泡茶

今天，我有闲情沏了一杯茶。我先拿出杯子，捏了一小撮茶叶，撒进了杯子里，放了一点开水，只见茶叶翻滚，好像一只只小船在风浪中翻滚，一会儿上，一会儿下。“风浪”平息了，茶叶一片不漏地浮在了水面上，密密麻麻。水变成了浅黄色。

不一会儿，茶叶们像刚睡醒一样，展开身体，伸着懒腰。这时，叶子开始降落，有的叶子像降落伞一样飘飘摇摇的落下来，又像铁钉被“吸铁石”吸了上去一样;有的像一条调皮的小鱼，一会儿游到杯子的一边，一会儿游到了杯子的另一边，最后才沉到了杯底;有的......这些茶叶下降的姿态各式各样，让人眼花缭乱。

终于，所有的茶叶都沉到了杯底，我细细地品了一口茶，那茶清凉解渴，苦中带着一丝丝甜味，让人回味无穷;茶也是治病的良药，可以醒筋提神。

茶，实在太香了。

重阳节也是老人节日，我们应该做一些敬老的事情。我准备为养育我长大的爷爷泡一杯香甜可口的龙井茶。

我首先从橱柜里拿出了龙井茶，用手抓了一点茶叶放入杯子里。然后在杯子里倒上小半杯热开水，摇一摇杯子，等水变得有点发黄了，将水倒掉，再倒上满满的一杯热开水。渐渐的，茶叶开始浮起来，又慢慢下沉。茶叶娃娃可真顽皮，它们有的在杯子中间飘来飘去，有的徐徐上升在“空中”玩耍，还有的在杯子底呼呼地睡大觉呢!杯子里的水有点黄黄的了。我等待了一会儿，茶水已经黄得发红了，这时，一股香味直往我的鼻子里面钻。

茶水泡好了，我小心翼翼地端着龙井茶走到爷爷跟前，对爷爷说：“爷爷，感谢您把我从小毛头养到四岁，您为我做了许多事，今天，请您来品尝一下我亲手泡的茶吧!”爷爷非常高兴，连忙喝了一口，又抚摸着我的头说：“好喝极了，雪儿真不错!”

我想：爷爷总是对我十分疼爱，我以后也要多关心爷爷。

今天早上，我吃好早饭后准备泡茶。我拿出家里的一罐龙井茶叶，打开盖子，将茶叶倒出来一点。我发现茶叶是嫩绿色的，闻起来有点像药的味道。我先把茶叶放进纸杯里，再把开水倒进纸杯观察起来。

过了几分钟，我看到原先卷起来的茶叶慢慢地打开了，开水也渐渐地变成了绿色。我不知道这是为什么，问了爸爸才明白，原来是茶叶里的汁都溶化了，所以才会这样。过了一会儿，我想应该可以喝了吧，于是就喝了一口，我觉得有点苦苦的味道，很难喝。爸爸见我是做实验写周记用的，于是对我说：“刚才那茶时间久了，开水也一天多了，这样茶不容易泡开，等会重新烧点开水再做一次实验。”我同意了。

过了一会开水烧开了，爸爸拿来了铁观音茶叶，让我把杯子里的水都倒了重新泡。我刚打开茶叶罐时，一股清香味就扑鼻而来，我发现这个茶叶在泡之前与刚才的龙井茶形状不一样的，这个茶叶一个个卷起来像个小球，不过颜色也是绿绿的。观察了一番后，我取出一点茶叶放到纸杯里，再倒上刚刚烧的开水，没一会我就看到卷起来的叶子就慢慢地舒展开了，香味也越来越浓了。铁观音茶叶跟龙井茶的茶叶不一样，龙井茶的茶叶会浮起来的，而铁观音却是沉下去的。我拿起纸杯慢慢地喝了一口，味道非常清香，可好喝了!

