洋葱

今天，我回到家，发现妈妈边做饭边哭。我好奇地问：“妈妈，你怎么哭了？”妈妈一边擦眼泪，一边说：“一切洋葱就流眼泪。”我有点纳闷：“为什么切洋葱会流眼泪呢？”妈妈说：“这就需要你自己去观察了。”

为了破解这个谜团，我取出了一台显微镜。我先拿了一个洋葱，把洋葱的皮撕下来，放在载玻片上，然后在载玻片上滴一滴水，再用盖玻片把它盖住。这样，一个实验标本就做好了。接着，我把标本放到显微镜的载物台上，用夹子夹住，再把底下的灯打开，就可以观察洋葱表皮的样子了。

我从目镜里观察这个标本，刚开始，我看到的是一片白色，妈妈轻轻扭了一下显微镜上的两个小轮子，镜头里面就出现了许多紫色的小房子。这些小房子是由一堵堵墙围起来的，每一个房子里都有一些紫色的圆球，这叫细胞核，而像一堵墙的是细胞壁，细胞核被硫化物包围着，这些硫化物的味道会让人流眼泪。

通过这次实验，我有了很大的启发，也知道了洋葱会让人流眼泪的原因。

洋葱是一样很平常的蔬菜，或许大家都吃过，可是你们观察过吗?

洋葱的外表皮呈玫瑰红，湿湿的、滑滑的，像刚出生婴儿的脸蛋;头上有一簇“表皮”，如同小姑娘头顶的朝天辫;下面有四五十条白色的根须，似我爷爷的白胡子;整个身体近似球形，圆圆的，可爱极了!如果你用刀水平切开，你就能看到洋葱内部的神奇，从外到里，一圈一圈，都是同心圆，“画”圆功夫不差于圆规;要是你是从上往下纵向切开，美丽的圆环消失了，顿时成了一朵粉红色的荷花，花瓣一片包着一片，含苞欲放!

可爱的洋葱，神奇吧!要是你觉得这样就算得上神奇，你就错了!还有能让你口瞪目呆，更为神奇的呢!

那天科学课，王老师让我们每一个同学观察一片玻璃(洋葱切片)。经过好一阵子焦急的等待，总算轮到我了，我急切想一睹为快，于是，我赶紧凑上前去，透过显微镜的目镜，睁大眼细心观察起来。真是不看不知道，一看吓一跳!“哇!哇!”原来一点也不起眼的洋葱皮，在高倍显微镜下，竟然如此神奇!洋葱表皮色彩绚丽，里面分隔成一个一个近似长方形的小房间，这些小房间都有紫色的墙壁(有些像经脉)相隔，排列非常有规律。这每一间小房间就是洋葱表皮的一个细胞。原本在放大镜下的半透明的小点儿，在显微镜下看得异常清楚，我这才发现它原来像一个小气泡。而那些黑色、黄色的小点儿，则更像是一个个细胞的小眼睛，眨着眼，述说着自己的神奇……

我想我喜欢上了可爱神奇的洋葱，喜欢上了充满神奇的科学!

周末，我写完作业便去厨房帮妈妈扫地。妈妈正在切洋葱。切着切着，妈妈突然放下刀揉起眼睛来。我急忙问妈妈哪儿不舒服，妈妈不好意思地说：“每次切洋葱都被呛得流眼泪，不碍事。”我觉得很奇怪，切洋葱时怎么会流泪呢？我问妈妈，妈妈也不清楚。我决心自己找到问题的答案。

我先翻了翻妈妈书架上的书，没有植物类的；于是，我打开电脑，上网查找，很快找到了相关答案。原来，切洋葱时，被破坏的洋葱细胞会释放一种名为蒜胺酸酶的蒜酶。在它的作用下，洋葱挥发性油脂中的含硫化合物会被转化为一种气体。这种气体会刺激人的眼睛，泪腺就会分泌泪液，把刺激性物质冲走。

那么，有没有打败洋葱这种“催泪弹”的方法呢？我又搜索了一下，还真让我给搜出来了！网上有一篇文章说，在流动的水里切洋葱，一部分水溶性的含硫化合物就可以被冲走；还可以在切洋葱之前，把它放进冰箱冷藏一段时间，使刺激性气体挥发得少一些。

