莹透亮的翡翠，远远望去，茶叶有的漂在水面上，像一艘艘小船，有的沉在杯底，像是一群青蛙，你挤我，我挤你，好不热闹。我破壁亟待地拿起杯子，缓缓地移到嘴边，深深地闻了闻，那淡淡的清香仿佛把我带到了一片茶园，我赶忙喝了一口，情不自禁地赞叹道：“真是人间极品啊，太好喝了！”

我又泡了几杯，送到客厅，客人们尝了，都纷纷竖起了大拇指，夸我能干。今天虽然是我第一次泡茶，但我明白了一个道理，在生活哄要用心去做事就一定会成功。

中午，爸爸的朋友张叔叔和庄叔叔来我家，使原本冷清的客厅变得热闹起来。爸爸最拿手的招待客人的方式是泡茶，我偷偷地学了起来。

只见爸爸把装满水的水壶插上电源，没过多久，水壶响起“咝、咝、咝”的声音，还冒出了许多白气，“咕噜、咕噜”，水壶唱起了欢快的.歌曲，我知道水开了。我默默地记下：泡茶的第一步――烧一壶热气腾腾的开水。

爸爸见状，走过来摸摸我的头，和蔼地说：“儿子，过来学着呗!茶文化在福建源远流长，作为一个福建人，不会泡茶会让人见笑哦!”两位叔叔也笑着说：“麟麟，下次我们来可就要喝你泡的茶啦!”

我飞快地跑过去，目不转睛地盯着爸爸，唯恐错过精彩的环节。爸爸解说道：“泡茶的第二步：洗茶具。”爸爸提起水壶，把大茶杯和小茶杯都仔细地清洗了一遍。

“泡茶的第三步：洗茶叶。”爸爸说。他拿出一包茶叶，撕开包装纸，把茶倒进了茶杯里。这时的茶叶干瘪得很，像缩了水的叶子一样。接着，爸爸在茶杯里倒入开水，啊，原本缩起来的茶叶慢慢伸展开来，就像一叶叶小舟行驶在碧绿的湖面上。爸爸把茶杯盖子倾斜，用食指和大拇指捏住茶杯上端的边缘，把茶倒入了一个个小茶杯里。霎时，茶的香气蔓延开来，爸爸说：“这叫洗茶，把茶倒入小茶杯，会让茶的香气侵润着茶杯，喝茶的时候茶香会更浓郁。”我点了点头。

“最后，在茶杯里加入开水，就可以把茶倒给客人喝啦!”爸爸说。爸爸把茶倒入了四个小茶杯里，我喝了一口，啊，茶香四溢，满口留香啊!

泡茶真好，不但可以缓解疲劳，而且可以让自己心情倍儿爽，不过小朋友不能多喝茶，你知道为什么吗?

茶，是世界三大饮料之一，它能与清凉顺口的可可相比美，能与美味可口的咖啡相提并论。茶，有提神、解渴的作用，我自然就想起了自己泡茶、品茶。

我悄悄地从爸爸的茶叶罐里拿了一小把茶叶，放入玻璃杯里。小心翼翼地把热水壶拿来，倒入开水，随手盖好瓶盖，就像一位考古学家观察着。

这些碧绿干燥的茶叶，如鱼得水，纷纷活跃起来。它们上下左右翻腾着。一分钟之后，几个“开路先锋”已经到达底岸了，后面还跟着几个“茶叶兵”。这时，本来晶莹无色的白开水已经变成了黄绿色。呵，这些“茶叶兵”的本领真大。

这时，几个“不听话”的“茶叶兵”还在水面上溜达，悠哉悠哉地散步。也许是听到了指挥员的.指挥，它们像一名名“跳水健将”，腾空、翻滚，渐渐向杯底靠拢。过了两三分钟，全部“茶叶兵”终于都到达了底岸——杯底。这时他们都养精蓄气，文静得像一个小女孩。

这回我终于可以开始品偿了。我喝了一口，凉爽解渴，“好极了!”我情不自禁地说。可我仔细尝了一口，发现茶里面带有苦味。“难道这就是爸爸所说的头汁苦，二汁甜，三汁淡?”我为了证实这句话，我一口气喝完了第一杯。喝第二杯时，我学着日本人，向茶鞠了九十度大躬，目的当然是为了让第二杯是甜的。我喝了一口，果然是甜的，我如愿以偿。第三杯真是淡的。我为自己证实了这句话感到兴奋。

人生也不是由三步曲吗?少年时奋发图强，尝尽了苦头。中年时必定有累累鲜果向你招手。老年时平淡地走完人生。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，从品茶中悟到了这个道理。

我的家乡——安溪金谷山岭，这里山清水秀，盛产茶叶。家乡的人热情好客，如果有客人上门，他们一定会拿出上好的茶叶招待客人。

别小看泡茶这件事，它可有讲究了，一般可分为八道工序。

一、“白鹤沐浴”(洗杯)，先把茶具冲洗干净，而且茶具最好是用陶瓷或是紫砂壶的，因为用这些茶具泡出来的茶要比用其他质量茶具泡出来的茶更好喝。

二、“乌龙入宫”(落茶)，一泡茶大约7克左右。现在已经很少有人用匙子量了，大多是先用分装机分成一泡一泡，再用真空机抽空气体，然后封成。要泡茶的时候，再从冰箱冷库里拿出来。

三、“悬壶高冲”(冲茶)，冲茶的开水要达到最高沸点，再从高处冲下去。

四、“春风拂面”(刮茶)，开水冲下去时，茶杯上面会漂着一层白色的浮沫，这时要用杯盖把浮沫刮掉。

五、“关公巡城”(倒茶)，双手托着茶杯，把茶水倒在小杯里。俗话说：“七分茶八分酒”，茶杯不能倒很满，七分左右就够了。

六、“韩信点兵”(点茶)，刚开始倒茶时，可能有的多，有的少，这时就要点茶了，使每一个杯子里的茶水差不多。

七、“赏色闻香”(看茶)，可别以为倒完茶就可以喝了，不急!先拿起杯盖闻一闻，再看一看茶水的色泽。

八、“品啜甘露”(喝茶)，现在可以开喝了，但是也别急，喝的时候，先含一口在嘴里，用舌头细细品味，再吞下去，那感觉真是沁人心脾。

听了我的介绍，你是不是心头痒痒，也想品尝一口我们这里的茶，那么请到我的家乡——安溪金谷山岭来吧!