火鸡

美国人过感恩节，有点像中国人过春节，是全家人团聚的日子。平时美国人不讲究吃，但在感恩节却是个例外，而且在习俗上还一定要大嚼火鸡。这与感恩节来历的另一种传说有关：那时北美人的祖先移居到新大陆，初登陆就遇到农业歉收，又受到当地土著印第安人的仇视。正值寒冬来临，移民们以为在劫难逃，就听天由命;不料在这绝望之际，从远处飞来了一大群火鸡，这才使他们绝处逢生。人们一直以为是上帝给他们恩施火鸡渡过难关，因而为“感”此“恩”，形成吃火鸡以纪念的习俗。

火鸡即“吐绶鸡”(Meleagris Gallopavo)，又称“七面鸟”，体高大，公鸡体重12至18公斤，母鸡8至9公斤，年产蛋60至70个，蛋重75至80克。今北美洲尚有野生者，但已不多矣。

值得一提的是，对感恩节的大嚼火鸡，美国伟大作家马克•吐温曾大发幽默，他写道：“让所有人捐赠出恭顺的、真诚的、衷心的谢意”，而不是对火鸡的“大屠杀”。

火鸡先生家的门锁又坏了，怎么也修不好，他干脆把门钉住了，自己从窗口里飞进飞出。

有一天下午，鹅太太从河边散步回来，路过火鸡先生的家，她想：我走累了，到火鸡先生家歇一会儿去。

鹅太太敲敲门问：“火鸡先生在家吗?您干吗关着门?”

火鸡先生回答：“我门上的锁坏了，只能从旁边的小窗口里进进出出。”

鹅太太只好走到小窗口那儿，她用力爬呀，拼命挤呀，好不容易才进了屋。

“你还没吃点心吧，我请你吃蛋糕、巧克力，还有橙汁。“火鸡先生说。

鹅太太一听高兴地说：“谢谢，我都要吃!”为鸡先生把东西一样样放在桌子上，“啊，这么甜美的蛋糕，我还是第一次吃呢。”鹅太太说着把一大块蛋糕塞进嘴里去。

“喂，你也来点儿!”鹅太太帮火鸡先生切了一小块蛋糕，她自己也切了一大块蛋糕。瞧，鹅太太吃得多香呀!她的嘴上、鼻子上、眉毛上都沾了奶油，看上去真滑稽。

“嗝，嗝，嗝……”鹅太太打着饱嗝说，“太好吃了，谢谢您，我该走了。”

鹅太太走到小窗口那边，她的头和上半个身子伸到了窗外。可是肚子怎么也出不去了。“我，我被夹住了，快来救救我，都是蛋糕害了我!”鹅太太卡在小窗户那儿大叫着。

“哇，你像个瓶塞似的把窗口堵住了!”火鸡先生只得从后面的窗户里跳出去救鹅太太。

“哎哟，哎哟，”火鸡先生用力拔着鹅太太的头颈，“呀，这样拉你会吃不消的，我另外想个办法。”

一会儿，火鸡先生拿来肥皂和水，在鹅太太的肚子口抹来抹去，鹅太太觉得痒痒的，笑个不停。

“一、二、三，”火鸡先生拽住鹅太太的上半身，“噗”的一声，鹅太太像塞子一样被拔了出来。“嗨，总算出来了，其实我的肚子一点也不大，是你的窗口开得太小了。”

“对，对!我马上去换一把门锁，你以后来就不用再从窗口里挤进挤出了。”

鹅太太摸摸自己的肚子，很高兴地回家去了。

感恩节的由来可以追溯到美国历史的发端，起源于马萨诸塞普利茅斯的早期移民。这些移民在英国本土时被称为清教徒，因为他们对英国教会的宗教改革不彻底感到不满，以及英王及英国教会对他们的政治镇压和宗教迫害，所以这些清教徒脱离英国教会，远走荷兰，后来决定迁居到大西洋彼岸那片荒无人烟的土地上，希望能按照自己的意愿信教自由地生活。