接着听爸爸说，茶叶的种类非常多，不同的茶叶有不同的味道，有的是红枣味，有的是茉莉花味，好的茶叶泡好后很远距离就可以闻到香味。茶可以起到兴奋、提神的作用。晚上看书如果觉得困了，喝杯茶后，就会精神多了。我还听爸爸说泡茶还是一门学问，它有很多讲究，比如开水温度不可太低和太高，低了就会像我第一次泡龙井茶似的，茶叶是浮起来的，泡不开，最好在90度左右，这样泡才比较好。

今天我才知道，原来茶叶还有那么多的学问。从这里使我明白，许多事情看似简单，其实我们知道的很多只是表面知识，学习也一样，我们不能只了解表面知识，一定要知道其深刻内含，那才算是真正掌握。

为老爸泡过很多次茶。

以前父亲喝茉莉花茶，一大杯子，有时用瓷壶。不讲究，放茶，冲水，一泡喝很久。

后来，劝他老人家喝绿茶，开始的时候嫌茶味淡，不禁泡，慢慢地也被我“说服”了。最喜欢的是龙井，今年春上，特意到“天福茗茶”买了上好的明前狮峰龙井孝敬他老人家。

父亲说“早茶晚酒”，每天早上遛早回来，吃过早饭，便泡上一杯茶，或看报，或看电视，或上网看奇闻逸事，日子过得相当滋润。

细细想来，为老爸泡茶，似乎也就是，放茶叶冲水，或冲水放茶叶而已。我自己常常热衷于的那些精巧的泡茶程序为父亲服务过吗?好象是没有。

于是决定为父亲隆重地泡一次茶。

今天父亲节，就在今天吧，但是我得上班，早茶是不能为老爸泡了，便将泡茶定在午后。

一个上午，忙着排版的间隙，就在想给老爸泡茶的茶品。他固执地认定龙井，以前也为他试过其它茶，但每次只喝一口便不碰了。今天以什么茶来改变他呢?

直到回家前终于决定泡三款茶，一是以甘醇厚滑见长的“蒙山甘露”，二是香高悠长的兰香型明前高山“庐山云雾”，三是色、味、气、形俱佳的“安吉白茶”。

本来爸午间是不喝茶的，下午那泡茶午睡后才泡。于是用了个小计谋，发动了姐姐姐夫回来陪他打牌，一来热闹一下过父亲节，二来专为他泡茶!

吃过午饭，准备了一应泡茶器具，烧上水，老爸坐在桌旁等着他的“牌友”女儿女婿，我等着为他老人家泡茶。

先泡蒙山甘露，用的是玻璃小壶，(被我证明过用它是最合适的)。一边操作一边为老爸和先期到达的外甥女讲茶知识，“扬子江心水，蒙山顶上茶”，咱用的是千岛湖的水，也不错了!这可是名茶中的名茶，历史太久太久了。。。，把我知道的都卖弄了。老爸笑咪咪地看着我。

以紫砂小杯倾了，双手捧上，战战兢兢地，就象小时候等着他老人家评判作文时的心情差不多。

“甜!”老爸说“牛奶的香甜!”我服了老爸，我就压根没品出这个“奶香甜”来，爸一口就找到了!

第二泡，“还是甜”爸只啜了一口，放下杯子“太甜，味薄，我不喜欢!”，哎哟，老爸，真不给面子。

且放一边，接着泡“庐山云雾”!那天用大盖碗泡出不俗的表现，今天还用它。

开始为庐山云雾做活广告，大讲特讲它的妙处，手上不停，外甥女已经无限崇拜地仰视我了。偷看老爸，仍是一付度然事外的悠悠神情。以少量水润了茶，捧至老爸鼻下，老爸说“奇香，讨巧之作!”我这厢还想启蒙外甥女呢，可别让他老人家带坑里去，赶紧端至外女面前并诱导“幽兰袅袅，清雅怡神啊!”果真外女惊为天物，追着嗅，“真好闻，真好闻!”

受了点老爸的小打击，打点起十二分的精神泡茶，此回以骨瓷斗笠品茗杯，决不是盖的，此番泡的茶，绝对是有史以来感觉最好的一次。眼巴巴地看着父亲喝到嘴里，盯着看他的喉头，面色，“嗯，这杯茶，让我想起了二十年前的庐山之行。”懵了，爸这算是夸吗?

我就不信了，拿出杀手锏——安吉白茶!这茶可是老爸从来没听说过的。

从干茶开始，我就毫不吝啬自己的赞美之词。对了，忘了说，泡安吉用的是浅底宽口水晶盏(这茶盏赏茶的妙处改日再表，并发图，今天时间紧没来得及拍照)。品茗杯是景德镇手绘小鱼宽口浅碟，这两样茶具将安吉白茶的香雅、色清、形美、味醇表现得淋漓尽致。我不免有些洋洋自得的，老爸没理由不赞此茶的!