我急忙跑到厨房，把其中的道理讲给妈妈听。妈妈把洋葱放到冰箱里，过了一会就没关系了！

我们在家里，不时会在厨房里，看见那披着紫衣裳、戴着圣诞帽的洋葱，今天，我就向大家介绍洋葱这种蔬菜。

洋葱这种蔬菜。 洋葱长着圆圆的身子和尖尖的小脑袋，恰似一个头很大的孩子，戴着顶又尖又可爱的圣诞帽。它的肚子一层叠一层，十分奇妙。但它有一个特点也是它的缺点——掰开时味儿呛，呛得让人流眼泪，有专家试验过，让一百个戴着防毒面具的人在一头大象面前切一百个洋葱，切洋葱的那一瞬间，爆发出的气味已使大象倒下，可见洋葱的威力有多大。

洋葱还有丰富的营养，一般骨头不好的人，吃些洋葱，可以增强免疫力和钙质。爱美的女孩可以吃洋葱美容养颜，男人可以吃洋葱壮阳，小孩可以吃洋葱补脑。洋葱真是老人吃了补钙，女孩吃了美容，男人吃了壮阳，小孩吃了补脑的好东西。

但大家不要为我上面所说的四样好处而狂吃洋葱，因为洋葱吃多了会给人带来闷热感，轻则流个三四分钟的鼻血，重则夜晚失眠，就不给老人补钙、女孩美容、男人壮阳、小孩补脑的效果，这样岂不是费钱、费力、费时吗？ 虽说洋葱还有许多两面性的地方，但营养还是很丰富的。

今天老师布置了一种特别的作业就是观察一棵植物，我向妈妈要了一颗洋葱，把他泡在水里让它生根发芽。记录他每天的生长是怎么样的？

第一天洋葱没有长出根，你以为洋葱每天都需要换水，于是我就每天都帮她按时换水。直到第三个星期的星期三实小洋葱长出了根须，我开心极了，更加积极的帮他换水。小洋葱一天天的长大，跟越来越多，有一天他的头顶上突出来了一个小包，到第二天我发现它长出了绿色的芽。洋葱的牙一天比一天长，慢慢的长出第二根，第三根，第四根，第五根。可是等它长出第六根芽时，洋葱，不知为什么烂了？我去问妈妈，妈妈说：“洋葱是种在泥土里的，等它长出芽后，他呢，就会长出一个新的洋葱所以呢，烂掉是正常的”。我又说：“可是那我的洋葱不是种在泥土里，它会不会死呢”？于是我就每天都会去看洋葱。看看他会不会死，一天天，洋葱烂掉的面积越来越大，烂掉的皮一层的，我每天的担心都会多加一分。一个月过去后，洋葱全部都烂掉了，散发出一种臭味难闻，只有了，我想把它丢掉，可是又舍不得期盼他能长出新的小洋葱。一天妈妈在打扫家里看清的洋葱想丢掉，结果拿起来一看，发现它长出了一个新的洋葱，我高兴极啦！他不会死啦，他不会死啦。我高兴的叫起来。第二天老师叫我们把我们观察的植物带到学校去，同学们看着我的洋葱感觉都很羡慕我。

我的小洋葱，你真棒！

自从我吃过爸爸做的饭后，我一直想做一次饭，也让爸爸妈妈见识一下我的本领。

周六晚上，我下决心说：“今天晚上，我要做饭！”于是，我跑到厨房，拿起洋葱，开始做饭。我先把洋葱皮剥掉，然后把“头”和“尾”切掉。在水里泡了十分钟，妈妈说这样可以减少洋葱的辣味。在这十分钟里，我切了葱、姜、蒜和西红柿。妈妈走过来说；“可以把刀也泡一下。如果洋葱还有点辣，刀上的水会消灭掉辣气的。”我心想：洋葱都泡过了，还泡刀干什么呀？所以我就没有泡刀。开始切洋葱了，我正切着，忽然感觉眼有点疼，就知道是洋葱搞的鬼。我很后悔，不该不接受妈妈的劝告。现在后悔也来不及了，我只好忍了过去。