1620年，著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天，他们遇到了难民送来了生活必需品，还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。在印第安人的帮助下，移民们终于获得了丰收，在欢庆丰收的日子，按照宗教传统习俗，移民规定了感谢上帝的日子，并决定为感谢印第安人的真诚帮助，邀请他们一同庆祝节日。

1621年11月下旬的星期四，清教徒们和马萨索德带来的90名印第安人欢聚一堂，庆祝美国历史上第一个感恩节。他们在黎明时鸣放礼炮，列队走进一间用作教堂的屋子，虔诚地向上帝表达谢意，然后点起篝火举行盛大宴会，将猎获的火鸡制成美味佳肴盛情款待印第安人。第二天和第三天又举行了摔跤、赛跑、唱歌、跳舞等活动[8] 。男性清教徒外出打猎、捕捉火鸡，女人们则在家里用玉米、南瓜、红薯和果子等做成美味佳肴。就这样，白人和印第安人围着篝火，边吃边聊，还载歌载舞，整个庆祝活动持续了三天 。第一个感恩节的许多庆祝方式一直流传后代。

每逢感恩节这一天，美国举国上下热闹非常，家家户户都要吃火鸡，他们通常还吃一些传统的菜肴，例如西葫芦、奶油洋葱、土豆泥、番瓜派等等。每家的家庭成员总是力争从天南海北归来，一家人团团围坐在一起，大嚼美味火鸡，畅谈往事，这怎不使人感到分外亲切、温暖。

同时，城乡市镇到处举行化装游行、戏剧表演和体育比赛等，学校和商店也都按规定放假体息。孩子们还模仿当年印第安人的模样穿上稀奇古怪的服装，画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。当天教堂里的人也格外多，按习俗人们在这里都要做感恩祈祷。

在传统的圣诞餐桌上，圣诞节火鸡大餐烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节;但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。

圣诞吃火鸡的由来，火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。

而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。

这种风俗已有三百多年的历史了。

据说在一六二零年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。

因此圣诞大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡这位“仁兄”了!

圣诞节火鸡的做法

圣诞节火鸡的做法最传统做法非常简单，您只需要用盐和花椒末将火鸡里外充分涂抹，然后在烘炉中烘烤3小时左右即可。

圣诞节的火鸡

吃火鸡的历史已经有近四百年了。这个象征丰收团圆的感恩大餐“ChristmasDinner”和“ThanksgivingDinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而应该在中午吃。由于感恩节是每年11月第四周的星期四。已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此，象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。

餐桌上的圣诞节火鸡

美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料，放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌，再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。换句话说，他们吃的是“全鸡”。至于为什么不分好再端上桌?这大概就像我们在大年夜吃鱼，不会用鱼片而用全鱼上桌是一样的道理。不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性。同时，也有全家人团聚在一起的享用大餐的象征。

火鸡怎样成了如今感恩节的主要“吉祥物”呢?有一种说法是这样的，在16世纪某一年的收获节上，英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说，西班牙的无敌舰队在前往攻击她心爱的英国途中沉没了，女王高兴不已，于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时，烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴，因为北美大陆火鸡数量更为丰富，比鹅更容易找到。

火鸡以其体形大，生长迅速，抗病性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高，在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前，世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。

火鸡，一听这个名字就怪怪的，你可别以为这种鸡全身都是火，其实它跟火一点也不沾边。不过，你们一定希望看不同观点火鸡的样了吧，我也不例外。

星期天，我就到儿童公园去看了火鸡。这只火鸡有20斤，是个“货真价实”的秃头。瞧它那蓝色的头，一根毛也没有。不过它那头可以从蓝色变成红色，可谓是个冒牌的变色龙。它眼睛圆而发亮，在鼻子上面还盖着一条蚯蚓似的肉瘤，走起路来一摆一摆的。它的脖子是红色的，有一块一块泡泡似的肉，伸脖子时前面的那一层皮还凸了起来。火鸡全身长着丰满的羽毛，而且羽毛像一片片鳞片。翅膀灰白相间，平时喜欢张开，垂在地上。它的尾巴总是竖起，镶嵌着白色的花边，像一把叠扇。火鸡的脚跟普通鸡的脚差不多，前面有三个脚趾，后面有一个脚趾。脚是黄色的，粗壮有力，不然怎能支撑起重重的身体呢?