他老人家擎着杯子不言语，喝了一口，不言语，眼睛看都不看我，哎，没办法!汗早就下来了!老头真深沉的过份!

麻将桌早摆好了，爸扭头进了那屋，然后喊“把那杯茶给我端来!”哈，这算胜利吗?

原来胜利在后头，下班回来，牌局也散了。那盏茶却赫然还在爸的手边，奔至跟前，杯底有些许茶汤，而茶叶已然白至透明了，却依然优雅秀挺，决无疲态。

爸淡淡地说了句：“那个什么吉林的白茶，不错，给我留下点喝!”

我回他“吉林盛产白色的树挂，可不产白茶!”

然后得意的笑了。

这算作父亲节最好的礼物吗?

今天早上，老爸给我了一小杯淡黄的茶，我喝了一口，只觉得舌根有一种酸苦的味道，过后，又带来了一种酸苦的甜味，仿佛历经千万辛酸，终于迎来了甘甜。"这是铁观音吧"，我分辨道，"只有铁观音才有这种味道。"

"你怎么知道？"想不到我这随口的一句话让爸爸惊愕不已，"好小子，有两下子。来，我教你泡茶，"一听泡茶，我马上来了兴趣，老爸又说："我先做一遍，看好了！"

只见他小心翼翼地拿起一个勺子一样的东西和一盒茶。"这是茶匙。"他指着拿的勺子说。然后，他把茶叶用茶匙盛到茶杯里并顺手把烧开的水到入茶杯，又一边盖上盖子一边慢条斯理地解释："这是普洱，属于藏香，又属于高温速泡茶，用的是100摄氏度以上的水，只泡五六秒就可以倒了。"，

说着，用茶漏接着倒入了公道杯，而后又从公道杯里一一倒入两个杯子。我正要喝，可是老爸又把茶倒了。我问："怎么倒了？"爸爸说："这只是洗一遍杯子，下面才开始泡"。

说着，他又加了一遍开水，重复了刚才的动作。一切都是那么紧凑，又不紧迫，一个动作连着另一个。每个动作都是那么从容不迫。我看呆了，迫不及待得也想尝试。

装茶，加水，倒茶，洗茶，再加水，再倒茶......虽然有些滴汤漏水，但我也做出来了，动作毕竟没有爸爸的流畅。

[我学会泡茶作文

放学回到家，我觉得口渴了，我想：“爸爸每天都喝茶，我从来没喝过，难道有这么好喝？我决定亲自品尝。

我先拿出玻璃杯，再把爸爸最喜欢的龙井茶拿出来，打开盖子，一股清香扑鼻而来，我把茶叶倒进了杯子里，杯子里的茶叶大小不一，弯弯的像月牙，笔直的像一根根细长的小针，卷起来的像羊角。我走到饮水机旁，把开水放入杯中，开水像瀑布一样冲下来，茶叶像一群小金鱼浮到水面上做游戏。过了一会儿，茶叶慢慢落下来，渐渐地，茶叶有了新的变化，茶叶慢慢的张开，刚才的清水变成了浅绿色的了。我小心翼翼地把 杯子拿到了桌子上，坐下来，清香比刚才更浓了，我尝了一口，真好喝！苦苦地，又有点甜甜的味道！

听妈妈说茶叶对身体有好处，又能醒脑提神，茶叶真好。

[自己泡茶的小学生作文

下午，老师和我们一起泡茶。

泡茶前，茶的颜色是墨绿色的，椰子干干的，形状是歪七扭八的。闻一闻，散发着香香的气味。把它放在杯子里之后，它躺在杯底，好像在睡大觉。把水倒进杯子里时，茶叶都被冲了起来，四处乱跑。你撞我，我撞你。茶叶们好像在说：“哪来这么强大的力量！”停止倒水后，水面平静下来。大部分的茶叶落在了杯底，一小部分飘在了水面上，还有一片茶叶停在了中间，慢慢的茶叶都沉到了水底。这时，茶叶的身体都舒展开了，水的颜色变成了浅黄色。不一会儿，茶水泡好了。老师给每个人都发了点，远远的我们闻到了茶水的清香，喝下去的味道是先苦后甜。