开始炒菜了。我先把煤气打开，然后往锅里倒进去了点油。等了一会儿，我看见油上冒出了一个一个的小泡泡。妈妈说：“这是油热了。”我迅速把葱、姜、蒜倒入锅里，炸出香味以后，我又把洋葱和西红柿一起倒入锅里，翻炒了数次。最后，我把盐、鸡精和醋倒进锅里，用力翻炒了几下。一尝，太淡了。于是，我又放了点盐。又一尝，哎，太咸了，放了些味精才强些。

妈妈尝了尝后说：“不错。”我心里很高兴，想：我终于会做饭了！同时，我也感到了妈妈做饭的辛苦。所以，以后我要多帮妈妈做饭，让她不再因为做饭而劳累。

洋葱是一样很平常的蔬菜，或许大家都吃过，可是你们观察过吗？

洋葱的外表皮呈玫瑰红，湿湿的、滑滑的，像刚出生婴儿的脸蛋；头上有一簇“表皮”，如同小姑娘头顶的朝天辫；下面有四五十条白色的根须，似我爷爷的白胡子；整个身体近似球形，圆圆的，可爱极了！如果你用刀水平切开，你就能看到洋葱内部的神奇，从外到里，一圈一圈，都是同心圆，“画”圆功夫不差于圆规；要是你是从上往下纵向切开，美丽的圆环消失了，顿时成了一朵粉红色的荷花，花瓣一片包着一片，含苞欲放！

可爱的洋葱，神奇吧！要是你觉得这样就算得上神奇，你就错了！还有能让你口瞪目呆，更为神奇的呢！

那天科学课，王老师让我们每一个同学观察一片玻璃（洋葱切片）。经过好一阵子焦急的等待，总算轮到我了，我急切想一睹为快，于是，我赶紧凑上前去，透过显微镜的目镜，睁大眼细心观察起来。真是不看不知道，一看吓一跳！“哇！哇！”原来一点也不起眼的洋葱皮，在高倍显微镜下，竟然如此神奇！洋葱表皮色彩绚丽，里面分隔成一个一个近似长方形的小房间，这些小房间都有紫色的墙壁（有些像经脉）相隔，排列非常有规律。这每一间小房间就是洋葱表皮的一个细胞。原本在放大镜下的半透明的小点儿，在显微镜下看得异常清楚，我这才发现它原来像一个小气泡。而那些黑色、黄色的小点儿，则更像是一个个细胞的小眼睛，眨着眼，述说着自己的神奇……

我想我喜欢上了可爱神奇的洋葱，喜欢上了充满神奇的科学！

洋葱是一样很平常的蔬菜，大家都吃过，有的可能还仔细观察和研究过。现在，我就来给大家介绍一下我用不同的仪器观察到的洋葱吧！

首先，我是用眼睛观察的。用肉眼看去，洋葱是个近似球形的物体。切开一半，便可直接观察到它的内部结构。取其中的一片，就可直接看到洋葱那清晰的“纹路”。用手摸，感觉是湿湿的、光滑的。用鼻子嗅，嗅嗅的是一股刺鼻的、难闻的味道。

其次，是用放大镜观察。通过放大镜，可看出在“纹路”间的，那些一点一点的小点儿。小点儿有的是黑的，有的是半透明的，还有的是黄色的。

最后，用的是光学显微镜。但光学显微镜也分两种，一种是普通光学显微镜，一种是高倍光学显微镜。两种差别甚大！

普通显微镜：可在显微镜下观察到洋葱的表皮细胞。在那些长方形的细胞间，都有紫色的经脉相隔。刚才在放大镜下的半透明的小点儿，在显微镜下看得异常清楚，我这才发现它原来是一个小气泡。而那些黑色、黄色的小点儿，则是被虫子“糟蹋”过后留下的印记。

高倍显微镜：洋葱在高倍显微镜下把缺点、优点完全“暴露”了。在高倍显微镜下，我还发现了，在普通显微镜下的长方形的细胞中，还含有一些或大或小长方形的“小细胞”。

“外婆你在干嘛呢？”我站在厨房门口问道。

外婆回答我说：“准备做饭吃啊！等一下给你做一个洋葱炒肉，你喜欢吗？”

我高兴地说：“喜欢啊！那我来帮您切洋葱吧。”

外婆说：“还是不要啦，我自己来切吧！洋葱可不好切。”