火鸡平时不会向你攻击，当你惹恼了它时，它就会毫不犹豫地向你发起攻击。火鸡还很聪明，攻击时先一声不吭地慢慢靠近攻击对象，趁别人不注意，跳起来一啄。火鸡还很有耐心，当他要攻击一个人时，就死死跟着不放。

火鸡又名吐绶鸡，属鸟类，原产墨西哥的野生动物。火鸡长相奇特，头顶生皮瘤，常因情绪激动变成红、蓝、紫、白等多种色彩故又称七面鸟。火鸡体型大而健美，羽毛美而富有光泽，公火鸡常常能像孔雀一样开屏，十分漂亮，曾被误认为墨西哥孔雀。

火鸡多有趣呀，我真喜爱火鸡。

这个世界上有许多物种，而最令我感动的物种是火鸡。我来到实验室把自己投到了火鸡胎。 今天我7岁了，后天就是感恩节了，可是我们火鸡一家鸡心惶惶。 第二天，我在火鸡世界里的妈妈对我说：“孩子，你快去写一份遗嘱，因为明天就是人类的感恩节，我们火鸡的受难日啊!”可是我们住在美国白宫后花园里的火鸡只有一种可能逃出来，那就是被美国总统亲自放生的那只火鸡才有可能生存下来，其它的火鸡一律杀了红烧。

人类的感恩节到了，我们火鸡一族的族员们像等候生死判官发落一样一个个排队站好了。这时，美国总统过来了，旁边站着两排护卫，一个人把关着我们火鸡的笼子打开了，我们家族一下子都窝在了笼子的角落里，只有我没有躲到角落里，我只听见我的火鸡妈妈在喊我，而总统和护卫们在不停地比划着什么。

大约三十分钟后，一个护卫把我带出去了。我看见妈妈趴在地上哭，其它的火鸡蜷缩一团瑟瑟发抖。总统并没有把我带到厨房，而是把我带到了花园的中心区，这儿可是只有总统和总理才可以来的地方。但是我没有被这儿的美景迷住，我在不停地挣扎，一个人对我说到：“你乱动什么?又不是去杀你吃。能成为总统大人在感恩节唯一放生的火鸡，你已经是不幸中的万幸了!” 我一醒来，发现我又回到了实验室。我可真的是要感谢总统，不然就回不来了。

一只火鸡对公牛说：“我真想飞到对面那棵大树的顶端，可惜现在一点力气也没有。”公牛出主意道：“你为何不吃一点我的粪便呢，里面可是富含营养哟，呵呵。”火鸡觉得有道理，啄食了一点，立即感觉有了力气，便尽力飞到一根树枝上。第二天，火鸡又吃了几口粪便，有了力气，便飞到更高的树枝上。两周后，当火鸡吃下足够多的公牛粪便，终于飞上大树的顶部。火鸡极目远眺，正在洋洋得意，被一名农夫发现了，迅速开枪将它射落在地。