通过学习观察日记，让我明白了：我们可以观察的东西有很多，要多留意身边的小事！（指导教师：刘秘含）

茶如生活，生活如茶。刚开始喝茶，你会觉得有些苦涩，可等你喝第二次、第三次时，就会发现茶是那么的甘甜。

去年夏天，我去石门拜访亲戚。他们家住在海拔1500米的山峰上，家里有各种各样的茶，有红茶、绿茶、黑茶？……我拿起一包红茶、一个杯子、一个茶壶，开始泡茶。

泡茶非常有讲究。首先要将新鲜过滤的自来水放入水壶内烧热，烧热以后把茶杯、茶壶放入盆子里温热再用茶匙慢慢的取出5克红茶叶置入瓷壶里清洗，然后把水倒掉。待水初沸30秒，向瓷壶中倒入约380ml的开水（其中有10%会被干茶吸收），这时茶叶一个个的下沉，水会发出“嘣、嘣、嘣”的声音，同时泛起许多小泡泡。盖上壶，再用茶巾焖茶3—4分钟。最后，打开壶盖，用茶匙轻轻搅拌后，再用过滤网把茶汤滤入茶杯，伴随着缕缕茶香飘入鼻中，一杯沁人心脾的茶就泡好了

慢慢的品茶，第一口很苦，让我很难受，第二口苦中带涩，使我皱起眉头，第三口我细细的品尝，才真正体味到茶的甘甜。其实，生活和茶一样，最好不要“滴滴香纯”，否则反倒会无味了。谁咽下了初尝的苦涩，谁就能品到最终的甘甜。

今天，我从储物柜里发现了一条蓝白相间的头巾，看着它不禁哑然失笑，模糊的往事重现于我眼前……

我四五岁的时候，有一天，奶奶请了一大帮亲朋好友来家里作客。奶奶泡了几杯热茶，摆出点心款待他们。而我在一旁看着奶奶泡茶，年幼无知的我脑子里冒出了一个奇怪的念头：“奶奶说过菊花、红枣、杏仁都能泡茶，说不准头发也能泡茶哩！我在书上看过一种发明能拥有专利权。如果我成功了，也能为头发茶申请专利呢！“

说干就干，我先倒了一大杯热水，然后，拿出小剪刀，剪下一小撮头发放到热水里，拿筷子搅拌了几下，“头发茶”就完成了。我摇身一变，变成了“小小品茶师”，我喝了一口“头发茶”就吐了出来：“呸，这头发茶怎么这么难喝？难道是我放少了头发，而且没把它清洗干净？”我想清楚后，又换了杯热水，重新剪头发，嘴里还哼着妈妈教我的童谣：“理发店的叔叔阿姨咔嚓、咔嚓……”不久，我那秀丽发型变成了男孩的小寸头。我把剪下的头发洗干净后，放到热水里搅拌了一会儿，就开始喝，却喝了个满嘴头发。这时，妈妈来了，看见我这副模样，嘴巴张得老大，哭笑不得。我莫名其妙照了镜子，看到自己这副丑样子，抽抽答答地哭了起来。妈妈为了遮丑，立马给我买回了那块蓝白相间的头巾。

童年的我，是那样天真烂漫，充满幻想。而童年那一桩有趣的往事，我一辈子也难以忘怀。啊，我多么想念那杯“头发茶”啊！

“我国的茶文化历史悠久，在众多的茶叶当中，要数绿茶最为独特……”听着叶老师对茶叶生动的介绍，我顿时对接下来要进行的泡茶环节充满了好奇。

初见绿茶，只见它的叶子扁扁的，尾部尖尖的，泛着绿色，摸一摸，硬硬的；捏一捏，非常易碎；一口咬下去，苦苦的，嘴里马上泛出一股好像中药的味道。我不禁心里打起了鼓：用这样的茶叶泡出的茶会好喝吗？

带着满满的好奇和疑问，我期待的泡茶终于开始了。只见叶老师小心翼翼地拿来一壶一百摄氏度的开水，稳稳得把它放在了桌面上。首先，她从茶叶袋里轻轻地捡了几片茶叶放进杯子，茶叶就像一个个勇敢的小士兵们迫不及待地跳了下去，并稳稳地立住了脚；接着，沸水像瀑布般直泻而下，躺在杯底的茶叶立刻浮了起来。