我不解地问道：“在家我也经常帮妈妈，在这里我肯定也能做到的，您就放心交给我切洋葱吧。”

外婆争辩不过我，就让我切洋葱了，不过外婆告诉我要注意一点，可不要切到手指了。

我点了点头答应了，拿起洋葱洗干净之后，我就开始切了，切了没几刀之后，我就感觉眼睛辣辣的，没多久就流眼泪啦。外婆看到我这个样子，就笑着说道：“看吧，我说洋葱不好切来着的，你非不信，现在哭鼻子了吧。”

我放下菜刀，正准备用手去擦眼睛的时候，外婆连忙阻止了我，对我说：“快别用手擦眼睛啦，你会更加辣眼睛的。你还是去客厅休息一下吧，等过一会儿就好了，还是我来切吧。”

“外婆您不怕被熏眼睛吗？”我好奇的问外婆。

外婆说：“这么多年习惯了。”

哎，也不知道要怎么才能切洋葱不流眼泪，要不然被熏到眼睛可是真难受。

科学课上，老师让我们做了一个有趣的实验，那就是观察洋葱表皮。

首先我们组去领好材料，便立刻开始行动了。我们组的杨海佳同学轻轻地把洋葱的一层表皮撕了下来，慢慢地把它放在一块透明玻璃上，然后我们都仔细的看着，我感觉那表皮薄的会被风给吹跑了。观察了好一会儿，我们都感觉哪里跟老师刚做的不一样，好像少了些什么？突然大伙一口同声的说：我们忘记把碘滴在上面！我们立马小心翼翼的把碘滴上去，生怕滴多，给表皮充分染上色后，整个过程就完成了一半。

接下来我们组准备观察，先把镜子对着窗外，这样会有充分的阳光，又用手电筒把洋葱表皮照亮，现在万事俱全只欠东风。现在我们的观察才正式开始，我们通过显微镜一个个轮着看，轮到我时：咦？东西呢？一圈下来我们四个人都没看到，什么原因呢？我们只能求助老师，在老师指导和帮助下，我们终于在显微镜下看到了洋葱表皮，它是有一个个蜂窝似的结构组成的，在每个小蜂窝里都会有一个小点。这只是把显微镜调到放大一倍，接着我们把显微镜调到最大，一看，每个蜂窝都有一个个菱形构成，整齐有序的排列着。不变的是，里面还是有小圆点，它就是核细胞，这次奇妙的实验就这么圆满的结束了。

这个简单的实验，让我们了解到洋葱表皮细胞的结构，也丰富了我们的知识。

有一天，妈妈在做饭，我偶然发现妈妈在切洋葱的时候不停地流眼泪。我很纳闷地问妈妈：“为什么你在切洋葱的时候总是掉眼泪呢？”妈妈噙着眼泪说：“因为洋葱强烈的气味会刺痛人的眼睛，让人不由自主地流泪。”为了妈妈以后再切洋葱时不流泪，我想一定要想法破解这个谜题，于是我就进行了下面的实验。

我在想：既然洋葱在木板上切会流泪，那么在盛满水的菜盆里切会如何呢？于是，有一天我趁妈妈不在家的时候，找来了个洋葱就在装满水的盆子里开始切了，可是一个洋葱都切完了，我的眼睛也没有感到不舒服，更没有流泪。实验证明和我想的一样啊！原来洋葱的气味会让人流泪，那是因为没有水的浸泡，而洋葱放在水里切的时候，洋葱那刺鼻的气味就会被水淹没了，就不在四处散发，这样就不会流泪了。这个实验对于我来说真是个惊天动地的大发现呀，我高兴极了！

妈妈一回来，我就迫不及待地把这个好消息告诉了妈妈。妈妈惊讶的说：“真的吗，有这么神奇？”于是妈妈半信半疑的就拿着洋葱放进水里切，发现果真如此，开心的笑了，还夸我好样的，以后长大了说不定能当个发明家呢！我听了心里美滋滋的。