这则寓言的寓意：舔别人的屁股是一条捷径，能使你迅速获取较高的位置，但却不能保持长久。

欧洲人吃火鸡已有400余年的历史了。从16世纪开始，欧洲人就把火鸡奉为圣诞节的主菜。不论是在圣诞夜还是在圣诞日，庆祝餐宴上都少不了火鸡。这时，即使是居住于外地的亲人也会在餐桌上摆着土豆、蜜饯、葡萄干、水果饼、蔬菜等圣诞食品，而放在中间的是主菜火鸡，美国人又比欧洲人多了一个感恩节吃火鸡的节日。那是在1620年，100多名英国清教徒为了逃避宗教迫害，远渡大洋来到北美洲东岸，饥寒交迫使他们中的一半人死去。在印第安人的热心帮助下，这些人得以将生产和生活维持下去。第二年，在新家园站住了脚的移民们为了感谢上帝的佑护和印第安人的帮助，把自己收获的果实和捕获的野火鸡拿出来招待印第安人，一起热烈地庆祝了三天。

从那以后，每年的这个日子―――11月的最后一个星期四，都要庆祝这个节日，就是感恩节。火鸡因此也就成了感恩节的主菜。不论是欧洲人还是美国人，吃火鸡时只有一种做法，就是熏烤，这与中国人丰富多彩的烹调方法形成了鲜明的对比。

感恩节是源自于西方国家的一个传统节日，届时放假三天，合家团聚。在节日宴会上，有一道必不能少的特色名菜——“烤火鸡”。为什么会要在感恩节都吃火鸡呢?这要从感恩节的由来来历说起。1920年，英国有一批主张改革的清教徒，因理想与抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视，先逃到荷兰，9月初，乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天，于11月终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们磅去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。

这些英国人在安顿好新家以后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。从此，这一节日在西方国家流行开了。那么火鸡是如何烹制的呢?

火鸡即吐绶鸡(Turkkey)，又称七面鸡，本为野生，现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球，母火鸡重为8-9千克，年产火鸡蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。

火鸡以其体形大，生长迅速，抗病性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高，在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前，世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。

尽管鲜美多汁而又绵软可口的火鸡是如今感恩节庆祝活动当中的主菜，但在美国人的祖先于新大陆过头一个感恩节的餐桌上，火鸡并不是最受欢迎的代表性菜肴。

1621年，当普利茅斯的英国殖民者与万帕诺亚格印第安人(Wampanoag Indians，北美印第安人阿尔琴族一部落，后移居美国马萨诸塞州东南部)庆祝头一个感恩节时，他们狼吞虎咽的食品要丰富得多，而不仅是火鸡。由于当时龙虾、鹅、鸭子、海豹、美洲鳗和鳕鱼都很丰饶，这些东西极有可能是第一个感恩节的主要菜肴。历史学家只能确定有两种食品出现在那一年秋天的感恩节菜单上--鹿肉和野鸟。

如果我们不能肯定火鸡曾出现在头一个感恩节盛宴上的话，那火鸡又怎样成了如今感恩节的主要“吉祥物”呢?

有一种说法是这样的，在16世纪某一年的收获节上，英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说，西班牙的无敌舰队(Spanish Armada)在前往攻击她心爱的英国途中沉没了，女王高兴不已，于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时，烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴，因为北美大陆火鸡数量更为丰富，比鹅更容易找到。

感恩节为什么吃火鸡?这要从感恩节的由来说起。1920年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视，先逃到荷兰，9月初，乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天，于11月终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们磅去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。

这些英国人在安顿好新家以后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。从此，这一节日在西方国家流行开了。

此外，感恩节的传统食品还有甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、红莓苔子果酱等。

感恩是什么?感恩是感激别人对自己的恩惠。在社会生活中缺少不了感恩，所以我们要学会感恩。

美国人一年中最重视的一餐，就是感恩节的晚宴。在美国这个生活节奏很快，竞争激烈的国度里，平日的饮食极为简单。但在感恩节的夜晚，家家户户都大办筵席，物品之丰盛，令人咋舌。在节日的餐桌上，上至总统，下至庶民，火鸡和南瓜饼都是必备的。因此，感恩节也被称为“火鸡节”。