它们有的像四处游动的小鱼，灵活地在水中游动；有的像直升机，“唰”的一下冲了上去；有的像绅士，慢悠悠地向上升；有的浮在杯子的中央，不知道它要上、还是要下；还有的懒洋洋地躺在杯底，像在海里蠕动的海参……一下子，空气中似乎充满了一股绿色的十分清新的气息。“啊，原来绿茶的香味这么沁人心脾呢！”我满心欢喜地观察着在小小茶杯里发生的一切。渐渐地，渐渐地，水面平静了，所有茶叶都升到了水面上。

但是没过多久，茶叶又开始往下落了。一瞬间，所有的茶叶好像听到了什么号令一般，都纷纷向着杯底前进。看，那片茶叶像一个灌篮高手，躲过了所有茶叶，无所畏惧地往下冲；再看那片，它像一只蜗牛一样，沿着“杯壁”慢慢往下滑；看，又来一片，它迅速向下滑，就像从直升机上跳下来的伞兵一样迅速又勇敢。

不到十分钟，茶泡好了。原来这茶叶是个小画家呢，它把清澈见底的白开水慢慢地染成了淡淡的黄色。泡茶过后就是品茶了，叶老师让我们都尝一口，我伸出手，小心地把茶杯拿起，放在嘴边，嘬了嘬，苦苦的涩涩的味道一下子在嘴里蔓延。可紧接着，苦涩淡去，一股清甜滑入口，缓缓润入喉，不知不觉让我醉了心。

原来，先苦后甜，这就是绿茶的味道！

今天家里来了许多客人，妈妈让我负责泡茶。

我急急忙忙地跑进茶水间，取出绿油油的茶叶，拿出一个小勺子，舀起茶叶放入一个个茶杯里，茶叶像蒲公英一样纷纷落到了杯底。我小心翼翼地提起茶壶，把热水慢慢地倒入了茶杯里。茶叶一下子上下翻腾起来，像一条条小鱼游来游去；又像一只只小鸟快速地飞翔；还像几个小朋友在玩转圈圈。可真有趣！

很快有些茶叶浮了起来，像热气球飞上了蔚蓝的天空，还有些茶叶沉了下去，像一个个小伞柄在降落。一会儿工夫，水渐渐的变成了淡绿色，茶叶的样子犹如打足了气的气球一样，胖乎乎的。哇……一股清香飘进了我的鼻子里，仿佛一下子掉进了奇妙的茶园里。

我缓缓地端着茶盘走向客人们。我说：“叔叔、阿姨请喝茶！”他们一边喝着香喷喷的茶一边说：“谢谢你，欣欣，你真棒！这么小就那么懂事了。”我听了心里美滋滋的，比吃了蜜还要甜！

今天，贵宾——李老师来到了我家，进行家访。

可惜运气背，正好爸爸妈妈不在家

李老师问：“那他们大概什么时候回来啊？”

我回答：“应该快了。”

在我的劝说下，李老师打算等一会儿。我心想：李老师千年才家访一次，千万不能怠慢了他，不然以后日子怎么过呀！

我思量再三，打算先去给李老师倒杯茶。

到了厨房，翻了一会儿后，终于找到茶叶了，不过品种太多了，有红茶、绿茶、龙井、黄山毛尖、洞庭碧螺春……我就好奇地问了一声李老师：“李老师，你要喝什么茶啊！”

“龙井茶吧！”李老师说。

我知道了后，急急忙忙地去找龙井茶了，“找到了！”我喊了一声，连忙拿出一次性杯子。

问题又来了，我没泡过茶，对泡茶一窍不通。但是泡多点应该更好，多点总比少点要好。就这样我倒了半杯的茶叶。再倒上水，可是只倒了一点水就满了，只能这样拿去给李老师喝了。

李老师喝后，直接就吐了出来，怒气冲冲地说：“徐景明，你耍我呢，喝你一杯水，要我一条命啊，你倒了多少茶叶啊？以后茶叶要放少点，知道吗！”我点了点头，心想：这又不是我的错，我也是第一次泡茶啊！

哎！泡茶真难！

今天，我们家来了几位客人，妈妈让我去泡茶，我很快就答应了。

我找来了一个水壶和玻璃杯。玻璃杯是透明的，像一个水晶宫，而水壶像一个企鹅，倒水的口就像企鹅的嘴巴，真有趣！最后我又拿来茶叶，茶叶是深绿色的，细细的、短短的，摸起来非常粗糙，也很尖，像刺一样扎人。我拿了几个，闻了闻，一股清香味扑面而来，真舒服！我又把它放在嘴里，尝了尝，“呸！呸！呸！真苦！”我连忙吐了出来，心想：有人还吃茶叶呢，那不更苦呀！