切洋葱这个的小小实验，让我明白了我们以后不管做什么事情，一定要细心观察，认真思考，总会有奇妙的新发现的。

9月18日 星期三 晴

今天，我们作文老师让我们买一个洋葱放在瓶子里用水培养。下课后，我回到家立刻冲进厨房找了一个小空瓶和一个洋葱，开始了洋葱养成计划。我先把空瓶装半瓶水，接下来就把洋葱泡在水中。圆圆的洋葱上下都是光秃秃的，紫色的洋葱，就像是穿着紫色连衣裙的胖娃娃，可爱极了，凑进去还能闻到洋葱散发出来的辛辣味。

看着泡在水里的洋葱慢慢长大，我兴奋极了，恨不得让洋葱立刻能长出叶子来，我盯着洋葱自言自语：“小洋葱啊、小洋葱，你可要快点长大呀！”

9月23日 星期一 晴

两天过去了，可是我的小洋葱一点变化也没有，就像是一个入定的老僧，岿然不动地立在瓶子里。这可把我给急坏了，心想着：难道这个洋葱没有生命了吗？怎么到现在还没有动静？还是我给它喝的水不够多？我立刻冲进厨房又往瓶子里倒了半杯水，但是我还是不放心，于是去问妈妈：“妈妈，为什么我养的洋葱还没有发芽？”“哪有那么快发芽呀，它要先长根，再发芽，你仔细看看它的底部，是不是已经长出了白色的根来了。”

听了妈妈的话，我立刻飞奔到洋葱的身边，拿起装着洋葱的瓶子，仔细瞧了瞧。呀！它的底部真长出来几根白白的根，就像老爷爷白花花的眉毛，我兴奋地跳了起来。

9月28日 星期一 晴

过了五天后，我又来看我的洋葱，当我看到我的洋葱时，我特别惊讶，你们知道我为什么这么惊讶吗？因为它们已经长苗了，你们一定想问长苗了有什么好惊讶的？因为它们长的苗非常茂盛，就像给洋葱戴了顶绿色的帽子，而且它们下面的根也更加茂盛了，就像老爷爷的胡子。可是，我发现了一个问题：洋葱头居然变小了。于是我去问妈妈：“妈妈，为什么我的洋葱头变小了？”“因为洋葱妈妈把它的营养都给了洋葱宝宝啊！”哇！我真的觉得洋葱妈妈好伟大！

通过这次观察实验，我明白了母爱的伟大，也懂得了奉献精神。

从小我就喜欢拿着奶奶的放大镜看昆虫，看树叶，那些被放大的物体感觉那么奇妙。上周生物实验课上，我接触了神奇的显微镜，一节课下来我就对它有了很大的兴趣。因为这台仪器下可以看到肉眼见不到的东西，十分神奇。

这天，生物老师说：“今天我们要去生物实验室里操作显微镜”，我们听到这个好消息。都欢呼雀跃起来，马上排好队到达了那里，一台台显微镜整齐地排列在每张桌子上，两个人一组，这可是我们第一次接触显微镜，大家都激动万分，我和冯筱雅坐在同一张桌子前，开始制作洋葱表面玻璃标本，我拿起切片，在洋葱表皮上轻轻划成一个“井”字，再拿起镊子，把中间分割出来的小正方形挑起来，可以看见一点点的条纹，它薄而透明，很容易就会被扯破。我和冯筱雅小心翼翼地摆弄着，但它却粘在镊子上下不来了，我一开始还是微微甩动胳膊，见它还是那么牢固，便开用手把它撕下来，但这个皮又粘在我手上不下来了，在我们俩齐心合力下，终于它乖乖地落在了盖玻片上。

很快标本制好了，我把它放在物镜下，轻轻转动转换器，一切准备就绪，我以期待的眼神朝目镜里仔细看，却什么也没有，看着还是漆黑的一片，我有点疑惑，看过来看过去，我对照了书本才知道，原来没有对好反光镜，我又趴到桌子上，仔细对着孔把光照进去，最终，我们成功了，看到了那一个个神奇的细胞，高兴得跳了起来。

显微镜原来是这么的有趣，生物太神奇了。

今天，多啦老师又出“坏主意”了——居然让我们剥洋葱！

多啦老师手里拎着一个粉红色的袋子踏进班级，同学们大家纷纷猜测：老师的葫芦里究竟卖的什么药？只见老师拿出两颗穿着紫色绸缎的洋葱，我们好奇地看着它们：圆鼓鼓的大肚子，犹如一个紫色的灯笼。它的外衣很薄，摸起来光溜溜的。空气中，似有若无的“特殊”气味四处飘散开来。老师告诉大家：“今天我们要剥洋葱！”话音刚落，大家争先恐后，跃跃欲试。