感恩节的食品富有传统特色。火鸡是感恩节的传统主菜，它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后整只烤出，鸡皮烤成深棕色，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。此外，感恩节的传统食品还有甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、红莓苔子果酱、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。

[关于感恩节火鸡团圆的作文

上次，我去看电影，看的是一部名叫《火鸡总动员》的动画片。这部电影讲述的是一只叫瑞基的火鸡和一只叫杰克的火鸡，它们一起去进行了一次疯狂的旅行。

这天，那只名叫瑞吉的火鸡被放生到了一个政府家庭，一到那一个家时，没过多久，就被一只叫杰克的火鸡“绑架”了，杰克向瑞吉诉说了它小时候失落时见到伟大的火鸡的事情。瑞吉一开始不相信，可经过多次的穿梭旅行后，再加上时光机达夫的讲述，它终于明白了真相：最伟大的火鸡原来就是自己。

明白真相后，瑞吉又再次乘坐时光机回到了过去，这次它对自己更有信心了。因为这时已经真相大白了。所以通过它们的努力，终于把感恩节的火鸡从菜单上撤了下来，改成了披萨。

原来，当我们遇到事情的时候，我们该相信自己的力量，这就是自信吧。

美国人向来重视感恩节，除了放假和家人团聚之外，这一天还有两项重要的传统，一是吃火鸡，另一个是总统特赦火鸡。前者是寓意丰收，感谢上帝的恩赐。而后者则表示咱人类除了吃，还多了份同情心和感恩心。一边厢是吃得热闹，一边厢是特赦背后更多火鸡的血泪史，于是乎，火鸡愤怒了。因此便有了两只天赋使命的火鸡穿越回感恩节诞生的年代，试图将火鸡从人类的菜单上删除。美国人果然懂得自嘲，肯转换角度审视传统节日，单就这份创意，也足以令人提起兴趣。

《火鸡总动员》可看性强，总结起来主要胜在三点。其一便是影片中的火鸡角色形象鲜明，个性十足。首先需要为这些火鸡的造型点赞，虽然中国人并不熟悉火鸡，但影片中的火鸡却令人感到亲切，尤其那些刚刚出壳的小火鸡，状若毛球，其毛茸茸的感觉令人心柔。而且火鸡们在动作性上的表现十分突出，胸、臀、翅膀、尾巴皆能有戏，尤其在杰克与火鸡王子比武时，将动画角色的动作技巧展示的淋漓尽致，于基情四射之余，令人忍俊不禁。另外，主要角色的个性鲜明，片中的火鸡可爱者有之，呆萌者有之，孔武有力者有之，纯情可人者亦有之。杰克头脑简单四肢发达，但又能令人感到其身上充溢着信仰的力量。瑞基则自以为是，胆小怕事，但它最终却能成为“伟大的火鸡”。这些角色身上都充满着正能量 。与火鸡相比，人类的形象稍逊风骚，不过总统女儿还是能令人印象深刻。

影片第二点可取之处在于对各种娱乐元素的整合。我们可以明显看到影片中出现的各种类型元素，既有近年来极为流行的穿越桥段，也有动画片中常见的有关冒险的剧情设计，当然这还是一部欢乐有趣的喜剧。对类型元素的整合是好莱坞影片常用常新的创作方式，多种元素的糅合，既是好莱坞制作工业成熟的标志，也意味着更多跨年龄接受的可能，其优势在于可以极为有效地将影片打造成合家欢的形式。从影片的完成度来看，可爱的火鸡形象，喜剧化的冒险旅程，以及最终通过人与火鸡握手言和所传达的感恩理念，能够使各年龄段的观众从中找到属于自己的欢乐和感悟。