要放茶叶了，我抓了一把茶叶，慢慢地撒向玻璃杯，只见茶叶像伞兵一样飞了下来，那声音如同春雨在弹琴，“叮！叮！叮！”真动听。可以泡茶了，我拿起烧好开水的壶，把它倒入玻璃杯里，“哗！哗！哗！”水像瀑布一样流了下来，冒出了许多白烟，像朦胧的薄雾一样。茶叶这时上蹦下窜，像小鱼在嬉戏，那场面可热闹了！过了一会儿，它们浮到水面，像在喝水。过了好久，它们终于喝饱了，像一个个犯了困的娃娃，懒洋洋地沉到了底下去了。

茶泡好了，水变成了淡黄色的。闻一闻，还是那么香。我把茶都倒好，我尝了尝，呀！真苦！客人喝了，都夸我懂事。我听了，心里美滋滋的。我又开始品茶，没过几口，就变香甜了越来越好喝。是呀，人生不也一样先苦后甜吗？

上周六，我和云信小记者们来到了七彩云南庆沣祥茶业股份公司采访。活动主要分两个部分，首先参观制作茶叶的工厂，之后学习怎样正确的泡好茶。

刚进茶厂，一大股浓郁的香味便扑鼻而来，我情不自禁地闭上双眼，要不是老师提醒，恐怕一整天都会站在那了。令我印象最深刻的是专门制作小茶坨的机器。那机器制作小坨茶的过程很有趣：一个人先把茶叶放在凹槽里，然后控制旁边的一个拉杆，使上面的大机器降落压制凹槽内的茶叶，最后拿一个大架子，架在中间借助上面机器的力量压下面的机器，凹槽中的小坨茶便制作出来了。

参观完工厂后，我们还在茶艺师的教导下学习如何泡茶。老师详细介绍了泡茶的工具及作用。茶齿，用于簸箕茶渣；茶漏，用于防止装茶时茶叶掉落；茶针，用于清理堵塞的口……老师对我们说，我们云南喝得最多的是普洱茶。普洱茶的特点是：黄、浓、明、亮。普洱茶分生、熟两种。生普洱茶适合给疲倦的人喝，可以提神。熟普洱茶适合酒醉的人喝，可以解酒……

今天，我学会了许多东西，有时间你也可以去看一看，一定会有很多收获。

10月25日 星期五 晴

我家有一罐泡茶用的干菊花，颜色金黄，十分漂亮。为了观察它泡入水中的变化，有一天，我在晚饭后大约九点左右，专门取了一朵干菊花，泡在了茶杯的热水里。

过了有五分钟之后，本来是合拢的小菊花骨朵，在水中稍稍地绽放开来，一片片小叶子整齐而紧凑地排着，依次展开，飘浮在水面上，而杯中的水，也逐渐开始变为淡黄色。哟，一片小小的叶子从花苞上掉落了，飘浮开去，就像一叶小小的扁舟。小菊花表面的颜色慢慢地由原来的暗黄变成透明黄，花朵的底部看起来有一丝的粗糙，但越到花朵尖的上面就越发光滑。

菊花的小叶子非常柔弱，吹一口气到杯中，小菊花也会随着那水的波动，跳起了优美的舞蹈。风平浪静的时候，小菊花就像个小船，在水面上飘来飘去，真是好看！

我们来闻闻小菊花的味道吧。刚一开始泡水的时候，还只是闻到一股白开水的味道；但是过了一会儿，就有一股清香的味道随水的热气升腾上来，扑入鼻中。闻到这个味儿的那一刻，我就感觉这个茶一定会很好喝。

过了大概半个多小时，杯中水的颜色渐渐变深，但小菊花依然没多大，我不禁在思考：怎样才能让小菊花变大呢？有了，很可能是水不够热。我立刻找来了滚烫的开水，往泡有小菊花的杯子里倒了下去，“哗”的一声，小菊花终于绽放得像一朵花了。不再像原来一样半开，而是心花怒放的样子，真漂亮！我端起茶杯喝了一口，先有淡淡苦，后有清香甜的味道，十分独特。而且听爸爸讲，喝菊花茶，还有去火的功效呢。