老师把大家分成几个小组，每一组4个人。“看哪组剥洋葱最快，预备！开始！”多啦老师一声令下，大家像打了鸡血似的开始剥洋葱。我们这组是四个男生，动作都有些粗鲁。高啟睿就像一只猛兽，只见他猛地用力一撕，洋葱的外皮就被撕开了一个大口子。他把洋葱凑到我的鼻尖儿，我一闻，我的天，这味道太辣了！我强忍着呛鼻的气味，徒手一层一层地剥洋葱。空气中辛辣的味道越来越浓。剥到一半时，我的队友已经“不堪重负”相继退场了。他们躲在我的周围“观战”。不一会儿功夫，又摩拳擦掌，只见他们一边手舞足蹈，一边喊着“加油”，激动得不得了。这下可苦了还在“孤军奋战”的我，洋葱的气味太呛人啦！我的眼泪止不住从泪腺里“钻”出来，它可真是名副其实的“催泪弹”啊！我禁不住瞧瞧另一组同学的战况，他们也被熏得够呛，个个泪流满面，但是依然热情高涨，丝毫没有停下来的意思。我也只好硬着头皮加快速度继续剥洋葱。终于，在我的努力下，这颗“催泪弹”被我成功“拆除”。而此时，我已经“哭”成了一个泪人啦。

多啦老师看到我们都流下了“激动”的泪水，就告诉大家：洋葱之所以有这么大的威力，是因为它自卫的方法跟人类不同。每当洋葱身体受到“迫害”时，身体就会散发出一种特殊的气味，气体中含有酶，这种酶会刺激我们的眼睛，所以我们在剥洋葱时，眼睛会“痛苦”。其实我们流眼泪也是在保护自己，泪腺分泌泪液，就是把刺激性物质冲走，从而保护眼睛不受伤害。

老师的话使我想起奶奶给我做洋葱炒肉时，切洋葱泪流满面的场景，这道简简单单的菜，却饱含了奶奶对我无私的爱！

7月3日 星期二 晴

今日，我把妈妈买回来准备煮菜的洋葱拿来养，作为我写观察日记的植物，我拿了个玻璃碗装些水把洋葱放进去。

7月7日 星期六 晴

今日，我发现洋葱长出了一点点白色的根，葱头也开点口了，妈妈说要让洋葱长的快些就把它放到阳台上让太阳晒晒就会长的好快，我听妈妈的话就把洋葱搬到太阳下晒了。

7月10日 星期二 晴

今日，我真的发现洋葱长出绿绿的芽来了，根也长长了些，我好高兴，又给洋葱加了些水，让它吃饱了能长的再快些。

7月13日 星期五 晴

今日，我发现洋葱的口开的更大了，又长出一根嫩绿的小芽了，昨天长出的那根芽今日变的更长了些，现在有两个小嫩芽了一根长今日新长出来的短些.我又再给洋葱加了水。

7月14日 星期五 晴

呀，今日怎么冒出这么多个绿芽呀，我大叫妈妈快来看，妈妈说，植物喜欢阳光和水，天气不要太冷它就会长的快。

7月16日 星期二 晴

两天没观察了，今日一早我跑去看，发现两天不见，今日又多长出好几根小嫩芽了，我数了数一共有13根嫩芽，根也长长了好多。

7月19日 星期五 晴

我跟妈妈说，明天我要把洋葱搬到学校去，要让同学们参观参观，晚上我把洋葱长出来的芽再数了一次总共有二十三根，白白的根也长出好多，我跟妈妈说，这葱叶都够煮菜了。

中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、等地。

洋葱原产于中亚或西亚，现有很多不同的品种，已经用于世界各地的食物。在西元前一千年的古埃及石刻中就有收获洋葱的图画，之后传到地中海区。西汉时，张骞通西域，从西域带回许多物种。当时在西域已经有种植洋葱的记录。地理大发现之后，由欧洲向世界传播。16世纪，传入北美洲。17世纪传到日本。18世纪时，《岭南杂记》记载洋葱由欧洲白人传入澳门，在广东一带栽种。