最后也是最能体现好莱坞影片成功 之道的地方在于，影片通过一个看似无厘头的故事，实则在传达与诠释责任、信仰以及感恩节的真谛等理念。其实，对于角色形象、台词语言以及对类型的创造，很多动画电影也都能够做到，但是之所以有高下之分，就差在最后拔高的这一股气上。对于《火鸡总动员》而言，责任、信仰、感恩的真谛便是一股真气。所谓责任，是杰克冒火拯救小鸡，保护鸡蛋，是瑞基在最后关头大彻大悟，伟大的降临，解决人与火鸡之间的战争。所谓信仰，是一方光亮便让幼小的杰克相信一个门把手具有神奇力量，并能支撑他傻乎乎的完成穿越时空的使命，也是瑞基对朋友的信任，对自我的重新发现。而影片最终，当印第安人、小镇白人和火鸡同时庆祝天降奇迹的时候，一句无意识的“thanks giving”脱口而出，而这恰恰诠释了建立在理解包容之上的感恩。

虽说是愤怒的火鸡，但它们也因着鲜明的个性而萌生可爱，甚至成为伟大的火鸡。而快乐家族的何炅、谢娜等人的国语配音，也能够让这些个性鲜明的形象闹出更大的动静。

有一群火鸡看着老鹰张著翅膀自由自在地在天上翱翔，十分的羡慕。于是和老鹰的头头商量是否能够派一个教练来教他们飞行的方法，老鹰头头爽快的答应下来。

老鹰教练很有耐心地教导火鸡张开翅膀学飞行：『翅膀张开，用力地拍!』火鸡们在老鹰教练的大力指导下拼命地张着翅膀、用力地拍，它们好高兴自己会飞了，虽然飞得不是很高，但是它们已经会飞了!

太阳西下，该是下课回家的时候了，老鹰教练对它们说：『你们今天好棒!你们都飞得很好，你们可以飞了!太阳下山了，我也要回家了!

结果呢?老鹰是飞着回家，火鸡仍然是走路回家。

【提示】火鸡是真的会飞了吗?不是。直销商往往在听了一场动人或是精彩的演讲之后，会立即产生兴奋及一股冲动，但是在演讲结束之后，又恢复了原本的惯性行为。身为组织领导者必须了解这种情况，并作有效的处理，以免辜负了演讲会所附予的真正目的。

1620年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。

这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视，先逃到荷兰，9月初，乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天，于11月终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们磅去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。

这些英国人在安顿好新家以后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。从此，这一节日在西方国家流行开了。那么火鸡是如何烹制的呢?

火鸡即吐绶鸡(Turkey)，又称七面鸡，本为野生，现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球，母火鸡重为8-9千克，年产火鸡蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。

火鸡以其体形大，生长迅速，抗病性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高，在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前，世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。

[感恩节的火鸡作文

我很喜欢吃辣，一直想尝尝火鸡面，直到那天，我才知道什么是真正的辣。

正当我玩得嗨时，姐姐跑过来：“我姐在网上买了火鸡面，带过来了，你要尝尝吗？”“要！你吃过吗，辣不辣啊？”“非常辣，舌头都会麻，你试试，走吧！”姐姐拉着我说。

一进门，她们就捂住我的眼睛，把面一团一团地塞进我嘴里。我嚼了嚼，还挺好吃的。渐渐地，我快奔溃了，真是太辣了，满嘴都是火鸡面的味道，舌头麻麻的。我原以为火鸡面并没有这么辣呢！但不知为什么，我又拿起筷子，夹了一点面，慢慢地放进嘴里，开始嚼了起来。原来，在吃的时候，火鸡面是不辣的，味道好极了，但咽下去后，喉咙便着了火似的，叫人生无可恋，很是后悔。

这时，姐姐递给我一瓶水，我没几口就喝完了，可舌头更麻了。我又吃了一根香蕉、三个橘子，可辣味依然在我嘴里沸腾着。我不打算再吃了，大概过了半个小时，才解了辣。

没想到，如此辣的火鸡面，居然这么美味。而且不知为何，明知道那么辣，可是每当看到它红彤彤的颜色，就想尝尝，真叫人欲罢不能。