经过这一次观察，我发现菊花虽小，但它的形状、颜色和味道却很独特，喝上一口就让你回味无穷。

常常看到妈妈在家里泡茶喝，今天我也要来泡一泡，品一品，感受感受中国茶文化。

我把茶叶撒进洗净的杯子中，看到瘦巴巴的茶叶宝宝安安静静地躺在杯底睡大觉，便有心仔细地瞅瞅他们。茶叶宝宝真是奇形怪状：有的是弯弯的S型，有的像一颗海草，有的双胞胎似地粘在一起……

当我把热水倒进杯子里的那一瞬间，好像有一阵神奇的风，把茶叶宝宝唤醒了：有的茶叶宝宝在水中上上下下，像一只只正在飞舞的蝴蝶；有的茶叶宝宝打着旋儿，狂欢舞蹈；有的茶叶宝宝还在杯底大口大口地喝水，喝饱了的茶叶不管原先是什么模样，一个个都变成了胖胖的小妞。一开始墨绿色的叶子，逐渐变成了黄绿色，茶水也成了淡淡的黄色，极为澄澈。

终于，可以品一品茶了！我端起杯茶闻一闻，一股清香迎面扑来，真香！我咪了一小口，居然好苦呀！当我咽下去之后，口中又有一丝丝甜味。原来茶的味道是这样的呀——先苦后甜，甘味悠长！

人生第一次泡茶喝茶，真是回味甘甜，印象深刻！

今天，老师给我们带来了菊花，菊花的样子很干燥，像满脸皱纹的老人似的。它花瓣的颜色是淡黄色的，而中心的花蕊颜色深一点，花托深绿色，整个形状看起来像一个凹凸不平的圆形，闻起来有点淡淡的清香味。

我们把菊花放到了大杯子里，老师往杯子里加入滚烫的开水，那菊花便不由自主地旋转起来，过了一会儿菊花终于停了下来，就像几个小孩子在慢慢的舒展身体。这时，菊花们有的肚皮朝上，有的屁股对着我们，我觉得他们也太淘气了。过了十多分钟，菊花渐渐开始变样了，它们的花瓣颜色变的更淡了，周围一圈都变成了透明，花蕊却变得更黄了，他们在贪婪的吸收水分，现在看起来就像一个个胖娃娃似的，可爱极了。最后，菊花的花瓣全部舒展开，如重生一般，在水中一沉一浮，肆意绽放着，如一个个金灿灿的太阳，美极了！还有的菊花在水中愉快的旋转，为自己庆祝着。水这时也换上了新装，变成了黄色，靠近一点就能闻到扑鼻的花香。

我们迫不及待的想尝试这诱人的菊花茶，我轻轻倒了一点到杯子里，喝一口，顿时清凉可口，沁人心脾，真是太好喝了！

告诉你们，菊花还有清肝明目，清心火燥，清热解毒等功效，快来尝一尝吧。

今天晚上的课，岳老师给我们演示了一遍泡茶的过程，我们高兴的欢呼活跃。

活动前，岳老师准备了一个透明的玻璃杯，拿了一罐茶叶，又取出一壶刚烧好的开水。

岳老师打开茶叶罐的盖子，一股浓浓的茶香直朝我们扑来，我定睛一看，许多墨绿色的茶叶，一粒粒的，就像黑米一样躺在那里一动也不动。

岳老师慢慢的把茶叶罐移到杯口，轻轻一抖，一粒粒茶叶就像一个个跳伞运动员，从空中跳下来;一下子，杯底就铺满了一层茶叶，猛的一看，就像无数只的蚂蚁在抢食一样。岳老师提起水壶，把滚烫滚烫的开水缓缓地倒进杯子里，只听到“哗”的一声，开水就像一道瀑布冲到杯底，形成了一个大漩涡，茶叶随着水在翻滚，就像一只只受到惊吓的小鱼在四外逃窜。过了一会儿，水静了下来，有的茶叶浮了上来，就像一条条小鱼，要跃出水面呼吸新鲜的空气;有的茶叶沉到水底，就像鱼儿们产下的卵，还有的茶叶停在在水的中间，一会儿上升，一会儿又下沉，像一只只顽皮的鱼儿在水中嬉戏。又过了一会儿，茶叶慢慢舒展开变成了一片片小嫩芽，颜色也从原来的深色变浅了，气味也从浓浓的茶香变成了淡淡的清香味了。

茶泡好了，岳老师让我们排队，一个个轮流品茶。终于轮到我了，岳老师给我倒了满满一纸杯的茶水，我端起茶水，仔细一闻，啊!阵阵清香迎面扑来!我迫不及待在喝了一口，呀!有点苦，当我把茶水喝下肚后，嘴里反而有点甜甜的，我觉得很好喝，就一连喝了四五杯!