根据车城乡公所的资料，1912年一位在淡水任教的日本小学老师，首次由日本把洋葱引进台湾。台湾总督府农业试验所自1918年起，在台湾各地试验栽植洋葱，但是成效不佳。

第二次世界大战结束后，台湾省农业试验所在省农林厅和农复会的赞助下，继续引进各品种洋葱，在台湾各地试种。在台湾南部云林、嘉义、台南、屏东一带种植成功，恒春、枫港、车城等地成为台湾最大洋葱产地。

介绍洋葱的说明文400字四

我见过成千上万的蔬菜，例如：白菜，菠菜，藕片，包菜，韭菜黄…….当然也见过洋葱，可这个周末，我无意中发现，我家的几个“小胖”洋葱的“冲天辫”悄悄地长出来了，莫非是春天的魔力，让它们自由自在的生长?就让我们走进这奇妙的蔬菜王国吧!

洋葱啊!跟其他蔬菜不同，它身着紫红色的衣裳，一层，两层，三层……可厚了!犹如一个挺着大肚子的千层饼，更像一个可爱的胖娃娃，它们可还是调皮的小家伙，浑身好像装满了“催泪弹”，你要是想触碰它，“伤害”它的身体，它就会使出它的“催泪弹”，把你熏得泪流满面呢!

接下来，让我介绍一下洋葱长辫子的过程吧!我家那几个“小胖墩”在我家的菜篮里乖乖地呆了几天，有一天，我突然发现它们的头顶长出了白色的小嫩芽，我很好奇，就仔细观察它们，第二天，白色的小嫩芽变绿了，淡淡的，就像一顿小草在一夜之间，用自己最大的努力，破土而出，第三天，它们的小嫩芽越长越长，越长越绿，像一个个调皮的孩子扎着“冲天辫”，漂亮极了!你们看，正是这些调皮的“捣蛋鬼”，唤醒了春天姐姐，唤来了太阳公公。

我会继续留心观察它们，看看它们还会发生怎样的变化，让我们一起试目以待吧!

“咕噜噜”，到了中午，我的肚子开始“唱歌”了。于是我走进厨房，看看妈妈做好饭没有。

刚进去，就看到妈妈在切洋葱。她一边切，一边往旁边侧着头。我急忙对妈妈说：“妈妈，您怎么不看着洋葱切，小心切到手。”妈妈微笑着说：“傻孩子，难道你想要我哭吗?”

什么?哭?我一番好意，为什么会让妈妈哭呀?妈妈看我迷惑不解的样儿，就把菜刀给我，让我亲自上阵。

切就切呗，我一手握菜刀，一手紧紧地按住洋葱，专注地切起来。一刀、两刀……咦，我怎么觉得鼻子辣辣的，眼睛酸酸的?一眨眼，泪水夺眶而出。

“现在你明白我为什么侧着头了吧，去翻翻《十万个为什么》找找原因。”妈妈说。

我擦干泪水，跑到书房，找出《十万个为什么》找答案。哦，原来洋葱里含有一种挥发性物质，切开洋葱时这种物质就会跑出来刺激鼻腔和眼睛，所以切洋葱时会流眼泪。但是，还是有办法对付它的，例如：像妈妈一样侧着头不正视洋葱，或者把洋葱切开在水中泡一下，或者在菜刀上沾点水，或嘴里含口水。

切洋葱，不紧让我学到了知识，还让我十分快乐!

前几天，电视上有一个节目教大家做美味可口的鸡蛋饼，看得我口水直流，恨不得马上一饱口福。今天，奶奶终于有空了，答应给我做鸡蛋饼。

我欢呼着拿来一个大鸡蛋和一个穿着“紫裙子”的洋葱，递给了奶奶，奶奶说：“做鸡蛋饼要洋葱干嘛呢?”“告诉您，洋葱可是必备的模具哦!”我学着主持人的口吻继续对奶奶说，“现在要先把洋葱的‘紫裙子’给剥掉。”奶奶听话地剥开洋葱皮，我突然觉得眼睛一阵难受，然后泪水就流下来了，再看看奶奶，她也是眼泪汪汪的。于是我飞快地端来一盆水，让奶奶把洋葱放在水里剥，这招果然好用，我们的眼睛再也没被洋葱所“侵害”了。哈哈，这招可是我从书上学到的，没想到，还真派上用场了。剥好洋葱皮后，我又对奶奶说：“把洋葱立着，横切出五个厚二厘米的洋葱圈。”奶奶拿起刀准备切，可是洋葱一直滚来滚去，让奶奶无从下手，经过我们的一番努力，总算切好了。“把洋葱圈平放在锅里，把鸡蛋倒入锅中，撒上盐，两面烤熟就OK啦!”我兴奋地说。奶奶照做了。洋葱圈和蛋在锅里“吱吱”地叫着，不一会儿，香味就扑鼻而来，我使劲咽着口水，生怕一不小心，口水就“飞流直下三千尺”了。奶奶又把鸡蛋饼翻转了几次，鸡蛋饼就做好了。

一眨眼，一大块鸡蛋饼进了我腹中，真是美味啊……

“一身紫红色的裙子，有一个圆圆的身子，会催人泪下。”你们猜一猜是什么?对，就是洋葱。今天的作文课就和它息息相关。

看到洋葱，我心中暗暗揣测：老师葫芦里又卖的什么药?起先老师拿着洋葱，让我们观察洋葱的外形，它好似一个紫水晶吊灯，又好像一个紫灯笼，更像新疆的大剧院。老师又让我们闻一闻，远处有一股若有若无的辛辣，近处又使人想打喷嚏，“我们来摸一下洋葱”老师说，我一摸皮非常光滑。

接下来，刺激的来了。老师得意地说：“我们来进行剥洋葱比赛。”教室里顿时炸开了锅，老师郑重其事地说：“自己拿出洋葱，准备好。”我心想：一个小洋葱，我还不相信能把我许大神辣得流下眼泪，老师面带笑容地说：“开始!”只见我右手拿着洋葱，左手剥，我先抓住一层皮一点一点拽。接着，用大拇指塞进第一层和第二层的缝隙中，使劲往外一掰就开了。剥完第二层，我心中想：啊!这个洋葱还不好剥。我继续剥着，我的大拇指被辣得疼了起来。我想：不行，我不能放弃，但我把第三层剥完时，泪水情不自禁地流了下来。我一下冲出教室，跑进卫生间洗了一把脸才好了一点，心想：这个洋葱可真是一个“催泪弹”。

我下到一楼，好像都能闻到一股洋葱的辣味，这辣味深深地印在了我的心上，这可是一场独一无二的作文课啊!

在我们家，有一个人人都喜爱的小花园。接下来，就让我来为你们介绍介绍。

看，那是什么?哦!原来是一盆盆月季花。红的，紫的我家都有，他们代表了大红大紫。嫩嫩的绿萝也是吸引眼球的一点。但是这两种花都比不上丑丑的“洋葱头”。可能有人会问：你不是说丑丑的吗?为什么别的花都比不上?别急别急，让我跟你细细道来。

这个“洋葱头”可不是吃的那个洋葱头，而是一种花。当你走近这朵花，你会闻到一阵淡淡的清香，她就像一只散发着香味的“丑小鸭”。过几天，随着她的叶子越来越长，花苞已经出现了。这时的“丑小鸭”就开始变身，变成了一位娇滴滴的小姑娘，好像害怕外面的世界，又过了几天，她的叶子内泛出淡粉色，就像一位亭亭玉立的扎着几个小辫子的女孩儿。又过了五天左右，“洋葱头”开花了。她首先脱掉了白色的外套，摘掉了淡绿色的皮筋;然后穿上大红色的礼服，再把浅绿色头发上绑的粉色丝带解下来;最后她把头发拉直，带上小包，可真像是要去参加花王子的舞会呢!这时的“洋葱头”一定有很多人赞叹她的美，但这些人却不知道她经历了千辛万苦才变成现在的样子，正如冰心奶奶说的：“成功的花，人们只惊羡它的明艳，然而当初的芽儿浸透了奋斗的泪泉，洒遍了牺牲的血雨。”

“洋葱头”的变身让我明白了：现在的你可能不如别人那么优秀，可只要努力，一定会有惊艳世界的那一天。