今天的课真是有趣!不但品尝到了美味的茶水，还让我明白了一个道理：做什么事都要“先苦后甜”的道理!

我爸爸特别喜欢喝茶，而且，他喝茶不用杯子，而用我送他的紫色茶壶。我也许被爸爸传染了，不仅爱喝茶，还喜欢吃茶叶。没错，就是把炒好的茶叶吃下去，我爸爸对这事儿一直百思不得其解。可我却一直很好奇：泡茶的时候，茶叶会有什么变化?于是，我决定自己泡一杯茶。

我告诉了妈妈，请她帮我烧一壶开水。她爽快地答应了。水烧开后，妈妈找出一袋龙井茶，我小心翼翼地拿出一撮茶叶，放进了杯子，那撮茶叶就像杂草一样堆在杯子里，卷成了一团。

这时，妈妈把开水倒进了杯子里，水面顿时出现了许多小水泡。这些水泡飞速地旋转着、下降着，形成一股小小的漩涡。这股漩涡把茶叶一下子卷了上去。漩涡停止后，立马有两片茶叶落了下去。它们应该是不喜欢待在上面，漩涡一消失，它们就好似出笼的鸟儿一样，回到杯底了。

过了一会儿，又有许多茶叶厌烦了水面，落了下去。这可真像一次"茶叶表演"呀!茶叶下落的姿势千姿百态、变化无穷：有的一边转圈一边落下来，就像在花样跳水;有的直挺挺地落下来，真像一把快退休的剑;还有的落下来时停了停，才落下去，好像在犹豫：我是浮上去好呢，还是沉下去好......

当所有茶叶都落下去后，我发现杯口周围有了一层白白的水汽。我突发奇想，把手掌按在杯口上。过了一会儿，我拿起手掌，哈，手掌上有了一圈红色的印记，还有许多小水珠。

茶泡好了，我突然想起了还没回家的爸爸，于是我就把茶放在桌子上。爸爸回家后，看见了我为他泡的茶，尝了一口，摸摸我的头，笑着说："茶真好喝!甜甜的!"听了这话，我开心地笑了。

我的家乡——安溪金谷山岭，这里山清水秀，盛产茶叶。家乡的人热情好客，如果有客人上门，他们一定会拿出上好的茶叶招待客人。

别小看泡茶这件事，它可有讲究了，一般可分为八道工序。

一、“白鹤沐浴”(洗杯)，先把茶具冲洗干净，而且茶具最好是用陶瓷或是紫砂壶的，因为用这些茶具泡出来的茶要比用其他质量茶具泡出来的茶更好喝。

二、“乌龙入宫”(落茶)，一泡茶大约7克左右。现在已经很少有人用匙子量了，大多是先用分装机分成一泡一泡，再用真空机抽空气体，然后封成。要泡茶的时候，再从冰箱冷库里拿出来。

三、“悬壶高冲”(冲茶)，冲茶的开水要达到最高沸点，再从高处冲下去。

四、“春风拂面”(刮茶)，开水冲下去时，茶杯上面会漂着一层白色的浮沫，这时要用杯盖把浮沫刮掉。

五、“关公巡城”(倒茶)，双手托着茶杯，把茶水倒在小杯里。俗话说：“七分茶八分酒”，茶杯不能倒很满，七分左右就够了。

六、“韩信点兵”(点茶)，刚开始倒茶时，可能有的多，有的少，这时就要点茶了，使每一个杯子里的茶水差不多。

七、“赏色闻香”(看茶)，可别以为倒完茶就可以喝了，不急!先拿起杯盖闻一闻，再看一看茶水的色泽。

八、“品啜甘露”(喝茶)，现在可以开喝了，但是也别急，喝的时候，先含一口在嘴里，用舌头细细品味，再吞下去，那感觉真是沁人心脾。

听了我的介绍，你是不是心头痒痒，也想品尝一口我们这里的茶，那么请到我的家乡——安溪金谷山岭来吧!